The aim of this work was to investigate DON in wheat with Acoustic and ELISA methods, and look if in biotechnological processes such as the sourdough bread making process and the bio-ethanol fermentation process have influence on the amount of DON in dough and bread and on the DON content in DDGS (Distillers Dried Grains with Solubles) as residue of the bio-ethanol process which is used for feed purposes. A collection of wheat has been taken from the Lithuanian Agriculture Institute at Dotnuva and the DON content has been determined by Acoustic and ELISA methods. Both methods are in reasonable correlation with each other (R2 = 0,735) and applied on the raw material wheat. The aim of the second part of the study was to apply different sourdough bacteria (L. bulgaricus and L. acidophilus) in the bread making process and to determine the DON content in dough and bread with the ELISA method. The reduction of DON was noticed in both Lactobacillus applications but was the best by applying L. bulgaricus. The pH had no influence on the detoxification process in the dough. In the third part of the study the bio-alcohol fermentation process showed that with an optimal mixture of amylase- glucoamylase respectively an enzyme preparation (Vilzim SKK 350 AV) a good reduction of DON in DDGS could be obtained. (44, 5%) With these results it is recommended as to use sourdough processes in the manufacture of bread in Lithuania which is already common practice to reduce DON in bread and... [to full text]

Darbo tikslas – nustatyti aminorūgščių, esančių skystųjų amidinio azoto trąšų sudėtyje, panaudotų papildomam žieminių kviečių tręšimui per lapus poveikį augalų biologiniam potencialui. Ginamieji disertacijos teiginiai: 1. Aminorūgščių trąšos skatina žieminių kviečių lapų fotosintezės aktyvumą bei didina fotosintetinių rodiklių parametrus. 2. Skirtingų aminorūgščių koncentracijų tirpalai, naudojami įvairiais augalų vystymosi tarpsniais, nevienodai įtakoja žieminių kviečių grūdų derlingumą. 3. Aminorūgštys, naudojamos tręšimui per lapus, teigiamai veikia žieminių kviečių grūdų kokybę bei baltymų ir aminorūgščių kiekybinę ir kokybinę sudėtį. / Aim of the work The study was designed to establish the effects of amino acids, present in the composition of liquid amide nitrogen fertilizers, applied as additional foliar feeding on winter wheat. Proposition to be defended: 1. Amino acid fertilization promotes winter wheat leaf photosynthetic activity and increases parameters of photosynthetic indicators. 2. Different concentrations of amino acids applied at various plant growth stages highlight the differences of their efficacy for winter wheat grain yield. 3. Foliar–applied amino acids positively affect winter wheat grain quality and quantitative and qualitative composition of proteins and amino acids.

Magistratūros studijų baigiamajame darbe pateikiami 2012–2013 metų žieminių kviečių purškimo biologiniais preparatais įtakos jų produktyvumui skirtinguose tręšimo fonuose tyrimų duomenys. Lauko eksperimentas buvo atliktas 2012 – 2013 m. ASU Bandymų stotyje. Dirvožemis IDg8 - k (LVg – p – w - cc) – karbonatingas sekliai glėjiškas išplautžemis (Calc(ar)i-Epihypogleyic Luvisols). Tyrimo objektas: Žieminių kviečių veislė Ada. Tyrimų hipotezė: Tirtų biologinių preparatų naudojimas teigiamai įtakoja žieminių kviečių produktyvumą skirtinguose tręšimo fonuose. Tyrimo tikslas: Įvertinti tirtų biologinių preparatų įtaką žieminių kviečių produktyvumui skirtinguose tręšimo fonuose. Tikslui pasiekti reikėjo išspręsti šiuos uždavinius skirtinguose tręšimo fonuose: 1. Įvertinti tirtų biologinių preparatų įtaką žieminių kviečių grūdų derlingumui; 2. Įvertinti tirtų biologinių preparatų įtaką produktyviam pasėlio tankumui; 3. Įvertinti tirtų biologinių preparatų įtaką žieminių kviečių varpos produktyvumui; 4. Įvertinti tirtų biologinių preparatų įtaką žieminių kviečių 1000 grūdų masei; 5. Įvertinti tirtų biologinių preparatų įtaką žieminių kviečių grūdų skaičiui varpoje. Tyrimo rezultatai • įvertinta preparato Azofix, preparatų Azofix ir Fosfix, preparatų Azofix, Fosfix ir Amalgerol derinių įtaka žieminių kviečių derlingumui ir nustatyta, kad biologinių preparatų naudojimas esmingai didino žieminių kviečių grūdų derlingumą visuose tręšimo fonuose; • nustatyta, kad didžiausias... [toliau žr. visą tekstą] / The main aim of Master studies research was to evaluate the optimization opportunities of nitrogen fertilizer rates, using biological preparations in winter wheat crops. Field experiment was conducted in 2012 – 2013 at ASU Experimental Station. The soil type – Calc (ar) – Epihypogleyic Luvisols (LVg – pw – cc). Object of the research - winter wheat (Tritticum aestivum L.), sort ‘Ada‘. Research object: winter wheat variety Ada. Research aim: to evaluate the influence of tested biological preparations on winter wheat productivity in different fertilization backgrounds. Research results: • The biggest winter wheat yield (8,1 t ha-1) was obtained in the variant where a combination of Azofix (1,0 l ha-1), Fosfix (1,0 l ha-1) and Amalgerol (3,0 l ha-1) was sprayed and fertilization rate N160 was used, it was 1,45 t ha-1 higher than in the control, in which biological agents have not been used. • The biggest winter wheat crop density also was obtained in the variant where a combination of Azofix (1,0 l ha-1), Fosfix (1,0 l ha-1) and Amalgerol (3,0 l ha-1) was sprayed and fertilization rate N160 was used. • The biggest winter wheat plant productivity (1,21 g) was obtained in the variant where a combination of Azofix (1,0 l ha-1) and Fosfix (1,0 l ha-1) was sprayed and fertilization rate N140 was used, it was 0,33 higher than in the control, in which biological agents have not been used. Because of the effect of biological preparations on winter rapeseed yield structure elements... [to full text]

Bandymai vykdyti 2007- 2008 metais Kėdainių raj. “Edfermus” įmonėje, Aristavos ŽŪB, Algimanto Kižausko, Mariaus Juodenio, Algimanto Gineito ūkiuose. Žieminius kviečius papildomai patręšus bamblėjimo tarpsnyje N30 norma gautas esminis nuo 0,3 iki 0,4 t ha-1 derliaus priedas. Geriausios kokybės grūdus subrandino labai gerų kepimo savybių žieminių kviečių veislės 'Maunier', 'Zentos', 'Ada' bei gerų kepimo savybių veislė 'Sw Maxi'. Papildomas tręšimas bamblėjimo tarpsnyje (N30) gerino grūdų kokybinius rodiklius, bet skirtumai nevisur buvo esminiai. Grūdų, išlaikytų 30, 60 ir 90 dienų, palyginus su tik ką nukultais, kokybiniai rodikliai prastėjo. Didesni praradimai nustatyti labai gerų kepimo savybių bei gerų kepimo savybių veislių bei patręštų bamblėjimo tarpsnyje N30 norma žieminių kviečių grūduose. / Test was do in the distric of Kėdainiai, in firm Edfermus, Asistavos farm, Algimantas Kižauskas, Marius Juodenis and Algimantas Gineitas farms. Additional fertilization of winter wheat phase of the N30 bamblėjimo obtained substantial rate from 0.3 to0.4 t ha -1 yield. The best qualities nurtured very good baking qualities of winter wheat varieties 'Maunier', 'Zentos', 'Ada' and good baking properties of breed 'Sw Soul'. Additional bamblėjimo fertilization stage (N30) improved grain quality indicators, but the differences were not widely critical. Cereals, for 30, 60 and 90 days, compared with just whack, quality indicators deteriorated. Bigger losses for very good cooking qualities and good cooking qualities and varieties of manured bamblėjimo phase N30 rate of winter wheat grain.

Magistrantūros studijų baigiamajame darbe pateikiami 2012–2013 metais Aleksandro Stulginskio universiteto Biologijos ir augalų biotechnologijos institute ir Agrobiotechnologijos laboratorijoje tirtų preparatų Razormin ir Raykat Start poveikio kviečių augimui ir vystymuisi ankstyvaisiais vystymosi tarpsniais tyrimų rezultatai. Darbo objektas – vasarinių kviečių veislė ‘KWS Scirocco’ ir žieminių kviečių veislė ‘Ada’. Darbo metodai. Vasarinių kviečių veislės ‘KWS Scirocco’ ir žieminių kviečių veislės ‘Ada’ sėklos 20 min. mirkytos preparatų Razormin ir Raykat Start 0,15–0,40 proc. koncentracijų tirpaluose ir pasėtos į 1 l talpos vegetacinius indus su substratu. Augalai auginti programuojamoje auginimo kameroje. Praėjus 18 dienų po sėjos, augalai atsargiai išrauti iš substrato, išmatuotas jų šaknų ilgis. Eksperimentas vykdytas 6 pakartojimais po 20 augalų inde. Žieminių kviečių veislės ‘Ada’ sėklos pasėtos į 5 l talpos vegetacinius indus su substratu. Augalai auginti programuojamoje auginimo kameroje. IV organogenezės tarpsnyje pagal tiriamieji augalai nupurkšti preparato Razormin bei Raykat Start 0,2 ir 0,3 proc. koncentracijomis, o kontroliniai augalai – vandeniu. Eksperimentas vykdytas 6 pakartojimais po 20 augalų inde. Praėjus 1 ir 3 dienoms po purškimo nustatytas fotosintetinių pigmentų chlorofilų a ir b bei karotenoidų kiekis lapuose. Darbo rezultatai. Galima konstatuoti, kad preparatai Raykat Start ir Razormin turi įtakos kviečių rizogenezės intensyvumui ankstyvais augimo... [toliau žr. visą tekstą] / The master work presents the results of investigated preparations Razormin and Raykat Start effect on wheat growth and development in the early stages. Investigation was carried out at the Aleksandras Stulginskis University, Biology and plant biotechnology institute and Laboratory of Agrobiotechnology in 2012–2013. Object of the research – spring wheat cultivar ‘KWS Scirocco’ and winter wheat cultivar ‘Ada’. Research methods. The seeds of spring wheat cultivar ‘KWS Scirocco’ and winter wheat cultivar ‘Ada’ was soaked for 20 minutes in preparations of Razormin and Raykat Start from 0.15 to 0.40 percent concentrations. After that seeds were sown into 1 liter pots with a substrate. Plants were grown in the climatic chamber. 18 days after sowing, the plants gently uprooted from the substrate, measured length of their roots. The experiment was carried out in 6 replicates of 20 plants per pot. Winter wheat cultivar ‘Ada’ seeds sown in 5 liter pots with substrate. Plants were grown in the climatic chamber. At the IV stage of organogenesis, the plants were sprayed with the preparations of Razormin and Raykat Start 0.2 and 0.3 percent concentrations, control plants sprayed with water. The experiment was carried out in 6 replicates of 20 plants per pot. After 1 and 3 days after spraying in leaves was measured the photosynthetic pigment chlorophyll a and b, and carotenoids. Research results. The effects of preparations Raykat Start and Razormin on rhizogenezes intensity in early... [to full text]

Magistrantūros studijų baigiamajame darbe pateikiami 2013 metų vasarinių kviečių veislių, sėtų po skirtingų priešsėlių, derlingumo ir sėklų kokybės rodiklių duomenys ir atliktas priešsėlių poveikio veislėms įvertinimas. Darbo objektas - vasariniai kviečiai 'Triso' ir 'Hamlet', sėti po skirtingų priešsėlių (vasarinių miežių ir vasarinių rapsų). Darbo metodai ir vieta. Tyrimai vykdyti 2013 m. Vilmos Žliobienės ūkyje, Antušavos kaime, Kėdainių rajone. Eksperimento įrengimo vietoje dirvožemis karbonatingas glėjiškas rudžemis (RDg4-k2). Buvo nustatytas grūdų derlingumas, derliaus struktūros komponentai (produktyvių stiebų skaičius, vidutinis grūdų skaičius varpoje, 1000 grūdų masė, varpos produktyvumas). Grūdų kokybės rodikliai (baltymų, šlapiojo glitimo, krakmolo kiekis, sedimentacijos rodiklis ir kiti) nustatyti AB :Linas agro" laboratorijoje. Darbo rezultatai. Esmingai didžiausias derlingumas (5,9 t ha-1) ir 1000 grūdų masė (43,84 g) nustatyti `Hamlet` veislės vasariniams kviečiams po vasarinių rapsų priešsėlio. Patikimai didžiausias produktyvių stiebų skaičius (432,8 vnt. m-2) ir vidutinis grūdų skaičius varpoje (34,8 vnt.) buvo `Triso` veislės augalų. Genotipo (veislės) savybės ir 1000 grūdų masė turėjo didesnę įtaką grūdų derlingumui ir esmingai padidino ‘Hamlet` veislės derlingumą. Esmingai didžiausias vasarinių kviečių grūdų baltymų (14,9 proc.) ir sedimentacijos rodiklis (71 proc.) nustatytas ‘Triso‘ veislės grūduose po vasarinių rapsų priešsėlio. Esmingai didžiausias... [toliau žr. visą tekstą] / In Master's thesis is a submitted spring wheat variety of 2013, which were sown under different preceding crops, yield and seed quality indicators in data and performed assessment of preceding crop varieties impact. The object. Spring wheat 'Triso' and 'Hamlet', which were sown after different preceding crops (spring barley spring oilseed rape). Working methods and location. Research was carried out in 2013 at Vilmos Žliobienės farm in the Antušavos village in the Kėdainių area. The soil is endohypogleyic cambisol (RDg4-k2) at installation site of the experiment. It was established grain yield, harvest structure components (the number of productive stems, average number of wheat-ear, 1000 grain weight, productivity of wheat-ear). Grain quality indicators (protein, wet gluten, starch content sedimentation rate and others) were determined at AB Linas Agro laboratory. Results. Essentially the highest grain yield (5.9 t ha-1) and 1000 grain weight (43.84 g) were obtained in the fields of `Hamlet` variety, which were sown after spring oilseed rape. Reliably largest number of productive tillers number (432.8 units. m-2) and the average number of grains per ear (34.8 pc) was the variety of `Triso` compared to the variety of `Hamlet`, which was investigated in the same influence of forecrop. But a variety of properties and weight of 1,000 grain had a greater impact on grain yield and substantially increased varieties of 'Hamlet `yield. Substantially the largest spring wheat grain... [to full text]

2005 - 2006 metais Lietuvos Žemės ūkio universiteto Bandymų stotyje, karbonatingame sekliai glėjiškame išplautžemyje (Calc(ar)i-Epihypogleyic Luvisols) IDg8-k (LVg-p-w-cc) atlikti tyrimai, siekiant įvertinti žieminių kviečių Titicum aestivum L. derlingumą ir kokybinių rodiklių pokyčius, naudojant skirtingas skystųjų kompleksinių trąšų KAS 32 ir Lyderis 25 - 3 S koncentracijas atskirais javų brendimo tarpsniais. Tyrimams pasirinkta žieminių kviečių veislė Lars, kuri priskiriama gerų kepimo savybių grupei. Nustatyta, kad papildomam žieminių kviečių tręšimui naudojant skystąsias kompleksines trąšas, patikimas derliaus priedas (1,64 – 2,14 t ha-1) gautas visuose variantuose, kuriuose tr��������šta N130 norma per augalų vegetaciją ir variante papildomai tręštame krūmijimosi tarpsnyje (N80) bei bambėjimo tarpsnyje (N20) norma. Žieminių kviečių papildomas tręšimas skystosiomis kompleksinėmis trąšomis gerino grūdų kokybę. Didžiausias kiekis šlapiojo glitimo ir baltymų nustatyta variantuose, kurie papildomai tręšti vėlyvaisiais augimo tarpsniais didesne N norma. / The productivity and quality traits of winter wheat (Triticum aestivum L.) under the influence of different liquidity fertilizers ‘KAS 32’ and ‘Lyderis 25-3S’ on special cereal ripeness were investigated at the Experimental Station of Lithuanian University of Agriculture in 2005-2006. The winter wheat variety ‘Lars’, which ascribable to well cooking group, were grown in the soil on trial fields – carbonate shallow gracious (Calc(ar)i-Epihypogleyic Luvisols) IDg8-k (LVg-p-w-cc). Our results showed, that using liquid manure for additional fertilization influenced significant yield additive (1.64-2.14 t ha-1) in all experiments, using N130 rate of fertilizers on plant growing season and additionally fertilized on tillering (N80) and stooling (N20) stages. Additional fertilization of winter wheat using liquid fertilizers improved grain quality. The greatest amount of wet gluten and protein were estimated in the experiments, using nitrogen at a premium rate for additional fartilization on late growth stages.

There are presented the following parts in the final master diploma work: introduction, 5 chapters, conslusions and list of literature. Total coverage of diploma work - 68 pages, including 59 pictures and 6 charts. There are presented sources or 24 information. The goal of diploma work - to range of the insert of the summer barley and winter wheat seeds with disc seeding maschine ploughshares in difeferently cultivated soils.

Darbo apimtis: 44 puslapiai, 8 lentelės, 24 paveikslai, priedai 24 puslapiai. Naudoti 35 literatūros šaltiniai. Darbo tikslas - nustatyti kviečių grūdų ir jų produktų kokybės rodiklių įtaką tešlos fizikinėms-technologinėms savybėms. Darbe apžvelgta kviečių ir jų produktų fizikinių-technologinių savybių ir aplinkos veiksnių įtaka kepinių kokybei. Nustatyta, kad kviečiai Zentos ir jų perdirbimo produktai turi geriausias kepimo savybes: vandens absorbcija( 56,9 %), tešlos praskydimo laipsnis (90,9 FV), tešlos tąsumas (170,3 mm), pasipriešinimas tempimui (419,0 EV), α-amilazės aktyvumas (679 AV). Atlikus tirtų kviečių ir jų produktų farinografinius, ekstensografinius ir amilografinius tyrimus nebuvo nustatyta tiesioginės trąšų normos priklausomybės kvietinių miltų tešlos struktūrinėms-mechaninėms savybėms. / Work size: 44 pages, 8 tables, 24 paintings, annexes 24 pages. Use the 35 literature sources. Investigation target – to identify the wheat grains and their products in the dough quality indicators influence the physical-technological properties The paper reviewed wheat and their products in the physical-technological properties and environmental factors influence the quality of bakery products. Found that wheat Zentos, and their processing products are the best baking characteristics: water absorption (56,9%), dough degree of softening time (90.9 FV), dough Extensibility (170.3 mm) resistance to Extension (419.0 eV), α-amylase activity (679 AU). Once tested in wheat and their products Farinograph, Exstensograph and Amilograph studies have not been established for direct fertilizer rate dependence of wheat flour dough structural-mechanical properties.

Magistratūros studijų baigiamajame darbe pateikiami skirtingų ekologinių trąšų poveikio vasariniams kviečiams tyrimai. Tyrimų objektas – paprastojo kviečio (Triticum aestivum L.) vasarinės veislės ‘Triso‘ agrocenozė. Tyrimų tikslas – nustatyti ekologinių azoto trąšų poveikį vasarinių kviečių agrocenozei. Tyrimų metodai: Vasarinių kviečių derlius nustatytas svoriniu metodu, perskaičiuojant į 15 % drėgmės derlių. Kviečių augalų, produktyvių stiebų ir piktžolių skaičius bei masė nustatyti kiekviename laukelyje 4 vietose 0,25 m2 dydžio ploteliuose. Dirvožemio ėminiai mineralinio azoto koncentracijos nustatymui buvo imti du kartus iš visų variantų laukelių 0–30 ir 30–60 cm sluoksnio: pirmą kartą pavasarį prieš pagrindinį augalų tręšimą azoto trąšomis, antrą kartą rudenį. Tyrimų rezultatai. Kviečių produktyvių stiebų skaičius, 2010 m. patikimai didžiausias buvo laukeliuose tręštuose kaulų miltais, kaulų miltais ir žaliąja trąša bei Biofer ir žaliąja trąša, 2011 ir 2012 m. – Biofer ir kaulų miltais tręštuose laukeliuose. 2010 ir 2012 m. nustatyta, kad visuose tręštuose laukeliuose, išskyrus 2012 metais tręšiant Biofer trąšomis, piktžolių skaičius buvo esmingai mažesnis, negu netręšiant. Nustatyta piktžolių orasausės masės mažėjimo tendencija, pasėlius tręšiant įvairiomis azoto trąšomis. Vasarinių kviečių derlius 2010–2012 m. buvo patikimai didesnis azotu tręštuose laukeliuose, lyginant su netręštais. Vertinant dirvožemį, 0–30 ir 30–60 cm sluoksniuose, auginant vasarinius... [toliau žr. visą tekstą] / In this thesis of master degree studies research of the influence of different ecologic fertilizer on spring wheat is made. The object of the research – spring wheat (Triticum aestivum L.) ‘Triso’ agrocenosis. Aim of the research – to research the influence of different ecologic fertilizer on spring wheat. Research methods: yield of spring wheat is measured by weight with 15 percent of moisture. Wheat plants, productive stems, mass and number of weed is measured in 4 sectors of 0,25 m2. Examples of soil for measurements of mineral nitrogen first time was taken in spring before the main fertilization second time in autumn, from 0–30 cm. and 30–60 cm. layer. The results of research. The number of productive stems in the year of 2010 was reliably the greatest in the fields that bone meal, green manure and Biofer fertilizer were applied. In the year of 2011 and 2012 – in fields fertilized with Biofer and bone meal. In year 2010 and 2012 was researched that the number of weed significantly decreased in fertilized fields except the year 2012 when Biofer fertilizer were applied. Number of weed in fertilized fields was significantly smaller than in unfertilized fields. The decrease of air dry mass of weed is detected while fertilizing crop with nitrogen. Yield of spring wheat in year 2010 – 2012 was significantly greater in fertilized fields in comparison with unfertilized fields. Quality of soil in layer of 0–30 and 30–60 cm where spring wheat were grown was significantly... [to full text]