Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2018-09-10T14:34:38Z No. of bitstreams: 1 Monica Gomes da Silva.pdf: 1364216 bytes, checksum: 07c8543ec6b2bb96421deff51c1d25d2 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-09-10T14:34:38Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Monica Gomes da Silva.pdf: 1364216 bytes, checksum: 07c8543ec6b2bb96421deff51c1d25d2 (MD5) Previous issue date: 2016-08-09 / In spite of the achievements and advances in the field of concepts and the existence of a set of standards in the relevant legislation that ensures the food and nutritional security as a right of all to regular access and permanent the quality food, in sufficient quantity, without compromising access to other essential needs, studies have identified the existence of problems and situations that limit the realization of goals and guidelines of the National Policy on Food and Nutritional Security. In the perspective of understanding the determinants of this problem, this study aims to analyze the social representations of public managers involved with the set of programs, projects and actions that are members of the State Plan for Food and Nutrition Security and social actors representatives of components of the State System of Food Security and Sustainable Nutritional, about the determinants that lead to configuration the problem of realization of the goals and guidelines of the National Policy on Food and Nutritional Security. In view of the nature of the object of study, we adopted the approach qualiquanti, making the case study research strategy that is most appropriate for your research. In order to understand the interpretations, ideas, visions, concepts, that the public managers and social actors have about the issue in question, we used the Theory of Social Representations advocated by Serge Moscovici. The structured interview was the main technique of data collection. In accordance with the objectives of the study, the survey was conducted with eight public managers and with eight social actors, totaling 16 participants. The analysis of social representations reveal the magnitude of the aspects/factors that constitute the problem of realization of the goals and guidelines of the National Policy on Food and Nutritional Security. Among the aspects/ factors identified as determinants of this problematic is the lack of information on the part of social actors and public managers about the dimensions that comprise the concepts of SAN of DHAA, SISAN and Food Sovereignty and about the role of the State as a provider of social demands; the non-identification, analysis and dissemination of the factors affecting the food insecurity in the state; the lack of intersectoral action among other sectors for the development of programs, projects and actions for SAN; the actions that integrate the PLANESAN does not promote the Human Right to Adequate Food; the non-compliance on the part of the state of their role in realization of food sovereignty; the limitation of resources As one of the aspects that most influence in the development of projects, programs and actions of PLANESAN. It is based on the analysis of social representations of public managers and social actors, corroborating other studies, that the aspects/factors presented are limited to implementation, the results and the progress of programs, projects and actions that make up the National Plan for Food and Nutrition Security, violating the human right to adequate food. / Apesar das conquistas e dos avanços no campo dos conceitos e da existência de um conjunto de normas na legislação pertinente que garante a Segurança Alimentar e Nutricional como direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, estudos identificam a existência de problemas e situações que limitam a efetivação dos objetivos e das diretrizes da Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional. Na perspectiva de compreender os determinantes desta problemática, este estudo tem como objetivo analisar as representações sociais dos gestores públicos envolvidos com o conjunto dos programas, projetos e ações integrantes do Plano Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional e dos atores sociais representantes dos organismos componentes do Sistema Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável, acerca dos determinantes que levam à configuração da problemática da efetivação dos objetivos e diretrizes da Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional. Tendo em vista a natureza do objeto de estudo, adotou-se a abordagem qualiquanti, constituindo o estudo de caso a estratégia de pesquisa mais apropriada para investigação. A fim de compreender as interpretações, ideias, visões e concepções que os gestores públicos e os atores sociais têm a respeito da problemática em questão, utilizou-se a Teoria das Representações Sociais defendida por Serge Moscovici. A entrevista estruturada se constituiu a técnica principal de coleta de dados. De acordo com os objetivos do estudo, a pesquisa foi realizada com oito gestores públicos e com oito atores sociais, totalizando 16 sujeitos participantes. As análises das representações sociais revelam a magnitude dos aspectos/fatores que configuram a problemática da efetivação dos objetivos e diretrizes da Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional. Dentre os aspectos/fatores identificados como determinantes desta problemática destaca-se a falta de informação, por parte dos atores sociais e dos gestores públicos acerca das dimensões que compõem os conceitos de SAN, de DHAA, de SISAN e de Soberania Alimentar e sobre o papel do Estado como provedor das demandas sociais; a não identificação, análise e divulgação dos fatores condicionantes da insegurança alimentar no estado; a falta de intersetorialidade entre os setores que compõem a política de SAN e outros setores para o desenvolvimento dos programas, projetos e ações de SAN; as ações que integram o PLANESAN não promovem o Direito Humano à Alimentação Adequada; o não cumprimento por parte do Estado do seu papel na efetivação da soberania alimentar; a limitação de recursos financeiros como um dos aspectos que mais interferem no desenvolvimento dos projetos, programas e ações do PLANESAN. Considera-se, com base nas análises das representações sociais dos gestores públicos e dos atores sociais, corroborando outros estudos, que os aspectos/fatores apresentados limitam a implementação, os resultados e os avanços dos programas, projetos e ações que integram o Plano Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, violando o Direito Humano à Alimentação Adequada.

Orientador: Wanderley Dias da Silveira / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Biologia / Made available in DSpace on 2018-08-07T02:56:33Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Campos_TatianaAmabilede_D.pdf: 3044211 bytes, checksum: 4bdf180c662f55913d6301220e0b3ed4 (MD5) Previous issue date: 2006 / Resumo: Quarenta e nove linhagens de Escherichia coli isoladas de aves isoladas de aves doentes (24 de aves com septicemia - S, 14 de aves com síndrome da cabeça inchada SHS e 11 de aves com onfalite - O) e 30 linhagens isoladas da região cloacal de aves saudáveis (C) foram analisadas em relação à presença de genes de virulência, grupos filogenéticos de E. coli, similaridade do gene mc. Estes dados foram comparados a um estudo populacional previamente obtido a partir de ERIC PCR (Silveira et al.,2002b), para a caracterização de possíveis dones patogênicos presentes nesta população. Os resultados demonstraram que os genes de virulência analisados foram mais freqüentes entre as linhagens isoladas de aves doentes. Linhagens isoladas de aves saudáveis, de aves com onfalite e de aves com septicemia derivam-se de grupos clonais não patogênicos de E. coli (A, e 81). Por 'outro lado, linhagens SHS e com septicemia derivam-se de grupos clonais patogênicos (82 e D). A comparação destes dados com os dados de ERIC-PCR demonstrou que estas linhagens constituem de três grupos principais: (i) 1 não patogênico, formado por linhagens isoladas de aves com onfalite e de aves saudáveis ambas derivadas principalmente de grupos clonais não patogênicos de E. coli (A); (ii) outro composto por linhagens SHS, derivadas principalmente do grupo clonal patogênico de E. coli (grupo D); e um terceiro grupo (iii) formado por linhagens isoladas por aves com septicemia onde 46% derivaram-se do grupo não patogênico A e outros 46% do grupo patogênico D. Estes dados sugerem que linhagens SHS provavelmente constituem um grupo clonal patogênico dentro da população analisada. Por outro lado, linhagens S possivelmente apresentam uma origem polifilética de dois ancestrais diferentes (um patogênico e outro não patogênico) onde a aquisição de genes de virulência através de transmissão horizontal possivelmente seja responsável por eventos que conduziram a um processo de evolução convergente. O agrupamento das linhagens isoladas de aves saudáveis e de linhagens O, sugere que a onfalite seja causada por linhagens não patogênicas. Os dados de similaridade do gene fIíC demonstram que houve a formação de dois grupos: um formado por linhagens isoladas de aves doentes e outro formada por linhagens isoladas de aves saudáveis. Estes dados sugerem que o gene fliC pode estar associado à diferenciação de possíveis dones patogênicos e não patogênico em linhagens de E. coli de origem aviária, assim como o observado em E. calí patogênicas para humanos / Abstract: Forty and nine Escherichía coli strains isolated frem sick chickens (24 frem septicaemia - S, 14 frem swollen head syndrem - SHS, and 11 frem omphalitis - O), and 30 strains isolated frem the cloacae region (C) of healthy chickens were analyzed in relation of the presence of virulence-related genes, E. colí phylogenetical groups, fliC gene similarity. These data were compared to a ERIC-PCR study realized of the same strains (Silveira et a/.,2002b) to characterize possible pathogenic clones present in this population. The results demonstrated that the virulence genes were more frequent among E. colí strains isolated from sick chicken. Strains isolated frem healthy chicken, frem omphalitis and from septicemic chickens were derived frem E. colí non pathogenic greups (A and B 1). SHS and septicemic strains belonged to E. coli pathogenic greups (B2 and D). The comparison of these data with the ERIC-PCR study demonstrated that these strains compounded three main clusters: (i) one non pathogenic, comp<?unded by E. colí strains isolated frem healthy chickens and frem omphalitis; (ii) one compounded by SHS strains belonged to D phylogenetical group; (iii) one compounded by septicemic strains where 46% belonged to A E. colí greup and 46% belonged to D E. calí greup. These data suggests the SHS strains prebably form a pathogenic clonal group inside the population analyzed. By contrast, septicemic strains may have a poliphyletical origin frem two ancestors (one pathogenic and another non pathogenic) where the horizontal acquisition of virulence genes may be respansible for events that conduced to a convergent evolution. The clustering of omphalitis and strains isolated frem healthy chickens suggests that omphalitis is caused by non pathogenic E. colí strains. The mc similarity data demonstrated that were two clusters one compounded by strains isolated frem healthy chickens and other compounded by strains isolated frem sick chickens. These data suggest that f/iC gene can be associated to pathogenic and non pathogenic clones differentiation like described among E. colí strains pathogenic for human / Doutorado / Microbiologia / Doutor em Genetica e Biologia Molecular

Orientador : Irenilza de Alencar Naas / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola / Made available in DSpace on 2018-07-28T08:06:03Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Miragliotta_MiwaYamamoto_M.pdf: 3898193 bytes, checksum: 6f86d3ef94aa4004ce6cdf941b53a25a (MD5) Previous issue date: 2000 / Mestrado / Construções Rurais / Mestre em Engenharia Agrícola

Submitted by Franciele Moreira (francielemoreyra@gmail.com) on 2017-08-24T18:58:04Z No. of bitstreams: 2 Dissertação - Marcos Daniel Filgueiras Gomes - 2017.pdf: 1627510 bytes, checksum: 4f9bbc1cf7e9457ee3eb0b398bfffc42 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Rejected by Erika Demachki (erikademachki@gmail.com), reason: subtituir PDF on 2017-09-01T17:18:15Z (GMT) / Submitted by Franciele Moreira (francielemoreyra@gmail.com) on 2017-09-05T14:58:59Z No. of bitstreams: 2 Dissertação - Marcos Daniel Filgueiras Gomes - 2017.pdf: 1627510 bytes, checksum: 4f9bbc1cf7e9457ee3eb0b398bfffc42 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Rejected by Erika Demachki (erikademachki@gmail.com), reason: on 2017-09-05T17:01:40Z (GMT) / Submitted by Franciele Moreira (francielemoreyra@gmail.com) on 2017-09-05T17:03:46Z No. of bitstreams: 2 Dissertação - Marcos Daniel Filgueiras Gomes - 2017.pdf: 1628086 bytes, checksum: 7ab87fcdc18cfc95d88131b8b9272ecc (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Approved for entry into archive by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2017-09-15T15:11:58Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Dissertação - Marcos Daniel Filgueiras Gomes - 2017.pdf: 1628086 bytes, checksum: 7ab87fcdc18cfc95d88131b8b9272ecc (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2017-09-15T15:11:59Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Dissertação - Marcos Daniel Filgueiras Gomes - 2017.pdf: 1628086 bytes, checksum: 7ab87fcdc18cfc95d88131b8b9272ecc (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2017-03-09 / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / The current study investigated the virulence of Metarhizium spp., Beauveria bassiana and Isaria javanica against Musca domestica larva; it also compared the virulence of different propagules, and evaluated the efficacy of matrine, a plant alkaloid, and the association of matrine and entomopathogenic fungi against larvae of Musca domestica. In addition, the study reports the conidial viability and radial growth of different fungal isolates in culture medium supplemented or not with matrine. Conidia produced on BDAL medium were suspended in Tween 80 0.01% and adjusted to 1 × 108 conidia / mL, and spread on filter paper for indirect treatment of third-instar larvae of M. domestica. The efficacy of treatment ranged from 77,44% (IP 119) to 87,35% (IP 146) among Metarhizium spp. isolates. The efficacy of treatment ranged from 39,37% (ARSEF 9588) to 70,60% (IP 361) among the isolates of B.bassiana; variations between 26,75% (CG 1316) and 53,28% (CG 1283) was reported in groups treated with isolates of I. javanica. Conidia and blastospores of fungi were produced on Adamek medium, and suspensions were prepared and adjusted to 1 × 108 propagules/mL. Aliquots were used in indirect treatments by spreading the suspension to sterile filter paper or to comminuted ration to evaluate virulence in third or second instar larvae, respectively. Only the treatment with IP 146 blastospores in ration was effective against M. domestica larva. Larvae were immersed on matrine solutions (direct treatment) or exposed to sterile-filter paper treated with matrine (indirect treatment) in different concentrations (1, 5, 10 and 20 mg/mL). Ten larvae were assayed in each treatment and control group. Matrine concentrations higher than 1 mg/mL were effective against M. domestica larva in both treatments. Germination of conidia of Metarhizium spp., B. bassiana and I. javanica isolates was assessed at 24 and 48 honto BDAL medium plus chloramphenicol and benomyl, supplemented or not (control) with matrine. All isolates had germination around 100%, in both incubation times evaluated. In addition, the radial growth of isolates was evaluated on BDAL medium supplemented or not (control) with matrine. The isolates of Metarhizium spp. and B. bassiana, with the exception of CG 138, had a reduced radial growth on medium containing matrine. Isolates of I. javanica did not reduce their growth when exposed to matrine. The association of entomopathogenic fungi [IP 119 (Metarhizium anisopliae s.s.), CG 307 (Beauveria bassiana) or CG 1285 (Isaria javanica)] with matrine (1; 0,5; 0,1; 0,05; 0,01 mg/mL), was investigated against larva of M. domestica in indirect tests on sterile filter paper. The association of fungal conidia and matrine was more efficient against M. domestica larva than conidia, and the association was more efficient than matrine alone. All experiments were incubated at 27 ± 1 oC and RH ≥ 80%. In conclusion, Metarhizium sp. is indicated as a promising microbial agent to control larva of M. domestica; also, IP 146 blastospores applied to ration were effective in the control of second instar larvae. In addition, the alkaloid matrine was effective to control M. domestica larva; it did not affect the viability of the conidia of the fungi investigated in this study, but it slowed down the growth of most of the Metarhizium and Beauveria isolates tested. Radial growth of isolates of Isaria sp. was not affected by supplementation of medium with matrine. No increased efficiency against M. domestica larva was detected when fungi was associated with matrine. / O presente estudo investigou a virulência de Metarhizium spp., Beauveria bassiana e Isaria javanica contra larvas de Musca domestica; comparou também a virulência de diferentes propágulos fúngicos, e avaliou a eficácia de matrine, um alcaloide vegetal, e sua associação com fungos entomopatogênicos contra larvas de M. domestica. Além disso, o estudo relata a viabilidade conidial e o crescimento radial de diferentes isolados fúngicos em meio de cultura suplementado ou não com matrine. Nesse sentido, conídios produzidos em meio BDAL foram suspensos em Tween 80 a 0,01% e ajustados a 1 × 108 conídios/mL e espalhados em papel filtro para o tratamento indireto de larvas de terceiro ínstar de M. domestica. A eficácia do tratamento dos isolados de Metarhizium spp. variou entre 77,44% (IP 119) e 87,35% (IP 146). A eficácia do tratamento variou de 39,37%(ARSEF 9588) e 70,60% (IP 361) entre os isolados de B.bassiana, e variações entre 26,75% (CG 1316) e 53,28% (CG 1283) foram observadas em grupos tratados com isolados de I. javanica. Conídios e blastosporos de IP 146 (Metarhizium robertsii) e IP 361(Beauveria bassiana) foram produzidos em meio Ádamek, em seguida foram preparadas suspensões e estas ajustadas para 1 × 108 propágulos/mL. Tratamentos indiretos foram conduzidos espalhando-se a suspensão em papel filtro estéril ou em rações para avaliar a virulência em larvas de terceiro ou segundo ínstar de M. domestica, respectivamente. Apenas o tratamento com blastosporos IP 146 em ração foi eficaz contra larva de M. domestica. Larvas de M. domestica também foram imersas em soluções contendo matrine (tratamento direto) ou expostas a papel filtro estéril tratado com matrine (tratamento indireto) em diferentes concentrações (1, 5, 10 e 20 mg / mL); dez larvas foram utilizadas em cada tratamento e grupo de controle. Para ambos tratamentos concentrações de matrine superiores a 1 mg/mL foram eficazes contra larvas de M. domestica. A germinação de conídios dos isolados de Metarhizium spp., B. bassiana e I. javanica foi avaliada em 24 e 48 horas sobre meio BDAL acrescido de cloranfenicol e benomil, e suplementado ou não (controle) com matrine (2%). Todos os isolados tiveram germinação em torno de 100%, em ambos os tempos de incubação avaliados. O crescimento radial de isolados também foi avaliado em meio BDAL suplementado ou não (controle) com matrine. Nesse estudo, os isolados de Metarhizium spp. e B. bassiana, com exceção de CG 138, tiveram crescimento radial reduzido em meio contendo matrine. Os isolados de I. javanica, no entanto, não reduziram seu crescimento quando expostos à matrine em meio de cultura. Foi investigada a associação de fungos entomopatogênicos [IP 119 (Metarhizium anisopliae s.s.), CG 307 (Beauveria bassiana) ou CG 1285 (Isaria javanica)] com matrine (1; 0,5; 0,1; 0,05; 0,01 mg/mL) contra larvas de M. domestica. Em testes indiretos em papel filtro estéril, a associação de conídios fúngicos e matrine foi mais eficaz contra larva de M. domestica do que conídios apenas, e a associação foi mais eficiente do que matrine sozinho. Todos os experimentos foram incubados a 27 ± 1 oC e UR ≥ 80%. Concluindo, Metarhizium sp. é indicado como um agente microbiano promissor para controlar larvas de M. domestica; também, blastosporos do isolado IP 146 aplicados à ração foram eficazes no controle de larvas de segundo instar. Além disso, o alcaloide matrine foi eficaz para controlar larvas de M. domestica; não afetou a viabilidade dos conídios dos fungos investigados neste estudo, mas retardou o crescimento da maioria dos isolados de Metarhizium e Beauveria testados. O crescimento radial de isolados de Isaria sp. não foi afetado pela suplementação de meio com matrine. Não houve aumento da eficácia contra larva de M. domestica quando fungos foram associados ao matrine.

Philosophiae Doctor - PhD / Apple scab, powdery mildew and woolly apple aphid are a major concern for apple breeders and producers. Control of these diseases is a significant economic and marketing priority for the South African apple industry. Application of chemicals and orchard management practices are the main methods for controlling these diseases. These diseases require an average of 15 chemical sprays per season, which leads to increased production costs for the farmer. The increased cost of chemical based control programs and demand from consumers for ‘organic apples’ grown with very little to no chemical sprays makes it important to breed for commercial apple cultivars with endogenous disease resistance genes (R-genes). The use of genetic tools (apple genetic linkage maps and the apple genome sequence) to track and introgress endogenous R-genes in breeding and to confer durable disease resistance in commercial apple cultivars will lead to a more cost effective means of disease control for apple producers. Historically, most breeding programmes rely on recurrent conventional breeding systems. This involves the crossing of apple selections showing resistance to a given disease with a susceptible elite variety. This is followed by phenotyping the progeny to identify trees exhibiting segregating field resistance. Several crosses and backcrossing are required to produce resistant varieties and to fix the resistance trait using this breeding strategy. This breeding technique is time consuming, especially in perennial tree species such as apples, which have a long juvenile period. Molecular markers have enabled the building of genetic maps, which has allowed for tracking of the inheritance of genes contributing towards the observed resistances. This has given breeders the opportunity to start the implementation of marker-assisted-breeding (MAB) and marker-assistedselection (MAS). MAB and MAS greatly reduce the time required to select for favourable genotypes, given that MAB facilitates efficient selection for inherited traits at the seedling stage. With the publication of the apple genome sequence, the identification of the genes involved in disease resistances has been made possible and this will allow researchers to venture into cisgenics for apples, which will further reduce the time required for the introgression of desirable genes into commercial cultivars. The main thrust of this research was to generate dense genetic linkage maps for three mapping populations segregating for apple scab, woolly apple aphid and powdery mildew resistance. The three mapping populations are ‘Mildew Resistant’ x ‘Golden Delicious’, ‘Russian Seedling’ x ‘Golden Delicious’ and Malus platycarpa x ‘Mildew Resistant’ and are Malus full-sib outbreed mapping populations. The generation of the genetic maps was for use in the subsequent identification candidate disease resistance QTLs/genes that can be implemented in apple cisgenics. Integrated genetic maps using SSRs, DArTs and SNP marker data were generated for all the three crosses. The integrated map of ‘Mildew Resistance’ x ‘Golden Delicious’ consists of 1, 563 markers with a total map length of 1, 298.8 cM. The ‘Russian Seedling’ x ‘Golden Delicious’ genetic map is composed of 979 markers with a total map length of 1, 729.9 cM. The Malus platycarpa x ‘Mildew Resistant’ integrated map has 616 markers and a total map length of 1,324.3 cM. Due to the fragmentation of some of the linkage groups in the ‘Russian Seedling’ x ‘Golden Delicious’ and in the Malus platycarpa x ‘Mildew Resistant’ genetic maps, a phylogenetic analysis was performed to evaluate the genetic distances between the parents of the crosses in order to understand the cause of the fragmentation of these two integrated genetic maps. QTLs were detected through the statistical correlation of the phenotypic and map data using restricted Multiple QTL Mapping (rMQM) from MapQTL® 6.0. The genome-wide LOD score minimum QTL detection thresholds were determined using 10 000 permutations for each population. The minimum QTL detection threshold for accepting a putative QTL was then determined to be 4.5 for ‘Mildew Resistant’ x ‘Golden Delicious’ and 4.6 for both the ‘Malus platycarpa’ x ‘Mildew Resistant’ and ‘Russian Seedling’ x ‘Golden Delicious’ mapping populations. A total of 17 putative QTLs were detected for the ‘Mildew Resistant’ x ‘Golden Delicious’ population, 10 putative QTLs for the Malus platycarpa x ‘Mildew Resistant’ population and nine putative QTLs for the ‘Russian Seedling’ x ‘Golden Delicious’ population were detected for the three diseases under study. The two putative QTLs for apple scab resistance detected on LG 02 of the ‘Russian Seedling’ x ‘Golden Delicious’ map coincided with the loci previously identified as encoding two apple scab resistance genes Vh2 and Vh4 on ‘Russian apple’. The QTL for apple scab resistance identified on the proximal QTL of LG 02 co-localized with SNP marker R_8936738_Lg2 on the loci where Vh4 was previously identified. The distal QTL on LG 02 shown to encode the Vh2 R-gene was linked with the SNP marker R_32981524_Lg2. With ‘Russian apple’ being known to carry a natural pyramid of R-genes for apple scab on LG 02, therefore, the ‘Russian Seedling’ used in this study was screened by a set of 14 SSR markers to determine if it was related to ‘Russian apple. The 14 SSRs produced identical alleles to those amplified by ‘Russian apple’, which means “Russian Seedling’ and ‘Russian apple’ are closely related or identical. The LG 02 pseudo-chromosome sequence was extracted from the NCBI database housing the apple genome sequence and was then used to mine for the putative R-genes within the two QTL regions. The region corresponding to the Vh2 loci, which was roughly a 600 kb region, had two clusters of ABC (PDR) disease resistance related genes. These were predicted using a full Pfam domain search and were only detected on the negative strand. The 60 kb region corresponding to the Vh4 loci comprised a cluster of LRR domains that were also detected on the negative strand using a full Pfam domain search. This 60 kb region was further analysed using Phytozome and Genome Database for Rosaceae (GDR) leading to two candidate disease resistance genes being identified. Ten consensus gene sequences were present within the 60 kb region, with only two transcripts MDP0000657246 and MDP0000128458 identified as being disease resistance related genes. The MDP0000657246 was identified on the contig MDC000294 of the Malus x domestica reference genome as being a Leucine Rich Repeat protein kinase family, which is one of the most abundant disease resistance family mainly involved in the gene-for-gene resistance mechanism. The MDP0000128458 locus was identified on contig MDC015161 as being a Ser/Thr phosphatase 7. The Ser/Thr phosphatase genes have been associated with the regulation of MAP kinase cascades that have been shown to induce the hypersensitive response (HR) in tobacco. Therefore these two genes are likely to be the loci associated with the hypersensitive response associated with the infection of apples with race 4 of apple scab, carrying the Vh4 apple scab resistance gene. Recurrent putative QTLs were detected that still need to be validated in order to be used for MAB. The ‘Russian Seedling’ x ‘Golden Delicious’ cross produced a single powdery mildew resistance QTL located on LG08 and conferring a 1:1 resistance to susceptible phenotypic segregation ratio. These results indicate that the source of the resistance thus was a single dominant resistance gene. The ‘Mildew Resistant’ x ‘Golden Delicious’ mapping population also showed two stable QTLs one for powdery mildew on LG 03, which co-segregated with SNP GD_LG03snp00866 and in addition SNP R_13071892_Lg10 was also identified to be co-segregating with the QTL for apple scab resistance on LG10. However, none of these recurrent QTLs co-localized with known genes or QTLs. For the phylogenetic analysis, re-sequenced data using the Illumina® sequencing technologies and the apple SNP chip data for ‘Russian Seedling’, ‘Mildew Resistant’, Malus platycarpa, a Chinese accession of Malus sieversii and ‘Anna’ where used to infer relatedness of the five genotypes. The Chinese accession of Malus sieversii was included in the analysis since ‘Russian Seedling’ was thought to be relatively close genetically. Whilst ‘Anna’ is known to be a low chilling cultivar of Malus x domestica (Borkh) and therefore would add in the phylogenetic placement of ‘Mildew Resistant’ and Malus platycarpa. These were sequenced to coverage of approximately 60X for ‘Russian Seedling’ and 6X for the other four genotypes. The sequence data was aligned to the reference Malus x domestica cv Golden Delicious mitochondrial genome sequence. Phylogenetic analysis was then performed using both the data from the apple SNP-chip and the aligned mitochondrial genomes. The results from both sets of data supported the putative evolutionary distances between the five genotypes. ‘Russian Seedling’ and M. sieversii were closely related, while both were genetically divergent from the closely related ‘Anna’ and ‘Golden Delicious’ commercial cultivars. This analysis however indicated that ‘Mildew Resistant’ was relatively closely related to ‘Golden Delicious’ and hence the low number of markers showing segregation distortions for the ‘Mildew Resistant’ x ‘Golden Delicious’ population in the 17 LGs of the integrated map. However, the other two mapping population exhibited a high number of markers with segregation distortions. Markers which are closely associated with disease resistance to apple scab powdery mildew and woolly apple aphid resistance will play a major role in the identification of the genes responsible for the resistances being observed. The identification of the two candidate genes for the Vh4 gene associated with apple scab resistance will be the platform from which a cisgenic programme can be implemented in the South African apple breeding program.

Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2018-09-24T15:41:29Z No. of bitstreams: 1 Maria Elisa Tavares Moreira.pdf: 2369341 bytes, checksum: d0b05ebd5c0901cfa804c8a14cfb15b8 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-09-24T15:41:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Maria Elisa Tavares Moreira.pdf: 2369341 bytes, checksum: d0b05ebd5c0901cfa804c8a14cfb15b8 (MD5) Previous issue date: 2018-08-23 / The present work had the objective of analyzing the consumer profile and its motivation for organic food consumption offered in two agroecological open markets in Recife: UFPE / CCSA and Casa Forte. To do so the general objective is subdivided into three specific objectives: 1) to verify how the consumer profile can influence their buying motivations; 2) establish elements of identity and culture that influence consumer behavior in agro-ecological open markets; 3) present and discuss the process of initiation and diversification of agroecological open markets in the Political Administrative Regions (RPA) 3 and 4 of the city of Recife. Thus, this study turns to questions related to food consumption in contemporary society, characterized as a consumer society, as referred to by Jean Boudrillard (2010), Livia Barbosa (2004), Fatima Portilho (2005), among other scholars / researchers. This dissertation presents data, through a case study - in the form of an explanatory research form developed in two very close cities of the Pernanbuco State: Casa Forte and Cidade Universitária. The methodology used was from a participant observation and the interview was built with semi structured scripts, which were discussed in the light of some concepts of discourse analysis. For the operationalization of the research objectives, two interview scripts were used, one for the consumers as a way of responding to the first and second specific objectives, and another one for the farmers who helped to respond to the third specific objective. In total we interviewed 20 people, 12 consumers, 7 at UFPE / CCSA and 5 at Casa Forte, and 4 producers at each open market. The results show that the consumers surveyed are mostly female and adults, ranging in age from 40 to 69 years old, and more than 80% with higher education, including postgraduate studies. The majority pointed out that the profession influenced to some extent the motivation from food consumption at the open markets, although the strongest criterion we observed in several consumer and producer statements was the health aspect, with an emphasis on individual health, collective and environmental. Many consumers have expressed their concern about the collective health aspects of family, friends and family farmers. In addition to the criterion presented above, we mention other factors that we identify in the speeches: strengthening family farming, the arrival of children, close relations established with fairgrounds, fresh food with durability and quality, access to information on type and the origin of food, products without pesticides, among other factors, make the agroecological open markets considered a sustainable market, since they can be bought directly from the producer, and the gears that sustain it as a business do not cause an imbalance of nature. Finally, through the process of data collection, verification and analysis of the results of the research, it is intended that the work can deepen the debate on the practices of food consumption in contemporary society, guide other studies related to the subject, as well as to promote a fruitful discussion based on the public policies that turn to these themes, which we know is of public and private interest for the social and environmental development of society. / O presente trabalho teve por objetivo analisar o perfil do consumidor e suas motivações para consumo de alimentos orgânicos ofertados em duas feiras agroecológicas de Recife: UFPE/CCSA e Casa Forte. Para tanto, subdivide-se esse objetivo geral em três objetivos específicos: 1) verificar como o perfil do consumidor poderá influenciar as suas motivações de compra; 2) identificar elementos de identidade e de cultura influenciadores do comportamento do consumidor em feiras agroecológicas; 3) apresentar e discutir o processo de iniciação e diversificação das feiras agroecológicas nas Regiões Político Administrativas (RPA) 3 e 4 do município de Recife. Assim, este estudo se volta a questões relacionadas ao consumo de alimentos na sociedade contemporânea, caracterizada como uma sociedade de consumo, como a ela se referem Jean Boudrillard (2010), Livia Barbosa (2004), Fátima Portilho (2005), dentre outros estudiosos/pesquisadores. Esta dissertação apresenta dados, através de estudo de caso – na forma de uma pesquisa exploratória, desenvolvida em dois bairros da capital pernambucana: Casa Forte e Cidade Universitária. A metodologia utilizada foi observação participante e a entrevista com roteiro semi-estruturada, que foram discutidas à luz de alguns conceitos da análise do discurso. Para a operacionalização dos objetivos da pesquisa, foram utilizados dois roteiros de entrevista, um para os consumidores entrevistados como forma de responder ao primeiro e segundo objetivos específicos, e outro para os agricultores que auxiliaram a responder ao terceiro objetivo específico. No total entrevistamos 20 pessoas, sendo 12 consumidores, 7 na UFPE/CCSA e 5 em Casa Forte, e 4 produtores em cada feira pesquisada. Os resultados mostram que os consumidores pesquisados são de maioria feminina e adultos, de idade entre 40 a 69 anos, e mais de 80% com formação superior, incluindo a pós-graduação. A maioria destacou que a profissão influenciou em alguma medida a motivação para o consumo de alimentos nas feiras, embora o critério mais forte que observamos em diversas falas dos consumidores, como também dos produtores, foi o aspecto da saúde, com ênfase para a saúde individual, coletiva e ambiental. Muitos entrevistados demonstraram preocupação com os aspectos coletivos com relação à saúde da família, amigos e dos agricultores familiares. Além do critério apresentado acima, mencionamos outros fatores que identificamos nas falas: o fortalecimento da agricultura familiar, a chegada dos filhos, as relações de proximidade estabelecidas com os feirantes, os alimentos frescos com durabilidade e qualidade, o acesso à informação a respeito do tipo e da procedência do alimento, os produtos sem agrotóxico, dentre outros fatores fazem com que as feiras agroecológicas sejam consideradas um mercado sustentável, pois nelas se pode comprar diretamente do produtor, além de que as engrenagens que a sustentam como negócio não causam desequilíbrio da natureza. Por fim, por meio do processo de levantamento de dados, verificação e análise dos resultados da pesquisa, pretende-se que o trabalho possa aprofundar o debate sobre as práticas de consumo de alimentos na sociedade contemporânea, nortear outros estudos referentes ao assunto, como também promover uma discussão profícua a partir das políticas públicas que se voltam para estas temáticas, que, sabemos, é de interesse público e privado para o desenvolvimento social e ambiental da sociedade.

Made available in DSpace on 2016-01-26T18:55:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao Leonice.pdf: 133859 bytes, checksum: f76fd4ea314f1866f9aa2bbb11079d19 (MD5) Previous issue date: 2008-04-23 / The study of Calliphoridae and Muscidae biodiversity in the garbage dump of Presidente Prudente, São Paulo, Brazil, was carried out between March, 2006 and March, 2007. To that purpose, six traps made of plastic bottles with 2 L capacity, and containing bovine liver as attractive, were placed around the garbage discarding site. The total of Calliphoridae captured was 44,688. Chrysomya megacephala was the most frequent species (93.61%; n= 41,833) of fly, with significant differences (p<0.05) between C. megacephala and C. albiceps (1.50%; n= 672) and C. putoria (0.79%; n= 352). There was influence of temperature and of rainfall on the C. megacephala population. In the coldest months, the capture of flies, especially C. albiceps e de C. putoria was extremely low. Regarding the Muscidae family, 1307 individuals were captured. Musca domestica was the most frequent species (99.6%; n= 1,302). The other 0.4% (n= 5) corresponded to Ophyra aenescens. The highest number of Muscidae was observed in the summer and in the springer. Thus, it is concluded that the garbage site of Presidente Prudente is an environment that gives conditions to maintenance of Calliphoridae and Muscidae, especially C. megacephala. / Estudou-se a biodiversidade de califorídeos e muscídeos no lixão de Presidente Prudente, São Paulo, Brasil, no período de março de 2006 a março de 2007. Para esse propósito, seis armadilhas com garrafas tipo pet de 2 litros, contendo como atrativo fígado bovino, foram alocadas ao redor do lixão. Foram capturadas 44.688 califorídeos, com maior freqüência das espécies Chrysomya megacephala (93,61%; n= 41.833), seguindo-se de C. albiceps (1,5%; n= 672) e C. putoria (0,79%; n= 352), com diferença significativa entre a primeira e as demais espécies (p<0,05). Houve influência da temperatura e da precipitação pluviométrica na sazonalidade de C. megacephala, com maiores capturas nos meses quentes e chuvosos (p<0,05). Nos meses frios, a captura das moscas, especialmente de C. albiceps e de C. putoria foi praticamente ausente. No caso dos muscídeos, capturou-se 1.307 espécimes, sendo que a espécie Musca domestica representou 99,6% (n= 1.302) e a espécie Ophyra aenescens 0,4% (n= 5), havendo maior incidência no verão, seguido da primavera, outono e inverno. Dessa forma, conclui-se que o depósito de lixo urbano de Presidente Prudente oferece condições para a manutenção de moscas varejeiras, especialmente C. megacephala, e de mosca doméstica.

Made available in DSpace on 2016-07-18T17:53:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao Leonice.pdf: 133859 bytes, checksum: f76fd4ea314f1866f9aa2bbb11079d19 (MD5) Previous issue date: 2008-04-23 / The study of Calliphoridae and Muscidae biodiversity in the garbage dump of Presidente Prudente, São Paulo, Brazil, was carried out between March, 2006 and March, 2007. To that purpose, six traps made of plastic bottles with 2 L capacity, and containing bovine liver as attractive, were placed around the garbage discarding site. The total of Calliphoridae captured was 44,688. Chrysomya megacephala was the most frequent species (93.61%; n= 41,833) of fly, with significant differences (p<0.05) between C. megacephala and C. albiceps (1.50%; n= 672) and C. putoria (0.79%; n= 352). There was influence of temperature and of rainfall on the C. megacephala population. In the coldest months, the capture of flies, especially C. albiceps e de C. putoria was extremely low. Regarding the Muscidae family, 1307 individuals were captured. Musca domestica was the most frequent species (99.6%; n= 1,302). The other 0.4% (n= 5) corresponded to Ophyra aenescens. The highest number of Muscidae was observed in the summer and in the springer. Thus, it is concluded that the garbage site of Presidente Prudente is an environment that gives conditions to maintenance of Calliphoridae and Muscidae, especially C. megacephala. / Estudou-se a biodiversidade de califorídeos e muscídeos no lixão de Presidente Prudente, São Paulo, Brasil, no período de março de 2006 a março de 2007. Para esse propósito, seis armadilhas com garrafas tipo pet de 2 litros, contendo como atrativo fígado bovino, foram alocadas ao redor do lixão. Foram capturadas 44.688 califorídeos, com maior freqüência das espécies Chrysomya megacephala (93,61%; n= 41.833), seguindo-se de C. albiceps (1,5%; n= 672) e C. putoria (0,79%; n= 352), com diferença significativa entre a primeira e as demais espécies (p<0,05). Houve influência da temperatura e da precipitação pluviométrica na sazonalidade de C. megacephala, com maiores capturas nos meses quentes e chuvosos (p<0,05). Nos meses frios, a captura das moscas, especialmente de C. albiceps e de C. putoria foi praticamente ausente. No caso dos muscídeos, capturou-se 1.307 espécimes, sendo que a espécie Musca domestica representou 99,6% (n= 1.302) e a espécie Ophyra aenescens 0,4% (n= 5), havendo maior incidência no verão, seguido da primavera, outono e inverno. Dessa forma, conclui-se que o depósito de lixo urbano de Presidente Prudente oferece condições para a manutenção de moscas varejeiras, especialmente C. megacephala, e de mosca doméstica.

Philosophiae Doctor - PhD / Water availability and climate related issues are some of the greatest crop production risks to irrigated agriculture in arid regions. In South Africa, for example, the increasing frequency and severity of droughts related to climate change and the growing competition for limited water resources among different users threaten the sustainability and growth of irrigated agriculture, especially the water-intensive fruit industry. Major fruit such as apples (Malus domestica Borkh) are produced entirely under irrigation in South Africa. As a result, there has been considerable research to accurately quantify the water requirements of fruit tree orchards in order to maximize water productivity.

El previsible aumento de la población mundial, estimado para el año 2050 en 9.500-10.000 millones de personas, supondrá uno de los principales retos a los que se enfrente el siglo XXI. Además de los recursos e insumos necesarios (espacio, agua, residuos etc.), la seguridad alimentaria del planeta conllevará una elevada demanda de proteínas tanto para la alimentación animal como para la nutrición humana. Nuestras principales fuentes de proteína provienen de la agricultura, la ganadería (incluyendo la acuicultura) y la pesca. Es por ello por lo que la producción y rendimiento de las plantas y animales domesticados, ha aumentado exponencialmente a lo largo de las últimas décadas, estando en la actualidad muy cerca de sus límites biológicos. Sin embargo, esta elevada eficiencia esta inversamente relacionada con la sostenibilidad ambiental de estos sistemas de producción. Entre las consecuencias, la producción de piensos compuestos altamente nutritivos también ha aumentado. Para su elaboración son necesarias grandes cantidades de harina y aceite de pescado, así como de soja, entre otros componentes. El cultivo intensivo de soja conlleva graves problemas medioambientales. Por otro lado, el medio marino está cada vez más deteriorado como consecuencia de la contaminación derivada de la actividad humana y la sobreexplotación pesquera. Todo ello ha provocado una inestabilidad económica a largo plazo y un aumento continuado de los precios de estas materias primas. Pero ¿es técnicamente posible maximizar la sostenibilidad de estos sistemas de producción, optimizando simultáneamente la imprescindible eficiencia económica? Con este objetivo, se hace necesaria la búsqueda de nuevas fuentes de proteínas que puedan utilizarse como ingredientes en la elaboración de piensos compuestos destinados a la alimentación animal e indirectamente a la nutrición humana. Una de las más prometedoras, es la obtención de proteína animal a partir de la biomasa de ciertas especies de insectos domesticados. En particular, la utilización de proteínas y grasas de insectos a escala industrial, mejorará significativamente la sostenibilidad y eficiencia de la ganadería terrestre y la acuicultura. Indirectamente, permitirá mantener los niveles de pesca a unos niveles racionales y los subproductos derivados tienen un gran valor agronómico como fertilizantes de origen natural. Entre los candidatos más plausibles, los dípteros (Insecta: Diptera) presentan características biológicas y nutricionales que los hacen buenos candidatos para su producción a escala industrial. Una de las especies más prometedoras es la mosca soldado negra Hermetia illucens (Linnaeus, 1758) que junto con el coleóptero Tenebrio molitor Linnaeus, 1758 constituyen actualmente los principales integrantes de este nuevo sector de producción. La Unión Europea, también ha aprobado el uso de otras cinco especies de insectos como ingredientes de la alimentación animal, destacando entre estas la mosca común Musca domestica Linnaeus, 1758. Otras especies de dípteros no están todavía aprobadas con este fin, pero también resultan muy interesantes por su gran potencial para la cría artificial, como las especies de Calliphoridae Lucilia sericata (Meigen, 1826) o Chrysomya megacephala (Fabricius, 1794). Entre los componentes que forman parte de los piensos compuestos en la alimentación animal, los minerales suponen un importante grupo limitante desde un punto de vista nutritivo. Mediante un aporte óptimo de minerales, se puede aumentar considerablemente el rendimiento de la producción ganadera a un bajo coste. No obstante, los niveles de estos compuestos deben mantenerse dentro de unos niveles determinados por la legislación para evitar problemas nutricionales o provocar efectos nocivos en la salud animal y humana. En este sentido, existen muy pocos estudios sobre los perfiles minerales de la biomasa de insecto en general y en particular de la mosca soldado negro y otras especies de dípteros. Son especialmente escasos los datos sobre la influencia que pueda ejercer la composición del sustrato de desarrollo de las larvas, así como su importancia en las diferentes etapas de desarrollo del ciclo de vida. Por otro lado, existe la posibilidad de que se produzca bioacumulación de metales pesados en la biomasa del insecto a través de la ingesta. Así, debido a su alta toxicidad, existen diversos trabajos sobre las concentraciones de Cd y Pb en larvas maduras de mosca soldado negra, pero hay muy poca información sobre bioacumulación en el resto de etapas y estadios de desarrollo, así como de la posible influencia del medio de cría larvario. En este proyecto de tesis se analiza la posible influencia del sustrato de cría en las concentraciones de distintos minerales y metales pesados a lo largo de las etapas del ciclo de vida de Hermetia illucens y otras especies de dípteros. Para ello se usaron tres sustratos larvarios con diferentes orígenes: a) pienso comercial de gallina ponedora, b) bagazo derivado de la producción de cerveza y c) una mezcla de carne de origen porcino. En el caso de H. illucens se tomaron muestras de larvas prepupales, pupas, puparios, exuvias prepupales y adultos desarrollados en los tres medios de desarrollo. En todos los casos, tras su secado y digestión en horno microondas, se analizaron mediante espectrometría de emisión óptica de plasma acoplado por inducción (ICP-OES) para obtener las concentraciones de Ca, Cr, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, Ni y Zn, y en espectrometría de masas con fuente de ionización de plasma (ICP-MS) para obtener las concentraciones de Ti, Co, Sr, Mo, Cd, Sn y Pb. Pocos insectos tienen la capacidad para desarrollarse en medios de tan diferente composición orgánica, por ello a modo comparativo se utilizó M. domestica con pienso comercial de gallina y el bagazo de cerveza, mientras que Lucilia sericata y Chrysomya megacephala se desarrollaron exclusivamente en el medio de origen cárnico. De esta manera no solamente se pudieron comparar diferentes tipos de medio procesados por diferentes tipos de insectos sino que también pudieron compararse los resultados obtenidos por diferentes especies de mosca con el mismo tipo de medio. En cuanto a relaciones entre patrones de acumulación (Factor de Bioacumulación) y concentraciones de los minerales, con la especie de díptero y el sustrato utilizado, en larvas prepupales y adultos no se observa ninguna relación entre resultados y la especie o el sustrato, en cambio, los resultados en pupas y puparios sí están influenciadas por la especie de estudio y el sustrato de alimentación usado. Por otro lado, Ca y Na se comportan de manera distinta en las especies estudiadas en esta investigación. La mosca soldado negra presenta un buen perfil mineral para su uso en alimentación animal, comparable con los de harina de pescado y soja. Los resultados con mosca doméstica son también comparables a las harinas de pescado y soja, en los dos medios estudiados. Los dos califóridos presentan un perfil mineral de menor calidad, pero comparable a la harina de soja y también aptos para su uso en la elaboración de piensos.