O objetivo do experimento I foi determinar o efeito da inclusão de narasina na mistura mineral para novilhas alimentadas com forragem. Foram utilizadas 30 novilhas Nelore, distribuídas em 10 baias (3 animais/baia) com peso médio inicial de 222 ± 3,0 kg. As novilhas foram alimentadas diariamente com pré-secado de cynodon spp. Os tratamentos experimentais foram 0, 650 e 1300 mg de narasina/kg de mistura mineral (0N, 6,5N e 13N, respectivamente). As variáveis analisadas foram consumo de matéria seca (CMS), consumo de mistura mineral (CMM) diário, ganho médio diário (GMD), conversão alimentar (CA) e variação na ingestão da IMM. O delineamento experimental utilizado foi change-over (todas as baias passaram por todos os tratamentos), com um período experimental de 28 dias, e 7 dias destinado ao período tampão (wash-out). A adição de narasina não afetou o CMM (P = 0,75) e nem o CMS (P = 0,69). No entanto, o tratamento 13N aumentou o GMD (P = 0,02) e, consequentemente, melhorou a CA (P = 0,05) em comparação com os animais do grupo 0N e 6,5N. Os resultados indicam que houve uma variação da IMM de cada baia e ao longo do período experimental, e essa variação foi semelhante para todos tratamentos. O objetivo do experimento II foi avaliar o efeito da inclusão de narasina no suplemento mineral para o desempenho de novilhas alimentadas com dietas contendo alto teor de concentrado. Foram utilizadas 60 novilhas Nelore, distribuídas em 20 baias (3 animais/baia) com peso médio inicial 245 ± 4,3 kg. As novilhas foram alimentadas diariamente com uma dieta contendo aproximadamente 16% de bagaço de cana e 84% de concentrado. Os tratamentos experimentais foram 0N e 13N. As variáveis analisadas foram as mesmas do experimento I. O delineamento experimental utilizado foi cross-over (todas as baias passaram por todos os tratamentos), com um período experimental de 28 dias, e 7 dias destinado ao período tampão (wash-out). A inclusão de 1300 mg de narasina/kg de mistura mineral não afetou o GMD (P = 0,06), CMS (P = 0,56) ou CMM (P = 0,33). No entanto, a adição de narasina diminuiu a CA (P = 0,05) em relação ao grupo controle. Semelhante ao experimento I, houve uma grande variação no CMM entre baias e ao longo do período experimental. O objetivo do experimento III foi avaliar se a inclusão de cloreto de sódio (NaCl) como inibidor e o milho moído como estimulador de consumo de mistura mineral, poderia regularizar a frequência e o consumo individual desse suplemento. Foram utilizadas 30 novilhas Nelore (22 meses), distribuídas em 10 baias (3 animais/baia) com peso médio inicial 294 ± 3,7 kg. As novilhas foram alimentadas diariamente com pré-secado de Cynodon spp. ad libitum. Os tratamentos experimentais foram controle (mistura mineral), 10MM (90% mistura mineral e 10% milho moído), 10M25NaCl (65% mistura mineral, 10% milho moído e 25% NaCl) e 10M50NaCl (40% mistura mineral, 10% milho moído e 50% NaCl). O delineamento experimental utilizado foi igual ao Experimento I. O período experimental teve duração de 15 dias, 7 dias destinados ao período tampão (washout). A análise de variação do CMM utilizado, foi o erro padrão da média (*EPM) de cada dia para cada tratamento (VCMM). O CMS (P = 0,81), GMD (P = 0,27) e CA (P = 0,31) não diferiram entre os tratamentos. A adição de milho moído aumentou e a inclusão de NaCl reduziu o CMM (P < 0,01). O mesmo aconteceu com a VCMM (P < 0,01), onde o EPM aumentou com a inclusão de milho e reduziu quando adicionado de NaCl / The objective of the first trial was to determine the effect of narasin inclusion into the mineral mix for heifers fed high forage diets. Thirty Nellore heifers with initial body weight of 222 ± 3.0 kg were used and they were distributed in ten pens (three animals per pen) and fed daily with Cynodon spp. haylage. The experimental treatments were 0N, 6.5N and 13N, with the inclusion of 0, 650 and 1300 mg of narasina/kg of MM, respectively. The variables analyzed were dry matter intake (DMI), mineral mix intake (MMI), average daily gain (ADG), feed:gain ratio (F:G) and MMI variation (MMIV). The experimental design used was change over, where all pens go through all treatments, with a 28 days' experimental period and seven days of wash out. The addition of narasin did not affect neither the MMI (P = 0.75) nor the DMI (P = 0.69). However, when compared to 0N and 6.5N, the addition of 1300 mg of narasin increased ADG (P = 0.02), consequently improving the F:G (P = 0.05). The results indicate that there was a MMIV in each pen and over the experimental period, and that variation was similar for all treatments. The objective of the second trial was to evaluate the effects of narasin inclusion into the MM over the performance of heifers fed high concentrate diets. Sixty Nellore heifers with initial BW of 245 ± 4,3 kg were used. They were distributed in 20 pens (3 animals/pen) and fed daily with a diet containing approximately 16% sugar cane bagasse and 84% concentrate. The experimental treatments were 0N and 13N, with the inclusion of 0 and 1300 mg of narasin/kg of MM, respectively. The experimental design was cross over, in which all pens go through all treatments, with a 28 days experimental period and seven days of wash out. The inclusion of 1300 mg of narasin/kg of MM did not affect the ADG (P = 0.06), the DMI (P = 0.56) and the MMI (P = 0.33). However, it did improve the F:G (P = 0.05) when compared to the control. Similar to the first trial, there was a big variation in MMI between the pens and along the experimental period. The objective of the third trial was to evaluate if the inclusion of Sodium Chloride (NaCl) as an inhibitor and ground corn (Gc) as a MM intake stimulator could regularize the individual frequency and amount of the supplement intake. Thirty Nellore heifers with 22 months old and an initial BW of 294 ± 3,7 kg were used. They were distributed in ten pens (3 animals/pen) and fed daily, ad libitum, with Cynodon spp. haylage. The experimental treatments were control (100% MM), 10%Gc (90% MM and 10% Gc), 10%Gc+25%NaCl (65% MM, 10% Gc and 25% NaCl) and 10%Gc+50%NaCl (40% MM, 10% Gc and 50% NaCl). The experimental design used was the same as the first trial, with a 15 days' experimental period and 7 days of wash out. The variance analysis used was the mean standard error of each day for each treatment. The DMI (P = 0.92), ADG (P = 0.51) and F:G (P = 0.98) did not differ between treatments. But the addition of Gc increased the MMI and the inclusion of NaCl decreased it (P < 0.01). The same happened with the MMIV (P < 0.01), where the mean standard error increased with the inclusion of Gc and decreased when NaCl was added

Studies in grassland management and ecology have always been challenging because of the large amount and great variation of the entities representing and affecting the system. Despite that, we were able to progress significantly in range experimentation in the Campos, in Southern Brazil. Along past thirty years, a large amount of data and information was generated, from vegetation production to components of intake. In an attempt to integrate the information available, seeking for a deeper understanding of the functioning of native grasslands, we propose adapting a mechanistic vegetation model, aggregated of a spatialized grazing component to create PampaGraze. This model was developed for temperate perennial grasslands, and was adapted and tested for subtropical, C4-dominated grasslands of the Campos of Southern Brazil (Chapter III). Despite the limited capacity of field data for validating, the model was able to relatively well simulate the trends in vegetation production along the year and seasons, while overpredicting herbage production during peak growing season. The structure of the model as it is did not allow for an accurate simulation slow-growing, tussock-forming species. Further, we developed and integrated a grazing model, based on a hybrid approach of the classical mechanistic equations of the prey model (STEPHENS & KREBS, 1986), and experimental data on foraging behaviour measured on native grasslands (Chapter IV). The model was very successful on predicting the components of intake, and responded well to variation of components in relation to changes in vegetation and to selectivity pressures, compared to available literature. Regardless of the limitations on the vegetation model, we were able to further explore the relationships of components of intake, identifying possible major limitations for herbage consumption, thus animal performance, in native grasslands. A significant progress was achieved with this thesis, but still long ways to go with this project. A list of suggestions for further developments can be found in Chapter V. We identified the emergent needs for field studies on parameters and morphogenesis, for improving predictions of the vegetation model, as well as structural points of the model that could be addressed for better representation of natural phenomena. This thesis is the first step towards a more detailed and reliable tool for studying and predicting the behaviour of vegetation dynamics and animal production in sub-tropical grasslands. This can allow us to explore relationships and scenarios beyond our experimental capacity, and investigate the connectivity of the system, as well as each mechanism separately. The stage has been set, awaiting further developments.

Introdução: O câncer infantil é considerado uma gama de diferentes malignidades. O diagnóstico de câncer acarreta interferências na vida da criança doente, mas também de sua família. A integridade física e uma adequada qualidade de vida do cuidador são fundamentais para o sucesso no tratamento. Objetivo: Verificar o estado nutricional, a ingestão alimentar e a qualidade de vida de cuidadores de crianças e adolescentes portadores de câncer nos seis primeiros meses de tratamento. Metodologia: Trata-se de um estudo de coorte, incluído 42 cuidadores de crianças/adolescentes com câncer atendidos no Serviço de Oncologia Pediátrica do Hospital de Clínicas de Porto Alegre, entre julho de 2015 e novembro de 2016. Foi aplicado o questionário demográfico, recordátório alimentar de 24 horas, questionário Short Form Health Survey Questionnaire (SF-36), e realizada avaliação antropométrica no momento do diagnóstico, e após 3 e 6 meses. Foram excluídos do estudo cuidadores gestantes, menores de 19 anos, cuidadores de pacientes em tratamento paliativo ou recidivados. A análise estatística para variáveis não paramétricas utilizou o teste dupla análise de variância de Friedman de amostras relacionadas por postos. Enquanto que as variáveis paramétricas foram testadas por equações de estimativas generalizadas (GEE). Os resultados foram considerados significativos a um nível de significância máximo de 5% (p<0,05). O presente estudo obteve aprovação prévia do Comitê de Ética em Pesquisa e todos participantes assinaram o Termo de Consentimento Livre e Esclarecido. Resultados: Os cuidadores foram as mães em 81% dos casos, com média de idade de 34,17 anos (DP 8,94). A antropometria mostrou valores significativamente aumentados no peso, índice de massa corporal, circunferência abdominal e dobra cutânea tricipital dos cuidadores ao longo do período de 6 meses de observação. Foi observado uma alteração no consumo alimentar, sendo constatado uma redução significativa na ingestão de calorias totais e macronutrientes (P<0,05) e o consumo de fibras ficou abaixo das recomendações. Em relação a qualidade de vida, o 8 domínio vitalidade foi o único com redução significativa ao longo do tempo (p=0,042). Conclusão: os cuidadores de crianças e/ou adolescentes com câncer apresentam uma tendência a um consumo inadequado de alimentos em relação à qualidade e quantidade de nutrientes, principalmente em relação aos carboidratos e fibras. As anormalidades do estado nutricional predominantes foram o sobrepeso e a obesidade com depósito de gordura visceral. O impacto do diagnóstico de câncer infantil também interfere na qualidade de vida do cuidador e tende a permanecer comprometida durante os primeiros 6 meses do tratamento oncológico. / Introduction: The child cancer is considered a range of different malignancies. The diagnosis of cancer causes interference in the sick child´s life, but also to their family. The physical integrity and proper caregiver's quality of life are keys to success in treatment. Objective: To verify the nutritional status, food intake and quality of life of caregivers of children and adolescents with cancer in the first six months of cancer treatment. Methodology: This is a cohort study, including 42 caregivers of children/adolescents with cancer seen in Pediatric Oncology Service of the Hospital de Clínicas de Porto Alegre, between July 2015 and November 2016. One demographic questionnaire, one 24-hour food reminder and one Short Form Health Survey Questionnaire (SF-36) were applied and an anthropometric assessment was conducted at the time of diagnosis and after 3 and 6 months. Pregnant women, below 19 age patients and palliative or recurring treatment patients´ caregivers were excluded of the study. Child/adolescent clinical data were obtained through consultation with the medical record. Statistical analysis for non-parametric variables used Friedman´s variance double analysis test from samples by posts. While parametric variables were tested by generalized estimating equations (GEE). The results were considered significant at a level of significance of maximum 5% (p < 0.05). The present study has obtained prior approval of the Research Ethics Committee and all participants signed the Informed Consent Form. Results: Caregivers were mothers in 81% of the cases, mean age of 34.17 years (SD 8.94). The anthropometry showed values significantly increased in weight, body mass index, abdominal circle and triceps skin fold of caregivers over the period of 6 months of observation. It was observed a change in food consumption, and noted a significant reduction in the intake of total calories and macronutrients (P < 0.05) and fiber consumption was below the recommendations. In relation to quality of life, the vitality domain was the 10 only one with significant reduction over time (p = 0.042). Conclusion: Caregivers of children/adolescents with cancer have a tendency to inadequate food consumption in relation to the quality and quantity of nutrients, especially in relation to carbohydrates and fibers. The predominant nutritional status abnormalities were overweight and obesity with visceral fat deposition. The impact of the diagnosis of childhood cancer also interferes with the quality of life of the caregiver and tends to remain compromised during the first 6 months of cancer treatment.

Orientador: Danilo Domingues Millen / Resumo: O objetivo deste estudo foi avaliar a classificação das baias com base no consumo logo nas semanas iniciais do confinamento de machos castrados e novilhas, sobre o desempenho, e desenvolver modelos de predição da ingestão de matéria seca (IMS), procurando melhorar sua acurácia por meio da inclusão da fase de confinamento em que os animais se encontram. Isso possibilitaria a identificação de “baias problemas”, ou de desempenho superior, facilitando a tomada de decisão na gestão. Para isso foram utilizados dados de 3.650 baias de confinamentos comerciais dos USA (2.256 de machos castrados e 1.394 de novilhas), os quais foram confinados entre os anos de 2009 a 2014. Os dados de IMS e de energia líquida de ganho (ELg) médios do período de terminação foram ajustados de acordo com o peso vivo inicial e dias em alimentação (DEA) pelo PROC NLIN do SAS (2009) separadamente para machos castrados e novilhas. Tanto a IMS como a ingestão de ELg médias ajustadas do período de terminação foram correlacionados com a ingestão das semanas de 5 a 12 pelo PROC CORR, e de acordo com a semana de maior correlação as baias foram classificadas em quartis: Superior ¼, Alta ¼, Média ¼ e Baixa ¼ do maior para o menor consumo e avaliado o desempenho pelo PROC MIXED. Para o desenvolvimento dos modelos foi utilizado o PROC CORR para identificar a correlação de cada variável (PVI, IMS de 8 a 28 dias, sexo, IMS da semana anterior) com a IMS e ordenar a inclusão delas no modelo, e por meio do PROC MIXED foi t... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Mestre

Este estudo comparou a ingestão de flúor (F) de crianças de 2 a 6 anos residentes em área fluoretada (Bauru-SP, 0,6-0,8 ppm F) e não fluoretada (Pirajuí-SP), avaliada através do método da dieta duplicada associado à escovação simulada e do Questionário de Freqüência Alimentar semi-quantitativo (QFAsq) associado a questionário para estimativa de ingestão de F a partir do dentifrício. Inicialmente, o QFAsq foi aplicado em 398 crianças residentes no município de Pirajuí-SP. Posteriormente, foram avaliadas subamostras de 25 crianças residentes em Bauru e 24 residentes em Pirajuí. Nestas subamostras, a quantidade de F ingerida através da dieta foi determinada pelo QFAsq e também pela dieta duplicada, considerando seus diferentes constituintes (água, outros líquidos e sólidos). A ingestão de F através do dentifrício foi determinada pelo questionário para estimativa da ingestão de dentifrício e pela escovação simulada. O F foi analisado por eletrodo, depois de difusão facilitada por hexametildiloxano ou após tamponameno com TISAB. A analise estatística foi feita utilizando o software GraphPad InStat, aplicando os testes t pareado, t não pareado, Wilcoxon pareado, Mann-Whitney e estatística de correlação (p<0.05). O QFAsq aplicado à amostra de 398 crianças de Pirajuí encontrou valores de ingestão total de F significativamente menores que os relatados previamente para crianças residentes em Bauru (Miziara, 2006). Na subamostra de crianças avaliadas, a média (±DP, mg) da ingestão de F estimada a partir do QFAsq e da dieta duplicada, considerando-se a dieta total foi de 0,420±0,087 e 0,805±0,190 (Bauru) e 0,227±0,072 e 0,144±0,050 (Pirajuí), sendo a diferença entre os métodos significativa em ambos os municípios. Somente foi obtida uma correlação significativa entre os dois métodos no caso dos sólidos, para ambos os municípios. Considerando a estimativa da ingestão de F a partir do dentifrício obtida pela aplicação do questionário e pela escovação simulada, as médias (±DP, mg) compiladas (Bauru mais Pirajuí) foram 0,611±0,452 e 0,784±0,737, respectivamente, não havendo diferença e nem correlação significativas entre os métodos. Através da utilização dos questionários, foi possível detectar diferença significativa na ingestão total de F entre Bauru e Pirajuí. Entretanto, o mesmo não ocorreu quando se utilizou o método da dieta duplicada associado à escovação simulada. Face aos resultados obtidos, o QFAsq associado a um questionário para estimativa da ingestão de F a partir do dentifrício parece ter um bom potencial para utilização a nível epidemiológico, para se avaliar o risco de grupos de crianças à fluorose dentária. Alguns parâmetros do QFAsq podem ser melhor trabalhados para uma análise mais fidedigna, principalmente com relação à freqüência de ingestão de água e outros líquidos. Em adição, a aplicabilidade desses questionários a nível individual para detecção de risco à fluorose dentária ainda precisa ser melhor estudada. / This study compared the fluoride (F) intake of 2-6-year-old children, living in fluoridated (Bauru-SP, 0,6-0,8 ppm F) and non-fluoridated (Pirajuí-SP) areas. The methods used were the duplicate diet associated to simulated toothbrushing and the semi-quantitative food frequency questionnaire (sqFFQ) associated to a questionnaire for estimation of F intake from dentifrice. Initially, the sqFFQ was applied to 398 children living in Pirajuí. In another phase, subsamples of 25 children living in Bauru and 24 living in Pirajuí were evaluated. In these subsamples the F intake from diet was determined using the sqFFQ as well as the duplicate diet method, considering the different constituents of the diet (water, other liquids and solids). The F intake from the dentifrice was determined using the questionnaire for estimation of F intake, as well as simulated toothbrushing. F was analyzed with the electrode, following hexamethyldisiloxanefacilitated diffusion or after buffering with TISAB. For statistical analysis, the GraphPad InStat software was used. The applies tests were paired and unpaired t tests, paired Wilcoxon test, Mann-Whitney test and correlation analysis (p<0.05). The sqFFQ, when applied to the sample constituted by 398 children living in Pirajuí, found values of total F intake significantly lower when compared to previous data reported by Miziara (2006) for children living in Bauru. In the subsample of evaluated children, the mean (±SD, mg) F intakes estimated by the sqFFQ and duplicate diet (total diet) were 0.420±0.087 and 0.805±0.190 (Bauru) and 0.227±0.072 and 0.144±0.050 (Pirajuí), respectively. The difference between the methods was significant for both municipalities. For both municipalities, a significant correlation between the methods was obtained in the case of solids only. Considering the estimation of F intake from dentifrice obtained by the application of the questionnaire and simulated toothbrushing, the compiled (Bauru plus Pirajuí) means (±SD, mg) were 0.611±0.452 and 0.784±0.737, respectively. The difference as well as the correlation between the methods were not significant. By using the questionnaires, it was possible to detect a significant difference in the total F intake between Bauru and Pirajuí. However, the same did not occur when using the method of duplicate diet associated with simulated toothbrushing. Due to the results obtained, it seems that the sqFFQ associated to a questionnaire for estimation of F intake from dentifrice has a good potential for use at epidemiological level in order to evaluate the risk of groups of children to dental fluorosis. Some parameters of the sqFFQ need to be better addressed for a more precise analysis, mainly with respect to the frequency of water and other liquids intake. In addition, the applicability of these questionnaires at the individual level for the detection of risk to dental fluorosis requires further studies.

O uso de praguicidas na agricultura e pecuária pode acarretar sérios problemas à saúde dos seres humanos e dos animais. O controle da presença destas substâncias nos alimentos e no meio ambiente são um instrumento importante para minimizar o risco da exposição a estas substâncias. No Brasil, as informações sobre resíduos de praguicidas são insuficientes, especialmente quando se trata de produtos de origem animal. Um importante nutriente na dieta dos seres humanos é o ovo, principalmente na dieta infantil. De acordo com a FAO o Brasil ocupa o 7° lugar na produção de ovos com 1,72 milhões de dúzias por ano e um consumo per capita de 1,7 kg/ano (IBGE, 2003). Embora o consumo de ovos no Brasil seja um aspecto importante a maior parte da produção é exportada para outros países, principalmente, Arábia Saudita, China, Japão e Holanda. Este estudo foi desenvolvido no período de Janeiro de 2004 a Dezembro de 2006, um total de 150 amostras de ovos foram coletadas no mercado e avaliadas para a presença de resíduos de praguicidas organoclorados, organofosforados e piretróides. O método utilizado nas analises para determinar os resíduos de praguicidas nas amostras foi o DFG S19. Este método consiste em extração com solvente orgânico, etapa de partição com diclorometano e purificação com o emprego de cromatografia de permeação a gel e mini-coluna de sílica gel. Para a identificação e quantificação foi utilizada a metodologia analítica de cromatografia gasosa com detectores de captura de elétrons, nitrogênio/fósforo e fotométrico de chama. Os estudos de recuperação estiveram dentro da faixa de 70 a 120%. Os resultados das analises mostraram que o herbicida alacloro foi detectado em 0,7% das amostras analisadas e a sua contribuição para a ingestão diária crônica foi avaliada. Este praguicida não possui LMR em ovo, assim como o parâmetro de ingestão diária aceitável não foi estabelecido, porém a presença em ovo pode ser atribuída a alimentação dos animais e este praguicida devido a presença de cloro na molécula pode contribuir para o risco crônico à saúde humana. Embora apenas uma amostra tenha tido um resultado positivo, o controle dos alimentos destinados a população são um importante fator a ser controlado para garantir a saúde da população. / The use of pesticides in agriculture and livestock can cause serious problem for human beings and animal health. The control of these substances in food and in the environment is an important instrument to minimize these risks. In Brazil information about pesticide residues on food are insufficient, especially for animal products. An important nutrient supply on human diet is the egg, it provides several nutrients especially for children. According to FAO Brazil is the 7th in world ranking production and produces 1.72million dozen/year and the consumption is around 1.7 kg/year (IBGE, 2003). Despite of the Brazilian scene the consumption per capita almost of egg production is exported to other countries and the main countries are Saudi Arabia, China, Japan and Netherlands. The study was developed from January 2004 to 2006, 150 egg samples were collected from the national market and evaluated for pesticide residues of organochlorine, organophosphorus and pyrethroids pesticides. A multiresidue method were employed to determinate the pesticide in samples. The method uses an organic solvent extraction, a partition with dichloromethane and purification step by gel permeation chromatography (GPC) and silica gel column. For identification and quantification it was used gas chromatography techinique with ECD, NPD and FPD detectors. The recoveries for the method were within 70 to 120%. The results of the analysis showed that the herbicide alachlor were detected in 0.7% of the samples and the chronic dietary intake was evaluated. The pesticide does not have a proper use in egg, no MRL established and no ADI parameter. The presence could be attributed to feed contamination and the contribution to health risk could be detached once it has a chlorine molecule which could contribute to chronic diseases. Although only one sample was positive to pesticide residues this result is important to food quality control and consumer health. It helps to emphasize the risk studies on pesticide residues on animal and vegetable food.

O objetivo do experimento I foi determinar o efeito da inclusão de narasina na mistura mineral para novilhas alimentadas com forragem. Foram utilizadas 30 novilhas Nelore, distribuídas em 10 baias (3 animais/baia) com peso médio inicial de 222 &plusmn; 3,0 kg. As novilhas foram alimentadas diariamente com pré-secado de cynodon spp. Os tratamentos experimentais foram 0, 650 e 1300 mg de narasina/kg de mistura mineral (0N, 6,5N e 13N, respectivamente). As variáveis analisadas foram consumo de matéria seca (CMS), consumo de mistura mineral (CMM) diário, ganho médio diário (GMD), conversão alimentar (CA) e variação na ingestão da IMM. O delineamento experimental utilizado foi change-over (todas as baias passaram por todos os tratamentos), com um período experimental de 28 dias, e 7 dias destinado ao período tampão (wash-out). A adição de narasina não afetou o CMM (P &#61; 0,75) e nem o CMS (P &#61; 0,69). No entanto, o tratamento 13N aumentou o GMD (P &#61; 0,02) e, consequentemente, melhorou a CA (P &#61; 0,05) em comparação com os animais do grupo 0N e 6,5N. Os resultados indicam que houve uma variação da IMM de cada baia e ao longo do período experimental, e essa variação foi semelhante para todos tratamentos. O objetivo do experimento II foi avaliar o efeito da inclusão de narasina no suplemento mineral para o desempenho de novilhas alimentadas com dietas contendo alto teor de concentrado. Foram utilizadas 60 novilhas Nelore, distribuídas em 20 baias (3 animais/baia) com peso médio inicial 245 &plusmn; 4,3 kg. As novilhas foram alimentadas diariamente com uma dieta contendo aproximadamente 16% de bagaço de cana e 84% de concentrado. Os tratamentos experimentais foram 0N e 13N. As variáveis analisadas foram as mesmas do experimento I. O delineamento experimental utilizado foi cross-over (todas as baias passaram por todos os tratamentos), com um período experimental de 28 dias, e 7 dias destinado ao período tampão (wash-out). A inclusão de 1300 mg de narasina/kg de mistura mineral não afetou o GMD (P &#61; 0,06), CMS (P &#61; 0,56) ou CMM (P &#61; 0,33). No entanto, a adição de narasina diminuiu a CA (P &#61; 0,05) em relação ao grupo controle. Semelhante ao experimento I, houve uma grande variação no CMM entre baias e ao longo do período experimental. O objetivo do experimento III foi avaliar se a inclusão de cloreto de sódio (NaCl) como inibidor e o milho moído como estimulador de consumo de mistura mineral, poderia regularizar a frequência e o consumo individual desse suplemento. Foram utilizadas 30 novilhas Nelore (22 meses), distribuídas em 10 baias (3 animais/baia) com peso médio inicial 294 &plusmn; 3,7 kg. As novilhas foram alimentadas diariamente com pré-secado de Cynodon spp. ad libitum. Os tratamentos experimentais foram controle (mistura mineral), 10MM (90% mistura mineral e 10% milho moído), 10M25NaCl (65% mistura mineral, 10% milho moído e 25% NaCl) e 10M50NaCl (40% mistura mineral, 10% milho moído e 50% NaCl). O delineamento experimental utilizado foi igual ao Experimento I. O período experimental teve duração de 15 dias, 7 dias destinados ao período tampão (washout). A análise de variação do CMM utilizado, foi o erro padrão da média (&#42;EPM) de cada dia para cada tratamento (VCMM). O CMS (P &#61; 0,81), GMD (P &#61; 0,27) e CA (P &#61; 0,31) não diferiram entre os tratamentos. A adição de milho moído aumentou e a inclusão de NaCl reduziu o CMM (P &lt; 0,01). O mesmo aconteceu com a VCMM (P &lt; 0,01), onde o EPM aumentou com a inclusão de milho e reduziu quando adicionado de NaCl / The objective of the first trial was to determine the effect of narasin inclusion into the mineral mix for heifers fed high forage diets. Thirty Nellore heifers with initial body weight of 222 &plusmn; 3.0 kg were used and they were distributed in ten pens (three animals per pen) and fed daily with Cynodon spp. haylage. The experimental treatments were 0N, 6.5N and 13N, with the inclusion of 0, 650 and 1300 mg of narasina/kg of MM, respectively. The variables analyzed were dry matter intake (DMI), mineral mix intake (MMI), average daily gain (ADG), feed:gain ratio (F:G) and MMI variation (MMIV). The experimental design used was change over, where all pens go through all treatments, with a 28 days&#39; experimental period and seven days of wash out. The addition of narasin did not affect neither the MMI (P &#61; 0.75) nor the DMI (P &#61; 0.69). However, when compared to 0N and 6.5N, the addition of 1300 mg of narasin increased ADG (P &#61; 0.02), consequently improving the F:G (P &#61; 0.05). The results indicate that there was a MMIV in each pen and over the experimental period, and that variation was similar for all treatments. The objective of the second trial was to evaluate the effects of narasin inclusion into the MM over the performance of heifers fed high concentrate diets. Sixty Nellore heifers with initial BW of 245 &plusmn; 4,3 kg were used. They were distributed in 20 pens (3 animals/pen) and fed daily with a diet containing approximately 16% sugar cane bagasse and 84% concentrate. The experimental treatments were 0N and 13N, with the inclusion of 0 and 1300 mg of narasin/kg of MM, respectively. The experimental design was cross over, in which all pens go through all treatments, with a 28 days experimental period and seven days of wash out. The inclusion of 1300 mg of narasin/kg of MM did not affect the ADG (P &#61; 0.06), the DMI (P &#61; 0.56) and the MMI (P &#61; 0.33). However, it did improve the F:G (P &#61; 0.05) when compared to the control. Similar to the first trial, there was a big variation in MMI between the pens and along the experimental period. The objective of the third trial was to evaluate if the inclusion of Sodium Chloride (NaCl) as an inhibitor and ground corn (Gc) as a MM intake stimulator could regularize the individual frequency and amount of the supplement intake. Thirty Nellore heifers with 22 months old and an initial BW of 294 &plusmn; 3,7 kg were used. They were distributed in ten pens (3 animals/pen) and fed daily, ad libitum, with Cynodon spp. haylage. The experimental treatments were control (100% MM), 10%Gc (90% MM and 10% Gc), 10%Gc&#43;25%NaCl (65% MM, 10% Gc and 25% NaCl) and 10%Gc&#43;50%NaCl (40% MM, 10% Gc and 50% NaCl). The experimental design used was the same as the first trial, with a 15 days&#39; experimental period and 7 days of wash out. The variance analysis used was the mean standard error of each day for each treatment. The DMI (P &#61; 0.92), ADG (P &#61; 0.51) and F:G (P &#61; 0.98) did not differ between treatments. But the addition of Gc increased the MMI and the inclusion of NaCl decreased it (P &lt; 0.01). The same happened with the MMIV (P &lt; 0.01), where the mean standard error increased with the inclusion of Gc and decreased when NaCl was added

A capacidade de avaliação do comportamento ingestivo e o consumo de forragem por animais é chave para o entendimento dos processos envolvidos no pastejo. Este trabalho foi conduzido na EEA-UFRGS, com o objetivo de investigar a existência de diferentes tipos de bocados, gerados por diferentes formas de preensão, e também por diferenças estruturais no pasto, que por sua vez geram diferentes características acústicas. Investigou-se a hipótese de que a massa do bocado possa ser estimada por estas características. Os tratamentos consistiram de quatro alturas de pasto e duas espécies forrageiras de hábitos de crescimento contrastantes, quais eram: Lolium multiflorum (6, 12 18 e 24 cm) e Cynodon dactylon (12, 19, 26 e 33 cm). As variáveis de pasto avaliadas foram: Altura real, Massa de forragem e Densidade do estrato superior do pasto. Estudou-se formas de avaliar a massa do bocado, sendo elas: Método de dupla pesagem, Método de “hand plucking” e Método calculada por meio de fórmulas de um modelo baseado na literatura. Além disso, se investigou o posicionamento de microfones no método acústico, e a capacidade deste método em estimar a massa do bocado e diferenciar tipos de bocados em simples ou compostos. Os resultados demostram que os métodos de avaliar a massa do bocado possuem linearidade entre si, bem como são lineares as relações com as alturas de pasto estudadas. No entanto, a massa do bocado oriunda do método da dupla pesagem e do método calculado apresentaram valores superestimados, o que pode estar relacionado a elevada densidade do pasto, bem como o alto conteúdo de matéria seca. Não foi encontrada diferença nos posicionamentos dos microfones para avaliação das características acústicas dos bocados. O método acústico mostrou-se capaz de discernir entre bocados simples e compostos, porém, em se tratando de tipos de bocados previamente definidos que possuem distintas massas, este método ainda precisa ser aperfeiçoado. / The ability to evaluate the ingestive behavior and herbage intake by grazing animals, are the important aspects to the understanding the grazing processes. This work was carried out at EEA-UFRGS, the aim was study bite types generated by different ways of animal harvest the bite.and diferences in sward structure. We hypothesized that this different bite types generate distinct acoustic characteristics and bite mass, which in turn, may be estimated by acoustics characteristics.The treatments were levels of sward surface height (SSH) in two different forage specie: Lolium multiflorum (6, 12 18 e 24cm) and Cynodon dactylon (12, 19, 26 e 33cm). The sward variables evaluated and discussed on papers in this thesis pasture were: Actual sward surface height, herbage mass and bulk density of superior strata. We had study three ways to estimate the bite mas, which are: Hand plucking, double weighing, and calculated method (based on Baumont et a., 2004 formulas). Furthermore, we study three positions of microfone on animal in bioacustic methodology, besides the ability of this method to estimate the bite mass and discriminate between bite types. The results shown that three methods to evaluate bite mass were linear with each other, and also sith the SSH studied. However, the bite mass from double weighing and Calculated method shown high values, when compared with hand plucking method and others papers, this fact may be due to the high bulk density, as high proportion of dry matter. Was not found differences in microfone position to discriminate different bite types. The acoustic method was able to discriminate single bites and chew bites, however, to the bite types previously defined, which have different bite mass, this methodo still needs to be improved.

O chá verde (Camellia sinensis L) apresenta potencial de uso em dietas dos animais domésticos devido à grande quantidade de polifenóis presentes em suas folhas. Pesquisas desenvolvidas com animais, realizadas primeiramente com cobaias, mostram resultados positivos na nutrição e comportamento animal. O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da adição de extrato de chá verde à dieta de novilhas leiteiras sobre o comportamento, consumo de concentrado e desenvolvimento corporal. Foram utilizadas no experimento 32 novilhas não gestantes. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos completos casualizados, com medidas repetidas no tempo e quatro tratamentos. As variáveis avaliadas foram: consumo de concentrado e matéria seca, ganho de peso, medidas corporais, comportamento ingestivo junto ao cocho e medidas fisiológicas. O consumo de concentrado foi maior (P<0,05) nas doses zero e 3g que nas doses de 1 e 2g de extrato de chá verde. O ganho de peso dos animais que receberam 2 e 3g/d de extrato de chá verde tendeu a ser maior (P<0,10) que o dos animais que receberam 1g ou o controle (zero). A inclusão de extrato de chá verde na dieta de novilhas não influenciou o consumo de matéria seca total, eficiência alimentar, as medidas corporais, comportamentais e fisiológicas, mas influenciou o consumo de concentrado e tendeu a influenciar o ganho de peso diário. / Green tea (Camellia sinensis L) is potentially useful as a dietary additive for domestic animals due to the polyphenols found in the leaves. The aim of this study was to evaluate the addition of green tea extract into the concentrate of dairy heifers on behavior, concentrate intake and body development. Thirty-two Holstein and Jersey dairy heifers not pregnant were selected. The experimental design was a randomized complete block design with repeated measures and four treatments: zero, 1, 2 and 3 grams of green tea extract added into the concentrate. Variants used: concentrated intake and dry matter, weight gain, body measurements, ingestion behavior along with trough and physiological dimension. The concentrated intake is higher (P<0,05) in doses zero and 3g than in doses with 1 and 2 g of green tea extract. The weight gain of the subjects that received 2 and 3 g/d of green tea extract tended to be higher (P<- 0,10) than those that received 1 g or the control sample (zero). The inclusion of green tea extract in the diet of heifers didn’t affect the ingestion of total dry matter, nurture efficiency nor the bodily, behavioural and the physiological measurements, but it did influence the concentrated intake and trended to sway the daily weight gain.

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Biológicas, Programa de Pós-Graduação em Neurociências, Florianópolis, 2011 / Made available in DSpace on 2012-10-25T16:33:33Z (GMT). No. of bitstreams: 1 290831.pdf: 751410 bytes, checksum: 04fd3d97a64387aaca1f4bec847709dd (MD5) / Este estudo investigou a participação de receptores adrenérgicos .1, .2 e ß2 do núcleo mediano da rafe (MR) de ratos saciados no controle dos comportamentos relacionados à ansiedade e ingestão de alimento, a fim de estabelecer uma associação funcional entre eles. O agonista adrenérgico-.1 fenilefrina (FEN) (0, 0,2, 2, 6, 20 nmol) foi injetado no MR ou no núcleo pontino (Pn); o agonista adrenérgico-.2 clonidina (CLO) foi injetado no MR (0, 0,2, 2, 6, 20 nmol), no Pn (0,2 e 20 nmol) ou na formação reticular mesencefálica (FRm) (0,2 e 20 nmol); o agonista adrenérgico-ß2 terbutalina (TER) (0, 0,2, 2, 6, 20 nmol) foi injetado no MR ou no Pn. O antagonista adrenérgico-.1 prazosin (PRA, 40 nmol) ou veículo foram injetados no MR 15 min antes do tratamento com FEN (0,2 nmol); o antagonista adrenérgico-.2 ioimbina (YOH, 40 nmol) foi administrado 15 min antes da CLO (0,2 nmol e 20 nmol) ou veículo. Os animais foram colocados no labirinto em cruz elevado (LCE) para avaliação de variáveis espaço-temporais e etológicas. Na sequência, os comportamentos ingestivos e não-ingestivos foram registrados durante 30 min e a quantidade de ração e água consumida foram mensuradas. Tanto no LCE quanto na caixa de registro alimentar, todas as doses de FEN injetadas no MR diminuíram a freqüência de exibição da avaliação de risco (AR), um parâmetro etológico indicador de ansiólise; as variáveis espaço-temporais permaneceram inalteradas. Não houve alteração de comportamentos relacionados à ansiedade após o tratamento com FEN no Pn. O tratamento prévio com PRA no MR bloqueou o efeito ansiolítico da FEN. A dose mais alta de CLO injetada no MR aumentou a frequência de AR, um efeito ansiogênico; resultado similar foi observado após a injeção da mesma dose da droga no Pn e na FRm. O tratamento prévio com YOH no MR bloqueou o efeito ansiogênico da CLO. Todas as doses de TER injetadas no MR e no Pn diminuíram a frequência de AR, aumentaram a % do tempo de permanência nos braços abertos e aumentaram o número de entradas nos braços abertos do LCE, indicando efeito ansiolítico. A ingestão de alimento não foi afetada pela injeção de FEN no MR ou no Pn. O tratamento isolado com PRA no MR causou hiperfagia, acompanhada por redução na latência para iniciar a alimentação, aumento na duração, bem como aumento na frequência da resposta de alimentação. A maior dose de CLO também causou hiperfagia acompanhada por redução na latência para iniciar a alimentação e aumento na freqüência desta resposta quando injetada no MR, mas não no Pn ou na FRm. O tratamento prévio com YOH no MR bloqueou o efeito ingestivo da CLO. A ingestão de alimento não foi afetada após a injeção de TER no MR e no Pn. Os resultados indicam que: 1) a ativação de receptores adrenérgicos-a1 do MR têm efeito ansiolítico, enquanto a ativação de receptores adrenérgicos-a2 deste núcleo causa ansiogênese, sendo que estas respostas comportamentais parecem ser mediadas, respectivamente, pelo aumento e diminuição da liberação de 5-HT do MR; 2) no animal saciado há uma influência adrenérgica mediada por receptores adrenérgicos-a1 do MR, que ativa tonicamente um circuito inibitório, possivelmente neurônios serotonérgicos deste núcleo, e impede o comportamento ingestivo; 3) a ativação de receptores adrenérgicos-ß2 do MR têm efeito ansiolítico, sem alterar o comportamento de ingestão de alimento; 4) os comportamentos de ansiedade e ingestivos controlados por circuitos adrenérgicos do MR operam por vias neurais independentes.