D'ALVA, Oscar Arruda. O extrativismo da Carnaúba no Ceará. 2004. 186 f. : Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Ceará, Núcleo de Pós-Graduação, Programa Regional de Pós-Graduação em Desenvolvimento e Meio Ambiente, Fortaleza-CE, 2004 / Submitted by Nádja Goes (nmoraissoares@gmail.com) on 2016-04-07T13:10:38Z No. of bitstreams: 1 2004_dis_oaalva.pdf: 10542590 bytes, checksum: b7234c3ebc459827191621f51b58aeb2 (MD5) / Approved for entry into archive by Nádja Goes(nmoraissoares@gmail.com) on 2016-04-07T13:12:42Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2004_dis_oaalva.pdf: 10542590 bytes, checksum: b7234c3ebc459827191621f51b58aeb2 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-04-07T13:12:42Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2004_dis_oaalva.pdf: 10542590 bytes, checksum: b7234c3ebc459827191621f51b58aeb2 (MD5) Previous issue date: 2004 / Esta dissertação trata do extrativismo da carnaúba no Estado do Ceará. A carnaúba (Copernícia prunifera) é uma palmeira nativa que em seu processo de adaptação às condições climáticas do semi-árido do Nordeste brasileiro desenvolveu a capacidade de produzir cera. A valorização da cera de carnaúba originou um conjunto de atividades produtivas e comerciais baseadas no extrativismo e no comércio exportador, que tiveram grande relevância na economia do Estado do Ceará. Após a Segunda Guerra Mundial, os preços da cera de carnaúba passaram a assumir uma tendência de queda. A desvalorização da cera vem implicando, desde a década de 1960, o desmatamento de carnaubais nativos para a implantação de outras atividades produtivas, o que produz impactos ambientais e sociais. Por meio de uma abordagem multidisplinar, este estudo analisa as interações ecológicas e antropológicas da palmeira no Nordeste semi-árido, a formação do extrativismo no Ceará, a ação do Estado e as políticas públicas adotadas, a situação do processo produtivo e dos atores sociais envolvidos na atualidade e, finalmente, os problemas estruturais e as perspectivas para o extrativismo da carnaúba no Ceará.

DANTAS, Allan Nilson de Sousa. Estudo de novos parâmetros para aprimoramento do controle de qualidade da cera de carnaúba. 2014. 113 f. Tese (Doutorado em química)- Universidade Federal do Ceará, Fortaleza-CE, 2014. / Submitted by Elineudson Ribeiro (elineudsonr@gmail.com) on 2016-05-31T18:15:29Z No. of bitstreams: 1 2014_tese_ansdantas.pdf: 5176120 bytes, checksum: e189ee73179294e707b53c7a859776d5 (MD5) / Approved for entry into archive by José Jairo Viana de Sousa (jairo@ufc.br) on 2016-05-31T23:21:09Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2014_tese_ansdantas.pdf: 5176120 bytes, checksum: e189ee73179294e707b53c7a859776d5 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-05-31T23:21:09Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2014_tese_ansdantas.pdf: 5176120 bytes, checksum: e189ee73179294e707b53c7a859776d5 (MD5) Previous issue date: 2014 / Carnauba wax is an important economic product and its industrial production has over the years suffering from the scarcity of scientific studies to aid in the understanding of the chemical differences between different types of wax. The aim of this work was characterize the different types of carnauba waxes (Type 1, Type 3 and Type 4) in relation to the chemical composition. The organic matrix of the samples were investigated by Infrared Spectroscopy (MID and NIR), Thermal Analysis and Gas Chromatography (CGMS). The results showed that the three types of waxes are very similar in its organic composition, presenting in its composition mainly paraffin, alcohols and esters of long chain fatty acids. To evaluate inorganic content, an optimization of the conditions of the sample preparation by microwave assisted wet digestion implemented. The digests showed residual carbon content less than 5%. The analysis was performed by ICP-OES. The elements data set was processed using the software The Unscrambler 7.1 and X10.3. The mean values for the elements in the samples investigated wax Type 1 levels were: K (22.3 mg kg -1), Al (20.5 mg kg-1), Fe (11.5 mg kg-1), Mg (4.0 mg kg-1), Na (3.5 mg kg-1), Pb (2.2 mg kg-1), Ca (1.2 mg kg-1), Cu (0.5 mg kg-1), Mn (0.4 mg kg-1) , Zn (0.2 mg kg-1) and Co (0.2 mg kg-1). The levels observed for Ni (67.2 mg kg-1) were higher in samples from three industries, raising the average value of the element. For samples carnauba wax Type 3, the mean concentrations of elements were: Al(122.0 mg kg-1), K(112.1 mg kg-1), Ca (103.9 mg kg- 1), Fe(93.4 mg kg-1), Mg(67.1 mg kg-1), Na(39.6 mg kg-1), Mn(9.6 mg kg-1), Pb(1 7 mg kg-1), Zn (0.6 mg kg-1), Ni (0.3 mg kg-1), Cu (0.2 mg kg-1) and Co (0.1 mg kg-1). Finally, the samples with wax to Type 4, the mean concentration values were observed : K (185.3 mg kg-1), Ca (116.8 mg kg-1), Al (97.6 mg kg-1), Fe (84.5 mg kg-1) mg (76.9 mg kg-1), Na (37.6 mg kg-1), Mn (8.7 mg kg-1), Pb (2.3 mg kg-1), Zn (0.7 mg kg -1), Cu (0.2 mg kg-1) and Co (0.1 mg kg-1). Principal Component Analysis showed that the three types of waxes could be distinguished based on the levels of inorganic elements. In this view point waxes Type 4 showed the highest inorganic levels than the waxes Type 3 and Type 1. New wax samples were acquired with a view to developing a model of multivariate calibration (NIR / PLS) for prediction of Al, Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn and Na in wax samples. The spectra were preprocessed applying first derivative and then the models PLS-1 were obtained. The spectra data set were divided into two groups: one for the calibration and the other for validation. The models obtained were promising for predicting the content of elements such as Al, Fe and Cu in samples of wax. Finally, the results obtained in this work can be used as parameter for sample classification and as well as used for the development of standards rules for quality assurance of the carnauba waxes produced by refining industrial processes. / A cera de carnaúba consiste em um importante produto econômico e sua produção vem ao longo dos anos sofrendo com a escassez de trabalhos científicos que auxiliem no entendimento das diferenças químicas existentes entre os tipos de cera. Deste modo, o presente trabalho teve por objetivo propor uma caracterização dos diferentes tipos de cera de carnaúba (Tipo 1, Tipo 3 e Tipo 4) quanto à sua composição química, em especial em relação aos constituintes inorgânicos. As amostras de cera foram avaliadas quanto à composição orgânica por FT-IR, TG e CG-MS. Os resultados obtidos mostraram que as ceras dos Tipos 1, 3 e 4 possuem pequenas diferenças são quanto a sua composição orgânica fator que pode ser responsável pela diferença de coloração entre os materiais, apresentando em sua composição basicamente parafinas, álcoois de cadeia longa e ésteres de ácidos graxos. Para avaliação dos inorgânicos, uma etapa de otimização das condições de preparo de amostra por via úmida assistida por micro-ondas foi implementada. Os digeridos apresentaram teores de carbono residual inferior a 5%, sendo feita a quantificação dos elementos por ICP OES. Os teores médios para os elementos investigados nas amostras de cera do Tipo 1 foram: K (22,3 mg Kg-1), Al (20,5 mg Kg-1), Fe (11,5 mg Kg-1), Mg (4,0 mg Kg-1), Na (3,5 mg Kg-1), Pb (2,2 mg Kg-1), Ca (1,2 mg Kg-1 ), Cu (0,5 mg Kg-1), Mn (0,4 mg Kg-1), Zn (0,2 mg Kg-1) e Co (0,2 mg Kg-1). Os teores observados para Ni (67,2 mg Kg-1 ) se mostraram elevados nas amostras de três industrias, elevando o valor médio do elemento. Para as amostras de cera de carnaúba do Tipo 3, os valores médios das concentrações dos elementos foram: Al (122,0 mg Kg-1), K (112,1 mg Kg-1), Ca (103,9 mg Kg-1), Fe (93,4 mg Kg-1), Mg (67,1 mg Kg-1), Na (39,6 mg Kg-1), Mn (9,6 mg Kg-1 ), Pb (1,7 mg Kg-1), Zn (0,6 mg Kg-1), Ni (0,3 mg Kg-1), Cu (0,2 mg Kg-1) e Co (0,1 mg Kg-1). Por fim, para as amostras de cera do Tipo 4, os valores médios de concentração observados foram: K (185,3 mg Kg-1), Ca (116,8 mg Kg-1), Al, (97,6 mg Kg-1), Fe (84,5 mg Kg-1 ), Mg (76,9 mg Kg-1), Na (37,6 mg Kg-1), Mn (8,7 mg Kg-1), Pb (2,3 mg Kg-1), Zn (0,7 mg Kg-1), Cu (0,2 mg Kg-1) e Co (0,1 mg Kg-1 ). Os dados foram tratados utilizando o software de Quimiometria The Unscrambler 7.1 e X10.3. Análise de Componentes Principais mostrou que as ceras podem ser classificadas e distinguidas em função dos teores das espécies avaliadas. Nesse contexto as ceras Tipo 4 apresentaram os maiores teores de inorgânicos, seguido das ceras do Tipo 3 e por fim das ceras do Tipo 1. Novas amostras de cera foram adquiridas com o intuito de desenvolver um modelo de calibração multivariada (NIR/PLS) para previsão de Al, Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn e Na nas amostras de cera. Os espectros foram pré-processados aplicando 1º derivada ao conjunto de dados espectrais e em seguida foram obtidos os modelos utilizando PLS-1. As amostras de cera foram divididas em dois conjuntos de dados: um para calibração e o outro para validação. Os modelos obtidos se mostraram promissores para a previsão do teor de elementos como Al, Fe e Cu nas amostras de cera de carnaúba. Por fim, os resultados obtidos neste trabalho podem ser utilizados como parâmetros de classificação das amostras de cera, bem como podem ser utilizados como aporte para a elaboração de normas para classificação dos teores de qualidade das ceras de carnaúba produzidas pelas indústrias refinadoras.

GADELHA, Janine Colares. Matéria orgânica e nutrientes em agroecossistemas sob cultivo orgânico e irrigado. 2015. 84 f. Tese (Doutorado em Ecologia e Recursos Naturais)-Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2015. / Submitted by Anderson Silva Pereira (anderson.pereiraaa@gmail.com) on 2017-01-17T21:42:16Z No. of bitstreams: 1 2015_tese_jcgadelha.pdf: 2266868 bytes, checksum: 65a52b7c365a523022c9242f205d1e1d (MD5) / Approved for entry into archive by Jairo Viana (jairo@ufc.br) on 2017-01-19T12:21:00Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2015_tese_jcgadelha.pdf: 2266868 bytes, checksum: 65a52b7c365a523022c9242f205d1e1d (MD5) / Made available in DSpace on 2017-01-19T12:21:00Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2015_tese_jcgadelha.pdf: 2266868 bytes, checksum: 65a52b7c365a523022c9242f205d1e1d (MD5) Previous issue date: 2015 / The need to understand the workings and dynamics of soil organic matter in areas where this feature is available in high quantities (organ systems) and how this dynamic can be affected by the interaction between the organic matter and the factors that are present in the system as the type of soil, climate, and management used, this study aimed to evaluate the effects of organic matter and nutrients added to the soil via organic compounds, quantifying the same with focus on chemical properties of soil, time and levels of storage of this nutrient, the form of release thereof by the action of irrigation and shade on inputs applied in organic caribean cherry orchards. The research was developed in Amway Nutrilite farm located in Brazil, Ibiapaba region, state of Ceará, from February 2011 to April 2013. Areas with one, six and ten years of organic management were investigated. Inputs and outputs of substances in the culture were measured, the soils were analyzed for nutrient content (N, P, K, Ca, Mg), organic matter (OM), density and chemical properties, electrical conductivity (EC), sum bases exchangeable (SEB), capacity of effective cation exchange (ECEC) at pH 7 (CEC) and base saturation index (IBS). The samples were collected at four depths (0-20; 20-50; 50-100; 100-150 cm) lines and between lines. An experimental part was carried out with the aid of litter boxes made of rectangular form with a base and their lower side mesh 4 mm and the largest side of PVC, and the same mesh cover. Were filled with the compound used in farm and evaluated in seven times (0, 2, 4, 6, 8, 10, 12 months) after assembly, the remaining amounts of the compound were weighed and calculated moisture as well as the amount of nutrients present, decomposition rates and half-life values were calculated. Soil under litter boxes were analyzed before and after the removal of boxes to analyzed nutrients content (N, P, K, Ca, Mg) and organic carbon, at three depths (0 to 5, 5 to 10, 10 to 20 cm). The chemical properties decreased with depth, and the organic carbon and nutrient contents increased with increasing amounts of organic matter and nutrients applied. Only a small percentage of OM applied remained in the soil to 150 cm deep. Much of K, Ca and Mg were not present in the soil and available P (P1) was a minor proportion of P applied. The OM was positively related to the EC, PM1, K, Ca, Mg, SEB, ECEC, CEC, IBS and N. Culture recovered significant part of the K and N applied, but Ca, Mg and P were lost or did not remain in available forms, probably due to leaching (Ca, Mg) and also possibly by removal by insects (Ca, Mg, P). Large deposits OM (up to 300 t ha-1) were added over a period of 10 years, not promoting significant increase in the OM content of any soil horizon, indicating that the microbial decomposition and other losses of OM were added under extensive this management (Chapter 1). The compound decomposed rapidly over time, and faster in central pivot than micro-sprinkler. Total shading caused higher rates of decomposition. The half-life ranged from 0.12 to 1.02 years. The nutrient losses were substantial, P and K being decomposed at faster rates than weight loss. Lost compound nutrients were not mostly in the soil. Insects can be removed compound from the boxes becoming unavailable to plants (Chapter 2). From these results it was found that the intake of large amounts of organic matter to the soil for long periods did not cause the expected effect, but kept the system in balance. It is recommended further studies in the area especially in discerns this fauna, to a better understanding of this dynamic, in the studied conditions. / Pela necessidade de entender o funcionamento e a dinâmica da matéria orgânica do solo em locais onde esse recurso está disponível em altas quantidades (sistemas orgânicos) e como essa dinâmica pode ser afetada pela interação entre a matéria orgânica e os fatores que estão presentes no sistema como o tipo de solo, o clima, e o manejo utilizado, esse estudo teve como objetivo geral avaliar os efeitos da matéria orgânica e nutrientes adicionados ao solo via compostos orgânicos, quantificando os mesmos com enfoque nas propriedades químicas do solo, o tempo e teores de armazenamento desse nutrientes, a forma de liberação dos mesmos pela ação da irrigação e sombreamento nos insumos aplicados em pomares de acerola orgânica. A pesquisa foi desenvolvida na fazenda Amway Nutrilite do Brasil localizada na região da Ibiapaba, estado do Ceará no período de fevereiro de 2011 a abril de 2013. Áreas com um, seis e dez anos de manejo orgânico foram investigadas. Entradas e saídas de substâncias na cultura foram medidas, os solos foram analisados quanto aos teores de nutrientes (N, P, K, Ca, Mg), matéria orgânica (MO), densidade e propriedades químicas, condutividade elétrica (CE), soma de bases trocáveis (SEB), capacidade de troca catiônica efetiva (ECEC) a pH 7 (CEC) e índice de saturação por bases (IBS). As amostras foram coletadas em quatro profundidades (0 a 20; 20 a 50; 50 a 100; 100 a 150 cm) nas linhas e entrelinhas. Uma parte experimental foi desenvolvida com auxílio de caixas de decomposição feitas de forma retangular com uma base e suas laterais menores de malha de 4 milímetros e as laterais maiores de PVC, e uma tampa da mesma malha. Foram preenchidas com o composto utilizado na fazenda e avaliadas em sete tempos (0, 2, 4, 6, 8, 10, 12 meses) após a montagem, as quantidades restantes de composto foram pesadas e sua umidade calculada, bem como a quantidade de nutrientes presentes, as taxas de decomposição e os valores de meia vida foram calculados. Solos sob as caixas de decomposição foram analisados antes e depois da remoção das caixas para os teores de nutrientes (N, P, K, Ca, Mg) e carbono orgânico, em três profundidades (0 a 5, 5 a 10, 10 a 20 cm). As propriedades químicas diminuíram com a profundidade, e o carbono orgânico e teores de nutrientes aumentaram com as crescentes quantidades de MO e nutrientes aplicados. Apenas uma pequena percentagem da MO aplicada permaneceu no solo a 150 cm de profundidade. Grande parte do K, Ca, Mg aplicados não estavam presentes no solo e o P disponível (PM1) era uma proporção menor do P aplicado. A MO foi positivamente relacionada com a CE, PM1, K, Ca, Mg, SEB, ECEC, CEC, IBS e N. A cultura recuperou parte significativa do K e N aplicado, mas Ca, Mg e P foram perdidos ou não permaneceram em formas disponíveis, provavelmente pela lixiviação (Ca, Mg) e também, possivelmente, pela remoção por insetos (Ca, Mg, P). Grandes depósitos de MO (até 300 t.ha-1) foram adicionados por um período de 10 anos, não promovendo aumento significativo no teor de MO de qualquer horizonte do solo, indicando que a decomposição microbiana e outras perdas da MO adicionada foram extensivas sob esse manejo (Capítulo 1). O composto foi decomposto rapidamente ao longo do tempo, sendo mais rápido sob pivô central do que micro aspersor. Sombreamento total causou maiores taxas de decomposição. O tempo de meia vida variou de 0,12 a 1,02 anos. As perdas de nutrientes foram substanciais, com P e K sendo decompostos em taxas mais rápidas do que a perda de massa. Os nutrientes perdidos do composto não estavam em sua maioria presentes no solo. Insetos podem ter removido composto das caixas tornando-se indisponível para as plantas (Capítulo 2). Diante desses resultados verificou-se que o aporte de grandes quantidades de matéria orgânica nos solos por períodos prolongados não causou o efeito esperado, mas manteve o sistema em equilíbrio. Recomenda-se outros estudos na área principalmente no que discerne a fauna presente, para um melhor entendimento dessa dinâmica, nas condições estudadas.

FREITAS, M. M. M. Obtenção de álcoois de cadeia longa a partir da cera de carnaúba. 68 f. 2011. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) – Centro de Tecnologia, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2011. / Submitted by Marlene Sousa (mmarlene@ufc.br) on 2016-03-30T12:08:07Z No. of bitstreams: 1 2011_dis_mmmfreitas.pdf: 766850 bytes, checksum: 2629e4aab56393942111969ce239fe44 (MD5) / Approved for entry into archive by Marlene Sousa(mmarlene@ufc.br) on 2016-03-31T14:03:55Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2011_dis_mmmfreitas.pdf: 766850 bytes, checksum: 2629e4aab56393942111969ce239fe44 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-03-31T14:03:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2011_dis_mmmfreitas.pdf: 766850 bytes, checksum: 2629e4aab56393942111969ce239fe44 (MD5) Previous issue date: 2011-05-06 / The natural waxes like carnauba, are complex mixtures of ester compounds of fatty acids and long chain alcohols. Carnauba wax is obtained from the waxy powder from the leafs of the Copernicia sp palm, known as carnaubeira. The objective of this work was to study the production of long chain alcohols from crude carnauba wax using different methods of alkaline hydrolysis. Samples of yellow carnauba wax (type I) were filtered refined and hydrolyzed by three different processes: (1) 5 g of carnauba wax along with 100 ml aqueous potassium hydroxide 2, 5, 10, 15 and 20% (w/v) were taken at times of 15, 30, 60 and 120 min the reflux condenser at 100 °C; (2) 3 g of carnauba wax, along with 50 mL of aqueous solution of potassium 2, 5, 10 , 15, and 20% (w/v) were irradiated in a microwave oven following a time schedule and power; (3) 10 g of carnauba wax along with 200 mL of potassium hydroxide 2, 10 and 20% (w/v) were brought to the pressurized chemical reactor. After the hydrolysis process, the samples were filtered, washed, dried at 80° C/6h and turned into powder. The process yeld and acidity were measured. The hydrolysed samples were extracted with Soxhlet heptane for 4 hours and the material was analyzed by gas-chromatography-mass spectrometry to determine the composition of long chain alcohols. The samples hydrolyzed in a microwave presented the best yield and acidity index. The alcohols triacontanol (A30), dotriacontanol (A32) and tetratriacontanol (A34) were identified in samples of carnauba wax hydrolyzed by the three different processes, and the dotriacontanol was the most abundant among them. / As ceras naturais, como a carnaúba, são misturas complexas de ésteres compostos de ácidos graxos e alcoóis de cadeia longa. Obtêm-se a cera de carnaúba pelo pó cerífero depositado na superfície das folhas da palmeira Copernicia sp, popularmente conhecida como carnaubeira. O objetivo deste trabalho foi estudar a produção de álcoois de cadeia longa a partir da cera de carnaúba bruta utilizando diferentes métodos de hidrólise alcalina. Amostras de cera de carnaúba filtrada e refinada de cor amarela (tipo I) foram hidrolisadas por três diferentes processos: (1) 5 g de cera de carnaúba juntamente com 100 mL de solução aquosa de hidróxido de potássio 2, 5, 10, 15 e 20 % (m/v) foram levadas em tempos de 15, 30, 60 e 120 minutos ao condensador de refluxo a 100ºC; (2) 3 g de cera de carnaúba juntamente com 50 mL de solução aquosa de hidróxido de potássio 2, 5, 10, 15 e 20% (m/v) foram irradiadas em forno de microondas seguindo uma programação de tempo e potência; (3) 10 g de cera de carnaúba juntamente com 200 mL de solução de hidróxido de potássio a 2, 10 e 20 % (m/v) foram levadas ao reator químico pressurizado. Após o processo de hidrólise, as amostras foram filtradas, lavadas a quente, secas em estufa a 80ºC/6h e transformadas em pó, calculando-se o rendimento e o índice de acidez. As amostras hidrolisadas foram extraídas com heptano em Soxhlet por 4 horas e o material obtido foi analisado no espectrômetro de massas para a determinação da composição de alcoóis de cadeia longa. As amostras hidrolisadas em microondas apresentaram os melhores resultados em rendimento e em índice de acidez. Os alcoóis triacontanol (A30), dotriacontanol (A32) e tetratriacontanol (A34) foram identificados nas amostras de cera de carnaúba hidrolisadas pelos três diferentes processos, sendo o dotriacontanol o mais abundante entre eles.

A citricultura está entre as principais atividades agrícolas do Brasil e do Rio Grande do Sul. Porém, diversos problemas fitossanitários acometem os cultivos sendo que a mancha ou pinta preta dos citros (Phyllosticta citricarpa) é uma das doenças fúngicas que tem causado preocupação e tem sido responsável pelo aumento do custo de produção. O fungo pode infectar os frutos ainda na fase inicial de desenvolvimento e os sintomas aparecem durante a maturação quando a casca muda de cor ou ainda podem manifestar-se em pós-colheita, geralmente na face exposta ao sol e ficam restritos ao flavedo comprometendo a aparência dos frutos e a sua comercialização para o mercado in natura. Assim, os objetivos desse trabalho foram caracterizar o início e progresso da doença nas tangerinas no RS e estudar a aplicação de películas fotoprotetoras e o uso de revestimentos comestíveis como formas alternativas para reduzir os sintomas de mancha preta dos citros em pós-colheita de tangerinas. Realizou-se um estudo nas condições da Depressão Central do Rio Grande do Sul, através da exposição de tangerinas em diferentes períodos durante dois ciclos para determinar períodos favoráveis à infecção. Películas fotoprotetoras à base de emulsão de cera de carnaúba ou com a adição de óxido de zinco (ZnO) e dióxido de titânio (TiO2) foram avaliadas em três experimentos. Em pós-colheita, foram testados revestimentos comestíveis à base de quitosana ou emulsão de carnaúba e, também, com a adição de sais com ação antimicrobiana: bicarbonato de sódio e metassilicato de sódio, em tangerinas ‘Caí’, ‘Rainha’ e ‘Montenegrina’. Do estudo observacional conclui-se que não houve correlação entre a incidência da doença e a precipitação e temperatura e os frutos foram suscetíveis à infecção durante todo o seu desenvolvimento. Constatou-se que a aplicação de películas fotoprotetoras à base cera de carnaúba a 20% em tangerinas pode reduzir a incidência de mancha preta dos citros nas cvs. Montenegrina e Rainha, mas a adição de TiO2 pode causar danos à casca de frutos e redução da atividade fotossintética. Assim, será necessário aprimorar as formulações e uso desses produtos para viabilizar essa técnica em diferentes cultivares. O uso de revestimentos comestíveis inibiu o aparecimento de lesões em pós-colheita de tangerinas ‘Caí’, porém não teve o mesmo efeito em ‘Rainha’ e ‘Montenegrina’. Indicando que é importante integrar essa prática a outras medidas de controle. / The citrus industry is an eminent agribusiness in Brazil and in the state of Rio Grande do Sul. Yet, several phytosanitary problems affect the groves and citrus black spot (Phyllosticta citricarpa) is a disease that causes concern and is responsible for raising production costs. The fungus is capable to infect the fruit in the early stages of development, though symptoms may appear during ripening when peel color starts to change or only after harvest along handling procedures. The lesions befall the fruit peel, most commonly, at the sun-exposed side but are restricted to the flavedo compromising fruit appearance and, thus, rendering the fruit unattractive for fresh consumption markets. Therefore, the objectives of the present work were to characterize the starting point and the evolution of infection and to evaluate the application of photoprotective films and the use of edible coatings as alternatives to reduce the after harvest incidence of citrus black spot symptoms on tangerines. Under the conditions of the Depressão Central in the state of Rio Grande do Sul were conducted field studies along two harvesting seasons to settle on most likely disease infection periods. Field applications of photoprotective films based on carnauba wax emulsions complemented with zinc oxide (ZnO) or titanium dioxide (TiO2) were evaluated in three experiments. In the postharvest trials, the application of edible coatings based on chitosan or carnauba wax emulsion complemented with antimicrobial salts such as sodium bicarbonate or sodium metassilicate were evaluated on fruits of the cultivars Caí, Rainha and Montenegrina. From the observational study, it was possible to conclude that the prevailing period of P. citricarpa infection is during physiological small fruit drop, but there was no correlation with the temperature and precipitation. The application of photoprotective films may reduce the incidence of citrus black spot symptoms, however, when titanium dioxide is added to the spray solution a reduction in photosynthetic activity of the plants was determined and fruit evidenced peel damages. Therefore, it is imperative to improve the formulations and its use headed to the usefulness of the application to different cultivars. The postharvest application of edible coatings inhibited the appearance of citrus black spot symptoms on cv. Caí fruit, but did not have the same effect on ´Rainha´ and ´Montenegrina´ fruit indicating that is important to integrate that technique with other control practices.

A citricultura está entre as principais atividades agrícolas do Brasil e do Rio Grande do Sul. Porém, diversos problemas fitossanitários acometem os cultivos sendo que a mancha ou pinta preta dos citros (Phyllosticta citricarpa) é uma das doenças fúngicas que tem causado preocupação e tem sido responsável pelo aumento do custo de produção. O fungo pode infectar os frutos ainda na fase inicial de desenvolvimento e os sintomas aparecem durante a maturação quando a casca muda de cor ou ainda podem manifestar-se em pós-colheita, geralmente na face exposta ao sol e ficam restritos ao flavedo comprometendo a aparência dos frutos e a sua comercialização para o mercado in natura. Assim, os objetivos desse trabalho foram caracterizar o início e progresso da doença nas tangerinas no RS e estudar a aplicação de películas fotoprotetoras e o uso de revestimentos comestíveis como formas alternativas para reduzir os sintomas de mancha preta dos citros em pós-colheita de tangerinas. Realizou-se um estudo nas condições da Depressão Central do Rio Grande do Sul, através da exposição de tangerinas em diferentes períodos durante dois ciclos para determinar períodos favoráveis à infecção. Películas fotoprotetoras à base de emulsão de cera de carnaúba ou com a adição de óxido de zinco (ZnO) e dióxido de titânio (TiO2) foram avaliadas em três experimentos. Em pós-colheita, foram testados revestimentos comestíveis à base de quitosana ou emulsão de carnaúba e, também, com a adição de sais com ação antimicrobiana: bicarbonato de sódio e metassilicato de sódio, em tangerinas ‘Caí’, ‘Rainha’ e ‘Montenegrina’. Do estudo observacional conclui-se que não houve correlação entre a incidência da doença e a precipitação e temperatura e os frutos foram suscetíveis à infecção durante todo o seu desenvolvimento. Constatou-se que a aplicação de películas fotoprotetoras à base cera de carnaúba a 20% em tangerinas pode reduzir a incidência de mancha preta dos citros nas cvs. Montenegrina e Rainha, mas a adição de TiO2 pode causar danos à casca de frutos e redução da atividade fotossintética. Assim, será necessário aprimorar as formulações e uso desses produtos para viabilizar essa técnica em diferentes cultivares. O uso de revestimentos comestíveis inibiu o aparecimento de lesões em pós-colheita de tangerinas ‘Caí’, porém não teve o mesmo efeito em ‘Rainha’ e ‘Montenegrina’. Indicando que é importante integrar essa prática a outras medidas de controle. / The citrus industry is an eminent agribusiness in Brazil and in the state of Rio Grande do Sul. Yet, several phytosanitary problems affect the groves and citrus black spot (Phyllosticta citricarpa) is a disease that causes concern and is responsible for raising production costs. The fungus is capable to infect the fruit in the early stages of development, though symptoms may appear during ripening when peel color starts to change or only after harvest along handling procedures. The lesions befall the fruit peel, most commonly, at the sun-exposed side but are restricted to the flavedo compromising fruit appearance and, thus, rendering the fruit unattractive for fresh consumption markets. Therefore, the objectives of the present work were to characterize the starting point and the evolution of infection and to evaluate the application of photoprotective films and the use of edible coatings as alternatives to reduce the after harvest incidence of citrus black spot symptoms on tangerines. Under the conditions of the Depressão Central in the state of Rio Grande do Sul were conducted field studies along two harvesting seasons to settle on most likely disease infection periods. Field applications of photoprotective films based on carnauba wax emulsions complemented with zinc oxide (ZnO) or titanium dioxide (TiO2) were evaluated in three experiments. In the postharvest trials, the application of edible coatings based on chitosan or carnauba wax emulsion complemented with antimicrobial salts such as sodium bicarbonate or sodium metassilicate were evaluated on fruits of the cultivars Caí, Rainha and Montenegrina. From the observational study, it was possible to conclude that the prevailing period of P. citricarpa infection is during physiological small fruit drop, but there was no correlation with the temperature and precipitation. The application of photoprotective films may reduce the incidence of citrus black spot symptoms, however, when titanium dioxide is added to the spray solution a reduction in photosynthetic activity of the plants was determined and fruit evidenced peel damages. Therefore, it is imperative to improve the formulations and its use headed to the usefulness of the application to different cultivars. The postharvest application of edible coatings inhibited the appearance of citrus black spot symptoms on cv. Caí fruit, but did not have the same effect on ´Rainha´ and ´Montenegrina´ fruit indicating that is important to integrate that technique with other control practices.

Submitted by Isaac Francisco de Souza Dias (isaac.souzadias@ufpe.br) on 2016-01-26T17:54:33Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) FERREIRA, D.A. O Turismo Arqueológico em Debate. 2013.pdf: 10219438 bytes, checksum: 52b414ee74a169dcf146f0a28edc6758 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-01-26T17:54:33Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) FERREIRA, D.A. O Turismo Arqueológico em Debate. 2013.pdf: 10219438 bytes, checksum: 52b414ee74a169dcf146f0a28edc6758 (MD5) Previous issue date: 2013-08-30 / CNPq / No contexto da Área Arqueológica do Seridó Potiguar Oriental, o município de Carnaúba dos Dantas apresenta a maior concentração de sítios arqueológicos identificados nesta região. O segmento do Turismo Arqueológico vem sendo colocado como uma forma de se divulgar o conhecimento produzido em pesquisa arqueológica onde, somente com planejamento adequado, seria capaz de minimizar os possíveis impactos que esta interação poderia provocar. Atualmente as pesquisas arqueológicas realizadas em âmbito nacional, aliado às reflexões quanto ao papel do arqueólogo como profissional ético e atuante nas questões políticas e sociais das sociedades do presente, têm provocado discussões relacionadas à produção e a posterior “socialização” da informação obtida através dos trabalhos de campo e das análises laboratoriais. Neste contexto, questiona-se por que as pesquisas arqueológicas, aliadas à adaptação dos sítios Xiquexique I, Xiquexique II e Xiquexique IV, não foram suficientes para promover efetivamente o segmento do Turismo Arqueológico neste município. Para este estudo, supomos que o desenvolvimento da atividade turística relacionada aos sítios estudados está comprometido devido a não participação de todos os atores durante o planejamento turístico e sua aplicação. Esta dissertação teve por objetivo realizar o diagnóstico sobre o turismo arqueológico na área de estudo, a partir da hierarquização dos sítios: Casa Santa, Cachoeira do Letreiro, Grota Funda, Pedra do Alexandre, Xiquexique I, Xiquexique II, Xiquexique IV e Talhado do Gavião – considerados como atrativos turísticos. Verificou-se a confirmação da hipótese considerando que faltou, sobretudo, o uso do conhecimento arqueológico produzido na elaboração do roteiro turístico, além da participação do poder público na estruturação da atividade turística no município. / In the context of the Archaeological area of Seridó Potiguar Oriental, the Carnaúba dos Dantas County presents the largest concentration of archaeological sites identified of this region. The Archaeological Tourism segment has being place as a form to disseminate the knowledge produced through archaeological research that, only with appropriate planning, would be able to minimize possible impacts that this interaction could cause. Currently, archaeological researches performed in national level, allied to the reflections on the role of the archaeologist as an ethical and active professional in political and social matters of contemporary societies, have provoked discussions related to productions and subsequent “socialization” of the information obtained by means of fieldwork and lab analyses. In this context, is questioned why archeological research, along with the adaptation of the archaeological sites of Xiquexique I, Xiquexique II e Xiquexique IV, were not sufficient to effectively promote the Archaeological Tourism segment in this county. For this study, it was assume that the development of the tourism related to the sites investigated was compromise due to the non-participation of the concerned parties during touristic planning and its application. This study aimed to perform the diagnosis about the archaeological tourism in the researched area, starting from the hierarchical ranking of the sites: Casa Santa, Cachoeira do Letreiro, Grota Funda, Pedra do Alexandre, Xiquexique I, Xiquexique II, Xiquexique IV e Talhado do Gavião – considered as tourist attractions. It was the confirmation of the hypothesis considering the lack, especially the use of the archaeological knowledge produced in the elaboration of the sightseeing tour, as well as participation of the local government in structuring the touristic activity in the county.

Made available in DSpace on 2014-06-12T16:29:43Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo2158_1.pdf: 4377748 bytes, checksum: 4f4e8e539da2963aba96d1dbd8a2c94d (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2009 / Nanopartículas lipídicas sólidas constituídas de lipídios puros (NLS) ou mistura de lipídios sólidos e líquidos (CLN) têm sido propostas como uma categoria de carreadores para ingredientes cosméticos de atual e crescente interesse devido a uma série de vantagens quando comparadas a formulações convencionais. As ceras naturais são consideradas matrizes lipídicas de grande potencial para a produção de NLS de administração tópica, em função da baixa toxicidade e biocompatibilidade, além de melhorar a aparência da pele, aumentar a elasticidade e ainda possuir uma função de barreira física. O presente trabalho teve por objetivo desenvolver um nanocarreador do tipo CLN baseado no uso de cera de carnaúba, veiculando benzofenona-3 (BZ-3) como um ativo modelo lipofílico. Inicialmente as principais matérias primas utilizadas (cera de carnaúba e benzofenona-3) foram caracterizadas fisicoquimicamente (calorimetria exploratória diferencial, espectrometria no infra-vermelho, difratometria de raios-x). Prosseguindo a etapa de caracterização, caracterizou-se a mistura de cera de carnaúba e oleato de isodecila verificando-se o efeito da associação do óleo à cera de carnaúba (redução do ponto de fusão). CLN constituídas de cera de carnaúba e oleato de isodecila foram primeiramente desenvolvidos sem ativo, investigando-se, com o auxílio de um planejamento estatístico de experimentos o efeito de variáveis de formulação (24 fatorial, 16 experimentos) e de processo (24 fatorial, 16 experimentos) sobre as características dos produtos como tamanho de partículas e índice de polidispersão. Verificou-se que o tipo de emulsificante, a proporção cera:óleo, a pressão de homogeneização e o número de ciclos foram os fatores que influenciaram significativamente estas características dos CLN. Por fim, investigou-se o efeito da incorporação de BZ-3 em CLNs formulados e preparados em condições assegurando as melhores características dos sistemas como faixa de tamanho (200-300nm) e índice de polidispersão (< 0,2). O parâmetro de estudo foi o teor de BZ-3 nas nanopartículas constituídas da mistura cera de carnaúba-oleato de isodecila (1:1) que correspondeu à 0, 4,8; 9,1; 23,1 e 33,3 &#956;gBZ-3/mg fase lipídica. Foram determinados os seguintes parâmetros: eficiência de encapsulação, estabilidade física das nano-suspensões, pH, viscosidade, potencial zeta, capacidade de liberação e de penetração in vitro. De acordo com os resultados obtidos, a matriz lipídica composta de cera de carnaúba e oleato de isodecila na proporção mássica de 1:1 possui uma capacidade máxima de incorporação de BZ-3 de cerca de 4-5 % BZ-3 (massa BZ-3/massa nanopartículas). Por fim, o conjunto de resultados obtidos demonstra que os CLN de cera de carnaúba e oleato de isodecila são sistemas promissores para a veiculação de filtros UV (efeito oclusivo, baixa penetração na pele, capacidade de encapsular um filtro solar como BZ-3)

Made available in DSpace on 2014-06-12T18:06:47Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo6786_1.pdf: 6508063 bytes, checksum: fa35c89c12094418b52bd3b4364b95c6 (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2003 / A presente pesquisa preconiza a identificação de áreas degradadas no município de Tabuleiro do Norte, Microrregião do Baixo Jaguaribe Ceará, com ênfase às formações de floresta Dicótilo/Palmácea (floresta de carnaúba Copernicia prunifera). A área objeto tem uma extensão 832,7 km2, encravada no semi-árido Nordestino, apresentando indícios de degradação do meio natural, face ao secular e indiscriminado uso dos recursos naturais renováveis. Diagnosticou-se o quadro geoambiental apresentando-o em três compartimentações geomorfológicas distintas: a Chapada do Apodi (Cenozóico), o Complexo Cristalino (Pré-Cambriano) e os Depósitos Aluviais, que datam do quaternário, na calha do rio Jaguaribe e seus afluentes, irregularidades pluviométrica anuais, rios sazonais com leitos assoreados. A vegetação predominante é a caatinga arbórea que, em determinadas localidades, ainda apresenta-se em bem conservada, em contrapartida ao domínio da carnaúba ou floresta Dicótilo/Palmácea, onde foi detectado forte indicio de degradação, proporcionada, principalmente, pela instabilidade e aos interesses de grupos internacionais no mercado da cera de carnaúba. As atividades econômicas do município, entretanto, não se restringem unicamente a agropecuária, mas estabeleceu-se um novo comportamento no setor terciário, especificamente no de transporte, projetando o município nacionalmente com a alcunha de Cidade dos Caminhoneiros . O desenvolvimento da pesquisa baseou-se metodologicamente na Analise Ambiental Integrada, buscando enfatizar o estudo unificado das Ciências da Terra, desenvolvendo e analisando sistematicamente e de forma integrada, os temas pertinentes a Geologia, Geomorfologia, Climatologia, Fitoecologia, Hidrologia, Pedologia, Demografia e História, diagnosticadas no contexto. Os resultados oriundos da pesquisa mostram a existência de um quadro de desequilíbrio ambiental pertinente a atividade extrativista da cera da carnaúba, com a devastação de seus exemplares, sendo substituídos por pastos e utilizados para a pecuária extensiva de pouco produtividade, acarretando a formação de campos antrópicos, além de serem detectadas aréolas de desertificação. Por isso, sugere-se a identificação futura de áreas prioritárias para criação de Reservas Particulares de Proteção da Natureza (RPPN) como uma alternativa viável para conservação e/ou recuperação de áreas degradas. São também indicados estudos posteriores que permitam monitorar o processo de desertificação. Por outro lado, as atuais atividades econômicas praticadas no município, não reportam a indícios de saudosismo relativo aos idos do ciclo da carnaúba. Ao contrario, detém um dos melhores padrões de vida do Estado do Ceará, embora seja necessária a intervenção do poder publico e a conscientização dos cidadãos para preservar os recursos naturais, sobretudo a floresta Dicótilo/Palmácea

A citricultura está entre as principais atividades agrícolas do Brasil e do Rio Grande do Sul. Porém, diversos problemas fitossanitários acometem os cultivos sendo que a mancha ou pinta preta dos citros (Phyllosticta citricarpa) é uma das doenças fúngicas que tem causado preocupação e tem sido responsável pelo aumento do custo de produção. O fungo pode infectar os frutos ainda na fase inicial de desenvolvimento e os sintomas aparecem durante a maturação quando a casca muda de cor ou ainda podem manifestar-se em pós-colheita, geralmente na face exposta ao sol e ficam restritos ao flavedo comprometendo a aparência dos frutos e a sua comercialização para o mercado in natura. Assim, os objetivos desse trabalho foram caracterizar o início e progresso da doença nas tangerinas no RS e estudar a aplicação de películas fotoprotetoras e o uso de revestimentos comestíveis como formas alternativas para reduzir os sintomas de mancha preta dos citros em pós-colheita de tangerinas. Realizou-se um estudo nas condições da Depressão Central do Rio Grande do Sul, através da exposição de tangerinas em diferentes períodos durante dois ciclos para determinar períodos favoráveis à infecção. Películas fotoprotetoras à base de emulsão de cera de carnaúba ou com a adição de óxido de zinco (ZnO) e dióxido de titânio (TiO2) foram avaliadas em três experimentos. Em pós-colheita, foram testados revestimentos comestíveis à base de quitosana ou emulsão de carnaúba e, também, com a adição de sais com ação antimicrobiana: bicarbonato de sódio e metassilicato de sódio, em tangerinas ‘Caí’, ‘Rainha’ e ‘Montenegrina’. Do estudo observacional conclui-se que não houve correlação entre a incidência da doença e a precipitação e temperatura e os frutos foram suscetíveis à infecção durante todo o seu desenvolvimento. Constatou-se que a aplicação de películas fotoprotetoras à base cera de carnaúba a 20% em tangerinas pode reduzir a incidência de mancha preta dos citros nas cvs. Montenegrina e Rainha, mas a adição de TiO2 pode causar danos à casca de frutos e redução da atividade fotossintética. Assim, será necessário aprimorar as formulações e uso desses produtos para viabilizar essa técnica em diferentes cultivares. O uso de revestimentos comestíveis inibiu o aparecimento de lesões em pós-colheita de tangerinas ‘Caí’, porém não teve o mesmo efeito em ‘Rainha’ e ‘Montenegrina’. Indicando que é importante integrar essa prática a outras medidas de controle. / The citrus industry is an eminent agribusiness in Brazil and in the state of Rio Grande do Sul. Yet, several phytosanitary problems affect the groves and citrus black spot (Phyllosticta citricarpa) is a disease that causes concern and is responsible for raising production costs. The fungus is capable to infect the fruit in the early stages of development, though symptoms may appear during ripening when peel color starts to change or only after harvest along handling procedures. The lesions befall the fruit peel, most commonly, at the sun-exposed side but are restricted to the flavedo compromising fruit appearance and, thus, rendering the fruit unattractive for fresh consumption markets. Therefore, the objectives of the present work were to characterize the starting point and the evolution of infection and to evaluate the application of photoprotective films and the use of edible coatings as alternatives to reduce the after harvest incidence of citrus black spot symptoms on tangerines. Under the conditions of the Depressão Central in the state of Rio Grande do Sul were conducted field studies along two harvesting seasons to settle on most likely disease infection periods. Field applications of photoprotective films based on carnauba wax emulsions complemented with zinc oxide (ZnO) or titanium dioxide (TiO2) were evaluated in three experiments. In the postharvest trials, the application of edible coatings based on chitosan or carnauba wax emulsion complemented with antimicrobial salts such as sodium bicarbonate or sodium metassilicate were evaluated on fruits of the cultivars Caí, Rainha and Montenegrina. From the observational study, it was possible to conclude that the prevailing period of P. citricarpa infection is during physiological small fruit drop, but there was no correlation with the temperature and precipitation. The application of photoprotective films may reduce the incidence of citrus black spot symptoms, however, when titanium dioxide is added to the spray solution a reduction in photosynthetic activity of the plants was determined and fruit evidenced peel damages. Therefore, it is imperative to improve the formulations and its use headed to the usefulness of the application to different cultivars. The postharvest application of edible coatings inhibited the appearance of citrus black spot symptoms on cv. Caí fruit, but did not have the same effect on ´Rainha´ and ´Montenegrina´ fruit indicating that is important to integrate that technique with other control practices.