NOGUEIRA JUNIOR, Francismá Gomes. Efeito residual da inclusão da raspa integral de mandioca em dietas secas ou úmidas no período de creche, sobre o desempenho posterior de suínos. 2007. 97 f. Dissertação (Mestrado em zootecnia)- Universidade Federal do Ceará, Fortaleza-CE, 2007. / Submitted by Elineudson Ribeiro (elineudsonr@gmail.com) on 2016-05-13T18:34:16Z No. of bitstreams: 1 2007_dis_fgnogueirajunior.pdf: 360984 bytes, checksum: ae76c9cb2398e713be746fc956eb09d9 (MD5) / Approved for entry into archive by José Jairo Viana de Sousa (jairo@ufc.br) on 2016-05-27T19:49:10Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2007_dis_fgnogueirajunior.pdf: 360984 bytes, checksum: ae76c9cb2398e713be746fc956eb09d9 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-05-27T19:49:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2007_dis_fgnogueirajunior.pdf: 360984 bytes, checksum: ae76c9cb2398e713be746fc956eb09d9 (MD5) Previous issue date: 2007 / Was used 32 castrated piglets of commercial lineage, weaned at 21 days old and approximately 6,0 kg live weight, with the objective of evaluating the effect of the inclusion of different levels of dried cassava root meal (0, 12, 24 and 36% of DCRM)and feed forms on the performance of piglets in the initial phase (21 to 70 days) and its residual effects on the phases of growth, termination, total period and the 90 kg slaughtering age. The experimental design used were randomized blocks in a factorial scheme 4 x 2 (four levels of inclusion of DCRM and two feed forms dried and wet diets) with four replications by treatment, being the experimental unit one animal. The criteria used for the block formation was the initial piglets weight. The daily average weight gain (DMWG), daily average fees intake (DMFI) and the feeds conversion (FC) weren’t affect significantly (P> 0,05) by inclusion of different levels of DCRM of dry or wet diets. It was concluded that independent of the feed forms of the integral cassava scrap can be used in rations for piglets in the day-care center phase until the level of 36% without compromising the zootecnic performance between the different phases and the 90 kg slaughtering age of live weight. / Foram utilizados 32 leitões machos castrados, de linhagem comercial, desmamados com idade média de 21 dias e peso vivo médio de 6,0 kg com objetivo de avaliar diferentes níveis de raspa integral de mandioca e formas de arraçoamento em leitões na fase de creche e seu efeito residual nas fases de crescimento, terminação, período total e idade de abate aos 90 kg de peso vivo. O delineamento experimental utilizado foi blocos ao acaso, em arranjo fatorial 4 x 2 (quatro níveis de inclusão de raspa integral de mandioca: 0; 12; 24 e 36% e duas formas de arraçoamento: ração seca e ração úmida) com quatro repetições por tratamento, sendo a unidade experimental constituída por um animal. O critério utilizado para a formação dos blocos foi o peso inicial dos leitões. Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância empregando-se o Procedimento GLM do SAS (Statystical Analyses System, 2003) e as médias comparadas através do teste Tukey (5%). Os resultados demonstraram que não houve diferença significativa (P>0,05) entre os tratamentos para as variáveis: ganho de peso médio diário (GPMD), consumo de ração médio diário (CRMD) e conversão alimentar (CA) nas fases de creche, crescimento, terminação, período total e idade de abate aos 90,0 kg de peso vivo. Concluiu-se que independente da forma de arraçoamento a raspa integral de mandioca pode ser utilizada em rações para suínos na fase de creche até o nível de 36% sem comprometer o esempenho zootécnico nas diferentes fases e idade de abate aos 90 kg de peso vivo.

Submitted by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2015-01-13T11:42:05Z No. of bitstreams: 2 julio_cesar_silva_almeida.pdf: 778690 bytes, checksum: 1f0e61dd2ee83ad51da158a498ed7acb (MD5) license_rdf: 22974 bytes, checksum: 99c771d9f0b9c46790009b9874d49253 (MD5) / Approved for entry into archive by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2015-01-13T11:42:33Z (GMT) No. of bitstreams: 2 julio_cesar_silva_almeida.pdf: 778690 bytes, checksum: 1f0e61dd2ee83ad51da158a498ed7acb (MD5) license_rdf: 22974 bytes, checksum: 99c771d9f0b9c46790009b9874d49253 (MD5) / Approved for entry into archive by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2015-01-13T11:42:50Z (GMT) No. of bitstreams: 2 julio_cesar_silva_almeida.pdf: 778690 bytes, checksum: 1f0e61dd2ee83ad51da158a498ed7acb (MD5) license_rdf: 22974 bytes, checksum: 99c771d9f0b9c46790009b9874d49253 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-01-13T11:42:50Z (GMT). No. of bitstreams: 2 julio_cesar_silva_almeida.pdf: 778690 bytes, checksum: 1f0e61dd2ee83ad51da158a498ed7acb (MD5) license_rdf: 22974 bytes, checksum: 99c771d9f0b9c46790009b9874d49253 (MD5) Previous issue date: 2013 / Funda??o de Amparo ? Pesquisa do estado de Minas Gerais (FAPEMIG) / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior (CAPES) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Cient?fico e Tecnol?gico (CNPq) / Esta pesquisa foi conduzida com o objetivo de se avaliar a utiliza??o dos res?duos de abacaxi (Ananas comosus L.), banana (Musa sp.), manga (Mangifera indica) e maracuj? (Passiflora ssp.), na alimenta??o de ovinos confinados e abatidos aos 32 quilos de peso vivo. Foram utilizados vinte e cinco ovinos mesti?os Santa In?s. O per?odo experimental foi de 94 dias, sendo 10 dias de adapta??o. As dietas tiveram uma rela??o de 40:60 e foram isoprot?icas e isoenerg?ticas. Os tratamentos foram constitu?dos pela substitui??o de 75% da silagem de sorgo por res?duos das frutas, sendo o tratamento controle composto apenas por silagem de sorgo. Avaliou-se o consumo, desempenho e durante o 30? ao 34? dia experimental, foi realizado coleta total de fezes, com a utiliza??o de bolsas coletoras, a fim de avaliar a digestibilidade. As ra??es fornecidas, sobras e fezes foram amostradas para an?lises. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado. As m?dias foram comparadas usando teste de Tukey, com n?vel de probabilidade de 5%. N?o houve efeito de dietas sobre o desempenho animal, medidas corporais, rendimentos de carca?a e cortes, e qualidade de carne de cordeiros confinados. A inclus?o dos res?duos de banana e manga reduziu o consumo da fibra em detergente neutro, corrigida para cinza e prote?na, em porcentagem do peso vivo (P<0,05). A digestibilidade da fibra em detergente neutro, corrigida para cinza e prote?na, foi inferior para os tratamentos com maracuj? (28,89%) e manga (36,33%), comparados ao controle (53,54%). A baixa digestibilidade da fibra em detergente neutro, corrigida para cinza e prote?na, encontrada no presente estudo, pode ser justificada pelas diferentes composi??es desta fra??o nos res?duos e por ser, em grande parte, composta pela fibra do concentrado, adicionado ? dieta (60% da mat?ria seca consumida). Assim que os animais atingiam 32 kg, imediatamente antes do abate, avaliaram-se as medidas biom?tricas. O abate foi conduzido em sala de abate, ? medida que os animais atingiam 32 kg de peso vivo, p?s-jejum s?lido de 16 horas. Avaliaram-se, ent?o, as medidas morfom?tricas, caracter?sticas quantitativas: peso e rendimento da carca?a quente, carca?a fria, meia-carca?a e rendimentos de pesco?o, paleta, pernil, costela e lombo; caracter?sticas qualitativas dos cortes c?rneos: pH, capacidade de reten??o de ?gua, perda por coc??o e maciez e medidas corporais. As m?dias foram comparadas usando teste de Tukey, com n?vel de probabilidade de 5%. N?o houve efeito significativo (P>0,05) das dietas sobre medidas corporais, rendimentos de carca?a e cortes e caracter?sticas da carne de cordeiros confinados. Assim, a utiliza??o dos res?duos industriais na alimenta??o de cordeiros em sistema de confinamento apresentou se como uma alternativa vi?vel, j? que a utiliza??o dos res?duos de abacaxi, banana, manga e maracuj? ao n?vel de 75% de substitui??o na mat?ria seca, ? silagem de sorgo,os produtos n?o afetaram significativamente as vari?veis analisadas. / Disserta??o (Mestrado) ? Programa de P?s-Gradua??o em Zootecnia, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2013. / ABSTRACT This research was conducted with the objective to evaluate the use of waste from pineapple (Ananas comosus L.), banana (Musa sp.), Mango (Mangifera indica) and passion fruit (Passiflora spp.) In diets for feedlot sheep slaughtered at 32 pounds of body weight. Were used twenty-five Santa In?s crossbred sheep. The experimental period was 94 days and 10 days of adaptation. All diets had a ratio of 40:60 and were isonitrogenous and isocaloric. The treatments consisted of the replacement of 75% of sorghum silage by residues of fruits, and the control treatment consisting only of sorghum silage. Evaluated the consumption, and performance during the 30th to 34th day experiment was conducted with total fecal collection using collection bags to assess digestibility. The diets provided, orts and feces were sampled for analysis. The experiment was conducted in a completely randomized design. Means were compared using Tukey's test with a probability level of 5%. There was no effect of diet on animal performance, body measurements, carcass and cuts, and meat quality of feedlot lambs. The inclusion of waste banana and mango reduced intake of neutral detergent fiber corrected for ash and protein percentage of body weight (P <.05). The digestibility of neutral detergent fiber corrected for ash and protein was lower for treatments with passion fruit (28.89%) and mango (36.33%) compared to the control (53.54%). The low digestibility of neutral detergent fiber corrected for ash and protein found in the present study may be explained by the different composition of this fraction in the waste and for being largely composed of fiber added to the concentrate diet (60% of dry matter consumed).As soon as the animals reached 32 kg immediately before slaughter evaluated the biometric measurements. The slaughter was conducted in the slaughter room as the animals reached 32 kg live weight after fasting for 16 hours solid. Then evaluated morphometric measures, quantitative traits: weight and hot carcass yield, cold carcass, half carcass and yields: neck, palette, shank, rib, loin; qualitative characteristics of meat cuts: the pH, color (L, a, b, chroma and Ho), cooking loss, water holding capacity, and shear force and body measurements. Means were compared using Tukey's test with a probability level of 5%. There was no effect of diets on the body measurements, carcass and cut yields, and meat quality in confined lambs. In conclusion, the inclusion of fruit residues from agroindustry in diet of lambs in feedlot system presents as a viable alternative, since the utilization of these residues in substitution of sorghum silage did not significantly affect the analyzed variables.

GONÇALVES, Ana Gláucia Carneiro Melo. Consumo, digestibilidade dos nutrientes, comportamento ingestivo e balanço de nitrogênio em cordeiros Santa Inês alimentados com resíduo de cervejaria desidratado. 2016. 55 f. Dissertação (Mestrado em Zootecnia)–Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2017. / Submitted by Francisca Gomes (francisbeserra@yahoo.com.br) on 2017-09-14T14:00:53Z No. of bitstreams: 1 2016_dis_agcmgonçalves.pdf: 1570721 bytes, checksum: 63d6b26157a62dabaee10e51d6d3e7c8 (MD5) / Approved for entry into archive by Jairo Viana (jairo@ufc.br) on 2017-09-22T17:58:10Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2016_dis_agcmgonçalves.pdf: 1570721 bytes, checksum: 63d6b26157a62dabaee10e51d6d3e7c8 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-09-22T17:58:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2016_dis_agcmgonçalves.pdf: 1570721 bytes, checksum: 63d6b26157a62dabaee10e51d6d3e7c8 (MD5) Previous issue date: 2017 / This study was accomplished with the objective to investigate the intake, apparent digestibility of nutrients, feeding behavior and nitrogen balance in Santa Ines lambs fed rations containing dehydrated brewery residue (BDG). Thirty-five male lambs non-castrated with average initial weight of 16.00 ± 1.69 kg, and, approximately, 70 days of age were used. Were adopted a completely randomized design with five treatments and seven replications, consisting the treatments to 0; 20; 40; 60 to 80% of inclusion of BDG in the concentrate portion of the ration. The duration of the experiment was determined by the time required for the mean body weight of the animals of the treatment reached 28 kg, at which all the experimental animals were slaughtered. The intake of dry matter (DM) in g day-1, % PC and g kg0.75 showed decreasing linear effect (P<0.05). The same behavior was observed for consumption of organic matter (OM), mineral matter (MM), crude protein (CP), total carbohydrates (TC) and total digestible nutrients (TDN), expressed in g day-1. However, the intake of neutral detergent fiber (NDF) increased linearly (P <0.05) with the addition of the BDG, when expressed in % PC and g kg-0.75. The apparent digestibility of ether extract (EE), NDF, acid detergent fiber (ADF) showed linear increase (P<0.05). For the variables related to feeding behavior, feed efficiency (g DM h-1), rumination efficiency (gDM h-1 and gNDF h-1) and entertainment showed decreasing linear effect (P<0.05 ), while the rumination time, total chewing time and number of chews presented increasing linear effect on higher levels of BDG in the feed. It was observed linear effect (P<0.05) for N intake, N and fecal N basal endogenous, however the observed decrease did not affect the nitrogen balance (P>0.05). The brewery waste inclusion levels dehydrated in confinement in sheep rations promote reduced consumption and low coefficients of apparent digestibility of nutrients, as well as reduction in power efficiencies and rumination, however, RCD inclusions are not enough to compromise the nitrogen balance. However, adding up to 20% of the combined potion may be recommended depending on the feasibility of acquisition / Este estudo foi realizado com o objetivo de avaliar o consumo, a digestibilidade aparente dos nutrientes, o comportamento ingestivo e o balanço de nitrogênio em cordeiros Santa Inês alimentados com rações contendo resíduo de cervejaria desidratado (RCD). Foram utilizados 35 cordeiros, machos, não-castrados, com peso médio inicial de 16,00 ± 1,69 kg e, aproximadamente 70 dias de idade. Adotou-se o delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e sete repetições, consistindo os tratamentos em: 0; 20; 40; 60 e 80% de inclusão de RCD na porção concentrada da ração. A duração do experimento foi determinada pelo tempo necessário para que a média de peso corporal dos animais de um dos tratamentos atingisse 28 kg, ocasião em que todos os animais experimentais foram abatidos. O consumo de matéria seca (MS), expresso em g dia-1, % PC e g kg0,75 apresentou efeito linear decrescente (P<0,05). O mesmo comportamento foi observado para o consumo de matéria orgânica (MO), matéria mineral (MM), proteína bruta (PB), carboidratos totais (CHOT) e nutrientes digestíveis totais (NDT), expressos em g dia-1. Contudo, a ingestão de fibra em detergente neutro (FDN) aumentou linearmente (P<0,05) com a adição do RCD, quando expressa em % PC e g kg-0,75. A digestibilidade aparente da MS, MO e CHOT apresentou efeito quadrático (P<0,05), com menor valor para digestibilidade da MS com a inclusão de 42,5% do subproduto na ração. A digestibilidade aparente do extrato etéreo (EE), da FDN e fibra em detergente ácido (FDA) apresentou efeito linear crescente (P<0,05). Para as variáveis relacionadas ao comportamento ingestivo, a eficiência de alimentação (g MS h-1), eficiência de ruminação (gMS h-1 e gFDN h-1) e ócio apresentaram efeito linear decrescente (P<0,05), enquanto o tempo de ruminação, tempo de mastigação total e número de mastigações merícicas por dia apresentaram efeito linear crescentes (P<0,05) a medida que o RCD foi adicionado à ração. Foi observado efeito linear decrescente (P<0,05) para o N consumido, N fecal e N endógeno basal, entretanto o decréscimo constatado não influenciou o balanço de nitrogênio (BN) (P>0,05), expresso em g dia-1. Os níveis de inclusão de resíduo de cervejaria desidratado nas rações de ovinos em confinamento promovem redução no consumo e baixos coeficientes de digestibilidade aparente dos nutrientes, como também redução nas eficiências de alimentação e ruminação, entretanto, as inclusões do RCD não são suficientes para comprometer o balanço de nitrogênio. Contudo, a adição em até 20% da porção concentrada pode ser recomendada a depender da viabilidade de aquisição.

Submitted by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2015-12-22T11:36:06Z No. of bitstreams: 2 vinicius_raimundi_andrade.pdf: 647063 bytes, checksum: afbb43c95c40604539a6b3e6be2dc6b6 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Approved for entry into archive by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2015-12-22T12:49:52Z (GMT) No. of bitstreams: 2 vinicius_raimundi_andrade.pdf: 647063 bytes, checksum: afbb43c95c40604539a6b3e6be2dc6b6 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2015-12-22T12:49:52Z (GMT). No. of bitstreams: 2 vinicius_raimundi_andrade.pdf: 647063 bytes, checksum: afbb43c95c40604539a6b3e6be2dc6b6 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2011 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior (CAPES) / Objetivou-se avaliar o consumo e a digestibilidade dos nutrientes, bem como a produ??o e composi??o do leite de vacas mesti?as (Holand?s x Gir) mantidas a pasto e suplementadas com cana e concentrado (28% de PB). Foram utilizadas cinco vacas com 150 ? 14 dias de lacta??o e produ??o m?dia de 7,1 ? 2,1 kg/dia de leite, distribu?das no delineamento em quadrado latino 5 x 5. Os tratamentos foram constitu?dos por dietas contendo soja que passou por diferentes processamentos e soja gr?o in natura sendo que, todos os animais receberam de forma casualizada, um dos seguintes tratamentos: concentrado a base de farelo de soja (FS); concentrado a base de gr?o de soja (SGC); concentrado a base de gr?o de soja triturado (STC); concentrado a base de gr?o de soja tostado (SGT) e concentrado a base de gr?o de soja triturado e tostado (STT). Os consumos de mat?ria seca (MS), mat?ria org?nica (MO), prote?na bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN), carboidratos totais (CHO) e nutrientes digest?veis totais (NDT) n?o foram influenciados pela dieta, entretanto o consumo de extrato et?reo (EE) foi superior para os animais que receberam dietas com inclus?o de soja em rela??o aos que receberam farelo de soja. As digestibilidades da MS, MO, FDN, PB e EE n?o diferiram, enquanto que a digestibilidade dos CHO foi alterada em fun??o da dieta. A produ??o de leite corrigida diferiu entre as dietas, sendo que o tratamento com SGC foi o que propiciou a menor produ??o de leite em rela??o aos demais tratamentos que n?o diferiram entre si. A composi??o do leite n?o variou independente da forma de utiliza??o da soja. Conclui-se, portanto, que o farelo de soja pode ser substitu?do pela soja gr?o triturada ou pela soja tostada, triturada ou n?o em dietas de vacas de baixa produ??o em pastagem de Brachiaria decumbens sem que haja preju?zo na produ??o e composi??o do leite. Assim, recomenda-se o uso destas mat?rias primas alternativas sempre que sua inclus?o representar menor custo da dieta. / Disserta??o (Mestrado) ? Programa de P?s-Gradua??o em Zootecnia, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2011. / ABSTRACT The objective of this work was to evaluate the intake and digestibility of nutrients, as well as production and milk composition of crossbred cows (Holstein x Zebu) kept on pasture and supplemented with sugarcane and concentrated (28% CP). Five cows with 150 ? 14 days of lactation and average production of 7,1 ? 2,1 kg/day of milk were assigned in a Latin Square 5 x 5. The treatments were constituted of a diet control composed of soybean treated under different processing?s and soya bean in natura, and all the animals received, in a casualized way, one of the following treatments: concentrated based on soybean meal (FS); concentrated based on raw soybean (SGC); concentrated based on raw ground soybean (STC); concentrated based on roasted soybean (SGT); and concentrate based on roasted soybean ground (STT). The intake of dry matter (MS), organic matter (MO), crude protein (PB) neutral detergent fiber (FDN), total carbohydrates (CHO) and total digestible nutrients (NDT) were not influenced by diet, however the intake of ether extract (EE) was higher for animals fed with diets with soybean added compared with those fed with soybean meal. The digestibility of MS, MO, FDN, PB and EE did not differ, whereas the digestibility of CHO was changed due to the diet. The corrected milk production differed between treatments, and treatment with raw soybean had the lowest milk production in relation to the other treatments that did not differ among themselves. Milk composition did not vary independently of the type of soybeans used. It is concluded therefore that the soybean meal can be replaced by soya bean crushed or by the roasted soybean, ground or not in diets of cows with low production in Brachiaria decumbens pastures with no loss in milk?s production and composition. Therefore, it is recommended the use of these alternative feeds whenever they present a lower market price.

FERNANDES, D. R. Farelo de castanha de caju e farelo de coco na alimentação de codornas de corte. 2013. 75 f. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Centro de Ciências Agrárias, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2013 / Submitted by Daniel Eduardo Alencar da Silva (dealencar.silva@gmail.com) on 2014-12-05T21:53:28Z No. of bitstreams: 1 2013_dis_drfernandes.pdf: 617779 bytes, checksum: 3f1e181a95a2fd7bcd8568b39e4b2285 (MD5) / Approved for entry into archive by José Jairo Viana de Sousa(jairo@ufc.br) on 2016-01-26T18:29:45Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2013_dis_drfernandes.pdf: 617779 bytes, checksum: 3f1e181a95a2fd7bcd8568b39e4b2285 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-01-26T18:29:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2013_dis_drfernandes.pdf: 617779 bytes, checksum: 3f1e181a95a2fd7bcd8568b39e4b2285 (MD5) Previous issue date: 2013 / This research was conducted to evaluate the effects of the level of inclusion of cashew nut meal (CNM) and coconut meal (COM) in the ration of meat quails on nutrient digestibility, performance and carcass characteristics of meat quails, as well as economic viability. For this, two experiments were conducted. In each experiment we used 432 type quail with 7 days old, distributed in a completely randomized design with six treatments and nine replicates of eight birds each. In the first experiment, treatments were obtained with inclusion of CNM at levels of 0, 5, 10, 15, 20 and 25% and there was a linear reduction in digestibility of dry matter and metabolizable energy of the ration, a linear increase in feed intake and a linear injury in feed conversion without influencing weight gain and carcass characteristics. We also observed a linear reduction in food expense per kilogram of weight gain and a linear improvement in the economic efficiency index and cost index. In the second experiment, treatments were obtained with inclusion of COM at levels of 0, 5, 10, 15, 20 and 25% and there was a linear reduction in digestibility of dry matter and crude energy and quadratic effect on nitrogen digestibility and metabolizable energy. There was insignificant effect of treatments on performance at various phases of creation and on carcass characteristics, however, the inclusion of COM promoted a linear improvement the economic viability. Considering the results, it can be inferred that cashew nut meal and coconut meal can be used as feed for meat quails at levels up to 25%. / Objetivou-se com esta pesquisa avaliar os efeitos do nível de inclusão do farelo de castanha de caju (FCC) e do farelo de coco (FCO) na ração de codornas de corte sobre a digestibilidade dos nutrientes, desempenho e características de carcaça, assim como a viabilidade econômica. Para isso, foram realizados dois experimentos. Em cada experimento foram utilizadas 432 codornas de corte com 7 dias de idade, distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado, com seis tratamentos e nove repetições de oito aves cada. No primeiro experimento, os tratamentos foram obtidos com a inclusão do FCC nos níveis de 0, 5, 10, 15, 20 e 25% e observou-se que houve uma redução linear no coeficiente de digestibilidade da matéria seca e na energia metabolizável da ração, aumento linear no consumo de ração e prejuízo linear na conversão alimentar, sem influenciar o ganho de peso e as características de carcaça. Também se observou redução linear no gasto com alimentação por quilograma do ganho de peso e melhora linear nos índices de eficiência econômica e índice de custo. No segundo experimento, os tratamentos foram obtidos com a inclusão do FCO nos níveis de 0, 5, 10, 15, 20 e 25% e observou-se uma redução linear na digestibilidade da matéria seca e da energia bruta e efeito quadrático na digestibilidade do nitrogênio e valores de energia metabolizável. Não houve efeito significativo dos tratamentos sobre o desempenho nas diferentes fases de criação e sobre as características de carcaça, entretanto, a inclusão do FCO melhorou linearmente a viabilidade econômica. Diante dos resultados, pode-se afirmar que tanto o farelo de castanha de caju quanto o farelo de coco podem ser incluídos em rações para codornas de corte nos níveis de até 25%.

SANTOS, Sueli Freitas dos. Alimento extrusado à base de farelo de mamona na dieta de cabras lactantes. 2012. 88 f. Tese (doutorado em zootecnia)- Universidade Federal do Ceará, Fortaleza-CE, 2012. / Submitted by Elineudson Ribeiro (elineudsonr@gmail.com) on 2016-04-22T20:14:56Z No. of bitstreams: 1 2012_tese_sfsantos.pdf: 847217 bytes, checksum: 6aea5a02832b9912c62d435539b7722a (MD5) / Approved for entry into archive by José Jairo Viana de Sousa (jairo@ufc.br) on 2016-05-27T19:11:31Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2012_tese_sfsantos.pdf: 847217 bytes, checksum: 6aea5a02832b9912c62d435539b7722a (MD5) / Made available in DSpace on 2016-05-27T19:11:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2012_tese_sfsantos.pdf: 847217 bytes, checksum: 6aea5a02832b9912c62d435539b7722a (MD5) Previous issue date: 2012 / This study was conducted to evaluate the performance and quality of dairy goats fed milk diets containing extruded food-based castor meal (EFCM) in dairy goats. Four groups of five female Saanen goats, were fed with diets with different levels of soybean meal replacement by ECCM: 0, 33, 67 and 100%, for 34 days. There was no treatment effect (P>0.05) on the evaluated nutrients intake: dry matter (g/d, %BW and g/kg BW0.75), crude protein (g/d and g/kg BW0.75), extract ether (g/d and g/kg BW0.75), neutral detergent fiber (g/d, %BW and g/kg BW0.75), non-fibrous carbohydrates (g/kg BW0.75) and total carbohydrates (g/d and g/kg BW0.75). The non-fibrous carbohydrate intake (g / d) was affected (P <0.05), presenting a positive linear relashionship with inclusion level of EFCM. Was no influence of treatment on the DMD, OMD, CPD, NDFD DEE and nutrients, causing linear effect (P <0.05). As well as in DCNF that showed a quadratic effect (P <0.05). There was no influence of the treatments (P> 0.05) on the consumed nitrogen parameters, nitrogen excreted in the urine nitrogen excreted in milk, nitrogen balance, the total nitrogen excretion and basal endogenous nitrogen. It was observed that the values found for fecal nitrogen, were affected (P <0.05). The parameters of the physical and chemical composition of milk, it was observed that there was no effect (P> 0.05) on milk production (PM), in gross composition of milk protein (PMC) and milk fat (MF).The average values of milk urea nitrogen (MUN) were affected (P <0.05) compared with control diet. There was no effect (P> 0.05) on lactose (LAC), and total solids (TS).For dry extract variables defatted and yield of cheese, there was influence (P<0.05), averaging 76,42g.kg-1 and 22.25%. The concentration of the butyric acid content in fatty acids (C4: 0) and caprylic (C8: 0) were affected (P <0.05) when compared to the control treatment. There was no effect (P> 0.05) on the levels of saturated fatty acids (SFA), unsaturated fatty acid (UFA), polyunsaturated fatty acids (PUFA). For the atherogenicity index (IA) showed a significant effect (P <0.05), demonstrating best results in 33% replacement level. The variables characteristic odor, strange odor, characteristic taste, strange taste, rancid flavor, sweet taste and overall acceptability were affected (P<0.05), with averages of 3.24, 2.88, 5.20, 3, 86, 3.49, 4.10 and 4.36% respectively. The results indicate that the EFCM, despite causing a reduction in the digestibility of nutrients, can be used in replacement of soybean meal in diets of dairy goats without reductions in nutrient intake without affecting the production and quality of milk, and without providing any damage to animal health. / Este trabalho foi conduzido com o objetivo de avaliar o desempenho e a qualidade do leite de cabras leiteiras alimentadas com dietas contendo alimento extrusado à base de farelo de mamona (AEFM) na alimentação de cabras leiteiras. Quatro grupos de cinco fêmeas caprinas da raça Saanen, foram alimentadas por 34 dias com dietas diferenciadas nos níveis de substituição do farelo de soja por AEFM: 0, 33, 67 e 100%. Não houve efeito dos tratamentos (P>0,05) sobre os nutrientes consumidos avaliados: matéria seca (g/d, %PV, g/kg PV0,75), proteína bruta (g/d e g/kg PV0,75), extrato etéreo (g/d e g/kg PV0,75), fibra em detergente neutro (g/d, %PV e g/kg PV0,75), carboidratos não fibrosos (g/kg PV0,75) e carboidratos totais (g/d e g/kg PV0,75). O consumo de carboidrato não fibroso (g/d) foi influenciado (P<0,05), apresentando relação linear positiva com o aumento do nível de inclusão de AEFM. Houve influencia dos tratamentos sobre os nutrientes DMS, DMO, DPB, DEE e DFDN, ocasionando efeito linear decrescente (P<0,05). Assim como também na DCNF que apresentou efeito quadrático (P<0,05) aos níveis de substituição. Não houve influencia dos tratamentos (P>0,05), sobre os parâmetros de nitrogênio consumido, nitrogênio excretado na urina, nitrogênio excretado no leite, balanço de nitrogênio, nitrogênio de excreção total e nitrogênio endógeno basal. Observou-se que os valores encontrados para o nitrogênio fecal, foram influenciados (P<0,05). Nos parâmetros da composição físico-química do leite, observou-se que não houve influência (P>0,05) sobre a produção de leite (PL), composição em proteína bruta do leite (PBL) e gordura do leite (GL). Os valores médios de nitrogênio uréico do leite (NUL) foram influenciados (P<0,05), quando comparados com a dieta controle. Não houve efeito (P>0,05) sobre a lactose (LAC) e sólidos totais (ST). Para as variáveis de extrato seco desengordurado e rendimento de queijo, houve influência (P<0,05), com média de 76,42g.kg-1 e 22,25%. Os teores na concentração dos ácidos graxos butírico (C4:0) e caprílico (C8:0), foram influenciados (P<0,05) quando comparada ao tratamento controle. Não houve efeitos (P>0,05), sobre os teores de ácidos graxos saturados (AGS), ácidos graxos insaturados (AGI), ácidos graxos poliinsaturados (AGP). Para o índice de aterogenicidade (IA), observou-se influencia (P<0,05), demonstrando melhor resultado no nível 33% de substituição. As variáveis odor característico, odor estranho, sabor característico, sabor estranho, sabor rançoso, sabor adocicado e aceitação global, foram influenciados (P<0,05), com médias de 3,24, 2,88, 5,20, 3,86, 3,49, 4,10 e 4,36% respectivamente. Os resultados encontrados indicam que o AEFM, apesar de ocasionar redução da digestibilidade dos nutrientes, pode ser utilizado na substituição do farelo de soja em dieta de cabras leiteiras sem reduções no consumo de nutrientes, sem afetar a produção e qualidade do leite, e sem proporcionar qualquer dano à saúde animal.

Fundação de Apoio a Pesquisa e à Inovação Tecnológica do Estado de Sergipe - FAPITEC/SE / The author of this study aimed to evaluating the use of the cactus meal (Nopalea cochenillifera Salm Dyck) in horses diet. The first experiment was divided into two step: the first was the preference test between treatments with 0, 5, 10 and 15% replacement of pelletized concentrate by cactus meal (CM) on the diet, and the second step was the replacement of the ground concentrate by the same levels of CM. For both steps were used 10 Mangalarga Marchador mares, with a body weight of 355 ± 25 kg and age 10 ± 4 years. The experimental period consisted of three days of adaptation, where animals received 1.2 kg of commercial concentrated and three days of observation where the animals received 300g of commercial concentrate before testing and 300g of each treatment for 15 minutes. In step 1 was determined the rate of intake (RI). In steps 1 and 2 was performed the sorting test to classify diets in descending order of palatability. The experimental delineation used was entirely randomized and the intake rate data were submitted for variance analysis and regression at 5% of significance. The sorting test was statistically evaluated by Friedman test. Based on the RI, the animals showed higher preference for controlled diet while the treatment with 15% of CM was least consumed. According to the sorting test, in step one the most palatable feed was the treatment with no CM and feed with 5% of CM followed by the treatments with 15% and 10% substitution, in step 2 there was no difference in the palatability of the experimental diets. The second experiment evaluated feed intake, apparent digestibility and postprandial glycemic response of these treatments. Four mixed breed horses were used, aging 13 ± 2 years old and weighing 449 ± 15 kg. The diets consisted of Tifton 85 hay (Cynodon spp) and commercial concentrate on the proportion of 70:30, respectively. To determine the digestibility coefficients was carried out total collection of faeces. For the glycemic tests, 5 mL of blood were collected around 30 minutes before, and 30, 60, 90, 120, 180, 240 minutes after the treatments suply. The experimental delineation used was entirely randomized in Latin Square (4x4). Data were submitted for variance analysis and regression with 5% of significance. Feed intake of mineral matter and ether extract differed between treatments (P <0.05). Feed intake and digestibility of the other nutrients did not differ between treatments (P> 0.05). The basal glucose concentration, time until glucose peak and glucose peak concentration were similar among treatments, except for the 180-minute period. Thus, it can be concluded that the CM is an alternate feed in the diet of horses which can replace the concentrated feed in up to 15% without reducing the consumption and impair the digestibility of the diet, besides having great acceptance by the animals when mixed with feed ground. / Objetivou-se com este trabalho avaliar o uso do farelo de palma forrageira (Nopalea cochenillifera Salm Dyck) na dieta de equinos. O primeiro experimento foi dividido em duas etapas, a primeira consistiu no teste de preferência entre os tratamentos com 0, 5, 10 e 15% de substituição do concentrado peletizado por farelo de palma forrageira (FPF) na dieta, e a segunda etapa consistiu na substituição do concentrado moído pelos mesmos níveis de FPF. Para ambas etapas foram utilizadas 10 éguas, Mangalarga Marchador, com peso corporal de 355 ± 25 kg e idade de 10 ± 4 anos. O período experimental consistiu em 3 dias de adaptação, onde os animais receberam 1,2 kg de concentrado comercial, e 3 dias de observação em que os animais receberam 300g de concentrado comercial antes do teste e 300g de cada tratamento durante 15 minutos. Na etapa 1 foi determinada a razão de ingestão (RI). Nas etapas 1 e 2 foi realizado o teste de ordenação para classificar as dietas em ordem decrescente de palatabilidade. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado e os dados de razão de ingestão foram submetidos a análise de variância e de regressão a 5% de significância. O teste de ordenação foi avaliado estatisticamente pelo teste de Friedman. Com base na RI os animais apresentaram maior preferência pela dieta controle enquanto que o tratamento contendo 15% de FPF foi o menos consumido. Pelo teste de ordenação, na etapa 1 o alimento mais palatável foi o tratamento sem FPF e o alimento com 5% de FPF seguido pelos tratamentos contendo 15% e 10% de substituição, na etapa 2 não houve diferença na palatabilidade das dietas experimentais. O segundo experimento avaliou o consumo, digestibilidade aparente e resposta glicêmica pós-prandial dos mesmos tratamentos. Foram utilizados 4 machos castrados, sem raça definida, com idade de 13 ± 2 anos e peso corporal de 449 ± 15 kg. A dieta total foi composta por feno Tifton 85 (Cynodon spp) e concentrado comercial na proporção de 70:30, respectivamente. Para determinação dos coeficientes de digestibilidade foi realizada coleta total de fezes. Para o teste glicêmico foram coletados 5 mL de sangue 30 minutos antes e 30, 60, 90, 120, 180, 240 minutos após fornecimento dos tratamentos. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado em quadrado latino (4x4). Os dados foram submetidos à análise de variância e de regressão a 5% de probabilidade. Os consumos de matéria mineral e extrato etéreo diferiram entre os tratamentos (P<0,05). O consumo e os coeficientes de digestibilidade dos demais nutrientes não diferiram entre os tratamentos (P>0,05). A concentração plasmática basal de glicose, o tempo gasto até o pico de glicose e a concentração de glicose no pico foram semelhantes entre os tratamentos, com exceção do período de 180 minutos. Com isso, pode-se concluir que o FPF é um alimento alternativo na dieta de equinos que pode substituir o alimento concentrado em até 15% sem diminuir o consumo e prejudicar a digestibilidade da dieta, além de apresentar grande aceitação pelos animais quando misturado à ração moída.

O objetivo deste trabalho foi avaliar a adição de diferentes níveis de levedura (Saccharomyces cerevisiae) inativa e desidratada às rações, associados ao plasma sangüíneo e ao ácido glutâmico, sobre o desempenho e morfologia intestinal de leitões na fase inicial. Para tanto, foram realizados dois experimentos, cada um com três tratamentos de quatro repetição com 22 animais em fase de creche (21 à 59 dias), totalizando 264 leitões por experimento. Os animais foram distribuídos em delineamento em blocos casualizados nos dois experimentos. Ambos foram divididos em quatro fases experimentais correspondentes as trocas das dietas: pré - inicial 1(21-28), pré - inicial 2 (29-35), pré - inicial 3 (36-42). O experimento 1 teve os seguintes tratamentos: Ração Pré Inicial 1 - A - 5% de levedura inativa, 4% de plasma, 1% de ácido glutâmico; B - 3% de levedura inativa, 2% de levedura hidrolisada, 4% de plasma e 1% de ácido glutâmico; C - 3% de levedura inativa, 2% de levedura hidrolisada, 4% de plasma. Ração Pré Inicial 2 - A - 4% de levedura inativa, 3% de plasma, 0,8% de ácido glutâmico; B - 3% de levedura inativa, 1% de levedura hidrolisada, 3% de plasma e 0,8% de ácido glutâmico; C - 3% de levedura inativa, 1% de levedura hidrolisada, 3% de plasma. Ração Pré Inicial 3 - A - 2% de levedura inativa, 1,5% de plasma, 0,6% de ácido glutâmico; B - 2% de levedura, 0,5% de levedura hidrolisada, 1,5% de plasma e 0,6% de ácido glutâmico; C - 2% de levedura, 0,5% de levedura hidrolisada, 1,5% de plasma. E o experimento 2 teve os seguintes tratamentos: Ração Pré Inicial 1 - A - 5% de levedura inativa, 3% de plasma; B - 5% de levedura inativa, 3% de plasma e 1% de ácido glutâmico; C - 3% de levedura inativa, 2% de levedura hidrolisada, 3% de plasma e 1% de ácido glutâmico. Ração Pré Inicial 2 - A - 4% de levedura inativa, 2% de plasma; B - 4% de levedura inativa, 2% de plasma, 0,8% de ácido glutâmico; C - 3% de levedura inativa, 1% de levedura hidrolisada, 2% de plasma e 0,8% de ácido glutâmico. Ração Pré Inicial 3 - A - 2% de levedura inativa, 1,0% de plasma; B - 2% de levedura inativa, 1,0% de plasma, 0,6% de ácido glutâmico; C - 2% de levedura, 0,5% de levedura hidrolisada, 1,0% de plasma e 0,6% de ácido glutâmico. A levedura hidrolisada demonstrou aspectos positivos para sua utilização em dieta de leiões nas fases críticas pós desmama podendo promover melhora no desempenho zootécnico e na morfologia intestinal dos animais. / The objective of this study was to evaluate the addition of different levels of hidrolysed and inactive yeast (Saccharomyces cerevisiae) in feed, with spray dried blood plasma and glutamic acid on performance and intestinal morphology of weaned piglets. Two experiments were conducted, each with three treatmens, four replicates with 22 animals in the nursery phase (21 to 59 days of age), totaling 264 pigs per experiment. The piglets were distributed in randomized block design in both experiments. The experiments were divided in four phases corresponding experimental diets: pre - starter 1 (21-28), pre - starter 2 (29-35), pre - starter 3 (36-42). Experiment 1 had the following treatments: Pre starter 1 - A - 5% of inactive yeast, 4% plasma, 1% glutamic acid; B - 3% of inactive yeast, 2% hydrolyzed yeast, 4% plasma and 1% glutamic acid; C - 3% inactive yeast, 2% hydrolyzed yeast, 4% of plasma. Pre starter 2 - A - 4% inactive yeast, 3% plasma, 0.8% glutamic acid; B - 3 % inactive yeast, 1% hydrolyzate yeast, 3% plasma, 0.8% glutamic acid; C - 3% inactive yeast, 1% hydrolyzate yeast, 3% of plasma. Pre starter 3 - 2% inactive yeast, 1.5% plasma, 0.6% glutamic acid; B - 2% inactive yeast, 0.5% hydrolyzate yeast, 1.5% and plasma 0 6% glutamic acid; C - 2% inactive yeast, 0.5% hydrolyzate yeast, 1.5% plasma. And the experiment 2 had the following treatments: Pre starter 1 - A - 5% inactive yeast, 3% plasma; B - 5% inactive yeast, 3% plasma and 1% glutamic acid; C - 3% inactive yeast , 2% hydrolyzate yeast, 3% plasma and 1% glutamic acid. Pre starter 2 - A - 4% inactive yeast, 2% plasma; B - 4% inactive yeast, 2% plasma, 0.8% glutamic acid; C - 3% inactive yeast, 1% hydrolyzate yeast, 2 % plasma and 0.8% of glutamic acid. Pre starter 3 - A - 2% inactive yeast, 1.0% plasma; B - 2% inactive yeast, 1.0% plasma, 0.6% glutamic acid; C - 2% inactive yeast, 0, 5% hydrolyzate yeast 1.0% of plasma and 0.6% glutamic acid. Yeast hydrolyzate showed positive aspects to their use in diet after weaning can promote improvement in performance and intestinal morphology of animals.

Submitted by M?rden L?les (marden.inacio@ufvjm.edu.br) on 2016-07-22T18:15:31Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dayane_Josiane_Vieira.pdf: 476245 bytes, checksum: 1c7586583cc65ebc0c54eb11a8f56b98 (MD5) / Approved for entry into archive by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2016-07-25T17:33:56Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dayane_Josiane_Vieira.pdf: 476245 bytes, checksum: 1c7586583cc65ebc0c54eb11a8f56b98 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-07-25T17:33:56Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dayane_Josiane_Vieira.pdf: 476245 bytes, checksum: 1c7586583cc65ebc0c54eb11a8f56b98 (MD5) Previous issue date: 2015 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior (CAPES) / Funda??o de Amparo a Pesquisa do Estado de Minas Gerais (FAPEMIG) / Dois experimentos foram conduzidos com o objetivo de avaliar nutricionalmente o farelo de crambe em ra??es para frangos de corte. O primeiro experimento foi realizado para avaliar o coeficiente de digestibilidade aparente (CDA) da mat?ria seca (MS), da prote?na bruta (PB), da mat?ria mineral (MM), o coeficiente de metaboliza??o aparente da energia bruta (CMAEB), a energia metaboliz?vel aparente (EMA) e a energia metaboliz?vel aparente corrigida para o balan?o de nitrog?nio (EMAn) do farelo de crambe para frangos de corte, empregando-se o m?todo de coleta total de excretas. Para o primeiro experimento foram utilizados 140 pintos de corte da linhagem Cobb 500 em crescimento de 14 a 24 dias de idade, alimentados com duas ra??es, sendo T1= refer?ncia (RR) e T2= uma ra??o teste (RT), que consiste em 80% (RR) + 20% (inclus?o do farelo de crambe), com sete repeti??es e 10 aves por unidade experimental. No segundo experimento foi avaliado o desempenho dos frangos nas fases inicial (8 a 21 dias) e final (22 a 42 dias), o rendimento de carca?a e cortes e a an?lise econ?mica da substitui??o de parte da prote?na bruta total da ra??o pela prote?na bruta do farelo de crambe. As aves foram distribu?das em delineamento inteiramente ao acaso, com cinco tratamentos, seis repeti??es de 21 aves por unidade experimental. Os n?veis de substitui??o de parte da prote?na bruta total da ra??o pela prote?na bruta do farelo de crambe avaliados foram: 0, 3, 6, 9 e 12%. Avaliou-se o consumo de ra??o, o ganho de peso, a convers?o alimentar, peso e rendimento de carca?a e de cortes nobres (peito, coxa e sobrecoxa). O farelo de crambe apresentou 2262,03 kcal/kg de EMA e 2262,19 kcal/kg de EMAn. Os valores de coeficientes de digestibilidade foram: CDAMS 69,14%, CDAPB 60,38%, CDAMM 58,86% e o CMAEB foi de 53,51% na MS do alimento. Observou-se que a prote?na bruta do farelo de crambe pode substituir em at? 12% de parte da prote?na bruta total da ra??o, em ambas as fases, por n?o acarretar em baixo desempenho e rendimento de carca?a e de cortes. Pela an?lise econ?mica ? vi?vel a substitui??o de parte da prote?na da ra??o em at? 6% pela prote?na do farelo de crambe. / Disserta??o (Mestrado) ? Programa de P?s-Gradua??o em Zootecnia, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2015. / ABSTRACT Two experiments were conducted to nutritionally evaluate crambe meal in diets for broilers. The first experiment was conducted to evaluate the apparent digestibility coefficient (ADC) of dry matter (DM), crude protein (CP) and mineral matter (MM), the apparent metabolizing coefficient of crude energy (AMCCE), the apparent metabolizable energy (AME), and the apparent metabolizable energy corrected for nitrogen balance (cAME) of the crambe meal for broilers, using the total excreta collection method. For the first experiment, 140, Cobb 500 strain, growing broilers of 14 to 24 days of age were utilized, fed two rations: T1 = reference (RR) and T2 = a test ration (TR), consisting of 80% RR + 20% (inclusion of crambe meal) with seven replicates and 10 broilers per experimental unit. In the second experiment, performance of broilers during the initial phase (8 to 21 days of age) and final phase (22 to 42 days of age), carcass and cuts yields, and economic analysis of partial substitution of the total crude protein from the ration for crude protein from crambe meal were evaluated. Broilers were distributed in a completely randomized design, with five treatments and six replicates of 21 broilers per experimental unit. The evaluated levels of partial substitution of crude protein from ration for crude protein from crambe meal were 0, 3, 6, 9 and 12%. Feed intake, body weight gain, feed conversion, carcass and prime cuts (breast, thigh and drumstick) weights and yields were evaluated. Crambe meal showed 2262.03 kcal / kg of AME and 2262.19 kcal/kg of cAME. Values of digestibility coefficients were: DCDM 69.14%, DCCP 60.38%, DCMM 58.86% and AMCCE 53.51%, DM of feed. It was observed that the crude protein from crambe meal can partially substitute up to 12% of the total dietary crude protein, in both phases, for not resulting in impaired performance and carcass and cuts yield. Thru the economic analysis, it is feasible the partial substitution of crude protein from the ration up to 6% by the protein from crambe meal.

Submitted by Jos? Henrique Henrique (jose.neves@ufvjm.edu.br) on 2017-03-06T18:07:19Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) keila_abadia_barbosa.pdf: 569445 bytes, checksum: 96bda3ea764c4ae7e6e76c0c9ed5b9cf (MD5) / Approved for entry into archive by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2017-03-30T14:54:59Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) keila_abadia_barbosa.pdf: 569445 bytes, checksum: 96bda3ea764c4ae7e6e76c0c9ed5b9cf (MD5) / Made available in DSpace on 2017-03-30T14:54:59Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) keila_abadia_barbosa.pdf: 569445 bytes, checksum: 96bda3ea764c4ae7e6e76c0c9ed5b9cf (MD5) Previous issue date: 2016 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior (CAPES) / Objetivou-se avaliar a energia metaboliz?vel aparente (EMA), a energia metaboliz?vel aparente corrigida (EMAn) e o coeficiente de metaboliza??o aparente da energia bruta (CMAEB) do farelo de crambe e sua inclus?o em ra??es para codornas de corte sobre o desempenho, caracter?sticas de carca?a e an?lise de rentabilidade econ?mica. O primeiro experimento foi realizado para a determina??o da EMA, da EMAn e o CMAEB pelo m?todo de coleta total de excretas. Para isso utilizou-se 315 codornas de corte machos, com 42 dias de idade, durante 10 dias, distribu?das em tr?s tratamentos, sendo T1: ra??o refer?ncia (RR); T2: 80% RR + 20% de farelo de crambe e T3: 70% RR + 30% de farelo de crambe, com sete repeti??es de 15 aves por unidade experimental. Para o segundo experimento foram utilizadas 390 codornas, Coturnix coturnix, da linhagem LF1, machos e f?meas, distribu?das em delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e seis repeti??es de 13 aves por unidade experimental. As fases experimentais foram divididas em inicial (8 a 21 dias) e de crescimento (22 a 35 dias de idade). Os n?veis de substitui??o de parte da prote?na da ra??o pela prote?na do farelo de crambe foram: 0, 3, 6, 9 e 12%. Para o primeiro experimento os valores obtidos de EMA, EMAn e CMAEB foram de 2445,58 kcal; 2197,29 kcal e 51,97%, respectivamente, para a ra??o teste T2. Para ra??o teste T3, obteve-se para EMA, EMAn e CMAEB os valores de 1772,18 kcal; 1592,25 kcal e 37,66%, respectivamente. Para o segundo experimento observou-se que n?o houve diferen?as significativas pela substitui??o de parte da prote?na bruta da ra??o pela prote?na do farelo de crambe sobre o desempenho das codornas nas fases inicial e de crescimento. Recomenda-se a substitui??o de parte da prote?na da ra??o pela prote?na do farelo de crambe at? o n?vel de 12%, por n?o influenciar negativamente no desempenho das codornas de corte. Pela an?lise de rentabilidade o n?vel de 6% de substitui??o de parte da prote?na da ra??o pela prote?na do farelo de crambe apresentou o melhor resultado. / Disserta??o (Mestrado) ? Programa de P?s-Gradua??o em Zootecnia, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2016. / This study aimed to evaluate the apparent metabolizable energy (AME), the corrected apparent metabolizable energy (AMEn) and apparent metabolization coefficient of gross energy (AMCGE) of crambe meal and their inclusion in diets for meat quails on performance, carcass features, and economic profitability analysis. The first experiment was conducted to determine the AME, the AMEn and AMCGE by the total excreta collection method. Three hundred and fifteen male meat quails with 42 age days, during 10 days, distributed in three treatments, T1: basal diet (BD); T2: 80% BD + 20% crambe meal and T3: 70% BD + 30% crambe meal, with seven replicates and fifteen birds each. For the second experiment, three hundred and ninety quails, Coturnix coturnix, the LF1 strain, male and female, were distributed in a completely randomized design, with five treatments and six repetitions with thirteen birds each. Experimental phases were divided into initial phase (8 to 21 days) and growing phase (22 to 35 days of age). The replacement levels of feed protein by crambe meal protein were 0, 3, 6, 9 and 12%. For the first experiment AME, AMEn and AMCGE values were 2445.58 kcal, 2197.29 kcal and 51.97%, respectively, to feed test T2. To feed test T3, was obtained for AME, AMEn and AMCGE values of 1772.18 kcal, 1592.25 kcal and 37.66%, respectively. For the second experiment there were no significant differences by dietary crude protein replacing part by crambe meal protein on the quails performance in the initial and growing phases. It is recommended to replace part of the feed protein at level 12% of crambe meal, not influencing negatively the meat quails performance. For the profitability analysis the replacement level of 6% crambe meal have better results.