Orientador: Marcelo de Almeida Silva / Banca: Paulo Alexandre Monteiro de Figueiredo / Banca: Diego Henriques dos Santos / Banca: Felipe Barros Macedo / Banca: Marcos Silveira Bernardes / Resumo: O experimento teve o objetivo de avaliar os danos causados à soqueira da cana-de-açúcar pelo desgaste das facas do corte de base, ao longo de cinco horas de trabalho efetivo da colhedora, e sua influência no crescimento e na produtividade da safra seguinte. Foi realizado no município de Lençóis Paulista - SP, em duas áreas comerciais, das empresas PHD e Brasil Cana. Foram escolhidas duas áreas de cana planta, onde a primeira colheita foi realizada e avaliados os danos causados pelo corte de base à soqueira da cana. Nessas mesmas áreas, o crescimento da cultura foi acompanhado até a segunda colheita, isto é, primeira soca, para se verificar como esses danos poderiam afetar a cultura. As avaliações foram realizadas dentro de cada hora de trabalho da colhedora. As variáveis avaliadas foram número de colmos, porcentagem de falhas, tamanho das falhas, qualidade do corte, tocos abalados, perdas totais e perdas por toco, altura da planta e produtividade de colmos. As análises estatísticas foram feitas por meio do teste de Friedman, pois os dados não seguiram uma distribuição normal. Foi utilizado o software estatístico Minitab 16. Houve dano à soqueira causado pela colheita mecanizada. O desgaste das facas, até onde se avaliou, não aumentou o nível de dano na soqueira, porém piorou a qualidade do corte. Houve influência do desgaste das facas do corte de base sobre a redução da produtividade da cultura / Abstract: The experiment aimed to assess the damage caused to the sugarcane ratoon by the wear of the knives the basecutt, over five hours of effective work of the harvester, and its influence on the growth and productivity of the next harvest. The experiment was carried out in Lençóis Paulista - SP, in the commercial area of two agricultural companies. Two areas were selected, where the first crop was harvested and assessed the damages caused by the basic cut to sugarcane ratoon. In these same areas, it was followed the crop growth until the second crop, to verify how such damages could affect the crop. The evaluations were made in each machine working hours. The experiment was conducted in a completely randomized design. Four replications were performed in each machine working hour. The variables evaluated were number of stems, percentage of gaps, size of gaps, cut quality, shaken stumps, total losses and stump losses, height of the stem, and productivity. The statistical analysis was performed using the Friedman test, because the data did not follow a normal distribution. It was used the statistical software Minitab 16. The results showed that there was damage to the ratoon caused by mechanical harvesting. The wear of the knives, as far as has been evaluated, did not increase the level of damage to the stumps, but caused the worst quality cut. There was influence of base cut knives wear in reducing crop yield / Doutor

Orientador: Antonio Roberto Balbo / Coorientador: Helenice de Oliveira Florentino Silva / Banca: Daniela Renata Cantane / Banca: Adriana Cristina Cherri Nicola / Resumo: O objetivo desse trabalho foi desenvolver métodos híbridos envolvendo os métodos de pontos interiores e de programação inteira binária para a resolução de problemas mono e multiobjetivo referentes à colheita da cana-de-açúcar, coleta de sua biomassa residual e ao balanço de energia relativo ao aproveitamento desses resíduos. Assim, foram investigados os métodos previsor-corretor primal-dual de pontos interiores e aqueles inseridos em programação inteira: branch-and-bound, planos de corte e branch-and-cut. São apresentados dois métodos híbridos envolvendo o método previsor-corretor primal-dual de pontos interiores, um deles associado ao método branch-and-bound (PDBB), o qual foi investigado, mas não foi implementado e testado nesse trabalho. O método PDBB foi utilizado para a resolução dos modelos matemáticos referentes à minimização do custo de colheita da cana-de-açúcar, minimização de custo e transporte de coleta da biomassa residual da cana-de-açúcar, e maximização do balanço de energia referente a esses resíduos, que consideram áreas de plantio mecanizáveis e semi-mecanizáveis. Além desses, foram explorados, os modelos multiobjetivo de minimização de custo de coleta e transporte e maximização do balanço de energia total. As estratégias utilizadas para a determinação de soluções eficientes dos modelos multiobjetivo relacionaram-se aos métodos da soma ponderada e e-restrito, as quais transformaram o problema multiobjetivo em uma sequência de problemas mono-objetivo. Os resultados obtidos demosntraram que o método híbrido é robusto à resolução desses problemas pois obteve um bom desempenho computacional, determinou as soluções ótimas para os problemas mono-objetivo, as soluções eficientes e a curva de Pareto associadas ao problema multiobjetivo / Abstract: The aim of this study was to develop hybrid methods involving interior point and binary integer programming methods for solving mono and multiobjective problems related to the sugar cane harvest, the collection of their waste and energy balance related to the urilization of these waste. Thus, the predictor-corrector primal dual interior point method, and those inserted in integer programming: branch-and-bound, cutting planes and branch-and-cut were investigated. We present two hybrid methods involving the predictor-corrector primal-dual interior point method, one is associated to the brach-and-bound method (PDBB), which was developed in this study and implemented in the programming language C++, and another related to the branch-and-cut method (PDBC), which was investigated but was not implemented and tested in this study. The PDBB method was used to resolution of the mathematical models related to minimize the costs of sugar cane harvest, to minimize the collection and transportation cost of residual biomass from sugar cane, and to maximize the energy balance regarding these residues, which consider mechanized and semi-mechanized grow areas. Besides, multiobjective models were explored, such as the minimization of the collection and transportation cost and maximization of the energy balance of the residual biomass, and the total cost minimization and total energy balance maximization. The strategies used for determining efficient solutions of the multiobjective models were the weighted sum and e-constraint methods, which transformed the multiobjective problem into a sequence of mono-objective problems. The obtained results showed that the hybrid method is robust to solve these problems, it got a good computational performance, determined optimal solutions to the mono-objective problems, and the efficient solutions and the Pareto 's frontier associated to multiobjective problem / Mestre

Orientador: Jose Fernando Durigan / Coorientador: Eduardo Sanches Stuchi / Banca: Ben-Hur Mattiuz / Banca: José Maria Monteiro Sigrist / Banca: Rogério Lopes Vieites / Banca: Juliana Sanchez / Resumo: Este trabalho teve como objetivo avaliar o potencial de conservação pós-colheita de tangerinas 'Fremont', 'Satsuma Okitsu' e 'Ponkan', utilizando-se diferentes temperaturas de armazenamento e atmosfera controlada. Avaliou-se também o desverdecimento de tangerinas 'Satsuma Okitsu' e 'Ponkan' com a utilização do ethephon (ácido 2-cloroetilfosfônico). Foram utilizados frutos recém colhidos em Bebedouro-SP e Monte Alto-SP, nas safras 2008/2009/2010. O trabalho foi dividido em três partes: na primeira avaliou-se o armazenamento a 3 oC e a 7 oC; na segunda, testou-se atmosferas controladas enriquecidas com CO2 (5%) ou com baixas concentrações de O2 (10%); e na terceira, avaliou-se o desverdecimento dos frutos tratados com ethephon (ácido 2-cloroetilfosfônico). Nos experimentos das partes I e II, as avaliações da aparência, perda de massa, taxa respiratória, coloração da casca, e teores de sólidos solúveis, acidez titulável, ácido ascórbico, carboidratos solúveis, pectina total e solúvel, polifenóis totais e atividade antioxidante total foram efetuadas a cada 7 dias de armazenamento e após 3 dias sob a condição de ambiente (22 oC). Nos da parte III as avaliações de perda de massa, coloração da casca, e teores de sólidos solúveis, acidez titulável e ácido ascórbico do suco foram realizadas a cada 3 dias. A vida útil pós-colheita das tangerinas 'Fremont', sob as condições refrigeradas (3 ºC ou 7 ºC) e sob atmosfera controlada contendo AR + 5% CO2 e 10% O2 + 5% CO2 foi de 42 dias, limitada pela perda de frescor ou aparência. Nas tangerinas 'Satsuma Okitsu' a vida útil, limitada pela aparência... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: This work aimed to evaluate the potential post-harvest conservation of 'Fremont', 'Satsuma Okitsu' and 'Ponkan' mandarins, using different storage temperatures and controlled atmosphere. The degreening of 'Satsuma Okitsu' and 'Ponkan' mandarins were also evaluated with the use of ethephon (2- cloroetilfosfônico acid). Fruit was harvested in Bebedouro-SP and Monte Alto-SP, during 2008/2009/2010 seasons. The work was divided in three parts: storage at 3 ºC and 7 ºC, controlled atmosphere enriched with CO2 (5%) or low concentrations of O2 (10%), and as a third part, the degreening of the fruits using ethephon (2-cloroetilfosfônico acid). During the first and the second experiments the fruits were evaluated by appearance, fresh mass, respiratory rate, peel color, and soluble solids, titratable acidity, ascorbic acid, soluble carbohydrates, total and soluble pectin, and total polyphenols content and total antioxidant activity, every 7 days under refrigerated storage and after 3 days under environmental condition (22 ºC). In the third part, were done the fresh mass, peel color, and soluble solids, titratable acidity and ascorbic acid content evaluations every 3 days. The shelf-life of 'Fremont' mandarin under refrigerated conditions (3 ºC or 7 ºC) and controlled atmosphere containing AR + 5% CO2 and 10% O2 + 5% CO2 was 42 days, limited by the freshness or appearance loss. 'Satsuma Okitsu' mandarins the shelf-life, limited by appearance, was 35 days at 7 ºC, which was reduced to 28 days at 3 ºC. Under controlled atmosphere (5% CO2 + 10% O2) the shelflife achieved was 42 days, at 7 ºC. The 'Ponkan' mandarins, when stored at 3 ºC, the shelf life achieved was 35 days, and 28 days at 7 ºC, also limited by freshness loss... (Complete abstract click electronic access below) / Doutor

Orientador: Silvio José Bicudo / Banca: Ricardo Augusto Dias Kanthack / Banca: Claudio Cavariani / Banca: Francisco Rafael da Silva Pereira / Banca: Mauricio Dutra Zanotto / Resumo: Com o objetivo de identificar através da análise de crescimento de plantas, variáveis morfofisiológicas que contribuam para o aumento da produtividade do milho, foram realizados dois ensaios, o primeiro no ano agrícola 2010/2011 e o segundo no ano agrícola 2011/2012, ambos no campo experimental da Faculdade de Ciências Agronômicas - Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" - Campos Botucatu, SP. No primeiro ensaio, o delineamento utilizado foi o de blocos casualizados, sendo os tratamentos compostos por 26 híbridos com quatro repetições. As avaliações foram realizadas em seis estádios fenológicos: quatro (V4) e oito (V8) folhas totalmente expandidas; florescimento; grão leitoso (GL); grão farináceo duro (GF) e maturação fisiológica do grão (MF). Foram avaliados: índice de área foliar; número médo de folhas fotossinteticamente ativas; altura média de planta; média de massa seca da parte área da planta, comprimentos médios da espiga e do grão; diâmetros médios de colmo, sabugo e espiga; massa média de mil grãos; índice de colheita; produtividade de grãos e taxa de crescimento absoluto - TCA. Os dados de produção de grãos foram submetidos à analise de variância, sendo as médias comparadas pelo teste "T" a 5% de probabilidade de erro. O teste de média agrupou os cultivares em três classes: baixa, média e alta produtividade. Nas análises das características morfofisiológicas de crescimento e componentes da espiga, foram utilizados apenas os dados dos cultivares selecionados. Para isso, decidiu-se que cada classe produtiva seria um tratamento. Os dados foram submetidos à analise de variância, sendo as médias comparadas pelo teste "Tukey" ao nível de 5% de probabilidade de erro. Em seguida, foram estimados os coeficientes de correlação de Pearson para a ... / Abstract: Aiming to identify, through plant growth analysis, morphophysiologic variables that contribute to maize yield increase, two experiments were conducted, the first in the growing season 2010/2011 and the second in the growing season 2011/2012, both in the experimental field of Faculdade de Ciências Agronômicas - Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" - Campos Botucatu, SP. In the first test, a randomized block design was used, with the treatments consisting of 26 hybrids and four replications. The evaluations were performed in six phenological stages: four (V4) and eight (V8) fully expanded leaves, flowering, milky grain (GL); dent (GF) and physiological maturity of the grain (MF). Were evaluated: leaf area index, average number of photosynthetically active leaves, average plant height, average dry mass of the aerial part, average length of ear and grain, average diameters of stem, cob and ear, a thousand grains average mass, harvest index, grain yield and absolute growth rate - TCA. Grain yield data were subjected to variance analysis and the means were compared by "T" test at 5% probability. The mean comparison test grouped the cultivars into three classes: low, medium and high yield. In the growth morphophysiological characteristics analyzes and ear components only data from selected cultivars were used. Thus it was decided that each productive class would be a treatment. Data were submitted to variance analysis and the means were compared by "Tukey" test at 5% error probability. Then the Pearson correlation coefficients for growth morphophysiological characteristics with the ear components and grain yield were estimated. In the second test, adopting the same methodology used in the first one, growth and yield of selected maize cultivars in the first test were evaluated, aiming verify if the variations and correlations between the morphophysiological characteristics ... / Doutor

Orientador: Ben-Hur Mattiuz / Coorientador: Eduardo Micotti da Gloria / Banca: Antônio de Goes / Banca: Cristiane Maria Ascari Morgado / Banca: Eliane Aparecida Benato Rodrigues da Silva / Banca: Marcel Bellato Spósito / Resumo: O objetivo do trabalho foi avaliar produtos alternativos, considerados naturais, como a quitosana e óleos essenciais, no controle pós-colheita da antracnose em abacates 'Breda' e 'Hass'. Foram extraídos dez óleos essenciais de plantas e avaliados, inicialmente, quanto ao potencial antifúngico contra o Colletotrichum gloeosporioides in vitro. Dentre os óleos testados, os de Thymus vulgaris, Lippia sidoides e Cymbopogon citratus foram selecionados pelos seus destacados efeitos inibitórios. Na etapa in vitro foram realizados quatro experimentos, em que foram testados concentrações de quitosana e os óleos, utilizando seis repetições por tratamento. Na etapa in vivo, foram realizados cinco experimentos em que abacates 'Breda' e 'Hass' foram imersos, por 1 minuto, em concentrações de quitosana, e abacates 'Hass' imersos em três concentrações de cada óleo essencial associado a cera comercial. Após a secagem e formação dos revestimentos, os frutos foram armazenados a 22± 2 ºC e 65± 5% UR por 7 dias, para os abacates 'Breda', e a 12± 2 ºC e 80± 5% UR por 14 dias, e por mais 3 dias em temperatura de 22± 2 ºC e 65± 5% UR, para o 'Hass'. Para a análise de variância dos dados, foi conduzido o teste F, e as médias foram comparadas pelo teste de Tukey (P≤0,05). O uso de quitosana a partir da concentração de 1,0% inibe o crescimento micelial e a germinação de conídios de C. gloeosporioides in vitro, e quando aplicada em abacates 'Breda' a 1,0%, e em abacates 'Hass' a 2,0%, é eficiente na redução dos sintomas e da incidência da antracnose nos frutos, e na manutenção da qualidade dos mesmos. Os óleos de tomilho (T. vulgaris) e de alecrim-pimenta (L. sidoides), nas concentrações a partir de 200 μL L-1, inibiem o crescimento micelial e a germinação conidial de C. gloeosporioides, enquanto que as concentrações de 500 e 1000 μL L-1 dos óleos associados à cera de... / Abstract: This study aimed at evaluating alternative natural products, such as chitosan and essential oils, to control anthracnose in postharvest of 'Breda' and 'Hass' avocados. Ten plant-extracted essential oils were assessed regarding their initial antifungal potential against Colletotrichum gloeosporioides in vitro. Thymus vulgaris, Lippia sidoides and Cymbopogon citratus were selected among the oils for their outstanding inhibitory effects. Four experiments were performed in an in vitro stage, in which concentrations of chitosan and oils were tested in six replicates for each treatment. Then, five experiments were set in an in vivo stage, where in 'Breda' and 'Hass' avocados were immersed in different chitosan concentrations for 1 minute, as well as 'Hass' avocados were dipped in three concentrations of each essential oil associated with commercial wax. After drying and covering, 'Breda' avocados were stored at 22± 2 °C under 65± 5% RH for 7 days; and 'Hass' fruit were kept at 12± 2 ° C and 80 ± 5% RH for 14 days, then for more 3 days at 22 ± 2 °C and 65± 5%. Data underwent F test for variance analysis and means were compared by Tukey test (P≤0.05). Chitosan from 1.0% inhibits C. gloeosporioides mycelial growth and spore germination. The use of 1.0% chitosan in 'Breda' variety and at 2.0% in 'Hass' fruit, is effective in reducing of symptoms and incidence of anthracnose in the fruit, and also maintenance of quality. The thymol (T. vulgaris) and rosemary pepper (L. sidoides) oils from 200 μL L-1, inhibit mycelial growth, while concentrations of 500 and 1000 μL L-1 of oils with carnauba wax are more effective in reducing of symptoms of anthracnose, and by maintaining fruit quality of 'Hass' avocados / Doutor

Orientador: João Nakagawa / Resumo: O objetivo deste estudo foi analisar a qualidade fisiológica das sementes de milho doce em função do teor de água na colheita e da temperatura de secagem em espiga. Os experimentos foram conduzidos na área experimental da FCA/Unesp, Botucatu- SP, com materiais distintos de milho doce: BR 400 (bt) 'Super doce', BR 401 (su) 'Doce-de-ouro', BR 402 (su) 'Doce-Cristal'. O delineamento experimental empregado foi o de blocos ao acaso com 6 repetições, constituindo os tratamentos as épocas de colheitas. Para que não ocorresse a contaminação genética entre cultivares, o experimento foi conduzido nas seguintes épocas de semeadura: em dezembro 1999 foram semeadas as cultivares BR 401 e BR 402 e no mês de janeiro de 2000, a BR 400. As colheitas das espigas foram iniciadas após a maturidade fisiológica, após despalhadas e divididas em duas porções, as espigas foram submetidas a secagem em estufas com circulação forçada com temperaturas de 30o C e 40o C. Os teores de água das sementes, inicial e após a secagem, de todas as colheitas foram determinados pelo método da estufa a 105 + 3oC, por 24 horas. Após... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo). / Abstract: The purpose of the present research was to study physiological seed quality of sweet corn as a function of water content and drying temperatures of ears at harvesting time. Experiments were made in the Agriculture School of São Paulo State University located in Botucatu, São Paulo, Brazil. Ears of sweet corns cultivars, BR 400 Super Sweet (brittle), BR 401 Doce de Ouro (sugary) and BR 402 Doce Cristal (sugary), were harvested at different times, starting at physiological seed maturity, and submitted to different drying temperatures (30o C and 40o C) in an air circulation chamber. After drying, ears were shelled and seeds were stored in paper bags under laboratory environmental conditions. Field dried seeds, with 10.1% of moisture, were utilized as a control. Cultivars with different genes for sweetness were grown 30 days apart to prevent contamination among them. Initial water content of seed before and after drying was determined by drying at 105o + 3oC for 24 hours. Physiological seed quality for each harvesting date and drying temperature were analyzed before storage and six months after. The following characteristics... (Complete abstract, click electronic address below). / Doutor

Resumo: Este trabalho foi elaborado visando determinar a influência da idade e horário de colheita para a erva-cidreira brasileira, Lippia alba (Mill.) N. E. Br., quimiotipo carvona-limoneno, sobre a produção de massa foliar, rendimento e composição do óleo essencial, bem como os teores e quantidades extraídas dos macronutrientes. O trabalho constou de dois experimentos, no primeiro testou-se diferentes idades de colheita em quatro épocas de plantio, e no segundo cinco horários de colheita, porém somente em uma época. Os experimentos foram estabelecidos na Fazenda Experimental Lageado da FCA-UNESP/Botucatu no Setor de Horticultura do Departamento de Produção Vegetal. Os plantios do primeiro ensaio foram realizados nas seguintes épocas: outubro de 2000, e janeiro, maio e julho de 2001, constando de nove idades de colheita por época. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados, através de um arranjo fatorial 9x4, sendo nove idades de colheita em quatro épocas de plantio com quatro repetições cada. Cada parcela tinha 30 plantas, sendo 12 plantas úteis e um total de 888 plantas para cada época. A colheita foi realizada a cada 15 dias, a partir dos 100 dias após o plantio até completar 220 dias. Neste ensaio também se verificou os teores e a extração dos macronutrientes das folhas. O segundo ensaio constou de cinco horários: às 8:00, 10:00, 12:00, 14:00 e 16:00 h com cinco repetições, distribuídos em blocos casualizados, sendo efetuada somente uma colheita aos 145 dias. As colheitas para ambos experimentos foram realizadas a 15 cm da superfície do solo... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo). / Abstract: This work was elaborated with the purpose to determine the influence of age and schedules of harvest for the Brazilian lemon verbena, Lippia alba (Mill.) N.E. Br., chemotype carvone-limonene, its foliar mass production, efficiency and composition of the essential oil, as well as, the contents and quantities extracted form the macronutrients through their leaves. The work consists of two experiments, in the first one, different intervals of crops were tested in the four seasons of the year, in the second one, five different schedules of cropping, but, only in summer. The experiments were established at the Experimental Farm of Lageado of FCA-UNESP/Botucatu in the Horticulture Sector of the Department of Vegetable Production. The plantings of the first testing were done in the following seasons: October 2000, January, May and July 2001, being observed 9 harvest ages each season. The experimental delineation used was of chance blocks, through a 9X4 factor arrangement, being 9 crop intervals in 4 seasons with 4 repetitions of each. Each portion had 30 plants, being that 12 plants were useful and a total of 888 plants for each season. The harvest was accomplished every 15 days, starting after 100 days of age, until it completed 220 days. In this trial the tenor and the extraction of the macronutrients of the leaves were also verified. The second trial was of the time of the.harvest which had five schedules: at 8:00, 10:00, 12:00, 14:00 and 16:00 hrs with 5 repetitions, distributed in 5 chance blocks, only one harvest being done at 145 days. The harvests for both experiments were done at 15 cm from the soil surface... (Complete abstract, click electronic address below). / Orientador: Lin Chau Ming / Coorientador: Dirceu Maximino Fernandes / Doutor

Orientador: Regina Marta Evangelista / Banca: Pablo Forlan Vargas / Banca: Eliane Aparecida Benato Rodrigues da Silva / Resumo: O rabanete pode ser cultivado entre o período de safra de outras culturas de ciclo mais longo, sendo uma opção interessante aos pequenos produtores rurais que enxergaram nesta hortaliça uma possibilidade de incremento na rentabilidade das suas áreas. Devido a poucas informações na literatura que mostrem os efeitos do potássio na produção, qualidade e nas características bioquímicas do rabanete, objetivou-se com este trabalho avaliar os efeitos da adubação potássica aplicado em cobertura na produção e qualidade pós-colheita da cultura do rabanete armazenado sob refrigeração. O experimento foi conduzido na Fazenda Experimental da FCA/UNESP, em São Manuel/SP e as avaliações foram realizadas no Departamento de Horticultura da Faculdade de Ciências Agronômicas (FCA/UNESP). O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, composto por cinco tratamentos de doses de potássio (K2O) (0; 22,5; 45; 67,5 e 90 kg ha-1) na forma de cloreto de potássio em cobertura, com cinco repetições. Foram avaliadas as características vegetativas da planta, acúmulo de nutrientes na raiz e produtividade. Para as características de qualidade (físico-química e bioquímica) as raízes colhidas foram armazenadas a temperatura de 5 ± 1 °C e UR de 85 ± 5 % durante 28 dias, sendo avaliadas a cada 7 dias, quanto a perda de massa, pH, acidez titulável, sólidos solúveis, açúcares redutores, ácido ascórbico (vitamina C), compostos fenólicos, pigmentos (carotenoides e antocianinas totais) e atividade enzimática (peroxidase). Para as características de produção do rabanete, obtiveram-se respostas lineares significativas em função das doses de potássio aplicadas em cobertura para: altura de plantas, massas da matéria fresca da parte aérea, raiz e total, com incremento de 0,46 cm, 0,61 g, 1,05 g, e 2,02 g por planta para cada 10 kg ha-1 de K2O aplicados, respectivamente. Para produtividade ... / Abstract: The radish is grown in consortium with other longer-cycle crops, but now small farmers have seen in the vegetable, a chance to increase the profitability of their areas. The literature has little information as to potassium's effects on the production, quality and the biochemical Radish characteristics. This study is aimed to evaluate the effects of potassium fertilizer applied in coverage in the production and culture of post-harvest quality radish under refrigeration. The experiment was conducted at the Experimental Farm of FCA/UNESP in San Manuel / SP and the evaluations were carried out in the Department of Horticulture, Faculty of Agricultural Sciences (FCA / UNESP). The experimental design was in randomized blocks, comprising of five treatments of potassium (K2O) (0; 22,5; 45; 67,5 and 90 kg ha-1) in coverage, with five repetitions. We evaluated the vegetative characteristics of the plant, nutrient accumulation in the shoots, roots and productivity. For the quality features, physical chemistry and biochemistry harvested roots were stored at 5 ± 1 °C and RH 85 - 90 % for 28 days were evaluated every 7 days, the mass loss, pH, titratable acidity, soluble solids, reducing sugars, ascorbic acid (vitamin C), phenolic compounds, pigments (carotenoids and anthocyanins) and enzyme activity (peroxidase). For radish production characteristics, we obtained significant responses as a function of potassium doses on coverage for plant height, mass of fresh matter of the aerial part, root and total, an increase of 0,46 cm, 0,61 g, 1,05 g and 2,02 g per plant per 10 kg ha-1 K2O applied, respectively. The decreasing order of macronutrintes accumulated by the root is: K> N> Ca> P> S> Mg. For productivity, there was an increase by 1,05 t ha-1 every 10 kg ha-1 K2O applied and the dose 52,4 kg ha-1 K2O with the highest percentage (97,7 %) in marketable yield. For the physicochemical and biochemical ... / Mestre

Orientador: Marco Antonio Tecchio / Banca: Giuseppina Pace Pereira Lima / Banca: Sergio Ruffo Roberto / Resumo: A cor das bagas de uvas tintas deve-se à antocianinas e seu acúmulo parece estar regulado, ao menos em parte, pelo ácido abscísico, sendo que aplicações exógenas desse regulador proporcionam o aumento na concentração de antocianinas na casca de uvas. O objetivo desse trabalho foi avaliar o efeito do ácido abscísico na cor das bagas e nas características físicas, químicas, bioquímicas e de armazenamento pós-colheita da uva 'Rubi'. O experimento foi realizado em um vinhedo comercial da cv. Rubi enxertada no porta-enxerto 420-A, localizado no município de São Miguel Arcanjo, SP (23º 31' S, 47º 35' O e altitude de 660 m), na safra 2014/15. Foi utilizado o delineamento de blocos casualizados, com 4 tratamentos e 6 repetições. Os tratamentos consistiram das concentrações do isômero (S)-cis-ácido abscísico (S-ABA), sendo: Controle (0 mg L-1); 400 mg L-1 de S-ABA no início da maturação (IM); 400 mg L-1 no IM + 200 mg L-1 aos 25 dias após a primeira aplicação (25 DAPA) e 400 mg L-1 no IM + 400 mg L-1 aos 25 DAPA. Na ocasião da colheita, na porção equatorial das bagas foram determinadas as características colorimétricas com uso de colorímetro, obtendo as seguintes variáveis: L* (luminosidade), C* (saturação), hº (matiz) e índice de cor (CIRG). Avaliou-se também a massa fresca, comprimento e largura do cacho, baga e engaço, número de bagas por cacho, teor de sólidos solúveis, acidez titulável, relação sólidos solúveis/acidez, pH, açúcares redutores, clorofilas, antocianinas, carotenoides, compostos fenólicos totais, flavonoides totais e atividade antioxidante, além da perda de massa, degrana, podridão e período de conservação da uva. A aplicação de S-ABA promoveu pouco efeito sobre as características físicas dos cachos e bagas e nenhum efeito sobre o engaço, no entanto, propiciou aumento no teor de sólidos solúveis e na relação sólidos ... / Abstract: The berries' grapes color is due to the anthocyanins and their accumulation seems to be adjusted, at least in part, by the abscisic acid, in which exogenous application of this regulator provides an increase in the concentration of anthocyanins in the grape skin. The aim of this study was to evaluate the effect of abscisic acid in the color of the berries and the physical characteristics, chemical, biochemical and postharvest storage of grape 'Rubi'. The experiment was conducted in a commercial vineyard cv. Rubi grafted on rootstock 420-A, located in São Miguel Arcanjo, SP (23º 31' S, 47º 35' W and the altitude of 660 m) in the 2014/15 crop. A randomized block design was used, with 4 treatments and 6 replications. The treatments consisted of isomer concentrations of (S)-cis-abscisic acid (S-ABA), as follows: Control (0 mg L-1); 400 mg L-1 S-ABA in the early maturation (EM); 400 mg L-1 to EM + 200 mg L-1 25 days after first application (25 DAFA) and 400 mg L-1 to EM + 400 mg L-1 to the 15 DAFA. At the time of harvest, in the equatorial portion of the berries were determined colorimetric characteristics with use of colorimeter, obtaining the following variables: L* (lightness), S* (saturation), hº (hue) and color index (CIRG). It was also evaluated the fresh weight, length and width of the cluster, berry and stem, number of berries per cluster, soluble solids, titratable acidity, relationship soluble solids/acidity, pH, reducing sugars, chlorophyll, anthocyanins, carotenoids, total compound phenolics, total flavonoids and antioxidant activity, besides weight loss, threshing, rot and grape storage time. The S-ABA application promoted little effect on the physical characteristics of the berries and clusters and no effect on stems, however, resulted in increased soluble solids and relationship soluble solids/acidity of the must. The S-ABA exerted effect on anthocyanins accumulation of grape ... / Mestre

A Artemisia annua L. (Asteraceae) é uma planta herbácea, nativa da Ásia e aclimatada no Brasil. As folhas apresentam até 1,4% do peso seco em artemisinina, sendo fonte abundante desta lactona sesquiterpênica que, conjuntamente aos seus derivados semi-sintéticos, apresentam ação efetiva contra as cepas resistentes das espécies de Plasmodium causadoras da malária. A artemisinina também está sendo testada com sucesso no tratamento de câncer e apresenta-se efetiva contra inúmeros parasitas que afetam a saúde humana e animal. Os objetivos deste trabalho foram determinar as épocas de plantio e colheita da cultivar Artemis de A. annua em Pato Branco-PR, como também, determinar em campo o fotoperíodo crítico e o número de ciclos fotoindutivos necessários para o florescimento desta cultivar. Um segundo experimento foi realizado com o objetivo de determinar o potencial alelopático desta espécie sobre sementes de alface e leiteiro. No experimento em campo, os tratamentos utilizados foram seis diferentes épocas de plantio, sendo as 09 plantas centrais das parcelas colhidas para a determinação da massa seca de folha e caules, relação folha/caule e teor de artemisinina na massa seca de folhas quando 50% das plantas da parcela iniciaram a emissão dos botões florais. O número de ciclos fotoindutivos encontrado para a cultivar Artemis foi de aproximadamente 36 ciclos e o fotoperíodo crítico aproximado foi de 13 horas, que ocorreu em 09/02/2007 em Pato Branco-PR. Esse resultado determinou que a época de colheita para a cultivar Artemis, na região de Pato Branco-PR, deve ser na segunda quinzena do mês de março. O maior rendimento de biomassa nesse experimento ocorreu no plantio de 27/07/2007, 231 dias após o transplantio, mas recomenda-se tomar cuidado com as geadas que podem ocorrer até a primeira quinzena de setembro, sugerindo-se optar pelo plantio na segunda quinzena de setembro, período livre de geadas na região. Os maiores teores de artemisinina (em média 0,80% na matéria seca de folhas) foram obtidos nas épocas que mais vegetaram a campo devido à maior produção de biomassa. Para o experimento de alelopatia, o extrato aquoso bruto foi preparado a partir de folhas frescas na proporção de 1 L de água destilada para 250 g do material. Foram utilizadas as seguintes concentrações do extrato aquoso: 100%, 75%, 50%, 25% e 0% (água destilada). Foram analisadas as variáveis germinabilidade, velocidade média de germinação, tempo médio de germinação, comprimento da radícula e massa seca das plântulas. Extratos aquosos de A. annua apresentaram ação alelopática inibitória sobre a germinação de sementes e o desenvolvimento de plântulas de alface e leiteiro. / The Artemisia annua L. (Asteraceae) is a herbaceous plant, native of Asia and acclimated in Brazil. The leaves are abundant source of artemisinin, a sesquiterpene lactone that, jointly to yours derived semi-synthetic, they present effectiveness action against the resistant stumps of the species of Plasmodium against malaria. The artemisinin is also being tested with success in the cancer treatment and against countless parasites that affect the human and animal health. The objectives of this work went to determine the planting times and crop of the cultivar Artemis of A. annua in Pato Branco-PR, as well as, to determine in field the critical photoperiod and the number of inductive photoperiod for the flowering of this cultivar. A second experiment was accomplished with the objective of determining the allellopathic effect of this species on lettuce seeds and wild poinsettia. In the experiment in field, the treatments were six different transplant times, being the 09 central plants of the portions picked for the determination of the mass dries of leaf and stems, relationship leaf/stems and artemisinin in the mass dries of leaves when 50% of the plants of the portion began the emission of the floral buttons. The number of cycles inductive found for the cultivar Artemis was of approximately 36 cycles and the critical photoperiod was approximately 13 hours, that happened in 09/02/2007 in Pato Branco-PR. This results determines that the crop time for cultivar Artemis, in Pato Branco-PR will be in the second fortnight of the month of March. The largest biomass income in that experiment happened in the planting of 27/07/2007, 231 days after the transplant, but it is recommended to take care with the frost that can happen until the first fortnight of September, suggesting choose for the transplant in the second fortnight of September, period free from frost in the area. The largest artemisinin tenor (0,88% in dry matter leaves) was obtained in the times that more they vegetated to field due to the largest biomass production. Besides this experiment, a second experiment was developed to determine the allellopathic effects of this species on lettuce seeds and wild poinsetia. The aqueous extract was prepared starting from fresh leaves in the proportion of 1 L of water distilled for 250 g of the material, after, the extract was filtrate and centrifuged, being used the sobrenadante. The following concentrations of the extract were used: 100%, 75%, 50%, 25% and 0% (distilled water). They were analyzed the variables germinability, germination velocity, germination time, length of the radicle and weight of the dry matter of the seedlings. Aqueous extracts of A. annua is allellopathic on the germination and development of lettuce and wild poinsettia seedlings.