TELLES, Margareth Maria. Características fermentativas e valor nutritivo de silagens de capim-elefante contendo subprodutos do urucum, caju e manga. 2006. 130 f. Tese (doutorado em Zootecnia)- Universidade Federal do Ceará, Fortaleza-CE, 2006. / Submitted by Elineudson Ribeiro (elineudsonr@gmail.com) on 2016-04-19T19:32:50Z No. of bitstreams: 1 2006_tese_mmtelles.pdf: 612422 bytes, checksum: c80d63681a855fb7d8cbe000e31df740 (MD5) / Approved for entry into archive by José Jairo Viana de Sousa (jairo@ufc.br) on 2016-05-27T17:42:37Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2006_tese_mmtelles.pdf: 612422 bytes, checksum: c80d63681a855fb7d8cbe000e31df740 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-05-27T17:42:37Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2006_tese_mmtelles.pdf: 612422 bytes, checksum: c80d63681a855fb7d8cbe000e31df740 (MD5) Previous issue date: 2006 / This research was carried out at the Forage Research Sector – NPF/DZ/CCA/UFC. The chemical and fermentative characteristics elephant grass silages with increasing levels of annatto by-product processing (ABP) addition at ensiling were evaluated. The following treatments were used: T1 – Elephant grass silage, T2 - Elephant grass silage with 4% of annatto seed by-product processing (ABP), T3 - Elephant grass silage with 8% of ABP, T4 - Elephant grass silage with 12% of ABP and T5 - Elephant grass silage with 16% of ABP, on a fresh matter basis. A randomized completely design with four replicates was adopted. As experimental silos, plastic drums of 210 L were used. The dry matter (DM), the organic matter (OM), the crude protein (CP), the neutral detergent fiber (NDF), the acid detergent fiber (ADF), the hemicelluloses, the ether extract (EE), the total carbohydrates (TC), the non-fibrous carbohydrates (NFC), the neutral detergent insoluble nitrogen (NDIN,% total N), the acid detergent insoluble nitrogen (ADIN, % total N), the pH values, the ammonia nitrogen (in percentage of the total nitrogen, N-NH3, % total N), the lactic acid, the acetic acid, the butyric acid and the propionic acid levels were determined. A linear increasing effect (P<0.01) of the ABP addition on the DM, OM, CP, EE, NFC, acid propionic levels and on the pH values was verified. There was no significant difference among the silages on the hemicellulose, NDIN (% total N), lactic acid,acetic acid and acid butyric levels. With regard to ADIN (% total N) and N-NH3 (% total N) there was a quadratic effect and to NDF, ADF and TC a decreasing linear effect of the ABP addition was observed. One concludes that ABP improves the chemical and fermentative characteristics of the silages, recommending 16% of addition, in a fresh matter basis, at the elephant grass ensilage. / Esta Pesquisa foi conduzida no Núcleo de Pesquisa em Forragicultura-NPF no Departamento de Zootecnia do Centro de Ciências Agrárias da Universidade Federal do Ceará (UFC), em Fortaleza, CE. Avaliaram-se as características bromatológicas e fermentativas das silagens de capim-elefante contendo níveis crescentes de adição do subproduto do processamento do urucum (SPU), à ensilagem. Foram testados os seguintes tratamentos: T1 – silagem de capim-elefante, T2 – silagem de capimelefante com 4% de SPU, T3 – silagem de capim-elefante com 8% de SPU, T4 – silagem de capim-elefante com 12% de SPU e T5 – silagem de capim-elefante com 16% de SPU, com base na matéria natural. Utilizou-se um delineamento inteiramente casualizado com quatro repetições. Como silos experimentais, foram utilizados tambores plásticos de 210 L. Determinaram-se os teores de matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), hemicelulose, extrato etéreo (EE), carboidratos totais (CHOT), carboidratos não fibrosos (CNF), nitrogênio insolúvel em detergente neutro (NIDN, % do N total), nitrogênio insolúvel em detergente ácido (NIDA, % do N total), os valores de pH e teores nitrogênio amoniacal (N-NH3, % do N total), ácido lático, acético, propiônico e butírico. Verificou-se efeito linear crescente da adição de SPU sobre os teores de MS, MO, PB, EE, CNF, valor de pH e teor de ácido propiônico. Não foi verificada diferença significativa entre as silagens quanto aos teores hemicelulose, NIDN (% do N total), ácido lático, acético e butírico. Para NIDA (% do N total) e N-NH3 (% do N total) houve efeito quadrático e para FDN, FDA e CHOT observou efeito linear decrescente em função da adição do SPU. Conclui-se que o SPU melhora as características bromatológicas e fermentativas das silagens, recomendando-se a adição de 16%, na matéria natural, no momento da ensilagem do capim-elefante.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos, Florianópolis, 2013. / Made available in DSpace on 2014-08-06T17:14:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 322207.pdf: 2398901 bytes, checksum: 76b16c653c0e59e7a5baeed716133b06 (MD5) Previous issue date: 2013 / Esse trabalho reporta o desenvolvimento de metodologia para análise rápida de aflatoxinas (AFLs) em milho (Zea mays L.) por espectrometria através de sua detecção em comprimento de onda na faixa do infravermelho próximo (S-NIR). Para tal, foram utilizadas 450 amostras de milho em grão (contendo uma faixa ampla de contaminação bem como amostras negativas como Controle) previamente analisadas por método imunoenzimático (ELISA). Através de leituras destas amostras no S-NIR, foi definida e quantificada a curva de calibração correspondente a faixa de AFLs (amostras contendo AFLs em diferentes concentrações) que representem contaminações em milho (= e > do limite máximo tolerável- MTL do Mercosul e Brasil: 20 e 50 µg/kg, respectivamente para alimentos para animais de produção). O Limite de quantificação (LOQ) do método referência utilizado para quantificar previamente a contaminação por AFLs foi de 5 µg/kg. A partir dos dados referência, foram obtidos espectros no S-NIR e desenvolvida curva de calibração através de modelos matemáticos aplicados para verificar a viabilidade da análise de AFLs por S-NIR. Dos 450 espectros coletados (?: 400 a 2500 nm), 24 espectros foram selecionados para o tratamento matemático e aplicada a equação de regressão mínimo quadrados parciais - PLS (partial least-square). A faixa de detecção estabelecida foi de 6,1 a 62,0 µg/kg. O valor de R² (coeficiente de determinação) para a curva de AFLs no milho foi de 0,9885, SECV (erro padrão de validação cruzada)de 7,4508 e SEC (erro padrão de calibração) de 2,0584. Novos espectros de amostras contaminadas 92 deverão ser coletadas com objetivo de tornar a curva mais robusta bem como estabelecer seus respectivos limite de detecção (LOD) e LOQ.<br> / Abstract : This work reports the development of a methodology for rapid analysis of aflatoxins (AFLs) in maize (Zea mays L.) spectrometry through its detection wavelength in the near-infrared (NIR-S). To this end, we used 450 samples of corn (containing a wide range of contamination as well as negative control samples) previously analyzed by enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA). Through readings of these samples in the NIR-S, was defined and quantified the calibration curve corresponding to band AFLs (AFLs samples containing different concentrations) that represent contamination in maize (= and> the maximum limit tolerable-LMT Mercosul and Brazil: 20 and 50 µg/kg, respectively for animal feed production). The limit of quantitation (LOQ) of the reference method used to quantify previously contamination AFLs was 5 µg/kg. From the data reference spectra were obtained on S-NIR calibration curve developed using mathematical models applied to verify the feasibility of analysis of AFLs by S-NIR. Of the 450 collected spectra (?: 400 to 2500 nm), 24 spectra were selected for the mathematical treatment and applied the regression equation partial least squares - PLS (partial least-square). The detection range was set from 6.1 to 62.0 µg/kg. The value of R² (coefficient of determination) for the curve AFLs maize was 0.9885, SECV (standard error of cross validation) of 7.4508 and SEC (standard error of calibration) of 2. New spectra contaminated samples should be collected in order to make the curve more robust as well as establish their respective LOD and LOQ.

Made available in DSpace on 2015-12-10T14:22:43Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-07-30. Added 1 bitstream(s) on 2015-12-10T14:28:54Z : No. of bitstreams: 1 000853189.pdf: 1903980 bytes, checksum: e035a6562284128de06df9333d0eba25 (MD5) / Este trabalho teve como objetivo avaliar o consumo energético da colhedora forrageira utilizada na operação mecanizada de colheita de forragem de planta inteira de milho, tendo como referência o processamento deste material em diferentes tamanhos de partículas. O ensaio foi conduzido na Fazenda Experimental Lageado, pertencente à Faculdade de Ciências Agronômicas - UNESP, localizada no município de Botucatu - SP, na região centro oeste do Estado de São Paulo. Os tratamentos selecionados foram relacionados a seis diferentes regulagens de tamanho de partícula de massa da cultura, onde o tamanho de partícula iniciou-se em 5 milímetros (mm) chegando até 30 mm (aumentando o tamanho de partícula em 5mm a cada tratamento) e variando o uso do sistema Rotor CrossOver entre ligado e desligado. No experimento, o delineamento experimental foi em faixas, para um melhor aproveitamento da área disponibilizada, em que dentro de cada faixa foram analisadas 7 repetições. Cada uma das 12 faixas experimentais tinha 105 m de comprimento e 6 m de largura, perfazendo área de 7560 m². As análises estatísticas foram realizadas através do programa ESTAT, pelo teste de média de Tukey a 5 % de probabilidade. Os resultados obtidos mostraram que a partir de tamanhos médios de partículas de milho processado o consumo energético da máquina sofreu pouca ou nenhuma diferença estatística. A colhedora automotriz e recomendada para o processo de ensilagem. O uso do rotor mostrou ser benéfico ao produtor sem acréscimos de custo. O tratamento com rotor ligado e o menor tamanho de partículasempre diferiu dos demais tratamentos, apresentando maiores valores de consumo de combustível que os demais tratamentos / This study aimed to assess the energy consumption of the forage harvester used in the mechanized operation of whole corn plant forage crop, with reference to the processing of this material in different particle sizes. The test was conducted at the Experimental Farm Lageado, belonging to the Faculty of Agricultural Sciences - UNESP, located in Botucatu - SP, in the center west region of São Paulo. The selected treatment were related to six different settings mass particle size of the crop, where the particle size was started in 5 millimeters (mm) reaching 30 mm (increasing the particle size 5mm to each treatment) and varying the use of CrossOver Rotor system on and off. In the experiment, the experiment was on track for a better utilization of the available area, where within each group were analyzed 7 reps. Each of 12 experimental groups was 105 m long and 6 m wide, totaling area of 7560 m². Statistical analyzes were performed using the SUM program, the average Tukey test at 5% probability. The results showed that from average 4 sizes of corn particles processed energy consumption of the machine suffered little or no statistical difference. Automotive and recommended harvester for silage process. The rotor use proved to be beneficial to the producer without cost increases. Treatment with attached rotor and smaller particle size always differed from other treatments, with higher fuel consumption values than the other treatments.

Made available in DSpace on 2016-03-07T19:20:21Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-05-08. Added 1 bitstream(s) on 2016-03-07T19:23:59Z : No. of bitstreams: 1 000859337.pdf: 2201933 bytes, checksum: 55bd4532084ecdf72d36c645c536af43 (MD5) / Sistemas produtivos conservacionistas, como integração Lavoura-Pecuária (ILP) e plantio direto (SPD), proporcionam além de aumento na produtividade, a conservação do solo. Desta forma, objetivou em um LATOSSOLO VERMELHO Distroférrico sob condições irrigadas no Cerrado, avaliar: 1) o desempenho produtivo e a qualidade bromatológica das silagens produzidas nos diferentes sistemas de produção avaliados; 2) os componentes da produção e a produtividade do milho em consórcio, nos diferentes espaçamentos e da forragem remanescente; 3) em cortes do outono à primavera, a produtividade de forragem e a sua composição bromatológica após a colheita da silagem; 4) no último corte, verificar além da produtividade de forragem, os teores de macronutrientes e a decomposição da palhada das forrageiras após a dessecação na primavera e seu efeito na soja em sucessão; 5) analisar durante a condução dos sistemas de produção, as alterações nos atributos químicos e densidade do solo na camada de 0 a 0,10 e 0,10 a 0,20 m, ao final de cada ciclo produtivo, além da determinação do estoque de carbono; 6) avaliar o desempenho econômico da ILP sob SPD durante o período de estudo, visando constatar a sustentabilidade e lucratividade de cada sistema. Constatou-se que para produção de grãos ou silagem de grãos úmidos recomenda-se o consórcio do milho com capim-Xaraés, independentemente se em espaçamento entrelinhas de 0,90 ou 0,45 m. Enquanto que, para a produção de silagem de planta inteira, recomenda-se o consórcio do milho com o capim-Tanzânia. A variação de tempo para colheita do milho para produção de silagens ou grãos não interferiu na produção ou composição químico-bromatológica dos capins Xaraés e Tanzânia estabelecidos no consórcio com milho. A adubação nitrogenada das forrageiras após o consórcio com milho não refletiu em incremento na produtividade de... / Production systems that enable sustainability in agriculture as integration Crop-Livestock (ILP) and no-tillage (NT), as well as provide increased productivity, the full soil conservation. Thus, aimed in an Oxisol under irrigated conditions LATOSOL the Cerrado, to evaluate: 1) the productive performance and the chemical quality of the silage produced in different production systems; 2) the components of the production and productivity of maize in consortium in different spacing and the remaining forage; 3) to evaluate every autumn cut the spring, forage yield and its chemical composition after harvest of silage; 4) in the last cut, check beyond the forage yield, macronutrient contents and the decomposition of straw fodder after desiccation in the spring and its effect on soybean crop; 5) while driving in production systems, changes in chemical properties and density in the layer 0 to 0,10 and from 0,10 to 0,20 m at the end of each production cycle, in addition to the determination of stock carbon; 6) the ILP's economic performance under no till during the study period, in order to verify the sustainability and profitability of each system. It was found that for grain yield or silage moisture grains recommendes to the consortium of corn with Xaraés grass, whether in row spacing of 0,90 or 0,45 m. For the production of the whole plant silage, it is recommended consortium with corn Tanzaniagrass. The variation in time to harvest corn for silage or grain production did not affect the production or chemical composition of Xaraés and Tanzania grasses set out in consortium with corn. Nitrogen fertilization of forage after the consortium with corn not reflected in an increase in dry matter production and nutritional and chemical composition of grasses in area under nine years in no-tillage system. In irrigated conditions in the Cerrado, aiming increasing soybean yield in succession to tropical forages, ...

Made available in DSpace on 2016-03-07T19:20:39Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-11-06. Added 1 bitstream(s) on 2016-03-07T19:24:18Z : No. of bitstreams: 1 000858957.pdf: 280567 bytes, checksum: 4abaf14566805b914dcc973e830ecc3e (MD5) / O trabalho de pesquisa teve por objetivo avaliar o efeito da utilização de silagem de planta inteira de soja (SPS) em comparação à silagem de sorgo (SSO) em dieta para terminação de cordeiros cruzados, sobre o desempenho, características de carcaça, qualidade da carne e desempenho econômico. A cultivar de soja utilizada foi a BMX Potência RR, semeada a 3 cm de profundidade e densidade de 400.000 sementes/ha, no espaçamento de 0,45 m. A colheita mecânica da massa para ensilagem foi realizada quando as plantas de soja atingiram o estádio reprodutivo R7, na altura de 10-15 cm em relação ao nível do solo, utilizando plataforma de duas linhas com espaçamento reduzido médio de 0,50 m entre linhas sendo o material picado em partículas médias de 4 mm. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com dois tratamentos e 14 repetições, sendo um constituído por uma dieta convencional de confinamento de cordeiros a base de SSO e a outra por SPS como volumoso. Os animais com peso médio inicial de 20±2 kg foram distribuídos aleatoriamente em cada tratamento, alojados em baias individuais com acesso livre ao cocho e à água, sendo abatidos ao atingirem o peso vivo médio de 32 kg. Não houve diferença significativa (P<0,05) entre os tratamentos para os parâmetros de desempenho, avaliação econômica, qualidade da carcaça e da carne, exceto para força de cisalhamento, sendo que os animais alimentados com SPS apresentaram maior maciez da carne. Não houve diferença para a maioria dos ácidos graxos encontrados na carne, exceto para os ácidos graxos 6:0, 14:1, 20:0; 16:0, 16:1, encontrados em maior quantidade na carne do tratamento de sorgo e para os ácidos graxos 18:2n6c e 18:1n9t em maior quantidade na carne do tratamento de soja. Animais alimentados com SPS apresentaram menor quantidade de ácidos hipercolesterolêmicos (16:0, 14:1, 16:1) e maiores concentrações... / The objective of this research was to evaluate the effect of using whole-plant soybean silage (WPSS) compared to sorghum silage (SOS) in diet for finishing crossbred lambs on performance, carcass characteristics, meat quality and economic performance. The soybean used was the BMX Power RR, sown 3 cm deep and density of 400,000 seeds / he, spaced 0.45 m. The mechanical harvesting of silage mass was done when the soybean plants reached the reproductive stage R7, the height of 10-15 cm from the ground level, using two line shelf reduced average spacing between lines of 0.50 m and the cut material into particles averaging 4 mm. The experimental design was completely randomized with two treatments and 14 repetitions, one of a conventional diet for lambs in confinement with SOS and the other with WPSS as roughage. The animals with early weight of 20 ± 2 kg were randomly assigned to each treatment, housed in individual pens with free access to the trough and water, were slaughtered when they reached the average weight of 32 kg. There was no significant difference (P <0.05) between treatments for the performance parameters, economic evaluation, carcass quality and meat, except for shear force, where the animals fed WPSS had higher meat tenderness. There was no difference for most fatty acids found in meat, except for the six fatty acids: 0, 14: 1, 20: 0; 16: 0, 16: 1 found in larger amounts in meat of sorghum treatment and fatty acid 18: 2n6c and 18: 1n9t in larger amounts in meat of soybean treatment. Animals fed with WPSS had a lower amount of acid hypercholesterolemic (16: 0, 14: 1, 16: 1) and higher concentrations of omega 6 in their meat. The WPSS can be a alternative of roughage to finishing lambs in confinement because no negative effect on animal performance, and have provided a beef with superior softness, fewer harmful acids to health and higher amounts of omega 6.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:32:13Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2012-12-19Bitstream added on 2014-06-13T19:21:38Z : No. of bitstreams: 1 roth_aptp_dr_jabo.pdf: 323213 bytes, checksum: 488c5897eda778f368a0f83fc5c0778d (MD5) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / Foram realizados dois experimentos com o objetivo de avaliar os efeitos da queima e a utilização do óxido de cálcio na produção de silagens de cana-de-açúcar. No primeiro experimento as avalições foram realizadas antes da ensilagem e nas silagens de cana-de-açúcar in natura tratada ou não com 1% de óxido de cálcio, silagens de cana-de-açúcar queimada e colhida com 1 dia após a queima tratada ou não com 1% de óxido de cálcio, e silagens de cana-de-açúcar queimada e colhida com 10 dias após a queima tratada ou não com 1% de óxido de cálcio. O processo de queima reduziu os teores de matéria seca em média 34 g/kg, fibra em detergente neutro 137 g/kg, fibra em detergente ácido 71 g/kg e lignina 9 g/kg. A adição do óxido de cálcio elevou os teores de matéria mineral da cana-de-açúcar em média 30 g/kg. As silagens de cana-de-açúcar in natura apresentaram os maiores teores de matéria seca (275 g/kg) e fibra em detergente neutro (694 g/kg) e as menores produções de efluente (6 kg/t) e perdas por gases (124 g/kg) resultando em maiores recuperações de matéria seca (822 g/kg). O tratamento com óxido de cálcio nas silagens de cana-de-açúcar, independente do manejo, aumentou os teores de matéria seca em média 39 g/kg e recuperação de matéria seca 151 g/kg e reduziu as perdas por gases em média 84 g/kg e teores de fibra em detergente neutro 147 g/kg. No segundo experimento avaliaram-se as silagens e dietas contendo silagens de cana-de-açúcar in natura tratada ou não com 1 % de óxido de cálcio, silagens de cana-de-açúcar queimada e colhida 1 dia após a queima tratada ou não com 1 % de óxido de cálcio, e silagens de cana-de-açúcar queimada e colhida 10 dias após a queima tratada ou não com 1 % de óxido de cálcio. No período de adaptação (0 a 28 dias) houve redução na ingestão de matéria seca dos... / Two experiments were carried out in order to evaluate the effects of burning and calcium oxide in the production of sugarcane silage. In the first experiment the evaluations were made before the ensilage and in the in natura sugar cane silage treated or not with 1% of calcium oxide, burned sugar cane silage and harvest one day after the burn treated or not with 1% of calcium oxide, and burned sugar cane silage and harvest 10 days after the burn treated or not with 1% of calcium oxide. The burning process reduced the levels of dry matter in average 34g/kg, neutral detergent fiber in 137 g/kg, acid detergent fiber in 71 g/kg and lignin in 9 g/kg. The addition of calcium oxide increased levels of sugar cane ash in average 30g/kg. The in natura sugar cane silage presented higher levels of dry matter (275g/kg) and neutral detergent fiber (694g/kg) and less effluent production (6kg/t) and gas losses (124g/kg) resulting in bigger dry matter recovery (822g/kg). The treatment with calcium oxide in sugar cane silage, not taking into account the management, increased the dry matter levels in average 39g/kg, dry matter recovery 151g/kg reducing the gas losses in average 84g/kg and neutral detergent fiber levels 147g/kg. In the second experiment the silage and total mix ration were evaluated having in natura sugar cane silage treated or not with 1% of calcium oxide, burned sugar cane silage and harvest one day after the burn treated or not with 1% of calcium oxide, and burned sugar cane silage and harvest 10 days after the burn treated or not with 1% of calcium oxide. In the adaptation period (0 up to 28 days) there was a reduction in the animals intake fed with total mix ration with burned sugar cane silages and harvest in 1 or 10 days (average 6.3kg/day) and the daily weight gain was lower (average -0.026kg/day).The addition of calcium oxide... (Complete abstract click electronic access below)

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:32:59Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2003-07Bitstream added on 2014-06-13T18:44:44Z : No. of bitstreams: 1 rodrigues_mmfc_dr_botfmvz.pdf: 187134 bytes, checksum: 41a810da060eba822861f2da21c00b4d (MD5) / Esta pesquisa avaliou os efeitos dos processamentos ensilagem, extrusão e secagem do milho e de sorgo sem tanino e com tanino sobre a composição química e a cinética de digestão ruminal da matéria seca e da proteína bruta. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com arranjo fatorial de tratamentos 3 X 3, sendo três tipos de grãos (milho, sorgo sem tanino e sorgo com tanino) e três processamentos (seco, ensilado e extrusado). Para a avaliação da composição química e do tanino e para o experimento de degradabilidade utilizou-se delineamento em blocos casualizados, em um esquema fatorial 3 x 3 x 3, sendo três tipos de grãos (milho, sorgo com tanino e sorgo sem tanino), três formas de processamentos (moído seco, ensilagem e extrusão) e três blocos (animais) com a técnica de degradação ruminal in situ. Os valores encontrados para os teores de proteína bruta estiveram entre 8,7 e 10,7% para o milho e entre 9,9 e 11,1% para o sorgo. Os teores de extrato etéreo sofreram modificações com o processamento nos três tipos de grãos, onde se constatou redução significativa com a secagem, a ensilagem e a extrusão em relação ao material úmido nos três grãos. Para os teores de fenóis, tanino total e tanino condensado houve efeito de híbrido, de processamento e da interação entre eles. O sorgo com tanino apresentou teores mais elevados de fenóis, tanino total e tanino condensado do que o sorgo sem tanino. Embora a composição do milho e dos dois híbridos de sorgo tenha sido similar a interação desses ingredientes no ambiente ruminal associada a presença do tanino, proporcionou diferenças na degradabilidade da matéria seca. Conclui-se que o sorgo sem tanino deve ser ensilado ou extrusado, enquanto o sorgo com tanino deve ser extrusado por melhorar a degradabilidade e a disponibilidade de nutrientes no rúmen. / This research evaluated the effects of the high moisture silage processing, extrusion and drying of corn and of sorghum with and without tannin on the chemical composition and dry matter degradability ruminal. The assay design was entirely randomized arranged in a factorial (3x3), with three types of grains (corn, sorghum without tannin and sorghum with tannin) and three types of processing (dry, high moisture silage and extruded). Tannin chemical evaluation and the degradability were evaluated in a blocks randomized design. The treatments were arranged in a factorial (3x3x3), with three types of grains (corn, sorghum with tannin and sorghum without tannin), three forms of processing (dry, high moisture silage and extrusion) and three animals. Degradation ruminal in situ technique was used. The values crude protein ranged between 8,7 and 10,7% for corn and between 9,9 and 11,1% for sorghum. The ethereal extract values of the three types of grains changed with the processing. Significant reduction was verified, in the three grains, with drying, high moisture silage and extrusion correlated to the moisture material. Phenol values, total tannin and condensed tannin was affected by the hybrid, processing and by the interaction among them. Sorghum with tannin showed elevated phenol values, total tannin and condensed tannin than sorghum without tannin. Although the composition of corn and the two hybrid of sorghum it has been similar, the interaction of those ingredients in the ruminal ambient associated with the presence of tannin provided differences in dry matter degradability. It is ended that sorghum without tannin should be ensiled or extruded, while sorghum with tannin should be extruded for improving degradability and readiness of dry matter in the rumen.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:33:33Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2002-11-27Bitstream added on 2014-06-13T20:45:18Z : No. of bitstreams: 1 silva_jmn_dr_jabo.pdf: 226978 bytes, checksum: b750d41fae4be269e3578a4ae3813b74 (MD5) / Objetivou-se estudar o valor nutritivo e desenvolvimento de fungos e de Listeria spp. no capim-Tifton 85 (híbrido de Cynodon, PI 290884 originário da África do Sul com o Tifton 68 (Cynodon nlemfuensis) ensilado sem emurchecimento (umidade 60-70%), submetido a pré-secagem (umidade 40-50%) e com adição ou não de polpa cítrica (5% do peso verde). As amostras foram colhidas na abertura dos silos e aos 15 e 30 dias após a abertura, para avaliação da ocorrência de Listeria spp e de fungos, do padrão de fermentação (pH, N amoniacal, ácidos orgânicos), teores de matéria seca, de proteína bruta, de nitrogênio associado a parede celular, dos constituintes da parede celular e digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS). Os dados foram analisados segundo o delineamento em blocos completos casualisados, em esquema de parcela subdividida, sendo que nas parcelas foram avaliadas as silagens submetidas ao emurchecimento e uso ou não de polpa cítrica e nas subparcelas os períodos de exposição ao ar, com quatro repetições. Constatou-se a presença de Listeria spp em 65,6% das silagens de alta matéria seca, sendo que destas 10% foram positivas para Listeria monocytogenes. As silagens de alta matéria seca apresentaram pouca estabilidade aeróbia, tendo sido registrado aumento na ocorrência dos fungos Penicillium, Fusarium e Pithomyces com o prolongamento do período de exposição ao ar. Esses resultados evidenciaram o risco potencial que silagens de gramíneas com alto conteúdo de matéria seca pode representar para a saúde dos animais e humanos. Em termos de padrão de fermentação observou-se baixos teores de ácidos orgânicos e de N amoniacal, altos valores de pH, provavelmente devido aos elevados conteúdos de matéria seca causados pelo emurchecimento e adição de polpa cítrica... / This research was conducted to evaluate the nutritive value and fungal and Listeria spp. occurrence of the no wilted (60 to 70% of moisture) and wilted (40 to 50% of moisture) Tifton 85 ensiled with or without citrus pulp (5.0% of the wet weight). The high dry matter silage were harvested, immediately after the silos opening, also 15 and 30 days after the air exposition. It was evaluated the Listeria and fungal occurrences, fermentation characteristics (pH, amoniacal nitrogen, organic acids), values of dry matter, crude protein (CP), neutral detergent insoluble nitrogen (NDIN), acid detergent insoluble nitrogen (ADIN), neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), and in vitro dry matter digestibility (IVDMD). The data were analyzed according to a randomized block design in split plot scheme, being the silages studied in plots and the periods of air exposure in the split plots, with four replications. It was observed Listeria spp in 65.6% of the high dry matter silage samples, and Listeria monocytogenes occurred in 10.0% of these samples. The high dry matter silage was air unstable and Penicillium, Fusarium e Pithomyces occurrence increased during the air exposition period. These data showed the potential risk that the high dry matter grass silage could represent to the animal and human health. In relation to the fermentation characteristics, it was observed lowest values of amoniacal nitrogen, organic acid, and highest pH values, probably due to the high dry matter content of the silage. The high dry matter silage showed lowest N-NH3/N total values, preserving the crude protein content, probably caused by the low Clostridium activity. The NDIN and ADIN contents increased during the air exposition periods, in function of the microorganism's activity, resulted in high temperature of the high dry matter silage... (Complete abstract, access undermentioned eletronic address)

Made available in DSpace on 2014-12-02T11:16:55Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2014-04-03Bitstream added on 2014-12-02T11:20:54Z : No. of bitstreams: 1 000800423.pdf: 2294054 bytes, checksum: 7311d74ccc63ee9b18c1ca7a7ef3f25b (MD5) / Como alternativa para o aumento da produtividade dos sistemas de produção, com sustentabilidade, surgiu o Sistema de Integração Lavoura-Pecuária sob Plantio Direto. Desta forma, o presente trabalho objetivou avaliar em um LATOSSOLO VERMELHO distrófico, sob condições irrigadas no Cerrado: 1) o desempenho produtivo e a qualidade da silagem produzida em sistemas de produção de milho e sorgo forrageiro consorciados ou em sucessão com Urochloa brizantha cv. Xaraés e Megathyrsus maximum cv. Tanzânia; 2) a cada corte, do outono à primavera, a produtividade de forragem e o seu valor nutritivo por efeito da aplicação ou não de adubação nitrogenada (70 kg ha-1 de N corte-1 – fonte ureia), após a ensilagem; 3) no último corte, verificar além da produtividade de forragem, os teores de macronutrientes e a decomposição da palhada das forrageiras após a dessecação na primavera e efeito sobre a produtividade da soja em sucessão; 4) avaliar durante a condução dos sistemas de produção, as alterações nos atributos químicos e físicos do solo, além do acúmulo de carbono na camada de 0 a 0,20 m, ao final de cada ciclo produtivo; 5) avaliar o desempenho econômico da Integração Lavoura-Pecuária (ILP) sob sistema plantio direto (SPD), visando constatar a sustentabilidade e lucratividade de cada sistema, durante os anos agrícolas de 2010/2011, 2011/2012 e 2012/2013. Constatou-se que os consórcios de milho e sorgo forrageiro com os capins Xaraés e Tanzânia foram viáveis para a produção de silagens em quantidade e qualidade bromatológica, tanto quanto ao cultivo solteiro das culturas, em SPD no Cerrado. A adubação nitrogenada incrementou a produtividade de matéria seca, com melhoria da qualidade bromatológica e nutricional dos capins, independentemente das modalidades de cultivo. Do mesmo modo, os capins Xaraés e Tanzânia, resultaram em adequada cobertura do solo, principalmente ... / As an alternative for increasing productivity of sustainable production systems, the Crop-Livestock Integration System under no-tillage. Thus, the present study aimed to evaluate in an Oxisol under irrigated conditions in the Cerrado region: 1) The performance and quality of silage produced by corn and sorghum production systems, intercropped or not with Urochloa brizantha var. Xaraés and Megathyrsus maximum var. Tanzania; 2) evaluate each harvest, from autumn to spring, the forage yield and nutritional value by the effect of the application or not of nitrogen (70 kg ha-1 N cutting-1 - source of urea), after silage harvest; 3) in the last cut, verify beyond forage productivity, the macronutrient levels and straw decomposition and fodder after spring desiccation and effect on soybean yield in succession; 4) evaluate throughout the systems production, changes in chemical and physical soil properties, besides the accumulation of carbon in the 0 to 0.20 m layer at the end of each production cycle; 5) evaluate the economic performance of the Crop-Livestock Integration (CLI) system under no-tillage (NT), to verify the sustainability and profitability of each system during the agricultural period 2010/2011, 2011/2012 and 2012/2013. It was found that the consortium of corn and sorghum with Xaraés and Tanzania grasses are viable for the production of silage in quantity and chemical composition quality, as much as, the single crop cultivation in no-tillage system in the Cerrado. Nitrogen fertilization increased dry matter yield, with improvement of the chemical and nutritional quality of grasses, regardless of the methods of cultivation. Similarly, the Xaraés and Tanzania grasses, resulted in adequate ground cover, up to 90 days after the management of desiccation and cutting, especially when fertilized with nitrogen. In irrigated conditions in the Cerrado, aiming the increase of soybean yield, it is ...

Métodos ‘in vivo’ são ideais para avaliar o valor nutritivo dos alimentos, porém são caros, demorados e avaliam poucos alimentos por vez. Portanto, métodos ‘in vitro’ e ‘in situ’ têm sido freqüentemente utilizados. Entre estes, tem se destacado a técnica de produção de gases ‘in vitro’, a qual vem sendo amplamente utilizada, particularmente pelos países do Hemisfério Norte. A sua modificação, tornando-a mais prática e semi-automatizada, tem impulsionado a sua utilização no Brasil. No entanto, a validação do uso desta técnica nos sistemas tropicais de produção animal necessita ainda ser estabelecido. O objetivo deste trabalho foi testar a técnica de produção cumulativa de gases ‘in vitro’, na avaliação da qualidade fermentativa e nutritiva de silagens de milho, e comparar seus resultados com os métodos tradicionais de digestibilidade ‘in vitro’ e de degradabilidade ‘in situ’. Para tanto foram utilizadas como ferramenta de pesquisa, silagens de milho colhidas em diferentes estágios de desenvolvimento e submetidas à diferentes níveis de compactação à ensilagem. Utilizado complementarmente à análise químico-bromatológica, o método de produção de gases ‘in vitro’ demonstrou ser uma boa ferramenta para avaliação da qualidade dos alimentos para ruminantes. Quando comparado ao método in vitro tradicional, possui as vantagens do método ‘in situ’ por estimar também a cinética da degradação ruminal do alimento. Contudo, é mais prático e, por possibilitar conhecer as taxas de degradação de diferentes frações dos alimentos, foi também mais sensível. Além disso, embora necessitando ainda adequada validação in vivo, permitiu estimar a eficiência da síntese microbiana ruminal.