Made available in DSpace on 2014-06-11T19:30:30Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2008-02-22Bitstream added on 2014-06-13T19:00:42Z : No. of bitstreams: 1 castellani_d_dr_jabo.pdf: 941517 bytes, checksum: a1b6dfd865fb84d111db3c88294780cc (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / O objetivo deste trabalho foi avaliar o sistema integrado do berçário secundário do camarão-da-amazônia (Macrobrachium amazonicum) com o cultivo hidropônico de alface (Lactuca sativa L.) e agrião (Rorippa nasturtium aquaticum). O experimento foi conduzido durante o inverno no Setor de Carcinicultura do Centro de Aqüicultura da Unesp - CAUNESP – Jaboticabal, SP. Os juvenis I (provenientes do berçário primário) com peso médio inicial de 0,08±0,03g, foram estocados em quatro viveiros escavados (90m²) sob ambiente protegido em uma densidade de 80 juvenis/m². Os camarões foram alimentados com ração comercial peletizada (45% PB) a uma taxa de 9 a 6 % da biomassa. Após noventa dias de cultivo, foi observado aumento médio de 0,98g dos camarões e sobrevivência média de 76%. O sistema hidropônico utilizado foi o NFT - “Nutrient Film Thecnic”, no qual a água dos viveiros era bombeada e circulava nos canais hidropônicos durante intervalos de 15 minutos pré-determinados através de um temporizador, e após isso, retornavam para os viveiros. As mudas de alface e agrião foram transplantadas para o sistema aos 25 dias após a semeadura e cultivadas por 45 dias até serem colhidas. Foram estudados cinco tratamentos com seis repetições, para avaliar os efeitos da pulverização e/ou do gotejamento com solução nutritiva na biomassa das plantas cultivadas. O agrião conseguiu seu melhor desenvolvimento com duas pulverizações semanais e gotejamento. Esta hortaliça foi capaz de atingir o tamanho comercial mesmo sem a adição de solução nutritiva. No entanto a alface que não alcançou o tamanho comercial em nenhum tratamento utilizado. Portanto a água residual do sistema de berçário secundário de camarão-da-amazônia foi suficiente para atender a demanda no cultivo do agrião, mas não o da alface. O acréscimo nos valores de nutrientes... / Integrated system of the nursery Macrobrachium amazonicum (Heller, 1862) (Crustacea, Decapoda, Palaemonidae) with the hydroponics culture. The aim of this research was to study the integration of the secondary nursery of Macrobrachium amazonicum and the hydroponic culture of lettuces (Sativa Lactuca L.) and watercresses (Rorippa nasturtium aquaticum). The experiment was lead 90 days during the winter in the sector of prawn farming of the CAUNESP - Jaboticabal, SP. The juveniles, proceeding from the primary nursery (0.08±0.03g), had been stoked in four earthen ponds (90m2) under protected environment in a density of 80 juveniles/m2.The juveniles had been fed with a commercial marine shrimp diet (45% PB) to a tax of 9 to 6% of the biomass. After the total harvest, was observed an increase in the weight of the prawns of 0.08g for 1.06g and a survival of 76%. The maximum and minimum temperatures of the water of the ponds and the environment, the relative humidity of internal and external air to the protected system, the precipitation and daily sunstroke had been measured during the experiment. Was used hydroponics system “Nutrient Film Thecnic”, which the water of the ponds was pumped and remained in the hydroponics, and after this, returned for the ponds. The lettuces and watercresses had been planted for the system with 25 days of life and had remained per 45 days until being collected. Five treatments with six repetitions were tested, to evaluate the effect of the spraying and/or the dripping with nutritional solution in the biomass of the produced plants. The results indicate that water-cresses cultivated in hidroponia with water of the prawn farming nurseries had obtained its better development with a weekly two spraying and dripping. This plant was capable to exactly reach the commercial weight without the addition of nutritional solution... (Complete abstract, click electronic access below)

Orientador: Arthur Bernardes Cecílio Filho / Banca: Jairo Osvaldo Cazetta / Banca: Renato de Mello Prado / Banca: Pablo Forlan Vargas / Banca: Roberto Botelho Ferraz Branco / Resumo: O objetivo do presente trabalho foi avaliar concentrações de N e K nos estádios fenológicos do tomateiro, em hidroponia, na produtividade e qualidade do fruto. O experimento foi realizado na UNESP, de janeiro a abril de 2011. O experimento foi dividido em duas fases. Na primeira, estádio vegetativo, avaliaram-se concentrações de N (137; 192,5; 247,5 e 302,5 mg L-1), mantendo-se constante K com 275 mg L-1. Na segunda fase, estádio reprodutivo, os tratamentos corresponderam às concentrações de K (137,5; 206,25 e 275 mg L-1), considerando-se como referência a melhor concentração de N obtida no estádio vegetativo. Ao final do estádio vegetativo, foram avaliados o teor de N foliar, a altura do primeiro racimo, o comprimento de internódios e o diâmetro do caule. A concentração de N na solução nutritiva não influenciou as características no estádio vegetativo, e consequentemente considerou-se a menor concentração de N (137,5 mg L-1), que proporcionou a relação de concentração N:K 1:2, como a mais adequada. Na fase reprodutiva, o aumento das concentrações de N na solução nutritiva influenciou negativamente as produções dos cachos 1 e 2. Com relação às concentrações de K na solução nutritiva a maior produção do cacho 2 foi obtida na concentração de 202,5 mg L-1. A máxima produtividade de frutos foi obtida com 177,2 e 188,7 mg L-1 de N e K, respectivamente, o que proporcionou a relação N:K de 1:1,1. O teor de sólidos solúveis dos frutos dos cachos 1, 2 e 3 não foi influenciado por variações nas concentrações de N e de K / Abstract: The objective of this research was to evaluate concentrations of N and K in growth stages of tomato, cultivated in hydroponic, in the yield and fruit quality. The experiment was performed at UNESP from january to april, in the year 2011. The experiment was divided into two stages. In the first stage, vegetative stage, concentrations of N (137; 192.5; 247.5 and 302.5 mg L-1) were evaluated, keeping constant the concentration of K in 275 mg L-1. In the second stage, reproductive stage, the treatments corresponded to concentrations of K (137.5, 206,25 and 275 mg L-1) considering as reference the best concentration of N obtained in the vegetative stage. At the end of the vegetative stage, the content of N in leafs, the height of the first raceme, the length of internodes and the stem diameter were evaluated. The concentration of N in nutrition solution did not influence the features in the vegetative stage, and consequently, it was considered the lowest concentration of N (137.5 mg L-1), which provided the concentration relation N:K 1:2, as the most appropriate. In the reproductive phase, the increasing concentrations of N in nutrition solution negatively influenced the production of clusters 1 and 2. Regarding the concentrations of K in nutrition solution, the higher production of the cluster 2 was obtained with the concentration 202.5 mg L-1. The utmost fruit yield was obtained with 177.2:188.7 mg L-1 N and K, respectively, which yielded a ratio N:K of 1:1,1. The soluble solids content of the fruits of clusters 1, 2 and 3, was not influenced by variations in the concentrations of N and K / Doutor

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos, Florianópolis, 2011 / Made available in DSpace on 2012-10-25T16:30:51Z (GMT). No. of bitstreams: 0

Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2017-05-12T12:59:37Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1621552 bytes, checksum: 912ddd97fdebf197fb504bc59d9f44bb (MD5) / Made available in DSpace on 2017-05-12T12:59:37Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1621552 bytes, checksum: 912ddd97fdebf197fb504bc59d9f44bb (MD5) Previous issue date: 2004-12-30 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Os estudos foram conduzidos na Universidade Federal de Viçosa em sistema hidropônico NFT, no período de novembro de 2002 a setembro de 2003, visando estudar o efeito de pulverizações com preparações homeopáticas e com fontes de cálcio sobre as características vegetativas, a distribuição das concentrações de Ca, Mg e K nas folhas e a ocorrência de “tipburn” em duas cultivares de alface cultivadas nas quatro estações do ano. Os experimentos foram instalados em parcelas subdivididas, tendo nas parcelas as pulverizações foliares, distintas em cada experimento, e nas subparcelas as cultivares de alface ‘Brasil-303’ (lisa repolhuda) e ‘Lucy Brown’ (crespa repolhuda). As características de crescimento avaliadas foram: massa da parte aérea e da planta inteira frescas e secas, sendo pesados separadamente folhas internas, folhas externas, caule e raiz; comprimento do caule e número total de folhas. Foram realizadas duas avaliações visuais da incidência de “tipburn” contando-se o número de plantas com queima e atribuiram-se notas de acordo com a intensidade da queima. Foram determinadas as concentrações de Ca, Mg e K em folhas internas e externas e de N, P, S, Fe, Cu, Zn e Mn em folhas externas. Na determinação da distribuição das concentrações de Ca, Mg e K as folhas internas foram recortadas separando-se a lâmina foliar em: borda superior, parte mediana, parte baixa e nervura. Não foram observados efeitos significativos dos preparados homeopáticos e fontes de cálcio pulverizados na prevenção da queima das bordas. O Ca(NO3)2, no cultivo de verão, causou efeito no desenvolvimento da planta proporcionando maior acúmulo de massa fresca da parte áerea, na cultivar ‘Lucy Brown’. As pulverizações com o produto comercial Chelal Ca, proporcionaram fitotoxidez. As concentrações de Ca foram maiores na cultivar ‘Brasil-303’ que em ‘Lucy Brown’. A suscetibilidade ao “tipburn” foi maior na ‘Brasil- 303’. As concentrações de Ca, Mg e K foram menores nas folhas internas que nas externas, independente do produto aplicado. O gradiente de Ca foi caracterizado por maiores concentrações na parte inferior e nervura, reduzindo-se em direção a parte superior da folha. Houve distribuição mais uniforme do Mg no limbo foliar e as maiores concentrações de K foram encontradas na nervura. A distribuição de Ca nas partes da folha foi mais uniforme na cultivar ‘Lucy Brown’ que na ‘Brasil-303’. Na parte superior da folha, foram observadas maiores concentrações de K seguidas de Mg e Ca nas cultivares ‘Brasil-303’ e ‘Lucy Brown’. As concentrações de K foram maiores que de Ca e Mg tanto nas folhas internas quanto externas, nos quatro experimentos. / The experiments were carried out in the Universidade Federal de Viçosa in NFT hydroponic system, from November 2002 to September 2003, aiming the effect of spraying with homeopathic solution and calcium sources on: vegetative characteristics, the concentration distribution of Ca, Mg and K in the leaves and tipburn occurrence in the two lettuce cultivars cultivated in all four seasons of the year. The trial was set up on subdivided plots. The plots were formed by deferent foliar spraying treatments and the subplots were composed by the lettuce cvs. ‘Brasil-303’ and ‘Lucy Brown’. The growth characteristics evaluated were: fresh and dry mass of the aerial part of the plant and of the whole plant, separated in inners leaves, outside leaves, stem and root; stem length and total number of leaves. Two visual estimations were made to evaluate the number of plants with tipburn and it was given a note for the intensity of the tipburn on each plant. The concentrations of the Ca, Mg and K in the inner and outside leaves of the plant and the N, P, S, Fe, Cu, Zn and Mn in the outside leaves were determined. The determination of the distribution of concentration of Ca, Mg and K in the inner leaves, were made by cutting the leaf in four separate parts: vein, superior border, medal and inferior part. It was not observed significant effects of the sprayed homeopathic solutions and calcium sources on prevention of tipburn. The Ca(NO3)2, in the summer cultivation, caused effect in the development of the plant with higher accumulation of fresh mass in the aerial part in the ‘Lucy Brow’ cultivar. The sprayings with the commercial product, Chelal Ca, provided toxicity. The concentrations of Ca were higher in the cultivar ‘Brasil-303’ then in ‘Lucy Brown’. The tipburn susceptibility was grater in the ‘Brasil-303’. The concentrations of Ca, Mg and K were smaller in the inners leaves than in the outside leaves, independently of the product applied. The Ca gradient characterized to have higher concentrations in the inferior parts and veins of the leaves, reducing at the superior part of the leaves. The distribution of Mg was more uniform in the leaf limbo and higher concentrations of K were found in the vein. The Ca distribution within the leaf’s part was more uniform in the cultivar ‘Lucy Brown’ than in the ‘Brasil-303’. On the superior part of the leaf it was observed a more elevated concentration of K followed by Mg and Ca in the cultivars ‘Brasil-303’ e ‘Lucy Brown’. The concentration of K was higher than Ca and Mg concentration in the inner and outside leaves, in all four experiments.

Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2017-06-07T11:39:40Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 356689 bytes, checksum: 824a2591b1d33658bd40d9f1e9684e53 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-06-07T11:39:40Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 356689 bytes, checksum: 824a2591b1d33658bd40d9f1e9684e53 (MD5) Previous issue date: 2004-03-02 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Foram realizados dois trabalhos com tomateiro híbrido Carmen, cultivado com um cacho em hidroponia, sob casa-de-vegetação na Universidade Federal de Viçosa. No primeiro trabalho, conduzido no período de 29/01/2002 a 16/07/2002, foram realizados três experimentos com objetivo de produzir mudas de tomateiro a partir de estacas laterais. Para os experimentos 1 e 2, as estacas foram coletadas de plantas matrizes provenientes de sementes quando atingiram em média 4 folhas, 7,5 cm de altura e 4,8 mm de diâmetro. Posteriormente, foram selecionadas e transferidas para enraizamento. em espuma fenólica (experimento 1) ou em solução nutritiva (experimento 2). Os experimentos foram conduzidos no delineamento de blocos ao acaso com três repetições, sendo 5 plantas por parcela. Os tratamentos foram representados pelas posições de retiradas das estacas das axilas das folhas de 1 a 5 da base para o ápice. Com relação a massa de matéria fresca das raízes, pontos de interseção das raízes, massa de matéria seca dos caules e das folhas, comprimento de raízes, área foliar, número de folhas e diâmetro dos caules, nos experimentos 1 e 2, não foram observadas diferenças significativas entre os tratamentos 1, 2, 3 e 4. No experimento 3, uma planta de cada parcela, enraizada nos experimentos 1 e 2, foi transplantadas para vasos contendo solução nutritiva e cultivadas até a produção do primeiro cacho. Para isso, foram utilizadas duas soluções nutritivas, uma para enraizamento das estacas e cultivo das plantas na fase de crescimento vegetativo e outra para cultivo das plantas na fase de frutificação. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado com arranjo fatorial 2 x 5. O primeiro fator foi representado pelo meio de enraizamento, espuma fenólica ou solução nutritiva, e o segundo fator representado pelas cinco posições de retirada das estacas, perfazendo-se dez tratamentos com três repetições totalizando trinta vasos. Para este experimento, observou-se diferença significativa apenas para o diâmetro dos frutos, sendo o tratamento 3 maior que o 5, e os tratamentos 1, 2, 3 e 4 semelhantes. Conclui-se que, em sistema hidropônico, podem ser produzidas mudas de tomateiro a partir de estacas utilizando-se espuma fenólica ou solução nutritiva como meio de enraizamento. O segundo trabalho, conduzido no período de 12/12/02 a 31/08/03, teve como objetivos avaliar as posições de origem das estacas na planta matriz, quantificar a produtividade das plantas provenientes de estacas e determinar a qualidade dos frutos do tomateiro em quatro cultivos sucessivos. O cultivo inicial foi instalado por meio de mudas originadas de sementes e os três cultivos posteriores por meio de mudas provenientes de estacas, sendo sempre o cultivo anterior considerado como matriz. Os quatro cultivos foram denominados de sementes, estacas 1, estacas 2 e estacas 3, respectivamente. Foram avaliados produção de frutos por planta, massa dos frutos, diâmetro dos frutos, número de frutos por planta, teor de sólidos solúveis, porcentagem de ácido cítrico e nutrientes nas folhas e frutos. As estacas foram coletadas nas plantas matrizes quando atingiram altura de 15 a 20 cm, posteriormente foram selecionadas, padronizadas à altura de 12 cm com no máximo três folhas e transferidas para enraizamento diretamente em solução nutritiva com 50% de força iônica. Após 20 dias foram transplantadas para sistema NFT e cultivadas até a produção dos frutos. Os dados obtidos foram analisados de duas formas. Na primeira, foram considerados os três cultivos das plantas provenientes de estacas e as duas posições de origem das estacas, ápice e base. Foi utilizado o delineamento em blocos casualizados com parcelas subdivididas. Não observou-se diferença significativa entre os tratamentos. As médias entre os três cultivos de estacas para produção de frutos por planta, massa dos frutos, diâmetro dos frutos e número de frutos por planta foram 569,1 g; 112,8 g, 62,24 mm e 5,0, respectivamente. O uso de estacas para produção de mudas de tomateiro é viável independente da posição de origem, podendo-se utilizar estacas provenientes do ápice ou da base da planta matriz sem reduzir à produtividade por três cultivos sucessivos. Na Segunda forma de análise, foram considerados o cultivo de sementes e os três cultivos de estacas, desconsiderando a posição de origem. Foram calculados as médias e os intervalos de confiança das médias. Quando não houve interseção entre os intervalos de confiança as diferenças entre os tratamentos foram consideradas significativas a 5% de probabilidade. As médias observadas para produção de frutos por planta nos tratamentos sementes, estacas 1, estacas 2 e estacas 3 foram 582,7; 583,9; 562,0 e 561,3 g, o que corresponderia a 93,2; 93,4; 89,9 e 89,8 t.ha-1, respectivamente. A qualidade dos frutos avaliada pelo teor de sólidos solúveis e porcentagem de ácido cítrico não variou entre os cultivos sucessivos. As variações observadas para os teores de nutrientes minerais nas folhas e frutos do tomateiro não comprometeram a qualidade dos frutos nos cultivos realizados. / Two works were carried out with Carmen hybrid tomato under hydroponic system in greenhouse conditions at the Universidade Federal de Viçosa. In the first work were carried out three experiments from 01/29/2002 to 07/16/2002. The objective was produce tomato seedlings through rooted cuttings in hydroponic. In the experiments 1 and 2, the cuttings were collected of the stock plants from seeds when they reached the means values of 4 leaves, 7,5 cm of height and 4,79 mm of diameter, later on the cuttings were selected and transferred for rooting in fenolic foam (experiment 1) or nutritive solution (experiment 2). The experiments were carried out in the randomized blocks design with three replications and five plants per plot. The treatments were represented by cut positions of the cuttings in the axil of leaves 1 to 5, from the base to the apex. The roots fresh matter, roots intersection points, stems dry matter, leaves dry matter, roots length, leaf area, leaf number and stem diameter, in the experiments 1 and 2, showed no significant differences between the treatments 1, 2, 3 and 4. In the experiment 3, cuttings rooted in the experiments 1 and 2, were transplanted for vases containing nutritive solution and cultivated until the production of a single truss. Two nutritive solutions were used, one for rooting of cuttings and plant cultivation in their vegetative growth phase, and another for plants cultivation in reproductive phase. A randomized blocks design in a 2 x 5 (rooting medium x cut positions) factorial scheme, with three replications. In the experiment 3, the fruit diameter presented significant difference between the treatments. The treatment 3 was better than 5, being the treatments 1, 2, 3 and 4 similar. It was concluded that in hydroponic it is possible to produce tomato seedlings through cuttings rooted in fenolic foam or nutritive solution. The second work was carried out from 12/12/2002 to 31/08/2003. The objectives were to evaluate the origin positions of cuttings, to quantify the productivity and to determine the fruit quality of tomatoes propagated vegetativelly and cultivated in hydroponic system with single truss. Four successives cultivations were accomplished, being one from seeds and three from cuttings being always the previous cultivation considered as stock plant. The four cultivations were denominated of seeds, cuttings 1, cuttings 2 and cuttings 3, respectively. Production by plant, weight fruit, fruit diameter, fruit number per plant, soluble solids, citric acid percentage, leave nutrients concentration and fruit nutrients concentration were evaluated. The cuttings were collected in the stock plants when they reached height of 15 to 20 cm, later on they were selected, standardized to the height of 12 cm with at the most three leaves and transferred for rooting in nutritive solution with 50% of ionic force. After 20 days they were transplanted to the NFT system and cultivated until the fruits production. The data were analyzed by two statistical procedures. In the first, were appraised three plants cultivations from cuttings and the two positions origin cuttings, apex and base. A randomized block design in split plot scheme was used. There was not significant differences among the treatments. The mean among the three cultivations of cuttings for production for plant, fruit weight, fruit diameter and fruit number for plant were 569,1 g; 112,8 g, 62,2 mm and 5,0, respectively. The use of cuttings in tomato seedlings production was viable independent of the origin position, could be used cuttings from apex or base of the stock plant without damages to the production until three cultivations. In the second statistical procedure, were appraised the cultivation from seeds and three cultivations from cuttings. The means and the confidence intervals were calculated. The differences among the treatments were considered significant when there was not intersection among the confidence intervals. The mean observed for production by plant in the treatments seeds, cuttings 1, cuttings 2 and cuttings 3 were 582,7; 583,9; 562,0 and 561,3 g, what would correspond for 93,2; 93,4; 89,9 and 89,8 t.ha-1, respectively. The quality of the fruit in relationship of the soluble solids and citric acid percentage was not influenced along the cultivations. The variations observed for the mineral nutrients concentration in the tomato leaves and fruits didn't damage the quality of the fruits in the cultivations accomplished.

Submitted by Nathália Faria da Silva (nathaliafsilva.ufv@gmail.com) on 2017-10-06T19:03:21Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 12458986 bytes, checksum: b67c582613a9d1f50d4cd66c3d521547 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-10-06T19:03:21Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 12458986 bytes, checksum: b67c582613a9d1f50d4cd66c3d521547 (MD5) Previous issue date: 1999-12-14 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Objetivando-se quantificar a rebrota e as características de crescimento da alface, depois de submetida a diferentes tipos de colheita, a cv Regina 71 foi cultivada durante o período de julho a outubro de 1997, em hidroponia sobre argila expandida e em solo, sob estufa plástica e a céu aberto. Os tratamentos foram constituídos por oito tipos de colheita sendo dois por corte de folhas, acima da gema apical; quatro por destaque manual de folhas, com diferentes intensidades; um por destaque manual de todas as folhas, com posterior plantio intercalar de mudas; e um pela colheita da parte aérea da planta (tipo tradicional). Permitiu-se a rebrota das plantas após as colheitas de folhas. As características avaliadas foram a produção diária de matéria fresca e de matéria seca de folhas por planta e por metro quadrado, o diâmetro, o comprimento e a produção de matéria fresca bem como da matéria seca de caule. Em hidroponia avaliou-se também a produção de matéria seca das raízes. Os efeitos de tratamento foram testados por contrastes. As plantas submetidas às colheitas por corte de folhas tiveram menor produção média diária de matéria fresca e seca de folhas em relação às colhidas por destaque de folhas e pelo tipo tradicional, em todos os sistemas de cultivo. A produção diéria de matéria fresca e de matéria seca de folhas não diferiu entre as plantas submetidas a colheita por destaque de folhas e ao tipo tradicional, nos sistemas de cultivo em solo a céu aberto e sob estufa; entretanto, na hidroponia, as colheitas por destaque de folhas elevaram a produção 20% em relação ao tipo tradicional. As plantas colhidas por destaque parcial de folhas (1/3 e 2/3) apresentaram maior produção de matéria fresca de folhas do que as colhidas por destaque total, da ordem de 10% no cultivo hidropônico e 42% em solo a céu aberto. Na colheita por destaque de 1/3 de folhas as produções de matéria fresca e de matéria seca de folhas por planta foram maiores do que na colheita por destaque de 2/3 de folhas, no cultivo hidroponico e em solo a céu aberto. Dentro do tipo de colheita por destaque total de folhas, o plantio intercalar de mudas aumentou a produção diária de matéria fresca e de matéria seca de folhas por metro quadrado no cultivo em solo a céu aberto, todavia reduziu as produções no cultivo hidroponico. As plantas em hidroponia submetidas às colheitas de folhas apresentaram redução no peso de matéria seca de raízes. A colheita por destaque de 1/3 de folhas e o tipo mais indicado para a comercialização de folhas de alface. Deve-se avaliar a relação entre o custo e o benefício dessa nova técnica de colheita de alface. / With the purpose of quantifying the resprout and the growing characteristics of the lettuce, after being undertaken to different kinds of harvest, the CV Regina 71 was grown from July to October 1997, in hydropony system on expanded clay and soil, under greenhouse and outdoor. The treatments were constituted by eight kinds of harvest, being two by leaves cut above the apical gem, four by manual detachment of leaves with different intensities, one by manual detachment of all leaves with seedling insert and one by the harvest of the air part of the plant (traditional kind). After the harvest of the leaves the resprout of the plants was allowed. The evaluated characteristics were the daily production of the fresh material and the dry material of leaves by each plant and square meter; the diameter, the length and production of the fresh material, dry material of the stem. In hydropony, was also evaluated the production of dry material of the roots. The treatment effects were tested by. The plants that were undertaken to the harvest by the leaves out had got lower daily average production of fresh and dry material of the leaves in relation to the ones picked by leaves detachment and by the traditional kind, in all systems. The daily production of fresh and dry material of the leaves didn’t differ among the plants undertaken to the harvest by leaves detachment and the traditional kind, in the growing system under outdoor soil and greenhouse; however in the hydropony system the harvests by detachment leaves increased the production in 20% contrasted to the traditional kind. The picked plants by partial detachment of the leaves (1/3 and 2/3) showed production of fresh material of the leaves bigger than the ones picked by total detachment: 10% in hydropony system growing and 42% in outdoor soil. In the harvest of the 1/3 leaves detachment the productions of the fresh and dry material of the leaves in each plant were bigger than in the harvest of 2/3 leaves detachment in the hydropony system growing and outdoor soil. In the harvest by total detachment of the leaves the intercalated plant action of seedlings increased the daily production of the fresh and dry material of the leaves by square meter in the outdoor soil, however it reduced the production in the hydropony system growing. The plants in hydropony undertaken to the leaves harvest presented weight reduction in the roots dry material. The harvest by detachment of 1/3 of leaves is the most indicated for lettuce leaves commerce. The relation between the cost and benefit of this new lettuce harvest technic must be evaluated.

ALMEIDA, M. L. B. Caracterização pós-colheita de propriedades físicas e químicas de morangos produzidos sob diferentes sistemas de cultivo. 2013. 59 f. Dissertação (Mestrado em Agronomia/Fitotecnia) - Centro de Ciências Agrárias, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2013. / Submitted by Francisco Lacerda (lacerda@ufc.br) on 2014-07-28T19:30:21Z No. of bitstreams: 1 2013_dis_mlbalmeida.pdf: 981485 bytes, checksum: 514ec0417bd225b4dd97427de9787ce9 (MD5) / Approved for entry into archive by José Jairo Viana de Sousa(jairo@ufc.br) on 2014-08-06T20:35:53Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2013_dis_mlbalmeida.pdf: 981485 bytes, checksum: 514ec0417bd225b4dd97427de9787ce9 (MD5) / Made available in DSpace on 2014-08-06T20:35:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2013_dis_mlbalmeida.pdf: 981485 bytes, checksum: 514ec0417bd225b4dd97427de9787ce9 (MD5) Previous issue date: 2013 / The strawberry can be grown in different conditions of climate and soil. The incorporation of new technologies, in order to raising the productivity of this crop has been used with some frequency, especially using the system of semi-hydroponic cultivation. These technological incorporations affect not only productivity but also quality of fruits in both pre-and post-harvest. Fruit quality is of great importance when studying the behavior of cultivars in a given region. It allows more precise information about some of the main characteristics of the final product like as the sensory properties (appearance, texture, flavor and fragrance), the nutritive value and its ability to be used as a multifunctional product. Therefore, this study aimed to characterize post-harvest chemical and physical properties of strawberries grown under different cropping systems. The research was conducted on a property located in Ibiapina, CE. The experiment was conducted in a 3x4 factorial, by three cropping systems (semi-hydroponic - troughs and pad - and conventional) and four cultivars of strawberry (Oso Grande Festival, Camarosa and Albion). After harvest the fruits were brought to the Laboratory of Physiology and Post-Harvest Technology of Embrapa Agroindústria in Fortaleza, CE, Brazil, where they were analyzed in relation to the average mass, firmness of the pulp, length, diameter, titratable acidity, pH, total soluble solids, SS/TA ratio, total sugars, vitamin C, total extractable polyphenols and total antioxidant activity. It was observed a strawberry production of high-quality in the city of Ibiapina, CE. The trough system plus cv. Oso Grande showed the best result for obtaining a larger fruit. The best result for the firmness and physicochemical variables was observed in the conventional system with the cv. Albion. / O morangueiro é uma planta que pode ser cultivada em diferentes condições de clima e de solo. A incorporação de novas tecnologias, visando a elevação da produtividade dessa cultura, tem sido utilizada com certa frequência, com destaque sendo feito o sistema de cultivo semi-hidropônico. É sabido que tais incorporações tecnológicas não afetam apenas a produtividade, mas também a qualidade dos frutos, tanto na pré, quanto na pós-colheita. Tal qualidade dos frutos é de grande importância quando se estuda o comportamento de cultivares em uma determinada região, pois ela permite obter informações mais precisas sobre algumas das principais características do produto final, como as propriedades sensoriais (aparência, textura, sabor, aroma), o valor nutritivo e sua capacidade de ser utilizado como um produto multifuncional. Diante do exposto, este trabalho teve como objetivo realizar a caracterização pós-colheita de propriedades físicas e químicas de morangos produzidos sob diferentes sistemas de cultivo. Para isso, foi desenvolvida pesquisa em uma propriedade localizada em Ibiapina/CE. O experimento foi constituído de um fatorial 3x4, três sistemas de cultivo (semi-hidropônico em calhas e almofada, e convencional) e quatro cultivares de morango (Oso Grande, Festival, Camarosa e Albion). Após a colheita os frutos foram levados para o laboratório de Fisiologia e Tecnologia Pós-Colheita da Embrapa Agroindústria Tropical em Fortaleza-CE, sendo então analisados quanto a massa média (MM), firmeza, comprimento (C), diâmetro (D), acidez titulável (AT), pH, sólidos solúveis (SS), relação SS/AT, açúcares totais (AST), vitamina C, polifenóis extraíveis totais (PET) e atividade antioxidante total (AAT). Com os resultados obtidos pode-se observar que é possível a produção de morangos de alta qualidade na cidade de Ibiapina-CE. Para obter um fruto de maior tamanho o sistema calha, juntamente da cv. Oso Grande apresentaram o melhor resultado. Enquanto para a firmeza e as variáveis físico-químicas o melhor resultado foi observado no sistema convencional com a cv. Albion.

Made available in DSpace on 2016-08-29T15:36:38Z (GMT). No. of bitstreams: 1 tese_7452_Marcio Jose Vieira de Oliveira.pdf: 1178417 bytes, checksum: f1c94b6a827971ad2f16256321e1fb3b (MD5) Previous issue date: 2014-02-28 / O desenvolvimento da técnica de micropropagação do mamoeiro por meio da cultura de tecidos se destaca como uma ferramenta de grande aplicação na produção em larga escala de clones com características superiores, de sexos definidos e livres de viroses. Na micropropagação, a possibilidade do enraizamento ex vitro proporciona redução de custos com mão de obra e infraestrutura, pois uma etapa do processo in vitro é eliminada e há economia de energia e espaço na sala de crescimento. Outra forma de se obter maior rendimento na produção de brotos das plantas matrizes é a miniestaquia. Foram realizados três experimentos com objetivos de avaliar o efeito da aplicação de ácido indolbutírico (AIB) para indução do enraizamento em microestacas e miniestacas de plantas hermafroditas de mamoeiro híbrido UENF/CALIMAN 02. No experimento 1, as microestacas produzidas in vitro foram submetidas a duas formas de indução para o enraizamento em condições ex vitro em sistema semi-hidropônico: indução in vitro e ex vitro. O experimento foi instalado em num delineamento inteiramente ao acaso em um esquema fatorial 2 x 4, sendo dois sistema de indução (in vitro e ex vitro) e quatro níveis de AIB ( 00; 2,5; 5,0 e 7,5 mg L-1). No experimento 2, foram selecionadas miniestacas (de 4 a 6 cm) das plantas matrizes e submetidas ao enraizamento em hidroponia com diferentes níveis de AIB (0; 1,; 5; 10; 50 e 100 mg L-1 de AIB). O experimento foi instalado em delineamento inteiramente ao acaso com seis tratamentos, quatro repetições e cinco miniestacas por repetição. O experimento 3 foi instalado em esquema fatorial com cinco níveis de AIB: 0; 2,5; 5,0; 7,5 e 10 mg L-1, dois substratos: vermiculita e fibra de coco, num delineamento inteiramente ao acaso, com três repetições e seis miniestacas por repetição. Os dados foram submetidos à análise de variância e as médias foram comparadas pelo teste de Tukey e, para a massa seca da parte aérea e do sistema radicular foram também submetidas à análise de regressão. No enraizamento de microestacas de mamoeiro em sistema semi-hidropônico, o tratamento que gerou melhor resultado (96,66% de enraizamento) foi aquele em que se utilizou 2,5 mg L-1 de AIB com aplicação in vitro. Para o enraizamento de miniestacas em sistema semi-hidropônico, o nível adequado de AIB é de 5,0 mg L-1, que propiciou 61,11% de enraizamento com os substratos vermiculita e com fibra de coco / The development of techniques of micropropagation of papaya through tissue culture stands as a "tool" of wide application in large-scale production of clones with superior characteristics, the sexes defined and free of viruses. In micropropagation, the possibility of ex vitro rooting provides cost saving in manpower and infrastructure, as a step of the in vitro process is eliminated and there is power and space savings in the growth room. Another way to obtain higher yield of shoots of stock plants is microcutting. Three experiments aimed to evaluate the effect of Indolebutyric Acid (IBA) to induce rooting on micropiles and mini hermaphrodite papaya plants hybrid UENF/CALIMAN 02 were performed. In experiment 1 microcuttings produced in vitro were subjected to two forms of induction for rooting in ex vitro conditions in semihydroponic system: in vitro and ex vitro induction. The experiment was installed in a completely randomized design in a 2 x 4 factorial arrangement, two induction system (in vitro and ex vitro) and four levels of IBA (00, 2.5, 5.0 and 7.5 mg L-1 ). In experiment 2 minicuttings were selected (4-6 cm) from the mother plants and subjected to rooting hydroponics with different levels of IBA (0, 1, 5, 10, 50 and 100 mg L-1 IBA). The experiment was installed in a completely randomized design with six treatments, four replications and five minicuttings per replicate. Experiment 3 was installed on factorial design with five levels of IBA: 0, 2.5, 5.0, 7.5 and 10 mg L-1 , two substrates: vermiculite and coconut fiber in a completely randomized design with three replications and six minicuttings per replication. Data were subjected to analysis of variance and means were compared by Tukey test, and for dry weight of shoot and root were also subjected to regression analysis. On rooting of papaya minicuttings in semi-hydroponic system, the treatment that produced the best result (96.66% rooting) was the one which used 2.5 mg L-1 IBA with in vitro application. For rooting cuttings in semi-hydroponic system, the appropriate level of IBA is 5.0 mg L-1 which provided 61.11% rooting with vermiculite and coconut fiber.

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos. / Made available in DSpace on 2012-10-22T06:55:22Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / O cultivo de microalgas em meios de cultura alternativos vem sendo avaliado nas últimas décadas, entre eles, estão os efluentes industriais e agrícolas, possibilitando a reciclagem desse resíduo, bioconvertendo-o em uma biomassa enriquecida nutricionalmente, que pode ser utilizada como suplemento alimentar, na fabricação de rações, extração de pigmentos e em várias outras áreas de atuação. O presente estudo teve como finalidade verificar a potencialidade da solução hidropônica residual como um meio de cultura alternativo para o cultivo da microalga Chlorella vulgaris e, consecutivamente, analisar as características físico-químicas da biomassa obtida, bem como, avaliar a biorremoção de N e P pela microalga cultivada nas soluções residuais. Um volume de 180 mL contendo densidade celular de 2,5x106 cel.mL-1 de Chlorella vulgaris em meio Bold's Basal Medium (BBM) foi inoculado em fotobiorreatores cônicos invertidos contendo 3,7 L de quatro diferentes meios de cultura: meio BBM, que foi considerado como cultivo referência; solução hidropônica residual (SHR), solução hidropônica residual na proporção de 1:1 (SHR50) e 1:3 (25% de resíduo para 75% de água deionizada) denominado de SHR25. Os cultivos foram mantidos sob aeração constante, temperatura de 25 2 ºC e iluminação contínua de 150 mol.m-2.s-1. Durante os 7 dias de cultivo foram determinadas a densidade celular, o pH e a remoção de N e P. No sétimo dia, a biomassa obtida de cada cultivo foi separada dos meios por centrifugação, sendo uma parte utilizada para determinar o teor de carotenóides totais e clorofilas a e b e o restante da biomassa foi liofilizada, sendo posteriormente utilizada para determinação do conteúdo de proteínas, perfil aminoacídico, lipídios, composição de ácidos graxos da fração lipídica e composição de sais minerais. Os resultados sugerem que a Chlorella vulgaris, cultivada em solução hidropônica residual, possui potencial para obtenção de proteína unicelular de boa qualidade em razão da composição e distribuição dos aminoácidos, bem como do elevado conteúdo protéico, sendo os valores médios em BBM, SHR, SHR50 e SHR25: 52,40; 50,51; 43,96 e 39,97 g.100g-1, respectivamente. Além disso, geram boas perspectivas para produção de ácidos graxos insaturados (principalmente 18:3n-6), de carotenóides e de lipídios com 18,21% para BBM, 15,80% para SHR, 15,02 para SHR50 e 17,41% para SHR25. A microalga Chlorella vulgaris demonstrou ser uma boa fonte de clorofila e de sais minerais. Obteve bons resultados de biorremoção de N e P da solução hidropônica residual removendo até 87,0% de nitrato de SHR25 e 51,9% de fósforo total de SHR. Desta forma, pode-se concluir que a solução hidropônica residual apresentou potencial alternativa como meio de cultura para a produção de biomassa de Chlorella vulgaris, possibilitando a utilização desse resíduo de forma sustentável.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:32:26Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2007-12-19Bitstream added on 2014-06-13T20:23:45Z : No. of bitstreams: 1 david_efs_dr_botfca.pdf: 686866 bytes, checksum: add99507812561505444aeadcdf4bfbf (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / O objetivo do trabalho foi avaliar o desenvolvimento, as trocas gasosas, o rendimento e a composição do óleo essencial de Mentha piperita L. cultivada em solução nutritiva no2 Hoagland & Arnon (1950) com variação dos níveis de N, P, K e Mg. Assim, os tratamentos com 50% de N, P, K e 25% de Mg continha 94,0/15,5/107,5/12,15, com 50% de N, P, K e Mg continha 94,0/15,5/107,5/24,3, com 65% de N, 50% de P, 25% de K e 100% de Mg, continha 124,0/15,5/53,6/48,6 e com solução completa continha 189,0/31,0/214,5/48,6 mg L-1 de N/P/K/Mg. As variáveis avaliadas foram comprimento de parte aérea, massas secas dos diferentes órgãos, área foliar, razão de área foliar (RAF), área foliar específica (AFE), taxa assimilatória líquida (TAL), taxa de crescimento relativo (TCR), razão de massa foliar (RMF), distribuição de massa seca para os diferentes órgãos, assimilação de CO2 (A), transpiração (E), concentração intercelular de CO2 (Ci), condutância estomática (gs), resistência estomática (S%), ponto de compensação (PtCe), eficiência de carboxilação da rubisco, rendimento e composição do óleo essencial e teores de macro e micronutrientes em lâminas foliares e caules e pecíolos. Os resultados obtidos foram avaliados estatisticamente por análise de variância do fatorial e análise de regressão polinomial, utilizando-se o programa computacional SAS, com o nível de 5% de significância. As variáveis, comprimento, área foliar, massa seca dos diversos órgãos e total apresentaram variância heterogênea entre tratamentos, o que levou a utilização de análise de regressão ponderada e transformação logarítmica dos resultados para a análise de variância. Os resultados dos 18 índices fisiológicos, foram estimados pelo programa ANACRES. As plantas cultivadas com a solução nutritiva completa apresentaram maior TAL até 35 dias após transplante... / The aim of this stundy was to evaluate the development, gas exchange, yield and composition of essential oil of Mentha piperita L. cultivated in no 2 Hoagland & Arnon nutritive solution with varying levels of nitrogen, phosphorus, potassion and magnesium. Treatment of 50% nitrogen, phosphorus, potassion and 25% of magnesium content 94,0/15,5/107,5/12,15, Treatment of 50% nitrogen, phosphorus, potassion and magnesium content 94,0/15,5/107,5/24,3, Treatment of 65% de nitrogen, 50% phosphorus, 25% potassion and 100% magnesium, content 124,0/15,5/53,6/48,6 and Treatment of 100% nitrogen, phosphorus, potassion and magnesium content 189,0/31,0/214,5/48,6 mg L-1. The parameters evaluate were Shoot length, leaf area, and dry matter of leaf blades, stems plus petioles, roots and total,relative growth rate (RGR), net assimilation rate (NAR), leaf area ratio (LAR) and specific leaf area (SLA), leaf mass ratio (LMR), dry matter distribution in several organs (DMD), CO2 assimilation (A), transpiration (E), Intracelular CO2 concentration, stomatal conductance (gs), stomatal resistence (S%), CO2 compensation point (PtCe), Rubisco carboxlation efficiency, yield and composition oil. The results were evaluated by factorial ANOVA and polynomial regression analisys, usen SAS softwear with 5% significance. The parameters, Shoot length, leaf area, and dry matter of leaf blades, stems plus petioles, roots and total showed heterocedastcity making necessary the use of ponderated regression analisys and logarithmic transformation. The physiological indexes were stimated using ANACRES softwear. Plants grown whit complete nutritive solution presented higher TAL until 35 days after transplantation (DAT) and deacreased AFE at the begining of the cicle. TCR evolution was similar in different levels. Plants grown 50% N, P, K and Mg showed higher RAF and lower TAL, what ...(Complete abstract click electronic access below)