O aumento do rigor na aplicação da Instrução Normativa 62 (IN 62) estabelecido pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) desde 2011, aliado à demanda por leite de qualidade pelas indústrias e consumidores, tem motivado esforços de toda a cadeia produtiva do leite, no sentido de elevar o patamar de qualidade do produto. Sendo assim, objetivo deste trabalho é aprimorar a gestão da qualidade em cooperativas fornecedoras de leite à planta industrial da Danone, localizada em Poços de Caldas - MG, proporcionando melhores resultados de qualidade e, sobretudo, atendimento às exigências da IN 62. Para isso, foram traçados planos de ações pautados na metodologia \"Planejar, Fazer, Verificar e Agir\" (sigla em Inglês PDCA), direcionados para a melhoria dos procedimentos e processos, no qual envolvem a qualidade do leite da cooperativa fornecedora, de modo a obter melhorias nos indicadores da qualidade do leite de toda a cadeia de captação da empresa fornecedora até a recepção na Danone. A partir da verificação dos resultados práticos da aplicação da metodologia de gestão da qualidade do leite, foram analisados os pontos críticos de todas as etapas do leite desde os produtores, transportadores, recepção e resfriamento na cooperativa. Além disso, uma efetiva comunicação, alinhamento e qualificação dentre os responsáveis pela captação e qualidade do leite foi proposta, visando diminuir problemas de falta de comunicação. Este trabalho contribuiu na superação dos desafios diante das ineficiências do processo, pois propôs ações efetivas de melhoria da gestão da qualidade das cooperativas, refletindo em melhores resultados de Contagem Bacteriana Total na recepção de leite da Danone. / The increased rigor in the application of normative Instruction 62 (IN 62) established by the Ministry of Agriculture, Livestock and Supply (MAPA) since 2011, coupled with the demand for quality milk by industries and consumers have motivated efforts inside of milk production chain in order to raise the quality level of the product. Thus, the aim of this work is to improve the milk quality management of cooperatives that supply milk for Danone factory located in Pocos de Caldas - MG. Ìn order to get better quality results and, above all, comply with the requirements of IN 62, action plans were drawn up based on PDCA (Plan, Do, Check, Act) methodology to improve the processes that involve the quality of milk in the cooperative supplier and achieve better quality indicators throughout the chain, since the milk producer until Danone. Based on verification of the practical results of applying milk quality management methodology, critical points were analyzed in all stages of milk since the producers, transporters, reception and cooling in the cooperative. In addition, effective communication, alignment and qualification among those responsible for the collection and quality milk has been proposed in order to reduce problems of miscommunication. This work contributed in overcoming the challenges over inefficient processes proposing effective actions to improve the quality management of cooperatives, reflecting better results of Total Bacterial Count in Danone Milk reception.

Made available in DSpace on 2015-03-05T18:36:36Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 10 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Mudanças significativas em diferentes mercados ocorridas nas últimas décadas elevaram o grau de competitividade entre os diferentes setores industriais. Ao mesmo tempo, a evolução da Logística neste período permitiu a aproximação das organizações pertencentes a uma Cadeia de Suprimentos. Na busca pelo alcance e manutenção da competitividade, muitas organizações visualizaram esta aproximação como uma oportunidade de obter vantagens através da inclusão de fornecedores no processo de desenvolvimento de novos produtos e processos. Esta inclusão de fornecedores permite a criação de um ambiente de Desenvolvimento Simultâneo Tridimensional, no qual o produto, o processo e a cadeia de suprimentos são desenvolvidos ao mesmo tempo. Apesar dos benefícios desta inclusão serem amplamente divulgados, nem todas as empresas que realizaram esta integração conseguiram sucesso. Parte dos fracassos pode estar relacionada com a falta de um mecanismo que oriente a integração de fornecedores no desenvolvimento de produtos e proc / At the last decades, significant changes occured in different markets raised the degree of competitiveness among the different industrial sectors. At the same time, the evolution of the Logistic allowed the approach of the companies that belong to the Supply Chain. In the search for the reach and maintenance of the competitiveness, many organizations had visualized this approach as a chance to get advantages through the inclusion of suppliers in the process of development of new products and processes This inclusion of suppliers allows the creation of an environment of Three-dimensional Simultaneous Development, in which the product, the process and the supply chain is development at the same time. Despite the benefits of this inclusion being widely divulged, nor all the companies who had carried through this integration had obtained success. Part of the failures can be related with the lack of a mechanism that guide the integration of suppliers in the development of products and processes. Aiming at to f

Submitted by Nara Lays Domingues Viana Oliveira (naradv) on 2015-07-01T13:38:11Z No. of bitstreams: 1 AndreDeusEngProdL.pdf: 7492859 bytes, checksum: e361032eff07c82521b4929b417dafb3 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-07-01T13:38:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 AndreDeusEngProdL.pdf: 7492859 bytes, checksum: e361032eff07c82521b4929b417dafb3 (MD5) Previous issue date: 2011 / Banco Santander / Banespa / O crescimento da dinâmica na indústria automotiva, e a complexidade das relações entre clientes e fornecedores, trazem a necessidade de se administrar e solucionar problemas cada vez mais complexos. As empresas-clientes, por sua vez, definem e aplicam indicadores para avaliação do desempenho de seus fornecedores, de modo a garantir a integridade do fornecimento. Porém, à medida que diversos fatores interrelacionam-se neste ambiente, os resultados são aquém dos esperados, pois não refletem as expectativas do cliente, assim como não permitem a real compreensão da realidade do ambiente no qual cliente e fornecedores estão inseridos. Assim, esta pesquisa tem por objetivo desenvolver um método de análise e proposição de indicadores sistêmicos para avaliação de fornecedores. A metodologia de pesquisa adotada foi a pesquisa-ação, caracterizada pela aprendizagem coletiva e contínua. Uma adaptação do Método Sistêmico, roteiro de aplicação do Pensamento Sistêmico, aos objetivos desta pesquisa foi elaborada e aplicada em uma empresa de componentes automotivos. A primeira fase gerou a adaptação do método proposto; na segunda, foram realizadas as avaliações do método de análise e proposição de indicadores sistêmicos para avaliação fornecedores. Associadas à pesquisa-ação, para subsidiar a proposição do método, foram realizadas reuniões de trabalho com as partes interessadas. Os resultados obtidos, a aprendizagem relatada e as possíveis aplicações identificadas indicam que o método proposto permite a análise e proposição de indicadores sistêmicos para avaliação de fornecedores, por intermédio do Pensamento Sistêmico. / The dynamic’s growth in the automotive industry, and the complex relationship between customers and suppliers, these raise the need to improve the ability to administer and solve problems increasingly complex. The customer-companies, on the other hand, define and apply indicators in order to evaluate the performance of their suppliers, in order to ensure the integrity of the supplying. However, as several factors are interrelated in this environment, the performance results are below the expected, do not reflect the expectations of the customer and do not allow a real understanding of the environment reality in which the customers and suppliers are inserted. So, this research aims to develop an analysis and proposition method of systems indicators for supplier evaluation. Action research is chosen as research method, by its characteristics of continuous and collective knowledge constructions. An adaptation of the Systems Method, a roadmap for implementing Systems Thinking, to the objectives of this research was designed and implemented in an automotive components company. The first step leads the adaptation of the proposed method; on the second, the evaluations of the analysis and proposition method of systems indicators for supplier evaluation were carried out. Associated with the action research, in order to support the proposition of the method, working meetings were held with the stakeholders. The achieved results, the reported learning and the potential applications identified indicate that the proposed method allows the analysis and proposition of systems indicators for supplier evaluation, through the Systems Thinking.

Made available in DSpace on 2016-04-28T20:19:13Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2007-Marco Antonio Goncalves Delgado.pdf: 491540 bytes, checksum: 2d942512e528ae62a25d15872df9be1e (MD5) Previous issue date: 2007-08-21 / This study focuses mainly on explaining the practices of large assembly companies in the control of information, purchases, development of relationships with suppliers and logistical raw material operations in the manufacture of vehicles. This subject is justified because of the major challenges in identifying the best processes, improving and discussing the technologies that contribute to the productivity and value added of the businesses. Theoretically, it is based on works of distinguished authors who have studied the subject, analyzing knowledge as applied to the most current information technology. This has been an ideal source for the collection of necessary data in the development of this research project. The research methodology was used to to analyze exploratory and investigative objectives using the case study method. This methodology permitted the comparison of the realty of the company with the theoretical knowledge from the specialized literature. During this comparative study, it was perceived that the same concepts are applied, with the appropriate technology, to the internal processes of each company in relation to the culture, tradition, geographic location, origin and other factors as well. It was concluded that the development of information technology is a very important factor in the creation of new work processes directed toward improved efficiency and effectiveness. The choice of objectives, the theoretical reference and research within the companies, provided a glimpse of the predominant practices and a comparison of the different applications of work methodologies in the internal and external processes in the companies. / Constituiu o foco deste trabalho a elucida??o das pr?ticas reinantes nas grandes empresas montadoras no controle de informa??es, compras, identifica??o, desenvolvimento e rela??es com fornecedores e a opera??o log?stica de mat?rias-primas para a fabrica??o de ve?culos automotores. Este tema se justifica pelo grande desafio em identificar os melhores processos, melhorar e discutir tecnologias de forma a contribuir para a produtividade das empresas agregando valor aos neg?cios. O referencial te?rico est? baseado em autores mais destacados na explora??o do tema, tratando o conhecimento e aplica??o da Tecnologia da Informa??o mais atual, consistindo em fonte ideal de coleta de dados necess?ria ao desenvolvimento da atividade de pesquisa. A metodologia usada foi a pesquisa com fins explorat?rio/investigativo atrav?s de estudo de caso. Essa metodologia permitiu comparar a realidade de cada empresa pesquisada e o conhecimento te?rico da literatura especializada sobre o assunto. Durante o estudo comparativo, percebeu-se que s?o usados os mesmos conceitos havendo uma adequa??o da tecnologia dispon?vel aos processos internos empregados em cada empresa em fun??o da cultura, tradi??o, localiza??o geogr?fica, origem e outros fatores. Foi conclu?do que a Tecnologia da Informa??o contribui estrategicamente para o aprimoramento e a cria??o de novos processos de trabalho voltados para a efici?ncia e a efic?cia. A escolha dos objetivos, o referencial te?rico e as pesquisas nas empresas permitiram vislumbrar as pr?ticas reinantes e comparar as diferentes aplica??es de metodologias de trabalho nos processos internos e externos ?s empresas.

Submitted by Sandra Pereira (srpereira@ufrrj.br) on 2017-04-13T12:02:02Z No. of bitstreams: 1 2010 - Deyves Mendes Paraguassu.pdf: 596082 bytes, checksum: dd55b53bb62a481a21c0961845d58021 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-04-13T12:02:02Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2010 - Deyves Mendes Paraguassu.pdf: 596082 bytes, checksum: dd55b53bb62a481a21c0961845d58021 (MD5) Previous issue date: 2010-08-10 / With the increased access to information, technologies and markets; the supply options are magnified as well, forcing the selection of a supplier that best contributes to the organizational success. In this sense, selecting the right supplier can mean the difference between success and failure. Bio-Manguinhos is in the market for prevention, diagnosis and treatment of disease through vaccines, diagnostic reagents and biopharmaceuticals. Being a public institution, it shares with the rest of the system the difficulty in obtaining public funds for investment and the development of products may take more than 20 years. Given this scenario, the search for partners to minimize development time of a product and share the cost of investment becomes interesting. In this context, this work aims to develop a tool that helps Bio-Manguinhos in selecting suppliers which contribute to the development and manufacture of new products. So, there were two stages of interviews with the board of Bio-Manguinhos: the first with the Deputy Directors, where the relevant criteria for selecting suppliers for new products were identified; the second stage was conducted with the Director, where the criteria identified by the Deputy Directors were confirmed and a method of multicriteria analysis, AHP - Analytic Hierarchy Process was applied to assign weights to these criteria. Thus, we created a tool with the criteria considered relevant and their representativeness within a context that seeks to assist the organization to select suppliers for new products. The results show that the relevant criteria and their order are: level of product development, compatibility with the industrial park, compliance with regulatory requirements, product performance, strength of the company and cost. This shows that the criteria closest to organizational strategy have a greater representativeness. The criteria identified in this study, in their essence, are not new; they are well known and mentioned by other researchers. Nevertheless, as in all decision-making, especially the multicriteria, every organization seeks to identify the important variables for a given decision-making and that choice is not necessarily the best one for other organizations. / Com o aumento do acesso a informa??es, tecnologias e mercados, as op??es de fornecimento s?o ampliadas, tornando necess?ria a sele??o de um fornecedor que melhor contribua para o sucesso organizacional. Nesse sentido, selecionar o fornecedor certo pode significar a diferen?a entre o sucesso e o insucesso. Bio-Manguinhos atua no mercado de preven??o, diagn?stico e tratamento de doen?as, por meio de vacinas, reativos para diagn?stico e biof?rmacos. Por ser uma institui??o p?blica, compartilha com o restante da m?quina p?blica a dificuldade em obter recursos para investimento e o desenvolvimento de seus produtos pode levar mais de 20 anos. Diante desse cen?rio, a busca por parcerias para minimizar o tempo de desenvolvimento de um produto e compartilhar os custos de investimento se mostra interessante. Neste contexto, este trabalho tem por objetivo desenvolver uma ferramenta que auxilie Bio-Manguinhos a selecionar fornecedores que contribuir?o para o desenvolvimento e produ??o de novos produtos. Para tanto, foram realizadas duas etapas de entrevistas com a diretoria de Bio-Manguinhos: a primeira com os vice-diretores, onde foram identificados os crit?rios relevantes para a sele??o de fornecedores para novos produtos; a segunda etapa foi realizada com o diretor, onde foram confirmados os crit?rios identificados pelos vice-diretores e utilizado um m?todo de an?lise multicriterial, AHP ? Processo de An?lise Hier?rquica, para atribuir pesos a esses crit?rios. Dessa forma, foi criada uma ferramenta com os crit?rios considerados relevantes e suas respectivas representatividades dentro de um mesmo contexto, que busca auxiliar a organiza??o a selecionar seus fornecedores para novos produtos. Os resultados mostram que os crit?rios relevantes e sua ordem s?o os seguintes: n?vel de desenvolvimento do produto, compatibilidade com o parque industrial, cumprimento de exig?ncias regulat?rias, rendimento do produto, solidez da empresa e custo. Isso mostra que crit?rios mais pr?ximos a estrat?gia organizacional possuem uma representatividade maior. Os crit?rios identificados, em sua ess?ncia, n?o s?o crit?rios novos, s?o conhecidos e mencionados por outros pesquisadores. No entanto, como em toda tomada de decis?o, especialmente as multicriteriais, cada organiza??o busca identificar as vari?veis importantes para uma determinada tomada de decis?o e essa escolha n?o necessariamente ? a melhor para outras organiza??es.

Em um mundo de intensa competição global, a busca por menores prazos, custos competitivos, qualidade e flexibilidade é uma constante. Percebe-se que, para alcançá-los, é necessário, além de estratégias, alianças estratégicas. Assim a lógica da colaboração se torna uma parte essencial da estratégia de negócios. As relações de fornecimento, firmadas a longo prazo entre as empresas, passam a ser consideradas como chave para o sucesso das metas empresariais das organizações. Aquelas empresas que estabelecerem e cultivarem os benefícios mútuos advindos dessas formas de parcerias poderão esperar um desempenho competitivo superior. Nesse contexto, o objetivo central deste estudo é identificar os elementos constituintes de uma relação de fornecimento, buscando um modelo conceitual para este tipo de relacionamento. A fim de se verificar a presença de tais elementos nas relações de fornecimento da indústria automobilística, a partir de uma abordagem exploratória, empregou-se o método de estudo de caso. Foram investigadas duas empresas. A Chrysler e a Dana e sua respectiva relação de fornecimento. A presente investigação ocorreu entre os meses de setembro de 2000 a setembro de 2001. O Esse estudo apresenta o resultado do caso investigado e uma análise comparada à literatura existente no que diz respeito aos elementos identificados na relação de fornecimento. Por fim, são apresentadas implicações do estudo que poderiam ser aprofundadas em novas pesquisas na área de relações de fornecimento, bem como as limitações do referido trabalho.

Este trabalho busca analisar e comparar os serviços ao cliente do setor de biscoitos no sul do Brasil. Para realizar este estudo, foi revisado o conceito de orientação para mercado, analisando-se profundamente os serviços ao cliente. Para identificar os serviços ao cliente, entrevistaram-se dez (10) executivos de compras do varejo e, posteriormente, realizou-se uma pesquisa quantitativa com o varejo para avaliar os serviços oferecidos ao cliente por três concorrentes. Os resultados encontrados mostraram trinta (30) serviços ao cliente e treze (13) variáveis que representaram as conseqüências dos serviços. Na análise dos resultados obtidos, avaliaram-se as médias e compararam-se as médias dos três concorrentes através do Teste T, o qual permitiu encontrar a significância estatística da diferença entre as médias. A análise fatorial possibilitou o agrupamento do grande número de variáveis que se relacionavam, resultando na possibilidade de comparar e analisar um conjunto menor de serviços e suas variâncias.

A massificação da comunicação digital móvel é uma das forças tecnológicas recentes mais importantes. Além da rápida disseminação entre as pessoas, as organizações vêm adotando cada vez mais a interação móvel com seus públicosalvo, embora nem sempre considerando todos os aspectos e riscos envolvidos nesse tipo de iniciativa. As interações móveis apresentam características próprias, introduzindo novas dimensões que as diferenciam das interações convencionais, requerendo assim novas considerações durante seu planejamento. A partir disso, o objetivo dessa dissertação é o de identificar os fatores-chave para o planejamento dos projetos de interação móvel entre empresas e seus clientes. A pesquisa foi realizada através de métodos qualitativos, envolvendo extensa análise da literatura sobre mobilidade, entrevistas com especialistas e estudo de caso múltiplo. O resultado obtido compreende uma lista abrangente e relevante dos fatores-chave para esse tipo de projeto, oferecendo aos gestores um instrumento prático para utilizar no planejamento de suas iniciativas de interação móvel com clientes. / Mobile digital communication massification is one of the most important recent technological forces. Besides its fast spreading among people, organizations are widely adopting mobile interactions with its publics, although seldom considering every aspect and risk involved in this kind of interaction. Mobile interactions have their own characteristics, introducing new dimensions that differentiate them from conventional interactions, requiring new considerations during its planning. Thus, the goal of this work is to identify key-issues for the planning of mobile interaction projects between organizations and their clients. Research was done using qualitative methods, involving a broad analysis of mobile literature, specialists’ interviews and multiple-case study. Results achieved comprehend a key-issues’ list for this kind of project, offering managers a practical instrument for their planning of clients mobile interaction initiatives.

A crescente competição entre empresas tem levado à busca da excelência em diversas áreas dentro das organizações. Assim, como o relacionamento da empresa com seus clientes é importante para os resultados desta, o relacionamento com seus fornecedores também se mostra vital. As empresas têm buscado um melhor desempenho de seus fornecedores, para estar mais bem preparadas para competir em seus mercados. Este trabalho discute a importância de compras e, principalmente, do papel decisivo que os fornecedores estão exercendo nas organizações, através de um estudo de caso. Também se busca analisar os quesitos adotados por uma empresa (modelo estudado) para medir o desempenho dos fornecedores em compras, de forma a tornar-se um referencial na tomada de decisões da empresa, de modo que esta possa melhorar seus indicadores quanto à performance de seus fornecedores. / The increasing competition between companies has led to the search of the excellency in various areas inside the organizations. As well as the relationship of the company with its customers it is important, for the results of the first, the relationship with its suppliers that also reveals vital. The companies have searched for one better performance of its suppliers, to be well prepared to compete in its markets. This work mainly argues the importance of purchases and of the decisive paper that the suppliers are exerting in the organizations. Also it searchs here to analyze the questions adopted for a company (model studied here) to measure the performance of the suppliers in purchases, in way that it can be a referencial for the taking of decisions on the part of the company, in way that this can improve its pointers to contribute to the performance of its suppliers.

A seleção de fornecedores é uma importante decisão na área de logística para obter menores custos e um melhor nível de serviço. Os modelos de seleção atualmente praticados nas empresas buscam estritamente minimizar custos, o que é bastante questionado por parte da literatura especializada. Este trabalho propõe um modelo de seleção de fornecedores de logística balizado em uma abordagem multicritério que busca a escolha ideal através da ótica do contratante. As suas principais contribuições são a adaptação do processo MCDA na formulação e resolução desta escolha, a análise crítica dos fatores que influem neste tipo de decisão (critérios, subcritérios e curvas de impacto) e a apresentação do modelo proposto que utiliza um software de apoio à decisão. O modelo foi aplicado com sucesso em dois estudos de caso reais e em ambos os casos contribuiu para um maior entendimento do problema, tornando o processo de negociação mais assertivo e racional. / Suppliers selection is a major alternative to obtain lower costs and a better level of service. The selection models currently practiced in the companies seeks strictly the minimization of costs, which is widely questioned by the literature. This paper proposes a model for supplier selection in logistics area using a multicriteria approach that finds the ideal choice from the perspective of the contractor. The main contributions are the adaptation of the MCDA process at formulating and solving this problem, the critical analysis of influence factors of this type of decision (criteria, sub-criteria and value function) and the proposed model that uses software to support the decision of contractor. The model was successfully applied in two real cases and in both has contributed to a better understanding of their problem by making the negotiation process more explicit and rational.