Orientador: João Carlos Cury Saad / Coorientador: Rogério Peres Soratto / Banca: Dirceu Maximino Fernandes / Banca: Raimundo Leite Cruz / Banca: Jarbas Honorio de Miranda / Banca: Marconi Batista Teixeira / Resumo: O Brasil é o maior produtor e consumidor de feijão comum conhecido como Phaseolus vulgaris L, o qual, atualmente, é o mais cultivado no mundo. Este, caracteriza-se por ser um produto cujos grãos apresentam teores de proteínas, carboidratos e minerais que juntamente com o arroz, propicia uma dieta mais vantajosa e equilibrada em termos de aminoácidos, além de possuir notória importância socioeconômica. A exigência hídrica do feijoeiro varia com seu estádio de desenvolvimento, sendo sensível à deficiência hídrica e ao excesso de água no solo. O experimento foi realizado na Fazenda Lageado com o objetivo de estudar os efeitos de diferentes lâminas de irrigação, em duas fases, sendo a fase I, com início após a emergência até o florescimento e a fase II, do florescimento até a maturação fisiológica dos grãos sobre o comportamento da cv IAC Alvorada, durante dois ciclos consecutivos no sistema de semeadura direta, no período de inverno em Botucatu - SP. O solo da área experimental é classificado como NITOSSOLO VERMELHO Distroférrico, de textura argilosa. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados, com 16 tratamentos e uma testemunha com quatro repetições. Os fatores são as fases inicial e reprodutiva, cada uma com 4 níveis de exigências de água 100%, 80, 60 e 40% da evapotranspiração da cultura (ETc), aplicados em duas etapas do ciclo da cultura. Cada parcela tinha 7,2 m2 nas dimensões de 1,8 m x 4 m. As irrigações foram realizadas visando elevar a umidade do solo à capacidade de campo, com a ETc obtida a partir do tanque Classe A. Avaliou-se o desenvolvimento das plantas de feijoeiro, o índice de área foliar e a produção de grãos. Os dados obtidos mostraram que o desenvolvimento médio das plantas de... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Brazil is the largest producer and consumer of common bean known as Phaseolus vulgaris L, which is currently the most cultivated in the world. This is characterized for being a product which the grains presented protein, carbohydrates and minerals that along with rice, provides a more advantageous and balanced diet in terms of amino acids, as well as having notorious socioeconomic importance. The water requirement of bean plants varies with their stage of development, being sensitive to water deficit and water excess in the soil. The experiment was conducted at Fazenda Lageado aiming to study the effects of different irrigation depths in two phases, being the phase I starting after the germination until flowering and the phase II, from flowering to physiological maturity of the grains under the behavior of cv IAC Alvorada, during two consecutive cycles in direct sowing system, during winter in Botucatu - SP. The soil of the experimental area is classified as dystroferric red nitosol (clay texture). The experimental design utilized was that of randomized blocks with 16 treatments and a control with four replications. The factors are the initial and reproductive phase, each with 4 levels of water requirements 100%, 80, 60 and 40% of crop evapotranspiration (ETc), applied in two stages of the crop cycle. Each plot was 7.2 m² in dimensions of 1.8 m x 4 m. The irrigation was performed to increase the soil moisture to the field capacity, with the ETc obtained from the Class A pan. Was evaluated the development of bean plants, the leaf area index and grain production. The data showed that the average development of bean plants was bigger at 100% in both phases. Water deficit in phase I, did not affect the grain production. In... (Complete abstract click electronic access below) / Doutor

CAPES / O crestamento bacteriano comum, causado por Xanthomonas axonopodis pv. phaseoli, é uma das principais doenças da cultura do feijoeiro. Em busca por alternativas no controle de doenças em plantas, o uso de eliciadores/indutores de resistência tem sido explorado. Desta forma, o objetivo deste trabalho foi verificar a eficiência dos eliciadores harpina e acibenzolar-S-metílico na indução de mecanismos de defesa em plantas de feijoeiro (Phaseolus vulgaris L.) ao crestamento bacteriano comum, causado por X. axonopodis pv. phaseoli, avaliandose possíveis alterações no processo de trocas gasosas e ativação das principais enzimas envolvidas na defesa vegetal - peroxidase, superóxido dismutase, além de proteínas e fenóis. Foram utilizadas sementes dos cultivares IAPAR 31 e IPR Colibri. Depois de emergidas as primeiras folhas trifoliadas na fase vegetativa (V3) as plantas, foram tratadas com os eliciadores acibenzolar-S-metílico, harpina e água destilada (controle). Sete dias após a primeira aplicação dos eliciadores, foi inoculado o patógeno nas folhas do feijoeiro. A avaliação da severidade foi realizada a cada 10 dias sendo a primeira avaliação realizada 15 dias após a inoculação do patógeno. As leituras de fotossíntese foram realizadas 40 dias após a inoculação quando os sintomas e danos da doença demonstravam-se estabelecidos. Para a realização das análises bioquímicas, amostras de tecidos foliares de cada tratamento foram coletadas 24 horas antes, 24, 48 e 72 horas após a aplicação dos eliciadores. Também, foram determinados o rendimento e seus componentes em ambas as cultivares.A aplicação de ASM e harpina proporcionou redução na severidade da doença do crestamento bacteriano comum nas plantas de feijoeiro da cultivar IPR-Colibri e a mesma tendência foi observada para a cultivar IAPAR 31 tratada com ASM. As plantas da cultivar IAPAR 31 tratadas com o eliciador ASM, apresentaram maiores taxas de assimilação de CO2 quando comparadas ao controle e a mesma tendência foi observada para a cultivar IPR-Colibri. A aplicação do ASM promoveu o aumento da atividade da enzima antioxidativa peroxidase e a indução da síntese de compostos fenólicos e especialmente na cultivar suscetível IPRColibri. Para o rendimento de grãos e seus componentes, não foram observadas diferenças significativas entre o controle e os eliciadores ASM e harpina. Os eliciadores ASM e harpina induziram os mecanismos de resistência em feijoeiro contra X. axonopodis pv. phaseoli, indicando a potencialidade do uso dos eliciadores na cultura do feijoeiro. / The common bacterial blight, caused by Xanthomonas axonopodis pv. phaseoli is one of the major diseases of the bean crops. In search for alternatives to control the plant diseases, the use of the elicitors / inductors of resistance has been explored. Thus, the objective of this work was to verify the effectiveness of the elicitors harpina and acibenzolar-S-methyl in the induction of the defense mechanisms in bean plants (Phaseolus vulgaris L.) against common bacterial blight caused by X. axonopodis pv. phaseoli, evaluating the possible changes in the process of gas exchange and the activation of the key enzymes involved in the plant defense - peroxidase, superoxide dismutase, besides proteins and phenols. It was used seeds from IAPAR 31 and IPR Colibri cultivars. After emerged the first trifoliate leaves in the vegetative stage (V3) the plants were treated with the elicitors Acibenzolar-S-methyl and harpina, and distilled water (control). Seven days after the first application of the elicitors, the pathogen was inoculated on the leaves of bean plants. The severity assessment was performed every 10 days and the first evaluation 15 days after the pathogen inoculation. The measurement photosynthesis were performed 40 days after the inoculation when the symptoms and the damages of the disease showed themselves established. To carry out the biochemical analysis, samples of leaf tissue from each treatment were collected 24 hours before, 24, 48 and 72 hours after the application of the elicitors. Also, it was determined the yield and its components in both cultivars. The application of ASM and harpina provided the reduction in the severity of the common bacterial blight disease of the bean plants of IPR-Colibri cultivars and the same trend was observed for the IAPAR 31 cultivars treated with the elicitor ASM. Plants by IAPAR 31 treated with the elicitor ASM showed higher rates of assimilation of CO2 when compared to the control and the same trend was observed for cultivar IPR-Colibri. The application of ASM promoted the increase of the antioxidative enzyme peroxidase activity, and the induction of the phenolic compounds synthesis and, especially in the susceptible cultivar IPR-Colibri. For grain yield and its components, significant differences were not observed between the control and the elicitors ASM and harpina. The elicitors ASM and harpina induced the resistance mechanisms in bean plant against X. axonopodis pv. phaseoli, indicating the potentiality of the elicitor utilization in bean crops.

A crescente procura por alimentos mais saudáveis demanda um aumento na produção isenta de agrotóxicos. O feijão-de-vagem é uma das principais olerícolas cultivadas no Brasil. Dentre as principais doenças que afetam essa cultura está o oídio, podendo ocasionar perdas de produção em até 69%, sendo de ocorrência comum em cultivos protegidos especialmente em períodos tardios. O uso do leite tem demonstrado boas perspectivas no controle desta doença em diversas culturas. Foram desenvolvidos na Universidade Tecnológica Federal do Paraná – Campus de Pato Branco – PR, nos anos de 2007 e 2008, trabalhos com o objetivo de avaliar o efeito do leite de vaca in natura e seus possíveis mecanismos de ação sobre o controle de oídio em feijão-de-vagem sob ambiente protegido. Conduziu-se experimento com aplicação de leite de vaca in natura nas concentrações de 0%, 5%, 10%, 15% e 20% em freqüência semanal e quinzenal, com e sem espalhante adesivo. Foi avaliada a severidade da doença e a produtividade. O delineamento foi em blocos ao acaso, com 4 repetições. Em outro experimento avaliou-se o efeito dos componentes químicos do leite, com aplicações foliares de Nitrato de Potássio (0,79 g L-1), Cloreto de Amônio (0,82 g L-1), Nitrato de Cálcio (0,96 g L-1), Fosfato de Amônio Monobásico (0,51 g L-1), Carbonato de Sódio (0,23 g L-1), mistura destes componentes, leite (200 ml L-1) e água. O delineamento foi inteiramente casualizado com 3 repetições. No terceiro experimento avaliou-se a atividade metabólica em tecidos foliares de feijão-de-vagem tratado com aplicações semanais de leite de vaca in natura nas concentrações do primeiro experimento. O cultivo foi em vasos, em casa de vegetação com ambiente controlado. O delineamento foi inteiramente casualizado com 4 repetições. Para realização das análises bioquímicas (proteínas, açúcares totais e redutores, peroxidases e FAL) foram coletados discos foliares de 0,2 g de cada unidade experimental, 24, 48 e 72 horas após a aplicação do leite de vaca in natura. O leite aplicado em freqüência semanal promoveu controle do oídio de 37,94 a 79,96%. Em freqüência quinzenal o controle variou de 22,32 a 28,59%, sendo mais efetivo no início da infestação. Sua aplicação não requer uso de espalhante adesivo. As concentrações mais viáveis foram entre 10 e 15%. Aplicação dos diferentes componentes químicos de forma combinada controlou a doença de forma semelhante à aplicação do leite de vaca in natura. Aplicações de concentrações crescentes de leite de vaca in natura interferiu nos parâmetros bioquímicos foliares de proteínas, açúcares totais e redutores, atividade de peroxidase e FAL, demonstrando ser um elicitor capaz de induzir a uma resposta de resistência, alterando a atividade de enzimas relacionadas com a defesa do feijão-de-vagem. / The rising search for healthier food demands a rising in the production without fertilizers. The bean pod is one of the main plants from the vegetable gardens grown in Brazil. Among the main diseases which affect this culture is the powdery mildew which can cause losses in the production up to 69%, being a common occurrence in protected cultures especially in late periods. The usage of milk has shown good perspectives in this disease control in different cultures. Works with the aim of evaluate the effect of in natura milk and its possible mechanisms of action in the powdery mildew control in bean pods under a protected environment were developed during 2007 and 2008. In the Federal Technological University of Paraná – campus in Pato Branco- PR. The experience was conducted with the application of in natura milk in the concentrations of 0%, 5%, 10%, 15% and 20% every week or every fifteen days with or without the adhesive spreader. The severity of this disease was evaluated as well as the productivity. The design was in blocks at random, with four repetitions. In other experiment it was evaluated the milk chemical components effect with application leaf of Potassium Nitrate (0.79 g L-1), Ammonium Chloride (0.82 g L-1), Calcium Nitrate (0.96 g L-1), Ammonium Phosphate Monobasic (0.51 g L-1), Sodium Carbonate (0.23 g L-1), mixture of these components, milk (200 ml L-1) and water. The design was entirely developed with three repetitions. In the third experiment the metabolic activity was evaluated in the follicular tissue in bean pods treated with weekly applications of cow milk in natura in the concentrations of the first experiment. The cultivation was in vases in a vegetation house with controlled environment. The design was entirely developed with four repetitions. In order to make the biochemical analysis (proteins, total sugar and reductors, peroxidasis e PAL) Follicular disks of 0.2g were collected from each experimental unity, 24, 48 e 72 hours after the application of cow milk in natura. The milk applied weekly promoted the powdery mildew control of 37.94 to 79.96%. Being used every fifteen days the control varied from 22.32 to 28.59%, being more effective in the beginning of the infestation. Its application does not require the usage of adhesive spreader. The most variable concentrations were between 10 e 15%. The application of different chemical components in a combined form controlled the disease in a similar way to the application of cow Milk in natura. The applications of rising concentrations of cow milk in natura interfered in the follicular biochemical patterns of proteins, total sugar and reductors, activity of peroxidasis and PAL demonstrating to be an elicitor which is able to induct to an answer of resistance, alternating the enzymatic activity related to the bean pod defense.

Orientadores: Barbara Janet Teruel Mederos, Claudio Kiyoshi Umezu / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola / Made available in DSpace on 2018-08-14T23:34:56Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Gaieski_Daniel_M.pdf: 1858144 bytes, checksum: 5a6c4f6d16fc503cc9a7218232a3c517 (MD5) Previous issue date: 2009 / Resumo: A secagem de produtos agrícolas, especialmente grãos, é importante na pós-colheita, por ser responsável pelo prolongamento no seu tempo de armazenamento e conservação, resultado da redução da atividade de água presente em seu interior e conseqüentemente queda no desenvolvimento de micro organismos que conduziriam o produto a deterioração antecipada. Ao mesmo tempo em que a importância da realização de secagem é inquestionável, também é fato que este processo representa um consumo considerável de energia em virtude do aquecimento e movimentação forçada do ar que irá escoar por entre os grãos promovendo a retirada de massa de água (transferência simultânea de calor e massa). É importante que a temperatura do ar de secagem se mantenha no valor recomendado para não causar danos ao produto e não consumir mais energia que o necessário, este valor de temperatura varia de acordo com o produto e com sua finalidade de uso, neste trabalho considerou-se tal valor como sendo de 50 ºC. O objetivo deste trabalho foi desenvolver um sistema de secagem com capacidade de monitorar, registrar e atuar sobre o processo de secagem de maneira on line e proporcionar redução no consumo de energia e manutenção da qualidade do produto quando comparado com sistema operando com estratégia de controle on/off ou de forma automática com uso de um controlador de temperatura implementado através de software. O desenvolvimento do sistema de secagem constituiu-se de várias etapas: concepção, projeto e construção do secador, elaboração e montagem dos circuitos elétricos, instalação dos instrumentos de medição e sistema de aquisição de dados, desenvolvimento e implementação do aplicativo de monitoramento, registro e controle, após a calibração dos instrumentos foram realizados diversos testes livres para conhecer o comportamento do sistema, vários testes com diferentes condições de temperatura e vazão de ar foram necessários para avaliar o controlador, o que também implicou em testar controladores PID para temperatura implementados com diferentes algoritmos. Realizou-se os testes definitivos com o secador contendo cerca de 50kg de feijão e concluiu-se que houve redução no consumo de energia em torno de 18% e manutenção na qualidade do produto. / Abstract: Drying of agricultural products, especially grain is of fundamental importance in the stage of post-harvest, to be responsible for extending their time in storage and conservation, a result of reduced water activity in this consequently and drop them in the development of micro organisms that lead to product deterioration early. At the same time the importance of performing drying is unquestionable, it is also fact that this process represents a considerable consumption of energy due to heating and forced movement of air that will flow between the grains by promoting the removal of the water (simultaneous transfer of heat and mass). Found along the consultations related to the literature it is important to keep the temperature at which the grains are submitted within a limit that can promote or accelerate the removal of moisture without damaging the product, the recommended upper limit varies according in order to use the product, this work was considered as the temperature of 50 º C. The prime objective of this study was to develop a system capable of drying track, record and act on the drying process so online and provide reduction in energy consumption and maintenance of product quality when compared to how the on/off control strategy or automatically using a temperature controller implemented via software. The development drying system consisted of several stages: design, design and construction of the dryer, preparation and assembly of electric circuits, installation of measuring instruments and data acquisition system, development and implementation of application monitoring, recording and control, after the calibration of the instruments were performed several tests available to determine the behavior of the system, various tests with different conditions of temperature and flow rate of air were required to assess the controller, which also meant to test for PID temperature controllers with different structures. We carried out the final tests with the dryer containing about 50 kg of beans and concluded that there was a reduction in energy consumption around 18% and maintaining the quality of product. / Mestrado / Maquinas Agricolas / Mestre em Engenharia Agrícola

Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2017-01-03T10:21:39Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 748030 bytes, checksum: 238e1218594c8dfe3980d6e610fb5fe2 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-01-03T10:21:39Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 748030 bytes, checksum: 238e1218594c8dfe3980d6e610fb5fe2 (MD5) Previous issue date: 2016-06-21 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / O feijão-caupi é uma das fontes alimentares mais importantes para as regiões tropicais e subtropicais do planeta. Contudo, colher sementes de alta qualidade mecanicamente é um desafio para o produtor, pois, as plantas dessa espécie apresentam quantidade relativamente grande de folhas e ramos verdes, mesmo em final de ciclo, que dificultam substancialmente a utilização de colhedoras autopropelidas. Objetivou-se avaliar o efeito de épocas de dessecação e herbicidas dessecantes sobre a produtividade e a qualidade fisiológica de sementes de feijão- caupi. As épocas de dessecação foram estabelecidas com base na porcentagem de vagens das plantas com determinada coloração: E1 (50% das vagens com sementes formadas, mas ainda com coloração verde), E2 (70% das vagens na coloração roxa), E3 (90% das vagens na coloração marrom) e E4 (100% das vagens na coloração marrom). Usaram-se como dessecantes: paraquat, paraquat com reaplicação de paraquat após desfolha total das plantas (PQ+PQ), glufosinato de amônio, glyphosate com aplicação seguinte de paraquat após morte das plantas (G+PQ) e mistura paraquat+diuron. No tratamento controle não houve aplicação de dessecante e a colheita foi realizada com 100% de vagens na coloração marrom. Avaliou- se o grau de umidade das sementes, massa de cem sementes, teste de uniformidade, produtividade, no de dias de antecipação de colheita, germinação e vigor das sementes. A dessecação das plantas, nas épocas E1 e E2 afetou negativamente a produtividade de sementes em relação ao tratamento controle. Não houve diferença entre os tratamentos e o controle para a variavel emergência de plântulas. A dessecação com paraquat, glufosinato de amônio e mistura paraquat+ diuron, na época E3, permitiu a antecipação da colheita em 12 dias. Independente da época de aplicação, a qualidade fisiológica das sementes não foi afetada pelos herbicidas dessecantes. A aplicação dos dessecantes nas épocas E1 e E2 afetou negativamente a produtividade de sementes de feijão-caupi. A aplicação dos dessecantes paraquat, glufosinato de amônio e a mistura paraquat+diuron, na época E3, permitiu antecipar a colheita em 12 dias, sem afeta a produtividade e a qualidade fisiológica das sementes. / Cowpea is one of the most important food sources for tropical and subtropical regions of the planet . However , harvesting high quality seeds mechanically is a challenge for the producer , because the plants have relatively large amount of green leaves and branches, even in the final cycle, which substantially impair the use of self-propelled harvesters. This study aimed to evaluate the effect of desiccation epoch and desiccants on productivity and physiological quality of cowpea seeds. The desiccation epochs were established based on the percentage of pods of plants with determined coloring: E1 (50% of pods with formed seeds, but still green color), E2 (70% of pods purple in color), E3 (90 % of pods in brown color) and E4 (100% of pods in brown color). Were used as desiccants: paraquat, paraquat with reapplication of paraquat after total defoliation of plants (PQ + PQ), glufosinate-ammonium, Glyphosate with following application of paraquat after plant death (G + PQ) and mix paraquat + diuron. In the control treatment there was no desiccant application and harvest was performed with 100% of pods in brown color. We evaluated the degree of humidity of seeds, mass of one hundred seeds, uniformity test, productivity, number of days prior to harvest, germination and seed vigor. The desiccation of plants in the E1 and E2 epoch, negatively affected the seed yield compared to the control treatment. There was no difference between treatments and control for variable seedling emergence.The desiccation with paraquat, glufosinate ammonium and mixture paraquat + diuron at E3 time, allows early harvest in 12 days. Independent of the application epoch, seed quality was not affected by desiccants. The application of desiccants in epochs E1 and E2 negatively affected productivity of cowpea seeds. The application of paraquat desiccants, ammonium glufosinate and paraquat + diuron mixture at E3 epoch, allowed to anticipate the harvest in 12 days without affecting productivity and seed quality.

The cowpea (Vigna unguiculata (L.) Walp.) Is one of the main legumes grown in Brazil, however, the crop has a low average productivity, mainly due to the climatic conditions that represent one of the main limiting factors of the productivity of this culture. Although cowpea is a relatively drought tolerant species, water deficit can cause a considerable reduction in productivity, characterizing it as one of the major barriers to crop consolidation in Brazil. The exchange of water vapor between the crop and the atmosphere is controlled by the climatic conditions and surface characteristics. Therefore, the objective of this study was to analyze the variations of the decoupling factor of the atmosphere for the irrigated cowpea during the reproductive phenological stages of the crop in northeast of Para. The study was conducted in the municipality of Castanhal, Northeast of the state of Pará, in cowpea cv. BR3-Tracuate, in the years 2013, 2014 and 2015 submitted to four treatments of irrigation slides (T100 - replacement of 100% of crop evapotranspiration (ETc); T50 - 50% replacement of ETc; T25 - 25% of ETc and T0 - 0% replacement of ETc). The meteorological data were collected by sensors installed in a micrometeorological tower located in the center of the experimental area. The following meteorological variables were monitored: air temperature and humidity, incident solar radiation, atmospheric pressure, wind speed, precipitation and soil moisture. The biosphere-atmosphere interaction in the processes of vegetal evapotranspiration that allows to distinguish the factors that influence the exchange of water vapor with the atmosphere was estimated by the decoupling factor (Ω). The values of Ω were always higher than 0.5 for all the treatments tested and in the three years of study, evidencing a moderate to high decoupling between the culture and the atmosphere, so that the water vapor exchange process was controlled by the energy supply, rather than stomatal control. However, for the treatment without irrigation this control was less expressive. / O feijão-caupi (Vigna unguiculata (L.) Walp.) é uma das principais leguminosas cultivadas no Brasil, contudo, a cultura apresenta uma produtividade média baixa, sobretudo devido as condições relacionadas ao clima que representam um dos principais fatores limitantes a produtividade desta cultura. Apesar do feijão-caupi ser uma espécie relativamente tolerante à seca, o déficit hídrico pode ocasionar considerável redução na produtividade, caracterizando-se como uma das maiores barreiras para a consolidação da cultura no País. A troca de vapor d’água entre a cultura e a atmosfera é controlada pelas condições climáticas e as características da superfície. Por isso, objetivou-se através do presente estudo, analisar as variações do fator desacoplamento da atmosfera para o feijão-caupi irrigado durante os estádios fenológicos reprodutivos da cultura no nordeste paraense. O estudo foi conduzido no município de Castanhal, Nordeste do estado do Pará, em cultivo de feijão-caupi cv. BR3-Tracuateua, nos anos de 2013, 2014 e 2015 submetidos à quatro tratamentos de lâminas de irrigação (T100 – reposição de 100% da evapotranspiração de cultura (ETc); T50 – reposição de 50% da ETc; T25 – reposição de 25% da ETc e T0 – reposição de 0% da ETc). Os dados meteorológicos foram coletados por sensores instalados em uma torre micrometeorológica alocada no centro da área experimental. Foram monitoradas as seguintes variáveis meteorológicas: temperatura e umidade do ar, radiação solar incidente, pressão atmosférica, velocidade do vento, precipitação e umidade do solo. A interação biosfera-atmosfera nos processos de evapotranspiração vegetal que permite distinguir os fatores que influenciam a troca de vapor d’água com a atmosfera foi estimada por meio do fator de desacoplamento (Ω). Os valores de Ω foram sempre maiores que 0,5 para todos os tratamentos testados e nos três anos de estudo, evidenciando um desacoplamento de moderado a alto entre a cultura e a atmosfera, de modo que o processo de troca de vapor d’água foi controlado pelo suprimento de energia, ao invés do controle estomático. Porém, para o tratamento sem irrigação esse controle foi menos expressivo.

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2017-07-19T17:37:18Z No. of bitstreams: 1 texto completo.PDF: 331906 bytes, checksum: df9c6b4c29b1294425df83dc99a9ec88 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-07-19T17:37:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.PDF: 331906 bytes, checksum: df9c6b4c29b1294425df83dc99a9ec88 (MD5) Previous issue date: 2001-08-10 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / O desempenho de uma recolhedora-trilhadora de feijão, da Indústria NUX MAQUINAGRICOLA, modelo RXT 350, foi avaliado, levando-se em consideração uma exploração mais segura e econômica das propriedades agrícolas na Zona da Mata de Minas Gerais. No teste de desempenho, foram avaliados: a declividade-limite do terreno para tráfego com estabilidade transversal do trator e da recolhedora, a capacidade operacional, o consumo de combustível, a capacidade de recolhimento, as perdas ocorridas durante o processo e os níveis de ruído emitido pelo conjunto. A avaliação foi feita, com base em dois experimentos de áreas distintas, no Município de Viçosa, MG. O delineamento experimental empregado foi em blocos casualizados, com quatro repetições e num esquema de parcelas subdivididas. Na avaliação da capacidade operacional teórica, do consumo de combustível, da capacidade de recolhimento e dos níveis de ruído, as parcelas foram compostas pelas declividades de 0-10, 10-20 e 20-30% e, as subparcelas, pelas velocidades de 2,0; 2,5; e 3,0 km h -1 . Já na avaliação das perdas, as umidades de 11, 14 e 16% compunham as parcelas e, as velocidades de 2,0; 2,5; e 3,0 km h -1 , as subparcelas. Os dados foram interpretados por meio de análises de variância e de regressão. Para o fator qualitativo, as médias foram comparadas, utilizando- se o teste de Tukey a 5% de probabilidade. Quanto ao fator quantitativo, os modelos foram escolhidos baseados na significância dos coeficientes de regressão, utilizando-se o teste t a 5% de probabilidade, no coeficiente de determinação e no fenômeno em estudo. A inclinação-limite estimada, que aparentemente permite a estabilidade transversal no tráfego em rampas, conferia à recolhedora inclinação de 39%, coerentes com os 31% obtidos com os dados do trator. A velocidade de avanço de 3,0 km h -1 proporcionou maior capacidade operacional, tendo o desempenho diminuído com o aumento da declividade. Apesar de o consumo de combustível em L ha -1 ter diminuído com o aumento da velocidade, não houve diferença significativa entre os valores para quaisquer declividades analisadas. Ocorreu aumento no consumo horário com o incremento da velocidade e da declividade, indicando maior demanda energética. A melhor capacidade de recolhimento foi de 2,77 t h -1 , a uma maior velocidade de operação e menor declividade, estando todos os valores alcançados dentro da faixa estipulada pelo fabricante. A maior perda ocorreu no sistema de separação e limpeza, representando 50% da perda total, seguida pela perda de 48% na plataforma. As perdas no arranquio e enleiramento e no sistema de trilha não chegaram a 2%. Os menores valores de perda total foram de 5,2%, equivalentes ao experimento com teor de umidade de 11%, estando todos os outros valores dentro do intervalo de aceitação. Os níveis de ruído foram superiores ao limite de 85 dBA para oito horas de exposição diária estabelecido pela NR-15, sendo as maiores médias aquelas obtidas na parte traseira da máquina, devido ao fato de o rolo batedor e o sistema de limpeza e descarga da palhada se localizarem ali, ficando o ensacador exposto a maiores níveis de ruído do que o tratorista. / The performance of a bean pick-up machine, of the MAQUINAGRICOLA NUX industry, model RXT 350, was evaluated considering more safety and economic exploration of farms located in the area of the Zona da Mata in Minas Gerais. In the performance tests, the terrain declivity- limit for the traffic with transversal stability for the tractor and the pick-up machine, the operational capacity, the fuel consume, the gathering capacity, the occasional losses during the process, and the noise level emitted by the set, were evaluated. The evaluation was carried out setting up two experiments in distinct areas, in the district of Viçosa, MG. The experimental design used was a randomized block, with four repetitions, in a subdivided parcel plan. In the theoretical operational capacity, the fuel consume, the gathering capacity and the noise level evaluation, the parcels were composed by the declivity of 0-10, 10-20 and 20- 30%, and, the sub-parcels, by the velocities of 2,0; 2,5; and 3,0 km h -1 . As for the losses evaluations, the humidity of 11, 14, and 16% composed the parcels and, the velocities of 2,0; 2,5; and 3,0 km h -1 , the sub-parcels. The data were interpreted by the variation and regression analyses. For the qualitative factor, the averages were compared using the Turkey test at 5% of probability. As for the quantitative factor, the models were chosen based on the regression coefficient significance, using the t test at 5% of probability, in the determination coefficient and in the phenomenon in study. The estimated inclination-limit, which apparently permits the transversal traffic stability in ramps, gave to the recolhedora a 39% inclination; coherent with the 31% obtained with the tractor data. The 3 km h -1 velocity proportioned greater operational capacity, having the performance diminished with the declivity increase. Although the fuel consumes in L ha -1 had diminished with the velocity increase, there was no significant difference between the values for any of the analyzed declivity. There was an increase in the hourly consumes with the velocity and declivity increment, indicating a greater energetic demand. The best gathering capacity was of 2,77 t h -1 , at a greater operational velocity and smaller declivity, being all the achieved values within a range established by the manufacturer. The greatest loss occurred in the separation and cleaning system, representing 50% of total loss, followed by the 48% loss on the platform. The losses in the digging and windrowing and in the trail system did not achieve 2%. The total loss smallest values were of 5,2% equivalent to the experiment with 11% of humidity content, being all the other values within the acceptable interval. The noise levels were superior to the 85 dBA limit for eight hours of daily exposure established by the NR-15, with the greatest averages being obtained in the back part of the machine, due to the fact that the beating roller and the straw cleaning and disposal system are located there, being the sacker exposed to greater noise levels than the tractor driver. / Dissertação importada do Alexandria

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:30:24Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2006-04-10Bitstream added on 2014-06-13T20:20:55Z : No. of bitstreams: 1 ramosjunior_eu_dr_fca.pdf: 891699 bytes, checksum: c18d8c839e57f64f56b5f7411db96477 (MD5) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

O trabalho foi desenvolvido no Laboratório de Análise de Sementes e em Área Experimental do Departamento de Agricultura da Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiróz", da Universidade de São Paulo, com o objetivo de estudar o desempenho das sementes de feijão e de soja submetidas a diferentes metodologias do teste de frio, comparativamente a outros testes de vigor tradicionalmente utilizados para avaliar a qualidade fisiológica das sementes das referidas espécies. Para tanto, foram utilizados dois cultivares de feijão e três cultivares de soja provenientes de três lotes com diferentes qualidades fisiológicas para cada uma das espécies. Os testes de frio utilizados foram: em caixas plásticas com terra, em rolo de papel com terra e rolo de papel sem terra. Para cada teste foram utilizados variações de temperaturas de 10°C e 15°C e períodos de exposição ao frio, de três, cinco e sete dias. Os testes de laboratório constaram do teste padrão de germinação, primeira contagem de germinação, envelhecimento acelerado, condutividade elétrica e o de campo de teste de emergência de plântulas. Os testes foram conduzidos em duas épocas, espaçadas de quatro meses. As diferentes metodologias do teste de frio foram comparadas pelo teste de Tukey e posteriormente foram estabelecidas correlações com os demais testes de vigor para as respectivas culturas. A análise dos dados e a interpretação dos resultados do presente trabalho permitiram concluir que, para sementes de feijão, as metodologias do teste de frio rolo de papel com terra, com períodos de exposição de cinco e, principalmente sete dias a 15°C, proporcionaram condições favoráveis ao desenvolvimento de fungos, limitando suas utilizações e que o rolo de papel sem terra, nos períodos de três e cinco dias à 10°C e a 15°C, proporcionaram melhores correlações com os demais testes de vigor, principalmente com a primeira contagem de germinação e emergência em campo. Para sementes de soja, as metodologias de caixa e de rolo de papel com terra, proporcionaram reduções drásticas na emergência das plântulas, principalmente para os materiais com qualidades fisiológicas mais baixas. As metodologias de rolo de papel sem terra apresentaram as melhores correlações com os testes de primeira contagem de germinação, condutividade elétrica e de emergência de plântulas em campo. / This research was conducted at the Seed Analysis Laboratory and Experimental Area of the Agricultural Department of the Escola Superior de Agricultura ''Luiz de Queiroz" campus of the University of São Paulo. The objective was to study bean and soybean seeds development under different cold test methodologies compared to other traditional vigor tests used to evaluate physiological seed quality of the aforementioned species. Therefore, two bean cultivars and three soybean cultivars from three physiologically different lots of each species were used. Cold tests were carried out in: plastic boxes with soil, paper rolls with soil, and paper rolls without soil. For each test, temperatures from 10ºC and 15° and cold exposure of three, five and seven days were evaluated. Laboratory tests consisted of the standard germination test, first germination count, accelerated aging, electrical conductivity and seedlings emergence in the field. Tests were conducted during two seasons four months apart. The different cold test methodologies were compared by a Tukey test. Afterwards, correlations with the remaining vigor tests were established for the respective cuItures. Data analysis and interpretation of the resuIts allowed the conclusion that, for bean seeds, the cold test methodologies using paper roIls with soil and exposure for five and especially seven days at 15°C offered favorable conditions for fungus development, limiting their use; paper rolls without soil and exposure for three to five days at l0ºC and 15°C correlated better with the remaining vigor tests, especially the first germination count and seedling emergence in the field. For soybean seeds, the methodologies using boxes and paper rolls with soil drastically reduced seedling emergence, especially in materiaIs with low physiological quality. The methodologies using paper rolls without soil correlated best with the first germination count, electrical conductivity and seedlings emergence in the field.

Foram realizados ensaios de curta e média duração em animais e humanos visando avaliar o aproveitamento do amido do feijão em relação a outras fontes de carboidratos complexos, de consumo habitual da população brasileira. Em animais, o aumento da glicose plasmática decorrente da ingestão de diferentes fontes de amido decresceu na seguinte ordem: polenta= arroz= pão= macarrão> canjica = farinha de mandioca> mandioca = feijão Carioca = feijão Fradinho. Em humanos, o feijão com casca ou sem casca produziu menores respostas plasmáticas de glicose que a polenta, arroz, arroz com feijão; as respostas de insulina plasmática foram reduzidas para todas as dietas que continham feijão e tanto a polenta como o feijão estimularam de forma semelhante a liberação do GLP-1 7-36. Pudemos evidenciar a persistência do reduzido aproveitamento do amido do feijão, em relação ao da polenta, apesar da adaptação dos animais a essas fontes de carboidratos por 13 dias. Observamos por microscopia óptica e ensaios \"in vivo\" que a parede celular íntegra e a organização física entre os grânulos de amido e proteína podem explicar, em parte, o reduzido aproveitamento do amido do feijão. / Short- and midle-term assays in animais and humans were carried out to determine the utilization of bean starch as compared to usual Brazilian starchy foods. The order of glycemic response was: polenta = rice = bread = macaroni > hominy = cassava flour > cassava = Carioca bean = Fradinho bean. Beans with ar without seed coat produced in human a glycemic response lower than polenta, rice and rice plus bean; the insulin response was reduced for all diets containing beans; the secretion of glucagon-like peptide-1 7-36 was the same either for polenta ar bean diet. The reduced utilization of bean starch for polenta and bean diet was confirmed in midle-term assays (13 days). The optic microscopy and \"in vivo\" observations suggested that existence of whole cell walls and starch-protein associations may explain the lower blood response.