The enrichment of egg with folate is a viable option for supplying the general population of a food product rich in natural folates. However, attempts to increase the concentration of folate in egg beyond the achieved level of enrichment had been unsuccessful because egg folate reached a maximum plateau when folic acid (FA) was increased in the diet. Thus, experiments were conducted to determine the factors regulating the deposition of dietary FA into the eggs. In the first study, the effect of feeding equimolar intake of FA and 5-methyltetrahydrofolate (5-methylTHF), the biologically active form of folate; on egg folate concentrations, indices of folate status, and activities of folate-dependent enzymes was evaluated. Folic acid and 5-methylTHF demonstrated equivalent effects in enhancing the egg folate concentrations and improving the indices of folate status in the laying hen. The activities of folate-dependent enzymes were similar between the two forms of folate except for hepatic dihydrofolate reductase (DHFR) activity which increased in FA-fed birds compared to 5-methylTHF-fed birds. However, this demonstrated the ability of the laying hen to metabolically convert FA into its biologically active forms. Therefore, the influence of intestinal FA absorption in the regulation of FA deposition in the egg was subsequently evaluated. Using the in vitro everted intestinal sac technique, FA was absorbed in all regions of the intestine. Absorption was maximum at acidic pH 6.0, and increased in the duodenum and jejunum compared to the ileum and cecum. The rate of FA absorption in the jejunum diminished at higher FA concentrations. Therefore, further study was conducted to determine the regulation of FA absorption when levels of FA in the laying hen diet are increased. Supplementation of increased FA levels resulted to a down-regulation of FA absorption in the duodenum, but not in the jejunum of the laying hen. This down-regulation was not associated to a decreased mRNA gene expression of the duodenal folate transporters. Overall, decreased intestinal rate of FA absorption possibly associated to a post-transcriptional or translational regulation of specific folate transporters in the intestine of the laying hen may contribute to the saturation in the egg folate concentration.

We investigated the effects of dietary folic acid and age, on immunological parameters in laying hens challenged with LPS. 48 Shaver White hens at different ages were fed 2 wheat-soybean based diets with 0 or 4 mg supplemental FA per kg of diet for 8 wk. 6 hens from each dietary treatment were injected with 8 mg/kg body weight of LPS or saline and observed for 4 h. A few diet X challenge interaction were observed in young hens, whereas FA and LPS independently influenced a number of parameters. In older hens, there were very few diet X challenge interactions as well as effects of FA, whereas LPS affected several parameters. In conclusion, dietary FA influenced some immune responses in younger hens, but no such effects were observed in older hens. FA may modulate immune responses in laying hens under acute LPS challenge which could be tissue and age dependent.

Tyrimo metu mėginiai buvo imami iš 4 skirtingo amžiaus, 10 savaičių (n=10), 20 savaičių (n=10), 40 savaičių (n=10) ir 60 savaičių (n=10),veislinių vištų kategorijų. Ištyrus 10 sav. amžiaus vištų gaišenas ryškių patomorfologinių pokyčių nenustatyta. Atlikus 20 savaičių amžiaus vištų patomorfologinį tyrimą buvo nustatytos tokios patologijos: ūminė pneumonija, oro maišų uždegimas, enteritas. 40 proc. tirtų paukščių buvo diagnozuotas pododermatitas. Bendra suma 20 savaičių amžiaus paukščių grupėje lygi 5. Mikrobiologinio tyrimo metu iš 20 savaičių amžiaus vištų buvo nustatyta patogeninė E.coli. Atlikus 40 savaičių amžiaus išbrokotų vištų gaišenų patomorfologinį tyrimą, buvo nustatytos tos pačios vidaus organų patologijos kaip ir 20 savaičių amžiaus vištoms, tačiau mikrobiologinio tyrimo metu iš 40 savaičių amžiaus vištų pažeistų audinių buvo nustatytos patogeninės E.coli, Staphylococcus aureus ir Klebsiella genties bakterijos. Bei ženkliai padidėjo vištų sergančių pododermatitu, net 70 proc. Bendra suma 40 savaičių amžiaus paukščių grupėje lygi 11 balų. Atlikus 60 savaičių amžiaus vištų patomorfologinį tyrimą, 70 proc. tirtų paukščių buvo nustatyti kojų pirštų artritai ir pododermatitas. Bendra suma 60 savaičių amžiaus paukščių grupėje lygi 14 balų. Remiantis šiais tyrimų duomenimis galima teigti, kad veislinėms vištoms pododermatito atvejų daugėja didėjant paukščių amžiui. Sunkiausi pažeidimai (daugiausiai pododermatito balų) nustatomi 60 savaičių amžiaus vištoms... [toliau žr. visą tekstą] / The study samples were taken from 4 different age categories of hens 10 weeks (n = 10), 20 weeks (n = 10), 40 weeks (n = 10) and 60 weeks (n = 10). It were examined some hen carrions of the age of 10 weeks and it were not found any clear pathomorphological changes. It were examined some hens of the age of 20 weeks as well and it were foud out following deseases: acute pneumonia, inflammation of the air sacs, enteritis. Pododermatitis was diagnosed in 40 percent of examined hens. The total amount of the group of 20 week-old hens is equal to 5. Microbiological study of 20 week-old hens showed pathogenic E.coli. After the pathomorphological study, which was done to 40 week-old hen carrions, it was found out the same pathology of internal organs as in 20 week-old hens, but microbiological study of 40 week-old hens‘ damaged tissues identifyed pathogenic E. coli, Staphylococcus aureus and bacteria of the genus Klebsiella. What is more, it increased the amount of hens that suffer from pododermatitis, even 70 per cent. The total amount of 40 week-old hens in the group was equal to 11 points. After the pathomorphological study of 60 week-old hens 70 per cent of birds were diagnosed the toes arthritis and pododermatitis. The total amount of the group of 60 week-old hens was 14 points. Based on these studies it can be said that pedigree hens suffer more and more often from pododermatitis when they get older. The most serious damages (most pododermatitis points) are identifyed to 60... [to full text]

Sällan har ett litet ord på tre bokstäver skapat så stor debatt som hen gjort det senaste året. Begreppet är inte nytt, men har fått en nytändning i och med lanseringen av barnboken Kivi och monsterhund (Lundqvist 2012) som använder ordet flitigt. Forskning om begreppets betydelse ur genussynpunkt är föga utredd och det är svårt som blivande lärare att veta hur man ska ställa sig till det. Detta är en undersökning av sju aktiva lärares inställningar till genusarbete och det könsneutrala pronomenet hen i förskola och förskoleklass. Undersökningen är en kvalitativ studie, där intervju använts som metod och respondenternas svar sammanställts för att synliggöra gemensamma tendenser. De tendenser som går att skönja i de intervjuade lärarnas svar är att genus och jämställdhet ses som självklara ämnen att arbeta med, om än på olika sätt. Konkret hur detta görs är dock svårare att få svar på. Inställningen till hen däremot är främst negativ hos samtliga intervjuade lärare. Några av dem börjar dock reflektera över ordets användbarhet och konstaterar att okunskap är en stor anledning till den negativa inställningen. I lärarnas utsagor framkommer att begreppet hen upprör gamla rotade normer angående kön, eftersom det främsta argumentet är att "vi är pojkar och flickor", ett tillstånd som inte går att ändra. Detta tillsammans med medias ironisering av hen kan anses vara två bidragande orsaker till att begreppet inte etablerats i det svenska språket och inte heller antagits som ett användbart begrepp i förskoleverksamhet i vår omnejd.

Epithelial ovarian cancer is the most lethal gynecologic malignancy, with a 5-year survival rate of less than 40%. This is due in part to a lack of early detection markers and lack of specific symptoms during early disease. The laying hen is the only accessible animal model which develops epithelial ovarian cancer spontaneously, with features closely resembling the human disease. It has been estimated that approximately 30% of all cancers can be prevented with diet, exercise, and maintenance of an optimal weight, and the chronic low-grade inflammation that accompanies obesity is implicated as a causal factor in the development of cancer. Flaxseed, a rich plant source of anti-inflammatory omega-3 fatty acids and lignans which act as phytoestrogens and antioxidants, exhibits chemosuppressive effects against the development and progression of ovarian cancer. We have shown that a diet of 10% flaxseed reduces the incidence and severity of ovarian cancer when fed to laying hens over 4 years, due in part to the ability of flaxseed to suppress the production of proinflammatory PGE2 in the ovary by decreasing expression of COX enzymes. To investigate other potential specific mechanisms by which flaxseed acts to suppress ovarian cancer, we examined expression and activity of pathways known to be involved in the etiology and progression of human epithelial ovarian cancer in ovarian cancer in the laying hen, and determined whether flaxseed affected these pathways during cancer development. We investigated the effect of flaxseed and its individual components upon oxidative stress in the normal ovary and in ovarian cancer by analyzing expression of target genes of the NRF2 transcription factor. The NRF2 pathway is a "master switch" that regulates expression of ROS-responsive detoxification genes. Results revealed that expression of four genes was significantly downregulated in then ovaries of hens on the defatted flaxmeal (DFM) and whole flaxseed (WF) diets compared to hens on diets that are high in pro-inflammatory omega-6 fatty acids, suggesting that flaxseed decreases oxidative stress in the ovary. Conversely, one target gene was upregulated in ovarian cancer compared to normal ovaries, and this observation was not affected by flaxseed. Additionally, nuclear accumulation Nrf2 protein was not observed in tumor cells, suggesting that flaxseed does not exert chemosuppressive effects by modulating NRF2 signaling in ovarian cancer. To further investigate pathways potentially regulated by flaxseed, we performed a microarray with 44k features and found that a set of genes involved in branching morphogenesis was upregulated in ovarian cancer and significantly decreased by flaxseed, including E-cadherin and miR-200, suggesting that flaxseed impedes the activity of an aberrantly activated developmental program that controls gland formation during ovarian cancer progression. Lack of nuclear accumulation of ZEB1 protein in tumor cells suggests that this decrease in expression is likely not due to EMT. Finally, due to its known roles in controlling developmental programs such as EMT as well as regulating cell growth and proliferation, we performed a set of experiments to examine activity of the TGF-beta pathway. PCR array analysis revealed that SMAD target genes, ligands, receptors, and co-regulatory proteins were upregulated in ovarian tumors from hens on both diet groups, suggesting TGF-beta signaling is enhanced in ovarian cancer. However, expression of SMAD6 and SMAD7 was upregulated in tumors from hens on the flaxseed diet but not control diet, with SMAD7 protein being expressed in both epithelial tumor cells and intratumoral stromal cells. Additionally, immunohistochemical staining for pSMAD2/3 was decreased in epithelial tumor cells and absent from intratumoral stromal cells in tumors from hens on the flaxseed diet compared to tumors from hens on the control diet, and these data together suggest that flaxseed may inhibit pro-oncogenic TGF-beta signaling in ovarian cancer. Finally, flaxseed prevents the downregulation of expression of p15 and the upregulation of CCNA and CCNE in ovarian tumors, suggesting that flaxseed may slow cell cycle progression. Data from these studies provides preliminary evidence that flaxseed exerts pleiotropic effects upon gene expression to negatively regulate pathways driving the progression of ovarian cancer, including aberrant TGF-beta signaling and glandular development. These studies provide groundwork for in vitro studies to test the specific effects of flaxseed upon proteins involved in TGF-beta signaling and upon the expansion of tumor epithelia.

Ovarian cancer is a deadly gynecological disease that ranks fifth in all cancer-related deaths inwomen. The disease is often detected at an advanced stage and lack of sensitive predictive biomarkerscontribute to its poor prognosis, which is also responsible for the current five-year survival rate of only47%. Our laboratory has previously shown that a whole flaxseed supplemented diet decreases the onsetand severity of ovarian cancer in the laying hen, the only known animal model of spontaneous ovariancancer. Flaxseed is rich in omega-3 fatty acids (OM3FA), mostly α-Linoleic acid (ALA), which getsconverted to Docosahexaenoic acid (DHA) by the action of delta-6 desaturase enzyme. We have also shownthat the flaxseed diet in hens induces CYP1A1 expression in the liver while suppressing both CYP1B1 andCYP3A4 expressions. The upregulation of CYP1A1 parallels the increase in 2-hydroxyestradiol and the 2-methoxyestradiol (2MeOE2) level in the serum of the chickens. Flaxseed diet induces apoptosis to ovariantumors and not in the normal ovarian tissues. The current work explores the pro-apoptotic actions of oneof the biologically derived compounds of flaxseed diet, 2MeOE2, and describes one of its novel molecularactions. Our results indicate that 2MeOE2 -mediated pro-apoptotic actions are partly dependent on thecatalytic activation of protein kinase C delta (PKCd), which is responsible for key apoptotic histonemodifications and p38 MAPK (MAPK14) phosphorylation. Phosphorylated MAPK14, in turn, results inmore caspase-3 cleavage which activates more PKCd, therefore amplifying the apoptotic signal.The other part of this work explains one of the key anti-cancer actions of a flaxseed diet. Flaxseedreduces the number of endothelial cells and increases pericytes to endothelial cell ratio in ovarian tumorscompared to control diet-fed birds, indicating a reduction in tumor angiogenesis and an improvement inblood vessel maturation. Flaxseed decreases a-smooth muscle actin expression in ovarian tumors, whichmarks a decrease in cancer-associated fibroblasts (CAFs) in the tumor stroma. Flaxseed also reduces fibrosisin ovarian tumors. Flax -mediated reduction of ovarian fibrosis parallels an increased infiltration ofimmune cells in the preneoplastic ovaries and ovarian tumors. Therefore, this work describes how the flaxdiet differentially targets the ovarian tumor cells and the tumor stroma in preventing the incidence andseverity of ovarian cancer. Dietary supplementation with flaxseed can, therefore, be a healthy lifestylechoice as well as a potential adjuvant therapy for immunotherapy-based treatment modalities.

Uppsatsens syfte var att undersöka om begreppet Hen kan fylla en funktion i skolans jämställdhetsarbete. Jag har genomfört både kvalitativa och kvantitativa studier genom tre djupdykningar, en enkätundersökning som verksamma lärare svarade på, tre semistrukturerade intervjuer med informanter som främst representerar ett akademiskt perspektiv samt en textanalys från ett kapitel av en lärobok. Resultatet har jag teoretiserat genom Hirdmans begrepp det stereotypa genuskontraktet, Butlers teori om performativitet och genom den binära genusuppdelningens betydelse i genusordningen samt ställt resultatet i relation till tidigare forskning. Resultatet av teoretiseringen pekar i stor utsträckning på att de verksamma lärarna ser ett problem med det stereotypa genuskontraktet samt performativitet, men inte den binära genusuppdelningen. Informanterna såg problem med alla dessa begrepp då de är en del av genusordningen. I textanalysen framkom att läromedlet inte stämde överens med skolans uppdrag, att aktivt motarbeta traditionella könsmönster, då texten agerade konserverande i samtliga begrepp. Slutsatsen av uppsatsen är att eftersom genusordningen upprätthålls i skolan genom den binära genusordningen och performativa processer, har Hen en tydlig teoretisk funktion i skolan jämställdhetsarbete och kan därför vara gynnsamt att införa i skolans verksamhet.

Denna uppsats är en diskursanalys av den hendebatt som pågår på diskussionsforumet Flashback och i dagstidningar. Syftet har varit att undersöka debatten i dessa medier för att få en uppfattning om de åsiktsläger, teman, argument och åsikter som har lyfts fram och använts.De teorier som används är hämtade från teoriböcker och avhandlingar från tidigare forskning som berör genus, feminism och politik.Den metod jag har valt att använda mig av är diskursanalys där empirin består av tre olika trådar från diskussionsforumet Flashback och åtta debattartiklar från fyra olika dagstidningar.I studien framgår det att det finns tre åsiktsläger, de som är för, de som är emot och de som är både och. Många av de som är för införandet av begreppet hen ser ordet som praktiskt och smidigt att använda i både text och tal i situationer när könet är oviktigt. De som är emot har en känslomässig syn på ordet och verkar ofta ilskna när de framför sina argument. I den här gruppen urskiljer sig tre teman som är grunden till deras argument och de handlar om barn, feminism och politik. I gruppen både och urskiljer sig blandade argument om begreppet med en känsla av avsaknad engagemang.Efter att ha gjort denna studie har jag fått en rikare kunskap kring begreppet hen och dess innebörd. Jag har även fått en ökad förståelse kring de olika åsiktslägren som kan uppkomma och de åsikter och argument som används inom dessa. Denna kunskap kommer jag ta med mig till min framtida arbetsplats då den kan vara nödvändig i situationer med föräldrar och arbetskamrater där diskussioner om begreppet kan uppkomma och i planering av vårt arbete med barnen. Slutsatsen av analysen är att det som är emot införandet av hen tror att det ska ersätta våra pronomen han och hon medan de som är för anser att det ska vara ett komplement när det ej känns nödvändigt att använda han och hon, i både tal och skrift. De som är både och ser på hen som ett komplement i det svenska språket men att det inte bör ersätta han och hon.

Syftet med den här kvalitativa studien är att undersöka och belysa vilka normer och föreställningar pedagoger i förskolan har om traditionella könsmönster. För att få en större vetskap inom ämnet, samt ge en bakgrund till vår studie har vi valt att utgå ifrån följande teoretiska begrepp: Genus, könsroller samt normer. De områdena har vi även använt oss av för att undersöka tidigare forskning om ämnet, bland annat ur ett historiskt och internationellt perspektiv. Som metod för att samla in vår empiri till studien så valde vi att intervjua pedagoger i en fokusgrupp. Till fokusgruppstillfället hade vi förberett frågor om ämnet som vi diskuterade, samt spelade in intervjun för att sedan transkribera materialet.Resultatet av vår studie visade på att det finns en del föreställningar av kön som bidrar till könsroller, och att det är i bemötandet som detta skapas. Pedagogernas medvetenhet om hur de bemöter barn spelar alltså stor roll, men också hur de arbetar med detta. Pedagogerna som medverkade i vår studie arbetade mycket med genus på sin förskola, och verkade mycket medvetna om bemötandets betydelse. Däremot framkom det att pedagogerna inte verkade riktigt redo för användandet av begreppet hen. Pedagogerna menade att de fokuserade arbetet på att göra verksamheten mer jämställd genom att arbeta med bemötandet av de två kön som redan finns för att alla barn, oberoende av kön, ska få lika förutsättningar i förskolan.

Light-emitting diode (LED) is an improved light delivery technology that provides better energy efficiency, longer lifespan, and the ability to select a specific wavelength of light. We evaluated the effect of blue and red-LED on performance, behavior, egg quality, hormonal concentration, and prevalence of Avian pathogenic E. coli (APEC) like E. coli in pullets and laying hens raised in cageree housing system. Results showed that birds raised in blue-LED during the pullet phase had higher body weight and earlier onset of early lay. Red-LED increased the yolk percentage, illustrating that red-LED can stimulate reproduction. Red-LED also decreased the relative spleen percentage, which is an indication of decreased immunity. Overall egg production was not affected by the light treatment. Irrespective of the light treatment, a higher prevalence of APEC like E. coli was found in colonies isolated from the trachea suggesting a possible route of transmission in cageree housing system.