Made available in DSpace on 2017-07-10T17:36:47Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2011_Dioneia_Schauren.pdf: 1423973 bytes, checksum: b4e6522aca41b7fe6c0e7a6c12fde0d6 (MD5) Previous issue date: 2011-08-30 / The artificial cooling has emerged as an alternative to maintaining the quality of seeds, whereas not always the storage environment, due to the conditions of temperature and relative humidity, this allows maintenance. Thus, the aim of this experiment was to evaluate the quality of soybean seeds subjected to cooling prior to storage. Seeds of soybean cultivar CD225RR from 5 to 6 mm sieves were subjected to cooling in cooler Coolseed brand, model PCS 12. A batch of seeds from the same source was not submitted prior to cooling. The seeds were stored in conventional storage Cooperative Agricultural Research Center - COODETEC of Rattlesnake for a period of 184 days between February August 2010. Every thirty days were sampled these stored seeds in order to evaluate the physiological quality (moisture content, weight of thousand seeds, infestation, germination, the first count germination, accelerated aging, electrical conductivity, tetrazolium test and volumetric weight). Analyses were performed in the laboratories of Food Technology and Seed State University of Western Paraná. In the warehouse, the air temperature ranged from 10 to 30 ° C. The cooling prior to storage and seed size resulted in significant differences in moisture content and in the first count germination of soybean cultivar CD 225RR. For mass of thousand seeds, germination, volumetric weight, electrical conductivity and accelerated aging effect was observed only in seed size. The use of cooling prior to storage did not improve the physiological quality of soybean cultivar CD225RR to the conditions under which the experiment was conducted / O resfriamento artificial surgiu como uma alternativa para manutenção da qualidade de sementes, considerando que nem sempre o ambiente de armazenagem, devido às condições de temperatura e umidade relativa do ar, permite esta manutenção. Desta forma, o objetivo deste experimento foi avaliar a qualidade de sementes de soja submetidas a resfriamento prévio ao armazenamento. Sementes de soja da cultivar CD225RR provenientes de peneiras 5 e 6 mm foram submetidas a resfriamento em refrigerador da marca Coolseed, modelo PCS 12. Um lote de sementes da mesma procedência não foi submetido ao resfriamento prévio. As sementes foram armazenadas em armazém convencional da Cooperativa Central de Pesquisa Agrícola COODETEC de Cascavel por um período de 184 dias entre fevereiro de agosto de 2010. A cada trinta dias foram coletadas amostras destas sementes armazenadas de forma a avaliar a qualidade fisiológica (teor de umidade, massa de mil sementes, infestação, germinação, germinação na primeira contagem, envelhecimento acelerado, condutividade elétrica, teste do tetrazólio e peso volumétrico). As análises foram realizadas nos Laboratórios de Tecnologia de Alimentos e de Sementes da Universidade Estadual do Oeste do Paraná. No armazém, a temperatura do ar variou de 10 a 30ºC. O resfriamento prévio ao armazenamento e o tamanho das sementes resultaram em diferenças significativas no teor de umidade e na germinação na primeira contagem de sementes de soja da cultivar CD 225RR. Para massa de mil sementes, germinação, peso volumétrico, condutividade elétrica e envelhecimento acelerado houve efeito somente do tamanho das sementes. A utilização de resfriamento prévio ao armazenamento não promoveu melhora na qualidade fisiológica de sementes de soja da cultivar CD225RR para as condições em que o experimento foi conduzido

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:23:32Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2011-12-02Bitstream added on 2014-06-13T19:09:24Z : No. of bitstreams: 1 andrade_phm_me_arafcf.pdf: 233794 bytes, checksum: 4fb09f68aeeb569be13ec267ab33fc6f (MD5) / Universidade Estadual Paulista (UNESP) / O objetivo do trabalho foi a análise bacteriológica e físico-química de amostras da água do Sistema de Pré-resfriamento de um abatedouro de aves e na análise bacteriológica de carcaças de frango antes, no interior e após o Sistema de Pré-resfriamento. As variáveis físico-químicas da água foram relacionadas com presença ou ausência de Salmonella spp. nas carcaças após sistema de pré-resfriamento. Em relação à contagem bacteriana, observamos que a saída do pré-chiller é o ponto de coleta onde há maior contaminação da água. No entanto, há uma queda significativa na contaminação da água na saída do chiller. Na análise por agrupamento hierárquico adotando a variável Salmonella spp. como classe, não foi possível verificar tendência de separação entre as amostras contaminadas e as não contaminadas, porém, pode-se perceber que com o aumento da velocidade de abate a separação entre as amostras passa a existir. Ao analisar as componentes principais, considerando todas as variáveis, observamos que existe uma relação entre a contaminação por Salmonella spp. e a vazão da renovação da água do pré-chiller. Assim, foi possível verificar que o controle dos parâmetros físico-químicos e microbiológicos da água do sistema de pré-resfriamento, bem como as diversas variáveis das condições de abate, são fundamentais para garantirem carcaças pré-resfriadas livres de Salmonella spp. Torna-se necessário propor estudos específicos de cada variável a fim de que as condições ideais de abate sejam estabelecidas e o processo seja autocontrolado / This study was based on microbiological and physicochemical analysis of water samples from the pre-cooling system of a poultry slaughterhouse and the bacteriological analysis of chicken carcasses before, during and after the pre-cooling system. The physicochemical variables of the water were related to the presence or absence of Salmonella spp. in the carcasses after the pre-cooling system. Regarding the amount of bacteria, it was observed that the output of the pre-chiller is the collecting point where the water is most contaminated. However, there is a significant decrease of contamination in the water leaving the chiller. In the hierarchical cluster analysis taking the variable Salmonella spp. as a class it was not possible to verify the trend of separation between the contaminated samples and the non-contaminated ones, although it was realized that with the increase in speed of slaughter the separation between samples exists. By analyzing the main components, considering all variables, it was observed that there is a relation between the contamination by Salmonella spp. and the flow rate of the water renewal in the pre-chiller. Therefore, it was verified that the control of physicochemical and microbiological parameters of the water in the pre-cooling system and the variables of slaughtering conditions are essential to guarantee pre-cooled carcasses free from Salmonella spp. This it becomes necessary to propose specific studies of each variable so that the ideal conditions for slaughter are established and the process can become self-controlled

Made available in DSpace on 2016-12-12T20:15:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 parte1.pdf: 63647 bytes, checksum: f2fd5c831fcfe5e4d704fd18bec2cc27 (MD5) Previous issue date: 2010-03-11 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Laser cooling in high magnetic fields, presents a series of difficulties due to inhomogeneous broadening of the frequency due to Zeeman Effect. In the first part of this work we investigate the laser cooling of Li by a Monte Carlo simulation, the 2S(1/2)-> 2P(3/2) transition at 670.96 nm in a magnetic trap under the characteristics of trap operating at the LASER laboratory of the Institute of Physics, UFRJ. In the second part, we built a diode laser with extended Littrow cavity emitting in 972 nm using the configuration of extended cavity Littrow. The purpose of this laser is, after a double frequency doubling, to use it to study the hydrogen atom in the transition 1S -> 2S at 243 nm. / O resfriamento a laser em altos campos magnéticos, apresenta uma série de dificuldades devido ao alargamento inomogêneo da transição causado pelo efeito Zeeman. Na primeira parte desse trabalho investigamos o resfriamento a laser de Lítio através de uma simulação de Monte Carlo, na transição 2S1/2 -> 2P3/2 em 670.96 nm, em uma armadilha magnética com as características da armadilha em funcionamento no laboratório LASER do instituto de Física da UFRJ. Na segunda parte, foi construído um laser de diodo em cavidade estendida emitindo em 972 nm utilizando a configuração de Cavidade Estendida de Littrow. O propósito desse laser e após um duplo dobramento de freqüência, utilizá-lo para estudo do átomo de Hidrogênio na transição 1S -> 2S em 243 nm.

[pt] O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito biocida do ácido peracético (APA) em águas de sistemas de resfriamento, de forma a buscar alternativas ao uso do cloro, que é corrosivo e reage com a matéria orgânica natural ou sintética presentes na água, formando subprodutos tóxicos. Para atingir este objetivo, experimentos utilizando amostras de água retiradas da bacia de uma torre de resfriamento de uma indústria química foram realizados. Ensaios foram executados utilizando-se uma solução comercial de APA, mantendo-se concentrações do biocida em 1,0 mgL-1 e 2,0 mgL-1 em pH 8,0 e 8,8. Cada condição de estudo foi monitorada ao longo de 5 dias, e contagens de bactérias heterotróficas mesófilas totais foram realizadas tanto antes da aplicação do biocida como em diferentes tempos de contato do biocida com a microbiota natural da água. Os tempos de contato monitorados foram de 5 min, além de 1, 2 e 4 h por dia considerando a aplicação do biocida em períodos totais de 4 h por dia. Com esta metodologia foi possível concluir que as duas dosagens aplicadas foram eficientes no combate aos microrganismos presentes naturalmente nas amostras de água, nos dois valores de pH estudados. A partir de uma carga microbiana natural da água de 106 a 107 UFC/mL, após o tratamento houve uma redução para contagens de no máximo de 104 UFC/mL em todos os experimentos, limite máximo esse adotado pelas indústrias para carga microbiana em águas de sistemas de resfriamento, entretanto, houve maior eficiência, cerca de 10 vezes maior, quando 2,0 mgL-1 de APA foi aplicado. Além disso, em pH 8,0 a ação do biocida também foi superior em 10 vezes em detrimento ao pH 8,8 para a mesma concentração de APA. / [en] The purpose of this study was to evaluate the biocidal effect of peracetic acid (PAA) in cooling water, in order to find alternatives to the use of chlorine, which is corrosive and reacts with natural and synthetic organic matter present in water, forming toxic byproducts. To achieve this goal, experiments using water samples taken from a basin of a chemical industry cooling tower were conducted. Experiments were performed using a commercial PAA solution, with concentrations of 1,0 mgL-1 and 2,0 mgL-1 and pH 8,0 and 8,8. Each study condition was monitored for 5 days and total mesophilic heterotrophic bacteria counts were made without biocide and after different contact times of the biocide and microorganisms present in water. The contact times were 5 min, and 1, 2 and 4 h per day, considering the application of the biocide in total periods of 4 h per day. This methodology has allowed concluding that two dosages applied were efficient in controlling microorganisms at the two pH values. From a water natural microbial count of 106 to 107 UFC/mL, after treatment there was a reduction to maximum counts to 104 UFC/mL in all experiments, that being the upper limit adopted by industries for microorganisms in cooling water systems. However, the results were 10 times more efficient when 2,0 mgL-1 of PAA were applied. In addition, at pH 8,0 the biocidal action was 10 times higher in comparison to pH 8,8 for the same PAA concentration.

Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. / Made available in DSpace on 2012-10-17T06:47:28Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2016-01-09T00:24:18Z : No. of bitstreams: 1 138090.pdf: 26550921 bytes, checksum: d14a1a73300f553e20a37b47c787e090 (MD5)

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia Civil. / Made available in DSpace on 2012-10-23T02:59:00Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / Este trabalho apresenta uma análise do desempenho energético de edificações comerciais com base na influência da transmitância e da capacidade térmica das paredes externas e coberturas de edificações comerciais. A análise foi realizada através de simulação computacional, utilizando o programa EnergyPlus. Foram simulados casos com diferentes condições de carga interna, absortância solar externa, padrão de uso, razão de área de janelas nas fachadas, entre outros parâmetros; sempre analisando a influência destes em relação ao consumo anual de energia elétrica das edificações. Adotaram-se três climas: Florianópolis, Curitiba e São Luís. Foram adotadas duas tipologias sendo que a tipologia 1 representa um edifício de 5 pavimentos e a tipologia 2 uma loja comercial de 1 pavimento. Para analisar os ganhos e as perdas de calor dos componentes opacos da edificação realizou-se o cálculo do balanço térmico das edificações, o qual envolve os processos de condução, convecção e radiação. O sistema de iluminação, pessoas, equipamentos, condicionamento de ar e infiltração também fazem parte do cálculo do balanço térmico. Na análise dos casos observou-se que o aumento da transmitância térmica das paredes da tipologia 1 para todos os climas analisados proporcionou uma redução do consumo anual da edificação, principalmente para os casos simulados em conjunto com alta densidade de carga interna ou alto padrão de uso e com baixa absortância solar externa. Nos casos referentes à tipologia 2, notou-se que o aumento da transmitância térmica da cobertura representou um aumento do consumo anual da edificação para todos os casos simulados nos três climas adotados. Observa-se que os resultados encontrados para os valores de transmitância térmica contestam os limites adotados pela ASHRAE Standard 90.1, podendo estes limites ser excedidos uma vez que para os três climas analisados a utilização de uma parede com alto valor de transmitância térmica facilita a dissipação dos ganhos internos para o ambiente externo reduzindo o consumo do sistema de condicionamento de ar. Foram analisados os picos de carga do sistema de condicionamento de ar e o dimensionamento da potência da máquina calculada pelo programa EnergyPlus, que deve ser instalada nos ambientes para que estes permaneçam em condições de conforto. This work presents an analysis of the energy performance of commercial buildings as a function of the influence of thermal transmittance and thermal capacity of external walls and roof. Cases with different internal load densities, exterior absorptance, patterns of use, window to wall ratio and other parameters were simulated to analyze their influence on the annual energy consumption. The analysis was accomplished through computer simulation by using the EnergyPlus programme and weather files of Florianopolis, Curitiba and Sao Luis. Two architectural typologies were adopted: the typology 1 represents a building of a 5-storey office building and the typology 2 represents a 1 storey commercial store. To analyze the heat gain and loss through the opaque elements of buildings, heat balance calculation was utilized which involves the process of convection, conduction and radiation. The lighting system, people, equipment, air conditioning system and infiltration are also part of the calculation of the heat balance. Analyzing the cases were simulated and it was observed that increasing thermal transmittance of walls of typology 1 resulted in reduction of the building annual energy consumption, mainly for those cases with high internal load densities or high patterns of use and with low exterior absorptance. In those cases simulated using the typology 2, it was noticed that increasing the thermal transmittance of roof represented an increase of the annual consumption for all the cases. These results show that the limits adopted by ASHRAE Standard 90.1 can be exceeded as using high values of thermal transmittance in the walls of those weathers can help to dissipate the internal heat gain to the exterior, minimizing the air conditioning energy consumption. The peaks of the air conditioning consumption and its sizing which should be installed in the ambient to have a best comfort condition had been analyzed. xviii

Submitted by JORGE ANDRES ARROYAVE ORTEGON (jaarroyaveo@unal.edu.co) on 2018-08-20T15:11:59Z No. of bitstreams: 1 Dissertação_Jorge_Arroyave_Versão_Final_FC(1).pdf: 6142009 bytes, checksum: 185f73f2530ec7bc30607d8a9e004919 (MD5) / Approved for entry into archive by Cristina Alexandra de Godoy null (cristina@adm.feis.unesp.br) on 2018-08-20T20:10:47Z (GMT) No. of bitstreams: 1 arroyaveortegon_ja_me_ilha.pdf: 6142009 bytes, checksum: 185f73f2530ec7bc30607d8a9e004919 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-08-20T20:10:47Z (GMT). No. of bitstreams: 1 arroyaveortegon_ja_me_ilha.pdf: 6142009 bytes, checksum: 185f73f2530ec7bc30607d8a9e004919 (MD5) Previous issue date: 2018-04-27 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / A energia solar pode ser aproveitada como fonte de energia térmica para aquecimento de água, por exemplo, em coletores solares ou como fonte de energia elétrica usando sistemas de células fotovoltaicas. Entretanto, as células fotovoltaicas, geralmente, de custos relativamente altos, têm algumas restrições relacionadas a altas temperaturas de operação e distribuições de temperatura não homogêneas levando a redução da vida útil e eficiência elétrica de tais sistemas. Essas limitações têm sido o foco de pesquisas, a fim de melhorar as eficiências elétricas, regular as temperaturas de operação e reduzir os materiais necessários para fabricação das células. Assim, este projeto de pesquisa tem como objetivo avaliar o desempenho de um dissipador de calor, baseado em microcanais retangulares paralelos, no resfriamento de uma célula fotovoltaica de alta concentração (HCPV-High Concentration Photovoltaic Cell), utilizando-se de análise teórica (modelo térmico), simulação numérica (usando o software comercial CFD ANSYS® Fluent v15) e de uma bancada experimental. Neste trabalho, foram consideradas as condições de máxima radiação (denominado de pior cenário, quando a célula não gera eletricidade e todo o calor deve ser dissipado) e de radiação média ao longo do período considerado. Os dados climatológicos foram obtidos do site Canal Clima - UNESP, com dados historicos do clima na região noroeste paulista. Foi realizada uma revisão do estado da arte a fim de compreender como os sistemas de geração elétrica fotovoltaica podem ser otimizados pelo uso de concentradores solares e materiais mais eficientes (células de junção-múltipla). A influência da temperatura nestes sistemas e como sistemas de resfriamento podem melhorar seu desempenho também foram analisados. Uma bancada experimental permitiu validar os resultados teóricos e numéricos obtidos. Comprovou-se que o uso de dissipador de calor baseado em microcanais pode permitir um controle efetivo da temperatura da célula HCPV, melhorando sua eficiência de conversão de energia solar em energia elétrica. O dissipador de calor foi avaliado sob condições de fluxo de calor constante, variando-se a velocidade mássica, G, no intervalo de 300 kg/m2s a 1500 kg/m2s. Assim, foi possível manter a superfície da célula a uma temperatura de 40°C, aproximadamente, para uma queda de pressão de, em média, 6 kPa. Os resultados das três análises apresentaram comportamentos similares e a concordância entre eles foi razoável, considerando as limitações de cada abordagem. / Solar energy can be used as a source of thermal energy in solar collectors, for example, or as a source of electricity using photovoltaic cell systems. However, photovoltaic cells requires high investments having some restrictions related to high operating temperatures and nonhomogeneous temperature distributions, leading to a reduction in the useful life and electrical efficiency. These limitations have been the focus of researches in order to improve electrical efficiencies, to regulate operating temperatures, and to reduce required materials in the cells. Thus, this research project aims to evaluate the performance of a heat sink based on parallel rectangular microchannels for cooling of a high concentration photovoltaic cell (HCPV), using theoretical analysis (thermal model), numerical simulation (using commercial software CFD ANSYS® Fluent v15) and an experimental bench. In this work, it was considered the conditions of maximum radiation (named worst scenario, when the cell does not generate electricity and all the heat must be dissipated) and the average radiation over the period considered. These climatological data were obtained from the Canal Clima – UNESP site, in the northwestern region of São Paulo state. A review on the subject was carried out in order to understand how solar photovoltaic systems can be optimized using solar concentrators and more efficient materials (multiple-junction cells). The influence of temperature and cooling systems were analyzed. An experimental bench was built, which allowed the validation of the theoretical and numerical results. The use of microchannel heat sinks can allow an effective temperature control of the HCPV cell, improving its efficiency of converting thermal energy into electrical energy. The heat sink was evaluated for different heat flux values and for mass velocity, G, in a range of 300 kg/m2s to 1500 kg/m2s. It was possible to maintain the high concentration cell at 40 °C with a pressure drop of 6 kPa, for the worst scenario. The three analyzes presented similar behavior and the agreement between them was reasonable, considering the approaches limitations. / FAPESP 2013/15431-7 / CNPq 458702/2014-5

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2017-02-20T11:40:07Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 5533181 bytes, checksum: 0ad56703e893ea0317daecbe4175aabf (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-20T11:40:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 5533181 bytes, checksum: 0ad56703e893ea0317daecbe4175aabf (MD5) Previous issue date: 2003-02-27 / A avicultura brasileira é hoje a segunda do mundo, sendo superada apenas pelos Estados Unidos da América. A produção de aves de corte e de postura em alta densidade de alojamento passou a ser imperativa e, desta forma, a exigência de conforto térmico ambiental, que já havia crescido muito com o aumento da precocidade das aves, passou a ser ainda maior. Como conseqüência, a atenção ao adequado planejamento e projeto das instalações avícolas passou a ser priorizado. Os avanços nos sistemas de informações geográficas (SIG) e a maior disponibilidade de dados meteorológicos permitem que se estude sistemas de acondicionamento artificial de ambiente em função das condições climáticas de cada região. A simulação do comportamento térmico de galpões avícolas com e sem Sistemas de Resfriamento Adiabáticos Evaporativos (SRAE) permite aos tomadores de decisão avaliarem a viabilidade econômica e os custos da instalação de um empreendimento na avicultura de corte. Esta pesquisa teve como objetivo geral, avaliar a condição térmica ambiental de criação das aves, a partir de dados climáticos diários, como forma de prever perdas na produção de frango, causadas pela inadequação técnica das instalações. Foi usado o modelo desenvolvido por GATES et al. (1995), que faz um balanço térmico simplificado de um galpão avícola permitindo estimar as temperaturas e os valores de umidade relativa dentro de galpões, com e sem sistema de resfriamento adiabático evaporativo. O modelo foi validado a partir de dados coletados num galpão instalado em uma granja comercial, no município de Palotina, estado do Paraná. A referida granja adota o modelo de galpão climatizado. Foram utilizados dados da Re-análise 2 do NCEP/NCAR do período de 01.01.1980 à 31.12.2000 para a região Sudeste. Como os dados são de seis em seis horas, foram estimados os valores intermediários de hora em hora, utilizando a metodologia proposta por ZOLNIER et al. (1996). A partir dos dados do modelo foram determinados os valores de ITU (Índice de Temperatura e Umidade), com base na equação desenvolvida por DESHAZER & BECK (1988) e gerados mapas para a região Sudeste. O modelo se mostra adequado para o objetivo proposto, na forma proposta por GATES et al. (1995) para galpões com vazão mássica do ar elevada, 120,8 kg de ar por segundo ou maior. É necessário um fator de correção referente a uma série de fontes de calor desprezada pelo modelo para galpões sem uma grande vazão mássica, ou a inclusão dessas fontes. A umidade relativa elevada na região Sudeste é um limitante ao uso do sistema de resfriamento adiabático evaporativo. O mês de maior benefício empregando o sistema de resfriamento adiabático evaporativo é janeiro. Na região Sudeste a área de menor benefício é a parte central. A área que compreende a parte costeira no Rio de Janeiro e no Espírito Santo e a parte da região Sudeste fronteiriça com a Bahia é a de maior benefício dentro da região Sudeste. / The Brazilian poultry raising is, at present, the second in the world, only being surpassed by The United States of America. The slaughter and posture poultry production in high density of lodging became imperative, and, in this way, the environmental thermal comfort request, which had already grown very much with the precocity growth of the birds, started to be even greater. As a consequence, attention to the suitable planning and projecting of the poultry farming installations started to be a priority. The advances in the geographic information systems (GIS), and the greater availability of the meteorological data permit that systems of artificial conditioning of the environment according to the climatic conditions of each region could be studied. The simulation of the poultry sheds thermal behavior with and without Adiabatic Evaporative Cooling (SRAE) allow the decision makers to evaluate the economical viability and the installation costs of a poultry slaughter enterprise. The general objective of this research was to evaluate the thermal environmental conditions of bird raising, based on daily climatic data, as a way of previewing chicken production loss caused by inadequate technical installations. The model developed by GATES et. al. (1995) was used, which makes a simplified thermal balance of a poultry shed permitting the temperatures at the relative humidity values inside the sheds with and without the adiabatic evaporative cooling to be estimated . The model was validated from data collected in a shed located in a commercial poultry farm, in Palotina district, Parana state. This mentioned poultry farm adopts the climatized shed model. Data from the Re-analyses 2 of the NCEP/NCAR from the period of 01.01.1980 to 12.31.2000 for the southeast region were used. As the data are from six to six hours, the intermediary values from hour to hour were estimated using the methodology proposed by ZOLNIER et. al. (1996). With the data from the model the THI (Temperature and Humidity index) values were determined, based on the equation developed by DESHAZER & BECK (1988) and generated maps for the southeast region. The model presents to be suitable for the proposed objective in the form proposed by GATES et.al. (1995) for sheds with elevated mass flow rate of air , 120,8 kg of air per second or greater. A correlative factor referring to a series of heat resources rejected by the model for sheds without a great mass flow rate of air, or the inclusion of these resources, is necessary. The elevated relative humidity in the southeast region is a limiting to the use of the adiabatic evaporative cooling system. The month with the best benefits for using the adiabatic evaporative cooling system is January. In the southeast region the area with the lowest benefits is the central part. The area which comprises the coastal part in Rio de Janeiro and Espírito Santo states, and the southeast region bordering with Bahia state, is the one with the greater benefits in the southeast region. / Dissertação importada do Alexandria

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2015-12-16T12:29:11Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1042636 bytes, checksum: 4d0080375c5c461678f657c50ac56a22 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-12-16T12:29:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1042636 bytes, checksum: 4d0080375c5c461678f657c50ac56a22 (MD5) Previous issue date: 2015-10-16 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / O trabalho objetivou avaliar os efeitos do hidroresfriamento e da embalagem de politereftalato de etileno (PET) perfurada e não perfurada na qualidade pós-colheita de folhas de hortelã pimenta (Mentha piperita) armazenadas em temperatura ambiente e sob refrigeração. Foi determinada a vida de prateleira, os teores de clorofila, a perda de massa fresca (PM), o teor relativo de água (TRA), os teores de açúcares solúveis totais (AST), redutores (RED), não redutores (NRED), amido das folhas, o teor e a composição do óleo essencial. O armazenamento refrigerado aumentou em até 64 vezes (>15 dias) a vida de prateleira de hortelã-pimenta. O hidroresfriamento aumentou o TRA das folhas. A embalagem plástica foi efetiva no aumento da vida de prateleira de hortelã-pimenta sendo eficiente na manutenção dos TRA das folhas. A embalagem não perfurada foi mais eficiente na prevenção da PM. O teor de clorofila das folhas variou de acordo com o tratamento. AST, RED, NRED, amido e teor de óleo essencial variaram de acordo com TRA nas folhas. O hidroresfriamento juntamente com utilização de embalagem não perfurada foi o método mais eficiente na manutenção da qualidade pós-colheita de hortelã- pimenta. / The goal of this study was to assess the effects of hydrocooling and pack, perfurated and unperfurated, on the postharvest quality peppermint (Mentha piperita) leaves stored at 5 and 25oC. The shelflife, leaf chlorophyll content, mass loss (ML), relative water content (RWC), soluble sugars levels, reducings (RED), non-reducings, starch, level and composition of essential oil were determined. The cold storage increased 64x (>15 days) the shelf life of peppermint. The hydrocooling increased RWC in leaves. Plastic packaging was effective in maintenance of RWC. Unperforated packages more effectively prevented ML in the peppermint leaves and prevented the leaves from wilting for a longer period of time. The leaf chlorophyll content increase or decrease acording the treatment. The soluble sugars, starch and oil levels varied according RWC. The hydroocoling and unperforated plastic packages was the most effective method on quality maintenance postharvest peppermint.

Amebas de vida livre (AVL) são protozoários amplamente distribuídos na natureza e em ambientes artificiais. Alguns gêneros são oportunistas ou patogênicos, com característica anfizóica, são esses: Acanthamoeba spp., Naegleria spp., Balamuthia spp., Sappinia spp., e recentemente Vermamoeba spp. AVL podem servirem de reservatórios de várias bactérias patogênicas, uma vez que se alimentam dessas no ambiente por fagocitose, algumas espécies de bactérias após internalizadas escapam da via de degradação sobrevivem e multiplicam-se no interior das amebas. Face ao exposto, o presente trabalho objetivou isolar e identificar AVL e as bactérias associadas presentes em águas de torres de resfriamento, cuja temperatura da água varia entre 25 a 30°C (ideal para o desenvolvimento de diversos microrganismos). Amebas foram isoladas em cultivo monoxênico com Escherichia coli inativadas pelo calor. Das amostras positivas, foram realizadas Reações em Cadeia de Polimerase (PCR), utilizando oligonucleotídeos específicos para cada gênero. Os produtos das PCR foram sequenciados e as sequências geradas foram comparadas com sequências parciais de cada gene alvo depositadas no GenBank. Das 36 amostras, 33 (91,66%) foram positivas para presença de AVL, destas 15 (45,4%) foram positivas para Acanthamoeba spp., 12 (36,3%) para Naegleria spp., 6 (18,2%) para Vermamoeba spp. Dos endossimbiontes pesquisados, somente Pseudomonas spp. foram identificadas em 13 (39,3%) isolados de AVL. Os resultados obtidos no presente estudo confirmam a presença de amebas de vida livre potencialmente patogênicas e carreadoras de bactérias patogênicas oportunistas que podem representar um risco à saúde humana. / Free-living amoebae (FLA) are protozoa widely distributed in natural and artificial environments. Some genus are opportunistic or pathogenic, with anfizoic feature : Acanthamoeba spp., Naegleria spp., Balamuthia spp., Sappinia spp., and recently Vermamoeba spp. AVL may serve as reservoirs for various pathogenic bacteria, since they feed by phagocytosis in the environment, some species of bacteria after internalized escape to the pathway of degradation surviving and multiplying within the amoebae. The aim of this study was to isolate and identify FLA and their associated bacteria present in water from cooling tower, whose temperature water varies between 25 to 30 °C (ideal for the development of different organisms). Amoebae were isolated in monoxenic cultivation with Escherichia coli inactivated by heat. Of the positive samples Polymerase Chain Reactions (PCR) were performed using specific primers for each genus. The PCR products were sequenced and the sequences were generated compared with partial sequences of each gene target deposited in GenBank. From the 36 samples, 33 (91.66%) were positive for the presence of FLA. Of these, 15 (45.4%) were positive for Acanthamoeba spp., 12 (36.3%) for Naegleria spp. and 6 (18.2 %) for Vermamoeba spp. Of the amoeba isolated, 13 (39.3%) were associated to bacteria wich belong to Pseudomonas genus (100%). Another bacteria investigated were absent. The results of this study confirm the presence of potentially pathogenic free-living amoebae as vehicles of opportunistic/pathogenic bacteria that can pose a risk to the human health.