Orientador: Marlene Tiduko Ueta / Tese ( doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Biologia / Made available in DSpace on 2018-08-17T12:24:47Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Rondon_MichelleVivianeSadosSantos_D.pdf: 5998356 bytes, checksum: 92f7ee4c29f1458fa4d49e970a955c26 (MD5) Previous issue date: 2010 / Resumo: Os parasitas ocorrem praticamente em todos os níveis tróficos e sua transmissão pode depender da presença de uma variedade de hospedeiros intermediários, paratênicos e definitivos dentro do ecossistema. Exercem importantes efeitos sobre as populações de seus hospedeiros, alterando o comportamento, sucesso reprodutivo e a mortalidade. Por esse motivo, alguns autores os consideram importantes indicadores ambientais. O presente trabalho teve como objetivo estudar a epidemiologia e a biodiversidade de parasitas intestinais em mamíferos silvestres do reservatório do Jaguari, situado na cidade de Vargem/SP e do Parque Ecológico Prof. Hermógenes de Freitas Leitão Filho em Campinas/SP, e relacionar com os hábitos dos hospedeiros. Os espécimes de mamíferos foram capturados por armadilhas, posteriormente foram medidos, pesados, marcados, e após a coleta de fezes, os animais foram soltos. Para a pesquisa dos parasitas intestinais utilizaram-se os métodos de sedimentação, flutuação, e necrópsias foram realizadas em alguns casos. No reservatório de Jaguari foram realizadas 23 coletas entre os meses de agosto de 2005 a agosto de 2007. Os pequenos mamíferos capturados (N= 235) foram: Akodon montensis (71,5%), Calomys sp. (6,8%), Oligoryzomys nigripes (14%), Didelphis aurita (3,4%), Gracilinanus sp. (0,4%), Lutreolina crassicaudata (0,4%), Monodelphis sp. (2,1%) e Sylvilagus brasiliensis (1,3%). Também fora recolhidas amostras fecais (N=44), encontradas nas margens do reservatório de: Hydrochoerus hydrochaeris (56,8%), Lontra longicaudis (38,6%) e Puma concolor (4,5%). Das 303 amostras, 205 apresentaram-se positivas para parasitas, representando 67,6%. Foram encontrados: adultos de Cruzia tentaculata (0,5%), larvas de Nematoda (18,5%), ovos de Ascarididae (2,9%), Cruzia tentaculata (1,5%), Oxyuridae (0,9%), semelhantes à Dioctophyma sp. (0,5%), Syphacia sp. (0,5%), Toxocaridae sp. (0,5%), Trichostrongylidae (79%), Trichuridae (17%), Hymenolepis diminuta (0,9%), Hymenolepis nana (5,4%), Pseudophyllidea (0,9%), Taeniidae (0,5%), Trematoda (6,3%) e Acanthocephala (3,4%). Cistos de Amoebidae (1,9%), Giardia sp. (0,9%), semelhantes à Balantidium sp. (0,5%), oocistos de Coccidiida (10,2%), Eimeria sp. (0,9%) e trofozoitos de Amoebidae (2,4%), também foram encontrados. No Parque Ecológico, foram realizadas 16 coletas entre os meses de novembro de 2006 a fevereiro de 2008. Os pequenos mamíferos capturados (N= 103) correspondem aos roedores Myocastor coypus (6,8%), Nectomys squamipes (1,0%), Rattus rattus (20,4%), e o marsupial Didelphis albiventris (71,8%). O total de amostras fecais coletadas foi de 279, e 207 apresentaram-se positivas para parasitas, representando 74,2%. Foram encontrados adultos de Cruzia tentaculata (1,4%), larvas de Nematoda (24,1%), ovos de Ascarididae (3,4%), Capillaridae (2,9%), Cruzia tentaculata (67,6%), Oxyuridae (3,4%), semelhantes à Dioctophyma sp. (1,0%); semelhante à Syngamus sp. (6,3%), Spiruroidea (1,0%), Trichostrongylidae (21,2%), Trichuridae (19,8%), Hymenolepis diminuta (0,5%), Trematoda (8,2%), e Acanthocephala (1,9%). Oocistos de Coccidiida (39,6%), Eimeria sp. (4,3%) e Isospora sp. (1,0%) também estiveram presentes. Akodon montensis foi o animal mais frequente e com maior número de morfotipos de parasitas do reservatório de Jaguari, o mesmo ocorreu com o marsupial Didelphis albiventris no Parque Ecológico. Os parasitas mais frequentes foram os de ciclo monoxênico, que estão intimamente ligados aos hábitos dos animais estudados. / Abstract: The parasites occur practically in all trophic levels and their transmission can depend by the presence of a variety of intermediate, parathenic and definitive hosts within the ecosystem. They have important effects over their host populations as, behaviour changing, reproductive success and mortality. By these reasons, some authors consider then important environmental indicators. The objective of this studying was the epidemiology and the intestinals parasites biodiversity in wild mammals from the reservoir of Jaguari, located at the City of Vargem, São Paulo state, and relates with the hosts habits. The specimens were captured by traps, than measured, checked the weight, marked, the faeces were collected and the animals were released. For the intestinals parasites research, the sedimentation and fluctuation methods were used, and autopsies were performed in some cases. In the Jaguari reservoir 23 collects were performed between august 2005 to august 2007. The smalls captured mammals (N= 235) were: Akodon montensis (71.5%), Calomys sp. (6.8%), Oligoryzomys nigripes (14%), Didelphis aurita (3.4%), Gracilinanus sp. (0.4%), Lutreolina crassicaudata (0.4%), Monodelphis sp. (2.1%) and Sylvilagus brasiliensis (1.3%). Also faeces samples were collected (N=44) from the margins of the reservoir as: Hydrochoerus hydrochaeris (56.8%), Lontra longicaudis (38.6%) and Puma concolor (4.5%). From the 303 samples, 205 showed positive for parasites, representing 67.6%. Were found: adults of Cruzia tentaculata (0.5%), larvae of Nematoda (18.5%), Ascarididae eggs (2.9%), Cruzia tentaculata (1.5%), Oxyuridae (0.9%), similars to Dioctophyma sp. (0.5%), Syphacia sp. (0.5%), Toxocaridae sp. (0.5%), Trichostrongylidae (79%), Trichuridae (17%), Hymenolepis diminuta (0.9%), Hymenolepis nana (5.4%), Pseudophyllidea (0.9%), Taeniidae (0.5%), Trematoda (6.3%) and Acanthocephala (3.4%). Cysts of Amoebidae (1.9%), Giardia sp. (0.9%), similars to Balantidium sp. (0.5%), oocysts of Coccidiida (10.2%), Eimeria sp. (0.9%) and trophozoites of Amoebidae (2.4%), also were found. In the Ecological Park, were done 16 collects between November 2006 to February 2008. The small mammals captured (N= 103) were the rodents Myocastor coypus (6.8%), Nectomys squamipes (1.0%), Rattus rattus (20.4%), and the marsupial Didelphis albiventris (71.8%). The total faeces samples collected was 279, and 207 showed positive for parasites, representing 74.2%. Were found adults of Cruzia tentaculata (1.4%), Nematoda larvae (24.1%), Ascarididae eggs (3.4%), Capillaridae (2.9%), Cruzia tentaculata (67.6%), Oxyuridae (3.4%), similars to Dioctophyma sp. (1.0%); similar to Syngamus sp. (6.3%), Spiruroidea (1.0%), Trichostrongylidae (21.2%), Trichuridae (19.8%), Hymenolepis diminuta (0.5%), Trematoda (8.2%), and Acanthocephala (1.9%). Oocysts of Coccidiida (39.6%), Eimeria sp. (4.3%) and Isospora sp. (1.0%) were present as well. Akodon montensis was the most frequent animal and with the highest number of parasites morphotypes from the Jaguari reservoir, the same happened with the marsupial Didelphis albiventris in the Ecological Park. The most frequent parasites were those which have monoxenic cycle, which are intimately connected to the feed habits from the studied animals. / Doutorado / Parasitologia / Doutor em Parasitologia

Orientadores: João Jose Fagundes, Claudio Saddy Rodrigues Coy / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Ciencias Medicas / Made available in DSpace on 2018-08-06T03:47:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Ayrizono_MariadeLourdesSetsuko_D.pdf: 4568393 bytes, checksum: 41569c5ce061c5dcb69f8392fef8364c (MD5) Previous issue date: 2005 / Resumo: Plastia intestinal é uma alternativa cirúrgica no tratamento da estenose da doença de Crohn, principalmente em doentes com ressecções intestinais prévias ou múltiplos segmentos acometidos. O objetivo do trabalho consistiu na análise retrospectiva das complicações e do seguimento dos doentes operados por esta técnica. Foram estudados 28 doentes com estenoses do intestino delgado, ileocecais ou em anastomoses ileocólicas, submetidos à plastias intestinais, no período de setembro de 1991 a maio de 2004, pelo Serviço de Coloproctologia, da Disciplina de Moléstias do Aparelho Digestivo da UNICAMP. Dezesseis doentes (57,1%) eram do sexo masculino, com média etária de 33,3 anos (16-54). Dezesseis tinham antecedente de cirurgia para doença de Crohn, sendo em 13, ressecções intestinais. Foram realizadas 116 plastias (média de 4,1/doente), sendo 94 (81%) à Heineke-Mikulicz, 15 (13%) à Finney e sete (6%) ileocoloplastias látero-Iaterais. Três doentes foram submetidos a plastias em dois procedimentos cirúrgicos e dois, em três cirurgias. Dezoito doentes (64,3%) realizaram ressecções intestinais concomitantes à plastia, sendo 15 enterectomias (53,6%), duas ileotiflectomias (7,1%) e uma enterectomia associada à ileotiflectomia (3,6%). Foram observadas 14 complicações em sete doentes (25%), e um óbito (3,6%). Ocorreram duas complicações gerais (14,3%), em dois doentes (7,1%) e oito complicações locais precoces (57,1%), em sete doentes (25%). Ocorreram três deiscências de plastias (10,7% dos doentes), mas analisando-se por plastias realizadas, este índice foi de 2,6% (3/116). Dois doentes (7,1%), apresentaram peritonite não relacionada a plastia, sendo uma por lesão inadvertida de alça de delgado e outra secundária à deiscência da anastomose ileocólica. Foram observadas ainda, duas infecções da ferida operatória (14,3%), em dois doentes (7,1%), e uma hemorragia digestiva (3,6%). Complicações locais tardias foram em número de quatro (28,6%), em dois doentes (7,1%). Ambos apresentaram associação de hérnia incisional e fístula êntero-cutânea. O tempo médio de internação foi de 12,4 dias. No seguimento médio de 58,1 meses, 17 doentes (63%), apresentaram recidiva das cólicas abdominais, após três a 48 meses das plastias e dois doentes (7,4%), evoluíram com fistulas êntero-cutâneas, após dois e 19 meses, respectivamente. Onze doentes (40,7%) foram submetidos a novas cirurgias para realização de outras plastias ou ressecções intestinais, sendo que dois deles foram reoperados duas vezes e um, três vezes. Observaram-se quatro recidivas (3,5%) em local de plastia prévia, em três doentes (11,1%). Das recidivas, três (20%), foram na plastia do tipo Finney e uma no Heineke-Mikulicz (1,1%). Atualmente, 19 doentes estão assintomáticos ou oligossintomáticos, a grande maioria com uso de medicação. Em conclusão, as plastias apresentam baixos índices de complicações, principalmente no quesito deiscência, apesar das suturas serem realizadas no intestino doente. Pode-se inferir ainda que propiciam alívio dos sintomas. Uma vez que muitos doentes com doença de Crohn necessitarão de várias cirurgias ao longo da vida, as plastias constituem uma alternativa eficaz, pois podem aliviar os sintomas obstrutivos e também evitar ressecções intestinais extensas e suas conseqüências / Abstract: Strictureplasty is an altemative surgical procedure for Crohn' s disease, particulary in patients with previous resections or many intestinal stenosis. The aim of this tudy was to analyze surgical complications and clinical follow-up in patients submitted to strictureplasty secondary to Crohn' s disease. Twenty-eight patients (57,1% male, mean age 33,3 years, range 16-54 years) with Crohn's disease and intestinal stenosis (small bowel, ileocecal region and ileocolic anastomosis) were submitted to strictureplasty,at one institution,betweenseptember1991and may2004. Sixteeenpatients had previous surgical procedures for Crohn's disease and 13 with intestinal resections. The mean follow-up was 58,1 months. A total of 116 strictureplasties were done (94 Heineke-Mikulicz - 81%, 15 Finney - 13%, seven side-to-side ileocolic strictureplasty - 6%). Three patients were submitted to strictureplasty at two different surgical procedures and two in three procedures. Regarding to strictureplasty, postoperative complication rate was 57,1%, with three suture leaks (10,7%) and late was present in two patients, both with incisional hemial and enterocutaneous fistulas (28,6%). Patients remainded hospitalized during a medium time of 12,4 days. Clinical and surgical recurrence rates were 63~ and 41%, respectively. Among the patients submitted to another surgery, two patients had two more operations and one had three. Recurrence rate at strictureplasty site was observed in 3,5%, being Finney techinique the commonest one. Presently, 19 patients had been asymptomatic with the majority of them under medical therapy. In conclusion, strictureplasties have low complicating rates, in spite of having been done at compromised site, with long term pain relief. Considering the clinical course of Crohn' s disease, with many patients being submitted to intestinal resections, strictureplasties should be considered as an effective surgical treatment to spare long intestinal resections / Doutorado / Cirurgia / Doutor em Cirurgia

Orientadores: Alba Regina Monteiro Souza Brito, Elisangela Farias Silva / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Biologia / Made available in DSpace on 2018-08-15T00:18:17Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Albuquerque_CibeleLimade_D.pdf: 1778868 bytes, checksum: a9a755f5ae6caae2a3d6ffe56099e46b (MD5) Previous issue date: 2010 / Resumo: Apesar da amplitude de possibilidades terapêuticas, ainda não existe um tratamento ideal para as doenças inflamatórias intestinais (DII), com perfil adequado de eficácia e segurança. Por essa razão, é de grande interesse estudar agentes com pouco efeito colateral, como um nutracêutico, no tratamento/prevenção dessas enfermidades. Neste contexto, surgiu o interesse em se estudar couve e mamão, vegetais com alto teor de carotenóides e fibras dietéticas, além de ter baixo custo e ser de uso comum na dieta de brasileiros. Sabe-se que substâncias antioxidantes e os ácidos graxos de cadeia curta (AGCC), principalmente o ácido butírico, proveniente da fermentação de fibras dietéticas, podem estar envolvidas na prevenção e tratamento de doenças intestinais. O ácido butírico é substrato para a reparação do tecido inflamado e inibe fatores pró-inflamatórios; portanto, quantificar a produção desse ácido é imprescindível, dado que quanto maior for sua produção, maior será a eficiência da dieta para a recuperação do tecido. Para tanto, foi realizada uma análise in vitro que demonstrou que a dose de 0,3 g couve acrescido de 0,2 g de mamão era a dieta que produzia maiores quantidades de butirato, o dado foi obtido através da leitura por cromatografia de íons, metodologia essa padronizada e validada pelo grupo de pesquisa. Após a escolha da proporção dos vegetais, seguiu-se o estudo in vivo. A princípio, verificou-se a ação da mistura na modulação da microbiota intestinal em ratos saudáveis, assim como em ratos com colite induzida por ácido trinitrobenzenosulfônico (TNBS), pelo aumento do número de colônias de bactérias benéficas e redução do número de colônias de bactérias potencialmente patogênicas. Estudos têm demonstrado que o efeito prebiótico é benéfico na prevenção ou melhora dos diferentes sinais e sintomas envolvidos nas DII. Isso foi confirmado no presente estudo, uma vez que o tratamento dos ratos colíticos com a mistura que apresentou efeito prebiótico foi capaz de exercer efeito antiinflamatório intestinal, já que os animais tratados apresentaram diminuição no escore da lesão e dos níveis de alguns mediadores pró-inflamatórios, como o TNF-a, IL-1ß, atividade da MPO e expressão de iNOS. Os mesmos resultados não foram observados quando os animais foram tratados com os vegetais isolados. Conclui-se, que a mistura de couve e mamão mostrou habilidade em modular a microbiota intestinal, tanto em ratos saudáveis quanto em ratos com colite experimental induzida por TNBS; que esse efeito prebiótico veio acompanhado de recuperação da inflamação intestinal em ratos colíticos; e que houve uma ação sinérgica dos componentes ativos da couve e do mamão, quando esses estão associados. / Abstract: Despite the range of therapeutic possibilities, there is still no ideal treatment for inflammatory bowel disease (IBD), with the right profile of efficacy and safety. For this reason, it is of great interest to study agents with little side effect, as a nutraceutical, on the treatment/prevention of such diseases. In this context, emerged the interest in studying kale and papaya plants with high content of carotenoids and dietary fiber, in addition to low cost and their common use in the diet of Brazilians. It is known that antioxidants and short chain fatty acids (SCFA), especially butyric acid, obtained from the fermentation of dietary fiber, may be involved in the prevention and treatment of intestinal diseases. The butyric acid is a substrate for the repair of inflamed tissue and inhibits pro-inflammatory factors; for that reason, to quantify the production of this acid is mandatory, given that the higher the production, the greater the efficiency of the diet for tissue recovery. Therefore, an in vitro analysis showed that the dose of 0.3 g of kale with 0.2 g of papaya was the one that produced the greatest amount of butyrate. The data was obtained by ion chromatography readings, methodology standardized and validated by the research group. After choosing the proportion of the vegetables, the next step was an in vivo study. At first, the action of the mixture in the modulation of bacterial flora was checked in healthy rats, as well as in rats with colitis induced by trinitrobenzenosulfonic acid (TNBS), by the increase on the number of colonies of beneficial bacteria and the reduction on the number of potentially pathogenic bacteria colonies. Studies have demonstrated that the prebiotic effect is beneficial in the prevention or improvement of the different signs and symptoms involved in IBD. This was confirmed by this study, since the treatment of the affected rats with the mixture that showed prebiotic effect was able to exert intestinal anti-inflammatory effect, since the treated animals showed lower scores of the lesion and reduced some pro-inflammatory mediators such as TNF-a, IL-1ß, MPO activity and iNOS expression. The same results were not observed when the animals were treated with the isolated plants. It can be concluded that the mixture of kale and papaya showed ability to modulate the intestinal flora in both healthy rats and in rats with experimental colitis induced by TNBS, whereas this prebiotic effect was accompanied by recovery of intestinal inflammation in rats with colitis and that there was a synergistic action of the active components of kale and papaya, when these are combined. / Doutorado / Fisiologia / Doutor em Biologia Funcional e Molecular

Orientador: Urara Kawazoe / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Biologia / Made available in DSpace on 2018-08-23T00:21:20Z (GMT). No. of bitstreams: 1 MonteiroFilho_LuizPauloCobra_M.pdf: 2118812 bytes, checksum: a948577e483cc6e6c98d3bb599dd8489 (MD5) Previous issue date: 2011 / Resumo: Em jardins zoológicos as aves cativas silvestres e as exóticas podem estar expostas a algum tipo de estresse, o que causa imunossupressão em alguns indivíduos e, conseqüentemente, facilita o parasitismo até por parasitos pouco patogênicos. Tornam-se importantes, análises periódicas da relação parasito-hospedeiro em aves cativas para a percepção e entendimento da situação no controle de doenças, principalmente considerando a possibilidade da identificação de novas espécies de parasitos intestinais em novos hospedeiros, em especial os protozoários. Com esse objetivo, foram realizados levantamentos coproparasitológicos em três jardins zoológicos (Americana-SP, Guarulhos-SP e Alfenas-MG) e em um criadouro de aves silvestres e exóticas (Sítio da Ferradura em Poços de Caldas). Amostras frescas de fezes foram coletadas em solução de dicromato de potássio a 2,0 % e processadas usando o método de Hoffman, Pons & Janer modificado, seguido do Método de McMaster modificado (flutuação em solução saturada de NaCl). Os parasitos identificados com maior freqüência foram os coccídios Eimeria spp. e o nematoda Capillaria spp. Nos Zoológicos de Americana e Guarulhos, situados no Estado de São Paulo, a prevalência média de Capillaria spp. foi de 57,1 % e 66,7 % e de Eimeria spp. foi de 42,9 % e 33,3 %, respectivamente. No Jardim Zoológico de Alfenas (MG) observou-se apenas a presença de coccídios (100,0 %), sendo que se trata de um plantel com apenas 20 aves, do setor extra e dos recintos de exposição. No Criadouro de Poços de Caldas, identificou-se 36,0 % tanto para a Capillaria spp. como para a Eimeria spp. Considerando o total de amostras examinadas das quatro instituições, o gênero de ave que apresentou maior parasitismo por coccídio foi o Ramphastos spp., apesar da maioria das aves examinadas pertencerem a Ordem Psittaciformes. Pela análise das medidas de comprimento e largura dos oocistos encontrados em Rhamphastos toco (24,54 ?m ±1,17 x 23,83 ?m ±1,54) e em Coragyps atratus (20,99 ?m ±1,24 x 17,59 ±1,78 ?m e 17,92 ?m ±0,74 x 15,59 ?m ±0,96) com medidas, morfologia e hospedeiros distintos das espécies descritas na literatura, concluiu-se a identificação de três novas espécies de Eimeria no presente estudo. Além dessas espécies, três outras espécies de Eimeria (Eimeria forresteri, E. amazonae e E. ochrocephalae) descritas na literatura também foram identificadas. A partir da avaliação dos resultados obtidos no levantamento parasitológico, algumas medidas e procedimentos de manejo referentes à prevenção auxiliaram no controle da coccidiose e capilariose em ambientes com aves cativas / Abstract: Wild and exotic captive birds living in the Zoo are under stress conditions which could affect their immune system and acquire parasite infections even those with low pathogenicity. Periodical analysis of intestinal parasites, especially protozoans are important for their control and eventually identifications of new species in new hosts. The objective of this study was to identify intestinal parasite species in captive birds of Zoo Garden of Americana, São Paulo; Zoo Garden of Guarulhos, SP and Zoo Garden of Alfenas, Minas Gerais and the Wild and Exotic Birds Breeding Place located in the ?Sítio da Ferradura?, Poços de Caldas, MG. Fresh fecal samples were collected and placed in 2,0 % potassium dichromate solution and examined after using modified concentrated method of sedimentation (Hofman, Pons & Janer) and McMaster modified floatation method. The most frequent parasites identified were Eimeria spp. and Capillaria spp. In the Zoo Garden of Guarulhos and Americana, the prevalence of Capillaria spp. was 57,1 % and 66,7 % and of Eimeria spp. was 42,9 % and 33,3 % respectively. In the Zoo Garden of Alfenas, with a small number of 20 birds, only Eimeria spp. was identified (100 %) while in the Bird Breeding Place in the Poços de Caldas 36,0 % of Capillaria spp. and Eimeria spp. were identified. Considering all the birds evaluated for intestinal parasites in four zoos, Ramphastos spp. was the most prevalent bird for coccidium parasites although the number of birds of the Order Psittaciformes was much greater them the previous one. The length and width of oocysts from fecal samples of Ramphastos toco were measured (24,54 ?m ±1,17 x 23,83 ?m ±1,54) as well as the length and the width of two oocyst types found in Coragyps atratus (20,99 ?m ±1,24 x 17,59 ±1,78 ?m and 17,92 ?m ±0,74 x 15,59 ?m ±0,96). The statistical analysis of these measures showed significant difference between them. These measures and oocyst shapes compared with other measures and morphological oocyst structures described in the literature showed difference between them. Based on this information it was possible to conclude that they were considered new species of Eimeria not described previously. Three other species of Eimeria were also identified in the present study: E forresteri, E. Amazonae and E. Ochrocephalae. Some management proceedings in captive bird's environment for the prevention of coccidiosis and capilariosis were performed successfully after overall parasite identifications in the present study / Mestrado / Parasitologia / Mestre em Parasitologia

Orientadores: Manzélio Cavazzana Júnior, Regina Maura Bueno Franco / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Biologia / Made available in DSpace on 2018-08-19T19:07:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Malta_RobertoCarlosGrassi_D.pdf: 3672169 bytes, checksum: 25ac1445db6b62e9892dee0a7eea948b (MD5) Previous issue date: 2011 / Resumo: As infecções parasitárias são um dos principais problemas de saúde pública, apresentando-se de forma endêmica em diversas áreas do Brasil. Podem apresentar estreita relação com fatores sócio-demográficos e ambientais, tais como: precárias condições socioeconômicas, consumo de água contaminada, deficiente estado nutricional dos indivíduos e outros, sendo frequentemente a população infantil a mais atingida. Com o objetivo de investigar a prevalência de parasitas intestinais em populações indígenas e populações carentes e os fatores-chave envolvidos na epidemiologia de enteroparasitoses, foi realizado levantamento enteroparasitológico em moradores de 02 reservas indígenas Reserva Bororó/MS e Reserva Xingu/MT (tribos Kayabí e Juruna) -, e também em moradores de 02 cidades - Pontes e Lacerda/MT e Ibateguara/AL. A coleta de dados foi realizada de 2002 a 2009. Foram analisadas 2754 amostras de fezes pelos métodos de Faust, Hoffman, Kato-Katz, Rugai, Direto e Ziehl-Neelsen modificado. Foram obtidos dados pessoais e parâmetros socioeconômicos. Observou-se a presença de 73% de enteroparasitas na reserva indígena de Dourados, 62,77% na reserva indígena do Xingu, 52,61% no município de Pontes e Lacerda/MS e 67,42% no município de Ibateguara. As espécies de maior prevalência no sexo masculino foram Entamoeba coli (22,5%), Giardia duodenalis (11,6%), Entamoeba histolytica (13,9%) e Ascaris lumbricoides (13,6%). No sexo feminino foram Entamoeba coli (24,1%), Giardia duodenalis (8,8%), Entamoeba histolytica/díspar (13,8%) e Ascaris lumbricoides (13,3%). A prevalência de protozoários (42,6%) foi maior que de helmintos (31,1%). Para a maioria dos grupos analisados não houve diferença entre o quadro clínico de diarreia e o tipo e número de enteroparasita. O poliparasitismo foi detectado em 12,8% das amostras e o monoparasitismo em 46,5%. Os grupos etários de menor idade apresentaram predomínio de infecções por protozoários / Abstract: The parasitic infections are the major public health problems, presenting an endemic form in several areas of Brazil. They may present narrow relationship with social-demographical and environmental factors, such as: social-economical precarious conditions, consumption contaminated water, deficient nutritional condition of individuals and others, being frequently the infant population the most affected. In order to investigate the prevalence of intestinal parasites in indigenous and deprived populations and the key factors involved in the epidemiology of intestinal parasites, it was realized intestinal parasitological survey in residents of two Indian reservations: Bororó Reservation/MS and Xingu Reservation/MT (Kayabí and Juruna tribes); and also in residents of two cities: Pontes e Lacerda/MT and Ibateguara/Al. The data collection was conducted from 2002 to 2009. 2,754 faeces samples were analyzed by the methods of Faust, Hoffman, Kato-Katz, Rugai, Direct and modified Ziehl-Neelsen. The study obtained personal data and social-economical parameters. It was observed the presence of 73% of intestinal parasites in the Bororó Reservation, 62.77% in the Xingu Reservation, 52.61% in the cities of Pontes e Lacerda/MS and 67.42% in the Ibateguara city. The species of most prevalence in male individuals were Entamoeba coli (22.5%), Giardia duodenalis (11.6%), Entamoeba histolytica (13.9%) and Ascaris lumbricoides (13.6%). In female individuals were Entamoeba coli (24.1%), Giardia duodenalis (8.8%), Entamoeba histolytica/ E. díspar (13.8%) and Ascaris lumbricoides (13.3%). The prevalence of protozoan (42.6%) was higher than helminths (31.1%). For most analyzed groups there was no difference between the diarrhea clinical situation and the intestinal parasite type and number. The multiple intestinal parasite was detected in 12.8% of samples and monoparasitism in 46.5%. The minor age individuals presented the preponderance of protozoan infections / Doutorado / Parasitologia / Doutor em Parasitologia

Orientador: Mário José Abdalla Saad / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campionas, Faculdade de Ciências Médicas / Made available in DSpace on 2018-08-20T00:12:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Carvalho_BrunodeMelo_D.pdf: 4847412 bytes, checksum: e05413650182e8b4049ebd41d6f06e7b (MD5) Previous issue date: 2012 / Resumo: A ingestão de alimentos ricos em gordura leva à obesidade e inflamação crônica sub-clínica, a qual desenvolve papel importante na resistência à insulina. Aumentados níveis circulantes de citocinas pró-inflamatórias, ácidos graxos livres e lipopolissacarídeos ativam o sistema imune inato, que desencadeia inflamação e aumento na expressão de citocinas, levando à resistência à insulina. Dessa forma, nós investigamos o efeito da modulação da flora intestinal, na resistência à insulina e avaliamos o baço como uma nova fonte de inflamação e células do sistema imune, responsáveis pela resistência à insulina induzida por obesidade, cujas funções ainda não estão completamente determinadas. Para investigar os efeitos da modulação da flora intestinal, nós submetemos camundongos a dieta hiperlipídica com antibióticos ou em regime de pair-feeding por oito semanas e realizamos análises metagenômicas de amostras de DNA provenientes das fezes dos camundongos. A fim de avaliar a influência do baço no metabolismo, nós realizamos esplenectomia em camundongos e induzimos obesidade com a utilização de dieta rica em gordura, além de fazer abordagens proteômicas para determinar novas moléculas que poderiam estar envolvidas na inflamação e migração de células. Em ambos os experimentos, glicose, insulina e citocinas circulantes foram avaliadas, assim como as vias de sinalização da insulina e inflamatória em fígado, músculo e tecido adiposo, como também avaliamos a infiltração de macrófagos no fígado e no tecido adiposo. A flora intestinal estava extremamente modificada pelo tratamento com antibióticos, reduzindo a prevalência de Bacteroidetes e Firmicutes, a quantidade de bactérias no intestino e LPS circulante, bem como glicemia, insulinemia e citocinas. Este quadro também apresentou regulação negativa do TLR4 e redução na inflamação, a qual induziu aumento na sensibilidade à insulina, além da notável redução de macrófagos infiltrados nos tecidos dos camundongos tratados com antibióticos. Em camundongos obesos esplenectomizados, houve grande aumento na sensibilidade à insulina, refletida por redução na glicemia, insulinemia e TNF-'alfa' circulante quando comparado com camundongos obesos. A inflamação estava reduzida no fígado, músculo e tecido adiposo dos camundongos obesos esplenectomizados, e como consequência, a via de sinalização de insulina estava mais ativa em comparação aos camundongos obesos que tiveram os baços mantidos. Também houve uma imensa redução na infiltração de macrófagos, no fígado e no tecido adiposo dos camundongos esplenectomizados após a indução de obesidade, quadro semelhante ao encontrado na indução da infiltração de macrófagos pela lipólise. A análise proteômica do baço indicou que GMF-'gama' está mais expresso nos camundongos obesos em relação aos magros, dado confirmado por immunoblot. Concluindo, a modulação da flora intestinal por uma terapia com antibióticos reduziu os níveis circulantes de LPS, inflamação e infiltração de macrófagos, aumentando a sensibilidade à insulina em camundongos alimentados com dieta hiperlipídica. Além disso, a esplenectomia também reduziu a inflamação e promoveu melhora na sensibilidade à insulina, bem como inibiu a infiltração de macrófagos induzida pela obesidade, fenômeno que pode ser coordenado pelo baço e quimiocinas, e possivelmente pelo GMF-'gama', uma nova proteína, que estariam envolvidas na regulação da migração celular e estabelecimento de resistência à insulina / Abstract: A high-fat diet intake induces obesity and chronic subclinical inflammation, which play important roles in insulin resistance. Increased circulating levels of proinflammatory cytokines, free fatty acids and lipopolysaccharides activate innate immune system, which triggers inflammation and cytokine expression, leading to insulin resistance. Thus, we investigated the effect of gut microbiota modulation, on insulin resistance and evaluated the spleen as a novel source of inflammation and immune cells, responsible for the obesity-induced insulin resistance, which roles are not yet fully understood. To investigate microbiota modulation effects, we submitted Swiss mice to a high-fat diet with antibiotics or pair-feeding for eight weeks and performed metagenomic analyses from mice fecal DNA samples. In order to evaluate the spleen influence over the metabolism, we performed splenectomy in Swiss mice and induced obesity with a high-fat diet and performed proteomic approaches to determine novel molecules that could promote inflammation and immune cell migration. In both experiments, blood glucose, serum insulin and cytokines were evaluated, as well as liver, muscle and adipose tissue insulin and inflammatory signaling pathway, and liver and adipose tissue macrophage infiltration. Gut microbiota was greatly modified by the antibiotic treatment, reducing Bacteroidetes and Firmicutes prevalence, overall bacterial count and circulating LPS, as well as fasting blood glucose and serum insulin and cytokines. It also promoted TLR4 downregulation and reduction in inflammation, which promoted improvement in insulin sensitivity, besides a striking reduction in macrophage infiltration in antibiotic-treated mice. In splenectomized obese mice, a great improvement in insulin sensitivity was seen, reflected by blood glucose, serum insulin and TNF-'alpha' levels reduction. Inflammation was reduced in the liver, muscle and adipose tissue of obese splenectomized mice, in consequence, insulin signaling was improved when compared to obese mice that maintained the spleen. There was an immense reduction in liver and adipose tissue macrophage infiltration in splenectomized mice after obesity induction, which was repeated when we observed lipolysis-induced adipose tissue macrophage infiltration. Spleen proteomic studies indicated that GMF-'gamma' is overexpressed in obese mice compared to lean ones. In conclusion, gut microbiota modulation by antibiotic therapy reduced circulating LPS levels, inflammation and macrophage infiltration, improving insulin sensitivity in mice fed a high-fat diet. In addition, splenectomy also reduced inflammation and promoted insulin sensitization, as well as inhibited obesity-induced macrophage infiltration, which can be ruled by the spleen and chemokines, and possibly by GMF-'gamma', a novel protein, that could be involved in the regulation of cell migration and insulin resistance settlement / Doutorado / Fisiopatologia Médica / Doutor em Ciências

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2015-11-18T13:23:45Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 755434 bytes, checksum: 5cec7a503a3bca45277d8667c7dd72fd (MD5) / Made available in DSpace on 2015-11-18T13:23:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 755434 bytes, checksum: 5cec7a503a3bca45277d8667c7dd72fd (MD5) Previous issue date: 2015-02-10 / O Brasil possui o segundo maior rebanho efetivo do mundo, com cerca de 200 milhões de cabeças. Porém, as helmintoses gastrintestinais de ruminantes são fatores de grande impacto na bovinocultura. O controle biológico utilizando fungos nematófagos surge como uma alternativa promissora no combate das helmintoses. Três isolados dos fungos nematófagos, Duddingtonia flagrans (AC001) Pochonia chlamydosporia (VC4) e Arthrobotrys robusta (I31) foram avaliados em condições laboratoriais quanto a capacidade de predar larvas infectantes. Péletes foram confeccionados contendo os 3 isolados e separados 2 grupos composto por 15 placas de Petri contendo AA2%. Foram adicionados 75 péletes, distribuídos sobre as placas e incubadas à 25o C. Cerca de 3000 larvas de Haemonchus sp, Cooperia sp. e Oesophagostomum sp. foram gotejadas sobre as placas, mantidas em estufa à 25o C e observadas diariamente, por 5 dias. Como controle, também foram gotejadas aproximadamente 3000 larvas infectantes dos mesmos nematoides em placas sem fungo. As larvas livres de predação foram recuperadas a partir do método de Baermann. Observou-se um percentual de redução na recuperação das larvas de 94 % no grupo tratado em relação ao grupo controle (p<0,01), mostrando serem eficientes. Em seguida os mesmos isolados foram avaliados à campo. Doze animais foram utilizados, sendo previamente vermifugados com anti-helmíntico para bovinos e pesados, em seguida foram separados em dois grupos. No primeiro grupo, cada animal foi tratado com aproximadamente 2 g de péletes para cada 10 kg de animal, contendo os mesmos fungos associados, administrados 2 vezes por semana conjuntamente com ração comercial. No grupo controle cada animal recebeu 2 g de péletes sem micélio adicionados a ração. Durante todo período experimental, os animais do grupo tratado mantiveram contagem de ovos por gramas de fezes significativamente menor (p<0,01) em relação aos animais do grupo controle, com uma redução de 91,8%. A redução do número de larvas infectantes recuperadas das pastagens foi de 27,5 % na distância de 0-20 cm e de 26,7 % na distância de 0-40 cm dos bolos fecais. A associação de fungos nematófagos fornecida em matriz de alginato de sódio foi eficaz no controle dos nematoides Haemonchus sp., Cooperia sp. e Oesophagostomum sp. por diminuir a reinfecção devido a ação antagônica dos fungos sobre larvas infectantes disponíveis nas pastagens. Infecções parasitárias acometem não só animais como também seres humanos, tendo elevada prevalência em países subdesenvolvidos. Elas são responsáveis por quadros clínicos variáveis podendo estar associadas à diarréia crônica e à desnutrição, o que pode comprometer o desenvolvimento de indivíduos de diferentes faixas etárias. Este trabalho também tem por objetivo avaliar a prevalência de parasitoses intestinais em pacientes atendidos em um Hospital localizado na Zona da Mata de Minas Gerais no período de maio de 2007 a fevereiro de 2015. Os exames de fezes foram realizados através da técnica de Hoffman, Pons e Janer (HPJ). A prevalência das parasitoses intestinais de um total de 1.832 amostras foi de 13,85%. Entre as mulheres, 8,40% estavam parasitadas e 5,45% nos homens. Houve associação do número de parasitoses intestinais quando comparados com fatores socioeconômicos, sendo que 68,3% dos indivíduos positivos para alguma parasitose possuía renda mensal menor que um salário mínimo. A alta prevalência de enteroparasitoses no Brasil deve-se entre outros fatores, o difícil acesso ao saneamento básico e a falta de programas de educação sanitária. / Brazil has the second most effective herd in the world, with around 200 million heads. Since 2004, the country took the lead in exports, sales over 180 countries. However, the gastrointestinal helminths of ruminants are major impact on cattle factors. Biological control using nematophagous fungi appears as a promising alternative to combat the gastrointestinal helminth infections from ruminants. Three strains of fungi nematophagous, Duddingtonia flagrans (AC001), Pochonia chlamydosporia (VC4) and Arthrobotrys robust (I31)) were evaluated under laboratory conditions as the ability to avoid infective. Pellets were prepared containing the 3 isolated, which were separated in 2 groups consisting of 15 Petri plates containing AA2%. 75 pellets were added, distributed on the plates, incubated at 25 °C. Approximately 3000 larvae of Haemonchus sp., Cooperia sp. and Oesophagostomum sp. were dripped onto the plates, kept in an oven at 25 °C and observed daily for 5 days. As a control technique, it was also dripped about 3000 infective larvae of nematodes in plates without fungus. The free predation larvae were recovered from the Baermann method. There was a reduction in the percentage recovery of the larvae of 94% in the treated group compared to the control group (p<0.01), showing efficient. Then, the same isolates were evaluated in field. Twelve animals were used, previously vaccinated with anthelmintic, weighed and then separated into two groups. Each animal in the first group was treated with approximately 2 grams of pellet per 10 kg of body, containing the administered fungi associated twice a week, together with the commercial feed. Each animal in the control group received 2 grams of mycelium pellets without the fungi association added to feed. Throughout the test period, the animals of the treated group remained egg counts per gram of feces significantly lower (p<0.01) compared to the control group animals, reduction of 91.8%. The reduction in the number of infective larvae recovered from pasture was 27.5% at a distance of 0-20 cm and 26.7% at the distance of 0-40 cm from the stool bulk. The animals of the treated group with the combination of fungi had a weight gain of approximately 26.9% compared to the control group animals. The association nematophagous fungi provided by sodium alginate matrix was effective in controlling nematodes Haemonchus sp., Cooperia sp. and Oesophagostomum sp. by reducing reinfection due to its antagonistic action of fungi on infective larvae on pastures available. However, the parasitic infection affects not only animals but also human, with high prevalence in developing countries. They are responsible for different cases, being associated with chronic diarrhea and malnutrition, which can jeopardize the development of different age groups. This work also aims to evaluate the occurrence of intestinal parasites of patients treated in a hospital located in Minas Gerais, Zona da Mata region, in the period from May of 2007 to February of 2015. The stool tests were performed by technique Hoffman, Pons and Janer (HPJ). The prevalence of intestinal parasites was 13.85% of all samples (1832 in total). About genre, 8.40% women were parasitized, against to 5.45% of men. There was an association of the number of intestinal parasites compared to socioeconomic factors, where 68.3% of all infections were observed in population receiving less than the minimum salary. The high prevalence of enteroparasitosis in Brazil, among other, is due to the difficult access to basic sanitation and lack of health education programs.

Orientador: Marlene Tiduko Ueta / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Biologia / Made available in DSpace on 2018-08-08T00:02:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Alarcon_DiegoFernandes_M.pdf: 8141836 bytes, checksum: 830e38e5f19d73153a16ed4df89c73bc (MD5) Previous issue date: 2006 / Resumo: Os helmintos intestinais de Lontra longicaudis (CARNIVORA, MUSTELIDAE) foram estudados, com os materiais fecais recolhidos de um pequeno riacho (Riacho Ribeirão Cachoeira) localizado em um fragmento florestal de Mata Atlântica, e de uma lagoa localizada no condomínio Notredame, ambos situados no município de Campinas, mais precisamente no distrito de Sousas. O objetivo foi relacionar, pelo levantamento de parasitas intestinais, aspectos tróficos e comportamentais de L. longicaudis à aquisição de parasitas. Em laboratório, o material fecal de cada local foi processado e analisado individualmente, utilizando-se os métodos qualitativos rotineiros de exame de fezes: sedimentação espontânea (HOFFMAN et al,. 1934) e Willis (WILLIS, 1921). Das 39 amostras coletadas em Ribeirão Cachoeira, 22 apresentaram resultados positivos para ovos e/ou larvas de helmintos (56,4%). Na lagoa do Notredame foram coletadas 29 amostras fecais, das quais 13 apresentaram resultados positivos para ovos ou larvas de helmintos (44,8%). Foram observados sete tipos morfológicos de ovos de helmintos e dois tipos de larvas de nematódeos. Dentre os ovos, os mais prevalentes, tanto no riacho (54,5% trematódeo; 22,7% Strongyloides) quanto na lagoa (46,2% trematódeo; 46,2% Strongyloides), foram o de um trematódeo e ovo de Strongyloides sp. Um dos tipos de larva encontrada foi o de Strongyloides sp, que foi a mais prevalente (54,5% riacho e 15,4% lagoa). Trata-se do primeiro registro de Strongyloides sp em lontras neotropicais / Abstract: The intestinal helminthes of the otter Lontra longicaudis (CARNIVORA, MUSTELIDAE) were studied. The fecal samples were collected in a creek (Ribeirão Cachoeira) situated in a forest fragment of Atlantic forest, and in a pond located in the Notredame house complex, both in the municipality of Campinas, Sousas district, São Paulo state, Brazil. The aim of the present study was to associate, through the intestinal parasites survey, trophic and behavioral aspects of L. longicaudis with the acquisition of parasites. The Faecal samples from each place was processed and analyzed individually, using the qualitative routine faecal methods: spontaneous sedimentation (HOFFMAN et al,. 1934) and Willis (WILLIS, 1921). From total 39 samples collected in Ribeirão Cachoeira creek, 22 were positive for eggs and /or larvae of helminthes (56,4%). In the Notredame house complex pond, samples from 29 total faecal samples collected, 13 showed positive results for eggs and /or larvae of helminthes (44,8%). Seven morphological types of helminthes eggs and two types of Nematode larvae were observed. Among the eggs, the most prevalent in the creek (54,5% trematode; 22,7% Strongyloides) and in the pond (46,2% trematode; 46,2% Strongyloides) were trematode egg and Strongyloides sp. egg. One of larvae found was of Strongyloides sp, type which was the most prevalent one (54,5% creek and 15,4% pond). This is the first occurrence of Strongyloides sp in neotropical otters / Mestrado / Mestre em Parasitologia

Orientador: Cláudia Aparecida Rainho / Banca: Roberta Guembarovisk / Banca: Celia Regina Nogueira / Resumo: A endometriose é uma doença inflamatória estrógeno-dependente que afeta de 5 a 10% das mulheres em idade reprodutiva. É caracterizada pela presença de tecido endometrial fora da cavidade uterina e está associada à dismenorreia, dor pélvica e infertilidade. Os níveis de expressão dos receptores nucleares SF1 (fator esteroidogênico 1), estrógeno e progesterona estão alterados no tecido endometriótico comparado ao endométrio normal. Estudos prévios relataram que os genes codificadores dos receptores dos hormônios esteróides ESR1 (receptor de estrógeno 1), ESR2 (receptor de estrógeno 2) e progesterona (PGR) apresentam promotores alternativos que são modulados epigeneticamente por alterações na metilação do DNA, que ocorre preferencialmente nas ilhas CpG presentes nestas regiões. Em células endometriais normais foi observada uma associação entre a presença de metilação e ausência de expressão dos genes SF1 e ESR2 (receptor de estrógeno â) enquanto a perda da metilação foi correlacionada com níveis aumentados de expressão gênica na endometriose peritoneal e ovariana. Com base nestas evidências, o presente trabalho investigou o padrão de metilação dos genes PGR (promotores A e B), ESR1 (promotores A e B) e uma região intragênica ao ESR2. O promotor B do gene PGR e a ilha CpG localizada na 5'UTR do gene ESR2 foram avaliadas em 44 amostras de endometriose profunda intestinal pela técnica de MSP (Methylation-Specific Polymerase Chain Reaction). Em sete destas, também foi possível a investigação na amostra pareada de endométrio eutópico. O padrão de metilação dos promotores A e B do gene ESR1 e o promotor A do gene PGR... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Endometriosis is an estrogen-dependent inflammatory disease which affects 5 to 10% of women of reproductive age. This disease is characterized by the presence of endometrial tissue outside the uterine cavity and is associated with dysmenorrhea, pelvic pain, and infertility. Abnormal expression levels of SF1 (steroidogenic factor 1), estrogen and progesterone nuclear receptors were detected in the endometriotic tissue compared to the normal endometrium. Previous studies have reported that genes encoding the steroid hormone receptors ESR1 (estrogen receptor 1), ESR2 (estrogen receptor 2) and progesterone (PGR) are characterized by alternative promoters epigenetically regulated by DNA methylation at CpG islands co-localized in these regions. In normal endometrial cells, it was observed an association between DNA methylation and absence of expression of the genes SF1 and ESR2 (estrogen receptor â), while loss of DNA methylation was correlated with increased expression levels of these genes in peritoneal and ovarian endometriosis. Based on these findings, this study investigated the methylation pattern of the PGR (promoters A and B), ESR1 (promoters A and B) genes and an intragenic region of the gene ESR2. The promoter B of PGR gene and the CpG island mapped at 5 'UTR of the ESR2 gene were evaluated in 44 samples of intestinal deep endometriosis by MSP (methylation-specific polymerase chain reaction). In seven cases, paired samples of eutopic endometrium from the same patients were also evaluated, the methylation patterns of the ESR1 gene (promoters A and B) and the promoter region A of the PGR gene were investigated in 37 samples of endometriosis. The MSP method is based on the DNA modification by sodium bisulfite, which converts unmethylated cytosines to uracil. Subsequently, the target region... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre

No Brasil, nas últimas décadas uma das grandes preocupações são as toxinfecções alimentares, sendo que uma das mais preocupantes vem a estar relacionada com as salmonellas. Esta doença destaca-se com grande importância pela sua ampla e variada ocorrência no homem e em animais; em que as aves ocupam o ponto central na epidemiologia das Salmonellas entéricas, representando um reservatório de grande importância sanitária e difícil controle. A Salmonella Enteritidis que é um patógeno entérico pertencente à família Enterobateriaceae, vindo a ser entre os mais de 2.500 sorotipos de Salmonellas spp., uma das mais frequentes de origem alimentar descrita na literatura. Uma das medidas profiláticas que tem sido empregada para controlar a infecção desta doença na produção de aves inclui o uso de antibióticos, seleções genéticas de linhagens de frangos para melhor resposta imunológica, desenvolvimento de vacinas e uso de produtos probióticos por meio de inclusão competitiva. A principal preocupação com o uso contínuo de antibióticos, principalmente pelas diversas organizações mundiais, é quanto ao surgimento e disseminação de populações bacterianas patogênicas, que trazem riscos tanto para a saúde animal quanto humana. Procurando alternativas que garantam o desempenho produtivo e a segurança alimentar dos consumidores, temos os probióticos que são suplementos alimentares, normalmente presentes no trato gastrointestinal (ex.: Bacillus subtilis e Bacillus licheniformis). Quando administrados de forma correta produzem efeitos benéficos ao hospedeiro, favorecendo o equilíbrio de sua microbiótica intestinal, podendo ser constituídos por microorganismos de culturas definidas, indefinidas ou simbióticos. Contudo não dispomos de estudos que possam comprovar qual das constituições de probióticos é a mais eficaz no combate as salmonellas entéricas e na melhor obtenção do desempenho zootécnico, o que requer maiores estudos em relação as diferentes constituições de probióticos disponíveis e suas formas de utilização. O objetivo do presente estudo foi abordar por meio de uma revisão bibliográfica a utilização de probióticos e simbióticos como auxiliares na qualidade intestinal e ferramenta no combate a salmonella. Um segundo objetivo é elaborar um capítulo com um artigo intitulado: “Probióticos e Simbiótico sobre o desempenho zootécnico e morfometria intestinal de frangos de corte desafiados com Salmonella Enteritidis”. / In Brazil, in the last decades a of great concerns have been about the food poisoning, being that a of the most worrying comes to be related with the Salmonella. This disease stands out with great importance for its wide and varied occurrence in the man and animals; in which birds occupy the central point the epidemiology of Salmonella Enteric, representing a reservoir of great importance health and difficult to control. Salmonella Enteritidis is a pathogen belonging to the family intérico Enterobateriaceae, it comes to be among the more than 2,500 serotypes Salmonellas sp., one of the most common foodborne described in the literature. An prophylactic measures that is has been used to control the infection of the disease in poultry production, including antibiotics, selection of genetic strains of chickens to better immune response, development of the vaccine and use of probiotic products by inclusion competitive. The main concern with the continuous use of antibiotics, especially by various organizations worldwide is on the emergence and spread of pathogenic bacterial populations, bringing risks to both animal and human health. Seeking alternatives to ensure the production performance and food safety for consumers, we probiotcs foods supplements that are normally present in the gastrointestinal tract (ex.: Bacillus Subtilis e Bacillus Licheniformis), when they are administered correctly produce beneficial effects to the host, favoring the balance of their intestinal microbiota, may consist of microorganisms defined, undefined or synbiotics culture. However we do not have studies to prove which of the constitutions of probiotics is most effective in combating the Salmonella Enteric and in obtaining the best zootechinical performance, which requires larger studies regarding the different constitutions of probiotics available and ways of use. The aim of this study was approach by means of a bibliographic review the use of probiotics and synbiotics acting as auxiliary tool in combating intestinal Salmonella. A second goal is to develop a chapter with an article entitled: "Probiotics and synbiotic about zootechinical performance and intestinal morphometry of broilers challenged with Salmonella Enteritidis."