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Percepção de imagens através de frequências vibratórias captadas pelas mãos de pessoas cegasHonorato, Sérgio January 2013 (has links)
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Comunicação e Expressão, Programa de Pós-Graduação em Design e Expressão Gráfica, Florianópolis, 2013. / Made available in DSpace on 2013-12-05T23:17:24Z (GMT). No. of bitstreams: 1
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Previous issue date: 2013 / Esta dissertação apresenta um estudo sobre a percepção de imagens por pessoas com deficiência visual, por meio do uso de um equipamento eletrônico capaz de transmitir vibrações táteis. O objetivo geral deste trabalho foi conhecer em que medida os cegos podem perceber imagens digitais com o uso deste tipo de tecnologia. O estudo também procurou medir o nível de satisfação do usuário ao utilizar tal equipamento e identificar potencialidades e fragilidades na transmissão de imagens que possam ser percebidas pelas palmas das mãos. Buscou-se compreender como se processa a formação de imagens na memória destas pessoas e estudar de que forma tecnologias de transmissão de imagens por vibrações táteis podem contribuir no acesso à hipermídia e o que devem oferecer ao usuário. Fundamentou-se o trabalho com estudos e conceitos sobre deficiência visual e acessibilidade, na perspectiva de construir um panorama sobre o que está sendo feito no Brasil para a inclusão do portador de deficiência. Estudou-se a formação da imagem mental no cego com o intuito de obter subsídios para a construção do plano de coleta de dados e pesquisou-se como funciona sua percepção através do tato para a formação destas imagens. Procurou-se também reunir informações sobre novas tecnologias voltadas a deficientes visuais. A pesquisa de campo foi realizada nas associações ADVISUL, em Criciúma, com oito voluntários e na ACIC, em Florianópolis, com nove voluntários, todos cegos. O material utilizado constou de imagens estáticas e em movimento de objetos geométricos simples, e uma forma humanóide, gerados por um software e transformados em impulsos vibratórios. Os resultados desta pesquisa apontaram evidências de que linhas em movimento são mais facilmente perceptíveis que formas geométricas paradas. Identificou-se, em alguns casos, melhora no tempo de percepção, sobretudo nas linhas em movimento e em figuras geométricas simples e estáticas. Perceberam-se indícios de que a satisfação do usuário no uso deste equipamento está correlacionada positivamente com o sucesso da experiência; por conta disso a pesquisa aponta direções para melhorias na construção do equipamento, visando aumentar o potencial de acessibilidade à hipermídia do público cego, permitindo uma inclusão mais significativa em universidades, EAD e entretenimento. Por ser este um tema ainda pouco estudado, o trabalho identificou possíveis direcionamentos para futuras pesquisas nesta área <br>
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Integrando a retórica ao game designMoroni, Leonardo Mendes 03 June 2013 (has links)
Resumo: O potencial dos jogos eletrônicos como mídia que atinge camadas cada vez mais extensas da população, com reflexos sociais, culturais e econômicos, é evidente. No entanto, jogos que alcançam grande sucesso comercial objetivam, essencialmente, propiciar diversão aos seus usuários. Com base nesta premissa, tanto usuários quanto avaliadores desta mídia acabam por desconsiderar o potencial que os jogos oferecem em termos de veicular mensagens com conteúdo relevante para a vida real, como, por exemplo, uma reflexão sobre sistemas políticos, valores morais, sentido da vida, etc. No entanto, apesar do enfoque na diversão, analistas de jogos mais atentos, começaram a observar mensagens colaterais em jogos comerciais. Neste caso, se o jogo, mesmo considerando a prioridade atribuída a diversão, é capaz de emitir mensagens significativas, uma questão central que emerge é: como planificar o jogo para ele transmitir estas mensagens? A retórica, desde as primeiras reflexões sobre o discurso na Grécia antiga, tem se tornado uma ferramenta importante para modelar mensagens. Assim, como um jogo é projetado através de um modelo ou estrutura de game design, o objetivo dessa pesquisa é elaborar uma estrutura de game design que integre os seus elementos aos conceitos de retórica "Ethos-Pathos-Logos", além de utilizar nessa estrutura as figuras de linguagem, pertencentes a argumentos retóricos. O objetivo dessa estrutura é tornar a expressão de uma mensagem parte integral do desenvolvimento de um jogo eletrônico, tendo como base as teorias sobre retórica em jogos eletrônicos do pesquisador Ian Bogost. A pesquisa foi dividida em quatro fases principais: a) estudo do conceitos de game design e retórica, b) incorporação da retórica a uma estrutura de game design, c) análise de jogos comerciais existentes com base nos conceitos utilizados para formalizar a estrutura que integra retórica ao game design e d) avaliação por especialistas do valor da pesquisa e da estrutura formulada. Avaliando os pareceres dos especialistas, concluiu-se que a estrutura representa um estudo preliminar, um tópico importante a ser pesquisado na área, porém, ainda é prematuro garantir a sua eficácia porque ela não foi utilizada para implementar um jogo e depois testá-lo, trabalho este que, possivelmente, será realizado em uma pesquisa futura em nível de doutorado.
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Fabricação digital como abordagem para a produção e design distribuídosCaccere, João Paulo Amaral January 2017 (has links)
Orientadora: Prof. Dr. Aguinaldo dos Santos / Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Artes, Comunicação e Design, Programa de Pós-Graduação em Design. Defesa: Curitiba, 22/02/2017 / Inclui referências : f. 232-252 / Resumo: As mudanças na organização e distribuição da informação decorrentes das duas últimas décadas têm criado novas oportunidades de inovação para a sustentabilidade. Estas têm como característica a crescente troca de dados, informações, conhecimento e cultura de forma livre e cada vez mais inclusiva através da internet. Neste contexto, a presente dissertação dedica-se à investigação de aplicações da Fabricação Digital que viabilizem um panorama de utilização e difusão das estratégias de Produção e Design Distribuídos, como forma de habilitar novos modos de produção e consumo que impliquem em um impacto positivo nas dimensões ambiental, social e econômica da sustentabilidade. Os métodos principais utilizados foram a Revisão Bibliográfica Sistemática e a Pesquisa-Ação. A pesquisa conta com uma etapa de campo subdividida em quatro ciclos de ação voltados para a criação de um Sistema Produto+Serviço que oferte mobiliário residencial open-source para moradores de Habitação de Interesse Social. Através da análise dos resultados, será possível apontar barreiras e oportunidades para a implementação destas abordagens. Palavras-Chave: Fabricação Digital. Produção Distribuída. Design Distribuído. Habitação de Interesse Social. / Abstract: Changes on organization and distribution of information in the last two decades have created new innovation opportunities for sustainability. These are characterized by an increasing exchange of data, information, knowledge and culture on an open and inclusive way over the internet. In this context, the present work studies Digital Fabrication applications, which enables the use and dissemination of Distributed Design and Manufacturing strategies. Such applications allow new modes of production and consumption that results in a positive impact on environmental, social and economic dimensions of sustainability. In this work, a systematic literature review and an action research were conducted in order to define the analyzed methods. To accomplish this process, it was carried out a field research divided into four cycles to the creation of a Product-Service System that offers open-source residential furniture to social housing residents. By analyzing the results, it was possible to point barriers and opportunities to the implementation of these approaches. Keywords: Digital Fabrication. Distributed manufacturing. Distributed Design. Social housing.
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Design da notícia: o desenvolvimento da indústria gráfica e a comunicação visual no Jornal DiárioMota, Marcelo José da [UNESP] 28 March 2009 (has links) (PDF)
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Previous issue date: 2009-03-28Bitstream added on 2014-06-13T19:10:24Z : No. of bitstreams: 1
mota_mj_me_bauru.pdf: 1237521 bytes, checksum: 2e6ac5467224c13291132298ce657d61 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Esta pesquisa propõe o fomento do design no departamento de arte editorial capacitando profissionais a equacionar e aplicar, com objetividade, os valores simbólicos da comunicação visual na configuração do jornal impresso. O conhecimento da tecnologia e da representação gráfica envolvidos no processo de produção da notícia na página permite ao designer a manipulaçao consciente e direta de elementos, entre textos e imagens, para garantir o sucesso da informação transmitida com a harmonia entre verbal e visual no produto impresso. Com o surgimento da imprensa e do jornal, a sociedade evoluiu para o acúmulo do conhecimento e se tornou possível o retrato do dia-a-dia das cidades em forma de notícia. Hoje o jornal representa um complexo editorial, que através de gerações se fortaleceu como um grande agente cultural, capaz de levar a informação aos leitores, dividida em assuntos específicos e cadernos temáticos, de maneira veloz e hamoniosa com o design da página. As constantes transformações e adaptações sofridas pelos periódicos diários, nos parques gráficos e no sentido morfológico do produto impresso, mostram o verdadeiro esforço das corporações jornalísticas para que o jornal continue a existir e continuar, ainda por muitos anos, ser o maior veículo a expressar o quotidiano social, político, econômico e cultural com maior credibilidade e aceito pelo usuário da informação. O objetivo desta reflexão é fomentar o design enquanto área de conhecimento e sua importância para o desenvolvimento e configuração do produto editorial. A investigação histórica da revolução gráfica e das influências estéticas que marcaram o design de página e a imprensa brasileira é importante para o entendimento da evolução do jornal no processo de comunicação contemporâneo. A observação e a...... / This piece of work proposes the fomentation of the design in the editorial arts department, making professionals more capable to apply and equate, objectively, the symbolic values of the visual communication on the configuration of the daily paper. The knowledge of the technology and of the graphical representation involved in the production process of the news on the page allows to the designer the aware and direct manipulation of elements, between texts and images, to guarantee the success of the aired information with harmony between the oral and visual printed product. With the appearance of the printing press, the society evolved into the accumulation of knowledge and the description of the everyday-life became possible. Nowadays, the newspaper represents a complex editorial which, through generations, has become stronger, as a great cultural agent, able to take information to the readers, divided into specific and theme subjects, in a very fast and harmonious way with the page design. The constant changes and adaptations suffered by the daily newspaper, in the graphical industry and in the morphological sense of the printed product,, show the true effort of the news corporations for the papers to continue to exist and continue to be the biggest way of communication to express the social, political, economical and cultural quotidian with more reliability and be accept by the user of the information. The objective of this reflection is to foment the design while knowledge area and its importance to the development and configuration of the editorial product. A historical investigation of the graphical revolution and of the esthetic influences which determined the page design and Brazilian press in the 20th century is important for the understanding of the newspaper evolution in the contemporaneous communication process. The observation... (Complete abstract, click electronic access below)
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Diagnóstico e análise comparativa do processo de projeto entre empresas atuantes na construção civil / Diagnosis and comparative analysis of the design process among construction companiesMichaud, Carolina Rodrigues 25 August 2015 (has links)
CAPES / A sistematização do processo de projetos pode proporcionar melhorias nos resultados finais do projeto. Para este estudo de caráter exploratório, foi realizada uma pesquisa bibliográfica baseada em livros e artigos que abordavam gerenciamento do processo de projeto para edificações, com o objetivo de identificar e destacar os principais fatores que podem influenciar no desenvolvimento do projeto. Com base nesta pesquisa foi desenvolvido um questionário, aplicado entre diversas empresas projetistas na área da construção civil. As respostas do questionário foram analisadas estatisticamente através de técnicas de estatística descritiva e inferencial. Para a análise, as empresas participantes foram divididas em quatro grupos, empresas projetistas de arquitetura, empresas projetistas de engenharia, construtoras e incorporadoras e “outros”, com o objetivo de analisar separadamente como cada um dos setores se comporta em relação ao processo de projeto. A análise descritiva das respostas do questionário permitiu caracterizar as empresas em relação às características organizacionais, práticas de projeto e processos de gestão. A análise inferencial possibilitou diferenciar as empresas participantes destacando os fatores que mais distinguem os grupos. Como resultado, foram selecionadas algumas práticas de projeto e estratégias de gestão que se destacaram entre as empresas. / The systematization of the design process may provide improvements in construction. For this exploratory study an literature research was conducted, based on books and articles which addressed the design process for architecs and engineers. The research aimed to identify and highlight important design practices and tools adequate to optimize the project process for construction. The bibliographic research provided information to conceive a survey concerning the design process. The survey was applied on 165 different companies, divided into four operational fields: architectural designers; engineering designers; construction and/or developers companies; and "others". The objective in dividing the sample into groups was to analyze separately each sector, regarding the design practices and organizational features. The sample was statistically analyzed using descriptive and inferential statistical techniques. The questionnaire analysis allowed to characterize companies regarding organizational characteristics, design practices and management processes. The inferential analysis enabled to differentiate the participating companies and emphasize factors that distinguish the groups. As result, noteworthy project management practices and organizational management strategies were selected.
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Diagnóstico e análise comparativa do processo de projeto entre empresas atuantes na construção civil / Diagnosis and comparative analysis of the design process among construction companiesMichaud, Carolina Rodrigues 25 August 2015 (has links)
CAPES / A sistematização do processo de projetos pode proporcionar melhorias nos resultados finais do projeto. Para este estudo de caráter exploratório, foi realizada uma pesquisa bibliográfica baseada em livros e artigos que abordavam gerenciamento do processo de projeto para edificações, com o objetivo de identificar e destacar os principais fatores que podem influenciar no desenvolvimento do projeto. Com base nesta pesquisa foi desenvolvido um questionário, aplicado entre diversas empresas projetistas na área da construção civil. As respostas do questionário foram analisadas estatisticamente através de técnicas de estatística descritiva e inferencial. Para a análise, as empresas participantes foram divididas em quatro grupos, empresas projetistas de arquitetura, empresas projetistas de engenharia, construtoras e incorporadoras e “outros”, com o objetivo de analisar separadamente como cada um dos setores se comporta em relação ao processo de projeto. A análise descritiva das respostas do questionário permitiu caracterizar as empresas em relação às características organizacionais, práticas de projeto e processos de gestão. A análise inferencial possibilitou diferenciar as empresas participantes destacando os fatores que mais distinguem os grupos. Como resultado, foram selecionadas algumas práticas de projeto e estratégias de gestão que se destacaram entre as empresas. / The systematization of the design process may provide improvements in construction. For this exploratory study an literature research was conducted, based on books and articles which addressed the design process for architecs and engineers. The research aimed to identify and highlight important design practices and tools adequate to optimize the project process for construction. The bibliographic research provided information to conceive a survey concerning the design process. The survey was applied on 165 different companies, divided into four operational fields: architectural designers; engineering designers; construction and/or developers companies; and "others". The objective in dividing the sample into groups was to analyze separately each sector, regarding the design practices and organizational features. The sample was statistically analyzed using descriptive and inferential statistical techniques. The questionnaire analysis allowed to characterize companies regarding organizational characteristics, design practices and management processes. The inferential analysis enabled to differentiate the participating companies and emphasize factors that distinguish the groups. As result, noteworthy project management practices and organizational management strategies were selected.
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Engenharia reversa como ferramenta de suporte à especificação de jogos digitais de baixa e média complexidade.OLIVEIRA, Bruno Santana de 27 February 2015 (has links)
Submitted by Isaac Francisco de Souza Dias (isaac.souzadias@ufpe.br) on 2015-10-20T18:25:48Z
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tese bruno oliveira digital.pdf: 7541467 bytes, checksum: 33036bbf6267da571ee033123d8aa37a (MD5) / Made available in DSpace on 2015-10-20T18:25:48Z (GMT). No. of bitstreams: 2
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Previous issue date: 2015-02-27 / CNPq / A presente tese trabalha a hipótese de que a Engenharia Reversa pode suprir a
carência de ferramenta que ajude os designers a especificar os games -
principalmente as variáveis que formam a mecânica de jogo. A pesquisa entende e
considera jogos digitais um produto industrial e, quando abstraído em alto nível,
segue os mesmos passos de projeto de outros produtos do design. Tendo isso em
conta, a pesquisa desenvolvida usa como base o método Design Thinking Canvas
(DTC) desenvolvido no GRDLab da UFPE como alicerce para trabalhar a hipótese.
Constata-se que há uma carência de ferramentas que suportem a especificação dos
jogos. A pesquisa propõe o uso da Engenharia Reversa através de um modelo de uso
proposto, como meio de solucionar essa carência. Em seguida o modelo proposto é
colocado em uso em um experimento empírico com duas avaliações: uma pelos
alunos do curso de design que utilizaram o modelo - avaliando a utilidade do
modelo; e, na segunda, professores e profissionais da área de games avaliam o
impacto do uso do modelo na especificação das variáveis nos trabalhos dos alunos.
Em ambas, os resultados demonstram um impacto positivo no uso da ferramenta,
indicando que o uso da ER no processo de game design contribui para a melhoria
qualitativa das especificações dos jogos.
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Cruzadas editoriais no Brasil e na Argentina: o desenho industrial na perspectiva das revistas Habitat e Mirante das Artes,&tc, nueva visión e Summa [1950–1969]SILVA, Patricia Amorim 10 February 2015 (has links)
Submitted by Isaac Francisco de Souza Dias (isaac.souzadias@ufpe.br) on 2016-02-26T18:56:08Z
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Previous issue date: 2015-02-10 / CAPES / Esta tese procura contribuir com os estudos sobre a história do design no contexto
sul-americano, com foco no recorte regional que engloba Argentina e Brasil. Tendo
como objeto de estudo as revistas culturais brasileiras Habitat (1950–1965) e Mirante
das Artes,&tc (1967–1968), e as argentinas nueva visión (1951–1957) e Summa (1963–
1969), esta investigação observa como o tema desenho industrial foi abordado nos artigos
dessas publicações, ao longo das décadas de 1950 e 1960, período de emergência
e institucionalização dessa atividade nesses países. Nesse sentido, com base nos métodos
dialético, histórico e comparativo, elaborou-se um panorama de antecedentes
históricos, sociais, culturais e econômicos que conduziram à emergência do desenho
industrial no Brasil e na Argentina; levantou-se a trajetória individual de cada revista,
com foco em seus artigos publicados sobre o tema desenho industrial, considerando
os aspectos conceitual, educacional, profissional e institucional dessa atividade; e
comparou-se essas abordagens, no intuito de identificar os principais tópicos levantados.
Acredita-se que mais do que captar, reportar, comentar e analisar os fatos e
questões relacionados ao desenvolvimento do desenho industrial nesses países, essas
publicações exerceram papel ativo na própria configuração desse campo. / This thesis aims to contribute to the studies on the history of design in South America,
focusing on a regional framework set by Argentina and Brazil. The objects of
study here are Brazilian cultural magazines Habitat (1950–1965) and Mirante das
Artes,&tc (1967–1968), and the Argentine nueva visión (1951–1957) and Summa
(1963–1969). The purpose of this investigation is to evaluate how the subject industrial
design was addressed in the articles published by these periodicals, over the
1950s and 1960s, period of emergency and institutionalization of this activity in these
countries. In that sense, based on the dialectical, historical and comparative
methods, an overview of historical, social, cultural and economic factors that led to
the emergence of industrial design in Brazil and Argentina was elaborated. The individual
trajectory of each magazine – focusing on your articles published on the
subject industrial design, considering the conceptual, educational, professional and
institutional aspects of this activity – was drawn. And, finally, these approaches
were compared in order to identify the main topics raised. It is believed that more
than capture, report, review and analyze the facts and issues related to this subject
in these countries, these magazines have had an active role in shaping the very own
industrial design field.
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Reconstituição de projetos de arquitetura : a fachada do antigo Teatro Municipal de CampinasMoreira, Daniel de Carvalho, 1971- 18 August 2000 (has links)
Orientador: Nelly de Camargo / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas. Instituto de Artes / Made available in DSpace on 2018-07-26T22:58:30Z (GMT). No. of bitstreams: 1
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Previous issue date: 2000 / Resumo: A reconstituição de projetos de arquitetura tem como objetivo o registro de edifícios destruídos, descaracterizados ou inacessíveis, através do desenho arquitetônico. A importância destes desenhos de registro consiste em preservar a memória e o patrimônio cultural arquitetônico, prática existente desde o século XVIII quando das primeiras expedições arqueológicas. A contribuição do arquiteto, desde estes primeiros trabalhos de reconstituição até
os dias de hoje, se faz por meio do desenho arquitetônico, seja na interpretação de dados ou no levantamento de informações. Com as técnicas de desenho assistido por computador, ampliaram-se as possibilidades da representação e
do registro de projetos arquitetõnicos. Além dos recursos da computação gráfica, a informática possibilitou reunir, num único meio, informações que comumente se encontravam dispersas em acervos e suportes diferentes. Esta prática permitiu o acesso às informações sobre bens culturais, tanto por pesquisadores quanto pelo público interessado, difundindo a importância da preservação patrimonial. Para demonstrar as características do processo de reconstituição
através do desenho arquitetõnico e da computação gráfica, foi reconstituída a fachada do Teatro Municipal Carlos Gomes de Campinas. O trabalho apresentado neste exemplo utiliza recursos de análise de fotografias, plantas e partes remanescentes do edifício para definir o que teria sido a elevação de sua fachada, descrevendo um método de reconstituição arquitetônica e justificando sua importância / Abstract: The reconstitution of architectural designs has as objective the register of buildingswhich have been destroyed, deprivedof characteristicsor inaccessible, throughthe architectural drawing. The importanceof these register
drawings consists of preserving the memory and the cultural architectural patrimony,existing practice since century XVIII, period of the first archaeological expeditions.The contribution of the architect is done through the architectural drawing, since these first works of reconstitution until the present, either in the interpretationof data or in the survey of information. With the techniques of computer aided drawing,the possibilities of the representation and the register of architectural designs had been extended. Beyond the features the graphical computation, computer science made possible to congregate, n a solely media, information that usually were met dispersed in different collections and
environments. This practice allowed the access to the information on cultural goods, as much for researchers as for the interested public, spreading out the importance of the patrimonial preservation. To demonstrate the features of the process of reconstitution through the architectural drawing and computergraphics, it was reconstituted the façade of the Campinas Municipal Theater "Cartos Gomes". The work presented in this example uses features of photograph analysis, plants and remaining parts of the building to define what it would have been the front elevation of its façade,
describing a reconstitution architectural method and justifying its importance / Mestrado / Mestre em Multimeios
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Relações entre design e gastronomia no cenário contemporâneo /Brito, Bruna Ramires. January 2018 (has links)
Orientador: Mônica Cristina de Moura / Banca: Marizilda dos Santos Menezes / Banca: Rita de Castro Engler / Resumo: A alimentação se tornou um dos itens que compõe de forma significativa o estilo de vida da sociedade contemporânea. O ato de alimentar envolve aspectos muito além da nutrição, tais como as questões sensoriais, perceptivas, sociais, culturais, econômicas e ambientais. O cenário contemporâneo é composto por uma série de características e, entre elas, destacam-se as questões simbólicas, subjetivas que, a partir das ações interdisciplinares e transdisciplinares, atuam na ressignificação e, valorização da memória, da autoria, do desenvolvimento sustentável, e da inovação social. O design contemporâneo destaca as relações e inter-relações com outros campos do conhecimento, como, por exemplo, a gastronomia, que envolve o ato de comer, os equipamentos, utensílios, espaços, métodos e processos de desenvolvimento projetual, criativo e a aplicação dos conceitos advindos da estética do cotidiano que relacionam-se diretamente a esse universo. Entretanto, apesar da amplitude do tema e da divulgação midiática, suas relações são ainda pouco exploradas em termos de conceitos, aplicações e estudos científicos. Nesse sentido, o objetivo dessa pesquisa é identificar intersecções entre o design e a gastronomia no cenário contemporâneo e suas relações para com o usuário/sujeito. O método aplicado foi constituído por pesquisa bibliográfica, documental com estudos e análises de exemplos dos anos 2000. A revisão de literatura contou com referencial teórico acerca do design, da gastronomia, as expecta... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Food has become one of the items that make up the lifestyle of contemporary society. The act of feeding involves aspects far beyond nutrition, such as social, cultural, economic and environmental issues. The contemporary scenario is composed of a series of components, such as issues related to innovation, memory, authorship, sustainability, social innovation, interdisciplinarity and transdisciplinarity. Some of the more essential features of the contemporary design are the relations and interrelationships with other fields of knowledge, such as gastronomy, which involves eating, equipment, utensils, spaces, design and creative processes and aesthetic of the dish. However, despite the amplitude of the theme and media coverage, those relations or interrelationships are little explored regarding concepts and applications. In this sense, this research aims to identify potential intersections between design and gastronomy in the contemporary scenario. From this integration, this study sought to identify benefits for both areas, and, mainly, for the contemporary subject. The applied method consisted of bibliographical and documentary research. The literature review had a theoretical reference about the design, the gastronomy, the consumptive expectations of the contemporary subject, as well as the similar characteristics and the relations between the two disciplines, which make them relevant and influential. The intervention of design in the field of gastronomy takes place for many... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre
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