Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2017-02-15T13:03:44Z No. of bitstreams: 1 Renato Tonha Alves Junior.pdf: 1033718 bytes, checksum: 997145b98863109d2334104c917efe49 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-15T13:03:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Renato Tonha Alves Junior.pdf: 1033718 bytes, checksum: 997145b98863109d2334104c917efe49 (MD5) Previous issue date: 2015-09-30 / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / Ionophores are antibiotic growth promoters and are commonly used in ruminant feed. These antibiotics belong to the group of additives that exercise improved animal performance controlling ruminal populations. In order to improve the fermentation efficiency, the ionophore operates in bacteria that have inefficient fermentation processes or harmful to animal performance. However, even representing a breakthrough in animal growth performance and mitigate the resulting methane ruminal fermentation, growth promoters are costly and condemned by consumer groups and institutions that prohibit the use of such products in order to prevent future toxicities in product end. In order to replace the use of synthetic additives, recent research with secondary compounds present in natural plant products are being made to mitigate methane, thus minimizing the cost of animal production free of methane production by rumen fermentation and possible toxicities in products finals. P. juliflora can be used as a natural additive since it presents inhibitory effects against some Gram-positive bacteria and even two species of Candida sp. Furthermore, P. juliflora may also have effectiveness in the manipulation of rumen fermentation. Thus it is necessary to further study the use of the feed control rumen digestion and fermentation. / Os ionóforos são antibióticos promotores de crescimento e são comumente usados na alimentação de ruminantes. Estes antibióticos pertencem ao grupo de aditivos que exercem melhoria no desempenho animal controlando as populações ruminais. Com o intuito de melhorar a eficiência fermentativa, o ionóforo atua inibindo as bactérias que apresentam processos fermentativos ineficientes ou prejudiciais ao desempenho animal. Entretanto, mesmo representando uma inovação na performance do crescimento animal e na mitigação do metano resultante da fermentação ruminal. Os promotores de crescimento são onerosos e condenados por grupos consumidores e instituições que proíbem sua utilização, com o objetivo de prevenir uma provável toxidade no produto final. Como forma de substituir a utilização dos aditivos sintéticos, pesquisas recentes com compostos secundários presentes em produtos vegetais naturais vêm sendo feitas para mitigar o metano, assim minimizando os custos com a produção animal isenta da produção de metano pela fermentação ruminal e de possíveis toxidades nos produtos finais. A P. juliflora pode ser utilizada como um aditivo natural, pois apresenta efeitos inibitórios contra algumas bactérias gram-positivas e até mesmo duas espécies de Candida sp. Além disso, a P. juliflora também pode apresentar efetividade na manipulação da fermentação ruminal. Desta forma torna-se necessário estudos para melhor utilização deste alimento no controle da digestão e fermentação ruminal.

Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2017-02-15T13:37:55Z No. of bitstreams: 1 Julyana de Sena Rodrigues Souza.pdf: 2537480 bytes, checksum: 1e22a879cab84c4e2690c7afcac0f1be (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-15T13:37:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Julyana de Sena Rodrigues Souza.pdf: 2537480 bytes, checksum: 1e22a879cab84c4e2690c7afcac0f1be (MD5) Previous issue date: 2014-12-18 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / Diversity of foods available for feeding ruminants in semiarid should be considered and used as a positive factor in the animal production. However, the goal of this reserach was to assess and describe the nutritional value of these plant species: spineless cactus (Napalea cochenilifera Salm - Dyck); xiquexique (Pilosocereus gounellei, A. Weber ex K. Schum ex Bly Rowl...); facheiro (Pilosocereus pachycladus Ritter); mandacaru (Cereus jamacaru DC.); coroa-de-frade (melocactus bahiensis Br Et Rose Werderm..); quipá (Opuntia inamoene K. Schum.); and caroá (Neoglaziovia variegata Mez.), from the chemical composition, fractionation of carbohydrates and nitrogen compounds, parameters of degradation and ruminal fermentation. The samples were collected, with four replicates per species, the Development and Dissemination of Rural Hinterland of Alagoas Technology Station, located in Piranhas, Alagoas State. Fractionation of carbohydrates and nitrogen compounds was carried out based on the Cornell Net Carbohydrate and Protein System (CNCPS). It used the technique in automatic vitro gas production with the system ANKOMRF Gas Production System ® for the food prediction fermentation. The cacti species have low dry matter content, justified by morphology and efficiency in accumulating water. Facheiro species (153.96 g / kg DM) and coroa-de-frade (113.23 g / kg DM) had the highest crude protein. Caroa stood out as the species with the highest levels of neutral detergent fiber. Considering the fractionation of carbohydrates, A + B1 fraction it stands for spineless cactus (921,91 g / kg CHO); quipa presented the higher levels for the B2 fraction, and for the fraction C, caroá mandacaru stood out . In relation to nitrogenous compounds fractions, facheiro and coroa-de-frade showed higher contents of A fraction; to B1 + B2 fraction xique-xique and caroá has the highest concentrations; as the B3 fraction spineless cactus and mandacaru. Fraction C was higher in quipa and caroá species. The ruminal fermentation parameters were consistent with the proportions of the fractions of carbohydrates as well as the content of nitrogen compounds. / A diversidade de alimentos disponíveis para a alimentação de ruminantes no semiárido deve ser considerada e utilizada como um fator positivo na produção animal da região. Nesse contexto, objetivou-se avaliar e descrever o valor nutricional das espécies vegetais: palma miúda (Napalea cochenilifera Salm – Dyck); xiquexique (Pilosocereus gounellei, A. Weber ex K. Schum. Bly. ex Rowl.); facheiro (Pilosocereus pachycladus Ritter); mandacaru (Cereus jamacaru DC.); coroa-de-frade (Melocactus bahiensis Br. Et Rose Werderm.); quipá (Opuntia inamoene K. Schum.); e caroá (Neoglaziovia variegata Mez.), a partir da composição química, fracionamento de carboidratos e dos compostos nitrogenados, dos parâmetros de degradação e fermentação ruminal. As amostras foram coletadas, sendo quatro repetições por espécie, em áreas de caatinga, na Estação de Desenvolvimento e Difusão de Tecnologia Rurais do Sertão Alagoano, localizado no município de Piranhas-AL. O fracionamento dos carboidratos e compostos nitrogenados foi realizado em base no Cornell Net Carbohydrate and Protein System (CNCPS). Utilizou-se a técnica in vitro automática de produção de gases com o sistema de ANKOMRF Gas Production System® para a predição de fermentação dos alimentos. As espécies cactáceas apresentam baixo teor de matéria seca, justificado pela morfologia e eficiência em acumular água. Facheiro (153,96 g/kg MS) e coroa-de-frade (113,23 g/kg MS) apresentaram os maiores teores de proteína bruta. O caroá se destacou como a espécie com maiores teores de fibra em detergente neutro. Para o fracionamento dos carboidratos, na fração A+B1, a palma se destaca (897,5 g/kg de CHO); coroa-de-frade se destacou com maior teor para a fração B2 (539,48g/kg MS), e para a fração C, caroá e mandacaru. Em relação ao fracionamento dos compostos nitrogenados, foi encontrado maior teor da fração A, para facheiro e coroa-de-frade e para a fração B1+B2, xique-xique e caroá tem as maiores concentrações; quanto a fração B3 a palma e mandacaru. A fração C foi maior nas espécies quipá e caroá. Os parâmetros de fermentação ruminal foram condizentes com as proporções das frações dos carboidratos bem como o conteúdo dos compostos nitrogenados.

Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2017-02-17T13:03:47Z No. of bitstreams: 1 Felipe Douglas Barbosa Pedrosa de Oliveira.pdf: 1013792 bytes, checksum: a10335f8906d45aa35068a25f4f06ed4 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-17T13:03:47Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Felipe Douglas Barbosa Pedrosa de Oliveira.pdf: 1013792 bytes, checksum: a10335f8906d45aa35068a25f4f06ed4 (MD5) Previous issue date: 2014-08-29 / This study aimed to evaluate the use of cactus pear instead of corn meal in diets based on sugar cane for lactating cows. The experiment was conducted at the Experimental Station of São Bento do Una, belonging to the Agronomic Institute of Pernambuco - IPA. 10 cows were used in lactation Holstein, Black and White variety (HPB), with average daily milk production of 20 kg. The experimental period lasted 85 days, divided into five sub-periods of 17 days, in which the first 10 days were used for adaptation and the last seven for sampling and data. Before starting the experiment, the animals were subjected to a pre-adaptation to experimental management and facilities, lasting 15 days. The animals were divided into an experimental design in 5x5 Latin square, double, in which treatments consisted of increasing levels of substitution of corn meal by spineless cactus. The samples were processed and submitted to bromatological chemical analyzes, and the results used to estimate the performance. The dry matter intake decreased linearly (P <0.05) in grams / day g / kg metabolic body weight and percentage of body weight. The remaining consumption also followed the same trend of dry matter intake decreases linearly (P <0.05) except for the consumption of neutral detergent fiber. No differences (P> 0.05) were observed in the apparent digestibility of dry matter, organic matter, crude protein, non-fibrous carbohydrates, and estimates of total digestible nutrients. However, the apparent digestibility of neutral detergent fiber was influenced (P <0.05). Milk production did not differ (P> 0.05) when fat was corrected to 3.5%, with the substitution of corn meal by spineless cactus. The substitution of corn meal by spineless cactus decreases nutrient intake and milk production without affecting the apparent digestibility of nutrients and the production of fat-corrected milk production of dairy cows with up to 18 kg of milk per day. / Objetivou-se avaliar o uso da palma forrageira em substituição ao fubá de milho em dietas à base de cana-de-açúcar para vacas em lactação. O experimento foi conduzido na Estação Experimental de São Bento do Una, pertencente ao Instituto Agronômico de Pernambuco – IPA. Foram utilizadas 10 vacas em lactação, da raça Holandesa, variedade Preta e Branca (HPB), com produção média diária de leite de 20 kg. O período experimental teve duração de 85 dias, sendo dividido em cinco subperíodos de 17 dias, em que os 10 primeiros dias foram utilizados para adaptação e os sete últimos para coletas de amostras e dados. Antes do início do experimento, os animais foram submetidos a um período de pré-adaptação ao manejo experimental e às instalações, com duração de 15 dias. Os animais foram alocados em um delineamento experimental em Quadrado Latino 5x5, duplo, em que os tratamentos consistiram de níveis crescentes de substituição do fubá de milho por palma forrageira. As amostras coletadas foram processadas e submetidas a análises químico bromatológicas, e os resultados obtidos utilizados na estimativa do desempenho. O consumo de matéria seca diminuiu linearmente (P<0,05), em gramas/dia, gramas/kg de peso metabólico e em percentagem de peso corporal. Os demais consumos também seguiram a mesma tendência do consumo de matéria seca diminuindo linearmente (P<0,05) com exceção do consumo de fibra em detergente neutro. Não foram verificadas diferenças (P>0,05) nos coeficientes de digestibilidade aparente da matéria seca, matéria orgânica, proteína bruta, carboidratos não fibrosos, e nas estimativas dos nutrientes digestíveis totais. Entretanto, o coeficiente de digestibilidade aparente da fibra em detergente neutro foi influenciado (P<0,05). A produção de leite não apresentou diferença (P>0,05) quando a gordura foi corrigida para 3,5%, com a substituição do fubá de milho pela palma forrageira. A substituição do fubá de milho por palma forrageira diminui o consumo de nutrientes e a produção de leite, sem afetar a digestibilidade aparente dos nutrientes e a produção de leite corrigida para gordura em vacas leiteiras com produção de até 18 kg de leite por dia.

Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2017-02-21T13:21:11Z No. of bitstreams: 1 Leones Costa dos Santos.pdf: 471325 bytes, checksum: 97c3eb797d4dff960897b6e71ec3aceb (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-21T13:21:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Leones Costa dos Santos.pdf: 471325 bytes, checksum: 97c3eb797d4dff960897b6e71ec3aceb (MD5) Previous issue date: 2013-08-26 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The technique of forage conservation has been adopted to address the shortage of food for use in feed for livestock, especially during the dry season . This study aimed to assess the quality of silage upper third of cassava increased with different inclusion levels of cassava peel in different storage times ( 60 and 90 days ) . The material was ensiled in 30 experimental silos made of PVC pipe . The cassava peel was added to the material at the time of ensiling , based on natural matter , with the following levels : 0.0 g / kg (T1), 100.0 g / kg (T2), 200.0 g / kg (T3), 300.0 g / kg (T4) and 400.0 g / kg (T5) inclusion of cassava peel . The silos were opened after 60 and 90 days of ensiling . We determined the chemical composition - bromatological , the fractionation of protein and carbohydrates and degradation kinetics study using the technique of in situ . The inclusion of cassava peel silage to be incorporated in the upper third of the aerial part of cassava increased the dry matter content of the silage . However , protein levels decreased linearly as the inclusion of cassava peel , as well as fiber and indigestible fractions of protein and carbohydrates . By analyzing the curve of the potential degradability of silages with 60 days of storage showed higher values for treatments 300 and 400 g / kg immediately at the initial time of incubation and lower values for the treatment without the addition of the shell. Regarding the effective degradability of DM and NDF of silages with 90 days of storage, it was found that treatment with 400g/kg of hulls showed the most degradability pass rates 2 % 5 % 8 % as a consequence of the greater amount of non-fiber carbohydrates . Soon silages upper third cassava showed good fermentation quality and nutrition and the storage time of 60 and 90 days with inclusion levels of 300 and 400 g / kg of bark. / A técnica de conservação de forragem tem sido adotada para suprir a escassez de alimentos, para uso na alimentação dos rebanhos, principalmente durante o período seco. Objetivou-se avaliar a qualidade da silagem do terço superior da mandioca acrescida com diferentes níveis de inclusão da casca da mandioca em tempos de armazenamento diferentes (60 e 90 dias). O material foi ensilado em 30 silos experimentais confeccionados em tubo de PVC. A casca de mandioca foi adicionada ao material no momento da ensilagem, com base na matéria natural, sendo nos seguintes níveis: 0,0 g/kg (T1); 100,0 g/kg (T2); 200,0 g/kg (T3); 300,0 g/kg (T4) e 400,0 g/kg (T5) de inclusão da casca de mandioca. Os silos foram abertos após 60 e 90 dias da data da ensilagem. Foi determinada a composição química-bromatológica da silagem, o fracionamento da proteína e carboidratos e o estudo cinética de degradação através da técnica da degradabilidade in situ. A inclusão da casca de mandioca ao ser incorporada nas silagens do terço superior da parte aérea da mandioca aumentou o teor de matéria seca das silagens. Entretanto, os teores da proteína diminuíram linearmente com a inclusão da casca de mandioca, assim como as fibras e as frações indigestíveis da proteína e dos carboidratos. Ao analisar a curva da degradabilidade potencial das silagens com 60 dias de armazenamento foram observados maiores valores para os tratamentos 300 e 400 g/kg logo nos tempos iniciais de incubação e menores valores para o tratamento sem a adição da casca. No tocante a degradabilidade efetiva da MS e FDN das silagens com 90 dias de armazenamento, verificou-se que o tratamento com 400g/kg de inclusão de casca foi o que apresentou a maior degradabilidade para as taxas de passagem 2% 5% 8%, como conseqüência da maior quantidade de carboidratos não fibrosos. Logo as silagens do terço superior de mandioca apresentaram boa qualidade fermentativa e nutricional com tempo de armazenamento de 60 e 90 dias com níveis de inclusão de 300 e 400 g/kg de casca.

Orientador: Sebastião Roberto Taboga / Banca: Alexandre Bruni-Cardoso / Banca: Silvana Gisele Pegorin de Campos / Resumo: O câncer de próstata é a principal e mais frequente doença neoplásica que atinge os homens e embora represente uma causa comum de morbidade e mortalidade, é passível de prevenção e cura. No entanto, a patologia molecular dessa doença é complexa, pois além de altamente relacionada à idade, a fatores hereditários e andrógeno dependentes, é também influenciada por hormônios sexuais, fatores ambientais, dietas, respostas imunes e inflamatórias. Pesquisas recentes têm demonstrado que a exposição a desreguladores endócrinos, presentes no meio ambiente, pode causar alterações morfofisiológicas permanentes na próstata. Estas substâncias tem o potencial de causar danos ao sistema endócrino, pois mimetizam hormônios esteroides podendo afetar seu metabolismo e agir diretamente sobre os órgãos do trato reprodutivo. Entre estes químicos ambientais destaca-se o bisfenol A (BPA). O BPA é um monômero liberado de polímeros plásticos amplamente utilizados na atualidade. Esta substância pode alterar a histofisiologia prostática, uma vez que mimetiza estrógenos e compete com os receptores para esses hormônios. Estudos atuais com roedores têm demonstrado que a exposição a baixas concentrações de BPA aumentam significativamente a incidência e a severidade de neoplasias prostáticas. Além disso, é relatado que o BPA é capaz de influenciar a regulação da transcrição de genes envolvidos com a obesidade podendo promover aumento do peso corporal e da adiposidade. Outro fator ambiental potencialmente associado com a carcinogênese é a dieta rica em lipídeos. O consumo de nutrientes com alta densidade calórica pode resultar em uma síndrome metabólica com sintomas associados com a resistência à insulina, dislipidemia, certo grau de obesidade e ainda contribuir para o crescimento de tumores prostáticos em roedores. Resultados preliminares do nosso grupo empregando o roedor... / Abstract: Prostate cancer is the main and the most common neoplastic disease that affects men and although it represents a common cause of morbidity and mortality, it is preventable and curable. However, the molecular pathology of this disease is complex, because besides being highly related to age, hereditary factors and androgen-dependent factors, it is also influenced by sex hormones, environmental factors, diet, immune and inflammatory responses. Recent research has shown that exposure to endocrine disruptors, presents in the environment, can cause permanent morphophysiological changes in the prostate. These substances have the potential to cause damage to the endocrine system, because they mimic steroid hormones and can affect their metabolism and act directly in the reproductive tract. Among these environmental chemicals is bisphenol A (BPA). BPA is a monomer released from plastic polymers widely used today. This substance can change prostatic histophysiology, since it mimics estrogens and compete with the receptors for these hormones. Recent studies with rodents have shown that exposure to low concentrations of BPA significantly increases the incidence and severity of prostatic cancer. Furthermore, it has been reported that BPA is able to influence the regulation of transcription of genes involved in obesity being able to promote body weight and adiposity increase. Another environmental factor potentially associated with carcinogenesis is the high-fat diet. The consumption of nutrients with a high caloric density can result in a metabolic syndrome with symptoms associated with insulin resistance, dyslipidemia, obesity and contribute to the growth of prostatic tumors in rodents. Preliminary results from our group using the gerbil rodent (Meriones unguiculatus) as a model for studies on changes in the prostate gland indicate that the high-fat diet and BPA have the potential to enhance the incidence of... / Mestre

Orientador: Maria Cristina Thomaz / Banca: Otto Mack Junqueira / Banca: Jacinta Diva Ferrugem Gomes / Resumo: Foram conduzidos dois ensaios para avaliar a utilização de polpa cítrica, com ou sem a adição do complexo enzimático, nas dietas de suínos nas fases de crescimento e terminação. 0 primeiro ensaio teve o objetivo de determinar os coeficientes de digestibilidade da polpa cítrica e foram utilizados 16 suínos, com peso inicial de 30,42 ± 2,44kg, os quais foram alojados em gaiolas de estudos metabólicos. Por apresentar 1677 kcal de EM/kg, 23,09% de FDN e 18,47% de FDA, a polpa cítrica mostrou-se um ingrediente viável de ser utilizado nas rações de suínos. No segundo ensaio, foram utilizados 72 suínos, com peso inicial de 25,71 ± 7,51 kg e final de 98,81 ± 10,64kg, que receberam rações contendo diferentes níveis de polpa cítrica (0, 5, 10 e 15%), com ou sem a adição do complexo enzimático, sendo avaliados quanto ao desempenho, digestibilidade das dietas, características das carcaças e avaliação econômica do uso das dietas. Conclui-se que a inclusão de até 15% de polpa cítrica com ou sem a adição do complexo enzimático nas dietas para suínos, dos 70 aos 130 dias de idade, diminui o CDR e melhora a CA, porém, os animais apresentam respostas adaptativas no período total do experimento, não sendo observadas diferenças no desempenho. A digestibilidade dos nutrientes não é modificada, na ausência do complexo enzimático, sendo que na presença do produto, há melhora na digestibilidade de todos os nutrientes. As caracteristicas de carcaça não são influenciadas pelos níveis de polpa cítrica, exceto o rendimento de carcaça, que diminui linearmente. A relação gordura/carne também diminui linearmente, a medida em que aumentam os níveis de polpa cítrica, na ausência do complexo enzimático. Na presença do produto, a relação gordura/carne, apresenta... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Two experiments were conducted to evaluate the use of citrus pulp, with or without the addition of an enzyme complex, in the diets growing and finishing pigs. The first trial was to determine the digestibility coefficients of citrus pulp and 16 pigs were used, with initial weight of 30.42 ± 2.44 kg, which were housed in cages for metabolic studies. To present 1677 kcal / kg, 23.09% neutral detergent fiber and 18.47% acid detergent fiber, the citrus pulp was a viable ingredient to be used in the feed for pigs. In the second trial, 72 barrows, were used with initial weight of 25.71 ± 7.51 kg and final weight of 98.81 ± 10.64kg, which received diets containing different levels of citrus pulp (0, 5, 10 and 15%), with or without the addition of an enzyme complex, and were assessed for performance, digestibility of diets, carcass characteristics and economic evaluation about the use of diets. Conclude that inclusion of up to 15% of citrus pulp with or without the addition of the enzyme complex in diets for pigs from 70 to 130 days of age, decrease the CDR, and improves the CA, however, the animals showed adaptive responses in the total experiment, no differences being observed in performance, being what the digestibility of nutrients was not modified in the absence of the enzyme complex. In the presence of the product, there is improvement in the digestibility of all nutrients. The carcass characteristics are not influenced by levels of citrus pulp, except the carcass yield, which decreases linearly. The fat/meat relationship also decreases linearly, as they increase the levels of citrus pulp in the absence of the enzyme complex. In the presence of the product the fat/meat relationship has a quadratic behaviour and the level of 7.78% citrus pulp, provides the better relation. The use of... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre

Resumo: Este trabalho foi desenvolvido no Setor de Ovinocultura da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias - FCAV/Unesp, objetivando determinar a composição corporal, as exigências nutricionais de proteína, energia, cálcio (Ca), fósforo (P), magnésio (Mg), sódio (Na) e potássio (K), assim como avaliar as características da carcaça de ovinos da raça Morada Nova, em função da relação volumoso:concentrado na dieta. Foram utilizados 30 cordeiros com peso vivo (PV) médio inicial de 15 kg. Seis cordeiros foram abatidos aos 15 kg, para determinar a composição corporal inicial (animais-referência) na metodologia do abate comparativo; seis aos 20 kg (abate intermediário) e os demais distribuídos em seis grupos de três animais (um em cada dieta), de acordo com a relação volumoso(V):concentrado(C): 1) 40V:60C; 2) 55V:45C e 3) 70V:30C. Os cordeiros em cada grupo foram abatidos quando o que recebia a dieta com maior teor de concentrado atingiu 25 kg de PV. A composição corporal variou de 181,53 a 178,74 g de proteína; 72,37 a 131,11 g de gordura; 1,81 a 2,34 Mcal de energia; 14,33 a 12,42 g de Ca; 8,12 a 7,15 g de P; 0,47 a 0,46 g de Mg; 1,60 a 1,40 g de Na e 2,30 a 2,23 g de K por kg de peso de corpo vazio. As exigências líquidas de ganho variaram de 222,3 a 218,6 g de proteína; 3,30 a 4,28 Mcal de energia; 13,54 a 11,74 g de Ca; 7,96 a 7,02 g de P; 0,57 a 0,55 g de Mg; 1,54 a 1,35 g de Na e 2,75 a 2,68 g de K por kg de PV ganho. As exigências de proteína e energia metabolizáveis, para cordeiros dos 15 aos 25 kg de PV, ganhando 100/dia, oscilaram de 53,46 a 60,19 g/dia e de 1,47 a 2,00 Mcal/dia, respectivamente. As exigências dietéticas diárias de macrominerais para cordeiros dos 15 aos 25 kg de PV, ganhando 100 g/dia, variaram de 2,76 a 4,74 g de Ca; 1,91 a 3,15 de g de P; 0,60 a 0,93 g de Mg; 0,60 a 0,76 g de Na e 1,51 a 1,79 g de K... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: This study was conducted at the Setor de Ovinocultura of the Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias - FCAV/Unesp, Jaboticabal, São Paulo, Brasil. The objective was to determine body composition, nutritional requirements of protein, energy, calcium (Ca), phosphorus (P), magnesium (Mg), sodium (Na) and potassium (K), as well as to evaluate changes in carcass characteristics of Morada Nova sheep as a function of the roughage:concentrate ratio of the diet. Thirty lambs with initial mean body weight (BW) of 15 kg were used and evaluated by the comparative slaughter technique. Six lambs were slaughtered at 15 kg to determine initial body composition (reference animals), six were slaughtered at 20 kg (intermediate slaughter) and the other lambs were distributed in six groups of three animals (one of each diet), according to the roughage:concentrate (V:C) ratio: 1) 40V:60C; 2) 55V:45C; and 3) 70V:30C. Lambs of each group were slaughtered when the one fed the diet with the highest concentrate level was 25 kg of BW. Body composition varied from 181.53 to 178.74 g of protein; 72.37 to 131.11 of fat; 1.81 to 2.34 Mcal of energy; 14.33 to 12.42 g of Ca; 8.12 to 7.15 g of P; 0.47 to 0.46 g of Mg; 1.60 to 1.40 g of Na and 2.30 to 2.23 g of K per kilogram of empty body weight. Net gain requirements ranged from 222.3 to 218.6 g of protein, 3.30 to 4.28 Mcal of energy; 13.54 to 11.74 mg of Ca; 7.96 to 7.02 mg of P; 0.57 to 0.55 mg of Mg; 1.54 to 1.35 mg of Na and 2.75 to 2.68 mg of K per gram of BW gained. Protein and metabolizable energy requirements in lambs between 15 and 25 kg of BW gaining 100 g/day ranged from 53.46 to 60.19 g/day and 1.47 to 2.00 Mcal/day, respectively. Daily macromineral requirements for lambs from 15 to 25 kg of BW gaining 100 g/day varied from 2.76 to 4.74 g Ca; 1.91 to 3.15 g of P; 0.60 to 0.93 g of Mg; 0.60 to 0.76 g of Na and 1.51 to 1.79 g of K... (Complete abstract, access undermentioned eletronic address) / Orientador: Américo Garcia da Silva Sobrinho / Coorientador: Kleber Tomás de Resende / Banca: Francisco de Assis Fonseca de Macedo / Banca:Ivanete Susin / Banca: Jane Maria Bertocco Ezequiel / Banca: Telma Teresinha Berchielli Moreno / Doutor

Orientador: Mário De Beni Arrigoni / Co-orientador: Danilo Domingues Millen / Banca: Cristina Andrighetto / Banca: Marco Aurelio Factori / Resumo: O objetivo do presente estudo foi avaliar as frequências de alimentação sobre o comportamento ingestivo, digestibilidade do amido e FDN e flutuação do consumo de massa seca (CMS) em bovinos Nelore confinados. Foram utilizados 48 machos não castrados com peso corporal médio inicial de (358,2±19,4kg), divididos em 4 tratamentos: 1) fornecimento da ração (1x ao dia, 8:00h), 2) (2x, 8:00h e 14:00h), 3) (3x, 8:00h, 11:00h e 17:00h) e 4) (4x, 8:00h, 11:00h, 14:00h e 17:00h), caracterizando delineamento em blocos casualizados, com 12 animais por tratamento (1animal/baia). O experimento teve duração de 94 dias, sendo 9 dias de adaptação (ADAP) com aumento do nível de concentrado de 60% para 86%. A dieta de terminação (TERM) continha: 67% de grãos de milho quebrados, 14% de bagaço de cana, 9% de casca de soja, 5,5% de farelo de soja, 4,0% de núcleo mineral com uréia, 0,5% de calcáreo. Na fase de ADAP, com o aumento da frequência de alimentação a variação do CMS, expressa em % e kg, foi afetada de forma cúbica (P = 0,05), entretanto na fase de TERM, expressa em %, não foi afetada (P > 0,10), quando expressa em kg, na fase de TERM e período total de confinamento foram afetados de forma linear e quadrática (P < 0,05). Para o comportamento ingestivo na fase de ADAP somente as variáveis CMS e Consumo de FDN foram afetados de forma quadrática (P = 0,06) e cúbica (P = 0,02), respectivamente. No entanto, na fase de TERM o CMS foi afetado de forma linear (P = 0,02), o tempo de ruminação e ócio foram afetados de forma cúbica (P < 0,01) e consumo de FDN, eficiência de alimentação e ruminação de FDN foram afetados de forma quadrática e cúbica (P < 0,01). Na fase de ADAP digestibilidade do amido foi afetada de forma linear (P = 0,03) e cúbica (P < 0,01). Contudo, na fase de TERM somente a porcentagem de amido fecal foi afetada de forma quadrática (P = 0,05). Para a seletividade dos ingredientes não houve influência da ... / Abstract: The aim of this study was to evaluate feeding frequency on feeding behavior, digestibility of starch and NDF and fluctuation of dry matter intake (DMI) in confined Nellore. Were used 48 no neutered males with average initial body weight (358.2±19,4kg), divided into 4 treatments: 1) (1x; 0800h), 2) (2x; 0800h and 1400h), 3) (3x; 0800h, 1100h and 1700h) and 4) (4x; 0800h, 1100h, 1400h and 1700h), indicating delineation randomized blocks, with 12 animals per treatment (1animal / pen). The experiment lasted 94 days, and the adaptation (ADAP) lasting nine days with the increased level of 60% to 86% concentrate diet. Diet finishing (FINISH) contained: 67% broken grains of corn, 14% of sugar cane, 9% soybean hulls, 5.5% soybean meal, 4.0% mineral mixture with urea, 0.5% limestone. ADAP in phase, with increasing feeding frequency variation DMI, and expressed % in kg was affected cubically (P = 0.05), however the phase FINISH, expressed in %, was not affected (P > 0.10), when expressed in kg, during the FINISH and total period of confinement were affected linearly and quadratically (P < 0.05). For the feeding behavior in phase ADAP only the DMI and consumption of neutral detergent fiber (NDF) variables were affected quadratically (P = 0.06) and cubic (P = 0.02), respectively. However, during FINISH the DMI was affected linearly (P = 0.02), the time of ruminating and resting were affected cubically (P <0.01) and intake NDF, feed efficiency and rumination NDF were affected quadratic and cubic (P <0.01) respectively. In phase ADAP only starch digestibility was affected linearly (P = 0.03) and cubic (P <0.01). However, during the FINISH only the percentage of fecal starch was affected quadratically (P = 0.05). For the selection of ingredients in stages ADAP and FINISH there was no influence of feeding frequency. Practically, Nellore food at least three times a day seems to be the most indicaded option / Mestre

Orientador: Luciano Hauschild / Coorientador: Paulo Henrique Reis Furtado Campos / Banca: Alex Sandro Campos Maia / Banca: Urbano dos Santos Ruiz / Resumo: Objetivou-se com esse estudo avaliar o sistema de alimentação sequencial como uma ferramenta para atenuar os efeitos do estresse cíclico por calor em suínos de duas linhagens genéticas nas fases de crescimento e terminação. Oitenta suínos machos castrados de 22kg (± 2,5) PV foram distribuídos em um delineamento experimental inteiramente casualizado, em esquema fatorial 3x2 (3 programas de alimentação e 2 linhagens genéticas; 3 PA e 2 LG) sendo o animal a unidade experimental. Os PA foram: Controle (CON), alta-gordura/baixa-proteína bruta (AG/BP) e Alimentação Sequencial [SEQ, de 1800 às 1000 h dieta controle (Tempo-Período 1, TP1) e de 1000 às 1800 h dieta AG/BP (TP2)]. A temperatura foi 22.3 ± 0.4ºC para TP1 e 30.2 ± 0.5ºC para TP2. A duração do período experimental foi de 84 dias subdividido em três fases: crescimento 1 (0 a 20 dias), crescimento 2 (21 a 48 dias) e terminação (49 a 83 dias). O consumo de ração foi registrado em tempo real pelo sistema automático de alimentação (AIPF). Os animais foram pesados no início e no término de cada fase experimental e nos dias 0, 35 e 75 foi mensurada a composição corporal. Houve interação entre LG e Tempo-Período (TP) para consumo médio de ração (CMR) por hora (P < 0,05). A 22ºC o CMR não se diferiu entre linhagens (P > 0,05) contudo, a 30ºC foi maior para linha B (P < 0,05). Houve interação (P < 0,05) entre PA e LG para custo energético de ganho de massa magra. De 35 a 75 dias, SEQ apresentou similar custo para ganho de massa magr... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: This study aimed at evaluating the sequential feeding system as a tool to attenuate the effects of cyclic heat stress in two genetics of growing-finishing pigs. Eighty 22kg (± 2.5) BW barrows were assigned in a completely randomized experimental design, in factorial scheme 3x2 (3 feeding programs and 2 genetic lines; 3FP and 2GL) being the animal the experimental unit. The FP were: Control (CON), high-fat/low-crude protein (HF/LP) and Sequential Feeding [SEQ, from 1800 to 1000 h control diet (Time-Period 1, TP1) and from 1000 to 1800 h HF/LP diet (TP2)]. The temperature was 22.3 ± 0.4ºC for TP1 and 30.2 ± 0.5ºC for TP2. The experimental period lasted 84 days subdivided into three phases, growing 1 (0 to 20d), growing 2 (21 to 48d), and finishing phase (49 to 83d). Feed intake was recorded using Automated Feeder System. Pigs were weighed at beginning and end of each experimental phase and on days 0, 35 and 75 were measured the body composition. There was interaction between GL and time-period (TP) for average feed intake (AFI) per hour (P < 0.05). At 22ºC the AFI did not differ between lines (P > 0.05), but at 30ºC the line B pigs had higher values than line A (P < 0.05). There was interaction (P < 0.05) between FP and GL for energy cost of lean gain. From 35 to 75d, SEQ had similar energy cost of lean gain for line A compared to CON (P > 0.05). However, for both lines, SEQ had higher the energy cost of lean than CON (P < 0.05). In growing 1 e 2 there was not difference (P > 0... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:35:45Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2005-02-25Bitstream added on 2014-06-13T20:07:26Z : No. of bitstreams: 1 fregadolli_fl_dr_jab_prot.pdf: 318326 bytes, checksum: ffbd9ac39defb64a0923489e86c1c5f3 (MD5) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / Este trabalho teve por objetivo avaliar a composição química e física do corpo e exigências nutricionais de novilhos u Nelore x u Red Angus (NRA), mestiço leiteiro (ML) e Nelore (NEL). Foram utilizados 24 animais de cada grupo genético, com peso corporal (PC) de 350, 263 e 293 kg, nos animais NRA, ML e NEL, respectivamente, mantidos em pastagem de Brachiaria brizantha, cultivar Marandú e suplementados. As quantidades de suplemento foram 0,2; 0,6; e 1,0% do PC no período das águas e 0,4; 0,8 e 1,2% PC no período das secas. A composição química DOS animais foi estimada por equações selecionadas na literatura. No período das águas, a composição média foi de 59% de água, 17% de proteína (PB) e 17% de extrato etéreo (EE). No período das secas, os NEL apresentaram mais EE (23%) e menos PB (17%) do que os NRA (18% EE e 18% PB). Os ML apresentaram menos EE (17%) e porcentagem de proteína semelhante aos NEL. As exigências líquidas em proteína variaram de 160 a 140 g/kg de ganho de peso de corpo vazio (GPCV) ou 135 a 121 g/kg de ganho (GPC) e em energia variaram de 2,98 a 3,98 Mcal/kg GPCV ou 2,52 a 3,45 Mcal/kg GPC, para animais com peso corporal variando de 250 a 500 kg. O rendimento de carcaça, em relação ao peso de corpo vazio, dos NEL foi maior (64%) do que dos ML (62%) e não diferiram dos NRA (63%). A suplementação não influenciou o rendimento de carcaça e a proporção dos órgãos. A proporção de ossos foi subestimada e tecido comestível (TC) superestimada. Os NEL tiveram mais gordura e menos músculo (31% e 55%) que NRA (26% e 59%) e ML (23% e 60%). Não houve efeito da suplementação nas proporções de músculo e ossos, mas porcentagem de gordura estimada foi maior nos animais que receberam as duas maiores suplementações. / This work aimed to evaluate chemical and physical body composition, as well as the nutritional requirements of Nellore x Red Angus (NRA), dairy crossbreed (DC) and Nellore (NEL) steers supplemented in Brachiaria brizantha cv. Marandú pasture. Twenty-four steers of each genetic group with 350, 263 and 293 kg of live weight (LW), respectively, were supplemented with 0.2, 0.6 and 1.0% of LW during rainy season and with 0.4, 0.8 and 1.2% of LW during dry season. Chemical composition was estimated by equations chose in some references. During rainy season, body was composed in average by 59% of water, 17% of protein (CP) and 17% of ether extract (EE). During dry season, NEL steers had higher EE (23%) and lower CP (17%) than NRA steers (18% EE and 18% CP). The DC steers showed lower EE (17%) and similar content of protein in relation to NEL steers. In terms of net requirement of steers weighting from 250 to 500 kg, protein ranged from 160 to 140 g.kg-1 of gain of empty body weight (EBWG) or from 135 to 121 g.kg-1 of body weigh gain (BWG); energy ranged from 2.98 to 3.98 Mcal.kg-1 EBWG or from 2.52 to 3.45 Mcal kg-1 of BWG. In relation to carcass yield relative to EBW, NEL steers were superior (64%) to DC steers (62%) and similar to NRA (63%). Supplementation did not change carcass yeild and organs proportion. Bone proportion was sub-estimated and comestible tissue (CT) super-estimated. The NEL steers deposited more fat and less muscle (31% and 55%) than NRA (26% and 59%) and DC (23% and 60%). There was no effect of supplementation on bone:muscle ratio, but percentage of estimated fat was higher in steers supplemented with the two highest levels. Key-words: dairy crossbreed, equations, industrial crossing, HH section, Nellore, supplementation.