Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / This study aimed at evaluating the influence of the shade of both the crown and the ground in the development of sprouts of a plantation of Ilex paraguariensis after pruning. The experiment was carried out at the Experimental Area of the Federal University of Santa Maria. An experiment with 4 treatments in a randomized block design with 12 repetitions with 1 plant in each repetition was established. The yerba mate plants were pruned at 0,60 m high and the following treatments were used: T1 = Without crown shade, without soil coverage, T2 = Without crown shade, with soil coverage, T3 = With crown shade, without soil coverage, T4 = With crown shade, with soil coverage. The material used as organic coverage on the soil was the burlap from an eucalyptus plantation and the material from the pruning of Ilex paraguariensis. The crown shade of the trees was gotten by the use of a 50% shade screen, where the plants of Ilex Paraguariensis were shaded after midday. In September 2007, the trees were measured dendrometrically, their biomass was fractioned and, after that, these trees were submitted to their own treatments. In September 2008, plants of Ilex Paraguariensis were evaluated again. In order to determine the commercial biomass, 16 plants of yerba mate were collected; to the others, the commercial biomass was estimated by the sum of the biomass of the sprouts. It was verified that the green weight of the commercial biomass (bc) of plants of Ilex paraguariensis which had never been pruned had bigger correlation with the basal area at 0,6 m high (g0,6) and, in second place, with the total height (ht); the model that best described the commercial biomass of plants which had never been pruned was: ln bc = 9,6533 + 0,4412 ln (g0,6.ht); the commercial biomass of the sprouts can be estimated as function of the leafed length of the sprouts, with specific models for short sprouts, simple medium sprouts and composed medium sprouts; the partial shade of the yerba mate and the addition of dead coverage (T4) overcame the other treatments for all the variables; the addition of dead coverage (T2) generated bigger average than the crown shade itself (T3), for the variables sum of the leafed length, sum of the total length and commercial biomass; the pruned yerba mate plants' commercial biomass presented bigger correlation sum of leafed length, sum of total length and sum of number of leaves; the variable of easy measurement that best estimated the pruned yerba mate plants' commercial biomass was the medium length of the three longer branches (c3), resulting in the following equation: ln bc = 1,4722. ln c3; the correlation of the yerba mate plants' commercial biomass in the year 2007 with the commercial biomass in the year 2008 was 65%. The covariance analysis indicated that there was effect of the treatments only for error probability close to 10%. / Este estudo teve como objetivo avaliar a influência do sombreamento tanto da copa quanto do solo no desenvolvimento de brotações em um plantio de Ilex paraguariensis após a poda. O experimento foi conduzido na Área Experimental do Departamento de Ciências Florestais da Universidade Federal de Santa Maria, no município de Santa Maria. Foi estabelecido um experimento com 4 tratamentos no delineamento de Blocos ao Acaso com 12 repetições, com 1 planta em cada repetição. As erveiras foram podadas a 0,60 m de altura e os seguintes tratamentos foram empregados: T1 = Sem sombreamento de copa, sem cobertura de solo; T2 = Sem sombreamento de copa, com cobertura de solo; T3 = Com sombreamento de copa, sem cobertura de solo; T4 = Com sombreamento de copa, com cobertura de solo. O material usado como cobertura do solo foi a serapilheira de um plantio de eucalipto e o material resultante da poda das erveiras. O sombreamento da copa das árvores foi realizado mediante o uso de tela plástica, com grau de sombreamento de 50%, em que as erveiras ficaram sombreadas a partir das 12 horas do dia. Em setembro de 2007, as árvores foram avaliadas dendrometricamente e podadas, sua biomassa foi fracionada e, após, estas foram submetidas aos seus respectivos tratamentos. Em setembro de 2008, as erveiras foram avaliadas novamente. Para determinar a biomassa comercial, foram colhidas 16 erveiras, para as demais, a biomassa comercial foi estimada pelo somatório da biomassa dos brotos. Verificou-se que: o peso verde da biomassa comercial (bc) de erveiras nunca podadas teve maior correlação com a área basal a 0,6 m de altura (g0,6) e, em segundo, com a altura total (ht); o modelo que melhor descreveu a biomassa comercial de erveiras nunca podadas foi: ln bc= 9,6533 + 0,4412 ln (g0,6.ht); a biomassa comercial dos brotos pode ser estimada como função do comprimento folhado dos brotos, com modelos específicos para brotos curtos, brotos médios simples e compostos e brotos longos compostos; o sombreamento parcial da erva-mate juntamente com a adição de cobertura morta (T4) superou os demais tratamentos para todas as variáveis; a adição de cobertura morta (T2) gerou maior média do que somente o sombreamento da copa (T3), para as variáveis somatório do comprimento folhado, somatório do comprimento total e biomassa comercial; a biomassa comercial das erveiras podadas apresentou maior correlação com o somatório do comprimento folhado, somatório do comprimento total e somatório do número de folhas; a variável de fácil medição que melhor estimou a biomassa comercial de erveiras podadas foi o comprimento médio dos três ramos mais longos (c3), resultando na seguinte equação: ln bc = 1,4722 ln c3; a correlação da biomassa comercial de erveiras do ano de 2007 com a biomassa comercial do ano de 2008 foi de r=0,65. A análise de covariância indicou que houve efeito dos tratamentos somente para probabilidades de erros próximas a 10%.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:24:38Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2008-02-09Bitstream added on 2014-06-13T19:52:11Z : No. of bitstreams: 1 santos_ajm_me_botfca.pdf: 1014705 bytes, checksum: a380df7d0c36dd92557eb57e9d7c7468 (MD5) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / A qualidade e eficiência no corte da palha realizado pelos mecanismos de corte das semeadoras-adubadoras são elementos determinantes no processo de semeadura, em função da ocorrência de “embuchamentos” e de paradas, no afastamento da palhada ou mesmo no conhecido efeito do “envelopamento” da semente que ocasiona a deposição sobre a palha enterrada pelo mecanismo. Dessa forma, o objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho de diferentes mecanismos de corte de palha de uma semeadora-adubadora de maneira individualizada em diferentes quantidades de cobertura vegetal adicionadas artificialmente em um solo de textura argilosa. Para a realização do trabalho foi utilizado um dinamômetro (anel ortogonal), projetado, construído e calibrado numa célula de carga padrão. O experimento foi conduzido na Fazenda Experimental Lageado, pertencente à Faculdade de Ciências Agronômicas – Unesp de Botucatu. O delineamento experimental utilizado foi em parcelas subdivididas com quatro repetições, sendo as parcelas principais constituídas de cinco quantidades de palhada de aveia preta, adicionadas artificialmente ao solo em área conduzida em plantio direto e as subparcelas de três mecanismos de abertura de sulco, sendo estes: disco liso (DL), disco corrugado (DC) e disco ondulado (DO). O disco ondulado proporcionou maior resistência ao rolamento, reduzindo a velocidade do conjunto (trator e equipamento). A mobilização do solo avaliada nos diferentes tratamentos principais (quantidade de palhada) e secundários (configuração de discos) apresentou diferenças de volume de solo mobilizado, as maiores quantidades de palhada proporcionaram maior taxa de cobertura do solo e consequentemente menor evaporação de água aumentando a área mobilizada. Os discos estriados e ondulados apresentam comportamento semelhante em relação às forças laterais, horizontal, momento... / The quality and efficiency in straw cutting are determinants in the sowing process, according to the occurrence of tamp and stops, the magnitude of the straw removal or even the known effects of the seed envelopment where the cutting mechanism can not cut the remaining straw. Thus, the objective of this study was to evaluate the performance of different mechanisms for straw cutting of a seeder individualized in different amounts of crop coverage artificially added in a clay soil. It was used a dynamometer (orthogonal ring), designed, built and calibrated in a standard load cell to carry out the work . The experiment was conducted at Unesp – Sao Paulo State University in the Experimental Farm Lageado, belonging to the College of Agricultural Sciences - Unesp, Botucatu. The experimental design was split plot with four replications, with main plots consisting of five quantities of black oat straw, artificially added to the soil in area with no-tillage system and subplots of three opening furrows mechanisms, which are: plane disk (PD), corrugated disk (CD) and wavy disk (WD). The wavy disk provided greater rolling resistance, reducing the speed of the set (tractor and equipment). The evaluation of the soil in the different main treatments (amount of straw) and secondary treatments (setting disks), showed differences in the volume. The largest quantities of straw provided higher rate of soil cover and consequently less water evaporation by increasing the mobilized area. The striated and wavy disks showed similar behavior with respect to lateral and, horizontal forces and longitudinal time and horizontal force in function of the mobilized area. In the settings of the studied disks, it was found that the plane disk needed less load to greater penetrate into the soil, due to the values found in the vertical force in the component of reaction, demonstrating higher efficiency... (Complete abstract click electronic access below)

Submitted by MATHEUS ELACHE ROSA null (matheus26elache@bol.com.br) on 2018-02-19T00:11:18Z No. of bitstreams: 1 rosa_me_dr_ilha.pdf: 4016467 bytes, checksum: 338d1449292ffa218fd4a2f6de536b71 (MD5) / Approved for entry into archive by Cristina Alexandra de Godoy null (cristina@adm.feis.unesp.br) on 2018-02-19T12:56:12Z (GMT) No. of bitstreams: 1 rosa_me_dr_ilha.pdf: 4016467 bytes, checksum: 338d1449292ffa218fd4a2f6de536b71 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-02-19T12:56:12Z (GMT). No. of bitstreams: 1 rosa_me_dr_ilha.pdf: 4016467 bytes, checksum: 338d1449292ffa218fd4a2f6de536b71 (MD5) Previous issue date: 2018-01-11 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Conhecendo as condições climáticas da região, fazendo a escolha correta das espécies de plantas de cobertura e do sistema de cultivo, pode-se melhorar a qualidade do solo e favorecer a cultura sucessora. O objetivo nesse trabalho foi avaliar o efeito da adubação verde e doses de estimulantes em plantio direto, no desenvolvimento, produtividade e qualidade fisiológica das sementes do feijão cultivar BRS Estilo, no cerrado Sul-Mato-Grossense. Foram preparados dois experimentos distintos, o primeiro com o estimulante GeoRaiz Gram e o segundo com o estimulante Bacillus subtilis, no delineamento de blocos casualizados, em esquema fatorial 4 x 4, quatro doses: 0, 200, 400 e 600mL 50kg-1sementes dos estimulantes e quatro espécies de plantas de cobertura: Crotalaria spectabilis, Pennisetum glaucum, Crotalaria juncea e Urochloa ruziziensis. Os experimentos foram conduzidos na Fazenda de Ensino, Pesquisa e Extensão da Universidade Estadual Paulista FE/UNESP, localizada em Selvíria-MS, no ano agrícola de 2016. As espécies de gramíneas e leguminosas foram semeadas no dia 18 de março no sentido oposto aquele determinado para a semeadura direta do feijão, realizada em 01 de junho, aos 72 dias, 8 dias após a dessecação da palhada das plantas de cobertura, visando a população de 333.333 plantas ha-1. Os parâmetros avaliados foram: massa verde; massa seca das plantas e determinação do teor de macronutrientes, micronutrientes e proteína bruta da massa seca das culturas de cobertura; quantidade de carbono; relação C/N; no feijoeiro, estande inicial; teor de clorofila das folhas; comprimento da raiz principal; componentes de produção: número de vagens por planta, número de sementes por vagem, número de sementes por planta, massa de 100 sementes, massa da palha, relação grão/palha, teor de nutrientes das sementes e produtividade; estande final; qualidade fisiológica de sementes: teste de germinação, primeira contagem, segunda contagem, matéria seca, índice de velocidade de germinação, comprimento da parte hipocótilo e raiz, teste de condutividade elétrica, teste de envelhecimento acelerado, teste de frio e teor de água dos grãos. Com base nos resultados, verificou-se que as plantas de cobertura Crotalaria juncea e Pennisetum glaucum proporcionaram maior volume de massa seca e elevado aporte de nutrientes para o cultivo de feijoeiro, em sistema de plantio direto. A inoculação das sementes de feijão com os estimulantes GeoRaiz Gram e Bacillus subtilis não proporcionaram ganho em produtividade do feijoeiro. As sementes produzidas apresentaram alta qualidade fisiológica, com excelente capacidade germinativa e alto vigor, indicando que os tratamentos favoreceram ao feijoeiro a condição de produção de sementes de alta qualidade. / Knowing the climatic conditions of the region, making the correct choice of cover crop species and the cultivation system, can improve the quality of the soil and favor the successor crop. The objective of this study was to evaluate the effect of green manuring and stimulant doses in no-tillage, in the development, productivity and physiological quality of the BRS Estilo common bean seeds in the cerrado Sul-Mato-Grossense. Two distinct experiments were prepared, the first with the GeoRaiz Gram stimulant and the second with the stimulant Bacillus subtilis, in a randomized block design in a factorial 4 x 4, four doses: 0, 200, 400 and 600ml 50kg-1 seeds of the stimulants and four species of cover plants: Crotalaria spectabilis, Pennisetum glaucum, Crotalaria juncea and Urochloa ruziziensis. The experiments were conducted at the Fazenda de Ensino, Pesquisa e Extensão of the São Paulo State University FE/UNESP, located in Selvíria-MS, in the grown season of 2016. The species of grasses and legumes were sown on March 18 in the opposite direction to that determined for direct sowing of the bean, held on June 1, at 72 days, 8 days after the desiccation of the straw from the cover crops, targeting the population of 333.333 plants ha-1. The evaluated parameters were: green mass; dry mass of plants and determination of the macronutrient, micronutrient and crude protein content of the dry mass of cover crops; amount of carbon; C/N ratio; in the bean plant, initial stand; chlorophyll content of leaves; length of the main root; production components: number of grain beans per plant, number of seeds per pods beans, number of seeds per plant, mass of 100 seeds, straw mass, grain/straw ratio, seed nutrient content and yield; final stand; physiological seed quality: germination test, first count, second count, dry matter, speed germination index, length of the hypocotyl and root part, electrical conductivity test, accelerated aging test, cold test and water content of the grains. Based on the results, it was verified that the cover plants Crotalaria juncea and Pennisetum glaucum provided higher volume of dry mass and high nutrient intake for bean cultivation, in no-tillage system. The inoculation of the common bean seeds with the GeoRaiz Gram and Bacillus subtilis stimulants did not provide gain in bean productivity. The seeds produced presented high physiological quality, with excellent germinative capacity and high vigor, indicating that the treatments favored the common bean to the condition of producing high quality seeds.

Submitted by STEFANY SILVA DE SOUZA null (stefany_souzakz@hotmail.com) on 2016-12-08T20:27:59Z No. of bitstreams: 1 Dissertação Stefany Souza.pdf: 871630 bytes, checksum: 2d9ee09b4965ac7906e1ffbde0303a84 (MD5) / Approved for entry into archive by Felipe Augusto Arakaki (arakaki@reitoria.unesp.br) on 2016-12-12T12:59:58Z (GMT) No. of bitstreams: 1 souza_ss_me_jabo.pdf: 871630 bytes, checksum: 2d9ee09b4965ac7906e1ffbde0303a84 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-12-12T12:59:58Z (GMT). No. of bitstreams: 1 souza_ss_me_jabo.pdf: 871630 bytes, checksum: 2d9ee09b4965ac7906e1ffbde0303a84 (MD5) Previous issue date: 2016-07-29 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / O objetivo do trabalho foi avaliar a resposta do feijoeiro, conduzido em Jaboticabal (SP), às doses de nitrogênio aplicadas via adubação de cobertura, em sistema de plantio direto, após cultivo de milho exclusivo, consorciado com braquiária e com crotalária. A cultivar de feijoeiro utilizada foi a IAC Alvorada. O solo da área experimental é do tipo Latossolo Vermelho eutroférrico, de textura argilosa. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados, no arranjo de parcelas subdivididas com quatro repetições. As parcelas consistiram de sistemas de cultivos de milho, sendo: exclusivo, em consórcio com braquiária (Urochloa ruziziensis) e com (Crotalaria spectabilis), precedentes à semeadura do feijão. As subparcelas foram constituídas por cinco doses de nitrogênio: 0, 50, 100, 150 e 200 kg ha-1, aplicadas na adubação de cobertura do feijoeiro em sistema plantio direto. Os consórcios de milho com braquiária e com crotalária, não reduziram a produtividade de grãos do milho, demonstrando a viabilidade destes sistemas de produção. O sistema de cultivo de milho consorciado com crotalária foi responsável por maior produção e acúmulo de nitrogênio da palhada. A adubação nitrogenada em cobertura influenciou positivamente a produtividade de grãos do feijoeiro em sucessão aos consórcios de milho com braquiária e com crotalária, apresentando crescimento linear com o fornecimento do nitrogênio. Para o sistema de cultivo de milho exclusivo, a adubação nitrogenada não influenciou a produtividade de grãos do feijoeiro subsequente. Quando o milho consorciado crotalária foi o cultivo antecedente, o teor de nitrogênio foliar do feijoeiro foi maior, sendo que esta variável aumentou com a elevação das doses de nitrogênio. O feijoeiro em sucessão ao milho consorciado com braquiária e com crotalária obteve a maior quantidade de grãos retidos na peneira maior ou igual a 12. / The objective of this study was to evaluate the comon bean response, conducted in Jaboticabal (SP), to the nitrogen rates applied by topdressing in sucession to exclusive maize, intercropped with brachiaria and crotalaria. The common bean cultivar used was the IAC Alvorada. The soil of experimental area was eutrophic red latosol type. The experimental design was randomized block in a split plot arrangement, with four replications. The plots consisted of maize cropping systems, as follows: exclusive, intercropped with brachiaria (Urochloa ruziziensis) and crotalaria (Crotalaria spectabilis), preceding the sowing of common bean. The subplots consisted of five nitrogen rates: 0, 50, 100, 150 and 200 kg ha-1, applied on common bean in no-tillage system. Maize intercropped with brachiaria and crotalaria didn’t reduce the maize grain yield, demonstrating the viability of this production system. The maize intercropped with crotalaria system was responsible for increased production and nitrogen accumulation of mulchin. The nitrogen tropdressing positively influenced the common bean grain yield in succession to maize intercropped with bhachiaria and crotalaria, showing linear growth with the supply of nitrogen. For the exclusive maize cropping system, nitrogen topdressing did not influence the subsequent bean grain yield. When the maize intercropped with crotalaria was the previous crop, leaf nitrogen content of the bean was higher, and this variable increased with increasing the nitrogen rates. The common bean in succession to maize intercropped with brachiaria and crotalaria had the highest amount of grain held in the largest or equal to 12 sieve.

Submitted by Rodrigo Cezar Criado null (ro_geounesp@yahoo.com.br) on 2017-01-25T13:16:49Z No. of bitstreams: 1 Tese_Criado.pdf: 58030264 bytes, checksum: 36253a098d114bc462f4af6972e52ecb (MD5) / Rejected by LUIZA DE MENEZES ROMANETTO (luizamenezes@reitoria.unesp.br), reason: Solicitamos que realize uma nova submissão seguindo a orientação abaixo: O arquivo submetido não contém o certificado de aprovação. Corrija esta informação e realize uma nova submissão com o arquivo correto. Agradecemos a compreensão. on 2017-01-27T12:03:10Z (GMT) / Submitted by Rodrigo Cezar Criado null (ro_geounesp@yahoo.com.br) on 2017-01-27T15:55:37Z No. of bitstreams: 1 Tese_Criado.pdf: 56517603 bytes, checksum: 386275e44323c638fc3864c82058f21a (MD5) / Approved for entry into archive by LUIZA DE MENEZES ROMANETTO (luizamenezes@reitoria.unesp.br) on 2017-01-30T15:31:46Z (GMT) No. of bitstreams: 1 criado_rc_dr_prud.pdf: 56517603 bytes, checksum: 386275e44323c638fc3864c82058f21a (MD5) / Made available in DSpace on 2017-01-30T15:31:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1 criado_rc_dr_prud.pdf: 56517603 bytes, checksum: 386275e44323c638fc3864c82058f21a (MD5) Previous issue date: 2016-09-19 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / As transformações ocorridas em uma sociedade, tanto econômicas quanto sociais, refletem na forma como ela se estrutura, em especial, na forma como ela se relaciona com a natureza. Em diferentes épocas do desenvolvimento social a dinâmica econômica impõe, sobre a natureza, diferentes tipos de uso e cobertura da terra. Essa dinâmica que ocorre no mundo todo pode ser melhor descrita com base em estudos localizados, como ocorreu com o oeste do estado de São Paulo, região que passou por grandes transformações em curto período de tempo, dentre elas destaca-se a frente pioneira, a qual transformou a vegetação nativa em pastagens e lavoura. O latifúndio pecuarista tinha como objetivo a criação de gado de corte e a especulação fundiária, fato que desencadeou as ações dos movimentos sociais de luta pela reforma agrária. O desenvolvimento econômico impõe ao meio ambiente as necessidades humanas, como a construção de lagos para as hidrelétricas, pontes, estradas, cidades, dentre outras. Dessa forma, o presente trabalho tem como objetivo compreender as transformações ocorridas no uso e cobertura da terra nos municípios de Euclides da Cunha Paulista, Rosana e Teodoro Sampaio, localizados no Pontal do Paranapanema – SP, no período de 1984 a 2014. Os mapeamentos foram realizados em intervalos de 10 anos com base nas imagens do satélite LANDSAT e com a utilização de aplicativos SIG. Após a realização do mapeamento os dados foram processados e gerados mapas de ganho/manutenção/perda de área para os tipos de uso e cobertura da terra existentes na área objeto de estudo, foi possível perceber a diminuição da vegetação nativa, grandes áreas destinadas a pecuária sendo substituídas por assentamentos, o aumento do espelho d’água com o enchimento de dois grandes reservatórios e a expansão da monocultura da cana-de-açúcar. / The changes a society goes through, either economic or social ones, always reflect the way it is structured, specially, when it comes to its relation to the environment. In different moments of the social development, the economy dynamic has imposed different ways of use and land cover. That dynamic is better describe when there are local studies, as the one carried out in the west of São Paulo State, a region which has undergone huge transformations in a short period of time, such as the one performed by a groups of pioneers who turned native vegetation into pasture and crops. The deforestation followed by fire was a common practice stimulated by the government at that time. The next economic dynamic was ruled by cattleman in large areas of land, the aim was cattle raising and agrarian speculation. This last fact unleashed several social movements fighting for land reform. Social development imposes human needs to the environment, such as building lakes for dams, bridges, roads, cities, among others. Therefore, this research intends to analyse and better understand the changes occured in the land use and cover in the cities of Euclides da Cunha Paulista, Rosana e Teodoro Sampaio, located in Pontal do Paranapanema-SP, from 1984 to 2014. That done by mapping the area with interval of 10 years based on the images collected by the satellite LANDSAT, as well as making use of a GIS application: ArcGis. After the mapping stage, data was processed by the module Land Change Modeler (LCM) which is part of the GIS application Idrisi. Maps of area gain/maintenance/loss were created for each type of land use and cover existing in the area which is object of this study, those make clear the reduction in the native vegetation; large areas dedicated to catlle raising being replaced by settlements; an enlargement of the water mirror due to the filling of two big water reservoirs and the expansion of sugar-cane monoculture.

Made available in DSpace on 2016-12-08T16:24:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PGCA13MA141.pdf: 78545 bytes, checksum: 8ec31bb3352da0cbb2aeb6ecf2cb0871 (MD5) Previous issue date: 2013-07-17 / The process of washing eggs positively influences the acceptance of the product by the consumer, because it improves the appearance for marketing and reduces the likelihood of contamination and threat to food security. However, hygiene is a subject that still generates controversy when it comes to egg s quality, since physical damage to the product may occur, since the protective cuticle that covers the shell is removed. Consequently, the eggs are more exposed to the exchange of gases and moisture and the entry of microorganisms, speeding the process of deterioration. The proteins in whey are gaining prominence in covering food products , because when properly processed , produce flexible, transparent and odorless coverage , being able to promote the closing of the pores of the egg shell and the reduction of moisture loss and transport gas , extending the storage time . The objective of this study was to evaluate the physical and chemical quality of commercial eggs undergo the processes of cleaning and soaking in whey protein concentrate (WPC), a function of storage time . There was the physical and chemical quality of 560 commercial eggs from semi-heavy laying strain of Hissex Brown, with 74 weeks of age. The design was completely randomized in a factorial 4 x 7, four methods of treating bark (non-sanitized and not covered with WPC, non-sanitized and covered with WPC, sanitized and not covered with WPC and sanitized and covered with WPC) and seven storage periods (1, 7, 14, 21, 28, 35 and 42 days), totaling 28 treatments, with five replicates of four eggs each. Quality parameters evaluated were weight loss of eggs (%), specific gravity (g/cm3), Haug unit (HU), yolk index (GI) and albumen pH / O processo de lavagem dos ovos influencia positivamente à aceitação do produto pelo consumidor, pois melhora a aparência para comercialização, além de diminuir a probabilidade de contaminação e ameaça à segurança alimentar. No entanto, a higienização é um assunto que ainda gera polêmica em se tratando de qualidade de ovos, uma vez que podem ocorrer danos físicos ao produto, já que a cutícula protetora que recobre a casca é removida. Por conseqüência, os ovos ficam mais expostos à troca de gases e umidade e à entrada de microrganismos, acelerando seu processo de deterioração. As proteínas do soro de leite vêm ganhando destaque na cobertura de produtos alimentícios, pois quando processadas apropriadamente, produzem coberturas flexíveis, transparentes e sem odores, sendo capazes de promover o fechamento dos poros da casca do ovo e a diminuição da perda de umidade e do transporte de gases, prolongando o tempo de estocagem. O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade físico-química de ovos comerciais submetidos aos processos de higienização e imersão em solução de concentrado protéico de soro do leite (CPSL), em função do tempo de armazenamento. Verificou-se a qualidade físico-química de 560 ovos comerciais provenientes de poedeiras semipesadas da linhagem Hissex Brown, com 74 semanas de idade. O delineamento foi inteiramente ao acaso, em arranjo fatorial 4 x 7, sendo quatro métodos de tratamento de casca (não-higienizados e não cobertos com CPSL; não-higienizados e cobertos com CPSL; higienizados e não cobertos com CPSL e higienizados e cobertos com CPSL) e sete períodos de estocagem (01, 07, 14, 21, 28, 35 e 42 dias), totalizando 28 tratamentos, com cinco repetições de quatro ovos cada. Os parâmetros de qualidade avaliados foram perda de peso dos ovos (%), gravidade específica (g/cm3), unidade Haug (UH), índice de gema (IG) e pH de albúmen. Também foram avaliados o perfil protéico do albúmen, utilizando-se pools cinco ovos por tratamento, e a oxidação lipídica da gema, através dos valores de TBARS, as quais foram realizadas em quintuplicata. O aumento no período de estocagem, independente do método de tratamento de casca, ocasionou perda de peso nos ovos, reduções na gravidade específica, na unidade Haugh e no índice de gema, aumento no pH do albúmen e nos valores de TBARS. Não houve modificação no perfil protéico do albúmen entre os métodos de tratamento de casca ao longo do armazenamento. O método de higienização faz com que piore a qualidade interna do ovo com o decorrer do armazenamento. A cobertura de concentrado protéico de soro do leite é uma alternativa viável para a conservação de ovos comerciais armazenados em temperatura ambiente por minimizar a perda de qualidade físico-química ao longo do armazenamento, inclusive de ovos que necessitam passar pelo processo de higienização

Made available in DSpace on 2016-12-08T16:44:35Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PGPV10MA053.pdf: 1403790 bytes, checksum: fcc8683e96f4b0f7306c0fe41c66ad8f (MD5) Previous issue date: 2010-03-24 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Production of grapes for processing is one of the most important agricultural activities in Caxias do Sul municipality, Rio Grande do Sul State. In recent years, however, growers in the municipality are installing new vineyards for table grape production (Vitis vinifera) using plastic cover. Few information is available in relation to this production system mainly in relation to insect and mite management. This work was carried out to know the area grown with table grapes under plastic cover in the municipality, to identify the most damaging phytophagous and mite species in the vineyards and pest management adopted by growers, to monitor south American fruit fly Anastrepha fraterculus adults in the vineyards along the season and to know the effect of insecticides to control the specie in plastic cover vineyards. We identify 43 growers producing table grape under plastic cover in a total of 303.650 m2 ha in Caxias do Sul. The most important cultivar grown under plastic cover is Italia which is responsible for 70,31% of the total area grown. The most damaging insect pests for Italia table grape in the region are the flower thrips Frankliniella rodeos Moulton and the south american fruit fly Anastrepha fraterculus (Wiedemann, 1830). Insecticide application in a calendar base is the principal strategy used for grape growers for insect pest management in the vineyards. The monitoring of south american fruit fly using McPhail traps baited with hydrolyzed protein showed a higher incidence during the maturation period. Vineyards located near hosts suitable for fruit fly development and without insect control showed higher levels of infestation. A maximum of 16% of berries damaged by fruit fly were observed. Fenthion was a high efficient insecticide to control adult and larvae of fruit flies while a commercial rotenone and nim based insecticide (Rot-Nim) was effective only for adults but not for larvae of A. fraterculus. / O cultivo da videira para processamento é uma das principais atividades econômicas agrícolas do município de Caxias do Sul, no Rio Grande do Sul. No entanto, recentemente vários produtores tem implantado vinhedos de uvas finas de mesa (Vitis vinifera L.) sob plástico. Poucas informações estão disponíveis sobre este sistema de produção principalmente em relação ao manejo de pragas. Este trabalho foi realizado com o objetivo de conhecer a área cultivada com uvas finas de mesa sob plástico no Município, identificar as principais pragas e as estratégias de manejo empregadas pelos produtores, avaliar a flutuação populacional de adultos de Anastrepha fraterculus em uva fina de mesa e o efeito de inseticidas a campo e em laboratório para o controle da espécie em cultivo protegido. Através de entrevistas a todos produtores de uva de mesa produzida sob cobertura plástica do município foram identificadas 43 propriedades, sendo que a cultivar mais produzida é a Itália com 70,31% da área total de 303.650 m2. As principais pragas prejudiciais ao cultivo mencionadas pelos produtores foram o tripes Frankliniella rodeos Moulton e a mosca da fruta sulamericana Anastrepha fraterculus (Wiedemann, 1830), sendo que a aplicação de inseticida por calendário é a principal forma de controle de insetos na cultura. Utilizando armadilhas modelo McPhail, iscadas com proteína hidrolisada (BioAnastrepha® a 5%), instaladas em 6 vinhedos, foi observado que picos de adultos de A. fraterculus coincidem com a maturação e colheita dos frutos. Vinhedos que apresentam hospedeiros alternativos e multiplicadores de A. fraterculus no seu entorno são áreas mais propícias à ocorrência e quando não tomadas medidas de controle, perdas significativas da produção (até 16%) foram registradas. A campo e em laboratório, o inseticida fentiona foi eficaz no controle de adultos e larvas sendo que o composto à base de rotenona e nim (Rot-Nim) apresentou efeito sobre adultos não sendo indicado para o controle de larvas de A. fraterculus

Submitted by RENATA MARCHI GARCIA null (renatageomensura@gmail.com) on 2017-04-26T23:31:41Z No. of bitstreams: 1 DISSERTACAO_RENATA.pdf: 6679526 bytes, checksum: 2092983ae933c1f8f7ffa8e8f65b7247 (MD5) / Approved for entry into archive by Luiz Galeffi (luizgaleffi@gmail.com) on 2017-05-03T13:51:13Z (GMT) No. of bitstreams: 1 garcia_rm_me_prud.pdf: 6679526 bytes, checksum: 2092983ae933c1f8f7ffa8e8f65b7247 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-05-03T13:51:13Z (GMT). No. of bitstreams: 1 garcia_rm_me_prud.pdf: 6679526 bytes, checksum: 2092983ae933c1f8f7ffa8e8f65b7247 (MD5) Previous issue date: 2017-03-08 / A pesquisa é uma continuidade aos estudos da iniciação científica realizados na bacia hidrográfica do Ribeirão Taquaruçu, localizada no Pontal do Paranapanema, estado de São Paulo, para subsidiar o planejamento ambiental e a gestão da água. Objetivou-se analisar as transformações do uso e cobertura da terra entre os anos de 1975 a 2015 através das mudanças produzidas pelo homem; apresentar as áreas de preservação permanente dos canais fluviais da bacia hidrográfica; identificar os problemas ambientais; e, por fim, apresentar propostas para atenuar os problemas ambientais. Utilizou metodologicamente a aplicação das tecnologias da informação através do sensoriamento remoto e demais levantamento de dados e informações, produção e (re) elaboração de mapas e cartas, confecção de tabelas, sistematização e agrupamento de elementos do uso e cobertura da terra. As análises e resultados identificaram a diminuição das áreas de vegetação, aumento da área urbana, mudança do uso da pecuária para a agricultura extensiva, os problemas ambientais identificados atualmente, as propriedades que estão se inseridas no Cadastro Ambiental Rural, bem como as propostas mitigadoras visando a conservação e preservação ambiental da bacia hidrográfica do Ribeirão Taquaruçu. Dessa forma, as transformações na paisagem contribuem com subsídios para o planejamento ambiental e gestão das águas. / Research summary is continuity to the undergraduate studies conducted in the watershed of Ribeirão Taquaruçu, located in Pontal of Paranapanema, São Paulo State, to subsidize the environmental planning and management of water. The objective was to analyze the transformations of land use and land cover between 1975 and 2015 through the changes produced by man; present the permanent preservation areas of the river channels of the river basin; identify environmental problems; and, finally, to present proposals to mitigate environmental problems. It used methodologically the application of information technologies through remote sensing and other data collection and information, production and (re) elaboration of maps and charts, preparation of tables, systematization and grouping of elements of land use and coverage. The analyzes and results identified the reduction of vegetation areas, increase of the urban area, change in the use of livestock for extensive agriculture, the environmental problems currently identified, the properties that are inserted in the Rural Environmental Register, as well as the mitigating proposals aimed at The conservation and environmental preservation of the river basin. In this way, the transformations in the landscape contribute with subsidies for environmental planning and water management.

Submitted by Juliana Borba de Moraes Farinelli (jb.farinelli@gmail.com) on 2017-08-07T11:08:34Z No. of bitstreams: 1 Dissertação_Juliana_Borba_de_Moraes_Farinelli.pdf: 1908405 bytes, checksum: 206abe47eb22bfc7dd29bb491cd132b4 (MD5) / Approved for entry into archive by LUIZA DE MENEZES ROMANETTO (luizamenezes@reitoria.unesp.br) on 2017-08-10T19:42:34Z (GMT) No. of bitstreams: 1 farinelli_jbm_me_jabo.pdf: 1908405 bytes, checksum: 206abe47eb22bfc7dd29bb491cd132b4 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-08-10T19:42:34Z (GMT). No. of bitstreams: 1 farinelli_jbm_me_jabo.pdf: 1908405 bytes, checksum: 206abe47eb22bfc7dd29bb491cd132b4 (MD5) Previous issue date: 2017-07-03 / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / A diversificação de culturas confere benefícios à propriedade rural quanto à redução do risco do negócio e aos proventos agronômicos no ambiente produtivo. Na atividade canavieira a diversificação de culturas pelo sistema de rotação ou sucessão agrícola ainda é um paradigma para o produtor rural, principalmente devido ao ciclo produtivo da cana-de-açúcar (Saccharum spp) distinto das culturas anuais que induzem o produtor a manter a cultura entre 4 a 6 anos para diluir o investimento da implantação. Por conseguinte o plantio de outra cultura é realizado nas áreas de reforma de canavial apenas ao final do ciclo da cana. Esta pesquisa questiona esse paradigma ao utilizar a teoria de opções reais para capturar o valor da flexibilidade gerencial em diversificar a produção como forma de minimizar o risco e aumentar os resultados do empreendimento rural utilizando a opção de troca entre as culturas de cana e soja, considerando um modelo polinomial combinando a volatilidade de mercado com a volatilidade da produtividade. Para tanto, tomou-se como base um experimento agrícola realizado ao longo de 7 anos, com diferentes sistemas de sucessão com cana, instalado e conduzido em uma propriedade rural na Região de Jaboticabal, São Paulo, Brasil. Diante dos resultados pode-se deferir que o sistema de sucessão soja/crotalária/soja/cana foi o que obteve melhor desempenho agronômico e econômico-financeiro e, a diversificação de culturas por meio da teoria do portfólio devolveu uma maior valorização a atividade, numa divisão de área em 44% de cana e 56% de soja. Esse perfil de área demonstrara viabilidade financeira pelo ponto de equilíbrio. A partir da teoria das opções reais, tomando como base os riscos agronômicos e de mercado em uma abordagem polinomial, verificou-se um maior retorno do investimento com a flexibilidade de substituição da cana com soja (Glycine max), quando alcançou o valor de R$ 1.601.952 em detrimento a R$ 1.229.88 quando não aplicado. A aplicação da opção troca de cultura foi possível logo no segundo corte da cana, um cenário totalmente novo para a realidade da região de Jaboticabal/SP. / Diversification of crops confers benefits to rural property in reducing business risk and agronomic revenues in the productive environment. In sugar cane crop diversification by the rotation system or agricultural succession is still a paradigm for the rural producer, mainly due to the productive cycle of sugarcane (Saccharum spp) distinct from the annual crops that induce the producer to maintain the crop Between 4 and 6 years to dilute the deployment investment. Consequently, the planting of another crop is carried out in the areas of sugar cane reforestation only at the end of the cane cycle. This research questions this paradigm when using the real options theory to capture the value of managerial flexibility in diversifying production as a way to minimize risk and increase the results of the rural enterprise using the exchange option between cane and soybean crops, considering A polynomial model combining market volatility and productivity volatility. For this, an agricultural experiment was carried out over 7 years, with different sugarcane succession systems, installed and conducted in a rural property in the Jaboticabal Region, São Paulo, Brazil. In view of the results, it can be inferred that the succession system soybean / crotalaria / soybean / cane was the one that obtained the best agronomic and economic-financial performance and, the diversification of cultures through the theory of the portfolio returned a greater value to the activity, in a Division of area in 44% of sugarcane and 56% of soybean. These area quantities demonstrated financial viability at the Point of Equilibrium. Based on the real options theory, based on the agronomic and market risks in a polynomial approach, there was a higher return on investment with the flexibility of substitution of cane with soybean (Glycine max) when it reached the value of R$ 1,601,952 instead of R$ 1,229.88 when not applied. The application of the culture exchange option was possible in the second sugarcane cut, a totally new scenario for the region of Jaboticabal / SP. / FAPESP: 2011/06491-0

Submitted by JOSÉ CARLOS DE SOUZA null (jcsouza1974@gmail.com) on 2017-09-02T20:13:33Z No. of bitstreams: 1 Tese_final_PDF.pdf: 5571055 bytes, checksum: 5bf13179b0dee373575a49ac318f9a43 (MD5) / Approved for entry into archive by Luiz Galeffi (luizgaleffi@gmail.com) on 2017-09-06T14:02:59Z (GMT) No. of bitstreams: 1 souza_jc_dr_soro.pdf: 5571055 bytes, checksum: 5bf13179b0dee373575a49ac318f9a43 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-09-06T14:02:59Z (GMT). No. of bitstreams: 1 souza_jc_dr_soro.pdf: 5571055 bytes, checksum: 5bf13179b0dee373575a49ac318f9a43 (MD5) Previous issue date: 2017-08-18 / A espacialização de dados ambientais através de técnicas de geoprocessamento e o monitoramento do comportamento espectral da vegetação por meio de imagens orbitais são instrumentos importantes nos estudos ambientais de análise da paisagem, em especial os aplicados a bacias hidrográficas. O objetivo da presente pesquisa foi desenvolver uma metodologia de avaliação ambiental aplicada à bacia hidrográfica, através da estimativa de parâmetros biofísicos, gerados por imagens Landsat 8 e determinação de parâmetros físico-químicos dos solos. O estudo foi aplicado na Bacia Hidrográfica do Rio Una, localizada em Ibiúna, no Estado de São Paulo, Brasil. Foram estimados o índice de vegetação por diferença normalizada – NDVI; o índice de vegetação ajustado do solo – SAVI; o índice de água por diferença normalizada – NDWI e o índice de ressecamento da vegetação por temperatura – TVDI. O estudo foi desenvolvido utilizando imagens do satélite Landsat 8 datadas de janeiro (período úmido) e agosto (período seco) do ano de 2015. O processamento digital das imagens foi realizado no software ArcGis 10.3. Foram geradas matrizes de correlação com base na combinação pixel a pixel para os índices NDVI, SAVI e NDWI utilizando o software Matlab para a análise espacial e temporal da cobertura vegetal. Além disso, foram coletados amostras de solo para determinação dos teores de matéria orgânica e carbono orgânico total – COT e levantamento in situ, dos teores de umidade e pH da área de estudo. Os resultados levantados foram interpolados pelo método do inverso do quadrado da distância - IQD. Os índices estimados apresentaram padrão espacial com forte relação com a sazonalidade climática, com ênfase ao regime de chuvas. Os resultados obtidos mostraram uma redução dos índices NDVI e SAVI, em 87,5% e 92% respectivamente, do período úmido para o seco. No NDWI foi identificado perda em conteúdo de água na vegetação em 73,03% dos pixels. As reduções nos valores dos pixels, nos três índices analisados, evidenciam a influência direta das condições climáticas no vigor e no teor de umidade da vegetação. O TVDI também apresentou influencia da sazonalidade climática. No mês de janeiro predominaram valores entre 0.2 e 0.4, indicando umidade normal, e em agosto predominaram valores entre 0.4 e 0.8, indicando condições ligeiramente seca ou estresse hídrico moderado. O TVDI se mostrou adequado para avaliar o déficit hídrico em diferentes coberturas do solo, com potencial para monitorar as perdas de umidade do solo e da vegetação. A umidade do solo, com medição in loco, registrou valores maiores nos meses com maior total de chuva, em todas as amostras, com exceção de algumas áreas agrícolas que ocorriam irrigação por aspersão, no período seco. Os solos apresentaram fraca acidez em todas as amostras, registrando pequena variação do pH entre os períodos, indicando condições de menor acidez no período de estiagem. Os teores de COT e matéria orgânica dos solos, indicaram as áreas de pastagens com teores mais elevados e as culturas temporárias com teores mais reduzidos, em relação aos demais tipos de cobertura do solo da bacia. A prática de cultivo e o processo de intemperismo explicam a redução nos teores de TOC e MO nos solos de culturas temporárias. Já as pastagens com suas estruturas radiculares, explicam a potencialização no armazenamento do carbono. As imagens Landsat 8 se mostraram eficientes na estimativa de parâmetros biofísicos da vegetação e as técnicas de geoprocessamento contribuíram substancialmente nas análises espaciais, se apresentando como ferramentas indispensáveis em estudos ambientais aplicados a bacias hidrográficas. / The spatialization of environmental data through geoprocessing techniques and the monitoring of vegetation spectral behavior through orbital images are important tools in environmental studies of landscape analysis, in special those applied to watershad. The objective of the present research was to develop an environmental assessment methodology applied to the watershad, through the estimation of biophysical parameters, generated by Landsat 8 images and determination of chemical-physical parameters of the soils. The study was applied in the Una Watershad, located in Ibiúna, in the State of São Paulo, Brazil. Were estimated the Normalized Difference Vegetation Index - NDVI; The Soil Adjusted Vegetation Index - SAVI; Normalized Difference Water Index - NDWI and the Temperature Vegetation Dryness Index - TVDI. The study was developed using Landsat 8 satellite images dated January (wet period) and August (dry period) of the year 2015. The digital process of images was performed in ArcGis 10.3 software. Correlation matrices were generated based on the pixel by pixel combination for the NDVI, SAVI and NDWI indexes using the Matlab software for the spatial and temporal analysis of the vegetation cover. In addition, soil samples were collected to determine the organic matter and total organic carbon (TOC) and survey in loco of soil moisture content and pH of the study area. The results obtained were interpolated by the Inverse Distance Weighting - IDW. The estimated indices presented a spatial pattern with strong relation with climatic seasonality, with emphasis on the rainfall regime. The results showed a reduction of the NDVI and SAVI indices, in 87.5% and 92%, respectively, from the wet to the dry period. In the NDWI, loss of water content in the vegetation was detected in 73.03% of the pixels. The reductions in the values of the pixels, in the three indices analyzed, show the direct influence of the climatic conditions on the vigor and the moisture content of the vegetation. TVDI also had an influence of climatic seasonality. In January values between 0.2 and 0.4 predominated, indicating normal humidity, and in August, values between 0.4 and 0.8 were predominant, indicating conditions slightly dry or moderate water stress. The TVDI proved to be suitable to evaluate the water deficit in different soil coverages, with potential to monitor soil and vegetation moisture losses. Soil moisture, with in loco measurement, recorded higher values in the months with the highest total rainfall, in all samples, except for some agricultural areas that were irrigated by sprinkling in the dry period. Soils presented low acidity in all samples, registering a small pH variation between the periods, indicating conditions of lower acidity in the dry season. The TOC and organic matter contents of the soils indicated the pasture areas with higher contents and the temporary crops with lower levels, in relation to the other types of soil cover in the watershed. The cultivation practice and the weathering process explain the reduction in TOC and OM contents in soils of temporary crops. On the other hand, pastures with their root structures explain the potential of carbon storage. Landsat 8 images were efficient in estimating biophysical parameters of the vegetation and geoprocessing techniques contributed substantially to spatial analysis, presenting themselves as indispensable tools in environmental studies applied to watersheds.