Made available in DSpace on 2014-06-11T19:35:42Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2011-02-28Bitstream added on 2014-06-13T20:26:40Z : No. of bitstreams: 1 feitosa_mf_dr_botib.pdf: 1038034 bytes, checksum: 025ed2cf3a99ff7d8beb8e163e5fb81a (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / O presente estudo foi conduzido em quatro lagoas marginais da porção superior do reservatório de Rosana, bem como no canal principal do rio Paranapanema. O objetivo do primeiro capítulo foi analisar a composição e os atributos ecológicos das assembléias fitoplanctônicas, recurso trófico primário das cadeias alimentares aquáticas. O segundo capítulo trata da comunidade zooplanctônica (Cladocera e Copepoda) e sua distribuição nos ambientes analisados. O terceiro trabalho procura avaliar se a introdução de uma espécie exótica de peixe (Cichla kelberi) pode causar alterações na estrutura da ictiofauna local, com uma possível redução da sua diversidade. Por fim, o quarto capítulo refere-se à alimentação da ictiofauna de pequeno porte, através da análise da dieta e do hábito alimentar das espécies, considerando principalmente a importância da comunidade planctônica para essa fauna. O número total de táxons de fitoplâncton identificados foi de 283. Zygnemaphyta foi o grupo com maior número de espécies, seguido por Chlorophyta e Bacillariophyta. Maior riqueza, abundância e biomassa de fitoplâncton foram observadas nas lagoas, especialmente durante o período chuvoso. O número total de táxons de zooplâncton identificados foi de 72. As lagoas laterais e o período chuvoso apresentaram maior abundância de organismos. Calanoida foi o grupo dominante nas assembléias zooplanctônicas. Os resultados mostraram que no sistema de lagoas laterais as comunidades são controladas por mecanismos ascendentes (“bottom-up”). Um total de 4693 peixes, pertencentes a 43 espécies foram amostrados. A Ordem Characiformes foi a mais abundante, seguida por Perciformes e Siluriformes. Não houve diferenças estatísticas na riqueza, na abundância, na biomassa, na média do comprimento, na composição das assembléias e na diversidade de peixes, comparando-se o período... / The study was carried out in four lateral lagoons of the tail region of Rosana reservoir, as well as in the river/reservoir main channel. The aim of the first chapter of the thesis was to analyze the composition and ecological attributes of the phytoplankton assemblages, primordial trophic resource of the aquatic food chains. The second chapter is focused on the zooplankton community (Cladocera and Copepoda) and their distribution in the study environments. The third chapter tries to assess whether the introduction of a non native fish species (Cichla kelberi) may promote alterations in the local ichthyofauna, with a possible reduction in its diversity. Finally, the last chapter discusses the ichthyofauna feeding, through the analysis of diet and feeding behavior of fish, considering mainly the importance of plankton organisms as a resource. The total number of phytoplankton taxa identified was of 283. Zygnemaphyta was the most specious group, followed by Chlorophyta and Bacillariophyta. Higher richness, abundance and biomass were observed in the lagoons, especially during the rainy period. The total number of zooplankton taxa was 72. Higher zooplankton abundance was observed in the lateral lagoons and in the rainy period. Calanoids were the dominant group in the zooplankton assemblages. The results indicated that in the lateral lagoons system, the communities are controlled by bottom-up mechanisms. A total of 4,693 fish, belonging to 43 species was sampled between 2004 and 2009. The order Characiformes was the most abundant, followed by Perciformes and Siluriformes. There were no differences in composition, richness, abundance, biomass, mean length and diversity, when compared the periods previous and after the introduction of Cichla. The results showed that the feeding of the river fish assemblages was different from the lagoons... (Complete abstract click electronic access below)

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Instituto de Ciências Sociais, Departamento de Antropologia, Programa de Pós-Graduação em Antropologia Social, 2017. / Submitted by Raquel Almeida (raquel.df13@gmail.com) on 2017-10-20T17:37:39Z No. of bitstreams: 2 2017_MarcosJuniorSantosdeAlvarenga_RESUMO.pdf: 192255 bytes, checksum: 785ec22e8fa08474c273f026fb8948b4 (MD5) 2017_MarcosJuniorSantosdeAlvarenga.pdf: 4051454 bytes, checksum: 2f19417fe54b3ce0c6728378c2796194 (MD5) / Approved for entry into archive by Raquel Viana (raquelviana@bce.unb.br) on 2017-11-01T13:51:25Z (GMT) No. of bitstreams: 2 2017_MarcosJuniorSantosdeAlvarenga_RESUMO.pdf: 192255 bytes, checksum: 785ec22e8fa08474c273f026fb8948b4 (MD5) 2017_MarcosJuniorSantosdeAlvarenga.pdf: 4051454 bytes, checksum: 2f19417fe54b3ce0c6728378c2796194 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-11-01T13:51:25Z (GMT). No. of bitstreams: 2 2017_MarcosJuniorSantosdeAlvarenga_RESUMO.pdf: 192255 bytes, checksum: 785ec22e8fa08474c273f026fb8948b4 (MD5) 2017_MarcosJuniorSantosdeAlvarenga.pdf: 4051454 bytes, checksum: 2f19417fe54b3ce0c6728378c2796194 (MD5) Previous issue date: 2017-11-01 / Este trabalho visa apresentar algumas das dimensões mais expressivas que compõe o universo da cozinha de um terreiro de Candomblé, demonstrando como tais dimensões fazem da própria cozinha e da alimentação elementos centrais para o cotidiano dos terreiros. A hipótese que partilho é que a cozinha centraliza parte importante do ideário religioso que estrutura as relações dentro de um terreiro. A cozinha de santo é o local de preparo por excelência dos alimentos e pratos sagrados, um lugar de magia e transformação que atravessa toda a comunidade religiosa como um grande rio, articulando informações e saberes, tornando-se, assim, espaço estratégico para a formação dos filhos de santo. / This study aims at introducing some of the highly expressive dimensions that constitute the universe of the Candomblé kitchen. It demonstrates how these dimensions make the kitchen, as well as its corresponding feeding processes/rituals, play out as central elements in the daily life of Candomblé houses. This study hypothesizes that the kitchen centralizes a significant amount of religious ideology and that the kitchen structures the relationships in the Candomblé house and practice. The kitchen is the place where incredibly sacred food and dishes are prepared. Just like a river, the Candomblé kitchen is a place of magic and transformation that crosses the entire religious community. It is a place where knowledge is articulated and shared, and is therefor a strategic space for the training for and formation of the “filhos de santo”.

Orientador: Antônio Fernando Monteiro Camargo / Coorientador: Alexandre Augusto Oliveira Santos / Banca: Clóvis Ferreira Do Carmo / Banca: Matheus Nicolino Peixoto Henares / Resumo: Este trabalho teve como objetivo comparar o comportamento limnológico no período de doze meses dos viveiros de piscicultura de engorda e pesque-pague em um estabele-cimento de pesque-pague localizado no município de Corumbataí. As saídas de campo foram realizadas mensalmente em um período de doze meses no período matutino. Quatro viveiros de pesque-pague e quatro viveiros de engorda foram analisados, nos quais os seguintes parâmetros foram medidos: oxigênio dissolvido, temperatura, pH, condutividade, turbidez. Além destes, a água foi coletada e armazenada em frascos plásticos para serem analisadas em laboratório: fósforo total e nitrogênio total Kjeldahl. Foram aplicados Analises de Componentes Principais (PCA) e ANOVA fatorial para os escores obtidos com a PCA. Pôde ser observada características discriminantes entre os viveiros de engorda e pesque-pague através da PCA, assim como a existência de diferença significativa (p<0,05) entre os períodos de verão e inverno e entre os viveiros de pesque-pague e engorda. Conclui-se que o diferente manejo empregado aos vivei-ros de engorda e pesque-pague nos períodos de verão e inverno principalmente com o fornecimento de ração tornam os viveiros de engorda ambientes mais eutrofizados, especialmente no verão / Abstract: This work had the objective to compare the limnological characteristics in the period of twelve months of grow-out ponds and fee-fishing pond in a fee-fishing site in Corumabataí city. The site visits were scheduled for twelve months in the morning peri-od. Four fee-fishing ponds were analyzed and four grow-out pond, where the following parameters were measured: dissolved oxygen, temperature, pH, conductivity and tur-bidity. Besides those, the water was collected and kept in plastic bottles to be analyzed in laboratory: total phosphor and total nitrogen Kjeldahl. Principal Components Analyz-es (PCA) were applied and factorial ANOVA for scores obtained with PCA. Could be observed discriminate characteristics between the grow-out and fee-fishing ponds through the PCA, as well as a significant difference (p<5) between summer and winter time and between fee- fishing pond and fatting pond. It was concluded that the different handling employed on the grow-out and fee fishing ponds during summer and winter periods especially with the supply of fish feed turned the grow-out ponds more eu-trophic, especially in summer / Mestre

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:27:30Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2012-06-25Bitstream added on 2014-06-13T19:35:44Z : No. of bitstreams: 1 sousa_pnr_me_botfmvz.pdf: 337337 bytes, checksum: 7a71ded50004a8af9f381a8ecefa04d3 (MD5) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / Universidade Estadual Paulista (UNESP) / Nas várias atividades agropecuárias o manejo alimentar adequado é fundamental para se alcançar o melhor desempenho produtivo, assim como o correto balanceamento dos nutrientes oferecidos. O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência dos níveis de proteína na ração e do número de ofertas de alimento ao dia sobre os parâmetros metabólicos e atividade das enzimas do metabolismo proteico, associados ao índice lipossomático (ILS) de 864 jundiás de 45g cultivados em tanque-rede. Os peixes foram alimentados por 60 dias com dieta contendo dois níveis de proteína (28 e 32%) e duas frequências de alimentação (três e 24 vezes ao dia), com seis repetições reproduzidas no tempo. Dois peixes de cada tanque foram abatidos no início, meio e final do trabalho para as análises bioquímicas. A atividade da enzima aspartato aminotransferase (AST) aumentou durante o tempo dos ensaios para a dieta com 28% de proteína e maior frequência. O aumento da concentração de glicose no sangue com a diminuição da proteína na dieta para a frequência alimentar de três vezes ao dia, assim como para a maior frequência com a dieta de 32% de proteína aos 30 dias, associadas à diminuição da atividade enzimática (AST) sugere que com a maior frequência o aumento da proteína dietética não é necessário para suprir as demandas metabólicas. Houve tendência de diminuição do glicogênio hepático para os peixes alimentados mais vezes ao dia com a dieta contendo 32% de proteína ao final do experimento, sendo a glicogenólise responsável pela manutenção dos níveis de glicose. Os níveis de proteínas plasmáticas foram maiores para os peixes alimentados com maior nível de proteína e menor frequência alimentar. A maior frequência pode melhorar o aproveitamento da ração com menor nível de proteína, direcionando a proteína da dieta para suprir as demandas proteicas e energéticas / The proper feeding management is important to achieve the best productive performance at the various agricultural activities, as well as the correct nutrients balance offered is indispensable. This study aimed at evaluating the influence of dietary protein levels and the number of food offerings per day on the metabolic parameters and the activity of protein metabolism enzymes, along with the liposomatic index (LSI) of 864 silver catfish of 45g grown in cages. The fish were fed 60 days with a diet containing two protein levels (28 and 32%) and two feeding frequencies (three and 24 times a day), with six replicates per treatment reproduced in time. Two fish per cage were slaughtered at the beginning, middle and end of the experiment for biochemical analysis. The aspartate aminotransferase enzyme activity (AST) increased during the experimental time for the diet with 28% protein level and higher feeding frequency. The increase in blood glucose concentration for the lower dietary protein level and the feeding frequency of three times a day as for to higher frequency with the diet of 32% protein at 30 days, associated with decreased enzyme activity (AST) proposes that increased dietary protein level is not required to meet the metabolic demands. There was a tendency of decreased hepatic glycogen for fish fed 24 times a day with the diet containing 32% protein at the end of the experiment, therefore glycogenolysis was responsible for maintaining glucose levels. The plasma protein levels were higher for fish fed with more protein in the diet and lower feeding frequency. Thus, the higher frequency can improve food utilization with a lower protein level, so the diet protein can be used to fulfill protein and energetic demand

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:23:03Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2013-06-03Bitstream added on 2014-06-13T19:08:50Z : No. of bitstreams: 1 000738483.pdf: 1203340 bytes, checksum: b610d824e553efb0deb41e138f904531 (MD5) / Este trabalho teve como objetivo comparar o comportamento limnológico no período de doze meses dos viveiros de piscicultura de engorda e pesque-pague em um estabele-cimento de pesque-pague localizado no município de Corumbataí. As saídas de campo foram realizadas mensalmente em um período de doze meses no período matutino. Quatro viveiros de pesque-pague e quatro viveiros de engorda foram analisados, nos quais os seguintes parâmetros foram medidos: oxigênio dissolvido, temperatura, pH, condutividade, turbidez. Além destes, a água foi coletada e armazenada em frascos plásticos para serem analisadas em laboratório: fósforo total e nitrogênio total Kjeldahl. Foram aplicados Analises de Componentes Principais (PCA) e ANOVA fatorial para os escores obtidos com a PCA. Pôde ser observada características discriminantes entre os viveiros de engorda e pesque-pague através da PCA, assim como a existência de diferença significativa (p<0,05) entre os períodos de verão e inverno e entre os viveiros de pesque-pague e engorda. Conclui-se que o diferente manejo empregado aos vivei-ros de engorda e pesque-pague nos períodos de verão e inverno principalmente com o fornecimento de ração tornam os viveiros de engorda ambientes mais eutrofizados, especialmente no verão / This work had the objective to compare the limnological characteristics in the period of twelve months of grow-out ponds and fee-fishing pond in a fee-fishing site in Corumabataí city. The site visits were scheduled for twelve months in the morning peri-od. Four fee-fishing ponds were analyzed and four grow-out pond, where the following parameters were measured: dissolved oxygen, temperature, pH, conductivity and tur-bidity. Besides those, the water was collected and kept in plastic bottles to be analyzed in laboratory: total phosphor and total nitrogen Kjeldahl. Principal Components Analyz-es (PCA) were applied and factorial ANOVA for scores obtained with PCA. Could be observed discriminate characteristics between the grow-out and fee-fishing ponds through the PCA, as well as a significant difference (p<5) between summer and winter time and between fee- fishing pond and fatting pond. It was concluded that the different handling employed on the grow-out and fee fishing ponds during summer and winter periods especially with the supply of fish feed turned the grow-out ponds more eu-trophic, especially in summer

Orientador: Claudio Angelo Agostinho / Banca : Margarida Maria Barros / Banca: Alexandre Ninhaus Silveira / Resumo: A influência de fatores ambientais, o manejo alimentar e a qualidade da ração são determinantes na formação de reprodutores e no manejo reprodutivo, podendo influenciar nos custos de insumos e na qualidade dos alevinos produzidos. O presente estudo teve como finalidade avaliar o desenvolvimento gonadal do Rhamdia quelen em tanque-rede até a primeira maturação sexual com diferentes níveis de proteína e frequências alimentares, verificando a influência desta fase no crescimento dos peixes cultivados. O experimento foi realizado de agosto a novembro de 2011 em viveiro escavado com renovação diária de 5%. O delineamento foi o inteiramente casualizado no modelo fatorial, com duas frequências alimentares (3 e 24 vezes/dia) no período noturno e com dois níveis de proteína (28 e 32% PB) com ingredientes de origem vegetal. Foram utilizados 864 jundiás com peso médio de 45 gramas, distribuídos em 24 tanques-rede. A maturação gonadal avançou à medida que o fotoperíodo e a temperatura aumentaram do mês agosto até novembro. As fêmeas alcançaram sua primeira maturação sexual com 72,6 g (±18,4) e comprimento de 20,2 cm (±2,1) e os machos alcançaram sua primeira maturação sexual com 70,3 g (±25,8) e comprimento de 19,5 cm (±1,9). A frequência alimentar influenciou na maturação sexual de fêmeas de Rhamdia quelen / Abstract: The influence of environmental factors, feeding management and feed quality are crucial in the establishment of breeding and reproductive management, it can influence the costs and quality of fingerlings produced. The present study was to evaluate the development of gonadal of Rhamdia quelen raised in cages until the first maturity with different levels of protein and feeding frequency, and the influence of this phase on the growth. The experiment was conducted from August to November 2011 in earth pond with water daily renewal of 5%. The design was completely randomized in factorial design with two feeding frequencies (3 and 24 times / day) at night and two protein levels (28 and 32% CP) with ingredients of plant origin. We used 864 silver catfish with an average weight of 45 grams, distributed in 24 cages. The maturation developed as the photoperiod and temperature increased during the months August to November. The females reach their sexual maturity with 72.6 g (± 18.4) and length of 20.2 cm (± 2.1) and males reached their sexual maturity with 70.3 g (± 25.8) and length of 19.5 cm (± 1.9). The sexual maturation of Rhamdia quelen female was influenced by feeding frequency / Mestre

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia Veterinária, 2014. / Submitted by Raquel Viana (raquelviana@bce.unb.br) on 2014-10-06T17:19:49Z No. of bitstreams: 1 2014_FredericoLopesDaSilva.pdf: 1356744 bytes, checksum: 88903186199a10059d03e76a2cd4c136 (MD5) / Approved for entry into archive by Raquel Viana(raquelviana@bce.unb.br) on 2014-10-07T18:58:52Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2014_FredericoLopesDaSilva.pdf: 1356744 bytes, checksum: 88903186199a10059d03e76a2cd4c136 (MD5) / Made available in DSpace on 2014-10-07T18:58:52Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2014_FredericoLopesDaSilva.pdf: 1356744 bytes, checksum: 88903186199a10059d03e76a2cd4c136 (MD5) / Objetivou-se avaliar o desempenho e qualidade de ovos de codornas europeias (Coturnix coturnix coturnix) alimentadas com dietas contendo 3% óleo de soja ou girassol e suplementadas com 0, 100, 200 e 400 ppm\kg de vitamina E. O experimento foi realizado no Laboratório de Ensaios Metabólicos (LabEM), na Fazenda Água Limpa (FAL) da Universidade de Brasília (UnB), com latitude de 150 56‟ S e longitude de 470 56‟W e altitude média de 1080 m, localizada no Núcleo Rural Vargem Bonita, Brasília – DF. Foram utilizadas 240 codornas europeias com 157 dias de idade, distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 2x4x5 (duas fontes de óleo x quatro níveis de vitamina E x cinco ciclos de produção), com 8 tratamentos e 6 repetições de 5 aves cada. O período experimental foi de 70 dias divididos em 5 ciclos de 14 dias. As codornas receberam alimento à vontade, fornecidos três vezes por dia, a água foi fornecida por bebedouros tipo “nipple” com taça e programa de luz de 17 horas de luz continua , sendo 12 horas de luz natural e 5 horas de luz artificial. A produção de ovos foi controlada diariamente em (%) e o consumo da dieta (g/ave/dia) ao final de cada ciclo de 14 dias. No último dia de cada ciclo os ovos coletados foram destinados para analise de qualidade física do ovo: peso do ovo, casca, albúmen e gema (g) porcentagem de casca, albúmen e gema (%) e espessura da casca (mm). Foram coletados amostras de ovos para realização de analises de oxidação de ovos processados por 12 minutos a 97,6 ºC e armazenados em câmara fria a 4ºC nos tempos de 0, 7, 14, 21 e 28 dias de estocagem e ainda de ovos frescos armazenados em geladeira a 10 ºC, simulando condições comerciais nos períodos de 0, 14, 28 e 42 dias. De acordo com os resultados encontrados as o óleo de girassol promoveu efeitos positivos (p<0,05) na produção de ovos, peso, porcentagem de gema e espessura de casca, houve melhoras significativos dos níveis de vitamina E sobre consumo, conversão alimentar das aves e sobre peso, massa e porcentagem de casca dos ovos, efeitos significativos foram observados dos ciclos de produção em relação ao consumo de ração, conversão alimentar, peso do ovo, gema, albúmen e espessura de casca. Além disso, as fontes de óleo utilizada não tiveram efeitos sobre a concentração de Tetrametoxipropano (TMP) independente do tipo de ovo e do tempo de armazenamento, entretanto, o nível de 400 (PPM/kg) apresentou reduções significativas dos níveis de TMP tanto nos ovos fresco quanto nos ovos processados, embora valores superiores de TMP sejam observados nos ovos processados em relação aos ovos frescos. ______________________________________________________________________________ ABSTRACT / This study aimed to evaluate the performance and egg quality of European quails (Coturnix coturnix coturnix) fed diets containing 3% soybean or sunflower oil supplemented concomitantly with 0, 100, 200 or 400 ppm\kg of vitamin E. The experiment was conducted at the Laboratory of Metabolic Assay (Labem), located at Água Limpa Farm (FAL) a part of University of Brasilia(UNB) campus, with latitude 15056'S and longitude 47056' Wand an average altitude of 1080m, located on the Rural Center of Vargem Bonita, Brasília-DF. For the experiment 240 european quails,with157 days of age, were distributed in a completely randomized 2x4x5 factorial design(two oil sources x four levels of vitamin E x five cycles of production), with eight treatments and six replicates of five birds each. The experimental period was of 70 days divided into five 14-day cycles. Feed and water were provided ad libidum, feed was delivered three times a day and the water was provided in "nipple" drinkers. The light program consisted of 17 hours light continuous light exposure, 12 hours of day light and 5 hours of artificial light. Egg production (%) and the dietary intake (g/bird/day) were monitored daily and at the end of each14-day cycle, respectively. On the last day of each cycle, the eggs were collected and used to analyze egg’s physical quality: egg (shell, albumen and yolk) weight (g),percentage of shell, albumen and yolk(%) and shell thickness(mm). Egg lipid oxidation was monitored in two types of eggs, processed and raw, evaluating the concentration of Tetrametoxipropane (TMP). For this variable, processed eggs were cooked for 12 minutes at 97.6°C, stored refrigerated at 4 °C and analyzed during days 0, 7, 14, 21 and 28 of storage. Raw eggs were kept in refrigerated storage at 10º C, simulating commercial conditions, and analyzed periodically on days 0, 14, 28 and 42. According to the results, the sunflower oil promoted positive effects (P<0.05) in egg production, weight, percentage of yolk and shell thickness. Intake, feed conversion, egg weight, mass and percentage of eggshell were significantly improved by vitamin E supplementation. Significant effects were also observed in production cycles for feed intake, feed conversion, egg weight, yolk, albumen and shell thickness. Furthermore, the sources of oil used had no effect on the concentration of TMP regard less of the type and egg storage time. However, supplementation of 400 (mg/kg) of vitamin E promoted significant reductions of TMP concentrations for both raw and processed egg, but higher TMP values were observed in processed eggs when compared to the raw type.

Tese (doutorado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, Programa de Pós-Graduação em Ciências Animais, 2011. Brasília, 2011. / Submitted by Alaíde Gonçalves dos Santos (alaide@unb.br) on 2012-09-11T15:41:43Z No. of bitstreams: 1 2012_RossalaFadel.pdf: 831128 bytes, checksum: aa7ed8d04c2c92aba111e02851744986 (MD5) / Approved for entry into archive by Luanna Maia(luanna@bce.unb.br) on 2012-09-12T12:21:49Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2012_RossalaFadel.pdf: 831128 bytes, checksum: aa7ed8d04c2c92aba111e02851744986 (MD5) / Made available in DSpace on 2012-09-12T12:21:49Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2012_RossalaFadel.pdf: 831128 bytes, checksum: aa7ed8d04c2c92aba111e02851744986 (MD5) / O tanino condensado (TC) no valor nutritivo de forragens temperadas e na saúde dos ruminantes em concentrações moderadas pode ser utilizado para promover aumento da eficiência da digestão da proteína e melhoria das condições sanitárias do rebanho, influenciando positivamente a qualidade da carne. Objetivou-se avaliar a interferência do TC presente no Sansão do Campo utilizado na dieta de cordeiros sobre as características quantitativas e qualitativas da carcaça e sua ação anti-helmíntica sobre T. colubriformis. Foram utilizados 24 cordeiros machos inteiros da raça Santa Inês com peso vivo (PV) 26,89±2,16kg criados em sistema de confinamento total desde o nascimento e mantidos em baias individuais por 10 semanas. Foi coletado dado do peso médio inicial e final, ganho total (GT), ganho médio diário (GMD), peso metabólico (PM), consumo em relação ao PV, consumo de matéria seca (MS), consumo de MS por unidade de PM e conversão alimentar. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com arranjo fatorial (2X2) com quatro tratamentos, com dois tipos de dietas com e sem Polietilenoglicol (PEG) e animais sadios e infectados. Análises foram feitas através do teste de médias (Tukey 5%) do programa estatístico SAS. Após o jejum e dieta hídrica, os animais foram abatidos e as carcaças permaneceram em câmara fria por um período de 24h. Foram coletados os dados referentes às características quantitativas e qualitativas da carcaça, dos componentes corporais e cortes comerciais. Realizada a leitura do pH inicial e final e avaliações subjetivas da distribuição de gordura na carcaça. Retiradas as frações da região da 11 a 13a costelas da carcaça esquerda para análise de área de olho de lombo, composição tecidual e centesimal, avaliação dos parâmetros físico-químicos e composição de ácidos graxos (AG). Houve diferença significativa (p<0,05) com valor superior da contagem de ovos por grama de fezes (OPG) para o tratamento Sansão+Infecção+PEG e um menor grau de infecção para o tratamento Sansão+Infecção. Para GMD e GT foi verificado que o tratamento Sansão+Infecção (116,0g e 7,5kg) apresentou valores inferiores aos tratamentos Sansão+PEG (150,7g e 9,8kg) e Sansão+PEG+Infecção (152,9g e 9,9kg) demonstrando redução do desempenho desses animais, mas não havendo diferença significativa entre o tratamento Sansão (142,5g e 9,2kg). Foi observada diferença significativa (p<0,05) para perímetro e o peso dos testículos, sendo que as maiores médias foram no tratamento Sansão+PEG (24,62cm e 0,40kg) quando comparada com as médias obtidas nos tratamentos Sansão+Infecção+PEG (22,00cm e 0,28kg), Sansão (21,00cm e 0,25kg) e Sansão+Infecção (22,23cm e 0,28kg). Características quantitativas, cortes comerciais, composição tecidual e centesimal, avaliação dos parâmetros físico-químicos apresentaram similaridade nos tratamentos. A dieta que contem TC presente no Sansão do Campo é recomendada por apresentar um desempenho semelhante nos animais sadios e infectados por desencadear uma redução do OPG de T. colubriformis em ovinos infectados, além de influenciar o perfil de AG saturados, mono e poli-insaturados. O ácido graxo oleico foi que mais contribuiu para a composição total dos ácidos graxos monoinsaturados e o ácido graxo araquidônico nos ácidos graxos poli-insaturados. _______________________________________________________________________________________ ABSTRACT / The condensed tannin (CT) in temperate forage nutritive value and health of ruminants in moderate concentrations can be used to promote increased efficiency of protein digestion and health conditions of the herd, positively influencing the quality of meat. The objective was to evaluate the interference of CT present in the Sansão do Campo in the diet of lambs on the quantitative and qualitative carcass and its anthelmintic action on T. colubriformis. We used 24 male lambs entire Santa Ines weight (BW) 26.89 ± 2.16 kg raised in total confinement system from birth and kept in individual stalls for 10 weeks. We collected data of initial and final weight, total gain (TG), average daily gain (ADG), metabolic weight (MW), PV in relation to consumption, consumption of dry matter (DM), DM intake per unit of PM and feed conversion. The experimental design was completely randomized design with factorial arrangement (2x2) with four treatments, with two types of diets with and without polyethylene glycol (PEG) healthy and infected animals. Analyses were performed using the test of means (Tukey 5%) of the SAS statistical program. After fasting and water diet, the animals were slaughtered and the carcasses remained in cold storage for a period of 24 hours. We collected data on quantitative and qualitative characteristics of the carcass, body components and the commercial cuts. Performed the reading of the initial and final pH and subjective evaluations of the distribution of fat in the carcass. Withdrawals from the region of fractions 11 to 13th ribs of the carcass left for the analysis of loin eye area, and proximate tissue composition, evaluation of physical and chemical parameters and composition of fatty acids (FA). There was a significant difference (p<0.05) with higher value of egg counts per gram of feces (EPG) for treating infection Sanson+Infection + PEG and a lower degree of infection to treat Infection+Sanson for ADG and TG were found that treatment Sanson+Infection (116.0 g and 7.5 kg) were lower than the Sanson+PEG treatment (150.7 g and 9.8 kg) and Sanson+PEG+Infection (152.9 g and 9.9kg) demonstrating reduced performance of these animals, but no significant difference between treatment Sanson (142.5 g and 9.2 kg). It thas no significant difference (p<0.05) for perimeter and the weight of the testes, and the averages were higher in the treatment Sanson+PEG (24.62 cm and 0.40 kg) compared with the averages of the Sanson+Infection+PEG treatment (22.00 cm and 0.28 kg), Sanson (21.00 cm and 0.25 kg) and Sanson+Infection (22.23 cm and 0.28 kg). Quantitative traits, commercial cuts, and proximate tissue composition, evaluation of physical and chemical parameters had similar treatments. The diet containing Sanson CT present in the field is recommended to present a similar performance in healthy and infected animals by triggering a reduction of the parasite EPG T. colubriformis in sheep infected, and influence the profile of fatty acids, saturated, monounsaturated and polyunsaturated. The fatty acid was oleic contributor to the overall composition of fatty acids and monounsaturated arachidonic in fatty acids polyunsaturated.

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, Programa de Pós-graduação em Agronegócios, 2007. / Submitted by Priscilla Brito Oliveira (priscilla.b.oliveira@gmail.com) on 2009-10-13T20:09:54Z No. of bitstreams: 1 Dissert_JoseEvandroGOliveira.pdf: 489169 bytes, checksum: 5922c8342a9216d4e1c41eabbf864e9a (MD5) / Approved for entry into archive by Gomes Neide(nagomes2005@gmail.com) on 2010-06-07T19:44:53Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissert_JoseEvandroGOliveira.pdf: 489169 bytes, checksum: 5922c8342a9216d4e1c41eabbf864e9a (MD5) / Made available in DSpace on 2010-06-07T19:44:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissert_JoseEvandroGOliveira.pdf: 489169 bytes, checksum: 5922c8342a9216d4e1c41eabbf864e9a (MD5) Previous issue date: 2007-12 / Objetivou-se nesta pesquisa planejar e otimizar economicamente a produção de forragem e a alimentação de eqüinos, visando minimizar os custos de um sistema de produção de eqüinos. O estudo foi realizado na Coudelaria de Rincão, em São Borja, RS, pertencente ao sistema de Remonta Militar do Exército Brasileiro. O planejamento foi desenvolvido a partir da otimização de um modelo de programação linear multiperiódico com objetivo de minimização das despesas com a alimentação, sujeita às restrições de exigência nutricional de cada categoria. O modelo contemplou o tempo de um ano, compreendido de janeiro a dezembro, sendo dividido em períodos bimestrais. Os coeficientes técnicos variaram entre períodos com base em informações locais sobre a produtividade dos cultivos forrageiros e valores nutricionais dos alimentos (proteína bruta e energia digestível) sugeridos na literatura, considerando as condições climáticas e a sazonalidade de produção, observados na Coudelaria. O modelo foi implementado utilizandose planilha eletrônica. Os resultados permitem concluir que é possível reduzir os custos no sistema de produção de forragem e a alimentação de eqüinos, bem como a substituição do uso de concentrado comercial pela aveia produzida localmente. _______________________________________________________________________________ ABSTRACT / The objective of this study was to develop an economically optimal plan for pasture production and supplementary feeding of horses. The study was carried out at the Coudelaria de Rincão in São Borja, RS, which belongs to the Brazilian’ Army Calvary. The plan was based on the optimization of a multiperiodic linear programming model with the objective of minimizing overall feeding costs, subject to the nutritional constraints of each horse category. The model encompasses a period of one year, from January to December, divided into bimonthly periods. Technical coefficients varied among periods based on local information regarding productivity of the forage crops, taking into account the local climatic conditions and seasonality of production. Literature data on feed nutritional value (crude protein and digestible energy), dry matter intake and nutritional requirements of the horses were also used as technical coefficients. The model was implemented using an electronic spreadsheet. Optimization results allow concluding that it is possible reducing significantly the feeding costs in the horse production system by decreasing supplementation and substituting the commercial concentrate by the oats grains produced locally.

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Medicina, 2010. / Submitted by Shayane Marques Zica (marquacizh@uol.com.br) on 2011-02-18T20:11:35Z No. of bitstreams: 1 2010_AndreOtavioPeresProtzek.pdf: 1491823 bytes, checksum: 4edb040a26657f0765d137ef5aceae0c (MD5) / Approved for entry into archive by Luanna Maia(luanna@bce.unb.br) on 2011-03-04T15:09:19Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2010_AndreOtavioPeresProtzek.pdf: 1491823 bytes, checksum: 4edb040a26657f0765d137ef5aceae0c (MD5) / Made available in DSpace on 2011-03-04T15:09:19Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2010_AndreOtavioPeresProtzek.pdf: 1491823 bytes, checksum: 4edb040a26657f0765d137ef5aceae0c (MD5) / O morcego frugívoro Artibeus lituratus absorve grandes quantidades de glicose em curtos períodos de tempo, além de mantém a normoglicemia, mesmo após prolongado período de jejum. Com base nesses dados, nosso objetivo foi investigar diversos aspectos relacionados à homeostase da glicose: concentrações plasmáticas de glicose e insulina; teste intraperitoneal de tolerância à glicose e à insulina (ipGTT e ipITT), secreção de insulina em fragmentos de pâncreas estimulados por glicose (2,8, 5,6 ou 8,3 mM), distribuição das células β nas ilhotas pancreáticas, e conteúdo e atividade da pAkt/Akt no músculo peitoral e fígado do morcego frugívoro Artibeus lituratus. A glicose plasmática de morcegos alimentados foi superior a de morcegos jejuados, enquanto que os níveis de insulina foram semelhantes em ambas às condições. Os valores da área sob curva obtida a partir do ipGTT foram significativamente mais elevados quando os morcegos receberam 2 ou 3g/ kg m.c. de glicose em comparação com o controle (salina). Estes morcegos também apresentaram um decréscimo significativo dos valores de glicose no sangue após a administração de insulina durante o ipITT. A secreção de insulina a partir de fragmentos de pâncreas estimulados por concentrações fisiológicas de glicose (5,6 ou 8,3 mM) foi semelhante, mas superior à secreção induzida por 2,8 mM de glicose. A. Lituratus apresentou grande quantidade de células β distribuídas não apenas na região central da ilhota pancreática. A fosforilação de Akt induzida por insulina foi superior no músculo peitoral em relação ao fígado. A alta sensibilidade à glicose e à insulina, a intensa secreção de insulina em resposta à glicose e a grande população de células β podem representar adaptações que garantem o controle apropriado da homeostase glicêmica nesta espécie, constantemente submetida a um grande influxo de glicose, proveniente de sua dieta rica em carboidratos. ________________________________________________________________________________________ ABSTRACT / The fruit bat Artibeus lituratus absorbs large amounts of glucose in short periods of time and maintains normoglycemia even after a prolonged starvation period. Based on these data, we aimed to investigate various aspects related with glucose homeostasis analyzing: blood glucose and insulin levels, intraperitoneal glucose and insulin tolerance tests (ipGTT and ipITT), glucose-stimulated insulin secretion (2.8, 5.6 or 8.3 mM glucose) in pancreas fragments, cellular distribution of β cells, and the amount of pAkt/Akt in the pectoral muscle and liver. Blood glucose levels were higher in fed bats than fasted bats, whereas insulin levels were similar in both conditions. The values of the area-under-curve obtained from ipGTT were significantly higher when bats received 2 or 3 g/ kg b.w. compared with control (saline). These bats also exhibited a significant decrease of blood glucose values after insulin administration during the ipITT. Insulin secretion from fragments of pancreas under physiological concentrations of glucose (5.6 or 8.3 mM) was similar but higher than in 2.8 mM glucose. These bats showed a marked islet distribution along the pancreas, and the pancreatic β cells are not exclusively located at the central part of the islet. The insulininduced Akt phosphorylation was more pronounced in the pectoral muscle, compared to liver. The high sensitivity to glucose and insulin, the proper insulin response to glucose, and the large β-cell population could represent benefits for the management of high influx of glucose from a carbohydrate-rich meal, which permits appropriate glucose utilization.