O trabalho objetivou avaliar o efeito de probióticos e antibióticos utilizados como promotores do crescimento sobre o desempenho de frangos de corte e a capacidade dos agentes de alterar o ecossistema intestinal de aves criadas em baterias e sobre piso. Adicionalmente foi estudado o efeito dos probióticos sobre a presença de oocistos na cama das aves. Os antibióticos tiveram sua eficácia, como promotores de crescimento, comprovada para aves criadas sobre piso, mas não em bateria. Foram observadas alterações na estrutura da comunidade de Bacteria no trato intestinal de frangos criados em baterias e sobre piso e suplementados com antibióticos. Não houve evidência de efeito favorável dos probióticos sobre o desempenho e incidência de oocisto na cama das aves. Os probióticos não tiveram a capacidade de colonizar o epitélio intestinal de frangos de corte. Foram observadas discretas modificações na estrutura da comunidade de Bacteria de frangos criados em bateria e sobre piso e suplementados com dietas contendo probióticos. A estrutura da comunidade de Bacteria do intestino delgado de frangos foi modificada em função do ambiente no qual frangos, suplementados com probióticos e antibióticos, foram criados. Frangos isentos de qualquer tipo de promotor de crescimento apresentaram 15 unidades taxonômicas operacionais distintas na microbiota intestinal aderida ao epitélio, predominantemente Lactobacillus e Pseudomonas. / This study was conducted to evaluated the effects of growth promoter probiotic and antibiotics on the perfomance and organ morphometry of broiler chickens raised in floor pens and in batteries and the ability of the additive to promote changes in the intestinal ecosystem. Additionally, the effect of probiotics on the presence of coccidia oocysts in the litter was evaluated. The efficacy of antibiotics as growth promoters was observed when the chickens were raised in floor pens but not in batteries. Antibiotic supplementation caused changes in the structure of Bacteria community of the intestinal tract of chicken raised in floor pens or in batteries. The probiotic additives tested did not result in improvement in performance in both environmental or in oocyst incidence in the litter. Also, the probiotic did not have the ability to colonize the intestinal epithelium of the birds. Discrete changes in the structure of Bacteria community were observed when probiotics were supplemented to chickens raised in floor pens or in batteries. Bacteria community structure in the small intestine of chicken was modified as a function of the environmental in which the birds were raised. Chicken fed diets devoid of growth promoters had 15 distinct phylogenetic groups in the microbiota adhered to the intestinal epithelium.

A gestão democrática, a autonomia e a participação popular nos processos decisórios são elementos que sintetizam as características das relações sociais que fundamentam um tipo de sociedade pautada em relações transparentes e solidárias. Nesse sentido, a escola pública é local privilegiado para o estabelecimento de relações sociais dessa natureza. A instituição de canais de participação e a oferta de condições institucionais, materiais e humanas para as escolas públicas são elementos indispensáveis para que isso se realize. A implementação de políticas públicas comprometidas com as classes trabalhadoras sugere que o Estado, por intermédio de suas instituições, se aproxime dos usuários dos bens e serviços públicos, provendo-lhes os meios necessários que garantam condições dignas para o exercício da cidadania. No caso das escolas públicas municipais de São Carlos, a regularidade na disponibilização de recursos financeiros para os gestores escolares foi uma forma de descentralização adotada pela Administração Municipal de São Carlos, no período 2001-2004 para garantir as condições materiais de funcionamento das escolas, com a participação popular. A análise dos dados demonstrou que essa política pública é um instrumento importante para atender as necessidades materiais e de serviços mais imediatos das escolas públicas. O desenvolvimento do trabalho mostrou que a prioridade dos gastos foi com a manutenção predial e aquisição de materiais pedagógicos, contudo as características históricosociais da cidade de São Carlos são elementos dificultadores para que as intenções democratizantes da gestão estudada, com a instituição de canais de participação popular e outros mecanismos de aproximação do Estado dos usuários dos bens e serviços públicos fossem apropriados. Como instrumento indutor da gestão democrática, a análise reafirmou o tecido social da cidade e mostrou que a organização interna, na maioria das escolas públicas, não tem favorecido a participação popular. Como proposta, o estudo sugeriu o aprimoramento dos critérios utilizados para a descentralização de recursos financeiros para as escolas municipais e o fomento às ações que possam contribuir para que haja a ruptura com práticas tutelantes. / The democratic management, the autonomy and popular participation in deciding procidures are elements which summarize the social relations characteristics that fund a kind of society based on transparent and solidary relations. On this sense, the public school is a privileged place to the establishment of social relations of this nature. The institution of participation channels and the offer of institutional, material and human conditions to public schools are indispensable elements to achieve that. The implementation of public policies which are commited to the worker classes suggest that the State, through its institutions, get closer to the users properties and public services, providing them with the necessary means that guarantee dignified conditions to the citizenship exercise. In the case of the São Carlos municipal schools, the regularity in the financing resources availability to the schools managers was a way for decentralization, adopted by São Carlos Municipal Administration, between 2001- 2004 to guaratee the schools operation material conditions, with the popular participation. The data analysis demonstrated that this puclic policy is an important instrument to answer to the public schools most immediate material and service necessities. The work development showed that the expenses priority was with building maintenance and pedagogycal material acquisition, however the São Carloss social-historical characteristics are obstacles to the democratizing intentions of the management studied, with the institution of popular participation channels and other mechanisms of the State approximation to the public services users are appropriated. As an inductor instrument of democratic management, the analysis reaffirmed the citys social texture and showed that the intern organization, in most of the schools, hasnt favoured the popular participation. As its proposal, the study suggested a refinement of the utilized criterions to the financing resources decentralization to the municipal schools, as well as fomentation actions that could contribute so that there is a rupture with tutelary practices.

O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito de diferentes sistemas de aleitamento (convencional, programado ou intensivo) sobre o desempenho e alterações no metabolismo energético de bezerros leiteiros. Após o nascimento, trinta bezerros da raça Holandês foram distribuídos em blocos casualizados e alocados em três programas de aleitamento: 1) Convencional: 10% do peso ao nascer (PN) (4L/dia); 2) Programado: semana 1: 10% PN (4L/dia), semana 2 a 6: 20% PN (8L/dia), semana 7 e 8: 10% PN (4L/dia); e 3) Intensivo: 20% PN (8L/dia). O aleitamento foi realizado duas vezes ao dia (07 e 18h) com sucedâneo comercial (20% proteína bruta; 16% extrato etéreo). Os animais foram alojados em abrigos individuais, com livre acesso à água e concentrado inicial, até a décima semana de vida e desaleitados abruptamente na oitava semana de vida. O consumo de concentrado inicial e o escore fecal foram registrados diariamente, enquanto que a pesagem e as medidas de altura na cernelha, perímetro torácico e largura da garupa foram realizadas semanalmente, a partir da segunda semana, até a décima semana, quando se encerrou o período experimental. A partir da segunda semana, foram realizadas colheitas semanais de amostras de sangue, duas horas após o aleitamento da manhã, para determinação das concentrações plasmáticas de glicose, lactato, proteínas totais e -hidroxibutirato (BHBA). Nas semanas 4, 8 e 10 de idade foram colhidas amostras de fluido ruminal, utilizando-se sonda oroesofágica e bomba à vácuo, para determinação do pH, ácidos graxos de cadeia curta (AGCC) e nitrogênio amoniacal (N-NH3). O consumo de concentrado inicial foi afetado (P<0,07) pelo programa de aleitamento, com menor ingestão observada para os animais em aleitamento intensivo em relação aos animais em aleitamento programado e convencional. O peso vivo e o ganho de peso diário não apresentaram diferenças entre os programas de aleitamento (P>0,07). Dentre as medidas corporais, apenas o perímetro torácico apresentou diferenças significativas (P<0,05), sendo maiores os valores para os animais em aleitamento intensivo. O escore fecal foi afetado pelos tratamentos (P<0,05) na fase de aleitamento, com maiores valores para animais em aleitamento programado e intensivo, sugerindo maior frequência de diarreia nestes animais. Dentre os parâmetros sanguíneos avaliados, apenas as proteínas totais e o BHBA foram afetados pelo programa de aleitamento (P<0,07), sendo os maiores valores encontrados para os animais em aleitamento convencional, em resposta ao maior consumo de concentrado observado. Os parâmetros ruminais avaliados (pH, AGCC e N-NH3) não foram afetados (P>0,07) pelos tratamentos. O fornecimento de maiores quantidades de dieta líquida não resultou em melhores desempenhos para animais até a décima semana de vida, provavelmente devido ao baixo teor de proteína da formulação do sucedâneo. / The objective of this study was to evaluate the performance and energetic metabolism of dairy calves under different milk-feeding programs: Conventional, Step-down and Intensive. After birth, thirty Holstein calves were blocked according to birth weight (BW) and assigned to one of the three treatments: 1) Conventional: 10% BW (4L/day); 2) Step-down: first week: 10% BW (4L/day), 2-6 week: 20% BW (8L/day), 7 and 8 week: 10% BW (4L/day); 3) Intensive: 20% BW (8L/day). Calves were fed twice a day (07 and 18h) a commercial milk replacer (20% crude protein and 16% ether extract). Animals were allocated in individual hutches, with free access to water and starter concentrate, until the tenth week of life, and weaned abruptly at 8 weeks. Starter intake and fecal scores, were recorded daily, while weigh and body measurements (whiter heights, heart girth and hip width) were measured weekly starting at the second week of life until the tenth, when the experimental period ended. From the second week of life, blood samples were collected once a week, two hours after morning feeding, for determination of plasma concentrations of glucose, lactate, total proteins and -hydroxybutyrate (BHBA). Ruminal fluid was collected at 4, 8 and 10 weeks using an oro-ruminal probe and a suction pump for determination of pH, short-chain fatty acids (SCFA), and ammonia-N concentrations. Starter intake was affected (P<0.07) by milk-feeding programs, with lower intakes for intensive milk-feeding as compared to the step-down and conventional programs. There were no differences (P<0.07) for body weight or daily gain. The only body measurement significantly affected (P<0.05) by the milk-feeding program was heart girth, with higher values for the calves fed on intensive milk-feeding program. Fecal scores were affected by the milk-feeding program (P<0.05), with higher values for the step-down and intensive milk-feeding programs, suggesting higher frequency of diarrhea. As regard to plasma parameters, milk-feeding programs affected only total proteins and BHBA (P<0.07), with higher values for the animals fed on the conventional milk-feeding program, as a consequence of the higher starter intake. Ruminal parameters evaluated were not affected (P<0.07) by treatments. Feeding higher volumes of liquid diet did not improve dairy calves performance up to ten weeks of life, probably because of the low crude protein level of the milk-replacer.

Com o objetivo de avaliar o efeito da substituição do milho moído fino por ingredientes alternativos, foram realizados dois experimentos com tourinhos em terminação. As rações foram formuladas de acordo com o NRC (1996) para serem isoprotéicas e com balanço positivo de proteína degradável no rúmen e proteína metabolizável: No Experimento I foram utilizados 72 animais da raça Canchim (peso inicial 308 kg e idade inicial 16 meses) em um delineamento experimental em blocos casualizados com 4 tratamentos e 6 repetições. As rações continham 70% de concentrado e 30% de silagem de cana-de-açúcar tratada com aditivo microbiano Lactobacillus buchneri 50788 (Lalsil®). Os tratamentos consistiram de: 100% milho moído fino (M); 50% milho moído fino + 50% polpa cítrica (P50); 25% milho moído fino + 75% polpa cítrica (P75) e 100% polpa cítrica (P), como fontes energéticas, mais soja grão quebrada, uréia, núcleo mineral e vitamínico e monensina sódica. A ingestão de fibra em detergente neutro (P<0,05), a eficiência alimentar (P<0,05) e a energia líqüida de manutenção e de ganho (P<0,10) foram maiores no tratamento P50 em comparação ao M. Houve redução linear (P<0,05) no ganho de peso diário e na ingestão de matéria seca quando a polpa cítrica substituiu 75% e 100% do milho moído fino em comparação com 50% de substituição. De acordo com os dados obtidos, tanto a fórmula do NRC (2001) como do NRC (1996) subestimaram o valor energético da polpa cítrica em comparação com o milho moído fino. A espessura de gordura e o rendimento de carcaça não diferiram (P>0,05) entre os tratamentos. No Experimento II foram utilizados 36 tourinhos (18 Nelore e 18 Canchim), com peso inicial de 382 kg e 14 meses de idade. O delineamento experimental utilizado foi em blocos ao acaso, com os animais agrupados por raça e peso. O período experimental foi de 87 dias divididos em 3 sub-períodos. As rações continham 24% de silagem de capim Tanzânia e 76% de concentrado composto por polpa cítrica, farelo de soja, uréia, núcleo mineral e vitamínico, bicarbonato de sódio e monensina sódica, além de uma das fontes energéticas testadas. Os ingredientes testados foram: milho moído fino, farelo de trigo e farelo de glúten de milho-21. Em todas as rações foi mantida a proporção polpa cítrica:fonte testada de 50:50%. A substituição de milho moído fino por farelo de glúten de milho 21 reduziu a ingestão de matéria seca, a ingestão de fibra em detergente neutro (P<0,05) e o ganho de peso diário (P<0,10), mas não afetou a eficiência alimentar (P>0,05). A ingestão de fibra em detergente neutro aumentou (P<0,05) com a substituição do milho moído fino pelo farelo de trigo, mas não alterou a ingestão de matéria seca, o ganho de peso diário e a eficiência alimentar (P>0,05). Os valores observados de energia líquida de manutenção e de ganho das rações não diferiram (P>0,05) entre os tratamentos, o que indica que o NRC (2001) e o NRC (1996) subestimaram o valor energético dos subprodutos utilizados em comparação com o milho moído fino. / In order to evaluate the effects of the substitution of different byproducts for ground corn, two trials were performed with finishing yearling bulls. Rations were formulated according to NRC (1996) to be isonitrogenous and have positive rumen degradable and metabolizable protein balances. In trial 1 seventy two Canchim yearling bulls (308 initial body weight and 18 months of age) were used in a randomized complete block design, with 4 treatments and 6 replications. Rations contained 70% concentrate and 30% sugarcane silage, treated with microbial additive Lactobacillus buchneri 50788 (Lalsil®). Treatments were 100% ground corn (M), 50% ground corn + 50% dried citrus pulp (P50), 25% ground corn + 75% dried citrus pulp (P75), and 100% dried citrus pulp (P), as energy sources. Feed efficiency (P<0,05) and net energy for maintenance and gain (P<0,10) were greater for P50 compared to M. There was a linear reduction (P<0,05) in daily gain and dry matter intake when citrus pulp replaced 75% and 100% of ground corn, compared with P50. According to the present data, the NRC(1996) and NRC(2001) underestimated the energy value of the citrus pulp, compared to ground corn. Carcass fat depth and dressing percentage were not different (P<0,05) among treatments. In trial 2 thirty six yearling bulls (18 Nelore and 18 Canchim), averaging 382 kg initial live weight and 14 months of age, were used in a randomized complete block design. Animals were grouped by breed and initial live weight. Experimental period lasted 87 days, divided in 3 sub-periods. Rations contained 24% Tanzania grass silage and 76% concentrate, composed by citrus pulp, soybean meal, urea, vitamin-mineral mix, sodium bicarbonate and sodium monensin, plus one of the energy sources tested. Ingredients tested were: fine ground corn, wheat middling and dried corn gluten feed. All rations contained a 50:50 citrus pulp:energy source ratio. Substitution of corn gluten feed for ground corn reduced dry matter intake, neutral detergent fiber intake (P<0,05) and daily gain (P<0,10), but did not affect feed efficiency (P>0,05). Neutral detergent fiber intakes were different (P<0,05) between the ground corn and wheat middling treatments, but dry matter intake, daily gain and feed efficiency were not altered (P>0,05). Observed values for diets net energy of maintenance and gain did not differ (P>0,05) among treatments, what indicates that NRC (2001) and NRC (1996) underestimated the byproducts energy value, compared to fine ground corn.

Made available in DSpace on 2016-12-23T14:04:34Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Gabriel Hector Fontana.pdf: 3326725 bytes, checksum: 0537b69671db327278e7294ee7cfec00 (MD5) Previous issue date: 2012-12-03 / Monitoring water quality in the inner Continental Shelf (CS) has shown to be costly when conventional methods are employed. Orbital Remote Sensing appears as an alternative tool to monitoring important variables such as sea surface temperature (SST) and suspended sediment concentration (SSC). This study aims at assessing spatial distribution of SST and SSC in the continental shelf area of the Brazilian State of Espírito Santo using, respectively, Band 2 (0.569&#956;m) and Band 6 (11.435&#956;m) data from Thematic Mapper (TM) sensor on board of satellite Landsat 5. Thus, a data bank was built out of 127 images pre-processed and registered by the TM sensor. Of these 127 images, only 4 were selected for SST and SSC analyses. During image pre-processing, geometric and reflectance corrections are made. Geometric correction is carried out based on a second image orthorectified so that there is correct georeferencing. Reflectance correction is performed using an atmospheric compensation model. Through this model, sea surface reflectance is obtained. SST is estimated based on the adjustment of Brightness Temperature (BT) derived from Band 6 with data from the Multi-scale Ultra-high Resolution Sea Surface Temperature (MURSST). In case of not enough sediment field data to carry out curve adjustment, SSC calculation is performed using the empirical logarithm algorithm proposed by Tassan (1987), which uses Band 2 data. The corrected reflectance spectrum is compared to TOA reflectance spectrum. The corrected spectrum complied with the literature on natural targets analyzed: cloud, vegetation, water and water with sediments. Landsat BT adjustment with SST of MURSST showed to be significant, according to statistical F-test and to r2 = 0.87. Results of the 4 scenes for SST and SSC fields. For winter SST, a more homogeneous temperature of ~23ºC is observed, whereas the summer scene is characterized by thermal contrasts between the area closer to the coast (~21ºC) and the area further from the coast (~26ºC). Further, hotspot plumes associated to the mouths of Jucu and Doce Rivers and Espírito Santo Bay are also verified. For the SSC fields, higher-concentration plumes are observed, which are advected southeast. The highest concentrations are associated to the Doce River (over 60 mg/L). SSC values comply with the values reported in the relevant literature, i.e. close to the coastal line, in the summer scene, values of ~15mg/L were verified. On the other hand, for autumn and winter scenes, these values are about ~35mg/L. Both atmospheric correction and SSC distribution values found in this study are according to the data and studies reported in the relevant literature. Therefore, we can conclude that the method employed showed to be functional to process the data gathered in this study / O monitoramento da qualidade da água nas regiões internas à Plataforma Continental (PC) apresenta-se dispendioso quando são usados métodos convencionais. O Sensoriamento Remoto Orbital apresenta-se como uma ferramenta alternativa ao monitoramento de variáveis importantes como a Temperatura da Superfície do Mar (TSM) e a Concentração de Sedimentos em Suspensão (CSS). Este trabalho tem como objetivo avaliar a distribuição espacial da TSM e da CSS na região da PC capixaba usando, respectivamente, os dados da Banda 2 (0,569&#956;m) e da Banda 6 (11,435&#956;m) do sensor Thematic Mapper (TM) abordo do satélite Landsat 5. Sendo assim, é construído um banco de dados a partir de 127 imagens pré-processadas e registradas pelo sensor TM, e destas imagens, 4 foram selecionadas para a análise dos campos de TSM e CSS. No pré-processamento é realizada a correção geométrica e a correção da reflectância. A correção geométrica é realizada tomando como referência uma segunda imagem ortoretificada para que haja um correto georreferenciamento. A correção da reflectância é feita utilizando um modelo de compensação atmosférica, e através desse modelo é obtida a reflectância superficial da água do mar. A TSM é estimada a partir do ajuste da Temperatura de Brilho (TB) derivada da Banda 6 com os dados do produto Multi-scale Ultra-high Resolution Sea Surface Temperature (MURSST). Na falta de dados de campo de sedimento para realizar o ajuste de curva, o cálculo da CSS é feito utilizando o algoritmo logarítmico empírico proposto por Tassan (1987) que usa os dados da Banda 2. O espectro da reflectância corrigida é comparado com o espectro da reflectância TOA. O espectro corrigido mostrou-se condizente com o da literatura para os alvos naturais analisados: nuvem, vegetação, água e água com sedimento. O ajuste da TB do Landsat com a TSM do MURSST apresentou-se significante, segundo a Estatística teste F e com um r2 = 0,87. Os resultados das 4 cenas para os campos de TSM e CSS. Para a TSM de inverno observa-se uma distribuição de temperatura mais homogênea de ~23ºC, enquanto a cena de verão é caracterizada por contrates térmicos entre a região junto da costa (~21ºC) e a região mais afastada (~26ºC). Além disso, verificam-se plumas térmicas associadas às desembocaduras de rios, Jucu e Doce, e à Baía do Espírito Santo. Para os campos de CSS são observadas plumas de maior concentração sendo advectadas para sudoeste, sendo as maiores concentrações associadas ao Rio Doce, acima de 60 mg/L. Os valores de CSS apresentam-se em concordância com os valores reportados na literatura, de forma que, próximo à linha de costa, na cena de verão, são observados valores de~15mg/L. Já para cenas de outono e inverno os valores são entorno de ~35mg/L. Ambos os resultados, de correção atmosférica e de distribuição da CSS, apresentam-se em conformidade com os dados e trabalhos da literatura e portanto, concluiu-se que o método utilizado se mostrou funcional para o processamento dos dados deste trabalho

O presente estudo trata da descrição e análise da atividade artesanal com fibra de bananeira praticada pelas comunidades quilombolas de Ivaporunduva, André Lopes e Sapatu, município de Eldorado, região do Vale do Ribeira, tendo como referencial teórico o conceito de ecodesenvolvimento proposto por Sachs (1980). A atividade artesanal com fibra de bananeira foi iniciada no ano de 1997, através de um projeto de pesquisa executado pela Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" (ESALQ) - Universidade São Paulo (USP): "Projeto de Aproveitamento de Resíduos da Agroindústria da Banana no Vale do Ribeira, SP" cujo objetivo consistia em realizar estudos que resultassem em alternativas economicamente viáveis para o aproveitamento dos resíduos da bananicultura na região. Desde de então, a atividade artesanal com fibra de bananeira vêm sendo praticada por integrantes das comunidades referidas. Para coletas de dados foram utilizadas técnicas comumente trabalhadas pelas nas ciências sociais como: observação participante, entrevistas informais não-estruturadas e semi-estruturadas com os artesãos envolvidos e com representantes de Instituições governamentais e não governamentais atuantes no processo. Verificou-se neste trabalho a contribuição da atividade artesanal na valorização da mulher, a compatibilidade da tecnologia repassada com os contextos social e ambiental locais, o aproveitamento dos recursos locais disponíveis e o papel dessa atividade na economia familiar. Analisando o processo de geração, adoção e disseminação da atividade artesanal com fibra de bananeira e seus resultados nas comunidades conclui-se que esta atividade: (1) representa hoje um significativo complemento na renda familiar dos artesãos que a praticam; (2) é praticada em conformidade com a organização sócio-cultural local, (3) não gera impacto ambiental negativo e (4) dispõe, em quantidade significativa, da matéria prima necessária para realização da atividade. Portanto, sua prática é compatível com os preceitos do ecodensenvolvimento. / This study focuses on a description and analysis of activities in handcraft from banana plant fibre in practice among Quilombola communities in Ivaporunduva, André Lopes, and Sapatu, municipality of Eldorado, in the region of the Ribeira Valley, with the concept of ecodevelopment proposed by Sachs (1980) as theoretical reference. Activities in handcraft from banana plant fibre began in 1997 through a research project carried out by the Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" (ESALQ) - USP - the University of São Paulo: "Project for Use of Agroindustrial Residue from Banana in the Ribeira Valley, SP", the objective of which consisted in carrying out studies that would result in economically viable alternatives for the use of the residues of banana crops in the region. Activities in handcraft have been in practice by members of these same communities as from then. Data were collected by means of techniques in common use in social sciences such as: participant observation, non-structured and semi-structured informal interviews with the craftsmen involved and with representatives of government and non-government institutions active in the process. The study records the contribution of handcraft activities in enhancing the role played by women, in technological compatibility conveyed within local social and environmental contexts, in the use of local resources available, and in the role of these activities in terms of family economy. As a result of analyzing the process of generating, adopting, and disseminating handcraft activities from banana plant fibre and the results in the communities, it can be concluded that these same handcraft activities: (1) today, account for a significant supplement to the family income for the craftsmen who engage in handcraft; (2) are in practice in accordance with local socio-cultural organization; (3) do not generate a negative impact on the environment and (4) have resort to a significant quantity of the raw material necessary to carry out these same activities. This handcraft activity is, therefore, compatible with the precepts of ecodevelopment.

Com o objetivo de avaliar o efeito da substituição do milho moído fino por ingredientes alternativos, foram realizados dois experimentos com tourinhos em terminação. As rações foram formuladas de acordo com o NRC (1996) para serem isoprotéicas e com balanço positivo de proteína degradável no rúmen e proteína metabolizável: No Experimento I foram utilizados 72 animais da raça Canchim (peso inicial 308 kg e idade inicial 16 meses) em um delineamento experimental em blocos casualizados com 4 tratamentos e 6 repetições. As rações continham 70% de concentrado e 30% de silagem de cana-de-açúcar tratada com aditivo microbiano Lactobacillus buchneri 50788 (Lalsil®). Os tratamentos consistiram de: 100% milho moído fino (M); 50% milho moído fino + 50% polpa cítrica (P50); 25% milho moído fino + 75% polpa cítrica (P75) e 100% polpa cítrica (P), como fontes energéticas, mais soja grão quebrada, uréia, núcleo mineral e vitamínico e monensina sódica. A ingestão de fibra em detergente neutro (P<0,05), a eficiência alimentar (P<0,05) e a energia líqüida de manutenção e de ganho (P<0,10) foram maiores no tratamento P50 em comparação ao M. Houve redução linear (P<0,05) no ganho de peso diário e na ingestão de matéria seca quando a polpa cítrica substituiu 75% e 100% do milho moído fino em comparação com 50% de substituição. De acordo com os dados obtidos, tanto a fórmula do NRC (2001) como do NRC (1996) subestimaram o valor energético da polpa cítrica em comparação com o milho moído fino. A espessura de gordura e o rendimento de carcaça não diferiram (P>0,05) entre os tratamentos. No Experimento II foram utilizados 36 tourinhos (18 Nelore e 18 Canchim), com peso inicial de 382 kg e 14 meses de idade. O delineamento experimental utilizado foi em blocos ao acaso, com os animais agrupados por raça e peso. O período experimental foi de 87 dias divididos em 3 sub-períodos. As rações continham 24% de silagem de capim Tanzânia e 76% de concentrado composto por polpa cítrica, farelo de soja, uréia, núcleo mineral e vitamínico, bicarbonato de sódio e monensina sódica, além de uma das fontes energéticas testadas. Os ingredientes testados foram: milho moído fino, farelo de trigo e farelo de glúten de milho-21. Em todas as rações foi mantida a proporção polpa cítrica:fonte testada de 50:50%. A substituição de milho moído fino por farelo de glúten de milho 21 reduziu a ingestão de matéria seca, a ingestão de fibra em detergente neutro (P<0,05) e o ganho de peso diário (P<0,10), mas não afetou a eficiência alimentar (P>0,05). A ingestão de fibra em detergente neutro aumentou (P<0,05) com a substituição do milho moído fino pelo farelo de trigo, mas não alterou a ingestão de matéria seca, o ganho de peso diário e a eficiência alimentar (P>0,05). Os valores observados de energia líquida de manutenção e de ganho das rações não diferiram (P>0,05) entre os tratamentos, o que indica que o NRC (2001) e o NRC (1996) subestimaram o valor energético dos subprodutos utilizados em comparação com o milho moído fino. / In order to evaluate the effects of the substitution of different byproducts for ground corn, two trials were performed with finishing yearling bulls. Rations were formulated according to NRC (1996) to be isonitrogenous and have positive rumen degradable and metabolizable protein balances. In trial 1 seventy two Canchim yearling bulls (308 initial body weight and 18 months of age) were used in a randomized complete block design, with 4 treatments and 6 replications. Rations contained 70% concentrate and 30% sugarcane silage, treated with microbial additive Lactobacillus buchneri 50788 (Lalsil®). Treatments were 100% ground corn (M), 50% ground corn + 50% dried citrus pulp (P50), 25% ground corn + 75% dried citrus pulp (P75), and 100% dried citrus pulp (P), as energy sources. Feed efficiency (P<0,05) and net energy for maintenance and gain (P<0,10) were greater for P50 compared to M. There was a linear reduction (P<0,05) in daily gain and dry matter intake when citrus pulp replaced 75% and 100% of ground corn, compared with P50. According to the present data, the NRC(1996) and NRC(2001) underestimated the energy value of the citrus pulp, compared to ground corn. Carcass fat depth and dressing percentage were not different (P<0,05) among treatments. In trial 2 thirty six yearling bulls (18 Nelore and 18 Canchim), averaging 382 kg initial live weight and 14 months of age, were used in a randomized complete block design. Animals were grouped by breed and initial live weight. Experimental period lasted 87 days, divided in 3 sub-periods. Rations contained 24% Tanzania grass silage and 76% concentrate, composed by citrus pulp, soybean meal, urea, vitamin-mineral mix, sodium bicarbonate and sodium monensin, plus one of the energy sources tested. Ingredients tested were: fine ground corn, wheat middling and dried corn gluten feed. All rations contained a 50:50 citrus pulp:energy source ratio. Substitution of corn gluten feed for ground corn reduced dry matter intake, neutral detergent fiber intake (P<0,05) and daily gain (P<0,10), but did not affect feed efficiency (P>0,05). Neutral detergent fiber intakes were different (P<0,05) between the ground corn and wheat middling treatments, but dry matter intake, daily gain and feed efficiency were not altered (P>0,05). Observed values for diets net energy of maintenance and gain did not differ (P>0,05) among treatments, what indicates that NRC (2001) and NRC (1996) underestimated the byproducts energy value, compared to fine ground corn.

O estudo teve como objetivo avaliar os efeitos de diferentes níveis de suplementação energética sobre os parâmetros metabólicos (ruminais e sanguíneos), consumo de forragem, comportamento animal e cinética de fermentação ruminal de novilhos Nelore recriados em pastagem tropical na época das águas. Os tratamentos foram: T1) controle (somente suplementação mineral); T2) 0,3% PC; T3) 0,6% PC; e T4) 0,9% PC em milho moído fino e monensina sódica. Foram utilizados 8 novilhos Nelore, fistulados no rúmen, com aproximadamente 410 kg e 48 meses de idade. O delineamento estatístico utilizado foi o de quadrado latino, com 2 quadrados latinos 4x4. Os animais foram alocados em 1 ha de pastagem de capim Brachiaria brizantha cv. Marandu. Os parâmetros avaliados foram o consumo de forragem, comportamento animal, pH e amônia ruminais, concentrações de ácidos graxos de cadeia curta (AGCC), teores plasmáticos de glicose e uréia, cinética de degradação ruminal, síntese de proteína microbiana e excreção de nitrogênio. Dois marcadores foram testados para estimar o consumo, LIPE e óxido crômico, e o escolhido para estimar o consumo foi o óxido crômico. A suplementação energética reduziu linearmente (P<0,05) o consumo de forragem, mas aumentou o consumo total de MS e de NDT (P<0,05). As taxas de substituição foram mais altas no nível 0,3%, intermediária no nível 0,6% e mais baixa no nível 0,9% do PC (P<0,05). Entre as variáveis do comportamento animal houve efeito apenas para o tempo de pastejo (P<0,05), que foi reduzido, e para o tempo de ócio (P<0,10) que foi aumentado com a suplementação. Houve efeito da suplementação apenas na produção de propionato, entre os AGCC, sendo aumentada linearmente (P<0,05) em função da suplementação. O pH não foi alterado em função dos níveis de suplementação, estando entre valores recomendados para manutenção dos microrganismos celulolíticos. A concentração ruminal de N-NH3 e a excreção de nitrogênio foram reduzidas com a suplementação (P<0,05). A síntese de proteína microbiana foi aumentada (P<0,05) em função dos níveis crescentes de suplementação, o que demonstra o efeito da sincronia de energia e proteína no rúmen. Não houve efeito significativo para os parâmetros sanguíneos (glicose e uréia). A suplementação melhorou a degradação da fração fibrosa, aumentando a fração potencialmente degradável da FDN (P<0,05), e reduzindo a fração indigestível da FDN. Não houve efeito (P<0,05) no lag time para a degradação da fibra. A redução no consumo de forragem em função da suplementação energética não está associada a prejuízos no pH ruminal e na degradação da fração fibrosa. A suplementação energética de bovinos de corte mantidos em pastagens de bom valor nutritivo e manejadas intensivamente no período das águas promove aumentos na síntese de proteína microbiana e melhorias na degradação da fibra. / The objective of this trial was to evaluate the effects of different levels of energy supplementation on metabolic parameters (blood and ruminal), forage intake, animal behavior and ruminal kinetics of Nelore steers raised in tropical pasture during the rainy season. Each level of supplementation was considered a treatment and consisted of: T1) control (only mineral supplementation); T2) supply of 0.3% BW of energetic concentrate; T3) supply of 0.6% of BW of energetic concentrate; T4) supply of 0.9% of BW of energetic concentrate. Eight Nelore rumen-cannulated steers, averaging 410 kg BW and 48 months of age were assigned to two 4x4 Latin square and allotted in 1 ha of Brachiaria brizantha cv. Marandu pasture. The parameters evaluated were forage intake, ruminal pH and concentration of NH3 and short chain fatty acids (SCFA), blood nitrogen urea and blood glucose, ruminal kinetics, microbial synthesis, nitrogen excretion and animal behavior. The marker that better estimated the intake was chromium oxide. Forage intake (% BW) decreased (P<0.05) and total DM intake increased (P<0.05) as levels of supplementation increased. Substitution rates decreased (P<0.05) as the supplementation level increased, explaining the higher total DM intake. Among the ingestive behavior variables, only grazing time, that decreased (P<0.05), and rest time, that increased (P<0.10), as the supplement level increased, were affected by supplementation. Among the SCFA, only the propionate concentration was affected (P<0.05) by the treatments, increasing as the levels increased. The ruminal pH was not affected by supplementation and was among the recommended values for maintenance of cellulolytic microorganisms. The concentration of NH3 and nitrogen excretion decreased (P<0.05), and the microbial synthesis increased (P<0.05) as levels of supplement increased, as a result of the better synchronization between energy and protein in the rumen. Blood variables (glucose and urea nitrogen content) were not affected by treatments. Supplementation improved fiber degradation, by increasing the potential degradable fraction of NDF (P<0.05). There was no effect on the lag time of fiber degradation, confirming that the supplementation had no negative effects on the ruminal environment. The decreasing on forage intake as the supplement level increased was not associated neither to inadequate ruminal pH nor to impairment of fiber degradation. Energetic supplementation for beef cattle grazing tropical pastures intensively managed during rainy season improves microbial synthesis and fiber degradation.

Nach Befunden des Bundes-Gesundheitssurveys 1998/99 (Zusatzsurvey „Psychische Störungen“) litten im Jahr der Erhebung 32% (=15,6 Millionen) der erwachsenen deutschen Bevölkerung im Alter von 18–65 unter einer oder mehreren psychischen Störungen. Jeder dritte Betroffene (36%) steht oder stand im Jahr vor der Erhebung wegen der psychischen Störung in Kontakt mit ambulanten oder stationären psychiatrisch/psychotherapeutischen Diensten oder seinem Hausarzt. Der Anteil von Betroffenen, die eine im weitesten Sinne adäquate Therapie nach modernen wissenschaftlichen Kriterien erhalten, kann konservativ auf ca.10% geschätzt werden. Die niedrige Versorgungsquote betrifft dabei nicht alle spezifischen Störungsgruppen in gleichem Ausmaß; niedrige Versorgungsraten ergaben sich insbesondere für somatoforme und Suchterkrankungen. Ferner ergaben sich zum Teil markante regionale Unterschiede (z.B. besonders schlechte Versorgungslage in Regionen, die weder über eine nahe Universität noch über psychotherapeutische Weiterbildungsinstitutionen verfügen).Ungeachtet unterschiedlich weiter oder enger Definitionen des Begriffs Behandlungsbedarf, zeigt sich eine gravierende Unterversorgung von Personen mit psychischen Erkrankungen. Quantitativ bedeutsame Hinweise auf eine Fehl- oder Überversorgung von Betroffenen lassen sich nicht aufzeigen. / Data from the German Health Interview and Examination Survey, Mental Health Supplement (N=4181) reveal that 32% (15,6 million people) of the adult population between 18 and 65 years of age suffer from one or more mental disorders. Among those only 36% receive treatment which also varies in type, duration, and adequacy. The proportion of cases receiving “adequate evidence- based treatments” was estimated to be about 10%.Lowest treatment rates were found for somatoform disorders and substance abuses, highest for psychotic disorders, panic disorder, generalised anxiety disorder, and dysthymia. The data reveal substantial regional differences with regard to treatment rates (e.g. lower rates in regions without universities or institutions offering postgraduate mental health education).The paper concludes that, depending on the diagnosis, a considerable degree of unmet medical needs exist for the majority of people affected by mental disorders. No evidence was found for an excessive supply of health care for the patients suffering from mental disorders or for treatments without an existing clinical need.

Abstract It appears that "carbohydrate loading" may enhance the performance of resistance training, but studies on CHO supplementation prior to a resistance-training bout are limited and have resulted in conflicting findings. PURPOSE: To investigate the effects of pre-exercise CHO supplementation on high-intensity (>75% 1RM) resistance training performance for resistance-trained women during an acute bout of resistance exercise. METHODS: Thirteen resistance trained female participants (21.9 ± 4.8 yrs; 64.5 ± 3.0 in; 137.0 ± 14.8 lbs) came to the Exercise and Performance Nutrition Laboratory on three separate occasions; the day of the Familiarization Trial (FT) and the two Exercise Testing sessions (ET1 and ET2, respectively) all separated by seven days. Familiarization testing determined each participant's 1RM of the bench press and leg press and then 75% of the bench press 1RM and 85% of the leg press 1RM was determined. The participants were then randomly assigned to either the CHO or P treatment session using a double blind, counterbalanced technique in a cross-over design with each participant consuming 1.0 g CHO/kg body weight or a non-caloric P beverage 60 minutes before beginning the exercise bout for each ET. The total volume of weight lifted during five sets of the bench press, the total volume of the weight lifted during five sets of the leg press, and whole body total lifting volume was analyzed by a two-way repeated measures within subjects ANOVA with significance set at P <.05. RESULTS: There was no statistically significant difference between the CHO and P treatments in the three variables analyzed. Specifically total volume of weight lifted in pounds during five sets of the bench press was 3,200 (± 912) and 3,152 (± 852) (p = 0.655), total volume of weight lifted during five sets of the leg press was 44,004 (± 29,711) and 37,705 (± 19,681) (p = 0.136), and total lifting volume was 47,204 (± 30,399) and 40,857 (± 20,434) for the CHO and P treatment, respectively (p = 0.138). CONCLUSIONS: Pre-exercise CHO supplementation does not improve high-intensity resistance training performance for resistance-trained women during an acute resistance training session. PRACTICAL APPLICATIONS: It is evident that consuming CHO 60 minutes prior to performing resistance training exercises will not increase the number of sets, repetitions, or total work volume completed during acute high-intensity (>75% 1RM) resistance training sessions for women. During lower-intensity resistance training sessions, however, pre-exercise CHO supplementation may provide ergogenic effects and enhance resistance-training performance.