La presente tesis se realizó en una empresa metalmecánica que se dedica a la fabricación y servicio técnico de intercambiadores de calor para diferentes mercados de la industria peruana. En el desarrollo del presente proyecto, se identificó mediante herramientas como el diagrama de Pareto y el diagrama del árbol para ambas unidades de negocio de la empresa metalmecánica, como problema principal el bajo nivel de cumplimento de entregas a tiempo de los intercambiadores de calor a sus clientes, tomando como prioridad, las causas que están generando este problema son las constantes rupturas de stock y error en los pronósticos. Por ello, se propone un plan de mejora en la gestión de inventario utilizando una clasificación ABC multicriterio de materiales del almacén en función a los criterios que se van a desarrollar en la presente tesis, además de definir un stock mínimo de materiales dentro del almacén y lote óptimo compra de los materiales directos. Por otro lado, para reducir el error de pronóstico, se realizó un análisis de demanda para la selección de los métodos de pronósticos cuantitativos que se ajustan a la empresa. Con su implementación se espera mejorar los indicadores logísticos de la empresa, reducir el tiempo de producción de la empresa y establecer un tiempo de entrega de los productos finales más competitivo en el mercado. / This thesis was carried out in a metalworking company that is dedicated to the manufacture and technical service of heat exchangers for different markets of the Peruvian industry. In the development of this project, tools such as the Pareto diagram and the tree diagram for both business units of the metalworking company were identified as the main problem with the low level of fulfillment of timely deliveries of heat exchangers to their Customers, taking as a priority, the causes that are generating this problem are the constant stock breaks and forecast errors. Therefore, an improvement plan in inventory management is proposed using a multi-criteria ABC classification of warehouse materials based on the criteria that will be developed in this thesis, in addition to defining a minimum stock of materials within the warehouse and Optimal purchase lot of direct materials. On the other hand, to reduce the forecasting error, a demand analysis was performed for the selection of quantitative forecasting methods that fit the company. With its implementation, it is expected to improve the logistics indicators of the company, reduce the production time of the company and establish a delivery time for the most competitive end products in the market. / Trabajo de Suficiencia Profesional

El presente trabajo de investigación tiene como objetivo explicar la incidencia del control de gestión a la gestión de inventaros en el valor económico agregado en estaciones de servicio – grifos del distrito de Surquillo, 2019. El trabajo está divido en cinco capítulos comenzando con el Capítulo 1, Marco teórico, donde se ha definido los conceptos básicos de la investigación como son las variables del control de gestión, gestión de inventarios y valor económico agregado. Así como, definiciones sobre el sector de comercialización de hidrocarburos. En el Capítulo 2, se ha determinado el plan de investigación, en cual se detallado el problema en cuestión y objetivo general como especifico. De igual modo, el planteamiento de las hipótesis tanto general como específicas. En el Capítulo 3, se ha desarrollado la metodología de investigación empleada, se definió la muestra para el debido análisis de los instrumentos cualitativos y cuantitativos. Por consiguiente, en el Capítulo 4, se procedió con el desarrollo de la aplicación de instrumentos como son las encuestas y entrevista recopiladas de los especialistas en el tema. También, se realizó el caso práctico. Finalmente, en el Capítulo 5 se realizó los análisis obtenidos por las encuestas y entrevistas. Además, se analizó el caso práctico. Adicional a ello, se procedió con las conclusiones y recomendaciones. / The objective of this research is: “To explain the incidence of the management control to inventory management on the economic value added in gas stations located on Surquillo’s district, 2019. This research is divided in five chapters which are: Chapter 1, theoretical framework; on this section the basic concepts are defined in management control variables, inventory management and economic value added. As well as definitions about hydrocarbon sellers sector. On chapter 2, it was determined the research plan, there is detailed the main problem and objective as well as the specific ones. In the same way, the hypothesis approach are general and specifics. On chapter 3, the used methodology was defined with a sample for the analysis using the qualitative and quantitative instruments. Therefore, chapter 4 was developed gathering process from the research instruments: surveys from gas station managers and interviews made to experts in this topic. There was also made a case of study on a real gas station. Finally, in chapter 5, the analysis was made from surveys and interviews. There also is the case of study analysis and conclusions and recommendations. / Tesis

El presente trabajo de investigación fue realizado con la finalidad de evaluar la gestión de inventarios y su impacto financiero en el sector textil para las MYPES del Emporio Comercial de Gamarra, durante el año 2018. Este trabajo se basa en las empresas del sector textil, específicamente en las MYPES del Emporio Comercial de Gamarra, en el cual se desarrollan actividades económicas relacionadas a la industria textil de confecciones y servicios relacionados con la industria de la moda; es pertinente e importante comprender el proceso y desarrollo de la gestión de inventarios que a su vez repercute en un impacto financiero. Por tal razón, se desarrolla este trabajo de investigación con la finalidad de que genere aprendizaje y conocimiento al emplear las gestiones que actualmente se desarrollan en el mercado para minimizar los riesgos que genera una mala práctica. Para validar y sustentar las hipótesis planteadas, se utilizan dos instrumentos: instrumento cualitativo que son definidas con entrevistas a detalle de tres especialistas y el instrumento cuantitativo que refleja las encuestas realizadas a doce empresas del rubro textil. Finalmente, se desarrolla un caso práctico donde se detalla la gestión de inventarios, para determinar la cantidad necesaria para cada temporada que atenderá la empresa, con la finalidad de no producir en exceso, ya que será obsoleta para la siguiente temporada. Identificar la demanda futura es posible y medible mediante proyecciones de las temporadas altas y bajas, lo cual permite un control en la gestión, y de este modo mantener la cantidad de productos disponibles para la venta. / This research work was carried out with the purpose of evaluating Inventory Management and its Financial Impact on the Textile Sector for the MYPES of the Gamarra Commercial Emporium, during the year 2018. This work is based on companies in the textile sector, specifically in the MYPES of the Emporio Comercial de Gamarra in which economic activities related to the textile industry of clothing and services related to the fashion industry are developed, it is relevant and important to understand the process and development of Inventory Management which in turn has a financial impact. For this reason, this research work is developed with the purpose that generates learning and knowledge by using the procedures currently being developed in the market to minimize the risks generated by a bad practice. To validate and support the hypotheses raised, two instruments are used: qualitative instrument that are defined with detailed interviews of three specialists and the quantitative instrument that reflects the surveys conducted to twelve companies in the textile sector. Finally, a practical case is developed where Inventory Management is detailed, to determine the amount necessary for each season that the company will attend in order not to produce in excess, since it will be obsolete for the following season. Identify the future demand, it is possible and measurable to project the high and low seasons, which allows a control in the management of maintaining the quantity of products available for sale. / Tesis

El objetivo de la presente investigación es determinar el impacto del control interno de inventarios basado en el modelo COSO ERM y elaborar procedimientos para mejorar la rentabilidad de las Empresas Mypes de Fabricación de Telas de Tejido Punto en el Emporio Comercial de Gamarra, año 2018. Las MYPES son un elemento importante en la economía nacional ya que representan el 99% de empresas en el país y el 93.5% de MYPES del sector textil-confecciones se concentra en Gamarra, en donde el 27.7% se dedica a la fabricación de productos textiles. Esta industria representa una parte importante de la producción manufacturera al llegar a 8.9% del PBI. Asimismo, existen factores que limitan su desarrollo empresarial como la falta de financiamiento, falta de apoyo gubernamental, problemas de infraestructura en el almacén y el escaso conocimiento sobre el control interno de sus inventarios, lo que ha generado que se vean seriamente afectadas tras el incremento de la competencia de productos importados en el sector textil en los últimos años. El enfoque del estudio es mixto, iniciamos con entrevistas a los dueños empresarios conocedores del desarrollo del negocio con el fin de validar los principales factores. Luego se realizó encuestas a 30 MYPES del sector Textil de tejido punto que operan dentro de Gamarra. Los resultados obtenidos concluyen que los factores que intervienen en la decisión de incorporar un adecuado control interno de inventarios basado en el modelo COSO ERM influyen significativamente en la rentabilidad de las empresas textiles de tejido punto en Gamarra, y que su aplicación adecuada les permitirá destacar en el buen manejo de sus inventarios. / The objective of this research is to determine the Internal Inventory Control based on the COSO ERM model and develop procedures to improve the profitability of the MYPES Knitted fabric manufacturing companies at the Gamarra Commercial Emporium, year 2018. MYPEs are an important element in the national economy as they represent 99% of the companies on the country, and 93.5% of the textile-clothing MYPEs are concentrated on the Gamarra area, there 27.7% are dedicated to textile products manufacturing. This industry represents an important part of the manufacturing production, reaching up to 8.9% of the GDP. There area also factors that limit their business development, such as a lack of financing, lack of government support, infrastructure problems on their warehouses and their poor knowledge of the internal inventory control, all of which have caused them to be seriously affected after the increased competition of imported textile products on the sector in recent years. The study focus was mixed, we began with interviews of businesses owners who know about their business development in order to validate the main factors. Then, 30 MYPEs surveys, of the knitted textile sector operating within Gamarra, were carried out. The obtained results bring us to the conclusion that the related factors to the decision to incorporate an adequate internal inventory control based on the COSO ERM model significantly influence the profitability of the textile knitting companies in Gamarra, and its proper application will allow them to stand out in the good management of their inventories. / Tesis

Este documento presenta una Propuesta de Sistema de Gestión de Inventarios basado en la metodología DPOK, utilizada por Toyota en las operaciones de sus concesionarios, para la reducción y control del Stock sin Movimiento, problema identificado en un concesionario de autos ubicado en la ciudad de Tarapoto, Perú. Se realiza un análisis de causas que identifica a la reposición empírica y falta de control como causa principal y se plantea tomar acción en cuatro campos: Planeamiento de Inventarios, Almacenamiento, Gestión de Pedidos Especiales y Medición y Seguimiento de los procesos, abarcando de esta forma los diferentes factores que influyen en el problema identificado. Para cada campo de acción se plantea un procedimiento, se fijan metas, se establecen indicadores clave y puntos de evaluación, tomando como guía la metodología DPOK y los estándares de la marca Toyota. Luego de nueves meses de implementado el sistema se observan resultados preliminares positivos en los indicadores de Stock sin Movimiento y Meses de Stock. / This document presents a Proposal for an Inventory Management System based on the DPOK methodology, used by Toyota in the operations of its dealerships, for the reduction and control of Stock without Movement, a problem identified in a car dealership located in the city of Tarapoto, Peru. An analysis of causes is carried out that identifies the empirical restocking and lack of control as the main cause and considers acting in four fields: Inventory Planning, Storage, Management of Special Orders and Measurement and Monitoring of processes, encompassing the different factors that influence the identified problem. For each field of action, a procedure is proposed, goals are set, key indicators and evaluation points are established, taking the DPOK methodology and the Toyota brand standards as a guide. After nine months having the system implemented, positive preliminary results are observed in the Stock without Movement and Stock Months indicators. / Trabajo de investigación

La gestión de inventarios asume protagonismo como parte medular en el sistema de abastecimiento de las empresas, cuyo objetivo es satisfacer la demanda de productos y servicios, constituyéndose como una de las actividades determinantes del éxito de toda organización. Por esa razón, es necesario tomar decisiones oportunas, para llevar a cabo una gestión de inventario ágil y eficiente; este aspecto constituye la principal motivación para el desarrollo del presente trabajo que busca garantizar la atención de los clientes de forma ininterrumpida. La metodología aplicada tiene un enfoque explicativo y cualitativo, que se fundamenta en la recolección de 67 artículos del quartil 1. Esta investigación busca especificar lo concerniente a las variables que tienen influencia en la agilidad de inventario. El trabajo se estructura en secciones, cada una desarrolladas con rigurosidad científica. En la sección “método”, se realiza una recopilación del enfoque metodológico asumido por los autores para evaluar factores como la eficiencia, incertidumbre, planificación y flexibilidad vinculados a la gestión del inventario. El apartado “antecedente teórico”, destaca las principales teorías y conceptos que estudiaron los factores antes mencionados. Posteriormente, se exponen los “análisis y resultados” de la evaluación de los enfoques y planteamientos de los autores considerados en el estudio y, finalmente, se tiene la sección de “discusión y conclusiones” en la que se muestran los principales hallazgos del estudio en los que se concluye que, las organizaciones se ven influenciadas en gran medida por la incertidumbre, la cual obliga a las empresas a replantear sus operaciones para poder satisfacer la demanda. / Inventory management takes center stage as a core part of the supply system of companies, whose objective is to satisfy the demand for products and services, becoming one of the determining activities of the success of any organization. For that reason, it is necessary to make timely decisions, to carry out an agile and efficient inventory management; This aspect constitutes the main motivation for the development of this work, which seeks to guarantee uninterrupted customer service. The applied methodology has an explanatory and qualitative approach, which is based on the collection of 67 items from quartile 1. This research seeks to specify the variables that influence inventory agility. The work is structured in sections, each one developed with scientific rigor, in the “method” section a compilation of the authors' methodological approach is made to evaluate factors such as efficiency, uncertainty, planning and flexibility related to inventory management. The "theoretical background" section highlights the main theories and concepts that studied the aforementioned factors. Subsequently, the "analysis and results" of the evaluation of the approaches and approaches of the authors considered in the study are exposed and finally there is the "discussion and conclusions" section in which the main derivations of the study are shown in which It is concluded that organizations are largely influenced by uncertainty and that it forces companies to rethink their operations in order to satisfy demand. / Trabajo de Suficiencia Profesional

La presente investigación se centra en determinar el impacto de la Norma Internacional de Contabilidad (NIC) 2 Inventarios en la gestión financiera de las empresas que comercializan productos electrónicos en Lima 2020. Durante el año 2020 la economía de este mercado se ha visto afectada por una emergencia sanitaria de alcance mundial ocasionada por una pandemia denominada Covid-19, la cual, es causada por el coronavirus más recientemente registrado. En ese retroceso económico, uno de los principales impactos financieros que han tenido estas empresas recayó en la rotación de sus inventarios como causa de la disminución de sus ventas. La estructura del plan de investigación abarca una revisión en el marco teórico de la NIC 2, los procedimientos a seguir para el reconocimiento del valor inicial de los inventarios, la medición posterior y cualquier reconocimiento de una pérdida de valor en estos. Además de la relación con la gestión financiera a través del impacto en los estados financieros y en la toma de decisiones financieras. Posteriormente, se plantea la problemática de la tesis, así como los objetivos e hipótesis generales y específicos. Todo esto bajo una metodología de investigación con enfoques cualitativo y cuantitativo, como herramientas las entrevistas a profundidad y encuestas para finalmente desarrollar un caso práctico. Por último, se procedió con el análisis de los resultados obtenidos de ambos enfoques para concluir con la afirmación de las hipótesis planteadas y recomendaciones. / This research seeks to determine how International Accounting Standard 2 (IAS 2) Inventories impacts the financial management of companies that sell electronic products in Lima, Peru in 2020. During 2020 the economy of this market sector has been adversely affected by the global pandemic that resulted from the spread of a novel coronavirus know as Covid-19. During this economic downturn, the main impact on electronic sector was slower turnover of their inventories due to decreased sales. Firstly, this thesis reviews the theoretical framework of IAS 2. Specifically, it focuses on the procedures for the recognition of the initial value of inventories, subsequent measurement, and the recognition any loss of value in them. Secondly, this thesis reviews the theoretical framework of financial management, it concentrates on the impact on financial statements and financial decision making. Then the main problem of the thesis is raised, the objectives and the hypotheses. This thesis analyses the results of both the qualitative and quantitative approaches, employing in-depth interviews, surveys and a case study. It concludes with an evaluation of results and makes some recommendations. / Tesis

En los últimos años, el e-commerce ha tenido un crecimiento considerable en el Perú, permitiendo que la mayoría de las personas opten por esta nueva forma de ventas. Asimismo, el sector de comercialización de carnes es un rubro que ofrece a empresarios oportunidades de negocio logrando que la producción de carne aumente significativamente en el mercado. En tal sentido, surge este trabajo de investigación que tiene como objetivo explicar la gestión de inventarios como un factor fundamental para tener un control eficiente de la mercadería y con ello se determinará el impacto en la rentabilidad de las empresas comercializadoras de carne que realizan e-commerce. En el capítulo 1, abordará temas en relación con gestión de inventarios, rentabilidad, e-commerce y el sector de carnes que corresponde al marco teórico. En el capítulo 2, mostrará el plan de investigación donde especificará el problema principal, los problemas secundarios, así como los objetivos e hipótesis planteadas. Asimismo, en el capítulo 3, mencionará el tipo de metodología utilizada y la muestra para la investigación cuantitativa y cualitativa. Luego, en el capítulo 4, mostrará la aplicación de los instrumentos de investigación, entrevistas a expertos y las encuestas realizadas a empresas del sector, así como un caso práctico que ejemplifique la gestión de inventarios y su impacto en la rentabilidad. En el capítulo 5, detallará los análisis de los resultados obtenidos en las encuestas y la información de las entrevistas. Finalmente, se presentarán conclusiones y recomendaciones sobre la información recolectada en la investigación realizada. / In recent years, e-commerce has grown considerably in Peru, allowing most people to opt for this new form of sales. Likewise, the meat marketing sector is an area that offers entrepreneurs business opportunities, achieving a significant increase in meat production in the market. In this sense, this research work aims to explain inventory management as a fundamental factor to have an efficient control of merchandise and with this the impact on the profitability of meat marketing companies that carry out e- commerce. In Chapter 1, you will address topics in relation to inventory management, profitability, e-commerce, and the meat sector that corresponds to the theoretical framework. In Chapter 2, you will show the research plan where you will specify the main problem, the secondary problems, as well as the objectives and hypotheses raised. Also, in Chapter 3, you will mention the type of methodology used and the sample for quantitative and qualitative research. Then, in Chapter 4, it will show the application of research instruments, expert interviews and surveys carried out with companies in the sector, as well as a practical case that exemplifies inventory management and its impact on profitability. In Chapter 5, you will detail the analysis of the results obtained in the surveys and the information from the interviews. Finally, conclusions and recommendations on the information collected in the research carried out will be presented. / Tesis

La presente tesis se realizó en una empresa del rubro maderero que se dedica a la fabricación y comercialización de mueblería de estilo en cedro y caoba. En el desarrollo del presente proyecto, se identificó mediante herramientas como el diagrama de Pareto y el diagrama de árbol las causas que generan la baja productividad. Por ello, se propone un plan de mejora en la gestión de inventario utilizando la clasificación ABC multicriterio en el área de almacén de productos terminados, además de proporcionar un orden y disciplina mediante la metodología de las 5S. Con su implementación del método ABC como de la metodología de las 5S, se logró incrementar la eficiencia, eficacia y productividad de la empresa, donde el estudio se realizó trece meses antes y dos meses después de la implementación. Teniendo una productividad promedio antes de la aplicación del 55% y después de la aplicación se contaba con el 70% logrando así un incremento del 15%. / The present thesis was carried out in a company of the wood industry that is dedicated to the manufacture and commercialization of style furniture in cedar and mahogany. In the development of the present project, the causes that generate the low productivity were identified by means of tools like the Pareto diagram and the tree diagram. Therefore, a plan for improving inventory management is proposed using the multi-criteria ABC classification in the finished product warehouse area, in addition to providing order and discipline through the 5S methodology. Through the implementation of the ABC method as well as the 5S methodology, the efficiency, effectiveness and productivity of the company was increased. The study was carried out thirteen months before and two months after the implementation. Having an average productivity before the implementation of 55% and after the implementation was 70%, achieving an increase of 15%. / Trabajo de Suficiencia Profesional

Demand Driven Material Requirement Planning (DDMRP) es una metodología que permite optimizar el flujo de materiales, en la gestión de inventarios. En este artículo, se presenta una investigación de la metodología DDMRP en una planta de procesamiento minero no metálico de Lima, Perú. El propósito de esta investigación es desarrollar un modelo de gestión de inventarios enfocado al cumplimiento del nivel de servicio, garantizando una eficaz inversión del capital en existencias con un apoyo sustancial de métodos de pronósticos de demanda y la metodología de planificación de materiales DDMRP. Los resultados de la empresa en estudio muestran una reducción de los niveles de inventario en 46.27%, al mismo tiempo que se mejoran los indicadores logísticos como cobertura y rotación. / Demand Driven Material Requirement Planning (DDMRP) is a methodology that allows optimizing the flow of materials, in inventory management. In this article, an investigation of the DDMRP methodology in a non-metallic mining processing plant in Lima, Peru is presented. The purpose of this research is to develop an inventory management model focused on service level compliance, guaranteeing an effective investment of capital in stocks with substantial support from demand forecasting methods and the DDMRP materials planning methodology. The results of the company under study show a reduction in inventory levels by 46.27%, while logistics indicators such as coverage and turnover are improved. / Trabajo de investigación