Made available in DSpace on 2009-11-18T18:56:33Z (GMT). No. of bitstreams: 1 anaborges.pdf: 2688976 bytes, checksum: 4c7909dd44650100da1c88d0864225ab (MD5) Previous issue date: 2008 / This essay aims to discuss local development under the prospect of coordinated intervention of multiple organizations, considering different thematic areas of action, different economic sectors and regions of origin; structured in different methodologies and owners of different social technologies field of expertises. Search to identify determinants, facilitators, and restrictive factors of cross sectorial and cross organizational coordination processes for a common purpose. The field research was conducted at a region of State of Minas Gerais, Brazil, where a group of 13 organizations that fit the profile described above, joined up to work jointly, facilitating the environment for local development. The region is between those with the lowest incomes in Brazil. The objective of this study was to verifry what extent the practices implemented by the organizations context (the municipality in question has population of less than 40.000 inhabitants), are contributing to the formation and / or strengthening of a local scene of more opportunities that compete for the quality of life of the population. To meet this goal were interviewd 52 citizens between representatives of organizations, the government, civil society and citizens directly benefit from the Sustainable Araçuaí iniciative, using the semi-structured interview. The result has been the relationship between partnerships determining factors, facilitators and restrictive labour, structured on a conceptual map, and the perception of the impact that these actions have caused coordinates the council from the perspective of the interviewees. / Esta dissertação tem como objetivo discutir o desenvolvimento local sob a perspectiva de intervenção coordenada de várias organizações, considerando serem estas oriundas de diferentes áreas temáticas de ação, diferentes setores econômicos e regiões de origem; estruturadas em diferentes metodologias de trabalho e, ainda, detentoras de expertise em diferentes tecnologias sociais. Busca identificar fatores determinantes, facilitadores e restritivos em processos de coordenação intersetorial e interorganizacional em prol de um objetivo comum. A pesquisa de campo foi realizada na cidade de Araçuaí, no Vale do Jequitinhonha, região do Estado de Minas Gerais, Brasil, onde um grupo de treze organizações que se encaixam no perfil acima descrito uniu-se para trabalhar em conjunto, promovendo iniciativas para o desenvolvimento local. A região está entre aquelas de mais baixa renda no Brasil. O estudo procurou verificar em que medida as práticas aplicadas pelas organizações nesse contexto (o município em questão tem população de menos de 40.000 habitantes) contribuem para a formação e/ou fortalecimento de um cenário local com mais oportunidades que concorram à qualidade de vida da população. Para atingir esse objetivo, foram entrevistados 52 cidadãos, dentre eles, representantes das organizações que integram a iniciativa, do poder público local, e cidadãos beneficiados diretamente pelo Programa Araçuaí Sustentável, utilizando a entrevista semi-estruturada. O resultado desse trabalho foi a estruturação de um mapa conceitual que indica a relação entre os fatores que determinam, facilitam e restringem o trabalho entre as organizações e a análise da percepção do impacto que essas ações coordenadas têm causado no município a partir da perspectiva dos entrevistados.

Made available in DSpace on 2010-04-20T20:53:32Z (GMT). No. of bitstreams: 3 62060100792.pdf.jpg: 21282 bytes, checksum: 76e3ebdb9567af5c816655ee34211047 (MD5) 62060100792.pdf: 1053621 bytes, checksum: 912e7d0d2a2cb4c30e836316fa83f48e (MD5) 62060100792.pdf.txt: 252491 bytes, checksum: bd0360771e180fbbda5580b127b6aec0 (MD5) Previous issue date: 2008-02-29T00:00:00Z / Although they are affirmed as very important, the cultural politics not yet receive the same attention that others social politics. In the local governments this occurs in accented way, as in the great majority of Brazilian cities, the culture simply is ignored or treated as a secondary area. But it has exceptions, and it happens when the issues are the popular parties, mainly for the capacity of these events to bring financial profits for the localities. But the controversies on the form as these parties have been treated, are basic to recognize that, beyond the economic questions, they involve a very strong social component. Factors as the feeling of belonging and identity-building process, reinforcement of communitarian and social bows, popular participation in the formulation and implementation of the politics and occupation of public spaces have great relation with these parties. With these features is the greater Brazilian popular party: the carnival. The carnival parties are studied in this work. The objective is to analyze the relation between the Public Administration and the Carnival, that had been sometimes consensuals and, at other moments, conflicting relations. If we define the high relevance of cultural politics, either is possible to think equally about the relevance of carnival politics, mainly in the local sphere. E, through this analysis, better understand this national manifestation, under the perspective of the limits and potentialities that these parties have to improve the quality of life of the Brazilian citizens. More specifically, the carnivals of four cities had been analyzed: Recife (PE), Rio de Janeiro (RJ), Salvador (BA) and Santos (SP). The three first ones had been selected because of the great national and international prominence that they have. The Santos's carnival, for having been suspended for some years, brings the aspects of the continuity and discontinuity of public politics. For the accomplishment of this work a lot of public data had been collected composing the quantitative part of the research. The qualitative data had been gotten with interviews, with governmental and non-governmental actors related to carnival. Beyond the descriptive aspects of the local governments' role in relation to the mentioned carnivals, this work intends to a very little explored dimension in the research on the culture and the carnival in special. After all, much has been said on the Economy of Culture and it's necessary to research deeply about the Economy of Carnival. The days of the party generate great financial profits but is important to analyze who, in fact, are the great beneficiaries through a basic, but very importante, question: Carnival for who? Because, while the immense majority of that people who work in the carnival receives bad remuneration, great enterprise groups and the sponsors become the great beneficiaries of the party, with enormous financial profits in the commercialization of its products, in conditions near to monopolies. This work aims to collaborate with the studies about the public policies that the local governments can, in different ways, improve the labor conditions, creating mechanisms to change the income concentration situation, and then, collaborate with the socioeconomics inequalities reduction in Brazil. / Apesar das controvérsias sobre a forma como as festas populares têm sido tratadas, é fundamental reconhecer que, além das questões econômicas, elas envolvem um componente social muito importante. Fatores como o fortalecimento de identidade e do sentimento de pertencimento, reforço de laços comunitários, participação popular na formulação e implementação das políticas e ocupação de espaços públicos têm íntima relação com essas festas. Dentro desse cenário está inserida a maior das festas populares brasileiras, o carnaval. Os festejos carnavalescos são estudados nesta Dissertação. A idéia é analisar como o a Administração Pública e o Carnaval estiveram sempre muito próximos, em relações que por vezes eram consensuais e, em outros momentos, bastante conflitantes. Para a realização desta dissertação foram coletados diversos dados públicos, que compõem a parte quantitativa da pesquisa. Os dados qualitativos foram obtidos através de várias entrevistas, com atores governamentais e não-governamentais ligados à festa. Além do aspecto descritivo sobre a atuação dos governos locais em relação aos carnavais citados, este trabalho pretende ampliar uma dimensão pouco explorada nas pesquisas sobre a cultura em geral e sobre o carnaval em especial: a Economia do Carnaval. Os dias de realização da festa geram grandes ganhos financeiros e é fundamental analisar quem, de fato, são os beneficiários através de uma pergunta básica, mas de crucial importância: Carnaval para quem? Esta dissertação visa colaborar com a discussão sobre o papel que os governos locais podem, com algumas medidas, melhorar as condições socioeconômicas dos trabalhadores, criando mecanismos capazes de desconcentrar a renda, reduzindo assim as desigualdades socioeconômicas do país.

Made available in DSpace on 2016-08-03T12:31:01Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Tese_Tomas_Jane_final_1_.pdf: 2090486 bytes, checksum: fb9ef4729841fedf92aaaf77930d37a1 (MD5) Previous issue date: 2006-04-05 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The work “Communication for development: the roll of the community radios and televisions in the education for development of the communities of Mozambique” is meant to observe, analyze and describe the importance and the contribution of community radios and televisions in the consciencialization of the Mozambican populations for the accomplishment of actions towards local development. The studied period comprehend the last 15 years (1991 - 2005) of existence of the first media law, approved by the parliament. The research was centered in the actions taken both by the government and by civil society in general, and the meaning that the community radios and televisions have for the local population, based on theoretical and practical knowledge acquired during the present study. Community radio and television are education instruments and understanding of the community's people. They have an important part in the citizens' life, mobilizing them to involve on taken actions in the combat process of the absolute poverty that the population lives in their community. They are community goods contributing to the sustainable development of the own communities. / Trata-se de um estudo sobre as rádios e televisões comunitárias em Moçambique. São investigadas as ações implementadas tanto pelo governo como pela sociedade civil, bem como o significado que essas emissoras têm para as populações locais. O objetivo é analisar a importância e a contribuição das rádios e televisões comunitárias para a conscientização das populações moçambicanas e para a realização com vistas ao desenvolvimento local. A metodologia privilegiou a pesquisa bibliográfica e documental, além de entrevistas semi-estruturadas junto a coordenadores das emissoras, entre outros. Foram estudadas 8 emissoras sediadas nas províncias de Zambézia, Sofala, Inhambane, Maputo e Maputo Cidade, de 2004 a 2005, além de ter sido feito um breve resgate do percurso histórico da comunicação em Moçambique nos últimos 15 anos, desde a promulgação da primeira Lei de Imprensa aprovada pela Assembléia da República. Conclui-se que as rádios e a televisões comunitárias são instrumentos de educação e conscientização das pessoas das comunidades investigadas. Elas desempenham um papel importante na vida dos cidadãos, mobilizando-os a se envolverem nas ações de combate à pobreza absoluta que se vive no seu país. São bens comunitários contribuindo para o desenvolvimento sustentável das próprias comunidades

O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) passou, na última década, por reformulações que ampliaram sua abrangência e trouxeram inovações, principalmente no que tange às compras para a alimentação escolar. Na atualidade, além de buscar atender aos preceitos de Segurança Alimentar e Nutricional, o programa visa fomentar o desenvolvimento local, através de articulações com a agricultura familiar. É nesse contexto que a presente pesquisa está inserida, debruçando-se sobre as inter-relações do PNAE com a cultura alimentar local, a produção de alimentos pela agricultura familiar e o desenvolvimento local. Para tal, a comida – entendida como alimento transformado pela cultura – foi o fio condutor do estudo, realizado junto à Escola Municipal de Ensino Fundamental Martinho Lutero e localidades de seu entorno, pertencentes ao 2º Distrito de São Lourenço do Sul, Rio Grande do Sul. No desenvolvimento da pesquisa, os/as interlocutores/as foram agrupados/as a partir de três distintos caminhos de geração de dados: junto a alunos/as da escola, foram aplicadas uma série de dinâmicas, como desenhos, colagens e produção textual; entre agricultoras e agricultores, em suas propriedades rurais, foi utilizada a etnografia, com observação participante, entrevistas abertas semiestruturadas e registro fotográfico; junto à nutricionista do programa, às merendeiras e cooperativas que fornecem ao programa, foram empregadas entrevistas e análise documental. O estudo discute como se dá a inter-relação entre o programa de alimentação escolar, os hábitos alimentares locais e as compras diretas da agricultura familiar, tomando em conta o lugar da nutricionista nessa articulação e procurando analisar em que medida a valorização da cultura alimentar local é capaz de promover desenvolvimento rural local. Para tanto e como resultados da pesquisa, são apresentados os hábitos alimentares locais e a produção de alimentos, bem como as transformações pelas quais vêm passando os modos de comer e os modos de viver destes camponeses. / In the last decade, the School Food National Program (ProgramaNacional de Alimentação Escolar – PNAE) underwentreformulations that broadened its coverage and brought a lot of innovation, mostly regarding the purchasing of the school food.Currently, besides meeting the Nutrition and Food Safetyprecept, the program seeksto foster the local developmentin association with familiar agriculture.This research is carried out in this context, by focusing on the interrelationship between the PNAE with local food cultivation by familiar agriculture and local progress.For such purpose, food - understood as comestibles transformed by culture - was the guidance of this research. The setting was the Municipal Elementary School Martin Luther and its surroundings, located in the 2nd District of São Lourenço do Sul - RS. For this research, the study population was divided in three groups for distinct data generation: for school age children, a series of dynamics, such as drawings, collage and textual production were applied; at the farms, among male and female farmers, the ethnographic records were used, along with their observation, semi structured open interview and pictures; the third group was composed of the program nutritionist, the cooks, and the cooperatives that supply provisions for the program, for which interviews and documental analyses were used. The study discusseshow the relationship between school food program, local meal habits and the direct purchasing food from the local farmers works, taking into account the nutritionist’s rolein this process and aiming to analyze how valuing the local meal culture is capable of elevating the local farms progress.To this end and as research results, the local dietary habits and the local farmers production are presented, as well as the transformations in those peasants’ life style and in their eating habits.

Made available in DSpace on 2016-12-01T19:18:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Danilo.pdf: 1730178 bytes, checksum: 9368a8c4699b8c6bcbcfdfb44da27ec0 (MD5) Previous issue date: 2008-02-28 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The Virtual Incubator (VI) is one of the newest types of business incubator. They render a great variety of services electronically, by the Internet. The concept of Virtual Organization (VO) is recent and it was introduced by Mowshowitz (1986), as a new organizational model, being composed by a net relatively stable of independent companies, that aim at to participate in business cooperations. The theme "Virtual Organizations" wins relevance as it is researched inside as a strategic alternative to increase the competitiveness and the earnings of a cooperation among organizations (CORRÊA 1999). The objective of the research seeks to define model to allow to create an applicable proposal of virtual incubator with the use of the theoretical reference of the theory of the virtual organizations - Model VIVO. Is that model the answer to the research question on how the theory of the virtual organizations can contribute with the model of incubators, in order to render to the companies and places, appropriate support services to the challenges of the global competitive scenery in the century XXI? The adopted methodology was theoretical-empiric, in the which, besides the revision of the literature on the subject, it tried to verify the coherence with the practical reality, through case study in the market. The study of chosen case is the Park of the Lakes, a project of territorial economical development with several organizations in cooperation, among them two consultancy companies that develop a business alliance together to supply services to the market. The analysis elaborated dimensions and research categories on strategic alliance, characteristics of VO and core competence, in order to produce relevant considerations to the research work on the model VIVO. Some were used instruments of collection of data as bibliographical and documental research, questionnaire and participant observation. At the end, starting from the elaborated theoretical-empiric research and of the case study used as example, it is possible to present the consolidated proposal of the model VIVO, tends like this, a body of solid work to subsidize the final conclusions and the futures studies on the theme / A Incubadora Virtual (IV) é um dos mais novos tipos de incubadora de negócios. Prestam uma grande variedade de serviços eletronicamente, pela Internet. O conceito de Organização Virtual (OV) é recente e foi introduzido por Mowshowitz (1986), como um novo modelo organizacional, sendo composta por uma rede relativamente estável de empresas independentes, que objetivam participar de cooperações de negócio. O tema "Organizações Virtuais" ganha relevância à medida que é pesquisado como uma alternativa estratégica para aumentar a competitividade e os ganhos dentro de uma cooperação entre organizações (CORRÊA, 1999). O objetivo da pesquisa visa definir modelo que permita criar uma proposta aplicável de incubadora virtual com o uso dos referenciais teóricos da teoria das organizações virtuais - Modelo IVOV. Esse modelo é a resposta à pergunta de pesquisa sobre como a teoria das organizações virtuais pode contribuir com o modelo de incubadoras, a fim de prestar às empresas e localidades, serviços de apoio adequados aos desafios do cenário competitivo global no século XXI? A metodologia adotada foi teórico-empírica, na qual, além da revisão da literatura sobre o assunto, procurou-se verificar a coerência com a realidade prática, através de estudo de caso no mercado. O estudo de caso escolhido é o Projeto Parque dos Lagos, um projeto de desenvolvimento econômico territorial com diversas organizações em cooperação, dentre elas duas empresas de consultoria que desenvolvem uma aliança empresarial para fornecer serviços em conjunto ao mercado. A análise elaborou dimensões e categorias de pesquisa sobre aliança estratégica, características de OV e competência essencial, a fim de produzir considerações relevantes ao trabalho de pesquisa sobre o modelo IVOV. Foram utilizados alguns instrumentos de coleta de dados como pesquisa bibliográfica e documental, questionário e observação participante. Ao final, a partir da pesquisa teóricoempírica elaborada e do estudo de caso utilizado como exemplo, é possível apresentar a proposta consolidada do modelo IVOV, tendo assim, um corpo de trabalho consistente para subsidiar as conclusões finais e os futuros estudos sobre o tema

O conceito de capital social relacionado com o desenvolvimento econômico de regiões e países começou a ganhar importância na década de 1990 com o pesquisador Robert Putnam. O capital social é entendido como uma característica das organizações sociais, e tem como principais elementos a confiança, as normas e as redes. O conhecimento desses elementos e a sua utilização podem melhorar a eficiência da sociedade, facilitando as ações coordenadas. O desenvolvimento dessa pesquisa inspirou-se inicialmente nas abordagens de Putnam e seu trabalho nas regiões da Itália. Além da abordagem do capital social foram analisados aspectos referentes aos indicadores de desenvolvimento local e econômico das regiões pesquisadas. Essa pesquisa teve como objetivo mensurar os níveis de capital social e desenvolvimento a partir de indicadores sócio-econômicos em três regiões pertencentes a Secretarias de Desenvolvimento Regional do Extremo Oeste de Santa Catarina. Este processo ocorreu por meio da realização de pesquisa qualitativa nos municípios pertencentes às Secretarias de Desenvolvimento Regional sediadas nos municípios de Itapiranga, São Miguel do Oeste e Dionísio Cerqueira. A escolha dessas microrregiões para a realização do estudo se deu, não só pelas particularidades do processo de colonização e desenvolvimento da região Extremo Oeste Catarinense que conferem atributos significativos e diferenciais para a região analisada, mas também por pertencerem ao mesmo agrupamento de municípios, a Associação dos Municípios do Extremo Oeste de Santa Catarina (AMEOSC). A escolha dessa região justifica-se também por ela fazer parte de um dos Programas Regionais promovidos pela Secretaria de Programas Regionais do Ministério da Integração Nacional, o Programa de Promoção do Desenvolvimento da Faixa de Fronteira (PDFF). A região objeto de estudo dessa pesquisa é também compreendida pela Mesorregião da Grande Fronteira do Mercosul, que abrange 223 municípios do norte do Rio Grande do Sul, 131 municípios do Oeste Catarinense e 42 municípios do sudoeste do Paraná. Para atingir o objetivo da dissertação, foi desenvolvida uma pesquisa descritiva, com caráter quantitativo, utilizando o método de pesquisa do tipo survey. O questionário aplicado junto à população observou uma amostra proporcional ao número de habitantes de cada município. Os dados passaram por tratamento estatístico utilizando-se Análise Fatorial, Análise de Regressão e Análise de Variância. Os resultados da pesquisa demonstram que o objetivo geral foi atingido, uma vez que foi possível visualizar a relação existente entre os indicadores de desenvolvimento regional e o capital social nas regiões analisadas. O capital social é maior nas sociedades em que há menor desigualdade nos grupos e diferenças étnicas. A distribuição igualitária da renda propicia maior harmonia e coesão social. As desigualdades diminuem os estoques de capital social, afetando fortemente a economia da população. A cultura também tem forte influência na manutenção da coesão social. / Submitted by Marcelo Teixeira (mvteixeira@ucs.br) on 2014-06-03T18:16:51Z No. of bitstreams: 1 Dissertacao Alyne Sehnem.pdf: 2433938 bytes, checksum: 6e739be4a8b13951c5c249822c31299b (MD5) / Made available in DSpace on 2014-06-03T18:16:51Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao Alyne Sehnem.pdf: 2433938 bytes, checksum: 6e739be4a8b13951c5c249822c31299b (MD5) / The concept of social capital related to the economic development of regions and countries began to gain importance in 1990 with researcher Robert Putnam. Social capital is understood as a characteristic of social organizations, and its main elements trust, norms and networks. Knowledge of these elements and their use can improve the efficiency of society by facilitating coordinated actions. The development of this research was initially inspired by the approaches of Putnam and his work in the regions of Italy. Besides the approach of social capital were analyzed issues related to indicators of local and economic development of the areas surveyed. This study aimed to measure the levels of social capital and development from socio-economic indicators in regions belonging to three Secretaries of Regional Development of the Far West of Santa Catarina. This process occurred by conducting qualitative research in the municipalities belonging to the Regional Offices located in the municipalities of Itapiranga, Sao Miguel West and Dionisio Cerqueira. The choice of these micro-regions for the study took place, not only by the peculiarities of the process of settlement and development of the Far West region of Santa Catarina that confer significant attributes and differentials for the region under consideration, but also because they belong to the same group of municipalities, the Association Cities of the Far West of Santa Catarina (AMEOSC). The choice of this region is also justified by it being part of a regional programs sponsored by the Department of Regional Programmes of the Ministry of National Integration, the Program for Promotion of Development of Border Range (PDFF). The region object of this research study is also understood by the Greater Region of the Great Frontier of Mercosur, which covers 223 cities in the northern Rio Grande do Sul, 131 municipalities in 42 counties west of Santa Catarina and Parana Southwestern. To achieve the purpose of this study, we developed a descriptive research with quantitative character, using the method of survey research. The questionnaire administered to the population observed a sample proportional to the number of inhabitants in each municipality. The data was analyzed statistically by using Factor Analysis, Regression Analysis and Variance Analysis. The survey results show that the goal was reached, since it was possible to visualize the relationship between indicators of regional development and social capital in regions. The capital is greater in societies where there is less inequality in groups and ethnic differences. The equal distribution of income provides a greater harmony and social cohesion. Inequalities diminish the stock of capital, strongly affecting the economy of the population. Culture also has a strong influence in maintaining social cohesion.

The paper presents the way economic theory has evolved in the light of new approaches to regional development and demonstrates how the spatial scale has influenced the definition of public policies aimed at promoting economic growth with greater distribution of wealth. Empiric research proposal, research performs a preliminary analysis on the implementation of Sergipe of regional and territorial development policy through the case study of the PDTP - Territorial Development Plan Participatory implemented between 2007-2015. This policy had as big goal to promote changes in the structure and productive configuration of the state, through the adoption of modern instruments of government planning, such as management based on popular participation and territorial cutout for defining public policies. The main contribution of this work has been the promotion of discussion on the role of public policy in promoting local development, addressing issues such as integration policies, local institutional environment, land management, local governance, agglomeration economies and social capital. In this sense this study provides a description of the new political and institutional arrangements proposed for the State of Sergipe, whose planning issues and government management suggest reflections on the role of the State in the formulation and conduct of public policy development. In general they were exposed theories that help to understand how the process of spatial concentration of wealth, from benchmarks such as the economy of productive agglomerations a detailed description of Sergipe experience in the implementation of its development policy was carried out and, finally, presented elements that guided the construction of its design, further demonstrating how political institutional weaknesses can compromise a regional and territorial integration project. / O trabalho apresenta a forma com as teorias econômicas tem evoluído à luz das novas abordagens do desenvolvimento regional e demonstra como a escala espacial tem influenciado na definição de políticas públicas voltadas à promoção do crescimento econômico com maior distribuição da riqueza. Como relação à parte empírica do estudo, a pesquisa realiza uma análise preliminar sobre a implementação da política de desenvolvimento regional e territorial de Sergipe através do estudo de caso referente ao PDTP – Plano de Desenvolvimento Territorial Participativo, implementado entre 2007- 2015. Esta política tinha como grande meta promover mudanças na estrutura e na configuração produtiva do estado, através da adoção de instrumentos modernos de planejamento governamental, como por exemplo, a gestão baseada na participação popular e no recorte territorial para definição das políticas públicas. Como contribuição importante deste trabalho está o apoio ao fomento de novas pesquisas sobre a importância de políticas publicas destinadas à promoção do desenvolvimento local, em aspectos como, ambientes institucionais locais, gestão territorial, governança local, economias de aglomeração e capital social. Neste sentido, este trabalho traz uma descrição sobre os novos arranjos políticos e institucionais propostos para o Estado de Sergipe, cujos temas planejamento e gestão governamental sugerem reflexões sobre o papel do Estado na formulação e condução de políticas públicas o desenvolvimento. Em linhas gerais foram expostas teorias que ajudam a compreender como se da o processo de concentração espacial da riqueza, a partir de referenciais como a economia das aglomerações produtivas. Foi realizada uma descrição detalhada da experiência sergipana na implantação da sua política de desenvolvimento e, por fim, apresentados elementos que nortearam a construção do seu desenho, demonstrando ainda como fragilidades político institucionais podem comprometer um projeto de integração regional e territorial.

O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) passou, na última década, por reformulações que ampliaram sua abrangência e trouxeram inovações, principalmente no que tange às compras para a alimentação escolar. Na atualidade, além de buscar atender aos preceitos de Segurança Alimentar e Nutricional, o programa visa fomentar o desenvolvimento local, através de articulações com a agricultura familiar. É nesse contexto que a presente pesquisa está inserida, debruçando-se sobre as inter-relações do PNAE com a cultura alimentar local, a produção de alimentos pela agricultura familiar e o desenvolvimento local. Para tal, a comida – entendida como alimento transformado pela cultura – foi o fio condutor do estudo, realizado junto à Escola Municipal de Ensino Fundamental Martinho Lutero e localidades de seu entorno, pertencentes ao 2º Distrito de São Lourenço do Sul, Rio Grande do Sul. No desenvolvimento da pesquisa, os/as interlocutores/as foram agrupados/as a partir de três distintos caminhos de geração de dados: junto a alunos/as da escola, foram aplicadas uma série de dinâmicas, como desenhos, colagens e produção textual; entre agricultoras e agricultores, em suas propriedades rurais, foi utilizada a etnografia, com observação participante, entrevistas abertas semiestruturadas e registro fotográfico; junto à nutricionista do programa, às merendeiras e cooperativas que fornecem ao programa, foram empregadas entrevistas e análise documental. O estudo discute como se dá a inter-relação entre o programa de alimentação escolar, os hábitos alimentares locais e as compras diretas da agricultura familiar, tomando em conta o lugar da nutricionista nessa articulação e procurando analisar em que medida a valorização da cultura alimentar local é capaz de promover desenvolvimento rural local. Para tanto e como resultados da pesquisa, são apresentados os hábitos alimentares locais e a produção de alimentos, bem como as transformações pelas quais vêm passando os modos de comer e os modos de viver destes camponeses. / In the last decade, the School Food National Program (ProgramaNacional de Alimentação Escolar – PNAE) underwentreformulations that broadened its coverage and brought a lot of innovation, mostly regarding the purchasing of the school food.Currently, besides meeting the Nutrition and Food Safetyprecept, the program seeksto foster the local developmentin association with familiar agriculture.This research is carried out in this context, by focusing on the interrelationship between the PNAE with local food cultivation by familiar agriculture and local progress.For such purpose, food - understood as comestibles transformed by culture - was the guidance of this research. The setting was the Municipal Elementary School Martin Luther and its surroundings, located in the 2nd District of São Lourenço do Sul - RS. For this research, the study population was divided in three groups for distinct data generation: for school age children, a series of dynamics, such as drawings, collage and textual production were applied; at the farms, among male and female farmers, the ethnographic records were used, along with their observation, semi structured open interview and pictures; the third group was composed of the program nutritionist, the cooks, and the cooperatives that supply provisions for the program, for which interviews and documental analyses were used. The study discusseshow the relationship between school food program, local meal habits and the direct purchasing food from the local farmers works, taking into account the nutritionist’s rolein this process and aiming to analyze how valuing the local meal culture is capable of elevating the local farms progress.To this end and as research results, the local dietary habits and the local farmers production are presented, as well as the transformations in those peasants’ life style and in their eating habits.

Dans cette thèse nous analysons l’évolution et les mutations subies par trois sous-systèmes de l’industrie de machines et équipements agricoles au sud du Brésil à travers l’analyse de certaines caractéristiques structurelles de l’articulation territoriale. Notre approche a été celle de la dynamique du territoire. C’est ainsi que nous nous sommes engagés à identifier la dynamique existante dans la création de connaissances et de technologies produites et provenant de l’extérieur. Dans le Chapitre 1 nous étudions l’origine de la discussion concernant le développement localisé dans les pays émergents, dans le but de montrer la pertinence de la littérature marshallienne pour analyser la réalité brésilienne autour de l’expérience des APLs. Dans le chapitre 2 nous couvrons un large ensemble de facteurs qui semblent pertinents pour la compréhension de la relation entre industrie et agriculture ainsi que du développement de l’industrie de machines et équipements agricoles dans la région du plateau du Rio Grande do Sul. Dans le chapitre 3 nous nous consacrons à l’étude du fonctionnement des trois sous-systèmes de la métal-mécanique (Avant-récolte, Récolte et Après-récolte) face aux stratégies des entreprises. Le chapitre 4 est consacré à l’analyse de chacun des trois sous-systèmes autour de quatre points clés : l’organisation de chaque sous-système (les différentes entreprises, les associations commerciales, industrielles et agricoles et les relations entre elles, la technologie, les stratégies d’appui à l’innovation et le marché du travail) ; l’évolution récente du développement et de la spécialisation productive et les relations avec les institutions (le Sebrae et la politique des APLs, les obstacles au développement de l’industrie dans chaque sous-système). Dans ce dernier chapitre nous mettons en relief les points communs entre les trois sous-systèmes sur les mutations et ruptures que l’industrie a connues et l’analyse de la dynamique existante dans chaque sous-système. En conclusion, nous arrivons au constat que, pour favoriser le processus de développement local, une politique d’accompagnement est plus cohérente pour prendre en compte les spécificités et les besoins de chaque territoire afin de réunir les conditions nécessaires à l’émergence des vrais facteurs d’un territoire. / Nesta tese nós analisamos a evolução e as mutações sofridas por três subsistemas da indústria de máquinas e implementos agrícolas no sul do Brasil através da análise de certas características estruturais de articulação territorial. Nossa abordagem foi a dinâmica territorial. É assim que nós nos engajamos a identificar a dinâmica existente na criação de conhecimentos e de tecnologias produzidas e provenientes de fora. No capítulo 1 nós estudamos a origem da discussão referente ao desenvolvimento local nos países emergentes, com o objetivo de mostrar a pertinência da literatura marshalliana para analisar a realidade brasileira em torno da experiência dos Arranjos Produtivos Locais (APLs). No capítulo 2 nós abordamos um vasto conjunto de fatores que parecem pertinentes para a compreensão da relação entre a indústria e a agricultura, assim como do desenvolvimento da indústria de máquinas e implementos agrícolas na região do planalto do Rio Grande do Sul (RS). No capítulo 3 nós nos destinamos ao estudo do funcionamento de três subsistemas da indústria metal-mecânica face as estratégias das empresas. O capítulo 4 é consagrado à análise de cada um dos subsistemas (pré-colheita, colheita e pós-colheita) em torno de quatro pontos-chave: A) a organização de cada subsistema: as diferentes empresas, as associações comerciais, industriais e agrícolas e as relações entre elas; B) a tecnologia, as estratégias de apoio a inovação; C) o mercado de trabalho; D) a evolução recente do desenvolvimento e da especialização produtiva e as relações com as instituições (o Sebrae e a política dos APLs, os obstáculos ao desenvolvimento da indústria em cada subsistema). Nesse último capítulo nós evidenciamos os pontos comuns entre os três subsistemas sobre as mutações e rupturas que a indústria conheceu e a análise da dinâmica existente em cada subsistema. Assim, na conclusão, nós constatamos que para favorecer o processo de desenvolvimento local, uma política de acompanhamento é mais coerente para levar em consideração as especificidades e as necessidades de cada território a fim de reunir às condições necessárias a emergência de verdadeiros fatores de um território. / This thesis concerns the evolution and mutation suffered by three subsystems of agricultural machinery industry and agricultural implements in the south of Brazil by analyzing certain cultural characteristics of articulation of territory. The approach was the territorial dynamic. The aim was to identify the dynamic which exists in the creation of knowledge and technology produced outside the territory. In chapter 1 we studied the discussion about the local development of emerging countries, with the objective to show the pertinence of the marshallian literature to analyze the Brazilian reality with the experience of the Local Productive Arranges (APLs). In chapter 2 a wide range of factors were studied to the comprehension of the relation between industry and agriculture, with the development of the machinery and agricultural implements in the plateau region of “Rio Grande do Sul – RS” - Brazil. In Chapter 3, the aim was the study of the operation of three subsystems in the metal mechanical industry in relation to the strategy of the industries. In chapter 4, each subsystem was analyzed (pre harvest, harvest and postharvest) considering four key points: A) Organization of the subsystem: the different industries and the commercial associations of industry and agricultural and their relations; B) The technology of support for innovation; C) the job market; D) The recent evolution of development and productive specialization and the relations with the institutions responsible for this segment in Brazil (Sebrae and APLs) and the obstacles to the industry development in each subsystem). In this last chapter the common points of the three subsystems about the mutation and ruptures that the industry met and the analysis of the existing dynamic in each subsystem. So, in conclusion, it was found that in order to favor the local development, a follow up is more coherent to consider the specification and the needs of each territory in order to unite to the necessary conditions to favor the arise of the essential variables of a territory.

Dans cette thèse nous analysons l’évolution et les mutations subies par trois sous-systèmes de l’industrie de machines et équipements agricoles au sud du Brésil à travers l’analyse de certaines caractéristiques structurelles de l’articulation territoriale. Notre approche a été celle de la dynamique du territoire. C’est ainsi que nous nous sommes engagés à identifier la dynamique existante dans la création de connaissances et de technologies produites et provenant de l’extérieur. Dans le Chapitre 1 nous étudions l’origine de la discussion concernant le développement localisé dans les pays émergents, dans le but de montrer la pertinence de la littérature marshallienne pour analyser la réalité brésilienne autour de l’expérience des APLs. Dans le chapitre 2 nous couvrons un large ensemble de facteurs qui semblent pertinents pour la compréhension de la relation entre industrie et agriculture ainsi que du développement de l’industrie de machines et équipements agricoles dans la région du plateau du Rio Grande do Sul. Dans le chapitre 3 nous nous consacrons à l’étude du fonctionnement des trois sous-systèmes de la métal-mécanique (Avant-récolte, Récolte et Après-récolte) face aux stratégies des entreprises. Le chapitre 4 est consacré à l’analyse de chacun des trois sous-systèmes autour de quatre points clés : l’organisation de chaque sous-système (les différentes entreprises, les associations commerciales, industrielles et agricoles et les relations entre elles, la technologie, les stratégies d’appui à l’innovation et le marché du travail) ; l’évolution récente du développement et de la spécialisation productive et les relations avec les institutions (le Sebrae et la politique des APLs, les obstacles au développement de l’industrie dans chaque sous-système). Dans ce dernier chapitre nous mettons en relief les points communs entre les trois sous-systèmes sur les mutations et ruptures que l’industrie a connues et l’analyse de la dynamique existante dans chaque sous-système. En conclusion, nous arrivons au constat que, pour favoriser le processus de développement local, une politique d’accompagnement est plus cohérente pour prendre en compte les spécificités et les besoins de chaque territoire afin de réunir les conditions nécessaires à l’émergence des vrais facteurs d’un territoire. / Nesta tese nós analisamos a evolução e as mutações sofridas por três subsistemas da indústria de máquinas e implementos agrícolas no sul do Brasil através da análise de certas características estruturais de articulação territorial. Nossa abordagem foi a dinâmica territorial. É assim que nós nos engajamos a identificar a dinâmica existente na criação de conhecimentos e de tecnologias produzidas e provenientes de fora. No capítulo 1 nós estudamos a origem da discussão referente ao desenvolvimento local nos países emergentes, com o objetivo de mostrar a pertinência da literatura marshalliana para analisar a realidade brasileira em torno da experiência dos Arranjos Produtivos Locais (APLs). No capítulo 2 nós abordamos um vasto conjunto de fatores que parecem pertinentes para a compreensão da relação entre a indústria e a agricultura, assim como do desenvolvimento da indústria de máquinas e implementos agrícolas na região do planalto do Rio Grande do Sul (RS). No capítulo 3 nós nos destinamos ao estudo do funcionamento de três subsistemas da indústria metal-mecânica face as estratégias das empresas. O capítulo 4 é consagrado à análise de cada um dos subsistemas (pré-colheita, colheita e pós-colheita) em torno de quatro pontos-chave: A) a organização de cada subsistema: as diferentes empresas, as associações comerciais, industriais e agrícolas e as relações entre elas; B) a tecnologia, as estratégias de apoio a inovação; C) o mercado de trabalho; D) a evolução recente do desenvolvimento e da especialização produtiva e as relações com as instituições (o Sebrae e a política dos APLs, os obstáculos ao desenvolvimento da indústria em cada subsistema). Nesse último capítulo nós evidenciamos os pontos comuns entre os três subsistemas sobre as mutações e rupturas que a indústria conheceu e a análise da dinâmica existente em cada subsistema. Assim, na conclusão, nós constatamos que para favorecer o processo de desenvolvimento local, uma política de acompanhamento é mais coerente para levar em consideração as especificidades e as necessidades de cada território a fim de reunir às condições necessárias a emergência de verdadeiros fatores de um território. / This thesis concerns the evolution and mutation suffered by three subsystems of agricultural machinery industry and agricultural implements in the south of Brazil by analyzing certain cultural characteristics of articulation of territory. The approach was the territorial dynamic. The aim was to identify the dynamic which exists in the creation of knowledge and technology produced outside the territory. In chapter 1 we studied the discussion about the local development of emerging countries, with the objective to show the pertinence of the marshallian literature to analyze the Brazilian reality with the experience of the Local Productive Arranges (APLs). In chapter 2 a wide range of factors were studied to the comprehension of the relation between industry and agriculture, with the development of the machinery and agricultural implements in the plateau region of “Rio Grande do Sul – RS” - Brazil. In Chapter 3, the aim was the study of the operation of three subsystems in the metal mechanical industry in relation to the strategy of the industries. In chapter 4, each subsystem was analyzed (pre harvest, harvest and postharvest) considering four key points: A) Organization of the subsystem: the different industries and the commercial associations of industry and agricultural and their relations; B) The technology of support for innovation; C) the job market; D) The recent evolution of development and productive specialization and the relations with the institutions responsible for this segment in Brazil (Sebrae and APLs) and the obstacles to the industry development in each subsystem). In this last chapter the common points of the three subsystems about the mutation and ruptures that the industry met and the analysis of the existing dynamic in each subsystem. So, in conclusion, it was found that in order to favor the local development, a follow up is more coherent to consider the specification and the needs of each territory in order to unite to the necessary conditions to favor the arise of the essential variables of a territory.