A fibra de soja (FS) é um resíduo agroindustrial lignocelulósico proveniente do processamento da soja, que, apesar de apresentar potencial para aproveitamento em bioprocessos, é empregado em produtos com baixo valor agregado, como ração animal. A fibra apresenta composição rica em hemicelulose e baixa concentração de lignina, o que destaca ainda mais seu potencial como substrato em bioprocessos. Tendo em vista o presente contexto, este trabalho teve como objetivo o aproveitamento da fibra de soja na produção das enzimas hemicelulolíticas xilanase e arabinofuranosidase por meio do cultivo em estado sólido de duas linhagens de Aspergillus nidulans recombinantes, e a subsequente aplicação dessas enzimas na produção de xilo-oligossacarídeos (XOS). A produção das enzimas foi realizada em três etapas avaliando-se os seguintes fatores: umidade, onde quatro diferentes níveis de umidade foram testados (53 %, 68 %, 76 % e 81 %), adição ou não de tampão HEPES e presença de maltose em duas concentrações (2% e 6 %). As maiores atividades enzimáticas ocorreram em cultivo com umidade de 68 %, presença do tampão HEPES (100 mM), ausência de maltose e em tempos de cultivo de 72 h para xilanase e 96 h para arabinofuranosidase. A produção de XOS foi obtida a partir da aplicação dos extratos enzimáticos brutos obtidos na etapa anterior tendo como substrato a fibra de soja. As produções de xilobiose (X2), xilotriose (X3) e xilotetraose (X4) foram otimizadas por planejamento composto central (DCCR), gerando uma superfície de resposta a partir das variáveis temperatura e concentração de xilanase. A melhor condição obtida (50 °C e 117 U·g-1 de FS) foi utilizada para avaliar a produção de XOS pela adição em conjunto do extrato bruto contendo xilanase com o extrato bruto contendo diferentes concentrações de arabinofuranosidase. O rendimento na produção de XOS neste trabalho foi de 28,8 % (p/p), sendo 138,36 mg·g-1 de xilana a concentração de xilobiose, 96,96 mg·g- 1 de xilana a concentração de xilotriose e 53,04 mg·g-1 de xilana a concentração de xilotetraose, todas em 9 h de reação. A fibra de soja demonstrou ser um substrato adequado para a produção de xilanase e arabinofuranosidase, sendo produzidas altas concentrações de ambas as enzimas. Através da aplicação dessas enzimas obteve-se alta conversão de xilana em diferentes XOS, principalmente aqueles com baixo grau de polimerização, utilizados industrialmente como ingrediente alimentar. / Soybean fiber (SF) is a lignocellulosic agroindustrial residue from the processing of soybean, which, despite having potential in bioprocesses, is used in products with low added value. The fiber is rich in hemicellulose and low concentrations of lignin, which further highlights its potential as a bioprocesses substrate. Considering present context, this work had as objective the use of soybean fiber in production of hemicellulolytic enzymes xylanase and arabinofuranosidase under solid state cultivation of two strains of recombinant Aspergillus nidulans, and the subsequent application of these enzymes in the production of xylooligosaccharides (XOS). Enzyme production was performed in three stages, with the following factors: moisture, where four different moisture levels were tested (53 %, 68 %, 76 % and 81 %), addition or absence of HEPES buffer and presence of maltose in two concentrations (2 % and 6 %). The major enzymatic activities occurred in cultures with moisture of 68 %, presence of HEPES buffer (100 mM), absence of maltose and at 72 h culture times for xylanase and 96 h for arabinofuranosidase. The production of XOS was obtained from the application of the crude enzymatic extracts obtained in the previous step with soybean fiber as the substrate. The production of xylobiose (X2), xylotriose (X3), and xylotetraose (X4) was optimized by central composite design (CCD), generating a response surface from the temperature and xylanase concentration variables. The best condition obtained (50 °C and 117 U·g-1 of SF) Was used to evaluate XOS production by the addition of the crude xylanase-containing crude extract containing the crude extract containing different concentrations of arabinofuranosidase. The yield of XOS in this work was 28.8 % (w/w), being the concentration of xylobiose 138.36 mg·g-1 of xylan, xylotriose concentration 96.96 mg·g-1 of xylan, and xylotetraose concentration 53.04 mg·g-1 of xylan in 9 h of reaction. Soybean fiber has been shown to be a suitable substrate for the production of xylanase and arabinofuranosidase, with high concentrations of both enzymes produced. Through the application of these enzymes, high conversion of xylan to different XOS was achieved, especially those with low degree of polymerization, used industrially as a food ingredient.

Uma das mais importantes atividades econômicas da Amazônia, a extração da castanha-do-pará foi o sustento de muitas populações tradicionais daquela região. Vários estudos têm destacado as suas qualidades nutritivas e as boas possibilidades de uso para esse produto. Desde a década de 1960, avançaram no Brasil as pesquisas para o aperfeiçoamento do cultivo da castanheira, algo que havia sido tentado pelos ingleses, desde a primeira metade do século XIX. Os institutos de pesquisas agrícolas do Brasil conseguiram, após décadas de estudos, desenvolver a técnica de plantio da espécie, que requer as condições de seu ambiente original, necessárias ao desenvolvimento da planta. Por outro lado, pouco foi feito no sentido de melhorar o beneficiamento e o aproveitamento do produto, ainda muito limitado ao uso da amêndoa. Atualmente, a castanha-do-pará é vista como um recurso que pode contribuir para a preservação da floresta amazônica e, ao mesmo tempo, gerar renda para as populações da região. / One of the most important economic activities in the Amazon, the extraction of Brazil nut, was responsible for the livelihood of many traditional peoples of that region. Several studies have highlighted the nuts nutritional qualities and its good possibilities of use. Since the 1960s, researches have increased in Brazil to improve the cultivation of Brazil nut trees, something that had already been tried by the Englishmen since the first half of the 19th century. Agricultural research institutes in Brazil have succeeded to develop the technique, which requires the plants original environmental conditions in order to thrive. On the other hand, little has been done to improve the products processing and use, which is still limited to the kernel. Today, Brazil-nut is seen as a resource that can contribute to the preservation of the Amazon rainforest and at the same time generate income for the people of the region.

O comportamento dos herbicidas no ambiente depende de sua composição química, do modo de aplicação e de fatores edafoclimáticos. Este estudo teve como objetivos avaliar em campo: i) a interferência dos resíduos florestais no controle das plantas daninhas e na eficácia de diferentes herbicidas aplicados na pré-emergência das plantas daninhas; ii) a seletividade dos diferentes herbicidas para as plantas de eucalipto e na atividade microbiológica do solo e iii) o efeito residual dos herbicidas. O experimento foi instalado em solo de textura argilosa na região de Capão Bonito, SP e cada parcela útil foi composta por três linhas com 8 m de comprimento. Foram usados quatro herbicidas aplicados na pré-emergência das plantas daninhas aplicados em área total e antes do plantio do híbrido Eucalyptus urophylla x grandis. A pesquisa foi instalada no delineamento blocos casualizados com cinco repetições, e sete tratamentos: 1) testemunha sem resíduo (linha de plantio com solo exposto após preparo de solo e retirada manual dos resíduos florestais da entrelinha de plantio); 2) testemunha com resíduo (linha de plantio com solo exposto após preparo de solo e manutenção dos resíduos florestais na entrelinha de plantio); 3) testemunha com controle (semelhante à testemunha com resíduo, mas com capina química das plantas daninhas durante o período de avaliação); 4) aplicação de isoxaflutole; 5) aplicação de sulfentrazone; 6) aplicação de flumioxazin; 7) aplicação de oxyfluorfen. Nos tratamentos de 4 a 7, os herbicidas foram aplicados na área total da parcela com costal pressurizada e mesmo volume de calda. Os efeitos dos tratamentos foram avaliados por meio da: i) avaliação visual de controle das plantas daninhas na linha e na entrelinha de plantio; ii) contagem e identificação das plantas daninhas emergidas após aplicação; iii) levantamento de sintomas de fitotoxidez e mensuração da altura da planta e do diâmetro do colo; iv) quantificação da atividade microbiológica no solo. A altura das plantas na área tratada com isoxaflutole foi 6,4 % superior comparativamente ao tratamento capinado. O flumioxazin controlou 85 % das plantas daninhas na linha de plantio aos 90 dias após aplicação (DAA), mas foi fitotóxica para algumas plantas, diminuindo a altura média. As precipitações pluviais e a temperatura atmosférica possivelmente influenciaram a eficácia do controle das plantas daninhas e a atividade dos microrganismos no solo. O preparo de solo na linha de plantio reduziu a germinação de plantas daninhas e aumentou a eficácia de controle das plantas daninhas, principalmente, nos tratamentos com flumixazin e oxyfluorfen. Em todos os tratamentos, as plantas de eucalipto recuperaram dos efeitos fitotóxicos ao longo de 150 DAA dos herbicidas. A atividade microbiana foi muito sensível às intervenções realizadas na área experimental. / The behavior of herbicides in the environment depends on its chemical composition, application and edaphoclimatic factors. This study aimed to evaluate the field: i) the interference of forest residues on weed control and effectiveness of different herbicides applied in the pre-emergence of weeds; ii) the selectivity of different herbicides for eucalypt plants and microbiological activity of the soil; and iii) the residual effect of herbicides. The research was installed in a clay soil in the region of Capão Bonito, SP and each useful plot area consisted of three rows with 8 m long. Four herbicides applied in the pre-emergence of weeds were applied in total area before planting the hybrid Eucalyptus urophylla x grandis. The experiment was conducted in a randomized block design with five replications and seven treatments: 1) control without residue (planting row with bare soil after preparation and manual removal of forest residues of planting interrow); 2) control with residue (planting row with bare soil after soil preparation and maintenance of forest residues in the planting interrow); 3) control weed free (similar to control with residue, but with weed chemical control during the evaluation period); 4) isoxaflutole application; 5) sulfentrazone application; 6) flumioxazin application ; 7) oxyfluorfen application. In treatment 4 to 7, the herbicides were applied at the total plot area with pressurized costal and same spray volume. The effects of the treatments were assessed by: i) visual assessment of weed control in the planting row and interrow; ii) counting and identification of weeds emerged after application; iii) survey of symptoms of phytotoxicity and measurement of plant height and base diameter; iv) measurement of microbiological activity in the soil. The height of the plants in the area treated with isoxaflutole was 6.4 % higher compared to weed free treatment. The flumioxazin controlled 85 % of the weeds in the planting row at 90 DAA, but was phytotoxic to some plants, reducing the average height. The rainfall and atmospheric temperature possibly influenced the effectiveness of weed control and activity of soil microorganisms. Soil preparation in the planting row reduced weed germination and increased weed control effectiveness, mainly in the treatments with flumixazin and oxyfluorfen. In all treatments, eucalyptus plants recovered from the phytotoxic effects over 150 DAA herbicides. Microbial activity was very sensitive to interventions in the experimental area.

Submitted by (ana.araujo@ufrpe.br) on 2017-02-06T15:24:21Z No. of bitstreams: 1 Andreza Santos da Costa.pdf: 1940240 bytes, checksum: b2083728750a497a89ff9e877813ffd0 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-06T15:24:21Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Andreza Santos da Costa.pdf: 1940240 bytes, checksum: b2083728750a497a89ff9e877813ffd0 (MD5) Previous issue date: 2005-02-07 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The genotypes of the Heliconia Germoplasm Collection of University Federal Rural of Pernambuco (UFRPE), implanted in December of 2003 in Camaragibe, were valued agronomic traits. In the first stage, information on number of shoots per clump (NPT) and the clump basal area (AOT) of 26 Heliconia spp. genotypes, cultivated at full sun and partial shade, according to the genotype requirements were evaluated. The experimental design was in randomized blocks, with four replications. The NPT was evaluated every 29 days starting 59 days after planting (DAP). The AOT was measured every three months. The NPT 373 DAP varied from 113.2 (H. psittacorum cv. Red Opol) to 37.0 (H. psittacorum cv. Red Gold) grown at full sun, and from 71.0 (H. psittacorum cv. Golden Torch) to 18.3 (H. bihai cv. Nappi Yellow) grown at partial shade condition. At full sun, H. psittacorum cv. Red Opol emitted the greatest number of shoots, occupying only half of the plot area (11.387 cm2). Heliconia x nickeriensis, showed intermediary shoot emission (74,0) and occupied 22.541 cm2. The genotype H. latispatha cv. Yellow Gyro presented the lower AOT (725 cm2) after 304 DAP, in full sun area. At the shaded area, The AOT, varied from 750 cm2 (H. bihai cv. Nappi Yellow) to 10.201 cm2 (H. stricta cv. Fire Bird). Despite the fact that these traits were evaluatedonly during the first 373 days after planting, it was observed that only one plant spacing for heliconia can cause management problems. At second stage were evaluated genetics parameters of seven genotypes of H. psittacorum. The variabilites of the traits was observed: days harvest the inflorescence after shoot formation (DEI); days before harvesting the inflorescence after inflorescence emission (DCI); flower mass stem (MH); number of leaves in the stem at the moment of inflorescence emission (NFI); stem length (CH); and inflorescence length (CI). The higher values of heritability and genetic variation coeficient were 90.49%, 88.85% and 85.48% for DEI, CI and CH, respectively. For genetic coefficients the higher values were 25.46%, 20.78% and 17.8% for DEI, MH and CI, respectively. These results indicate a higher possibility of success to achieve better quality of flower stems by the selection of these traits. The genetic correlation between DEI and DCI (0,75**) indicated that the cultivars with a larger interval betweenthe shoot emission and flower emission also had larger interval between the flower emission and its harvest. Because of the high correlation between these traits and the low heritability for DCI, DEI it is better indicated to base the selection, yielding advantages by indirect selection. The traits MH and NFI presented heritability of 75.20% and 67.77%, and genetic coefficients of 20.78% and 10.09%, respectively. Only the genotype cv. Suriname Sassy presented the lowest MFS and LS, desired aspects in heliconias. The genetic and phenotypic correlation of DEI with NFI was of 0.86** and 0.76** respectively, which may indicate the NL as a marker for flowering. The trait CH demonstrated genetic correlation with DEI and DCI (-0.85** e –0.97**, respectively), which indicates less days from harvest in genotypes with higher length of the stem. / Os genótipos da Coleção de Germoplasma de Helicônias da Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE), implantada em dezembro de 2003 no município de Camaragibe, foram avaliados quanto a características genéticas e agronômicas. Na primeira etapa foram avaliados o número de perfilhos por touceira (NPT) e a área de ocupação da touceira (AOT) de 26 genótipos de Heliconia spp., cultivados a pleno sol e a meia sombra, conforme a exigência dos mesmos. O delineamento experimental foi de blocos ao acaso, com quatro repetições. O NPT foi avaliado a cada 29 dias, a partir dos 59 dias após o plantio (DAP). A AOT foi medida a cada três meses. Aos 373 DAP, na área a pleno sol, os genótipos apresentaram uma variação de 37,0 (H. psittacorum cv. Red Gold) a 113,2 perfilhos (H. psittacorum cv. Red Opol), e de 18,3 (H. bihai cv. Nappi Yellow) a 71,0 perfilhos (H. psittacorum cv. Golden Torch), a meia sombra. A H. psittacorum cv. Red Opol, a pleno sol, emitiu mais perfilhos, porém ocupou apenas metade da área da parcela (11.387 cm2), enquanto a Heliconia x nickeriensis, com NPT de 74,0, ocupou 22.541 cm2. Aos 304 DAP, na área a pleno sol, o genótipo que apresentou menor AOT foi H. latispatha cv. Yellow Gyro (725 cm2). A meia sombra a AOT variou de 750 cm2 (H. bihai cv. Nappi Yellow) a 10.201 cm2 (H. stricta cv. Fire Bird). Embora estes caracteres tenham sido avaliados nos primeiros 373 DAP, observou-se que a adoção de um único espaçamento para helicônia acarretará futuros problemas de manejo. Na segunda etapa, foram avaliados parâmetros genéticos em sete genótipos de H. psittacorum, sendo observada variabilidade para os caracteres: dias para emissão da inflorescência a partir da formação do perfilho (DEI); dias para colheita da inflorescência, a partir da sua emissão (DCI); massa da haste floral (MH); número de folhas presentes no pseudocaule no momento da emissão da inflorescência (NFI); comprimento da haste (CH); e comprimento da inflorescência (CI). As maiores herdabilidades e coeficientes de variação genética foram, respectivamente, 97,33%; 85,05%, 84,98%, 84,48 e 82,25%, para DEI, CH, CI, NI e MH, e 27,96%; 23,02% e 16,89%, para DCI, MH e CI. Isto indica maior possibilidade de sucesso com a seleção desses caracteres para o aumento da qualidade das hastes florais através do melhoramento genético. A correlação genética de DEI com NFI foi de 0,52*, o que pode indicar o NFI como marcador para florescimento. O caráter CH apresentou correlações genotípicas com DEI e DCI (-0,72** e -0,81*, respectivamente), indicando que ciclos mais curtos foram observados em genótipos com maior o comprimento da haste. Durante o período de avaliação,, foi registrado o número de flores por touceira dos genótipos. O cv. Golden Torch destacou-se por ter apresentado a maior produção de inflorescências e menor ciclo e o cv. Alan Carle menor produção e o maior ciclo.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:31:02Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2009-09-25Bitstream added on 2014-06-13T20:21:42Z : No. of bitstreams: 1 camara_ft_dr_jabo.pdf: 548163 bytes, checksum: a7f77b0a81b4b0e6e9ac1c242bc53422 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Funep / Biodiesel is a renewable fuel, biodegradable and produced from vegetable oil or from animal fat through transesterification. The viability of this product as a source of alternative energy depends on various factors, among which the mixture proportion and the stability during storage time stand out. This is because the availability of the raw material is seasonal and varies in accordance with the harvests of different cultures. The objective of the present work was to evaluate the operational performance of an agricultural tractor working with palm oil biodiesel while performing the operation of tillage with a chisel plow, also opacity, the density of the fuel and the outflow from the filling pump were studied regarding storage time and biodiesel/diesel mixture proportion. The experiment was conducted in the Department of Rural Engineering at UNESP, Jaboticabal, Brazil, in partnership with LADETEL/USP-Ribeirão Preto. Storage time was with new fuel (soon after production), three months and six months, and the percentage proportions used for biodiesel + diesel were B0 (0+100), B5 (5+95), B50 (50+50) e B100 (100+0). When comparing the treatments, we evaluated the fuel consumption, the real velocity of displacement, the sliding of the wheels, the strength of the traction bar, the fuel density, the outflow from the filling pump and the opacity of the fuel smoke. The results show an increase in consumption specific to a mixture starting from 25% biodiesel, although the storage time did not affect consumption. In relation to the opacity of smoke, there was a reduction, even with only 5% biodiesel in the mixture, again with the storage time having no influence.

O processo fermentativo da Saccharomyces cerevisiae para a produção de etanol tem grande relevância para o Brasil por ser responsável por uma fonte de energia renovável que é amplamente usada na indústria automotiva. No entanto, em escalas industriais, a fermentação da levedura não ocorre em ambiente asséptico, sendo que diferentes micro-organismos contaminantes são capazes de crescer, competir por nutrientes e até mesmo interferir na fermentação da S. cerevisiae. A fim de melhor compreender quem são os micro-organismos contaminantes e o que fazem na dorna de fermentação, foi utilizado uma abordagem polifásica. O levantamento da microbiota bacteriana presente nas usinas do estado de São Paulo foi realizado através de técnicas independentes de cultivo. Posteriormente, foram realizados ensaios fermentativos com S. cerevisiae CAT-1 na presença do contaminante Lactobacillus fermentum (I-2) para a análise da interação destes na dorna de fermentação. A análise foi realizada por metabolômica acessada através da cromatografia gasosa acoplada a espectrometria de massas (GC-MS) e, para isso, inicialmente foi estabelecida uma metodologia eficiente para análise através de GC-MS. Nas usinas, foi reportada uma porcentagem de Lactobacillus maior do que a descrita e a população bacteriana pareceu ser característica de cada usina e persistente ao longo do tempo. Já o estabelecimento da metodologia de análise de metabólitos da fermentação por GC-MS possibilitou a identificação de 261 metabólitos, e as três classes mais abundantes foram Carbohydrates and carbohydrate conjugates (16%), Carboxylic acids and derivatives (12%) e Fatty Acyls (5%). E no ensaio de S. cerevisiae CAT-1 na presença do contaminante L. fermentum (I-2), possibilitou a identificação de 208 metabólitos, onde 50 foram diferencialmente abundantes. Além disso, a via glicolítica foi reforçada na fermentação de S. cerevisiae CAT-1, sendo que nas fermentações de S. cerevisiae (CAT-1) na presença de L. fermentum (I-2), a produção de aminoácidos a partir do glutamate pareceu ser importante. Desta forma, uma análise polifásica pode auxiliar no esclarecimento da relação dos micro-organismos contaminantes com a levedura dentro da dorna de fermentação. / The fermentation of Saccharomyces cerevisiae for ethanol production has great importance to Brazil since it is responsible for the production of a renewable energy source that is widely used in the automotive industry. However, in industrial scale, the yeast fermentation does not occur in an aseptic environment, where different contaminant microorganisms are capable of growing, competing for nutrients and even interfering with the S. cerevisiae fermentation. In order to better understand who the contaminating microorganisms are and what they do in the fermenter, it was used one polyphasic approach. The survey of the bacterial microflora present in two different São Paulo state distilleries was carried out by cultivation independent techniques. Subsequently, fermentation assays were performed with S. cerevisiae CAT-1 in the presence of the contaminant Lactobacillus fermentum (I-2) to analyze the interaction of these microorganisms in the fermenter. The analysis was performed through metabolomics accessed by gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS) and, for that, initially was established an efficient methodology for fermentation metabolite analysis by GC-MS. In the distilleries, it was reported a higher percentage of Lactobacillus than ever described and bacterial population appeared to be characteristic of each distillery and persistent over time. After the establishment of fermentation metabolite analysis methodology by GC-MS, it was possible to identify 261 metabolites, and the three most abundant classes were Carbohydrates and carbohydrate conjugates (16%), Carboxylic acids and derivatives (12%) and Fatty acyls ( 5%). In the fermentation assay of S. cerevisiae CAT-1 in the presence of the contaminant L. fermentum (I-2), it was possible to identify 208 metabolites, where 50 were differentially abundant. In addition, the glycolytic pathway was enhanced in the fermentation of S. cerevisiae CAT-1, and in fermentation of S. cerevisiae (CAT-1) in the presence of L. fermentum (I-2), the production of amino acids from glutamate appeared to be important. Thus, a polyphasic analysis can help in the understanding of the relationship between contaminating microorganisms with the yeast in the fermenter.

Saccharomyces cerevisiae tem sido empregada como modelo experimental em testes de mutagenicidade, devido à presença de um sistema citocromo P-450 capaz de metabolizar substâncias promutagênicas a sua forma ativa. O grande número de linhagens e as diferenças na capacidade de produção de citocromo P-450 dificultam a definição das condições ideais de cultivo para obtenção de células com alto conteúdo desta enzima, sendo que poucos são os trabalhos publicados a este respeito. O objetivo deste trabalho é avaliar as melhores condições de cultivo para produção de citocromo P-450 em S. cerevisiae. Para tanto, quatro diferentes linhagens foram cultivadas sob diferentes condições, a fim de avaliar a influência de fatores como fonte de carbono, tempo de incubação e adição de etanol ao meio de cultura. Foi verificado que células cultivadas na presença de fontes de carbono altamente fermentáveis e coletadas no final da fase de crescimento exponencial apresentavam o maior conteúdo da enzima. Observou-se também que o nível de citocromo P-450 variou entre as linhagens estudadas, bem como o tempo de incubação para atingir a concentração máxima, sendo que o conteúdo mais alto foi encontrado na linhagem ATCC 44953. A adição de 2 % de etanol (v/v) ao meio de cultura contendo 2 % de glicose (p/v) resultou em aumento do nível de citocromo P-450, indicando o efeito indutor do etanol. Os resultados deste trabalho mostram a importância de estabelecer condições de cultivo para obtenção de células com altas concentrações da enzima, uma vez que fatores como a composição do meio de cultura, o tempo de incubação e a linhagem empregada podem influenciar a produção de citocromo P-450 por S. cerevisiae. / Saccharomyces cerevisiae has been employed as experimental model in mutagenicity tests due to the presence of a cytochrome P-450 system capable of metabolizing promutagens to its active form. The large number of S.cerevisiae strains and their different capacity of producing cytochrome P-450 make the definition of the ideal cultivation conditions to obtain cells with high enzyme content difficult. Moreover, there are only a few reports related to this subject. The aim of this work is evaluate the ideal cultivation conditions to produce cytochrome P-450 by S. cerevisiae. For this purpose, four different S. cerevisiae strains were cultured under different cultivation conditions in order to evaluate the influence of factors such as carbon source, incubation time and addition of ethanol to the culture media. It was found that the cytochrome P-450 content was higher in cells growth on strongly fermentable carbon source and harvested at the end of the exponential growth phase. Our results also showed that the cytochrome P-450 concentration varied among the strains studied, as well as the incubation time to reach the maximum level. The highest content was found in the ATCC 44953 strain and the addition of 2 % ethanol (w/w) to the culture media containing 2 % glucose (w/v) increased the cytochrome P-450 amount, indicating the induction of cytochrome P-450 production by ethanol action. These results show the importance of establishment of the cultivation conditions to obtain cells with high cytochrome P-450 concentrations, considering that factors such as the culture media, incubation time and strain employed can influence the cytochrome P-450 production by S.cerevisiae.

Submitted by Kamila Costa (kamilavasconceloscosta@gmail.com) on 2015-06-11T18:48:59Z No. of bitstreams: 1 Dissertação-Alexandre C Maciel.pdf: 2603571 bytes, checksum: ff25cd429eef19a6d23066f29cc3a663 (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2015-06-15T18:35:48Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertação-Alexandre C Maciel.pdf: 2603571 bytes, checksum: ff25cd429eef19a6d23066f29cc3a663 (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2015-06-15T18:37:41Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertação-Alexandre C Maciel.pdf: 2603571 bytes, checksum: ff25cd429eef19a6d23066f29cc3a663 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-06-15T18:37:41Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertação-Alexandre C Maciel.pdf: 2603571 bytes, checksum: ff25cd429eef19a6d23066f29cc3a663 (MD5) Previous issue date: 2015-04-23 / CNPQ - Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / This study was developed to evaluate insalubrities of the production process and factors of the mauve cultivation abandon (Urena lobata L.), for family farmers, resident in the community of São Sebastião, Rio Solimões in Manacapuru/AM, municipality; through the posing of socio-economic information which contribute to the abandonment of the cultivation of vegetable fibers. The data used for this research come from field surveys from the application forms with the participation of mauve producers of the Ilha Marrecão in the period between 2013 to 2014. The cultivation of this culture occurs on a lowland environments in the state of Amazonas, being an exacting culture in workmanship without technological advances and total dependence on external inputs, coupled with the innumerable insalubrities of its production chain ranging from planting to extraction fiber, contributing to the reduction in prices and leading to the abandonment by some Riverine families who are totally dependent on this activity genuinely Amazon. Through this research we seek to understand the obstacles that directly affect the organizational structure and production of these families, identifying relevant and critical points related to the decision making by the malvicultors as the abandonment of their crops, so that, they can act directly on the resolution of existing problems in its supply chain, focusing on maintaining their production systems in order to continue a genuinely Amazonian culture, weakened from their way of cultivation and gradual loss of profitability because it is a highly demanding culture in labor, favoring an increase in production costs and acting as the main and decisive reason for the abandonment and / or recovery of this type of cultivation by some riparian producers. / Está pesquisa foi desenvolvida objetivando avaliar as insalubridades do processo produtivo e os fatores de abandono do cultivo da malva (Urena lobata L.), por agricultores familiares residentes na comunidade de São Sebastião, rio Solimões, no município de Manacapuru/AM, através do levantamento de informações socioeconômicas que contribuem para a desistência do cultivo de fibras vegetais. Os dados utilizados nesta pesquisa são provenientes de levantamentos de campo a partir da aplicação de formulários com a participação dos produtores de malva da ilha do Marrecão, no período compreendido entre os anos de 2013 a 2014. O cultivo desta cultura ocorre em ambientes de várzea no estado do Amazonas, sendo uma cultura exigente em mão de obra, sem incremento tecnológico, com total dependência de insumos externos, aliado as inúmeras insalubridades de sua cadeia produtiva que vão desde o plantio até a extração da fibra, contribuindo para a redução dos preços e levando ao abandono por parte de algumas famílias ribeirinhas que são totalmente dependentes desta atividade genuinamente amazonense. Através desta pesquisa buscam-se entender os entraves que afetam diretamente a estrutura organizacional e produtiva dessas famílias, identificando-se pontos relevantes e decisivos referente à tomada de decisão por parte dos malvicultores quanto ao abandono de seus cultivos, para que se possa atuar diretamente na resolução dos problemas existentes em sua cadeia produtiva, com foco na manutenção de seus sistemas de produção, visando a continuidade de uma cultura genuinamente amazonense, fragilizada a partir de seu modo de cultivo e da perda gradativa de sua rentabilidade, por ser uma cultura altamente exigente em mão de obra, favorecendo o aumento dos custos de produção e atuando como a principal e determinante razão para o abandono e/ou retomada desse tipo de cultivo por parte de alguns produtores ribeirinhos.

CoordenaÃÃo de AperfeiÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / Com a ascensÃo do paradigma do desenvolvimento sustentÃvel, cresceu a importÃncia das questÃes sociais e ambientais. Hoje, para se dizer que uma atividade està contribuindo para o desenvolvimento sustentÃvel, à necessÃrio avaliar suas implicaÃÃes sociais e ambientais, pois tais dimensÃes sÃo tÃo importantes quanto a dimensÃo econÃmica. A fruticultura irrigada à uma atividade que vem crescendo no Estado do CearÃ, sobretudo em certas regiÃes favorÃveis do Estado. Entre estas regiÃes encontra-se o Baixo Jaguaribe, onde diversas empresas exploram a atividade. Para avaliar, portanto, se a fruticultura irrigada desenvolvida na regiÃo tem contribuÃdo para o desenvolvimento sustentÃvel, procurou-se, nesta pesquisa, avaliar os aspectos sociais e ambientais da atividade. Os aspectos sociais foram avaliados atravÃs de entrevistas com funcionÃrios das empresas produtoras de frutas na regiÃo. Foram entrevistados funcionÃrios que trabalhavam diretamente na produÃÃo (cultivo, colheita e pÃs-colheita), jà que estes sÃo a maioria dos trabalhadores nestas empresas. As entrevistas abrangeram aspectos como: serviÃos de educaÃÃo e saÃde nos municÃpios de residÃncia, habitaÃÃo, aspectos sanitÃrios, posse de bens durÃveis e emprego. Os aspectos ambientais da atividade foram avaliados com base em entrevistas com os tÃcnicos responsÃveis das empresas visitadas. Foram abordados nas entrevistas itens como: utilizaÃÃo de prÃticas de conservaÃÃo do solo, existÃncia de reserva legal na propriedade, controle de pragas e doenÃas, uso de fogo em atividade agropecuÃria, sistema de irrigaÃÃo utilizado, entre outros. A partir das informaÃÃes obtidas foram calculados dois Ãndices: um de qualidade de vida dos funcionÃrios e outro de viabilidade ambiental. A partir desses dois Ãndices, foi obtido um Ãndice de viabilidade sÃcio-ambiental da fruticultura irrigada nas empresas. Ambos os Ãndices base, Ãndice de qualidade de vida e Ãndice ambiental, apresentaram bons resultados. Verificou-se que as condiÃÃes de vida dos funcionÃrios sÃo adequadas e que, em geral, sÃo tomados nas propriedades os principais cuidados ambientais necessÃrios. Assim, o Ãndice de viabilidade sÃcio-ambiental obteve tambÃm um bom resultado, caracterizando a fruticultura irrigada desenvolvida pelas empresas visitadas na regiÃo como ambiental e socialmente viÃvel. Entretanto, para que a atividade contribua de maneira mais significativa para o desenvolvimento do Estado, à preciso que um maior nÃmero de pessoas tenha acesso a ela. Isto pode ser conseguido atravÃs de polÃticas de democratizaÃÃo do acesso à terra e apoio à agricultura familiar, com crÃdito desburocratizado e mais assistÃncia tÃcnica. / With the ascent of the sustainable development paradigm, the importance of social and environmental matters has increased. Nowadays, in order to affirm that an activity is contributing for sustainable development, it is necessary to evaluate its social and environmental implications, because such dimensions are as important as the economic one. The irrigated fruit cultivation is an activity that has been growing in the State of CearÃ, especially in certain favourable areas. Among these areas, there is the Low Jaguaribe, where various enterprises explore the activity. To evaluate, therefore, whether the irrigated fruit cultivation developed in the region has been contributing for the sustainable development, this research tried to evaluate the social and environmental aspects of the activity. The social matters were evaluated through interviews with the workers of the enterprises that produce fruits in the region. Were interviewed people who worked directly in the production (cultivation, harvest and after harvest cares) because these are the majority of workers in these enterprises. The interviews included items such as: education and health public services in the municipalities of residence, housing, sanitary aspects, possession of lasting consumer goods and job. The environmental matters of the activity were evaluated through interviews with the responsible technicians in the enterprises visited. Items such as use of soil conservation practices, existence of legal reserve in the property, plagues and illnesses control, fire use in the agricultural activity, kind of irrigation system used, among others, were included in the interviews. Starting from these information, two indexes were calculated: one of workersâ quality of life and another of environmental viability. Starting from these two indexes, it was obtained an index of socio-environmental viability of the irrigated fruit cultivation in the regionâs enterprises. Both the basic indexes have presented good results. It was verified that the living conditions of the workers are good and that in the properties the most important environmental cares are observed. Thus, the socio-environmental viability index presented a good result as well, characterizing the irrigated fruit cultivation developed by the enterprises visited in the region as environmental and socially viable. However, to allow the activity to contribute in a more significant way to the Stateâs development, itâs necessary that a larger group of people may access it. This can be achieved through policies of land access democratization and stronger support to family agriculture, with easier credit and technical assistance.

Esta pesquisa propõe-se investigar o romance Os anos de aprendizado de Wilhelm Meister, de Johann Wolfgang von Goethe (1749-1832), publicado em 1796. Nosso objetivo é realizar, com a análise do romance, uma reconstrução sociológica da noção de formação do indivíduo expressa na obra, articulando-a com o processo de emeregência da noção moderna de liberdade individual. Para tanto, recorre-se a três conceitos-chave do pensamento de Georg Simmel: o conceito de cultura, individualismo quantitativo e individualismo qualitativo. Ao relacionar o enredo do romance com as transformações na estrutura social ocorridas nos séculos XVIII e XIX, as quais são analisadas a partir dos conceitos de Simmel, nosso objetivo é esclarecer a visão de modernidade que se apresenta na obra de Goethe, bem o seu potencial crítico relativo à questão da liberdade individual. / This research aims to investigate the novel Wilhelm Meisters Apprenticeship by Johann Wolfgang von Goethe (1749-1832), published in 1796. Our goal is to build, with the analysis of the novel, a sociological reconstruction from the idea of individual self-cultivation which the novel express and articulate this idea with the process of construction of the modern individual freedom ideal. To perform that, this research uses three key-concepts from Georg Simmel: the concept of culture, quantitative individualism and qualitative individualism. By relating the novels story with the changes of the social structure in the XVIII and XIX centuries, our objective is to clarify the vision of modernity from Goethes novel, as well explore its critical potential on the subject of individual freedom.