Comparison of Dyna-CLUE and Land Change Modeler software for predictive modelling in the suburban area of Prague Abstract The objective of this work was to predict the development of the suburban area of Prague, using Dyna- CLUE and Land Change Modeler (LCM) software, and based on the results compare the capabilities of both these software tools. In this work I used time series of land cover data obtained by the department of applied geoinformatics and cartography, local plans of the municipalities, and information about soil protection provided by the Research Institute for Soil and Water Conservation. Based on these data, a predicted land cover map for 2020 was created in both software tools. The results were then compared and showed that the models respect the restriction of development in predetermined areas. In accordance with local plans, new residential development was properly allocated. For commercial development, the requirements were not completely fulfilled. It is evident that both models are able to create a correct map of future land cover based on specified requirements. However, the instability of LCM and the necessity of using other software while working with Dyna- CLUE somewhat complicated the work. Keywords: Dyna-CLUE, Land Change Modeler, predictive modelling, land cover, residential...

Submitted by Sandro Camargo (sandro.camargo@unipampa.edu.br) on 2015-05-08T02:43:19Z No. of bitstreams: 1 127110045.pdf: 1527824 bytes, checksum: 960729a0a23069d5d40ec997cc3034b8 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-05-08T02:43:19Z (GMT). No. of bitstreams: 1 127110045.pdf: 1527824 bytes, checksum: 960729a0a23069d5d40ec997cc3034b8 (MD5) Previous issue date: 2014-07-17 / O gênero Cuphea, popularmente conhecido no Brasil por “sete-sangrias”, tem seu uso medicinal reconhecido devido aos efeitos diurético, hipotensor e cardioprotetor. No sul do Brasil, em região característica do bioma Pampa, foi encontrada a espécie Cuphea glutinosa Cham. & Schltdl. Embora o uso popular, esta espécie é pouco descrita na literatura. O presente trabalho tem como objetivos o estudo da composição química dos extratos de C. glutinosa e a avaliação das atividades antifúngica e anti-hipertensiva. O material vegetal foi coletado na cidade de Uruguaiana (RS, Brasil), identificado e depositado em herbário. Após secagem e trituração do material vegetal, foram obtidos os extratos hidroetanólicos através de maceração exaustiva com etanol 40% (v/v) para folhas e etanol 70% (v/v) para raízes. Para a infusão, utilizou-se água a 80oC. As análises cromatográficas foram realizadas em equipamento cromatógrafo a líquido Prominence Shimadzu, em técnica por CLAE e CLUE. Utilizou-se sistema de fase reversa, eluição por gradiente com fase móvel composta por acetonitrila:metanol (4:1) e ácido fórmico 0,1% pH 3,0, coluna C18 analítica e fast, e detecção por UV-DAD e ESI-MS. Os teores de polifenóis totais e de flavonóides foram determinados por método colorimétrico, seguindo metodologia padronizada. A atividade antifúngica in vitro foi realizada utilizando o método de microdiluição em caldo, determinando-se a CIM, in-vitro, contra diferentes isolados clínicos. Para avaliação do potencial anti-hipertensivo in vivo, foram realizadas medições da pressão sanguínea pelo método de monitoramento hemodinâmico invasivo, através da inserção de cateter na artéria carótida. Os resultados de teor de fenólicos totais indicaram predominância destes componentes em extratos obtidos de folhas e por maceração, conforme os valores obtidos: 1,8501 mg EAG/mL (folhas) e 0,8467 mg EAG/mL (raízes) para infusão, e 3,7284 mgEAG/mL (folhas) e 2,6266 mg EAG/mL (raízes) para maceração. Quanto ao teor de flavonóides, os resultados quantitativos foram: 7,0959 mg/g (folhas) e 0,5664 mg/g (raízes) para a infusão, e 7,9511 mg/g (folhas) e 0,5994 mg/g (raízes) para maceração. Na análise cromatográfica, os extratos obtidos das folhas de C. glutinosa apresentaram picos cromatográficos bem separados, em perfil reprodutível. Na determinação por CLUE-MS, os dados de íon molecular e fragmentos de massa indicaram a composição predominante em flavonóides, sugerindo-se os componentes quercetina-3-O-glicosídeo, quercetina-3- arabinosídeo, quercetina-3-glicuronídeo, isoramnetina e quercetina-5-O-β-glicopiranosídeo. Para o potencial antifúngico, os extratos das folhas e raízes apresentaram atividade in vitro contra Candida parapsilosis, Candida tropicalis e Trichosporon asahii, com CIM variando na faixa de 1,9-62,5 μg/mL. Nos testes hemodinâmicos realizados, os extratos das folhas não apresentaram efeito significativo sobre a pressão arterial. A identificação dos componentes em C. glutinosa, derivados de quercetina, torna promissora novas investigações a fim de aprofundar o conhecimento a respeito desta espécie, em especial na busca de respostas para a relatada ação anti-hipertensiva. / The Cuphea genus, popularly known in Brazil as "sete-sangrias", is used traditionally due the diuretic, hypotensive and cardioprotective effects. In southern Brazil, in characteristic region of Pampa biome, it was found the species Cuphea glutinosa Cham. & Schltdl. Although used popularly, this species is few reported in the literature. The present work aimed to study the chemical composition of extracts from C. glutinosa and to evaluate the antifungal and anti -hypertensive activities. The plant material was collected in the city of Uruguaiana (RS, Brazil), identified and deposited in a herbarium. After dryness and milling, the hydroethanolic extracts were obtained through exhaustive maceration using ethanol 40% (v/v) for leaves and ethanol 70% (v/v) for roots. The infusions were prepared using water at 80 °C. The chromatographic analyses were performed in liquid chromatography Prominence Shimadzu, for HPLC and UPLC assays. The method was conducted using reverse phase system, gradient elution with mobile phase composed by acetonitrile:methanol (4:1) and formic acid 0.1% pH 3.0, C18 analytical and fast column, and detection by UV-DAD and MS. The polyphenols and flavonoids contents were determined by colorimetric method. The in vitro antifungal activity was conducted by using the broth microdilution method, determining the MIC against different clinical isolates. For evaluation of in vivo anti-hypertensive potential, the blood pressure was measured by the method of invasive hemodynamic monitoring, through of insertion the catheter into the carotid artery. The results of phenolic content indicated the high concentration of these compounds in leaves extracts obtained by maceration: 1.8501 mgEAG/mL (leaves) and 0.8467 mgEAG/mL (roots) for infusion, and 3.7284 mgEAG/mL (leaves) and 2.6266 mgEAG/mL (roots) for maceration. For flavonoids, the contents were: 7.0959 mg/g (leaves) and 0.5664 mg/g (roots) for infusion, and 7.9511 mg/g (leaves) and 0.5994mg/g (roots) for maceration. In the chromatographic analyses, the leaf extracts from C. glutinosa presented chromatographic peaks well separated and reproducible. In the determination by UPLC-MS, the molecular ion and mass fragments indicated the predominant composition in flavonoids, suggesting the compounds quercetin-3- O-glucoside, quercetin-3-arabinoside, quercetin-3-glucuronide, isorhamnetin and quercetin-5- O-β-glucopiranoside. For the antifungal potential, the leaf and roots extracts presented activity against Candida parapsilosis, Candida tropicalis e Trichosporon asahii, with MIC values ranging 1,9-62,5 μg/mL. In the hemodynamic tests performed, the leaves extracts did not present significant effect in the arterial pressure, although a tendency in pressure reduction could be observed. The identification of quercetin derivatives in C. glutinosa becomes promisor further investigations about this species, mainly in respect to the anti-hypertensive action.

A bacia hidrográfica do Arroio Marrecas, localizada na porção nordeste do município de Caxias do Sul, RS, abriga os principais mananciais de água para abastecimento da crescente população na região, além de importantes fragmentos de Mata Atlântica e Campos Sulinos. Este estudo buscou analisar as alterações de uso das terras em escala espaço-temporal nos últimos 48 anos, analisar a relação entre a qualidade das águas superficiais, utilizando dados de campanhas de monitoramento entre 2010 e 2011, e o uso atual das terras e simular a dinâmica de cenários futuros para um período de 15 anos. As ferramentas utilizadas na primeira etapa foram interpretação visual de imagens de satélite e fotos aéreas, apoiadas em campanhas de levantamento a campo. A posteriori, foi construído um banco de dados geoespaciais e a simulação espacial utilizando o modelo Conversion of Land Use and its Effects at small region extent (CLUE-S). Os resultados obtidos na primeira etapa indicam um decréscimo das áreas originalmente ocupadas por campos e matas, o que pode ser atribuído ao crescente processo de urbanização e a expansão de atividades agrícolas intensivas como fruticultura e silvicultura, similar àquela observada em outras regiões na Serra Gaúcha A avaliação da qualidade de água mostra que a alteração na concentração de alguns parâmetros relacionou-se com o uso das terras. Embora os parâmetros Turbidez, Fósforo Total e Coliformes Termotolerantes tenham ultrapassado os limites de Classe 2 (Conama nº 257/2005) em algumas campanhas, a análise de correlação não conseguiu discriminar fatores explanatórios de maneira conclusiva. Quando analisados os resultados da modelagem, observou-se que a dinâmica de realocação dos usos e coberturas das terras nos planos de informação são definidos ou explicitados prioritariamente pelos seguintes fatores explanatórios: Cambissolo Háplico, Cambissolo Húmico e Neossolo Litólico, declividade e elevação do terreno. Análises apoiadas em ferramentas de estatística, geoprocessamento e campanhas de levantamento in situ como as aplicadas neste estudo podem ser instrumentos cruciais para o entendimento da evolução dos usos das terras, servindo de referencial para resolução de potenciais conflitos e mitigação dos impactos ambientais e socioeconômicos que se apresentam. / The Arroio Marrecas watershed, located in the northeastern section Caxias do Sul municipality, is a major drinking water source for the growing population in the region, and contains important fragments of subtropical forests and grasslands. This study investigates land use changes in a spatiotemporal scale in the Arroio Marrecas watershed in the last 48 years, analyze the relationship between the quality of surface water, using data from monitoring campaigns conducted in 2010 and 2011, and the current land use and simulates the dynamics of future scenarios for a period of 15 years. Tools used in the first stage were visual interpretation of satellite images and aerial photos, supported by the field survey campaigns were used. Subsequently, it was built from a geospatial database and the spatial simulation using the model Conversion of Land Use and Its Effects at small region extent (CLUE-S). The results obtained in the first step indicate a decrease in the areas originally occupied by forests and grasslands, which can be attributed to increasing urbanization and the expansion of intensive agricultural production such as horticulture and forestry, similar to that observed in other parts of the highlands of Rio Grande do Sul (Serra Gaúcha) The evaluation of water quality shows that the change in concentration of some parameters was related to the use of the land. Water quality parameters like turbidity, total phosphorus and thermotolerant coliform were above Class 2 limits (CONAMA Resolution 257/2005) in some campaigns, a correlation analysis could not conclusively discriminate the main explanatory factor. On the other hand, a modeling exercise of future ladn use scenarios with the CLUE-S model revealed that dynamic reallocation of land use/land cover were defined primarily by soil classes Cambissolo Háplico, Cambissolo Húmico and Neossolo Litólico, elevation and slope. Analysis supported by statistical geoprocessing tools and field surveys as applied in this study can be crucial tools for understanding the evolution of land uses and serve to resolve potential conflicts and mitigate environmental and socioeconomic impacts.

Submitted by Automa??o e Estat?stica (sst@bczm.ufrn.br) on 2016-10-11T22:51:16Z No. of bitstreams: 1 LilianGraceDaSilvaSolon_TESE.pdf: 7051337 bytes, checksum: 79a5b10c1ce003624bdd49bff3af8afd (MD5) / Approved for entry into archive by Arlan Eloi Leite Silva (eloihistoriador@yahoo.com.br) on 2016-10-18T00:03:19Z (GMT) No. of bitstreams: 1 LilianGraceDaSilvaSolon_TESE.pdf: 7051337 bytes, checksum: 79a5b10c1ce003624bdd49bff3af8afd (MD5) / Made available in DSpace on 2016-10-18T00:03:19Z (GMT). No. of bitstreams: 1 LilianGraceDaSilvaSolon_TESE.pdf: 7051337 bytes, checksum: 79a5b10c1ce003624bdd49bff3af8afd (MD5) Previous issue date: 2016-02-04 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior (CAPES) / A ind?stria farmac?utica e laborat?rios anal?ticos de todo o mundo tem focado na qualidade, seguran?a e efic?cia de seus produtos. Processos utilizados para minimizar os riscos, como o Quality by Design (QbD), recentemente tem sido atribu?do ao desenvolvimento de m?todos anal?ticos, principalmente os m?todos cromatogr?ficos. O Analytical Quality by Design ou Qualidade Anal?tica Baseada no Projeto (aQbD), utiliza ferramentas de planejamento de experimentos, an?lise de risco e monitoramento cont?nuo. Para isso, faz-se uso de softwares simuladores, ferramentas estat?sticas e quimiom?tricas. Sabe-se que os m?todos cromatogr?ficos de an?lise s?o bastante consolidados e exigidos pelas ag?ncias regulat?rias, aplicando-se em diversas determina??es dentro do campo farmac?utico, como identifica??o e quantifica??o de f?rmacos, metab?litos, impurezas e produtos de degrada??o. O presente estudo teve como objetivo, utilizar ferramentas aQbD para o desenvolvimento de m?todos em cromatografia l?quida de ultra efici?ncia. Foram desenvolvidos quatro m?todos, a saber: quantifica??o simult?nea de dexametasona acetato e clotrimazol em formas farmac?uticas semiss?lidas, atrav?s de transfer?ncia de m?todo de CLAE para CLUE (cap?tulo 1); determina??o simult?nea de corticosteroides e conservantes em coluna de n?cleo s?lido com tamanho de part?cula 1.3 ?m utilizando software simulador (cap?tulo 2); quantifica??o de betametasona valerato em amostras de creme, gel, lo??o e pomada ap?s desenvolvimento de m?todo por planejamento fatorial completo 33 (cap?tulo 3); e determina??o simult?nea de corticosteroides ap?s desenvolvimento de modelo de previs?o de fator de reten??o por QSRR (cap?tulo 4). Os resultados mostraram que apesar da necessidade de otimiza??o pelo analista, o uso de ferramentas aQbD, como o planejamento estat?stico ou uso de softwares, s?o promissoras no desenvolvimento de m?todos cromatogr?ficos de ultra efici?ncia, uma vez que foram capazes de promover economia de tempo, diminuir os gastos e riscos. Os ensaios apresentaram resultados satisfat?rios em termos de velocidade anal?tica e diminui??o no consumo de solventes. / The pharmaceutical industry and analytical laboratories around the world have focused on quality, safety and efficacy of their products. Processes used to minimize risks, such as Quality by Design (QbD), which recently has been attributed to the development of analytical methods, especially chromatographic methods. The Analytical Quality by Design (aQbD) uses planning tools experiments, risk analysis and continuous monitoring. For this, it makes use of simulation software, statistical tools and chemometrics. It is known that chromatographic methods are well consolidated and required by the regulatory agencies. It has been applied in various determinations in the pharmaceutical field, such as identification and quantification of drugs, metabolites, degradation products and impurities. The aim of this study was to use aQbD tools for the development of methods for ultra high performance liquid chromatography (UHPLC). Four methods were developed, namely: simultaneous quantification of dexamethasone acetate and clotrimazole in semisolid dosage forms, via HPLC to UHPLC method transfer (Chapter 1); simultaneous determination of corticosteroids and preservatives in solid core column with particle size of 1.3 ?m by using simulation software (Chapter 2); betamethasone valerate quantification in samples of cream, gel, lotion and ointment after method development by full factorial design 33 (Chapter 3); and simultaneous determination of corticosteroids after retention factor prediction model by QSRR (Chapter 4). The results showed that despite the need for optimization by the analyst, the use of aQbD tools such as statistical design or use of software, the aQbD is promising in the development of chromatographic methods of ultra efficiency, since they were able to promote time savings, lower costs and risks. The tests showed satisfactory results in terms of analysis speed and decrease of solvent consumption.

Made available in DSpace on 2016-06-23T12:15:53Z (GMT). No. of bitstreams: 2 10.pdf: 1850050 bytes, checksum: 804547cb3d127f0a68036007277f1488 (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2013 / Made available in DSpace on 2016-07-05T22:38:02Z (GMT). No. of bitstreams: 3 10.pdf.txt: 197815 bytes, checksum: 58c7c3800c8f92b633ef651f0cc8dd67 (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) 10.pdf: 1850050 bytes, checksum: 804547cb3d127f0a68036007277f1488 (MD5) Previous issue date: 2013 / Fundação Oswaldo Cruz. Instituto de Tecnologia em Fármacos/Farmanguinhos. Rio de Janeiro, RJ, Brasil. / A síndrome da imunodeficiência adquirida (AIDS), provocada pelo vírus da imunodeficiência humana (HIV), é uma das mais importantes doenças infecciosas atualmente no mundo. Embora ainda não haja uma forma cientificamente comprovada de eliminar totalmente o vírus do organismo humano, a qualidade devida dos portadores melhorou significativamente com a introdução da terapia antiretroviral altamente ativa (HAART). A associação de lamivudina e zidovudina em comprimidos foi a primeira a ser aprovada pelo FDA e ainda é a mais utilizada no início do tratamento em pacientes naive. Por se tratar de um medicamento de importância estratégica para o combate à doença, é importante que os custos agregados à sua produção sejam minimizados, a fim de repassar tal redução ao seu preço final. O presente trabalho apresenta uma metodologia analítica por cromatografia a líquido de ultra eficiência para o doseamento simultâneo de ambos os fármacos, assim como de suas substâncias relacionadas, de forma mais rápida e econômica que os outros métodos cromatográficos descritos pelos documentos oficiais que contemplam tal produto. Tal método mostrou-se mais conveniente para a rotina de controle de qualidade e para estudos de estabilidade em uma indústria farmacêutica. O método foi desenvolvido e validado com sucesso nos níveis de seletividade, linearidade, precisão, exatidão, limite de quantificação e robustez,conforme determina a resolução RE 899 de 2003 publicada pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária para testes de teor e substâncias relacionadas. / The acquired immunodeficiency syndrome (AIDS), caused by human immunodeficiency virus (HIV), currently is one of the most important infectious disease in the world. Although there is not yet a scientifically proven manner to completely eliminate the virus from the human body, the life quality of patients have significantly improved with the introduction of highly active antiretroviral therapy (HAART).The first association of drugs approved by the FDA was lamivudine and zidovudine and still is the most applied to begin the treatment of naïve patients. The costs associated with the production of this medicine must be minimized because it has a strategic importance to the treatment. This work presents a faster and cheaper analytical method by ultra performance liquid chromatography to assay and related substances than others described in the official papers. Therefore, it brings more convenience to be employed in quality control routine and stability analysis in a pharmaceutical industry. The method was developed and successfully validated in levels of selectivity, linearity, precision, accuracy, limit of quantification and robustness, as determined by the RE 899/2003 resolution for testing of content and related substances.

A bacia hidrográfica do Arroio Marrecas, localizada na porção nordeste do município de Caxias do Sul, RS, abriga os principais mananciais de água para abastecimento da crescente população na região, além de importantes fragmentos de Mata Atlântica e Campos Sulinos. Este estudo buscou analisar as alterações de uso das terras em escala espaço-temporal nos últimos 48 anos, analisar a relação entre a qualidade das águas superficiais, utilizando dados de campanhas de monitoramento entre 2010 e 2011, e o uso atual das terras e simular a dinâmica de cenários futuros para um período de 15 anos. As ferramentas utilizadas na primeira etapa foram interpretação visual de imagens de satélite e fotos aéreas, apoiadas em campanhas de levantamento a campo. A posteriori, foi construído um banco de dados geoespaciais e a simulação espacial utilizando o modelo Conversion of Land Use and its Effects at small region extent (CLUE-S). Os resultados obtidos na primeira etapa indicam um decréscimo das áreas originalmente ocupadas por campos e matas, o que pode ser atribuído ao crescente processo de urbanização e a expansão de atividades agrícolas intensivas como fruticultura e silvicultura, similar àquela observada em outras regiões na Serra Gaúcha A avaliação da qualidade de água mostra que a alteração na concentração de alguns parâmetros relacionou-se com o uso das terras. Embora os parâmetros Turbidez, Fósforo Total e Coliformes Termotolerantes tenham ultrapassado os limites de Classe 2 (Conama nº 257/2005) em algumas campanhas, a análise de correlação não conseguiu discriminar fatores explanatórios de maneira conclusiva. Quando analisados os resultados da modelagem, observou-se que a dinâmica de realocação dos usos e coberturas das terras nos planos de informação são definidos ou explicitados prioritariamente pelos seguintes fatores explanatórios: Cambissolo Háplico, Cambissolo Húmico e Neossolo Litólico, declividade e elevação do terreno. Análises apoiadas em ferramentas de estatística, geoprocessamento e campanhas de levantamento in situ como as aplicadas neste estudo podem ser instrumentos cruciais para o entendimento da evolução dos usos das terras, servindo de referencial para resolução de potenciais conflitos e mitigação dos impactos ambientais e socioeconômicos que se apresentam. / The Arroio Marrecas watershed, located in the northeastern section Caxias do Sul municipality, is a major drinking water source for the growing population in the region, and contains important fragments of subtropical forests and grasslands. This study investigates land use changes in a spatiotemporal scale in the Arroio Marrecas watershed in the last 48 years, analyze the relationship between the quality of surface water, using data from monitoring campaigns conducted in 2010 and 2011, and the current land use and simulates the dynamics of future scenarios for a period of 15 years. Tools used in the first stage were visual interpretation of satellite images and aerial photos, supported by the field survey campaigns were used. Subsequently, it was built from a geospatial database and the spatial simulation using the model Conversion of Land Use and Its Effects at small region extent (CLUE-S). The results obtained in the first step indicate a decrease in the areas originally occupied by forests and grasslands, which can be attributed to increasing urbanization and the expansion of intensive agricultural production such as horticulture and forestry, similar to that observed in other parts of the highlands of Rio Grande do Sul (Serra Gaúcha) The evaluation of water quality shows that the change in concentration of some parameters was related to the use of the land. Water quality parameters like turbidity, total phosphorus and thermotolerant coliform were above Class 2 limits (CONAMA Resolution 257/2005) in some campaigns, a correlation analysis could not conclusively discriminate the main explanatory factor. On the other hand, a modeling exercise of future ladn use scenarios with the CLUE-S model revealed that dynamic reallocation of land use/land cover were defined primarily by soil classes Cambissolo Háplico, Cambissolo Húmico and Neossolo Litólico, elevation and slope. Analysis supported by statistical geoprocessing tools and field surveys as applied in this study can be crucial tools for understanding the evolution of land uses and serve to resolve potential conflicts and mitigate environmental and socioeconomic impacts.

A bacia hidrográfica do Arroio Marrecas, localizada na porção nordeste do município de Caxias do Sul, RS, abriga os principais mananciais de água para abastecimento da crescente população na região, além de importantes fragmentos de Mata Atlântica e Campos Sulinos. Este estudo buscou analisar as alterações de uso das terras em escala espaço-temporal nos últimos 48 anos, analisar a relação entre a qualidade das águas superficiais, utilizando dados de campanhas de monitoramento entre 2010 e 2011, e o uso atual das terras e simular a dinâmica de cenários futuros para um período de 15 anos. As ferramentas utilizadas na primeira etapa foram interpretação visual de imagens de satélite e fotos aéreas, apoiadas em campanhas de levantamento a campo. A posteriori, foi construído um banco de dados geoespaciais e a simulação espacial utilizando o modelo Conversion of Land Use and its Effects at small region extent (CLUE-S). Os resultados obtidos na primeira etapa indicam um decréscimo das áreas originalmente ocupadas por campos e matas, o que pode ser atribuído ao crescente processo de urbanização e a expansão de atividades agrícolas intensivas como fruticultura e silvicultura, similar àquela observada em outras regiões na Serra Gaúcha A avaliação da qualidade de água mostra que a alteração na concentração de alguns parâmetros relacionou-se com o uso das terras. Embora os parâmetros Turbidez, Fósforo Total e Coliformes Termotolerantes tenham ultrapassado os limites de Classe 2 (Conama nº 257/2005) em algumas campanhas, a análise de correlação não conseguiu discriminar fatores explanatórios de maneira conclusiva. Quando analisados os resultados da modelagem, observou-se que a dinâmica de realocação dos usos e coberturas das terras nos planos de informação são definidos ou explicitados prioritariamente pelos seguintes fatores explanatórios: Cambissolo Háplico, Cambissolo Húmico e Neossolo Litólico, declividade e elevação do terreno. Análises apoiadas em ferramentas de estatística, geoprocessamento e campanhas de levantamento in situ como as aplicadas neste estudo podem ser instrumentos cruciais para o entendimento da evolução dos usos das terras, servindo de referencial para resolução de potenciais conflitos e mitigação dos impactos ambientais e socioeconômicos que se apresentam. / The Arroio Marrecas watershed, located in the northeastern section Caxias do Sul municipality, is a major drinking water source for the growing population in the region, and contains important fragments of subtropical forests and grasslands. This study investigates land use changes in a spatiotemporal scale in the Arroio Marrecas watershed in the last 48 years, analyze the relationship between the quality of surface water, using data from monitoring campaigns conducted in 2010 and 2011, and the current land use and simulates the dynamics of future scenarios for a period of 15 years. Tools used in the first stage were visual interpretation of satellite images and aerial photos, supported by the field survey campaigns were used. Subsequently, it was built from a geospatial database and the spatial simulation using the model Conversion of Land Use and Its Effects at small region extent (CLUE-S). The results obtained in the first step indicate a decrease in the areas originally occupied by forests and grasslands, which can be attributed to increasing urbanization and the expansion of intensive agricultural production such as horticulture and forestry, similar to that observed in other parts of the highlands of Rio Grande do Sul (Serra Gaúcha) The evaluation of water quality shows that the change in concentration of some parameters was related to the use of the land. Water quality parameters like turbidity, total phosphorus and thermotolerant coliform were above Class 2 limits (CONAMA Resolution 257/2005) in some campaigns, a correlation analysis could not conclusively discriminate the main explanatory factor. On the other hand, a modeling exercise of future ladn use scenarios with the CLUE-S model revealed that dynamic reallocation of land use/land cover were defined primarily by soil classes Cambissolo Háplico, Cambissolo Húmico and Neossolo Litólico, elevation and slope. Analysis supported by statistical geoprocessing tools and field surveys as applied in this study can be crucial tools for understanding the evolution of land uses and serve to resolve potential conflicts and mitigate environmental and socioeconomic impacts.

Orientador: Delia B. Rodriguez-Amaya / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-08-10T05:46:01Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Huber_LisiaSenger_D.pdf: 841058 bytes, checksum: 9612feac8503fceabd312029260ed6cf (MD5) Previous issue date: 2007 / Resumo: Devido a crescente importância atribuída aos flavonóides nos últimos anos, decorrente de suas ações relacionadas à prevenção de doenças degenerativas, e aliada à carência de dados destes compostos em alimentos brasileiros, este estudo teve como objetivo determinar os teores de flavonóis e flavonas em alimentos consumidos no Brasil e avaliar alguns fatores que influenciam seus níveis nestes alimentos. Uma revisão bibliográfica é apresentada no Capítulo 1, na qual são descritos os principais efeitos benéficos à saúde, aspectos analíticos e fatores que influenciam os teores de flavonóides em alimentos. Estes compostos com ação benéfica à saúde, atuam como antioxidantes, inibidores da proliferação celular, antiestrogênicos e mediadores intracelulares, exercendo proteção principalmente contra câncer e doenças cardiovasculares. A determinação desses compostos normalmente é feita utilizando-se cromatografia líquida de alta eficiência com detector de arranjo de diodos. Os níveis de flavonóides em alimentos podem ser influenciados por vários fatores, como estação do ano, preparo e processamento de alimentos. O Capítulo 2 descreve o desenvolvimento e validação da metodologia analítica para determinação de flavonóis e flavonas em hortaliças. Utilizando-se Delineamento Composto Central Rotacional, obtiveram-se as melhores condições para extração e hidrólise dos flavonóides encontrados na natureza na forma glicosídica, a suas respectivas agliconas. Essas condições foram: 1,0M de HCl por 6 horas para espinafre e couve, 1,6M de HCl por 5 horas para rúcula, 1,2M de HCl por 2 horas para alface, 1,7M de HCl por 4,3 horas para salsa e 0,8M de HCl por 2,5 horas para cebola. As condições cromatográficas utilizadas foram coluna Nova-Pak C18 (4ìm, 3,9x150mm), e fase móvel constituída de metanol e água, acidificados com 0,3% de ácido fórmico, em gradiente linear. Utilizando a metodologia analítica validada no Capítulo 2, no Capítulo 3 foram identificados e quantificados os flavonóides de alface lisa (6,73-9,77'g/g de quercetina), alface crespa (7,18-30,8'g/g de quercetina), cebola branca (323-362'g/g de quercetina), cebola roxa (390-423'g/g de quercetina), couve (256-399'g/g de quercetina e 333-339'g/g de kaempferol), espinafre (52,8-62,3'g/g de quercetina e 145-170'g/g de kaempferol), rúcula (137-143'g/g de quercetina e 402-501'g/g de kaempferol) e salsa (1521-1636'g/g de apigenina). Também foi avaliado o efeito sazonal nos teores destes compostos, sendo que estes tenderam a ser maiores no verão que no inverno, embora as diferenças não tenham sido estatisticamente significativas. No Capítulo 4, foram determinados os teores de flavonóides em sucos prontos para o consumo, sucos concentrados e polpas de caju, acerola e pitanga, e em amostras de cebola e salsa desidratadas. Os resultados indicaram perdas de flavonóides durante o processamento destes alimentos. Os teores nas amostras processadas foram nitidamente menores aos obtidos previamente nas amostras in natura. Os derivados de frutas apresentaram teores decrescentes na seguinte ordem: polpas, suco concentrado, suco pronto para consumo. Os teores de quercetina nas amostras de cebola desidratada foram bastante variados, indicando diferenças de variedades utilizadas como matéria-prima ou nas condições de processamento empregadas. Os resultados sugerem que estudos de monitoramento das perdas de flavonóides, da matéria-prima ao produto final, são altamente requeridos. O comportamento de flavonóis em couve, espinafre e rúcula minimamente processados, estocados em atmosfera modificada, em diferentes temperaturas, na presença e ausência de luz, foi avaliado e discutido no Capítulo 5. A qualidade sensorial dessas amostras também foi avaliada, para verificar a vida-de-prateleira. No geral, a vida útil foi negativamente influenciada pelo aumento na temperatura de estocagem na presença de luz. Não ocorreram perdas pronunciadas nos teores destes compostos durante a estocagem das três folhas minimamente processadas, podendo inclusive aumentar em certos períodos do armazenamento / Abstract: Had the increasing importance attributed to the flavonóides in the last years, decurrent of its action related to the prevention of degenerative illnesses, and allied to the lack of data of these composites in Brazilian foods, this study it had as objective to determine texts of flavonóis and flavonas in foods consumed in Brazil and to evaluate some factors that influence its levels in these foods. A bibliographical revision is presented in Chapter 1, in which the main beneficial effect to the health, analytical aspects and factors are described that influence texts of flavonóides in foods. These composites with beneficial action to the health, act as antirust, inhibiting of the proliferation cellular, antiestrogênicos and mediating intracellular, exerting protection mainly against cardiovascular cancer and illnesses. The determination of these composites normally is made using liquid chromatography of high efficiency with detector of arrangement of diodes. The levels of flavonóides in foods can be influenced by some factors, as station of the year, preparation and processing of foods. Chapter 2 describes the development and validation of the analytical methodology for determination of flavonóis and flavonas in hortaliças. Using Rotational Central Composed Delineation, the best conditions for extration and hydrolysis of the flavonóides found in the nature in the glicosídica form, its respective agliconas had been gotten. These conditions had been: 1,0M of HCl for 6 hours for spinach and borecole, 1,6M of HCl for 5 hours for rúcula, 1,2M of HCl for 2 hours for lettuce, 1,7M of HCl for 4,3 hours for parsley and 0,8M of HCl for 2,5 hours for onion. The used chromatographic conditions had been column Nova-Pak C18 (4ìm, 3,9x150mm), and mobile phase consisting of methanol and water, acidified with 0,3% of acid fórmico, in linear gradient. Using the validated analytical methodology in Chapter 2, in Chapter 3 they had been identified and quantified the flavonóides of smooth lettuce (6,73-9,77'g/g of quercetina), lettuce crespa (7,18-30,8'g/g of quercetina), white onion (323-362'g/g of quercetina), purple onion (390-423'g/g of quercetina), borecole (256-399'g/g of quercetina and 333-339'g/g of kaempferol), spinach (52,8-62,3'g/g of quercetina and 145-170'g/g of kaempferol), rúcula (137-143'g/g of quercetina and 402-501'g/g of kaempferol) and parsley (1521-1636'g/g of apigenina). Also the sazonal effect in texts of these composites was evaluated, being that these had tended to be bigger in the summer that in the winter, the differences have even so not been estatisticamente significant. In Chapter 4, the texts of flavonóides in ready juices for the consumption, intent juices and cashew pulps, acerola and pitanga had been determined, and in samples of dehydrated onion and parsley. The results had indicated losses of flavonóides during the processing of these foods. The texts in the processed samples had been nitidamente lesser to gotten previously in the samples in natura. The derivatives of fruits had presented decreasing texts in the following order: pulps, concentrated juice, ready juice for consumption. The texts of quercetina in the samples of dehydrated onion sufficiently had been varied, indicating differences of used varieties as raw material or in the employed conditions of processing. The results suggest that studies of monitoramento of the losses of flavonóides, of the raw material to the end item, highly are required. The behavior of flavonóis in borecole, spinach and rúcula minimamente processings, storaged in modified atmosphere, in different temperatures, na.presença and absence of light, was evaluated and argued in Chapter 5. The sensorial quality of these samples also was evaluated, to verify the life-of-shelf. In the generality, the useful life negative was influenced by the increase in the temperature of stockage na.presença of light. Sharp losses in texts of these composites had not occurred during the stockage of three minimamente processed leves, also being able to increase in certain periods of the storage / Doutorado / Doutor em Ciência de Alimentos

Orientador: Helena Teixeira Godoy / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-08-16T14:08:37Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Elias_EledeMartins_D.pdf: 34567537 bytes, checksum: a43c23fe63f955db89437e120fcc7705 (MD5) Previous issue date: 2010 / Doutorado / Nutrição Experimental e Aplicada à Tecnologia de Alimentos / Doutor em Alimentos e Nutrição

Orientador: Carla Beatriz Grespan Bottoli / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Química / Made available in DSpace on 2018-08-26T16:02:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Andre_MarceloFabiano_D.pdf: 2661780 bytes, checksum: 3f8c06d00ddf653d50feed242ea04514 (MD5) Previous issue date: 2014 / Resumo: Antioxidantes naturais são metabólitos secundários presentes em uma gama variada de plantas medicinais com propriedades específicas. Podem apresentar ação tranqüilizante, analgésica, antiinflamatória, citotóxica, anticoncepcional, antimicrobiana, antiviral e fungicida.Vários metabólitos secundários são conhecidos. Os três principais grupos são os terpenos, os polifenóis (flavonóides) e os alcalóides. A carqueja foi escolhida por apresentar em sua composição vários compostos fenólicos (antioxidantes), tais como a quercetrina, a rutina e o canferol. Estes flavonóides de origem natural são fisiologicamente ativos, isto é, apresentam propriedades anti-inflamatórias, antifragilidade capilar e antitumoral, respectivamente, além de serem antioxidantes. O trabalho foi realizado em duas etapas, a saber, a primeira etapa foi realizada no Brasil, e teve como objetivo, o desenvolvimento e validação de métodos para determinação de compostos fenólicos (ácidos fenólicos e flavonóides) em extrato de carqueja empregando técnicas cromatográficas e eletroforéticas e análise de algumas amostras comerciais de diferentes regiões. A segunda etapa foi realizada na Espanha, tendo como objetivos o desenvolvimento e validação do método empregando eletroforese capilar acoplada a um espectrômetro de massas (CE-ESI-TOF), utilizando a técnica de extração com líquido pressurizado (PLE), considerada avançada e verde. Também na Espanha, foi realizada a determinação de fenóis totais e atividade antioxidante empregando os ensaios de Folin e DPPH, respectivamente. O desenvolvimento e preparo de amostra incluiu a otimização das etapas de extração e hidrólise dos compostos fenólicos presentes na carqueja. A quantificação pelas técnicas cromatográficas foi realizada empregando coluna com fase estacionária C-18 e eluição por gradiente, para as técnicas eletroforéticas foi utilizado meio tamponante (tetraborato de potássio, pH 10) com 10% de modificador orgânico. Os métodos foram validados segundo orientações da ANVISA. Foram analisadas amostras comerciais de três estados, a saber, São Paulo, Minas Gerais e Bahia. A amostra do Estado da Bahia apresentou o maior teor de concetração dos compostos fenólicos estudados, excetuando o ácido gálico que está em maior teor de concentração na amostra do Estado de Minas Gerais. Comparando a concentração destes compostos nas diferentes amostras, através da determinação do teor por UHPLC-MS/MS e HPLC-UV, ao nível de 5% de significância, não houve diferença significativa entre as técnicas / Abstract: Natural antioxidants are secondary metabolites in a wide range of medicinal plants with specific properties. May present action tranquilizer, analgesic, anti-inflammatory, cytotoxic, contraceptive, antimicrobial, antiviral and fungicida.Vários secondary metabolites are known. The three main groups are terpenes, polyphenols (flavonoids) and alkaloids. Carqueja was chosen because it has in its composition various phenolic compounds (antioxidants), such as quercetrin, rutin and kaempferol. These flavonoids are naturally occurring physiologically active, i.e., exhibit anti-inflammatory, antitumor and antifragilidade capillary, respectively, and are antioxidants. The work was carried out in two stages, namely, the first step was made in Brazil, and aimed to the development and validation of methods for the determination of phenolic compounds (phenolic acids and flavonoids) in gorse extract using chromatographic and electrophoretic techniques and analysis of some commercial samples of different regions. The second stage was conducted in Spain, having as objective the development and validation of the method using capillary electrophoresis coupled to mass spectrometry (CE-ESI-TOF) using the technique of pressurized liquid extraction (PLE), considered advanced and green . The determination of total phenols and antioxidant activity assays employing Folin and DPPH, respectively was also in Spain held. The development and sample preparation steps included the optimization of the extraction and hydrolysis of phenolic compounds present in the gorse. Quantification was performed by chromatographic techniques employing column with stationary phase C-18 and gradient elution, electrophoretic techniques for buffering medium was used (potassium tetraborate, pH 10) with 10% organic modifier. The methods were validated according to guidelines of ANVISA. Commercial samples were analyzed three states, namely São Paulo, Minas Gerais and Bahia. The sample of Bahia presented the highest level of averaged concentration of phenolic compounds studied, except gallic acid content is greater concentration in the sample of the state of Minas Gerais. Comparing the concentration of these compounds in different samples by determining the content by UHPLC-MS / MS and HPLC-UV at the 5% level of significance, there was no significant difference between the techniques / Doutorado / Quimica Analitica / Doutor em Ciências