Submitted by Isaac Francisco de Souza Dias (isaac.souzadias@ufpe.br) on 2016-04-22T18:44:07Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) GELSON ANTONIO LOPES JUNIOR.pdf: 1302052 bytes, checksum: 70d65718c4bd305bee97d9ada10badeb (MD5) / Made available in DSpace on 2016-04-22T18:44:07Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) GELSON ANTONIO LOPES JUNIOR.pdf: 1302052 bytes, checksum: 70d65718c4bd305bee97d9ada10badeb (MD5) Previous issue date: 2015-06-15 / CAPES / ―O processo pedagógico da finitude: si-mesmidade e formação humana no pensamento de Martin Heidegger‖ tematiza uma possível contribuição do pensamento do filósofo alemão Martin Heidegger para o campo pedagógico. Neste horizonte, assumimos como eixo de tematização o conceito da si-mesmidade (Selbstigkeit): noção fundamental para a compreensão do que significa ser um humano apreendido na indissociabilidade com o seu mundo. Nesse contexto, pretende-se discutir em que medida a noção de si-mesmidade permite abrir outro horizonte de problematização dos processos de fundamentação da formação humana e do sujeito da educação. Para tal desdobramento, incidimos em torno da interpretação da alegoria da caverna como indício pedagógico da finitude. Por esta razão, trata-se de uma pesquisa bibliográfica, a qual nomeamos de análise dos indícios formais: uma tarefa devedora de um processo fenomenológico ininterrupto de exploração, descrição e compreensão dos indícios da si-mesmidade na obra de Heidegger. As investigações sinalizaram a imprescindibilidade de uma imobilização do pensamento representativo, em vista de um poder-aprender, passando pelo recato necessário ao pedagogo, até um aprender a pensar no vagar (meditar). Em ultima análise, com a noção da si-mesmidade pedagógica, desdobrou-se que mais primário que aprender a pensar nos foi dado pensar o aprender a aprender próprio de um assinalamento, uma indicação. No qual o ser humano está sempre em vias de acontecência, nos possibilitando a abertura em direção aos sentidos velados do educar. / "The pedagogical process of finitude: self-sameness and human formation at the thought of Martin Heidegger" thematizes a possible contribution of the thought of the German philosopher Martin Heidegger to the educational field. This horizon, we assume as thematization axis the concept of self-sameness (Selbstigkeit): fundamental notion for understanding of what it means to be a human seized in inseparability with their world. In this context, we intend to discuss to what extent the notion of self-sameness allows open another problematic horizon of reasoning processes of human development and the subject of education. For such a development, we focus on the interpretation of the allegory of the cave as a pedagogical indication of finitude. For this reason, it is a literature search, which we named as analysis of the formal indications: a debtor task of a continuous process of phenomenological exploration, description and understanding of the signs of self-sameness in the work of Heidegger. Investigations indicate the indispensability of the detention of the representative thought, in view of a power-learn, through the necessary modesty to the teacher, to a learn to think in wander (meditate). Ultimately, with the notion of pedagogical self-sameness, unfolded more primary to learn to think we were given think learning to learn own a signalize, an indication. In which the human being is always Happening routes in enabling the opening towards the veiled way of educating.

Orientador: Ademir de Marco / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Educação Fisica / Made available in DSpace on 2018-07-24T06:37:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Melo_JosePereirade_D.pdf: 13968525 bytes, checksum: 1e2ea9e82d588cae106e5a4592d8afcc (MD5) Previous issue date: 1998 / Resumo: Analisar o processo de construção do conhecimento do corpo das crianças nas séries iniciais de ensino foi o objetivo central da presente investigação. As questões de estudo buscaram identificar se este conhecimento estava relacionado à idade da criança, se as crianças que vivenciavam aulas de educação física apresentavam melhor configuração do conhecimento do corpo e, também, se existiam diferenças nas configurações do conhecimento do corpo entre os meninos e as meninas. O Teste do Desenho da Figura Humana foi utilizado como instrumento aferidor do conhecimento do corpo das crianças que participaram do estudo. A partir da evolução expressa nos desenhos, pela freqüência de ocorrências dos itens corporais e os traços qualitativos, tivemos acesso ao conhecimento de corpo de diferentes faixas etárias. O processo construtivo deste conhecimento apresentado nos desenhos possibilitou, ainda, relacioná-los com propostas pedagógicas para a educação física nas séries iniciais de ensino e apontarmos a mais viável na operacionalização de ações lúdico-motoras que estimulem e desenvolvam os aspectos do conhecimento do corpo. Os resultados apontaram que há diferença significativa na configuração do conhecimento do corpo entre as séries e que não existiram diferenças significativas neste conhecimento entre as crianças que participavam de aulas de educação física e as que não vivenciavam práticas nessa disciplina. Indicaram, também, que não existe diferença significativa, em relação aos aspectos quantitativos, nas configurações do conhecimento do corpo entre meninos e ,meninas, e, por último, que o teste do desenho da figura humana é um meio eficaz para diagnosticar o conhecimento que as crianças têm do seu corpo, servindo como instrumento de avaliação para as aulas de educação física nas séries iniciais de ensino / Abstract: To analyze the process of building a knowledge of the body of children in the beginning grades of teaching was the main objective of the present investigation. The questions of the study tried to identify if this knowledge was related to the age of the child, if the children that experienced classes of physical education presented a better configuration of body knowledge, and also, if there existed differences in the configurations of body knowledge between boys and girls. The test of the Drawing of the Human figure was used as a gauging instrument of body knowledge of the children that participated in the study. Starting with the evolution expressed in the drawings, by the frequency of the occurrences of the body items and the qualitative traces, we had access to the body knowledge of different age ranges. The constructive process of this knowledge presented in the drawings made possible, even more, to relate them to pedagogical proposals for physical education in the beginning grades of instruction and pointed out the most viabel in the operations of the play-motor actions that stimulated and developed the aspects of body knowledge. The results pointed out that there is a signifcant difference in the configuration of body knowledge between the grades and that there doesn't exist significant differences in this knowledge between the children that participated in physical education classes and those that didn't experience these parctices in this discipline. They indicated, also, that there is no significant difference, in relation to the quantitative aspects, in the configurations of body knowledge between boys and girls, and, finally, that the drawing test of the human figure is an efficient method for diagnosing the knowledge that children have of their bodies, serving as an instrument of evaluation for physical education classes in the beginning grades of instruction / Doutorado / Doutor em Educação Física

Orientador: Roberto Vilarta / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Educação Fisica / Made available in DSpace on 2018-07-20T14:02:56Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Munhoz_MonicaPeixoto_M.pdf: 2005017 bytes, checksum: 3252372363929f866e33b4b9f4ec5c80 (MD5) Previous issue date: 1995 / Resumo: O objetivo principal deste estudo é fazer uma análise tridimensional das adaptações posturais da coluna vertebral observadas nos indivíduos submetidos à sobrecarga progressiva unilateral, simulando a ação de sustentar uma criança. Para isto, nos propusemos a estudar dez indivíduos do sexo feminino, não sedentárias e que não apresentaram desvios posturais significativos que pudessem interferir nos resultados obtidos. Considerando o fato do dorso humano ser uma superfície no espaço tridimensional, optamos pela metodologia de reconstrução tridimensional à partir de fotos estereoscópicas que nos forneceu com precisão a localização no espaço euclidiano tridimensional de vinte pontos anatômicos marcados sobre os processos espinhosos da coluna vertebral. As sobrecargas aplicadas foram de 0, 4, 12 e 16 Kg. Para cada situação calculamos as projeções sagitais, as curvaturas 2D e 3D que foram analisadas na forma de gráficos. Os resultados apontam que diante do aumento algumas respostas posturais foram sendo acentuadas. Entre elas as mais marcantes são: o deslocamento posterior do tronco, a acentuação da curvatura torácica e escolíoses, quando presentes. Os resultados obtidos demonstraram que apesar das peculiaridades individuais que caracterizam as adaptações posturais em geral é possível observar tendências em comum. Confirma também a importância de estudos posturais de corpo inteiro e quantitativos. Acreditamos que este tipo de comprovação quantificada vem fundamentar com propriedade os estudos e trabalhos para prevenção e tratamentos de problemas posturais, um mal que cada vez mais se incorpora a vida do homem moderno / Abstract: The main objective of this study is to make a three-dimensional analysis of the posture adjustments of the spínal curvature observed in subjects under a unilateral progressive overload, simulating the action of holding a chíld. For this purpose, we have proposed to study ten female no-sedentary subjects, who didn't present any significative posture deviations wich could interfere in the final results. Considering the fact that the human back is a surface in a three-dimensional space, we have choosen the tridimensional reconstruction methodology from stereoscopic photograph register wich has provided with precision the localization in a three-dimensional euclidian space of twenty anatomic points marked on the spinous processes of the vertebra. The anatomic points were placed with the subject in static and erect position in the definitive place to be photographed. The overload were applied using puppets of 0, 4, 12 and 16 Kg. Before increasing the overload some posture reactions were being accentuated. The most remarkable were the following: posterior trunk dislocation, the accentuation of the thoracic curvature and the accentuation of the scoliotics desviations when avaluable. This shows that, in spite of the individual peculiarities that characterize the posture adjustments in general, it is possible to notice common tendencies. This kind of quantified evidence gives a sound base to the studies and the works for prevention and treatment of posture problems, a trouble that is more and more incorporated in the life of the contemporary man / Mestrado / Mestre em Educação Física

Orientador: Juan Albert Coch Frugoni / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-07-15T15:14:41Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Oliveira_AdmarCostade_M.pdf: 2705462 bytes, checksum: 29822fcc37dcf101243a74d79af59e11 (MD5) Previous issue date: 1977 / Resumo: É sabido que os produtos da oxidação dos lipídeos são capazes de interagirem com as proteínas, podendo ocasionar consideráveis perdas no valor nutricional das mesmas. Em se tratando de farinha de pescado com um conteúdo residual de gordura elevado, tais interações podem assumir graves proporções, levando em conta a natureza altamente insaturada dos lipídeos do pescado, considerando este aspecto, o autor procurou verificar o efeito dos peróxidos de lipídeos na digestibilidade pela pepsina "in vitro" de farinha de pescado. Para alcançar os objetivos almejados, farinhas de pescado de procedência industrial foram divididas em duas porções, sendo uma tratada com 0,1% de etoxiquina e a outra deixada sem tratamento. Ambas sofreram oxidação por ar forçado sob aquecimento durante períodos de tempo equivalentes a 0, 30, 60, 90, 180 e 300 min. Em cada tempo, foram efetuadas análises de digestibilidade pela pepsina, índice de peróxidos e valor TBA. Foram realizados três experimentos com farinhas diferentes, utilizando-se temperatura de 100ºC, 75ºC e 60ºC, respectivamente. A composição química básica das farinhas foi também determinada. Os resultados obtidos permitiram tirar as seguintes conclusões: 1) os peróxidos formados durante a oxidação de farinha de pescado exercem um efeito inibidor na digestibilidade pela pepsina farinha, reduzindo-a consideravelmente; 2) o efeito inibitório produzido não é irreversível, visto haver uma recuperação dos valores da digestibilidade, a partir da decomposição dos peróxidos formados; 3) a ação inibidora dos peróxidos dá-se especificamente na capacidade da pepsina quebrar as ligações peptídicas das proteínas da farinha oxidada, visto que o fator realmente afetado é o nitrogênio solubilizado pela solução ácida de pepsina, e que o nitrogênio solubilizado somente pelo ácido não apresenta variação sensível ao longo da oxidação; 4) a adição de 0,1% de etoxiquina à farinha impede a peroxidação dos lipídeos e, consequentemente, a ação inibidora / Abstract: Lipids oxidation products are capable of interacting with proteins and cause great losses on their nutritional value. In the particular case of fish meal with a high percentual of residual oil, these interactions could assume great proportions, discounting the highly unsaturated nature of fish lipids. In considering this aspect, the author endeavored to determine the fact of lipids peroxides on "in vitro" pepsin digestibility of fish meal. To attain the objectives desired, commercial fish meals were separated in two portions, one of wich was treated with 0,1% ethoxyquin and the other left without antioxidant. Both were oxidized by heated air-blast for different periods of time, corresponding to 0, 30, 60, 90, 180 and 300 minutes. In each period, the meals were analysed for pepsin digestibility, peroxide value and TBA value. Three experiments were made, with different meals, using temperatures of 100ºC, 75ºC and 60ºC, respectively. The basic chemical composition of the meals were also determined. On the basis of the results the following conclusions are drawn: 1) the peroxides formed during the oxidation of meal cause an inhibitory effect in pepsin digestibility of fish the meal, reducing it considerably; 2) the inhibitory effect is not irreversible, due to the fact that there is a recovery in digestibility values when peroxides decompose; 3) the inhibitory effect is acting particularly in the capacity of pepsin in break the peptide bonds of the oxidized fish meal proteins, because the factor really affected is the nitrogen solubilized by the pepsin solution, and the nitrogen solubi1ized only by acid, varies very little in the course of oxidation; 4) the addition of 0,1% ethoxyquin to the meal inhibits the lipid peroxidation and, as a consequence, its inhibitory effect / Mestrado / Mestre em Tecnologia de Alimentos

Orientador: Ottilio Guernelli / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-07-17T06:38:38Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Pereira_PauloLuiz_M.pdf: 1765295 bytes, checksum: 02eb95f512b26f9f094d0d400f69847e (MD5) Previous issue date: 1976 / Resumo: É de suma importância procurar meios de aumentar os recursos alimentares da região amazônica, mormente aqueles que, por suas características de valor nutritivo e disponibilidade, possam ter grande interesse para os grupos vulneráveis da população (crianças, gestantes e lactantes). Neste trabalho pesquisaram-se os meios de extração dos elementos nutritivos (principalmente as frações protéicas e lipídicas) da castanha-do-brasil (Bertholletia excelsa H.B.K. ) para possível aproveitamento na alimentação infantil, per se ou como complemento. Métodos de extração de proteína de amêndoas e sementes oleaginosas foram exaustivamente estudados e comparados. A matéria prima utilizada no presente trabalho era de classificação comercial inferior (amêndoas quebradas). Foram observadas as influências de temperatura, tempo e de uso de soluções salinas nas extrações do "leite". Os melhores resultados foram obtidos à temperatura ambiente e com solução 0,25M de NaCl. Os extratos obtidos foram comparados analiticamente com alimentos infantis tradicionais e poderão ser aplicados na complementação de alimentos para atingir o equilíbrio proteico-calórico efetivo, principalmente na alimentação infantil / Abstract: It is of the highest importance to look for means of increasing the food resources of the Amazon region, principally those wich, because of their characteristics of nutritional value and availability, may be of great interest to the vulnerable groups of the population (children and pregnant and nursing women). In this work, means of extraction of nutritional elements (principally the protein and fat fractions) of Brazil nuts (Berthoiletia excelsa H.B.K.) were investigated for possible use in baby foods, either as such or as a supplement. Methods of extraction of protein from nuts and oil seeds were exhaustively studied and compared. The raw material utilized in this work was classified as commercially inferior (broken nuts). The influence of temperature, time and use of salt solutions in the extraction of "milk" was observed. The best results were obtained at room temperature and with a solution of 0,25M NaCl. The extracts produced were compared analytically with traditional foods for children and may be applied as food supplements to attain an effective protein-calorie equilibrium, principally in baby foods / Mestrado / Mestre em Tecnologia de Alimentos

Orientador : Anita Liberalesso Neri / Tese (Doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Educação / Made available in DSpace on 2018-07-18T22:12:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Iwanowicz_JozefaBarbara_D.pdf: 6747685 bytes, checksum: c04d89b8be9d1938490e9846c40478d6 (MD5) Previous issue date: 1994 / Doutorado

Orientador: Aida C.G. Verdugo Lazo / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Matematica, Estatistica e Ciencia da Computação / Made available in DSpace on 2018-07-19T11:14:25Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Zacharias_DanielaRosa_M.pdf: 2265587 bytes, checksum: 937ecfb49bc41611359bc5283b3d368a (MD5) Previous issue date: 1994 / Resumo: Não informado / Abstract: Not informed / Mestrado / Mestre em Estatística

Orientador: Mauro Gonçalves / Banca: Camila Coelho Greco / Banca: Ulysses Fernandes Ervilha / Resumo: O processo de envelhecimento é acompanhado de diversas alterações no sistema neuromuscular as quais interferem em atividades motoras tais como a marcha. Essas alterações tornam o padrão de movimento menos eficiente, propicia que o indivíduo atinja mais rapidamente a fadiga e aumenta o risco de quedas na população idosa. O objetivo do presente estudo foi analisar o efeito da fadiga em variáveis biomecânicas durante a marcha em velocidade de preferência em idosas. Participaram do estudo 22 voluntárias do gênero feminino, na faixa etária de 60 a 85 anos, não institucionalizadas. A coleta de dados foi realizada em dois dias. No primeiro dia foi feita a anamnese, aplicação da escala de equilíbrio de Berg e o Mini Exame do Estado Mental, e realizado o protocolo para determinação da velocidade de preferência de marcha em esteira e familiarização das voluntárias aos procedimentos de coleta. No segundo dia foi realizada a avaliação da marcha, a qual inicialmente foi realizada em solo, seguida do protocolo incremental de fadiga na esteira ergométrica e, posteriormente, a reavaliação em solo... / Abstract: The aging process is accompanied by several changes in the neuromuscular system, which interferes with motor activities such as walking. These changes make the movement pattern less efficient, leading the individual to a faster fatigue onset and increasing the risk of falls in the elderly population. The aim of the present study was to analyze the effect of an incremental protocol fatigue on biomechanical gait variables during preference gait speed in elderly. The study included 22 female volunteers, aged 60-85 years, not institutionalized. Data collection was done in two days. On the first day volunteers were questioned about their fall history and use of drugs, Berg Balance Scale, Mini -Mental State Examination, protocol of preference gait speed determination and familiarization were performed. On the second day volunteers did the gait assessment, which was initially made in ground, followed by the incremental fatigue protocol on the treadmill and then the reassessing gait performance in ground. The gait assessment consisted in acquisition of EMG, kinematic and kinetic data during gait in preferred speed... / Mestre

Orientador: Lilian Teresa Bucken Gobbi / Coorientador: Fabio Augusto Barbieri / Banca: Luis Augusto Teixeira / Banca: Sandra Maria Sbeghen Ferreira de Freitas / Resumo: Introdução: A manutenção da postura emprega mecanismos de controle preditivos e reativos. Indivíduos com doença de Parkinson (DP) apresentam declínio no controle postural, principalmente na presença de perturbações externas. O uso de informações adicionais sobre a perturbação postural parece ser eficiente para melhorar o controle postural de idosos neurologicamente sadios, porém, na DP ainda é pouco conhecido. Objetivos: a) comparar as respostas dos ajustes posturais preditivos e reativos em idosos neurologicamente sadios (GC) e com DP (Estudo 1); b) verificar o efeito do fornecimento de informações adicionais nos ajustes posturais preditivos e reativos (Estudo 2). Metodologia: Participaram do Estudo 1, 39 (19 com DP e 20 GC) e do Estudo 2, 36 (17 com DP e 19 GC) selecionados na comunidade. Os indivíduos ficaram em pé sobre um equipamento que provocou a perturbação pelo deslocamento da base de suporte com intensidade de 15 cm/s e deslocamento de 5 cm. A perturbação inesperada foi apenas a primeira tentativa e, posteriormente, foram realizadas mais 15 tentativas em que apenas 5 ocorreram a perturbação de maneira imprevisível para análise da habituação à tarefa (Estudo 1). Para o Estudo 2 foram realizadas 20 tentativas com o fornecimento de informações adicionais sobre a perturbação, visual, verbal e somatossensorial do músculo requerido. Os dados EMG e CoP na condição inesperada foram analisados por meio de ANOVA one-way e nas perturbações imprevisíveis (Estudo 1 e 2) por meio... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract:Introduction: Predictive and reactive postural mechanisms are necessary to maintain the posture. Patients with Parkinson's disease (PD) have a decline in postural control, mainly when occur an external perturbation. The use of additional information about the postural perturbation seems to be efficient to improve the postural control of neurotypical older people, but in PD it is still unclear. Aims: a) To compare the predictive and reactive postural adjustments responses in the neurotypical older people (CG) and the PD patients (Study 1); b) To verify the effect of additional information on predictive and reactive postural adjustments (Study 2). Methods: Participated thirty-nine (19 with PD and 20 GC) in the Study 1 and 36 (17 with PD and 19 GC) in the Study 2, selected in the community. The individuals stood on equipment that caused the perturbation by the displacement of the support base with the velocity of 15 cm/s and the range of 5 cm. The unexpected perturbation was the first trial, and 15 trials were realized in which in just 5 occurred the unpredictably perturbation to analyze the habituation to the task (Study 1). In the Study 2, 20 trail were realized with the additional information about the perturbation characteristics, visual, verbal, and somatosensory of the required muscle. The EMG and CoP data in the unexpected condition were analyzed by ANOVA one-way and in the unpredictable perturbations (Study 1 and 2) by the ANOVAs two-way. Results: In the unexpected perturbation, the PD patients presented higher temporal, range of EMG and spatial of CoP in relation to the CG. For the habituation to the perturbation, the patients with PD adapted the patterns in the reactive postural adjustments of delayed form when compared to the GC. In relation to the effect of the additional information on postural control, the PD patients presented ... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre

magíster en Estudios de Género y Cultura, Mención Ciencias Sociales / Hace cinco años atrás, ya en el tercer trimestre de la gestación de mi primera hija, un conocido me preguntó para cuando tenía programada mi cesárea. Ya me había acostumbrado a las intervenciones no solicitadas de extraños, que variaban desde los que tocaron mi estómago en rápida expansión sin permiso previo hasta consultas sobre la clínica donde me la “iban a sacar” y el por qué no me quería inducir para que naciera antes del año nuevo. Las consultas aludidas a los controles externos en los tiempos de mi proceso de parto me llamaron la atención por la suposición que contenía en cuanto a la validez y valorización médica y social de tales intervenciones biomédicas