Made available in DSpace on 2016-08-15T20:31:32Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PalomaMM_DISSERT.pdf: 1913188 bytes, checksum: a5ce6f6f4c89b77f39177c6480f067a3 (MD5) Previous issue date: 2015-07-16 / Brazil stands out in poultry production as the largest exporter and third largest producer of chicken, and among the ten largest producers of eggs. The demand for food and population growth make the poultry production chain essential to agribusiness, regional economy and strengthening family agriculture, providing highly nutritious affordable food. Genetic improvements and research in pet nutrition favored the success of the poultry industry in the country, however, there is little research on nutritional requirements for slow growth bloodlines in hot climate regions. The Isa Label is a strain with naked neck, slow growth bloodlines with two option for products, which has been widely used by farmers for being good producer of eggs and meat have with appreciable flavor. The amount of metabolizable energy used in feed is conditional factor for productivity of laying in high temperature conditions, and has considerable weight in food costs. The aim of this study was to determine the requirement of apparent metabolizable energy (AME) to Isa Label bird dual purpose in laying phase, 52 weeks old, under high temperature conditions, by evaluating performance, quality eggs and economic viability. They were distributed at random 90 laying in five treatments with nine replicates of two birds each. The treatments were 2,600; 2,675; 2,750; 2,825 and 2,900 kcal / kg of EMA in the feed. We evaluated: feed intake and EMA, laying rate, egg weight, egg mass, feed conversion and energy per mass and dozen eggs; and quality characteristics of eggs. The economic analysis was performed with the number of eggs produced, feed consumption and price per kilogram of feed. The results were productive performance and egg quality were statistically analyzed by polynomial regression with probability <5% significance level. The results of the economic analysis were submitted to descriptive statistics. Increasing the EMA level in poultry feed Isa Label in laying phase, not compromise performance between 52 and 64 weeks of age. The level 2,778 kcal / kg of EMA in the ration showed lower feed intake, while the 2,638 kcal / kg EMA level in the diet had lower power consumption under high temperature environment conditions. Internal and external quality of the eggs was not affected by EMA level in feed, but increased EMA in diets increased the width of the albumen and egg. The use level of 2,675 kcal / kg of EMA is economically viable for poultry Isa Label in stance phase, from 52 to 64 weeks of age under high temperature conditions / O Brasil se destaca na produção avícola como maior exportador e terceiro produtor mundial de frango, e entre os dez maiores produtores de ovos. A demanda por alimentos e o crescimento populacional tornam a cadeia produtiva avícola essencial ao agronegócio, economia regional e fortalecimento da agricultura familiar, fornecendo alimento de alto valor nutritivo a preço acessível. Melhorias genéticas e pesquisas em nutrição animal favoreceram o sucesso da avicultura no país, contudo, existem poucas pesquisas em exigências nutricionais para linhagens de crescimento lento em regiões de clima quente. A Isa Label é uma linhagem com pescoço pelado, crescimento lento e dupla aptidão, que vem sendo muito utilizada pelos criadores por ser boa produtora de ovos e possuir carne com sabor apreciável. A quantidade de energia metabolizável utilizada nas rações é fator condicional para produtividade de poedeiras em condições de altas temperaturas, e tem peso considerável nos custos com alimentação. O objetivo com este trabalho foi determinar a exigência de energia metabolizável aparente (EMA) para aves Isa Label de dupla aptidão em fase de postura, com 52 semanas de idade, sob condições de alta temperatura, por meio da avaliação de desempenho, qualidade de ovos e viabilidade econômica. Distribuíram-se ao acaso 90 poedeiras em cinco tratamentos, com nove repetições de duas aves, por unidade experimental. Os tratamentos foram: 2.600; 2.675; 2.750; 2.825 e 2.900 kcal/kg de EMA na ração. Avaliou-se: consumo de ração e de EMA, taxa de postura, peso do ovo, massa de ovo, conversão alimentar e energética por massa e dúzia de ovos; e características de qualidade de ovos. A análise econômica foi realizada com número de ovos produzidos, consumo de ração e preço por quilograma da ração. Os resultados foram de desempenho produtivo e qualidade de ovos foram submetidos à análise estatística por regressão polinomial com probabilidade < 5% de significância. Os resultados da análise econômica foram submetidos à estatística descritiva. O aumento do nível EMA na ração para aves Isa Label, em fase de postura, não comprometeu desempenho entre 52 e 64 semanas de idade. O nível 2.778 kcal/kg de EMA na ração apresentou menor consumo de ração, enquanto o nível 2.638 kcal/kg de EMA na ração apresentou menor consumo de energia, sob condições de alta temperatura ambiente. A qualidade interna e externa dos ovos não foi afetada pelo nível de EMA nas rações, porém o aumento de EMA nas rações aumentou a largura do albúmen e do ovo. A utilização do nível 2.675 kcal/kg de EMA é economicamente viável para aves Isa Label, em fase postura, entre 52 a 64 semanas de idade, sob condições de alta temperatura

FILGUEIRA, Thales Marcel Bezerra. Uso de subprodutos do arroz na alimentação de codornas do tipo corte. 69 f. : Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências, Departamento de Zootecnia, Programa de Pós-Graduação em Zootecnia. Fortaleza-CE, 2012. / Submitted by Eric Santiago (erichhcl@gmail.com) on 2016-08-09T13:58:51Z No. of bitstreams: 1 2012_dis_tmbfilgueira.pdf: 607547 bytes, checksum: 66e151366361f7577732f4a52d190a48 (MD5) / Approved for entry into archive by Nádja Goes (nmoraissoares@gmail.com) on 2016-08-09T14:33:57Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2012_dis_tmbfilgueira.pdf: 607547 bytes, checksum: 66e151366361f7577732f4a52d190a48 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-08-09T14:33:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2012_dis_tmbfilgueira.pdf: 607547 bytes, checksum: 66e151366361f7577732f4a52d190a48 (MD5) Previous issue date: 2012 / In order to evaluate the effects of replacing corn for broken rice (QA) and the inclusion of parboiled rice bran (FIAP) in rations for meat quails, two experiments were conducted in the period 7 to 49 days age. In each trial, 288 quails with seven days of age were distributed in a completely randomized design with six treatments and six replications of eight birds for experimental unit. In the first experiment, was tested the levels of 0, 20, 40, 60, 80 and 100% of replacement corn by broken rice and it was observed that the replacement of corn for broken rice did not significantly influence the performance and carcass characteristics of quails at different stages of creation, neither economic viability. In the second experiment, the treatments were a control diet without the inclusion of FIAP, and the other containing 5, 10, 15, 20 and 25% of FIAP. There was a linear decrease in the apparent digestibility of dry matter (CDMS) and crude energy (CDEB) and a linear increase of apparent metabolizable energy (EMA) and apparent metabolizable energy corrected for nitrogen (EMAn) with the inclusion of FIAP in rations, above 5%. Therefore, there was a linear decrease in feed intake and weight gain, without influence in feed conversion, carcass characteristics and parameters of bone quality. Although there was some reduction parameters when FIAP increased above 5%, the performance of birds fed with different levels of FIAP was similar in relation to the control group. Furthermore, the use until 25% of FIAP provided better economic viability. It can be argued that the broken rice can replace corn in the feeding of meat quails at levels up to 100%, while the FIAP can be included in rations in proportions of up to 25% without affecting carcass characteristics. / Com o objetivo de avaliar os efeitos da substituição do milho por quirera de arroz (QA) e da inclusão do farelo integral de arroz parboilizado (FIAP) nas rações de codornas do tipo corte, foram realizados dois experimentos no período de 7 a 49 dias de idade. Em cada experimento, 288 codornas com sete dias de idade foram distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado, com seis tratamentos e seis repetições de oito aves por unidade experimental. No primeiro experimento, foram testados os níveis de 0, 20, 40, 60, 80 e 100% de substituição do milho pela quirera de arroz e observou-se que não houve influencia significativa sobre o desempenho e as características de carcaça das aves, nas diferentes fases de criação, nem tão pouco sobre a viabilidade econômica. No segundo experimento, os tratamentos consistiram de uma ração controle, sem a inclusão de FIAP, e as demais contendo 5, 10, 15, 20 e 25% de FIAP. Houve decréscimo linear nos coeficientes de digestibilidade da matéria seca (CDMS) e energia bruta (CDEB), bem como aumento linear da energia metabolizável aparente (EMA) e energia metabolizável aparente corrigida para nitrogênio (EMAn) com a inclusão do FIAP nas rações, acima de 5%. Observou-se ainda redução linear no consumo de ração e ganho de peso, sem, contudo influenciar na conversão alimentar, características de carcaça e parâmetros de qualidade óssea. Embora tenha ocorrido redução de alguns parâmetros, quando se aumentou o FIAP acima de 5%, não houve prejuízo significativo nos resultados de desempenho das aves alimentadas com os diferentes níveis do FIAP em relação às do grupo controle. O uso de até 25% de FIAP proporcionou a melhor viabilidade econômica. Pode-se afirmar que a quirera de arroz pode substituir o milho na alimentação de codornas de corte em níveis de até 100%, enquanto, o FIAP pode ser incluído nas rações em proporções de até 25%, sem afetar as características de carcaça.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Muitos estudos buscam tentar prever o retorno potencial sobre portfólios de ações, com intuito de obter melhor rentabilidade sobre o capital aplicado. Diversas modelagens já foram utilizadas, sendo que as mais conhecidas são as que relacionam o risco com o retorno. Nesta linha destacam-se a Teoria de Carteiras proposta por Markowitz, e o CAPM de Sharpe. Através destas teorias entende-se a questão da influência da covariância dos retornos e que para um melhor desempenho de uma carteira, não é suficiente avaliar cada ativo individualmente. Por outro lado, diversas críticas em relação ao CAPM, vêm ensejando estudos complementares na busca de outras variáveis que melhorem os métodos de seleção de ativos. Fama e French (1993) fizeram um estudo com variáveis complementares em relação ao beta do CAPM, utilizando o tamanho e a relação Book to Market, conseguindo resultados melhores que o CAPM tradicional. O presente estudo leva em conta a questão do reinvestimento do lucro gerado e utilizando o modelo de Gordon propõe uma variável de classificação de empresas de crescimento e empresas valor, conceito já utilizado na literatura de finanças.Com base nesta variável montam-se carteiras de ações entre os anos de 2005 e 2012 e observa-se que é possível obter ganhos com a lógica proposta. Ao longo do período seria possível obter com as carteiras selecionadas ganhos de até 107,85% contra os retornos de 55,58% das carteiras com todos os ativos. Organizamos os mesmos ativos pela ótica da relação Book to Market as quais obtiveram retorno total do período de 90,42%. Apesar de notar uma mudança clara de comportamento, onde apenas nos quatro primeiros anos do estudo as carteiras com empresas value são superiores e nos quatro últimos períodos as carteiras de empresas growth são as melhores. Estes resultados são compatíveis com os resultados de Braga e Leal (2000), e Mescolin, Martinelli Braga e da Costa Jr. (1997), verificando um melhor desempenho para as empresas value. / Many studies have tried to predict the potential return on stock portfolios, aiming to get better return on invested capital. Several modeling have been used, and the more popular are those that relate the risk with the return. In this area, stand out the Portfolio Theory proposed by Markowitz and the CAPM proposed by Sharpe. Through these theories can be understood the influence of the covariance of returns, and for a best performance of a portfolio, is not enough to assess each individual asset. On the other hand, many criticism of the CAPM, have generating additional studies in search of other variables to improve the methods of selection of assets. Fama and French (1993) conducted a study with additional variables in relation to the CAPM beta, using the size and the relationship Book to Market, achieving better results than the traditional CAPM. This study considers the issue of the generated profit reinvestment, and using the model of Gordon proposes a classification variable for growth companies and value companies, which are concepts already used in finance literature. Based on this variable are set up stock portfolios between the years 2005 and 2012 and it is observed that it is possible to get earnings with the logic proposed. Over the period could be obtained with the selected portfolios up to 107.85% gains against the returns of 55.58% of the complete portfolio with all assets. We organize the same stocks from the perspective of the relationship Book to Market which had a total return of 90.42% on the whole period. Although observed a clear change of behavior, where only the first four years of the study portfolios with value companies are superior and the last four years portfolios of growth companies are the best. These results are consistent with the results of Braga and Leal (2000), and Mescolin Martinelli Braga and Costa Jr. (1997), watching a better performance for value companies.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:27:14Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2006-04-26Bitstream added on 2014-06-13T20:55:56Z : No. of bitstreams: 1 peres_ldp_me_ilha.pdf: 2857785 bytes, checksum: b65c61234cf2091abda94892d39a8f54 (MD5) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / O Método da Maturidade é um ensaio não-destrutivo utilizado para avaliação das propriedades do concreto que estejam relacionadas ao desenvolvimento do grau de hidratação do material, a partir do seu histórico de temperaturas. O presente trabalho apresenta a aplicação dos conceitos do Método da Maturidade para analisar o desenvolvimento da resistência à compressão de elementos pré-moldados de concreto submetidos à cura térmica, a partir do monitoramento dos dados de tempo e temperatura junto à empresa Protendit, em São José do Rio Preto - SP, assim como a realização de ciclos térmicos no Laboratório CESP de Engenharia Civil (LCEC), em Ilha Solteira - SP, para elaboração da curva de calibração para utilização do método. A determinação da energia aparente de ativação, parâmetro necessário à aplicação do Método da Maturidade relacionado à velocidade da reação, foi realizada segundo o procedimento ASTM C 1074-98, permitindo verificar a influência das temperaturas de cura sobre os valores de energia de ativação determinados experimentalmente. Em conseqüência dos ciclos térmicos realizados na empresa, foi possível avaliar a distribuição de temperaturas nos elementos estruturais, com evidências do aparecimento de gradientes térmicos durante a realização da cura térmica, assim como a validação da aplicação do Método da Maturidade para estimar valores de resistência à compressão ao final do ciclo térmico. / The Maturity Method is a non-destructive test used for evaluation of the concrete properties related with the development of concrete hydration degree, calculated from the time and temperature histories. This work presents the application of the Maturity Method concepts to analyze the development of the compression strength for precast concrete elements submitted to steam curing, starting from data of time and temperature acquired in a precast concrete factory, in São José do Rio Preto city - Brazil, as well as the execution of thermal cycles in the CESP Civil Engineering Laboratory (LCEC), in Ilha Solteira city - Brazil, for elaboration of the calibration curves used by Maturity Method. The determination of the apparent activation energy, necessary parameter for use of Maturity Method related to the reaction speed, it was executed according to the ASTM C 1074-98 procedure, allowing to verify the influence of curing temperatures on activation energy values. In consequence of the thermal cycles executed in precast concrete factory, it was possible to evaluate the temperature distribution in the structural elements, with evidences of thermal gradients appearance during steam curing, as well as the validation of Maturity Method application to esteem compression strength values at the end of thermal cycle.

In no-tillage areas, the pig slurry is applied on the cultural residues, as much as cover or commercial crops. A few research information exists involving the soil carbon dynamics with this modality of pig slurry application. A better understanding of soil carbon dynamics during the decomposition of pig slurry and cultural residues is necessary, as much of the environmental point of view as of the maintenance and improvement of soil quality. This work was carried out in laboratory conditions, with the objective of evaluating the dynamics of the carbon during the decomposition of 13C-labelled wheat straw and pig slurry, used separately or mixed, with and without soil incorporation. In a Hapludalf soil and using an entirely randomized design were evaluated the following treatments, with four replications: T1 - Soil; T2 - Soil + straw in surface; T3 - Soil + incorporated straw; T4 - Soil + pig slurry in surface; T5 - Soil + pig slurry incorporated; T6 - Soil + pig slurry incorporated + straw in surface; T7 - Soil + pig slurry incorporated + incorporated straw; T8 - Soil + straw in surface + pig slurry in surface. The soil humidity was adjusted for 100% of the field capacity and the incubation was carried out for 95 days with temperature kept in 25ºC. The C-CO2 evolution and its isotopic 13C excess were evaluated continually and, periodically, the amounts of remaining C straw and C soil, with their respective 13C isotopic excess. The apparent C mineralization of pig slurry didn't increased with its soil incorporation, which just favored the straw C mineralization. In the treatments with wheat straw, with and without pig slurry, the apparent C mineralization (C-CO2) of straw in 95 days was, on average, of 58,4%, while the real C straw mineralization (13C-CO2) was of 45,8%, evidencing the occurrence of positive "priming effect." Despite of the high C/N (65,2) of wheat straw, its C mineralization just increased when was maintained in soil surface and the pig slurry were applied on the straw. In this condition, where the contact of straw with the soil is deficient, the presence of N mineral of pig slurry favored the heterotrophic microbial population, responsible for straw decomposition. With the higher contact of the straw with the soil, for its incorporation, the microorganisms supplied their N needs for biosynthesis from straw and soil organic matter mineralization, independently of N from pig slurry application. At the end of the experiment, the balance of 13C (13C-straw + 13C-soil + 13C-CO2), indicated that, in the average of all treatments, about 24% of the applied 13C with the straw were not recovered, probably for the incomplete capture of the 13C-CO2 liberated and for the difficulty in recovering the straw completely, in the treatments in that it was incorporated to the soil / Em áreas de plantio direto, os dejetos de suínos são aplicados sobre os resíduos culturais, tanto de plantas de cobertura de solo como das culturas comerciais. Existem poucas informações de pesquisa envolvendo a dinâmica do carbono no solo com esta modalidade de aplicação dos dejetos. Uma melhor compreensão da dinâmica do carbono durante a decomposição de dejetos de suínos e resíduos culturais é fundamental, tanto do ponto de vista ambiental quanto da manutenção e melhoria da capacidade produtiva do solo. Este trabalho foi conduzido, em condições de laboratório, com o objetivo de avaliar a dinâmica do carbono durante a decomposição de palha de trigo enriquecida com 13C e dejetos líquidos de suínos, utilizados isoladamente ou misturados, com e sem incorporação ao solo. Num Argissolo Vermelho distrófico arênico e utilizando o delineamento experimental inteiramente casualizado, com quatro repetições, foram avaliados os seguintes tratamentos: T1- Solo; T2- Solo + palha em superfície; T3- Solo + palha incorporada; T4- Solo + dejetos em superfície; T5- Solo + dejetos incorporados; T6- Solo + dejetos incorporados + palha em superfície; T7- Solo + dejetos incorporados + palha incorporada; T8- Solo + palha em superfície + dejetos em superfície. A umidade do solo foi ajustada para 100% da capacidade de campo e a incubação foi conduzida durante 95 dias a uma temperatura de 25ºC. Foram avaliados, continuamente, a liberação de C-CO2 e o seu excesso isotópico em 13C e, periodicamente, as quantidades remanescentes de matéria seca e de C da palha e de C no solo, com seus respectivos excessos isotópicos em 13C. A mineralização aparente do C dos dejetos não aumentou pela sua incorporação ao solo, a qual favoreceu apenas a mineralização do C da palha. Nos tratamentos com palha de trigo, com e sem dejetos, a mineralização aparente do C da palha (C-CO2) aos 95 dias foi, em média, de 58,4%, enquanto a mineralização real (13C-CO2) foi de 45,8%, evidenciando a ocorrência de efeito priming positivo. Apesar da elevada relação C/N (65,2) da palha de trigo, a sua mineralização aumentou apenas quando ela foi mantida na superfície do solo e os dejetos suínos foram aplicados sobre a mesma. Nessa condição, em que o contato da palha com o solo é deficiente, a presença do N mineral dos dejetos favoreceu a população microbiana heterotrófica, responsável pela decomposição da palha. Com o maior contato da palha com o solo, pela sua incorporação, os microrganismos atenderam sua demanda em N para a biossíntese a partir da mineralização da palha e da matéria orgânica do solo, independentemente do N aplicado com os dejetos. Ao final do experimento, o balanço de 13C (13C-palha + 13C-solo + 13C-CO2), indicou que, na média de todos os tratamentos, aproximadamente 24% do 13C aplicado com a palha não foram recuperados, provavelmente pela captura incompleta do 13C-CO2 liberado e pela dificuldade em recuperar completamente a palha nos tratamentos em que ela foi incorporada ao solo

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Muitos estudos buscam tentar prever o retorno potencial sobre portfólios de ações, com intuito de obter melhor rentabilidade sobre o capital aplicado. Diversas modelagens já foram utilizadas, sendo que as mais conhecidas são as que relacionam o risco com o retorno. Nesta linha destacam-se a Teoria de Carteiras proposta por Markowitz, e o CAPM de Sharpe. Através destas teorias entende-se a questão da influência da covariância dos retornos e que para um melhor desempenho de uma carteira, não é suficiente avaliar cada ativo individualmente. Por outro lado, diversas críticas em relação ao CAPM, vêm ensejando estudos complementares na busca de outras variáveis que melhorem os métodos de seleção de ativos. Fama e French (1993) fizeram um estudo com variáveis complementares em relação ao beta do CAPM, utilizando o tamanho e a relação Book to Market, conseguindo resultados melhores que o CAPM tradicional. O presente estudo leva em conta a questão do reinvestimento do lucro gerado e utilizando o modelo de Gordon propõe uma variável de classificação de empresas de crescimento e empresas valor, conceito já utilizado na literatura de finanças.Com base nesta variável montam-se carteiras de ações entre os anos de 2005 e 2012 e observa-se que é possível obter ganhos com a lógica proposta. Ao longo do período seria possível obter com as carteiras selecionadas ganhos de até 107,85% contra os retornos de 55,58% das carteiras com todos os ativos. Organizamos os mesmos ativos pela ótica da relação Book to Market as quais obtiveram retorno total do período de 90,42%. Apesar de notar uma mudança clara de comportamento, onde apenas nos quatro primeiros anos do estudo as carteiras com empresas value são superiores e nos quatro últimos períodos as carteiras de empresas growth são as melhores. Estes resultados são compatíveis com os resultados de Braga e Leal (2000), e Mescolin, Martinelli Braga e da Costa Jr. (1997), verificando um melhor desempenho para as empresas value. / Many studies have tried to predict the potential return on stock portfolios, aiming to get better return on invested capital. Several modeling have been used, and the more popular are those that relate the risk with the return. In this area, stand out the Portfolio Theory proposed by Markowitz and the CAPM proposed by Sharpe. Through these theories can be understood the influence of the covariance of returns, and for a best performance of a portfolio, is not enough to assess each individual asset. On the other hand, many criticism of the CAPM, have generating additional studies in search of other variables to improve the methods of selection of assets. Fama and French (1993) conducted a study with additional variables in relation to the CAPM beta, using the size and the relationship Book to Market, achieving better results than the traditional CAPM. This study considers the issue of the generated profit reinvestment, and using the model of Gordon proposes a classification variable for growth companies and value companies, which are concepts already used in finance literature. Based on this variable are set up stock portfolios between the years 2005 and 2012 and it is observed that it is possible to get earnings with the logic proposed. Over the period could be obtained with the selected portfolios up to 107.85% gains against the returns of 55.58% of the complete portfolio with all assets. We organize the same stocks from the perspective of the relationship Book to Market which had a total return of 90.42% on the whole period. Although observed a clear change of behavior, where only the first four years of the study portfolios with value companies are superior and the last four years portfolios of growth companies are the best. These results are consistent with the results of Braga and Leal (2000), and Mescolin Martinelli Braga and Costa Jr. (1997), watching a better performance for value companies.

Aimed to evaluate the corn oil in diets based on sorghum as an alternative to replacement of soybean oil for broilers, comparing digestibility of feed, crude protein (CP) and ether extract (EE); apparent metabolizable energy (AME) and apparent metabolizable energy corrected for nitrogen balance (AMEn); between the two oils in two steps: 17-21 days and 31-35 days; The chemical analysis of the breast muscle, feed cost (Yi), economic efficiency index (EEI) and cost index (CI) for live weight and carcass between lipid sources was also performed. The design was completely randomized in a 2x2 factorial design (with ration with soybean oil and corn oil and 17-21 days and 31-35 days), and digestibility was four replicates per treatment with two birds per experimental unit for each phase and for the chemical analysis of chest with six replicates per treatment one bird per experimental unit. Was no diet x age interaction for CP digestibility, which was higher at 17-21 days using soybean oil. The digestibility of the ration was increased to 31-35 days compared to 17-21 days of age. The digestibility of EE was not altered by the treatments and the ages. The use of corn oil resulted in higher EMA to 17-21 days of age, AME and AMEn to 31-35 days of age, while there was no difference in AMEn to 17-21 days. The composition of breast, no differences in deposition of EE were found. For the deposition of CP and dry matter (DM) corn oil showed better values for moisture while breast soybean oil resulted in higher levels. The result of economic viability benefited soybean oil. Corn oil can replace soya oil in diets containing sorghum, improving the apparent metabolizable energy of feed and the composition of the breast. / Objetivou-se avaliar o óleo de milho em rações à base de sorgo como alternativa de substituição ao óleo de soja para frangos de corte, comparando a digestibilidade da ração, da proteína bruta (PB) e do extrato etéreo (EE); energia metabolizável aparente (EMA) e energia metabolizável aparente corrigida pelo balanço de nitrogênio (EMAn); entre os dois óleos em duas fases: 17-21 dias e 31-35 dias; também foi realizado a análise bromatológica do músculo do peito, custo da ração (Yi), índice de eficiência econômica (IEE) e índice de custo (IC) para peso vivo do animal e da carcaça entre as fontes lipídicas. O delineamento foi inteiramente casualizado em esquema fatorial 2x2 (ração com óleo soja e com óleo milho e 17-21 dias e 31-35 dias), sendo que para digestibilidade foi quatro repetições por tratamento sendo duas aves por unidade experimental para cada fase e para a análise bromatológica de peito com seis repetições por tratamento sendo uma ave por unidade experimental. Houve interação dieta x idade para a digestibilidade da PB, que foi maior aos 17-21 dias utilizando o óleo de soja. A digestibilidade da ração foi maior aos 31-35 dias em comparação aos 17-21 dias de idade. A digestibilidade do EE não foi alterada pelos tratamentos e pelas idades. A utilização do óleo de milho resultou em maior EMA aos 17-21 dias de idade, EMA e EMAn aos 31-35 dias de idade, enquanto não houve diferença para EMAn aos 17-21 dias. Na composição de peito, não foram encontradas diferenças em deposição de EE. Para a deposição de PB e matéria seca (MS) o óleo de milho apresentou melhores valores enquanto que para umidade de peito o óleo de soja resultou em maiores teores. O resultado de viabilidade econômica beneficiou o óleo de soja. O óleo de milho pode substituir o óleo de soja em dietas formuladas com o sorgo, melhorando energia metabolizável aparente da ração e a composição de peito. / Mestre em Ciências Veterinárias

O trabalho teve o objetivo de investigar técnicas de sensoriamento de solo e analisar o potencial de utilização das mesmas diretamente no campo. Quatro etapas distintas foram desenvolvidas para atender aos seguintes objetivos: a) comparar e avaliar o potencial de predição de atributos do solo de três espectrômetros portáteis (vis-NIR) em ambiente controlado; b) avaliar a predição em movimento de pH, P e K utilizando técnicas de sensoriamento óptico (reflectância vis-NIR) e eletroquímico (eletrodos íon-seletivos de pH e K) em uma área experimental com variabilidade induzida; c) montar e testar uma plataforma de campo com sensores elétricos, eletroquímicos e ópticos; d) avaliar o potencial de predição de textura do solo utilizando um equipamento portátil de espectroscopia de fluorescência de raios X. Na primeira etapa as leituras de reflectância espectral vis-NIR dos três equipamentos avaliados mostraram-se muito semelhantes, com coeficientes de correlação acima de 0,86 na faixa de 400 a 1800 nm. Quando comparados nesta região espectral os equipamentos produziram modelos de predição muito semelhantes, com leve superioridade para o sistema FieldSpec. Os modelos mostraram-se mais promissores para a predição da textura do solo em relação aos atributos químicos. Na segunda etapa as leituras de campo utilizando eletrodos íon-seletivos de pH e K apresentaram uma alta correlação com as análises de laboratório. As avaliações permitiram observar que condições de solo com baixa umidade prejudicam sensivelmente as leituras. Apesar da alta correlação, os valores de campo precisam ser corrigidos para a metodologia de laboratório desejada. Os modelos de predição de P, K e pH utilizando espectrometria vis-NIR no campo apresentaram baixa precisão. Os testes da Plataforma Multisensores de Solo (PMS) na terceira etapa demonstraram ser possível a utilização de sensores elétricos, eletroquímicos e ópticos em uma mesma plataforma. As leituras de condutividade elétrica aparente do solo (CEa) demonstraram que este parâmetro está relacionado com a textura, atuando como um indicador da variabilidade e possibilitando a identificação dos locais de transição de textura. O pH mensurado pela PMS exibiu correlações abaixo das verificadas na segunda etapa. No entanto, alguns resultados atípicos foram verificados, como a correlação maior entre pH em CaCl2 com a PMS do que em relação ao método em H2O. As leituras de reflectância vis-NIR utilizando a PMS apresentaram bons modelos de predição de areia e argila, permitindo a criação de mapas de alta resolução destes parâmetros. A espectroscopia de fluorescência de raios X portátil foi eficiente para estimar a textura do solo. Os teores de areia e argila foram estimados tanto por meio de regressões lineares simples como regressões múltiplas com valores de R2 acima de 0,60. O Fe total foi o principal elemento utilizado nesses modelos de regressão. / The objective of this work was to investigate soil sensing techniques and to analyze the potential for their use directly in the field. Four distinct steps were developed to meet the following objectives: a) to compare and evaluate the potential of predicting soil attributes with three portable spectrometers (vis-NIR) in a controlled environment; B) to evaluate the on-the-go prediction of pH, P and K using optical sensors (vis-NIR reflectance) and electrochemical techniques (ion-selective pH and K electrodes) in an experimental area with induced variability; C) assemble and test a field platform with electrical, electrochemical and optical sensors; D) to evaluate the potential of predicting soil texture using a portable X-ray fluorescence spectroscopy equipment. In the first step the vis-NIR spectral reflectance readings of the three equipments evaluated were very similar, with correlation coefficients above 0.86 in the 400 to 1800 nm range. When compared in this spectral region, the equipment produced very similar prediction models, with slight superiority for the FieldSpec system. The models showed to be more promising for the prediction of soil texture in relation to chemical attributes. In the second step the field readings using ion-selective pH and K electrodes presented a high correlation with the laboratory analyzes. The evaluations showed that soil conditions with low moisture significantly affect the readings. Despite the high correlation, the field values need to be corrected for the desired laboratory methodology. Prediction models of P, K and pH using field-vis-NIR spectrometry showed low precision. The tests of the Multisensors Soil Platform (MSP) in the third stage demonstrated that it is possible to use electric, electrochemical and optical sensors in the same platform. The electrical conductivity (EC) readings showed that this parameter was related with soil texture, acting as an indicator of variability and allowing the identification of texture transitions. The pH measured by MSP exhibited correlations below those verified in the second step. However, some atypical results were verified, such as the higher correlation between pH in CaCl2 and MSP than in H2O. The vis-NIR reflectance readings using the MSP resulted in good sand and clay prediction models, allowing the creation of high resolution maps of these parameters. Portable X-ray fluorescence spectroscopy was efficient for estimating soil texture. The sand and clay contents were estimated both by simple linear regressions and multiple regressions with R2 values above 0.60. Total Fe was the main element used in these regression models.

ABSTRACT: The objective of this study was to evaluate the effect of Saccharomyces cerevisiae yeast supplementation on the senescent equine diet and its effect on performance and apparent nutrient digestibility coefficients. Eighteen castrated male horses, with no defined breed, with a mean weight of 426.167±25.3kg and mean age of 17.5±1.42 years were used. The treatments consisted in the use of different sources of yeasts added to 200g of concentrate, being: control treatment - without addition of yeast (10mL sterile culture medium); Treatment containing yeast Saccharomyces cerevisiae, UFMG 905 in the concentration at 3x108 CFU/mL/day; And treatment containing commercial probiotic composed of Lactobacillus casei >7.9x104CFU/mL, Lactobacillus acidophilus >7.9x104CFU/mL and Saccharomyces cerevisiae >1.5x106CFU/mL. The standard diet was composed of commercial concentrate and Tifton 85 hay (Cynodon spp) in the proportion of 30:70, respectively. The experiment lasted 31 days, with 28 days of adaptation and three days for the digestibility assay. The performance of the animals was evaluated by weight, concentrate feed intake, forage and total diet feed intake. For the determination of the digestibility coefficients, the total fecal collection method was used. The isolation of microorganisms Lactobacillus spp. direct plate counting was used. The design was completely randomized, with three treatments and six replicates, considering the animal the experimental unit. The data were analyzed by ANOVA and Dunnet test, considering 5% of significance for the performance variables and 10% for the digestibility coefficients. The final weight, concentrate feed intake, forage and total diet feed intake did not differ between treatments (P>0.05). However, there was an increase in weight (P=0.03) and higher weight gain (P=0.03) in animals supplemented with yeast UFMG 905. Organic matter, ethereal extract, neutral detergent fiber, acid detergent fiber and non-structural carbohydrates did not differ between treatments (P> 0.05). However, the digestibility coefficients of the dry matter (P=0.05) and the crude protein (P=0.10) were higher in the commercial treatment compared to the control treatment and for the hemicellulose the coefficient of digestibility was lower in the commercial treatment in relation to the control treatment, bacterial growth in UFMG905 and commercial treatments were similar to each other with elevation from 106 to 107cfu/g. In conclusion, probiotic supplementation with Saccharomyces cerevisiae in diets for horses older than 16 years increased weight gain, dry matter and crude protein digestibility, and favored a growth of Lactobacillus spp. could be used as a probiotic. More studies are needed to define optimal yeast concentrations and their effects on horses. / RESUMO: Objetivou-se avaliar o efeito da suplementação de levedura Saccharomyces cerevisiae na dieta de equinos senescentes e seus efeitos sobre o desempenho e coeficientes de digestibilidade aparente de nutrientes. Foram utilizados 18 equinos machos castrados, sem raça definida, com peso médio 426,167±25,3kg e idade média de 17,5±1,42 anos. Os tratamentos consistiram na utilização de diferentes fontes de leveduras adicionados a 200g de concentrado, sendo: tratamento controle - sem adição de levedura (10mL meio de cultura estéril); tratamento contendo a levedura Saccharomyces cerevisiae, UFMG 905 na concentração de 3x108 UFC/mL/dia; e o tratamento contendo probiótico comercial composto por Lactobacillus casei >7,9x104UFC/mL, Lactobacillus acidophilus >7,9x104UFC/mL e Saccharomyces cerevisiae >1,5x106UFC/mL. A dieta padrão foi composta por concentrado comercial e feno Tifton 85 (Cynodon spp) na proporção de 30:70, respectivamente. O experimento teve a duração de 31 dias, sendo 28 dias de adaptação e três dias para o ensaio de digestibilidade. Foi avaliado o desempenho dos animais por meio do peso, consumo de concentrado, de volumoso e da dieta total. Para determinação dos coeficientes de digestibilidade foi utilizado o método de coleta total de fezes. O isolamento de microrganismos Lactobacillus spp. usou-se a contagem direta em placas. O delineamento foi inteiramente casualizado, sendo três tratamentos e seis repetições, considerando o animal a unidade experimental. Os dados foram analisados por meio da ANOVA e teste Dunnet, considerando 5% de significância para as variáveis de desempenho e 10% para os coeficientes de digestibilidade. O peso final, consumo de concentrado, volumoso e dieta total não diferiram entre os tratamentos (P>0,05). Entretanto, houve aumento do peso (P=0,03) e maior ganho de peso (P=0,03) nos animais suplementados com a levedura UFMG 905. A matéria orgânica, extrato etéreo, fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido e teor de carboidratos não estruturais não diferiram entre os tratamentos (P>0,10). Entretanto, os coeficientes de digestibilidade da matéria seca (P=0,05) e da proteína bruta (P=0,10) foram maiores no tratamento comercial em relação ao controle e o coeficiente de digestibilidade da hemicelulose foi reduzido (P=0,01) no tratamento comercial em relação ao controle, o crescimento bacteriano nos tratamentos UFMG905 e comercial foram semelhantes entre si com elevação de 106 para 107 ufc/g. Em conclusão, a suplementação de probiótico contendo Saccharomyces cerevisiae em dietas para equinos acima de 16 anos, aumentou o ganho de peso, a digestibilidade da matéria seca e da proteína bruta e favoreceu um crescimento de Lactobacillus spp., podendo ser utilizado como probiótico. Mais estudos são necessários no sentido de definir concentrações ótimas de leveduras e seus efeitos em equinos. / São Cristóvão, SE

Fundação de Apoio a Pesquisa e à Inovação Tecnológica do Estado de Sergipe - FAPITEC/SE / The author of this study aimed to evaluating the use of the cactus meal (Nopalea cochenillifera Salm Dyck) in horses diet. The first experiment was divided into two step: the first was the preference test between treatments with 0, 5, 10 and 15% replacement of pelletized concentrate by cactus meal (CM) on the diet, and the second step was the replacement of the ground concentrate by the same levels of CM. For both steps were used 10 Mangalarga Marchador mares, with a body weight of 355 ± 25 kg and age 10 ± 4 years. The experimental period consisted of three days of adaptation, where animals received 1.2 kg of commercial concentrated and three days of observation where the animals received 300g of commercial concentrate before testing and 300g of each treatment for 15 minutes. In step 1 was determined the rate of intake (RI). In steps 1 and 2 was performed the sorting test to classify diets in descending order of palatability. The experimental delineation used was entirely randomized and the intake rate data were submitted for variance analysis and regression at 5% of significance. The sorting test was statistically evaluated by Friedman test. Based on the RI, the animals showed higher preference for controlled diet while the treatment with 15% of CM was least consumed. According to the sorting test, in step one the most palatable feed was the treatment with no CM and feed with 5% of CM followed by the treatments with 15% and 10% substitution, in step 2 there was no difference in the palatability of the experimental diets. The second experiment evaluated feed intake, apparent digestibility and postprandial glycemic response of these treatments. Four mixed breed horses were used, aging 13 ± 2 years old and weighing 449 ± 15 kg. The diets consisted of Tifton 85 hay (Cynodon spp) and commercial concentrate on the proportion of 70:30, respectively. To determine the digestibility coefficients was carried out total collection of faeces. For the glycemic tests, 5 mL of blood were collected around 30 minutes before, and 30, 60, 90, 120, 180, 240 minutes after the treatments suply. The experimental delineation used was entirely randomized in Latin Square (4x4). Data were submitted for variance analysis and regression with 5% of significance. Feed intake of mineral matter and ether extract differed between treatments (P <0.05). Feed intake and digestibility of the other nutrients did not differ between treatments (P> 0.05). The basal glucose concentration, time until glucose peak and glucose peak concentration were similar among treatments, except for the 180-minute period. Thus, it can be concluded that the CM is an alternate feed in the diet of horses which can replace the concentrated feed in up to 15% without reducing the consumption and impair the digestibility of the diet, besides having great acceptance by the animals when mixed with feed ground. / Objetivou-se com este trabalho avaliar o uso do farelo de palma forrageira (Nopalea cochenillifera Salm Dyck) na dieta de equinos. O primeiro experimento foi dividido em duas etapas, a primeira consistiu no teste de preferência entre os tratamentos com 0, 5, 10 e 15% de substituição do concentrado peletizado por farelo de palma forrageira (FPF) na dieta, e a segunda etapa consistiu na substituição do concentrado moído pelos mesmos níveis de FPF. Para ambas etapas foram utilizadas 10 éguas, Mangalarga Marchador, com peso corporal de 355 ± 25 kg e idade de 10 ± 4 anos. O período experimental consistiu em 3 dias de adaptação, onde os animais receberam 1,2 kg de concentrado comercial, e 3 dias de observação em que os animais receberam 300g de concentrado comercial antes do teste e 300g de cada tratamento durante 15 minutos. Na etapa 1 foi determinada a razão de ingestão (RI). Nas etapas 1 e 2 foi realizado o teste de ordenação para classificar as dietas em ordem decrescente de palatabilidade. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado e os dados de razão de ingestão foram submetidos a análise de variância e de regressão a 5% de significância. O teste de ordenação foi avaliado estatisticamente pelo teste de Friedman. Com base na RI os animais apresentaram maior preferência pela dieta controle enquanto que o tratamento contendo 15% de FPF foi o menos consumido. Pelo teste de ordenação, na etapa 1 o alimento mais palatável foi o tratamento sem FPF e o alimento com 5% de FPF seguido pelos tratamentos contendo 15% e 10% de substituição, na etapa 2 não houve diferença na palatabilidade das dietas experimentais. O segundo experimento avaliou o consumo, digestibilidade aparente e resposta glicêmica pós-prandial dos mesmos tratamentos. Foram utilizados 4 machos castrados, sem raça definida, com idade de 13 ± 2 anos e peso corporal de 449 ± 15 kg. A dieta total foi composta por feno Tifton 85 (Cynodon spp) e concentrado comercial na proporção de 70:30, respectivamente. Para determinação dos coeficientes de digestibilidade foi realizada coleta total de fezes. Para o teste glicêmico foram coletados 5 mL de sangue 30 minutos antes e 30, 60, 90, 120, 180, 240 minutos após fornecimento dos tratamentos. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado em quadrado latino (4x4). Os dados foram submetidos à análise de variância e de regressão a 5% de probabilidade. Os consumos de matéria mineral e extrato etéreo diferiram entre os tratamentos (P<0,05). O consumo e os coeficientes de digestibilidade dos demais nutrientes não diferiram entre os tratamentos (P>0,05). A concentração plasmática basal de glicose, o tempo gasto até o pico de glicose e a concentração de glicose no pico foram semelhantes entre os tratamentos, com exceção do período de 180 minutos. Com isso, pode-se concluir que o FPF é um alimento alternativo na dieta de equinos que pode substituir o alimento concentrado em até 15% sem diminuir o consumo e prejudicar a digestibilidade da dieta, além de apresentar grande aceitação pelos animais quando misturado à ração moída.