Orientador: Luiz Augusto do Amaral / Banca: Antonella Cristina Bliska Jacinto / Banca: Claudinei da Cruz / Resumo: Os pesque-pagues vêm se consolidando como uma importante atividade de lazer, porém esta atividade pode trazer impactos ambientais que necessitem de intervenção para adequação tecnológica e de manejo. Com base no exposto, os objetivos deste trabalho foram avaliar as condições da qualidade da água em pesque-pagues no período de seca e de chuva, as características e o manejo ambiental desses estabelecimentos e, promover educação ambiental aos proprietários. Para tanto foram realizadas visitas em cinco pesque-pagues localizados na região nordeste do Estado de São Paulo para colheita de dados através de entrevistas e observações e, amostras de água foram colhidas dos pontos de entrada, interior e saída de todos os tanques para realizar análises físico-químicas (nitrato, pH, turbidez, DQO, oxigênio dissolvido, condutividade elétrica, temperatura e amônia) e microbiológicas (NMP de Escherichia coli). Um material educativo sobre qualidade da água foi elaborado e entregue aos proprietários como forma de orientá-los e educá-los. O NMP de E.coli variou de 2,0 a 24.196,0 NMP.100mL-1; a temperatura de 16,7 a 32,6ºC; a condutividade variou entre 0,013 e 170,0 mS.cm-1; o pH de 5,3 a 7,9; o oxigênio dissolvido de 2,6 a 9,6 mg.L-1; a turbidez entre 0,42 e 159,0 NTU; o nitrato entre 0 e 1,8 mg.L-1; a amônia entre 0 e 2,28 mg.L-1; a DQO entre 0 e 129,0 mg.L-1. De um modo geral, os resultados das variáveis físico-químicas estavam dentro da recomendação CONAMA 357/05 para as águas de classe 2, exceto o oxigênio dissolvido em três pesque-pagues no período da chuva. A variável microbiológica E. coli estava presente acima do recomendado pela legislação vigente em dois pesque-pagues no período da chuva, com aumento significativo (p<0,01) em relação à seca. Entre os pesque-pagues foi observado diferentes formas de manejos praticados e a falta de conhecimento técnico... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Although sports fishing sites are increasingly establishing themselves as an important leisure activity, they may impact environments that require intervention within a technological and stewardship context. Current research evaluates water quality in sports fishing sites during the dry and rainy periods, the entrepreneurships' environmental characteristics and management and the promotion of environmental education among the owners. Visits to five sports fishing sites were undertaken in the northeastern region of the state of São Paulo, Brazil, for data collection through interviews and reports. Water samples were collected at entrance, intermediate and outlet sites of all fish ponds so that physical and chemical (nitrate, pH, turbidity, DQO, dissolved oxygen, electrical conductivity, temperature and ammonia) and microbiological (Escherichia coli) analyses could be undertaken. Educational handouts on water quality were prepared and given to owners for their guidance and training. NMP of E.coli varied between 2,0 and 24,196.0 NMP.100mL-1; temperature varied between 16,7 and 32,6ºC; electrical conductivity ranged between 0,013 and 170,0 mS.cm-1; pH varied between 5,3 and 7.9; dissolved oxygen ranged between 2.6 and 9.6 mg.L-1; turbidity varied between 0,42 and 159,0 NTU; nitrate ranged between 0 and 1,8 mg.L-1; ammonia varied between 0 and 2,28 mg.L-1; DQO ranged between 0 and 129,0 mg.L-1. Results of physical and chemical variables were within ranges recommended by CONAMA 357/05 for Class 2 water. Dissolved oxygen during the rainy period was the only exception. Microbiological variable E. coli was above recommended rate in two sports fishing sites during the rainy period, with a significant rate increase (p<0.01) when compared to that during the dry period. Different types of management and amateurship by owners and employees among the sports fishing sites were reported ... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre

Orientador: João Alberto Negrão / Banca: Marcos Veiga dos Santos / Banca: Heraldo César Gonçalves / Banca: Kléber Tomás de Resende / Banca: Maria Regina Barbieri de Carvalho / Resumo: As características sensoriais peculiares do leite de cabra como odor e sabor acentuados, muitas vezes são consideradas desagradáveis ao consumo, tornando-se fator de recusa. Dessa forma, a alimentação tem sido um fator preponderante na manipulação dos componentes do leite, principalmente com relação ao perfil lipídico, o qual implica diretamente no seu sabor e odor. Assim, este estudo teve como objetivo avaliar as diferentes porcentagens de inclusão de capim-limão (Cymbopogon citratus (DC.) Stapf) e sua influência sobre as respostas ao estresse fisiológico via administração endovenosa de ACTH. Foram avaliados o hemograma e os parâmetros: cortisol, glicose, ureia, creatinina, albumina, fosfatase alcalina, colesterol e HDL colesterol, as características sensoriais, físicas e químicas, além do perfil lipídico do leite. Foram utilizadas 44 cabras Saanen, não gestantes, em média aos 75 dias de lactação, homogêneas quanto à idade (3 anos ± 2 meses), peso total (59,17 ± 2,69 kg), escore da condição corporal (3,0 ± 0,5) e produção diária de leite (2,58 ± 0,27 kg). O estudo foi conduzido de setembro de 2009 a fevereiro de 2010. Durante 152 dias os animais foram mantidos em sistema de confinamento em quatro baias experimentais coletivas (11 cabras/baia) sob condições climáticas e estruturais semelhantes. As quatro dietas utilizadas com relação volumoso:concentrado de 53:47, foram fornecidas uma vez ao dia após a ordenha, cuja variação foi a substituição da silagem de milho pelo capim-limão: T1 controle (concentrado + 100% de silagem de milho), T2 (concentrado + 66,5% de silagem de milho + 33,5% de capim-limão), T3 (concentrado + 33,5% de silagem de milho + 66,5% de capim-limão) e T4 (concentrado + 100% de capim-limão). Observou-se efeito quadrático no consumo de matéria seca... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The typical sensory characteristics of goat's milk as sharp odor and taste are often considered unpleasant to consumer, becoming factor of refusal. Thus, nutrition of goats has been a factor on manipulation of milk components, especially with regard to lipid profile, which directly affects the taste and odor of the milk. The aim of this study is to evaluate levels of lemongrass (Cymbopogon citratus (DC.) Stapf) and physiological responses to stress via intravenous administration of ACTH. In this study were evaluated the blood count and the following parameters: cortisol, glucose, urea, creatinine, albumin, alkaline phosphatase, cholesterol and HDL cholesterol, the sensory, physical and chemical properties, and lipid profile of milk. For this purpose, 44 Saanen goats were used, not pregnant at 75 days of lactation, similar for age (± 3 years 2 months), weight (59.17 ± 2.69 kg), body condition score (3.0 ± 0.5) and daily milk production (2.58 ± 0.27 kg). The study was conducted from September 2009 to February 2010. During 152 days the animals were kept in feedlot pens in four experimental collective (11 goats/pen) under similar climatic and structural conditions. Four diets with roughage: concentrate of 53:47, were fed once a day after milking, whose variation was the substitution of corn silage by lemongrass: T1 control (concentrate + 100% corn silage), T2 (66.5% concentrate + corn silage + 33.5% lemongrass), T3 (concentrate + 33.5% corn silage + 66.5% lemongrass) and T4 (concentrate + 100% lemongrass). Quadratic effect in dry matter intake as the addition of lemongrass was observed. Blood leukocytes were not affected by adding lemongrass on the diet. The weight gain and milk production were higher for treatments with 66.5 and 100% of lemongrass. Although changes have been observed in glucose... (Complete abstract click electronic access below) / Doutor

Orientador: Sarita Leonel / Banca: Regina Marta Evangelista / Banca: Carlos Ruggiero / Resumo: Considerando-se a importância da cultura da bananeira para o Estado de São Paulo, a grande quantidade de cultivares existentes no Brasil e a ausência de dados sobre esses cultivares em áreas de produção, o presente trabalho teve como objetivo avaliar o crescimento de plantas, produção e qualidade de frutos de genótipos de 4 grupos genômicos de bananeira: 'Nanicão-IAC-2001', 'Grande Naine', 'Caipira' e 'Nam' (AAA); 'Maçã', 'Thap Maeo', 'Prata Anã' e 'Prata Zulu' (AAB); 'Fhia 01', 'Fhia 18', 'Prata Graúda' e 'Maçã Tropical' (AAAB) e 'Figo Cinza' (ABB), no município de Botucatu-SP. Foram avaliadas características de crescimento, como altura de plantas, circunferência do pseudocaule, número de folhas, número de dias entre o plantio e o florescimento, número de dias entre o florescimento e a colheita e número de dias do plantio a colheita; medidas na época de emissão da inflorescência. Também foram mensuradas características de produção, entre as quais, peso do cacho, número de frutos, peso médio dos frutos, produtividade, número de pencas; peso, número, comprimento e diâmetro de frutos da 2º penca. Os atributos fisicoquímicos e químicos analisados foram: textura, pH, acidez titulável, sólidos solúveis, açúcares totais, amido e potássio. Foi adotado o delineamento experimental inteiramente casualizado, com 13 tratamentos (genótipos), 5 repetições e duas plantas por parcela. Foi utilizado o teste de Tukey (P 0,05) para a comparação entre médias de genótipos, dentro de cada grupo genômico. Além disso, realizaram-se possíveis correlações entre as características de crescimento e produção. Os resultados mostraram que no grupo AAA, 'Nanicão' apresentou boas características de crescimento, produção e qualidade dos frutos no entanto 'Grande Naine' apresentou maiores valores em termos... (resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Considering the importance of the banana culture in the State of São Paulo, the great number of cultivars found in Brazil and the absence of data about these cultivars in production areas, this work aimed to evaluate the plants growth, production and quality fruits of genotypes of 4 genomic groups of banana: 'Nanicão-IAC-2001', 'Grande Naine', 'Caipira' and 'Nam' (AAA); 'Maçã', 'Thap Maeo', 'Prata Anã' and 'Prata Zulu' (AAB); 'Fhia 01', 'Fhia 18', 'Prata Graúda' and 'Maçã Tropical' (AAAB) and 'Figo Cinza' (ABB), in Botucatu city, São Paulo state, Brazil. Some growth characteristics were evaluated such as: plant heights, the pseudostem circumference, number of leaves, number of days between planting and flowering, number of days between flowering and harvest and number of days from planting to harvest. These characteristics were measured at the flowering time. The production characteristics such as the bunch weigth, number of fruits, average weigth of the fruits, productivity, number of hands and weight, number, length and diameter of the fruits of the 2nd hand. The physical and chemical characteristics which were analysed were: firmness, pH, titratable acidity, soluble solids, total sugars, starch and potassium. The experimental design was completely randomized, with 13 treatments (genotypes), 5 replications and 2 plants per plot. We used the test of Tukey (P 0.05) for the comparison between average of genotypes, within each group genomic. In addition to that, some possible correlation between growth and production were also established. The results indicated that in the group AAA, 'Nanicão' showed good characteristics regarding growth, production and quality of fruits. However, 'Grande Naine' had the highest values in productive terms. 'Nam' showed the lowest height, the shortest cycle, its fruits had the highest...(Complete abstract click electronic access below) / Mestre

Resumo: O fornecimento adequado de nutrientes é fundamental para melhorar a produtividade e reduzir os custos de produção, principalmente em sistemas de fertirrigação, onde a adição e a demanda por nutrientes podem ser ajustadas. Sendo assim, estudos sobre o monitoramento do estado nutricional das culturas são necessários. Esses estudos incluem técnicas de análise mais eficientes para determinar com maior rapidez e precisão os nutrientes absorvidos pela planta e, assim, definir com mais segurança o manejo adequado da adubação via fertirrigação. O objetivo deste projeto de pesquisa foi avaliar o efeito de cinco doses de N, P e K, fornecidas via fertirrigação, sobre a produção e a qualidade da laranja e o estado nutricional da planta em duas combinações de copa porta-enxerto. Para isso, um trabalho experimental de campo em Reginópolis-SP/Brasil foi conduzido durante duas safras com plantas das variedades Valência e Hamlim, ambas sobre porta-enxerto citrumelo Swingle. Os tratamentos consistiram de cinco doses de N, P e K, aplicadas via fertirrigação: T1 - controle (sem nutriente); T2 - 25%; T3 - 50%; T4 - 100% e T5 - 200% da dose de N, P e K. A dose 100%, oficialmente recomendada, foi definida com base no histórico de análises de solo e folhas e também em função da produtividade esperada. A partir desta dose foram calculadas as outras. Para monitorar o estado nutricional das plantas foram realizadas análises de folha e seiva e também foi determinada a medida indireta da clorofila. A dinâmica dos nutrientes no solo foi monitorada pela amostragem do solo e também pela coleta da solução do solo, com o auxílio de extratores de cápsula porosa. Também foi quantificada a produção e avaliada a qualidade dos frutos. O aumento das doses de N, P e K aplicadas via... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The management of nutrients supply is fundamental to increase citrus fruit yield and to reduce the production costs, mainly in fertigated orchards, in which the nutrients supply and demand can be adjusted. This way, studies about monitoring the nutritional conditions of the plants are necessary. Such studies include more efficient analysis techniques to assess faster and more accurately the absorbed nutrients, enabling a safe management of the fertilizers. This research project was aimed at evaluating the effect of five rates of N, P, and K, supplied by means of fertigation, in the yield and quality of the oranges and in the plant's nutritional state on two combinations of treetop rootstocks. For this, an experimental work in the city of Reginópolis-SP/Brazil was conducted during two harvests with Hamlin and Valência trees, both grafted on citrumelo Swingle rootstock. The treatments consisted of five rates of N, P, and K, applied through fertigation: T1 - control (no nitrogen); T2 - 25%; T3 - 50%; T4 - 100% and T5 - 200% of the N, P, and K rate. The 100% rate, officially recommended, was established based on historic soil and leaf analysis and also in accordance with the expected productivity. The remaining rates were calculated from it. To monitor the nutritional state of the plants, leaf analysis, sap analysis, and the indirect measurement of the chlorophyll were employed. The nutrients dynamics in the soil was evaluated by soil sampling and by the soil solution analysis, with the help of porous covering soil solution extractors. The yield was quantified and the fruit quality was also assessed. The increasing in the N, P, and K rates through fertigation caused a decreasing in pH and an increasing in electrical conductivity and in ammonium, nitrate, phosphorus, manganese and zinc in the soil solution. A narrow correlation with the SPAD measures was observed in the applied nitrogen... (Complete abstract click electronic access below) / Orientador: Roberto Lyra Villas Bôas / Coorientador: José Antônio Quaggio / Banca: Dirceu Maximino Fernandes / Banca: Leonado Theodoro Büll / Banca: Dirceu de Mattos Junior / Banca: Salatier Buzetti / Doutor

Orientador: Cláudio Cavariani / Banca: João Nakagawa / Banca: José de Barros França Neto / Resumo: Sementes de algumas cultivares de soja, produzidas em determinadas regiões, podem apresentar baixa germinação quando avaliadas pelo teste de germinação em papel, em decorrência de altos índices de plântulas anormais, caracterizando os danos por embebição. A absorção demasiadamente rápida de água pelas sementes é a principal causa da ocorrência deste tipo de dano e é influenciada pelo teor de água da semente no momento da instalação do teste e pelas características químicas e físicas das sementes. O presente trabalho objetivou avaliar o efeito do teor de água inicial de sementes de soja de diferentes cultivares e locais de produção na ocorrência dos danos por embebição. As sementes de quatro cultivares de soja de ciclo semi-precoce (Embrapa 48, BRS 184, BRS 232 e BRS 245RR), produzidas e beneficiadas em quatro diferentes localidades (Ponta Grossa-PR, Londrina-PR, Mauá da Serra-PR e Orlândia-SP), foram analisadas mediante avaliações de teor de água, massa de cem sementes, dano mecânico (hipoclorito de sódio), viabilidade, germinação, germinação em areia, envelhecimento acelerado, condutividade elétrica, comprimento e massa de matéria seca de plântulas, emergência de plântulas em campo, índice de velocidade de emergência, velocidade de emergência, índice de velocidade de hidratação e teor de proteína. Também determinou-se o teor de lignina e as espessuras da camada paliçádica, da hipoderme, do parênquima lacunoso e total do tegumento das sementes; quanto à velocidade de hidratação, avaliou-se o teor de água absorvido em cada hora e o comportamento das cultivares em função do tempo, para cada localidade. Para a avaliação do dano por embebição, foram ajustados teores de 9%, 11%, 13%, 15% e 17% de água das sementes para, então, analisar-se a porcentagem de plântulas normais e anormais resultantes do teste de germinação...(Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Seeds of some soybean cultivars, produced in certain regions, can show low germination when evaluated by the paper towel germination test, due to production of high percentages of abnormal seedlings, typical of imbibition damage. The fast water uptake by seeds is the main cause for the occurrence of this kind of damage and it is influenced by seed moisture content at the time of the installation of the test and by chemical and physical characteristics of the seeds. The present research had the objective of evaluating the effect of the initial seed moisture content from different soybean cultivars and location of production on the expression of the imbibition damage. Seeds from four soybean cultivars (Embrapa 48, BRS 184, BRS 232 and BRS 245RR), produced and processed in four different locations (Ponta Grossa-PR, Londrina-PR, Mauá da Serra-PR and Orlândia-SP), were evaluated by the following tests: seed moisture content, weight of 100 seeds, mechanical damage (sodium hypochlorite), viability, germination, germination in sand, accelerated aging, electrical conductivity, seedling length and dry mass, seedling field emergence, speed of emergence-index, speed of emergence, speed of hydration-index and seed protein content. Seed coat lignin content and the palisade layer, hypodermic layer, lacunary parenchyma and total seed coat thickness were also determined; for the speed of hydration, seed moisture uptake in each hour was evaluated and the behavior of the cultivars was analyzed as a function of the time, for each location. For the evaluation of the imbibition damage, seed moistures of 9%, 11%, 13%, 15% and 17% were adjusted; then, the percentage of normal and abnormal seedlings in the germination test was analyzed in comparison to seeds with the original moisture. The experimental design used was the completely randomized, with two replications for seed moisture...(Complete abstract, click electronic access below) / Mestre

Orientador: Tania Ruiz / Resumo: O acelerado processo de envelhecimento populacional, principalmente nos países em desenvolvimento constitui-se num dos grandes desafios a serem equacionados nas próximas décadas. No Brasil ainda são poucos os estudos epidemiológicos sobre a população idosa, principalmente em municípios de pequeno porte. Este é um estudo epidemiológico multidimensional que avaliou o universo dos idosos de 60 anos e mais, usuários do SUS num pequeno município paulista (3650 habitantes). Foram feitas entrevistas domiciliares a 322 idosos (92,8% da população idosa total do município), onde foram colhidas informações sobre características pessoais; condições socio-econômicas; condições de saúde, hábitos e percepção da qualidade de vida. Os resultados mostraram uma população de baixa escolaridade (87% com até primário incompleto); classe econômica baixa (82,3%); grande prevalência de edentulismo (89,1%); com pouco acesso a serviços preventivos básicos: 41% das mulheres nunca fez um Papanicolaou; 67,3% dos homens nunca fez um exame de próstata e 27% nunca consultaram um oftalmologista. Apesar dessas carências e seqüelas, a maioria dos entrevistados (88,8%) disseram estar felizes com suas vidas atuais. Conclui-se que essa população apresenta carências e seqüelas que necessitam ser atendidas visando a melhoria da qualidade de suas vidas. São apresentadas algumas recomendações para o desenvolvimento de ações a nível local, que visem atender algumas dessas necessidades e feita a recomendação para que se invista em ações de prevenção primária preparando as gerações mais novas para que quando sejam idosos tenham mais autonomia, maior produtividade, mais saúde e menor número de seqüelas evitáveis de doenças crônico-degenerativas e, portanto tenham melhores condições para serem mais felizes com qualidade de vida melhor. Palavras chave: Epidemiologia de idosos, Idosos do SUS, Idosos e qualidade de vida. / Abstract: The accelerated process of population aging, mainly in developing countries, consist in one of the greatest challenges to be faced during the next decades. In Brazil there are still very few epidemiological studies about old aged population, especially living in small municipal districts. This is an epidemiological and multidimensional study which evaluated the universe of sixty years old and elder people, users of the SUS in a small municipal district of the state of São Paulo ( 3,650 inhabitants ).322 domiciliary interviews have been done with old people ( 92,2 percent from total of old aged population in that municipal district ), when informations were collected about: personal characteristics; socio-economical conditions; health conditions; customs and perception of life quality. Results have shown : low school level ( 87 percent with incomplete primary school/grade school ); low economical class ( 83,2 % ); high predominance of toothless persons ( 89,1 % ); quiet little access to basic preventive services; 40 % of the women never have done a Pap smear; 67,3 percent of the men never have dons a prostate examination and 27 percent never have seen an ophtalmologist. Despite these needfulnesses and their sequels, the majority of inquired people ( 88,8 % ) has told that they were happy with their present life conditions. Thus it follows that this population shows needfulnesses and their sequels which ought to be solve in order to improve their life quality. Some suggestions are presented to promote local actions which aim is to attend some of those necessities and also an advice is made to invest into primary preventive measures, so that younger generations, when they will become old, should be more independent, should have more productivity, a better health and a lower level of avoidable chronical degenerative diseases. Thus they might have more conditions to be happy with a better life quality. / Mestre

Orientador: Assunta Maria Marques da Silva / Banca: Jandira Liria Biscalquine Talamoni / Banca: Raimundo Leite Cruz / Resumo: O município de Botucatu está localizado na região centro-sul do Estado de São Paulo, a 230km da capital, com altitudes variando de 400 a 950 metros. Essa geomorfologia propicia a formação de quedas d'água, cujo relevo chamado de "Cuesta" é divisor de águas entre a Bacia do Rio Paranapanema e a Bacia do Rio Tietê. A Microbacia do Córrego do Cintra está localizada na região noroeste da cidade de Botucatu, tem suas nascentes dentro do Campus da UNESP de Rubião Junior e segue seu fluxo ao norte até a Bacia Hidrográfica do Tietê. O presente estudo teve como objetivos avaliar os impactos provocados pela descarga de efluente tratado e não tratado, detectar, qualitativa e quantitativamente, possíveis fontes de contaminação pontual e difusa, analisar parâmetros morfométricos da microbacia e propor medidas de conservação e recuperação da nascente e matas ciliares. Os parâmetros analisados foram: Atributos organolépticos, Físicoquímicos, Espécies Químicas, Microbiológicos, Análise de Defensivos Agrícolas, além de parâmetros Morfométricos da microbacia. As coletas de amostras de água foram bimensais durante 12 meses, de Junho/2005 a Maio/2006, em 8 pontos diferentes ao longo do córrego, sendo que 6 pontos de coleta (1 a 6) estão dentro desta microbacia e 2 pontos (7 e 8) estão a jusante da foz, que é divisor de águas da microbacia do Rio Araquá, onde está localizado o Parque Ecológico Pavuna, com suas cachoeiras. Os dados das análises de qualidade da água foram discutidos em termos de médias anuais, desvio padrão e comparação entre médias (teste de Tukey). Todos os parâmetros Físico-químicos e espécies químicas, denunciaram contaminação pontual nos pontos 1 e 2. Para os Defensivos Agrícolas foram encontradas concentrações significativas para os Piretróides, na ordem de 5,5 vezes o índice máximo permitido pela Portaria... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Botucatu is a municipality located in the central south region of São Paulo State, 230km away from the capital, at altitudes ranging from 400 to 950m. The landforms in this region favor the formation of waterfalls; the relief, called "Cuesta", is a water divisor for the watersheds of Paranapanema and Tietê Rivers. Cintra Stream Microwatershed is situated in the northwest region of Botucatu; its headwaters are inside the campus of São Paulo State University-UNESP, Rubião Junior District, and runs to the north towards Tietê Watershed. This study aimed to evaluate the impacts caused by treated and non-treated effluent discharge; detect, qualitatively and quantitatively, possible punctual and diffuse contamination sources; analyze morphometric parameters; and suggest conservation and recovery measures for the headwaters and riparian forests of Cintra Micro-watershed. The analyzed parameters were: organoleptic and physicochemical properties, chemical species, microbiological elements, pesticides, and morphometric parameters of the micro-watershed. Water samples were bimonthly collected for 12 months, between June/2005 and May/2006, in 8 different sites over the stream, of which 6 collection sites (1-6) are inside the micro-watershed and 2 sites (7 and 8) are downstream to its mouth. The latter is a water divisor for Araquá River Micro-watershed, where Pavuna Ecological Park and its waterfalls are located. The data from water quality analysis were... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre

Orientador: Jorge Hamada / Banca: Valdir Schalch / Banca: Isabel Cristina de Barros Trannin / Resumo: A influência de um aterro sanitário sobre a qualidade das águas superficiais traz preocupações do ponto de vista sanitário e ambiental, especialmente quando essas instalações encontram-se em bacia de manancial usado para abastecimento público. Freqüentemente, na análise da qualidade das águas superficiais, credita-se o problema de sua deteorização somente à presença do aterro de resíduos, sem que se avalie a presença dos usos e ocupações do solo no entorno. O objetivo deste trabalho foi avaliar a contaminação das águas superficiais relacionadas ao aterro sanitário e sua real contribuição para a qualidade das águas da drenagem receptora, o córrego Gabiroba, considerando outras fontes potencialmente poluidoras na microbacia. A análise do uso e ocupação do solo determinou 6 pontos para amostragem de águas superficiais. As amostragens foram realizadas mensalmente, de janeiro a dezembro de 2010. Neste período, observou-se que a qualidade da água tende a diminuir no sentido da montante à jusante. Foram encontrados, à jusante do aterro, valores acima do limite estabelecido pela Resolução CONAMA 357, para corpos de água de classe 2, para os parâmetros DBO, fósforo total, coliformes totais, ferro, chumbo e alumínio. Porém, outras atividades observadas na microbacia se mostraram tão ou mais impactantes à qualidade da água que o aterro sanitário, como uma estação de tratamento de esgoto, empreendidos cujas atividades não foram identificadas e plantações de eucalipto. O ponto mais poluído da microbacia do córrego Gabiroba foi encontrado próximo ao aterro sanitário, porém, sob a influência do lançamento de efluentes provenientes dos empreeendimentos cujas atividades não foram identificadas. A maior carga poluidora foi detectada no ponto à jusante da estação de tratamento de esgoto. Foi observado que, após receber as diversas... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The influence of a landfill on the surface water quality raises concerns to the public health and environmental protection, especially when such facilities are in a watershed where there are streams of interest for public water supply. When analyzing the surface water quality, the deterioration was often blamed to the most visible facilities, like a sanitary landfill. Frequently, other uses of the land has been neglected. The objective of this study was to evaluate the contamination of surface waters connected to the sanitary landfill and its real contribution to the quality of the main stream Gabiroba, considering other potentially polluting sources in the watershed. The analysis of the use and land occupation led to 6 points for the sampling of surface water. Samples were collected monthly from January to december 2010. During this period, water quality tends to decrease upstream towards downstream. Downstream of the landfill the values were above the limit established by CONAMA Resolution 357 - class 2 streams - considering the parameters BOD, total phosphorus, total caliform, iron, lead and alumininum. The results indicated that there are other activities in the watershed as or more important, then the landfill, affecting the streams: eucalyptus farming and sewage discharges from penitentiary and its industrial operation. While the assessment did not detect significant contributions of the landfill, it is known that any operational problems may result in deteriotion of the surface water, mainly in rainy season. A significant pollutions was found near the landfill, but under the influence of small industries inside penitenciary area, whose activities were not identified. The strongest pollutant load was detected in point downstream of the penitentiary sewage treatment facilities. It was observed that, after many pollution sources, the necessary environmental conditions could not be restored, at least along the stream course studied / Mestre

Resumo: O conhecimento das alterações nos atributos químicos e biológicos relacionados aos sistemas de manejo do solo podem conduzir a um entendimento dos processos de evolução e degradação. O objetivo deste estudo foi avaliar atributos de solos sob cultivo de frutíferas em sistemas de manejo convencional, em transição de convencional para orgânico e orgânico em Neossolo Quartzarênico no norte do Estado do Piauí. Neste estudo foram selecionadas seis áreas: goiaba (Psidium guajava L.) no sistema convencional por 3 anos - GSC; coco (Cocos nucifera L.) no sistema convencional por 5 anos - CSC; goiaba em transição de sistema convencional para orgânico, com 5 anos no sistema convencional e 2 anos no sistema orgânico - GTO; coco em transição do sistema convencional para orgânico, com 5 anos no sistema convencional e 2 anos no sistema orgânico - CTO; acerola (Malpighia emarginata) em sistema orgânico por 3 anos - ASO e área com vegetação nativa adjacente aos cultivos com frutas, que foi considerada como referência - AVN. As diferentes áreas foram divididas em quatro subáreas com 300 m2, onde foram abertas, aleatoriamente, quatro trincheiras de 0,30 x 0,30 m eqüidistantes de 10 m. As profundidades de amostragem foram de 0-0,05; 0,05-0,10; 0,10-0,15; 0,15-0,20 m. Nas áreas sob cultivo e área nativa, as trincheiras foram abertas sob a copa das plantas. Os atributos avaliados foram: atributos químicos (carbono orgânico, nitrogênio total, pH em água, acidez potencial, alumínio trocável, potássio, cálcio, magnésio, fósforo e V%); carbono da frações da matéria orgânica do solo (ácidos fulvicos, ácidos húmicos e humina) e atributos microbiológicos (carbono e nitrogênio da biomassa microbiana, respiração basal, quociente metabólico e quociente microbiano). O manejo do solo nos sistemas convencional e orgânico promoveu diferentes comportamentos... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The knowledge of changes in chemical and biological systems related to soil management can lead to an understanding of the processes of evolution and degradation. The aim of this study was to evaluate attributes of soils under cultivation of fruits in conventional tillage systems in transition from conventional to organic and organic Typic Quartzipsamment in the northern state of Piauí. In this study we selected six areas: guava (Psidium guajava L.) in a conventional system for three years - GSC; coconut (Cocos nucifera L.) in a conventional system for five years - CSC; guava in transition from conventional to organic, with 5 years in the conventional and organic system in two years - GTO; coconut in transition from conventional to organic, with five years in the conventional and organic system in two years - CTO, Acerola (Malpighia emarginata) in an organic system for three years - ASO and area of native vegetation adjacent to crops with fruit, which was considered as a reference - AVN. The different areas were divided into four subareas with 300 m2, which were opened at random, four trenches of 0.30 x 0.30 m equidistant from 10 m. The sampling depths were 0-0.05, 0.05-0.10, 0.10-0.15 0.15- 0.20 m. In areas under cultivation and native area, the trenches were open under the canopy. The attributes evaluated were: chemical properties (organic carbon, total nitrogen, pH, potential acidity, exchangeable aluminum, potassium, calcium, magnesium, phosphorus and V%) carbon fractions of soil organic matter (fulvic acids, humic acids and humin) and the microbial (carbon and nitrogen of microbial biomass, basal respiration, metabolic quotient and microbial quotient). Soil management in organic and conventional systems promoted different behaviors of chemical and biological. Agricultural practices employed in the area planted with cherry in the organic system and the area cultivated with coconut... (Complete abstract click electronic access below) / Orientador: Wanderley José de Melo / Coorientador: Ademir Sérgio Ferreira de Araújo / Banca: Adeodato Ari Cavalcante Salvian / Banca: Cassio Hamilton Abreu Junior / Banca: Antonio Baldo Geraldo Martins / Banca: José Carlos Barbosa / Doutor

Resumo: Objetivou-se comparar genótipos de suínos relativos ao desempenho, parâmetros e características de carcaça e da carne em animais abatidos aos 161 dias de idade. Utilizaram-se os seguintes genótipos: G1 - ½ Topigs© (Toppi) x ½ Naïma®; G2 - ½ DB Danbred© (Frederik) x ½ Naïma®; G3 - ½ PIC© (AGPIC 412) x ½ Naïma®; G4 - ½ SG 2030© (Duroc) x ½ Naïma®; e G5 - ½ Pen Ar Lan© (P76) x ½ Naïma®. Estudaram-se o ganho de peso total (GPT), consumo de ração total (CRT), conversão alimentar (CA) e eficiência alimentar (EA). As meias carcaças esquerdas foram, inicialmente, avaliadas quanto ao peso da carcaça quente (PCQ) e fria (PCF), comprimento (CC), área do olho de lombo (AOL), comprimento de olho do lombo (COL) e profundidade do toucinho (PT10ª). Foram feitas ainda, com a pistola de tipificação eletrônica Hennessy, medidas de espessura do músculo (EM1 e EM2) e profundidade do toucinho (PT1 e PT2). Foram feitas medidas de espessura de toucinho na altura da primeira costela (ET1), última costela (ET2), última lombar (ET3) e máxima lombar (ETM), com o auxílio de paquímetro digital. A carcaça foi desdobrada em seus cortes primários: pernil, carré, barriga, barriga ventral, fraldinha, paleta, sobre paleta, ponta do peito, filezinho, antebraço, perna e papada. Após a pesagem desses cortes, foi realizada a desossa dos mesmos, para se determinar os pesos da carne, gordura interna, ossos, pele e gordura subcutânea de cada um. A porcentagem de carne magra (PCM) foi determinada dividindo-se o total de carne magra desossada pelo peso da carcaça fria. Foram estudados os seguintes parâmetros físico-químicos da carne: pH post-mortem, perda de líquido por gotejamento, cor da carne, ...(Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The aim of this work it was to compare different swine genotypes with the performance, characteristics of carcass and meat quality in swine slaughtered at 161 days of age. The following genotypes had been used: G1 - ½ Topigs© (Toppi) x ½ Naïma©; G2 - ½ DB Danbred© (Frederik) x ½ Naïma©; G3 - ½ PIC© (AGPIC 412) x ½ Naïma©; G4 - ½ SG 2030© (Duroc) x ½ Naïma©; e G5 - ½ Pen Ar Lan© (P76) x ½ Naïma©. They had been studied the profit of all up weight (BW), consumption of total ration (CTR), feed conversion (FC) and alimentary efficiency (AE). The half left carcasses had been, initially, evaluated to the hot carcass weight (HCW) and cold weight (CCW), carcass length (CL), loin eye area (LEA), loin eye length (LEL) and backfat thickness in tenth rib (BT10th). They had been made still, with the pistol electronic Hennessy, measures of muscle depth (MD1 and MD2) and fat depth (FD1 and FD2). Backfat thickness was measured at four locations: in the first rib (BT1), last rib (BT2), last lumbar (BT3) and maximum lumbar (BTM), with digital paquimeter. The carcass was unfolded in these cuts: ham, loin, belly, ventral belly, cranial belly, shoulder, neck, jowl, tenderloin, front shank, hind shank and cheek. After the weight of these cuts, the composition of each one was determined by physical dissection into lean, fat, bone, and skin. The lean meat percentage (LMP) was determined, dividing the total of boned lean meat by the weight of the cold carcass. The following parameters had been studied in the meat: pH post-mortem, ...(Complete abstract click electronic access below) / Orientador: Jeffrey Frederico Lui / Coorientador: Expedito Tadeu Facco Silveira / Banca: Pedro Eduardo de Felício / Banca: Roberto de Oliveira Roça / Banca: Otto Mack Junqueira / Banca: Hirasilva Borba Alves de Souza / Doutor