Submitted by Claudia Rocha (claudia.rocha@udesc.br) on 2018-02-27T16:59:24Z No. of bitstreams: 1 PGPV16MA211.pdf: 1134098 bytes, checksum: 7cfd9bc1f08aed1b9b274a7b41605d61 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-02-27T16:59:24Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PGPV16MA211.pdf: 1134098 bytes, checksum: 7cfd9bc1f08aed1b9b274a7b41605d61 (MD5) Previous issue date: 2016-05-29 / Capes / The chemical thinning in apple orchards is a practice that allows the realization of thinning in an economic and efficient way, increasing the quality of fruit coloration, size, weight and shape aspects, as well as the reduction of irregular production. In Brazil the use of chemical thinning result in low efficiency or excess of thinning, causing losses to apple growers. The aim of this study has been to evaluate the effectiveness of chemical thinnings, according to the variation on the plant balance of carbohydrates. With this results it is possible to recommend the best active ingredient and phenological stage for the application of chemical thinning in apple orchards. This work has been conducted in Vacaria County- RS, 2014/15 and 2015/16 harvests, which were used benzyladenine, metamitron and naphthalene acetic acid to perform thinning on different dates in cultivars Fuji Kyku-8 and Maxigala. It was evaluated the fruit set, average fruit weight, estimated productivity, production efficiency, average of diameter and length of fruits, number of seeds, pulp firmness, total soluble solids of fruit and flowering return. Applications on the 14 days after petal fall (DAPF) showed greater sensitivity to thinning for both cultivars. There was no negative interference of chemical thinning in post-harvest response / O raleio químico na cultura da macieira é uma prática que possibilita a realização do raleio de forma econômica e eficiente, aumentando a qualidade de frutos, em aspectos de coloração, tamanho, massa média de fruto e formato, bem como a redução na alternância de produção. No Brasil, a utilização do raleio químico, resulta em baixa eficiência ou excesso de raleio, causando prejuízos para os produtores de maçã. O objetivo deste trabalho foi avaliar a eficácia dos principais raleantes químicos de acordo com a variação da disponibilidade de carboidratos, no período de raleio para com isso recomendar o melhor ingrediente ativo e estádio fenológico para aplicação do raleio químico na cultura da macieira. Este trabalho foi conduzido no município de Vacaria, RS, nas safras de 2014/15 e 2015/16, onde foram utilizados benziladenina, metamitron e ácido naftalenoacético para realização de raleio em diferentes datas nas cultivares Fuji Kiku-8 e Maxigala. Foram avaliados a frutificação efetiva, massa média de frutos, produtividade estimada, eficiência produtiva, diâmetro e altura média de frutos, número de sementes, firmeza de polpa, sólidos solúveis totais dos frutos e retorno de floração. Verificou-se maior sensibilidade das plantas ao raleio nas aplicações até os 14 dias após queda de pétalas (DAQP) para ambas cultivares. Não houve interferência negativa do raleio para respostas de pós-colheita

Submitted by Claudia Rocha (claudia.rocha@udesc.br) on 2018-03-05T13:40:10Z No. of bitstreams: 1 PGPV17MA230.pdf: 1873838 bytes, checksum: cf15eef5bd40facfc5311103d4b7d6b3 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-03-05T13:40:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PGPV17MA230.pdf: 1873838 bytes, checksum: cf15eef5bd40facfc5311103d4b7d6b3 (MD5) Previous issue date: 2017-02-22 / Capes / Keep up with the maturation behavior in apple orchards, to define harvest time it is normally made by destructive methods, collecting fruit samples on the field and analyzing them in laboratory, that process are slowly and expensive. The aim of use non destructive methods to keep up with fruit maturation behavior is to get possibility to do analysis at the orchard, giving speed to the process and fast results to make harvest decisions. The objective of this work is keep up with maturation of apple fruits, cultivar “Maxi Gala”, to obtain data that can show trend on maturation, grafted on different rootstocks, and late tested by mathematics regression equation, to develop models that will allow estimate maturation index in function of the absorbance difference measured by the portable equipment DA-meter, establishing correlation with usual methods (destructive). The Trial was realized at Vacaria-RS, and samples collected during six weeks before harvest, on seasons 2015 and 2016. The samples were harvested on 64 different points, weekly, with 15 fruits in each point of the orchard, and these ones evaluated by maturation with destructive methods (flesh firmness, starch index, sugar levels, acidity) and non destructive (DA-meter). It can be concluded that the evolution of the maturation of the fruits of 'Maxi Gala' was similar between the rootstocks M.9 and Marubakaido with filter of M.9. It was observed that when used within the same homogeneous area the DA-Meter can be used as a non-destructive method to assist in the maturation of 'Maxi Gala' apples / O acompanhamento da maturação dos frutos em pomares de maçã é realizado por métodos destrutivos, coletando-se amostras de frutos nos pomares e analisando em laboratório, tornando o processo lento e oneroso. O intuito de utilizar um método não destrutivo para o acompanhamento da maturação dos frutos é de possibilitar que a análise seja realizada no pomar podendo acelerar a obtenção de resultados e auxiliar na tomada de decisões para colheita. Sendo assim o objetivo deste trabalho foi acompanhar a maturação de frutos de macieira “Maxi Gala”, para obter dados que possam mostrar a tendência da maturação sobre diferentes porta-enxertos, e posteriormente serem testados com equações e regressão matemática, para confecção de modelos para a estimativa dos índice de maturação em função do índice de diferença de absorbância feito com o aparelho portátil DA-Meter, estabelecendo correlação com métodos usuais (destrutivos). O experimento foi realizado no munícipio de Vacaria-RS. as amostras foram coletadas durante as safras 2015 e 2016, no período de seis semanas antes da colheita. As amostras foram coletadas em 64 pontos, semanalmente. Foram colhidos 15 frutos em cada ponto distinto do pomar, e estes avaliados quanto sua maturação por métodos destrutivos (análise de firmeza de polpa, índice de amido, teor de sólidos solúveis totais, acidez titulável) e não destrutivo (DA-Meter). Pode-se concluir que a evolução da maturação dos frutos de ‘Maxi Gala’ foi semelhante entre os porta-enxertos M.9 e Marubakaido com filtro de M.9. Foi observado que quando utilizado dentro da mesma área homogênea o DA-Meter pode ser usado como método não destrutivo para auxiliar o acompanhamento da maturação de maçãs ‘Maxi Gala’

Submitted by Claudia Rocha (claudia.rocha@udesc.br) on 2018-03-05T15:03:53Z No. of bitstreams: 1 PGCS16MA132.pdf: 848698 bytes, checksum: 5897528fb935abd45691ddc9a7e601c1 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-03-05T15:03:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PGCS16MA132.pdf: 848698 bytes, checksum: 5897528fb935abd45691ddc9a7e601c1 (MD5) Previous issue date: 2016-01-19 / Capes / Phosphorus (P) fertilization in apple orchards has received less attention than nitrogen (N) and potassium (K) fertilization. In Brazil there is no information about apple response to P application to the soil. Thus, the objective of this study was to assess the effect of P application to the soil on some parameters related to fruit quality as well as to fruit mineral composition. The experiment was conducted in a commercial orchard in São Joaquim, SC, during the growing seasons of 2012/2013, 2013/2014 and 2014/2015. It was used the cultivar ‘Fuji Suprema’ grafted over Marubakaido/M9 rootstock, in a high tree density system, planted on an Haplumbrept. Treatments were arranged in a complete randomized block design, with five replicaitions. Each experimental unit had seven trees spaced 4.2 x 1.2 m, but only the five central trees were used for evaluations. Treatments consisted of P2O5 rates (0, 40, 80, 120 and 160 kg ha-1 year-1), applied annually from 2011, in the form of triple superphosphate, after harvesting, on soil surface, without incorporation, centralized along the planting line. Fruits were harvested 15 days before commercial harvest, and we collected two samples of 15 fruits from each treatment. One sample was evaluated immediately after harvest and the other one was cold stored in controlled atmosphere chambers for six months before evaluation. The parameters related to fruit quality assessed at harvest and after six months of storage were: pH, soluble solid (SS), titratable acidity (TA),flesh firmness and skin color. Ca, Mg, K, N and P contents were determined in the fruits once a year. Fruit quality data were statistically analyzed using analysis of variance and the means were compared using Tukey test (p < 0,05). Analysis of variance and regression analysis were performed on fruit mineral content data to determine the effects of P rates. Fruit attributes (pH, SS, AT and flesh firmness), at both determining times, were not affected by P application to the soil. In relation to fruit color attributes, only the parameter h° of the redder side of the fruit, determined at harvest, was affected by P addition to the soil. The contents of Ca, Mg, K, N and P were not affected by P addition to the soil. The P content in the soil increased with P addition, and the layer of 0-10 cm depth presented the highest increases. Thus, the lack of response of ‘Fuji’ fruits to soil P addition indicates that phosphorus fertilization is not needed to increase fruit quality on established apple orchards / A adubação com fósforo (P) em pomares de macieira tem recebido menos atenção que a adubação com nitrogênio (N) e potássio (K). No Brasil existem poucas informações sobre a resposta da cultura à aplicação de P para as condições de solo e regiões onde a macieira é cultivada. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da aplicação de P nos parâmetros de qualidade no momento da colheita e após armazenamento, e a composição mineral de frutos de maçã 'Fuji'. O experimento foi instalado em 2010 e conduzido em um pomar comercial no município de São Joaquim, SC, durante as estações de crescimento de 2012/2013, 2013/2014 e 2014/2015. Usou-se a cultivar ‘Fuji Suprema’ sobre o porta-enxerto Marubakaido/M9, num sistema de alta densidade de plantio, em um Cambissolo Húmico. Foi utilizado o delineamento experimental de blocos ao acaso, com cinco repetições. As unidades experimentais foram compostas por sete plantas, espaçadas em 4,2 x 1,2 m, porém, apenas as cinco plantas centrais foram avaliadas. Os tratamentos consistiram de doses de P2O5 (0, 40, 80, 120 e 160 kg ha-1), aplicados anualmente a partir do ano de 2011, na forma de superfosfato triplo, após a colheita dos frutos, sobre a superfície do solo e sem incorporação, centralizada junto à linha de plantio. Os frutos foram colhidos 15 dias antes da colheita comercial, sendo coletadas duas amostras de 15 frutos de cada unidade experimental. Uma amostra foi avaliada logo após a colheita e a outra armazenada em câmaras frigorificas com atmosfera controlada por seis meses. Os parâmetros relacionados com a qualidade de frutos, tanto na colheita quanto após seis meses de armazenamento, foram: pH, sólidos solúveis (SS), acidez titulável (AT), firmeza de polpa e cor do fundo da epiderme. Uma vez por ano foi avaliado o teor de Ca, Mg, K, N e P nos frutos. Os dados das variáveis da qualidade de frutos foram submetidos à análise de variância (ANOVA) e teste de comparação de médias (Tukey; p < 0,05); os atributos minerais foram submetidos à ANOVA e de regressão (p < 0,05) para determinar os efeitos das doses de P. Os atributos físico-químicos dos frutos, como pH, AT, SS e firmeza de polpa, na colheita e após seis meses de armazenamento, não foram influenciados pela aplicação de P ao solo, na média dos anos. Nos atributos de coloração dos frutos, somente a média do ângulo h° do lado mais vermelho do fruto foi afetado, reduzindo a coloração dos frutos com a adição de P ao solo. Os teores de Ca, Mg, K, N e P nos frutos, não sofreram influência da adição de P ao solo. Os teores de P no solo aumentaram com a adição de P, sendo a camada de 0-10 cm a que apresentou os maiores aumentos. Os dados obtidos indicam que os atributos relacionados com a qualidade dos frutos da cultivar ‘Fuji Suprema’ não são afetados pela adição de P ao solo

Made available in DSpace on 2016-12-06T17:42:06Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PGPV14DA012.pdf: 979522 bytes, checksum: c57725d3711839bd0623e65a1973e9e7 (MD5) Previous issue date: 2014-06-30 / Brazil is one of the main world producers of fruit, but much of the production is lost due to inadequate storage and the high postharvest incidence of decay and physiological disorders. This study aimed to assess fruit quality at harvest and after storage in controlled atmosphere of mutant clones of Gala apples trees, on two rootstocks and three growing regions. The mutant clones were Royal Gala , Imperial Gala , Royal Gala , Galaxy , Maxi Gala and Baigent , on two rootstocks (M9 and Marubakaido with the M9 filter), from orchards located in Caçador-SC (CAC), São Joaquim-SC (SJ) and Vacaria-RS (VAC). Fruit were assessed for maturity and quality at harvest, maturation pattern in the plant, and quality preservation during storage and shelf life. At harvest, there was interaction between mutant clones and rootstocks for flesh firmness, starch index, titratable acidity (TA), skin red color, russeting index and fruit fresh mass. At harvest, in CAC, the attributes of flesh firmness, starch index and russeting index were higher in Royal Gala compared to the other mutant clones on Marubakaido with M9 filter. Also at the harvest, Galaxy had higher firmness and skin red color and lower starch index than the other mutant clones on Marubakaido with M9 filter in SJ. In the three regions (CAC, VAC and SJ), Maxi Gala , Galaxy and Baigent had higher skin red color than other mutant clones, regardless of rootstock. After storage, there was interaction between mutant clones and rootstocks for flesh firmness, decay, senescent breakdown, skin cracking and superficial scald. In CAC, Royal Gala and Galaxy on Marubakaido with M9 filter had higher flesh firmness than the mutant clones, while on M9 rootstock, Royal Gala , Imperial Gala and Gala Real had higher firmness than the others mutant clones. Imperial Gala in VAC and Galaxy in SJ had the highest firmness after storage on Marubakaido with M9 filter. Mutant clones in both rootstocks showed the same monthly rate of flesh firmness loss during storage. Furthermore, there was not difference of standard deviation for flesh firmness and the starch index of the fruit on the tree. On the other hand, mutant clones grafted on Marubakaido with M9 filter had higher standard deviation for starch index than on the M9in SJ. Imperial Gala , Royal Gala and Maxi Gala had a lower standard deviation for flesh firmness on M9 than on Marubakaido with M9 filter in CAC. The visual appearance of the fruit (red skin color) is the main parameter influenced by mutant clones of Gala and rootstock / O Brasil é um dos principais produtores mundiais de frutos, mas grande parte da produção é perdida devido a armazenagem inadequada e à elevada incidência de doenças e distúrbios fisiológicos pós-colheita. Este trabalho teve como objetivo avaliar, na colheita e após o armazenamento em atmosfera controlada, a qualidade de maçãs provenientes de clones mutantes de Gala sobre dois portaenxertos e em três regiões de cultivo. Foram utilizados os clones mutantes Royal Gala , Imperial Gala , Gala Real , Galaxy , Maxi Gala e Baigent , sobre dois portaenxertos (M9 e Marubakaido com filtro M9) e provenientes de pomares localizados nos municípios de Caçador-SC (CAC), São Joaquim-SC (SJ) e Vacaria-RS (VAC). Foram avaliadas a maturação e a qualidade na colheita, o padrão de maturação das maçãs na planta, e o potencial de conservação da qualidade durante a armazenagem e vida de prateleira. Na colheita, houve interação entre clones mutantes e portaenxertos para firmeza de polpa, índice de amido, acidez titulável (AT), cor vermelha, russeting e massa fresca de fruto. Na colheita, em CAC, a firmeza de polpa, o índice de iodo-amido e o índice de russeting na colheita foram superiores em Royal Gala quando comparado aos outros clones mutantes no portaenxerto Marubakaido com filtro de M9. Ainda na colheita, Galaxy apresentou maiores valores de firmeza de polpa e coloração vermelha e menor índice de iodo-amido do que os demais clones mutantes sobre o Marubakaido com filtro de M9 em SJ. Nas três regiões (CAC, VAC e SJ), Maxi Gala , Galaxy e Baigent apresentaram maior coloração vermelha da epiderme do que os demais clones mutantes, independente do portaenxerto. Após a armazenagem, houve interação entre clones mutantes e portaenxertos para firmeza de polpa, podridão, degenerescência senescente, rachadura senescente e escaldadura superficial dos frutos. Em CAC, Royal Gala e Galaxy sobre o Marubakaido com filtro de M9 apresentaram maior firmeza de polpa do que os demais clones mutantes, enquanto que sobre o M9, Royal Gala , Imperial Gala e Gala Real foram superiores aos demais após o armazenamento. Imperial Gala em VAC e Galaxy em SJ apresentaram maior firmeza de polpa após a armazenagem sobre o Marubakaido com filtro de M9. Os clones mutantes, em ambos os portaenxertos, apresentaram a mesma taxa mensal de perda de firmeza durante o armazenamento. Além disso, os clones mutantes não diferiram quanto ao desvio padrão para a firmeza de polpa e para o índice de iodo-amido dos frutos na planta. Por outro lado, em SJ, clones mutantes enxertados no Marubakaido com filtro de M9 apresentaram maior desvio padrão do índice de iodo-amido do que sobre o M9. Imperial Gala , Gala Real e Maxi Gala apresentaram menor desvio padrão da firmeza de polpa no portaenxerto M9 do que no Marubakaido com filtro de M9 em CAC. O aspecto visual dos frutos (cor vermelha) é o principal parâmetro influenciado pelos clones mutantes de Gala e portaenxertos

Made available in DSpace on 2016-12-08T16:44:41Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PGPV11MA095.pdf: 39545 bytes, checksum: 37eb5870575464faa52ddb90a093d154 (MD5) Previous issue date: 2011-06-19 / The moldy core in apple fruits, also called moldy core in English corazón mohoso in Spanish is an of the most important summer disease of the crop in Brazil and have been registered in many countries. This disease is recent years is focusing on high levels in orchards of regions producing of apple of rio Grande do Sul and Santa Catarina State. Factors that influence the shape of the fruit as weather events that occur during the period of pollination and fruit set, nutrition, management and the rootstocks used may predispose and increase in the intensity of the disease. Among these factors the type of rootstocks has been considered a relevant factor and currently, the two rootstock most commonly used in orchards of apple are Marubakaido and EM-9. The objective os this study was to compare morphological characteristics of fruits with the incidence of molfy core in clones of cultivars of apple Galaa and Fuji on different rootstocks during the cycles production of 2009/2010 and 2010/2011 in Vacaria, RS and Fraiburgo, SC. The experimental design was randomized block in a 9x2x2 factorial arrangement, with six clones of the cultivar Gala and three of the Fuji, two rootstocks and two periods of evaluation for the region of Vacaria, RS and 8x2 factorial arrangement with five clones of cultivar Gala and tree of the Fuji and two periods of evaluation ofr the region of Fraiburgo, SC. The variables evaluated were the fruit diameter (D) and length (C), relationship length/diameter (C/D) of fruit, distance between lobes, opening calicinar, calicinar tube length, seed number and state of health of carpels. The disease was not identified in clones of cultivar of Gala in both crop and soil and climatic regions. The highest intensity of disease in clones Fuji Suprema and Mishima from Vacaria/RS, was correlated with the morphological characteristics of fruits evaluated. These clones showed higher opening calicinar, calicinar shorter length of the tube and the greater distance between lobes of fruits when compared to Fuji Select showed the lowest intensity of disease. The number of seeds per fruit was not associated with the incidence of moldy core. The types of rootstocks influence the shape of the fruit characteristics that increased the predisposition to disease incidence in booth periods. Fuji Suprema and Mishima grafted on rootstock EM-9 had a higher incidence of moldy core in the fruits, compared to Maribakaido/EM-9 rootstock. Fruits from these clones of Fuji on EM-9 had a higher average diameter of fruits, which reflected in a lower ratio C/D of the fruit and also greater distance between lobes of the fruit. Clones of Fuji from Fraiburgo/SC dis not differ in relation to moldy core on Maruba/EM-9 rootstock. The highest percentage of fruits tested showed only the level of the disease, in other words, growth of mycelium only I the region of the seeds. Among the genres of fungi isolated from the carpels of apples, Alternaria was the genre with the highest frequency / A podridão carpelar em frutos de macieira, também chamada em inglês de moldy core ou em espanhol de corazón mohoso é uma das principais doenças de verão da cultura no Brasil e tem sido registrada em diversos países. Esta doença nos últimos anos vem incidindo em níveis altos nos pomares das regiões produtoras de maçã do Rio Grande do Sul e de Santa Catarina. Fatores que influenciam no formato dos frutos como eventos climáticos que ocorrem durante o período de polinização e frutificação, nutrição, manejo e porta enxertos utilizados podem predispor um aumento na intensidade da doença. Dentre estes fatores o tipo de porta enxerto tem sido considerado um fator relevante e atualmente, os dois porta enxertos mais utilizados na cultura da macieira são o Marubakaido e o EM-9. O objetivo deste trabalho foi relacionar características morfológicas de frutos com a incidência de podridão carpelar em clones das cultivares Gala e Fuji sobre diferentes porta enxertos, durante os ciclos de produção 2009/2010 e 2010/2011 na região de Vacaria, RS e Fraiburgo, SC. O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados, em arranjo fatorial 9x2x2, com seis clones da cultivar Gala e três da Fuji, dois porta enxertos e dois períodos de avaliação, para a região de Vacaria, RS e em arranjo fatorial 8x2, com cinco clones da cultivar Gala e três da Fuji e 2 períodos de avaliação para a região de Fraiburgo, SC. As variáveis avaliadas nos frutos foram: diâmetro (D) e comprimento (C) de frutos, relação comprimento/diâmetro (C/D), distância entre lóbulos, abertura calicinar, comprimento do tubo calicinar, número de sementes e estado de sanidade dos carpelos. A doença não foi identificada em clones da cultivar Gala em ambas as regiões edafoclimáticas de cultivo. A maior intensidade da doença nos clones Fuji Suprema&#8223; e Mishima&#8223; oriundos de Vacaria/RS, apresentou relação com as características morfológicas dos frutos avaliadas. Nestes clones observou-se maior abertura calicinar, menor comprimento do tubo calicinar e maior distância entre lóbulos dos frutos, quando comparados a Fuji Select&#8223; que apresentou menor intensidade da doença. O número de sementes por fruto não apresentou relação com a incidência de podridão carpelar. Os tipos de porta enxertos exercem influência nas características de formato dos frutos que aumentam a predisposição à incidência da doença, em ambos os períodos de avaliação. Fuji Suprema&#8223; e Mishima&#8223; enxertados sobre porta enxerto EM-9 tiveram maior incidência de podridão carpelar nos frutos, comparados ao porta enxerto Marubakaido/EM-9. Frutos oriundos destes clones de Fuji&#8223; sobre EM-9 apresentaram maior diâmetro, o que se refletiu em uma menor relação C/D do fruto e também maior distância entre lóbulos do fruto. Clones de Fuji&#8223; oriundos de Fraiburgo/SC, não diferiram entre si em relação à podridão carpelar sobre porta enxerto Maruba/EM-9. A maior porcentagem de frutos avaliados apresentou apenas o nível inicial da doença, ou seja, o crescimento de micélio somente na região das sementes. Dentre os gêneros de fungos isolados de carpelos de maçãs, Alternaria foi o gênero que apresentou a maior freqüência

Made available in DSpace on 2016-12-08T16:44:41Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PGPV12MA099.pdf: 1026423 bytes, checksum: 9953859704cc50eabc5e4ee44d896b54 (MD5) Previous issue date: 2012-08-30 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / During all the crop cycle the apple tree (Malus domestica), is damaged by a group of Lepidoptera insect species identified as "big caterpillars" of the families Noctuidae and Geometridae. The big caterpilars would cause losses to the apple production by damaging leaves and fruits. Due the economic importance, mainly for the regions of southern Brazil, there is a need to protect the apple plants against the attack of the main pests and establishment of monitoring forms to avoid the increasing population of pests in commercial orchards. Thus, the present study aimed to monitor in the field the phase of eggs, larvae and adults of the Physocleora dimidiaria, Pseudoplusia includens and Peridroma saucia species and assess the fruit damage caused by these species. In randomized block design with four replications was tested the following floral attractives: T1 - Attractive 1; T2 - Attractive 2; T3 - Attractive 3; T4 - Attractive 4; T5 - Attractive 5 and T - Control (without attractive substance). The tested substances were delivered in one mL eppendorfes tubes closed with cotton and fixed on the sticky bottoms of delta traps hung at 1.65 m from the ground. The substances were replaced every 45 days. Weekly recordings of moths catches were done to obtain the adults population. For monitoring caterpillars in the rows vegetation it was used a sweeping net by sweeping motions starting 5 meters forward and backward from sampled plants with traps. The occurrences of postures (eggs) and caterpillars were also evaluated in the apple plants located at the left, right and in front of the trapped plant itself. All the collected material were stored in plastic containers and sent to the Entomology Laboratory of EEFCT for screening. For the fruit damage assessment 2400 fruits were harvested and visually evaluated for external damages caused by big caterpillars . All data were submitted to the transformation of &#8730; x +1 and the Duncan test at 5% level of probability. The results showed that the species P. dimidiaria were present during all apple grow season both as adult (288 moths) and as caterpillar phase, present in sprouts plants (24) and in the rows vegetation (12 larvae) of the orchard. The species P. includens was present in some plants as caterpillar phase (10 larvae) and as moths were captured in traps (175 adults) and its population ranging from one season to another. Postures of P. saucia (65) were found in apple plants, but none of them hatched, only 7 adults of this species were captured and no caterpillar was found on apple trees. The damage caused by species of "big caterpillars" in this study were 1.54% in the first and 2.5% in the second apple crop seasons. In general the floral attractive captured 649 and 671 adults of the three moths species in the first and second harvest, respectively / Durante todo o ciclo de cultivo a macieira (Malus domestica) é atacada por um conjunto de espécies de insetos da Ordem Lepidoptera, definidas como "grandes lagartas" pertencentes as famílias Noctuidae e Geometridae, responsáveis por danos como desfolha e perfurações em frutos, causando perdas de produção. Devido a importância econômica da macieira, principalmente para as regiões produtoras do Sul do Brasil, há a necessidade de proteger as plantas contra o ataque das principais pragas e estabelecer formas de monitoramento para evitar o aumento da população das pragas em pomares comerciais. Assim, o presente trabalho teve por objetivo monitorar o comportamento das fases de postura, de lagarta e de adultos das espécies Physocleora dimidiaria, Pseudoplusia includens e Peridroma saucia, bem como avaliar os danos causados por estas espécies. Em delineamento de blocos casualisados com quatro repetições foi testado a campo os seguintes atrativos florais: T1 Atrativo 1; T2 Atrativo 2; T3 Atrativo 3; T4 Atrativo 4; T5 Atrativo 5 e T Testemunha (sem substância atrativa). Um mL de cada atrativo foi colocado em tubos eppendorfes vedados com algodão e fixados no piso colante de armadilhas tipo Delta presas a planta a 1,65 m do solo e trocados a cada 45 dias. As armadilhas foram monitoradas semanalmente coletando-se as mariposas capturadas para obter-se a flutuação populacional de adultos. Para o monitoramento de lagartas nas entre linhas foi utilizada rede de varredura partindo 5 metros a frente e 5 metros para trás das plantas com armadilhas. Foram vistoriadas as plantas de macieira localizadas a esquerda, a direita e a frente e a própria planta com armadilha em busca de posturas e lagartas. Todos os indivíduos coletados foram acondicionados em potes plásticos e encaminhados para triagem no laboratório de Entomologia da EEFCT. Para avaliação de danos, 2400 frutos foram colhidos e avaliados visualmente. Todos os dados foram submetidos a transformação de &#8730;x+1 e ao teste de Duncan a nível de 5 % de probabilidade. Os resultados mostraram que a espécie P. dimidiaria está presente durante todos os estádios fenológicos da macieira tanto na fase de adulto (288 mariposas) como na fase de lagarta, presente nos rebrotes das plantas (24) e na vegetação (12) das entre linhas do pomar. A espécie P. includens esteve presente em algumas plantas na fase de lagarta (10 indivíduos) e quando mariposa foi capturada em armadilhas (175 adultos), oscilando sua população de uma safra para outra. Posturas de P. saucia (65) foram encontradas em plantas de macieira, porém nenhum ovo eclodiu, somente 7 adultos desta espécie foram capturados e nenhuma lagarta foi encontrada nas macieiras. Os danos causados pelas espécies de grandes lagartas neste estudo foram de 1,54 % na primeira safra e de 2,5 % na segunda. Em geral os atrativos florais capturaram 649 e 671 adultos das três espécies de mariposas na primeira e segunda safra, respectivamente

Made available in DSpace on 2016-12-08T16:44:42Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PGPV13MA118.pdf: 16238 bytes, checksum: 5420ca805eb7e2614dc4d46d421abbfb (MD5) Previous issue date: 2013-03-04 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / O objetivo deste trabalho foi comparar os diferentes sistemas de condução: Líder Central (Central Leader), Eixo Alto (Tall Spindle), Eixo Solar (Solaxe) e Eixo Duplo (Bibaum) para a cultura da macieira, em diferentes densidades, em relação ao custo inicial de produção, fenologia, vigor e qualidade das frutas. O experimento foi conduzido em Vacaria, RS durante as safras 2010/2011 e 2011/2012, nas cultivares MaxiGala e Fuji Kiku-8 sobre os portaenxertos de Marubakaido com filtro de M.9 e M.9. Foram avaliados a área da secção do tronco abaixo e acima do ponto de enxertia, o comprimento do entrenó do ramo, o peso de poda no inverno, o índice de intensidade de poda, a área foliar, o número de frutos, a produção estimada por planta, a produtividade estimada, o diâmetro transversal de fruto, a firmeza de polpa, os sólidos solúveis, a fenologia e a viabilidade financeira. Considerando as variáveis que expressam o vigor das plantas conclui-se que, o sistema de condução Eixo Duplo é o que resulta em maior controle do vigor. Por outro lado, o mesmo sistema de condução foi menos produtivo que os demais sistemas de condução. Quanto à qualidade dos frutos o sistema Eixo Duplo apresentou menor tamanho de fruto e sólidos solúveis, porém maior firmeza de frutos. Com relação à fenologia, de modo geral os sistemas de condução sobre M.9 concluem as fenofases antecipadamente. Quanto à avaliação financeira, o custo das mudas foi o item de maior percentagem de participação para todos os sistemas de condução e densidades de plantio. Entre os sistemas de condução o Eixo Duplo é o de maior custo, sendo o valor da muda em torno de 61% dos custos, em função disso o custo inicial foi maior que dos demais sistemas de condução, com média de 11,54% a mais que o Líder Central e o Eixo Alto e 11,46% que o Eixo Solar. Na comparação entre as densidades de plantio, a densidade de 4166 plantas ha-1 para todos os sistemas de condução foi a que apresentou maior custo, devido ao maior número de mudas por hectare

Made available in DSpace on 2016-12-08T16:44:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PGPV11MA095.pdf: 39545 bytes, checksum: 37eb5870575464faa52ddb90a093d154 (MD5) Previous issue date: 2011-06-19 / The moldy core in apple fruits, also called moldy core or corazón mohoso in Spanish is an of the most important summer disease of the crop in Brazil and have been registeres in many countries. This disease is recent years is focusing in high levels in orchard of region producing of apple of Rio Grande do Sul and Santa Catarina State. Factors that influence the shape of the fruits as weather events that occur during the period of pollination and fruit set, nutrition, management and the rootstock used may predispose an increase in the intensity of the disease. Among these factors the type of rootstocks has been considered a relevant factor and currently, the two rootstock most commonly used in orchard of apple are Marubakaido and EM-9. The objective of this study was to compare morphological characteristics of fruits with the incidence of moldy core in clones of cultivars of apple Gala and Fuji on different rootstocks during the cycles production of 2009/2010 and 2010/2011 in Vacaria, RS and Fraiburgo, SC. The experimental designs was randomized blocks in a 9x2x2 factorial arrangement with six clones of the cultivar Gala and three of the Fuji, two rootstocks and two periods of evaluation for the region of Vacaria, RS and 9x2 factorial arrangement with five clones of cultivar Gala and three of the Fuji and two periods of evaluation for the region of Fraiburgo, SC. The variables evaluated were the fruit diameter (D) and length (C), relationschip length/diameter (C/D) of fruit, disteance between lobes, opening calicinar tube length, seed number and state of health of carpels. The disease was not identified in clones of cultivars of Gala in both crop and soil and climatic regions. Tge highest intensity of the disease in clones Fuji Suprema and Mishima from Vacaria/RS, was correlated with the morphological characteristics of fruits evaluated. These clones showed higher calicinar, calicinar shorter length of the tube and the greater distance between lobes of fruits when compared to Fuji Select showed the lowest intensity of the disease. The number of seeds per fruit was not associated with the incidence of moldy core. The types of rootstocks influence the shape of the fruit characteristics that increase the predisposition to disease incidence in both periods. Fuji Suprema and Mishima grafted on rootstock EM-9 had a higher incidence of moldy core In the fruits, compared to Marubakaido/EM-0 rootstock. Fruits from these clones of Fuji on EM-9 had a gigher average diameter of fruits, wich was reflected in a lower ratio C/D of the fruit and also greater distance between lobes of the fruit. Clones of Fuji from Fraiburgo/SC did not differ in relation to moldy core on Maruba/EM-9 rootstock. The highest percentage of fruits tested showed only the level of the disease, on other words, frowth of mycelium only in the region of the seeds. Among the genres of fungi isolated from the carpels of apples, Alternaria was the genre with the highest frequency / A podridão carpelar em frutos de macieira, também chamada em inglês de moldy core ou em espanhol de corazón mohoso é uma das principais doenças de verão da cultura no Brasil e tem sido registrada em diversos países. Esta doença nos últimos anos vem incidindo em níveis altos nos pomares das regiões produtoras de maçã do Rio Grande do Sul e de Santa Catarina. Fatores que influenciam no formato dos frutos como eventos climáticos que ocorrem durante o período de polinização e frutificação, nutrição, manejo e porta enxertos utilizados podem predispor um aumento na intensidade da doença. Dentre estes fatores o tipo de porta enxerto tem sido considerado um fator relevante e atualmente, os dois porta enxertos mais utilizados na cultura da macieira são o Marubakaido e o EM-9. O objetivo deste trabalho foi relacionar características morfológicas de frutos com a incidência de podridão carpelar em clones das cultivares Gala e Fuji sobre diferentes porta enxertos, durante os ciclos de produção 2009/2010 e 2010/2011 na região de Vacaria, RS e Fraiburgo, SC. O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados, em arranjo fatorial 9x2x2, com seis clones da cultivar Gala e três da Fuji, dois porta enxertos e dois períodos de avaliação, para a região de Vacaria, RS e em arranjo fatorial 8x2, com cinco clones da cultivar Gala e três da Fuji e 2 períodos de avaliação para a região de Fraiburgo, SC. As variáveis avaliadas nos frutos foram: diâmetro (D) e comprimento (C) de frutos, relação comprimento/diâmetro (C/D), distância entre lóbulos, abertura calicinar, comprimento do tubo calicinar, número de sementes e estado de sanidade dos carpelos. A doença não foi identificada em clones da cultivar Gala em ambas as regiões edafoclimáticas de cultivo. A maior intensidade da doença nos clones Fuji Suprema&#8223; e Mishima&#8223; oriundos de Vacaria/RS, apresentou relação com as características morfológicas dos frutos avaliadas. Nestes clones observou-se maior abertura calicinar, menor comprimento do tubo calicinar e maior distância entre lóbulos dos frutos, quando comparados a Fuji Select&#8223; que apresentou menor intensidade da doença. O número de sementes por fruto não apresentou relação com a incidência de podridão carpelar. Os tipos de porta enxertos exercem influência nas características de formato dos frutos que aumentam a predisposição à incidência da doença, em ambos os períodos de avaliação. Fuji Suprema&#8223; e Mishima&#8223; enxertados sobre porta enxerto EM-9 tiveram maior incidência de podridão carpelar nos frutos, comparados ao porta enxerto Marubakaido/EM-9. Frutos oriundos destes clones de Fuji&#8223; sobre EM-9 apresentaram maior diâmetro, o que se refletiu em uma menor relação C/D do fruto e também maior distância entre lóbulos do fruto. Clones de Fuji&#8223; oriundos de Fraiburgo/SC, não diferiram entre si em relação à podridão carpelar sobre porta enxerto Maruba/EM-9. A maior porcentagem de frutos avaliados apresentou apenas o nível inicial da doença, ou seja, o crescimento de micélio somente na região das sementes. Dentre os gêneros de fungos isolados de carpelos de maçãs, Alternaria foi o gênero que apresentou a maior freqüência

Made available in DSpace on 2016-12-08T16:44:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PGPV13MA125.pdf: 3392873 bytes, checksum: 229cea2db1dfb1e30341e4a122389186 (MD5) Previous issue date: 2013-04-14 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The cost of apple production has been increasing over the years, and the selling price international and domestic fruit is decreasing. Given this perspective, there is a need for better technification by the fruit growers. The Precision Agriculture (PA) is an indispensable tool for aggregating information in decision-making producers. This study aimed to use the concepts of AP, to design maps of fruit quality, the management of plant vigor and yield maps regionalized in apple orchards. The experiment was conducted in two areas of 0.90 and 1.44 ha of commercial production of Gala and Fuji varieties Maxi Moore, respectively, at São Paulino company RASIP in Vacaria - RS. The quality attributes of the physical-chemical post-harvest fruit were evaluated: average fruit diameter (CMF), firmness (FP), number of seeds per fruit (NSF) and soluble solids (TSS). The attributes of plant vigor were: canopy volume (CV), stem diameter (DC) and fertility index (FI). We also evaluated the production (P). We collected 75 samples for each parameter measured in a grid of 12x10m to 16x12m variety Maxi Gala and Fuji variety to Moore. Analysis was performed using descriptive statistics and spatial analysis through the semivariogram. Possession of the adjusted models in the analysis of the semivariogram was held by the interpolation method of kriging. After, we performed a simple correlation of the parameters and those with strong correlation (&#8805; 0.50) drew up the cross semivariogram and held by the interpolation method of cokriging. All measurable parameters of the physical and chemical attributes of the fruits in postharvest attributes of plant vigor and production of Gala and Fuji varieties Maxi Moore harvests in 2011 and 2012 showed spatial variability. The 12x10 m sampling grid for Maxi Gala variety was adequate, because only the parameter number of fruits per plant (NFP) in the 2011 range presented below the mesh. Already a 16x12 m sampling grid for the Fuji variety Moore was less suitable for the parameters number of seeds per fruit (NSF), pulp firmness (FP) and Cup Volume (CV), which showed lower reaches in the mesh two crops. The thematic maps of these parameters allowed the development of theoretical management units, seen not meet recommendations of class divisions for the varieties studied. Production parameters (P) versus Diameter Stem (DC) showed a strong correlation in the variety in the 2011 Maxi Gala. In 2011 and 2012 vintages parameters Volume Cup (VC) versus Diameter Stem (DC) also showed a strong correlation. Thus in the 2011 reduced the collection of 15 samples of crop production and in 2012 was reduced to collecting 20 samples of canopy volume, the method of cokriging. For the Fuji variety Moore parameters Volume Cup (VC) versus Diameter Stem (DC) showed a strong correlation in the 2011 and 2012 vintages. In the 2011 parameters showed dependence with the same number of samples by the cokriging method. Already in 2012 there was no such dependence / O custo de produção da maçã vem aumentando ao longo dos anos, sendo que o preço de venda internacional e nacional da fruta está diminuindo. Diante desta perspectiva, existe a necessidade de uma melhor tecnificação por parte dos fruticultores. A Agricultura de precisão (AP) é uma ferramenta indispensável para agregar informações na tomada de decisão dos produtores. O presente trabalho teve como objetivo utilizar os conceitos de AP, para projetar mapas da qualidade de frutos, do manejo do vigor das plantas e mapas de produtividade regionalizada na cultura da macieira. O experimento foi conduzido em duas áreas de 0,90 e 1,44 ha de produção comercial das variedades Maxi Gala e Fuji Moore, respectivamente, na Fazenda São Paulino da empresa RASIP, em Vacaria RS. Os atributos de qualidade físico-químicos dos frutos em pós-colheita avaliados foram: calibre médio dos frutos (CMF), firmeza de polpa (FP), número de sementes por fruto (NSF) e sólidos solúveis totais (SST). Os atributos de vigor das plantas avaliados foram: volume de copa (VC), diâmetro de caule (DC) e índice de fertilidade (IF). Avaliou-se também a produção (P). Foram coletadas 75 amostras para cada parâmetro mensurável em uma malha de 12x10m para variedade Maxi Gala e 16x12m para variedade Fuji Moore. Foi realizada análise estatística descritiva dos dados e a análise espacial através dos semivariogramas. De posse dos modelos ajustados na análise dos semivariogramas realizou-se a interpolação pelo método da krigagem. Após, foi realizada a correlação simples dos parâmetros e os que apresentaram forte correlação (&#8805; 0,50) elaborou-se os semivariogramas cruzados e realizou-se a interpolação pelo método da cokrigagem. Todos os parâmetros mensuráveis dos atributos físico-químicos dos frutos em pós-colheita, atributos de vigor das plantas e produção das variedades Maxi Gala e Fuji Moore nas safras 2011 e 2012 apresentaram variabilidade espacial. A malha de amostragem 12x10 m para a variedade Maxi Gala mostrou-se adequada, pois somente o parâmetro Número de Frutos por planta (NFP) na safra 2011 apresentou alcance inferior à malha. Já a malha de amostragem 16x12 m para a variedade Fuji Moore mostrou-se menos adequada para os parâmetros Número de Sementes por Fruto (NSF), Firmeza de polpa (FP) e Volume de Copa (VC), que apresentaram alcances inferiores à malha nas duas safras. Os mapas temáticos elaborados dos parâmetros avaliados permitiram a elaboração de unidades de manejo teóricas, visto não se encontrar recomendações de divisões de classes para as variedades estudadas. Os parâmetros Produção (P) versus Diâmetro de Caule (DC) apresentaram forte correlação na variedade Maxi Gala na safra 2011. Nas safras 2011 e 2012 os parâmetros Volume de Copa (VC) versus Diâmetro de Caule (DC) também apresentaram forte correlação. Desta forma na safra 2011 reduziu-se a coleta de 15 amostras da produção e na safra 2012 reduziu-se a coleta de 20 amostras do volume de copa, pelo método da cokrigagem. Para a variedade Fuji Moore os parâmetros Volume de Copa (VC) versus Diâmetro de Caule (DC) apresentaram forte correlação nas safras 2011 e 2012. Na safra 2011 os parâmetros apresentaram dependência com o mesmo número de amostras pelo método as cokrigagem. Já em 2012 não houve essa dependência

Made available in DSpace on 2016-12-08T16:44:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PGPV14MA134.pdf: 1764662 bytes, checksum: 8bc79ae4074ca7606f70c48fe7f19db3 (MD5) Previous issue date: 2014-02-26 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The modern fruit orchards have evolved into high density of plants in order to increase profitability. To define a proper plant density it is necessary to choose a correct rootstock. In Brazil there is a deficit of rootstock for apple growing, the most commonly used rootstock in apple orchards are M.9, M.7 and Marubakaido with interstem M.9 in southern Brazil. On this situation, this trial aimed to evaluate the field performance vegetative and productive of the MaxiGala apples grafted on rootstocks G.213, M.9 and Marubakaido with interstem M.9, 20 and 30 cm. this experiment was conducted in a commercial orchard located in Vacaria-RS, Brazil, during seasons 2012/13 and 2013/14, under two planting situations, the first in a new area (virgin soil) and the second in the replanted apple trees area. It can be concluded that the rootstock G.213 is a good option to replace traditional rootstocks used in southern Brazil. It has higher productivity and induces the branches formation with wider angles, allowing decrease production costs and orchard management. In new planting area G.213 and M.9 rootstocks confer less vigor to the scion of cv. MaxiGala ultil the second year after planting. The G.213 rootstock improve precocity, prosuctive and yield efficiency to MaxiGala apples in comparison to the others rootstocks evaluated. The rootstock M.9 is less productive than GC 213 due to have lower amount of branches in the canopy of MaxiGala , the G.213 rootstock has greater tolerance of replant problems, because the plant of MaxiGala apples have similar vigor, but greater yield and yield efficiency than grafted on the other rootstock. The lengths of interstem M.9 on Marubakaido do no influence the vigor and productivity of plants MaxiGala in the replanting area / A fruticultura moderna evoluiu para pomares em alta densidade de plantio no intuito de incrementar rentabilidade, no entanto para se definir uma densidade adequada deve-se levar em conta a escolha do portaenxerto a ser utilizado. No Brasil os portaenxertos mais utilizados na cultura da macieira são M.9, M.7 e Marubakaido com interenxerto de M.9. Percebe-se um déficit de portaenxertos para o cultivo da maçã no Sul do Brasil. Partindo deste pressuposto objetivou-se avaliar a campo o desempenho vegetoprodutivo da cultivar MaxiGala enxertada sobre os portaenxertos G.213, M.9 e Marubakaido com interenxerto de M.9 de 20 e 30 cm. O experimento foi realizado no município de Vacaria-RS nas safras 2012/2013 e 2013/2014 em duas condições de plantio de macieira; a primeira em área nova (solo virgem) e a segunda em área de replantio de macieiras. Pode-se concluir que o portaenxerto G.213 é uma boa opção para substituir os tradicionais portaenxertos utilizados no Sul do Brasil, com ganho em produtividade e por este induzir a formação de ramos com ângulos mais abertos, pode diminuir custos com mão de obra para arqueamento de ramos. Em área nova de plantio o portaenxerto G.213 e M.9 conferiram menor vigor a copa MaxiGala até o segundo ano após o plantio. O portaenxerto G.213 induz precocidade, alta produtividade e confere maior eficiência produtiva à cultivar MaxiGala quando comparado aos demais portaenxertos avaliados. O portaenxerto M.9 é menos eficiente na produção por induzir menos ramificação à copa MaxiGala que G.213 . Em área de replantio percebe-se que o G.213 possui maior tolerância a doenças de replantio, pois, apesar de possuir vigor semelhante aos demais portaenxertos confere maior produtividade e eficiência produtiva à copa MaxiGala . O comprimento do interenxerto de M.9 sobre Marubakaido não tem influência no vigor e na produtividade das plantas de MaxiGala em área de replantio