Submitted by Alison Vanceto (alison-vanceto@hotmail.com) on 2017-02-09T11:25:35Z No. of bitstreams: 1 DissDVCF.pdf: 1523147 bytes, checksum: 2e0121e18d6c4eac40fd826bc0291431 (MD5) / Approved for entry into archive by Ronildo Prado (ronisp@ufscar.br) on 2017-03-22T18:19:37Z (GMT) No. of bitstreams: 1 DissDVCF.pdf: 1523147 bytes, checksum: 2e0121e18d6c4eac40fd826bc0291431 (MD5) / Approved for entry into archive by Ronildo Prado (ronisp@ufscar.br) on 2017-03-22T18:19:46Z (GMT) No. of bitstreams: 1 DissDVCF.pdf: 1523147 bytes, checksum: 2e0121e18d6c4eac40fd826bc0291431 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-03-22T18:28:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DissDVCF.pdf: 1523147 bytes, checksum: 2e0121e18d6c4eac40fd826bc0291431 (MD5) Previous issue date: 2016-05-20 / Não recebi financiamento / The fungi of genus Trichoderma are found inhabiting the rhizosphere of plants acting as biological control agents and plant growth promoters. The homeopathic preparations have the potential to assist the vegetative development, promoting adaptation to climate conditions and absorption of nutrients. The interaction between techniques that aim the sustainability of the production system is one of the principles of agroecological view. This study aimed to evaluate the interaction of Trichoderma spp. and homeopathic preparations in vitro and initial development of cherry tomato. The isolates of Trichoderma spp., obtained in the laboratory from soil samples, were subjected to in vitro assays for evaluating the production of indoleacetic acid and phosphate solubilization. The selected isolates were analyzed in relation to mycelial growth, sporulation and germination of spores under the influence of homeopathic treatments (Carbo vegetabilis 6CH and Phosphorus 6CH). In the experiment with cherry tomato, were compared the plant height, stem diameter, fresh and dry shoot, root, leaves and stems, also was determined the leaf area, chemical composition found in the shoot using homeopathic treatments Carbo vegetabilis 6CH and Phosphorus 6CH, such as Trichoderma “F”, “R” and Trichodermil®. The in vitro tests showed that two isolates produced indoleacetic acid and four isolates were higher in phosphate solubilization. It was also observed that Phosphorus increased the speed of mycelial growth of Trichoderma, and positively influenced the sporulation of the isolates. The Carbo vegetabilis treatment provided an increased number of germinated conidia of Trichoderma “F” isolated. In the experiment with cherry tomato it was found that the use of treatments did not influenced on plant height, but it was observed interaction between Trichderma and homeophatic preparations in the increase of diameter stem. It has been found that the use of Trichoderma promoted an increased leaf area index, fresh and dry weight of leaves. The homeopathic treatment Carbo vegetabilis 6CH provided gains on the plant roots. The homeopathic treatments and Trichoderma isolades had influence on cherry tomato above the use of soil nutrients. / Os fungos do gênero Trichoderma são encontrados habitando a rizosfera das plantas, atuando como agentes de controle biológico e promotores de crescimento vegetal. Os preparados homeopáticos apresentam potencial de auxiliar as plantas no seu desenvolvimento vegetativo, favorecendo a adaptação às condições climáticas e a absorção de nutrientes. A interação entre técnicas que visem a sustentabilidade do sistema produtivo é um dos princípios da visão sistêmica agroecológica. Este trabalho teve como objetivo avaliar a interação de isolados de Trichoderma spp. e dos preparados homeopáticos Carbo vegetabilis 6CH e Phosphorus 6CH in vitro e no desenvolvimento inicial do tomateiro-cereja. Os isolados de Trichoderma spp., obtidos em laboratório a partir de amostras de solo, foram submetidos a testes in vitro para avaliação da produção de ácido indolacético e solubilização de fosfato. Os isolados selecionados foram analisados em relação ao crescimento micelial, esporulação e germinação de esporos sobre influência dos tratamentos homeopáticos (Carbo vegetabilis 6CH e Phosphorus 6CH). O delineamento experimental foi realizado em blocos casualizados em esquema fatorial, sendo três isolados de Trichoderma, e a ausência da aplicação de Trichoderma spp. e três substâncias dinamizadas (Phosphorus 6CH e Carbo vegetabilis 6CH) e sem preparado homeopático (SPH), no qual foi utilizado o álcool 30% (veículo das diluições), com cinco repetições. Foram coletados dados semanais de altura das plantas e diâmetro do caule. No final do experimento, aos 42 dias após transplantio, foram determinados o número de folhas, o índice de área foliar, a massa fresca e seca da parte aérea e do sistema radicular. As folhas e o caule secos e moídos foram encaminhados para análise de composição química. Os testes in vitro demonstraram que dois isolados produziram ácido indolacético e quatro isolados foram superiores na solubilização de fosfato. Foi observado também que Phosphorus aumentou a velocidade do crescimento micelial de Trichoderma e influenciou positivamente na produção de esporos dos isolados. O tratamento Carbo vegetabilis proporcionou aumento do número de conídios germinados para o isolado Trichoderma “F”. No experimento com tomateiro-cereja verificou-se que a utilização dos tratamentos não influenciou diretamente na altura das plantas, mas foi observado interação entre Trichoderma e preparados homeopáticos no aumento do diâmetro do caule. Também foi observado que Trichoderma “R” promoveu um maior índice de área foliar e massa fresca e seca das folhas. O tratamento Carbo vegetabilis 6CH proporcionou incremento das raízes das plantas. Os isolados de Trichoderma e os preparados homeopáticos influenciaram o tomateiro-cereja na absorção de nutrientes do solo.

Submitted by Katiane Souza (katyane.souza@gmail.com) on 2016-04-05T01:27:21Z No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 559053 bytes, checksum: 25c620c66dbb77634619a9d13d02287a (MD5) / Made available in DSpace on 2016-04-05T01:27:21Z (GMT). No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 559053 bytes, checksum: 25c620c66dbb77634619a9d13d02287a (MD5) Previous issue date: 2006-02-16 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / It was aimed at to evaluate the productivity of the bean-broad bean, "Raio-de-Sol" variety, in function of doses of bovine manure in the presence and absence of NPK. For so much, an experiment was accomplished, in the period of September of 2004 to May of 2005, in typical Quartzpsament soil, in the Federal University of Paraíba, in Areia city. It was used the experimental design of randomized blocks, in factorial outline 6 x 2, with four repetitions, being the constituted experimental portion of 40 plants. They were appraised the length of beans, the number and the production of beans and of grains, for plant, the productivity of beans and of green and dry grains and the tenors of NPK in the tissue foliar. The maximum length of beans, 8,7 cm, it happened being used 19,5 and 17,5 t ha-1 of bovine manure, in the presence and in the absence of NPK, respectively. The levels of 22,6 and 21,7 t ha-1 of bovine manure, respectively, they were responsible for the maximum numbers of 41 and 38 beans by plant in the presence and in the absence of NPK. The maximum productions of beans and of grains by plant of 125,9 and 35,3 g, respectively, they were obtained with 26,6 t ha-1 of bovine manure, in the presence of NPK, while in your absence, the maximum production of beans of 111,9 g was reached with 21,4 t ha-1 of bovine manure, and the medium production of 19,2g of grains, for plant, in function of the levels of bovine manure. The levels of 21,4 and 23,0 t ha-1 of bovine manure they were responsible for the maximum productivities of beans (12,6 and 11,2 t ha-1), in the presence and in the absence of NPK, respectively, while the levels of 21,3 and 22,9 t ha-1 of bovine manure they provided maximum productivities of green grains of 11,1 and 9,9 t ha-1, respectively, in the presence and in the absence of NPK. The level of 26,6 t ha-1 of bovine manure it was responsible for the maximum productivity of 3,5 t ha-1 of dry grains, in the presence of NPK. In the absence of NPK, it was obtained the medium productivity of 2,0 t ha-1, in function of the levels of bovine manure. The levels of 17,0 and 18,6 t ha-1 of bovine manure they provided maximum economical efficiencies for the productivity of beans, with foreseen revenues of 2,88 and 3,36 t ha-1, respectively, in the presence and in the absence of NPK. For the productivity of dry grains, the maximum economical efficiency was obtained with 23,0 t ha-1 of bovine manure, with revenue of 2,12 t ha-1. The levels of bovine manure just influenced the tenor of K in the presence of NPK, while in your absence it was observed it only differentiates in the tenor of N. / Objetivou-se avaliar a produtividade do feijão-fava, variedade “Raio-de-Sol”, em função de doses de esterco bovino na presença e ausência de NPK. Para tanto, foi realizado um experimento, no período de setembro de 2004 a maio de 2005, em solo classificado como Neossolo Regolítico Psamítico típico, na Universidade Federal da Paraíba, em Areia. O delineamento experimental utilizado foi de blocos casualizados, em esquema fatorial 6 x 2, com quatro repetições, sendo a parcela experimental constituída de 40 plantas. Foram avaliados o comprimento de vagens, o número e a produção de vagens e de grãos, por planta, a produtividade de vagens e de grãos verdes e secos e os teores de NPK no tecido foliar. O comprimento máximo de vagens, 8,7 cm, ocorreu empregando-se 19,5 e 17,5 t ha-1 de esterco bovino, na presença e na ausência de NPK, respectivamente. As doses de 22,6 e 21,7 t ha-1 de esterco bovino, respectivamente, foram responsáveis pelos números máximos de 41 e 38 vagens, por planta, na presença e na ausência de NPK. As produções máximas de vagens e de grãos, por planta, de 125,9 e 35,3 g, respectivamente, foram obtidas com 26,6 t ha-1 de esterco bovino, na presença de NPK, enquanto que na sua ausência, a produção máxima de vagens de 111,9 g foi alcançada com 21,4 t ha-1 de esterco bovino, e a produção média de 19,2 g de grãos, por planta, em função das doses de esterco bovino. As doses de 21,4 e 23,0 t ha-1 de esterco bovino foram responsáveis pelas produtividades máximas de vagens (12,6 e 11,2 t ha-1), na presença e na ausência de NPK, respectivamente, enquanto as doses de 21,3 e 22,9 t ha-1 de esterco bovino proporcionaram produtividades máximas de grãos verdes de 11,1 e 9,9 t ha-1, respectivamente, na presença e na ausência de NPK. A dose de 26,6 t ha-1 de esterco bovino foi responsável pela produtividade máxima de 3,5 t ha-1 de grãos secos, na presença de NPK. Na ausência de NPK, obteve-se a produtividade média de 2,0 t ha-1, em função das doses de esterco bovino. As doses de 17,0 e 18,6 t ha-1 de esterco bovino proporcionaram máximas eficiências econômicas para a produtividade de vagens, com receitas previstas de 2,88 e 3,36 t ha-1, respectivamente, na presença e na ausência de NPK. Para a produtividade de grãos secos, a máxima eficiência econômica foi obtida com 23,0 t ha-1 de esterco bovino, com receita de 2,12 t ha-1. As doses de esterco bovino influenciaram apenas o teor de K na presença de NPK, enquanto que em sua ausência foi observado diferença somente no teor de N.

Submitted by Katiane Souza (katyane.souza@gmail.com) on 2016-04-05T23:03:04Z No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 421045 bytes, checksum: 6a6f22dbbdc6dcdfd8e67768dd88900e (MD5) / Made available in DSpace on 2016-04-05T23:03:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 421045 bytes, checksum: 6a6f22dbbdc6dcdfd8e67768dd88900e (MD5) Previous issue date: 2008-02-15 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / This study aimed at the evaluation of the yield of the sweet potato, variety "Rainha Branca", subjected to sources and parceling of the nitrogen. So, an experiment was carried out in the soil classified as typical “Inceptisol Regolítico Psamítico” at the Universidade Federal da Paraíba, Areia county, during the period from April to August 2007. The randomized block experimental design was used in factorial scheme 2 x 8 with, by using two sources of nitrogen fertilizer (urea and ammonium sulfate) and eight application times (100% at planting; 100% at 30 days after planting (DAP); 100% at 60 DAP; 50% at planting and 50% at 30 DAP; 50% at planting and 50% at 60 DAP; 50% at 30 and 50% at 60 DAP; 33% at planting, 33% at 30 and 33% at 60 DAP; and the treatment without N, with four replicates. The following variables were evaluated: average weight of the commercial and noncommercial roots plant-1, the total, commercial, and noncommercial productivities of the sweet potato roots and leaf nitrogen content. The highest average weight of the commercial roots was obtained with urea in the parceling 50% at planting and 50% at 30 DAP, (293.75g). The lowest average weight of the noncommercial roots was obtained in this source, as well as with 50% parceling 50 at 30 and 50% at 60 DAP (36.92g). The parceling 33% at planting, 33% at 30 and 33% at 60 DAP were responsible for the highest yield of commercial roots per plant, when the source was the ammonium sulfate (337g). The lowest yield of commercial roots per plant was obtained in the same source with parceling 50% at 30 and 50% at 60 DAP (26.48g). For the number of commercial roots, total and commercial productivities, the ammonium sulfate parceled 33% at planting, 33% at 30 and 33% at 60 DAP provided the highest values (1.50 roots, 30.5 t ha-1 and 28.4 t ha-1 respectively. The ammonium sulfate parceled 100% at 60 DAP propitiated the lowest number of noncommercial roots (0.51). The lowest productivity of noncommercial roots was obtained with parceling of the ammonium sulfate 50% at planting and 50% at 60 DAP (2.2 t ha-1). The leaf nitrogen was not significantly altered by the treatments. / Objetivou-se avaliar o rendimento da batata-doce variedade “Rainha Branca”, submetida a fontes e parcelamentos de nitrogênio. Para tanto, foi realizado um experimento, no período de abril a agosto de 2007, em solo classificado como Neossolo Regolítico Psamítico típico, na Universidade Federal da Paraíba, em Areia. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados, em esquema fatorial 2 x 8 com os fatores duas fontes de adubo nitrogenado (Uréia e sulfato de amônio) e oito épocas de aplicação (100% no plantio; 100% aos 30 dias após o plantio (DAP); 100% aos 60 DAP; 50% no plantio e 50% aos 30 DAP; 50% no plantio e 50% aos 60 DAP; 50% aos 30 e 50% aos 60 DAP; 33% no plantio, 33% aos 30 e 33% aos 60 DAP; e o tratamento sem N, em quatro repetições. Foram avaliados peso médio de raízes comerciais e não comerciais, produção e número de raízes comerciais e não comerciais planta-1, produtividades total, comercial e não comercial de raízes de batata-doce e teor de nitrogênio foliar. O maior peso médio de raízes comerciais foi obtido com a uréia no parcelamento 50% no plantio e 50% aos 30 DAP, (293,75g) e o menor peso médio de raízes não comerciais foi obtido nesta fonte e com o parcelamento 50% aos 30 e 50% aos 60 DAP (36,92g). O parcelamento 33% no plantio, 33% aos 30 e 33% aos 60 DAP foi responsável pela maior produção de raízes comerciais planta-1 quando a fonte usada foi o sulfato de amônio (337 g). A menor produção planta-1 de raízes não comerciais foi obtida nessa mesma fonte com o parcelamento 50% aos 30 e 50% aos 60 DAP (26,48 g). Para o número de raízes comercias, produtividades total e comercial, o sulfato de amônio parcelado 33% no plantio, 33% aos 30 e 33% aos 60 DAP proporcionou os maiores valores (1,50 raízes, 30,5 t ha-1 e 28,4 t ha-1), respectivamente. O sulfato de amônio parcelado 100% aos 60 DAP propiciou o menor número de raízes não comercias (0,51). A menor produtividade de raízes não comercias foi obtida com parcelamento do sulfato de amônios 50% no plantio e 50% aos 60 DAP, (2,2 t ha-1). O nitrogênio foliar não foi alterado significativamente pelos tratamentos.

Submitted by Katiane Souza (katyane.souza@gmail.com) on 2016-04-05T23:49:41Z No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 792797 bytes, checksum: 3b742f157eebf4a64ec2a3c0a49b6264 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-04-05T23:49:41Z (GMT). No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 792797 bytes, checksum: 3b742f157eebf4a64ec2a3c0a49b6264 (MD5) Previous issue date: 2005-04-05 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / With the objective of evaluating the income of the bell pepper fertilized with bovine manure in the presence and absence of the biofertilizer, the experiment was led in the period of January to June of 2004, in NEOSSOLO REGOLÍTICO, typical Psamítico, frank-sand texture, in the Centro de Ciências Agrárias of the Universidade Federal of Paraíba, Areia-PB-Brazil. The experimental design was randomized block, with three replications in outline of sub-divided plots, with the treatments distributed in factorial arrangement (6 x 3) + 1. The plot was constituted by 32 plants and the sub-plot by 16 plants, spaced with 1,00 x 0,50 m. In the plots, were appraised six levels of bovine manure (0, 10, 20, 30, 40 and 50 t ha-1), while in the sub-plots the forms of application of the biofertilizer (absence biofertillizer, through soil and through foliating), besides an additional treatment with mineral and organic manuring. In 45 days the plants height increased in the order of 0,0943 cm to each ton of bovine manure applied, at 65 days, the levels of 30,8 t h-1 of bovine manure, it was responsible for the dear maximum height of the plants, 33,0 cm. The maximum values for medium weight of fruits (143,33 g) and number of commercial fruits for plant (3,0) were obtained in the presence of the biofertilizer in the soil, 50 t h-1 and 30 t h-1 of bovine manure, respectively. For the fruits total production, levels of 20 and 30 t h-1 of manure bovine associates to the applied biofertilizante through foliating and in the soil, provided the largest productions 21,32 and 22,76 t h-1, respectively, overcoming 13,43 and 14,87 t h-1, obtained without manure application and biofertilizer (7,89 t have-1). The maximum values for the production of commercial fruits for plant (256 g) and of commercial fruits (7,8 t h-1), were obtained in level of 28 t h-1 of bovine manure, in the absence of the biofertilizer. The bovine manure and applied biofertilizer combination through foliating, was the best form of organic fertilization in bell pepper, with increments 1,8 and 1,3 t h-1 the production of commercial fruits, in relation to those just obtained with bovine manure and with applied biofertilizer in soil, respectively. For the levels of N, P and K in bell pepper leaves, significant effects were not verified. The pH and P, K levels and organic matter, were increased in relation treatments, and values initially on soil. / Com o objetivo de avaliar o rendimento do pimentão adubado com esterco bovino na presença e ausência do biofertilizante, conduziu-se um experimento no período de janeiro a junho de 2004, em NEOSSOLO REGOLÍTICO, Psamítico típico, textura franca-arenosa, no Centro de Ciências Agrárias da Universidade Federal da Paraíba, Areia-PB. O delineamento experimental empregado foi de blocos casualizados, com três repetições em esquema de parcelas sub-divididas, com os tratamentos distribuídos em arranjo fatorial (6 x 3) + 1. A parcela foi constituída por 32 e a sub-parcela por 16 plantas, espaçadas de 1,00 x 0,50 m. Nas parcelas, foram avaliadas seis doses de esterco bovino (0, 10, 20, 30, 40 e 50 t ha-1), enquanto nas sub-parcelas as formas de aplicação do biofertilizante (ausência de biofertilizante, via solo e via foliar), além de um tratamento adicional com adubação mineral e orgânica. Aos 45 dias a altura de plantas aumentou na ordem de 0,0943 cm a cada tonelada de esterco bovino aplicado, já aos 65 dias, a dose de 30,8 t ha-1 de esterco bovino, foi responsável pela altura máxima estimada das plantas, 33,0 cm. Os valores máximos para peso médio de frutos (143,33 g) e número de frutos comerciais por planta (3,0), foram obtidos na presença do biofertilizante no solo, na dose de 50 t ha-1 e 30 t ha-1 de esterco bovino, respectivamente. Para a produção total de frutos, as doses de 20 e 30 t ha-1 de esterco bovino associados ao biofertilizante aplicado via foliar e no solo, proporcionaram as maiores produções de 21,32 e 22,76 t ha-1, respectivamente, superando em 13,43 e 14,87 t ha-1, aquelas obtidas sem aplicação de esterco e biofertilizante (7,89 t ha-1). Os valores máximos para a produção de frutos comerciais por planta (256 g) e de frutos comerciais (7,8 t ha-1), foram obtidas na dose estimada de 28 t ha-1 de esterco bovino, na ausência do biofertilizante. A combinação esterco bovino e biofertilizante aplicado via foliar, foi a melhor forma de fertilização orgânica no pimentão, com incrementos 1,8 e 1,3 t ha-1 a mais na produção de frutos comerciais, em relação a aquelas obtidas apenas com esterco bovino e com biofertilizante aplicado no solo, respectivamente. Para os teores de N, P e K nas folhas de pimentão, não se verificaram efeitos significativos dos tratamentos. O pH e os teores de P, K e de matéria orgânica, foram aumentados em função dos tratamentos, em relação aos seus valores inicialmente no solo.

Submitted by Katiane Souza (katyane.souza@gmail.com) on 2016-04-10T18:20:22Z No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 3562482 bytes, checksum: 900624c803ed2f84735140e7bda29bc2 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-04-10T18:20:22Z (GMT). No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 3562482 bytes, checksum: 900624c803ed2f84735140e7bda29bc2 (MD5) Previous issue date: 2006-07-31 / This work had as objective to evaluate the origin, quality, and postharvest losses of tropical fruits at the wholesale market of the Empresa de Abastecimento e Serviços Agrícolas de Campina Grande (Empasa-CG), Paraíba state, Brazil. The work was developed in four experiments: ‘Perola’ pineapple (Chapter II), ‘Pacovan’ banana (Chapter III), ‘Hawaii’ papaya (Chapter IV), and ‘Espada’ mango (Chapter V). For each experiment, each fruit was weekly sampled at the specific day of entrance at the Empasa-CG. Fruits were weekly sampled, being the collection divided in two steps: in the first, from the total of vehicles received in the Empasa-CG with fruits was registered the origin and the weight of the load. Following, it was randomly selected three groups of three vehicles, from which were randomly collected three physiologically mature fruits (triplicates of 9 fruits, 27 in the total) for characterization of fruits able for marketing; in the second sampling, at the end of the daily period of commercialization, the total of discarded fruits were weighted and classified as the types of losses. Following, it was sampled triplicates of 9 fruits (27 in the total) for characterization of losses. Each weekly sampling represented a replication of the monthly evaluation (Four replications/months). The percentage of losses was calculated taking as base the volume of product entrance and the volume discarded obtained from wholesalers. Fungi were isolated and identified at the Laboratório de Fitopatologia of the CCA/UFPB. From the total ‘Perola’ pineapple losses, 82% represented mechanical damages and 18% were caused by microrganisms. The Fusarium subglutinans f.sp.ananas was responsable for the highest levels of phytopathogens losses. For ‘Pacovan’ banana, losses by consignment (Type II) were higher than unloading losses (Type I). For ‘Hawaii’ papaya, 40% were caused by phytopathogens, whereas losses for mechanical damages were 60%. From the total of ‘Espada’ mango received for commercialization at the Empasa-CG, 11% were discarded due to mechanical damages, from which 50% corresponded to crushing, 37% to wounding, and 13% to broken or cracked fruits. / Esse trabalho teve como objetivo de levantar a procedência, avaliar, quantificar e descrever as perdas pós-colheita de frutas tropicais distribuídas através da Empresa de Abastecimento e Serviços Agrícolas (Empasa) de Campina Grande-PB. O trabalho foi desenvolvido em quatro experimentos: abacaxi ‘Pérola” (Capitulo II), banana ‘Pacovan’ (Capitulo III), mamão ‘Havaí’(Capitulo IV) e manga ‘Espada’ (Capitulo V). Para cada experimento, cada fruta era amostrada semanalmente no dia especifico de recebimento na Empasa-CG. A amostragem semanal era dividida em duas etapas: na primeira, do total de veículos recebidos com frutos na Empasa-CG era registrada a procedência e o peso da carga. Em seguida, eram selecionados aleatoriamente três grupos de três veículos, dos quais eram coletados aleatoriamente três frutos fisiologicamente maturos (triplicatas de 9 frutos, 27 frutos no total) para a caracterização de frutos aptos para a comercialização; na segunda amostragem, ao final do período diário de comercialização, o total de frutos descartados eram pesados e classificados quanto os tipos de perdas. Em seguida era realizada amostragem de triplicatas de 9 frutos (27 no total) para caracterização das perdas. Cada amostragem semanal correspondia a uma repetição da avaliação mensal (4 repetições/mês). O percentual de perdas foi determinado tomando como base o volume de entrada de fruta e o volume descartado obtido dos atacadistas. Os fungos foram isolados e identificados no Laboratório de Fitopatologia do CCA/UFPB. Do total de perdas de abacaxi, 82% corresponderam a danos mecânicos e 18% foram causadas por microrganismos. O Fusarium subglutinans f.sp.ananas foi o responsável pelos maiores níveis de perdas por fitopatógenos. Para a banana ‘Pacovan’, as perdas por consignação (Tipo II) foram superiores às perdas do desembarque (Tipo I). Para o mamão ‘Havaí’, 40% fram perdas causadas por fitopatógenos, enquanto as perdas por danos mecânicos foram 60%. Do total de manga `Espada` recebida para comercialização através da Empasa-CG, 11% foram descartadas em decorrência de danos mecânicos, dos quais 50% corresponderam a amassamento, 37% ferimentos e 13% por frutos quebrados ou rachados.

Submitted by Katiane Souza (katyane.souza@gmail.com) on 2016-04-11T23:59:46Z No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 1024866 bytes, checksum: e23d8d48a96e44b805b13d14a3b19bb0 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-04-11T23:59:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 1024866 bytes, checksum: e23d8d48a96e44b805b13d14a3b19bb0 (MD5) Previous issue date: 2005-04-20 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The work was carrying out at Centro de Ciências Agrárias –UFPB, farm Chã-de-Jardim, in February to June, 2004, with the objective of evaluate effect of nitrogen levels used by fertirigation, on bell pepper growth, development and yield cultivated on protected environment. Experimental design used was randomized blocks with five treatments (0, 100, 200, 300 e 400 kg.ha-1) and four replications, in a total of 20 plots. Each plot was composed by 18 plants variety All Big, in a total of 360 plants. It was evaluated higher of plants, leaves number, foliar area (FA), foliar area index (FAI), floration and frutification beginning, length, diameter and, fruits medium weight, number of fruits per plant and yield for commercial and no commercial fruits. It was determined relations among FA and FAI with yield. The greenhouse thermal variation variation during culture cycle was 7 to 10º C. For reaching maximum it was necessary 1.330 degree-days accumulated, corresponding, in that year, 69 days after transplanting, independing of nitrogen level used and for transplantig-harvest period that thermal accumulation / O trabalho foi conduzido no Centro de Ciências Agrárias - UFPB, fazenda Chã-de-Jardim, de fevereiro a junho de 2004, com o objetivo de avaliar o efeito de doses de nitrogênio, aplicadas via fertirrigação, sobre o crescimento, desenvolvimento e rendimento do pimentão, cultivado em ambiente protegido. O delineamento experimental adotado foi o de blocos casualizados, com cinco tratamentos (0, 100, 200, 300 e 400 kg.ha-1) com quatro repetições, totalizando 20 parcelas. Cada parcela foi composta por 18 plantas da variedade All Big, num total de 360 plantas. Avaliou-se a altura de plantas, número de folhas, área foliar (AF), índice de área foliar (IAF), início da floração e frutificação, comprimento, diâmetro e peso médio de frutos, número de frutos por planta e rendimento de frutos comercial e não-comercial. Determinouse a relação entre AF e IAF com o rendimento. A amplitude de variação térmica da estufa ao longo do ciclo da cultura, foi de 7 a 10ºC. Para atingir a AF e IAF máximo, foram necessários 1.330 graus-dias acumulados, o que correspondeu, neste ano, aos 69 dias após o transplantio, independente da dose de nitrogênio utilizada e para o período transplantio-colheita, essa acumulação térmica foi de 2.155 graus –dias, para um total de 115 dias após o transplantio. As plantas adubadas com nitrogênio tiveram seus estádios de floração e frutificação antecipados. Constatou-se efeitos significativos das doses de nitrogênio sobre a altura das plantas, número de folhas, AF, IAF, diâmetro, peso médio e número de frutos por planta. O rendimento de frutos aumentou com as doses de nitrogênio. A relação entre área foliar e índice de área foliar com o rendimento foi do tipo linear. A dose recomendada para obtenção de máximo de rendimento de frutos foi a de 400 kg.ha-1.

Submitted by Katiane Souza (katyane.souza@gmail.com) on 2016-05-10T23:16:51Z No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 2795125 bytes, checksum: 1bcee4853da39c6ce005bf0c7bc86312 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-05-10T23:16:51Z (GMT). No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 2795125 bytes, checksum: 1bcee4853da39c6ce005bf0c7bc86312 (MD5) Previous issue date: 2005-12-16 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The caatinga, larger bioma of the Brazilian Northeast, is still not very well-known and protected, with great part of its area being already degraded and presenting serious desertificação risks. In spite of the significant importance that carries in the regional economy, public politics don't exist for its recovery and maintainable use, staying the extrativism as the only exploration form. The aims of this work was to floristic characterize and to accomplish phytossociologic analysis of the shrub-tree component of the bioma; to quantify the litter production and of the three species with larger value of importance (IV); to characterize the pattern of the deposition dynamics of nutrients through litter of the vegetation and to evaluate of the decomposition process, nutrients liberation of the senescents leaves and litter accumulation. The work was developed in thirty plots of 20 m x 10 m in the caatinga of the Seridó Ecological Station, Serra Negra do Norte-RN. In the floristic study all individuals with 3 cm diameter at the level of the soil surface and larger height to 1 m were inventoried. For the phytossociologic analysis it was calculated the density, frequency and relative dominance, basal area and importance value (IV) for species and family, besides the floristic diversity floristic and richness taxionomic index. The quantification of the litter production was accomplished through twelve monthly collections in 30 collectors of 1 m2, embracing a rainy and dry period, with the material being dry for 48 hours, separated in the leaves of the bioma, leaves of the three species with greater IV, bark and branches, reproductive organs, miscellany and litter of the caatinga, and weighed. Were established correlations among the production for fraction and some varied climatic. The liberation of the macronutrientes (N, P, K, Ca, Mg and S) contained in the litter was determined by fractions and a month, being calculated in Mg.ha-1.ano-1. Was calculated the nutreint use efficiency by the leaves of the bioma and of the species with greater VI. The decomposição study was developed for twelve months, using 10 g of biomass to leaves drought in litterbags, contents a mixture of leaves of all the species of the bioma in the first treatment and leaves of the three species with larger VI in the other three treatments, with five repetitions. Were calculated the monthly medium loss of biomassa, the macronutrientes liberation, the time to degraded 50 % of the initial biomassa, the serapilheira accumulation in the rainy and dry season, besides the medium time return of the litter leaves and litter of the bioma. Was also determined the initial and final concentration of cellulose and lignin for the leaves fractions of the bioma and of the three species with greater VI. The medium density was of 3,372 individuals.ha-1 and area basal of 13.47 m2.ha-1, being identified 2,026 individuals, distributed in 22 species, 20 genera and 12 families. The species with greater VI was Croton sonderianus, Caesalpinia pyramidalis and Aspidosperma pyrifolium. The litter production was of 2.068 Mg.ha-1.year-1, being almost 80 % of leaves. The deposition pick happened in May, in the begin of the dry period, except for Aspidosperma pyrifolium and miscellany fraction. Correlation was not observed with the pluviosidade in the experimental period. The litter of the caatinga returned to the soil, in kg.ha-1, about 31,97 of N; 2,74 of P; 20,60 of K; 60,48 of Ca; 5,38 of Mg and 3,52 of S. Among the three studied species, C. pyramidalis leaves presented the largest amounts of N, P, K, Ca and S, while Mg was more elevated in the A. pyrifolium leaves. The nutrient efficiency use by the vegetation was small, suggesting that the primary productivity of the studied caatinga is not limited by the readiness of the analyzed nutrients. The largest decomposition rate happened in C. pyramidalis and the smallest in C. sonderianus, with larger degradation happening in the beginning of the rains, being almost null in the dry period. The losses were better correlated with the relationship C/N and the temperature, but not with the pluviosity. The potassium was the element with larger and faster liberation in all the treatments, arriving more than 88 % soon in the rainy period begin. The time to degrade half of the serapilheira varied of 174 to 349 days, for C. pyramidalis and C. sonderianus, respectively. The litter accumulation was of 6.286 Mg.ha-1, being 60 % larger in the dry period than in the rainy season. The medium return was of almost 20 months for the litter leaves and 36 months for the caatinga litter. / A caatinga, maior bioma da região Nordeste do Brasil, ainda é pouco conhecida e protegida, com grande parte de sua área já estando degradada e apresentando sérios riscos de desertificação. Apesar da significativa importância que desempenha como fornecedora de matéria-prima na economia regional, não existem políticas públicas para a sua recuperação e uso sustentável, permanecendo o extrativismo como a única forma de exploração. Os objetivos deste trabalho são caracterizar floristicamente e realizar análise fitossociológica do componente arbóreo-arbustivo de um remanescente do bioma; quantificar a produção de serapilheira do remanescente e das três espécies com maior valor de importância (VI); caracterizar o padrão da dinâmica de deposição de nutrientes via serapilheira da vegetação e avaliar o processo de decomposição, liberação de nutrientes das folhas senescentes e acúmulo de serapilheira. O trabalho foi desenvolvido em 30 parcelas de 20 m x 10 m na Estação Ecológica do Seridó, Serra Negra do Norte-RN. No estudo florístico foram inventariados os indivíduos vivos com diâmetro ao nível do solo maior ou igual a 3 cm e altura maior ou igual a 1 m. Para a análise fitossociológica calculou-se a densidade, freqüência e dominância relativas, área basal e VI para espécie e família, além da diversidade florística e índice de riqueza taxonômica. A quantificação da produção de serapilheira foi realizada através de doze coletas mensais em 30 bandejas de 1 m2, abrangendo um período seco e outro chuvoso, com o material sendo seco em estufa por 48 horas, separado nas frações folhas do remanescente, folhas das três espécies com maior VI, galhos e cascas, material reprodutivo, miscelânea e serapilheira da caatinga, e depois pesadas. Foram estabelecidas correlações entre a produção por fração e algumas variáveis climáticas. A liberação dos macronutrientes (N, P, K, Ca, Mg e S) contidos na serapilheira foi determinado para cada uma das frações e por mês, sendo calculado o aporte em Mg.ha-1.ano-1. Calculou-se também a eficiência de utilização dos macronutrientes pelas folhas do remanescente e das espécies com maior VI. O estudo de decomposição foi desenvolvido durante doze meses, utilizando 10 g de biomassa foliar seca em sacolas, contendo uma mistura de folhas de todas as espécies do remanescente no primeiro tratamento e folhas das três espécies com maior VI nos outros três tratamentos, com cinco repetições. Foram calculados a perda média mensal de biomassa, a liberação de macronutrientes, o tempo para degradar 50% da biomassa inicial, o acúmulo de serapilheira no período chuvoso e seco, além do tempo de retorno médio da serapilheira foliar e serapilheira do remanescente. Determinou-se também a concentração inicial e final de celulose e lignina para as frações foliares do remanescente e das três espécies com maior VI. A densidade média foi de 3.372 indivíduos.ha-1 e área basal média de 13,47 m2.ha-1, sendo identificados 2.026 indivíduos, distribuídos em 22 espécies, 20 gêneros e 12 famílias. As espécies com maior VI foram Croton sonderianus, Caesalpinia pyramidalis e Aspidosperma pyrifolium. A produção de serapilheira foi de 2.068 Mg.ha-1.ano-1, sendo quase 80% de folhas. O pico de deposição ocorreu em maio, no início do período seco, exceto para Aspidosperma pyrifolium e fração miscelânea. Não se observou correlação significativa com a pluviosidade no período de coleta. A serapilheira retorna ao solo, em kg.ha-1, cerca de 31,97 de N; 2,74 de P; 20,60 de K; 60,48 de Ca; 5,38 de Mg e 3,52 de S. Entre as três espécies estudadas, as folhas de C. pyramidalis apresentaram as maiores quantidades de N, P, K, Ca e S, enquanto o Mg foi mais elevado nas folhas de A. pyrifolium. A eficiência da utilização dos macronutrientes pela vegetação foi pequena, sugerindo que a produtividade primária da caatinga estudada não é limitada pela disponibilidade dos nutrientes analisados. A maior taxa de decomposição ocorreu em C. pyramidalis e a menor em C. sonderianus, com maior degradação acontecendo no início das chuvas, sendo quase nula no período seco. As perdas foram mais bem correlacionadas com a relação C/N e a temperatura, mas não com a pluviosidade. O potássio foi o elemento com maior e mais rápida liberação em todos os tratamentos, chegando a mais de 88 % logo no início do período chuvoso. O tempo para degradar metade da serapilheira variou de 174 a 349 dias, para C. pyramidalis e C. sonderianus, respectivamente. O acúmulo de serapilheira foi de 6.286 kg.ha-1, sendo 60 % maior no período seco do que na estação chuvosa. A estimativa do retorno médio para a serapilheira composta apenas de folhas foi de quase 20 meses, enquanto para a serapilheira total do remanescente atingiu 36 meses.

Submitted by Katiane Souza (katyane.souza@gmail.com) on 2016-05-18T00:29:32Z No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 2537217 bytes, checksum: fe78a73fb0c156a71b6fe77bdf9cd6aa (MD5) / Made available in DSpace on 2016-05-18T00:29:32Z (GMT). No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 2537217 bytes, checksum: fe78a73fb0c156a71b6fe77bdf9cd6aa (MD5) Previous issue date: 2009-07-09 / Currently, due to climate change, there is a major emerging trend to use agricultural products as substitutes for fossil fuels. We find then that the search for environmentally safe energy sources has become a focal point and where the incentive to use these sources of energy (especially biodiesel) is beginning to receive attention from federal, state and municipal levels of government. The physic nut (Jatropha curcas L.) is a multipurpose plant, a producer of oil (average of 37%) with all the qualities needed to be converted into biodiesel, making it noteble as a probable source as an alternative supply of raw material. This conclusion is based on the expectation that the plant has high concentration of vegetable oil, low cost of production, can be cultivated throughout the year, and can subsist in areas of limited rainfall and/or limited water sources. The objective of this study was to acquire information and a better understanding about the proper management techniques of cultured physic nut using mineral fertilization and appropriate time of pruning; which, in turn, should aid in the increased productivity and provide new technical information. The research was conducted at EMBRAPA-Algodão in the city of Campina Grande-PB, under conditions of natural environment. The soil used in the experiment was a Typic Regolithic and the treatments were formed by 4 doses of nitrogen fertilizer (urea) 0, 40, 80 and 120 kg ha-1 and 5 periods of pruning (0, 15, 20, 25 and 30 Insertions leaf). The variables studied for fresh phytomass epigeous were: stem height, stem diameter, number of leaves and leaf area. The variables for the dry mass were dry and epigeous hypogeal: dry leaves, stem and root. The use of the fertilization and pruning resulted in growth of phytomass and epigeous hypogeal with increases in height, stem diameter, number of leaves and leaf area of 111.54%, 19.43%, 714.00% and 424, 00%, respectively, and in increases dry the leaves, stem and root of 146.79%, 14.84% and 12.25% respectively, when compared to the plants which were not fertilized and not pruned. Based on research data, we can conclude that the physic nut responded very well to nitrogen fertilization resulting in significant gains in biomass and epigeous hypogeal when fertilized with urea at a dose of 80 kg ha-1 and pruning with 25 leaf inserts. Although the practice of pruning the plant helped increment gains in biomass epigeous and hypogeal in addition to obtaining a better crown, it was shown that this practice should only be implemented when combined with nitrogen fertilization. / Atualmente, devido às mudanças climáticas existe uma grande tendência emergente para o uso dos produtos agrícolas como substitutos dos combustíveis fósseis. Percebe-se então, que a procura por fontes de energia ecologicamente corretas passa por um cenário em destaque, onde o incentivo ao emprego destas fontes de energia (especialmente o biodiesel) começa a receber atenção especial dos governos federais, estaduais e municipais. O pinhão manso (Jatropha curcas L.) é uma planta de multiuso, produtora de óleo (média de 37%) com todas as qualidades necessárias para ser transformado em biodiesel, passando assim a ser divulgada como uma alternativa para fornecimento de matéria-prima, baseando-se na expectativa de que a planta tenha alta produtividade de óleo, baixo custo de produção, ser perene e ser persistente a seca. O objetivo desta pesquisa foi obter conhecimentos sobre o manejo cultural do pinhão manso em função da adubação mineral e época de podas, contribuindo para incrementar o seu cultivo e informações tecnológicas. A pesquisa foi conduzida na EMBRAPA-Algodão, na cidade de Campina Grande-PB, sob condições de ambiente natural. O solo utilizado no experimento foi do tipo Neossolo Regolítico e os tratamentos utilizados foram formados por 4 doses de adubo nitrogenado (uréia) 0, 40, 80 e 120 Kg ha-1 e 5 períodos de podas (0, 15, 20, 25 e 30 Inserções foliares). As variáveis estudadas para a fitomassa fresca epígea foram: altura caulinar, diâmetro caulinar, número de folhas e área foliar, e para a fitomassa seca epígea e hipógea: fitomassa seca das folhas, caule e raiz. O uso da adubação e poda proporcionou ganhos de crescimento da fitomassa epígea e hipógea tendo-se um incremento em altura, diâmetro caulinar, número de folhas e área foliar de 111,54%; 19,43%, 714,00% e 424,00%, respectivamente; e em fitomassa seca das folhas, caule e raiz de 146,79%; 14,84% e 12,25%, respectivamente, quando comparados ao tratamento não adubado e não podado. Com base dos dados experimentais pode-se concluir que o pinhão manso respondeu muito bem a adubação nitrogenada obtendo ganhos em sua fitomassa epígea e hipógea quando adubado com a uréia na dosagem de 80 Kg ha-1 e podado com 25 inserções foliares. Embora a prática da poda no pinhão manso tenha favorecido ganhos na fitomassa epígea e hipógea além da obtenção de uma melhor copa, ficou evidenciado que esta prática só deve ser realizada juntamente com uma adubação nitrogenada.

Submitted by Katiane Souza (katyane.souza@gmail.com) on 2016-05-18T14:08:51Z No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 21949384 bytes, checksum: c68938d072f2e937228e6b682e9cc759 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-05-18T14:08:51Z (GMT). No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 21949384 bytes, checksum: c68938d072f2e937228e6b682e9cc759 (MD5) Previous issue date: 2009-02-27 / Inga striata Benth. is a native Brazilian tree that grows in tropical and gallery forests and is distributed in the Antilles, and tropical South America and Bolivia. In Brazil this species occurs in the Amazon, in the northeastern region, and in Minas Gerais State. It is used in the recuperation of soils in degraded areas, as a fruit tree, and in urban landscaping. The present work sought to determine the best indices of seed maturity and the ideal time to harvest them by evaluating their physiological quality during maturation. The experiments were performed between Novembro/2006 and Abril/2007 and in Novembro/2007 and May/2008 in an altitudinal forest on Campus II of the Federal University of Paraíba (UFPB), in Areia, Paraíba State, Brazil. The treatments consisted of six different times of fruit harvesting after anthesis (95, 110, 125, 140, 155 and 170 days after anthesis), during two different periods of observations, utilizing all of the possible combinations (a 2 x 6 factorial scheme). During each harvest the dimensions of the fruits and seeds were evaluated, as well as their water content, seed dry weight, and germination and vigor (first germination count, germination velocity index, and the length and dry weight of the primary root and aerial shoot). The results indicated that, for the study area, I. striata demonstrated same periods of fruiting not differing periods of fruit maturation during the two study periods, with the seeds reaching physiological maturity in 156 days after anthesis in the first assessment s periods and after 155 days in the second year. The principal indices of maturity were seed size, water content, dry weight, germination capacity of seeds, and the dry weight of the aerial portion of the seedlings. Harvesting of the fruits should be performed 155 days after anthesis, with fruits having a green color and only beginning to initiate seed dispersal. / Inga striata Benth. é uma espécie arbórea nativa de ocorrência nas florestas tropicais e matas ciliares, distribuindo-se nas Antilhas, Sul da América tropical e Bolívia. No Brasil ocorre na Amazônia e região Nordeste até Minas Gerais, sendo utilizada na recuperação de solos de áreas degradadas, como frutífera e na arborização urbana. O objetivo deste trabalho foi determinar os melhores índices de maturidade e o ponto ideal de colheita das sementes, avaliando sua qualidade fisiológica, durante o processo de maturação. O experimento foi conduzido entre novembro de 2006 a abril de 2007 e em novembro de 2007 a maio de 2008 em floresta de brejo de altitude no Campus II da Universidade Federal da Paraíba (UFPB), em Areia-Paraíba. Os tratamentos constituíram-se de seis épocas de colheitas de frutos após a antese (95, 110, 125, 140, 155 e 170 D.A.A) e dois períodos de observações. O delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado seguindo um esquema fatorial 2 x 6. Em cada colheita foram avaliadas as dimensões de frutos e sementes, teor de água e massa seca das sementes, bem como a germinação e o vigor (primeira contagem de germinação, índice de velocidade de germinação, comprimento e massa seca da raiz primária e parte aérea). Os resultados permitiram constatar que para a área em estudo, I. striata apresentou os períodos de frutificação e a duração da maturação em épocas distintas para os dois períodos estudados. As sementes atingem a maturação fisiológica aos 156 dias após a antese no primeiro período de avaliação e aos 155 dias no segundo ano e que, os principais índices de maturidade foram o tamanho, teor de água, peso da massa seca, capacidade germinativa das sementes e ainda a massa seca da parte aérea da plântula. A colheita de frutos deve ser feita a partir dos 155 dias após a antese, estando os frutos com coloração verde e em início de dispersão.

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:23:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1323433 bytes, checksum: bee384a32e57198c4e07d87d837b034e (MD5) Previous issue date: 2012-05-25 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Fungal diseases of postharvest, mainly anthracnose, are one of the causes of papaya depreciation with losses in trading. The process normally used for this disease control in postharvest includes hydrothermal treatment at 49 °C for 20 minutes, followed by cooling for the same period, besides the application of fungicides. Disadvantages linked to conventional treatments lead to search for new methods to control postharvest anthracnose in papaya. One alternative is ozone gas (O3) usage, for being a strong oxidizing and antimicrobial agent, which can be generated on site by an electrical discharge, dismissing the need for handling, storage, or disposal of packaging. This study aimed to evaluate the effectiveness of ozone dissolved in water to control anthracnose in papaya and check the influence of this treatment on these fruits physical and chemical characteristics. Papaya (Carica papaya L.) Golden cultivar was used, harvested at maturity stage 1, with up to 15% yellow color. To evaluate the ozone effect in controlling anthracnose, fruits were inoculated with spore suspension of Colletotrichum gloeosporioides and C. magna at a concentration of 2.3 x 106 CFU mL-1. Subsequently, fruits ozonation was performed in tank with water containing dissolved ozone at a concentration of 0.8 mg L-1 for periods of 40, 80, 120, and 160 minutes. Non-ozonated fruits were used as control. After this process, the fruits were stored in chambers at 11 °C and 80 to 85% RH for 15 days. Analyzes were performed in this period in the first and 15th days. Subsequently, the chamber temperature was changed to 25 °C and analyzes was made on the 17°, 19°, 21°, and 23° days of storage. Data were subjected to variance analysis using SAEG (SAEG, 2007) statistical software. The comparison of analysis mean values of the ozonated or non-ozonated fruit stored for zero and 15 days was performed by the F test at 5% probability. In the second step, fruits stored at 25 °C for eight days were analyzed from the 15th day. Split plot scheme was made and in the parcels there were five periods of exposure (0, 40, 80, 120, and 160 minutes) to Ozone dissolved in water; and in subplots there were five periods of fruits storage (0, 2, 4, 6, and 8 days, except for CO2 production, that in subplot there were four storage periods, from the second day) in a completely randomized design (CRD) with two replicates, except percentage of injured area, with three replicates. Analyzes were of percentage of injured area, CO2 production, fresh mass loss, titratable acidity, soluble solids, skin color, vitamin C content, pulp firmness, and pH. During storage at 11 °C, there was no significant increase in lesioned area by anthracnose. The papayas showed increased respiratory rate with a trend towards smaller increase for those exposed to ozone. The firmness decreased during this period. Values of Hue° decreased and values of Chroma and Color Difference increased. Fruit fresh mass suffered a decrease and parameters suffered titratable acidity, soluble solids, and vitamin C content; pH showed no change during this period. During storage at 25 °C, lowest percentage of lesioned area in fruits treated with ozone was recorded in comparison to untreated fruits. The fruits exposed to ozone dissolved in water also showed less loss of firmness and lower respiration rate during storage. The color parameters (Chroma, Hue°, and Color Difference), pH, soluble solids, and titratable acidity of ozonated papayas did not differ from those observed in fruits exposed to ozone dissolved in water. It can be concluded that the application of ozone dissolved in water at a concentration of 0.8 mg L-1 for up to 160 minutes is efficient in reducing the severity of anthracnose in postharvest of papaya Golden cultivar without, however, adversely affecting fruits quality. / As doenças fúngicas de pós-colheita, principalmente a antracnose, constituem uma das causas de depreciação do mamão, com perdas na comercialização. O processo normalmente utilizado para controle dessa doença em pós-colheita inclui tratamento hidrotérmico dos frutos a 49 °C durante 20 min, com posterior resfriamento por igual período, além da aplicação de fungicidas. As desvantagens associadas aos tratamentos convencionais tornam necessária a busca de novos métodos de controle da antracnose na pós-colheita do mamão. Uma das alternativas é a utilização do gás ozônio (O3), por se tratar de forte agente oxidante e antimicrobiano, que pode ser gerado no local por meio de uma descarga elétrica, descartando a necessidade de manipulação, armazenamento ou eliminação de embalagens. O presente trabalho teve como objetivo avaliar a eficácia do ozônio dissolvido em água para controle de antracnose em mamões, bem como verificar a influência desse tratamento nas características físs e químicas dos frutos. Foram utilizados mamões (Carica papaya L.) Golden , colhidos no estádio de maturação 1, com até 15% de cor da casca amarela. Para a avaliação do efeito do ozônio no controle de antracnose, os frutos foram inoculados com suspensão de conídios de Colletotrichum gloesporioides e C. magna, na concentração de 2,3 x 106 UFC mL-1. Posteriormente procedeu-se à ozonização dos frutos em tanque com água contendo ozônio dissolvido na concentração de 0,8 mg L-1, pelos períodos de 40, 80, 120 e 160 min. Como controle foram utilizados frutos não ozonizados. Após esse processo, os frutos foram armazenados em câmaras climáticas a 11 °C e 80 a 85% UR por 15 dias. Foram feitas análises nesse período no primeiro e no 15° dia. Posteriormente, a temperatura da câmara foi modificada para 25 °C, sendo feitas análises nos 17°, 19°, 21° e 23° dias de armazenamento. Foram analisados o percentual de área lesionada, produção de CO2, perda de massa fresca, acidez titulável, sólidos solúveis, cor da casca, teor de vitamina C, firmeza da polpa e pH. Durante o armazenamento a 11 °C, não houve aumento significativo de área lesionada por antracnose. Os mamões apresentaram aumento da taxa respiratória, com uma tendência de menor aumento para aqueles expostos ao ozônio. A firmeza da polpa apresentou redução nesse período. Os valores do ângulo Hue (h°) apresentaram decréscimo e os valores de Croma e Diferença de cor aumentaram. A massa fresca dos frutos sofreu decréscimo e os parâmetros acidez titulável, sólidos solúveis, teor de vitamina C e pH não apresentaram variação nesse período. Durante o armazenamento a 25 °C, foi verificado menor percentual de área lesionada nos frutos tratados com ozônio, em comparação aos não tratados. Os frutos expostos ao ozônio dissolvido na água também apresentaram menor perda de firmeza da polpa e menor taxa respiratória ao longo do armazenamento. Os parâmetros de cor (Croma, Hue° e diferença de cor), pH, sólidos solúveis e acidez titulável dos mamões ozonizados não diferiram dos observados nos frutos expostos ao ozônio. Pode-se concluir que a aplicação do ozônio dissolvido na água, na concentração de 0,8 mg L-1, por até 160 min, é eficiente na diminuição da severidade de antracnose na pós-colheita de frutos de mamão Golden , sem, entretanto, afetar negativamente a qualidade dos frutos.