Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos, Florianópolis, 2015. / Made available in DSpace on 2016-10-19T12:50:32Z (GMT). No. of bitstreams: 1 338283.pdf: 2119442 bytes, checksum: f0f72bc761bedd354c65d902a7dff0d2 (MD5) Previous issue date: 2015 / Este trabalho objetivou o estudo das variáveis que interferem na síntese de acetato de eugenila em sistema livre de solvente. Óleo essencial de cravo-da-índia e anidrido acético foram usados como substratos para a reação catalisada por diferentes catalisadores enzimáticos (Novozym 435, Lipozyme RM IM e Lipozyme TL IM) e químicos heterogêneos (peneira molecular de 4 Å e Amberlite XAD-16). Na síntese enzimática foi selecionado o melhor catalisador, este foi empregado na avaliação e otimização das variáveis que interferem no processo. Já a síntese química heterogênea foram empregados ambos os catalisadores. Dos ésteres obtidos, o que apresentou a melhor relação custo/baixo impacto ambiental foi avaliado em relação à atividade antimicrobiana, encapsulamento pela técnica SEDS e ensaios de liberação em isopropanol e acetato de etila. A partir dos planejamentos experimentais obteve-se a maior conversão para a síntese enzimática (83,5%) nas condições razão molar de substratos de 1:5, 5% de enzima e 70 ºC, sendo que as mesmas condições foram obtidas no estudo cinético, no qual foi alcançada uma conversão próxima de 90% em 1 h de reação. Para a síntese química heterogênea, as maiores conversões obtidas foram de aproximadamente 100% para os dois catalisadores. A reutilização dos catalisadores também foi estudada. O reuso enzimático com Lipozyme TL IM apresentou uma conversão de 94,3% no primeiro ciclo, 75,2% no segundo e 53,2% no terceiro e último ciclo. Após 10 ciclos, a peneira molecular 4 Å não apresentou perda da atividade catalítica, já o uso da Amberlite XAD-16 levou a uma queda acentuada da conversão em éster após 3 ciclos de uso. Na atividade antimicrobiana não foi observada diferença na média dos halos de inibição entre bactérias Gram-negativas e Gram-positivas. A eficiência máxima de encapsulamento foi de 58,04%, para experimento contendo 5 mg.mL-1 de acetato e 20 mg. mL-1 de PHBV, a 80 bar e 35 ºC. A morfologia das partículas encapsuladas para a maior parte dos ensaios foi esférica e o tamanho destas variou de 0,061 a 0,276 µm. Em relação à liberação nos solventes acetato de etila e isopropanol percebe-se que quanto maior a afinidade do éster encapsulado pelo solvente, mais rápido ocorre seu pico de liberação. Estes resultados demonstram a importância da reação de esterificação do óleo essencial de cravo-da-índia e encapsulamento do éster pela técnica SEDS para que possa ser aplicado como antimicrobiano natural em alimentos e bebidas.<br> / Abstract : This work aimed to study the variables that affect the synthesis of eugenil acetate in solvent-free system. Essential clove oil and acetic anhydride were used as substrates for the reaction catalyzed by different enzymatic catalysts (Novozym 435, Lipozyme RM IM and Lipozyme TL IM) and heterogeneous chemical (molecular sieve 4 Å and Amberlite XAD -16). In enzymatic synthesis was selected the best catalyst, this was used in the evaluation and optimization of the variables that interfere in the process. In the heterogeneous chemical synthesis both catalysts were employed in this step. Of esters obtained, which showed the best cost / low environmental impact was evaluated for antimicrobial activity, encapsulation by SEDS technique and release assays in isopropanol and ethyl acetate. Since the experimental design was obtained the highest conversion for enzymatic synthesis (83.5%) under the conditions of substrates molar ratio of 1: 5 5% enzyme and 70 ° C, and the same conditions were obtained from the kinetic study in which one has achieved a near 90% conversion in 1 h of reaction. For heterogeneous chemical synthesis, higher conversions were obtained of approximately 100% for both catalysts. The antimicrobial activity was not observed difference in the average of the inhibition halos of Gram-negative and Gram-positive. The highest encapsulation efficiency was 58.04% for experiment with 5 mg.mL-1 acetate, and 20 mg. mL-1 PHBV, 80 bar and 35 ° C. The morphology of the encapsulated particles most of the trials was spherical, and the size of these ranged from 0.061 to 0.276 micrometers. Concerning release in ethyl acetate and isopropanol solvents notice that the higher the affinity of the encapsulated estersolvent, its peak occurs faster release. These results demonstrate the importance of essential oil esterification reaction clove and encapsulation of the ester so that it can be applied as a natural antimicrobial in foods and beverages.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:26:46Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2005-06-17Bitstream added on 2014-06-13T20:34:41Z : No. of bitstreams: 1 martinezuribe_ra_me_botfca.pdf: 429337 bytes, checksum: 4a0635e77fc73c2f68795db9b2becfd3 (MD5) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / Universidade Estadual Paulista (UNESP) / Este trabalho foi desenvolvido na área experimental do Departamento de Recursos Naturais - Setor Ciências Ambientais da Faculdade de Ciências Agronômicas, UNESP, Campus de Botucatu, SP. Avaliou-se ao longo do ciclo da cultura do cravo-de-defunto (Tagetes patula L), o saldo de radiação e a sua relação com o desenvolvimento da cultura através de indicadores de crescimento. Os dados foram obtidos no período de 21/05 a 09/08/2002, em duas áreas idênticas, de 280m2, orientadas no sentido NNW-SSE, sendo a primeira em um ambiente protegido e a segunda a campo. O ambiente protegido era do tipo arco com 7,0m de largura; 40,0m de comprimento; 4,0m de altura máxima e 2,2m de pé direito. Utilizou-se cobertura de polietileno transparente difusor de luz de baixa densidade, com 150mm de espessura, laterais de malha preta de polietileno (sombrite) com redução de 50% da radiação solar. Os resultados mostram que a temperatura do ar e umidade relativa médias apresentaram diferenças significativas entre os dois ambientes, sendo a temperatura do ar superior em condição de ambiente protegido em 3,2°C. A umidade relativa na condição de ambiente protegido foi 4,9% menor da observada em condição de campo. A pressão de saturação de vapor e a pressão parcial de vapor não apresentaram diferenças significativas entre os dois ambientes, com valores médios de 2,7KPa e 2,2KPa para a pressão de saturação de vapor e 1,8KPa e 1,6KPa para a pressão parcial de vapor, nas condições de ambiente protegido e a campo, respectivamente. A velocidade do vento, na condição de campo, foi superior em 24,7% da observada na condição de ambiente protegido. A transmissividade do polietileno a irradiação solar global foi de 67,12%. A radiação solar refletida apresentou menores valores na condição de ambiente protegido em relação ao campo, com médias de 0,99MJ m-2 e 1,80MJ m-2, respectivamente... / This work was carried out in Department of Natural Resources - Section of Environmental Sciences, FCA/UNESP, Botucatu Campus, São Paulo State, Brazil. Where the radiation balance, were evaluated for (Tagetes patula L), in protected environment and in field cultivation. The acquired data were obtain in period from 21/05/03 to 09/08/03. The experimental area was constituted of two areas of 280 m2, being one in the field condition and the other in greenhouse arch type, with covering of polyethylene of low density (PEBD), light diffuser, with 150 mm of thickness, and polypropylene screen with 50% of the solar radiation reduction in the lateral. The results showed that the mean temperature and relative humidity of the air present significant differences between both internal and external environments; The temperature of the air, in protected environment, was superior in 3,2°C. The relative humidity in the condition of protected environment was 4,9% smaller of the observed in field condition. The vapor saturation pressure and the vapor partial pressure didn't present significant differences among the two environments, with medium values of 2,7KPa and 2,2KPa for the vapor saturation pressure and 1,8KPa and 1,6KPa for the vapor partial pressure, in protected environment and in field cultivation, respectively. The Wind speed, in the field cultivation, was superior in 24,7% of the observed in the protected environment. The transmissivity of polyethylene to the global solar radiations was of 67,12%. The reflected solar radiations presented smaller values in the protected environment in relation to the field, with averages of 0,99MJ m-2 and 1,80MJ m-2, respectively. The values of the reflection coefficient were smaller inside protected environment with averages of 10,5% and 12,8% to field conditions...(Complete abstract click electronic access below)

Made available in DSpace on 2016-06-02T20:36:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DissPVA.pdf: 9142806 bytes, checksum: 948d3cc5bc8ab3c444a18bb8a31d7d51 (MD5) Previous issue date: 2006-08-04 / This work describes sixteen substances isolated by C. limonia: xanthyletin, seselin, xanthoxyletin, trans-kellactone, trans-decursidinol, junosmarin, scopoletin, isoscopoletin, demethylsuberosin, xanthoarnol, clausarin, limonianin, 5,4 - dihydroxy-6-(3 -methyl-2 -buthenyl)-2 ,2 -dimethylpyrano(5 ,6 -7,8)flavanone, &#946;- sitosterol, estigmasterol e campesterol. Three of them are especially important: 5,4 -dihydroxy-6-(3 -methyl-2 -buthenyl)-2 ,2 -dimethylpyrano(5 ,6 -7,8)flavanone that was unknown in the literacy, trans-kellactone and trans-decursidinol that weren t found previously in the Rutaceae family but at Apiaceae family. The chemical constituents isolated by the upper and low parts from the grafted plant (C. sinensis on C. limonia) and from ungrafted C. limonia were compared. It indicated that the grafted plant has a metabolic translocation process. The Minimum Inhibitory Concentration of many substances isolated from plants of Rutaceae family was related. The test was against the bacteria Xylella fastidiosa that causes Citrus Variegated Chlorosis. The successful classes the pyranocoumarins and flavones whose MIC was 1,0 mg/mL. We have studied the plant-insect interaction and discovered that the grafted plant (C. sinensis on C. limonia) undergoes chemical alteration of the volatile compounds and essential oils when it is in contact with the sharpshooter. The sharpshooters Oncometopia facialis belongs to the Cicadellidae family and carries the Xylella fastidiosa. This chemical alteration was greater in the volatile compounds than in the essential oils of the plants. Different amounts of Hesperidin were found in the grafted plant when different species of Citrus were analized: C. limonia without CVC, C. reticulata without CVC, C. sinensis on C. limonia with and without CVC. The C. limonia presented the lower amount of the secondary metabolic and the C. sinensis on C. limonia presents the higher amount. The higher amounts of Hesperidin were found in sick plants witch corresponds the metabolic alteration that occurs when the plant is infected by the bacteria. / Neste trabalho estão descritas dezesseis substâncias isoladas de C. limonia: xantiletina, seselina, xantoxiletina, trans-kelactona, trans-decursidinol, junosmarina escopoletina, isoescopoletina, demetilsuberosina, xantoarnol, clausarina, limonianina, 5,4 -diidróxi-6-(3 -metil-2 -butenil)-2 ,2 -dimetilpirano(5 ,6 -7,8) flavanona, &#946;-sitosterol, estigmasterol e campesterol; sendo uma destacada, a 5,4 - diidróxi-6-(3 -metil-2 -butenil)-2 ,2 -dimetilpirano(5 ,6 -7,8) flavanona, por ser inédita na literatura; e duas, a trans-kelactona e trans-decursidinol, não isoladas anteriormente em plantas da família Rutaceae, apenas na família Apiaceae. Uma comparação entre os constituintes químicos isolados da parte superior e inferior da planta enxertada C. sinensis sobre C. limonia e do C. limonia não enxertado foi realizada, indicando que a planta enxertada possui um processo de translocação metabólita. São relatadas as Concentrações Mínimas Inibitórias de diversas substâncias, todas isoladas de plantas da família Rutaceae, contra a bactéria causal da Clorose Variegada dos Citros, Xylella fastidiosa. As classes promissoras foram as piranocumarinas e flavanonas, sendo a Xantiletina e a Catequina, com MIC igual a 1,0 mg/mL. Foi realizado um estudo de interação planta-inseto, o qual indicou que a planta enxertada C. sinensis sobre C. limonia apresenta uma alteração na composição química dos seus voláteis e em seus óleos essenciais quando em contato com as cigarrinhas Oncometopia facialis, pertencentes a família Cicadellidae, as quais são transmissores de Xylella fastidiosa, correspondendo a uma resposta da planta ao ataque. A modificação dos constituintes químicos e suas porcentagens foi mais perceptível nos voláteis do que nos óleos essenciais das plantas. A planta enxertada também sofreu uma alteração em um metabólito secundário, a Hesperidina, quando foi feita a análise do teor desta substância em diferentes espécies de Citrus, C. limonia sem CVC, C. reticulata sem CVC, C. sinensis sobre C. limonia com e sem CVC. O C. limonia foi a espécie que apresentou menor quantidade de Hesperidina e C. sinensis sobre C. limonia foi o que apresentou o maior teor. O estudo comparativo da quantidade de Hesperidina da planta enxertada com e sem sintomas de CVC indicou que esta possui uma maior quantidade da substância quando doente, correspondendo a uma alteração metabólita que ocorre na planta quando infectada pela bactéria.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:22:23Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2006-08-24Bitstream added on 2014-06-13T18:06:45Z : No. of bitstreams: 1 delbon_mc_me_jabo.pdf: 408550 bytes, checksum: 9a65db2e325011729a35712b60eaaffe (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Universidade Estadual Paulista (UNESP) / Avaliou-se as concentrações ideais e os tempos de indução e de recuperação do anestésico benzocaína e óleo de cravo, em juvenis de Oreochromis niloticus. Para isso, testou-se cinco concentrações de óleo de cravo e três de benzocaína e, com as análises de freqüência cardíaca, determinou-se que 100 mg/L de benzocaína e 80 mg/L de óleo de cravo foram as concentrações mais eficazes para estes organismos-teste. A partir destas determinações, montou-se um experimento onde foram analisadas alterações fisiológicas (cortisol, glicose, hematócrito, hemoglobina, número total de células sangüíneas, VCM, HCM, CHCM, contagem total de trombócitos e contagem total e diferencial de leucócitos), a 23ºC e a 28ºC, e o tempo que os peixes levaram para se alimentar após o tratamento anestésico. Com estas análises, concluiu-se que os anestésicos testados minimizaram o efeito do estresse causado por manipulações e procedimentos invasivos, e que os peixes submetidos ao tratamento com óleo de cravo, apesar de não ser significativo, apresentaram maiores taxas de alimentação, em relação aos demais tratamentos. / The ideal concentrations, induction and recovery time after treatment with benzocaine anaesthetic and clove oil, in juvenile of Oreochromis niloticus has been evaluated. Five concentrations of clove oil and three of benzocaine were tested. Through the analyses of cardiac frequency, it was show that 100 mg/L of benzocaine and 80 mg/L of clove oil showed the most efficient concentrations for this test organism. Further, an experiment where physiological alterations (cortisol, glucose, hematocrit, hemoglobin, total number of cells, MCV, MCH, MCHC, total counting of trombocytes and total and differential countings of leukocytes), at 23ºC and 28ºC was conducted, as well as the time that the fish fed after anaesthetic treatment. It was concluded that the tested anaesthetics minimized the stress effects caused by manipulations and invasive procedures, and that the fish submitted to the treatment with clove oil, although not significant, presented higher feeding rates, in relation to the other treatments.

Made available in DSpace on 2016-12-08T17:06:42Z (GMT). No. of bitstreams: 1 112513.pdf: 19011036 bytes, checksum: d17ef97dfa0eb821754cbb24b43940a4 (MD5) Previous issue date: 2013-04-03 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Nos séculos XVII e XVIII os clavecinistes utilizaram características composicionais do alaúde para gerar uma linguagem própria para o cravo, explorando e criando novas possibilidades de composição que se perpetuaram de geração em geração, ampliando e inovando o repertório do instrumento. Por meio de compositores como Jean-Joseph Cassanéa de Mondonville (1711-1772) e Jean-Philippe Rameau (1683-1764) estabeleceu-se um novo tipo de escrita para cravo obbligato que permitiu que o instrumento obtivesse destaque maior em um ensemble, compartilhando muitas vezes a função de solista junto com outros instrumentos melódicos. A partir das publicações dos compositores mencionados, seguiram-se inúmeras obras para cravo obbligato acompanhado de outro instrumento. Neste trabalho é apresentada uma reflexão sobre essa mudança de escrita cravística principalmente a partir das Pièces de Clavecin en Concert de Jean-Philippe Rameau, publicadas em 1741, e é realizada uma breve contextualização sobre características composicionais do alaúde para um melhor entendimento da tradição da linguagem do cravo.

Orientador: Dalva Martinelli Cury Lunardi / Banca: Antonio Evaldo Klar / Banca: Ana Maria Arruda Ribeiro / Resumo: Este trabalho foi desenvolvido na área experimental do Departamento de Recursos Naturais - Setor Ciências Ambientais da Faculdade de Ciências Agronômicas, UNESP, Campus de Botucatu, SP. Avaliou-se ao longo do ciclo da cultura do cravo-de-defunto (Tagetes patula L), o saldo de radiação e a sua relação com o desenvolvimento da cultura através de indicadores de crescimento. Os dados foram obtidos no período de 21/05 a 09/08/2002, em duas áreas idênticas, de 280m2, orientadas no sentido NNW-SSE, sendo a primeira em um ambiente protegido e a segunda a campo. O ambiente protegido era do tipo arco com 7,0m de largura; 40,0m de comprimento; 4,0m de altura máxima e 2,2m de pé direito. Utilizou-se cobertura de polietileno transparente difusor de luz de baixa densidade, com 150mm de espessura, laterais de malha preta de polietileno (sombrite) com redução de 50% da radiação solar. Os resultados mostram que a temperatura do ar e umidade relativa médias apresentaram diferenças significativas entre os dois ambientes, sendo a temperatura do ar superior em condição de ambiente protegido em 3,2°C. A umidade relativa na condição de ambiente protegido foi 4,9% menor da observada em condição de campo. A pressão de saturação de vapor e a pressão parcial de vapor não apresentaram diferenças significativas entre os dois ambientes, com valores médios de 2,7KPa e 2,2KPa para a pressão de saturação de vapor e 1,8KPa e 1,6KPa para a pressão parcial de vapor, nas condições de ambiente protegido e a campo, respectivamente. A velocidade do vento, na condição de campo, foi superior em 24,7% da observada na condição de ambiente protegido. A transmissividade do polietileno a irradiação solar global foi de 67,12%. A radiação solar refletida apresentou menores valores na condição de ambiente protegido em relação ao campo, com médias de 0,99MJ m-2 e 1,80MJ m-2, respectivamente...(Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: This work was carried out in Department of Natural Resources - Section of Environmental Sciences, FCA/UNESP, Botucatu Campus, São Paulo State, Brazil. Where the radiation balance, were evaluated for (Tagetes patula L), in protected environment and in field cultivation. The acquired data were obtain in period from 21/05/03 to 09/08/03. The experimental area was constituted of two areas of 280 m2, being one in the field condition and the other in greenhouse arch type, with covering of polyethylene of low density (PEBD), light diffuser, with 150 mm of thickness, and polypropylene screen with 50% of the solar radiation reduction in the lateral. The results showed that the mean temperature and relative humidity of the air present significant differences between both internal and external environments; The temperature of the air, in protected environment, was superior in 3,2°C. The relative humidity in the condition of protected environment was 4,9% smaller of the observed in field condition. The vapor saturation pressure and the vapor partial pressure didn't present significant differences among the two environments, with medium values of 2,7KPa and 2,2KPa for the vapor saturation pressure and 1,8KPa and 1,6KPa for the vapor partial pressure, in protected environment and in field cultivation, respectively. The Wind speed, in the field cultivation, was superior in 24,7% of the observed in the protected environment. The transmissivity of polyethylene to the global solar radiations was of 67,12%. The reflected solar radiations presented smaller values in the protected environment in relation to the field, with averages of 0,99MJ m-2 and 1,80MJ m-2, respectively. The values of the reflection coefficient were smaller inside protected environment with averages of 10,5% and 12,8% to field conditions...(Complete abstract click electronic access below) / Mestre

O objetivo desta pesquisa foi caracterizar o comportamento reprodutivo do minador-dos-citros, Phyllocnistis citrella Stainton, 1856 (Lepidoptera: Gracillariidae), como suporte para o isolamento, identificação e síntese do seu feromônio sexual, visando fornecer subsídios para racionalização de controle desta praga dentro de um contexto de Manejo Integrado das Pragas de citros. O trabalho foi desenvolvido no Laboratório de Biologia de Insetos do Departamento de Entomologia, Fitopatologia e Zoologia Agrícola da Escola Superior de Agricultura"Luiz de Queiroz (ESALQ), Piracicaba, da Universidade de São Paulo (USP). Através de uma criação de P. citrella, utilizando-se como planta hospedeira, mudas de limão cravo (em tubetes) foi possível a obtenção de insetos virgens, indispensáveis para o tipo de pesquisa proposta. Determinou-se que o horário de acasalamento de P. citrella, é logo ao amanhecer, entre adultos de um e dois dias de idade e com uma duração de cópula de 50 min. Ficou caracterizado o seu hábito crepuscular de postura, pois a oviposição de P. citrella se deu nas duas primeiras horas após o início da escotofase. Machos e fêmeas de P. citrella apresentaram um sincronismo na emergência, com uma proporção macho:fêmea de 1:1 e portanto, uma razão sexual igual a 0,5. Concluiu-se que as fêmeas de P. citrella são responsáveis pela atração sexual e que existe um feromônio sexual mediando o acasalamento desta espécie / not available

CoordenaÃÃo de AperfeiÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / Neste trabalho à feita uma anÃlise da obra Gabriela, Cravo e Canela de Jorge Amado, buscando responder duas questÃes principais: 1) como se dÃo os processos de subjetivaÃÃo/formaÃÃo das mulheres dentro do romance Gabriela, Cravo e Canela? 2) Atà que ponto as personagens femininas desse romance â especialmente a protagonista â representam resistÃncias aos modos de subjetivaÃÃo das mulheres na sociedade brasileira descrita na narrativa? Nesse sentido, o primeiro objetivo desta pesquisa à o de descrever os modos de subjetivaÃÃo/educaÃÃo das mulheres dentro do referido romance, elucidando, dessa forma, os modos socialmente normatizados de produÃÃo do feminino. Por outro lado, tambÃm à objetivo desta pesquisa a anÃlise das personagens femininas em suas manifestaÃÃes de resistÃncia a esses mesmo modos de subjetivaÃÃo das mulheres outrora descritos. O trabalho se desenvolve a partir de uma perspectiva interdisciplinar, pressupondo a relaÃÃo entre o romance e o contexto sociocultural que este narra, buscando explicitar as articulaÃÃes existentes entre o plano romanesco e o plano social. Nessa perspectiva, à utilizado, como embasamento teÃrico-metodolÃgico, certas formulaÃÃes advindas do campo da HistÃria, da Filosofia e da EducaÃÃo. O trabalho està dividido em IntroduÃÃo, quatro capÃtulos e conclusÃo: na introduÃÃo estÃo a localizaÃÃo e apresentaÃÃo da problemÃtica de estudo, uma discussÃo a respeito do que à literatura e um breve resumo da obra em anÃlise. O primeiro capÃtulo à dedicado a Malvina, uma personagem que se destaca por seu carÃter revolucionÃrio e questionador da ordem estabelecida; o segundo, à dedicado a Sinhazinha, a esposa adultera de um coronel que, por conta desse romance extraconjugal, acaba assassinada pelo marido logo nas primeiras pÃginas do livro; o terceiro à dedicado a GlÃria, a qual, ao contrÃrio das duas personagens que protagonizam os dois primeiros capÃtulos, nÃo se trata de uma mulher de famÃlia, mas da amante de um coronel â nesse capÃtulo hà uma discussÃo a respeito de prostituiÃÃo; por fim, apÃs ter-se demonstrado todas as caracterÃsticas que, de alguma forma, comprovam certas resistÃncias das demais personagens em relaÃÃo ao sistema, mas que nÃo sÃo suficientemente fortes para fazer delas verdadeiras tangencialidades ao que estava posto Ãs mulheres, fossem elas de famÃlia ou prostituÃdas, tem-se o quarto capÃtulo dedicado a Gabriela, a mulher que nÃo precisava de perfumes e roupas de seda para ser a mais bela, que nÃo precisava de casamento para amar, que nÃo precisava de luxos para ser feliz. Gabriela, o contrÃrio perfeito dos contrÃrios da obra. / En este trabajo es hecho un anÃlisis de la obra Gabriela, Clavo y Canela de Jorge Amado, buscando a responder dos cuestiones principales: 1) ÂCÃmo se dan los procesos de subjetivaciÃn/formaciÃn de las mujeres dentro de la novela Gabriela, Clavo y Canela? 2) ÂHasta que punto los personajes femeninos de esta novela â especialmente la protagonista â representan resistencia a los modos de subjetivaciÃn de las mujeres en la sociedad brasileÃa descrita en la narrativa? En este sentido, el primer objetivo de esta pesquisa es lo de describir los modos de subjetivaciÃn/educaciÃn de las mujeres dentro de la referida novela, aclarando, de esta manera, los modos socialmente normalizados de producciÃn del femenino. Por el otro lado, tambiÃn es objetivo de esta pesquisa el anÃlisis de los personajes femeninos en sus manifestaciones de resistencia a estos mismos modos de subjetivaciÃn de las mujeres otrora descritos. El trabajo se desarrolla a partir de una perspectiva interdisciplinar, presuponiendo la relaciÃn entre la novela y el contexto sociocultural que este narra, buscando mostrar las articulaciones existentes entre el plano romanesco y el plano social. En esta perspectiva, es utilizado, como aporte teÃrico-metodolÃgico, algunas formulaciones advenidas del campo de la Historia, de la FilosofÃa y de la EducaciÃn. El trabajo està dividido em IntroducciÃn, cuatro capÃtulos y conclusiÃn: em la introducciÃn estÃn la localizaciÃn de la problemÃtica del estudio, una discusiÃn a respecto de lo que es literatura y un breve resumen de la obra en anÃlisis. El primer capÃtulo es dedicado a Malvina, un personaje que se destaca por su carÃcter revolucionario y cuestionador del ordenen establecido; el segundo, es dedicado a Sinhazinha, la esposa adultera de un coronel que, debido a este romance extraconyugal, es asesinada por su esposo logo en las primeras pÃginas del libro; el tercero es dedicado a Gloria, a cual, al revÃs de los dos personajes que protagonizan los dos primeros capÃtulos, no es una mujer de familia, pero la amante de un coronel â en este capÃtulo hay una discusiÃn a respecto de prostituciÃn; por fin, despuÃs de haberse demostrado todas las caracterÃsticas que, de algÃn modo, comprueban ciertas resistencias de los demÃs personajes femeninos en relaciÃn al sistema, pero que no son suficientemente fuertes para hacer de ellas verdaderas tangencialidades al que estaba puesto a las mujeres, fueran ellas de famÃlia o prostituidas, hay el cuarto capÃtulo dedicado a Gabriela, la mujer que no necesitaba de perfumes y ropas de seda para ser la mÃs bella, que no necesitaba de boda para amar, que no necesitaba de lujos para serse feliz. Gabriela, el contrario perfecto de los contrarios de la obra.

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2018-07-04T18:53:14Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 779413 bytes, checksum: 34c03d8607ebd1e024e216b127ffce73 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-07-04T18:53:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 779413 bytes, checksum: 34c03d8607ebd1e024e216b127ffce73 (MD5) Previous issue date: 2018-02-26 / O uso de bioinseticidas, como os óleos essenciais e seus compostos, no manejo integrado de pragas tem sido efetivamente avaliado nos últimos anos. Entretanto, poucos trabalhos avaliaram a difusão desses compostos na massa de grãos. Com a difusão destes compostos, é necessário avaliar o seu efeito inseticida quando aplicados em uma massa de grãos. O objetivo desse trabalho foi determinar o coeficiente de difusão do eugenol em meio contendo grãos de arroz com casca a partir da fase líquida de eugenol com elevada pureza e a partir do óleo essencial de cravo (Eugenia caryophillata Thumberg (Myrtaceae)); caracterizar as fases líquida, volátil e após a difusão; avaliar a mortalidade de Sitophilus zeamais Motschulsky (Coleoptera: curculionidae) após fumigação com eugenol com elevada pureza e óleo essencial de cravo. Otimizou-se e validou-se o método de microextração em fase sólida (MEFS) associado à análise em cromatógrafo a gás com detector por ionização em chama (CG/DIC) para quantificação do eugenol. A determinação do coeficiente de difusão foi realizada em uma adaptação do protótipo da célula de diafragma de Stokes. Para caracterização das diferentes fases, associou-se a técnica de MEFS à análise em cromatógrafo à gás acoplado a espectrômetro de massas (CG-EM). A mortalidade de S. zeamais foi avaliada após fumigação por 4 e 7 dias com eugenol com elevada pureza e óleo essencial de cravo no protótipo de difusão com aproximadamente 5,5 kg de grãos. O método MEFS – CG/DIC para quantificação do eugenol apresentou boa resposta analítica, com limite de detecção e quantificação de 0,82 e 2,48 μL L -1 , respectivamente. Não houve diferença estatística (α = 0,05) entre o coeficiente de difusão do eugenol calculado a partir do eugenol 99% e a partir do óleo essencial de cravo. O coeficiente de difusão foi de 1,09 x 10 -3 cm 2 s -1 . A caracterização do óleo essencial de cravo utilizado confirmou a presença do eugenol como componente majoritário (75,89%). Observou-se uma diferença na composição das diferentes fases avaliadas. A mortalidade de S. zeamais submetido à fumigação com eugenol 99% alcançou em torno de 40% após 7 dias. Apesar de haver diferença significativa na mortalidade dos insetos submetidos à fumigação com eugenol 99% ou óleo essencial de cravo, não houve diferença estatística entre a mortalidade de insetos colocados em diferentes posições ao longo da coluna de grãos para o mesmo tratamento. / The use of biopesticides, like essential oils and their compounds, in integrated pest management has been effectively evaluated in recent years. However, few studies have evaluated the diffusive behavior of these compounds through the grains. Given the diffusion of these compounds, it is necessary to reassess their insecticidal effect when applied in grains. This work aimed to determine the diffusion coefficient of eugenol through rice grains using the liquid phase as high purity eugenol or clove essential oil (Eugenia caryophillata Thumberg (Myrtaceae)) as source of volatile eugenol; characterize the liquid, volatile, and after diffusion phases; to evaluate the mortality of Sitophilus zeamais Motschulsky (Coleoptera: curculionidae) after fumigation with high purity eugenol and clove essential oil. To quantify eugenol, the solid phase micro extraction (SPME) method associated to gas chromatographic analysis with flame ionization detector (GC/FID) was optimized and validated. The determination of the diffusion coefficient was performed in an adaptation of the Stokes diaphragm cell’s prototype. To characterize the different phases, the optimized and validated SPME method was associated to the analysis in gas chromatograph coupled to mass spectrometer (GC-MS). The mortality of S. zeamais was evaluated after fumigation for 4 and 7 days with high purity eugenol and clove essential oil in the diffusion prototype with approximately 5.5 kg of grains. The SPME - GC/FID method presented good analytical response for quantification of eugenol, with limit of detection and quantification of 0.82 and 2.48 μL L -1 , respectively. There was no statistical difference (α = 0.05) between the diffusion coefficient of eugenol calculated from eugenol 99% and from clove essential oil. The diffusion coefficient was 1.09 x 10 -3 cm 2 s -1 . The characterization of clove essential oil confirmed the presence of eugenol as the major component (75.89%). A difference in the composition of the distinct phases evaluated was observed. Mortality of S. zeamais submitted to fumigation with eugenol 99% reached around 40% after 7 days. Although there was a significant difference in the mortality of insects submitted to fumigation with eugenol 99% or clove essential oil, there was no statistical difference between the mortality of the insects placed at distinct positions along the grain column for the same treatment.

Orientador: Helena Jank / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Artes / Made available in DSpace on 2018-07-22T22:39:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Gatti_Patricia_M.pdf: 2921127 bytes, checksum: eaa1c8714850f2f8b9202dfa4a095122 (MD5) Previous issue date: 1997 / Resumo: Este trabalho propõe uma abordagem para a análise da música barroca, baseada na chamada ¿teoria dos afetos¿. A análise musical referenciada nessa perspectiva é aplicada a algumas das Pièces de Clavecin de François Couperin. Os textos chave utilizados foram o Tratado das Paixões da Alma e o Compendium Musicae, de Descartes, como base do pensamento de época no tocante aos afetos; e parte da obra Der Vallkommene Capellmeister, de J. Mattheson, bem como outros tratadistas que ofereceram as formulações da doutrina dos afetos, base do pensamento musical do barroco, ou seja: a música entendida como representação das paixões e emoções humanas. Neste trabalho realizou-se o levantamento dos afetos ou paixões, conforme são definidos por Descartes e como são apropriados pelos tratadistas musicais. Em um segundo passo, buscou-se sistematizar a expressão musical para cada sentimento e diferentes estados de espírito, seguindo as observações e indicações dos tratadistas. A partir dessas leituras obteve-se subsídios suficientes para uma análise de peças de Couperin, demonstrando o uso coerente dos elementos musicais na expressão dos afetos tendo em vista as suas intenções expressivas explicitadas nos títulos, de acordo com as proposições teóricas mencionadas / Abstract: Not informed. / Mestrado