Submitted by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2017-01-20T15:12:33Z No. of bitstreams: 1 Dissertação - Roberto B. A. Lavor.pdf: 1667560 bytes, checksum: 5cef38c680cb99b6b92de1c6dbc3fd5d (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2017-01-20T15:12:47Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertação - Roberto B. A. Lavor.pdf: 1667560 bytes, checksum: 5cef38c680cb99b6b92de1c6dbc3fd5d (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2017-01-20T15:13:01Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertação - Roberto B. A. Lavor.pdf: 1667560 bytes, checksum: 5cef38c680cb99b6b92de1c6dbc3fd5d (MD5) / Made available in DSpace on 2017-01-20T15:13:01Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertação - Roberto B. A. Lavor.pdf: 1667560 bytes, checksum: 5cef38c680cb99b6b92de1c6dbc3fd5d (MD5) Previous issue date: 2007-07-24 / The theme of innovation, from the 90s, is now considered a strategic issue for the competitiveness of organizations. In Brazil, we consider that innovation begins to impact from the 2000s with the production of knowledge and conducting research applied to various types of organizations. Identified as critical to gaining competitive advantage, it is necessary to apply the concepts in the management processes. This study deals with a literature that indicate to deepen some innovations in the management process in academia / O tema inovação, a partir da década de 90, passou a ser considerado um tema estratégico para a competitividade das organizações. No Brasil, podemos considerar que a inovação começa a impactar a partir dos anos 2000 com a produção de conhecimentos e realização de pesquisas aplicadas aos mais diversos tipos de organizações. Apontada como fator crítico para obtenção de vantagem competitiva, faz-se necessária a aplicação de seus conceitos nos processos de gestão. O presente estudo trata-se de uma pesquisa bibliográfica que indicará para aprofundamento algumas inovações no processo de gestão no meio acadêmico.

A crescente difusão do uso da tecnologia BIM mostra que um novo paradigma para o trabalho colaborativo em projeto precisa ser criado. Em diferentes países e cenários, percebem-se muitas barreiras a serem transpostas para o aproveitamento pleno dos benefícios do BIM. Faltam conhecimentos sobre a integração da nova tecnologia para a melhoria do processo de projeto. Falta também uma compreensão abrangente e uma visão geral de fatores não tecnológicos, caso das relações e interdependências na intersecção entre a gestão do processo de projeto e o BIM. Nesse contexto, a escassez de teorias que busquem a integração entre o domínio da gestão do processo do projeto e a tecnologia BIM motivou o desenvolvimento do presente trabalho. O objetivo geral desta tese é desenvolver uma estrutura conceitual para a gestão do processo de projeto com o uso do BIM. Com uma profunda revisão bibliográfica, mostra-se a difusão fragmentada de conceitos e a tendência na produção de aplicações práticas para a implementação do BIM sem, contudo, estarem elas respaldadas por suficientes reflexões conceituais. Como principal contribuição, a estrutura conceitual desenvolvida procura sustentar o conjunto de metodologias aplicáveis à nova tecnologia e demonstra como relacionar os domínios da gestão do processo de projeto e da tecnologia da informação. São propostos também indicadores de desempenho para medir tanto o nível de desenvolvimento do projeto quanto controlar a qualidade do modelo. Outra contribuição relevante do trabalho é a reformulação do conceito de LOD (nível de desenvolvimento ou de detalhe) para o de Nível de Maturidade, composto pela gestão dos requisitos do programa de necessidades, gestão do nível de desenvolvimento do modelo, medição do nível de interferências físicas e a proposição de um sistema de planejamento e controle do processo de projeto adequado para o BIM. Finalmente, foram feitos testes práticos em dois modelos BIM de edifícios, que possibilitaram a demonstração dos indicadores de desempenho e a sua aplicabilidade prática. Com a estrutura conceitual proposta, entendemos ter contribuído com um novo olhar sobre como deve evoluir a gestão do processo de projeto no contexto da tecnologia BIM. / The increasingly widespread use of BIM technology shows that a new paradigm for design collaborative work needs to be created. In different countries and settings, many barriers to be transposed are perceived to fully exploit the benefits of BIM. There is a lack of knowledge about the integration of new technology to improve the design process. Also lacking are comprehensive understanding and an overview of non-technological factors, besides the relationships and interdependencies in the intersection between design management and BIM design process. In this context, the small number of theories that seek integration between the design management process and BIM motivated the development of this work. The overall objective of this thesis is to develop a conceptual framework for managing the design process by using BIM. The literature review shows a diffusion of fragmented concepts and trends in the production of applications for the implementation of BIM; however, they are not sufficiently supported by conceptual reflections. As the main contribution, the conceptual framework developed seeks to support the set of methodologies applicable to new technologies and shows how to relate the fields of design management process and information technology. Key performance indicators to both measure the project development level and monitor the quality of the model are also proposed. Another important contribution of the thesis was the reformulation of the LOD (level of detail or development) concept to Maturity Level, comprising the management requirements of the program requirements, managing the model development level, level measurement physical interference and proposed a system of planning and control of the design process suitable for BIM. Finally, tests were conducted on two practical BIM models of buildings, which enabled the demonstration of performance indicators and their applicability. With the proposed conceptual framework, we believe to have contributed to a new perspective on how to evolve the management of the design process in the BIM context.

Made available in DSpace on 2014-06-12T16:00:16Z (GMT). No. of bitstreams: 1 license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2007 / Para estimar recursos necessários em um projeto de desenvolvimento de software, foram propostas e utilizadas pela indústria várias técnicas ao longo dos últimos 40 anos. Algumas se consolidaram nos últimos anos, como COCOMO e Pontos de Função, e outras ainda estão em processo de consolidação, tal como Pontos de Caso de Uso. Todas estas técnicas tentam responder com um nível alto de acurácia a principal dúvida que persegue todo desenvolvedor de software quando necessita estimar o custo e duração de um projeto: que tamanho terá o software que eu estou prestes a construir? Para responder a esta dúvida, neste trabalho são estudadas as principais técnicas para estimativa de tamanho de software, considerando a adoção das mesmas pela indústria e literatura. É definido um processo de seleção de uma técnica para a empresa estudo de caso do trabalho (PITANG1), explicitando os motivos da seleção e detalhando a implementação da técnica selecionada, considerando o processo, ferramentas, guias, templates e métricas criadas e utilizadas em tal implementação. A aplicação do processo definido fluxos de suporte à pré-venda e de acompanhamento de projetos em 36 projetos da organização estudada, permite o refinamento do processo proposto, gerando como resultado final um processo de estimativa ágil, baseado em requisitos, negociável com o usuário e facilmente replicável. Consideramos por fim, que a adoção do processo detalhado neste trabalho contribuirá para que empresas possam disciplinar e melhorar a qualidade de seus processos de desenvolvimento de software, usando um processo de estimativas estruturado, de fácil institucionalização e adequado às demandas do mercado

A crescente difusão do uso da tecnologia BIM mostra que um novo paradigma para o trabalho colaborativo em projeto precisa ser criado. Em diferentes países e cenários, percebem-se muitas barreiras a serem transpostas para o aproveitamento pleno dos benefícios do BIM. Faltam conhecimentos sobre a integração da nova tecnologia para a melhoria do processo de projeto. Falta também uma compreensão abrangente e uma visão geral de fatores não tecnológicos, caso das relações e interdependências na intersecção entre a gestão do processo de projeto e o BIM. Nesse contexto, a escassez de teorias que busquem a integração entre o domínio da gestão do processo do projeto e a tecnologia BIM motivou o desenvolvimento do presente trabalho. O objetivo geral desta tese é desenvolver uma estrutura conceitual para a gestão do processo de projeto com o uso do BIM. Com uma profunda revisão bibliográfica, mostra-se a difusão fragmentada de conceitos e a tendência na produção de aplicações práticas para a implementação do BIM sem, contudo, estarem elas respaldadas por suficientes reflexões conceituais. Como principal contribuição, a estrutura conceitual desenvolvida procura sustentar o conjunto de metodologias aplicáveis à nova tecnologia e demonstra como relacionar os domínios da gestão do processo de projeto e da tecnologia da informação. São propostos também indicadores de desempenho para medir tanto o nível de desenvolvimento do projeto quanto controlar a qualidade do modelo. Outra contribuição relevante do trabalho é a reformulação do conceito de LOD (nível de desenvolvimento ou de detalhe) para o de Nível de Maturidade, composto pela gestão dos requisitos do programa de necessidades, gestão do nível de desenvolvimento do modelo, medição do nível de interferências físicas e a proposição de um sistema de planejamento e controle do processo de projeto adequado para o BIM. Finalmente, foram feitos testes práticos em dois modelos BIM de edifícios, que possibilitaram a demonstração dos indicadores de desempenho e a sua aplicabilidade prática. Com a estrutura conceitual proposta, entendemos ter contribuído com um novo olhar sobre como deve evoluir a gestão do processo de projeto no contexto da tecnologia BIM. / The increasingly widespread use of BIM technology shows that a new paradigm for design collaborative work needs to be created. In different countries and settings, many barriers to be transposed are perceived to fully exploit the benefits of BIM. There is a lack of knowledge about the integration of new technology to improve the design process. Also lacking are comprehensive understanding and an overview of non-technological factors, besides the relationships and interdependencies in the intersection between design management and BIM design process. In this context, the small number of theories that seek integration between the design management process and BIM motivated the development of this work. The overall objective of this thesis is to develop a conceptual framework for managing the design process by using BIM. The literature review shows a diffusion of fragmented concepts and trends in the production of applications for the implementation of BIM; however, they are not sufficiently supported by conceptual reflections. As the main contribution, the conceptual framework developed seeks to support the set of methodologies applicable to new technologies and shows how to relate the fields of design management process and information technology. Key performance indicators to both measure the project development level and monitor the quality of the model are also proposed. Another important contribution of the thesis was the reformulation of the LOD (level of detail or development) concept to Maturity Level, comprising the management requirements of the program requirements, managing the model development level, level measurement physical interference and proposed a system of planning and control of the design process suitable for BIM. Finally, tests were conducted on two practical BIM models of buildings, which enabled the demonstration of performance indicators and their applicability. With the proposed conceptual framework, we believe to have contributed to a new perspective on how to evolve the management of the design process in the BIM context.

Made available in DSpace on 2015-03-05T19:11:29Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 16 / Nenhuma / O presente estudo buscou identificar, a partir da realização de uma pesquisa de campo, as características mais presentes no modelo de gestão e no processo sucessório das empresas familiares da amostra, para inferir, a partir das observações realizadas, aquelas que possam explicar a longevidade e/ou brevidade destas empresas. Para alcançar tal objetivo, optou-se por uma abordagem qualitativa baseada unicamente em entrevistas e na inferência do pesquisador, tendo sido entrevistados executivos da mais alta gestão de setenta e uma empresas do Estado do Rio Grande do Sul, nas regiões da Grande Porto Alegre, do Vale do Rio dos Sinos e do Vale do Taquari. A partir dos dados coletados, orientados por um roteiro de entrevistas, foram analisados e comparados entre si os modelos de gestão das empresas objeto da pesquisa, sempre comparando-os com o que versa a literatura sobre o tema, buscando correlacioná-los e encontrar similaridades. Com os resultados obtidos, pôde-se concluir que as empresas de maior porte, com parti / This study aims at identifying the characteristics present in the management model and successional process of the family business of the sample. A field research was carried out to collect information, which then generated observations and subsequently led to inferences on how the above mentioned characteristics may have influenced the enterprises’ long or brief life. To accomplish this purpose it was chosen a qualitative approach based both on interviews and the researcher’s inferences. High management businessmen of seventy-one companies were interviewed in Rio Grande do Sul State (southern Brazil) in the following geographical regions: Metropolitan Porto Alegre, Rio dos Sinos and Taquari Valleys. From the data collected, it was analysed and compared the management models of these enterprises; furthermore, they were also compared with the current literature on this theme, in an attempt to relate them and find similarities. From the results it was possible to conclude that large-sized companies, with signif

Made available in DSpace on 2015-03-05T19:13:45Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 29 / Nenhuma / Esta pesquisa objetiva investigar a utilização de práticas de controladoria pelas Instituições de Ensino Superior (IES) estabelecidas no estado de Santa Catarina, como suporte ao processo de gestão. A pesquisa foi conduzida por meio de levantamento (survey) e caracteriza-se como descritiva quanto aos objetivos e predominantemente quantitativa quanto à abordagem do problema. A população do estudo, após alguns ajustes realizados, consistiu de 67 IES. Um questionário eletrônico foi elaborado para elas, sendo disponibilizado pela internet. A amostra é composta pelas IES que responderam ao questionário eletrônico. Dos 67 questionários enviados, 36 retornaram respondidos, representando um percentual de 53,7%. Para análise dos dados, foram usadas, principalmente, a estatística descritiva, tabulação cruzada e o coeficiente de correlação. As práticas pesquisadas foram: planejamento estratégico, orçamento operacional, cobrança quanto ao atingimento das metas previstas no orçamento operacional, ponto de equilíbrio (Brea / This research aims to investigate the use of practices for controlling the Higher Education Institutions (IES) established in the state of Santa Catarina, to support the management process. The search was carried out through survey and is characterized as descriptive as to the objectives and predominantly quantitative regarding the problem approach. The study population, after some adjustments, consisted of 67 IES. An electronic questionnaire was prepared for them and made available on Internet. The sample is composed by IES that answered the questionnaire electronically. From the 67 questionnaires, 36 were sent back answered, representing a percentage of 53.7%. For analysis of the data were used, mainly, the descriptive statistics, cross tabulation and correlation coefficient. The practices investigated were: strategic planning, operational budget, charging on the achievement of the goals envisaged in the operational budget, Break-Even Point, cash flow, tax planning, Balanced Scorecard (BSC), non-financial i

Submitted by Paulo Junior (paulo.jr@fgv.br) on 2010-11-23T20:39:21Z No. of bitstreams: 1 LUCIA FLORENZANO.pdf: 1445426 bytes, checksum: 6d8d217e4b5456b0b8efd3ac97d6312c (MD5) / Approved for entry into archive by Paulo Junior(paulo.jr@fgv.br) on 2010-11-23T20:39:38Z (GMT) No. of bitstreams: 1 LUCIA FLORENZANO.pdf: 1445426 bytes, checksum: 6d8d217e4b5456b0b8efd3ac97d6312c (MD5) / Made available in DSpace on 2010-11-29T12:34:13Z (GMT). No. of bitstreams: 1 LUCIA FLORENZANO.pdf: 1445426 bytes, checksum: 6d8d217e4b5456b0b8efd3ac97d6312c (MD5) Previous issue date: 2010-08-09 / O presente trabalho objetivou compreender, a partir de um estudo de caso realizado junto ao curso de administração da faculdade ideal-faci, no Estado do Pará,os impactos na gestão acadêmica proporcionados pela avaliação de curso implementada pelo inep/mec. a pesquisa foi norteada no sentido de responder como o processo avaliativo realizado pelo governo federal, inpactou, na percepção dos gestores, a gestão acadêmico-administrativa da instituição, bem como de verificar, quais as modificações implementadas após a avaliação visando à melhoria de seus processos. observou-se, em linhas gerais, que os gestores do curso de administração adequaram as estratégias de organização com base na avaliação do inep/mec com a intenção de torná-lo mais atraente- do ponto de vista do aluno- quanto competitivo, do ponto de vista do mercado.

Submitted by Nadir Basilio (nadirsb@uninove.br) on 2015-07-20T14:05:34Z No. of bitstreams: 1 Ligia Maria Quiterio.pdf: 3090898 bytes, checksum: f660fb6118707979a5a91e1b08534f0a (MD5) / Made available in DSpace on 2015-07-20T14:05:34Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Ligia Maria Quiterio.pdf: 3090898 bytes, checksum: f660fb6118707979a5a91e1b08534f0a (MD5) Previous issue date: 2014-11-21 / The purpose of this study was to investigate patients’ safety incidents that may be associated with management communication failures in Intensive Care Units (ICUs) with the purpose of providing information to develop strategies to increase patient safety and improve the quality of health care. This is an empirical, retrospective study of a descriptive nature, conducted through documental, literature research and action research with a quantitative and qualitative approach to the problem. The study period was from May 25 to August 25, 2009, with a population of 202 admissions of ICU patients from a public hospital, tertiary. We identified 999 patient safety incidents and we analyzed according to the international classification for patient safety (ICPS), with predominance of no harm incidents, with 626 (62.66%), and 248 (24.82%) incidents of harm. Age of patients who have suffered harm incidents was 52.77 years (average, SD = 20.01), with minimum variation of 15 and maximum of 96 years; the average length of stay in the units was 10.09 days (SD = 10.14), ranging from 0 to 70 days. Evaluating the Charlson comorbidity scale incidents by communication failures were more frequent (87.6%) when compared with other incidents (p <0.0005). This finding, can be partially explained, since patients with more comorbidities require intensified nursing care, as well as higher number of medications, more exams requests, so are patients who are more prone to incidents in general, standing out there communication. The incidents with no harm were related to documentation and to verbal communication, generating 62.66% of incidents. Written communication failures were associated to medications, diets and clinical processes and procedures. They accounted for most incidents with harm: 24.82%. In this study, all incidents related to communication failures were of preventable type. We developed a form to be used as a check list to reduce communication incidents that can be employed to improve communication and to increase patient safety in hospitals, especially those related to critical care. The detection of communication incidents were originated at medical prescriptions, nursing controls, medical rounds and nursing care. We identified 152 communication failures, in which 49.67% were related between physicians and the ICU nursing staff. Conclusion: The most observed safety incidents due to communication failure were those related to medications, diets and clinical processes and procedures. All of them were of avoidable type, demonstrating that healthcare manager may have a role in the prevention of patient safety incidents while propose strategies to improve the communication among ICU actors. / O objetivo deste trabalho foi estudar os incidentes de segurança que podem estar associados a falhas gerenciais de comunicação em Unidades de Terapia Intensiva (UTIs), com o propósito de fornecer informações para desenvolver estratégias para aumentar a segurança do paciente e aprimorar a qualidade de assistência à saúde. É um estudo empírico, retrospectivo de natureza descritiva, realizado por meio de pesquisa documental, bibliográfica e pesquisa-ação, com abordagem quantitativa e qualitativa do problema. O período de estudo foi de 25 de maio a 25 de agosto de 2009, com uma população de 202 admissões de pacientes internados em UTIs de um hospital público, terciário, de São Paulo. Foram identificados 999 incidentes de segurança e analisados de acordo com a classificação internacional para a segurança do doente (CISD), tendo predominância os incidentes sem danos, com 626 (62,66). A média de idade dos pacientes que sofreram incidentes com danos foi de 52,77 anos (DP=20,01), com variação mínima de 15 e máxima de 96 anos; o tempo médio de permanência nas unidades foi de 10,09 dias (DP=10,14), variando de 0 a 70 dias. Avaliando as comorbidades pela escala de Charlson, os incidentes por falhas de comunicação foram mais frequentes (87,6%), quando comparados com os outros incidentes (p<0.0005), fato esse que pode ser parcialmente explicado, uma vez que pacientes com maior número de comorbidades necessitam de cuidados de enfermagem intensificados, assim como maior número de medicações, maior número de solicitações de exames complementares, logo são pacientes que estão mais sujeitos a incidente em geral, destacando-se aí os de comunicação. Os incidentes sem danos estão relacionados à documentação e à comunicação verbal, e geraram 62,66% dos incidentes. As falhas de comunicação escrita estão associadas a medicações, dietas e aos processos e procedimentos clínicos, e representaram a maioria dos incidentes com danos: 24,82%. Neste estudo, todos os incidentes relacionados às falhas de comunicação foram do tipo evitáveis. A proposta de um instrumento norteador para redução de incidentes de comunicação poderá ser empregada, com o objetivo de melhorar a comunicação e aumentar a segurança dos pacientes em ambiente hospitalar, notadamente relacionados aos cuidados críticos. Quanto à origem dos incidentes de comunicação, as prescrições médicas, controles de enfermagem, as visitas médicas e de enfermagem foram fontes de identificação dos incidentes de segurança dos pacientes. Foram detectadas 152 falhas de comunicação sendo que 49,67% estão associadas à comunicação entre médico e enfermagem da UTI. Conclusão: Falhas de comunicação em UTI foram frequentes no nosso estudo. As mais comuns foram aquelas relacionadas às medicações, às dietas e aos processos e procedimentos clínicos. Todas foram do tipo evitáveis, demonstrando que o gestor pode ter papel na prevenção de incidentes de segurança do paciente ao elaborar estratégias para aprimoramento da comunicação entre os atores da UTI.

Made available in DSpace on 2015-03-05T19:15:17Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 27 / Nenhuma / Atualmente, a ferramenta orçamentária vem sofrendo forte crítica por parte de acadêmicos e gestores de empresa, por acreditarem que o orçamento não poderá mais ser aproveitado, nem readequado às novas necessidades empresariais básicas de sobrevivência, rapidez, descentralização e flexibilidade das ações administrativas. Entendem que a ferramenta orçamentária engessa e centraliza a gestão empresarial, não agrega valor e é dispendiosa, tomando tempo demais dos gestores. A partir disto, sabendo-se da ampla utilização do orçamento no processo de gestão, como ferramenta de planejamento e controle, tornam-se relevantes os estudos sobre as práticas de gestão orçamentária atuais. Neste contexto, esta pesquisa buscou investigar as práticas atuais de gestão orçamentária das empresas estabelecidas no Brasil. O estudo foi conduzido por meio de pesquisa de campo, nomeadamente de uma pesquisa-levantamento, aplicada às cinqüenta (50) maiores empresas por venda, listadas pela revista Exame - Melhores e Maiores, nos últimos t

Submitted by CARLOS RODRIGO VOLANTE null (crvolante@hotmail.com) on 2017-10-05T19:08:06Z No. of bitstreams: 1 Dissertação_Carlos_Rodrigo_Volante.pdf: 2253847 bytes, checksum: 795d5b141d4231adc3de8db178b62d62 (MD5) / Approved for entry into archive by Monique Sasaki (sayumi_sasaki@hotmail.com) on 2017-10-09T17:23:07Z (GMT) No. of bitstreams: 1 volante_cr_me_jabo.pdf: 2253847 bytes, checksum: 795d5b141d4231adc3de8db178b62d62 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-10-09T17:23:08Z (GMT). No. of bitstreams: 1 volante_cr_me_jabo.pdf: 2253847 bytes, checksum: 795d5b141d4231adc3de8db178b62d62 (MD5) Previous issue date: 2017-09-06 / Os projetos de embalagens para alimentos apresentam particularidades em relação aos demais projetos, principalmente quando comparados a bens duráveis. As embalagens para alimentos sofrem constantemente alterações, seja no material, este com menor frequência, seja no formato, na arte ou em aplicação de acessórios como formas de abrir ou fechar após o uso. Uns mais, outros menos, mas todos esses projetos envolvem riscos e incertezas. As embalagens podem ser classificadas em várias formas e estas contribuem para definição das variáveis envolvidas no projeto, além da relação entre elas. O objetivo do trabalho tem como premissa a análise das variáveis de acordo com o escopo da proposta de procedimento de cálculo matemático proposta. A ênfase do procedimento é facilitar o processo decisório dos gestores para aumentar a competitividade no setor agroindustrial alimentício. Para atingir este objetivo, foram identificadas as principais variáveis envolvidas e uma metodologia de cálculo foi desenvolvida para identificar a margem de contribuição dos produtos oriundos do projeto, embasada no custeio variável. Um estudo de caso foi realizado em uma indústria alimentícia e três projetos de embalagens foram objetos de estudo. Foram utilizadas características do custeio variável para elaboração da proposta de cálculo. Obteve-se um procedimento de cálculo capaz de identificar o ponto de equilíbrio de um projeto de embalagens para alimentos, a quantidade mínima a ser vendida, a margem de contribuição em relação à previsão de vendas, além de permitir comparar diferentes projetos de embalagens para alimentos fundamentados no custeio variável. / Food packaging projects have particularities in relation to other projects, especially when compared to durable goods. Food packaging constantly changes, whether in material, at a lower frequency, or in the format, in the art or in applying accessories as ways of opening or closing it after using. All these projects involve risks and uncertainties; some of them involve more, some others involve less. Packaging can be classified in several ways which contributes to defining the variables involved in the project, as well as the relationship between them. The objective of the study was to analyze these variables accordingly to the mathematical calculation proposed and present a proposal that offers support to the managers decision-making process to increase competitiveness in the agroindustry field. To achieve this objective, the main variables involved were identified and a methodology to calculate was developed to identify the contribution margin of the project based on variable costing. A case study was carried out in one of the food processing industry and three packaging were a study object. Were used variable costing characteristics for the calculation. The outcome was a procedure capable of identify the food packaging project breakeven point, the minimum selling amount, the contributing margin to a predicable sale, besides allowing different food packaging projects based on variable costing comparison.