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1001

Consumo c(l)iente: abordagem do g?nero an?ncio publicit?rio em livros did?ticos de l?ngua portuguesa do ensino m?dio

Vieira, Tacicleide Dantas 11 August 2014 (has links)
Submitted by Automa??o e Estat?stica (sst@bczm.ufrn.br) on 2016-01-04T19:51:13Z No. of bitstreams: 1 TacicleideDantasVieira_DISSERT.pdf: 17119448 bytes, checksum: 1f28b8a025949ea56062b5af70fce28d (MD5) / Approved for entry into archive by Arlan Eloi Leite Silva (eloihistoriador@yahoo.com.br) on 2016-01-05T19:32:30Z (GMT) No. of bitstreams: 1 TacicleideDantasVieira_DISSERT.pdf: 17119448 bytes, checksum: 1f28b8a025949ea56062b5af70fce28d (MD5) / Made available in DSpace on 2016-01-05T19:32:30Z (GMT). No. of bitstreams: 1 TacicleideDantasVieira_DISSERT.pdf: 17119448 bytes, checksum: 1f28b8a025949ea56062b5af70fce28d (MD5) Previous issue date: 2014-08-11 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Cient?fico e Tecnol?gico - CNPq / Os livros did?ticos de L?ngua Portuguesa, em audi?ncia ao que se preconiza nos documentos oficiais para a educa??o, t?m se configurado por g?neros discursivos importados de diversas esferas da atividade humana. O an?ncio publicit?rio, g?nero de ampla circula??o social, espraiou-se da esfera publicit?ria para a escolar e passou a ser abordado por essas colet?neas como objeto e instrumento de ensino. Diante disso, esta pesquisa versa sobre a abordagem do an?ncio em livros did?ticos de Portugu?s, com o objetivo de analisar como um g?nero para anunciar se torna mat?ria para ensinar e aprender. Interessam essas pr?ticas discursivas pelo impacto ou apelo que elas exercem sobre os (novos) consumidores, dentre os quais os alunos do Ensino M?dio; pela sua representatividade no sistema capitalista, aquele que orienta nossas rela??es e pr?ticas sociais; e pela combina??o de linguagens que se encerram em sua composi??o, uma vez que condensa o ?esp?rito? de nossa ?poca, por excel?ncia, a dos g?neros verbo-visuais. Para compreender o tratamento dado a essas pe?as publicit?rias, a partir das quest?es/dos coment?rios a elas relacionados, foram selecionadas duas cole??es aprovadas pelo Programa Nacional do Livro Did?tico (PNLD 2012) dentre as mais adotadas pelas escolas p?blicas de Natal/RN para o Ensino M?dio. Da Lingu?stica Aplicada, de identidade mesti?a, n?made e in/transdisciplinar (MOITA LOPES, 2009), esse estudo se insere na cadeia discursiva da tradi??o interpretativista de abordagem hist?rico-cultural (FREITAS, 2010) e nomeia o C?rculo de Bakhtin e sua concep??o dial?gica da linguagem como interlocutores indeclin?veis. Os dados totais das colet?neas mostram que a abordagem do g?nero pode se d? como enunciado concreto, como artefato lingu?stico e como h?brido, no trabalho com quest?es e sem quest?es, havendo a predomin?ncia de sua ocorr?ncia na por??o dos volumes dedicada ao estudo da gram?tica. Nos cap?tulos de literatura e de produ??o/interpreta??o de textos, a sua entrada ? incipiente ou n?o acontece nos volumes. Tal disposi??o traz implica??es aos multiletramentos (ROJO, 2012) do aluno cidad?o, uma vez que a car?ncia ou a abund?ncia de propostas de leitura cr?tica para esse g?nero, que solicitem do aluno o exerc?cio de saberes necess?rios ? constru??o de sentidos lingu?sticos e sociais, pode ser repons?vel por orientar um consumo (material e cultural) mais consciente pelos sumos clientes das obras em an?lise. As abordagens do g?nero parecem indicar uma gradativa transi??o por que esses materiais v?m passando, ou seja, do polo da ora??o para o polo do enunciado, ou ainda, da abordagem como artefato lingu?stico para a h?brida e a enunciativa concreta, na busca por superar a tradicional tend?ncia de se privilegiar os aspectos formais da l?ngua, em detrimento dos enunciativos, e por entrar em harmonia com as diretrizes e os par?metros do ensino na contemporaneidade, aproximando os deveres da escola dos direitos na vida. / Portuguese language textbooks, according to what has been preconized on the official document to education, have been configured on discursive genres imported from diverse spheres of human activity. Adverts, genre of ample social circulation, spread from the Advertising sphere to the schools and started being approached by these collectaneas as an object and a tool for teaching. Therefore, this research deals with the approach of ads in Portugese textbooks. These discursive practices matter for the impact or appeal they exert over the (new) consumers, among which High School students; for their representation in the capitalist system, which guides us on our relationships and social practices; and for the mix of languages that end up at their composition, once they encapsulate the spirit of our time, par excellence, the one from the verbal-visual genres. To understand the treatment given to these advertising pieces, from questions/commentaries related to them, two collections were selected by the Programa Nacional do Livro Did?tico ? Textbook National Program (PNLD 2012) among the ones more used by public High Schools in Natal/RN. From Applied Linguistics, from mestizo, nomadic and inter/transdisciplinary identity (MOITA LOPES, 2009), this study falls within the discursive chain of the interpretive tradition of historical-cultural approach (FREITAS, 2010) and names the Bakhtin Circle and its language?s dialogical conception as inescapable partners. The data of the colletaneas show that the genre approach can happen as concrete utterance, as linguistic artifact and as hybrid, at work with questions and without questions, with the predominance of its occurrence in the portion of the volume devoted to the study of grammar. In the literature chapters and production/interpretation of compositions, it insert is incipient or it doesn?t happen in the volume. Such a provision has implications for multiliteracies (ROJO, 2012) of the citizen student, once the lack or the abundance of critical reading proposals for this genre, that demand from the student the exercise of knowledge that is necessary to the construction of linguistic and social meanings, can be responsible for guide to a more conscious consumerism (material and cultural) by the chief customers of the work under review. The approaches of the genres seems to indicate a gradual transition that such material have undergone, which means, from the focus on clauses to the focus on utterances, or even the approach as linguistic artifact to hybrid and the concrete utterance, in search of overcoming the traditional tendency of taking advantage of formal aspects of the language, to the detriment of enunciative ones, and for coming into harmony with the guidelines and parameters of teaching in contemporary times, bringing the school duties close to the rights in life.
1002

Significado do trabalho para trabalhadores da constru??o civil

Pinheiro, Rafaele de Ara?jo 24 September 2014 (has links)
Submitted by Automa??o e Estat?stica (sst@bczm.ufrn.br) on 2016-01-14T18:39:07Z No. of bitstreams: 1 RafaeleDeAraujoPinheiro_DISSERT.pdf: 1741669 bytes, checksum: cca09b9e3ff56c59e385b18dcad734f7 (MD5) / Approved for entry into archive by Arlan Eloi Leite Silva (eloihistoriador@yahoo.com.br) on 2016-01-14T21:49:57Z (GMT) No. of bitstreams: 1 RafaeleDeAraujoPinheiro_DISSERT.pdf: 1741669 bytes, checksum: cca09b9e3ff56c59e385b18dcad734f7 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-01-14T21:49:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 RafaeleDeAraujoPinheiro_DISSERT.pdf: 1741669 bytes, checksum: cca09b9e3ff56c59e385b18dcad734f7 (MD5) Previous issue date: 2014-09-24 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Cient?fico e Tecnol?gico - CNPq / O significado do trabalho ? um construto que vem sendo estudado mais sistematicamente a partir da d?cada de 1980, por meio de diversas abordagens e em diferentes categorias profissionais. A presente disserta??o tem por objetivo descrever e discutir os significados do trabalho para trabalhadores da constru??o civil. Trata-se de um estudo emp?rico cuja investiga??o se ampara no Modelo dos Atributos do Significado do Trabalho e seu respectivo instrumento de mensura??o, o Invent?rio de Significado do Trabalho (IST). A pesquisa de campo envolveu 402 trabalhadores do setor da constru??o civil de duas capitais do Nordeste brasileiro, com m?dia de idade de 35,8 anos (DP= 11,4). Para a coleta dos dados, al?m do IST, foram utilizados o Question?rio de Condi??es do Trabalho e ficha sociodemogr?fica. Os dados foram organizados e analisados com aux?lio do programa SPSS. Utilizaram-se como t?cnicas de an?lise de dados a Smallest Space Analisys (SSA), estat?sticas descritivas, correla??es e an?lises de vari?ncia. Verificou-se as evid?ncias de validade do IST, que estruturou-se em cinco tipos de atributos valorativos (o que o trabalho deve ser) e sete tipos de atributos descritivos (aquilo que o trabalho ?). Os resultados mostraram que o trabalho apresenta alta centralidade para os participantes e perfila, ap?s a fam?lia, o aspecto mais importante na vida dos trabalhadores. Os aspectos de crescimento pessoal e econ?mico foram os mais enfatizados para o que o trabalho deve ser e, o trabalho definido como responsabilidade e esfor?o as caracter?sticas que melhor descreveram a realidade de trabalho / The meaning of work is a construct that has been studied more systematically from the 80s, through various approaches and in different occupational categories. This dissertation aims to describe and discuss the meanings of work for construction workers. This is an empirical study whose research supports herself in the Model Attributes Meaning of Work and its respective instrument for measuring the Meaning of Work Inventory (STI). The research involved 402 workers in the construction industry sector in the two capitals of the Brazilian Northeast, with a mean age of 35.8 years (SD = 11.4). To collect the data, besides the IST, the Working Conditions Questionnaire and sociodemographic data were also used. Data were organized and analyzed using the SPSS program. The study used data analysis techniques to Smallest Space Analisys (SSA), descriptive statistics, correlation and analysis of variance. There was evidence of validity of the STI which was structured into five types of value attributes (what work should be), and seven types of descriptive attributes (what is working). The results showed that the work has high centrality and profiling for participants after the family, the most important aspect in the lives of workers. Aspects of personal and economic growth were more emphasized in definition of what the work should be and responsibility and effort were characteristics that best described the reality of work.
1003

A representa??o discursiva da v?tima e do r?u no g?nero senten?a judicial

Lopes, Alba Val?ria Saboia Teixeira 27 November 2014 (has links)
Submitted by Automa??o e Estat?stica (sst@bczm.ufrn.br) on 2016-01-14T18:43:07Z No. of bitstreams: 1 AlbaValeriaSaboiaTeixeiraLopes_DISSERT.pdf: 1168957 bytes, checksum: fc49fda54f1359fb6787d97b3cbad786 (MD5) / Approved for entry into archive by Arlan Eloi Leite Silva (eloihistoriador@yahoo.com.br) on 2016-01-15T17:12:45Z (GMT) No. of bitstreams: 1 AlbaValeriaSaboiaTeixeiraLopes_DISSERT.pdf: 1168957 bytes, checksum: fc49fda54f1359fb6787d97b3cbad786 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-01-15T17:12:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 AlbaValeriaSaboiaTeixeiraLopes_DISSERT.pdf: 1168957 bytes, checksum: fc49fda54f1359fb6787d97b3cbad786 (MD5) Previous issue date: 2014-11-27 / Esta disserta??o tem como prop?sito identificar e descrever o fen?meno da representa??o discursiva da v?tima e do r?u no g?nero senten?a judicial. A pesquisa insere-se no ?mbito te?rico geral da lingu?stica textual e, mais especificamente, na an?lise textual dos discursos (ATD), teoria desenvolvida por Jean-Michel Adam ([2008] 2011). A no??o de representa??o discursiva proposta pela ATD constitui um dos aspectos mais importantes da dimens?o sem?ntica do texto e ? complementada nos trabalhos de Grize (1990, 1996) a partir da no??o de esquematiza??o. Nessa perspectiva, o trabalho ? orientado pelos estudos da lingu?stica do texto, com Koch (2012, 2005, 2004), Marcuschi (2012, 2008, 2005), Rodrigues, Passeggi e Silva Neto (2010, 2012, 2014); do g?nero, com Bazerman (2005), Bakhtin (1992); e do discurso jur?dico, com Capez (2012), Pimenta (2007), Louren?o (2013) e Gomes (2014). Metodologicamente, ? uma pesquisa documental, apresentando um car?ter qualitativo, descritivo e orienta-se pelo m?todo do racioc?nio indutivo-dedutivo. O corpus ? constitu?do por uma senten?a judicial, de natureza penal, coletado eletronicamente do s?tio do Tribunal de Justi?a de S?o Paulo ? Poder Judici?rio, em Consulta de Julgados de 1? Grau, com a tem?tica da viol?ncia contra a mulher. Os procedimentos de an?lise utilizaram as categorias sem?nticas da representa??o discursiva, como a referencia??o, a predica??o, a modifica??o e a localiza??o espacial e temporal. Os resultados focalizaram a constru??o da representa??o discursiva dos sujeitos (v?tima e r?u) a partir de PdV de enunciadores distintos, que podem aproximar-se ou distanciar-se de acordo com a orienta??o argumentativa do texto. Assim, diante da import?ncia social do texto forense e, em especial, da senten?a judicial na vida dos cidad?os, foi poss?vel perceber a relev?ncia em desenvolver pesquisas que abordem o estudo da dimens?o sem?ntica do texto, principalmente na constru??o das representa??es dos objetos de discurso / This dissertation aims to identify and describe the phenomenon of discursive representation of victim and defendant in court judgment genre. Researchis part of general theoretical framework of text linguistics and more specifically in textual discourse analysis (ATD) theory developed by Jean-Michel Adam ([2008] 2011). Discursive representation notion proposed by ATD is one of the most important aspects of semantic dimension of the text, being complemented in the work of Grize (1990, 1996) from schematization notion. In this perspective, this work is guided by studies of text linguistics with Koch (2012, 2005, 2004), Marcuschi (2012, 2008, 2005), Rodrigues, Passeggi and Silva Neto (2010, 2012, 2014), with genre Bazerman (2005), Bakhtin (1992) and the juridical discourse with Capez (2012), Pimenta (2007), Louren?o (2013) and Gomes (2013) . Methodologically, is a documentary research, presenting qualitative and descriptive characters and is guided by the inductivedeductive method. Corpus consists of a judicial sentence, criminal, collected electronically from Court of Justice of S?o Paulo - Judiciary website in consultation Judged1st Degree, with the theme of violence against women. Analysis procedures use semantic categories of discursive representation, such as referencing, predication, modification and the spatial and temporal location. Results are focused on the construction of discursive representation of (victim and defendant) from PdV distinct enunciators, which may approach or distance themselves according to argumentative text orientation. Thus, considering social importance of forensic text and, in particular, court judgment in the lives of citizens, it was possible to realize the importance of developing research that addresses the study of text semantic dimension, especially in construction of representations of discourse objects
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An?lise espacial de reservat?rios usando DFA de dados geof?sicos

Ribeiro, Robival Alves 17 December 2014 (has links)
Submitted by Automa??o e Estat?stica (sst@bczm.ufrn.br) on 2016-01-20T21:22:09Z No. of bitstreams: 1 RobivalAlvesRibeiro_TESE.pdf: 2206825 bytes, checksum: 2cb9e24716fd72830d590b545945791d (MD5) / Approved for entry into archive by Arlan Eloi Leite Silva (eloihistoriador@yahoo.com.br) on 2016-01-22T20:33:51Z (GMT) No. of bitstreams: 1 RobivalAlvesRibeiro_TESE.pdf: 2206825 bytes, checksum: 2cb9e24716fd72830d590b545945791d (MD5) / Made available in DSpace on 2016-01-22T20:33:51Z (GMT). No. of bitstreams: 1 RobivalAlvesRibeiro_TESE.pdf: 2206825 bytes, checksum: 2cb9e24716fd72830d590b545945791d (MD5) Previous issue date: 2014-12-17 / Esta pesquisa tem como objetivo verificar se ? poss?vel construir padr?es espaciais em reservat?rios de petr?leo, usando expoentes de DFA (Detrended Fluctuation Analysis) dos diferentes perfis geol?gicos como: s?nico, densidade, porosidade, resistividade e raios gama. Fizeram parte da amostra 54 po?os de petr?leo do campo de Namorado, localizados na bacia de Campos, no estado do Rio de Janeiro, Brasil. Com o intuito de verificar a correla??o linear, constru?ram-se matrizes de dist?ncias entre os po?os e matrizes de diferen?as entre os DFA dos po?os, comparadas duas a duas e utilizado como m?todo estat?stico o teste de Mantel. A hip?tese nula consiste em afirmar que n?o existe correla??o linear entre as estruturas espaciais formadas pelas matrizes de dist?ncias euclidianas e das diferen?as dos expoentes de DFA dos perfis geol?gicos. Os perfis s?nicos (p=0,18) e da densidade (p=0,26) foram os que revelaram uma tend?ncia ? correla??o ou correla??o fraca. Estudo complementar, utilizando o contour plot, mostra os padr?es s?nicos e da densidade compat?veis com presen?a de correla??o espacial, corroborando os revelados pelo teste de Mantel / This research aims to set whether is possible to build spatial patterns over oil fields using DFA (Detrended Fluctuation Analysis) of the following well logs: sonic, density, porosity, resistivity and gamma ray. It was employed in the analysis a set of 54 well logs from the oil field of Campos dos Namorados, RJ, Brazil. To check for spatial correlation, it was employed the Mantel test between the matrix of geographic distance and the matrix of the difference of DFA exponents of the well logs. The null hypothesis assumes the absence of spatial structures that means no correlation between the matrix of Euclidean distance and the matrix of DFA differences. Our analysis indicate that the sonic (p=0.18) and the density (p=0.26) were the profiles that show tendency to correlation, or weak correlation. A complementary analysis using contour plot also has suggested that the sonic and the density are the most suitable with geophysical quantities for the construction of spatial structures corroborating the results of Mantel test
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Representa??es discursivas de C?mara Cascudo por M?rio de Andrade

Andrade, Benedita Vieira de 28 November 2014 (has links)
Submitted by Automa??o e Estat?stica (sst@bczm.ufrn.br) on 2016-02-03T20:04:52Z No. of bitstreams: 1 BeneditaVieiraDeAndrade_TESE.pdf: 1912968 bytes, checksum: e3cdb0dee4e0d9c03c3c8a688e693008 (MD5) / Approved for entry into archive by Arlan Eloi Leite Silva (eloihistoriador@yahoo.com.br) on 2016-02-03T23:00:21Z (GMT) No. of bitstreams: 1 BeneditaVieiraDeAndrade_TESE.pdf: 1912968 bytes, checksum: e3cdb0dee4e0d9c03c3c8a688e693008 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-02-03T23:00:21Z (GMT). No. of bitstreams: 1 BeneditaVieiraDeAndrade_TESE.pdf: 1912968 bytes, checksum: e3cdb0dee4e0d9c03c3c8a688e693008 (MD5) Previous issue date: 2014-11-28 / Este trabalho objetiva abordar a quest?o da constru??o e reconstru??o de representa??es discursivas de C?mara Cascudo no discurso de M?rio de Andrade. Para descrever, analisar e interpretar essas representa??es recorre-se a algumas categorias sem?nticas provenientes da ATD, articulando-as com outras categorias, notadamente, da L?gica de Grize (1996, 1997), da Lingu?stica Textual e da Sem?ntica. Prop?e-se, pois, analisar como essas representa??es s?o constru?das discursivamente, em cartas escritas, por meio de categorias sem?nticas como referencia??o, predica??o, modifica??o, conex?o, localiza??o espacial e temporal. Na fundamenta??o te?rica, articulam-se propostas da An?lise Textual dos Discursos (ATD), concebida pelo linguista Jean-Michel Adam (1990, 2008a, 2011a), da Lingu?stica textual (LT), da Sem?ntica e da L?gica, enfocando, sobretudo, o fen?meno das representa??es discursivas. A abordagem da pesquisa ? qualitativa, com apoio em alguns dados quantitativos (OLIVEIRA, 2012), op??o que torna a an?lise mais rica e completa. Como hip?tese, apresenta-se o fato de que essas categorias possibilitam a (re)constru??o das imagens de interlocutor, constru?das no discurso de M?rio de Andrade, proporcionando uma multiplicidade de representa??es da personalidade do escritor potiguar. O corpus do trabalho se constitui de 20 textos escritos por M?rio de Andrade e enviados a C?mara Cascudo entre os anos de 1924 a 1944, dos quais foram selecionados e analisados 35 fragmentos. Verifica-se, portanto, que ? constru?do, no corpus analisado, um conjunto de representa??es discursivas para C?mara Cascudo, a partir das categorias sem?nticas propostas para an?lise e aplicadas no discurso de M?rio de Andrade. Essas categorias permitem construir e reconstruir as representa??es que emergem nos textos. Dessa forma, a an?lise aponta para a constru??o de um conjunto de diferentes representa??es, destacando-se a representa??o do escritor, do intelectual e do amigo. / This piece of research aims to address the issue on the construction and reconstruction of C?mara Cascudo?s discursive representations in M?rio de Andrade?s discourse. In order to describe, analyze and interpret these representations, we recur to some semantic categories from the Discourse Textual Analysis (DTA) by articulating them with other categories, notably, Grize?s Logic (1996,1997), Text Linguistics and Semantics. Therefore, the purpose is to analyze how these representations are constructed discursively, in written letters, by means of semantic categories such as referentiation, predication, modification, connection and spatial and temporal locations. In the theoretical foundation, proposals of Textual Analysis of Discourses, conceived by the linguist Jean-Michel Adam (1990, 2008a, 2011a), Text Linguistics, Semantics and Logic, focusing, especially, on the phenomenon of discursive representations, are articulated. The research approach is of qualitative nature supported by some quantitative data (OLIVEIRA, 2012); option which makes the analysis richer and comprehensive. As a hypothesis, it is presented the fact that these categories used by M?rio de Andrade, in his discourse, do not only enable the (re)construction of the interlocutor?s images, discursively constructed, but they also provide a multiplicity of information and viewpoints about the RN writer?s personality. The study corpus is constituted of 20 texts written by M?rio de Andrade and sent to C?mara Cascudo between 1924 and 1944, of which 35 fragments were selected and analyzed. However, it can be verified that, in the analyzed corpus, a set of discursive representations is constructed for C?mara Cascudo, from semantic categories proposed for analysis and used in M?rio de Andrade?s discourse. These categories enable to construct and reconstruct the representations that emerge in the texts. Therefore, the analysis points out the construction of a set of different representations, highlighting the representation of the writer, the intellectual and the friend.
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An?lise textual das representa??es discursivas no discurso pol?tico brasileiro: o discurso da primeira posse da presidenta Dilma Rousseff (1?/01/2011) / Analyse textuelle des repr?sentations discursives dans le discours politique br?silien: discours prononc? au congr?s national au cours de son serment constitutionnel (1?/1/2011)

Oliveira, Anahy Samara Zamblano de 08 December 2014 (has links)
Submitted by Automa??o e Estat?stica (sst@bczm.ufrn.br) on 2016-02-17T21:45:49Z No. of bitstreams: 1 AnahySamaraZamblanoDeOliveira_TESE.pdf: 1114698 bytes, checksum: b1c7573bb6794774aa12c0c929247b06 (MD5) / Approved for entry into archive by Arlan Eloi Leite Silva (eloihistoriador@yahoo.com.br) on 2016-02-17T23:13:28Z (GMT) No. of bitstreams: 1 AnahySamaraZamblanoDeOliveira_TESE.pdf: 1114698 bytes, checksum: b1c7573bb6794774aa12c0c929247b06 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-02-17T23:13:28Z (GMT). No. of bitstreams: 1 AnahySamaraZamblanoDeOliveira_TESE.pdf: 1114698 bytes, checksum: b1c7573bb6794774aa12c0c929247b06 (MD5) Previous issue date: 2014-12-08 / Esta pesquisa descreve a representa??o discursiva que a presidenta Dilma Rousseff faz de si mesma no seu discurso de posse, em 1?/01/2011. Situamos nosso trabalho no campo da lingu?stica de texto e, mais especificamente, na An?lise Textual dos Discursos (ATD) (ADAM, 2011 [2008a]), a qual pode ser caracterizada como ?uma teoria da produ??o co(n)textual de sentido que deve fundar-se na an?lise de textos concretos?. Ela nos fornece a no??o, te?rica e anal?tica, de representa??o discursiva, direcionada para o estudo da dimens?o sem?ntica do texto. Baseamo-nos, ainda, em trabalhos recentes sobre as representa??es discursivas, realizados no ?mbito das pesquisas brasileiras sobre a ATD (RODRIGUES; PASSEGGI; SILVA NETO, 2010, 2012; RAMOS, 2011; OLIVEIRA, 2013; QUEIROZ, 2013; ZAMBLANO-OLIVEIRA, PASSEGGI, 2013). As principais opera??es sem?nticas de constru??o da representa??o discursiva que utilizamos em nosso trabalho s?o a Referencia??o e a Predica??o. O enfoque metodol?gico ?, ao mesmo tempo, qualitativo e quantitativo, priorizando levantamentos completos das formas lingu?sticas, assim como descri??es detalhadas dos seus valores sem?nticos e textuais. Os resultados da pesquisa s?o de tr?s ordens: metodol?gica, te?rica e descritivo-interpretativa. Do ponto de vista metodol?gico, propomos uma abordagem que designamos como ?marca??o textual? (ou ?mapeamento textual?), que permite marcar (etiquetar) os valores sem?nticos das formas lingu?sticas, identificando-as no fluxo textual, isto ?, na dimens?o sequencial-composicional do texto. Do ponto de vista te?rico, introduzimos a no??o de ?dom?nios da representa??o discursiva?, que organiza e articula os diferentes elementos que comp?em a representa??o discursiva da presidenta. Quanto aos resultados descritivo-interpretativos do discurso de posse, eles indicam que a representa??o discursiva da presidenta ? configurada por meio de diferentes dom?nios conceituais, explicitados pelas referencia??es e predica??es, com destaque para as designa??es e a??es e para os estados de mulher e de presidenta, que remetem, respectivamente, aos dom?nios de g?nero e ao papel pol?tico-institucional. A presidenta se representa, expl?cita e enfaticamente, como agente respons?vel pelas a??es expressas pelas predica??es verbais (verbos de a??o), consciente da import?ncia do seu papel pol?tico e social como governante do Brasil. As predica??es nominais e verbo-nominais explicitam ? ou indicam com bastante clareza ? uma representa??o discursiva que abrange os dom?nios conceituais pol?tico, moral, ?tico, comportamental e emocional (forte, receptiva, desbravadora, consolidadora, incans?vel, humilde, comprometida, democrata, vitoriosa e corajosa). O discurso de posse explicita, portanto, designa??es positivas da presidenta, que se situam num tempo presente e prospectivo ? com perspectivas de futuro ?, como l?der do Brasil, com ativa participa??o na a??o de transformar o pa?s, mas tamb?m levando em considera??o uma hist?ria de vida, uma biografia de lutas. Assim, al?m da descri??o emp?rica e da interpreta??o desse discurso espec?fico, que contribui para o estudo da an?lise textual das representa??es discursivas no discurso pol?tico brasileiro contempor?neo, nosso trabalho levanta quest?es metodol?gicas e te?ricas, assinalando, ainda, a necessidade de uma maior especifica??o e detalhamento das opera??es de Referencia??o e Predica??o. / Cette recherche d?crit la repr?sentation discursive que la pr?sidente Dilma Rousseff fait de soi-m?me, dans son discours devant le Congr?s National, lors de la journ?e d?investiture, le 1/1/2011. Notre travail se situe dans le domaine th?orique et m?thodologique de la linguistique du texte et, plus sp?cialement, dans la perspective de l?Analyse Textuelle des Discours ? ATD (ADAM, 2011 [2008a]), qui se d?finit comme ? une th?orie de la production co(n)textuelle de sens qui doit se fonder sur l?analyse de textes concrets ?. Elle nous fournit la notion th?orique et analytique de ? repr?sentation discursive ?, qui se focalise sur la dimension s?mantique du texte. Nous nous appuyons, aussi, sur des travaux r?cents sur les repr?sentations discursives, r?alis?s dans la recherche br?silienne sur l?ATD (RODRIGUES, PASSEGGI, SILVA NETO, 2010, 2012; RAMOS, 2011; OLIVEIRA, 2013; QUEIROZ, 2013; ZAMBLANO-OLIVEIRA, PASSEGGI, 2013). Les principales op?rations s?mantiques de construction de la repr?sentation discursive utilis?es dans notre travail sont la R?f?renciation et la Pr?dication. L?approche m?thodologique est, en m?me temps, qualitative et quantitative, priorisant l?identification des occurrences, ainsi que la description d?taill?e de leurs valeurs s?mantiques et textuelles. Les r?sultats de la recherche sont de trois ordres : m?thodologique, th?orique et descriptif-interpr?tatif. M?thodologique : nous proposons une approche que nous d?signons comme ? marquage textuel ? (ou ? mappage textuel ?) qui permet de marquer (?tiqueter) les valeurs s?mantiques des formes linguistiques, permettant leur identification dans le flux textuel, c.-?-d., dans la dimension s?quentiellecompositionnelle du texte. Th?orique : nous introduisons la notion de ? domaines de la repr?sentation discursive ? qui organisent et articulent les diff?rents ?l?ments qui composent la repr?sentation discursive de la pr?sidente. Quant aux r?sultats descriptifsinterpr?tatifs du discours de l?investiture, ils indiquent que la repr?sentation discursive de la pr?sidente se configure au moyen de diff?rents domaines conceptuels, explicit?s par les r?f?renciations et les pr?dications. Ils mettent en relief les d?signations et les actions / ?tats, aussi bien de la femme ? domaine du genre ? que de la pr?sidente ? domaine du r?le politique et institutionnel. La pr?sidente se repr?sente explicitement et avec emphase comme l?agent responsable par les actions exprim?es par les pr?dications verbales (verbes d?action), consciente de l?importance de son r?le politique et social. Les pr?dications nominales signalent clairement une repr?sentation discursive qui englobe les domaines conceptuels politique, moral, ?thique, comportemental et ?motionnel (forte, accueillante, pionni?re, consolidatrice, infatigable, humble, engag?e, d?mocrate, victorieuse et courageuse). Le discours d?investiture r?alise, donc, des d?signations positives de la pr?sidente, lesquelles se situent dans un temps pr?sent et prospectif ? avec des perspectives de futur ? comme leader politique du Br?sil, avec une participation active dans la transformation du pays, tenant compte aussi de son histoire de vie, sa biographie de luttes. Ainsi, la description empirique et l?interpr?tation de ce discours particulier contribue ? l?analyse textuelle des repr?sentations discursives dans le discours politique br?silien contemporain. Elle soul?ve, aussi, des questions th?oriques et m?thodologiques qui nous semblent pertinentes pour le d?veloppement de cette aproche.
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Um retrato do marginal brasileiro mediante o trabalho do ator com as personagens de Pl?nio Marcos em ?Navalha na carne"

Nino, Berttony da Silva 13 March 2015 (has links)
Submitted by Automa??o e Estat?stica (sst@bczm.ufrn.br) on 2016-02-22T23:46:44Z No. of bitstreams: 1 BerttonyDaSilvaNino_DISSERT.pdf: 2259399 bytes, checksum: 51da3c479a422d97990a968cbe42e5a0 (MD5) / Approved for entry into archive by Arlan Eloi Leite Silva (eloihistoriador@yahoo.com.br) on 2016-02-26T20:22:11Z (GMT) No. of bitstreams: 1 BerttonyDaSilvaNino_DISSERT.pdf: 2259399 bytes, checksum: 51da3c479a422d97990a968cbe42e5a0 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-02-26T20:22:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 BerttonyDaSilvaNino_DISSERT.pdf: 2259399 bytes, checksum: 51da3c479a422d97990a968cbe42e5a0 (MD5) Previous issue date: 2015-03-13 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior - CAPES / Esta disserta??o apresentada tem como objeto de investiga??o o trabalho do ator na constru??o das a??es f?sicas, conforme a metodologia desenvolvida por Constantin Stanislavski em sua an?lise da a??o dram?tica, denominada ?m?todo da a??o f?sica?, aplicada ?s quest?es da representa??o c?nica do marginal brasileiro, segundo o olhar ?cruel? e realista/naturalista do dramaturgo Pl?nio Marcos. Partindo das circunst?ncias dadas pelo universo Pliniano, a inten??o ? contribuir para a reflex?o sobre o trabalho do ator na cena com as personagens marginais de ?Navalha na carne?, destacando alguns aspectos importantes, que auxiliem na constru??o deste mundo ficcional. Deseja-se criar condi??es para a forma??o de um ator que potencialize na cena as contradi??es e conflitos desta obra. A investiga??o pretende partir do estudo te?rico-pr?tico como hip?tese metodol?gica, produzindo reflex?o cr?tica a partir do processo criativo do ator com a realiza??o de um experimento c?nico centrado na t?cnica psicof?sica deste pedagogo russo. Assim, pretende-se lan?ar um olhar sobre o ?m?todo das a??es f?sicas? com foco na sua ?ltima grande contribui??o para a atua??o, notadamente o procedimento da an?lise ativa, ao fazer uma leitura a partir de ?Navalha na carne? por meio deste exerc?cio c?nico criativo, ampliando os estudos que se ocupam da arte do ator. Esta pesquisa faz uma explana??o geral sobre a trajet?ria de Stanislavski at? seu encontro com a a??o f?sica, ao mesmo tempo que, destaca os desencontros de entendimento do seu trabalho pelo mundo. Stanislavski desenvolveu inicialmente o ?m?todo? tendo como pano de fundo, a est?tica realista - uma rela??o de di?logo entre realidade e a cena ? atrav?s de uma estiliza??o que cria uma realidade teatral, e consequentemente, art?stica, e n?o de forma literalmente naturalista atrav?s de um mimetismo integral. Ou seja, o trabalho de representa??o na est?tica realista do teatro deve ser elaborado a fim de criar uma realidade teatralizada. Stanislavski entende que teatro ? conven??o, j? que o trabalho do ator sobre si pr?prio deve estimular essa segunda natureza, a c?nica. / This thesis presented is to research the actor's work in the construction of physical actions, according to the methodology developed by Constantin Stanislavski in his analysis of dramatic action, called "method of physical action", applied to questions of scenic representation of the Brazilian marginal, according to the look "cruel" and realistic / naturalistic Plinio Marcos playwright. Based on the circumstances given by Pliniano universe, the intention is to contribute to the reflection on the actor's work on the scene with the marginal characters in "Razor in the Flesh", highlighting some important aspects, to assist in the construction of this fictional world. You want to create conditions for the formation of an actor that leverages the scene the contradictions and conflicts of this work. The research aims from the theoretical and practical study as a methodological hypothesis, producing critical reflection from the creative process of the agent with the realization of a scenic experiment focused on psychophysical technique of this Russian pedagogue. Thus, we intend to have a look at the method of physical actions focusing on his last great contribution to the work, especially the procedure of active analysis by doing a reading from "Razor in the Flesh" through this creative scenic exercise, extending the studies concerning the actor's art. This research is a general explanation about the trajectory of Stanislavski to his encounter with the physical action, while, highlights the inconsistencies of understanding of his work around the world. Stanislavski initially developed the "method" having as a backdrop, the realist aesthetic - a dialogue relationship between reality and the scene - through a style which creates a theatrical reality, and consequently, artistic, not literally naturalistic way through an integral mimicry. That is, the representation of work in realistic theater aesthetics should be developed in order to create a theatrical reality. Stanislavski believes that theater is convention, since the actor's work on himself should encourage this second nature, scenic.
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A injun??o em livros did?ticos de l?ngua portuguesa do 4? e 5? anos do ensino fundamental

Oliveira, Lidemberg Rocha de 30 May 2014 (has links)
Submitted by Automa??o e Estat?stica (sst@bczm.ufrn.br) on 2016-03-02T22:26:31Z No. of bitstreams: 1 LidembergRochaDeOliveira_DISSERT.pdf: 2632795 bytes, checksum: 9021767d022ce33659173e46e53fc1df (MD5) / Approved for entry into archive by Arlan Eloi Leite Silva (eloihistoriador@yahoo.com.br) on 2016-03-03T22:20:46Z (GMT) No. of bitstreams: 1 LidembergRochaDeOliveira_DISSERT.pdf: 2632795 bytes, checksum: 9021767d022ce33659173e46e53fc1df (MD5) / Made available in DSpace on 2016-03-03T22:20:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1 LidembergRochaDeOliveira_DISSERT.pdf: 2632795 bytes, checksum: 9021767d022ce33659173e46e53fc1df (MD5) Previous issue date: 2014-05-30 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior - CAPES / Com esta investiga??o objetivamos identificar, descrever, analisar e interpretar como livros did?ticos de L?ngua Portuguesa abordam, a partir da materialidade lingu?stica, efeitos de sentido veiculados em textos predominantemente injuntivos. O corpus deste estudo ? constitu?do por seis cole??es de livros did?ticos de L?ngua Portuguesa inscritas no Guia do Programa Nacional do Livro Did?tico (PNLD) do ano de 2010, adotadas por escolas p?blicas do munic?pio de Natal e objeto de estudo no ?mbito do Projeto Ler/Contar do Observat?rio de Educa??o da Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN). Foram analisados os livros dos 4? e 5? anos do Ensino Fundamental, totalizando 12 exemplares. Selecionamos para an?lise dezesseis propostas de escrita de textos injuntivos. Para fundamentar nosso estudo, recorremos ? discuss?o te?rica de Adam (2001a, 2001b) no que diz respeito aos g?neros discursivos da incita??o ? a??o. Ainda, acompanhamos Koch e F?vero (1987), Koch e Elias (2009), Marcuschi (2003, 2008), Pery-Woodly (2001), Rodrigues (2013), Travaglia (1992, 2007) e Rosa (2007), no que concerne ? organiza??o material dos textos injuntivos. No que se refere ?s discuss?es sobre o livro did?tico, amparamo-nos em Choppin (2004, 2009), Batista (2003, 2009), Rojo e Batista (2005), e quanto aos livros did?tico de L?ngua Portuguesa, adotamos Soares (1998, 2001, 2004) e Bunzen e Rojo (2005). As propostas de escrita de textos injuntivos, nas cole??es analisadas, resumem-se a dicas/recomenda??es, instru??es para confec??o de brinquedos e/ou brincadeiras, roteiro de viagem e receita culin?ria, sendo que 69% delas aparecem nos livros dos 4? anos e apenas 31%, nos livros de 5? ano. No que concerne aos elementos lingu?sticos respons?veis pela constru??o dos atos de fala diretivos e os efeitos de sentido por eles produzidos, os dados nos mostram que 50% das propostas de escrita n?o exploram categorias lingu?sticas que imprimam os efeitos de sentido da injun??o, ou seja, inexiste um trabalho voltado ? an?lise lingu?stica, enquanto 33% mencionam o modo imperativo e 17% exploram verbos no infinitivo. Nesta disserta??o foram abordados os planos de texto dos g?neros da incita??o ? a??o e neles a materialidade lingu?stica que veicula o sentido da injun??o, estudo que pode contribuir com a melhoria do ensino de l?ngua portuguesa no que concerne ? articula??o dos estudos gramaticais ?s sequ?ncias/tipos textuais, principalmente nos livros did?ticos de Portugu?s para os anos iniciais do Ensino Fundamental. / This investigation aims at identifying, describing, analyzing and interpreting how textbooks on Portuguese Language approach, beginning with the linguistic material, the effects of sense in texts that predominately employ injunctives. The corpus of this study is comprised of six collections of textbooks on Portuguese Language, which are part of the National Program Guide for Textbooks (PNLD) from 2010, adopted by the public schools in the city of Natal and the object of study for the Read/Tell Project of the Educational Observatory of the Federal University of Rio Grande do Norte (UFRN). Textbooks from the 4th and 5th grades, Elementary School, were analyzed ? 12 copies total. For the analysis, we selected 16 writing proposals of injunctive texts. Our study is based on theoretical discussions by Adam (2001a, 2001b) with regard to the genre of: inciting to action. In addition, we consider the work of Koch and F?vero (1987), Koch and Elias (2009), Marcuschi (2003, 2008) Pery-Woodly (2001), Rodrigues (2013), Travaglia (1992, 2007) and Rosa (2007). With respect to discussions on textbooks, we refer to Choppin (2004, 2009), Batista (2003, 2009), Rojo e Batista (2005), and with regard to Portuguese Language textbooks specifically, we consider Soares (1998, 2001, 2004) and Bunzen and Rojo (2005). The proposals for writing in injunctive texts, in the collections analyzed, are tips/recommendations, instructions on making toys and/or games, travel itineraries and cooking recipes, such that 69% of them appear in the 4 th grade textbooks and only 31% appear in the 5th grade textbooks. With respect to the linguistic elements responsible for the construction of directive speech acts and the effects on sense produced by them, the data shows that 50% of the writing proposals do not exploit linguistic categories that implicate the effects on sense using injunctives, or rather, there is no work done dealing with linguistic analysis, while 33% mention the imperative mode and 17% investigate infinitive verbs. In this dissertation, the textual plans of incitation to act genres were studied and in them the linguistic materiality that vehicles injunction. This study might contribute to the improvement of Portuguese language teaching in what concerns the articulation of grammatical studies to textual sequences/types, mainly in the case of Portuguese language textbooks for the 4th and 5th grades of Elementary School.
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An?lise computacional de imagens de l?minas delgadas na predi??o dos par?metros hidr?ulicos porosidade e condutividade hidr?ulica do aqu?fero Barreiras-RN

Silva, Luis Rodrigo Dantas da 30 May 2014 (has links)
Submitted by Automa??o e Estat?stica (sst@bczm.ufrn.br) on 2016-03-02T23:01:37Z No. of bitstreams: 1 LuisRodrigoDantasDaSilva_DISSERT.pdf: 3337264 bytes, checksum: 12bf45680028c13cc7309fd035a25130 (MD5) / Approved for entry into archive by Arlan Eloi Leite Silva (eloihistoriador@yahoo.com.br) on 2016-03-04T21:44:43Z (GMT) No. of bitstreams: 1 LuisRodrigoDantasDaSilva_DISSERT.pdf: 3337264 bytes, checksum: 12bf45680028c13cc7309fd035a25130 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-03-04T21:44:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 LuisRodrigoDantasDaSilva_DISSERT.pdf: 3337264 bytes, checksum: 12bf45680028c13cc7309fd035a25130 (MD5) Previous issue date: 2014-05-30 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior - CAPES / Conselho Nacional de Desenvolvimento Cient?fico e Tecnol?gico - CNPq / O entendimento da ocorr?ncia e fluxo de ?guas subterr?neas em subsuperf?cie ? de fundamental import?ncia na explota??o de ?guas, assim como o conhecimento de toda contextualiza??o hidrogeol?gica associada. Estes fatores s?o controlados essencialmente pela geometria de um determinado sistema poroso, considerando-se aqu?feros de natureza sedimentar. Desta forma, a caracteriza??o microestrutural, assim como a interconectividade do sistema, ? imprescind?vel para o conhecimento das propriedades macros da porosidade e permeabilidade de rochas reservat?rio, nas quais podem ser feitas sobre uma caracteriza??o estat?stica atrav?s da an?lise bidimensional. Esta ?ltima est? sendo realizada em uma plataforma computacional, utilizando-se imagem de l?minas delgadas da rocha reservat?rio, possibilitando a predi??o das propriedades porosidade eficaz e condutividade hidr?ulica. Para o Aqu?fero Barreiras, a obten??o de tais par?metros decorre essencialmente da interpreta??o de testes de aqu?feros, pr?tica que normalmente envolve uma log?stica bastante complexa em termos de equipamentos e pessoal requeridos, al?m de elevado custo de opera??o. Desta forma, a an?lise e processamento digital de imagem apresenta-se como uma ferramenta alternativa para a caracteriza??o de par?metros hidr?ulicos, mostrando-se como um m?todo pr?tico e pouco dispendioso. Essa metodologia est? fundamentada em um fluxograma de trabalho envolvendo amostragem, elabora??o de l?minas delgadas e suas respectivas imagens, segmenta??o e caracteriza??o geom?trica, reconstru??o tridimensional e simula??o de fluxo. Na presente pesquisa, as an?lises computacionais de imagens de l?minas delgadas de rochas do referido aqu?fero tem evidenciado coeficientes de armazenamento variando de 0,035 a 0,12 com m?dias de 0,076, enquanto que seu substrato hidrogeol?gico (associado com o topo da sequ?ncia carbon?tica n?o aflorante na regi?o) apresenta porosidades efetivas da ordem de 2%. Para o regime de transporte, ? constatado que a metodologia apresenta resultados abaixo daqueles encontrados nos dados bibliogr?ficos referentes ? condutividade hidr?ulica, obtendo valores m?dios de 1,04x10-6 m/s, com flutua??es entre 2,94x10-6 m/s e 3,61x10-8 m/s, provavelmente relacionado ao tamanho da escala em estudo e as heterogeneidades do meio pesquisado. / The understanding of the occurrence and flow of groundwater in the subsurface is of fundamental importance in the exploitation of water, just like knowledge of all associated hydrogeological context. These factors are primarily controlled by geometry of a certain pore system, given the nature of sedimentary aquifers. Thus, the microstructural characterization, as the interconnectivity of the system, it is essential to know the macro properties porosity and permeability of reservoir rock, in which can be done on a statistical characterization by twodimensional analysis. The latter is being held on a computing platform, using image thin sections of reservoir rock, allowing the prediction of the properties effective porosity and hydraulic conductivity. For Barreiras Aquifer to obtain such parameters derived primarily from the interpretation of tests of aquifers, a practice that usually involves a fairly complex logistics in terms of equipment and personnel required in addition to high cost of operation. Thus, the analysis and digital image processing is presented as an alternative tool for the characterization of hydraulic parameters, showing up as a practical and inexpensive method. This methodology is based on a flowchart work involving sampling, preparation of thin sections and their respective images, segmentation and geometric characterization, three-dimensional reconstruction and flow simulation. In this research, computational image analysis of thin sections of rocks has shown that aquifer storage coefficients ranging from 0,035 to 0,12 with an average of 0,076, while its hydrogeological substrate (associated with the top of the carbonate sequence outcropping not region) presents effective porosities of the order of 2%. For the transport regime, it is evidenced that the methodology presents results below of those found in the bibliographic data relating to hydraulic conductivity, mean values of 1,04 x10-6 m/s, with fluctuations between 2,94 x10-6 m/s and 3,61x10-8 m/s, probably due to the larger scale study and the heterogeneity of the medium studied.
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Caracteriza??o f?sico-qu?mica e qu?mica do fruto do juazeiro (Ziziphus joazeiro Mart) e avalia??o da sua conserva??o por fermenta??o l?ctica

Silva, Jos? Barros da 30 June 2014 (has links)
Submitted by Automa??o e Estat?stica (sst@bczm.ufrn.br) on 2016-03-29T21:33:58Z No. of bitstreams: 1 JoseBarrosDaSilva_TESE.pdf: 1426605 bytes, checksum: 55de9dd327c246227a25fa3c01549654 (MD5) / Approved for entry into archive by Arlan Eloi Leite Silva (eloihistoriador@yahoo.com.br) on 2016-03-30T20:04:36Z (GMT) No. of bitstreams: 1 JoseBarrosDaSilva_TESE.pdf: 1426605 bytes, checksum: 55de9dd327c246227a25fa3c01549654 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-03-30T20:04:36Z (GMT). No. of bitstreams: 1 JoseBarrosDaSilva_TESE.pdf: 1426605 bytes, checksum: 55de9dd327c246227a25fa3c01549654 (MD5) Previous issue date: 2014-06-30 / Considerando a biodiversidade vegetal do Nordeste brasileiro, cujos componentes podem estar inseridos em sistemas de produ??o sustent?vel, o juazeiro (Ziziphus joazeiro Mart.) desponta como uma possibilidade de aproveitamento do seu fruto. O presente estudo apresenta como objetivos caracterizar o fruto do juazeiro sob o aspecto f?sico, f?sico-qu?mico e qu?mico e avaliar a sua conserva??o por fermenta??o l?ctica espont?nea, sob a influ?ncia dos cloretos de s?dio, c?lcio e pot?ssio. Conforme a legisla??o, hortali?a acidificada por fermenta??o ? aquela submetida ? fermenta??o l?tica de forma a atingir o pH do produto final igual ou menor a 4,5. Os resultados da caracteriza??o f?sica, f?sicoqu?mica e qu?mica do fruto do juazeiro maduro mostrou as potencialidades desta esp?cie para o processamento agroindustrial. O rendimento da parte comest?vel (91,83%), teor de s?lidos soluveis (18,98? Brix), acidez titul?vel (0,14% em ?cido c?trico), pH (5,30) e a sua composi??o, fracionada, em umidade (79,01%), prote?nas (2,01%), lip?dios (0,52%), carboidratos (17,59%), fibra, cinzas (0,76%) e os seus minerais foram compat?veis com o perfil caracter?stico das frutas, favorecendo, portanto, o desenvolvimento da fermenta??o l?ctica espont?nea. O pH m?nimo e a acidez titul?vel m?xima observados no processo de fermenta??o, sob a influ?ncia das misturas dos sais (NaCl, NaCl2 e KCl), variaram entre os valores de 3,4 a 3,7 e de 0,54 a 0,95 (% em ?cido l?ctico), respectivamente. O perfil da fermenta??o l?ctica do fruto do juazeiro em salmoura, a qualidade microbiol?gica do fermentado e o resultado da an?lise sensorial preliminar das conservas elaboradas, respaldaram a aplica??o da avalia??o sensorial junto ao consumidor, especificamente, da conserva derivada do fruto fermentado na presen?a do cloreto de s?dio, em acordo com as t?cnicas tradicionais de fermenta??o l?ctica de vegetais. Os resultados da avalia??o sensorial realizada com 100 consumidores (provadores) revelaram um ?ndice de aceita??o igual a 78% da conserva. Apesar de restri??es ? aceita??o sensorial das conservas fermentadas sob a influ?ncia de sais (CaCl2 e KCl) substitutos do cloreto de s?dio, estas apresentaram perspectivas de equil?brio entre a otimiza??o das misturas, a seguran?a sanit?ria dos produtos e a conscientiza??o do consumidor no sentido de preferir um produto mais saud?vel com teor de s?dio reduzido. / Considering the plant biodiversity in the Brazilian Northeast, whose components can be inserted into sustainable production systems, the jujube (Ziziphus joazeiro Mart.) emerges as to recovery of its fruit. The present study has as objective to characterize the fruit of the jujube under the physical, physicochemical and chemical approach and assess its conservation by spontaneous lactic fermentation under the influence of chloride, sodium, calcium and potassium. According to the legislation, vegetable acidified by fermentation that is subjected to lactic acid fermentation in order to achieve a final product pH less than or equal to 4.5. The results of the physical, chemical and physico-chemistry of ripe fruit jujube showed the potential of this species for agro-processing. The yield of edible portion (91.83%), soluble solids content (18,98? Brix), titratable acidity (0.14% citric acid), pH (5.30) and its composition, divided in moisture (79.01%), protein (2.01%), lipids (0.52%), carbohydrate (17.59%), fiber, ash (0.76%) and its minerals were consistent with the characteristic profile fruits, thus favoring the development of spontaneous lactic fermentation. The minimum pH and titratable acidity observed maximum in the fermentation process under the influence of mixtures of salts (NaCl and KCl NaCl2) values ranged from 3.4 to 3.7 and from 0.54 to 0.95 (% lactic acid), respectively. The profile of the lactic fermentation of fruit of jujube in brine, fermented microbiological quality and the result of analysis of primary sensory prepared preserved, the application of endorsed by the consumer sensory evaluation, more particularly, derived from fermented fruit preserved in the presence of chloride sodium, in accordance with the traditional techniques of lactic fermentation of vegetables. The results of sensory evaluation conducted with 100 consumers (tasters) revealed an acceptance rate equal to 78% of the preserve. Despite restrictions on the sensory acceptability of fermented under the influence of salts (KCl and CaCl2) substitutes sodium chloride, preserved these perspectives presented to balance the optimization of mixtures, health product safety and consumer awareness towards prefer a more healthy product with reduced sodium content.

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