Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aquicultura, Florianópolis, 2015. / Made available in DSpace on 2016-04-19T04:07:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 336707.pdf: 1716688 bytes, checksum: a7f34c8a8214270738036b8876683a86 (MD5) Previous issue date: 2015 / O desempenho zootécnico de espécies nativas de peixes em sistema de aquaponia foi avaliado com objetivo de determinar a quantidade removida de nitrogênio (N) e fósforo (P) do sistema e de encontrar a relação ideal entre a taxa de alimentação dos peixes e área de crescimento para as plantas. No primeiro estudo Leporinus obtusidens foram estocados com o peso de 83,0 ± 3,8g (média ± DP) e foram alimentados com 1,0% da biomassa por tanque. Lactuca sativa e Canna indica foram as plantas utilizadas nas camas com substrato. Aproximadamente 10,0% de N e 11,0% de P da entrada de alimentação foram incorporados por L. obtusidens. O sequestro de nutrientes de L. sativa foi 3,7% para N e 4,3% para P e para C. indica foi 5,6% para N e 8,0% para P, com diferença significativa (p<0,05) apenas para o sequestro de P, entre os tratamentos. No segundo estudo, diferentes biomassas de juvenis Rhamdia quelen foram estocados nos tanques, enquanto Solanum lycopersicum, var. cerasiforme foram alocados nas camas com substrato. Os tratamentos T7, T12 e T18, foram utilizados, de acordo com a quantidade diferente de ração oferecida para os peixes (7, 12 e 18g) e ao final do estudo a produtividade de tomate-cereja foi avaliada, tendo sido registrada diferença significativa (p<0,05) apenas entre T7 e T12 na massa úmida final de frutos, e neste caso, T12 apresentou a melhor relação entre peixes plantas.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro Tecnologico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção / Made available in DSpace on 2013-07-15T21:01:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 80599.pdf: 2796886 bytes, checksum: 047d3d3dfbbaa331a12ee2a96f740a69 (MD5) / O Sistema de Planejamento, Acompanhamento e Simulação da Produção de Post-larvas de Camarões Marinhos em Laboratório (SIPASCAM), foi desenvolvido em virtude de necessidades atuais, encontradas por laboratórios de larvicultura, para organizar seus dados de produção. O SSIPASCAM processa dados reais provenientes dos setores de maturação e de larvicultura, e com base nesses, projeta futuras produções, por meio de processo de simulação. Este, pode ser desenvolvido também a partir de parâmetros de produção pré-estabelecidos. com o processamento dos dados e a simulação da produção, o SIPASCAM organiza, controla e planeja os mesmos, tornando os resultados facilmente acessíveis ao usuário, possibilitando-lhes tomar decisões rápidas e seguras em laboratórios de larvicultura. Com a utilização do programa, suprimem-se volumosos trabalhos no registro manual dos dados, gerando resultados de produção esperados e aumentando a segurança na previsão de alimentos para post-larvas. O SIPASCAM constitui-se em instrumento valioso para laboratórios de larvicultura de camarões marinhos, seja no Brasil ou no exterior.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aquicultura, Florianópolis, 2016. / Made available in DSpace on 2017-03-21T04:15:27Z (GMT). No. of bitstreams: 1 344619.pdf: 824685 bytes, checksum: 1cfba384fc843cdf670d52f680b1df77 (MD5) Previous issue date: 2016 / A adaptação de robalos a baixas salinidades e água doce vem sendo muito estudada visando incrementar seu uso em piscicultura. Entretanto, ainda não estão estabelecidos os parâmetros de água doce em que o robalo-flecha se mantém em conforto fisiológico. O cálcio é de extrema importância para processos metabólicos e de osmorregulação. Nesse contexto, a definição de um valor ótimo de dureza, baseada no nível de cálcio na água, poderia facilitar os processos fisiológicos para a adaptação de juvenis desta espécie em água doce. Em um experimento de 60 dias foram testadas as durezas de 100, 500 e 1000 mg CaCO3 L-1 e um controle com água do mar (salinidade 32). Os peixes, com peso médio inicial de 10,9 ± 1,5 g, foram mantidos em condições constantes de temperatura, pH, alcalinidade, amônia e nitrito, e alimentados quatro vezes ao dia com dieta comercial. Foram avaliados parâmetros de desempenho zootécnico (crescimento e sobrevivência) e metabólicos (glicose e lactato no sangue e em tecidos, e a osmolalidade sanguínea). Não houve mortalidade em nenhum tratamento, mas considerando os parâmetros peso, ganho de peso, taxa de crescimento específico e consumo de ração, somente o tratamento 100 mg CaCO3 L-1 não diferiu significativamente do controle, que obteve os melhores resultados. A glicose no sangue e fígado não diferiu significativamente entre os tratamentos. Entretanto, os níveis de lactato no músculo foram mais elevados em 100 e 500 mg CaCO3 L-1, e o lactato no plasma foi o mais elevado em 1000 mg CaCO3 L-1. Concluímos que, para cultivar juvenis de robalo-flecha em água doce, a dureza mais adequada está no intervalo de 100 a 500 mg CaCO3 L-1.<br> / Abstract : The adaptation of bass at low salinities and freshwater has been much studied order to increase their use in fish farming. However, fresh water parameters in which the bass-arrow remains in physiological comfort are not yet established. Calcium is of utmost importance for metabolic processes and osmoregulation. In this context, the definition of a great hardness value, based on the level of calcium in the water, could facilitate the physiological processes for the adaptation of juveniles of this species in freshwater. In a 60-day experiment was tested with hardnesses of 100, 500 and 1000 mg CaCO3 L-1 and a control with sea water (salinity 35). Fish with initial average weight of 10.9 ± 1.5 g, were kept in constant conditions of temperature, pH, alkalinity, ammonia and nitrite, and fed four times a day with commercial diet. They were evaluated zootechnical performance parameters (growth and survival), and metabolic (glucose and lactate in blood and tissues, and blood osmolality). There were no deaths in either treatment, but considering the weight parameters, weight gain, specific growth rate and feed intake, only treating 100 mg CaCO3 L-1 did not differ significantly from control, which achieved the best results. The blood glucose and liver did not differ significantly between treatments. However, lactate levels were higher in the muscle at 100 to 500 CaCO3 mg L-1 and lactate in plasma was higher in 1000 CaCO3 mg L-1. We conclude that for cultivating freshwater, sea bass juveniles arrow, the most suitable hardness is in the range from 100 to 500 CaCO3 mg L-1.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Aquicultura / Made available in DSpace on 2012-10-22T04:10:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 201947.pdf: 2046322 bytes, checksum: 416db34755fb23fa2c5e536584a210c0 (MD5) / Este trabalho teve por objetivo criar subsídios técnicos e teóricos para contribuir com a sustentabilidade da piscicultura de água doce, utilizando a macrófita aquática Lemna valdiviana para o tratamento do efluente desta atividade e para a produção de alimento, em cultivo de tilápias (Oreochromis niloticus). Com o intuito de abranger estes aspectos foram desenvolvidos dois experimentos. Para o primeiro foram estocados 127 alevinos de tilápia (Oreochromis niloticus) em um tanque com 115m2, utilizando-se adubação e ração comercial, por 5 meses. Após a despesca, a água residual (efluente) foi coletada e igualmente distribuída em 6 caixas d'água de 300L. Em 3 caixas foi introduzida a macrófita Lemna valdiviana, sendo que as restantes atuaram como grupo controle. Para as variáveis monitoradas durante o tratamento do efluente com a planta, obteve-se as seguintes porcentagens de remoção: NH3+NH4 -100%; NO2- 100 %; NO3 - 66,8%; PT- 96,3%; DQO- 90,8%; SST- 99,4% e Turbidez- 98,7%. No segundo experimento a biomassa deste vegetal foi utilizada como ingrediente protéico (36,6%PB) na elaboração de uma dieta, em substituição à farinha de peixe. Em um sistema de recirculação, foram alocados 180 alevinos de tilápia (2,5g), dentre os quais 3 grupos com 30 indivíduos foram alimentados com a dieta à base de lemna e outros 3 grupos com uma dieta contendo farinha de peixe, ambas isoprotéicas (33%) e isocalóricas (3000kcal/kg). Após 60 dias constatou-se não haver diferença significativa (P>0,01) entre o crescimento dos peixes alimentados com as diferentes dietas, tanto para o peso como para o comprimento. Conclui-se que a macrófita aquática Lemna valdiviana possui um bom potencial para contribuir com a sustentabilidade da piscicultura, auxiliando na redução do impacto ambiental e na redução do custo de produção, simultaneamente.

Orientador: Reinaldo José da Silva / Coorientador: Fabiana Garcia Scaloppi / Banca: Maurício Laterça Martins / Banca: Eduardo Makoto Onaka / Resumo: O Brasil reúne condições extremamente favoráveis para a aquicultura, principalmente devido ao seu grande potencial hídrico. Nos últimos anos, a tecnologia de piscicultura em tanques-rede vem sendo amplamente difundida no Brasil, uma vez que possibilita o aproveitamento de recursos aquáticos já existentes e exige menores investimentos quando comparado à piscicultura tradicional. O aumento significativo das atividades relacionadas a aquicultura tem aumentado consideravelmente a relevância dos estudos desenvolvidos com parasitas, bactérias e outros patógenos de organismos aquáticos, principalmente daqueles hospedeiros com potencial para o cultivo e para a comercialização. Desta forma, o objetivo deste projeto consistiu em analisar, sob o ponto de vista parasitológico e microbiológico, espécimes de tilápias do Nilo (Oreochromis niloticus) criadas em tanques-rede no reservatório de Água Vermelha, Estado de São Paulo, Brasil, bem como observar suas inter-relações com as variáveis limnológicas e fases de criação. Durante o período de março de 2010 a março de 2011, foram estudados 63 peixes, pertencentes a três fases de criação (inicial, intermediária e final). Com relação à análise parasitológica, verificou-se a presença de quatro espécies e um gênero de protozoário, bem como três espécies e dois gêneros de monogenóides. No período seco, foi observada maior abundância de Trichodina spp. e prevalência de Epistylis sp.; e no período chuvoso, houve maior prevalência de Cichlidogyrus halli. Verificou-se que para a maioria dos ectoparasitas encontrados, os peixes pertencentes às fases intermediária e final encontravam-se com maiores taxas de parasitismo do que aqueles pertencentes a fase inicial. Quanto à análise microbiológica, foi observada a presença de oito espécies e sete gêneros de bactérias... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Brazil presents extremely favorable conditions to aquaculture, mainly due to its large hydric potential. In recent years, fish cage technology has been widespread in Brazil because it allows the use of water resources and requires less investment compared to traditional fish farming. Significant growth in activities related to aquaculture has considerably increased the relevance of studies with parasites, bacterias and other pathogens of aquatic organisms, especially of those hosts with potential to fish farming and marketing. Thus, this study aimed to perform a parasitological and microbiological analyzes of tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) cultivated in fish cages from Água Vermelha Reservoir, São Paulo State, Brazil, as well as observe their inter-relations with limnological and fish production phase. From March 2010 to March 2011, 63 fish belonging to three fish production phases (initial, intermediate and final) were studied. For the parasitological analysis, it was found four species and one genus of protozoans, as well as three species and two genus of monogeneans. It was observed a higher abundance of Trichodina spp. and prevalence of Epistylis sp. in the dry season and a higher prevalence of Cichlidogyrus halli in the rainy season. The majority of ectoparasites found presented higher rates of parasitism in that fish specimens belonging to intermediate and final phases. In relation to microbiological analysis, it was observed the occurrence of eight species and seven genus of bacteria, and 42.9% of fish were infected with at least one species or genus of these organisms. There were no differences in the prevalence of bacteria in relation to fish phase creation or seasonality. It was observed susceptibility only for two antibiotics tested among bacteria submitted to antibiogram test. According to data obtained, it was... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:30:13Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2012-02-28Bitstream added on 2014-06-13T20:20:33Z : No. of bitstreams: 1 zago_ac_me_botib.pdf: 524308 bytes, checksum: 6497c5e15286cbae0fcae2864ec2a90c (MD5) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / O Brasil reúne condições extremamente favoráveis para a aquicultura, principalmente devido ao seu grande potencial hídrico. Nos últimos anos, a tecnologia de piscicultura em tanques-rede vem sendo amplamente difundida no Brasil, uma vez que possibilita o aproveitamento de recursos aquáticos já existentes e exige menores investimentos quando comparado à piscicultura tradicional. O aumento significativo das atividades relacionadas a aquicultura tem aumentado consideravelmente a relevância dos estudos desenvolvidos com parasitas, bactérias e outros patógenos de organismos aquáticos, principalmente daqueles hospedeiros com potencial para o cultivo e para a comercialização. Desta forma, o objetivo deste projeto consistiu em analisar, sob o ponto de vista parasitológico e microbiológico, espécimes de tilápias do Nilo (Oreochromis niloticus) criadas em tanques-rede no reservatório de Água Vermelha, Estado de São Paulo, Brasil, bem como observar suas inter-relações com as variáveis limnológicas e fases de criação. Durante o período de março de 2010 a março de 2011, foram estudados 63 peixes, pertencentes a três fases de criação (inicial, intermediária e final). Com relação à análise parasitológica, verificou-se a presença de quatro espécies e um gênero de protozoário, bem como três espécies e dois gêneros de monogenóides. No período seco, foi observada maior abundância de Trichodina spp. e prevalência de Epistylis sp.; e no período chuvoso, houve maior prevalência de Cichlidogyrus halli. Verificou-se que para a maioria dos ectoparasitas encontrados, os peixes pertencentes às fases intermediária e final encontravam-se com maiores taxas de parasitismo do que aqueles pertencentes a fase inicial. Quanto à análise microbiológica, foi observada a presença de oito espécies e sete gêneros de bactérias... / Brazil presents extremely favorable conditions to aquaculture, mainly due to its large hydric potential. In recent years, fish cage technology has been widespread in Brazil because it allows the use of water resources and requires less investment compared to traditional fish farming. Significant growth in activities related to aquaculture has considerably increased the relevance of studies with parasites, bacterias and other pathogens of aquatic organisms, especially of those hosts with potential to fish farming and marketing. Thus, this study aimed to perform a parasitological and microbiological analyzes of tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) cultivated in fish cages from Água Vermelha Reservoir, São Paulo State, Brazil, as well as observe their inter-relations with limnological and fish production phase. From March 2010 to March 2011, 63 fish belonging to three fish production phases (initial, intermediate and final) were studied. For the parasitological analysis, it was found four species and one genus of protozoans, as well as three species and two genus of monogeneans. It was observed a higher abundance of Trichodina spp. and prevalence of Epistylis sp. in the dry season and a higher prevalence of Cichlidogyrus halli in the rainy season. The majority of ectoparasites found presented higher rates of parasitism in that fish specimens belonging to intermediate and final phases. In relation to microbiological analysis, it was observed the occurrence of eight species and seven genus of bacteria, and 42.9% of fish were infected with at least one species or genus of these organisms. There were no differences in the prevalence of bacteria in relation to fish phase creation or seasonality. It was observed susceptibility only for two antibiotics tested among bacteria submitted to antibiogram test. According to data obtained, it was... (Complete abstract click electronic access below)

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, 2010. / Submitted by Allan Wanick Motta (allan_wanick@hotmail.com) on 2011-01-19T17:58:18Z No. of bitstreams: 1 2010_DaianaLimaBrito.pdf: 842633 bytes, checksum: b816a01c87baaf074ec7d24b4a63bbd1 (MD5) / Approved for entry into archive by Gomes Neide(nagomes2005@gmail.com) on 2011-01-24T15:29:48Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2010_DaianaLimaBrito.pdf: 842633 bytes, checksum: b816a01c87baaf074ec7d24b4a63bbd1 (MD5) / Made available in DSpace on 2011-01-24T15:29:48Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2010_DaianaLimaBrito.pdf: 842633 bytes, checksum: b816a01c87baaf074ec7d24b4a63bbd1 (MD5) Previous issue date: 2010-09 / Devido à grande importância da infecção gastrointestinal na criação de ruminantes, especialmente em ovinos, a utilização de medicamentos anti-helmínticos é amplamente empregada pelos criadores. Esta prática, entretanto, apresenta elevados custos e tem resultado no surgimento de vermes resistentes aos princípios ativos disponíveis no mercado. Em atenção a este problema, pesquisadores de todo o mundo têm estudado formas de reduzir o grau de infecção parasitária sem a utilização exclusiva de medicação. Para tanto, têm-se dado enfoque para técnicas de manejo do pasto que ajudem na redução da população parasitária ambiental, e, consequentemente, na redução da carga parasitária dos animais. Diversos aspectos ambientais podem influenciar e favorecer a infestação parasitária das pastagens. Alguns deles, como o tipo e altura da forrageira utilizada, taxa de lotação e rotação de piquetes, podem ser manejados de forma racional com objetivo de reduzir a exposição dos animais aos vermes. _________________________________________________________________________________________ ABSTRACT / Due to the great importance of gastrointestinal infection in the creation of ruminants, especially sheep, the use of anthelmintic drugs are widely used by farmers. This practice, however, has high costs and has resulted in the emergence of worms resistant to active ingredients available. In response to this problem, researchers around the world have been studying ways to reduce the degree of parasitic infection without the exclusive use of medication. For this, have given focus to pasture management techniques that help in decrease the environmental parasite population and consequently reducing the parasite load of animals. Several environmental aspects can influence and favor the parasitic infestation of pastures. Some, like the height and type of forage used, stocking rate and rotation of paddocks, can be managed in a rational way in order to reduce the exposure of animals to the worms.

Orientador : Profª. Drª. Simone Gisele de Oliveira / Co-orientador : Prof. Dr. José Luciano Andriguetto / Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Zootecnia. Defesa: Curitiba, 23/03/2016 / Inclui referências : f. 23-28-41-46 / Área de concentração : Nutrição e produção animal / Resumo: Com a necessidade de aumento de produção de alimentos para atender a crescente demanda mundial, tecnologias devem ser desenvolvidas para melhorar o desempenho dos animais destinados ao consumo humano. Nesse sentido, estudos com inclusão de enzimas e processamento das dietas fornecidas aos animais vêm sendo feitos a fim de melhorar a eficiência alimentar e, por consequência, o resultado zootécnico. O presente estudo objetivou avaliar a digestibilidade da dieta de suínos na fase pré-inicial de produção. Foram utilizados 24 suínos com idade média de 35 dias e pesando em média 8 kg. Os animais foram alojados individualmente em gaiolas de metabolismo e submetidos a quatro dietas experimentais. O delineamento utilizado foi inteiramente casualizado em arranjo fatorial 2x2, sendo duas formas físicas da dieta, peletizada ou farelada, com e sem adição de mistura enzimática comercial a base de xilanase, amilase,celulase, ?-glucanase, mananase, protease e fitase. Os animais passaram por 7 dias de adaptação, seguidos por 5 dias de coleta de fezes. Foram feitas coletas totais de fezes, que foram congeladas em sacos plásticos individuais e posteriormente submetidas à análise de Matéria Seca, Proteína Bruta, Extrato Etéreo, Fibra Bruta e Energia Bruta. Com os resultados, foram calculados os coeficientes de digestibilidade aparente, na sequência, os dados foram submetidos à análise de variância e teste Tukey. houve interação para Energia Digestível, Proteína Bruta, Matéria Seca e Extrato Etéreo. O tratamento que continha as enzimas e a peletização obtiveram aumento (P<0,05) na digestibilidade comparado aos demais. Conclui-se, portanto, que a mistura de enzimas utilizada e a peletização aplicados à dieta de suínos na fase pré-inicial de produção, aumentam a digestibilidade aparente. Palavras - chave: Carboidrase, Enzimas Exógenas, Leitão, Nutrição Animal, Protease / Abstract: The need to increase food production to meet the growing global demand, technologies must be developed to improve the performance of animals intended for human consumption. Accordingly, studies involving enzymes and processing of diets fed to animals are being made to improve feed efficiency and, consequently, the zootechnical results. The present study aimed to evaluate the digestibility of the diet of pigs in the pre-initial production phase. 24 pigs with an average age of 35 days were used. The animals were housed individually in metabolism cages and subjected to four experimental diets. The design was completely randomized in a 2x2 factorial arrangement, two physical forms of diet, pelleted or mash with and without addition of commercial enzyme mixture the base of xylanase, amylase, cellulase, ?-glucanase, mannanase, protease and phytase. The animals went through seven days of adaptation, followed by five days of feces collection. Total feces were collected, which were frozen in individual plastic bags and then subjected to laboratory analysis of Dry Matter, Crude Protein, Ether Extract, Crude Fiber and Digestive Energy. With the results, the apparent digestibility coefficients were calculated, as a result, the data were subjected to analysis of variance and Tukey test. The analysis of total digestibility, there was interaction for Digestive Energy, Crude Protein, Dry Matter and Ether Extract. The treatment containing the enzymes and the pelleting obtained increase (P <0.05) in digestibility compared to the other. It can be concluded, therefore, that the enzyme mixture used and pelletization applied to pig diet in the pre-initial stage of production, increase in the apparent digestibility. Key - Words: Animal Nutrition, Carbohydrases, Exogenous Enzymes, Piglet, Protease

Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciencias Agrarias / Made available in DSpace on 2012-10-17T01:06:57Z (GMT). No. of bitstreams: 0

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciencias Agrarias / Made available in DSpace on 2012-10-17T08:59:12Z (GMT). No. of bitstreams: 0