Cette thèse porte sur la relation entre travail et art dans la société contemporaine. Elle propose une analyse des procédés novateurs développés par le processus collaboratif cette méthodologie de création qui va de pair avec une organisation du travail spécifique dans le théâtre contemporain. Les caractéristiques du phénomène étudié nous orientent vers trois approches à la fois distinctes et liées entre elles. La première approche met en débat la capacité critique de l’art (BOURDIEU, 1996 ; CHIAPELLO, 1998) puis la possibilité de son renouvellement (BOLTANSKI et CHIAPELLO ; BOLTANSKI, 2015 ; MUNK, 2015). Cette discussion nous permet d’interpréter le processus collaboratif comme une possibilité renouvelée de la capacité critique de l'art qui, en cherchant à récupérer ce qui a été assimilé et instrumentalisé par le capitalisme, avance “l’idéal” du paradigme contemporain du travail par projets. La deuxième approche appréhende l’organisation du travail sur des bases collaboratives comme une dimension sous-jacente du mouvement de résistance et de lutte en faveur de politiques publiques de soutien direct au théâtre, mouvement qui s’est développé en réponse au processus de privatisation de la culture (WU, 2005). Cette vision est cohérente avec la théorie de Touraine (1998, 2007), selon laquelle nous assisterions à l’affaiblissement voire à la disparition des institutions sociales qui soutiennent les individus, ce qui marquerait pour cet auteur le passage à un nouveau paradigme du point de vue de notre interprétation de la réalité sociale. Ce mouvement collectif organisé par des artistes et des groupes exclus des mécanismes de mécénat entrepreneurial via des exonérations fiscales, est emblématique des actions d’un sujet émergeant du centre du nouveau paradigme culturel – celui qui, ne voulant pas se soumettre à la logique du marché et de la consommation, cherche à définir son propre destin en articulant droit personnel et organisation collective. La troisième approche aborde enfin l’organisation du travail et la gestion collective sur des bases collaboratives que mettent en oeuvre les cinq collectifs de l’Occupation Immeuble Scénique Hôpital Psychiatrique São Pedro comme la réalisation d’une utopie concrète, une nouvelle grammaire de vie commune qui unit travail et projet de vie en communauté (LALLEMENT, 2015). Les théories mobilisées pour comprendre le phénomène analysé dans cette étude – le travail organisé de façon collaborative – renvoient ainsi à une seule et même question : la capacité d’action des acteurs dans le contexte des transformations récentes qui modèlent la société capitaliste contemporaine. / Esta tese versa sobre a relação entre trabalho e arte na sociedade contemporânea. Para tanto, dedicou-se a analise dos procedimentos de inovação desenvolvidos pela metodologia de criação e a correlata organização do trabalho em teatro contemporâneo, conhecida como processo colaborativo. As características apresentadas pelo fenômeno analisado nos apontam para três abordagens distintas, porém, inter-relacionadas. A primeira, discute a capacidade crítica da arte (BOURDIEU, 1996; CHIAPELLO, 1998) e, em seguida, a potencialidade de sua renovação (BOLTANSKI e CHIAPELLO; BOLTANSKI, 2015; MUNK, 2015). Tal discussão nos permitiu entender o processo colaborativo como uma possibilidade renovada da capacidade crítica da arte que, ao buscar resgatar o que foi apropriado e instrumentalizado pelo capitalismo, faz avançar o “ideal” do paradigma contemporâneo do trabalho, por projetos. A segunda, toma a organização do trabalho em moldes colaborativos como subjacente ao movimento de resistência e de lutas por políticas públicas de fomento direto ao teatro, surgido a partir do processo de privatização da cultura (WU, 2006). Situação esta que, em seu conjunto, vem ao encontro da teoria de Touraine (2007), segundo a qual estaríamos vivenciando o enfraquecimento, ou até mesmo, o desaparecimento das instituições sociais que dão suporte aos indivíduos, condição esta que sinaliza o que o autor entende ser a passagem de um paradigma a outro em nossa interpretação da realidade social Tomamos esse movimento coletivo organizado por artistas e grupos, alijados dos mecanismos de patrocínio empresarial via incentivo fiscal, como emblemático das ações do sujeito que emerge do centro do novo paradigma cultural - aquele que não querendo se subter à lógica do mercado e do consumo, busca definir seu próprio destino articulando direito pessoal e organização coletiva. E a terceira, aborda a organização do trabalho e a gestão coletiva em moldes colaborativos, mantidas pelos cinco coletivos que fazem parte da Ocupação Condomínio Cênico Hospital Psiquiátrico São Pedro, como a realização de uma utopia concreta, na medida em que se apresenta como uma nova gramática de convivência, que une trabalho e projeto de vida em comum (LALLEMENT, 2015). De forma que as teorias mobilizadas para a compreensão do fenômeno avaliado neste estudo - o trabalho que se realiza em moldes colaborativos - dizem respeito a uma única questão: a capacidade de ação dos atores no contexto das recentes transformações que configuraram a sociedade capitalista contemporânea.

O desenvolvimento da Indústria Automobilística mundial como também a brasileira, se caracteriza pela importância cada vez maior de projetos conjuntos entre montadoras e seus fornecedores, os quais passaram de meros fornecedores de componentes, para parceiros de desenvolvimento e tecnologia, compartilhando investimentos e riscos, tornando a gestão dos projetos com fornecedores um fator estratégico de suma importância para as montadoras. Para pesquisar a evolução dos fatores críticos de sucesso na Gestão de Projetos Automotivos no Brasil, foram estudados 3 projetos sucessivos de desenvolvimento de painéis para veículos comerciais, ocorridos em uma grande montadora no período de 1988 a 2002. Baseado em avaliações bibliográficas relativas à Qualidade, à Gestão de Projetos e à Gestão de Fornecedores, definiu-se pela utilização do modelo de excelência do EFQM, o Project Excellence Model para pesquisa e classificação dos fatores críticos de sucesso dos projetos. Participantes desses três projetos e stakeholders nos diversos níveis hierárquicos da montadora e dos fornecedores foram entrevistados e através da metodologia dos incidentes críticos, levantados os principais fatores positivos que levaram à sucessos e fatores negativos que ocasionaram insucessos ao projeto. A classificação desses fatores através de Critérios e Categorias permitiu a comparação sistemática dos projetos e a definição dos fatores críticos de sucesso e dos fatores de sucesso. Pesquisas na literatura e consultas aos autores e a participantes de projetos de desenvolvimento de painéis em outras montadoras mostraram tendências semelhantes aos dos três projetos, realçando o aumento das responsabilidades dos fornecedores pelo desenvolvimento e fornecimento de sistemas com base na engenharia simultânea e codesign. Estas pesquisas mostraram a aplicabilidade dos Critérios do Project Excellence Model para a classificação dos fatores críticos na gestão dos projetos e a necessidade de uma subdivisão destes em Categorias. / The worldwide development of the Automotive Industry, as well as the Brazilian one, is characterized by the increase of importance of common projects of the automotive industries and their suppliers, which have passed from merely part suppliers to partners of development and technology, sharing investment and risks, transforming the project management with suppliers into a strategic factor of huge importance for the automotive industries. To investigate the critical success factors of Brazilian Automotive Project Management, it was studied three successive development projects of panels for commercial vehicles occurred between 1988 and 2002 in an important automotive industry. Based on literature research related to Quality, Project Management and Supplier Management, it was defined the application of the EFQM Project Excellence Model to research and classify the critical success factors of those projects. Participants of the three projects and stakeholders at different levels from the Automotive Industry and their Suppliers were interviewed and through the critical incident methodology, were detected the main positive factors, that lead to success and the main negative factors that lead to unsuccessfulness of the projects. The classification of those factors in Criteria and Categories allowed a systematic comparison of the projects and the definition of the critical success factors and the success factors. Research of the literature and interviews with participants on panel ´s development projects in other Automotive Industries showed the same tendencies of the three projects, which emphasized the increased responsibilities of the suppliers regarding the development and supplying of systems based on simultaneous engineering and co design. These researches showed the applicability of the Project Excellence Model Criteria in the classification of the project’s critical success factors and success factors and also showed the necessity of a subdivision, in Categories.

Proposta – Este trabalho tem por objetivo avaliar a influência das melhores práticas de gestão na performance da qualidade da informação em projetos de Tecnologia da Informação (TI), em condições de restrições. O estudo foi baseado na experiência brasileira. Metodologia – A pesquisa tem lastro em um modelo conceitual, composto por variáveis independentes, variáveis moderadoras e variáveis dependentes, sendo estas as melhores práticas de gestão de projetos, critérios de avaliação da qualidade da informação e performance da qualidade da informação. Para verificar o modelo conceitual, em um primeiro momento a pesquisa foi elaborada à luz da literatura especializada. Esta fase está estruturada em três etapas: 1 – Fundamentos da gestão de projetos de TI; 2 – Levantamento das melhores práticas em gestão de projetos; 3 – Identificação dos critérios de avaliação da qualidade da informação e perspectivas da performance da qualidade da informação. Em um segundo momento, foi realizado o agrupamento das melhores práticas de gestão de projetos identificadas na etapa 2, utilizando para isso a técnica estatística análise de cluster. Em seguida, realizou-se uma consulta junto a especialistas para confirmar as variáveis do modelo conceitual, bem como apresentar os principais efeitos (influências) das melhores práticas na performance da qualidade da informação, condicionadas às variáveis moderadoras, ou seja, aos critérios de avaliação da qualidade da informação. Foram selecionados, por meio de critérios técnicos e científicos, especialistas com conhecimento e experiência sobre o objeto investigado. Desta forma, foram selecionados 303 especialistas com formações em diversas Áreas do Conhecimento (Tecnologia da Informação; Sistemas de Informação, Qualidade da Informação, Administração, entre outras), porém estas, com foco em Tecnologia da Informação. O estudo foi baseado na experiência brasileira em projetos de TI. Os dados foram coletados por meio de um questionário do tipo escalar (Likert) de 1 (menor intensidade) a 5 (maior intensidade), com algumas perguntas abertas. E para reduzir a subjetividade nos resultados alcançados foram aplicadas técnicas estatísticas como o teste de Duncan, para comparação das médias, e a correlação de Spearman, para análise da influência investigada. Limitações da pesquisa – O estudo está direcionado à experiência brasileira, desse modo, recomendam-se aplicações do estudo em outros países. Originalidade/valor – Este estudo parte de um gap nos recortes teóricos sobre influência das melhores práticas na performance da qualidade da informação em projetos de TI, sobretudo em condições de restrições. Implicações para a prática da gestão – Espera-se que este estudo possa apoiar gestores em seus processos de decisão em projetos de TI em contextos dinâmicos e contingenciais. Acredita-se ainda que este represente incremento de valor aos negócios de empreendimentos. / Proposal – This study aims to assess the influence of best management practices in information quality performance in projects of Information Technology (IT) in restrictions conditions. The study was based on the brazilian experience. Methodology – The survey is backed by a conceptual model, composed of independent variables, moderating variables and dependent variables, which are the best project management practices, criteria for evaluating the quality of information and performance of information quality. To check the conceptual model, at first moment, the search was made in light of the literature. This phase is structured in three stages: 1 - Fundamentals of management of IT projects; 2 - Survey of best practices in project management; 3 - Identification of criteria for evaluating the quality of information and perspectives of information quality performance. In a second step, it was carried out by the group of the best project management practices identified in stage 2, using the statistical method of cluster analysis. Then, a consultation was held with experts to confirm the variables of the conceptual model, as well as presenting the main effects (influences) of best practices in information quality performance, conditioned to moderating variables, namely the criteria for assessing the quality of information. They were selected through technical and scientific criteria, experts with knowledge and experience of the investigated object. Thus, initially they were selected 303 experts with diverse backgrounds Knowledge Areas (Information Technology, Information Systems, Quality of Information, Administration), among others, but these, focusing on Information Technology. The study was based on the brazilian experience in IT projects. Data were collected through a questionnaire of scalar type (Likert) from 1 (lowest intensity) to 5 (highest intensity), with some open questions. And to reduce the subjectivity of the results achieved were applied statistical methods such as the Duncan test, to compare the means, and the Spearman correlation for analysis the influence investigated. Search limitations – The study is aimed at the brazilian experience, therefore, it is recommended applications of the study in other countries. Originality / value – This study stems from a gap in the theoretical clippings about influence best practice in information quality performance in IT projects, particularly in restrictions conditions. Implications for practice management – It is expected that this study will support managers in their decision-making processes in IT projects in dynamic and contingent contexts. It is believed that this represents an increase of value to business ventures.

Submitted by admin tede (tede@pucgoias.edu.br) on 2017-06-01T13:24:39Z No. of bitstreams: 1 JACINTO MAIA PIMENTEL.pdf: 3146885 bytes, checksum: d73d15b75ba44e1ab5fa45ebd06988f1 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-06-01T13:24:39Z (GMT). No. of bitstreams: 1 JACINTO MAIA PIMENTEL.pdf: 3146885 bytes, checksum: d73d15b75ba44e1ab5fa45ebd06988f1 (MD5) Previous issue date: 2016-10-18 / The construction of electricity generation projects are held in places where there are specific conditions for its implementation, and it appears that these are not always close to the consumer markets. The energy needs to be transported to the consumption centers located many kilometers away, and to this end are used to power transmission lines. These developments are characterized by many different situations that impact on their time of completion. In order to pursue project management options so that deadlines are met, this research applies a risk management methodology for projects by means of the quantitative risk assessment. It is addressed to the energy transmission area with a focus on the project deadline. The proposed model adopts the Critical Chain Project Management – CCPM, whereby the appropriate activities duration are those achievable in the shortest time as possible. The use of CCPM calls for the application of buffers along the project schedule to control the uncertainties. The proposed methodology applies the Monte Carlo Simulation – MCS to the schedule, associating the Minimum, Most likely and Maximum times to the activities. The identified risks are related to these activities. The outcome resulting from the proposed methodology is quantitative and provides useful information to containment and contingency actions. / A construção dos empreendimentos de geração de energia elétrica é realizada nos locais onde existem condições específicas para sua implantação, e, nem sempre estes são próximos aos centros consumidores. A energia gerada necessita ser transportada para os centros de consumo localizados a muitos quilômetros de distância, e, para tal são utilizadas as Linhas de Transmissão de Energia. Estes empreendimentos caracterizam-se por encontrar situações diversas e que impactam no seu prazo de conclusão. Com o objetivo de buscar opções de gerenciamento de projetos para que os prazos sejam alcançados, esta pesquisa aplica uma metodologia para gestão dos riscos em projetos, com a aplicação de análise quantitativa dos riscos. Será aplicada na área de transmissão de energia com foco no prazo de conclusão. O modelo proposto utiliza o método do Gerenciamento de Projeto pela Corrente Crítica – CCPM, por meio do qual as durações das atividades consideradas são aquelas exequíveis no menor prazo possível. O uso da CCPM prevê a introdução de buffers no cronograma do projeto para controlar as incertezas. A metodologia proposta aplica ao cronograma a Simulação de Monte Carlo- SMC, associando às suas atividades o prazo Mínimo, Mais Provável e Máximo. Os riscos identificados são associados às atividades. O resultado da aplicação da metodologia proposta é uma análise dos riscos do projeto indicando a probabilidade de consumo dos buffers, as atividades que mais impactam no seu consumo e os riscos associados a estas. O resultado desta análise é quantitativa e gera informações úteis para ações de contenção e contingência.

Esta pesquisa teve como objetivo a investigação da aplicação da metodologia Charrette Design utilizada para o desenvolvimento do projeto do empreendimento Pedra Branca a partir de sua segunda fase de implantação, onde foi concebida a região central. Pedra Branca está situada no município de Palhoça, Santa Catarina, e está em construção. Foram incorporados princípios do Novo Urbanismo (New Urbanism), envolveu no processo seus dirigentes, consultorias (inclusive internacionais), diferentes empresas de arquitetura e de engenharia, laboratórios acadêmicos da Universidade Federal de Santa Catarina e partes interessadas (stakeholders), numa abordagem transdisciplinar. O entendimento da cultura organizacional e a aprendizagem de ferramentas de gestão fazem parte de um arcabouço de inovações necessárias para propiciar ambientes colaborativos na direção da implementação de um urbanismo mais sustentável e criativo. A pesquisa realizada possibilitou a compreensão da aplicabilidade da metodologia, sua incorporação à cultura da empresa, a abertura para incorporar novos conceitos, no todo e nas partes. Num âmbito ainda mais abrangente, concluiu-se que Pedra Branca tem se demonstrado na prática como uma \"organização que aprende\" na formulação de Senge (2009). O empreendimento foi reconhecido e premiado internacionalmente. / This research aimed to investigate the application of the methodology used Charrette Design for the development of the enterprise Pedra Branca project from its second phase of implementation, which was conceived the central region. Pedra Branca is situated in the municipality of Palhoça, Santa Catarina, and is under construction. Principles of New Urbanism were incorporated, its leaders involved in the process, consulting (including international), different architectural firms and engineering, academic laboratories, Federal University of Santa Catarina and interested parties (stakeholders), a transdisciplinary approach. The understanding of organizational culture and learning management tools are part of a framework of innovations needed to provide collaborative environments toward the implementation of a more sustainable and creative urban planning. The survey allowed us to understand the applicability of the methodology, its incorporation into the company culture, openness to incorporate new concepts in whole and in parts. In a yet broader context it is concluded that Pedra Branca has been shown in practice as a \"learning organization\" in the formulation of Senge (2009). The project was recognized and awarded internationally.

Submitted by Kelren Mota (kelrenlima@ufpa.br) on 2018-09-03T16:53:53Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertacao_AnaliseRiscoCumprimento.pdf: 1981312 bytes, checksum: 4341a64a4ab7d05b541d9bde3695a34c (MD5) / Approved for entry into archive by Kelren Mota (kelrenlima@ufpa.br) on 2018-09-03T16:54:25Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertacao_AnaliseRiscoCumprimento.pdf: 1981312 bytes, checksum: 4341a64a4ab7d05b541d9bde3695a34c (MD5) / Made available in DSpace on 2018-09-03T16:54:25Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertacao_AnaliseRiscoCumprimento.pdf: 1981312 bytes, checksum: 4341a64a4ab7d05b541d9bde3695a34c (MD5) Previous issue date: 2018-05-25 / A construção civil é caracterizada pela sua complexidade e incerteza, pois os seus processos ocorrem de forma simultânea e interdependente, inseridos em um ambiente dinâmico, não-linear e imprevisível. Tornando-se necessário durante todo o ciclo de vida uma avaliação e gestão dos fatores de risco, possibilitando assim a elaboração das estratégias de prevenção e oportunidades. Logo, esta pesquisa teve como objetivo a avaliação probabilística dos riscos nos prazos de um empreendimento de construção vertical, localizado no município de Belém/Pa. Cujo objetivo estratégico das partes interessadas era a conclusão da obra no período de 15 meses e uma previsão de custos diretos e indiretos de R$ 8.808.614,04. Desta forma, a probabilidade de o projeto ocorrer no prazo desejado (15 meses), foi avaliado através de duas redes PERT/CPM, denominadas de cenário 01 e cenário 02. Sendo que o cenário 01 foi desenvolvido considerando o período de 15 meses e o cenário 02 desenvolvido de acordo com as tabelas de composição unitárias de prazo e custos, sendo este denominado de cenário pessimista da obra. Assim, o resultado da avaliação demonstrou que o projeto apresentava uma probabilidade 76,79% de ocorrer em 22 meses, com um possível aumento orçamentário de 35,18%, ficando próximo dos R$ 11.907.293,46. Portanto, a metodologia PERT/CPM se demonstre satisfatória, pois aos objetivos desta pesquisa foram alcançados. No entanto, a rede é incompatível com a realidade contextual do projeto, haja vista que os projetos de construção apresentam outras variáveis em interação que influenciam o tempo e os custos e que são impossíveis de serem avaliadas com a rede PERT/CPM. / Civil construction is characterized by its complexity and uncertainty, because its processes occur simultaneously and interdependently, inserted in a dynamic, non-linear and unpredictable environment. It is necessary throughout the life cycle an evaluation and management of the risk factors, thus enabling the elaboration of prevention strategies and opportunities. Therefore, this research had as objective the probabilistic evaluation of the risks in the terms of a vertical construction project, located in the city of Belém / Pa. The strategic objective of the stakeholders was the completion of the work in the 15-month period and a forecast of direct and indirect costs of R $ 8,808,614.04. In this way, the probability of the project to occur within the desired period (15 months) was evaluated through two PERT / CPM networks, called scenario 01 and scenario 02. Given that scenario 01 was developed considering the 15-month period and scenario 02 developed according to the unit composition tables of term and costs, which is called the pessimistic scenario of the work. Thus, the results of the evaluation showed that the project had a 76.79% probability of occurring in 22 months, with a possible budget increase of 35.18%, close to R $ 11,907,293.46. Therefore, the PERT / CPM methodology is satisfactory, since the objectives of this research were achieved. However, the network is incompatible with the contextual reality of the project, since construction projects have other interacting variables that influence time and costs and are impossible to evaluate with the PERT / CPM network.

Submitted by Silvana Teresinha Dornelles Studzinski (sstudzinski) on 2015-06-24T13:56:56Z No. of bitstreams: 1 Noelise Martins Manfio.pdf: 3087043 bytes, checksum: 4dcbf5cc15ddae2ca312bb0b69f105e0 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-06-24T13:56:56Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Noelise Martins Manfio.pdf: 3087043 bytes, checksum: 4dcbf5cc15ddae2ca312bb0b69f105e0 (MD5) Previous issue date: 2013-10-17 / Nenhuma / A concorrência gerada pela globalização e a busca por produtos que satisfaçam os consumidores fazem parte da indústria de alimentos. Para tanto, os projetos de desenvolvimento de produtos são fundamentais para as empresas, uma vez que em 2012 as indústrias de alimentos geraram produtos ao equivalente a 9,5% do PIB brasileiro e faturaram R$ 431,9 bilhões. O setor alimentício se tornou líder, em valor bruto, entre as indústrias de transformação do Brasil. Contudo, identifica-se significativa quantidade de projetos de desenvolvimento de produtos que falham por razões diversas: a) escopo mal definido; b) mudanças do escopo durante o projeto; c) aumento de custo do projeto; d) elevado tempo de projeto. A literatura pertinente a essa temática apresenta alguns modelos de desenvolvimento de produtos alimentícios. No entanto, não foca a definição de escopo, refletindo a informalidade dessa etapa em todo o processo. O objeto de pesquisa dessa investigação é o escopo dos projetos de desenvolvimento de produtos para a indústria alimentícia. Contrariamente à ciência tradicional, essa pesquisa não se limita à descrição, à explicação e à predição do fenômeno em tela. A pesquisa avança para a proposição de um artefato que melhor trate do objeto de pesquisa. Por essa razão, para a realização desse trabalho, foi utilizada a Design Science Research como condutora metodológica. Como resultado, se propôs um artefato, especificamente um método para a definição do escopo de projetos de desenvolvimento de produtos alimentícios. O método proposto foi desenvolvido a partir da combinação e do refinamento de alguns passos: a) da pesquisa bibliográfica; b) da experiência prática; c) da pesquisa realizada com especialistas do setor de Pesquisa e Desenvolvimento de empresas da indústria alimentícia. O método e sua relevância para o setor de alimentos foram avaliados por especialistas, confirmando que, para uma definição adequada do escopo de projeto de desenvolvimento de produtos alimentícios, é necessário um processo sistemático, flexível e de visão sistêmica, sugerindo, assim, o aumento das chances de sucesso, reduzindo custo e tempo do projeto. A contribuição desse trabalho é apresentar um método sistemático para definição do escopo de projetos de desenvolvimento de produtos alimentícios. / The competition triggered by globalization and the pursuit of products that satisfy customers belong to the food industry. For that purpose, projects for product development are vital for companies in this segment, since in 2012 alone food companies were responsible for products that corresponded to 9.5% of Brazilian GDP and earned R$ 431,9 billion. The food segment has become the leader among transformation companies in terms of gross value. However, one can identify a significant number of product development projects that fail for several reasons: a) badly outlined scope; b) scope changes along the project; c) project cost increase; d) long project time. The literature concerning this theme presents some models for the development of food products. Yet, this literature does not focus on the definition of scope, thus reflecting the informality of this stage in this process. The research object of this investigation is the scope of projects in the development of products for the food industry. Unlike traditional science, this research is not restricted to describing, explaining and predicting the phenomenon on screen. This research advances towards proposing an artifact that best deals with the research object. Therefore, in order to carry out this study a Design Science Research has been used as a methodology guideline. As a result, an artifact has been proposed, in this particular, a method to define the scope of projects for product development in the food industry. The method proposed has been designed from the combination and refinement of some steps: a) bibliographical research; b) practical experience; c) research performed among experts in the sector of Research and Development of companies of the food industry. The method and its relevance for the food sector have been assessed by specialists, thus confirming that, for a proper definition of scope in product development of food products one needs a systematic, flexible, systemic-oriented, which increases the chances of success and reduces cost and project length. This study is intended to present a systematic method to define scope in the development of products in the food industry.

Made available in DSpace on 2016-04-27T14:32:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Windsor Espenser Veiga.pdf: 3790340 bytes, checksum: f68c47509dec644cffe9e681f1db27d3 (MD5) Previous issue date: 2009-05-07 / The research examines Special Projects at university and aspects of its management. The concept of Special Projects is developed during this study. It addresses what are these projects and their management, limits and possibilities, and also, aspects of monitoring and evaluation of financial and human resources applied. Projects for various purposes are present in the most varied social and corporative entities, and are being increasingly found in universities, which are appropriate and effective spaces of learning processes in several fields of knowledge. It is observed that the scenario of demands of the globalized world is increasingly complex, and one possibility is the opening of universities for Special Projects to understand and meet these needs through partnerships signed by agreements or contracts. To achieve the proposed objectives, it was adopted as methodology the documental and bibliographical search, approaching the qualitative research, becoming an exploratory study. The research finds the routing and management procedures of Special Projects in the Pontifícia Universidade Católica de São Paulo, community university, using aspects of the PEC Programa de Educação Contínua Continuing Education Program, and observes if there was academic improvement among those involved, checking the flow of procedures and aiming the academic and administrative performance. To support it, were studied works and concepts of administrators, managers and educators who contributed to the development of scientific education and to the management of projects, there was also the contribution of people interviewed, professionals from the university searched. Subsequently, the factors were described, aggregators or not, to the limits and possibilities related to the management of Special Projects in a community university, the academic, administrative and financial contributions, the eyes of some units and departments involved, and the possibility of the Special Projects to become a source of additional resources, institutional interaction, social purpose, training and qualification in service and of institutional projection / A pesquisa analisa Projetos Especiais em uma Universidade e aspectos de sua gestão. O conceito de Projetos Especiais é desenvolvido no decorrer desta pesquisa. Aborda o que vêm a ser esses projetos e a sua gestão, limites e possibilidades, e aspectos de acompanhamento e avaliação dos recursos financeiros e humanos empregados. Projetos de diversas finalidades estão presentes nas mais variadas entidades corporativas e sociais, e se fazem cada vez mais presentes nas Universidades, que são espaços adequados e efetivos dos processos de aprendizagem em vários campos do saber. Observa-se que o cenário de exigências do mundo globalizado está cada vez mais complexo, e uma das possibilidades é a abertura das Universidades para Projetos Especiais para se compreender e atender a essas necessidades através de parcerias celebradas por Contratos ou Convênios. Para alcançar os objetivos propostos, foi adotada como metodologia a pesquisa documental e a bibliográfica, com abordagem da pesquisa qualitativa, constituindose em um estudo exploratório. A pesquisa verifica os encaminhamentos e os procedimentos de gestão de Projetos Especiais existentes na Pontifícia Universidade Católica de São Paulo, Universidade comunitária, utilizando aspectos do PEC - Programa de Educação Contínua, e observa se houve melhoria acadêmica entre os agentes envolvidos, verificando o fluxo de procedimentos e objetivando os resultados acadêmicos e administrativos. Para fundamentá-la, foram pesquisadas obras e conceitos de administradores, gestores e educadores que contribuíram para o desenvolvimento científico da educação e para a gestão de projetos; houve também a contribuição dos sujeitos entrevistados, profissionais da Universidade pesquisada. Posteriormente, foram descritos os fatores, agregadores ou não, dos limites e das possibilidades relacionados à gestão de Projetos Especiais em uma Universidade comunitária, as contribuições acadêmicas, administrativas e financeiras, os olhares de algumas unidades e departamentos envolvidos, e a possibilidade de os Projetos Especiais se constituírem como fonte adicional de recursos, interação institucional, finalidade social, formação e capacitação em serviço e de projeção institucional

Esta pesquisa teve como objetivo a investigação da aplicação da metodologia Charrette Design utilizada para o desenvolvimento do projeto do empreendimento Pedra Branca a partir de sua segunda fase de implantação, onde foi concebida a região central. Pedra Branca está situada no município de Palhoça, Santa Catarina, e está em construção. Foram incorporados princípios do Novo Urbanismo (New Urbanism), envolveu no processo seus dirigentes, consultorias (inclusive internacionais), diferentes empresas de arquitetura e de engenharia, laboratórios acadêmicos da Universidade Federal de Santa Catarina e partes interessadas (stakeholders), numa abordagem transdisciplinar. O entendimento da cultura organizacional e a aprendizagem de ferramentas de gestão fazem parte de um arcabouço de inovações necessárias para propiciar ambientes colaborativos na direção da implementação de um urbanismo mais sustentável e criativo. A pesquisa realizada possibilitou a compreensão da aplicabilidade da metodologia, sua incorporação à cultura da empresa, a abertura para incorporar novos conceitos, no todo e nas partes. Num âmbito ainda mais abrangente, concluiu-se que Pedra Branca tem se demonstrado na prática como uma \"organização que aprende\" na formulação de Senge (2009). O empreendimento foi reconhecido e premiado internacionalmente. / This research aimed to investigate the application of the methodology used Charrette Design for the development of the enterprise Pedra Branca project from its second phase of implementation, which was conceived the central region. Pedra Branca is situated in the municipality of Palhoça, Santa Catarina, and is under construction. Principles of New Urbanism were incorporated, its leaders involved in the process, consulting (including international), different architectural firms and engineering, academic laboratories, Federal University of Santa Catarina and interested parties (stakeholders), a transdisciplinary approach. The understanding of organizational culture and learning management tools are part of a framework of innovations needed to provide collaborative environments toward the implementation of a more sustainable and creative urban planning. The survey allowed us to understand the applicability of the methodology, its incorporation into the company culture, openness to incorporate new concepts in whole and in parts. In a yet broader context it is concluded that Pedra Branca has been shown in practice as a \"learning organization\" in the formulation of Senge (2009). The project was recognized and awarded internationally.

Submitted by Johnny Rodrigues (johnnyrodrigues@ufcg.edu.br) on 2018-08-29T20:33:17Z No. of bitstreams: 1 CECIR BARBOSA DE ALMEIDA FARIAS - TESE PPGEE 2008..pdf: 3519703 bytes, checksum: 32a6ddd97df6cc8d338729152ef94012 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-08-29T20:33:17Z (GMT). No. of bitstreams: 1 CECIR BARBOSA DE ALMEIDA FARIAS - TESE PPGEE 2008..pdf: 3519703 bytes, checksum: 32a6ddd97df6cc8d338729152ef94012 (MD5) Previous issue date: 2008-10-02 / CNPq / Freqüentemente no desenvolvimento de projetos ocorrem desperdícios, defeitos e prazos esgotados. Na área de desenvolvimento de software também percebemos isso com muita ênfase, onde projetos complexos são desenvolvidos com dificuldades, apesar de existirem técnicas, modelos ou ferramentas tradicionais de gestão de projetos. Deadlines são estendidos e o custo do software acaba sendo incrementado significativamente. Os modelos de gestão de projetos tradicionais não são muito adequados a projetos de grande escala e com demanda de curto prazo. As ferramentas de gerenciamento de projetos não dão cobertura ao acompanhamento de processos e projetos (tempos, custos, recursos e atividades) de software simultaneamente. As metodologias de desenvolvimento de software existentes representam muitos avanços para auxiliar no desenvolvimento de sistemas, mas falta uma utilização mais adequada delas nos projetos, de acordo com a complexidade do tipo de aplicação desenvolvida e suas características específicas. Este trabalho é centrado na extensão de uma rede para gerenciamento de projetos, chamada Rede de Atividades, desenvolvida para detalhar informações sobre o desenvolvimento de processos e projetos, calcular e atualizar custos, tempos, especificar recursos humanos e o desenvolvimento de atividades. Esta rede é o componente principal de um ambiente integrado de gerência de desenvolvimento projetos, denominado GDP, considerando o desenvolvimento de projetos em quatro camadas: (1) determinação da metodologia adequada; (2) modelagem da metodologia; (3) modelagem do projeto específico; (4) execução do projeto. Para determinar a qualidade estrutural de uma Rede de Atividades e permitir simulações e cálculos corretos dos custos e prazos de um projeto, foi desenvolvido um tipo especial de rede de Petri, denominado Rede de Projeto, e determinada a conversão de uma Rede de Atividades em uma Rede de Projeto. / Frequently in the development of projects occurs waste of resources, defects and missing deadlines. In the software development area this issue becomes more significant, where complex projects are developed with difficulty, although techniques, models and traditional tools for project management are popular. Deadlines always are extended and the cost of software being developed gowns significantly. The traditional models of project management don‘t fit very well to large projects with a short schedule. The actual project management tools do not cover the track of both processes (times, costs, resources and activities) and software projects. The actual software development methodologies represent many advances to assist a manager into a software development process, but it lacks a more adequate use of them, in accordance with the specific complexity of the type of application being developed and its characteristics. This work is centered in the extension of a net for project management, called Activities Net, designed to track detailed information about the development of processes and projects, calculate and update costs, allocate human resources and schedule activities. This net is the main component of an integrated environment for project development management, called GDP, based on a four-layer approach: (1) determine de best methodology; (2) model the metodology; (3) model the project; (4) execute the project. In order to determine the structural quality of an Activities Net and allow simulations and correct cost a time calculations, a special class of Petri Nets has been developed, called Project Net (NP). Also the mapping of an Activities Net to a Project Net has been defined.