Diss. (sammanfattning). Uppsala : Sveriges lantbruksuniv. / Härtill 4 uppsatser.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The objective of this research was to evaluate three grazing systems with Coastcross-1 (CC) + 100 kg N/ha/year + common vetch; CC + 100 kg N/ha/year + arrowleaf clover; and CC + 200 kg N/ha/year. Lactating Holstein cows were used in the evaluation. The grazing method was the rotative stocking, with one to two days of occupation. Thirteen grazing cycles were performed during the experimental period (354 days). The actual mean value of forage on offer was 5.3% of body weight. The forage mass, botanical composition, leaf/stem ratio; daily accumulation rate, production and forage intake; grazing efficiency, stocking rate and nutritive value were evaluated. Experimental design was completely randomized with three treatments (grazing systems), three replicates (paddocks) in completely split-plot time (grazing/seasons). The average of forage production and stocking rate were 21.0, 20.3 and 24.3 t/ha/year; 7.0, 6.5 e 7.7 animal units/ha/day, respectively. Crude protein, neutral detergent fiber and in situ digestibility of dry matter average values were 18.1, 16.7 and 17.6%; 57.8, 58.9 and 58.7%; 79.6, 78.9 and 80.6%, for the respective systems. High productivity were found on Coastcross-1 mixed with common vetch + 100 kg N/ha/year and Coastcross-1 alone + 200 kg N/ha/year. Better results to nutritive value were found on winter, especially on Coastcross-1 mixed with common vetch. / Objetivou-se com esta pesquisa avaliar três sistemas forrageiros constituídos por: Coastcross-1(CC) + ervilhaca comum + 100 kg de N/ha/ano; CC + trevo vesiculoso + 100 kg de N/ha/ano e CC + 200 kg de N/ha/ano. Para avaliação foram utilizadas vacas em lactação da raça Holandesa. O método de pastejo utilizado foi o de lotação rotacionada, com um a dois dias de ocupação. Durante o período experimental (345 dias) foram realizados treze pastejos. O valor real médio de oferta de forragem foi de 5,3% do peso corporal. Foram avaliadas a massa de forragem, composição botânica, relação folha/colmo; taxa de acúmulo diário, produção e consumo de foragem; eficiência de pastejo, taxa de lotação e valor nutritivo da forragem. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado com três tratamentos (sistemas forrageiros), três repetições (piquetes) e parcelas subdivididas no tempo (pastejos/estações). Os valores médios de produção de forragem e taxa de lotação foram de 21,0; 20,3 e 24,3 t/ha/ano; 7,0; 6,5 e 7,7 unidades animais/ha/dia, respectivamente. Para proteína bruta, fibra em detergente neutro e digestibilidade in situ da matéria seca os valores médios obtidos foram de 18,1; 16,7 e 17,6%; 57,8; 58,9 e 58,7%; 79,6; 78,9 e 80,6%, para os respectivos sistemas. Em termos de produtividade melhores resultados foram obtidos no consórcio de ervilhaca comum com CC recebendo 100 kg de N/ha/ano e na pastagem de CC recebendo 200 kg de N/ha/ano. Melhores resultados de valor nutritivo foram obtidos no inverno, em especial para o consórcio de Coastcross-1 com ervilhaca.

The objective of this research was to evaluate the forage yield and nutritive value of elephantgrass on conventional and organic systems. In the organic system, species with complementary growth periods were combined; elephantgrass was planted in lines 3m apart from each other; between the rows of elephantgrass, during the winter period, ryegrass was sown and in the summer period the development of species of spontaneous growth was allowed. In the conventional production, two pastures were studied, one with the same strategy of organic production, but with chemical fertilization and another with elephantgrass cultivated alone. 100 kg of N ha-1 were applied with mineral and organic fertilization (bovine manure and pig slurry) in conventional and organic systems, respectively. Holstein cows receiving 0.9% of body weight complementary concentrate feed were used in the evaluation. The experimental design was completely randomized, with three treatments (forage systems), three repetitions (paddocks) and with repeated measures in time (seasons). Forage mass parameters of pre and post grazing, botanical composition, forage production and nutritive value were evaluated. Forage samples were collected by hand-plucking technique for the determination of organic matter, crude protein and in situ digestibility of organic matter. During the experimental period (337 days) seven grazing cycles were performed. Forage production and stocking rate were 12548; 10270; 19168 kg ha-1 and 3.3; 2.1; 4.5 AU ha-1 dia-1, respectively, for the forage systems. Pastures mixed, on conventional and organic production, present best forage distribution throughout the seasons. Higher value of forage production was observed in elephantgrass cultivated alone, on conventional system. Better value of nutritional value parameters were observed in organic pasture. / O objetivo desta pesquisa foi avaliar a produção de forragem e o valor nutritivo do capim-elefante nos sistemas convencional e orgânico. No sistema orgânico, combinaram-se espécies com períodos de crescimento complementares; o capim-elefante foi plantado em linhas com 3m de distância uma da outra; entre as fileiras de capim-elefante, durante o período de inverno, foi semeado azevém e no período de verão permitiu-se o desenvolvimento de espécies de crescimento espontâneo. Na produção convencional, foram estudadas duas pastagens, uma com a mesma estratégia de produção orgânica, porém com adubação química e outra de capim-elefante sob cultivo singular. Foram aplicados 100 kg de N ha-1 com adubação mineral e orgânica (esterco de bovinos e dejetos de suínos) nos sistemas convencional e orgânico, respectivamente. Como animais experimentais foram utilizados vacas da raça Holandesa, recebendo alimentação complementar na forma de concentrado à razão de 0,9% do peso corporal. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com três tratamentos (sistemas forrageiros), três repetições (piquetes) e medidas repetidas no tempo (estações). Foram avaliados os parâmetros de massa de forragem pré e pós-pastejo, composição botânica, produção de forragem e valor nutritivo. Para a determinação de matéria orgânica, proteína bruta e digestibilidade in situ da matéria orgânica, foram coletadas manualmente amostras de forragem mediante técnica de simulação de pastejo. Durante o período experimental (337 dias) foram realizados sete ciclos de pastejo. A produção de forragem e a taxa de lotação foram de 12548; 10270; 19168 kg ha-1 e 3,3; 2,1; 4,5 UA ha-1 dia-1, para os sistemas forrageiros. Pastos com misturas forrageiras, sob produção convencional e orgânica, apresentam a melhor distribuição de forragem ao longo das estações. O maior valor de produção de forragem foi observado em pastagens cultivadas singularmente, no sistema convencional. Melhores parâmetros de valor nutricional foram observados em pastagens orgânicas.

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / The transition period is the most critical phase of the dairy production system. The large drop in dry matter intake peripartum and rising energy costs in early lactation result in negative energy balance (BEN). Dairy cows under BEN obtain energy from their fat reserves through mobilization of non-esterified fatty acids (NEFA). The elevation of this metabolite and its products in the bloodstream has drastic consequences to health, production and reproduction of dairy cows. The search for strategies to reduce this imbalance and improve the transition cow performance is a challenge to producers and experts in the field. Thus, the aim of this study was to evaluate the effect of the choline protected in production, uterine health, metabolism and reproduction in cows during the transition period with different supplementation times. In the first study were used 15 cows in the transition period. The treated group was supplemented with 80 grams of choline protected for 21 days before calving to 40 days. Blood samples were collected on days 21 and 10 before delivery and on days 10, 20 and 30 for postpartum evaluation of metabolic, liver and oxidative profile. The supplementation with choline did not change the fructosamine, cholesterol, NEFA hydroxybutyrate beta (BHB), growth factor similar to insulin (IGF-I), aspartate aminotransferase (AST), gamma glutamyltransferase (GGT) and total oxidants (TOS) levels. Weighing of milk was performed on days 10, 20 and 30 of lactation, and no treatment effect on production. At 60 days postpartum was conducted gynecological examination. After 60 days, the control group had more cases of endometritis, but no effect of treatment on the calving interval. Progesterone levels were larger in the control group than in the group treated at 60 days postpartum. Choline supplementation so it did not change the metabolic profile, but reduced the number of cases of endometritis at 60 days postpartum. In second study were used 54 cows, divided into three groups: control, cows supplemented by 10 antepartum days with protected choline (T10) and cows supplemented by 20 antepartum days with protected choline (T20). Blood samples were collected on days 10, 20 and 30 postpartum for determination of fructosamine, cholesterol, NEFA, BHB, AST, GGT and TOS levels. There was no difference between groups for any of the blood parameters. Milk production was evaluated on days 10, 20 and 30 of lactation, with no effect of treatments on the volume of milk produced. The interval between delivery and conception was lower in animals T20 group than the other groups. The protected choline did not change the metabolic profile of dairy cows under moderate negative energy balance. Prolonged use of choline reduced the number of cases of endometritis, while supplementation for 20 days in antepartum reduced the interval between parturition and conception. / O período de transição é a fase mais crítica do sistema de produção leiteira. As drásticas quedas do consumo de matéria seca no periparto e o aumento dos gastos energéticos no início da lactação resultam em balanço energético negativo (BEN). Vacas leiteiras sob BEN obtêm energia de suas reservas de gordura através de mobilização de ácidos graxos não esterificados (AGNE). A elevação desse metabólito e de seus produtos na corrente sanguínea possui consequências drásticas à saúde, produção e reprodução de vacas leiteiras. A busca por estratégias para reduzir esse desbalanço e melhorar o desempenho de vacas em transição é um desafio aos produtores e técnicos da área. Diante disso, o objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da colina protegida na produção, saúde uterina, metabolismo e reprodução em vacas no período de transição com diferentes tempos de suplementação. No primeiro estudo foram utilizadas 15 vacas no período de transição. O grupo tratado foi suplementado com 80 gramas de colina protegida por 21 dias antes do parto e 40 dias após. Amostras de sangue foram coletadas nos dias 21 e 10 antes do parto e nos dias 10, 20 e 30 do pós-parto para avaliação do perfil metabólico, hepático e oxidativo. A suplementação com colina não alterou os teores de frutosamina, colesterol, AGNE, beta hidroxibutirato (BHB), fator de crescimento semelhante à insulina I (IGF-I), aspartato aminotransferase (AST), gama glutamiltransferase (GGT) e total de oxidantes (TOS). A pesagem do leite foi realizada nos dias 10, 20 e 30 de lactação, não havendo efeito do tratamento na produção. Aos 60 dias pós-parto foi realizado exame ginecológico. Aos 60 dias o grupo controle apresentou maior número de casos de endometrite, não havendo efeito do tratamento sobre o intervalo entre partos. Os teores de progesterona apresentaram-se maiores no grupo controle que no grupo tratado aos 60 dias pós-parto. A suplementação de colina de forma não alterou o perfil metabólico, mas reduziu o número de casos de endometrite aos 60 dias pós-parto. No segundo estudo, foram utilizadas 54 vacas, divididas em três grupos: controle, vacas suplementadas por 10 dias pré-parto com colina protegida (T10) e vacas suplementadas por 20 dias pré-parto com colina protegida (T20). Amostras de sangue foram coletadas nos dias 10, 20 e 30 pós-parto para determinação dos teores de frutosamina, colesterol, AGNE, BHB, AST, GGT e TOS. Não houve diferença entre grupos para nenhum dos parâmetros sanguíneos. A produção de leite foi avaliada nos dias 10, 20 e 30 de lactação, não havendo efeito dos tratamentos sobre o volume de leite produzido. O intervalo entre parto e concepção foi menor em animais do grupo T20 em relação aos demais grupos. A colina protegida não alterou o perfil metabólico de vacas leiteiras sob balanço energético negativo moderado. O uso prolongado de colina reduziu o número de casos de endometrite, enquanto que sua suplementação por 20 dias no pré-parto reduziu o intervalo entre parto e concepção.

Submitted by Claudia Rocha (claudia.rocha@udesc.br) on 2018-02-15T14:11:57Z No. of bitstreams: 1 PGCA16MA191.pdf: 922207 bytes, checksum: 3108165a9cee76c00d7fec6c7def5444 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-02-15T14:11:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PGCA16MA191.pdf: 922207 bytes, checksum: 3108165a9cee76c00d7fec6c7def5444 (MD5) Previous issue date: 2016-01-18 / PROMOP / The current scenario of the national milk production is in constant transformation. The current economic situation in the milk production requires producers operate with maximum efficiency to maintain profitability. To achieve maximum production cows should foal at regular intervals. This is only possible if the females becoming pregnant within a restricted period. That way the adoption of simple reproductive management techniques that can promote improved reproductive performance indexes, will provide higher returns to producers with no need for large investments.The objective of this study was to evaluate the impact of three management systems reproductive and economic efficiency of dairy cows in semi-intensive production systems. The cows were selected by reproductive history, production and corporal condition and subjected to a full gynecological examination, including vaginoscopy and ultrasonography between 30-40 days postpartum. The animals were randomly allocated into one of three treatments: 1 - Estrus Detection (ED) - Consists of traditional management of artificial insemination (AI) after spontaneous estrus postpartum. The animals in this group were inseminated on the first estrus after 50 days in milk (DEL), 12 hours after the start of the estrus detection. Treatment 2 - Prostaglandin F2α (PGF2α) - Between 50-60 days postpartum, each cow received a dose of 0.5 mg of d-cloprostenol and marking with marker bat, being inseminated 12 hours after detection of estrus. Cow not entering into heat, they received a second dose of 0.5 mg d-cloprostenol 11 and / or 14 days later. Treatment 3 - FTAI. The FTAI protocol started 50-60 days postpartum by applying (D0) intravaginal progesterone implant and intramuscular (IM) of estradiol benzoate (EB, 2.0 mg). In D8, the implant removed and administered 150μg of PGF2a and 1 mg estradiol cypionate. The FTAI performed 48 hours after implant removal. To verify the effect of treatments on DEL variables for the first insemination, calving to conception interval (IPC) used the analysis of variance followed by Tukey's test. For analysis of the proportion of data (conception rate to first insemination and pregnancy rate to 150 LED) used the analysis of "Deviance" considering 5% significance level. The results showed higher rate of conception after 1˚ artificial insemination (AI), reduced birth-conception interval and economic benefit with the use of FTAI in dairy cows in semi-intensive production systems. The conditions under which the experiment was conducted, can be concluded that FTAI increases the conception rate in the first postpartum AI reduces the interval between calving and first AI and birth-conception range, raises the profitability of dairy farms / O cenário atual da produção leiteira nacional está em constante transformação. A atual situação econômica na produção de leite exige que os produtores operem com máxima eficiência, para manter a rentabilidade da atividade. Para alcançar a máxima produção, as vacas devem parir em intervalos regulares. Esta situação só é possível se as fêmeas tornarem-se gestantes dentro de um período restrito de tempo. Dessa forma, a adoção de técnicas de manejo reprodutivo simples, que possam promover a melhora dos índices zootécnicos reprodutivos, proporcionará maior retorno financeiro aos produtores, sem necessidade de investimentos de grande porte. O objetivo deste trabalho foi avaliar o impacto de três manejos na eficiência reprodutiva e econômica de vacas leiteiras em sistemas de produção semi-intensivo. As vacas foram selecionadas pelo histórico reprodutivo, produtivo e condição corporal e submetidas a um exame ginecológico completo, incluindo vaginoscopia e ultrassonografia entre 30-40 dias pós-parto. Os animais foram alocados aleatoriamente em um dos três tratamentos: Tratamento 1 – Detecção de Estro (DE) - Consiste de manejo tradicional de inseminação artificial (IA) após cio espontâneo no pós-parto. Os animais deste grupo foram inseminados no primeiro cio após os 50 dias em lactação (DEL), 12 horas após a detecção do início do mesmo. Tratamento 2 – Prostaglandina F2α (PGF2α) – Entre 50-60 dias pós-parto, cada vaca recebeu uma dose de 0,5 mg de d-cloprostenol e marcação com bastão marcador, sendo inseminadas 12 horas após a detecção do cio. Vacas que não entraram em cio, receberam uma segunda dose de 0,5 mg de d-cloprostenol 11 e/ou 14 dias mais tarde. Tratamento 3 - IATF. O protocolo de IATF começou entre 50-60 dias pós-parto com aplicação (D0) de implante intravaginal de progesterona e aplicação intramuscular (IM) de benzoato de estradiol (BE; 2,0 mg). No D8, o implante foi retirado e administrado 150μg de PGF2α e 1 mg de cipionato de estradiol. A IATF foi realizada 48 horas após a retirada do implante. Para verificar o efeito dos tratamentos nas variáveis DEL para a primeira inseminação, intervalo parto-concepção (IPC) utilizou-se a análise de variância seguida do teste de Tukey. Para análise dos dados de proporção (Taxa de concepção a primeira inseminação e Taxa de prenhez aos 150 DEL) utilizou-se a análise de “Deviance” considerando o nível de 5% de significância. Os resultados mostraram aumento da taxa de concepção após a 1˚ inseminação artificial (IA), redução do intervalo parto-concepção e benefício econômico com uso de IATF em vacas leiteiras em sistemas de produção semi-intensivo. Nas condições em que foram realizadas o experimento, conclui-se que IATF aumenta a taxa de concepção na primeira IA pós-parto, reduz o intervalo entre o parto e a primeira IA e o intervalo parto/concepção e eleva a lucratividade de estabelecimentos leiteiros

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The aim of the thesis was to evaluate the data about body condition of cows and assess the relationship between changes of health status of the mammary gland, milk production and quality of cow´s milk. The monitoring took place in a selected company from October 2015 to September 2016 with the Czech spotted cattle. The body condition scoring was monitored within the herd, with the monthly evaluation of data, during the milking in the morning, together with the production performance control. The data values, received out of production performance control, were used for milk production performance (amount of milked milk, % fat, % protein, % lactose, SCC). Then the data about reproduction of the monitored herd were used, so as the order of lactation, date of the last calving and age. Total of 482 cows were monitored. During evaluation of the condition score, the average level of cows body condition was detected with value of 2, 18. Minimal body condition, during the monitored period, was 1.25, the maximum was 3.75. Correlation analysis of the relationship between the form and amount of the milked milk showed a negative correlation (-0.21). Furthermore the quality of milk was monitored. The amount of fat in milk, within the monitored herd, was 4.16% and 3.63% of protein. The fat was found to be the component, which the cow´s form had the effect on, with value: r = 0.14. The most affected component by the form was protein (0.28). A slight influence of pregnancy with Rf value = 0.06 arose too. Next evaluated indicator of milk quality was somatic cell count (SSC). The influence of the form, on SSC, was moderately significant (-0.05). The average somatic cell count, during the monitored period, was 287.75 thousand per milliliter. The prolificacy within the herd appears to be inconvenient. Within the population of the herd, the herd showed to be better at pregnancy rate after the first insemination (46.7%), however after all inseminations it proved to be weaker (44%). Subsequently the effect of three factors was evaluated: the day of pregnancy, the day of calving and the age in days at form. For dairy cows, at first lactation, there was found one significant influence the age, with the value of the correlation coefficient 0.23, while the cows at higher lactation showed to be influenced by all three of these factors. The dependence between the pregnancy day and the BCS is expressed as a negative (-0.06) but very weak. Higher absolute value of the correlation coefficient was observed between the age, in days, and BCS (-0.14). BCS value was directly proportional to days, since calving (0.16). This thesis was carried out with the support of the project Gaju 019/2016 / Z Nutrition and breeding technology as a way to animal welfare and the product quality.

Os minerais são de extrema importância no metabolismo geral e no desempenho produtivo e reprodutivo dos animais a campo. Atualmente no Rio Grande do Sul, há poucos relatos sobre o diagnóstico de deficiências de minerais através da análise de macro e microelementos em fluidos biológicos. As informações disponíveis limitam-se ao diagnóstico clínico de deficiências isoladas e à análise de elementos nas pastagens, que sugerem deficiências subclínicas de alguns elementos minerais. A região da Depressão Central é caracterizada pela produção extensiva em campo nativo com manejo precário da suplementação mineral. A incidência de baixos níveis de alguns elementos nas pastagens contribuiu para a escolha da região. Os objetivos do presente trabalho foram: (a) determinar o perfil mineral em quatro períodos importantes do ciclo produtivo de matrizes (monta, repasse de touros, final da gestação e inicio da lactação); (b) diagnosticar possíveis deficiências minerais em vacas de corte na região da Depressão Central mediante a dosagem dos seguintes indicadores no sangue: Pi, Ca, Cu, Zn, glutation peroxidase (Se) e tiroxina (I). Na saliva foram dosados Na e K. (c) correlacionar os indicadores com os teores de minerais na pastagem nativa. Para isso, foram obtidas amostras de sangue e saliva em 4 propriedades no município de Cachoeira do Sul totalizando 112 animais (28 por período). O perfil indicou deficiência marginal de P, Na, I e Se em todos os períodos. As médias de Cu e Zn estiveram dentro das referências enquanto que os de K na saliva mista estiveram elevados. O Ca sérico apresentou-se diminuído embora os teores nas pastagens estivessem elevados. Foi constatada baixa correlação entre os níveis de minerais no sangue/saliva e na pastagem de todos os elementos. Os períodos mais afetados foram o final da gestação e inicio da lactação indicando que essas categorias possuem maior necessidade fisiológica. / Minerals play an important role in the metabolism and in the production and reproductive performance of animal raised on extensive grassland. Presently, in the state of Rio Grande do Sul (southern Brazil) there is a lack of information on macro and micro elements mineral deficiency troughout the analysis of biological fluids. Information available in this field reports only individual cases of mineral deficiency and analysis of elements on pastures. The level of mineral found on pasture suggests the presence of non-clinical mineral deficiency of some elements in either some seasons of the year or on the different animal categories of the State herds. The Central Valley Region, the third most important social and economically of the State cattle industry, is characterised by extensive production on natural pasture, with quite poor mineral supplementation. The low mineral level found on pastures in this area, detected by previous works, suggest further investigation. The main aims of this work were: (a) to detect possible mineral deficiency in beef cows by determining Pi, Ca, Cu, Zn, Se (gluthathion peroxidase) and I (T4) in blood and Na and K in saliva; (b) to check the possible relationships with the mineral level on pasture; (c) to detect the mineral profile on four different periods of the productive circle (IA, clean up bulls, end of gestation period and beginning of lactation). A total of seven blood and saliva samples were collected from each of four herds of Cachoeira do Sul county on four different periods. The results showed marginal deficiencies of Pi, Na, I and Se in all periods of the year. Mean values of Cu and Zn were among normal levels but the K level was above the reference level. The Ca serum level was always bellow normal and could be related to the low protein ingestion and high Mg pasture level. Finally, only a low relationship was found between mineral level on blood/saliva and pasture levels. Most critical periods were end of gestation and beginning of lactation, suggesting a relationship with the physiological need of those periods.

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O estresse calórico em gado leiteiro especializado torna-se um fator limitante para a produção de leite no estado do Rio Grande do Sul durante os meses de maior índice temperatura-umidade. O impacto fisiológico sobre o animal tem repercussão não somente sobre o metabolismo animal, mas também na quantidade e na qualidade do leite produzido. Não existem estudos prévios sobre o grau de impacto que o estresse por calor possa causar em gado da raça Holandesa no Rio Grande do Sul com enfoque no metabolismo e na qualidade do leite. O presente projeto estudou as alterações que o estresse calórico ocasiona em vacas leiteiras especializadas sobre indicadores clínicos, produtivos e metabólicos. Um total de 450 observações foram realizadas durante dois anos consecutivos em uma fazenda leiteira de alta produção da região do Planalto Médio do Rio Grande do Sul. O grau de estresse calórico foi considerado quando o índice temperatura-umidade (THI) ficou acima de 80. O estresse calórico foi evidente sobre os indicadores clínicos (temperatura corporal e frequência respiratória) e causou redução de 17% da produção de leite, bem como diminuição na quantidade de lactose e aumento na CCS, porém sem afetar o teor de gordura nem de proteína. Os indicadores metabólicos mais afetados foram proteínas totais, albumina e ureia, com respostas compatíveis com grau de desidratação leve, glicose com aumento atribuído à maior secreção de cortisol, e colesterol com aumento atribuído à menor secreção de tiroxina, em animais em estresse por calor. Lactato foi menor em animais estressados, sendo seu mecanismo objeto de futuros estudos. Ficou evidente uma condição de alcalose respiratória e a resposta compensatória de acidose metabólica. Conclui-se que o estresse calórico nos animais estudados repercute em mudanças clínicas, produtivas, metabólicas e ácido-básicas. / Heat stress is a limiting factor for milk production in high yielding dairy cows in Rio Grande do Sul (Brazil) during the months with the highest temperature-humidity index (THI). The physiological impact caused by high THI has not only consequences in the animal’s metabolism, but also in the animal’s milk yield and milk composition (quality). To our knowledge, there are no previous studies that related the impact of heat stress on metabolism and milk composition of high yielding Holstein cows in RG. The objective of the present study was to evaluate the effects of heat stress on clinical, productive, and metabolic parameters in high yielding dairy cows. A total of 450 observations were taken during 2 consecutive years in a commercial dairy farm in the RG’s plateau region. Heat stress was characterized as a THI greater than 80. Clinical parameters (rectal temperature and respiratory frequency) was clearly affected by heat stress as well as reduction of milk yield (17%), milk lactose, and increased milk somatic cells count However, milk fat and milk protein were not affected by heat stress. The metabolic parameters that were greatly affected by heat stressed Holstein cows were total protein, albumin, and blood urea concentrations corresponding to cow’s slight degree of dehydration; glucose concentration was increased and associated with a higher secretion of cortisol; and cholesterol concentration was increased due to lower secretion of tiroxine. Blood lactate concentration was lower in heat stressed animals when compared with non-stressed animals but the specific mechanism is still to be determined. Therefore, heat stressed cows evidently showed a state of respiratory alkalosis that was compensated by a state of metabolic acidosis. In conclusion, cows that experienced heat stress in the present study had altered clinical, productive, metabolic and acid-base parameters when compared with non-stressed cows.