Orientador: Frederico Ozanam Papa / Resumo: O pênis é o órgão copulador e no garanhão é classificado como sendo músculo cavernoso, em que os espaços cavernosos são preenchidos de sangue durante a ereção. Nos testículos que ocorre a produção espermática, que são transportados pela rete testis até o epidídimo, onde sofrerão maturação, capacidade fertilizante e armazenados até a ejaculação. As glândulas sexuais acessórias são responsáveis pelos fluidos expelidos durante a ejaculação, denominado de plasma seminal, que se misturam às células espermáticas e formam o ejaculado. Cada uma dessas glândulas são responsáveis por uma determinada secreção que vai direcionar o ejaculado equino a ser dividido em três distintas frações: fração pré-espermática, produzida pelas glândulas bulbouretrais e próstata; fração rica em espermatozoides, produzida pelas secreções do epidídimo e por líquidos das ampolas dos ductos deferentes; fração pós-espermática ou fração pobre, formada por espermatozoides remanescentes no canal uretral e líquidos produzidos pelas vesículas seminais, o gel. Durante o processo fisiológico de cópula, ocorrem vários eventos denominados de ereção, em que o garanhão se excita por estímulos, emissão que caracteriza-se pela liberação de espermatozoides dentro da uretra pélvica, seguido da ejaculação com a expulsão do sêmen, o relaxamento e recolhimento do pênis. Normalmente, as colheitas de sêmen equino são realizadas de forma convencional, com vagina artificial fechada, em que todas as frações se misturam. Cada garanh... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The penis is the copulatory organ and in the stallion it is classified as cavernous muscle and the cavernous spaces are filled with blood during erection. In the testicles occurs sperm production, that are transported through the rete testis to the epididymis, where they will suffer maturation, fertilizer capacity and will be stored until ejaculation. The accessory sex glands are responsible for the expelled fluids during ejaculation, named seminal plasma that are mixed with sperm cells and form the ejaculate. Each of these glands are responsible for a certain secretion that will divide equine semen into three distinct fractions: pre-sperm fraction, produced by the prostate and bulbourethral glands; rich fraction in sperm, produced by epididymal secretions and liquids from ampoules of the vas deferens; post-sperm fraction or poor fraction, consisting of sperm remaining in the urethral canal and liquids produced by the seminal vesicles, the gel. During the physiological process of mating, several events occur named erection, in which the stud is excited by stimuli emission which is characterized by the release of sperm into the pelvic urethra followed by ejaculation with the expulsion of semen, relaxation and gathering the penis. Typically, horse semen collections are performed in the conventional way, with a closed artificial vagina, where all the fractions are mixed. Each stud has individual characteristics related to the maintenance of sperm cells during the cryopreservatio... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre

Orientador: Ciniro Costa / Coorientador: Marcelo Andreotti / Coorientador: Paulo Roberto de Lima Meirelles / Banca: Kátia de Oliveira / Banca: Aurélio Factori / Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência do estádios de colheita, altura de corte e processamento da silagem de milho cultivada em sistema de integração lavoura-pecuária. O delineamento experimental foi o de blocos casualizados, com quatro repetições, em esquema fatorial 2x2x2+1, sendo os tratamentos para a silagem de milho oriunda do cultivo solteiro e em consórcio com o capim-marandu (Urochloa brizantha cv. Marandu), constituídos de duas alturas de corte (20 e 45 cm em relação à superfície do solo), dois estádios de colheita (1/4 do grão leitoso e maturidade fisiológica) e duas formas de processamento da massa antes da ensilagem (esmagado e não esmagado). De maneira geral a produtividade em média de 13.500 kg MS ha-1. Houve interação para o tamanho de partícula entre altura e processamento, verificando que o processamento é necessário quando é realizada a colheita a 20 cm de altura. Os teores de ácido butírico foram em média de 0,15% da matéria seca (MS), pH de 3,8 e níveis de N-NH3/NT abaixo de 10% na MS, caracterizando uma boa silagem. No sistema de integração lavoura-pecuária, a produtividade da cultura do milho não foi afetada pelo cultivo simultâneo do capim. A inclusão do capim na massa ensilada pode variar de acordo com o estádio de colheita adotado. De maneira geral a composição bromatológica não é afetada quando a massa ensilada foi colhida em um ponto de maturação mais avançado. Na ocorrência de veranico, a determinação do momento ideal de colheita com base na "linha de leite no grão" não deve ser adotado como referência para determinar a colheita do milho para ensilagem / Abstract: The objective of this study was to evaluate the effect of harvest time, cutting height and processing of corn silage grown on integrated crop-livestock. The experimental design was a randomized complete block design with four replications in a 2x2x2 factorial +1, and the treatments for corn silage coming from the consortium with Marandu grass (Brachiaria cv. Marandu), consisting of two heights cutting silage (20 and 45 cm relative to the soil surface), two harvest points (3/4 of the milk line grain and physiologic maturity corn) and two forms of processing (crushed and not crushed), and treatment consisting only silage corn. Generally the yield on average of 13500 kg DM ha-1. There interaction for the particle size between height and processing, checking processing is required when harvesting is performed at 20 cm height. The butyric acid levels were on average 0.15% of DM, pH 3.8 and N-NH3/NT levels below 10% DM, featuring a good silage. In the integrated crop-livestock productivity of maize crop was not affected by the simultaneous cultivation of grass. The inclusion of grass the ensiled mass can vary in according to the harvesting stage adopted. In general, the chemical composition is not affected when the the ensiled mass was harvested at a more advanced point of maturation. In dry periods, the determination of the optimum time of harvest based on the "milk line in the grain" should not be adopted as a reference to determine the harvest of corn for silage / Mestre

A Artemisia annua L. (Asteraceae) é uma planta herbácea, nativa da Ásia e aclimatada no Brasil. As folhas apresentam até 1,4% do peso seco em artemisinina, sendo fonte abundante desta lactona sesquiterpênica que, conjuntamente aos seus derivados semi-sintéticos, apresentam ação efetiva contra as cepas resistentes das espécies de Plasmodium causadoras da malária. A artemisinina também está sendo testada com sucesso no tratamento de câncer e apresenta-se efetiva contra inúmeros parasitas que afetam a saúde humana e animal. Os objetivos deste trabalho foram determinar as épocas de plantio e colheita da cultivar Artemis de A. annua em Pato Branco-PR, como também, determinar em campo o fotoperíodo crítico e o número de ciclos fotoindutivos necessários para o florescimento desta cultivar. Um segundo experimento foi realizado com o objetivo de determinar o potencial alelopático desta espécie sobre sementes de alface e leiteiro. No experimento em campo, os tratamentos utilizados foram seis diferentes épocas de plantio, sendo as 09 plantas centrais das parcelas colhidas para a determinação da massa seca de folha e caules, relação folha/caule e teor de artemisinina na massa seca de folhas quando 50% das plantas da parcela iniciaram a emissão dos botões florais. O número de ciclos fotoindutivos encontrado para a cultivar Artemis foi de aproximadamente 36 ciclos e o fotoperíodo crítico aproximado foi de 13 horas, que ocorreu em 09/02/2007 em Pato Branco-PR. Esse resultado determinou que a época de colheita para a cultivar Artemis, na região de Pato Branco-PR, deve ser na segunda quinzena do mês de março. O maior rendimento de biomassa nesse experimento ocorreu no plantio de 27/07/2007, 231 dias após o transplantio, mas recomenda-se tomar cuidado com as geadas que podem ocorrer até a primeira quinzena de setembro, sugerindo-se optar pelo plantio na segunda quinzena de setembro, período livre de geadas na região. Os maiores teores de artemisinina (em média 0,80% na matéria seca de folhas) foram obtidos nas épocas que mais vegetaram a campo devido à maior produção de biomassa. Para o experimento de alelopatia, o extrato aquoso bruto foi preparado a partir de folhas frescas na proporção de 1 L de água destilada para 250 g do material. Foram utilizadas as seguintes concentrações do extrato aquoso: 100%, 75%, 50%, 25% e 0% (água destilada). Foram analisadas as variáveis germinabilidade, velocidade média de germinação, tempo médio de germinação, comprimento da radícula e massa seca das plântulas. Extratos aquosos de A. annua apresentaram ação alelopática inibitória sobre a germinação de sementes e o desenvolvimento de plântulas de alface e leiteiro. / The Artemisia annua L. (Asteraceae) is a herbaceous plant, native of Asia and acclimated in Brazil. The leaves are abundant source of artemisinin, a sesquiterpene lactone that, jointly to yours derived semi-synthetic, they present effectiveness action against the resistant stumps of the species of Plasmodium against malaria. The artemisinin is also being tested with success in the cancer treatment and against countless parasites that affect the human and animal health. The objectives of this work went to determine the planting times and crop of the cultivar Artemis of A. annua in Pato Branco-PR, as well as, to determine in field the critical photoperiod and the number of inductive photoperiod for the flowering of this cultivar. A second experiment was accomplished with the objective of determining the allellopathic effect of this species on lettuce seeds and wild poinsettia. In the experiment in field, the treatments were six different transplant times, being the 09 central plants of the portions picked for the determination of the mass dries of leaf and stems, relationship leaf/stems and artemisinin in the mass dries of leaves when 50% of the plants of the portion began the emission of the floral buttons. The number of cycles inductive found for the cultivar Artemis was of approximately 36 cycles and the critical photoperiod was approximately 13 hours, that happened in 09/02/2007 in Pato Branco-PR. This results determines that the crop time for cultivar Artemis, in Pato Branco-PR will be in the second fortnight of the month of March. The largest biomass income in that experiment happened in the planting of 27/07/2007, 231 days after the transplant, but it is recommended to take care with the frost that can happen until the first fortnight of September, suggesting choose for the transplant in the second fortnight of September, period free from frost in the area. The largest artemisinin tenor (0,88% in dry matter leaves) was obtained in the times that more they vegetated to field due to the largest biomass production. Besides this experiment, a second experiment was developed to determine the allellopathic effects of this species on lettuce seeds and wild poinsetia. The aqueous extract was prepared starting from fresh leaves in the proportion of 1 L of water distilled for 250 g of the material, after, the extract was filtrate and centrifuged, being used the sobrenadante. The following concentrations of the extract were used: 100%, 75%, 50%, 25% and 0% (distilled water). They were analyzed the variables germinability, germination velocity, germination time, length of the radicle and weight of the dry matter of the seedlings. Aqueous extracts of A. annua is allellopathic on the germination and development of lettuce and wild poinsettia seedlings.

As perdas de grãos armazenados na pós-colheita, devido apenas ao ataque de pragas, são estimadas em 10% do total colhido. Entre os principais insetos pragas de grãos armazenados, destacam-se os gorgulhos, sendo que destes, um dos que mais acarretam prejuízos é o caruncho do milho (Sitophilus zeamais). Dentre os fungos, os que mais causam danos na pós-colheita de grãos, são aqueles dos gêneros Fusarium, Aspergillus e Penicillium. Em vista disso, buscou-se neste trabalho, avaliar o efeito de diferentes compostos bioativos no controle de S. zeamais e fungos em grãos de milho (Zea mays), durante 150 dias. Foram testados quatro compostos: 1. Óleo essencial bruto de melaleuca (Melaleuca sp.), nas concentrações de 0,5; 1,0 e 2,0 L.t-1; 2. Produto comercial à base de óleo de nim (Azadirachta indica), nas concentrações de 2 L e 4 L.t-1; 3. Folhas semi-secas de eucalipto, E. citriodora, equivalentes a 15 e 30 kg de matéria seca por tonelada de grãos e 4. Folhas semi-secas de cinamomo, Melia azedarach, equivalentes a 15 e 30 kg de matéria seca por tonelada de grãos. O tratamento controle ou testemunha, foi realizado em grãos de milho livres de qualquer produto, apenas com a infestação dos gorgulhos. O experimento foi conduzido sob delineamento inteiramente casualizado, com dez tratamentos e 3 repetições. Cada parcela experimental foi constituída por 20 adultos de S. zeamais, não sexados, colocados em recipientes plásticos, contendo 150 g de milho. O milho foi tratado apenas inicialmente para testar o efeito residual dos produtos. As infestações ocorreram no tempo zero, 30, 60, 90 e 120 dias. A mortalidade e a emergência foi avaliada quinzenalmente. A cada 30 dias, realizou-se as seguintes análises: microbiológica, tecnológica, umidade, peso de 1000 grãos e massa específica. Os resultados obtidos neste trabalho mostraram que: a) o óleo de melaleuca na dosagem 0,5L.t-1 de grãos proporcionou baixo desenvolvimento de fungos do gênero Aspergillus; b) o tratamento com o produto comercial a base de nim na dosagem de 2L.t-1 de grãos foi o mais eficiente no controle e emergência de S. zeamais ao longo dos 150 dias de armazenamento, apresentando ao final as menores perdas de massa específica e a menor incidência de grãos carunchados; c) folhas semi-secas de eucalipto foram eficientes no controle de S. zeamais somente até os 30 dias de armazenamento. / The losses of grain stored in the post-harvest due only to the pest attack is estimated at 10% of the total collected. Among the major insect pests of stored grain, stand out weevils, and of these, one of the fastest impairing is the maize weevil (Sitophilus zeamais). Among the fungi, which cause more damage in the post-harvest grain, are those of Fusarium, Aspergillus and Penicillium. In view of this, we sought in this study was to evaluate the effect of different bioactive compounds against S. zeamais and fungi in grains of maize (Zea mays), for 150 days. Four compounds were tested: 1. Oil crude essential tea tree (Melaleuca sp), in concentrations of 0,5; 1,0 and 2,0L.t-1; 2. Commercial product on the basis of neem oil (Azadirachta indica) in concentrations of 2 and 4L.t-1; 3. Semi-dried leaves of eucalyptus, E. citriodora, equivalent to 15 and 30 kg of dry matter per ton of grains and 4. Semi-dried leaves of cinnamon, Melia azedarach equivalent to 15 and 30 kg per ton of dry matter grains. The control treatment or witness, was held in free corn grain of any product, just with the infestation of weevils. The experiment was conducted in a completely randomized design, with ten treatments and three replications. Each plot consisted of 20 adults of S. zeamais, not sexed into plastic containers containing 150 g of corn. The corn was treated initially only to test the residual effect of the products. The infestation occurred at time zero, 30, 60, 90 and 120 days. The mortality and the emergency was evaluated every two weeks. Every 30 days the following analyzes were performed: microbiological, technological, humidity, 1000 grain weigth and density. The results of this study showed that: a) tea tree oil in 0,5L.t-1 grain dosage provided low development of Aspergillus fungi of the genus; b) treatment with the commercial product based on the neem dosage 2L.t-1 grain was the most effective to control and emergency S. zeamais over the 150 days of storage, showing the end of lower mass loss specific and the lower incidence of carunchados grains; c) semi-dry eucalyptus leaves were effective against S. zeamais only up to 30 days of storage.

O Brasil atualmente tem uma produção agrícola de aproximadamente 190 milhões de toneladas de grãos anuais e dentre os principais problemas são as perdas nas etapas de pós-colheita, principalmente no armazenamento desses grãos. Sendo assim, os objetivos deste trabalho foram avaliar os danos e a suscetibilidade dos grãos de milho (Zea mays) ao ataque de Sitophilus zeamais (Col., Curculionidae) e testar a eficácia de diferentes dosagens de terra de diatomácea nas temperaturas de 22 e 30 ºC, em condições de laboratório, para o controle de Sitophilus zeamais em grãos de milho. Os experimentos foram realizados no Laboratório de Pós-Colheita e Armazenagem do Departamento de Fitossanidade da Faculdade de Agronomia da Universidade Federal do Rio Grande do Sul. No primeiro experimento foram realizadas as análises de sobrevivência e mortalidade de insetos, umidade do grão, massa específica, peso de mil grãos, microbiológica, tecnológica, proteína, extrato etéreo, matéria mineral e acidez. No segundo experimento foram executadas as analises de umidade do grão, massa específica, variação de massa seca e sobrevivência, mortalidade e emergência de insetos. Os híbridos de milho Dekalb e Syngenta apresentaram os menores índices de suscetibilidade a esta praga. O híbrido Pionner é o mais suscetível ao ataque de S. zeamais em grãos de milho. Na temperatura de 22 °C ocorreram reduções na mortalidade em todas as doses avaliadas, ao longo do armazenamento. Na temperatura de 30 °C ocorreu aumento na mortalidade em todas as doses avaliadas, ao longo do armazenamento. Os resultados obtidos permitem concluir que os híbridos de milho Dekalb e Syngenta apresentam a menor suscetibilidade ao ataque de S. zeamais. O híbrido Pioneer apresenta o maior nível de suscetibilidade a esta praga. No experimento, os resultados permitiram concluir que na temperatura de 22 °C ocorreram reduções na mortalidade em todas as doses avaliadas, ao longo do armazenamento. Na temperatura de 30 °C ocorreram aumento na mortalidade em todas as doses avaliadas, ao longo do armazenamento. / Brazil currently has an agricultural production of approximately 190 million tons of grain annually and among the main problems are the losses in the stages of post-harvest, particularly in storing grains. Thus, the objectives of this study were to evaluate the damage and the susceptibility of grains of maize (Zea mays) to Sitophilus zeamais attack (Col., Curculionidae) and test the efficacy of different dosages of diatomaceous earth in temperatures of 22 and 30 °C in laboratory conditions, for the control of Sitophilus zeamais in corn kernels. The experiments were conducted at the Laboratory of Postharvest and Storage Department of Plant Protection of the Faculty of Agronomy of the Federal University of Rio Grande do Sul. In the first experiment were performed survival analysis and mortality of insects, grain moisture, density, thousand kernel weight, microbiological, technology, protein, ether extract, ash and acidity. In the second experiment were performed the grain moisture analysis, density, dry weight change and survival, mortality and emergency insects. The Dekalb corn hybrids and Syngenta had the lowest rates of susceptibility to this pest. The hybrid Pioneer is more susceptible to insects of the species Sitophilus zeamais in corn kernels. At 22 °C there were reductions in mortality in all studied doses during storage. At 30 °C increase in mortality occurred at all doses evaluated, during storage. The results showed that in Experiment 1 corn hybrids Dekalb and Syngenta had the lowest susceptibility to attack the species Sitophilus zeamais. The hybrid Pioneer had the highest level of susceptibility to this pest. In the experiment, the results showed that at 22 °C there were reductions in mortality in all evaluated doses during storage. At 30 °C increase in mortality occurred at all doses evaluated, during storage.

A produção de grãos no Brasil é de aproximadamente 180 milhões de toneladas anuais e um dos principais problemas são as perdas nas etapas de pós colheita, principalmente no armazenamento desses grãos. Desta forma, o objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade de grãos de soja e milho em distintas umidades, utilizando diferentes estruturas de armazenamento. Os experimentos foram desenvolvidos na Estação Experimental Agronômica da Universidade Federal do Rio Grande do Sul. No experimento 1, foram utilizados grãos de milho com umidades de, 13, 17 e 29%, sendo armazenados de forma hermética e a granel em tonéis metálicos, com avaliações de dois em dois meses durante oito meses. No experimento 2, foram utilizados grãos de soja com umidades de 9,5, 11 e 11,5%, sendo armazenados de quatro maneiras, em duas estruturas herméticas, tonel hermético e sacaria hermética e duas estruturas abertas, tonel metálico e sacaria convencional. As análises de qualidade realizadas foram de umidade, massa específica, peso de 1000 grãos, proteína, material mineral, extrato etéreo, acidez, carboidratos, microbiológica, fisiológica e tecnológica. Os resultados obtidos permitiram concluir que o armazenamento hermético manteve a umidade dos grãos de milho constante durante os oito meses de estocagem. Os grãos de milho e soja armazenados não hermeticamente tendem a entrar em equilíbrio higroscópico conforme as variações de temperatura e umidade relativa do ar ambiente, durante a estocagem. Quanto maior a umidade dos grãos, menor é a massa específica e o peso de mil grãos durante o armazenamento na forma não hermética; a qualidade química dos grãos de milho sofreu menores alterações no produto armazenado com 13% na forma hermética. A contaminação de fungos do gênero Fusarium spp. foi alta durante os oito meses de armazenamento, e a contaminação de fungos do gênero Aspergillus spp. e Penicillium spp. aumentou durante o armazenamento, independente da umidade dos grãos e do sistema de armazenagem. A germinação dos grãos de milho diminuiu com o aumento da umidade e, igualmente, reduziu durante o período de estocagem deste produto. A germinação dos grãos de soja com umidades de 9,5 e 11% não reduz durante seis meses de armazenamento e reduz, durante o mesmo período, com umidade de 12,5%, independente do sistema de armazenagem. O armazenamento de soja com umidades variando de 9 a 12,5% mantém a qualidade físico química e microbiológica, por até seis meses independente do sistema de armazenagem. / Grains production in Brazil is about 180 million tons annually, and one of the main problems is the losses in the stages of post harvest, especially in grains storage. The objective of this study was to evaluate the quality of soybeans and maize with different humidities harvest, using various storage structures. The study was conducted at the Estação Experimental Agronômica of the Universidade Federal do Rio Grande do Sul. In the first experiment, maize grains were used at humidities harvest of 13, 17 and 29%, stored in hermetic and in bulk at metallic barrels, being evaluated every two months, for eight months. In the second experiment, soybeans grains were used at humidities harvest of 9.5, 11 and 12.5% being stored in four ways: in two hermetic structures, one with hermetic barrels and other with watertight sacks; and two open structures, one with metal barrels and other with conventional sacks. Quality analyzes performed were: moisture, density, weight of 1000 grains, protein, mineral material, ether extract, acidity, carbohydrates, microbiological, physiological and technological. Results showed that hermetic storage preserves humidity of maize grains during eight months of storage. Maize and soybeans grains in no hermetic storage tend to come into humidity equilibrium according to variations in temperature and relative humidity of the ambient air during storage. Higher humidity harvest of the grains, lower is the density and weight of a thousand grains in no hermetic storage. Lowest changes in chemical quality of maize occur with humidity harvest of 13% in hermetic storage system. Contamination of Fusarium spp. is high during eight months of storage and contamination of Aspergillus spp. and Penicillium spp. increase during storage, independent of grain humidity and storage system. Germination of maize grains decreases with humidity increasing and it reduces during product storage. Soybeans germination with humidity of 9.5% and 11 does not reduce during six months of storage and it decreases during the same period with humidity of 12.5%, regardless of storage system. Soybean storage with grain humidity ranging from 9 to 12.5% maintains the physical, chemical and microbiological quality by to six months, regardless of the storage system.

A qualidade pós-colheita de flores de corte é muito importante, pois a curta vida em vaso é uma das maiores razões da insatisfação dos consumidores. Os objetivos deste trabalho foram visualizar e comprovar através de microscopia eletrônica de varredura (MEV) os bloqueios dos vasos do xilema causados pelo crescimento de bactérias e sua relação com a condutância hidráulica. Além de estudar a eficiência de conservantes florais e da adição de sacarose sobre a vida em vaso e qualidade pós-colheita de rosas (Rosa hybrida L.) cv. Vegas e de gérberas (Gerbera jamensonii) cv. Patrizia. Os experimentos foram conduzidos em delineamento experimental inteiramente casualizado com quatro repetições e unidade experimental com cinco ou seis hastes. Os tratamentos utilizados foram: adição de duas bactérias (IB1 e IB2); Flower® a 0,75%, 1% e 1,5%, 50 ppm de Tecsaclor®, 1% Floralife®; 50 ppm de Tecsaclor® + 2% sacarose. Foram avaliadas as variáveis: unidades formadoras de colônias (UFC/mL), condutância hidráulica, pH, peso fresco relativo, absorção de solução e vida em vaso. A adição de bactérias às soluções de manutenção é mais eficiente em reduzir a vida em vaso de gérberas do que de rosas. Ocorre movimentação das bactérias no interior dos vasos do xilema, as quais são capazes de colonizar hastes de rosas em quatro dias e de gérberas em apenas um dia. A vida em vaso de rosas foi prolongada com o uso de 1% de Flower®, e esta dose também controlou o crescimento de bactérias, eliminando o bloqueio dos vasos do xilema o que manteve a condutância hidráulica superior. A adição de 2% de sacarose diminuiu a longevidade das hastes e promoveu a proliferação de bactérias no interior dos vasos xilemáticos. Conclui-se que procedimentos corretos e o uso de soluções preservativas resultará em maior vida em vaso e melhor aparência das hastes. / Currently the importance of postharvest quality of cut flowers is increasing. Short vase life is the major reason for consumer insatisfaction. The objective of this work was to visualize and to prove through scanning electron microscopy (SEM) vascular blockage due to bacterial development and its relation with water conductivity. Beyond that, evaluate the efficacy of floral preservatives and sucrose addition to vase solution on the longevity of ‘Vegas’ Rosa hybrida L. and ‘Patrizia’ Gerbera jamensonii flowers. The experiments were conducted in a completely randomized design, with 4 replicates each of 5 or 6 flowers each. The treatments were: addition of two species of bacterias (IB1 and IB2), floral preservative Flower® at 0,75%, 1,5% or 1% , 50 ppm Tecsaclor®, 1% Floralife; 50 ppm Tecsaclor® + 2% sucrose. The variables: number of colony-forming units (CFU) per mL of solution, water conductivity, pH, relative fresh weight, solution uptake and vase life were evaluated along several days at room temperature. The use of 1% Flower® extended the vase life of cut roses and controlled bacterial population, supressing vascular occlusion and maintaining higher water conductivity. The addition of 2% sucrose reduced flower longevity and promoted the bacterial growth inside the stems treated with sucrose, which resulted in xylem occlusion. The addition of bacteria to the gerbera vase solutions is more conducive to the reduction of vase life when compared to roses. Bacterial movement in xylem vessels was determined and resulted in rose stems colonization up to 25 cm in four days while in gerbera stems in only one day was necessary to reach the stem height. The use of correct procedures and addition of floral preservatives will result in longer vase life and better flower appereance.

Este estudo procurou entender porque as usinas e destilarias fazem uso de estratégias distintas na coordenação vertical da colheita da cana-de-açúcar, pois verifica-se no setor a presença conjunta de empresas que utilizam a terceirização total da frota, outras que utilizam a terceirização de forma parcial (integração vertical parcial) e ainda, firmas que empregam estruturas totalmente verticalizadas na condução dessa atividade. Assim, foram analisados os mecanismos e critérios de escolha utilizados pelas empresas ao estabelecerem os arranjos institucionais que coordenam as atividades de corte, carregamento e transporte da cana-de-açúcar, buscando um alinhamento entre os arranjos adotados e os aspectos teóricos que justificassem essa opção. Durante a análise, também foram descritas as principais dificuldades enfrentadas pelos agentes envolvidos no processo de terceirização da colheita (usinas/destilarias e prestadores de serviço), pretendendo contribuir para a discussão sobre o tema entre os profissionais da área. O ferramental teórico utilizado para o embasamento do estudo foi composto a partir da conjugação de elementos da Teoria Neoclássica, da Economia dos Custos de Transação e da Teoria das Competências Dinâmicas. O estudo se apoiou em dados secundários, obtidos de diversas fontes, e em dados primários, coletados a partir de entrevistas em profundidade com os agentes envolvidos no processo analisado. Participaram da amostra 33 usinas/destilarias (30 localizadas no Estado de São Paulo e 3 no Estado do Paraná) e 6 empresas prestadoras de serviço. A presença de diferentes arranjos entre as usinas/destilarias foi explicada pela percepção distinta dos custos de transação e de produção envolvidos nessa escolha, e pela própria heterogeneidade de recursos e competências entre as empresas. Apenas no caso do corte manual observou-se uma tendência de convergência dos arranjos em direção a estruturas verticalizadas, que pode ser explicada, principalmente, pela maior pressão dos órgãos e agentes privados e públicos nos últimos anos para o cumprimento das normas trabalhistas e de segurança e saúde do trabalhador rural, visando, entre outras coisas, a eliminação da terceirização do corte manual. Com relação às dificuldades enfrentadas pelas usinas/destilarias que fazem uso da terceirização e pelos prestadores de serviços, verificou-se que os principais pontos de divergência entre os agentes referem-se ao tempo de duração dos contratos, aos mecanismos de monitoramento e controle utilizados e a forma de pagamento dos serviços prestados. / This study has aimed at understanding why sugar/alcohol mills and distilleries make use of distinct strategies in the vertical coordination of the sugarcane harvesting system. The sector presents three different types of institutional arrangements to perform harvesting activities: (i) companies using completely outsourced services; (ii) mills that use partly outsourced services (partial vertical integration); and (iii) firms that employ totally verticalized structures. Therefore, we have analyzed the mechanisms and criteria of choice used by the mills for establishing institutional arrangements to coordinate the harvesting, truck loading, and transportation of sugarcane. In this enquiry, we have searched for alignments between the arrangements adopted and the theoretical aspects that could justify such choices. During the analysis, we have also described the main difficulties faced by the agents involved in the outsourcing process (mills/distilleries and service providers), intending to contribute to professionals in the area. The theoretical fundamentals of the study concerned elements of Neoclassical Theory, of Transaction Cost Economics, and of Dynamic Capabilities Theory. The research is based on secondary data obtained from several sources and on primary data collected in thorough interviews with the agents involved. The sample consists of 33 mills/distilleries (30 located in São Paulo State and three in Paraná State) and of six service-providing firms. The different institutional arrangements among mills/distilleries result from distinct perceptions of the transaction and production costs involved in such choice as well as from the heterogeneity of resources and competences among companies. Strictly in the case of manual harvesting, we have observed a trend towards verticalized structures. This is mainly due to the fact that both governmental and private agents have pressured such firms to respect labor norms as well as the workers? security and health regulations in the latest years, viewing at the extinction of outsourced manual harvesting, among other reasons. As to the problems faced by mills/distilleries that use outsourced service and service providers, we have found out that the main disagreements among agents regard the duration of contracts, the monitoring mechanisms and the form of payment for services rendered.

Cerca de 15% da safra de arroz é perdida anualmente, principalmente em práticas inadequadas de pós-colheita. Nesse contexto, a avaliação de técnicas de secagem e armazenamento é necessária em função das perdas quali e quantitativas de grãos, resultantes do desenvolvimento de fungos. O objetivo desse trabalho foi analisar a contaminação fúngica e por micotoxinas do arroz submetido aos sistemas de secagem intermitente e estacionário, com armazenamento em sacaria e em silo-secador, avaliando o comportamento das principais variáveis de influência no processo. O trabalho foi realizado entre os meses de maio de 2003 a maio de 2004. As amostras de arroz com casca foram coletadas a cada dois meses, em duplicatas. Foram, ainda, analisadas amostras de arroz branco polido e parboilizado de ambos sistemas. O número de colônias de bolores e leveduras foi determinado e a capacidade produtora de micotoxinas dos isolados do gênero Aspergillus foi investigada. A detecção de aflatoxinas, ocratoxina A, zearalenona e citrinina foi realizada por cromatografia em camada delgada. Os grãos secados no sistema estacionário apresentaram maior contagem de colônias fúngicas. Enquanto no sistema intermitente, a contaminação foi mais uniforme ao longo do armazenamento. Predominaram representantes do gênero Penicillium nos dois sistemas, principalmente P. commune e P. islandicum. Entre os isolados do gênero Aspergillus, destacou-se A. flavus. Foram encontrados 7 (13, 20%) isolados de A.flavus produtores de aflatoxina B1, mas não foram detectadas micotoxinas nas amostras. A umidade dos grãos afetou significativamente a contaminação fúngica no manejo intermitente e no terço superior (altura 2) do silo-secador. A temperatura no interior do silo influenciou a contaminação no terço inferior (altura 1).

A qualidade pós-colheita de flores de corte é muito importante, pois a curta vida em vaso é uma das maiores razões da insatisfação dos consumidores. Os objetivos deste trabalho foram visualizar e comprovar através de microscopia eletrônica de varredura (MEV) os bloqueios dos vasos do xilema causados pelo crescimento de bactérias e sua relação com a condutância hidráulica. Além de estudar a eficiência de conservantes florais e da adição de sacarose sobre a vida em vaso e qualidade pós-colheita de rosas (Rosa hybrida L.) cv. Vegas e de gérberas (Gerbera jamensonii) cv. Patrizia. Os experimentos foram conduzidos em delineamento experimental inteiramente casualizado com quatro repetições e unidade experimental com cinco ou seis hastes. Os tratamentos utilizados foram: adição de duas bactérias (IB1 e IB2); Flower® a 0,75%, 1% e 1,5%, 50 ppm de Tecsaclor®, 1% Floralife®; 50 ppm de Tecsaclor® + 2% sacarose. Foram avaliadas as variáveis: unidades formadoras de colônias (UFC/mL), condutância hidráulica, pH, peso fresco relativo, absorção de solução e vida em vaso. A adição de bactérias às soluções de manutenção é mais eficiente em reduzir a vida em vaso de gérberas do que de rosas. Ocorre movimentação das bactérias no interior dos vasos do xilema, as quais são capazes de colonizar hastes de rosas em quatro dias e de gérberas em apenas um dia. A vida em vaso de rosas foi prolongada com o uso de 1% de Flower®, e esta dose também controlou o crescimento de bactérias, eliminando o bloqueio dos vasos do xilema o que manteve a condutância hidráulica superior. A adição de 2% de sacarose diminuiu a longevidade das hastes e promoveu a proliferação de bactérias no interior dos vasos xilemáticos. Conclui-se que procedimentos corretos e o uso de soluções preservativas resultará em maior vida em vaso e melhor aparência das hastes. / Currently the importance of postharvest quality of cut flowers is increasing. Short vase life is the major reason for consumer insatisfaction. The objective of this work was to visualize and to prove through scanning electron microscopy (SEM) vascular blockage due to bacterial development and its relation with water conductivity. Beyond that, evaluate the efficacy of floral preservatives and sucrose addition to vase solution on the longevity of ‘Vegas’ Rosa hybrida L. and ‘Patrizia’ Gerbera jamensonii flowers. The experiments were conducted in a completely randomized design, with 4 replicates each of 5 or 6 flowers each. The treatments were: addition of two species of bacterias (IB1 and IB2), floral preservative Flower® at 0,75%, 1,5% or 1% , 50 ppm Tecsaclor®, 1% Floralife; 50 ppm Tecsaclor® + 2% sucrose. The variables: number of colony-forming units (CFU) per mL of solution, water conductivity, pH, relative fresh weight, solution uptake and vase life were evaluated along several days at room temperature. The use of 1% Flower® extended the vase life of cut roses and controlled bacterial population, supressing vascular occlusion and maintaining higher water conductivity. The addition of 2% sucrose reduced flower longevity and promoted the bacterial growth inside the stems treated with sucrose, which resulted in xylem occlusion. The addition of bacteria to the gerbera vase solutions is more conducive to the reduction of vase life when compared to roses. Bacterial movement in xylem vessels was determined and resulted in rose stems colonization up to 25 cm in four days while in gerbera stems in only one day was necessary to reach the stem height. The use of correct procedures and addition of floral preservatives will result in longer vase life and better flower appereance.