Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, 2010. / Submitted by Allan Wanick Motta (allan_wanick@hotmail.com) on 2011-01-19T17:58:18Z No. of bitstreams: 1 2010_DaianaLimaBrito.pdf: 842633 bytes, checksum: b816a01c87baaf074ec7d24b4a63bbd1 (MD5) / Approved for entry into archive by Gomes Neide(nagomes2005@gmail.com) on 2011-01-24T15:29:48Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2010_DaianaLimaBrito.pdf: 842633 bytes, checksum: b816a01c87baaf074ec7d24b4a63bbd1 (MD5) / Made available in DSpace on 2011-01-24T15:29:48Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2010_DaianaLimaBrito.pdf: 842633 bytes, checksum: b816a01c87baaf074ec7d24b4a63bbd1 (MD5) Previous issue date: 2010-09 / Devido à grande importância da infecção gastrointestinal na criação de ruminantes, especialmente em ovinos, a utilização de medicamentos anti-helmínticos é amplamente empregada pelos criadores. Esta prática, entretanto, apresenta elevados custos e tem resultado no surgimento de vermes resistentes aos princípios ativos disponíveis no mercado. Em atenção a este problema, pesquisadores de todo o mundo têm estudado formas de reduzir o grau de infecção parasitária sem a utilização exclusiva de medicação. Para tanto, têm-se dado enfoque para técnicas de manejo do pasto que ajudem na redução da população parasitária ambiental, e, consequentemente, na redução da carga parasitária dos animais. Diversos aspectos ambientais podem influenciar e favorecer a infestação parasitária das pastagens. Alguns deles, como o tipo e altura da forrageira utilizada, taxa de lotação e rotação de piquetes, podem ser manejados de forma racional com objetivo de reduzir a exposição dos animais aos vermes. _________________________________________________________________________________________ ABSTRACT / Due to the great importance of gastrointestinal infection in the creation of ruminants, especially sheep, the use of anthelmintic drugs are widely used by farmers. This practice, however, has high costs and has resulted in the emergence of worms resistant to active ingredients available. In response to this problem, researchers around the world have been studying ways to reduce the degree of parasitic infection without the exclusive use of medication. For this, have given focus to pasture management techniques that help in decrease the environmental parasite population and consequently reducing the parasite load of animals. Several environmental aspects can influence and favor the parasitic infestation of pastures. Some, like the height and type of forage used, stocking rate and rotation of paddocks, can be managed in a rational way in order to reduce the exposure of animals to the worms.

Tese (doutorado)–Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, 2010. / Submitted by Shayane Marques Zica (marquacizh@uol.com.br) on 2011-02-23T17:30:52Z No. of bitstreams: 1 2010_FernandoPimentaPortilho.pdf: 516372 bytes, checksum: eba3d11614498724b880fbfcd26a7f03 (MD5) / Approved for entry into archive by Luanna Maia(luanna@bce.unb.br) on 2011-03-11T13:41:47Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2010_FernandoPimentaPortilho.pdf: 516372 bytes, checksum: eba3d11614498724b880fbfcd26a7f03 (MD5) / Made available in DSpace on 2011-03-11T13:41:47Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2010_FernandoPimentaPortilho.pdf: 516372 bytes, checksum: eba3d11614498724b880fbfcd26a7f03 (MD5) / A cevada (Hordeum vulgare) é uma gramínea cerealífera e representa a quinta maior colheita e uma das principais fontes de alimento para humanos e animais. No mundo a área cultivada chega a 53 bilhões de hectares e no Brasil ultrapassa os 140 mil hectares. Apenas 5% dos subprodutos agroindustriais produzidos no planeta são suficientes para alimentar o rebanho mundial. A América Latina produz mais de 500 milhões de toneladas de subprodutos e resíduos agroindustriais. O Brasil produz mais desta metade, sendo que 1,7 milhões de toneladas são de resíduo de cervejaria. Em 1956 surgiu a primeira recomendação do uso de resíduo de cervejaria para alimentação de bovinos leiteiros. Inicialmente foi utilizado como fonte de proteína e em seguida como suplemento concentrado nas rações de bovinos de leite e corte, ovinos, suínos e cavalos. A principal função da suplementação em pastagem está na possibilidade de se corrigir eventuais limitações nutricionais, visando maximizar o consumo e a digestibilidade da forrageira disponível e, por consequência, o desempenho animal. Os resíduos industriais podem ser utilizados, a custos reduzidos, como ingredientes na formulação de misturas minerais proteinadas visando melhorar a capacidade produtiva. O sal proteinado com o resíduo de cervejaria proporcionaria rápidos ganhos de peso na fase de terminação a pasto, evitando-se uma possível deficiência proteica no caso de elevadas taxas de lotação e/ou menores disponibilidades de forragem. _______________________________________________________________________________ ABSTRACT / Barley (Hordeum vulgare) is a cereal grass and represents the fifth largest crop and one of the major source of food for humans and animals. Worldwide acreage reaches 53 billion hectares and in Brazil exceeds 140 000 hectares. Only 5% of byproducts produced on the planet is enough to feed the world's livestock. Latin America produces more than 500 million tons of by-products. Brazil produces more than half of this, with 1.7 million tons are of brewers waste. In 1956 came the first recommendation of the use of brewer grains for feeding dairy cattle. Initially it was used as a protein source and then as supplement in diets of dairy cattle, beef cattle, sheep, pigs and horses. The main role of the supplementation on pasture is the possibility to correct any nutritional limitations, aiming to maximize the intake and digestibility of forage available and therefore animal performance. Industrial waste can be used at low cost, as ingredients in proteins mineral mixtures to improve the productive capacity. The protein salt with the brewer grain would provide rapid weight gain in the finishing phase on pasture, avoiding a possible protein deficiency if high stocking rates and/or reduced availability of fodder.

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Ciências da Saúde, 2013. / Submitted by Albânia Cézar de Melo (albania@bce.unb.br) on 2014-05-21T14:28:16Z No. of bitstreams: 1 2013_ArlyssonCamposPadua.pdf: 5034918 bytes, checksum: d7afbc3ac3abdddb2f495f5d383a7303 (MD5) / Approved for entry into archive by Guimaraes Jacqueline(jacqueline.guimaraes@bce.unb.br) on 2014-05-23T13:33:09Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2013_ArlyssonCamposPadua.pdf: 5034918 bytes, checksum: d7afbc3ac3abdddb2f495f5d383a7303 (MD5) / Made available in DSpace on 2014-05-23T13:33:09Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2013_ArlyssonCamposPadua.pdf: 5034918 bytes, checksum: d7afbc3ac3abdddb2f495f5d383a7303 (MD5) / O ensino de neuroanatomia humana depende da obtenção de material anatômico, e a aquisição de peças de sistema nervoso é difícil. Para suprir essas necessidades vários pesquisadores vêm buscando modelos alternativos que possam ser utilizados no ensino formal de neuroanatomia humana. O ovino já é utilizado em pesquisas de cunho médico e vem superando expectativas como modelo biológico alternativo, porém, são escassas as informações sobre a anatomia encefálica desse animal. Este trabalho teve por objetivo fazer a descrição da anatomia encefálica e vascular do encéfalo do ovino. Para isto foram identificados e mensurados os 10 sulcos mais constantes na superfície encefálica de 15 espécimes, obtendo destes os valores médios em centímetros seguido do desvio padrão de cada sulco estudado. Nota-se com esse estudo que as circunvoluções encefálicas do ovino apresentam um padrão de fácil descrição podendo ser utilizado como modelo biológico alternativo no ensino de neuroanatomia. ______________________________________________________________________________ ABSTRACT / The teaching of neuroanatomy depends on obtaining anatomical material, and the acquisition of part of the nervous system is difficult. To supply such needs several researchers have been searching of biological models which can be used in the formal teaching of neuroanatomy. The ovine is already used in medical research and nature has been surpassing expectations as an alternative biological model, but there is little information on brain anatomy of this animal. This study aimed to provide a description of the anatomy of the ovine brain. To this end, we identified and measured the sulci 10 more constant in brain surface area of 15 specimens, obtaining of these the average values and standard deviation of each furrow studied. Note with this study that the brain convolutions of ovine exhibit a pattern of easy description, and may be used as a biological model in the teaching of neuroanatomy.

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, 2011. / Submitted by Albânia Cézar de Melo (albania@bce.unb.br) on 2011-05-09T14:59:49Z No. of bitstreams: 1 2011_GeisaIsildaFerreiraEsteves.pdf: 708879 bytes, checksum: 47dc3842c749b863aa1762f8c088f576 (MD5) / Approved for entry into archive by Elna Araújo(elna@bce.unb.br) on 2011-05-16T18:15:23Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2011_GeisaIsildaFerreiraEsteves.pdf: 708879 bytes, checksum: 47dc3842c749b863aa1762f8c088f576 (MD5) / Made available in DSpace on 2011-05-16T18:15:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2011_GeisaIsildaFerreiraEsteves.pdf: 708879 bytes, checksum: 47dc3842c749b863aa1762f8c088f576 (MD5) / Objetivou-se neste trabalho a avaliação das características e a qualidade de carcaça de ovelhas de diferentes idades. Foram avaliadas carcaças de 74 ovelhas com idades variando de 5 a 48 meses. O abate ocorreu após jejum hídrico e alimentar de 16 horas e os animais foram insensibilizados com eletrochoque e foi feita a sangria. As características de carcaça avaliadas foram escore de condição corporal (ECC), comprimento de carcaça (CC), peso de carcaça quente (PCQ), rendimento de carcaça quente (RCQ), comprimento de carcaça (CC), peso de cortes comerciais sendo esses paleta, lombo, fralda, pescoço, costela e pernil no qual, além do peso, foi avaliado o perímetro e o comprimento do pernil. A qualidade de carcaça foi avaliada na força de cisalhamento, análise de cor e perda por cocção. A estatística foi feita usando o programa SAS e os procedimentos usados foram análise de variância, regressões, correlações e componentes principais. As avaliações mostraram que a idade influenciou os pesos dos cortes. Entre as características de carcaça houve diferença significativa no peso dos cortes comerciais. O pernil, costela, lombo e a paleta foram menores em peso em comparação com animais mais novos. O rendimento de carcaça quente (RCQ) também foi menor. Na qualidade da carne a cor da carne foi mais escura em animais mais velhos, o que prejudica a comercialização do produto. A força de cisalhamento foi maior em animais de maior idade, porém todas as amostras desse experimento podem ser consideradas macias. As correlações foram altas e positivas entre a idade e o peso vivo (PV), comprimento de carcaça (CC), peso do lombo, paleta, comprimento de pernil, e a força de cisalhamento. Aumentando a idade ocorreu aumento do peso vivo (PV) e da força de cisalhamento. Sendo que esta última não é desejável, pois torna a carne mais dura. A análise de componentes principais mostrou a perda de peso com a diminuição dos cortes comerciais e também a perda em qualidade com a diminuição da área de olho de lombo (AOL), a largura (A), profundidade do profundidade do músculo Longissimus dorsi (B) e também o escurecimento da carne de animais mais velhos. ______________________________________________________________________________ ABSTRACT / The objective of this work to evaluate their characteristics and carcass quality of sheep of different ages. Evaluated carcasses of 74 sheep with ages ranging from 5 to 48 months. The killing occurred after food and water fasting for 16 hours and the animals were anesthetized with electroshock and was bleeding. Carcass characteristics were evaluated body condition score (BCS), carcass length (CL), hot carcass weight (HCW), hot carcass yield (HCY), carcass length (CL), weight of retail cuts and these shoulder, loin, diaper, neck, rib and leg in which, besides the weight, we measured the circumference and length of the shank. The carcass quality was evaluated in shear force analysis, color and cooking loss. Statistical analysis was performed using SAS software and procedures used were analysis of variance, regressions, correlations and principal components. The evaluations showed that age influenced the weights of the cuts. Among carcass traits were no significant differences in weight of retail cuts. The shank, rib, loin and shoulder were lower in weight compared with younger animals. The hot carcass yield (HCY) was also lower. On meat quality meat color was darker in older animals, which affect the marketing of the product. The shear force was higher in older animals, but all samples from this experiment can be considered soft. The correlations were high and positive correlations between age and body weight (BW), carcass length (CL), weight of loin, shoulder, leg length, and shear force. Increasing age there was an increase of live weight (LW) and shear force. Since the latter is not desirable because it makes the meat tougher. The principal component analysis showed weight loss with the decrease of retail cuts and also the loss in quality with decreased loin eye area (LEA), width (A), depth of depth of the Longissimus dorsi (B ) and the browning of meat from older animals.

Objetivou-se avaliar o uso de indicadores fecais e urinários para estimativas de consumo, digestibilidade e síntese de proteína microbiana. Para tal, foram testados níveis de oferta de forragem para ovinos alimentados com milheto (Pennisetum americanum L Leeke) em gaiolas metabólicas. As ofertas constituíram de quatro níveis de ofertas de laminas foliares: 1,5; 2; 2,5% do peso vivo de matéria seca e ad libitum. Com os dados desses mesmos ensaios, gerou-se equações de estimativa de consumo e digestibilidade da matéria orgânica, por meio de marcadores fecais (nitrogênio e fibra em detergente neutro) e de volume urinário através da creatinina urinária para animais em pastejo. Utilizando essas equações, estimou-se o consumo, digestibilidade e síntese de proteína microbiana com animais pastando milheto fertilizado com níveis de nitrogênio (50, 100, 200 e 400 kg/ha). Também fez-se medidas da pastagem (massa de forragem, altura), de desempenho animal (ganho médio de peso, ganho por hectare, carga animal) e balanço de nitrogênio (consumo, retenção e excreção de N). Pelo ensaio em gaiolas de metabolismo pode-se verificar que o consumo de matéria orgânica apresenta uma relação linear múltipla com a excreção de N fecal e fibra em detergente neutro com coeficiente de determinação de 0,94 e erro relativo da estimativa (ERE) de 9,25%, enquanto a digestibilidade apresenta uma relação hiperbólica, sendo melhor descrita por uma hiperbólica múltipla com o uso do N fecal e da fibra em detergente neutro fecal (ERE=3,90). A excreção média de creatinina foi de 0,22 mmol/kg PV0,75 e não foi afetada (P>0,05) pela oferta de forragem, nem pelo estádio fenológico da pastagem, porém apresentou baixa acurácia (R²=0,38; ERE= 48%) nas estimativas de volume urinário. Os dados de desempenho da pastagem e dos animais em pastejo, por sua vez, mostraram resposta crescentes para taxa de acúmulo de forragem e ganhos de peso por área, porém, as medidas nutricionais (consumo, digestibilidade, síntese de proteína microbiana e balanço de nitrogênio) não foram influenciadas (P>0,05) pelos níveis de fertilização nitrogenada, sugerindo a possibilidade de usar menores doses de fertilizante nitrogenado sem prejudicar o desempenho e a nutrição de cordeiros. / The objective of this study was to evaluate the use of urinary and fecal indicators for estimating intake, digestibility and microbial protein synthesis in sheep. Different levels of millet (Pennisetum americanum L Leeke) were fed sheep in metabolic cages, with four levels of leaf blade supply: 1.5, 2, 2.5% of dry matter weight and ad libitum. With the data from this trial, equations to determine intake and digestibility of organic matter through faecal markers (nitrogen and neutral detergent fiber) and urine volume using urine creatinine for grazing animals were determined. Using these equations, intake, digestibility and microbial protein synthesis in animals grazing millet fertilized with different nitrogen levels (50, 100, 200 and 400 kg / ha) were determined. Pasture measurements were also taken (forage mass, height), as well as animal performance (average daily weight gain, gain per hectare, stocking rate) and nitrogen balance (intake, retention and excretion of N). Testing in metabolism cages showed that organic matter intake has a multiple linear relationship with fecal excretion of N and neutral detergent fiber with a determination coefficient of 0.94 and relative error of estimate (RPE) of 9.25%, while the digestibility has a multiple hyperbolic relationship, using fecal N and fecal neutral detergent fiber (RPE= 3.90). Creatinine excretion (mmol/kg BW0,75) was not affected (P> 0.05) by forage supply or pasture developmental stage, but showed low accuracy (R²= 0.38, RPE= 48%) for urine volume estimates. Performance data for pasture and grazing animals, in turn, showed response to increasing forage accumulation rate and weight gain per unit area, however, nutritional measures (intake, digestibility, microbial protein synthesis and nitrogen balance ) were not affected (P>0,05) by nitrogen fertilization levels, suggesting the possibility of using lower doses of nitrogen fertilizer without sacrificing performance and nutrition of lambs.

O objetivo do presente trabalho foi analisar o comportamento do consumidor de carne ovina considerando a percepção de qualidade através das pistas e atributos de qualidade. Foram utilizados dois métodos de entrevistas: presencial com consumidores de uma loja especializada em carnes na cidade de Porto Alegre, Estado do Rio Grande do Sul, e questionários online. Ao total, foram entrevistadas 207 pessoas, sendo que 100 responderam o questionário no formato presencial e 107 no formato online. O questionário aplicado nas entrevistas foi classificado como estruturado e possuía cinco partes. A primeira, relacionada ao hábito de consumo de carnes de uma maneira em geral, a segunda parte, ao hábito de consumo da carne ovina, a terceira, relacionada ao hábito de consumo dos compradores de carne ovina, a quarta parte, sobre os estilos de vida dos entrevistados e a quinta e última referente a características sóciodemográficas. A terceira parte era apenas respondida por aqueles consumidores que também eram compradores de carne ovina. A análise estatística foi realizada por meio do software Standards Aligned System SAS/STAT 9.2, a partir do procedimento GLIMMIX (GLMM) (SAS, 2008). Inicialmente foi feita uma distribuição de frequência dos dados obtidos e posteriormente, foi analisada a possibilidade da formação de Clusters. Para a caracterização e melhor descrição de cada cluster utilizou-se a Análise Discriminante (STEPDISC), porém a estatística mostrou que não havia o nível de confiança suficiente para a formação de clusters. Na continuação da análise, foi realizada uma correspondência (The CORRESP procedure) e por último uma regressão estatística entre as variáveis, frequência de consumo e faixa etária, correlacionando a informação com as perguntas relacionadas aos atributos de qualidade. Os resultados obtidos demonstram uma tendência da carne ovina ser consumida pelo sexo masculino. No momento da compra, os homens e aqueles entrevistados que se encontraram na faixa etária de 31 a 40 anos possuíam maior disposição em participar na compra de carnes. As pistas de qualidade mais importantes nos atributos de busca em relação à frequência de consumo foram a cor e a gordura externa, e as que foram consideradas de mais baixa importância foram a marca e a propaganda. Nos atributos de confiança, a origem e a categoria do animal foram as mais importantes em relação à frequência de consumo. A influência da idade na percepção dos atributos de busca segue o mesmo comportamento da frequência de consumo, destacando que a gordura possui uma importância maior nas faixas etárias mais jovens. No caso dos consumidores com mais idade, estes dão maior importância para a embalagem e para as variedades de cortes. No atributo de confiança, as quatro pistas de qualidade possuíram maior importância para os consumidores mais jovens e as pistas de experiência seguem o mesmo comportamento. / The aim of this study was to analyze the consumer behavior of lamb meet considering the perception of quality cues and its quality attributes. Two interview methods were used: face-to-face interviews with consumers of a butcher boutique located in the city of Porto Alegre, state of Rio Grande do Sul, and online questionnaires. In total, 207 people were interviewed in which 100 people answered the face-to-face questionnaire and a 107 the online questionnaire. The questionnaire applied in the interviews is classified as structured and owns five chapters. The first one related to the habits of meat consume in a general way, the second chapter, considers the habits of lamb meat consume, the third chapter, regards the habits of lamb consume buyers, the fourth chapter, investigates about interviewers lifestyle and the fifth and last chapter refers to socio demographic characteristics. The third chapter was only answered by those consumers who actually were also buyers of lamb meet. The statistical analysis was performed using the Standards Aligned System software SAS / STAT 9.2, The GLIMMIX Procedure (GLMM) (SAS, 2008). Initially, a frequency distribution of data obtained was made and subsequently the possibility of forming clusters analyzed. To better characterize and descript clusters the Discriminant Analysis (STEPDISC) was used, however, statistical shows there was no sufficient confidence level for the formation of clusters. In further analysis, we performed a data correspondence (The CORRESP procedure) and finally a statistic regression between variables, frequency of meat consumes and age group, correlating the information with the questioning related to the quality attributes. The results show that there is a trend in lamb consume that are higher between male sex representatives. At the specific moment of purchase, men and those respondents who are within the age group of 31 to 40 years have a higher willingness to participate in the purchase of meat. The quality cues most important in search quality attributes regarding the frequency of consumption were the color and external fat and those considered of lower importance were branding and advertising. In confidence attributes, origin and animal category were the most important in relation to the frequency of consumption. The influence of age in the perception of search attributes follows the same behavior of frequency of use, highlighting that fat having a great importance within the younger age groups. For older consumers, the packaging and to the varieties of cuts have greater importance. When analyzing confidence attributes, the four quality cues are the ones with greater importance to youngest consumers group and the experience cues follows the same behavior.

Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2016-06-14T12:47:57Z No. of bitstreams: 1 Juliana Arandas Borba Monteiro.pdf: 831567 bytes, checksum: 0515256d8d8121fa8eba5bbaa130cfe9 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-06-14T12:47:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Juliana Arandas Borba Monteiro.pdf: 831567 bytes, checksum: 0515256d8d8121fa8eba5bbaa130cfe9 (MD5) Previous issue date: 2015-02-27 / The aim was to carry out a bibliographic study about the sperm and the influence of reactive oxygen species (ROS) and antioxidant therapies on ram semen cryopreservation, as wel as evaluated experimentally the effects of supplementary feeding with commercial rice oil in ram semen freezability. For the latter purpose, were used 16 crossbred sheep, with a mean weight of 35 kg and average age of 15 months, previously evaluated clinical and andrologicaly. These animals were divided into two groups according to the quality of semen, where the control group included animals with approved seminal parameters, and the treatment group for individuals with lower semen quality. The animals from treatment group were supplemented daily, by oral way, with 100 mL per day commercial rice oil (Horse Range), during 63 days. In turn, animals in the control group received 100 mL of saline solution daily, by oral way, during the same period. Semen and blood samples were obtained by artificial vagina and jugular venipuncture, respectively, at wich 21 days, where the first sample was taken immediately before treatment start (day zero D0). Semen from each breeder was subjectively evaluated and individually processed for freezing (-196 oC), while from the blood was recovered the serum, which was stored under freezing (- 4 oC). After thawing, the semen was evaluated for sperm kinematics in the computerized system (CASA), as well as for plasma membrane and acrosomal integrity in a flow cytometry. The blood serum was used for testosterone determination by electrochemiluminescence. At D0, total (MT) and progressive (MP) motility, VCL, VAP and VSL were higher (P<0.05) in control than in the treatment group. On the other hand, after 21 days of treatment (D21), VCL, VAP and VSL from treatment group were higher (P<0.05) than the control group. Similarly, after 63 days of treatment the MP, VCL, VAP, VSL and total sperm with intact acrosome were higher (P<0.05) in the treatment than in the control group. Furthermore, according comparison of each group over time, was observed that while the seminal parameters from control group decrease throughout the study (P<0.05), those from treatment group are increase (P <0.05). There was no significant difference (P> 0.05 ) between the experimental groups with respect to serum testosterone concentration, regardless of evaluation time. Thus, it is concluded that oral administration of rice oil acts positively on the kinematics parameters and acrosomal integrity of ram semen subjected to cryopreservation, and that it not influence the plasma levels of testosterone. / Neste trabalho objetivou-se avaliar os efeitos da alimentação suplementar com óleo de arroz comercial na congelabilidade do sêmen ovino, onde foram utilizados 16 ovinos mestiços, com peso de 35 kg e idade de 15 meses, em média, previamente submetidos à avaliação clínico-andrológica. Os animais foram separados em dois grupos experimentais, de acordo com a qualidade do sêmen, onde o grupo controle foi formado por animais aprovados quanto aos parâmetros seminais e o grupo tratamento por indivíduos com qualidade de sêmen inferior. Os animais do grupo tratamento foram suplementados diariamente, por via oral, com 100 mL por dia de óleo de arroz comercial (Gama Horse), durante 63 dias. Os animais do grupo controle receberam diariamente 100 mL, por via oral, de soro fisiológico durante o mesmo período. Colheitas de sêmen e sangue foram realizadas por vagina artificial e venopunção da jugular, respectivamente, a cada 21 dias, tendo sido a primeira colheita realizada imediatamente antes do início do tratamento (dia zero: D0). O sêmen de cada reprodutor foi avaliado subjetivamente e processado individualmente para a congelação (-196 oC), enquanto que da amostra de sangue foi recuperado o soro, o qual foi armazenado sob congelação (- 4 oC). Após descongelação, o sêmen foi avaliado quanto à cinética espermática no sistema computadorizado (CASA), bem como a integridade de membrana acrossomal e plasmática com fluorocromos no citômetro de fluxo. O soro sanguíneo foi utilizado para a dosagem de testosterona por eletroquimioluminescência. No D0, as motilidades total (MT) e progressiva (MP), VCL, VAP e VSL foram maiores (P<0,05) no grupo controle do que no grupo tratamento. Por outro lado, aos 21 dias de tratamento (D21), os valores de VCL, VAP e VSL do grupo tratamento foram superiores (P<0,05) aos do grupo controle. Da mesma forma, aos 63 dias de tratamento a MP, VCL, VAP, VSL e total de espermatozoides com acrossoma íntegro foram maiores (P<0,05) no grupo tratamento do que no grupo controle. Além disso, por meio da comparação de cada grupo ao longo do tempo, pode-se constatar que, enquanto os parâmetros seminais do grupo controle diminuíram ao decorrer do estudo (P<0,05), os do grupo tratamento aumentaram (P<0,05). Não foi observada diferença (P>0,05) entre os grupos experimentais com relação à concentração sérica de testosterona, independente do tempo de avaliação. Assim, conclui-se que a administração oral de óleo de arroz age positivamente sobre os parâmetros cinéticos e de integridade do acrossoma de espermatozoides de carneiros submetidos à criopreservação, e que não influencia os níveis séricos de testosterona.

Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2016-06-15T12:56:45Z No. of bitstreams: 1 Erica Chaves Lucio.pdf: 1028882 bytes, checksum: 29cc8b98781f5b6d52ee6c3c52e13e9b (MD5) / Made available in DSpace on 2016-06-15T12:56:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Erica Chaves Lucio.pdf: 1028882 bytes, checksum: 29cc8b98781f5b6d52ee6c3c52e13e9b (MD5) Previous issue date: 2016-02-15 / The objective of this study was to determine the occurrence and risk factors associated with infection with Campylobacter spp. in sheep creations in the micro-region Garanhuns, State of Pernambuco, Brazil. Were collected 421 fecal samples from sheep flocks coming 20 for the isolation of Campylobacter spp. and Campylobacter jejuni and Campylobacter fetus species were identified by Polymerase Chain Reaction (PCR). To analyze the risk factors logistic regression was performed from the questionnaire with objective questions about the hygienic-sanitary and reproductive management. The occurrence of Campylobacter spp. it was 4.5% (19/421; C.I. 2.8% - 7.1%). The 19 positive samples in cultivation, eight (1.9% CI 0.9% - 3.9%) were classified as C. fetus subsp. fetus and seven (1.7% CI 0.7% - 3.5%) as C. jejuni, coinfected with four stool samples (0.95%). The number of identified focus was 35.0% (7/20) of the creations of sheep that had at least one positive animal. In logistic regression analysis did not identify any of the variables as a risk factor. This is the first report of infection with Campylobacter spp. in sheep herds in northeastern Brazil, and it is concluded that infection occurs in those herds. Thus, it is necessary to implement prevention and control measures to prevent the propagation of agent between the creations, avoiding damage to sheep production and risk to public health, since campylobacteriosis is considered an emerging zoonosis. / Objetivou-se com este estudo determinar a ocorrência e os fatores de risco associados à infecção por Campylobacter spp. em criações de ovinos na microrregião Garanhuns, no estado de Pernambuco, Brasil. Foram coletadas 421 amostras fecais de ovinos procedentes de 20 rebanhos para o isolamento de Campylobacter spp. As espécies Campylobacter fetus subsp. fetus e Campylobacter jejuni foram identificadas por Reação em Cadeia da Polimerase (PCR). Para análise dos fatores de risco foi realizada uma análise univariada e posteriormente regressão logística a partir de questionário com perguntas objetivas sobre o manejo higiênico-sanitário e reprodutivo. A ocorrência para Campylobacter spp. foi de 4,5% (19/421; I.C. 2,8% - 7,1%). Das 19 amostras positivas no cultivo, oito (1,9%; I.C. 0,9% - 3,9%) foram classificadas como C. fetus subsp. fetus e sete (1,7%; I.C. 0,7% - 3,6%) como C. jejuni, com co-infecção em quatro amostras (0,95%). O número de focos identificados foi de 35,0% (7/20) das criações de ovinos que apresentavam pelo menos um animal positivo. Na análise de regressão logística não foi identificada nenhuma das variáveis como fator de risco. Este é o primeiro registro da infecção por Campylobacter spp. em rebanhos ovinos no Nordeste do Brasil, concluindo-se que a infecção ocorre nesses rebanhos. Dessa forma, se faz necessário à implementação de medidas de controle e prevenção, para impedir a propagação do agente entre as criações, evitando prejuízos para ovinocultura e risco para saúde pública, uma vez que a campilobacteriose é considerada uma zoonose emergente.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2016-07-25T13:18:49Z No. of bitstreams: 1 Orestes Luiz de Souza Neto.pdf: 1400644 bytes, checksum: 4e3219ec0820b25baeacfab1cbe88b78 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-07-25T13:18:49Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Orestes Luiz de Souza Neto.pdf: 1400644 bytes, checksum: 4e3219ec0820b25baeacfab1cbe88b78 (MD5) Previous issue date: 2013-07-17 / Neospora caninum is a protozoan that causes neosporosis. It is involved in reproductive disorders in sheep and affects several species of domestic and wild animals. The objective of this research was to conduct an epidemiological study of infection with N. caninum in sheep in the State of Pernambuco, Northeastern Brazil. For it was developed two subprojects. In subproject 1 aimed to estimate the prevalence and spatial distribution of anti-N. caninum in sheeps using the indirect fluorescent antibody test (IFAT) in mesoregions the Agreste, São Francisco and Sertão Pernambucano, in the second subproject aimed to estimate the frequency of anti-N. caninum in pregnant ewes by indirect fluorescent antibody test (IFAT) in slaughterhouses of the municipalities of Petrolina (São Francisco) and Gravatá (Agreste) and check the frequency of N. caninum in ovine fetuses collected at abattoirs in the State of Pernambuco using the polymerase chain reaction (PCR). In subproject 1 was used 416 sheep of 13 properties. The technique used for the detection of antibodies was considering the IFAT cutoff 1:50. There was a prevalence of 12.9 % (55/426) of sheep seropositive for N. caninum. Seropositive animals was observed in 53.8 % (7/13) of the farms and 58 % (7/12) of the 12 cities surveyed. The three mesoregions studied showed foci of seropositive animals at a frequency of 40 % (2/5) properties from the mesoregion of São Francisco, 50 % (2/4) of the properties of the Sertão and 75 % (3/4) of the Agreste. In the second sub-project the techniques used for the detection of antibodies against the agent was IFAT and direct detection agent PCR. Of the 103 pregnant females tested in the IFAT only two (1,94 %) had antibodies to N. caninum, one of the city of Petrolina and another in the city of Gravatá. After IFAT was carried PCR tissues (brain, heart, liver, and spleen diaphragm) belonging to the female fetal positive finding for the presence of the agent in the DNA of fetal Petrolina coming from the slaughterhouse. Antibodies were detected in more than half of the municipalities and properties surveyed and in all mesoregions studied. There is need for more studies in this species to know the real impact of the agent. / Neospora caninum é um protozoário, causador da Neosporose. É envolvido em transtornos reprodutivos em ovinos e acomete várias espécies de animais domésticos e silvestres. Objetivou-se nesta pesquisa realizar um estudo epidemiológico da infecção por N. caninum em ovinos no Estado de Pernambuco, Nordeste do Brasil. Para isso foi desenvolvido dois subprojetos. No subprojeto 1 objetivou-se estimar a prevalência e distribuição espacial de anticorpos IgG anti-N. caninum em ovinos pela técnica da Reação de Imunofluorescência Indireta (RIFI) nas Mesorregiões do Agreste, São Francisco e Sertão Pernambucano; no subprojeto 2 objetivou-se estimar a frequência de anticorpos IgG anti-N. caninum em ovelhas gestantes pela Reação de Imunofluorescência Indireta (RIFI), em matadouros dos municípios de Petrolina (São Francisco) e Gravatá (Agreste) e verificar a frequência de N. caninum em fetos ovinos coletados em matadouros do Estado de Pernambuco, utilizando a Reação em Cadeia da Polimerase (PCR). No subprojeto 1 utilizou-se 416 ovinos de 13 propriedades. A técnica utilizada para a pesquisa de anticorpos foi a RIFI considerando ponto de corte 1:50. Verificou-se uma prevalência de 12,9% (55/426) de ovinos soropositivos para N. caninum. Observou-se animais soropositivos em 53,8% (7/13) das propriedades e em 58% (7/12) dos 12 municípios pesquisados. As três mesorregiões estudadas apresentaram focos de animais soropositivos, numa frequência de 40% (2/5) das propriedades da mesorregião do São Francisco, 50% (2/4) das propriedades do Sertão e 75% (3/4) do agreste. No subprojeto 2 as técnicas utilizadas para a detecção de anticorpos contra o agente foi a RIFI e para a detecção direta do agente a PCR. Das 103 fêmeas gestantes testadas na RIFI apenas duas (1,94%) apresentaram anticorpos contra N. caninum, sendo uma do município de Petrolina e outra do município de Gravatá. Após a RIFI realizou-se PCR dos tecidos (cérebro, coração, fígado, diafragma e baço) fetais pertencentes às fêmeas positivas constatando-se a presença do DNA do agente no coração do feto procedente do abatedouro de Petrolina. Anticorpos foram detectados em mais da metade dos municípios e propriedades pesquisadas e em todas as mesorregiões estudadas. Há necessidade de realizar outros estudos nesta espécie para conhecer o real impacto do agente.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2016-08-25T13:01:31Z No. of bitstreams: 1 Elialdo Xavier de Melo.pdf: 849800 bytes, checksum: 5a5acddc75800240a45417c11a46286a (MD5) / Made available in DSpace on 2016-08-25T13:01:32Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Elialdo Xavier de Melo.pdf: 849800 bytes, checksum: 5a5acddc75800240a45417c11a46286a (MD5) Previous issue date: 2012-02-29 / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / The objective this work was determine the prevalence of the infection by Lentivírus of Ruminants Small in caprine and ovines geneticly chosen, caprines and ovines of slaugherhauses an in caprines of the creations dairymen of the Pernambuco State. Behind may/2011 and april/2011, blood samples were gathered of 3679 ruminants small being 635 caprines and 1243 ovines geneticly chosen came of 34 creations of caprines in 29 municipalities and 61 creations of ovines in 29 municipalities, 1049 caprines of 51 creations of dairy caprines in eight municipalities and 369 caprines and 383 ovines in 10 municipalities. Utilized ruminants small raffled randon, being the calculation of the proportional example the laboratorial test applied was the Immunization in Gel of Agarose (IDGA) produced with spared of cultures of calls infected with CAEV-Co and MVV-1514 of the Laboratory Biovetec-Recife-PE. The prevalence of the infection of CAEV in caprines geneticly chose were 8,2% (52/635, IC 95% 6,2 – 10,6%) and the infection by MVV in ovines were 1,4 (17/ 1243, IC 95% 0,8 – 2,2%). In criations of caprines considering the sex variable verified that the femals introduced a suggestion of bigger prevalence of the infection by CAEV, in relation to males (p = 0,0041) and with relation to genetic group (p = 0,0046) there was a tendency of bigger prevalence of CAEV in the genetic groups Parda Alpina and Anglo-nubiana, with the genetic group Saanen. Already in ovines considering there was a tendency the gigger prevalency of MVV is the genetic groups Cariri (p=0,0002). The prevalence observed in dairy caprines of 15,8% (164/1049, IC 95% 13,6 – 18,2%), occurring by the way a soropositive animal in 35 of 51 creations studied and different meaning behing genetic group (race) (p= 037) and age (p=0,043). The prevalence of LVPR in caprines of slaughterhouses was of 1,9% (7/369) and in ovines was 0,3% (1/383). By the studies realized, concluded that the LVPR are presents in creations of caprines and ovines by the Pernambuco State, being necessary measure of cantion and control fixed by the organs of the govern and owners, to avoid the diffusion and damages caused by these infirmities. / O objetivo deste trabalho foi determinar a prevalência da infecção por Lentivírus de Pequenos Ruminantes (LVPR) em caprinos e ovinos geneticamente selecionados, caprinos e ovinos de abatedouros e em caprinos de criações leiteiras do Estado de Pernambuco. No período de maio de 2011 a abril de 2012, amostras de sangue foram colhidas de 3679 pequenos ruminantes, sendo 635 caprinos e 1243 ovinos selecionados geneticamente provenientes de 34 criações de caprinos em 29 municípios e 61 criações de ovinos em 29 municípios; 1049 caprinos de 51 criações leiteiras em oito municípios e 369 caprinos e 383 ovinos de abatedouros em 10 municípios. Utilizou-se como delineamento experimental por conglomerados das propriedades com pequenos ruminantes sorteados aleatoriamente, sendo o cálculo da amostra proporcional ao tamanho da população animal criadas. O teste laboratorial utilizado foi o da Imunodifusão em Gel de Agarose (IDGA) com antígenos produzidos a partir de sobrenadantes de culturas de células infectadas com CAEV-Co e MVV-1514 do Laboratório Biovetec-Recife-PE. A prevalência da infecção pelo CAEV em caprinos geneticamente selecionados foi 8,2% (52/635, IC 95% 6,2-10,6%) e da infecção pelo MVV em ovinos geneticamente selecionados foi 1,4% (17/1243, IC 95% 0,8-2,2%). Em criações de caprinos considerando a variável sexo verificou-se que as fêmeas apresentaram maior prevalência da infecção pelo CAEV em relação aos machos (p=0,0041) e com relação ao grupo genético (p=0,046) existiu uma tendência de maior prevalência do CAEV nos grupos genéticos Parda Alpina, Anglo-nubiana e Saanen. Já em ovinos considerando a variável grupo genético existiu uma tendência de maior prevalência do MVV no grupo genético Cariri (p=0,002). A prevalência observada em caprinos leiteiros foi de 15,8% (164/1049, IC 95% 13,6–18,2%), ocorrendo pelo menos um animal soropositivo em 35 das 51 criações estudadas existindo diferença significativa entre grupo genético (raça) (p=0,037) e idade - faixa etária (p=0,043). A prevalência de LVPR em caprinos de abatedouros foi 1,9% (7/369) e em ovinos foi 0,3% (1/383). Pelos resultados obtidos, concluiu-se que os LVPR estão presentes nas criações de caprinos e ovinos do Estado de Pernambuco, sendo necessárias adoções de medidas de prevenção e controle estabelecidas pelos órgãos governamentais e proprietários, para evitar a difusão e prejuízos causados por essas enfermidades.