Orientador: Natália Soares Janzantti / Coorientador: Adriana Barbosa Santos / Banca: Ana Carolina Conti e Silva / Banca: Andréa Rossi Scalco / Resumo: A Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) é uma alternativa cada vez mais adotada pelas empresas para a alimentação dos seus trabalhadores, proporcionando conforto e segurança alimentar. Nestes locais, desperdícios de alimentos podem ocorrer em todo o processo da produção das refeições. O objetivo deste trabalho foi avaliar o desperdício de alimentos prontos para o consumo em duas UAN. Um estudo de caso dividido em duas etapas foi realizado em uma empresa Prestadora de serviços, que atua no interior do stado de São Paulo. A empresa conta com UAN localizadas na estrutura física das Contratantes, sendo as Unidades C e D as escolhidas para a realização do levantamento sobre o desperdício de alimentos prontos para o consumo. Na Etapa 1, um estudo de caso explanatório-descritivo envolveu análise quantitativa de dados primários sobre as variáveis respostas: per capitas da sobra descartada dos alimentos servidos à vontade, per capitas da sobra descartada dos alimentos porcionados (em Kg), resto-ingestão (em Kg) e a quantidade de alimento consumido (em Kg). A coleta de dados se realizou de segunda à sexta-feira, nos meses de maio a julho, totalizando 42 dias, na Unidade C. Para a análise dos dados foram realizadas análises univariadas, baseadas em estatísticas descritivas; teste t para comparação de duas amostras independentes e emparelhadas; análise de variância para comparação de médias; e o teste de comparações múltiplas de Tukey. Adotou-se um nível de significância de 10% nos testes estatísticos. Na Etapa 2, um experimento planejado envolvendo três fatores, sendo o conteúdo de lipídeos da refeição oferecida (A, faixas de 35% a 40,4%; de 30% a 34,5% e 25,3% a 29,9%), a forma de distribuição dos constituintes do cardápio (B, alimentos servidos à vontade e depois porcionados; e alimentos servidos porcionados e depois à vontade) e o custo da refeição relacionado apenas aos gêneros alimentícios... / Abstract: In Brazil, food and nutrition units (UANs) represent a type of cafeteria that is being adopted by companies with greater and greater frequency as a way to feed employees and, in the process, to offer comfort and food safety. In these units, food waste may occur at every stage of the meal production process. The goal of this study was to evaluate the amount of cooked food waste at two UANs. A two-phase case study was performed at a private company in the Brazilian state of São Paulo. The company possesses UANs located on company grounds, and Units C and D were chosen for the food waste study. During Phase 1, the descriptiveexplanatory case study involved a quantitative preliminary data analysis of the following response variables: per-capita cooked unserved food in the all-you-can-eat section (in Kg), per-capita cooked unserved food from the individual dishes available (in Kg), edible plate waste (in Kg), and the total amount of food consumed (in kg). Data was collected from Unit C on weekdays (Mondays through Fridays) from May through July, for a total of 42 days. Univariate analyses were performed based on descriptive statistics. Student's t-test was used to compare the two independent samples and paired samples. Analysis of variance was used to compare averages. Tukey's multiple comparison test was also used. A 10% significance level was adopted for the statistical tests. In Phase 2, a planned experiment involving three factors was performed in Unit D. Factor A was the lipid content of the food offered (with ranges from 25.3% to 29.9%, from 30% to 34.9%, and from 35% to 40.4%). Factor B was the way in which menu items were served (foods served in an all-you-can-eat style and then as individual dishes or foods served as individual dishes and then in an all-you-can-eat style), and factor C was meal cost based only on food categories (with ranges from R$ 2.29 and R$ 2.70 and from R$ 2.71 to R$ 2.94). The experimental design was 3x2x2 with ... / Mestre

Submitted by Automa??o e Estat?stica (sst@bczm.ufrn.br) on 2016-10-26T20:21:40Z No. of bitstreams: 1 MoniqueGomesDantas_DISSERT.pdf: 3471537 bytes, checksum: a73f34ecbaa2b638849e2cfdb0b85408 (MD5) / Approved for entry into archive by Arlan Eloi Leite Silva (eloihistoriador@yahoo.com.br) on 2016-12-20T18:08:05Z (GMT) No. of bitstreams: 1 MoniqueGomesDantas_DISSERT.pdf: 3471537 bytes, checksum: a73f34ecbaa2b638849e2cfdb0b85408 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-12-20T18:08:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 MoniqueGomesDantas_DISSERT.pdf: 3471537 bytes, checksum: a73f34ecbaa2b638849e2cfdb0b85408 (MD5) Previous issue date: 2015-02-06 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior (CAPES) / Guanilhidrazonas s?o uma classe de subst?ncias amplamente estudadas por apresentar grande potencial biol?gico. A an?lise de f?rmacos e medicamentos ? ferramenta importante para garantir qualidade, seguran?a e efic?cia aos novos medicamentos. Nesse estudo foram avaliadas as guanilhidrazonas sint?ticas WE005 (3,4-dimetoxibenzalde?doguanilhidrazona), WE015 (benzalde?doguanilhidrazona) e WE016 (metil-4-formilbenzoatoguanilhidrazona) com o objetivo de caracterizar, desenvolver e validar m?todo anal?tico utilizando t?cnicas t?rmicas (DSC e TG), espectrosc?pica (FTIR), microsc?pica (MEV) e cromatogr?fica (CLUE/DAD). Na caracteriza??o por DSC e TG foram utilizadas as seguintes raz?es de aquecimento: 2,5; 5,0; 10 e 20 ?C/min em atmosfera de nitrog?nio (50 mL/min) at? 500?C (DSC) e 900?C (TG). A an?lise na regi?o do infravermelho m?dio das mol?culas foi realizada a temperatura ambiente e na faixa de fus?o. Os espectros foram comparados atrav?s da correla??o de Pearson utilizando o algoritmo ad hoc. O estudo cin?tico foi feito atrav?s do m?todo de Ozawa. O planejamento fatorial investigou a influ?ncia do comprimento da coluna, fluxo e propor??o de fase m?vel sobre o tempo de reten??o, fator de cauda, resolu??o e n?mero de pratos te?ricos. As t?cnicas t?rmicas foram capazes de caracterizar as mol?culas atrav?s de suas transi??es de fase e etapas na curva termogravim?trica, informando ainda sobre a estabilidade t?rmica, com temperatura inicial de decomposi??o em torno de 240 ?C. O estudo cin?tico mostrou que todas as mol?culas apresentam ordem zero e que a amostra WE016 apresentou maior energia de ativa??o. Os espectros de infravermelho de acordo com a correla??o de Pearson apresentaram mudan?as significativas entre a temperatura ambiente e o espectro da faixa de fus?o. O planejamento fatorial atrav?s dos gr?ficos de superf?cie-resposta e Pareto revelou que a vari?vel de maior influ?ncia sobre todas as vari?veis dependentes foi o comprimento da coluna. O melhor m?todo para a separa??o das guanilhidrazonas deste estudo foi: coluna C18 (50 mm x 2 mm t.p. 2.2 ?m), fase m?vel MeOH:H2O:TEA 40:60:0,1, pH 3,5 ajustado com ?cido ac?tico; fluxo de 0,2 mL/min, temperatura do forno 30 ?C. A concentra??o final das guanilhidrazonas foi de 30 ?g/mL e foram detectadas simultaneamente atrav?s do comprimento de onda de 290 nm. Um m?todo r?pido foi desenvolvido para separar as guanilhidrazonas WE005, WE015 E WE016 por CLUE/DAD. Planejamento fatorial foi uma ferramenta ?til para o desenvolvimento racional do m?todo. / Guanilhidrazonas substances are widely studied for presenting great biological potential, especially antitumor activity, antimicrobial, antimalarial, antifungal and anti-hypertensive. This study assessed the synthetic guanylhydrazones WE005 ((2-[(3,4-dimethoxyphenyl)methylene]-hydrazinecarboximidamide),WE015 (2(phenylmethylene)-hydrazinecarboximidamide) and WE016 (4-[[2-(aminoiminomethyl) hydrazinylidene]methyl]-benzoic acid methyl ester) in order to characterize and develop analytical method using thermal techniques (DSC and TGA), spectroscopic (FTIR ) and microscopic (SEM) and chromatographic (UHPLC / DAD). The characterization by DSC and TG were used the following heating rates: 2.5; 5.0; 10 and 20 ? C / min in a nitrogen atmosphere (50 ml / min) to 500 ? C (DSC) and 900 ? C (TG). The kinetic study was done by Ozawa method. The analysis in the mid-infrared region of molecules was performed at room temperature and the melting temperature. The spectra were compared using Pearson's correlation using ad hoc algorithm. For the development of the analytical method was used factorial design. Thermal techniques have been able to characterize the molecules through their phase transitions and steps in the thermogravimetric curve, and telling about the thermal stability, with an initial decomposition temperature of about 240 ? C. The kinetic study showed that the speed of the thermal decomposition of molecules has zero order and that the WE016 sample showed higher activation energy. Infrared spectra according to the Pearson correlation showed significant changes between the room temperature and the melting range of the spectrum. The factorial design through surface-response graphs and Pareto showed that the most influential variable on all dependent variables was the length of the column. The best method for the separation of guanylhydrazones this study was: C18 column (50 mm x 2 mm tp 2.2 microns), mobile phase MeOH: H2 O: TEA 40: 60: 0.1, pH 3.5 adjusted with acetic acid; flow rate of 0.2 ml / min, oven temperature 30 ? C. The final concentration of guanylhydrazones was 30 mg / mL and were detected simultaneously by a wavelength of 290 nm. A rapid method was developed to separate guanylhydrazones WE005, WE015 and WE016 by CLUE / DAD. Factorial design was a useful tool for the rational development of the method.

Um dos temas mais estudados na área de finanças corporativas é a determinação de fatores que influenciem o valor de mercado das companhias. Outro tema, também bastante comum, é a relação entre proprietários e agentes. Ambas as questões se entrelaçam porque, em tese, agentes podem orientar suas decisões em benefício próprio, contrariando os interesses dos proprietários, o que, em última análise, impactaria negativamente no valor das empresas. No Brasil, face às características próprias de controle e propriedade das companhias, o conflito de interesses passa a englobar também as relações entre controladores e minoritários. Uma rápida análise da literatura existente irá constatar que são muitas as variáveis consideradas. A tentativa de tratá-las num único modelo esbarra nas correlações muito elevadas que as referidas variáveis possuem entre si. Este estudo pretendeu lançar um novo olhar sobre o problema, utilizando Análise Fatorial para contornar estas dificuldades. Partindo de uma amostra com 114 empresas, foi possível identificar dois fatores aos quais se relacionam as nove variáveis consideradas no trabalho. Os fatores, nomeados Negociabilidade e Governança Corporativa, respondem por mais de 2/3 da variabilidade dos dados. As coordenadas dos fatores, divididas em altas e baixas, combinadas em pares, permitiu a caracterização de quatro quadrantes, pelos quais as empresas se distribuem. Através da utilização de teste não paramétrico de diferenças de médias, foi possível rejeitar a hipótese nula de igualdade do valor médio de mercado das empresas entre os quatro quadrantes. Os resultados encontrados são explicados pelos valores assumidos pelas variáveis para as empresas de cada quadrante. / One of the most studied topics in corporate finance is the determination of factors that influence the market value of companies. Another issue, also fairly common, is the relationship between owners and agents. Both issues are intertwined because, in theory, agents can guide their decisions for their own benefit, against the wishes of the owners, which ultimately negatively impact the value of companies. In Brazil, due to the characteristics of control and ownership of the companies, the conflict of interest shall also includes the relationship between controlling and minority shareholders. A quick analysis of the existing literature will find that there are many related variables. The attempt to treat them in a single model faces the very high correlations that these variables have with each other. This study sought to launch a fresh look at the problem, using factor analysis to circumvent these difficulties. From a sample of 114 companies, it was possible to identify two factors which are related to the nine variables considered in the study. Factors appointed Negotiability and Corporate Governance, account for over two thirds of data variability. The coordinates of the factors, divided into high and low, combined in pairs, allowed the characterization of four quadrants, whereby firms are distributed. Through the use of nonparametric mean differences, it was possible to reject the null hypothesis of equality of the average market value of companies among the four quadrants. The results are explained by the values assumed by the variables for companies in each quadrant.

Recentemente, o constructo unidimensional e a confiabilidade do Questionário de Bullying de Olweus (QBO) - versão vítima e versão agressor - foram avaliados com resultados satisfatórios. O objetivo do presente estudo foi o de verificar evidências de validação das versões do QBO para adolescentes brasileiros por meio do constructo de fatores, da validade de critério e da consistência interna. Trata-se de um estudo transversal e a amostra foi composta por 1401 alunos, de ambos os sexos, com idade entre 10 a 17 anos, do 5º ao 9º ano do ensino fundamental de escolas da rede pública. O QBO é um instrumento de autorrelato, composto por 23 itens relacionados à prática de bullying (versão agressor) e por 23 itens relacionados à vitimização (versão vítima). Para definir os fatores a serem testados, por meio da Análise Fatorial Confirmatória (AFC), considerou-se a característica da atitude representada no item. Cada fator foi composto pelos mesmos itens do QBO-vítima e do QBOagressor, sendo: três fatores - direto físico = 9 itens, direto verbal = 8 itens e indireto = 6 itens; e quatro fatores - físico = 6 itens, verbal = 5 itens, relacional = 9 itens e dano = 3 itens. A validade de critério foi realizada através da análise convergente de correlação com o Questionário de Capacidades e Dificuldades-versão criança (SDQ-C) que foi preenchido concomitante ao QBO. A consistência interna foi verificada pela confiabilidade interavaliadores (coeficiente alfa de Cronbach). A AFC foi realizada com o QBO de 858 (61,2%) adolescentes, categorizados como envolvidos com bullying, sendo: 212 (24,7%) exclusivo vítima; 191 (22,2%) exclusivo agressor e 455 (53%) vítima-agressor. Em ambas as versões, os ajustes da AFC foram considerados satisfatórios, com índices semelhantes tanto para três fatores quanto para quatro fatores. No entanto, a confiabilidade do modelo de três fatores do QBO, para ambas as versões, apresentou melhores coeficientes (α >0,700) e foi considerado satisfatório. A análise de convergência do QBO unidimensional com o SDQ-C demonstrou correlação significativa moderada (r > 0,300) para os domínios conduta com o QBO agressor; relacionamento com o QBO vítima, tanto para meninos quanto para as meninas. Os resultados evidenciaram a possibilidade de identificar as diferentes formas de bullying com base no modelo de três fatores do QBO, definidos como direto físico, direto verbal e indireto. A relevância em definir os fatores das versões do QBO está em aprimorar a avaliação das diferentes formas de bullying, com instrumento validado em nosso meio e, assim, contribuir para especificar diferentes estratégias de intervenção para prevenir o bullying escolar. / Bullying behavioral evaluation with a validated instrument in Brazil is scarce. Recently, the one-dimensional construct and the reliability of the Olweus Bullying Questionnaire (OBQ) - victim and aggressor version - were evaluated with satisfactory results. The objective of the present study was to verify validation evidences of the OBQ versions for Brazilian adolescents through the construct of factors, the criterion validity and the internal consistency. This is a cross-sectional study and the sample was composed of 1401 students of both sexes, aged 10 to 17 years, from the 5th to the 9th grade of elementary school in public schools. The OBQ is a self-report instrument, composed of 23 items related to bullying (aggressor version) and 23 items related to victimization (victim version). To define the factors to be tested through the Confirmatory Factor Analysis (CFA), we took into consideration the characteristic of the attitude represented in the item. Each factor was composed of the same OBQ-victim and OBQ-aggressor items, being: three factors - direct physical = 9 items, direct verbal = 8 items and indirect = 6 items; and four factors - physical = 6 items, verbal = 5 items, relational = 9 items and damage = 3 items. Criterion validity was performed through the convergent analysis of correlation with the Strengths and Difficulties Questionnaire - child version (SDQ-C) that was completed concomitantly with the OBQ. The internal consistency was verified by inter-rater reliability (Cronbach's alpha coefficient). The AFC was performed with the OBQ of 858 (61.2%) adolescents categorized as being involved in bullying, being: 212 (24.7%) exclusive victim; 191 (22.2) exclusive aggressor and 455 (53%) victimaggressor. In both versions, AFC adjustments were considered satisfactory with similar indices for the three factors and the four factors. However, the reliability of the three factor OBQ model for both versions had better coefficients (α > 0.700) and was considered satisfactory. The convergence analysis of the unidimensional OBQ with the SDQ-C demonstrated a moderate significant correlation (r > 0.300) for the conduct domains with the aggressor OBQ; in relation to the victim OBQ, for both boys and girls. The results show the possibility of identifying the different forms of bullying based on the three factor model of OBQ, defined as direct physical, verbal direct and indirect. The relevance of defining the factors of the OBQ versions is in improving the evaluation of the different forms of bullying, with a validated instrument in our environment, and thus contributing to specify different intervention strategies to prevent school bullying.

Tese (doutorado)—Universidade de Brasília, Instituto de Psicologia, Programa de Pós-Graduação em Ciências do Comportamento, 2012. / Submitted by Alaíde Gonçalves dos Santos (alaide@unb.br) on 2013-03-06T12:32:29Z No. of bitstreams: 1 2012-CarlosHenriqueBohm.pdf: 662912 bytes, checksum: 4478b8eba40342972c8e7a969a55f87a (MD5) / Approved for entry into archive by Guimaraes Jacqueline(jacqueline.guimaraes@bce.unb.br) on 2013-03-06T12:51:41Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2012-CarlosHenriqueBohm.pdf: 662912 bytes, checksum: 4478b8eba40342972c8e7a969a55f87a (MD5) / Made available in DSpace on 2013-03-06T12:51:41Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2012-CarlosHenriqueBohm.pdf: 662912 bytes, checksum: 4478b8eba40342972c8e7a969a55f87a (MD5) / A síndrome do intestino irritável (SII) é um transtorno gastrointestinal funcional no qual há desconforto ou dores abdominais recorrentes e modificação na frequência de evacuação. Essa pesquisa adaptou um instrumento para avaliar possível diagnóstico de SII, o Checklist de Provável Diagnóstico para SII, traduziu e adaptou uma escala para avaliar a intensidade dos sintomas intestinais, a Escala dos Sintomas Intestinais (ESI), e desenvolveu um inventário para a avaliação funcional da motilidade intestinal, o Inventário do Funcionamento Intestinal (IFI). A amostra de 401 participantes foi composta por estudantes universitários e usuários de redes sociais, e todos responderam os três instrumentos. Na análise fatorial, observaram-se quatro fatores próximos à análise realizada com base na literatura: Fator 1 – Contingências sociais, com duas facetas (F1 A – Reforço social positivo; F1 B – Fuga/esquiva social); Fator 2 – Fuga/esquiva de resolução de problemas; Fator 3 – Contingências indutoras abrangentes; e Fator 4 – Contingências indutoras restritivas. Os fatores tiveram níveis elevados de consistência interna. A validade de hipótese foi observada na ESI e em todos os fatores do IFI (com exceção do F1 A) ao comparar portadores de SII com não portadores de nenhum diagnóstico intestinal. Foi realizada uma demonstração do caso de três participantes que responderam os instrumentos, cada um com um padrão diagnóstico (diarreia, constipação e alternância entre os dois). Conclui-se que o IFI foi útil para o exercício da avaliação funcional sistematizada. Em novas pesquisas, a versão resumida do IFI poderá ser utilizada em contexto aplicado e a versão completa validada em uma amostra com maior número de portadores de SII. _______________________________________________________________________________________ ABSTRACT / The irritable bowel syndrome (IBS) is a functional gastrointestinal disorder in which there is discomfort or recurrent abdominal pain and changes in stool frequency. This research adapted an instrument to assess possible IBS diagnosis, the Checklist of Probable IBS Diagnoses, translated and adapted a scale to assess the intensity of bowel symptoms, the Scale of Bowel Symptoms (SBS), and developed an inventory to the functional assessment of bowel motility, the Inventory of the Bowel Functioning (IBF). The sample of 401 participants was comprised by students and users of social networks, and they answered all three instruments. Using factor analysis, it was found four factors near to the analysis based in the literature: Factor 1 – Social contingencies, with two facets (F1 A – Social positive reinforcement; F1 B – Social escape/avoidance); Factor 2 – Escape/Avoidance of problem resolution; Factor 3 – Wide inductive contingencies; and Factor 4 – Restrictive inductive contingencies. The factors had high levels of internal consistency. The hypothesis validity was observed in SBS and in all factors of IBS (except F1 A) when comparing participants with IBS with no bowel diagnosis participants. It was made a demonstration of the case of three participants that answered the instruments, each one with a diagnosis pattern (diarrhea, constipation and alternation between the two). The conclusion is that IBF was useful to the exercise of the systematic functional assessment. In new researches, the abridged version of the IBF can be used in the applied context and the complete version validated in a sample with a great number of IBS suffers.

Submitted by Jean Medeiros (jeanletras@uepb.edu.br) on 2017-10-19T18:08:01Z No. of bitstreams: 1 PDF - Érica Bento Sarmento.pdf: 13879047 bytes, checksum: 67a1b7254248598e56e94504acddb9b4 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-10-19T18:08:01Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PDF - Érica Bento Sarmento.pdf: 13879047 bytes, checksum: 67a1b7254248598e56e94504acddb9b4 (MD5) Previous issue date: 2017-08-28 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / One of the most worrisome and frequent pollutants is heavy metals, which are highly toxic and harmful, making water unfeasible; alternatively, various treatment techniques have been proposed for there moval of metals in water. The adsorption process, besides having a high efficiency in there moval of metals, still has as an advantage the ease of operation and the possibility of use and integral use ofcrops, by-products / wastes that are considered trash by a good part of society and that in the majority of times they only pile up in dumps and compromise the life of land fills. This work aimedat the production of a powder obtained from the drying of the mesocarp of the "greencoconut" and to evaluate its use as adsorbent of copperions (Cu^2+ ) in industrial effluents. For the study of the kinetic data required in the drying study, anairrefurbishmentoven with air -1 flow velocity of 1.0 m.s wasused, with a temperature of 70 ± 3 ° C. The kinetic model that presented the best ad justment in the drying process was Page Modified (R² = 0.9999). The amount of Cu^2+ adsorbed in the adsorption process using the mesocarp powder presented more satisfactory results with removal in the 99% range for the tests with activated material. Among the isotherms adjusted to the experimental data, the correlation coefficients indicate that the Langmuir model (> 0.99) is the best fit for Cu^2+ adsorption, characterizing that the adsorption occurs in monolayer. It can be concluded that the 'greencoconut' mesocarppowderunderthe 'in natura' and activated conditions proved to bean attractive adsorbent, with great adsorptive potential, making it an ideal biosorbent for Cu^2+ adsorption process. / Um dos poluentes mais preocupantes e frequentes são os metais pesados, altamente tóxicos e nocivos, inviabilizam a utilização de águas, como alternativa, várias técnicas de tratamento têm sido propostas para remoção de metais em águas. O processo de adsorção além de apresentar uma alta eficiência na remoção de metais, ainda apresenta como vantagem a facilidade de operação e a possibilidade de utilização e aproveitamento integral de culturas, subprodutos/resíduos que são considerados lixo por boa parte da sociedade e que na maioria das vezes só empilham em lixões e comprometem a vida útil de aterros. Este trabalho teve como objetivo a Produção de um pó obtido a partir da secagem do mesocarpo do “coco verde” e avaliar a sua utilização como adsorvente de íons cobre (Cu^2+ ) em efluentes industriais. Para o levantamento dos dados cinéticos necessários no estudo da secagem, usou-se estufa de renovação de ar -1 com velocidade do fluxo de ar de 1,0 m.s com temperatura a 70 ± 3 °C. O modelo cinético que apresentou melhor ajuste no processo de secagem foi o de Page Modificado 2+ (R² = 0,9998). A quantidade de Cu adsorvida no processo de adsorção utilizando o pó do mesocarpo apresentou resultados mais satisfatórios com remoção na faixa de 99% para os ensaios com material ativado. Entre as isotermas ajustadas aos dados experimentais, os coeficientes de correlação indicam que o modelo de Langmuir (> 0,99), é o que melhor se ajusta na adsorção de Cu^2+ , caracterizando que a adsorção ocorre em monocamada. Pode-se concluir que o pó de mesocarpo de ‘coco verde’ nas condições ‘in natura’ e ativado mostrou-se ser um adsorvente atrativo, e de grande potencial adsortivo, tornando - o um biossorvente ideal para processo de adsorção de Cu^2+ .

As cooperativas de crédito são instituições financeiras que se diferenciam quanto às demais por estarem baseadas no associativismo, mutualidade e nos direitos iguais dos seus associados quanto à participação nas decisões da cooperativa. No Brasil, as cooperativas de crédito tem experimentado um crescimento importante nos últimos dez anos e representam uma alternativa em termos de oferta de serviços financeiros para a parcela da população que não possui acesso aos serviços bancários, como também uma opção econômica para os poupadores e tomadores de recursos. Por sua vez, juntamente com os bancos, estão inseridas em um ambiente de negócios competitivo e, por isso, a busca por melhor desempenho passa a ser uma condição cada vez mais presente nas suas atividades. Tal como as demais organizações, também enfrentam problemas decorrentes dos conflitos de agência, os quais demandam a constituição de mecanismos de governança para a sua redução. Este trabalho examina a relação entre a adoção de práticas consideradas como sendo de boa governança, e o desempenho das cooperativas de crédito. Para isto, foi construído um índice de governança corporativa, a ser utilizado como variável independente, baseado em um questionário aplicado pelo Banco Central do Brasil às cooperativas de crédito. Como critério para o ajuste do questionário, adotou-se as diretrizes estabelecidas por organismos, tais como a OCDE, WOCCU, IBGC, BACEN e CVM. O desempenho das cooperativas foi mensurado através do cálculo de indicadores contábeis obtidos pela aplicação do sistema PEARLS, ajustado às condições das cooperativas de crédito brasileiras. Por meio da aplicação da técnica de análise fatorial aos indicadores contábeis, foram obtidos os diversos fatores representativos de cada área-chave avaliada pelo sistema PEARLS. Neste caso, os fatores de desempenho representam as variáveis dependentes que são testadas no modelo de regressão. Também foram inseridas variáveis de controle representativas da localização, porte, tipo e da vinculação da cooperativa a uma cooperativa central ou sistema cooperativista como forma de equalizar possíveis distorções nos resultados provenientes destas características de cada cooperativa de crédito. O trabalho apontou uma grande variabilidade e um fraco nível de governança das cooperativas de crédito no Brasil. Além disso, não foram encontrados indícios de redução do volume de operações de crédito classificadas com nível de risco entre \"D\" e \"H\" e das provisões, bem como de uma melhora do nível de risco de liquidez, em razão de uma maior qualidade da governança das cooperativas. Porém, outros resultados obtidos sugerem uma associação positiva entre o crescimento da cooperativa, em termos de volume de captações, operações de crédito, receitas operacionais e patrimônio líquido, com o nível de governança corporativa adotado por estas instituições. Ao seu final, o trabalho sinaliza para a possibilidade de as cooperativas de crédito com maior nível de governança implementarem estratégias de negócios mais agressivas na busca pelo crescimento das suas atividades / Credit unions are financial institutions which differ from others because they are based on the principles of community association, mutuality and equality of rights of its members regarding participation in organizational decisions. In Brazil, credit unions have experienced significant growth over the past decade and represent an alternative in terms of financial services for the share of the population that does not have access to banking services, as well as a cost-effective option for savers and borrowers. However, along with traditional banks, they operate in a competitive business environment and, therefore, the search for better performance becomes an increasingly present condition in their activities. Like other organizations, credit unions also face problems arising from agency conflicts, which require the establishment of governance mechanisms to reduce these problems. This paper examines the relationship between the adoption of practices considered to be of good governance, and the performance of credit unions. To this end, we built a corporate governance index to be used as an independent variable, based on a questionnaire administered by the Central Bank of Brazil to credit unions. As criteria for the questionnaire setting, it adopted the guidelines established by bodies such as the OECD, WOCCU, IBGC, Brazilian Central Bank and CVM. The performance of cooperatives was measured by calculating financial indicators obtained using the PEARLS system adapted to the peculiarities of Brazilian credit cooperatives. A number of factor variables representing each key area evaluated by the PEARLS system were derived after running a factor analysis using all of the available financial indicators. The performance variables derived from the factor analysis represent the dependent variables that are used in the regression model. We have also included control variables representing the location, size, type and affiliation of the credit union to a central union or a network of unions as a way to avoid possible distortions in the results arising from the heterogeneity in these credit union characteristics. The work shows a great variability and weak governance of credit unions in Brazil. Also, we did not find a reduction in the volume of credit operations of evidence classified as risk level between \"D\" and \"H\" and provisions as well as an improvement in the liquidity risk level, due to a higher quality the governance of cooperatives. However, other results suggest an association between the growth of the cooperative, in terms of volume of funding, loans, operating income and net worth, with the corporate governance level adopted by these institutions. At its end, the work points out the possibility of credit unions with the highest level of governance to implement more aggressive business strategies in pursuit of growth of its activities

CoordenaÃÃo de AperfeiÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / A presente dissertaÃÃo teve por objetivo principal a construÃÃo de uma escala de mensuraÃÃo dos comportamentos antissociais cuja aplicabilidade ultrapasse provÃveis barreiras conceituais, regionais e culturais. Para tanto, buscou-se elaborar uma medida que congregasse aspectos operacionais (itens) comuns a diferentes perspectivas teÃricas e contextos culturais. Para isso, foram realizados trÃs estudos especÃficos. O Estudo 1, de carÃter mais teÃrico, teve por objetivo selecionar um conjunto de itens que atendessem ao critÃrio de representar/operacionalizar adequadamente os comportamentos antissociais em diferentes culturas. Para tanto, analisou-se um conjunto de 805 itens segundo dois critÃrios, a saber: (a) constar em quatro ou mais das escalas avaliadas e (b) estar presentes em estudos que abranjam trÃs ou mais continentes. Com base em tal crivo, chegou-se a um conjunto inicial de 57 itens. ApÃs realizados os procedimentos de validaÃÃo semÃntica, foi constatada a pertinÃncia de eliminaÃÃo de 4 itens e da construÃÃo de 2 novos, ficando assim, a versÃo preliminar da escala, composta por 55 itens. O Estudo 2 teve por objetivo construir um instrumento, a partir dos itens resultantes do estudo anterior, e reunir evidÃncias de suas propriedades psicomÃtricas. Participaram deste estudo 250 pessoas, distribuÃdas em duas amostras especÃficas. A primeira foi composta por 203 pessoas de diferentes cidades do estado do CearÃ, com mÃdia de idade de 22,2 anos (dp = 6,7), sendo em sua maioria mulheres (58,7%). A segunda amostra, considerada grupo critÃrio, foi composta de 47 presos que estavam cumprindo pena em regime fechado em Unidades Penais do estado do CearÃ, sendo todos do sexo masculino, com idade mÃdia de 30,7 anos (dp = 8,49). Estes responderam alÃm do conjunto de 55 itens que compÃem a versÃo preliminar da escala, a perguntas de carÃter sÃcio demogrÃfico. Os resultados deste estudo apontaram a adequaÃÃo psicomÃtrica da estrutura bifatorial da medida. Tendo o Fator Antissociais Leves agregado 21 itens, apresentando alfa de Cronbach de 0,87 e cargas fatoriais entre |0,60| e |0,45|; enquanto o Fator Antissociais Severos ficou composto por 15 itens, obtendo valores de alfa de 0,88 e cargas fatoriais entre |0,87| e |0,47|. Tais componentes demonstraram-se significativamente correlacionados (r = 0,34; p < 0,001), explicando, em conjunto, 32% da variÃncia. Por fim, no Estudo 3, para dirimir possÃveis dÃvidas acerca da soluÃÃo fatorial encontrada, foram realizadas anÃlises fatoriais confirmatÃrias por meio da tÃcnica de parcela de itens e, adicionalmente, apresentadas novas evidÃncias de validade da medida. Para tanto, a semelhanÃa do que ocorreu no Estudo 2, contou-se com duas amostras especÃficas, perfazendo um total de 250 participantes. Para a composiÃÃo da primeira amostra, contou-se com 200 participantes de diversas cidades do estado do CearÃ, com idade mÃdia de 23,3 anos (dp = 8,5), sendo em sua maioria do sexo feminino (56,9%). JÃ a segunda amostra foi composta por 50 presos que estavam cumprindo pena em regime fechado em Unidades Penais do estado do CearÃ, sendo todos do sexo masculino, com idade mÃdia de 30,4 anos (dp = 8,29). Estes responderam, alÃm da versÃo final da Escala de Comportamentos Antissociais (ECA), ao QuestionÃrio de Comportamentos Antissociais e Delitivos (CAD), a Escala de Autocontrole (EA) e a perguntas demogrÃficas. Com base nos resultados desse estudo, foi possÃvel comprovar a adequabilidade da estrutura bifatorial da ECA, tendo esta apresentado Ãndices satisfatÃrios de bondade de ajuste: &#967;2/gl = = 2,87; GFI = 0,911; CFI = 0,925; AGFI = 0,866; RMSEA = 0,087; bem como a presenÃa de valores satisfatÃrios de confiabilidade composta para o fator Antissociais Severos (0,89) e Antissociais Leves (0,84). Com base nestes achados, confia-se que os objetivos propostos nesta dissertaÃÃo tenham sido alcanÃados, apresentando-se nesta oportunidade uma contribuiÃÃo para o campo da mensuraÃÃo dos comportamentos antissociais.

CoordenaÃÃo de AperfeiÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / As InstituiÃÃes de Ensino Superior sÃo responsÃveis pela produÃÃo de conhecimento cientÃfico, tecnolÃgico e formaÃÃo de opiniÃo. PorÃm, sÃo tambÃm geradoras de uma grande variedade de resÃduos. O uso de resÃduos agroindustriais na remoÃÃo de metais de efluentes à uma alternativa promissora em relaÃÃo Ãs tecnologias existentes. Neste trabalho foram estudadas as propriedades adsorventes do pseudofruto do cajueiro (Anacardium occidentale L.) e o desenvolvimento de metodologias de seu uso no tratamento do resÃduo de Mohr gerado nos laboratÃrios de ensino do departamento de QuÃmica AnalÃtica e FÃsico-QuÃmica da Universidade Federal do CearÃ. Foi estudado o sistema de adsorÃÃo em batelada. Os ensaios preliminares mostraram que o pà do caju à viÃvel na adsorÃÃo de cromo. Foram testadas quatro soluÃÃes para dessorÃÃo, sendo o EDTA 0,05 mol/L o melhor dessorvente. Foram avaliados os efeitos do pH (5,0 e 7,0), secagem â S (estufa e liofilizado), tamanho de partÃcula â P (0,10 â 0,25 e 0,25 â 0,84 mm), massa de adsorvente â m (1,0 e 1,5 g), concentraÃÃo de cromo â C (500 e 1000 mg/L), tempo â t (1 e 3 h) e velocidade de agitaÃÃo â v (0 e 150 rpm), na adsorÃÃo atravÃs de planejamento fatorial fracionÃrio 2^(7-4). Um segundo planejamento fatorial (2^(4-1)) foi realizado para otimizaÃÃo. Neste planejamento as variÃveis foram m (1,0, 2,0 e 3,0 g), C (500, 750 e 1000 mg/L), t (1, 2 e 3 h) e v (0, 150 e 300 rpm), e os parÃmetros fixos pH (7,0), S (estufa) e P (0,25 â 0,84 mm). As regiÃes de mÃxima adsorÃÃo foram mapeadas por grÃficos de contorno. A adsorÃÃo à mÃxima em valores intermediÃrios de m, valores menores de C e valores maiores de t e v. Foi feita a caracterizaÃÃo do adsorvente por infravermelho e fluorescÃncia de raios-X. Para melhor entendimento do mecanismo de adsorÃÃo foram feitos testes de reaÃÃo do cromo com extrato aquoso do adsorvente e monitoramento do pH durante a adsorÃÃo. O mecanismo proposto consiste em duas etapas: reduÃÃo do Cr(VI) em soluÃÃo ou em contato com a superfÃcie; e posterior adsorÃÃo do Cr(III) por troca iÃnica ou complexaÃÃo. Foram estimados parÃmetros de isoterma e cinÃtica com os dados do planejamento 2^(4-1). O modelo de Langmuir foi o mais adequado e a cinÃtica de pseudo-segunda ordem. O tratamento do resÃduo de Mohr promoveu 89,18% de adsorÃÃo de cromo total. O restante do cromo em soluÃÃo (10,82%) ficou na forma de Cr(III), menos tÃxico. Na etapa de dessorÃÃo com EDTA 0,05 mol/L, 33,40% do cromo foi recuperado. Foram propostas alternativas de reutilizaÃÃo do resÃduo em atividades de ensino. / The Higher Education Institutions are responsible for the production of scientific and technological knowledge, and opinion formation. However, they also generate a variety of wastes. The use of agro-industrial wastes in the removal of metals from wastewater is a promising alternative to existing technologies. In this work, the adsorptive properties of cashew pseudo-fruit (Anacardium occidentale L.) were studied and a method was developed for its use in the treatment of Mohr residue generated in teaching laboratories of the Department of Analytical Chemistry and Physical Chemistry of Universidade Federal do CearÃ. The batch adsorption system was studied. The preliminary tests indicated the viability of cashew fiber on chromium adsorption. Four solutions were tested for desorption, and the 0.05 mol/L EDTA was the best desorbent through qualitative tests. The effects of varying pH (5.0 and 7.0), drying â S (drying oven and lyophilized), particle size â P (0.10 â 0.25 and 0.25 â 0.84 mm), adsorbent mass â m (1.0 and 1.5 g), chromium concentration â C (500 and 1000 mg/L), time â t (1 and 3 hours) and stirring speed â v (0 and 150 rpm), in the adsorption process were studied through a 2^(7-4) fractional factorial design. A second factorial design (2^(4-1)) was performed for optimization. In this design the variables were m (1.0, 2.0 and 3.0 g), C (500, 750 and 1000 mg L-1), t (1, 2 and 3 h) and v (0, 150 and 300 rpm), and the fixed parameters were pH (7.0), S (drying oven), and P (0.25 - 0.84 mm). The regions of maximum adsorption were mapped by contour plots. Adsorption achieved a maximum at intermediate m values, lower C values and higher v and t values. The adsorbent was characterized by infrared spectroscopy and X-ray fluorescence. Reaction of chromium with aqueous extract of adsorbent and pH monitoring during adsorption were performed to better understand the mechanism of adsorption. The proposed mechanism consists of two steps: reduction of Cr(VI) in solution or in contact with the surface, and subsequent adsorption of Cr(III) through ion-exchange or complexation. Isotherm and kinetic parameters were estimated from the data obtained with the 2^(4-1) factorial design. The data followed Langmuir model and pseudo-second order kinetics. The Mohr residue treatment achieved 89.18% of total chromium adsorption. The remainder of chromium in solution (10.82%) were present in Cr(III) less toxic form. 33.40% of total chromium were recovered with 0.05 mol/L EDTA in the desorption step. Proposals for reuse of the residue in teaching activities were made.

É muito grande a diferença na renda recebida pelos produtores agropecuários no Brasil. Isto se observa mesmo quando se trata do universo da agricultura familiar. Na Região Sul, onde se desenvolveu este trabalho, 51,4 %dos agricultores familiares recebem renda anual inferior a R$ 3.000,00, enquanto 1,8 %têm renda superior a R$ 27.500,00. O presente trabalho foi conduzido no município de Boa Ventura de São Roque, na região Centro-Sul do Paraná. Para conhecer a diversidade dos sistemas de produção agropecuários praticados no município elaborou-se uma tipologia empregando-se a análise fatorial por componentes principais a uma amostra de 34 estabelecimentos agrícolas, que foi validada por agricultores e técnicos locais. A tipificação de produtores permitiu a descrição de quatro grupos de estabelecimentos na área de estudos e embasou a escolha de propriedades para análise do processo de tomada de decisão, em condições de risco, de dois tipos extremos de sistemas de produção (um minifundista e um grande produtor), ambos de natureza familiar e que, apesar da grande diferença de dotação de recursos produtivos, têm a soja como a principal atividade produtiva. A Programação Linear foi utilizada para modelar os sistemas de produção das unidades familiares consideradas na análise e o modelo MOTAD (Minimização do desvio absoluto total) foi empregado para a construção da fronteira eficiente, que representa o risco envolvido para a obtenção de determinados níveis de margem bruta. Contrariamente ao esperado, os resultados mostram que o pequeno produtor apresentou taxa de aversão ao risco menor que a do grande, dada a combinação de atividades de seu sistema atual de produção. Os resultados indicam que políticas públicas inerentes à melhoria da infraestrutura regional, assistência técnica, crédito rural, comercialização e geração de empregos são fundamentais para aumentar a rentabilidade das unidades produtoras familiares e possibilitar a permanência dos pequenos agricultores no meio rural. / not available