Made available in DSpace on 2014-06-11T19:32:26Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2007-12-19Bitstream added on 2014-06-13T20:23:45Z : No. of bitstreams: 1 david_efs_dr_botfca.pdf: 686866 bytes, checksum: add99507812561505444aeadcdf4bfbf (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / O objetivo do trabalho foi avaliar o desenvolvimento, as trocas gasosas, o rendimento e a composição do óleo essencial de Mentha piperita L. cultivada em solução nutritiva no2 Hoagland & Arnon (1950) com variação dos níveis de N, P, K e Mg. Assim, os tratamentos com 50% de N, P, K e 25% de Mg continha 94,0/15,5/107,5/12,15, com 50% de N, P, K e Mg continha 94,0/15,5/107,5/24,3, com 65% de N, 50% de P, 25% de K e 100% de Mg, continha 124,0/15,5/53,6/48,6 e com solução completa continha 189,0/31,0/214,5/48,6 mg L-1 de N/P/K/Mg. As variáveis avaliadas foram comprimento de parte aérea, massas secas dos diferentes órgãos, área foliar, razão de área foliar (RAF), área foliar específica (AFE), taxa assimilatória líquida (TAL), taxa de crescimento relativo (TCR), razão de massa foliar (RMF), distribuição de massa seca para os diferentes órgãos, assimilação de CO2 (A), transpiração (E), concentração intercelular de CO2 (Ci), condutância estomática (gs), resistência estomática (S%), ponto de compensação (PtCe), eficiência de carboxilação da rubisco, rendimento e composição do óleo essencial e teores de macro e micronutrientes em lâminas foliares e caules e pecíolos. Os resultados obtidos foram avaliados estatisticamente por análise de variância do fatorial e análise de regressão polinomial, utilizando-se o programa computacional SAS, com o nível de 5% de significância. As variáveis, comprimento, área foliar, massa seca dos diversos órgãos e total apresentaram variância heterogênea entre tratamentos, o que levou a utilização de análise de regressão ponderada e transformação logarítmica dos resultados para a análise de variância. Os resultados dos 18 índices fisiológicos, foram estimados pelo programa ANACRES. As plantas cultivadas com a solução nutritiva completa apresentaram maior TAL até 35 dias após transplante... / The aim of this stundy was to evaluate the development, gas exchange, yield and composition of essential oil of Mentha piperita L. cultivated in no 2 Hoagland & Arnon nutritive solution with varying levels of nitrogen, phosphorus, potassion and magnesium. Treatment of 50% nitrogen, phosphorus, potassion and 25% of magnesium content 94,0/15,5/107,5/12,15, Treatment of 50% nitrogen, phosphorus, potassion and magnesium content 94,0/15,5/107,5/24,3, Treatment of 65% de nitrogen, 50% phosphorus, 25% potassion and 100% magnesium, content 124,0/15,5/53,6/48,6 and Treatment of 100% nitrogen, phosphorus, potassion and magnesium content 189,0/31,0/214,5/48,6 mg L-1. The parameters evaluate were Shoot length, leaf area, and dry matter of leaf blades, stems plus petioles, roots and total,relative growth rate (RGR), net assimilation rate (NAR), leaf area ratio (LAR) and specific leaf area (SLA), leaf mass ratio (LMR), dry matter distribution in several organs (DMD), CO2 assimilation (A), transpiration (E), Intracelular CO2 concentration, stomatal conductance (gs), stomatal resistence (S%), CO2 compensation point (PtCe), Rubisco carboxlation efficiency, yield and composition oil. The results were evaluated by factorial ANOVA and polynomial regression analisys, usen SAS softwear with 5% significance. The parameters, Shoot length, leaf area, and dry matter of leaf blades, stems plus petioles, roots and total showed heterocedastcity making necessary the use of ponderated regression analisys and logarithmic transformation. The physiological indexes were stimated using ANACRES softwear. Plants grown whit complete nutritive solution presented higher TAL until 35 days after transplantation (DAT) and deacreased AFE at the begining of the cicle. TCR evolution was similar in different levels. Plants grown 50% N, P, K and Mg showed higher RAF and lower TAL, what ...(Complete abstract click electronic access below)

Com a necessidade de produção de alimentos para atender a demanda contemporânea e a redução de áreas para o cultivo, há a necessidade de novas técnicas de plantio para atender a demanda da população. A hidroponia é uma técnica muito utilizada, por apresentar produção ao longo do ano. No entanto, aumentou a demanda por vegetais bem como a concorrência. Este estudo propõe realizar um planejamento e controle de produção (PCP), sendo analisado o estoque, o custo do produto, venda, compra de insumos e produção de uma empresa da região oeste do Paraná. O criterio de produção foi avaliar os teores de nitrato na alface hidropônica sob diferentes vazões, e posteriormente desenvolvidas planilhas e o controle de produção. Para o desenvolvimento do PCP, foram necessarias obter algumas informações sobre vendas, insumos e outros. Para tanto, foi acompanhado o processo produtivo para seu entendimento. Realizaram-se análises de teor de umidade, cinzas, massa orgânica, análise microbiológica da alface hidropônica, convencional e orgânica e avaliou-se a sua aceitabilidade mediante o Teste de Escala Hedônica. O experimento foi conduzido em ambiente protegido, numa empresa de pequeno porte do Oeste do Paraná, que possui sistema Nutrient Film Technique (NFT) no período de 20 de maio a 7 de julho de 2017, inteiramente casualizado. Na análise de nitrato, foram avaliadas 216 amostras, e utilizaramse 24 amostras para as características de produção. Os resultados obtidos na análise de teor de nitrato nas três vazões foram baixos, 1076,89 (0,5 L.kg-1), 1783,54 (1 L.kg-1) e 2459,73 (1,5 L.kg-1). Os resultados foram satisfatórios para a vazão 1,5 L.min-1, que obteve 29,73g Massa Fresca Raiz, 3,89g Massa Fresca Caule, 147,28g Massa Fresca Folha, 151,18g Massa Fresca Parte Aérea, 180,13g Massa Fresca Total, 1,32g Massa Seca Raiz, 5,56g Massa Seca Folha, 7,22g Massa Total Seca, 5,90g Massa Seca Parte Aérea, 2,29g Número Folhas Não Aproveitáveis e 2459,73 mg.kg-1 de nitrato. Na avaliação microbiológica, as três amostras de alface apresentaram resultados dentro dos parâmetros da legislação brasileira. A alface dos sistemas hidropônico e orgânico apresentou os melhores resultados em relação aos atributos textura, aroma, cor, aparência e impressão global. As planilhas foram de desenvolvidas com as informações coletadas. Assim, desenvolveram-se interfaces com caixas de texto e botões.Nestas interfaces o produtor pode inserir seus dados e salvá-los automaticamente nas planilhas. Os cálculos do custo, preço de venda, previsão de demanda, previsão de datas colheita e transferência de bancada, foram automatizados. Assim, conclui-se que a alface hidropônica apresentou teores de nitrato abaixo dos valores da legislação europeia, aceitação satisfatória pelos consumidores e afirma-se que alface produzida é de boa qualidade. Notou-se que a frequência do consumo de alface é baixa. As planilhas e interfaces desenvolvidas viabilizarão ao produtor a análise de sua empresa de forma simples e pratica. / With the need for food production to meet the contemporary demand and reduction of growing areas, there is a need for new planting techniques to meet the demand of the population. The hydroponics is a technique widely used cause it presents production throughout the year. However, the demand for vegetables has increased as well as the competition. This study proposes to perform a production planning and control (PPC), and analyzed the stock, the cost of the product, sale, purchase and production of a company in the Western region of Paraná. The criteria of production was to assess the levels of nitrate in hydroponics lettuce under different flow rates, and subsequently developed spreadsheets and production control. For the development of the PPC, some information about sales, and other inputs were required. The production process was accompanied for its understanding. There were conducted analyses of moisture content, ash, organic mass, microbiological analysis of hydroponic lettuce, conventional and organic and sensory analysis by the Hedonic Scale test. The experiment was conducted in a protected environment, a small company in the West of Parana, which has Nutrient Film Technique (NFT) in the period from 20 May to 7 July 2017, through a completely randomized design. In the analysis of nitrate, 216 samples were evaluated, and 24 samples were used for the characteristics of production. The results obtained in the analysis of nitrate content in three flows were low, 1076.89 (0.5 L.kg-1), 1783.54 (L.kg-11) and 2459.73 (L.kg 1.5- 1). The results were satisfactory for the flow rate 1.5 L.min-1, which obtained 29.73g Root fresh mass, 3, 89g Fresh stem, 147, 28 g fresh pasta sheet, 151, 18 g fresh pasta, 180, 13 g Fresh Mass Total, 1, 32 g Root dry mass, Leaf dry mass 56 g, 5, 7, 22 g Total Dry Mass, 5, 90 g dry mass, 2, 29 g Unusable Leaf Number and 2459.73-1 mg.kg of nitrate content. In microbiological assessment, these three samples of lettuce showed results within the parameters of the Brazilian legislation. The lettuce organic and hydroponic systems presented the best results in relation to texture attributes, aroma, color, appearance, and overall impression. The spreadsheets were developed with the information collected. So, has developed interfaces with text boxes and buttons. These interfaces the producer can enter their data and saves them automatically in the worksheets. The calculations of the cost, selling price, demand forecasting, prediction of harvest dates and transfer bench, were automated. Thus, it is concluded that the hydroponic lettuce showed nitrate levels below the values of European legislation, satisfactory acceptance by consumers and it is stated that lettuce produced is of good quality. It was noted that the frequency of consumption of lettuce is low. The worksheets and interfaces developed will enable the producer to analyse the enterprise in a simple and practice point of view.

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:39:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 315914 bytes, checksum: 05016c334bd87946fdf8644762c02d17 (MD5) Previous issue date: 2009-05-29 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / New propagation techniques have been proposed for production of the basic potato-seed (Solanum tuberosum L.), such as the propagation by sprout, hydroponics and planting in pots containing substratum. Those new techniques represent an important progress in the potato productive process. In the available literature, there are few studies relating the effect of the nitrogen doses in solution and in substratum upon the yield of the basic potato-seed by the using the sprout as propagation material. This dissertation was carried out to determine the optimum nitrogen dose for the yield of minitubercules of the basic potato-seed in two production systems, by using the sprout of the Asterix cv. as propagation material. The planting in vase with the commercial substratum Plantmax® and fibrocement tile were those systems. Each system corresponded to one experiment. The treatments in pot were five nitrogen doses (0; 45; 90; 180 and 360 mg dm-3), whereas in the hydroponic system were four nitrogen doses (45; 90; 180 and 270 mg L-1). In the pot system, 10% from each nitrogen dose were applied daily at pre-planting and the remainder via irrigation water for 30 days. In the hydroponic system, the nitrogen doses were supplied since the transplanting of the seedlings, and the nitrogen sources were the ammonium nitrate (10%) and calcium nitrate. Both experiments were set up in greenhouse. In both experiments, the N doses positively affected both physiological and nitrogenous indexes in either fourth leaf and the old one (length, width, leaf area, leaflet number, both fresh and dry, content and concentration of Norg and N-NO-3 respectively in the dry matter, and the SPAD index). The nitrogen doses also positively affected both number and matter of the tubercles. In the pot system, the highest number (5.44 tubercules/plant) and the maximum matter of tubercules (243.5 g/plant) were obtained, when using the N doses 360 and 332.9 mg dm-3, respectively. Yet in pot, the critical index SPAD found for the fourth leaf was 38.8, as QF being more sensible to the effect of the N dose than the oldest leaf. In the hydroponic system, the productivity values by plant were 14.1 tubercules and 68.4g at the N doses 188.9 and 270 mg L-1, respectively. The SPAD index found for the fourth leaf was 38.4. In both systems, the number and matter of the tubercules by plant were not optimized by the same nitrogen dose. / Novas técnicas de propagação vêm sendo propostas para produção de tubérculo-semente básica de batata (Solanum tuberosum L.) dentre as quais a propagação por broto, hidroponia e plantio em vasos contendo substrato. Estas novas técnicas representam avanço importante no processo produtivo da batata. São raros os estudos relacionando doses de nitrogênio em solução e no substrato sobre a produção de batata-semente utilizando-se broto como material de propagação. O objetivo da dissertação foi determinar a dose ótima de nitrogênio para a produção de minitubérculos de batata-semente básica em dois sistemas de produção utilizando broto do cultivar Asterix como material de propagação. Os dois sistemas foram plantio em vaso com substrato comercial Plantmax® e telha de fibrocimento. Cada sistema foi um experimento. Os tratamentos em vaso foram 5 doses de nitrogênio (0; 45; 90; 180 e 360 mg dm-3) e no sistema hidropônico os tratamentos foram 4 doses de nitrogênio (45; 90; 180 e 270 mg L-1). No sistema em vaso, 10% de cada dose de nitrogênio foi aplicada em pré-plantio e o restante via água de irrigação, diariamente por 30 dias. As doses de nitrogênio no sistema hidropônico foram fornecidas desde o transplantio das mudas, e as fontes de nitrogênio foram o nitrato de amônio (10%) e nitrato de cálcio. Ambos os experimentos foram instalados em casa de vegetação. Em ambos os experimentos, as doses de N influenciaram positivamente os índices fisiológicos e nitrogenados na quarta folha e na folha velha (comprimento, largura, área foliar, número de folíolos, massa fresca e seca, teor e conteúdo de Norg e N-NO3 - na matéria seca e índice SPAD. Da mesma forma doses de N influenciaram positivamente número e massa de tubérculos colhidos. No sistema de vaso, o maior número (5,44 tubérculos/planta) e a máxima massa de tubérculos (243,5 g/planta) foram obtidos com as doses de N de 360 e 332,9 mg dm-3, respectivamente. Ainda em vaso, o índice crítico SPAD encontrado para quarta folha foi 38,8, sendo a QF mais sensível ao efeito da dose de N do que a folha mais velha. No sistema hidropônico, os valores de produtividade por planta foram de 14,1 tubérculos e de 68,4 g com as doses de N de 188,9 e 270 mg L-1, respectivamente. O índice SPAD encontrado para quarta folha foi 38,4. Nos dois sistemas, número e massa de tubérculos por planta não são otimizados pela mesma dose de nitrogênio.

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:49:59Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1715047 bytes, checksum: 77371b86d4fd1370ef2deaed4af80ede (MD5) Previous issue date: 2007-12-10 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / The production and consumption of tull lettuce in hydroponics system of a kind NFT (nutrient film technique) increased considerably in last years in Brazil. The automatics system for application of nutrient solution, based on estimation of evapotranspiration ( ETc), has been developed, but one of the big problem is in relation to the cost of implementing the system. The Penman-Monteith method recommended as standard for the estimation of reference evapotranpiration, require measure on solar radiation, temperature, humidity, and air velocity, this make unviable automation of the system for cultivation in small farms. In this context, the present work has the following objectives: a) propose adoption of the coefficient of cultivation (Kc) specific for production of lettuce in hydroponics systems of a kind NFT using the concept of accumulated degree day (GDA), and cultivars Grand Rapids, Regina, and Great Lakes and b) evaluate the precession and exactness of different methods for evapotranspiration estimation after transplanting of lettuce using the implementation of automation system of low cost. To attain the proposed objectives, were conducted two experiments independently, and the combined data s were used to estimate KC and other parameters of the model of evapotranspiration. The other combined data s for validation of estimates realized based on days and hours. The two experiments were conducted in experimental station of Agricultural Meteorology located in the campus of Universidade Federal de Viçosa UFV. The evapotranspiration estimates were realized by the methods of Penman-Mantheit- FAO (PMF), Penman-Monteith modified for conditions aerodynamics of protected environments (PMAP), Priestley Taylor (PT), Solar Radiation (RS), and Solar Radiation Simplified (RSS), and these were after compared with the measured values. To evaluate the performance of the methods, were utilized the following statistical indexes: a) coefficient of correlation r (precision) ,b) agreement index d (exactness ), c) error mean of the estimates ( MBE) and, d) square root of the error mean square of the estimates ( RMSE). The result verified that the sigmoid model for the four parameters was well adjusted with the observed values of Kc for the three cultivars evaluated in the period of transplanting, in proportion of adjusted coefficient of determination of 0,99, 0,98 and 0,98 for the cultivars Grand Rapids, Regina e Great Lakes, respectively. In relation to the estimates of hours value of ETc, observed that the methods PMAP and PMAPS presented better performance statistics when compared with the methods of PMF, PT, RS and RSS. The method of PMF not presented results of statistics in the period of the afternoon, due to the low evaporation pressure of water in the air. For the daily estimates of ETc, the results this work suggested the better performance statistics of the methods PMF,PMAP and RS in relation to the methods PMAPS, PT and RSS, independent of cultivars evaluated. Even though, the method PMF sub estimated systematically the ETc in the initial period of development of Lettuce. / A produção e o consumo de alface cultivada em sistemas hidropônicos do tipo NFT (nutrient film technique), aumentaram consideravelmente nos últimos anos no Brasil. Sistemas automáticos para aplicação de solução nutritiva, baseados em estimativas de evapotranspiração (ETc), têm sido desenvolvidos, mas um dos grandes problemas refere-se ao seu custo de implantação. O método de Penman-Monteith, recomendado como padrão para a estimativa da evapotranspiração de referência, requer medições de radiação solar, temperatura, umidade relativa e velocidade do ar, inviabilizando a automação do sistema de cultivo em pequenas propriedades. Neste contexto, no presente trabalho teve-se como objetivos: a) propor a adoção de um coeficiente de cultura (Kc) específico para a produção de alface em sistemas hidropônicos do tipo NFT, utilizando-se o conceito de graus- dias acumulados (GDA) e os cultivares Grand Rapids, Regina e Great Lakes e; b) avaliar a precisão e exatidão de diferentes métodos para a estimativa de evapotranspiração após o transplantio da alface, visando à implementação de sistemas de automação de baixo custo. Para alcançar os objetivos propostos, foram conduzidos dois experimentos independentes, sendo que um conjunto de dados foi utilizado para obtenção do modelo do Kc e estimativa dos diversos parâmetros dos modelos de evapotranspiração e outro conjunto para validação das estimativas realizadas em base horária e diária. Os dois experimentos foram conduzidos na área experimental da Meteorologia Agrícola do Departamento de Engenharia Agrícola (DEA), situada no campus da Universidade Federal de Viçosa. As estimativas de evapotranspiração foram realizadas por meio dos métodos de Penman-Monteith-FAO (PMF), Penman-Monteith modificado para condições aerodinâmicas de ambientes protegidos (PMAP), Penman-Monteith simplificado para ambiente protegido (PMAPS), Priestley Taylor (PT), Radiação Solar (RS) e Radiação Solar Simplificado (RSS), os quais foram, posteriormente, comparadas com os valores medidos. Para avaliar o desempenho dos métodos foram utilizados os seguintes índices estatísticos: a) coeficiente de correlação r (precisão); b) índice de concordância d (exatidão); c) erro médio de estimativa (MBE) e; d) raiz quadrada do quadrado do erro médio de estimativa (RMSE). Verificou-se que o modelo sigmoidal com quatro parâmetros se ajustou bem aos valores observados de Kc para os três cultivares avaliados no período pós-transplantio, proporcionando coeficientes de determinação ajustados de 0,99, 0,98 e 0,98 para os cultivares Grand Rapids, Regina e Great Lakes, respectivamente. Com relação às estimativas de valores horários de ETc, observou-se que os métodos PMAP e PMAPS apresentaram melhor desempenho estatístico quando comparados aos métodos PMF, PT, RS e RSS. O método PMF não apresentou resultados satisfatórios no período da tarde, em decorrência do aumento do déficit de pressão de vapor de água no ar. Para as estimativas diárias de ETc, os resultados deste trabalho sugerem melhor desempenho estatístico dos métodos PMF, PMAP e RS em relação aos métodos PMAPS, PT e RSS, independentemente do cultivar avaliado. No entanto, o método PMF subestimou sistematicamente a ETc no período inicial de crescimento da alface.

Submitted by Jean Medeiros (jeanletras@uepb.edu.br) on 2017-07-17T12:25:34Z No. of bitstreams: 1 PDF - Carisa Rocha da Silva.pdf: 24771380 bytes, checksum: 98096514b5f8f3f27d82d7c9ab2a340d (MD5) / Approved for entry into archive by Secta BC (secta.csu.bc@uepb.edu.br) on 2017-07-20T12:24:03Z (GMT) No. of bitstreams: 1 PDF - Carisa Rocha da Silva.pdf: 24771380 bytes, checksum: 98096514b5f8f3f27d82d7c9ab2a340d (MD5) / Made available in DSpace on 2017-07-20T12:24:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PDF - Carisa Rocha da Silva.pdf: 24771380 bytes, checksum: 98096514b5f8f3f27d82d7c9ab2a340d (MD5) Previous issue date: 2016-04-30 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The quantity and quality of food are food security and nutrition factors, ensuring health for people who consume them. Aiming to develop new options cultivation suitable for family farms was carried out this work by testing the effect of a nutrient solution for easy formulation for nutrition, production and microbiological parameters of the varieties of lettuce 'Thaís'' Vanda 'and' Veronica ', in order to identify the most adaptable to hydroponics in area Brejo Paraibano, and organo solutions, suitable for cultivation in family farming. The survey was conducted at the Center for Agricultural and Environmental Sciences (CAAC), State University of Paraíba (UEPB), adopting the experimental randomized block design in a split plot design with three replications. The plot consisted of eight nutrient solutions (one mineral - witness and seven levels of electrical conductivity variation of an organic-solution) and the subplots were arranged three varieties of lettuce. The plants were evaluated parameters of vegetative nature (number of leaves, diameter of the head lettuce and stem diameter), production (fresh and dry mass of leaves and root), nitrate levels present in plants and microbiological analysis (total coliforms and thermophilic) . In nutrient solutions and water used for irrigation of plants microbiological analyzes were performed. With the use of the physical structure of low-cost production of lettuce varieties under the nutrient solutions, evaluated the economic viability. It was found to be viable solutions for the production of hydroponic crops, especially where used irrigation water quality below the standards for vegetable production. Among the electrical conductivity of the organomineral solution, lettuce best growth was obtained with CE 1.7 and 2.1 dS m-1. Both microbiology analysis as the nitrate are indicative of consumption viability of vegetables grown under the conditions set forth in this experiment. The hydroponic lettuce, using an alternative structure and modified solutions is a profitable activity for production in family farming. / A quantidade e a qualidade dos alimentos são fatores de segurança alimentar e nutricional, garantindo saúde às pessoas que os consomem. Visando desenvolver novas opções de cultivo apropriadas para a agricultura familiar, foi realizado este trabalho, testando-se o efeito de uma solução nutritiva de fácil formulação, sobre parâmetros nutricionais, produtivos e microbiológicos das variedades de alface „Thaís‟, „Vanda‟ e „Verônica‟, com o objetivo de identificar as mais adaptáveis ao cultivo hidropônico, em área do Brejo Paraibano, e, soluções organominerais, apropriadas ao cultivo na agricultura familiar. A pesquisa foi realizada no Centro de Ciências Agrárias e Ambientais (CCAA) da Universidade Estadual da Paraíba (UEPB), adotando-se o delineamento experimental em blocos casualizados, em parcela subdividida, com três repetições. A parcela foi constituída por oito soluções nutritivas (uma mineral - testemunha e sete níveis de variação da condutividade elétrica de uma solução organomineral) e nas subparcelas foram dispostas as três variedades de alface. Nas plantas foram avaliados parâmetros de natureza vegetativa (número de folhas, diâmetro da cabeça da alface e diâmetro caulinar), produtivos (massa verde e seca de folhas e raiz), teor de nitrato presentes nas plantas e análise microbiológica (coliformes totais e termófilos). Nas soluções nutritivas e na água utilizada para irrigação das plantas foram realizadas análises microbiológicas. Com o uso da estrutura física de baixo custo e a produção das variedades de alface submetidas às soluções nutritivas, avaliou-se a viabilidade econômica. Constatou-se serem viáveis as soluções para a produção em cultivos hidropônicos, principalmente nos locais onde usada água de irrigação com qualidade inferior aos padrões para produção de hortaliças. Entre os níveis de condutividade elétrica da solução organomineral, o melhor crescimento de alface foi obtido com CE 1,7 e 2,1 dS m análises de microbiologia quanto as de nitrato são indicativas da viabilidade de consumo das -1 . Tanto as hortaliças cultivadas nas condições estabelecidas neste experimento. O cultivo hidropônico de alface, com uso de uma estrutura alternativa e soluções modificadas, é uma atividade economicamente rentável para produção na agricultura familiar.

Submitted by (lucia.rodrigues@ufrpe.br) on 2016-08-04T14:43:50Z No. of bitstreams: 1 Leirson Salvador Bezerra de Vasconcelos.pdf: 534486 bytes, checksum: d319c5e2799db23cf278b249b3afd666 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-08-04T14:43:50Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Leirson Salvador Bezerra de Vasconcelos.pdf: 534486 bytes, checksum: d319c5e2799db23cf278b249b3afd666 (MD5) Previous issue date: 2008-06-30 / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / The coriander (Coriandrum sativum L.) is found mainly in the Northeast and Northern of Brazil, where large numbers of producers are involved with their exploration, thus making it a culture of great socioeconomic importance. Your culture seeks to obtain the green mass, much used in cooking in various dishes, in addition to the production of dried fruit for use in pharmaceutical and food industries. The concentration of nutrients from the nutritive solution is a feature very important for the development of plants, and one way to measure it is the electrical conductivity. This is directly related to the content of soluble salts, which can affect the development of plants. This study aimed to evaluate in terms of a greenhouse, growth and metabolism of coriander according to the ion concentration of two nutritive solutions under conditions of hydroponic cultivation. Treatments consisted of a factorial arrangement (7 X 2), with seven levels of electrical conductivity (0.0, 0.5, 1.0, 1.5, 2.0, 2.5 and 3.0 dS.m -1) and two nutritive solutions with four repetitions totaling 56 experimental units. The nutritive solutions used were according to Castellane and Furlani with modifications to achieve the desired conductivity. The plants were collected after 60 days of planting. The data were submitted to the analysis of variance and regression. The solution that produced greater amount of green mass and dry mass was to Furlani, although this solution the plants were more sensitive to increased electrical conductivity. The levels of chlorophyll and carbohydrates showed a trend of increasing proportion of these compounds to increase the electrical conductivity. When connected the levels of chlorophyll and carbohydrates and the two nutrient solutions, only to the concentration of carbohydrates was no difference between the solutions, in conductivities of 1.0 and 1.5 dS.m-1. Generally, the electrical conductivity changed the concentration of nutrients, but did not cause disturbances in the plant, since none of the ions had evaluated their negative or overpaid for the culture of coriander. So is true that the original solutions can be used for the production of hydroponic coriander. / O coentro (Coriandrum sativum L.) é encontrado principalmente no Nordeste e Norte do Brasil, onde grande número de produtores está envolvido com sua exploração, tornando-o conseqüentemente uma cultura de grande importância socioeconômica. Seu cultivo visa à obtenção de massa verde, bastante utilizada na culinária em diversos pratos, além da produção de frutos secos para a utilização em indústrias farmacêutica e alimentícia. A concentração dos nutrientes da solução nutritiva é uma característica muito importante para o desenvolvimento das plantas, e uma das formas de mensurá-la é pela condutividade elétrica. Esta está diretamente relacionada ao teor de sais solúveis, que pode afetar o desenvolvimento das plantas. O presente trabalho foi conduzido em casa de vegetação e teve como objetivo avaliar o crescimento e metabolismo do coentro em função da concentração iônica de duas soluções nutritivas sob condições de cultivo hidropônico. Os tratamentos constaram de um arranjo fatorial (7 X 2), sendo sete níveis de condutividade elétrica (0,0; 0,5; 1,0; 1,5; 2,0; 2,5 e 3,0 dS.m-1) e duas soluções nutritivas com quatro repetições totalizando 56 unidades experimentais. As soluções nutritivas utilizadas foram a de Castellane e a de Furlani com modificações para obter a condutividade elétrica desejada. As plantas foram coletadas após 60 dias do plantio. Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância e de regressão. A solução que produziu maior quantidade de massa verde e massa seca foi a de Furlani, apesar de nesta solução as plantas terem sido mais sensíveis ao aumento da condutividade elétrica. Os teores de clorofila e carboidratos apresentaram uma tendência de aumento destes compostos proporcional ao incremento da condutividade elétrica. Quando relacionados os teores de clorofila e carboidratos e as duas soluções nutritivas, apenas na concentração de carboidratos houve diferença entre as soluções, nas condutividades de 1,0 e 1,5 dS.m-1. De modo geral, a condutividade elétrica alterou a concentração dos macronutrientes, porém não provocou distúrbios no vegetal, já que nenhum dos íons avaliados teve seus valores deficientes ou em excesso para a cultura do coentro. Assim é válido que as soluções originais podem ser utilizadas para a produção de coentro hidropônico.

Orientador: Sylvio Luis Honorio / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola / Made available in DSpace on 2018-08-13T08:26:48Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Leme_JoseMarcos_D.pdf: 2428565 bytes, checksum: 307c11c514ff806a02eefd633c29ee84 (MD5) Previous issue date: 2009 / Resumo: A demanda mundial pela excelência dos produtos da floricultura requer a prática do uso de tecnologias adequadas para melhor retenção da qualidade, entre elas, um fator muito importante é a aquisição de material vegetativo selecionado, livre de contaminações e garantido por laboratórios especializados. Visando avaliar a qualidade de clones da principal variedade brasileira de antúrio, foi desenvolvido este trabalho com objetivos de determinar os principais indicadores de qualidade pré-colheita e pós-colheita no desenvolvimento de plantas e flores, respectivamente, oriundas de cultura de tecidos. Foram utilizados Anthurium andraeanum Lind. ('IAC Eidibel') cultivados em sistema hidropônico fechado e substrato de fibra de coco, com plantas e flores analisadas quali-quantitativamente. Como resultados, o antúrio 'IAC Eidibel' apresentou: plena adaptação e desenvolvimento no cultivo em sistema hidropônico fechado com substrato de fibra de coco; precocidade na produção de flores de corte; crescimento médio das plantas, em termos de altura, constante e homogêneo; produção média de uma folha/planta/mês; incremento médio de massa de matéria seca nas folhas maior que o aumento de área foliar, ambos constantes; maior acúmulo de massa de matéria seca de espata no ponto de maturação de 1/3 das flores ainda fechadas; coloração homogênea e formato uniforme; 15% das flores retas; flores comerciáveis a partir do segundo ano de cultivo; e exigência no controle de folhas a partir do sexto mês de cultivo. / Abstract: The global demand for excellence of floriculture products requires the use of appropriate technologies to ensure a good quality product. One important factor is the acquisition of selected plant propagation material, free of contamination, guaranteed by specialized laboratories. Aiming for the assessment of clones of the main brazilian variety of anthurium, this work was conducted to evaluate some preharvest and postharvest quality indices of plant growth and flowers, respectively. Anthurium andraeanum Lind. ('IAC Eidibel') was grown in closed hydroponic system with coconut fiber as growing media, with plants and flowers evaluated qualitative and quantitatively during the experimental period. As a result, the anthurium 'IAC Eidibel' presented: full adaptation and development in closed hydroponic system with coconut fiber; early production and plant height, constant and homogeneous; average production of one leaf/plant per month; constant increment of dry matter in leaves bigger than the increase in leaf area; greater accumulation of dry matter of spathe at the point of maturation with 1/3 of their flowers still immature; uniform color and shape of the spathes; an average stem strainghtness index of 15%; flowers at the commercial stage in the second year of cultivation and; prunning control of leaves after the sixth month of cultivation. / Doutorado / Tecnologia Pós-Colheita / Doutor em Engenharia Agrícola

nÃo hà / Recentemente, especial Ãnfase tem sido direcionada ao cultivo da mamoneira, contudo, poucos sÃo os resultados disponÃveis na literatura sobre o real potencial desta cultura em se desenvolver e produzir quando cultivada em Ãreas salinizadas. Por tratar-se de uma cultura naturalmente vigorosa, de fÃcil propagaÃÃo e que pode apresentar relevante importÃncia social e econÃmica para o paÃs, especialmente para o nordeste e considerando os escassos estudos relacionados, visou-se neste trabalho, avaliar a tolerÃncia da salinidade e seus efeitos sobre os teores de nutrientes na planta. Foi instalado um experimento casa de vegetaÃÃo em condiÃÃes hidropÃnicas. Usou-se 10 tratamentos de salinidade correspondentes a CE da soluÃÃo nutritiva de 1,7; 2,5; 3,0; 4,0; 5,0; 6,0; 7,5; 9,0, 12,5 e 15,0 dS/m. o delineamento experimental adotado foi inteiramente ao acaso, com trÃs repetiÃÃes. A salinidade afeta negativamente o crescimento das plantas de mamona e acarreta sintomas visuais de toxidez, caracterizados por queima das bordas e Ãpice das folhas e, em estÃgio mais avanÃado, amarelecimento do limbo e queda das mesmas, à considerada moderadamente sensÃvel a salinidade, apresentando a salinidade limiar està entre 1,7 a 2,5 dS/m, houve aumentos nos teores de fÃsforo nas raÃzes da mamona, decrÃscimos nos teores de potÃssio nas folhas, o cÃlcio e o magnÃsio tiveram seus teores constantes, sendo que o cÃlcio apresentou maiores acÃmulos nas folhas, os teores do zinco foram maiores nos caules, enquanto que o cobre apresentou maior acumulo nas raÃzes, tanto o ferro, quanto o manganÃs apresentaram maiores teores nas raÃzes e os teores de sÃdio e cloro aumentaram significativamente em todas as partes da planta com o aumento da salinidade, sendo os teores de cloro, maiores que sÃdio. Para os dois Ãons Na+ e Cl-, ocorreu maior acumulo ocorreu nas raÃzes, seguidos dos caules e folhas. / Special emphasis has recently been given to the culture of castorbean, however available results about the potential of this culture to develop and to produce when cultivated in salinized areas are not greatly found in the literature. To be a vigorous culture and to disseminate easily it can be of great social and economic importance for Brazil and especially for the Northeast region. Thus, considering the scarce related studies, the current work was aimed to evaluate the tolerance to salinity of this plant species as well the effects of different salinity levels in the nutrient solution on the plant growth. The plants were hidroponically cultivated under greenhouse conditions. The treatments consisted of ten salinity levels that corresponded to the following nutrition solutions CEâ s: 1,7; 2,5; 3,0; 4,0; 5,0; 6,0; 7,5; 9,0; 12,5 e 15,0 dS/m. The experiment was an entirely randomized block design with three replications. The salinity negative affects the castorbean growth and causes visual symptoms of toxicity, which had been characterized by burning of the edges and apex of leaves. With increasing toxicity symptoms intensity the leaves yellowed then dropped off. Castorbean is considered a moderately sensitive plant species to salinity and it has salinity threshold between 2,5 and 1,7 dS/m. It was seen that phosphorus increased in the castorbean roots while potassium of leaves decreased; the calcium and magnesium concentrations kept constant in the roots, and in the leaves calcium concentrated more. The zinc concentration was higher in the stem while cupper was higher in the roots. Iron and manganese concentrated more in the roots and the contents of sodium and chloride significantly increased, mainly of chloride, with increasing external salinity in all plant parts. The sodium and chloride concentrations were higher in the roots followed by leaves and stem.

Conselho Nacional de Desenvolvimento CientÃfico e TecnolÃgico / A adequaÃÃo do microclima das estufas Ãs necessidades das culturas tornou-se um fator de suma importÃncia para o bom desenvolvimento das culturas no cultivo protegido, sendo que em determinados horÃrios as temperaturas internas se elevam podendo reduzir a fotossÃntese. Para isso, podem ser utilizadas tecnologias alternativas que adequem as temperaturas as necessidades das culturas, tais como o uso de telas de sombreamento, principalmente para a reduÃÃo da temperatura nos perÃodos mais quentes do dia. Sendo assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de diferentes tipos de telas de sombreamento instaladas internamente nas estufas, logo abaixo da cobertura, sobre o crescimento de duas variedades de alface do tipo crespa (Marianne e VerÃnica), em um sistema de produÃÃo hidropÃnico em NFT (TÃcnica de Fluxo Laminar). O experimento foi conduzido em estufas cobertas com filme PEBD de 150 Âm, que apresentavam os seguintes tratamentos: ambiente sem uso de tela como subcobertura (ST), ambiente com tela termorrefletora como subcobertura (TC), ambiente com tela de sombreamento preta como subcobertura (TP) e ambiente com tela vermelha como subcobertura (TV). Para avaliar a modificaÃÃo ambiental ocasionada pelo uso do filme PEBD e das telas, foram instalados, em cada estufa e no ambiente externo, termo-hidrÃmetros data loggers que registravam as variÃveis ambientais (temperatura e umidade relativa) a cada 30 minutos durante todo o perÃodo experimental. Posteriormente, foram calculados os graus dia acumulados de cada ambiente. Para analisar as alteraÃÃes nos padrÃes de resposta das plantas aos diferentes ambientes de cultivo, foram realizadas cinco coletas de plantas durante o perÃodo do experimento, sendo coletadas ao acaso, vinte plantas por tratamento. As plantas retiradas das bancadas eram repostas por outras vindas das bancadas de reposiÃÃo. ApÃs a coleta das plantas, as mesmas eram levadas ao laboratÃrio para realizaÃÃo das mediÃÃes de peso seco de raiz, caule e folhas, e da Ãrea foliar. Essas informaÃÃes foram utilizadas para estimar as variÃveis morfolÃgicas. Os resultados indicaram que o uso das telas como subcobertura afetou o ambiente no interior das estufas, principalmente a temperatura e a umidade relativa do ar, onde o uso das telas termorrefletora e preta reduziu a temperatura mÃxima em 4,7 e 3,6ÂC, respectivamente, com relaÃÃo ao ambiente que nÃo usava tela como subcobertura (ST). Em relaÃÃo ao acÃmulo de graus dia, o ambiente ST e TV apresentaram comportamentos bem similares, contudo os ambientes TC e TP apresentaram um menor acÃmulo tÃrmico em relaÃÃo a ST e TV. Quanto Ãs alteraÃÃes morfolÃgicas ocasionadas pelas modificaÃÃes ambientais foi possÃvel constatar que o uso das telas termorrefletora e preta influenciou de forma positiva o nÃmero de folhas, o nÃmero de folhas maiores que 10 cm e o Ãndice de Ãrea foliar. TambÃm foi possÃvel observar que as variÃveis, nÃmero de folhas, nÃmero de folhas maiores que 10 cm, Ãndice de Ãrea foliar, taxa de crescimento absoluto e taxa de assimilaÃÃo lÃquida ajustaram-se, com elevados Ãndices de determinaÃÃo, a uma equaÃÃo sigmoidal com trÃs parÃmetros. Enquanto que as variÃveis, razÃo de peso foliar, razÃo de Ãrea foliar, Ãrea foliar especÃfica e taxa de crescimento relativo apresentaram ajuste polinomial de 3Â grau. De modo geral, o uso das telas termorrefletora e preta proporcionou uma melhoria de alguns fatores primordiais ao comÃrcio das plantas (nÃmero de folhas maiores que 10 cm e IAF), porÃm nÃo se pode afirmar que tais condiÃÃes sejam significativas para todas as Ãpocas do ano, fazendo-se necessÃrios mais estudos em outras Ãpocas do ano. / The adequacy of the microclimate of greenhouses to the needs of crop, has become a very important factor for the proper development of protected crops, times and in certain internal temperatures rise and may reduce photosynthesis.For this alternative technologies can be used to suit the needs of temperatures cultures, such as the use of shading screens, particularly for reducing the temperature in the warmer periods of the day. Therefore, the objective of this study was to evaluate the effect of different types of shading screens installed inside the greenhouses, just below the roof, on the growth of two varieties of lettuce crisp (Marianne and Veronica), in a production system in NFT hydroponic (Laminar Flow Technique). The experiment was conducted in greenhouses covered with LDPE film of 150 micron, which had the following treatments: environment without using the screen as undercoverage (ST), ambient thermal reflector screen as undercoverage (TC), Environment shade cloth as black undercoverage (TP) and environment as undercoverage red screen (TV). To assess the environmental changes caused by the use of LDPE film and screens were installed in each greenhouse and an outdoor thermo-hygrometer data loggers that recorded the environmental variables (temperature and relative humidity) every 30 minutes throughout the period of Experimental. Subsequently, we calculated the accumulated degree days for each environment. To analyze changes in patterns of plant response to different environmental conditions, there were five samplings during the experiment, and randomly collected twenty plants per treatment. The plants were removed from the benches replaced by others coming from the stands replacement. After collecting the plants, they were brought to the laboratory for measurement of dry weight of root, stem and leaves, and leaf area. This information was used for estimating of variable morphological. The results indicated that the use of screens as undercoverage affected the environment inside the greenhouse, especially temperature and relative humidity, where the use of thermal reflector and black screens reduced the maximum temperature at 4.7 and 3.6 Â C, respectively, with the environment that was not on screen as undercoverage (ST). Regarding the accumulation of degree days, the environment and TV ST showed very similar behavior, however environments CT and VT had a lower thermal accumulation in relation to TS and TV. As for the morphological changes caused by environmental changes, we determined that the use of thermal reflector screens and black influenced, positively, the number of leaves, leaf number larger than 10 cm and the leaf area index. It was also observed that the variables, number of leaves, leaf number larger than 10 cm, leaf area index, absolute growth rate and net assimilation rate were adjusted, with high levels of determination, a sigmoidal equation with three parameters. While the variables, leaf weight, leaf area ratio, specific leaf area and relative growth rate showed a better fit 3rd degree polynomial. In general, the use of thermal reflector and black screens provided an improvement of some key factors to trade in plants (number of leaves greater than 10 cm and LAI), however, it is not possible to say that these conditions are significant for all seasons , making it necessary more study at other times of the year.

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