11 |
Clean with Lean : En kvalitativ studie över receptionsprocesserna i hotellbranschenLundqvist Sundberg, Terese, Svaneby, Natasha January 2009 (has links)
<p> </p><p> </p><p>I centrala Umeå finns det 18 stycken hotell, som sällan är fullbelagda. Gästerna har således relativt stora valmöjligheter när de ska välja hotell. Det mest logiska är att en gäst väljer det hotell som efter sina förutsättningar och de förmåner de kan erbjuda ger kunden en upplevelse som möter eller överträffar kundens förväntningar. Många av kunderna idag ställer högre krav på företag och leverantörer än tidigare och tack vare Internet har de större möjligheter att undersöka och jämföra de olika företagens utbud och erbjudanden innan de gör sitt val. Hotell som i grunden har samma kunderbjudande, dvs. övernattning, kan möjligtvis ha svårare att framhäva de fördelar deras hotell har i jämförelse med konkurrenters då erbjudandena i kundens ögon kan uppfattas som likvärdiga. En av utmaningarna för hotellen är således att skapa konkurrensfördelar genom kundvärdet.</p><p>Konkurrensen mellan hotellen är en stark drivkraft för att vilja förbättra sin verksamhet på samtliga plan och framförallt att arbeta med kontinuerliga förbättringar i utformningen av arbetsprocesserna. Vi har utfört en kvalitativ studie med fokus på hotellbranschen som syftar till att undersöka det kontinuerliga förbättringsarbetet i arbetsprocesserna genom konceptet Lean. Genom intervjuer med respondenter på managementnivå och från den operativa verksamheten som kompletterats med observationer har vi försökt skapa förståelse för Leans arbetsmetoder från ett serviceföretags perspektiv. Vi har med studien försökt finna nya metoder för de undersökta hotellen att skapa ett mervärde till sina gäster då dagens konkurrensutsatta marknad kräver detta. Genom att identifiera slöseri i receptionsprocesserna kan hotellen ”göra mer med mindre” och förbättra och effektivisera sina resurser. Teorierna vi har använt oss av utöver Leanteorierna har stark koppling till att få en förståelse för konceptet Lean. Det är teorier som berör kvalitetssäkring och hur man leder sin personal för att påvisa att samspelet mellan ett kvalitetstänkande hos företagen och insatser för att leda personalen utgör en viktig värdebas för Lean.</p><p>Studien visar att hotellen har förutsättningarna för att anamma Lean konceptet i sina verksamheter och beroende på om de enbart väljer att införa vissa förändringsmoment eller att anta en helhetssyn genom ett Lean perspektiv kan det slutliga resultatet skifta. Vi anser att det skulle underlätta om Lean filosofin förstods av samtliga medarbetare för ett bättre mottagande av förändringarna vilket kan leda till ett bättre resultat. Personalen är stommen som verksamheten vilar på och det är ytterst viktigt att få sina medarbetare att vilja arbeta i rätt riktning för att förändringarna ska få genomslag.</p><p> </p>
|
12 |
Att lägga till ett märke : en studie kring varumärkets betydelse för samarbetande tjänsteföretag inom hotellsektornKöhnke, Johanna, Ekström Furenbäck, Johanna, Svensson Johansson, Matilda January 2008 (has links)
<p>The purpose with the thesis is to analyze and investigate the purpose of the co-operations between different brands within the hotel sector. We differentiate these purposes of the collaborations in regard to connections to quality- and environmental oriented symbols.</p>
|
13 |
Konkurrens inom hotellbranschen : En jämförande studie om uppfattad konkurrens utifrån två perspektivDillworth Westin, Emma, Eklund, Linda January 2008 (has links)
<p>The hotel industry in Stockholm is characterized by intense competition, and within the next couple of years the construction of a number new hotels is planed. As the number of hotels in Stockholm increase, the competition will increase and the importance of having well functioning strategies will become vital. The purpose of this essay is to examine how two hotels within the hotel industry in Stockholm experience and handle the competition. The two hotels that are included in the study are Clarion Hotel Stockholm and Scandic Continental. The essay derives from models and theories that are related to marketing and competition. Our study shows that the perception of competition varies, in addition to the fact that choice of competitive strategies varies dependent on the hotel’s concept. The hotel industry in Stockholm is divided into different areas, depending on which area hotels choose to serve the competitive environment will differ. A hotel with a specific niche will limit its competitors to a narrow number that operate within the same niche. The results of our study show evidence that the competition in the hotel industry in Stockholm is divided, and that this divisional competition will continue to increase as the industry develops. The building of new hotels in the next couple of years will aid the progress of a possible collaboration between the hotels in Stockholm in the future, and thus attract larger meetings and events.</p> / <p>Hotellbranschen i Stockholm kommun präglas av intensiva konkurrensförhållanden, och inom de nästkommande två åren planeras tio nya hotellbyggen i Stockholm kommun. I takt med att nyetableringarna ökar intensifieras konkurrensen mellan aktörerna och det blir allt viktigare att för aktörerna att hitta passande strategier för att hantera den rådande konkurrensen. Syftet med uppsatsen är att undersöka hur två aktörer inom hotellbranschen i Stockholm kommun uppfattar och hanterar konkurrensen. De aktörer som ingår i undersökningen är Clarion Hotel Stockholm samt Scandic Continental. De teorier och modeller som uppsatsen har utgått ifrån är relaterade till marknadsföring och konkurrens. Vår studie visar att uppfattningen om konkurrens, samt valet av strategier, skiljer sig åt beroende på vilken inriktning hotellen väljer. Hotellbranschen i Stockholm kommun är indelad i olika inriktningar och beroende på vilken inriktning man som aktör väljer att betjäna möts man av skilda konkurrensförhållanden. Ett hotell som väljer en specifik inriktning begränsar sina konkurrenter till ett få antal som är verksamma inom samma område. Resultaten visar tydliga tecken på en splittrad konkurrens inom Stockholm kommun samt att denna splittring troligtvis kommer att fortsätta öka i takt med utvecklingen av branschen. De nyetableringar som kommer att ske de nästkommande åren kommer att underlätta för ett möjligt samarbete mellan hotellen i Stockholm kommun för att locka till sig olika möten, kongresser och evenemang.</p>
|
14 |
Clean with Lean : En kvalitativ studie över receptionsprocesserna i hotellbranschenLundqvist Sundberg, Terese, Svaneby, Natasha January 2009 (has links)
I centrala Umeå finns det 18 stycken hotell, som sällan är fullbelagda. Gästerna har således relativt stora valmöjligheter när de ska välja hotell. Det mest logiska är att en gäst väljer det hotell som efter sina förutsättningar och de förmåner de kan erbjuda ger kunden en upplevelse som möter eller överträffar kundens förväntningar. Många av kunderna idag ställer högre krav på företag och leverantörer än tidigare och tack vare Internet har de större möjligheter att undersöka och jämföra de olika företagens utbud och erbjudanden innan de gör sitt val. Hotell som i grunden har samma kunderbjudande, dvs. övernattning, kan möjligtvis ha svårare att framhäva de fördelar deras hotell har i jämförelse med konkurrenters då erbjudandena i kundens ögon kan uppfattas som likvärdiga. En av utmaningarna för hotellen är således att skapa konkurrensfördelar genom kundvärdet. Konkurrensen mellan hotellen är en stark drivkraft för att vilja förbättra sin verksamhet på samtliga plan och framförallt att arbeta med kontinuerliga förbättringar i utformningen av arbetsprocesserna. Vi har utfört en kvalitativ studie med fokus på hotellbranschen som syftar till att undersöka det kontinuerliga förbättringsarbetet i arbetsprocesserna genom konceptet Lean. Genom intervjuer med respondenter på managementnivå och från den operativa verksamheten som kompletterats med observationer har vi försökt skapa förståelse för Leans arbetsmetoder från ett serviceföretags perspektiv. Vi har med studien försökt finna nya metoder för de undersökta hotellen att skapa ett mervärde till sina gäster då dagens konkurrensutsatta marknad kräver detta. Genom att identifiera slöseri i receptionsprocesserna kan hotellen ”göra mer med mindre” och förbättra och effektivisera sina resurser. Teorierna vi har använt oss av utöver Leanteorierna har stark koppling till att få en förståelse för konceptet Lean. Det är teorier som berör kvalitetssäkring och hur man leder sin personal för att påvisa att samspelet mellan ett kvalitetstänkande hos företagen och insatser för att leda personalen utgör en viktig värdebas för Lean. Studien visar att hotellen har förutsättningarna för att anamma Lean konceptet i sina verksamheter och beroende på om de enbart väljer att införa vissa förändringsmoment eller att anta en helhetssyn genom ett Lean perspektiv kan det slutliga resultatet skifta. Vi anser att det skulle underlätta om Lean filosofin förstods av samtliga medarbetare för ett bättre mottagande av förändringarna vilket kan leda till ett bättre resultat. Personalen är stommen som verksamheten vilar på och det är ytterst viktigt att få sina medarbetare att vilja arbeta i rätt riktning för att förändringarna ska få genomslag.
|
15 |
Att lägga till ett märke : en studie kring varumärkets betydelse för samarbetande tjänsteföretag inom hotellsektornKöhnke, Johanna, Ekström Furenbäck, Johanna, Svensson Johansson, Matilda January 2008 (has links)
The purpose with the thesis is to analyze and investigate the purpose of the co-operations between different brands within the hotel sector. We differentiate these purposes of the collaborations in regard to connections to quality- and environmental oriented symbols.
|
16 |
Konkurrens inom hotellbranschen : En jämförande studie om uppfattad konkurrens utifrån två perspektivDillworth Westin, Emma, Eklund, Linda January 2008 (has links)
The hotel industry in Stockholm is characterized by intense competition, and within the next couple of years the construction of a number new hotels is planed. As the number of hotels in Stockholm increase, the competition will increase and the importance of having well functioning strategies will become vital. The purpose of this essay is to examine how two hotels within the hotel industry in Stockholm experience and handle the competition. The two hotels that are included in the study are Clarion Hotel Stockholm and Scandic Continental. The essay derives from models and theories that are related to marketing and competition. Our study shows that the perception of competition varies, in addition to the fact that choice of competitive strategies varies dependent on the hotel’s concept. The hotel industry in Stockholm is divided into different areas, depending on which area hotels choose to serve the competitive environment will differ. A hotel with a specific niche will limit its competitors to a narrow number that operate within the same niche. The results of our study show evidence that the competition in the hotel industry in Stockholm is divided, and that this divisional competition will continue to increase as the industry develops. The building of new hotels in the next couple of years will aid the progress of a possible collaboration between the hotels in Stockholm in the future, and thus attract larger meetings and events. / Hotellbranschen i Stockholm kommun präglas av intensiva konkurrensförhållanden, och inom de nästkommande två åren planeras tio nya hotellbyggen i Stockholm kommun. I takt med att nyetableringarna ökar intensifieras konkurrensen mellan aktörerna och det blir allt viktigare att för aktörerna att hitta passande strategier för att hantera den rådande konkurrensen. Syftet med uppsatsen är att undersöka hur två aktörer inom hotellbranschen i Stockholm kommun uppfattar och hanterar konkurrensen. De aktörer som ingår i undersökningen är Clarion Hotel Stockholm samt Scandic Continental. De teorier och modeller som uppsatsen har utgått ifrån är relaterade till marknadsföring och konkurrens. Vår studie visar att uppfattningen om konkurrens, samt valet av strategier, skiljer sig åt beroende på vilken inriktning hotellen väljer. Hotellbranschen i Stockholm kommun är indelad i olika inriktningar och beroende på vilken inriktning man som aktör väljer att betjäna möts man av skilda konkurrensförhållanden. Ett hotell som väljer en specifik inriktning begränsar sina konkurrenter till ett få antal som är verksamma inom samma område. Resultaten visar tydliga tecken på en splittrad konkurrens inom Stockholm kommun samt att denna splittring troligtvis kommer att fortsätta öka i takt med utvecklingen av branschen. De nyetableringar som kommer att ske de nästkommande åren kommer att underlätta för ett möjligt samarbete mellan hotellen i Stockholm kommun för att locka till sig olika möten, kongresser och evenemang.
|
17 |
Personalization-privacy paradoxen : En studie om individanpassad marknadsföring och integritet ur ett företagsperspektivHussein, Sajad, Niva, Sabina January 2022 (has links)
Syfte: Studien ämnar att skapa en djupare förståelse kring hur personalization-privacy paradoxen behandlas i hotellbranschen utifrån en individanpassad marknadsföring. Metod: Studiens metod innefattar en kvalitativ undersökningsmetod där semistrukturerade intervjuer genomförts med åtta respondenter från hotellbranschen som driver marknadsföringen. De semistrukturerade intervjuerna bygger på att studera marknadsförares inställning till personalization-privacy paradoxen utifrån en individanpassad marknadsföring. Resultat och slutsats: Vår tolkning av intervjusvaren indikerar att den individanpassade marknadsföringen starkt uppskattas och efterfrågas av marknadsförare på hotellbranschen. Marknadsföringsmetoden ses vara mer effektiv än allmän marknadsföring då det är enklare att hitta rätt målgrupp samt att det är en större möjlighet att kunden accepterar ett erbjudande. Integritetsparadoxen ses som ett stort dilemma där marknadsförare ska följa regelverket men även sin moraliska kompass. Syftet ska vara att skapa en god personlig service till kunderna och inte nyttja informationen till ens egna vinstintressen. En gräns kan dras där hur långt marknadsförare kan motivera varför kundens information samlas in och hur den kommer att användas. Uppsatsens bidrag: Detta arbete bidrar till att skapa förståelse kring marknadsförares syn på Personalization-privacy paradox i hotellbranschen utifrån en individanpassad marknadsföring. Förslag till vidare forskning: Till vidare forskning hade det varit intressant med studiens resultat göra en ytterligare forskning som jämför konsumenternas syn på personalization-privacy paradoxen i hotellbranschen utifrån en individanpassad marknadsföring. / Purpose: The study aims to create a deeper understanding of how the personalization-privacy paradox is treated in the hotel industry based on individualized marketing. Method: The method includes a qualitative survey method where semi-structured interviews were conducted with eight respondents from the hotel industry who drive the marketing. The semi-structured interviews are based on studying marketers' attitudes towards personalization privacy based on individualized marketing. Results and conclusion: Our interpretation of the interview results indicates that individualized marketing is highly appreciated and in demand by marketers in the hotel industry. The marketing method is seen to be more effective than general marketing as it is easier to find the right target group and there is a greater possibility that the customer accepts an offer. The integrity paradox is seen as a major dilemma where marketers must follow the regulations but also their moral compass. The purpose should be to create a good personal service to customers and not use the information for their own profit interests. A limit is drawn where how far can motivate why the customer is collected and how it will be used. Contribution: This study helps to create a deeper understanding of the marketers' view of the Personalization-privacy paradox in the hotel industry based on individualized marketing. Proposal for further research: For further research, it would have been interesting with the result of the study to do further research that compares the consumers view on the personalization-privacy paradox in the hotel industry based on an individualized marketing.
|
18 |
Motståndets dimensioner : En studie av motstånd vid en tekniska förändringsprocess / Dimensions of resistance : A Study of Resistance in a Technological Change ProcessStenfell, Fredrik, Halén, Jacqueline January 2024 (has links)
En kvalitativ fallstudie har genomförts för att undersöka olika dimensioner av motstånd i en tekniks förändringsprocess. Analysen baseras på sju intervjuer från sex olika hotell i Malmö. De forskningsfrågor som undersöktes var: I vilka situationer uppstår motstånd? I vilka former utrycks motståndet? Hur hanterar chefer/ledning motståndet? Resultatet av studien visar att motståndet under en förändringsprocess uttrycks i olka situationer och former. Motståndet kan vara både dolt och öppet och uppstår på grund av fleraa olika faktorer. Det finns en brist på kommunikation, en upplevd för kort introduktion som ökar stressfaktorerna hos medarbetarna eftersom de inte fått tillräcklig förståelse eller fått tillräcklig förberedelse eller tid för att lära sig systemet. Dessutom finns det ett motstånd mot det funktionella problemen i det nya systemet. Det råder också brist i engagemanget i förändrinsgprocessen, otillräckligt stöd från ledningen och svaghet i ledarskapet på högre nivåer vilket ytterligare förstärker motståndet i förändringsprocessen. Cheferna hanterar motståndet genom att ha en positiv attityd, ge stöd och finna till hands för sina medarbetare. Cheferna är ansvariga för att underlätta och skapa bästa möjliga förutsättningar för sina medarbetare under hela processen. Målet är att skapa en arbetsmiljö för medarbetarna där de kännr sig tygga och får det stöd de behöver.
|
19 |
"Varumärket är ingenting utan personalen" : Intern kommunikation av varumärket inom hotellsektornAronsson, Fredrik, Blomberg, Anna, Jönsson, Rikard January 2010 (has links)
<p>The purpose of this paper is to examine the correlation between hotels, their brands and the frontline staff within the industry. A competitive, international environment characterizes today´s hotel industry where brands are one of the strongest sources for a successful position amongst competitors. In the brand delivery, the front line staff is of utmost importance since they in many ways incorporate the brand values and the projected identity of the hotel. Hotels can use a variety of ways to communicate the brands identity to the front line staff in order to create the desired brand behavior, some more effective than others. At the same time the Swedish hotel industry, as many other, is characterized by a high percentage of staff turnovers. This is caused by the fact that part time or seasonal front line employees staff much of the hotels. This creates a possible tension since those delivering the service often are staff with limited brand awareness while at the same time the hotels are dependent of a constant brand delivery to create a sustainable brand image.</p><p>The study has been made through a qualitative approach and as a case study of a representative part of the Swedish hotel industry. We have conducted 7 interviews with various people, all working in management at different hotels. Research findings show that while there is an understanding of the front line staffs part in brand communication, the implementation phase is troublesome. In order for the staff to communicate the hotel brand true to the hotels proposed brand identity there is a need for a symbiotic relationship between the hotels management and the front line staff. A model for this relationship is therefore proposed by us.</p>
|
20 |
"Varumärket är ingenting utan personalen" : Intern kommunikation av varumärket inom hotellsektornAronsson, Fredrik, Blomberg, Anna, Jönsson, Rikard January 2010 (has links)
The purpose of this paper is to examine the correlation between hotels, their brands and the frontline staff within the industry. A competitive, international environment characterizes today´s hotel industry where brands are one of the strongest sources for a successful position amongst competitors. In the brand delivery, the front line staff is of utmost importance since they in many ways incorporate the brand values and the projected identity of the hotel. Hotels can use a variety of ways to communicate the brands identity to the front line staff in order to create the desired brand behavior, some more effective than others. At the same time the Swedish hotel industry, as many other, is characterized by a high percentage of staff turnovers. This is caused by the fact that part time or seasonal front line employees staff much of the hotels. This creates a possible tension since those delivering the service often are staff with limited brand awareness while at the same time the hotels are dependent of a constant brand delivery to create a sustainable brand image. The study has been made through a qualitative approach and as a case study of a representative part of the Swedish hotel industry. We have conducted 7 interviews with various people, all working in management at different hotels. Research findings show that while there is an understanding of the front line staffs part in brand communication, the implementation phase is troublesome. In order for the staff to communicate the hotel brand true to the hotels proposed brand identity there is a need for a symbiotic relationship between the hotels management and the front line staff. A model for this relationship is therefore proposed by us.
|
Page generated in 0.0634 seconds