Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnolôgico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química / Made available in DSpace on 2012-10-26T09:29:38Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / Buscando atingir novos consumidores no setor têxtil, diversos processos vêm sendo estudados visando dar novas funcionalidades aos tecidos, como por exemplo, o encapsulamento de substâncias ativas. Este trabalho tem por objetivo avaliar a utilização da enzima papaína imobilizada em microcápsulas, de gelatina e goma arábica, aplicadas em tecido de algodão, para liberação controlada do óleo de hortelã ou óleo de jojoba. A imobilização da papaína nas microcápsulas possibilita a liberação do óleo, uma vez que, sob determinadas condições, a enzima é ativada e hidrolisa as microcápsulas liberando o encapsulado. As microcápsulas foram obtidas por coacervação complexa, sendo que na etapa de reticulação ocorreu a imobilização da enzima papaína. Foram avaliadas as aplicações das microcápsulas em tecido 100% algodão por impregnação utilizando o equipamento Foulard. Foi avaliada também a influência da temperatura de secagem do tecido tratado através da secagem em forno termofixador-rama e pela secagem natural. A liberação do óleo encapsulado foi avaliada por cromatografia gasosa por dez dias consecutivos. A ativação da enzima ocorre pelo contato com o suor humano a 37 °C e pH 5,5 ou 8,0, resultando na hidrólise da microcápsula e na liberação da substância ativa. As microcápsulas contendo óleo de hortelã mostraram-se resistentes a ambos os tipos de secagem, enquanto que não ocorreu o mesmo para as microcápsulas contendo óleo de jojoba, as quais não resistiram ao processo de aplicação e secagem do tecido. A liberação do óleo de hortelã ocorreu com uma taxa maior no período inicial tornando-se praticamente constante nos demais dias monitorados. O tempo de liberação do óleo de hortelã, microencapsulado, foi superior quando comparado a aplicação do mesmo na forma livre no tecido de algodão. Foi testada a ativação da enzima por onze vezes consecutivas, até que houvesse a perda da fragrância de 95 a 98%, durante o período avaliado. O princípio de liberação utilizando a enzima papaína mostrou-se efetivo para a liberação do óleo de hortelã encapsulado no sistema estudado / Seeking to reach new customers in the textile sector, several processes have been studied aiming to give new features to the fabrics, such as the encapsulation of active substances. This study aims to evaluate the use of the enzyme papain supported in microcapsules of gelatin and gum Arabic, applied to cotton fabric, to the controlled release of spearmint or jojoba oil. The immobilized papain in the microcapsules provides the release of oil, since under certain conditions, the enzyme is active and hydrolyzes the microcapsules and releasing the encapsulated. Microcapsules were obtained by complex coacervation, and in step of crosslinking occurred the immobilization of the enzyme papain. Different application methods have been tested, impregnation versus bath exhaustion. Was also evaluated the influence of drying temperature of the fabrics treated by drying in an oven term linker and natural drying. The release of the encapsulated oil was evaluated by gas chromatography for ten consecutive days. The activation of the enzyme occurs by contact with human sweat, ie at 37 °C and pH 5,5 or 8,0 resulting in the microcapsule hydrolysis and the release of active substance. Microcapsules containing spearmint oil were resistant to both types of drying, while the same did not occur for the microcapsules containing jojoba oil, which did not resist the drying process of the fabric. The release of peppermint oil occurred at a higher rate in the initial period became almost constant in the remaining days monitored. The release time of the microencapsulated peppermint oil was higher when compared to the application of free oil in the cotton fabric. The activation of the enzyme for eleven consecutive times, until there was loss of fragrance 95-98% was tested in the period of study

Orientador: Samir Tufic Arbex / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Odontologia de Piracicaba / Made available in DSpace on 2018-07-14T00:29:16Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Arruda_AnaMariaSoaresde_M.pdf: 1102908 bytes, checksum: faeef86015216616a6d02fd3fd0ffafa (MD5) Previous issue date: 1991 / Resumo: Os autores investigaram a influência do antiinflamatório enzimático vegetal papaina na migração celular. em inflamação agda causada por injeção intraperitoneal de ovalbumina em camundongos. O modelo experimental caracteriza-se pelo acúmulo precoce de células polimorfonucleadas (PMN) na cavidade peritoneal após; o estimulo (4 a 8 horas). Os resultados mostraram que em animaistratados com papaina ocorreu maior migração de PMN do que em animais não tratados. A papaina, portant, . talvez por um mecanismo que envolva metabólitos ativos do ácido aracdônico. estimulou a migração de células PMN em modelo de inflamação aguda. Esta estimulação pode ser devido à ativação do plasminogenio e inibição da antitrombina III, gerando um aumento nos níveis de PGE2 no local inflamado. Este estado dá condições de haver maior migração leucocitária ao local. Além disso os resultados confirmaram a absorção da papaina pelo trato gastrointestinal / Abstract: The authors investigated the influence of the enzymatic antiinf'lammatory papain on tje cellular diapedesis. In acute inflammation caused by intraperitoneal injection of egg albumin in mice. Thi s experimental model is characterized by the early approach of polimorphonuclear (PMN) cells in the peritoneal cavity after the challenge (4 to 8 hours). The results showed more PMN cells in peritoneal cavity of papain treated mice. Thererore, the enzyme. perhaps by a mechanism involving aracdonic acid active metabolits:, estimulated the PMN diapedesis in this experimental model. Papain inhibit antithrombin III activity and activate plasminogen, with consequent increase in the PGE2 levels of the inflammatory focus. This state supply conditions to i ncrease leucocitary diapedesis. After all the results also indicated the e papain absorption by the gastrointestinal tract / Mestrado / Farmacologia / Mestre em Ciências

Orientador: Thales Rocha de Mattos Filho / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Odontologia de Piracicaba / Made available in DSpace on 2018-07-13T23:07:35Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Haddad_PauloCesar_M.pdf: 1390423 bytes, checksum: b45ba50a56ef8c00ba9674faebbd1523 (MD5) Previous issue date: 1990 / Resumo: Com a finalidade de analisar a possível interferência da papaína nos processos de regeneração hepática nos utilizamos de 11 ratos (rattus norvegicus albinus, Wistar), os quais foram submetidos à hepatectomia parcial. Os animais foram divididos em dois grupos. Um grupo controle (C) composto por 5 animais e, um grupo tratado (P) composto por 6 Animais, que receberam I.P. 2 mg de papaína/dia, durante 15 dias. Dos 11 animais foram colhidas amostras de sangue nos intervalos zero; 2º; 10º e 15º dia de experimento para dosagem de TGO e TGP no soro. Ao final do 15º dia de experimento os animais foram sacrificados e comparadas às variáveis peso dos animais, relação peso seco/peso úmido dos lóbulos hepáticos, porcentagem de proteína nos lóbulos hepáticos e dosagem de TGO e TGP no soro e nos lóbulos hepáticos. Com base nos resultados obtidos pudemos concluir que não houve diferença significante estatisticamente no valor das proteínas totais no fígado, ocorreu um aumento no valor de TGO no soro do sangue dos animais do grupo (P) no 2º dia de experimento e os animais do grupo (P) apresentaram perda de peso corporal / Abstract: The author hepatectomized parcially 11 rats (rattus norvegicus albinus, wistar) with the goal of analising the possible interference of papain in the hepatic healing process. The animaIs were divided in two groups. A control group (C) with 5 animaIs, and another one (P) with 6 animaIs treated with I.P. 2 mg of papain per day along 15 days. The author collected from the 11 animaIs, samples of blood, on the day of the surgery and on the second, tenth, and fifteenth day after the surgery, due to analise the and GTO and GTP dosage. At the end of the fifteenth day after surgery animaIs were sacrificed and the author compared the weight of the animaIs, the mesures of protein in the hepatic lobes, and the concentration of GTO and GTP in both, blood serum and hepatic lobes. Based on these results, the author realized there is no statistic diferences in the concentration of protein in liver, ocurred a increase of GTO 's value in the blood serum of animaIs from the group (p) on the second day of experience, and that the animaIs from the group (p) showed a decrease of body weight / Mestrado / Farmacologia / Mestre em Ciências

Orientador: Decio Teixeira / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Odontologia de Piracicaba / Made available in DSpace on 2018-07-16T01:49:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Rensi_SergioArmando_M.pdf: 2520253 bytes, checksum: 030ce4457a9ed00b3e1f6652399b8ba0 (MD5) Previous issue date: 1992 / Resumo: O presente trabalho foi realizado com a finalidade e estudar eventuais efeitos dos antiinflamatorios de origem vegetal (Papaina, Escina) sobre avelocidade de mineralização do osso femur de ratos ¿Observação: O resumo, na íntegra poderá ser visualizado no texto completo da tese digital / Abstract: Not informed. / Mestrado / Fisiologia e Biofisica do Sistema Estomatognatico / Mestre em Ciências

Orientador: Pedro L. O. Volpe / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Quimica / Made available in DSpace on 2018-07-20T13:03:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Basilio_CarmelitaAparecida_D.pdf: 8571891 bytes, checksum: 0a50639f606b123c07a704e885789a2f (MD5) Previous issue date: 1994 / Doutorado

Orientador: Samir Tuffic Arbex / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Odontologia de Piracicaba / Made available in DSpace on 2018-07-15T14:16:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Wassall_Thomaz_M.pdf: 1953948 bytes, checksum: 52109a1ee570e7e7b58eafa4c5b69143 (MD5) Previous issue date: 1987 / Resumo: o emprego de antiinflamatórios em cirurgias bucais minimiza o edema, o trismo e a dor. Nesta pesquisa comparamos, clinicamente, em duplo-cego cruzado, os antiinflamatórios papaína e ácido acetil salicílico em cirurgia bucal. Trinta e dois pacientes sadios foram submetidos a mesma intervenção cirúrgica em duas ocasiões diferentes,e que consistiu na avulsão dos terceiros molares inferiores retidos. Os pacientes foram divididos em quatro grupos, recebendo cada grupo, no pós-operatório das intervenções, drogas diferentes, as drogas objeto do estudo e seus placebos.O parâmetro para se mensurar a ação antiinflamatória das drogas foi o edema facial. O tempo médio entre as intervenções foi controlado, variando.de 18'14" a 21'05". A papaína não se mostrou significante na redução dos edemas tanto em relação ao seu placebo quanto em relação ao A.A.S. O A.A..S. se mostrou significante na redução dos edemas, somente em relação ao seu placebo / Abstract: The use of anti-inflammatories in the post operative of oral surgery minimizes swelling, trismus and pain. In this work we compared by clinical double-blind crossover, papain and acetylsalicylic acid in oral surgery. Thirty two healthy patients, in two separate occasions,were submitted to the same surgerYr which consisted of the surgical remova 1 of impacted mandibular third molars: a total of sixty four operations performed. The patients were divided into four groups, receiving each group a different drug after each operation (the tested drugs and its placebos). The tested parameter was the facial swelling. The average time between operations was controlled to vary between 18'14' , and 21'05' '. The papain did not show any significant reduction in facial swelling if compared to its placebo or to the ASA. ASA did show a reduction in the facial swelling only when compared to its placebo / Mestrado / Farmacologia / Mestre em Odontologia

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química, Florianópolis, 2012. / Made available in DSpace on 2015-03-18T20:40:59Z (GMT). No. of bitstreams: 1 327669.pdf: 2369697 bytes, checksum: 22e77b861551d370de83dfdf10f957a2 (MD5) Previous issue date: 2012 / Buscando atingir novos consumidores no setor têxtil, diversos processos vêm sendo estudados visando dar novas funcionalidades aos tecidos, como por exemplo, o encapsulamento de substâncias ativas. Este trabalho tem por objetivo avaliar a utilização da enzima papaína imobilizada em microcápsulas, de gelatina e goma arábica, aplicadas em tecido de algodão, para liberação controlada do óleo de hortelã ou óleo de jojoba. A imobilização da papaína nas microcápsulas possibilita a liberação do óleo, uma vez que, sob determinadas condições, a enzima é ativada e hidrolisa as microcápsulas liberando o encapsulado. As microcápsulas foram obtidas por coacervação complexa, sendo que na etapa de reticulação ocorreu a imobilização da enzima papaína. Foram avaliadas as aplicações das microcápsulas em tecido 100% algodão por impregnação utilizando o equipamento Foulard. Foi avaliada também a influência da temperatura de secagem do tecido tratado através da secagem em forno termofixador-rama e pela secagem natural. A liberação do óleo encapsulado foi avaliada por cromatografia gasosa por dez dias consecutivos. A ativação da enzima ocorre pelo contato com o suor humano a 37 °C e pH 5,5 ou 8,0, resultando na hidrólise da microcápsula e na liberação da substância ativa. As microcápsulas contendo óleo de hortelã mostraram-se resistentes a ambos os tipos de secagem, enquanto que não ocorreu o mesmo para as microcápsulas contendo óleo de jojoba, as quais não resistiram ao processo de aplicação e secagem do tecido. A liberação do óleo de hortelã ocorreu com uma taxa maior no período inicial tornando-se praticamente constante nos demais dias monitorados. O tempo de liberação do óleo de hortelã, microencapsulado, foi superior quando comparado a aplicação do mesmo na forma livre no tecido de algodão. Foi testada a ativação da enzima por onze vezes consecutivas, até que houvesse a perda da fragrância de 95 a 98%, durante o período avaliado. O princípio de liberação utilizando a enzima papaína mostrou-se efetivo para a liberação do óleo de hortelã encapsulado no sistema estudado.<br> / Abstract : Seeking to reach new customers in the textile sector, several processes have been studied aiming to give new features to the fabrics, such as the encapsulation of active substances. This study aims to evaluate the use of the enzyme papain supported in microcapsules of gelatin and gum Arabic, applied to cotton fabric, to the controlled release of spearmint or jojoba oil. The immobilized papain in the microcapsules provides the release of oil, since under certain conditions, the enzyme is active and hydrolyzes the microcapsules and releasing the encapsulated. Microcapsules were obtained by complex coacervation, and in step of crosslinking occurred the immobilization of the enzyme papain. Different application methods have been tested, impregnation versus bath exhaustion. Was also evaluated the influence of drying temperature of the fabrics treated by drying in an oven term linker and natural drying. The release of the encapsulated oil was evaluated by gas chromatography for ten consecutive days. The activation of the enzyme occurs by contact with human sweat, ie at 37 °C and pH 5,5 or 8,0 resulting in the microcapsule hydrolysis and the release of active substance. Microcapsules containing spearmint oil were resistant to both types of drying, while the same did not occur for the microcapsules containing jojoba oil, which did not resist the drying process of the fabric. The release of peppermint oil occurred at a higher rate in the initial period became almost constant in the remaining days monitored. The release time of the microencapsulated peppermint oil was higher when compared to the application of free oil in the cotton fabric. The activation of the enzyme for eleven consecutive times, until there was loss of fragrance 95-98% was tested in the period of study.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:27:24Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2008-04-30Bitstream added on 2014-06-13T20:35:53Z : No. of bitstreams: 1 rosa_h_me_rcla.pdf: 518038 bytes, checksum: 7164c25e5c6edcbdfe45e7d510c0cc68 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Durante a de fermentação alcoólica industrial, contaminações são comuns no meio fermentativo, causadas por bactérias e/ou leveduras selvagens. Um dos principais problemas devido a contaminações microbianas é a floculação das leveduras, responsável por dificuldades operacionais na indústria e implicações econômicas. A floculação pode ser resolvida por um tratamento enzimático à base de proteases, que agem na parede celular da levedura, substituindo o tratamento convencional, que emprega ácido sulfúrico. No entanto, o tratamento enzimático é economicamente inviável para a aplicação industrial. Para reduzir esses custos, o presente trabalho estudou duas técnicas para reutilizar a atividade catalítica da papaína. A primeira foi baseada na recuperação da enzima livre pela centrifugação da suspensão de leveduras. A segunda foi a imobilização da enzima nos suportes quitina e bagaço de cana (celulose). A enzima foi imobilizada em quitina tratada ou não com glutaraldeído, empregando diferentes concentrações de polietilenoimina, perfazendo 6 diferentes protocolos de imobilização em quitina. A imobilização em bagaço de cana foi efetuada pela ativação da celulose com ácido periódico. A quantidade de proteína imobilizada e os rendimentos da atividade da enzima imobilizada foram muito baixos nas técnicas de imobilização. A atividade específica da enzima imobilizada, no entanto, foi satisfatória em algumas imobilizações, com exceção daquelas que utilizaram suporte tratado com glutaraldeído, mostrando o efeito negativo desse reagente sobre a papaína e a importância do aprimoramento dessa técnica. A suspensão de leveduras tratada com papaína livre foi centrifugada e esse processo foi realizado 14 vezes, usando a mesma papaína recuperada. O uso de SDS nesse processo para potencializar a desfloculação celular... / During the industrial alcoholic fermentation contaminations are common due to bacterium and/or wild yeasts in the wort. One of the principal problems due to microbial contaminations is the yeasts flocculation, responsible by industrial operational difficulties and economic implications. The flocculation can be solved by protease enzymatic treatment, which acts on the yeast cellular wall, changing the conventional treatment, which employs sulfuric acid. However, the enzymatic treatment is economically impracticable for industrial application. In order to reduce these costs, this work studied two techniques to reuse the catalytic activity of papain. The first one was based on the free enzyme recuperation by yeast suspension centrifugation. The second one was the enzyme immobilization on chitin and sugar cane bagasse (cellulose) supports. The enzyme was immobilized on treated or nontreated chitin with glutaraldehyde, using different concentrations of polyethylenimine, resulting in 6 different immobilization techniques on chitin. The immobilization on cane bagasse was made by cellulose activation with periodic acid. The quantity of immobilized protein and its activity yields were very low in the immobilization techniques. Nevertheless, the specific activity of the immobilized enzyme was satisfactory in several immobilizations, except those which have used treated-support with glutaraldehyde, showing the negative effect of this reagent on papain and the importance of improvement of this technique. The yeast suspension treated with free papain in solution was centrifuged and this process was done 14 times, using the same recovered papain. The use of SDS in this process to improve the cell deflocculation wasn’t efficient. The yeast cell suspension centrifugation after free-enzyme treatment must be studied to industrial purposes.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:30:54Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2005-08-11Bitstream added on 2014-06-13T19:40:24Z : No. of bitstreams: 1 cabral_h_dr_sjrp.pdf: 2111647 bytes, checksum: 119e7754b951e76b7b463f93125a12db (MD5) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / As peptidases ou proteases hidrolisam ligações peptídicas. Apesar de todas terem essa característica funcional comum, elas diferem acentuadamente no seu grau de especificidade. O conhecimento da especificidade das cisteíno-peptidase, nos fornece valiosas informações que podem levar a uma melhor compreensão da relação estrutura-função, do papel fisiológico destas enzimas, ou para o desenho de inibidores seletivos. Pela caracterização realizada, a Fastuosaina, uma cisteíno peptidase extraída de frutos verdes de gravatá (Bromelia fastuosa) possui um pH ótimo próximo do neutro, semelhante à Bromelina do talo e do fruto, por enquanto para a Papaína, que possui um pH ótimo de 6,3. Em relação à estabilidade térmica, a Fastuosaina mostrou ser mais resistente à desnaturação, seguida pela Papaína, a Bromelina do fruto e por último a Bromelina do talo. / Peptidases, also known as proteases, hydrolyse peptide bonds with different specificities. Knowing their preferences for cleavage sites, gives valuable informations that can lead to a better understanding of the structure-function relationships, their physiological role, or for design of selective inhibitors. We performed a characterization of Fastuosain, a cystein-peptidase isolated from unripe fruits of gravatá (Bromelia fastuosa), which showed an optimum pH near 7.0, as found also for stem and fruit bromelains. Papain showed a lower value, at pH 6.3. Concerning its thermal stability, Fastuosain showed higher resistance to denaturation, followed by Papain, Fruit and Stem Bromelain.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:32:44Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2012-02-29Bitstream added on 2014-06-13T20:04:11Z : No. of bitstreams: 1 araujo_i_dr_botfm.pdf: 815493 bytes, checksum: ff905d5c629291affa814184feaeb4d4 (MD5) / A UV traduz um dos estágios mais avançados da doença venosa crônica (DVC), e esta apresenta elevada morbidade pela sua cronificação e recidivas frequentes. Constitui importante problema de saúde pública por alterar a qualidade de vida do indivíduo e elevar o ônus público, já que os tratamentos são longos e dispendiosos. Apesar dos fatores de risco e a etiopatogenia desta doença serem conhecidos, grande parte da população usuária do sistema público de saúde não possui diagnóstico e tratamento precoces da DVC, resultando assim em evolução clínica tormentosa da doença. A dificuldade de avaliação com profissionais especializados predispõe a evolução da UV. Quando manejadas de formas inadequadas, as UVs tendem a tornar crônico o processo de cicatrização e ficam sujeitas a complicações como colonização crítica e infecção de partes moles. Esta revisão procura reunir informações atualizadas sobre a epidemiologia da DVC (enfocando principalmente dados do Brasil). Além disso, serão discutidos os fatores de risco, a etiopatogenia da UV e suas manifestações clínicas. Finalmente será feita uma atualização sobre os métodos auxiliares do processo de cicatrização da UV, expondo os avanços ao conhecimento relacionados a esta área, incluindo o preparo do leito da úlcera. O objetivo é propor mudanças que favoreçam a quebra do ciclo pernicioso da UV / The VU is one of the most advanced stage` s chronic venous disease (CVD), and it has a high morbidity, because your recidivates are chronics and happens frequently. It is an important public health problem, because it modifies the quality of an individual and put up the public costs, since the medical treatment are longs and expensive. In spite of the risk factors and the studies of this disease are knew, a very part of the population, that use the public health utilities, don`t have diagnosis and CVD`S precocious medical treatment, for this reason the disease evolution is very hard. There is the evolution of the VU, because it is very difficult to evaluate it with an expert professional. The VUs can become chronics in a healing process, when they are badly controlled; they can dominate it and contaminate the soft parts. The objective of this revision is to join current in formations about CVD`s epidemiology (mainly Brazilian documents). Besides, the risk factors, the VU`s path physiology and their clinic manifestations will be discussed Finally, will be done an update about the auxiliary methods of the VU`s healing process, showing the know advances in this area, and how to prepare an ulcer bed. The object is to suggest changes that finish the VU`s pernicious cycle