Los sistemas de información que se usan en la agricultura peruana, para obtener medidas de temperatura e humedad son empíricos, ello se basan en la experiencia de los trabajadores. En ese contexto una red de sensores inalámbrica, en la que un equipo remoto pueda transmitir medidas de humedad ambiental, temperatura ambiental, luz ambiental, la temperatura y humedad del suelo, en tiempo real a una estación central, tendría un papel importante en el rendimiento de la producción ya que se tendría un monitoreo del área de cultivo, se podrá obtener como responde los cultivos frente al clima cómo también una curva del punto de marchitez y capacidad de campo, lo que dará un mejor cuidado al cultivo de frutas y se optimizaría el uso de recursos naturales como el agua y el mulch. Los medios de acceso de información que poseen los agricultores son limitados, pues la tecnología no se encuentra desarrollada en ese medio. 7 Por ello dado que en la ONG, el proceso de producción del cultivo de frutas, se basa en tecnologías de información empírica, limita el rendimiento de la producción y el uso de recursos como el agua proveniente del sistema de riego por goteo. Entonces el diseño de una red de sensores inalámbrica para el cultivo de frutas, permitirá la transmisión de variables como la humedad, temperatura, luz del ambiente, la temperatura y humedad del suelo, la muestra de datos serán enviados inalámbricamente por radio frecuencia hacia la estación base de la ONG, con la información recaudada se podrá estudiar como responden los cultivos de frutas frente al clima y determinar su punto de marchitez y capacidad de campo. La investigación esta desarrollada en cuatro capítulos. En el primer capítulo se analiza la problemática que envuelve el sistema de información empírico con el que cuenta la ONG. En el segundo capítulo, se muestra las tecnologías de la información aplicadas en la agricultura y se define los conceptos base, los cuales ayudarán a modelar teóricamente la solución planteada. En el tercer capítulo, se muestra la metodología y procedimiento seguido para diseño de la red de sensores inalámbrica. En el cuarto capítulo se presenta el área cultivo para el diseño de la red de sensores inalámbrica, la topología lógica de la red y la inversión que debe realizarse para poder implementarla. Como conclusión principal de la presente investigación, se obtiene el diseño de una red de sensores encaja de manera ideal a la monitorización ambiental, ya que las variables a ser monitorizadas como la temperatura ambiental, humedad ambiental, luz ambiental, temperatura y humedad del suelo servirán para estudiar como responde el cultivo de frutas frente al clima y jugará un rol estratégico en los procesos de modernización de la empresa agropecuaria, ya que la incorporación del diseño de la red de sensores inalámbrica agrega capacidades de control de la gestión y da acceso a información clave para la toma de decisiones. / Tesis

A mosca-das-frutas sul-americana, Anastrepha fraterculus (Wied.) tem grande importância econômica na fruticultura no Sul do Brasil. O monitoramento das moscas em pomares é realizado utilizando armadilhas iscadas com sucos de frutas, proteína hidrolisada, torula e vinagre de vinho. No sistema orgânico de produção, o controle é realizado, empiricamente, através da aplicação de óleos, extratos de plantas e caldas. Este trabalho objetivou estudar as estruturas sensoriais das antenas de A. fraterculus, com microscopia eletrônica de varredura; avaliar as respostas eletroantenográficas aos produtos fitossanitários, extrato pirolenhoso (BioPirol7M®; 0,4%), calda sulfocálcica (Sul Fertilizantes; 1%), nim (Organic Neem®; 0,5%) e rotenona (Rotenat®; 0,6%); aos extratos etanólicos de frutos verdes e maduros, de maçã (Pyrus malus var. Fuji), laranja (Citrus sinensis var. Céu), goiaba (Psidium guajava var. Paluma) e pêssego (Prunus persica var. Chimarrita) e aos compostos sintéticos [(E)-3-hexen-1-ol, (Z)-3-hexen-1-ol, butirato de etila, octanoato de etila, (Z)- 3-butirato de hexenila, acetato de hexila e hexanoato de etila], isolados ou em mistura. Avaliou-se, a viabilidade de pupários oriundos de mamões papaia e goiabas (var. Paluma) tratados com extrato pirolenhoso, calda sulfocálcica e o comportamento quimiotaxico das moscas aos padrões sintéticos dos compostos identificados nos extratos de frutos. Constataram-se nas antenas as sensilas dos tipos tricóides, basicônicas, clavadas, estilocônicas e caéticas, além de microtríquias. As respostas eletroantenográficas de A. fraterculus foram maiores ao extrato pirolenhoso e à calda sulfocálcica do que ao nim e à rotenona, entretanto, estes produtos não impediram a oviposição e o desenvolvimento dos imaturos em mamões e goiabas com eles tratados. As maiores respostas eletrofisiológicas foram registradas aos extratos de maçã madura, laranja madura e verde. As substâncias (E)-3-hexen-1-ol e (Z)-3-butirato de hexenila, em combinação, produziram as maiores respostas eletrofisiológicas, quando comparadas às demais. Nos bioensaios comportamentais, os compostos (E)-3-hexen-1-ol, (Z)-3-hexen-1-ol e (E)-3-butirato de hexenila, isolados, não foram atrativos para fêmeas de A. fraterculus. / The South American fruit fly Anastrepha fraterculus (Wied.) has great economic importance in fruit culture in Southern Brazil. The monitoring of flies in orchards is accomplished using traps lured with fruit juices, hydrolyzed protein, torula and wine vinegar. In the organic production system, the control is empirically performed by the application of oils, plant extracts and syrups. This work aimed to study the antennal sensory structures of A. fraterculus, using scanning electron microscopy; to evaluate the electroantennographic responses to phytosanitary products: pyroligneous extract (BioPirol7M®; 0.4%), lime sulfur (Sul fertilizantes, 1%), neem (Organic Neem®; 0.5%) and rotenone (Rotenat®; 0.6%); to ethanolic extracts from unripe and ripe fruits: apple (Pyrus malus var. Fuji), orange (Citrus sinensis var. Céu), guava (Psidium guajava var. Paluma) and peach (Prunus persica var. Chimarrita), and to synthetic compounds [(E)-3-hexen-1-ol, (Z)-3-hexen-1-ol, ethyl butirate, ethyl octanoate, (Z)-3-hexenyl butyrate, hexenyl acetate and ethyl hexanoate], isolated or in mixture. The viability of puparies collected from papayas and guavas (var. Paluma) treated with pyroligneous extract and lime sulfur was assessed, and also, the chemotaxic behavior of flies in response to the synthetic patterns identified in the fruit extracts. In the antenna, the following types of sensilla could be observed: trichoide, basiconic, clavated, styloconic and chaetic, besides the microtrichias. The electroantennographic responses of A. fraterculus were higher to pyroligneous extract and lime sulfur than to neem and rotenone; however, those products did not prevent the oviposition and immature development in the papayas and guavas treated with them. The highest electrophysiological responses were recorded for ripe apple, and unripe and ripe orange extracts. The combination of the substances (E)-3-hexen-1-ol and (Z)-3-hexenyl butyrate produced the highest electrophysiological responses, when compared to the others. In the behavioral assay, the compounds (E)-3-hexen-1-ol, (Z)-3-hexen-1-ol and (Z)-3-hexenyl butyrate, isolated, were not attractive to A. fraterculus females.

Submitted by Márcio Gonçalves Campos (marciocamposagronomo@gmail.com) on 2019-01-29T17:54:13Z No. of bitstreams: 1 TESEDOUTORADOFINAL_MarcioCampos_FCA.pdf: 1985354 bytes, checksum: e410f397115d6c3780bf99625381cfa9 (MD5) / Approved for entry into archive by Maria Lucia Martins Frederico null (mlucia@fca.unesp.br) on 2019-01-29T18:21:04Z (GMT) No. of bitstreams: 1 campos_mg_dr_botfca.pdf: 1985354 bytes, checksum: e410f397115d6c3780bf99625381cfa9 (MD5) / Made available in DSpace on 2019-01-29T18:21:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 campos_mg_dr_botfca.pdf: 1985354 bytes, checksum: e410f397115d6c3780bf99625381cfa9 (MD5) Previous issue date: 2018-11-23 / O município de Botucatu é reconhecido por ser importante fornecedor de produtos orgânicos e por possuir diversos sistemas de produção ligados à horticultura. A ausência de dados oficiais sobre a produção no município tem impedido o planejamento adequado de ações que visem o seu desenvolvimento, o que justifica o olhar científico sobre este tema. Propõe-se analisar o sistema de produção de plantas hortícolas, caracterizar o desenvolvimento de técnicas culturais e as condições socioeconômicas destes produtores rurais do interior paulista. Realizaram-se entrevistas com o planejamento amostral totalizando 89 agricultores familiares e não familiares. Utilizou-se o método estatístico multivariado. Os horticultores pesquisados caracterizam-se por níveis tecnológicos de produção como tradicionais (70%), em transição (11%) e modernos (19%). Houve a definição de classes econômicas (A, B, C, D, E) com base na análise da renda agrícola obtida com a horticultura, que referiu a seguinte porcentagem de distribuição por faixa de renda: Classe E (63%), D (24%), C (11%) e a A/B com (2%). Por meio da análise multivariada com o uso de dendrogramas identificaram-se quatro grupos principais: o agrupamento de horticultores tradicionais e diversificados (63%), dos horticultores em transição tecnológica e especializados (24%), dos produtores rurais modernos e orgânicos (5%) e, por último, o grupo de modernos e convencionais (2%). Conclui-se que a renda agrícola obtida com as produções de hortaliças, plantas medicinais e frutíferas orgânicas em campo aberto, assim como as de tomates e pimentões em ambientes protegidos (estufas agrícolas), e agriões, rúculas e alfaces em sistema de hidroponia foram os sistemas de cultivos evidenciados mais rentáveis. Corrobora com estes resultados o fato de os horticultores que recebem a assistência técnica e extensão rural possuírem correlação positiva sobre a melhoria da gestão administrativa e técnica da propriedade rural.

Submitted by Gabriela Lopes (gmachadolopesufpel@gmail.com) on 2017-11-06T15:11:10Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertação Jaqueline Barcelos.pdf: 1773269 bytes, checksum: cb1c95ee0b44f0b841df4b796bd5b684 (MD5) / Approved for entry into archive by Aline Batista (alinehb.ufpel@gmail.com) on 2018-01-02T13:08:21Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Dissertação Jaqueline Barcelos.pdf: 1773269 bytes, checksum: cb1c95ee0b44f0b841df4b796bd5b684 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2018-01-02T13:08:21Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Dissertação Jaqueline Barcelos.pdf: 1773269 bytes, checksum: cb1c95ee0b44f0b841df4b796bd5b684 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2017-03-10 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / Não apresenta / Não apresenta

Made available in DSpace on 2015-09-25T12:23:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PDF - Vandeir Gouveia Dias.pdf: 1980431 bytes, checksum: f090878be9b5a5d01594c987f5fb5cc4 (MD5) Previous issue date: 2014-02-27 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The Brazilian Northeast for having satisfactory edaphoclimatic conditions for growing melons stands out as the largest national producer, and the use of irrigation together with proper plant nutrition is an important factor for quantitative and qualitative increase of the production. In this region, the hidric resource is limited and the distribution of rainfall doesn‟t furnish satisfactorily the water requirements of crops throughout the year with needing of water supply for the growth and development of plants. In this sense, the objective of this work was to evaluate either growth parameters, as well as physiological and biochemical parameters of plant and physicochemical parameters of Pele de Sapo melon fruit under levels of water replacement. The research was conducted in the experimental area in the Campus IV, Universidade Estadual da Paraíba. The research involved the study of four levels of replacement of plant water requirements (40, 60, 80 and 100 % of ETo) in Pele de Sapo melon in randomized blocks design with five replications. The following variables were evaluated: growth (leaf area and dry matter partitioning), physiological (gas exchange and chlorophyll fluorescence), biochemical (organic solutes and antioxidant enzymes), and physicochemical (mass, longitudinal and transverse diameter, flesh thickness, vitamin C, acidity, pH and °Brix of the fruit). Proline has an indicating action of overcoming the stress. The rehydration of plants increased the content of photosynthetic pigments. Higher rates of water replacement increased the mass, diameter and pulp of Pele de Sapo melon. The water replacement rate of 100 % of ETo led significant change in the Internal Carbon (IC) and Transpiration (E). / A região Nordeste brasileira, por ter condições edafoclimáticas favoráveis para o cultivo de melão, destaca-se como maior produtora nacional, sendo o uso da irrigação aliado à adequada nutrição das plantas, fatores fundamentais para o incremento quantitativo e qualitativo da produção. Na região, o recurso hídrico é limitado e a distribuição das chuvas não supre adequadamente a necessidade de água das culturas durante todo o ano, sendo necessária a suplementação hídrica para o crescimento e desenvolvimento das plantas. Nesse sentido, objetivou-se com este trabalho, avaliar parâmetros de crescimento, fisiológicos e bioquímicos das plantas e físico-químicos dos frutos de melão Pele de Sapo cultivados sob diferentes lâminas de irrigação. A pesquisa foi realizada na área experimental do Campus IV, da Universidade Estadual da Paraíba. A pesquisa contou do estudo de quatro níveis de reposição das necessidades hídricas das plantas (40, 60, 80 e 100% da ETo), em híbrido de melão Pele-de-Sapo , no delineamento em blocos ao acaso, com cinco repetições. Foram avaliadas variáveis de crescimento (área foliar e partição de fitomassa seca), fisiológicas (trocas gasosas e fluorescência da clorofila), bioquímicas (solutos orgânicos e enzimas antioxidantes) e físico-químicas (massa, diâmetro longitudinal e transversal, espessura da polpa, vitamina C, acidez, pH e ºBrix dos frutos). A prolina tem ação indicadora de recuperação ao estresse. A reidratação das plantas aumentou o conteúdo dos pigmentos fotossintetizantes. Maiores taxas de reposição hídrica aumentam a massa, o diâmetro e a espessura de polpa de frutos de meloeiro Pele de Sapo . A taxa de reposição hídrica de 100% da Eto propiciou variação significativa no Carbono Interno (Ci) e na Transpiração(E).

O Sistema Agroindustrial (SAG) das frutas é um dos mais importantes do Brasil. Ele envolve os segmentos frutas frescas, frutas secas, frutas congeladas, como também seus subprodutos: polpas, sucos, geleias, entre outros. Estima-se que a movimentação financeira na cadeia das frutas foi cerca de 5,8 bilhões de dólares anualmente com frutas frescas, atingindo um patamar de 12,2 bilhões de dólares, incluindo castanhas, nozes e produtos processados (IBRAF, 2010). No que tange à importância socioeconômica do setor, vale considerar o seu grande potencial empregador e de geração de renda. Atualmente a fruticultura brasileira oferece cinco milhões de postos de trabalho, ou seja, 2,8% dos brasileiros trabalham na fruticultura (IBRAF/IBGE, 2010). Contudo, no que se refere à exportação de frutas e derivados, se forem considerados os volumes exportados para a maioria das frutas, excluindo a laranja, quando analisado o coeficiente de exportação sobre a produção, raramente resultam valores acima de 3%. Assim, mesmo com números que parecem ser expressivos para algumas frutas, o país ainda é marginal no comércio mundial de frutas frescas, pois participa em apenas 0,5% do comércio internacional. São poucas as frutas cuja exportação é representativa em relação à produção. Diante desses entraves para a internacionalização do setor, o objetivo do estudo é propor um planejamento estratégico que possa ser aplicado na fruticultura brasileira, de modo a ampliar a competitividade do setor no mercado internacional. A pesquisa realizada tem caráter qualitativo exploratório, utilizando o método Gesis Gestão de sistemas agroindustriais. Para isso, foram realizadas entrevistas com base em um roteiro semiestruturado. A análise dos resultados foi feita por meio da análise de conteúdo das entrevistas, bem como pelo cruzamento dos resultados obtidos com a teoria estudada. Espera-se, como resultado da pesquisa, poder identificar as principais necessidades, barreiras e fatores críticos de sucesso pelos diferentes portes de empresas. / Agroindustrial System (SAG) of fruit is one of the most important in Brazil. The agribusiness system involves the segments of fruit, fresh fruit, dried fruit, frozen fruit as well as its by products: fruit pulps, juices, jams and others. It is estimated that the financial transactions in the chain of fruit was about 5.8 billion dollars annually on fresh fruits, reaching a level of 12.2 billion dollars including nuts, nuts and processed products (IBRAF, 2010). Regarding the socioeconomic importance of the sector, it is important to consider is the potential employer and income generation. Currently, the brazilian fruit offers five million jobs, or 2.8% of brazilians working in the fruit (IBRAF/IBGE, 2010). However as regards the export of fruit and their products, if we consider the export volumes for most fruits, excluding oranges, when analyzing the coefficient on export production, rarely result in values above 3%. Thus, even with numbers that seem to be significant for some fruit, the country is still marginal in world trade in fresh fruits, as participates in only 0.5% of international trade. There are few fruits whose export is representative in terms of production. Given these barriers to the internationalization of the sector, the objective of the study is to propose a strategic plan that can be applied in the Brazilian fruit trees in order to expand the sector\'s competitiveness in the international market. The survey is a qualitative exploratory, using the method Gesis Management of agribusiness systems. To this was based on interviews with a semi-structured. The analysis of the results was done by content analysis of interviews as well as by merging results from the theory studied. It is expected as a result of the research to identify the main needs, barriers and critical success factors for different sizes of companies.

El estudio tiene como finalidad analizar los cambios espaciales que han ocurrido en la comuna de Petorca por la dinámica de la actividad frutícola experimentada en los últimos años

A globalização da economia e a abertura de mercados têm trazido grandes desafios para a fruticultura brasileira como forma de buscar vantagens competitivas sustentáveis na manutenção e ampliação de seus mercados. Dentro desse contexto, a produção de morango, na região Sul do nosso Estado, especialmente nos municípios de Pelotas, São Lourenço e Turuçu, onde o mesmo é produzido por, aproximadamente, 1.027 produtores e é considerado como uma matéria-prima importante pelas indústrias da região, não tem apresentado um desenvolvimento econômico e tecnológico adequado, comparativamente às outras regiões do Estado. Para um melhor entendimento dos problemas existentes, tanto no fornecimento dos insumos agrícolas, como na produção agrícola e processamento da fruta, este estudo teve como objetivos a caracterização e análise da cadeia produtiva do morango nesses municípios, identificando, descrevendo e caracterizando os agentes que a compõem, as suas relações, modos de organização, os gargalos e oportunidades de mudanças. Baseado nos dados secundários disponíveis e nas informações levantadas em entrevistas realizadas com representantes-chave dos diferentes agentes que compõem os segmentos e ambientes dessa cadeia produtiva, ficou evidenciada a existência de grandes gargalos relacionados à eficiência e competitividade da mesma, presentes em todos esses segmentos. Podem-se destacar, como mais significativos, a falta de padrões de qualidade e de assistência técnica para os produtores da região, a cultura predominante caracterizada por pouca motivação empresarial, muita passividade, acomodação e individualismo. No segmento de produção de morango, existem entraves estruturais que comprometem o fornecimento de frutas com os padrões de qualidade necessários. Contribuem para isso, a não disponibilidade de mudas de qualidade e alta sanidade, as deficientes técnicas empregadas no manejo da cultura, na colheita e pós-colheita da fruta e a falta de infraestrutura de resfriamento e transporte adequada após a colheita. Por sua vez, o segmento de processamento de morango apresenta como principais gargalos o nível tecnológico do processo e dos equipamentos utilizados, os aspectos de gestão do negócio e as relações de mercado. Entretanto, foram identificados, como pontos fortes, a existência de um número significativo de instituições de apoio, as condições climáticas e a disponibilidade da matéria-prima. Portanto, é premente a inserção dessa cadeia produtiva no novo contexto econômico, através de mecanismos eficientes e menos traumáticos possíveis.

156f. / Submitted by Suelen Reis (suziy.ellen@gmail.com) on 2013-03-08T13:04:26Z No. of bitstreams: 1 Edilson%20Santosseg.pdf: 6171257 bytes, checksum: af4e0805e40bbcbf45443cd6bf50b234 (MD5) / Approved for entry into archive by Vania Magalhaes(magal@ufba.br) on 2013-03-14T13:20:00Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Edilson%20Santosseg.pdf: 6171257 bytes, checksum: af4e0805e40bbcbf45443cd6bf50b234 (MD5) / Made available in DSpace on 2013-03-14T13:20:00Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Edilson%20Santosseg.pdf: 6171257 bytes, checksum: af4e0805e40bbcbf45443cd6bf50b234 (MD5) Previous issue date: 2009 / Este trabalho visa à avaliação dos impactos diretos e indiretos da fruticultura nas economias do Semi-Árido Baiano e do Resto da Bahia, levando-se em consideração a produção, o emprego e a renda. A análise foi elaborada a partir da matriz de insumo-produto interregional do Semi-Árido, do Resto da Bahia e do Resto do Brasil para o ano de 2004. É feita uma abordagem geral da fruticultura no Semi-Árido, ressaltando-se seus aspectos positivos, bem como os impactos no meio ambiente. Do mesmo modo, faz-se uma abordagem da teoria de insumo-produto e das técnicas de elaboração de matrizes de relações intersetoriais e interregionais. Mostra-se como interpretar os resultados da matriz e analisa os impactos gerados pelo aumento da demanda agregada nos setores econômicos nas economias do SemiÁrido e no Resto da Bahia. O que se verifica é que a fruticultura potencializa o crescimento das economias locais, porém possui baixo poder de impulsionar as economias do Semi-Árido e do Resto da Bahia. Este estudo permite concluir que a fruticultura é o setor que possui maior multiplicador de emprego na Bahia. / Salvador

Submitted by Tania Ivani Rokohl (tania.rokohl@uffs.edu.br) on 2018-03-12T17:14:06Z No. of bitstreams: 1 GOLDONI.pdf: 1167481 bytes, checksum: 8496764d668a264f2bafd5935a717696 (MD5) / Approved for entry into archive by Diego dos Santos Borba (dborba@uffs.edu.br) on 2018-03-12T18:31:10Z (GMT) No. of bitstreams: 1 GOLDONI.pdf: 1167481 bytes, checksum: 8496764d668a264f2bafd5935a717696 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-03-12T18:31:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 GOLDONI.pdf: 1167481 bytes, checksum: 8496764d668a264f2bafd5935a717696 (MD5) Previous issue date: 2018-01-16 / A Campomanesia guazumifolia (Cambess.) O. Berg, popularmente conhecida como sete capotes, sete cascas ou capoteira pertence a família Myrtaceae, sendo uma planta frutífera arbórea. Tal espécie ocorre em quase todas as formações vegetais do centro oeste ao sul do país. Apesar de utilizada para consumo por populações locais, são escassos os trabalhos sobre a mesma. Com objetivo de levantar dados sobre os frutos da espécie, foram realizados três trabalhos: caracterização físico-química e compostos bioativos; capacidade antimicrobiana do extrato alcoólico do fruto; ensaios de germinação das sementes sob diferentes tratamentos. No primeiro estudo, foram analisados: massa, volume, rendimento, umidade, turbidez, pH, acidez titulável (AT), sólidos solúveis (SS), relação SS/AT, proteínas, lipídeos, açúcares totais, açúcares redutores, cinzas, macronutrientes, micronutrientes, pectina, vitamina C, compostos fenólicos totais e antioxidantes totais. Já no segundo trabalho, avaliou-se a capacidade antimicrobiana do extrato do fruto através de testes de concentração mínima inibitória, concentração bactericida mínima e concentração fungicida mínima sobre Escherichia coli, Staphylococcus aureus e Monilinia fructicola. No último experimento determinou-se os efeitos do armazenamento de sementes, em temperatura ambiente, em ultrafreezer a -80ºC, bem como, a ação da estratificação térmica (0, 20, 40, 60, 80 e 100ºC em imersão em água durante 10 minutos) e por último, a decorrência do ácido giberélico (nas concentrações 200, 400, 600, 800 e 1000 mg L-1) sobre as sementes. Frente as demais espécies o fruto destacou-se quanto ao rendimento de polpa (97,39%), vitamina C (198,33 mg 100 mL-1), compostos fenólicos totais (312,13 mg 100 g-1), proteína (1,904 g 100 mL-1), teores de cálcio (388,28), potássio (2443,88) e de ferro (26,95 mg kg-1). Também, observou-se a eficácia do extrato do fruto como bactericida nas concentrações mínimas de 200 μg mL-1 para Escherichia coli e 25 μg mL-1 para Staphylococcus aureus, e ainda, como fungicida contra o fitopatógeno Monilinia fructicola em concentração mínima de 50 μg mL-1. Os ensaios de propagação demonstraram a ineficácia do armazenamento em ultrafreezer, melhora no percentual de germinação de sementes armazenadas por 39 dias em temperatura ambiente, manutenção da viabilidade em 57% após 75 dias de armazenamento, aumento no percentual de germinação em sementes após estratificação térmica à 40ºC e inatividade do ácido giberélico sobre a germinação. O presente estudo contribui para a produção de conhecimento acerca da flora regional, revelando o potencial latente dos frutos desta espécie. / The Campomanesia guazumifolia (Cambess.) O. Berg, popularly known as sete capotes, seven shells or capoteira belongs to the family Myrtaceae, being a fruit tree plant. This species occurs in almost all plant formations from the center west to the south of the country. Although used for consumption by local populations, work on the same is scarce. In order to collect data on the fruits of the species, three works were carried out: physical-chemical characterization and bioactive compounds; antimicrobial capacity of the alcoholic extract of the fruit; seed germination tests under different treatments. In the first study, the following variables were analyzed: mass, volume, yield, humidity, turbidity, pH, titratable acidity (AT), SS/AT, proteins, lipids, total sugars, reducing sugars, ashes, macronutrients, micronutrients, pectin, total phenolic compounds and total antioxidants. In the second work, the antimicrobial capacity of the fruit extract was evaluated through tests of minimum inhibitory concentration, minimum bactericidal concentration and minimal fungicide concentration on Escherichia coli, Staphylococcus aureus and Monilinia fructicola. In the last experiment the effects of seed storage were determined at room temperature in ultra-freezer at -80ºC, as well as the action of thermal stratification (0, 20, 40, 60, 80 and 100ºC in immersion in water for 10 minutes ) and finally, the result of gibberellic acid (at concentrations of 200, 400, 600, 800 and 1000 mg L-1) on the seeds. In front of the other species the fruit stood out as to the yield of pulp (97.39%), vitamin C (198.33 mg 100 mL-1), total phenolic compounds (312.13 mg 100 g-1), protein (1.904 g 100 mL-1), calcium (388.28), potassium (2443,88) and iron (26.95 mg kg-1). The efficacy of the extract of the fruit as bactericide in the minimum concentrations of 200 μg mL-1 for Escherichia coli and 25 μg mL-1 for Staphylococcus aureus was also observed, as well as a fungicide against phytopathogen Monilinia fructicola at a minimum concentration of 50 μg mL-1. The propagation tests demonstrated the inefficacy of the ultrafreezer storage, the percentage of germination of seeds stored for 39 days, maintaining viability at 57% after 75 days of storage, increase in the percentage of germination in seeds after thermal stratification at 40ºC and inactivity of gibberellic acid on germination.