Neste trabalho, estudamos modelos cosmológicos em que a energia escura foi tratada como um campo de matéria que interage com a matéria escura. Três modelos distintos foram considerados. O primeiro trata tanto a matéria escura fria quanto a energia escura como fluidos perfeitos. O termo de interação entre eles é dado por uma expressão com origem fenomenológica que postulamos existir na equação de balanço entre esses dois fluidos. Dadas as equações no universo plano de Friedmann-Robertson-Walker (FRW), pudemos escrever uma versão covariante para as equações de balanço. Com isso, as equações de balanço em um universo de FRW perturbado linearmente foram obtidas. Isso, por sua vez, permitiu que a estabilidade das equações diferenciais obtidas fosse estudada. O segundo modelo tem origem em modelos de f(R). Esses modelos propõem uma generalização da Relatividade Geral ao considerar a ação da gravidade como um funcional do escalar de Ricci, R. Através de uma transformação conforme, foi possível reinterpretar os modelos de f(R) como modelos em que um campo escalar canônico, que representa a energia escura, interage com os campos da matéria. Através do princípio da ação, obtivemos as equações de movimento e o tensor de energia-momento para nosso sistema. Com o campo escalar sendo interpretado como um fluido perfeito, pudemos, por fim, obter equações de balanço entre fluidos perfeitos tanto no nível de fundo quanto no universo perturbado linearmente. O terceiro modelo começa com a lagrangiana, em um espaço-tempo de FRW, de um campo escalar canônico, que representa a energia escura, e um campo fermiônico de spin-1/2, que representa a matéria escura. Um termo de interação de Yukawa entre esses campos foi postulado existir na lagrangiana. Novamente através do princípio da ação, obtivemos as equações de movimento e o tensor de energia-momento para esses campos. Essas equações de movimento puderam, por fim, ser reescritas como equações de balanço entre fluidos perfeitos tanto no nível de fundo quanto no universo perturbado linearmente. / In this work we studied cosmological models in which the dark energy was treated as a field of matter that interacts with dark matter. Three different models were considered. The first one treats both the cold dark matter and the dark energy as perfect fluids. The interaction term between them is given by a expression with phenomenological origin that we postulated to exist in the balance equations between these two fluids. Given the equations in the flat Friedmann-Robertson-Walker (FRW) universe, we wrote a covariant version of the balance equations. Thus, the balance equations in a linearly perturbed FRW universe were obtained. This, in turn, allowed the stability of the obtained differential equations to be studied. The second model comes from f(R) models. These models propose a generalization of General Relativity by considering the action for gravity as a functional of the Ricci scalar, R. Through a conformal transformation, it was possible to reinterpret the f(R) models as models in which a canonical scalar field, which represents the dark energy, interacts with matter fields. Through the principle of least action, we obtained the equations of motion and the energy-momentum tensor for our system. With the scalar field being interpreted as a perfect fluid, we obtained equations of balance for perfect fluids at both the background level and in the linearly perturbed universe. The third model starts with the Lagrangian, in a FRW space-time, of a canonical scalar field, which represents the dark energy, and of a fermionic field of spin-1/2, which represents the dark matter. A Yukawa interaction term between these fields was postulated to exist in the Lagrangian. Again, through the principle of least action, we obtained the equations of motion and the energy-momentum tensor for these fields. These equations of motion could then be rewritten as balance equations for perfect fluids at both the background level and in the linearly perturbed universe.

Esta tese analisa o teatro que tem por característica o jogo com o tempo real da matéria cênica não fabulada. Procura-se apresentar a materialidade da cena como fator de afecção por si, pensada tanto historicamente quanto na cena contemporânea e contrastada no tempo da percepção. O trabalho dividese em duas partes: na primeira, analiso os elementos da matéria cênica em seu devir e as relações de afecção que eles estabelecem entre si; na segunda, analiso de que maneira os elementos constitutivos da cena podem ser compostos no tempo, privilegiando uma relação intensiva entre as partes de um espetáculo. Por fim, abordo como o jogo com a matéria cênica não fábulada pode conduzir o espectador à sensação de um tempo em suspensão / This thesis analyses a form of theatre which plays with the actualized time of non fictional theatre elements. It seeks to present the materiality of the theatre as an affection factor by itself, designed both historically and in the contemporary theatrical landscape, and contrasted by the time of its perception. The work is divided into two parts: in the first one, I analyse the elements of theatre in its becomings and the relations of affection they establish among themselves; in the second, I analyse how these elements can be set up in time, favouring an intensive relationship between them in a performing context. Finally, I discuss how playing with non fictional theatre elements could lead the viewer to the feeling of suspended time.

Estudamos o efeito do campo aleatório sobre um modelo de vidro de spin com interações de p spins de alcance infinito e distribuição de probabilidade gaussiana. O caso p = 2 corresponde ao modelo de Sherrington-Kirkpatrick na presença de um campo aleatório. O caso p \'SETA\' \'INFINITO\' corresponde ao REM (Random Energy Model) de Derrida na presença de um campo aleatório. Além da interação de p spins, consideramos a presença de interações uniformes ferro ou antiferromagnéticas de alcance infinito. Tanto no caso ferro quanto antiferromagnético, empregamos dois procedimentos para tratar o problema: o método de réplicas no ensemble canônico e o método da contagem de estados no ensemble microcanônico. No método de réplicas resolvemos o problema para qualquer valor de p tanto sem quebra da simetria de permutação entre réplicas, quanto com um passo de quebra de simetria de Parisi. Deste modo, recuperamos resultados conhecidos para alguns modelos já estudados na literatura. Em seguida, tomamos o limite p \'SETA\' \'INFINITO\' que fornece uma solução completa para o problema do REM na presença de um campo aleatório. No método da contagem de estados, aplicável apenas no limite p \'SETA\' \'INFINITO\', mostramos que podemos estender a solução de Derrida mesmo na presença de um campo aleatório. Isso nos permitiu fazer a contagem de estados evitando assim o problema da \"catástrofe da entropia negativa\" presenta na solução réplica simétrica. Além disso, mostramos que qualquer sistema que seja solúvel sem a interação aleatória de p spins continua solúvel na presença dessa interação no limite p \'SETA\' \'INFINITO\'. Portanto, concluímos que a interação aleatória de p spins é somente adicionar um carácter vidro de spin ao sistema. Obtivemos expressões gerais válidas para qualquer distribuição do campo aleatório, embora a análise numérica tenha sido restrita às distribuições duplo-delta e gaussiana. Estudamos a influência do campo aleatório sobre os diagramas de fases e, em particular, mostramos que podem surgir pontos tricríticos no caso de uma distribuição duplo-delta. / We studied the effect of a random field on spin-glass models with infinite-ranged p spin interactions with a Gaussian probability distribution. The case p = 2 corresponds to the Sherrington-Kirkpatrick model in the presence of a random field. The case p \'SETA\' \'INFINITO\' corresponds to the REM (Random Energy Model) introduced by Derrida in the presence of a random field. Besides the p-spin interactions we also included uniform infinite-ranged ferromagnetic and antiferromagnetic interactions. Both in the case of ferromagnetic and antiferromagnetic interactions we employed two different approaches: The replica method in the canonical ensemble and the method of counting of the states in the microcanonical ensemble. In the replica method we solved the problem for arbitrary p both in the case of replica symmetry and in the first step of Parisi\'s replica-symmetry breaking scheme. This allowed us to rederive results for some models already known in the Literature. Next we took the limit p \'SETA\' \'INFINITO\' which yielded a complete solution to the REM in a random field. In the method of counting of the states, which is effective only in the limit p \'SETA\' \'INFINITO\', we showed that we can extend the Derrida\'s solution even in the presence of a random field. This allowed us to do the counting of the states avoiding the so called negative-entropy catastrophe present in the replica-symmetric solution. We also showed that any solvable model without random p-spin interactions is also solvable in the presence of such interactions in the limit p \'SETA\' \'INFINITO\'. Therefore, we conclude that the p-spin random interactions only add a spin-glass character to the system. We have obtained general expressions valid for any random-field distributions, although we limited the numerical analysis to double-delta and Gaussian distributions. We studied the effects of the random field on the phase diagrams, and in particular, we showed the possibility of tricritical point in the case of double-delta distributions.

As interações intermoleculares em meio líquido foram estudadas através do uso de uma metodologia sequencial que combina simulações clássicas com cálculos de mecânica quântica. Estudamos, em ordem crescente de complexidade, os efeitos de uma carga em meio líquido, o sódio em hélio líquido e moléculas complexas (benzotriazol e aminonopurina) em meio aquoso. As estruturas do líquido foram geradas usando simulações clássicas de Monte Carlo. Os efeitos das interações soluto-solvente foram obtidos através do cálculo de propriedades eletrônicas em meio líquido. Valores médios para a energia de ligação, energia de transição eletrônica e momento de dipolo de estados eletrônico fundamental e excitados foram calculados para estruturas descorrelacionadas obtidas na simulação. A variação das propriedades dos níveis eletrônicos pode ser correlacionada com o deslocamento solvatocrômico medido diretamente para a molécula em meio líquido e em fase gasosa. Esta metodologia vem sendo usada com a combinação do método de Monte Carlo com cálculos semiempíricos. Um passo adicional dado nesta tese é a combinação do método Monte Carlo com métodos quânticos de primeiros princípios, multiconfiguracionais e baseados em teoria do funcional da densidade. Dentre as interações intermoleculares foram consideradas também as ligações de hidrogênio formadas na interação soluto-solvente. O caso específico estudado foi a hidratação do par de bases guanina-citosina. / Molecular interactions in liquid environment were studied by a sequential methodology combining classical simulations with quantum mechanical calculations. We studied, an increase of difficulty, the effects of a charge in aqueous environment, the sodium atomem liquid helium and complex molecules like benzotriazole and aminopurine in aqueous environment. The structures of the liquid were generated with classical Monte Carlo simulations. The effects of the solute-solvent interactions were obtained by electronic proprieties in liquid environment. Averaged values for interaction energies, electronic transition energies and dipole moments in fundamental and excited states were calculated with uncorrelated configurations obtained during the simulations. The change of the proprieties can be correlated with the solvatocromic shift which can be directly measured for molecules in liquid and in gas phase. This methodology was used in combination of Monte Carlo method with semi-empirical calculations. An additional step implemented in this thesis is the combination of Monte Carlo simulation with first principle calculations like multiconfigurational and density functional theory based calculations. Among the intermolecular interactions, the hydrogen bond interactions formed in the solute-solvent interaction. An specific case studied was the hydration of the guanine-cytosine base pair.

Submitted by Helena Bejio (helena.bejio@unioeste.br) on 2018-12-14T16:57:43Z No. of bitstreams: 2 Andressa_Vengen.pdf: 1495499 bytes, checksum: b4cc1ae6560e3972f266bf0551d7a1ad (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2018-12-14T16:57:43Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Andressa_Vengen.pdf: 1495499 bytes, checksum: b4cc1ae6560e3972f266bf0551d7a1ad (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2018-08-31 / The objective of this work was to evaluate the effect of grazing frequency on winter forage under a system of crop-livestock integration on the chemical and physical properties of the soil and on the dynamics and release of nutrients from the remaining straw. The experiment was carried out under field conditions, during the 2016/2017 harvest at the Experimental Station Professor Antônio Carlos dos Santos Pessoa, belonging to the State University of the West of Paraná, Campus Marechal Cândido Rondon - PR, in soil classified as LATOSOLO VERMELHO Eutroferric de very clayey texture. The experimental design was a randomized complete block design with three replicates. The plots were formed by the combination of the A and B bands. The A ranges comprised the forage species tested, consisting of black oats BRS 139, black oats IPR 61, white oats IPR Esmeralda, Triticale 111 TPolo and the consortium of Triticale 111 TPolo with oats white Emerald IPR. In the B bands, transversal to the bands A, were allocated the management: without grazing, one grazing and two grazing. The levels of total nitrogen, total organic carbon, organic matter, macroporosity, microporosity, total porosity and density were evaluated after harvesting the soybean cultivated in succession. The dry matter yield of the forages and the release of nutrients C, N, P, K from the residual straw were also evaluated. The forage plants used for grazing resulted in different levels of total nitrogen and organic matter in the soil when submitted to grazing, where the soil cultivated with Triticale 111 TPolo superior to the Iapar 61 oats for both attributes. The highest levels of total nitrogen, total organic carbon, organic matter and C / N ratio were observed in the superficial layer, regardless of the management used. The macroporosity of the soil was altered according to the cultivars and the soil layers. In the 0-0.05 m layer, the consortium of Esmeralda and Triticale 111 TPolo oats resulted in a lower volume of macropores. The microporosity and total porosity were lower in the layers of 0.05-0.10 m and 0.10-0.20 m in the areas cultivated with Triticale 111 TPolo under two grazing. The lowest soil density was found in the superficial layer, regardless of the management or the forage plant used, which indicates the absence of compaction by animal trampling. The IPR Esmeralda oat showed the highest productivity of dry matter remaining when not grazed, whereas Triticale 111 TPolo obtained the highest averages when submitted to grazing. The amount N, P and K released from the remaining dry matter, regardless of the adopted management, decreased over time. Potassium was the nutrient that presented the most accelerated release. The winter forages, when submitted to two grazing, reduce the amount and increase the half-life of the nutrients. At 120 days after foraging desiccation, the treatment of the IPR Esmeralda oat under grazing presented lower dry matter, C, N, P and K (21%, 20%, 19%, 17%, and 1% respectively) in the remaining material. Triticale 111 TPolo under the same management presented 16%, 15%, 12%, 6% and 2% for the respective variables. Triticale 111 TPolo, when subjected to grazing, is more efficient in nutrient cycling, providing 197, 38 and 231 kg ha-1 of N, P and K, respectively. In SILP, forage species are able to cycle the nutrients and make it available to crops in succession, which reduces fertilizer costs and contributes to the rational use and sustainability of the system. / O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da frequência de pastejo em forrageiras de inverno sob sistema de integração lavoura-pecuária sobre as propriedades químicas e físicas do solo e na dinâmica e liberação de nutrientes da palhada remanescente. O experimento foi conduzido em condições de campo, durante a safra 2016/2017 na Estação Experimental Professor Doutor Antônio Carlos dos Santos Pessoa, pertencente à Universidade Estadual do Oeste do Paraná, campus Marechal Cândido Rondon – PR, em solo classificado como LATOSSOLO VERMELHO Eutroférrico de textura muito argilosa. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso, em esquema de faixas, com três repetições. As parcelas foram formadas pela combinação das faixas A e B. As faixas A compreenderam as espécies forrageiras testadas, constituídas por aveia preta BRS 139, aveia preta IPR 61, aveia branca IPR Esmeralda, Triticale 111 TPolo e o consórcio de Triticale 111 TPolo com aveia branca IPR Esmeralda. Já nas faixas B, transversais às faixas A, foram alocados os manejos: sem pastejo, um pastejo e dois pastejos. Foram avaliados os teores de nitrogênio total, carbono orgânico total, matéria orgânica, macroporosidade, microporosidade, porosidade total e densidade, após a colheita da soja cultivada em sucessão. Também foram avaliadas a produtividade da matéria seca das forrageiras e a liberação dos nutrientes C, N, P, K da palhada residual. As plantas forrageiras utilizadas para pastejo resultam em diferentes teores de nitrogênio total e matéria orgânica no solo quando submetidos a um pastejo, onde o solo cultivado com Triticale 111 TPolo superior à aveia Iapar 61 para ambos os atributos. Os maiores teores de nitrogênio total, carbono orgânico total, matéria orgânica e relação C/N foram observados na camada superficial, independente do manejo empregado. A macroporosidade do solo foi alterada em função das cultivares e das camadas do solo. Na camada 0-0,05 m, o consórcio da aveia Esmeralda e Triticale 111 TPolo resultaram em menor volume de macroporos. A microporosidade e porosidade total foram inferiores nas camadas de 0,05-0,10 m e 0,10-0,20 m nas áreas cultivadas com Triticale 111 TPolo sob dois pastejos. A menor densidade do solo foi encontrada na camada superficial, independente do manejo ou da planta forrageira utilizada, que indica a ausência de compactação pelo pisoteio animal. A aveia IPR Esmeralda apresentou a maior produtividade de matéria seca remanescente quando não pastejada, enquanto que o Triticale 111 TPolo obteve as maiores médias quando submetido a um pastejo. A quantidade N, P e K liberados da matéria seca remanescente, independente do manejo adotado, apresentaram decréscimo ao longo do tempo. O potássio foi o nutriente que apresentou liberação mais acelerada. As forrageiras de inverno, quando submetidas a dois pastejos, reduzem a quantidade e aumentam o tempo de meia-vida dos nutrientes. Aos 120 dias após a dessecação das forrageiras, o tratamento composto pela aveia IPR Esmeralda sob um pastejo apresentou menor quantidade de matéria seca, C, N, P e K (21%, 20%, 19%, 17%, e 1%, respectivamente) no material remanescente. O Triticale 111 TPolo sob mesmo manejo apresentou 16%, 15%, 12%, 6% e 2% para as respectivas variáveis. O Triticale 111 TPolo, quanto submetido a um pastejo é mais eficiente na ciclagem de nutrientes, disponibilizando 197, 38 e 231 kg ha-1 de N, P e K, respectivamente. No SILP as espécies forrageiras conseguem ciclar os nutrientes e disponibilizar para as culturas em sucessão, o que reduz os custos com fertilizantes e contribui com o uso racional e sustentabilidade do sistema.

Este trabalho tem como interesse o estudo de ligações de hidrogênio e sua influência em propriedades ópticas e elétricas de moléculas em meio solvente. Sendo a ligação de hidrogênio uma interação especifica entre o soluto e o solvente, modelos contínuos de solvente não se prestam a tais aplicações. Assim, adotamos um modele discreto de solvente, que leva em conta explicitamente cada molécula do solvente. Como soluto estudamos as moléculas da classe das azinas, que devido ao lone pair no átomo de nitrogênio, apresentam a formação de ligações de hidrogênio com moléculas de solventes próticos. Urna simulação Monte Carlo e realizada em um número de moléculas de solventes polares e apolares. A análise da estrutura do solvente em torno de cada soluto é realizada utilizando-se funções de distribuição radial de pares. A análise das ligações de hidrogênio entre soluto e solvente também é feita. Estruturas supermoleculares envolvendo o soluto com moléculas mais próximas e, em separado, com as moléculas ligadas por pontes de hidrogênio, são usadas como entrada para cálculos semi-empíricos de mecânica quântica da primeira transição eletrônica de absorção e da primeira hiperpolarizabilidade. Apenas estruturas geradas pelo Monte Carlo estatisticamente descorrelacionadas foram utilizadas no cálculo quântico. Os resultados são analisados e comparados com dados experimentais e outros cálculos teóricos. Os resultados apontam uma contribuição marcante da ligação de hidrogênio no espectro de absorção UV-visível. Tanto no solvatocromismo como na hiperpolarizabilidade, a contribuição da molécula do solvente mais próxima, formadora de ligação de hidrogênio, e a mais relevante. / The interest of this work is the study of hidrogen bonding and it influence on the electrical and optical properties of molecules in solvent media. Once that hydrogen bonding is a specific inte- raction between solute and solvent, continuum solvent models are not a appropiate choice to face this problem. Thus, we adopted a discrete solvent model that take into account each sol- vent molecule. We studied a class of organic molecules called azines that due the lone pair present in the ni- trogen atom, this molecules show hydrogen bonding with molecules of a protic solvent. A Monte Carlo simulation is performed in a number of polar and non-polar solvente molecules. Analisys of the solvent structure around each solute molecule is performed using the radial distribution function. Hydrogen bonding analysis between solute and solvent is also carried out. Supermolecular structures involving the solute and the nearest solvent molecules and, separa- tely, the hydrogen bonded molecules, are used as input to quantum mechanical semiempirical calculations of the first electronic absorption transition and the first hyperpolarisabilty. Only statistically non-correlated superstructures were used in the calculation. The results are analy- sed and compared to experimental and other theoretical results. The results show a remarkable contribution of the hydrogen bonding on the UVvisible spec- trum. As well as the solvatochromic shift, the change in the first hyperpolarizability is mainly due to the contribution of the nearest solvent molecule, which is involved on the hydrongen boding formation.

In this thesis we go beyond the standard cosmological LCDM model and study the effect of an interaction between dark matter and dark energy. Although the LCDM model provides good agreement with observations, it faces severe challenges from a theoretical point of view. In order to solve such problems, we first consider an alternative model where both dark matter and dark energy are described by fluids with a phenomenological interaction given by a combination of their energy densities. In addition to this model, we propose a more realistic one based on a Lagrangian density with a Yukawa-type interaction. To constrain the cosmological parameters we use recent cosmological data, the CMB measurements made by the Planck satellite, as well as BAO, SNIa, H0 and Lookback time measurements. / Nesta tese vamos além do modelo cosmológico padrão, o LCDM, e estudamos o efeito de uma interação entre a matéria e a energia escuras. Embora o modelo LCDM esteja de acordo com as observações, ele sofre sérios problemas teóricos. Com o objetivo de resolver tais problemas, nós primeiro consideramos um modelo alternativo, onde ambas, a matéria e a energia escuras, são descritas por fluidos com uma interação fenomenológica dada como uma combinação das densidades de energia. Além desse modelo, propomos um modelo mais realista baseado em uma densidade Lagrangiana com uma interação tipo Yukawa. Para vincular os parâmetros cosmológicos usamos dados cosmológicos recentes como as medidas da CMB feitas pelo satélite Planck, bem como medidas de BAO, SNIa, H0 e Lookback time.

Submitted by Renata Lopes (renatasil82@gmail.com) on 2017-03-30T15:06:37Z No. of bitstreams: 1 carloshenriqueeckhardtduqueestrada.pdf: 1680087 bytes, checksum: 6914674945ce754fac5846aeb947ffe3 (MD5) / Approved for entry into archive by Adriana Oliveira (adriana.oliveira@ufjf.edu.br) on 2017-04-03T18:50:57Z (GMT) No. of bitstreams: 1 carloshenriqueeckhardtduqueestrada.pdf: 1680087 bytes, checksum: 6914674945ce754fac5846aeb947ffe3 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-04-03T18:50:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 carloshenriqueeckhardtduqueestrada.pdf: 1680087 bytes, checksum: 6914674945ce754fac5846aeb947ffe3 (MD5) Previous issue date: 2007-09-21 / Os ecossistemas alagáveis da planície Amazônica são controlados primariamente pelo padrão sazonal de variação do nível da água, o pulso de inundação. Este fenômeno é considerado como principal agente controlador e modelador da estrutura e da dinâmica das comunidades e dos principais processos em ecossistemas aquáticos de planícies de inundação. O pulso de inundação promove o acoplamento entre os diferentes ecossistemas do complexo rio-planície de inundação. Desta maneira, ocorre intensa troca de energia, representada pelos estoques de material orgânico acumulado no solo da floresta. Pesquisadores têm proposto que em ambientes aquáticos heterotróficos, o metabolismo é subsidiado pelo aporte alóctone de energia. Após sua incorporação à biomassa bacteriana, os nutrientes constituintes da matéria orgânica tornam-se disponíveis a outros organismos através da transferência pela cadeia alimentar e pela mineralização até formas inorgânicas. Demonstrado ser importante estímulo ao crescimento bacteriano neste substrato através da alteração de sua biodegradabilidade. O presente estudo teve como objetivos (1) quantificar o aporte no lago Batata, pelo pulso hidrológico, de Carbono, Nitrogênio e Fósforo oriundos da serrapilheira de sua planície inundável (2) quantificar a produção de CO2 em termos de saturação com a atmosfera e a contribuição de fontes de energia com origens distintas para o balanço de carbono mediado pelo metabolismo bacteriano em ecossistema amazônico de águas claras. Foram encontrados indícios que a morfologia da planície de inundação do lago Batata, a composição florística e o estado de viii conservação da floresta de igapó e do pulso de inundação são variáveis determinantes da intensidade do aporte de matéria orgânica terrestre no ambiente aquático. Desta forma, alterações nestas variáveis podem acarretar implicações diretas no metabolismo aquático. O presente estudo versou também sobre a importância da qualidade do substrato ao metabolismo bacteriano e suas implicações ao fluxo de carbono no lago Batata. Observou-se que modificações na qualidade e na concentração de matéria orgânica podem alterar significantemente a bioestrutura e a produtividade do lago Batata. / The Amazonian flood plain ecosystems are mainly controlled by the seasonal pattern of variation in the water level, the so called flood pulse. This phenomenon is considered the main agent modelling the dynamics as well as the structure of communities and the dominant processes in flood plain aquatic ecosystems. During high water periods there are considerable linkages between the distinct ecosystems present at the flood plain. Thus there is a remarkable energy exchange, mainly represented by the organic matter pool of the forest soil. Researches have been showing that many lakes along the world are dominated by the heterotrophic metabolism. It has been suggested that aquatic ecosystems in which the respiration rates overcome the primary production rates are subsided by allochthonous energy. After the incorporated by bacterial biomass, the nutrients derived from the organic matter become available to other living organisms. The present work aimed to (1) quantify the input of carbon, nitrogen and phosphorus derived from the Batata Lake flood plain litter and (2) quantify the production of CO2 in terms of saturation with the atmosphere and the contribution of energy sources with different origins for the balance of carbon mediated by bacterial metabolism in the Amazon ecosystem of clear water. This study indicated that the flood plain morphology, the composition and the conservation of the igapó forest and also the flood pulse are important on quantifying the terrestrial organic matter input to the aquatic systems. Then, modifications on these parameters reflect directly on the aquatic metabolism. This study also approached the importance of the substrate quality on bacterial x metabolism and its implications on the carbon cycle. It was observed that the organic matter quality and quantity potentially affect the bio-structure and the productivity of Amazonian.

Orientador: Flavia Maria Netto / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-08-03T16:41:15Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Colugnati_PatriciaGirardi_M.pdf: 4345666 bytes, checksum: ba778541f688d65fbd3cbc862e4ef5e6 (MD5) Previous issue date: 2003 / Resumo: O processo de aglomeração produz grânulos de estrutura porosa, que absorvem líquidos mais rapidamente, se dispersam e/ou dissolvem de forma instantânea, o que poderia favorecer as propriedades de hidratação das proteínas da soja. Tendo em vista o grande interesse atual nas propriedades nutricionais da soja, o desenvolvimento de um produto aglomerado oferecerá as vantagens de se ter proteínas de boa qualidade, aliadas à solubilidade e dispersibilidade, tão importantes no momento do consumo. O presente trabalho teve como objetivo estudar a influência dos diferentes isolados protéicos de soja comerciais (IPSs) nas propriedades físicas e funcionais de produtos aglomerados a base de proteína de soja. Cinco diferentes isolados protéicos de soja comerciais foram caracterizados quanto à composição química aproximada, hidrofobicidade superficial, conteúdo de grupos sulfidrilas livres, capacidade de absorção de água (CAA) e índice de dispersibilidade de proteína (IDP). O perfil de proteínas dos isolados protéicos foi analisado por eletroforese em gel de poliacrilamida na presença de dodecil sulfato de sódio (SDS-PAGE). Cada isolado protéico foi utilizado em duas formulações, formulação 1 composta por IPS (70%), maltodextrina (20%) e açúcar (10%) e formulação 2 composta por IPS (35%), soro de leite (35%), maltodextrina (20%) e açúcar (10%). As formulações foram submetidas ao processo de aglomeração úmida em instantaneizador piloto, utilizando-se os seguintes parâmetros: grelha de mesh redondo 1,5mm, temperatura de vapor 95° C e pressão de vapor 2 bar. Os produtos aglomerados obtidos foram analisados quanto à composição química aproximada, propriedades físicas (densidade aparente e de partículas, poros idade, distribuição granulométrica e microestrutura) e funcionais (índice de dispersibilidade de proteína, índice de separação, tempo de dissolução e dispersibilidade). Os isolados protéicos de soja apresentaram-se diferentes quanto às características estruturais e funcionais de suas proteínas, diferenças quanto à composição química aproximada, hidrofobicidade superficial, conteúdo de grupos sulfidrilas livres, capacidade de absorção de água, índice de dispersibilidade de proteína e tempo de dissolução, possivelmente devido aos diferentes processos de obtenção e isolamento, que levaram a diferentes graus de desnaturação. Os isolados LH, NB, MK e CH apresentaram proteínas com perfil eletroforético semelhante, com exceção do isolado SP, cujo perfil indicava hidrólise prévia de suas proteínas. Para ambas as formulações e independente do tipo de IPS utilizado, o processo de aglomeração resultou em produtos com estrutura porosa, bem definida e irregular, com partículas maiores do que os componentes utilizados em suas formulações e porosidade acima de 74%. Os aglomerados da formulação 2, no entanto, apresentaram grânulos mais estruturados e granulometria maior que os aglomerados da formulação 1. Em geral, os produtos com o mesmo IPS, obtidos a partir da formulação 2 apresentaram IDP menor e índice de separação maior do que os obtidos com a formulação 1, devido possivelmente, ao alto teor de lactose presente na formulação 2. Para os produtos obtidos com a formulação 1, o IDP e o índice de separação foram próximos aos do IPS utilizado, variando entre 13 e 84% para o IDP e de 4 a 67% para o índice de separação. As únicas exceções foram os aglomerados produzidos com o IPS SP, que apresentaram para as duas formulações estudadas, altos valores de índice de dispersibilidade de proteína e de índice de separação. O tempo de dispersão e a dispersibilidade dos aglomerados apresentaram valores próximos para todos os produtos, independendo da formulação ou do IPS utilizado, menos de 2 minutos e acima de 80%, respectivamente. O conjunto de propriedades estudadas permitiu concluir que, para a condição de processo estudada, independente das características dos isolados protéicos de soja utilizados ou formulações, a aglomeração resultou em produtos com as características necessárias para que um alimento em pó tenha boas propriedades de reidratação / Abstract: The agglomeration process produces porous granules which absorb liquids quicker and disperse or dissolve instantly, which could favor the hydration properties of soy proteins. Considering the current interest in the nutritional properties of the soybean, the development of an agglomerated product would offer the advantages of good quality protein allied to solubility and dispersibility, so important at the moment of consumption. The objective of this research was to study the influence of different commercial soy protein isolates (SPls) on the physical and functional properties of agglomerated soy protein based products. Five different commercial soy protein isolates were characterized with respect to their proximate chemical composition, surface hydrophobicity, free sulfhydryl group content, water absorption capacity (WAC) and protein dispersibility index (PDI). The protein profile of the protein isolates was analyzed using polyacrylamide gel electrophoresis in the presence of sodium dodecyl sulfate (SDS-PAGE). Each protein isolate was used in two formulations, formula 1 composed of SPI (70%), malt dextrin (20%) and sugar (10%) and formula 2 consisted of SPI (35%), milk whey (35%), malt dextrin (20%) and sugar (10%). The formulations were submitted to a moist agglomeration process in a pilot scale instantanizer, using the following parameters: grid of 1.51J / Mestrado / Mestre em Alimentos e Nutrição

Orientador: Helio Cesar Nogueira Tolentino / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Fisica Gleb Wataghin / Made available in DSpace on 2018-08-03T17:00:41Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Cezar_JulioCriginski_D.pdf: 7037285 bytes, checksum: 2701398906feaf1b786729ca878f1b40 (MD5) Previous issue date: 2003 / Resumo: Materiais granulares magnéticos são constituídos de pequenas partículas de um material magnético imersos em uma matriz não magnética. Esses materiais são obtidos em geral a partir de soluções sólida." fabricadas além do limite de solubilidade. Produzidas na forma metaestável, é possível controlar suas propriedades através da aplicação de tratamentos térmicos adequados. Esses tratamentos modificam as características morfológicas e estruturais dessas ligas, as quais estão intimamente ligadas às suas propriedades magnéticas e de transporte. A magnetoresistência gigante (GMR) é uma das propriedades mais interessantes desses materiais, e nosso objetivo nesta tese foi buscar relacionar a GMR às propriedades magnéticas e estruturais dos sólidos granulares. Empregamos neste estudo as técnicas clássicas usada." em magnetismo, aprofundando os conceitos mais diretamente ligados aos sólidos granulares magnéticos. Para obter informações sobre a estrutura e morfologia desses materiais utilizamos as técnicas de espectroscopia de absorção de raios X até então pouco utilizadas para esse fim. Além das informações estruturais, através de um modelo simples, conseguimos extrair informações importantes sobre os diâmetros das partículas magnéticas e sobre a sua desordem estrutural. A interpretação das medidas de GMR levando em conta os resultados de EXAFS, permitiu concluir que a desordem na superfície das partículas é um dos fatores mais importantes para a máxima GMR que as amostras apresentaram / Abstract: Magnetic granular materiaIs are constituted of small particles of a magnetic material embedded in a non magnetic matrix. These kinds of materials are obtained from the solid solution, fabricated beyond the solubility limit. Suitable annealing allows the control of their magnetic properties. These thermal treatments modify the morphological and structural characteristics of the particles embedded in the matrix, and these modifications change the macroscopic magnetic and transport properties of the samples. The giant magnetoresistance (GMR.) is one of most interesting properties of the granular solids, and our aim in this thesis was to correlate the magnetic characteristics of the samples, with the structural ones. We employed in this study the classical techniques usual in magnetism, with the specific approach usually found in the study of granular materials. In order to obtain information concerning the structure and morphology of these materials, we used X-ray absorption spectroscopy techniques, up to now almost not applied to this kind of materiaIs. Beyond the structural information, using a simple model, we were able to obtain important information about the diameter and disorder of the particles. The interpretation of the GMR measurements, taking into account the EXAFS results, allow us to conclude that the disorder on the surface of the particle is one of the most relevant factors in the determination of the maximum GMR attainable in these samples / Doutorado / Física / Doutor em Ciências