É papel dos governos fomentar o desenvolvimento sócio-econômico de suas regiões. Ainda que elas exerçam formas tradicionais e habituais de produção e geração de renda, muitas regiões apresentam condições de aumentar suas competências com outras atividades ainda não exploradas, mas que apresentam alto potencial de desenvolvimento regional. O governo do Estado do Rio Grande do Sul caminha neste sentido, fomentando pesquisas para a implantação de um Pólo Oleoquímico no Estado. O desenvolvimento regional pretendido passa, todavia, por estudos de viabilidade de implementação de novos processos produtivos. O presente trabalho trata deste tema, identificando a necessidade de instrumento próprio que seja apto a analisar a viabilidade de alternativas de produção agroindustrial, mais especificamente da exploração de uma cadeia produtiva do óleo essencial de eucalipto Cineol. Este estudo, de caráter exploratório, contribui para a análise da viabilidade e do potencial de difusão de processos produtivos oleoquímicos vegetais, já que o entendimento acerca das relações existentes nas cadeias produtivas desta natureza ainda não são muito aprofundados. / lt is govemment' s role to encourage regional economic development. Even i f these regions exert usual and traditional ways of production, the creative of income many of them demonstratives means to increase it's capabilities with other activities yet unexplored. This can also show high potential for regional development. In the state of Rio Grande do Sul, in the sense, the government encourages research to introduce an Oil-Chemical facility. However, the intended regional development needs feasibility's studies for new productive process implementation. In agricultura! industry, this research deals with the theme of identifying a specific instrument for analyzing altematives of production feasibility, or more specifically, the exploitation of productive chain of eucalyptus' essential oil. The existing relations in this kind of productive chain have not been very deep. As a result, this study, having an exploratory character, contributes to feasability analysis and potential diffusion of the oil-chemical's productive processes.

Each milk-producing undertaking consists of a complex system of production, where high degree of uncertainty in each one of its components. Climate-order components, plant, animal, social and economic concern in various interactions, configuring a dynamic network of comings and goings between the components of the system. This complexity inherent to the activity, along with profit margins of increasingly reduced, configure a scenario for managing milk production systems where decision-making has a narrow threshold between the success or failure of the activity. The computer simulation is a method employed to study the performance of a system through the formulation of a mathematical model, which should play, as thorough as possible, the behavior of the real system. Manipulating the model and analyzing the results, we can conclude how various factors affect system performance (EHRLICH, 1985). The model presented in this study was developed in microcomputer, in the form of a software in Basic language, with the use of Microsoft Visual Basic 2010. To assess the ability of the model to simulate production scenarios consistent with reality, in order to attest its sensitivity, production conditions were evaluated in hypothetical systems of milk production to pasture, with similar productive structure, in herds stabilized through the simulated data in 10 years of simulation (3,650 days). The model developed was shown to be able to reproduce the dynamics of production of a milk production system and serve as a basis for study, in short time, use combinations of various techniques and technologies in different environment conditions. / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Cada empresa produtora de leite consiste num complexo sistema de produção, onde reside elevado grau de incertezas em cada um de seus componentes. Componentes de ordem climática, vegetal, animal, social e econômica relacionam-se em interações diversas, configurando uma rede dinâmica de entradas e saídas entre os elementos componentes do sistema. Essa complexidade inerente à atividade, juntamente com as margens de lucro cada vez mais reduzidas, configuram um cenário para o gerenciamento de sistemas de produção de leite onde a tomada de decisões possui um estreito limiar entre o sucesso ou o fracasso da atividade. A simulação computacional é um método empregado para estudar o desempenho de um sistema por meio da formulação de um modelo matemático, o qual deve reproduzir, da maneira mais fiel possível, o comportamento do sistema real. Manipulando o modelo e analisando os resultados, pode-se concluir como diversos fatores afetarão o desempenho do sistema (EHRLICH, 1985). O modelo apresentado no presente estudo foi desenvolvido em microcomputador, no formato de um software, em linguagem Basic, com a utilização do pacote Microsoft Visual Basic 2010. Para aferir a capacidade do modelo em simular cenários produtivos compatíveis com a realidade, a fim de atestar sua sensibilidade, foram avaliadas condições de produção em sistemas hipotéticos de produção de leite à pasto, com estrutura produtiva similar, em rebanhos estabilizados através dos dados simulados numa perspectiva de 10 anos de simulação (3.650 dias). O modelo desenvolvido mostrou-se capaz de reproduzir a dinâmica de produção de um sistema de produção de leite e servir como base para estudo, em curto período de tempo, de combinações de uso de diversas técnicas e tecnologias, nas mais variadas condições de ambiente.

POMPEU, Roberto Cláudio Fernandes Franco. Morfofisiologia Do Dossel E Desempenho Bioeconômico De Ovinos Em Panicum Maximum Cv. Tanzânia Sob Lotação Rotativa Com Quatro Níveis De Suplementação Concentrada. 2006. 145 f. : Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências, Departamento de Zootecnia, Programa de Pós-Graduação em Zootecnia. Fortaleza-CE, 2006. / Submitted by Eric Santiago (erichhcl@gmail.com) on 2016-08-10T14:35:33Z No. of bitstreams: 1 2006_dis_rcffpompeu.pdf: 2540972 bytes, checksum: 38cc915fefe87e0f63dc66ef40db1b12 (MD5) / Approved for entry into archive by Nádja Goes (nmoraissoares@gmail.com) on 2016-08-10T15:17:20Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2006_dis_rcffpompeu.pdf: 2540972 bytes, checksum: 38cc915fefe87e0f63dc66ef40db1b12 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-08-10T15:17:20Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2006_dis_rcffpompeu.pdf: 2540972 bytes, checksum: 38cc915fefe87e0f63dc66ef40db1b12 (MD5) Previous issue date: 2006 / To evaluate the canopy morphophysiology and bioeconomic performance of sheep s on Tanzania pasture with four concentrate supplementation levels (0.0; 0.6; 1.2 e 1.8% of live weight), from September to December 2004, this research was undertaken. The research was conducted at the Vale of Curu Experimental Farm, belonging to the Federal University of Ceara and located at the city of Pentecoste CE. The grazing method was the intermittent stocking, adopting variable stocking rate, with three grazing periods and 21 rest periods. The residual condition adopted consisted of a height of 28.0 cm. A split plot design, with supplementation level being parcels and cycles sub-parcels, with three or four replicates (paddocks) by treatment, respectively was utilized to morphogenesis and canopy structure. To the animal behavior it was utilized a entirely randomized design in a factorial system (4 x 8) with six replicates (sheeps). To the animal performance, a completely randomized design with eigth replicates (sheeps) was used. There was no effect between supplementation levels (P>.10) and cycles (P>.05) to F1/2, averaging 0.69. There was a square effect (P<.10) of supplementation level on the TAlF, estimating 5.04 and 5.70 cm/tiller x day to the 0.0 and 1.8% LW levels. There were not effect (P>.10) supplementation levels on the TAlH and Pseud, averaging 0.10 cm/tiller x day and 18.31 cm, respectively. In relation to the cycles, it were not observed differences (P>.05) between cycles 4 and 3, however the TAlH of the last cycle was highest than the cycles 1 and 2. The same behavior ocurred with Pseud. The supplementation levels and cycles did not affect (P>.10) the TSFa, TSFp and TST. It was not observed effect of supplementation levels (P>.10) and cycles (P>.05) on the PHYL, with an average of 11.5 days. There was no effect between supplementation levels (P>.10) and cycles (P>.05) to TCC and TAC averaging 153.8 and 128.7 kg/ha, respectively. To the biomass components before grazing, it were observed effects between supplementation levels (P>.10) and cycles (P>.05) to the F/P, MSFM, MSFV, MV/MM, MSLV and MSCV. To variable ALT, it was observed difference (P<.05) between cycle 4 in relation the others. The MSFT was affected (P<.05) by supplementation levels, where the sheeps supplemented to the 0.6% LW was similar (P>.05) to the 0.0 and 1.8% LW levels, however the 0.6%LW was highest (P<.05) than 1.2%LW. It was not observed effect of supplementation levels (P>.10) and cycles (P>.05) on the residual height, with an average of 28.42 cm. There were no effects (P>.10) supplementation levels and cycles (P>.05) on the MSFTres and MSFMres, averaging 6121 and 2411 kg/ha, respectively. In relation to supplementation levels on MSFTres, it were not observed differences (P>.05) between 0.0, 0.6 and 1.8% levels, however the 0.6%LW was highest (P<.05) than 1.2%LW. The same ocurred with MSFMres. There was a square effect (P<.10) of supplementation level on the MSFVres, however there was not observed effect (P>.05) of cycles. It was not observed effect of supplementation levels (P>.10) and cycles (P>.05) on the MV/MMres relation. It was estimated MSLVres of 1429 and 1637 kg/ha to 0.0 and 1.8% LW levels. The same ocurred to the residual LAI. There was a square effect (P<.10) of supplementation level on the MSCVres, with a minimum estimated of 1789 kg/ha, with 1.2% LW level. The addition of supplementation level caused increase (P<.10) in F/Cres. It was not observed effects between supplementation levels (P>.10) about DPP. In relation to the cycles, the cycle 4 was biggest than cycle 2, however the cycle 4 was similar in relation the others. The biggest time grazing occurred in 0.0% supplementation level, decreasing gradually and raising back only in the 1.8% supplementation level. The time ruminating was superior in 0.6% LW supplementation level, mainly in pleasant temperature. The idleness time was superior in 1.2% supplementation level, mainly after the supplementation (periods of 14-20h). The number of supplement/salt ingestions was raised with the increase in the supplementation level from 11 to 14h periods. In it was raised with the increase in the supplementation level up to 1.2% PV and was concentrated from 11 to 14h periods. The water ingestion raised with the increase in the supplementation level up to 1.2% LW and it was concentrated from 11 to 14h. The urination was superior in 1.8% LW supplementation level from 5 to 8h. The gradual rise in the bite rate until 1.2% LW from 8 to 20h periods, with posterior fall suggests an additive effect of the supplement on the grass until such level, and a substitutive effect beyond this level. The total time under shade was concentrated in the hottest periods of day and was reduced with the supplementation level up to 1,2%. It was observed square effects of supplementation levels about GMD, estimated in 65.87 e 113.15 g/day from male sheep s not supplemented and receiving 1.8% LW supplement. The same occurred with GPT. The D12 to 0.0% LW level was estimated in 204 days, decreasing to 113 days when the sheep s received 1.8% LW supplement. It was observed square effects of supplementation levels about TLUA, with a minimum estimated in 63 sheep s/ha, with 0.39% LW of supplement. It was observed square effects of supplementation levels about TLUA, estimated in 7.67 and 8.98 AU/ha from male sheep s not supplemented and receiving 1.8% LW supplement, respectively. It was observed square effects of supplementation levels about RPV, estimated in 1538 e 3264 kg LW/ha x year from sheep s not supplemented and receiving 1.8% LW supplement, respectively. It was observed linear reduction (P<.10) on CAC when increased the supplementation levels. The economic analysis showed the highest profitable to the 0.6% LW supplementation level, with electrical fence, three hectares (minimum) and sale price above of R$ 3,00/kg LW. / Essa pesquisa foi conduzida com o objetivo de avaliar as características morfofisiológicas do dossel e o desempenho bioeconômico de ovinos em pastagem de capim Tanzânia com quatro níveis de suplementação concentrada (0,0; 0,6; 1,2 e 1,8% PV), no período de setembro a dezembro de 2004. O experimento foi conduzido na Fazenda Experimental do Vale do Curu FEVC, pertencente à Universidade Federal do Ceará, localizada no município de Pentecoste CE. O método de pastejo foi o de lotação rotativa com taxa de lotação variável, com período de ocupação de três dias e de descanso de 21 dias. A condição residual adotada consistiu na altura de 28,0 cm. O delineamento experimental para os dados do fluxo de biomassa do dossel e para as características estruturais do pasto foi o de parcelas subdivididas, com níveis de suplementação sendo as parcelas e os ciclos de pastejo, as subparcelas, com três e quatro repetições (piquetes amostrais) por tratamento, respectivamente. O delineamento utilizado para os dados de comportamento animal foi o inteiramente casualizado em um arranjo fatorial (4 x 8) com seis repetições (ovinos). Para os dados de desempenho produtivo o delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado, com quatro níveis de suplementação e oito repetições (ovinos). Não houve efeito (P>0,10) dos níveis de suplementação e dos ciclos de pastejo sobre a relação F½, com média de 0,69. Para TAlF, houve efeito quadrático (P<0,10) dos níveis de suplementação, estimados em 5,04 e 5,70 cm/perf x dia nos níveis de 0 e 1,8% PV. A TAlH e a Pseud não foram afetadas (P>0,10) pelos níveis de suplementação, com médias de 0,10 cm/perf x dia e 18,31 cm, respectivamente. Quanto aos ciclos de pastejo, não foram observadas diferenças (P>0,05) na TAlH dos pastos no ciclo 4 e no ciclo 3, porém a TAlH do pasto no último ciclo foi superior (P<0,05) à dos ciclos 1 e 2. O mesmo ocorreu para a Pseud. As variáveis TSFa, TSFp e TST não foram afetadas pelos níveis de suplementação (P>0,10) e nem pelos ciclos de pastejos (P>0,05). Não houve efeito dos níveis de suplementação (P>0,10) e nem dos ciclos de pastejo (P>0,05) para a variável FIL, ficando com média de 11,5 dias. A TCC e a TAC não foram afetadas pelos níveis de suplementação (P>0,10) e nem pelos ciclos de pastejo (P>0,05), com médias de 153,28 e 128,70 kg MS/ha x dia, respectivamente. Para os componentes da biomassa pré-pastejo, não foram observados efeitos (P>0,10) dos níveis de suplementação e nem dos ciclos para as variáveis F/P, MSFM, MSFV, MV/MM, MSLV e MSCV. Para a variável ALT, observaram-se diferenças (P<0,05) do ciclo 4 em relação aos demais. A MSFT foi afetada (P<0,05) pelos níveis de suplementação, onde o pasto com ovinos suplementados ao nível de 0,6% PV foi semelhante (P>0,05) àquelas dos níveis de 0,0 e 1,8% PV, porém foi superior (P<0,05) ao nível de 1,2% PV. Não houve efeito (P>0,10) dos níveis de suplementação e nem dos ciclos de pastejo sobre a altura residual do pasto, com média de 28,42 cm. Quanto as variáveis MSFTres e MSFMres, não se observaram efeitos dos níveis de suplementação (P>0,10) e nem dos ciclos de pastejo (P>0,05), ficando com médias de 6121 e 2411 kg/ha, respectivamente. Quanto ao efeito dos níveis de suplementação sobre a MSFTres observou-se que o pasto dos ovinos suplementados com o nível de 0,6% PV foi superior (P<0,05) àquela do nível de 1,2% PV, porém semelhante (P>0,05) aos demais, o mesmo ocorrendo para MSFMres. Já para MSFVres, observou-se efeito quadrático dos níveis de suplementação, porém não houve efeito dos ciclos. Para a relação MV/MMres, não foram observadas diferenças entre níveis de suplementação e nem entre ciclos de pastejo. Quanto a MSLVres, estimou-se produções de 1429 e 1637 kg/ha nos níveis 0 e 1,8% PV. O mesmo ocorrendo para IAF residual. Quanto a MSCVres, foi observado efeito quadrático sobre o nível de suplementação, com um mínimo estimado de 1789 kg/ha, com 1,2% de suplementação. Houve aumento linear (P<0,10) na relação folha/colmo com o aumento do nível de suplementação. Quanto a DPP, não foi observada diferença (P>0,10) entre níveis de suplementação. Porém quanto aos ciclos, observou-se que o ciclo 4 foi superior (P<0,05) ao ciclo 2, porém o ciclo 4 foi semelhante (P>0,05) aos demais. O maior tempo de pastejo ocorreu no nível de suplementação de 0,0%, decrescendo progressivamente e voltando a se elevar somente no nível de 1,8% PV. O tempo de ruminação foi superior no nível de suplementação de 0,6% PV principalmente nos períodos com temperaturas mais amenas. O tempo de ócio foi superior no nível de suplementação de 1,2%, mormente após a suplementação (períodos de 14-20h). O número de ingestão sal/suplemento elevou-se com o aumento do nível de suplementação no período de 11-14h. A ingestão de água elevou-se com o aumento no nível de suplementação até 1,2% PV e concentrouse no período 11-14h. A micção foi superior no nível de suplementação de 1,8% PV e no período 5-8h. A elevação progressiva na taxa de bocados até o nível de suplementação de 1,2% PV nos períodos de 11-20h, com posterior queda sugere um efeito aditivo do suplemento sobre o pasto até tal nível, para daí em diante, ocorrer um efeito substitutivo. O tempo total sob o sombrite concentrou-se nos períodos mais quentes do dia e reduziu-se com os níveis de suplementação até 1,2%. Observou-se efeito quadrático (P<0,10) dos níveis de suplementação, com o GMD estimado de 65,87 e 113,15 g/dia dos animais não suplementados e recebendo suplemento ao nível de 1,8% PV. O mesmo comportamento ocorreu com o GPT dos animais. O D12 estimado para o nível 0,0% PV foi de 204 dias, reduzindo-se para 113 dias para o nível 1,8% PV. Observou-se uma TLO mínima estimada (P<0,10) de 63 ovinos/ha, com 0,39% de suplementação. Já para TLUA (UA/ha), observou-se efeito quadrático (P<0,10) nos níveis de suplementação, com TLUA estimada em 7,67 e 8,98 UA/ha com animais não suplementados e recebendo suplemento ao nível de 1,8% PV, respectivamente. Para o RPV, observou-se efeito quadrático (P<0,10) nos níveis de suplementação, com RPV estimado em 1538 e 3264 kg PV/ha x ano, com animais não suplementados e recebendo suplementação ao nível de 1,8% PV, respectivamente. Observou-se redução linear (P<0,10) na CAC com a elevação dos níveis de suplementação. Projeções econômicas indicaram maior lucratividade para produção de ovinos com suplementação concentrada ao nível de 0,6% PV, com cerca elétrica de no mínimo três hectares e preço de venda a partir de R$ 3,00/kg PV.

É papel dos governos fomentar o desenvolvimento sócio-econômico de suas regiões. Ainda que elas exerçam formas tradicionais e habituais de produção e geração de renda, muitas regiões apresentam condições de aumentar suas competências com outras atividades ainda não exploradas, mas que apresentam alto potencial de desenvolvimento regional. O governo do Estado do Rio Grande do Sul caminha neste sentido, fomentando pesquisas para a implantação de um Pólo Oleoquímico no Estado. O desenvolvimento regional pretendido passa, todavia, por estudos de viabilidade de implementação de novos processos produtivos. O presente trabalho trata deste tema, identificando a necessidade de instrumento próprio que seja apto a analisar a viabilidade de alternativas de produção agroindustrial, mais especificamente da exploração de uma cadeia produtiva do óleo essencial de eucalipto Cineol. Este estudo, de caráter exploratório, contribui para a análise da viabilidade e do potencial de difusão de processos produtivos oleoquímicos vegetais, já que o entendimento acerca das relações existentes nas cadeias produtivas desta natureza ainda não são muito aprofundados. / lt is govemment' s role to encourage regional economic development. Even i f these regions exert usual and traditional ways of production, the creative of income many of them demonstratives means to increase it's capabilities with other activities yet unexplored. This can also show high potential for regional development. In the state of Rio Grande do Sul, in the sense, the government encourages research to introduce an Oil-Chemical facility. However, the intended regional development needs feasibility's studies for new productive process implementation. In agricultura! industry, this research deals with the theme of identifying a specific instrument for analyzing altematives of production feasibility, or more specifically, the exploitation of productive chain of eucalyptus' essential oil. The existing relations in this kind of productive chain have not been very deep. As a result, this study, having an exploratory character, contributes to feasability analysis and potential diffusion of the oil-chemical's productive processes.

O objetivo do trabalho foi realizar uma análise econômica e de risco em sistemas integrados de produção agropecuária (SIPA) e de bovinos de corte de ciclo completo na Campanha Meridional do Rio Grande do Sul, região sul do Brasil, por um modelo de simulação. O modelo foi desenvolvido e operado em planilhas dinâmicas do Microsoft Excel®. O trabalho foi dividido em duas etapas, na primeira, foi realizada uma identificação e análise dos riscos existentes na produção de bovinos de corte e SIPA. Na segunda, foi realizada uma análise econômica e uma avaliação dos riscos de três sistemas de produção. Como resultado da primeira etapa, os principais fatores de risco na bovinocultura foram, condições climáticas, custo de produção, capacidade de investimento e gestão da propriedade. Na SIPA foram identificados novos ricos, como a produtividade da soja (Glycine max) e desconhecimento da atividade. No entanto, do total dos riscos considerados mais importantes, metade deles estão presentes nas duas atividades. Na segunda etapa, foram estabelecidos três sistemas de produção, bovinocultura de corte de ciclo completo (SBC), bovinocultura de corte de ciclo completo associado com leasing de uma área para soja (SLS) e bovinocultura de corte de ciclo completo com o cultivo de soja pelo próprio pecuarista (SCS). O sistema que apresentou maior margem bruta foi o SLS (R$ 223,57/ha) comparado aos outros dois sistemas (SBC: R$ 138,11/ha; SCS: R$ 149,62/ha). O SCS apresentou o maior risco entre os sistemas, devido a maior amplitude de resultados na margem bruta. A produtividade média da pecuária foi similar nos sistemas SBC e SLS (129,55 e 131,74 kg PV/ha/ano). Com exceção da produtividade da soja que foi o principal risco no SBS, todos os outros estiveram ligados as fontes de risco de mercado. Conclui-se que os produtores rurais percebem o SIPA com maior risco do que a bovinocultura. Em ambos os casos, o risco de produção é o que apresenta o maior número de fatores com alto risco de ocorrência e, portanto, deve receber especial atenção pelos produtores rurais. O que foi consolidado quando se concluiu que o melhor sistema foi o SLS por apresentar melhor margem bruta e menor risco que o SCS, e este último foi o que apresentou o maior risco, no entanto, os riscos que mais influenciaram a variação da margem bruta foram os de mercado e não os de produção. / The aim of this study was compare the economic and risk analysis on an integrated crop-livestock (ICLS) and a cycle complete beef cattle systems in the Campanha Meridional of Rio Grande do Sul, Brazilian Southern Region, through a simulation model. The simulation model was developed and operated through Microsoft Excel® dynamic worksheets. The research was divided in two stages, in the first, an identification and analysis of the existing risks in the production of beef cattle and ICLS was carried out. In the second, an economic and risk analysis of the three production systems. Because of the first stage, the main risk factors in beef cattle farming were climatic conditions, production cost, investment capacity and farm management. In the ICLS there were changes such as soybean yield (Glycine max) and lack of knowledge of the activity. However, of the total risks considered most important, half of them were present in both activities. In the second stage, three production systems were established, cycle complete beef cattle (SBC), cycle compete beef cattle associated with leasing of a soybean area (SLS) and cycle compete beef cattle with the cultivation of soybean by the owner (SCS). The system with the highest gross margin was SLS (R$ 223.57/ha) compared to the other two systems (SBC: R$ 138.11/ha; SCS: R$ 149.62/ha). The SCS presented the highest risk among the systems, due to the greater range of gross margins. The average productivity of livestock was similar in the SBC and SLS systems (129.55 and 131.74 kg PV/ha/year). Except for soybean yield that were the main risk at SCS, all others were linked to market risk sources. It is concluded that farmers perceive the SIPA with greater risk than beef cattle systems. In both cases, production risks are the one that presents the highest number of factors with high risk of occurrence and, therefore, should receive special attention. This was consolidated when we concluded that SLS presented a better gross margin and a lower risk than the SBC, and the latter was the one that presented the highest risk. However, the risks that most influenced the gross margin variation were the market, not the production.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:32:26Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2005-12-18Bitstream added on 2014-06-13T19:43:11Z : No. of bitstreams: 1 purquerio_lfv_dr_botfca.pdf: 831183 bytes, checksum: 3ad0b4533b818e3cbd2f69395eb1526e (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / Dentre as hortaliças de folhas, a alface é a mais consumida pela população brasileira, porém, ultimamente, a rúcula (Eruca sativa Miller) vem conquistando maior espaço no mercado. Segundo dados fornecidos pela Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais do Estado de São Paulo (CEAGESP), a quantidade de rúcula comercializada nesse mercado teve um crescimento em torno de 78%, de 1997 para 2003. Outro aspecto relevante diz respeito à valorização da rúcula nesse mercado. Em 2003 ela apresentou preço anual médio de R$ 2,43 kg-1 em comparação aos R$ 0,64 kg-1 obtido pela alface (média dos tipos americana e crespa). Assim, o crescimento na quantidade comercializada de rúcula e a sua cotação são indicadores de que a atividade é rentável. Contudo, apesar de sua importância econômica para a horticultura, existem poucos estudos no tocante à fitotecnia, envolvendo o manejo da nutrição mineral e o espaçamento entre plantas. Portanto, o objetivo do presente estudo foi determinar a melhor dose de nitrogênio em cobertura fornecida via fertirrigação e o melhor espaçamento entre plantas para se utilizar no cultivo da rúcula em campo e em ambiente protegido. Dessa forma, foram conduzidos ensaios no outono/inverno e no verão, na Fazenda Experimental São Manuel, da FCA-UNESP, em São Manuel-SP, Brasil. O delineamento experimental utilizado foi o de parcelas subdivididas com quatro repetições. Os tratamentos utilizados foram cinco doses de nitrogênio na parcela (0, 60, 120, 180 e 240 kg ha-1) e 3 espaçamentos entre plantas na sub-parcela (0,05, 0,07 e 0,10 m). Nas duas épocas experimentais, houve resposta crescente para a área foliar, massa de matéria fresca e seca, produtividade, quantidade de água na parte aérea e teor de nitrato no extrato foliar com o aumento das doses de nitrogênio e resposta decrescente para o peso foliar específico... / Among the leaves vegetable products, lettuce is the most preferred by Brazilian people, nevertheless, rocket salad (Eruca sativa Miller) is acquiring a larger room in the market lately. According to the Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais do Estado de São Paulo (CEAGESP) data, the amount of commercialized rocket salad in this market raised around 78.0% from 1997 to 2003. Another relevant aspect is related to increasing value of rocket salad in this market. In 2003 it presented an average medium price of R$ 2,43 kg-1 in comparison to the value of R$ 0,64 kg-1 obtained by lettuce (average price of the iceberg and common types). Therefore, the rocket salad commercialized amount growing and its quotation are indexes that such activity is profitable. However, besides the economical importance of rocket salad to horticulture, exist very few studies related it growing technique involving mineral nutrition management and distance between plants. Therefore, the objective of this study was to determine the best nitrogen applicatin rate on side dressing via fertigation and the best distance between plants to be used for rocket salad cultivation in open (field) and protected (green house) ambient. In this direction, tests were carried out during autumn/winter and summer seasons in São Manuel Experimental Farm (Fazenda Experimental São Manuel) - FCA-UNESP, in São Manuel-SP, Brazil. The experimental design used in the tests was split-plot with randomised blocks replicated four times. The treatments were five nitrogen doses (0, 60.0, 120.0, 180.0 and 240.0 kg ha-1) and three distances between plants (0.05, 0.07 and 0.10 m)...(Complete abstract click electronic access below)

É papel dos governos fomentar o desenvolvimento sócio-econômico de suas regiões. Ainda que elas exerçam formas tradicionais e habituais de produção e geração de renda, muitas regiões apresentam condições de aumentar suas competências com outras atividades ainda não exploradas, mas que apresentam alto potencial de desenvolvimento regional. O governo do Estado do Rio Grande do Sul caminha neste sentido, fomentando pesquisas para a implantação de um Pólo Oleoquímico no Estado. O desenvolvimento regional pretendido passa, todavia, por estudos de viabilidade de implementação de novos processos produtivos. O presente trabalho trata deste tema, identificando a necessidade de instrumento próprio que seja apto a analisar a viabilidade de alternativas de produção agroindustrial, mais especificamente da exploração de uma cadeia produtiva do óleo essencial de eucalipto Cineol. Este estudo, de caráter exploratório, contribui para a análise da viabilidade e do potencial de difusão de processos produtivos oleoquímicos vegetais, já que o entendimento acerca das relações existentes nas cadeias produtivas desta natureza ainda não são muito aprofundados. / lt is govemment' s role to encourage regional economic development. Even i f these regions exert usual and traditional ways of production, the creative of income many of them demonstratives means to increase it's capabilities with other activities yet unexplored. This can also show high potential for regional development. In the state of Rio Grande do Sul, in the sense, the government encourages research to introduce an Oil-Chemical facility. However, the intended regional development needs feasibility's studies for new productive process implementation. In agricultura! industry, this research deals with the theme of identifying a specific instrument for analyzing altematives of production feasibility, or more specifically, the exploitation of productive chain of eucalyptus' essential oil. The existing relations in this kind of productive chain have not been very deep. As a result, this study, having an exploratory character, contributes to feasability analysis and potential diffusion of the oil-chemical's productive processes.

Submitted by Aelson Maciera (aelsoncm@terra.com.br) on 2017-06-26T17:43:11Z No. of bitstreams: 1 TeseLLLN.pdf: 5979682 bytes, checksum: 33c85f24ff1e44060833272e3c346492 (MD5) / Approved for entry into archive by Ronildo Prado (ronisp@ufscar.br) on 2017-06-28T19:50:12Z (GMT) No. of bitstreams: 1 TeseLLLN.pdf: 5979682 bytes, checksum: 33c85f24ff1e44060833272e3c346492 (MD5) / Approved for entry into archive by Ronildo Prado (ronisp@ufscar.br) on 2017-06-28T19:50:19Z (GMT) No. of bitstreams: 1 TeseLLLN.pdf: 5979682 bytes, checksum: 33c85f24ff1e44060833272e3c346492 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-06-28T19:56:12Z (GMT). No. of bitstreams: 1 TeseLLLN.pdf: 5979682 bytes, checksum: 33c85f24ff1e44060833272e3c346492 (MD5) Previous issue date: 2016-12-13 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / The objectives of this thesis were to identify the path of implementation of lean practices in the manufacturing industry located in a region of scarce resources from a developing country, to evaluate the insertion degree such means according certain control variables (company size, industrial sector and the main productive typology) as well as to evaluate the effects of the lean manufacturing implementation on the performance of the companies studied. By means of a Survey, it was possible to investigate the lean manufacturing implementation using robust statistical techniques to define the measurement model defined as the mean of lean manufacturing adoption by the industry researched and to evaluate the effect of such adoption on performance. The results show a high, but partial, degree of lean adoption, which is observed by the identification of its implementation path composed of six internal practices (Single-Minute Exchange of Dies, Human Resource Management, Continuous Flow, Total Productive Maintenance, and Statistical Process Control) and two external (Supplier feedback and Customer engagement). Two other important lean practices (Just In Time delivery and Supplier development) have not been implemented, probably due to the region and country characteristics in where the companies are located such as: remote suppliers and lack of transport/logistics infrastructure plus the great territorial extension. In addition, such adoption has occurred in a fragmented way, as from 36 operational measures that comprise the eight practices considered as the lean implementation path, 13 have not been implemented. Moreover, it was verified the degree of adoption of the lean practices changes according to the company’s size (bigger companies tend to incorporate more practices compared to smaller companies) and the industrial sector. However, there has been no variation in the degree of adoption considering the main productive typology. Finally, it was observed the Lean Manufacturing interrelationship model has a positive effect on operational, financial and environmental performances. / Os objetivos desta tese foram identificar o caminho de implementação de práticas Lean na indústria manufatureira localizada em uma região de recursos escassos de um país em desenvolvimento, avaliar o grau de adoção de tais práticas conforme determinadas variáveis de controle (tamanho da empresa, setor industrial e tipologia produtiva principal) e avaliar o efeito da implementação de Lean Manufacturing no desempenho das empresas pesquisadas. Por meio de um Survey, foi possível investigar a implementação da manufatura enxuta com o uso de técnicas estatísticas robustas para definição do modelo de mensuração estabelecido como o caminho de adoção da manufatura enxuta pela indústria pesquisada e avaliar o efeito de tal adoção no desempenho empresarial. Os resultados mostram um elevado grau de adoção do Lean, porém de forma parcial, evidenciada pela identificação do seu caminho de implementação, composto por seis práticas internas (troca rápida de ferramentas, gestão de recursos humanos, fluxo contínuo, manutenção produtiva total, processo puxado e controle estatístico do processo) e duas externas (feedback de fornecedor e envolvimento de cliente). Além disso, duas importantes práticas Lean (fornecimento Just In Time e desenvolvimento de fornecedores) não vem sendo implementadas, provavelmente em função das características da região do país onde as empresas estão inseridas, a saber: fornecedores distantes e falta de infraestrutura de transporte/logística somada a grande extensão territorial da região estudada. Além disso, tal implementação tem ocorrido de forma fragmentada, visto que dentre as 36 medidas operacionais que compreendem as oito práticas consideradas como o caminho de implantação do Lean, 13 não foram implementadas. Verificou-se também que o grau de adoção das práticas Lean muda conforme o tamanho das empresas (empresas maiores tendem a implementar mais práticas comparada às empresas menores) e o setor industrial. Entretanto, não houve variação no grau de adoção conforme a tipologia produtiva principal. Por fim, observou-se que o modelo estrutural de inter-relação de Lean Manufacturing, apresenta efeito positivo sobre o desempenho empresarial nos âmbitos operacional, financeiro e ambiental.

Made available in DSpace on 2016-06-02T19:51:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DissAMNS.pdf: 8269439 bytes, checksum: 20c8f5b689986311706db32df244949b (MD5) Previous issue date: 2007-02-27 / The main objective of the present work is to verify life and work conditions of the workers of the commodity coffee cultivation and of the special coffee in the South of Minas Gerais, a region representing approximately 50% of Brazil s coffee production. Coffee cultivation has been considered as one of the most important agricultures since the end of the XVIII century, subsequently Brazil maintains a ranking as the largest coffee producer in the world. Besides financial transactions in coffee agrobusiness, it can be considered that coffee cultivation is among the farming areas that most employs workmanship in agricultural lands, preceded by cereal crops, sugar cane and citrus fruits (orange). Since 2000, coffee cultivation yields have not been favorable to the Brazilian producers, that being the case, a discussion has begun on the need to increase these revenues and on opening consumer markets for Brazilian coffee. With this in mind, a value aggregation pursuit for coffee has become today s focal point. The research carried out in the producing farms addressed the coffee production processes as well as the work process. This investigation enabled to perceive the existing differences in the production processes and also in the work processes amid the farms. By detailing each of the activities and investigating the existing work relationships in the varying coffee productions, it was observed that the special coffee plantations demand a great deal more work to perform their labor in order to assure quality coffee, on the other hand, they improve the worker s life and work conditions, especially in view of the fact that the special coffee producers need to meet the demands of the international market for their coffee to be accepted, and it is through this correlation that the worker is benefited. / O presente trabalho tem como objetivo principal verificar as condições de vida e trabalho dos trabalhadores da lavoura do café commodity e do café especial no Sul de Minas Gerais, região que representa aproximadamente 50% da produção de café do Brasil. A cultura do café é uma das mais importantes no país a partir de sua chegada ao final do século XVIII. Desde então, o Brasil mantém a posição de maior produtor de café do mundo. Além da movimentação financeira do café no agronegócio, podemos considerar que a lavoura do café está entre as que mais empregam mão-de-obra no campo, antecedida pelos grãos, cana-de-açúcar e laranja. Desde os anos 2000, os rendimentos das lavouras de café não estão sendo favoráveis aos produtores brasileiros, e, por isso, tem se iniciado uma discussão sobre a necessidade do aumento destes rendimentos e da abertura de novos mercados consumidores do café brasileiro. Com isso, a busca pela agregação de valor ao café tornouse a pauta do dia. A pesquisa realizada nas fazendas produtoras abordou tanto os processos de produção do café bem como o processo de trabalho. Esta pesquisa permitiu perceber as diferenças existentes nos processos de produção e também nos processos de trabalho nas lavouras. Detalhando cada uma das atividades e investigando as relações de trabalho existentes nas diferentes produções cafeeiras, observou-se que as lavouras de café especial requerem maior quantidade de trabalho para a execução de suas tarefas, a fim de garantir um café de qualidade. Em contrapartida, melhoram as condições de vida e trabalho dos trabalhadores, principalmente pelo fato de que os produtores de café especial necessitam atender às exigências do mercado externo para que seu café seja aceito. Através dessa relação, é que o trabalhador se beneficia.

O objetivo do trabalho foi realizar uma análise econômica e de risco em sistemas integrados de produção agropecuária (SIPA) e de bovinos de corte de ciclo completo na Campanha Meridional do Rio Grande do Sul, região sul do Brasil, por um modelo de simulação. O modelo foi desenvolvido e operado em planilhas dinâmicas do Microsoft Excel®. O trabalho foi dividido em duas etapas, na primeira, foi realizada uma identificação e análise dos riscos existentes na produção de bovinos de corte e SIPA. Na segunda, foi realizada uma análise econômica e uma avaliação dos riscos de três sistemas de produção. Como resultado da primeira etapa, os principais fatores de risco na bovinocultura foram, condições climáticas, custo de produção, capacidade de investimento e gestão da propriedade. Na SIPA foram identificados novos ricos, como a produtividade da soja (Glycine max) e desconhecimento da atividade. No entanto, do total dos riscos considerados mais importantes, metade deles estão presentes nas duas atividades. Na segunda etapa, foram estabelecidos três sistemas de produção, bovinocultura de corte de ciclo completo (SBC), bovinocultura de corte de ciclo completo associado com leasing de uma área para soja (SLS) e bovinocultura de corte de ciclo completo com o cultivo de soja pelo próprio pecuarista (SCS). O sistema que apresentou maior margem bruta foi o SLS (R$ 223,57/ha) comparado aos outros dois sistemas (SBC: R$ 138,11/ha; SCS: R$ 149,62/ha). O SCS apresentou o maior risco entre os sistemas, devido a maior amplitude de resultados na margem bruta. A produtividade média da pecuária foi similar nos sistemas SBC e SLS (129,55 e 131,74 kg PV/ha/ano). Com exceção da produtividade da soja que foi o principal risco no SBS, todos os outros estiveram ligados as fontes de risco de mercado. Conclui-se que os produtores rurais percebem o SIPA com maior risco do que a bovinocultura. Em ambos os casos, o risco de produção é o que apresenta o maior número de fatores com alto risco de ocorrência e, portanto, deve receber especial atenção pelos produtores rurais. O que foi consolidado quando se concluiu que o melhor sistema foi o SLS por apresentar melhor margem bruta e menor risco que o SCS, e este último foi o que apresentou o maior risco, no entanto, os riscos que mais influenciaram a variação da margem bruta foram os de mercado e não os de produção. / The aim of this study was compare the economic and risk analysis on an integrated crop-livestock (ICLS) and a cycle complete beef cattle systems in the Campanha Meridional of Rio Grande do Sul, Brazilian Southern Region, through a simulation model. The simulation model was developed and operated through Microsoft Excel® dynamic worksheets. The research was divided in two stages, in the first, an identification and analysis of the existing risks in the production of beef cattle and ICLS was carried out. In the second, an economic and risk analysis of the three production systems. Because of the first stage, the main risk factors in beef cattle farming were climatic conditions, production cost, investment capacity and farm management. In the ICLS there were changes such as soybean yield (Glycine max) and lack of knowledge of the activity. However, of the total risks considered most important, half of them were present in both activities. In the second stage, three production systems were established, cycle complete beef cattle (SBC), cycle compete beef cattle associated with leasing of a soybean area (SLS) and cycle compete beef cattle with the cultivation of soybean by the owner (SCS). The system with the highest gross margin was SLS (R$ 223.57/ha) compared to the other two systems (SBC: R$ 138.11/ha; SCS: R$ 149.62/ha). The SCS presented the highest risk among the systems, due to the greater range of gross margins. The average productivity of livestock was similar in the SBC and SLS systems (129.55 and 131.74 kg PV/ha/year). Except for soybean yield that were the main risk at SCS, all others were linked to market risk sources. It is concluded that farmers perceive the SIPA with greater risk than beef cattle systems. In both cases, production risks are the one that presents the highest number of factors with high risk of occurrence and, therefore, should receive special attention. This was consolidated when we concluded that SLS presented a better gross margin and a lower risk than the SBC, and the latter was the one that presented the highest risk. However, the risks that most influenced the gross margin variation were the market, not the production.