Orientador: Eugenio Jose Zoqui / Dissertação (mestrado profissional) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Mecanica / Made available in DSpace on 2018-08-03T21:07:51Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Moreira_MariaTerezaCratiu_M.pdf: 3381316 bytes, checksum: 4892e07a74b7fce717896bf1226a463f (MD5) Previous issue date: 2004 / Resumo: O presente trabalho busca demonstrar como a aplicação do MASP - Método de Análise e Solução de Problemas - pode contribuir com a montagem de um Sistema de Gestão pela Qualidade na indústria alimentícia. Para tanto, o método foi aplicado a dois problemas, referentes à Produtividade e outro referente à Qualidade: diferenças no volume de leite diário estocado na fábrica e, perdas de caixas de embarque em função da má formação das mesmas. Desta forma, buscou-se estruturar o SGQ em função do MASP. Os processos envolvidos no primeiro projeto, que envolveu três estudos de caso, foram os setores de Recepção e Pasteurização do leite, denominados Unidades Gerenciais Básicas I e lI, respectivamente, para facilitar as análises efetuadas. Para tal, foram determinadas fronteiras para ele, cujo início se deu nas entradas do leite na plataforma de recepção da fábrica e o final correspondeu às saídas do leite do pasteurizado r. O quarto estudo de caso ocorreu no setor de encaixotamento de leite, na máquina responsável pela formação das caixas de embarque. Para estudar todos estes processos utilizou-se das ferramentas da qualidade, seguindo-se o método do MASP. Sendo assim, a importância deste trabalho é mostrar que o MASP é um excelente método para a implantação de programas de qualidade / Abstract: The present work aims to demonstrate how the application of MASP - Method of Analysis and Solution of Problems - can contribute with the development of a Total Quality Management System on a Milk Processing Plant. In order to found this Quality System the Method was applied at two different problems linking Quality and Productivity: one regarding the difference on the milk volume stored daily at the factory; and the second one regarding cardboard boxes losses due to their bad formation. This way this work aims to structure Total Quality Management as a function of the Method of Analysis and Solution of Problems. The first project - which involved three case studies - inc1udes the following processes: Milk Reception and Milk Pasteurization, named respectively Basic Management Unit I and lI, to make the analyses performed easier. To accomplish that, the project was bordered, which limits start at the milk reception platform and [mish at the end ofthe pasteurize. The fourth case study took place at the packaging sector of the factory, by the cardboard boxes forming machine. To have these processes studied one of the goals of this work is to acknowledge the MASP method as an excellent method to start the organization and to applying a Total Quality Management Program / Mestrado / Gestão da Qualidade Total / Mestre em Engenharia Mecânica

Orientador: Sergio Tonini Button / Dissertação (mestrado profissional) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Mecanica / Made available in DSpace on 2018-08-03T21:08:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Caiado_AdryannaLeonorMelodeO_M.pdf: 510069 bytes, checksum: 5c3c629baa4f071b42832aad27c0ec39 (MD5) Previous issue date: 2004 / Mestrado

Orientador: Ana Cervigni Guerra / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Mecânica / Made available in DSpace on 2018-08-03T22:09:51Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Souza_EduardoPaulode_M.pdf: 644769 bytes, checksum: 72038cb8f8f62ec35d93879bc6caf3f8 (MD5) Previous issue date: 2004 / Mestrado

Orientador : Moacyr Trindade de Oliveira Andrade / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Mecanica / Made available in DSpace on 2018-08-03T22:46:15Z (GMT). No. of bitstreams: 1 OliveiraSobrinho_Maurode_D.pdf: 1016313 bytes, checksum: ee655c5ccc3ac4a958f47eb89c7210b5 (MD5) Previous issue date: 2004 / Resumo: Este trabalho faz uma abordagem do enfoque da qualidade aplicado à prestação de serviços de distribuição de energia elétrica no Brasil. Analisa, por meio de um estudo de caso, os impactos das ações de qualidade e os resultados decorrentes na atuação da Companhia Paulista de Força e Luz - CPFL. Entende-se no trabalho como ações de qualidade as resultantes da sistematização, padronização e controle dos processos vinculados aos sistemas de gestão da qualidade. Através de comparação de resultados de períodos distintos da gestão da empresa, anterior e posterior à certificação, analisa resultados e indicadores que monitoram seu desempenho. Sugere a implantação dos sistemas de gestão da qualidade como um método adequado para auxiliar a obtenção da melhoria na qualidade dos serviços, sendo uma ferramenta que possibilita, por meio de auditorias de processos, que os mesmos sejam periodicamente reavaliados e aperfeiçoados. Os ganhos obtidos da estabilização dos processos potencializam a empresa a estar mais preparada a um melhor relacionamento com o órgão regulador e seus clientes. A implantação do sistema de gestão da qualidade deve partir de uma decisão superior e sua manutenção estar associada ao patrocínio da alta direção. O reconhecimento associado à certificação de qualidade agrega valor ao negócio à medida que valoriza a imagem da empresa no setor elétrico nacional e funciona como mais um diferencial competitivo no mercado / Abstract: This work makes an approach of the quality focus applied to the services rendered by electric power distribution utilities in Brazil. Through a case study, it analyzes the impacts of quality actions and the current results of Companhia Paulista de Força e Luz - CPFL's performance. In this context, it is understood as quality actions the results of the systematic approach adopted, and of process standardization and control while linked to the quality systems. Through a comparison of results of the company's administration from different periods, previous and subsequent to the certification, the work analyzes results and indicators that monitor the company performance. The work suggests the implantation of quality systems as an appropriate method to help out obtaining improvement in the quality of the services, being a tool that makes possible, through frequent auditing, periodical process reviewing and improvement. The obtained benefits with process stabilization provide potential to the company to be more prepared to a better relationship with the regulator agency and its customers. The implantation of the quality system should stem from a top management decision and its maintenance should be associated with top management sponsoring. The recognition associated with the quality certification adds value to the business as it enhances the company's image in the national electric sector and it works as one more competi tive edge in the market / Doutorado / Doutor em Planejamento de Sistemas Energéticos

Orientador: Olivio Novaski / Dissertação (mestrado profissional) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Mecanica / Made available in DSpace on 2018-08-03T22:42:16Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Paula_MagdaRodriguesde_M.pdf: 908434 bytes, checksum: dab866318e5ad0bc9073424ecde60e28 (MD5) Previous issue date: 2004 / Mestrado / Gestão da Qualidade Total / Mestre Profissional em Engenharia Mecanica

Orientador : Jose Roberto Zan / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Mecanica / Made available in DSpace on 2018-08-03T23:04:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Silva_OdairMarquesda_M.pdf: 521991 bytes, checksum: ba616962df004d0add68f608baf37c88 (MD5) Previous issue date: 2004 / Mestrado

Orientador: Ricardo Antunes / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Filosofia e Ciencias Humanas / Made available in DSpace on 2018-08-03T23:31:49Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Wolff_Simone_D.pdf: 2725279 bytes, checksum: 880299a6b0a6398bea72c97c869b5479 (MD5) Previous issue date: 2004 / Resumo: A presente pesquisa teve como objetivo maior contribuir para o debate atual sobre a subjetividade da parcela da classe trabalhadora inserida no processo de reestruturação produtiva, que vem se intensificando nas grandes empresas desde a década de 1980. Pretendeu-se, particularmente, fornecer subsídios para se pensar sobre os efeitos de um aspecto específico de tal reestruturação sobre a percepção desses trabalhadores: a informatização da produção em sua articulação com as novas técnicas de gestão da força de trabalho recomendadas pelos chamados Programas de Qualidade Total. A partir do entendimento dessa aliança como um novo mecanismo de exploração e controle do capital sobre o trabalho vivo e que, enquanto tal, incorre em um novo tipo de alienação e reificação de sua capacidade criativa, decorre nosso objetivo específico: retirar dessa investigação elementos que auxiliem a perceber a eficiência ideológico-fetichista do efetivo exercício dessas novas políticas de gestão do trabalho em nível de unidade empresarial, especialmente no que se refere à questão da adaptação do quadro funcional às atuais demandas da produtividade capitalista / Abstract: The purpose of this research was to contribute to the current debate about the subjectivity of a share of the working class in the productive restructuring process wich has been intensified in large companies since the 1980s. It was particularly intended to provide elements in order to think about the effects of a specific of a such a restructuring over these workers' perception: the computerization of the production in its articulation with new techniques of management of the working force recommended by the so-called Total Quality Programs. Based on the understanding of this alliance as a new mechanism of exploring and controling the capital over the live work and that, as such, incurs into a new type of alienation and reification of its creative capacity, our specific purpose is to remove from this investigation elments that help notice the fetishist-ideological efficiency of the effective exercise of these new policies of work management in terms of company unit, specially concerning the question of the staff's adaptation to the current demands of the capitalist productivity / Doutorado / Sociologia / Doutor em Sociologia

Orientador: Marco Antonio Silveira / Dissertação (mestrado profissional) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Mecanica / Made available in DSpace on 2018-08-03T23:52:25Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Sergio_MarbiliaPassagnolo_M.pdf: 581572 bytes, checksum: 5dc6c1abd997c4a7663900b55b875876 (MD5) Previous issue date: 2004 / Mestrado

Orientador: Ana Cervigni Guerra / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Mecanica / Made available in DSpace on 2018-08-04T00:02:41Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Capovilla_CelsoRomano_M.pdf: 5682905 bytes, checksum: b3a762522caba35edf91c7046bab5d8c (MD5) Previous issue date: 2004 / Resumo: As Organizações Públicas têm sofrido pressões sociais por serviços de melhor qualidade ao mesmo tempo em que os governos se vêem limitados pelos recursos. Em resposta, há um movimento de mudança nos padrões de gestão pública apoiados em princípios como descentralização e autonomia e em conceitos como flexibilidade, eficiência e eficácia, inovação e melhoria contínua. Essa mudança paradigmática levou a estabelecer-se uma distinção entre órgãos estatais e organizações que prestam serviços públicos.Este trabalho destaca essas organizações e mais precisamente as Organizações Sociais que atuam na área de Ciência e Tecnologia e, através de um Contrato de Gestão, firmam uma parceria com o Estado para a execução de serviços de relevante importância para a sociedade. Descreve também como um Contrato de Gestão pode ser utilizado como instrumento para garantir a gestão do modelo das Organizações Sociais fiel com seus objetivos, suas metas e seus princípios. Baseado nos conceitos da Qualidade, o trabalho enfatiza o uso de instrumentos de avaliação destacando fundamentos e fatores essenciais que devem ser trabalhados com o propósito de obter uma gestão com qualidade em uma Organização Social / Abstract: The Public Organizations have suffered social pressures for better quality in services at the same time that the governments are dealing with limited financia! resources. In response, there is a changing movement on public administration standards based on principIes as decentralization and autonomy and concepts as flexibility, efficiency and effectiveness, innovation and continuous improvement. This change of paradigm led to establish a distinction between government agencies and organizations that give public services. This work detaches these organizations and more specifically the Social Organizations that act in the area of Science and Technology and, through a Contract of Management, finn a partnership with the State for the execution of important services for the society.It also describes how the Contract of Management can be used as instrument to guarantee the management of the Social Organizations Model faithful with its objectives, its goals and its principIes. Based on the Total Quality concepts, the work emphasizes the use of evaluation instruments detaching essential fundamentaIs and factors that they must be worked in order to get a management with quality in a Social Organization / Mestrado / Gestão da Qualidade Total / Mestre em Engenharia Mecânica

Made available in DSpace on 2014-06-12T17:41:48Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo7349_1.pdf: 1153402 bytes, checksum: 2016939366a3ae52eada90235e705ab1 (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2006 / A avaliação da qualidade se depara com uma dificuldade em empresas de serviços, relacionada à intangibilidade dos serviços, que pode ser uma barreira para a criação de indicadores que os representem. Os principais indicadores de sucesso das empresas ainda são os indicadores financeiros, porém, cada vez mais os indicadores não-financeiros ganham importância. Conhecer a empresa em sua totalidade é fundamental para a formulação de indicadores. Neste trabalho, para caracterizar os processos da empresa foram utilizados os ambientes da qualidade propostos por Paladini, traçando um percurso de avaliação de acordo com o ambiente a ser analisado. Buscou-se formular um modelo de avaliação que auxilie na elaboração dos indicadores para empresas de serviços e na avaliação da qualidade utilizando a ferramenta de avaliação de desempenho, o Balanced Scorecard. O modelo de avaliação considera vários aspectos da empresa para a consolidação de seu objetivo, se moldando às peculiaridades da empresa, e se propõe a utilizar todos os recursos que ela possua e as ferramentas de apoio que mais se adequam a estes aspectos. O modelo proposto considera os recursos humanos como fonte de qualidade motivando os funcionários, define os pontos fortes da empresa e aspectos que devem ser melhorados, transforma os clientes em elementos norteadores para a definição do que deve ser qualidade para a empresa e representa estas considerações em um modelo fácil de ser visualizado através do mapa estratégico. Com estas características, o modelo de avaliação da qualidade dos ambientes se torna uma ferramenta de fácil aplicação e flexível a qualquer mudança nos ambientes externos e internos da empresa