O presente trabalho aborda as perspectivas de certificação que se abrem para a agricultura orgânica familiar, através dos processos alternativos de certificação, a certificação participativa em rede – CPR, e a certificação de grupo por auditoria externa. Os objetivos gerais do trabalho foram contribuir para um melhor entendimento sobre o potencial dos processos participativos na certificação de produtos orgânicos. Avaliar em que medida a certificação pode ser associada a um processo pedagógico, para os produtores familiares paulistas, no qual a possibilidade de fortalecimento do controle social pode levar à redução dos processos burocráticos no Sistema de Controle Interno - SCI. O objetivo específico foi verificar se o processo de certificação de grupo da APROVE, proposto pela AAOcert, baseado nas diretrizes da IFOAM, abre maiores possibilidades de construção de processos mais participativos para os produtores, tomando-se a CPR como embasamento para busca de um referencial teórico, por ser uma proposta construída com este propósito. O trabalho é orientado pela seguinte pergunta: é possível um sistema de certificação reconhecido internacionalmente, como a certificação de grupo por auditoria de terceira parte, construir uma participação mais efetiva do produtor, sem perder a qualidade exigida dos seus processos? A hipótese central é que a diretriz da IFOAM para a construção do Sistema de Controle Interno (SCI) permite considerar processos participativos e com controle social, desenvolvidos como processo pedagógico, a partir do Sistema de Avaliação de Risco (SAR). A segunda hipótese é que trabalhar com os grupos a partir da avaliação dos riscos a que estão sujeitos proporciona aos agricultores melhor compreensão sobre o que é o sistema de controle interno que precisam desenvolver. A pesquisa foi realizada em três momentos, sendo o último uma intervenção com a introdução da diretriz da IFOAM para teste da hipótese. Os resultados da pesquisa evidenciaram que a introdução das diretrizes da IFOAM permitiu processos mais participativos e de controle social, que, ao mesmo tempo são adequados pedagogicamente ao grupo. Assim, é recomendável que os formuladores de políticas públicas que atuam na área de inclusão da agricultura familiar, na agricultura orgânica, levem em consideração as diretrizes da IFOAM para a certificação de grupo. / The present paper approaches the perspectives of certification for the organic family farmer agriculture, through alternative certification processes, the participatory certification, and the third party smallholder group certification. The main goal of this paper is to contribute to a better understanding about the potential of the alternative organic certification processes. To assess so far as the certification can be associated to a pedagogical process for the Paulista family farmers in which the possibility of strengthening the social control can lead to a bureaucratic process reduction in the Internal Control System – ICS. The specific goal is to verify if the APROVE’s small holder group certification proposed by the AAOcert based on the IFOAM basic standards opens possibilities of building more participatory processes for the producers, taken the CPR as a basis for seeking a theoretical reference, to be a proposal built with this purpose. The paper is led by the following question: is it possible to a certification system recognized internationally, as the third party small holder group certification, to build a more effective participation from the producer, without losing the quality demanded by its processes? The central hypothesis is that the IFOAM basic standards opens perspectives for more participatory processes and with social control and at the same time they best fit to the pedagogical process feature to be introduced with the producers with third party certification today. The research was achieved in three moments, however, the last one with an intervention with the introduction of the IFOAM basic standard to test the hypothesis. The results of the research proved that the IFOAM basic standards introduction allowed more participatory and social control processes and at the same time pedagogically suitable to the group. So, it is advisable for the public policy makers who work in the family farmer agriculture inclusion in the organic agriculture take into account the IFOAM basic standards for group certification.

Made available in DSpace on 2016-04-28T14:58:58Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2006- Jose Claudio de Oliveira Flores.pdf: 1453977 bytes, checksum: 7b91cd274e1470123d15754dce1eb1c8 (MD5) Previous issue date: 2006-12-08 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior / The objective of this research was to diagnose organic production in Rio de Janeiro State, through the analysis of the annual visit reports produced by ABIO (certification agency of Rio de Janeiro state) certification agents from 1999 through 2002. The research covered 239 visit reports, from 156 organic growers located at various areas of Rio de Janeiro State. All variables contained on the reports were transferred to computer worksheets. They were then, classified into one of the three axes: technological, environmental or social. Each variable was then divided into items, which were scored, according to its conformity to the organic production rules. Basic statistics were applied to the individual variables which were discussed individually. Then, all scores were standardized by subtracting from the average and dividing by the standard deviation and submitted to an ordination by the three axes - technological, environmental and social. This ordination enabled a group diagnosis of the variables belonging to the three axes. A classification of the growers was then performed, by the sum of the scores for each axis for each year. Most variables contained on the report fitted on the technological axis. The majority of growers used techniques permitted by the legislation; however, no distinction seemed to be made between the recommended and the restricted practices by the growers, since they were used indistinguishably by growers with different profiles and from different regions. The heterogeneity verified among different growers, was in part, a result of the different degrees of conversion into the organic system. There was no relation between time of experience by the grower, with the level of adoption of recommended or restricted practices. The environmental axis also showed a very heterogeneous scenario, with no clear trend towards the location, time of experience, or degree of adoption of technologies. Market issues were the main cause of both, motivation of farmers to enter organic production as well as the main concern for the future of their properties. / O objetivo deste trabalho foi o de diagnosticar a produ??o org?nica no Estado do Rio de Janeiro por meio da an?lise dos relat?rios anuais de vistoria da ABIO (Associa??o dos Produtores Biol?gicos do Estado do Rio de Janeiro) referentes aos anos de 1999 a 2002. A pesquisa considertou 239 relat?rios de vistoria, pertencentes a 156 unidades de produ??o, situadas em diferentes locais do Estado do Rio. Todas as informa??es contidas no relat?rios de vistoria, foram transformadas em vari?veis e transferidas para planilhas. Elas foram ent?o alocadas em um dos tr?s eixos: tecnol?gico, ambiental ou social. Cada vari?vel foi subdividida em items, que eram quantificados de acordo com sua conformidade com as normas vigentes sobre produ??o org?nica no Estado. Estat?stica b?sica foi aplicada ? vari?veis, que foram discutidos individualmente. Ent?o, todos os valores atribu?dos ? diferentes vari?veis foram ent?o padronizados pela diferen?a entre a m?dia , dividida pelo desvio padr?o. Esses valores foram ent?o ordenados de acordo com os tr?s eixos tecnol?gico, ambiental e social. Essa ordena??o permitiu um diagn?stico em grupo das vari?veis. Uma classifica??o dos produtores foi feita por meio da soma dos valores padronizados, para cada ano. A maioria das vari?veis contidas nos relat?rios, encaixou-se no eixo tecnol?gico. A maioria dos produtores usou pr?ticas permitidas pela legisla??o, no entanto, n?o parece ter havido distin??o entre uso de pr?ticas recomendadas e o de pr?ticas permitidas, mas restritas. Essas foram usadas indiscriminadamente por produtores com diferentes perfis e tempos de ado??o de pr?ticas org?nicas. A heterogeneidade verificada entre os produtores foi, em parte, resultado dos diferentes graus de convers?o para o sistema org?nico. N?o houve rela??o entre tempo de experi?ncia do produtor com o n?vel de ado??o das pr?ticas restritas ou recomendadas. O eixo ambiental tamb?m mostrou um cen?rio muito diverso sem nenhuma tend?ncia aparente no que diz respeito ?s praticas usadas, localiza??o da propriedade, ou outra vari?vel qualquer. Os aspectos de mercado parecem ter sido a principal causa/motiva??o dos produtores para entrar na agricultura org?nica e parece ser tamb?m a principal causa de apreens?o dos produtores

Submitted by Jorge Silva (jorgelmsilva@ufrrj.br) on 2016-10-21T18:02:31Z No. of bitstreams: 1 2013 - Marcelo da Silva Pereira.pdf: 687764 bytes, checksum: 553786451e94039242ce5d1de782deed (MD5) / Made available in DSpace on 2016-10-21T18:02:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2013 - Marcelo da Silva Pereira.pdf: 687764 bytes, checksum: 553786451e94039242ce5d1de782deed (MD5) Previous issue date: 2013-01-30 / A study to assess the sustainability of ecological agricultural systems was conducted in Nova Friburgo,RJ, Brazil, in farms conducted under organic production or agroecological transition. This study was based in the System of Environmental Impact Assessment of New Rural Activities, which consists of 62 indicators integrated into an evaluation platform. It is based on the involvement and knowledge of farmers regarding to their establishment, and also considerer field and laboratory analysis on the quality of soil and water, allowing the calculation of indices of environmental performance of productive activity. Evaluation results showed that impact indexes of the dimensions ?Landscape Ecology? and ?Management and Administration? were the main differences between organic and agroecological transition systems. Organic farmers have greater productive diversity and dominion over the various forms of marketing agroecological transition farmers. It was evident the positive contribution of organic agriculture, especially regarding to the increased variety in production and consequently increase in the sustainability of those who are at an early stage of transition. / Um estudo para avaliar a sustentabilidade de sistemas de produ??o de base ecol?gica foi realizado no munic?pio de Nova Friburgo, RJ, em unidades de produ??o org?nica ou em transi??o agroecol?gica. Empregou-se para esse estudo o Sistema de Avalia??o Ponderada de Impacto Ambiental de Atividades do Novo Rural (APOIA-NovoRural), que consiste num conjunto de 62 indicadores integrados em uma plataforma de avalia??o que se fundamenta no envolvimento e no conhecimento dos produtores rurais quanto a seu estabelecimento. Da mesma forma, foram realizadas an?lises de campo e laborat?rio relativas ? qualidade do solo e da ?gua, que permitem o c?lculo de ?ndices de desempenho ambiental da atividade produtiva. Os resultados das avalia??es mostraram que os ?ndices de impacto das dimens?es ?Ecologia da Paisagem? e ?Gest?o e Administra??o? foram os principais diferenciais entre as unidades de produ??o org?nica e as em transi??o agroecol?gica, uma vez que os agricultores org?nicos possuem uma maior diversidade produtiva e t?m um dom?nio maior sobre as diversas formas de comercializa??o que os agricultores em transi??o agroecol?gica. Ficou evidente a contribui??o positiva da agricultura org?nica em rela??o a benef?cios futuros, caso haja uma maior intera??o entre os grupos de agricultores em n?veis variados de transi??o agroecol?gica, principalmente no que diz respeito ao aumento da variedade produtiva e consequente aumento da sustentabilidade daqueles que se encontram em um est?gio inicial de transi??o.

Submitted by Jorge Silva (jorgelmsilva@ufrrj.br) on 2018-03-15T18:51:08Z No. of bitstreams: 1 2017 - Gabriel C?ssia Fortuna.pdf: 1043987 bytes, checksum: 6a9354d53e0a589be62528a21844130c (MD5) / Made available in DSpace on 2018-03-15T18:51:08Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2017 - Gabriel C?ssia Fortuna.pdf: 1043987 bytes, checksum: 6a9354d53e0a589be62528a21844130c (MD5) Previous issue date: 2017-02-21 / CAPES / The work was carried out in the Integrated Agroecological Production System (SIPA), known as Fazendinha Agroecol?gica Km 47, in the city of Serop?dica - RJ, Brazil. The objective was to evaluate the productivity, development and economic viability of the okra (Abelmoschus esculentus) of summer, in regrowth driving and in winter cultivation, when submitted to automated irrigation slides and solar photovoltaic energy. An area of 225 m2 was used and the experimental design of randomized blocks with 4 irrigation slides was used, referring to different flows of drippers (2.0, 4.0, 6.0 and 8.0 Lh-1), Arranged in 5 blocks with 4 replicates, totalizing 20 experimental plots. Irrigation management was performed by the Simplified Irrigation Trigger (ASI). Two cultivation cycles were carried out and characterized as a summer crop (October 2015 to April 2016) and later regrowth (April to August 2016) and winter crop (June to September 2016). The total and commercial yields were evaluated in the three periods, as well as quality indices and crop development. The monetary costs were realized considering the costs of implantation and conduction of the crop and the selling prices practiced in the organic and conventional retail market (free markets) and in the wholesale market, being determined the net income, the rate of return and the index of profitability. The monetary costs of the photovoltaic system were calculated from the irradiance data during the cultivation period and the energy consumption of the pump. There was no significant difference between the treatments tested for all variables, except for total and commercial productivity in the eleventh week of winter cultivation. The analysis of monetary costs confirmed the production results, indicating that the lowest applied blade is responsible for the greater profitability and efficiency of water use, even commercializing the production by the values practiced in the conventional wholesale market. Likewise, there was a profitability also with the increment of the photovoltaic system in the total costs of the production system, being smaller, however, when compared to the use of the electric energy for the pumping of water. The minimum yields to be achieved in order to avoid losses were within the range of productivity expected for the crop, for the summer, winter and year of production in the three commercialization systems, even with the cost increase due to the use of solar energy. / O trabalho foi realizado no Sistema Integrado de Produ??o Agroecol?gica (SIPA), conhecido como Fazendinha Agroecol?gica Km 47, no munic?pio de Serop?dica ? RJ, e teve como objetivo avaliara produtividade, o desenvolvimento e a viabilidade econ?mica do quiabeiro (Abelmoschus esculentus) no cultivo de ver?o, na condu??o de rebrota e no cultivo de inverno, quando submetido a l?minas de irriga??o automatizada e energia solar fotovoltaica. Foi utilizada uma ?rea de 225 m2 e adotado o delineamento experimental de blocos ao acaso, com 4 l?minas de irriga??o, referentes a diferentes vaz?es de gotejadores (2,0; 4,0; 6,0 e 8,0 L.h-1), dispostas em 5 blocos com 4 repeti??es, totalizando 20 parcelas experimentais. O manejo da irriga??o foi realizado pelo Acionador Simplificado para Irriga??o (ASI). Dois ciclos de cultivo foram realizados e caracterizados como cultivo de ver?o (outubro de 2015 a abril de 2016) e posteriormente sua rebrota (abril a agosto de 2016) e pelo cultivo de inverno (de junho a setembro de 2016). Foram avaliadas nos tr?s per?odos, as produtividades total e comercial, al?m de ?ndices de qualidade e desenvolvimento da cultura. Os custos monet?rios foram realizados considerando os custos de implanta??o e condu??o da lavoura e os pre?os de venda praticados no mercado varejista org?nico e convencional (feiras livres) e no mercado atacadista, sendo determinados a renda l?quida, a taxa de retorno e o ?ndice de lucratividade. Os custos monet?rios do sistema fotovoltaico foram realizados a partir dos dados de irradi?ncia durante o per?odo de cultivo e do consumo energ?tico da bomba. N?o houve diferen?a significativa entre os tratamentos testados, para todas as vari?veis, exceto para a produtividade total e comercial na d?cima primeira semana do cultivo de inverno. A an?lise dos custos monet?rios confirmou os resultados de produ??o, indicando que a menor l?mina aplicada ? respons?vel pela maior lucratividade e efici?ncia do uso da ?gua, mesmo comercializando a produ??o pelos valores praticados no mercado atacadista convencional. Da mesma forma, houve rentabilidade tamb?m com o incremento do sistema fotovoltaico nos custos totais do sistema de produ??o, sendo menor, por?m, quando comparada ao uso da energia el?trica para o bombeamento de ?gua. As produtividades m?nimas a serem alcan?adas para que n?o ocorram preju?zos ficaram dentro da faixa de produtividade esperada para a cultura, para o cultivo de ver?o, inverno e ano de produ??o, nos tr?s sistemas de comercializa??o, mesmo com o incremento de custo devido ao emprego da energia solar.

Submitted by Jorge Silva (jorgelmsilva@ufrrj.br) on 2018-08-17T19:18:50Z No. of bitstreams: 1 2017 - Luiz Fernando de Sousa Antunes.pdf: 3490233 bytes, checksum: 92443afbff5584305c9a4e8b2710566c (MD5) / Made available in DSpace on 2018-08-17T19:18:50Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2017 - Luiz Fernando de Sousa Antunes.pdf: 3490233 bytes, checksum: 92443afbff5584305c9a4e8b2710566c (MD5) Previous issue date: 2017-02-15 / CNPq / The millicompost is a 100% substrate consisting of organic compound generated by the activity of diplopods of the species Trigoniulus corallinus, popularly known as millipedes, that are big consumers of litter and guarantee the cycling of nutrients to the soil. The generation of lignocellulosic residues is increasing and there is not always the correct destination of these residues. The millicomposting is an environmentally friendly alternative that allows the production of organic compounds from different agricultural residues for later use as a substrate in the production of vegetables. In this sense, this work was divided in three stages, whose objectives were: to evaluate the consumption of agricultural and urban residues by the Trigoniulus corallinus (Chapter I); to evaluate the efficiency of the millicomposts produced from agricultural and urban residues, at different composting times by the activity of the Trigoniulus corallinus diplopods, as substrates for the production of Vera lettuce seedlings, in addition to evaluating the pH, electrical conductivity and total macronutrient contents of the gongocomposts after storage for three months (Chapter II) and to evaluate the agronomic performance of lettuce in an organic production system, according to the quality of the seedlings of cultivar Vera lettuce grown by different millicomposts (Chapter III) In Chapter I, the results confirm that T. corallinus diplopods are able to ingest nutrient poor residues, but clearly exhibit their food preferences for residues containing higher nutrient contents. In Chapter II, of the three millicomposts evaluated, only the substrates T2-millicompost 125 days and T3- millicompost 180 days were efficient in lettuce production, however, the T3 substrate was responsible for the production of plants with greater accumulation of biomass, height and stability of the clod, being similar to the substrate T4-SIPA, considered as control. The storage for a period of three months allowed changes in pH, electrical conductivity and macronutrient contents, and only the electrical conductivity values were higher than allowed by Brazilian legislation. In the evaluation of the lettuce seedlings, the substrate T4-SIPA followed by the substrate T2-millicompost 125 days, were those that provided seedlings with greater development. In Chapter III, the T1-90 days treatment was lower in all evaluated parameters, when compared to the other treatments, but its estimated productivity meets the expectations for the state of Rio de Janeiro. Although there were no statistical differences, the estimated productivity was 10.38 and 11.82% lower for the treatment T2-125 days in relation to treatments T3-180 days and T4-SIPA, respectively, proving that the quality of the seedlings transplanted on the field is able to directly influence productivity in the lettuce crop. / O gongocomposto ? um substrato 100% constitu?do por composto org?nico gerado pela atividade de dipl?podes da esp?cie Trigoniulus corallinus, popularmente conhecidos como gongolos, que s?o grandes consumidores de serrapilheira e garantem a ciclagem de nutrientes para o solo. A gera??o de res?duos lignocelul?sicos ? crescente e nem sempre h? a destina??o correta destes res?duos. A gongocompostagem ? uma alternativa amiga do meio ambiente, que viabiliza a produ??o de compostos org?nicos a partir de diferentes res?duos agr?colas para posterior uso como substrato na produ??o de hortali?as. Nesse sentido, este trabalho se dividiu em tr?s etapas, cujos objetivos foram: avaliar o consumo de res?duos agr?colas e urbanos pelo dipl?pode Trigoniulus corallinus (Cap?tulo I); avaliar a efici?ncia dos gongocompostos produzidos a partir de res?duos agr?colas e urbanos, em diferentes tempos de compostagem pela atividade dos dipl?podes Trigoniulus corallinus, como substratos para a produ??o de mudas de alface cultivar Vera, al?m de avaliar os valores de pH, de condutividade el?trica e dos teores de macronutrientes totais dos gongocompostos ap?s o armazenamento pelo per?odo de tr?s meses (Cap?tulo II) e avaliar o desempenho agron?mico da alface em sistema de produ??o org?nica, de acordo com a qualidade das mudas de alface crespa cultivar Vera produzidas por diferentes gongocompostos (Cap?tulo III) No Cap?tulo I, os resultados confirmam que os dipl?podes T. corallinus s?o capazes de ingerir res?duos pobres em nutrientes, por?m exibem nitidamente as suas prefer?ncias alimentares por res?duos que contenham maiores teores nutricionais. No Cap?tulo II, dos tr?s gongocompostos avaliados, apenas os substratos T2-gongocomposto 125 dias e T3-gongocomposto 180 dias se mostraram eficientes na produ??o de alface, contudo, o substrato T3 foi respons?vel pela produ??o de plantas com maior ac?mulo de biomassa, altura e estabilidade de torr?o, sendo semelhantes ao substrato T4-SIPA, tido como controle. O armazenamento pelo per?odo de tr?s meses proporcionou altera??es nos valores de pH, condutividade el?trica e teores de macronutrientes, sendo que apenas os valores de condutividade el?trica ficaram acima do permitido pela legisla??o brasileira. Na avalia??o das mudas de alface, o substrato T4-SIPA seguido pelo substrato T2-gongocomposto 125 dias, foram os que proporcionaram mudas com maior desenvolvimento. No Cap?tulo III, o tratamento T1-90 dias foi inferior em todos os par?metros avaliados, quando comparado aos demais tratamentos, por?m sua produtividade estimada atende ? esperada para o estado do Rio de Janeiro. Embora n?o tenha havido diferen?as estat?sticas, a produtividade estimada foi 10,38 e 11,82% menor para o tratamento T2-125 dias em rela??o aos tratamentos T3-180 dias e T4-SIPA, respectivamente, comprovando que a qualidade da muda transplantada no campo ? capaz de influenciar diretamente na produtividade na cultura da alface.

This thesis uses an efficiency analysis of agricultural systems to assert that, in lieu of rising prices of fossil fuel, people need to come into more direct contact with their food systems. With a switch to smaller, more efficient farms that rely less on fossil fuel and are connected with the communities they supply for, we can avoid an energy crisis turning into a famine. These smaller-scale systems can help create self-contained, carbon-neutral communities.

To produce enough food for a growing population, soil remediation is crucial unless more forests are to be cleared to make way for agriculture land. Finely ground rocks have been proposed as a soil amendment for highly weathered soils. In Chontales, Nicaragua most of the forest has been converted to cattle pasture. In fertile soils, crop agriculture is more lucrative per unit of area than cattle grazing, but the low nutrient content of Chontales soils makes it uneconomic. The purpose of the study was to examine whether incorporation of rock dust is a sustainable way to increase the fertility in Chontales and thus can be part of a strategy that encourages farmers to adopt crop agriculture as an alternative to animal husbandry. A field experiment was conducted in which basaltic rock dust and compost was applied to soil for cultivation of common beans. Three sustainability parameters were analyzed and the diffusion potential of the proposed technology was assessed. The experiment failed to confirm the positive result obtained in previous studies on yield in similar soils and no correlation between pest resistance and rock dust applications was found. The failure to produce a confident result on yield was partly due to a leaf hoppers invasion and harm caused by intruding calves into the experiment site. Rock dust was found to be typically free of toxic agents and little environmental damage is associated with the practice, provided that the source of extraction is close to the application site. The relative disadvantage in terms of social prestige and incompatibility with the current cattle oriented production system were found to be the main obstacles for diffusion of the technique in Chontales.

Mémoire numérisé par la Division de la gestion de documents et des archives de l'Université de Montréal

The objective of this study was compare the physicochemical composition and microbiological quality of organic milk to conventional. It was collected 30 samples from 10 animals Gir (P.O.) and Girolando (1/4, ½ and 5/8), in differents months in lactation (between 2 and 5) in each of the properties during February, March and April. The Fazenda Felicidade used to produce organic milk and Fazenda Peroba, used to produce conventional milk, both are located in Ituiutaba, Minas Gerais. That samples were submitted to mesophilic count, determinacion of fat, protein and solids percentage, and were submitted too a somatic cell count. For the statistical analysis used the Student t test (p<0.05) between the means of each analysis. It concluded with this study, that organic milk had higher fat, solids and protein percentages, and no difference in mesophilic count and somatic cell count compared to the conventional milk. / Objetivou-se nesse trabalho a comparação físico-química e microbiológica do leite produzido organicamente em relação ao oriundo de produção convencional. Foram colhidas 30 amostras de 10 animais das raças gir (puras de origem) e girolando (nos graus de sangue: 1/4, 1/2 e 5/8), com períodos de lactação variados (entre o 2º e o 5º de lactação) em cada uma das duas propriedades, a Fazenda Felicidade, destinada à produção de leite orgânico e a Fazenda Peroba, destinada à produção de leite convencional situadas no município de Ituiutaba em Minas Gerais, no período dos meses de Fevereiro, Março e Abril. Estas foram submetidas à contagem de mesófilos, à determinação do teor de gordura, extrato seco e proteína e à contagem de células somáticas. Para a análise estatística, foi utilizado o teste t Student (p < 0,05) comparando as médias obtidas em cada uma das análises. Concluiu-se com tal estudo que o leite orgânico apresentou maiores teores de gordura, extrato seco e proteína, e não houve diferença na contagem de mesófilos e na contagem de células somáticas em relação ao leite convencional. / Mestre em Ciências Veterinárias

Made available in DSpace on 2016-08-16T13:31:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 JoseFBL_DISSERT.pdf: 724427 bytes, checksum: 3f95af98a8e1bce47de6a150408e6016 (MD5) Previous issue date: 2015-08-27 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The study was conducted at the Federal Institute of Rio Grande do Norte, in Ipanguaçu-RN, to determine the technical feasibility of planting and behavior of red rice (Oryza sativa L.) yield components under drip irrigation, organic management and different planting densities. The treatments consisted of the number of plants per hole (1, 3, 5, 7 and 9) which were tested in a randomized block design with five replications. The variables analyzed were: number of tillers per hill, plant height, number of panicles per plot, average panicle mass, numbers of filled and of empty grains, percentage of empty grains, mass of one hundred grains and yield. Conclusions appoint the technical feasibility of the red rice crop and indicate the density of one plant per hill as the most appropriate for the site, the planting configuration employed, drip irrigation and organic management of red rice / O trabalho foi desenvolvido nas dependências do Instituto Federal do Rio Grande do Norte em Ipanguaçú-RN, para determinar a viabilidade técnica do plantio e o comportamento de componentes de produção de Arroz Vermelho (Oryza sativa L.) sob irrigação localizada, manejo orgânico e diferentes densidades de plantio. Os tratamentos constaram do número de plantas por cova (1, 3, 5, 7 e 9) que foram testados em delineamento de blocos ao acaso com cinco repetições. As variáveis estudadas foram: número de perfilhos por touceira, altura de plantas, número de panículas por parcela, massa média de panículas, números de grãos cheios e de grãos vazios, percentagem de grãos vazios, massa de cem grãos e produtividade. Concluiu-se pela viabilidade técnica da cultura do arroz vermelho e pela indicação da densidade de uma planta por cova como a mais adequada para o local, configuração de plantio utilizada, irrigação localizada e manejo orgânico do arroz vermelho