Made available in DSpace on 2015-08-18T17:46:32Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Jeferson Moyses.pdf: 2036283 bytes, checksum: 875738718b32c36c9b20596d9bd60674 (MD5) Previous issue date: 2010-03-15 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Este projeto tem como objetivo principal identificar a importância da relação entre anfitrião e convidado em resorts no Brasil. A metodologia a ser aplicada é de estudo de caso de forma descritiva e em profundidade, tendo como apoío uma investigação exploratória, com a aplicação de entrevistas qualitativas e observações assistemáticas. A marca escolhida para este estudo de caso é o Club Med, grupo de origem francesa especializado em empreendimentos de lazer, que desde 2004 até este momento do estudo, está conduzindo uma estratégia de reposicionamento mundial da marca transformando-a de categoria de resorts intermediária (médio conforto), para uma segmentação superior, a de luxo. Este redirecionamento da marca envolveu mudanças na comunicação corporativa junto ao mercado, no fechamento de empreendimentos, na melhoria ou implementação de serviços e principalmente, na ampliação de conceitos de interação entre o colaborador e hóspede.

Made available in DSpace on 2015-08-18T17:46:32Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Helio Gianotti.pdf: 1404286 bytes, checksum: c3b0cc574481b604ef5e4f1fed74658f (MD5) Previous issue date: 2010-09-03 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Esta pesquisa tem como objetivo conhecer o relacionamento entre os usuários de comunidades que tratem de aspectos de saúde em redes sociais digitais. O interesse pelo desenvolvimento desta pesquisa relaciona-se à profusão das redes sociais digitais e o quanto elas podem interferir no modo como os usuários destas redes tomam decisões após obterem as informações de saúde que buscam, entre elas, qual o procedimento de saúde a ser adota, o tratamento selecionado, qual a medicação mais apropriada para a sua doença ou, ainda, qual a clínica ou o profissional de saúde que conta com a melhor avaliação por parte de outros pacientes que já se submeteram a tratamentos semelhantes aos escolhidos/indicados. A hospitalidade é um aspecto de interesse desta pesquisa, sobretudo no que tange ao relacionamento entre os usuários destas comunidades. Após a realização da pesquisa bibliográfica para embasamento teórico, foi efetuada uma pesquisa de campo quantitativa, com amostragem extraída da população de 1.100 estudantes de pós-graduação lato sensu em universidades paulistas, num total de 150 alunos.

Made available in DSpace on 2015-08-18T17:46:32Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Thais Funcia.pdf: 3515212 bytes, checksum: 1381df542b29dd70d80ee813c61153e0 (MD5) Previous issue date: 2010-03-18 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / O objetivo geral do trabalho é estudar as formas de utilização da tecnologia digital no relacionamento com consumidores pelas empresas de turismo e de hospitalidade. Especificamente, objetiva caracterizar os recursos tecnológicos digitais utilizados pelas empresas no relacionamento com os clientes, com ênfase particular sobre a web 2.0, o e-commerce e a telefonia móvel. O trabalho apresenta um referencial teórico composto por autores nas áreas de turismo e de hospitalidade, marketing de serviços, comportamento do consumidor e de tecnologia digital. Contempla o desenvolvimento de uma pesquisa empírica, com base no método de estudo de caso, sobre a empresa TabletHotéis. O estudo de caso foi elaborado por meio de entrevista com o principal gestor da empresa selecionada no Brasil, além da análise de documentos e dados secundários sobre a empresa e observação participante. A TabletHotéis foi escolhida por ser uma empresa de serviços baseada na internet, que utiliza ferramentas da web 2.0 no relacionamento com o público consumidor. Verificou-se que o uso da tecnologia digital tem contribuído para aprimorar as formas pelas quais as empresas de turismo e de hospitalidade gerenciam o relacionamento com seus consumidores.

Made available in DSpace on 2015-08-18T17:46:33Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Vanessa Chimirra.pdf: 4068724 bytes, checksum: f01d61159b1b4eaee47f4c722ead62cd (MD5) Previous issue date: 2010-08-23 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Esta pesquisa exploratória de caráter qualitativo tem por objetivo identificar a imagem do centro da cidade de São Paulo, por meio de registros fotográficos da arquitetura e da hospitalidade. Para a realização desta pesquisa de campo foi delimitado o centro da cidade de São Paulo, cuja área encontra-se restrita ao vale do Anhangabaú, tendo como extensão máxima as praças da Sé e da República. Segue-se a produção de fontes orais, baseadas em entrevistas com os autores desses registros, moradores da cidade de São Paulo. Como recurso metodológico utilizaram-se registros fotográficos dos moradores, mapas de localização do centro e entrevistas, para o entendimento da percepção humana com relação ao espaço e seu cotidiano. Os resultados obtidos demonstraram um vínculo entre o indivíduo e o espaço urbano, a partir da relação de cada um dos entrevistados com a cidade, de forma afetiva, sendo que, ao observarem e comentarem suas imagens, remeteram-se a suas próprias histórias de vida, no contexto da hospitalidade.

Made available in DSpace on 2015-08-18T17:46:33Z (GMT). No. of bitstreams: 1 153066.pdf: 55698 bytes, checksum: 0fcf41e85b70e3c113aa8967c46df0b4 (MD5) Previous issue date: 2004-08-18 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Os jardins da orla de Santos são o objeto de estudo desse trabalho que teve o objetivo de constatar se atos de hospitalidade entre moradores propiciam a convivialidade no patrimônio pesquisado. Para alcançar os objetivos traçados, foi utilizada a pesquisa qualitativa com uma abordagem etnográfica, pois se buscou descrever o sistema de significados culturais dos freqüentadores dos jardins da orla da cidade de Santos. Por se tratar de uma pesquisa etnográfica que tem a característica de combinar mais de um método de coleta de dados, dois métodos foram escolhidos: o método de observação assistemática participativa e o método de entrevista. Na oportunidade da observação assistemática participativa, foi possível constatar que os freqüentadores desenvolvem as mais diversas atividades ao longo do dia, como caminhadas, prática de diversos esportes e contemplação do patrimônio e da natureza ao seu redor. Constatou-se também que as pessoas utilizam o lugar para se relacionar umas com as outras. Uma característica marcante observada foi a grande concentração de pessoas acima de 50 anos que utilizam o patrimônio com freqüência entre as proximidades dos canais cinco e seis. A partir dessa constatação, as entrevistas foram aplicadas a 60 pessoas dessa faixa etária entre os canais mencionados com o intuito de compreender qual é a relação entre os entrevistados e o patrimônio, além de constatar se os jardins são um lugar onde a hospitalidade ocorre. Concluiu-se que os jardins são um patrimônio legitimado e conservado pela população observada e que é um lugar onde há atos de hospitalidade que propiciam a convivialidade entre os membros dessa comunidade.

Made available in DSpace on 2015-08-18T17:46:33Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Priscilla Gonzalez.pdf: 1500195 bytes, checksum: 8a9ebb3e93e859313c1bc9659b63c945 (MD5) Previous issue date: 2010-03-11 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / aa

Made available in DSpace on 2015-08-18T17:46:34Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Erica Banuth.pdf: 13556945 bytes, checksum: 07f1f6dab4e4ccbd0a4578320df75c4f (MD5) Previous issue date: 2010-03-15 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Pesquisa sobre o turismo em áreas de represa, que busca explicar a trajetória do turismo no município de Arealva (SP) a partir da construção da Barragem de Ibitinga, analisando a ocupação e uso turístico às margens do rio Tietê, no período de 1960 a 2009. De caráter exploratório, descritivo e explicativo, fundamenta-se em fontes bibliográficas e documentais, entrevistas com dirigentes do município e moradores antigos, consulta à Internet sobre dados do município, e pesquisa de campo para coleta de dados dos componentes turísticos. Utilizou-se o GPS para marcação destes e o SIG para a confecção dos mapas temáticos, a fim de analisar a evolução e características desses componentes. Parte de aspectos conceituais, regulamentações e leis sobre o turismo em recursos hídricos e apresenta alguns aspectos da hidrovia Tietê-Paraná. Em seguida trata dos reflexos do uso turístico e de lazer em áreas de represa e de questões sobre o planejamento turístico e das aplicações do geoprocessamento no mesmo. Apresenta o mapeamento dos componentes turísticos, e a trajetória evolutiva do Turismo a partir da identificação de quatro fases no período de 1960 a 2009. Dentre os resultados destaca como principal atrativo turístico e de lazer a Praia Municipal de Arealva, atualmente em decadência, que marca o início e crescimento dos ranchos, principal componente turístico, em loteamento às margens do rio Tietê. Conclui que o turismo fluvial nessa área parece não ser prioritários para as políticas públicas atuais, constatado pela falta de investimentos e ordenação do uso público e turístico..

Made available in DSpace on 2015-08-18T17:46:34Z (GMT). No. of bitstreams: 1 165654.pdf: 59098 bytes, checksum: 34bce2f80555f677051d8df34556ced5 (MD5) Previous issue date: 2005-02-25 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Este trabalho tem o propósito de buscar um maior entendimento sobre a relação entre a prática de ações de responsabilidade social empresarial em resort e conseqüências para uma prática de ações hospitaleiras na dimensão comercial. Para tanto, foram analisados elementos conceituais e pragmáticos observando as possíveis interfaces entre os mesmos, procurando apresentar considerações conceituais sobre hospitalidade, responsabilidade social empresarial e resorts. Elaborou-se revisão bibliográfica e documental sobre o assunto. Analisou-se o estudo de caso do resort - Pousada do Rio Quente Resorts, como referência desse tipo de estabelecimento no Brasil. Discutiram-se as relações que ocorrem entre os stakeholders, ou seja, as partes envolvidas como: funcionários, comunidade, acionistas, fornecedores, concorrentes e o meio ambiente e que resultam de ações sociais entre as partes. Constatou-se que, efetivamente, há forte correlação na fundamentação para prática de ações de responsabilidade social empresarial, refletindo-se como práticas de hospitalidade no domínio comercial. A partir da análise do estudo de caso, observou-se que, efetivamente, as ações socialmente responsáveis praticadas influenciam todas as partes envolvidas de forma solidária na relação, proporcionando a elas um ambiente e condições propícias à prática da hospitalidade em organização comercial tipo resorts.

Made available in DSpace on 2015-08-18T17:46:34Z (GMT). No. of bitstreams: 1 363672.pdf: 3813274 bytes, checksum: 9260bdb3c314e19da30827a79ed5698b (MD5) Previous issue date: 2008-11-17 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / a

Made available in DSpace on 2015-08-18T17:46:34Z (GMT). No. of bitstreams: 1 363802.pdf: 629436 bytes, checksum: 9658c694dae94143cb2f1fc8f7af84c8 (MD5) Previous issue date: 2008-10-13 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / a