Made available in DSpace on 2014-06-11T19:35:17Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2008-12-09Bitstream added on 2014-06-13T21:07:48Z : No. of bitstreams: 1 silva_ks_dr_ilha.pdf: 1832156 bytes, checksum: ff271562795294657eaa5ee4bd4117fd (MD5) / O trabalho teve por objetivo avaliar o efeito da aplicação de diferentes concentrações (0; 50; 100 e 150 mg L-1) de paclobutrazol (PBZ) na produção de mudas, no crescimento, desenvolvimento de plantas, na produção e na qualidade físico-química de dois híbridos de tomateiro (Jennifer e AF 7631), em campo aberto e em ambiente protegido. O trabalho foi desenvolvido de abril a outubro de 2007, na UNESP - Campus de Ilha Solteira, Estado de São Paulo. O PBZ foi aplicado às mudas, aos 15 dias após a germinação. Para avaliação das mudas, foi utilizado delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial, com 4 repetições e 10 plântulas por parcela. Para avaliação do desenvolvimento e produtividade dos híbridos após transplante, adotou-se o delineamento em blocos casualizados, em esquema fatorial, com análise para grupo de experimentos, modelo fixo, com 4 blocos por ambiente e 9 plantas por parcela. O uso de concentrações crescentes de paclobutrazol reduziu a taxa de crescimento e a altura de plantas, aumentou o diâmetro da haste, reduziu a brotação lateral e reduziu a produtividade da cultura. O PBZ também influenciou significativamente na massa de seca de parte aérea, com aumento linear na massa seca da parte radicular. O híbrido Jennifer apresentou maiores taxas de crescimento absoluto, resultando em plantas com maior altura que o AF 7631, sem que houvesse diferenças entre eles, no que se refere ao diâmetro da haste, brotação lateral e produtividade. Em ambiente protegido, foram obtidas plantas mais vigorosas, com maior altura, brotação lateral e maior produtividade que em campo aberto. O ambiente de cultivo não interferiu em nenhuma das características qualitativas avaliadas, para o híbrido AF 7631, enquanto que, para o Jennifer houve efeito significativo do ambientes de cultivo sobre o teor de sólidos solúveis e acidez titulável... / This study aimed to evaluate the effect of different concentrations (0, 50, 100 and 150 mg L-1) of paclobutrazol (PBZ) on the production of seedlings, plant growth, development, plant yield and physico-chemical quality of fruits, of two tomato hybrids (Jennifer and AF 7631), cultivated in open field and in protected environment. The work was conducted from April to October of 2007, at UNESP - Campus of Ilha Solteira, Sao Paulo State. The PBZ was applied to seedlings, at 15 days after germination. For evaluation of the seedlings, the used statistical experimental design was completely randomized, in factorial outline, with 4 repetitions and 10 seedlings per plot. For evaluation of the development and productivity of two hybrids after transplant it was used a randomized block design, in a factorial array, with analysis for group of experiments, in a fixed model, with 4 replications for environment and 9 plants per plot. The use of increasing concentrations of paclobutrazol reduced the height of plants and their growth rate, increased the stem diameter, decreased the side shooting and reduced the crop yield. PBZ also influenced significantly in the dry shoot, with lineal increase in the dry roots. The hybrid Jennifer showed higher rates of absolute growth, resulting in higher plants than AF 7631, but, with no differences between them, regarding to the stem diameter, to side shooting and crop yield. In the greenhouse, it was obtained higher plants with higher side shooting and higher yield than that observed in the open field. The cultivation environment didn't interfere in none of the appraised qualitative characteristics, for the hybrid AF 7631, while, for Jennifer there was significant effect of the cultivation environment on the contents of soluble solids and titratable acidity, not affecting, however, the maturation index. However of the cultivation... (Complete abstract click electronic access below)

Submitted by VANESSA VOIGT PALARETTI (van_voigt@yahoo.com.br) on 2018-06-14T01:09:15Z No. of bitstreams: 1 TESE.vanessapalaretti.pdf: 4088105 bytes, checksum: 442eb1364fba0bb29cde74e7b9f5b3f1 (MD5) / Approved for entry into archive by Neli Silvia Pereira null (nelisps@fcav.unesp.br) on 2018-06-14T12:10:14Z (GMT) No. of bitstreams: 1 palaretti_vv_dr_jabo_int.pdf: 4088105 bytes, checksum: 442eb1364fba0bb29cde74e7b9f5b3f1 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-06-14T12:10:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 palaretti_vv_dr_jabo_int.pdf: 4088105 bytes, checksum: 442eb1364fba0bb29cde74e7b9f5b3f1 (MD5) Previous issue date: 2018-05-04 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / As doenças fúngicas são as principais causas de perdas na pós-colheita do tomate, e são controladas por manejo cultural e fungicidas aplicados na pré-colheita. O tratamento hiperbárico na pós-colheita é um métodos físico, com potencial uso comercial na redução da deteriorização por fungos. Neste trabalho, a eficiência das pressões hiperbáricas para controlar o desenvolvimento das podridões de Botrytis cinerea e Alternaria sp. in vitro e em tomates ‘Débora’ foram avaliadas, bem como a atividade das enzimas antioxidantes e as relacionadas a defesa do vegetal. Os experimentos foram realizados em um sistema de pressão hiperbárica do Laboratório de Tecnologia Pós-colheita da FCAV-UNESP, Câmpus de Jaboticabal, utilizando as pressões de 100 (controle), 200, 400, 600 e 800 kPa à temperatura de 23±1°C, durante 3 e 6 dias. No ensaio in vitro as placas com os fungos permaneceram nas pressões e depois foram incubadas até que a colônia do controle atingisse a borda. No experimento in vivo, tomates inoculados com os fungos foram mantidos por 3 e 6 dias sob o tratamento nas pressões, com posterior armazenamento por mais 2 e 4 dias em condição de ambiente (23 °C, 50% UR, 100 kPa) para simular a comercialização. Avaliou-se o crescimento micelial, a taxa de germinação dos conídios dos fungos, incidência e severidade das podridões nos frutos, o metabolismo antioxidante (teor de licopeno e polifenóis totais) e a atividade das enzimas relacionadas à defesa dos tomates (peroxidase (POD), fenilalanina-amônia-liase (PAL), β 1,3 glucanase (GLU), superóxido dismutase (SOD) e catalase (CAT). As pressões hiperbáricas não apresentaram efeito fungistático sobre os patógenos, entretanto, houve redução no crescimento micelial e na taxa de germinação de B. cinerea após 3 dias na pressão de 800 kPa. As pressões elevadas de 600 e 800 kPa durante 3 dias reduziram a incidência (25%) e a severidade do mofo cinzento (68%), após 4 dias de armazenamento (3+4 dias). Enquanto a incidência e severidade da mancha de Alternaria (Alternaria sp.) não tiveram redução expressiva em ambos os períodos. Na pressão de 800 kPa, os frutos inoculados com B. cinerea e Alternaria sp. apresentaram um retardo no amadurecimento, evidenciado pelo menor conteúdo de licopeno e menor atividade da enzima POD, a qual está relacionada à senescência dos frutos. As pressões elevadas (600 e 800 kPa) promoveram a atividade das enzimas PAL, GLU e CAT dos tomates inoculados de ambos os patógenos por 3 dias, mantendo tendência similar após as condições de ambiente. Os frutos tratados com as pressões elevadas apresentaram incremento no conteúdo de polifenóis totais em relação ao controle, durante os períodos de armazenamento. As pressões não influenciaram a atividade da enzima SOD dos tomates, após os períodos de tratamentos. As pressões hiperbáricas de 600 e 800 kPa foram eficientes na redução de doenças na pós-colheita de tomates e também podem ter induzido a atividade de enzimas envolvidas na resistência às doenças. / Fungal rots are one of the major causes of postharvest losses in tomatoes, and they are controlled by cultural management and fungicidal applied in preharvest. The postharvest hyperbaric treatment is a physical method that it have potential to be used in commercial for reducing fungal decay. In this work, the efficiency of hyperbaric pressures to control rot development of Botrytis cinerea and Alternaria sp. in vitro and ‘Debora’ tomatoes were evaluated, also the activity of antioxidant and defense-related enzymes.The experiments were carried out in a hyperbaric pressure system at FCAV-UNESP Postharvest Technology Laboratory, Campus de Jaboticabal, using the pressures of 100 (control), 200, 400, 600 and 800 kPa at a temperature of 23 ± 1 ° C for 3 and 6 days. In vitro assay the Petri dishes with the fungi were kept at pressures after they were incubated until the control colony reached the edge. In vivo assay, tomatoes inoculated with the fungus were kept at 3 and 6 days under the treatment pressures, after they were stored for more 2 and 4 days at ambient conditions (23 °C, 50% RH, 100 kPa) to simulate the commercialization. It was evaluated the mycelial growth, germination rate of fungal conidia, incidence and severity of fruit rot, antioxidant metabolism (lycopene content and total polyphenols) and activity of defence-related enzymes (eroxidase (POD), phenylalanine ammonia-lyase (PAL), β 1,3 glucanase (GLU), superoxide dismutase (SOD) and catalase (CAT)). The hyperbaric pressures had no fungistatic effect on the pathogens, however, there was a reduction in mycelial growth and in the germination rate of B. cinerea after 3 days at 800 kPa. High pressures of 600 and 800 kPa for 3 days reduced the incidence (25%) and gray mold severity (68%) after 4 days of the storage (3 + 4 days). While the incidence and severity of black rot (Alternaria sp.) didn´t decrease significantly in both periods. At the pressure of 800 kPa, the fruits inoculated with B. cinerea and Alternaria sp. demonstrated a delay in ripening, as evidenced by the lower lycopene content and lower activity of the POD enzyme, which is related to fruit senescence. The high pressures (600 and 800 kPa) promoted the activity of the PAL, GLU and CAT enzymes of the tomatoes inoculated from both pathogens for 3 days, maintaining a similar trend after the ambient conditions. The fruits treated with high pressures demonstrated an increase in the total polyphenols content in relation to the control during storage periods. The pressures didn´t influence the activity of the SOD enzyme of the tomatoes, after the periods of treatments. Hyperbaric pressures of 600 and 800 kPa were efficient in reducing diseases in postharvest tomatoes and they must have induced the activity of enzymes involved in resistance to diseases.

Submitted by Alison Vanceto (alison-vanceto@hotmail.com) on 2017-02-09T11:02:17Z No. of bitstreams: 1 DissMM.pdf: 3608487 bytes, checksum: 562379168fe80f67abd37888bac3ad35 (MD5) / Approved for entry into archive by Ronildo Prado (ronisp@ufscar.br) on 2017-03-20T19:32:09Z (GMT) No. of bitstreams: 1 DissMM.pdf: 3608487 bytes, checksum: 562379168fe80f67abd37888bac3ad35 (MD5) / Approved for entry into archive by Ronildo Prado (ronisp@ufscar.br) on 2017-03-20T19:32:21Z (GMT) No. of bitstreams: 1 DissMM.pdf: 3608487 bytes, checksum: 562379168fe80f67abd37888bac3ad35 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-03-20T19:40:15Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DissMM.pdf: 3608487 bytes, checksum: 562379168fe80f67abd37888bac3ad35 (MD5) Previous issue date: 2015-07-31 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Tomato is one of the most popular and consumed vegetable. However it is highly perishable because of its high water content. Post-harvest technologies of fruits and vegetables try to increase the shelf life of fruits, to keep quality and to reduce quantitative and qualitative losses between harvest and consumption. One of these technologies is based on the use of coatings on fruits and vegetables, because they are effective in reducing water loss and maintaining the quality of fresh products. This study aimed to synthesize and compare conventional emulsion and nanoemulsion of carnauba wax, as well as to evaluate the influence of different concentrations of these coatings on tomatoes (Solanum lycopersicum) during storage. Therefore, emulsions with different particle sizes were synthesized and characterized by particle size measurements (hydrodynamic diameter); zeta potential (colloidal stability); polydispersity index; scanning electron microscopy images; contact angle and stability in different environments. In sequence, the emulsions were applied on 'Débora' and 'Pizzadoro' cultivar tomatoes to evaluate the effect of these coatings on the physical and chemical quality and the internal atmosphere of the fruits. For that purpose, the following experiments were performed: (I) 'Débora' cv Tomatoes were coated with conventional emulsion and nanoemulsion at concentrations 9% and 18% and stored at 23 °C ± 1 (80% RH) for 16 days. Assessments of physical chemical and gases analyses (ethylene, CO2 and O2) were carried out. (II) 'Pizzadoro' cv Tomatoes were coated with conventional emulsion and nanoemulsion at concentrations of 9% and 18% and stored at 23 °C ± 1 (80% RH) for 13 days and the same quality analyses were carried out. (III) Sensory analysis in 'Deborah' cv tomatoes coated with conventional emulsion and carnauba wax nanoemulsion at concentrations 9% and 18% and stored at 23 ° C ± 1 (80% RH) for 10 days, were evaluated for the visual appearance, purchase intent and ordering by preference. Nanoemulsions showed smaller particle size and polydispersivity compared to conventional emulsion. In post-harvest tests, fruits coated with emulsions showed lower weight loss rate than control fruits. 'Pizzadoro' cv tomatoes coated with both emulsions appeared to be clearer and less red at the end of storage than the control sample. Nanoemulsion carnauba wax did not change the barrier property of the coating responsible for controlling water permeation, and presented performance similar to conventional emulsion. The nanoemulsion showed more acceptance, purchase intent and preference by tasters in the sensory test, probably due to the high brightness attained by this coating. / O tomate é uma das hortaliças mais populares e consumidas mundialmente, porém altamente perecível devido ao seu elevado teor de água. As tecnologias em pós-colheita de frutas e hortaliças buscam aumentar a vida útil dos frutos; manter a qualidade e reduzir perdas quantitativas e qualitativas entre a colheita e o consumo. Dentre essas tecnologias, o uso de revestimentos em produtos hortifrutícola vem sendo cada vez mais utilizados por serem eficientes na redução de perda de água e na manutenção da qualidade dos produtos. Desse modo, este trabalho teve como objetivo sintetizar emulsão convencional e nanoemulsão de cera de carnaúba e avaliar a influência de diferentes concentrações desses revestimentos na qualidade pós-colheita de tomates (Solanum lycopersicum). Para tanto, emulsões com diferentes tamanhos de partícula foram sintetizadas e caracterizadas através de medidas de tamanho de partícula (diâmetro hidrodinâmico); potencial zeta (estabilidade coloidal); índice de polidispersão; imagens de microscopia eletrônica de varredura; ângulo de contato e estabilidade em diferentes ambientes. Na sequencia, foi realizada a avaliação póscolheita das emulsões sintetizadas aplicando-as em tomates das cultivares „Débora‟ e „Pizzadoro‟. Para avaliar o efeito destes filmes na qualidade física e química e na atmosfera interna dos frutos, os seguintes experimentos foram realizados: (I) tomates „Débora‟ revestidos com emulsão convencional e nanoemulsão de cera de carnaúba, nas concentrações de 9% e 18% e armazenados a 23°C ± 1 (80% UR) por 16 dias, avaliados por meio de análises físicas e químicas e de gases (etileno, CO2 e O2); (II) tomates „Pizzadoro‟ revestidos com emulsão convencional e nanoemulsão de cera de carnaúba, nas concentrações 9% e 18% e armazenados a 23°C ± 1 (80% UR) por 13 dias, sendo realizadas as mesmas análises de qualidade do experimento (I); e (III) Análise sensorial de tomates „Débora‟ revestidos com emulsão convencional e nanoemulsão de cera de carnaúba, nas concentrações 9% e 18% e armazenados a 23°C ± 1 (80% UR) por 10 dias, os quais foram avaliados quanto à aparência, intenção de compra e ordenação por preferência. Verificou-e que a nanoemulsão apresentou menor tamanho de partícula e polidispersividade em comparação à emulsão convencional. Nos ensaios pós-colheita, os frutos revestidos com as emulsões apresentaram menor perda de massa, comparativamente aos do controle. Tomates „Pizzadoro‟ revestidos com as diferentes emulsões apresentaram-se mais claros e menos vermelhos ao final do armazenamento em relação ao controle. A nanoestruturação do material lipídico, cera de carnaúba, não alterou a propriedade de barreira controladora da permeação de água das películas, sendo semelhante ao desempenho do revestimento com maior tamanho de partícula. A nanoemulsão resultou em maior aceitação dos tomates, intenção de compra e preferência pelos provadores no teste sensorial, provavelmente devido ao brilho conferido por esse revestimento.

Submitted by CARLOS ORLANDO INESTROZA LIZARDO null (cinestroza@ug.uchile.cl) on 2017-05-10T01:11:43Z No. of bitstreams: 1 Tese _Carlos_Orlando_Inestroza_Lizardo.pdf: 3594480 bytes, checksum: c99f8bf778593931a45e7ad8bfb5be66 (MD5) / Approved for entry into archive by Luiz Galeffi (luizgaleffi@gmail.com) on 2017-05-10T18:50:14Z (GMT) No. of bitstreams: 1 inestrozalizardo_co_dr_jabo.pdf: 3594480 bytes, checksum: c99f8bf778593931a45e7ad8bfb5be66 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-05-10T18:50:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 inestrozalizardo_co_dr_jabo.pdf: 3594480 bytes, checksum: c99f8bf778593931a45e7ad8bfb5be66 (MD5) Previous issue date: 2017-04-20 / Asociación Universitaria Iberoamericana de Postgrado (AIUP) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da aplicação de pressões hiperbáricas na conservação pós-colheita de tomate de mesa cv. Débora. Os experimentos foram realizados no Laboratório de Tecnologia Pós-colheita da FCAV-UNESP, Câmpus de Jaboticabal, utilizando tomates provenientes de produções comerciais da região de Ribeirão Preto-SP. Na primeira etapa, os níveis de pressão hiperbárica aplicados foram 100 (controle), 200, 400, 600 e 800 kPa a temperatura de 23±1°C, durante 2, 4 ou 6 dias, e por mais 2 dias em condição de ambiente (23°C, 50% UR, 100 kPa). Na segunda etapa, os tratamentos consistiram em submeter os tomates às condições de pressão anteriormente descritas à temperatura de 13±1ºC, durante 4 ou 8 dias, e por mais 3 ou 6 dias em condição de ambiente (23°C, 88% UR, 100 kPa). Foram realizadas análises para avaliar a qualidade pós-colheita (perda de massa, firmeza, coloração da casca, teor de sólidos solúveis, acidez titulável, taxa respiratória e produção de etileno) e a influencia no sistema antioxidante dos tomates (teor de licopeno, ácido ascórbico, atividade antioxidante total, polifenóis, peroxidacão de lipídeos e atividade das enzimas superóxido dismutase (SOD), catalase (CAT) e peroxidase (POD). A pressão de 800 kPa a 23°C diminuiu a perda de massa em 82% depois de 6 dias. A mesma tendência foi observada para a firmeza, sendo que no 6º dia de armazenamento, os frutos com maior firmeza foram aqueles submetidos às pressões de 600 e 800 kPa (média de 17,60 N), enquanto que os tomates do controle apresentaram 8,15 N. Na temperatura de 13°C, as pressões de 400 a 800 kPa, durante 8 dias, influenciaram a menor taxa respiratória dos tomates e um atraso no aparecimento do pico do etileno. Independente da temperatura de armazenamento, observou-se uma relação diretamente proporcional entre a pressão aplicada e a manutenção da coloração inicial dos tomates, ocorrendo a redução da síntese de licopeno em até a metade nos tomates tratados com 800 kPa em relação aos do controle. Por outro lado, as maiores pressões (400, 600 e 800 kPa) também influenciaram aumento da atividade enzimática da CAT e diminuição das POD, enzimas relacionadas com a senescência dos frutos. As pressões hiperbáricas no intervalo de 400 a 800 kPa mostraram ser eficazes na conservação pós-colheita dos tomates cv. Débora quando aplicadas a 13 e 23°C. / The objective of this work was to evaluate the effect of the application of hyperbaric pressures on the post-harvest conservation of table tomato cv. Debora. The experiments were carried out at the Laboratory of Post-Harvest Technology of FCAV-UNESP, Jaboticabal Campus, using tomatoes from commercial production in the region of Ribeirão Preto-SP. In the first stage, the applied hyperbaric pressure levels were 100 (control), 200, 400, 600 and 800 kPa at 23±1°C for 2, 4 or 6 days and for a further 2 days in ambient conditions (23°C, 50% RH, 100 kPa). In the second stage, the treatments consisted in subjecting the tomatoes to the pressure conditions described above at 13±1°C for 4 or 8 days and for another 3 or 6 days under ambient conditions (23°C, 88% RH, 100 kPa). Analysis were carried out to evaluate the post-harvest quality (loss of mass, firmness, peel color, soluble solids content, titratable acidity, respiratory rate and ethylene production) and the influence on the antioxidant system of the tomatoes (lycopene content, ascorbic acid content, total antioxidant activity, polyphenols, lipid peroxidation and activity of the enzymes superoxide dismutase (SOD), catalase (CAT) and peroxidase (POD). The pressure of 800 kPa at 23°C decreased the mass loss by 82% after 6 days. The same trend was observed for firmness, and on the 6th day of storage, the fruits with the greatest firmness were those submitted to pressures of 600 and 800 kPa (mean of 17.60 N), while the tomatoes of the control presented 8.15 N. At the temperature of 13°C, the pressures from 400 to 800 kPa during 8 days influenced the lower respiratory rate of the tomatoes and a delay in the appearance of the ethylene peak. Regardless of the storage temperature, a direct proportional relation between the applied pressure and the maintenance of the initial coloration of the tomatoes was observed, with the reduction of the lycopene synthesis by half in the tomatoes treated with 800 kPa in comparison with the tomatoes of the control. On the other hand, the higher pressures (400, 600 and 800 kPa) also influenced the increase of the enzymatic activity of the CAT and the decrease of the POD, enzymes related to the senescence of the fruits. The hyperbaric pressures in the range of 400 to 800 kPa have been shown to be effective in the post-harvest conservation of tomatoes cv. Deborah when applied at 13 and 23°C. / FAPESP: 2015/07152-6

Submitted by CARLA CONSTANZA MANGANELLI (carlacm.89@gmail.com) on 2017-12-01T15:28:42Z No. of bitstreams: 1 DISSERTAÇÃO DEFINITIVA - online - Repositorio.pdf: 996196 bytes, checksum: 7399044c17373c4a4a6d22f0e53e9bbf (MD5) / Approved for entry into archive by LUCIA SILVA PARRA null (lucia@ia.unesp.br) on 2017-12-04T12:14:50Z (GMT) No. of bitstreams: 1 manganelli_cc_me_jabo.pdf: 941849 bytes, checksum: 9248a7466ffb33e1a145b960af79cd2d (MD5) / Made available in DSpace on 2017-12-04T12:14:50Z (GMT). No. of bitstreams: 1 manganelli_cc_me_jabo.pdf: 941849 bytes, checksum: 9248a7466ffb33e1a145b960af79cd2d (MD5) Previous issue date: 2017-10-10 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / As coberturas plásticas têm diferentes pr opriedades térmicas e de radiação, e podem afetar o rendimento e a qualidade do tomate. Neste estudo, compararam - se a influência das coberturas plásticas coloridas (vermelho, azul, e cinza/preto) e a densidade de plantio no crescimento do tomateiro, o rend imento e a qualidade dos frutos com o da cobertura preta convencional e o solo descoberto (controle) no desenvolvimento do tomateiro ‘Micro - Tom’. Além disso, determinou - se a acumulação de pigmentos, a temperatura do solo e a água total aplicada. Os resulta dos indicaram que o peso seco e a área foliar das plantas cultivadas com cobertura azul, vermelha e cinza/preta foram significativamente maiores do que o tratamento controle em parcelas de alta densidade. Em comparação com o tratamento controle, o rendimen to total, o peso do fruto e o peso total de frutos por planta foram consequentemente melhorados nas plantas crescidas com cobertura vermelha e cinza/preta em altas densidades. Contudo, o número de frutos não foi afetado. Além disso, o tamanho do fruto aume ntou com cobertura vermelha em parcelas de baixa densidade. Por outro lado, as temperaturas do solo registradas sob a cobertura vermelha foram as mais adequadas para o tomateiro nessas condições climáticas. Em conclusão, os tratamentos com cobertura colori da afetaram positivamente o crescimento e o rendimento do tomateiro em parcelas de alta densidade, e a cobertura vermelha em particular poderia ser usada para melhorar o rendimento e o tamanho dos frutos de tomate ‘Micro - Tom’, devido à otimização da temper atura e o ambiente de luz. / Plastic mulches have different thermal and radiation properties, and they can affect tomato fruit yield and quality. In this study, the influence of coloured plastic mulches (red, blue and gray on black) and planting density on tomato growth, fruit yield and quality was compared with that of conventional black mulch and uncovered soil (control) in developing ‘Micro Tom’ tomatoe s. In addition, the pigment accumulation, soil temperature and total applied water were determined. The results indicated that the dry weight and leaf area of plants grown over blue, red and gray/black mulches were significantly higher than the control tre atment in high - density plots. Compared to the control treatment, the total tomato yield, fruit weight and total fruit weight per plant were consequently improved in plants grown over red and gray/black mulches at high densities. However, the fruit number w as not affected. In addition, the fruit size increased over red plastic mulc h when planted at a low density . In addition, the soil temperatures registered under the red mulch were the most suitable for the tomatoes in these climatic conditions. In conclusi on, treatments employing coloured mulch positively affected the growth and yield of tomatoes in high - density plots, and red mulch in particular could be used to improve the yield and fruit size of Micro - Tom tomatoes because of the optimization of the therm al and light environment. / 134597/2015-0

Resumo: A espécie Meloidogyne mayaguensis vem causando grande preocupação por ser capaz de vencer a resistência de tomateiros portadores do gene Mi. O objetivo do trabalho foi estudar o ciclo biológico e a histopatologia de M. mayaguensis em tomateiros resistentes a meloidoginose e compará-los com os aspectos biológicos e histopatológicos de Meloidogyne javanica nas mesmas plantas. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado, sendo para o estudo do ciclo biológico composto de vinte tratamentos (dois porta-enxertos de tomateiro, 'Magnet' e 'Helper M'; duas espécies de nematoides das galhas, M. mayaguensis e M. javanica; e cinco épocas de coleta, 3 DAI, 10 DAI, 17 DAI, 24 DAI e 31 DAI), com cinco repetições. Para o estudo da histopatologia, composto por 12 tratamentos (dois porta-enxertos de tomateiro, 'Magnet' e 'Helper M'; duas espécies de nematoides das galhas, M. mayaguensis e M. javanica; e três épocas de coleta, 10 DAI, 17 DAI e 24 DAI), com três repetições. As plantas foram inoculadas com 500 juvenis infectivos (J2) de M. mayaguensis ou M. javanica. As avaliações foram realizadas em cinco épocas de coleta. Em cada coleta, cinco plantas foram retiradas ao acaso e suas raízes separadas em duas porções. Uma das partes foi submetida à coloração com Fucsina Ácida e dissecada sob microscópio estereoscópico para a contagem dos diferentes estádios de desenvolvimento dos nematoides. Os dados foram submetidos à análise de variância e as médias comparadas pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. Na outra porção do sistema radicular, foram feitos cortes histológicos transversais com 8 μm de espessura, corados com Floxina B seguido de Azul de Toluidina 0,05%, para determinação dos números e áreas das células gigantes e dos sítios de alimentação presentes no cilindro vascular da raiz. Os dados obtidos foram submetidos... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The species Meloidogyne mayaguensis is causing great concern for being able to overcome the resistance of tomatoes carrying the Mi gene. The objective of this work was to study the life cycle and the histopathological changes of M. mayaguensis in nematode-resistant tomatoes and compare them with biological and histopathological aspects of Meloidogyne javanica in the same plants. The experimental design was completely randomized, and to study the life cycle composed of twenty treatments (two varieties of tomato, 'Magnet' and 'Helper M', two species of nematodes, M. javanica and M. mayaguensis and five harvest dates, 3 DAI, 10 DAI 17 DAI 24 DAI and 31 DAI), with five replicates. To study the histopathology, composed of 12 treatments (two varieties of tomato, 'Magnet' and 'Helper M', two species of nematodes, M. javanica and M. mayaguensis and three harvest dates, 10 DAI, 17 DAI and 24 DAI), with three replications. The plants were inoculated with 500 infective juveniles (J2) of M. mayaguensis or M. javanica. The evaluations were conducted in five sampling times. At each harvest, five plants were taken at random and their roots separated into two parts. The first was stained with Acid Fuchsin and dissected under a stereomicroscope to count the different developmental stages of nematodes. The data were subjected to analysis of variance and means compared by Tukey test at 5% probability. In the another portion of the root system, 8 microns thick transversal sections were obtained, stained with Phloxine B followed by Toluidine Blue 0.05%, for determining the numbers and areas of giant cells and feeding sites in the vascular cylinder. The data were subjected to Multivariate Cluster Analysis and Principal Component Analysis. The results showed that the species M. mayaguensis was able to develop normally in the root-stocks, completing its cycle 24 days after inoculation (DAI)... (Complete abstract click electronic access below) / Orientador: Silvia Renata Siciliano Wilcken / Coorientador: Roberto Antonio Rodella / Banca: Rosana Bessi / Banca: Francisco Andre Ossamu Tanaka / Mestre

Orientador: Fábio Tebaldi Silveira Nogueira / Resumo: O processo de frutificação é definido como a transição de um ovário em estágio quiescente para estágio de iniciação de formação do fruto. Esta transição é iniciada em resposta aos eventos de polinização e fertilização, os quais induzem o início dos processos fisiológicos e moleculares, que, ao final, irão originar o fruto. A frutificação é fundamental para reprodução nas plantas com flores (Angiospermas). Já foi demonstrado que hormônios (tais como auxina e giberelina) podem atuar em paralelo com fatores de transcrição durante o desenvolvimento do fruto. Alguns desses fatores de transcrição são pós-transcricionalmente regulados por microRNAs. MicroRNAs, são pequenos RNAs (20-22 nt) que regulam pós-transcricionalmente a expressão de genes endógenos, modelando o transcriptoma e a produção de proteínas.Entretanto, vias genéticas orquestradas por microRNAs associadas com o desenvolvimento de ovário, e consequentemente, do fruto em tomateiro (Solanum lycopersicum L.), permanecem pouco exploradas. Neste trabalho, foi investigada a contribuição da via SlymiR159/GAMYB-like durante o processo de desenvolvimento do ovário e frutificação em tomateiro. O miR159 e seus alvos (SlyGAMYB1 e 2) são dinamicamente expressos durante os estágios de desenvolvimento do ovário e consequentemente do fruto. Eventos transgênicos de tomateiro (cv. Micro-Tom) apresentando super-expressão do precursor SlyMIR159 (denominados OE-159) exibiram frutificação precoce quando comparadas aos controles. Notavelment... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Fruit set, defined as the shift from quiescent ovary to a fast-growing young fruit, is a key process for fruit production in flowering plants. It has been shown that hormones (such as auxin and gibberellin) act in parallel with transcription factors during fruit set. Some of these are post-transcriptionally regulated by microRNAs (miRNAs). MiRNAs are a group of small non coding RNAs (21-22 nt) that act by regulating post-transcriptionally genes in plants and animals However, microRNA-regulated genetic pathways associated with tomato (Solanum lycopersicum L.) ovary development and fruit set remain poorly exploited. Here, we investigated the functional role of miRNA159/SlyGAMYBlike in tomato ovary development and fruit set. MiR159 and its targets were dynamically expressed in developing flowers, ovaries and fruit tissues. Transgenic tomato (cv. Micro-Tom) plants over-expressing the SlyMIR159 (termed OE-159) exhibited fruit set earlier when compared with control plants. Strikingly, all transgenic lines presented parthenocarpy fruits. Such developmental modification may be a result of the repression of SlyGAMYB1 in pre-anthesis ovaries, our data suggest that SlyGAMYB1 activity is important to prevent fruit set before pollination. In addition as a consequence of this repression, the miR167 node (miR167/SlyARF8 pathway) was mis-regulated in OE-159 ovaries. In addition, we observed that levels of auxin, gibberellin (GA) and abscisic acid (ABA) in pre-anthesis ovaries of several tran... (Complete abstract click electronic access below) / Doutor

Submitted by (lucia.rodrigues@ufrpe.br) on 2016-08-01T14:00:08Z No. of bitstreams: 1 Israel Venismare Cordeiro Goncalves.pdf: 357143 bytes, checksum: f6971da70871fa78e62f393558118782 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-08-01T14:00:08Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Israel Venismare Cordeiro Goncalves.pdf: 357143 bytes, checksum: f6971da70871fa78e62f393558118782 (MD5) Previous issue date: 2010-03-05 / The increasing demand for food in the world makes irrigation a technique of fundamental importance, especially in arid and semi-arid regions, like much of the Brazilian Northeast, where drought occurs in most of the year. However, the use of irrigation without proper management of soil-water-plant-salinity may cause serious environmental problems, social and economic. Given the above the aim of this study was to evaluate the development of three tomato cultivars (IPA-7, Redenção and SM-16) and changes in Fluvic Neossoil chemical properties of Cachoeira II Irrigated Perimeter soil irrigated with water of different salinity and sodium adsorption ratio (SAR). The work was conducted in a greenhouse, using the three tomato cultivars irrigated with solutions prepared to correspond to six values of electrical conductivity (EC) and two of sodium adsorption ratio (SAR), combined as salinity treatments. The experimental design was randomized blocks with disposition factorial 3 x 6 x 2 (three tomato cultivars, six EC and two SAR) with four replications, totaling 144 experimental units. The variables studied were fresh leaves (FLM) and leaf dry matter (LDM) stem fresh weight (SFW), dry stem (DSM), plant height (PHE), stem diameter (SD) and number of leaves (NF) content of the elements Ca2 +, Mg2 +, K+ and Na+ in shoots of the plant; Ca2+, Mg2+, K+ and Na+ and soluble, pH, EC and SAR of saturation extracts of soil and percentage of saturation by sodium (ESP) of soil. Irrigation with water of different salinities caused: significant changes in variables FLM, LDM, SFW and PHE, increased levels of calcium and sodium in dry tomato leaves, where calcium was the element found in greater concentration, increase in content exchangeable sodium, the PST, the SAR and EC of saturation extract of soil indicating changes in the processes of salinization and sodification; was no reduction in growth variables due to the increase in salinity of irrigation solution, however, the RAS water Irrigation did not affect significantly the growth parameters of tomato. It was found, increased the accumulation of elements in plant dry matter with increasing salinity of irrigation water. Calcium was the predominant ion in dry matter, observing an increase of sodium with increasing salinity and SAR waters used. The waters of increasing salinity caused an increase in content of exchangeable sodium, the ESP, the SAR and EC of the soil, indicating changes in the processes of salinization and sodification / A demanda crescente por alimentos no mundo faz da irrigação uma técnica de fundamental importância, principalmente em regiões áridas e semiáridas, como grande parte do Nordeste brasileiro, onde o déficit hídrico ocorre na maior parte do ano. No entanto, o uso da irrigação sem um adequado manejo de soloágua- planta-salinidade pode causar sérios problemas ambientais, sociais e econômicos. Diante do exposto o objetivo deste trabalho foi avaliar o desenvolvimento de três cultivares de tomateiro (IPA-7, Redenção e SM-16) e as alterações nos atributos químicos de um Neossolo Flúvico do Perímetro Irrigado Cachoeira II sob irrigação com águas de diferentes salinidades e relação de adsorção de sódio (RAS). O trabalho foi conduzido em casa de vegetação, utilizando as três cultivares de tomateiro, irrigado com soluções preparadas para corresponderem a seis valores de condutividade elétrica (CE) e dois da relação de adsorção de sódio (RAS), combinados como tratamentos de salinidade. O delineamento experimental adotado foi em blocos casualizados, com arranjo fatorial 3 x 6 x 2 (três cultivares de tomateiro, seis CE e duas RAS), com quatro repetições, totalizando 144 unidades experimentais. As variáveis estudadas foram matéria fresca das folhas (MFF), matéria seca das folhas (MSF), matéria fresca do caule (MFC), matéria seca do caule (MSC), altura de planta (ALP), diâmetro de caule (DC) e número de folhas das plantas (NF); teores dos elementos Ca2+, Mg2+, K+ e Na+ na parte aérea da planta; no solo: Ca2+, Mg2+, K+ e Na+ solúveis e trocáveis, pH, CE e RAS do extrato de saturação do solo e percentagem de saturação por sódio (PST). A irrigação com águas de diferentes salinidades provocou: alterações significativas nas variáveis MFF, MFC, MSC e ALP; aumento nos teores de cálcio e sódio na matéria seca de folhas de tomateiro, onde o cálcio foi o elemento encontrado em maior concentração; incremento do teor de sódio trocável, da PST, da RAS e da CE do extrato de saturação do solo, indicando evolução nos processos de salinização e sodificação; houve redução nas variáveis de crescimento em função do aumento da salinidade da solução de irrigação, contudo, a RAS das águas de irrigação não afetou significativamente as variáveis de crescimento do tomateiro. Verificou-se aumento no acúmulo de elementos na matéria seca das plantas com a elevação da salinidade das águas de irrigação. O cálcio foi o íon predominante na matéria seca, observando-se acréscimo de sódio com o aumento da salinidade e da RAS das águas utilizadas. As águas de salinidade crescente promoveram aumento nos teores de sódio trocável, da PST, da RAS e da CE do solo, indicando evolução nos processos de salinização e sodificação.

Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2016-10-07T12:38:23Z No. of bitstreams: 1 Ana Luisa Rodrigues de Araujo.pdf: 308379 bytes, checksum: 62f174eb7a80f9897623f44325f7ee3c (MD5) / Made available in DSpace on 2016-10-07T12:38:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Ana Luisa Rodrigues de Araujo.pdf: 308379 bytes, checksum: 62f174eb7a80f9897623f44325f7ee3c (MD5) Previous issue date: 2014-01-31 / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / The tomato plant is the second most economically important vegetable crop in the world. In Brazil cultivation occurs in different states and for most of the months of the year, thereby favoring the onset of many diseases of economic importance caused by viruses. Among the viruses considered to be limiting this culture stand out from those caused by geminivirus, responsible for considerable losses in production. The geminiviruses are transmitted very efficiently by the vector Bemisia tabaci, popularly known as whitefly. The high incidence of this disease in tomato plants is mainly due to the introduction and spread of the B biotype of the insect vector. One way to control geminivirus is the development of resistant cultivars, which features as one of the best strategies for spreading the infection. Thus, the present study aimed to evaluate the resistance to geminivirus in advanced lines and commercial hybrids of tomato plants in natural conditions in the field, in the area of Belem do Sao Francisco and agronomic development of these materials in Vitoria de Santo Antao. municipality. For this, there were two experiments, both under field conditions. The materials used in the experiments were derived from advanced lines of program improvement of UFRPE and IPA and commercial hybrids. The first experiment, under field conditions, was carried out in the IPA station of Vitória de Santo Antao. The experimental design was completely randomized with three replications and ten plants per plot. Factors research study were: total productivity, marketable productivity, non-commercial productivity and numbers of total fruits, numbers of commercial fruit and fruit numbers of discharges. The second experiment was conducted at the experimental station of the IPA in Belem do Sao Francisco. The materials used and the experimental design were also the same as described previously. Factors study were: to evaluate tomato lines and hybrids for resistance to begomoviruses, identify by molecular markers the Begomovirus species through PCR with specific primers and confirm the identity of amplified sequences by DNA sequencing. / O tomateiro é a segunda hortaliça com maior importância econômica no mundo. No Brasil seu cultivo ocorre em diferentes estados e durante grande parte dos meses do ano, favorecendo assim o surgimento de inúmeras doenças de importâncias econômicas causadas por vírus. Dentre as viroses consideradas como limitantes a esta cultura destacam-se as causadas pelo geminivírus, responsáveis por perdas consideráveis na produção. Os geminivírus são transmitidos com grande eficiência pelo vetor Bemisia tabaci, popularmente conhecida como mosca-branca. A alta incidência dessa doença em tomateiro deve-se principalmente à introdução e dispersão do biótipo B do inseto vetor. Uma forma de controle do geminivirus é o desenvolvimento de cultivares resistentes, que apresenta como uma das melhores estratégias para dispersão da doença. Desta forma, o presente trabalho teve como objetivo avaliar a resistência a geminivírus em linhagens avançadas e em híbridos comerciais de tomateiros, em condições de infecção natural de campo, no município de Belém do São Francisco e o desenvolvimento agronômico desses materiais no município de Vitória de Santo Antão. Para isto, realizaram-se dois experimentos, ambos em condições de campo. Os materiais utilizados nos experimentos foram linhagens avançadas oriundas do Programa de melhoramento da UFRPE e do IPA e híbridos comerciais. O primeiro experimento, de campo, foi realizado na Estação Experimental do IPA de Vitória de Santo Antão. O delineamento experimental foi blocos casualizados com três repetições e dez plantas por parcela. Os fatores de estudo da pesquisa foram: produtividade total, produtividade comercial, produtividade não comercial e número de frutos totais, número de frutos comercias e número de frutos de descartes. O segundo experimento foi realizado na Estação Experimental do IPA de Belém do São Francisco. Os materiais utilizados e o delineamento experimental também foram os mesmos descritos anteriormente. Os fatores de estudos foram: avaliar à resistência a begomovírus, identificar por marcadores moleculares a espécie de Begomovirus via PCR com primers específicos e confirmar a identidade das sequências amplificadas por meio de sequenciamento do DNA.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-05-16T16:50:14Z No. of bitstreams: 1 Riviana Roberta de Souza Loureiro.pdf: 327999 bytes, checksum: 1e04f93ebca6ece86ee2b7335c56fa3e (MD5) / Made available in DSpace on 2017-05-16T16:50:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Riviana Roberta de Souza Loureiro.pdf: 327999 bytes, checksum: 1e04f93ebca6ece86ee2b7335c56fa3e (MD5) Previous issue date: 2007-02-28 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The research evaluated the effect in the inclusion of different levels of the tomato meal (TM) on the performance and on the quality of the eggs productive. Hundred-two birds,Dekalb White, with thirty weeks were allocated in the cage during three periods of the twentyonedays each. The design completely randomized with five treatments and five replications ofeight birds each. The treatments were: a diet reference and four levels of inclusion of the TM (5,10, 15 and 20%). The increase of levels inclusion of the tomato meal provided increase for feedconsumption. For egg production, production of egg mass, feed conversion for egg mass andconversion for egg dozen the level of the 5% was the best. The TM reduced linear effect in theweight and percentage of the yolk, however, the inclusion of the 15% have high heavy of the yolkwhen compared with standard treatment. The recommended level of inclusion would be up to5%, for better resulted of production performance, being that, using up to 15%, it does not intervene with the incomes of the parts of eggs. / A pesquisa avaliou o efeito da inclusão de diferentes níveis do farelo de tomate (FT) sobre o desempenho zootécnico e características dos ovos de poedeiras comerciais. Foram alojadas duzentas aves, Dekalb White, com trinta semanas de idade alojadas em gaiolas durante três períodos de vinte e um dias cada. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e cinco repetições de oito aves. Os tratamentos consistiram de uma dieta referência e quatro com 5, 10, 15 e 20% de inclusão do farelo. Para o consumo de ração houve aumento à medida que se aumentou o nível de inclusão do farelo. Para a conversão alimentar por dúzia de ovos, conversão alimentar por massa de ovos, percentagem de postura e massa de ovos produzida, 5% foi o nível de inclusão que proporcionou melhores resultados. O FT provocou diminuição linear no peso e percentagem de gema, no entanto, até 15% de inclusão, obtiveram-se gemas mais pesadas quando comparadas com as da ração referência. O farelo de tomate pode ser utilizado como ingrediente alternativo das rações de poedeiras comerciais, sendo que, o nível recomendado seria até 5% de inclusão, para melhores resultados de desempenho zootécnico, sendo que, utilizando até 15%, não interfere nos rendimentos das partes dos ovos.