CoordenaÃÃo de AperfeÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / The continuous casting technique in the last four decades has been large used for to production of semi-finished steel. The heat transfer is major mechanism and it occurs in various steps during the continuous casting. The quality of steel is directly related to the way the heat transfer occur because the thermal variations produce mechanical loads as well as contact forces which are generated through the rollers and shake of the mold. Such factors may cause defects such as fractures or cracks in the final product if the resulting stresses and strains exceed critical values. The technique must be improved in order to reduce the appearance of defects and the production time. For this a good understanding of physical phenomena involved during the solidification process is critical. The focus of this work is to apply the EbFVM (Element based Finite-Volume Method) approach to study the effects of linear tensions unidirectionally coupled with the temperature applied to continuous casting of the steel 1013D (0,3% of carbon) In the simulations we adopted some simplifications such as the Plane Strain and isotropic material. We also neglected the body forces contact with the rollers the liquid pressure on the walls of the steel ingot (ferrostatic pressure) and the convective effect. However despite of the simplifications adopted this work provides quantitative informations on the linear tensions accumulation that point out to areas of possible of cracks formations / A tÃcnica de lingotamento contÃnuo nas Ãltimas quatro dÃcadas à cada vez mais utilizada na produÃÃo de aÃo semiacabado. A transferÃncia de calor à o principal mecanismo dominante e ocorre em todas as etapas do processo. A qualidade do aÃo no lingotamento està diretamente relacionada à forma que ocorrem as trocas de calor pois as variaÃÃes tÃrmicas produzem carregamentos mecÃnicos assim como as forÃas de contato as quais sÃo geradas por intermÃdio dos rolos e da oscilaÃÃo do molde. Tais fatores podem causar defeitos como fraturas ou trincas no produto final caso as tensÃes e deformaÃÃes resultantes excedam valores crÃticos. O aprimoramento da tÃcnica tem a finalidade de evitar o surgimento de defeitos e reduzir o tempo de produÃÃo. Para isso à fundamental uma boa compreensÃo dos fenÃmenos fÃsicos envolvidos ao longo do processo de solidificaÃÃo. O foco deste trabalho à aplicar a abordagem do EbFVM (Element based Finite-Volume Method) no estudo dos efeitos das tensÃes lineares acopladas unidirecionalmente com a temperatura aplicado ao lingotamento contÃnuo do aÃo 1013D (0,3% de carbono) Nas simulaÃÃes adotou-se algumas simplificaÃÃes com o estado plano de tensÃes e isotropia do material. Descartando-se as forÃas de corpo o contato com os rolos a pressÃo do aÃo lÃquido nas paredes do lingote (pressÃo ferrostÃtica) e o efeito convectivo. Contudo apesar das simplificaÃÃes adotadas este trabalho traz informaÃÃes quantitativas quanto a formaÃÃo do acÃmulo das tensÃes lineares que apontam para regiÃes de possÃveis formaÃÃes de trincas

A técnica caracterizada pela colagem de polímeros reforçados com fibras de carbono (PRFC) em elementos estruturais de concreto vem sendo aplicada com sucesso no reforço de estruturas em todo o mundo. Resistência à corrosão, elevada resistência à tração, baixo peso, facilidade e rapidez de aplicação, são algumas das características interessantes que têm contribuído para a sua disseminação. Nesta pesquisa propõe-se uma inovação construtiva fundamentada no desenvolvimento de um compósito de alto desempenho à base de cimento Portland e fibras de aço (macro + microfibras), destinado a constituir o que está sendo preliminarmente chamado de substrato de transição. A finalidade desse substrato é a de controlar melhor a fissuração do concreto da viga e retardar ou até evitar o desprendimento prematuro do reforço polimérico. Devido à carência de pesquisas semelhantes a aqui proposta, foi realizado um estudo preliminar em vigotas moldadas com fibras de aço e reforçadas externamente com manta de PRFC, onde se verificou que a concepção do substrato de transição é válida. Partiu-se então para a realização de ensaios visando à obtenção de um compósito cimentício com características apropriadas para constituir o substrato de transição. Os resultados e as análises efetuadas mostram que foi possível desenvolver um material de elevado desempenho, traduzido por um comportamento de pseudo-encruamento, com elevados ganhos de resistência e tenacidade ao fraturamento. A aplicação do reforço com manta sobre a superfície do substrato de transição, formado a partir da reconstituição do banzo tracionado da viga com o compósito cimentício, mostrou melhorar significativamente os níveis de desempenho da peça reforçada. Do estudo realizado foi possível comprovar a eficiência da técnica de reforço proposta, além de reunir uma série de informações que podem ser exploradas para se tornarem úteis como critérios de projeto de estruturas recuperadas e reforçadas. / The technique characterized by bond of the carbon fibers reinforced polymer (CFRP) in structural elements of concrete comes being applied successfully in the strengthening of structures in the whole world. Resistance to the corrosion, high tensile strength, low weight, easiness and rapidity of application, is some of interesting characteristics that have contributed for its dissemination. The objective of this research is to develop an innovate strengthening method for RC beams, based on a high performance cement-based composite of steel fibers (macro + microfibers) to be applied in a transition layer. The purpose of this transition layer is to better control the cracking of concrete and to be late or until avoid the premature detachment of strengthening. Due to lack of similar research here the proposal, was carried through a preliminary study in short beams molded with steel fibers and strengthened with CFRP sheet, where if it verified that the conception of the transition layer is valid. Tests were developed to get a cement-based composite with characteristics to constitute the layer transition. The results shown that were possible to develop a material of high performance with a pseudo strain-hardening behavior, high strength and fracture toughness. The application of the strengthened about the layer transition surface showed significantly to improve the levels of performance of the strengthening beam. Of the carried through study it was possible to prove the efficiency of the new strengthened technique and describe various information that can be explored to become useful as criteria of project of repaired and strengthened structures.

O trabalho trata da formulação e implementação numérica de modelos matemáticos do comportamento de estruturas considerando-se as não-linearidades física e geométrica. O equilíbrio na posição deslocada é formulado via Princípio dos Trabalhos Virtuais, empregando-se o método dos elementos finitos para a discretização espacial das estruturas e busca de soluções aproximadas. Inicialmente destaca-se com base no caso de treliças planas o emprego de medidas de deformação e tensão conjugadas energeticamente. Particularizando-se a formulação geral do equilíbrio para os pórticos planos apresenta-se uma análise crítica das formulações lagrangiana total e atualizada. Em seguida, tendo-se em vista aplicações às estruturas em concreto armado, aborda-se o comportamento não-linear físico pela mecânica do dano em meios contínuos, empregando-se os modelos de dano para o concreto propostos por Mazars e La Borderie. Estendem-se os estudos do comportamento estrutural não-linear físico (dano) e geométrico incorporando-se a análise dinâmica. Utiliza-se para integração no domínio do tempo o método implícito de Newmark combinado com o procedimento incremental e iterativo de Newton-Raphson. O amortecimento é levado em conta por meio da regra de Rayleigh. Exemplos consistindo de análises não lineares estática e dinâmica de estruturas reticulares planas compõem numéricas. Os resultados obtidos ilustram o desempenho e as potencialidades das formulações empregadas. / The formulation and numerical implementation of mathematical models of the structural behavior of plane frames considering material and geometrical nonlinearities are treated in this work. The Principle of Virtual Work is presented in order to characterize the equilibrium in the displaced position. The structure is discretized by the finite element method. Plane trusses analysis is performed in order to show how important it is to take into account the strain and stress tensors energetically conjugated. Being particularized, the general equilibrium formulation for the plane frames a critical analysis of the total and updated lagrangian formulations is presented. The material nonlinear behavior is modeled by continuum damage mechanics by using both Mazars and La Boderie\'s damage models. The nonlinear analysis is extended including the dynamic response of the reinforced concrete plane frames. The usual iterative Newton-Raphson technique is used combined with implicit Newmark method in order to carry out the integration at time. The damping is introduced by means of the Rayleigh\'s rule. Numerical analysis by a suitable computer program show the theoretical results considering static and dynamic response of plane frames.

Nos últimos anos, o estudo de métodos de animação de escoamento de fluidos tem sido uma área de intensa pesquisa em Computação Gráfica. O principal objetivo desse projeto é desenvolver novas técnicas em GPGPU baseadas na arquitetura CUDA para simular o escoamento de fluidos não-newtonianos, tais como fluidos viscoplásticos e viscoelásticos. Ao invés dos tradicionais métodos com malha diferenças finitas e elementos finitos, essas técnicas são baseadas em uma discretização lagrangeana das equações de governo desses fluidos através do método sem malha conhecido como SPH (Smoothed Particle Hydrodynamics) / I n recent years, the study of methods of animating fluid flow has been an area of intense research in Computer Graphics. The main objective of this project is to develop new techniques based on the CUDA GPGPU architecture to simulate the flow of non-Newtonian fluids, such as viscoelastic and viscoplastic fluids. Instead of traditional methods with mesh - finite differences and finite elements, these techniques are based on a Lagrangian discretization of the governing equations of these fluids through the mesh free method known as SPH (Smoothed Particle Hydrodynamics)

A cada dia convive-se com novas tecnologias da informação. As novas gerações estão sendo chamadas de “nativos digitais”, ou seja, nascem envolvidas no mundo informatizado. As distâncias estão tornando-se cada vez mais curtas e o mundo cada vez mais globalizado. O uso das novas tecnologias da informação e comunicação (NTIC´s) é um desafio para a humanidade quando o foco é a educação. Este trabalho representa a tentativa de submeter as NTIC´s no ensino superior como forma de flexibilizar a aprendizagem para cursos das áreas científicotecnológicas. Cada vez mais percebe-se a evasão nos cursos de engenharia, principalmente devido às disciplinas de exatas. Esta tese apresenta o desenvolvimento de uma plataforma tecnológica para dar suporte ao ensino presencial através de um ambiente de aprendizado virtual 3D. Este ambiente, baseado em software gratuito, simula a realidade de uma sala de aula e pode ser uma nova fronteira para o aluno do século XXI. O conceito de imersão é aplicado. Além disto, integrado a este ambiente virtual 3D, tem-se acoplado um experimento remoto que permite ao acadêmico realizar as atividades práticas do módulo de elasticidade envolvendo conceitos fundamentais da conformação mecânica. Com a realização da tese um laboratório de experimentação remota foi montado, diversos recursos tecnológicos utilizados como: servidor Linux, redes de computadores integradas, internet, microservidores (MSW), interfaces eletrônicas, motor de passo, software como OpenSimulador, SLOODLE e MOODLE. Para consolidar o trabalho, uma proposta de avaliação foi aplicada correlacionando as habilidades cognitivas dos acadêmicos (questionário VARK), questionário de avaliação da satisfação do estudante (QASE) e o histórico escolar de cada acadêmico quando eles foram envolvidos nas aulas virtuais e experimentação remota. / Everyday we are living with new information of technology. The new generation are being called “digital natives”, this means that they were born embedded a high tech world. The distances each day shorter and world each day more “globalized”. The use of New Information and Communication Technology (ICT´s) is a challenge to the humanity when the goal is education. This paper represents a try to submit the ICT´s in the university studies as a way to flexible the learning to scientific and technologic areas. Once more we are living with the evasion in engineering courses, mainly because the math subjects. This thesis shows the developing of a technologic framework to support the classroom learning through 3D virtual learning environment. This environment based in a free software, simulates the reality of a classroom and can be the new frontier XXI century student. The concept of immersion is applied. Beyond this, integrated in this 3D virtual environment, we have coupled a remote experiment that allows the student perform the practical activities of elasticity module involving fundamental concepts of mechanical conformation. To the accomplishment of this thesis a remote experimentation lab was build and many technologies resources was used, such as: linux server, integrated compute network, microservers (MSW), electronic interfaces, step motors, software like opensimulator, sloodle and moodle. To consolidate the work, proposal evaluation was applied correlating the cognitive abilities of the students (VARK questionnaire), questionnaire for assessing student satisfaction and the student score when they were involved in virtual class and remote experimentation.

O presente trabalho se propôs a analisar um conjunto de empresas do setor metalmecânico, de maneira a verificar possíveis variações no cenário da disposição final dos Resíduos Sólidos Industriais (RSI) após a publicação da Política Nacional de Resíduos Sólidos (PNRS). Foram entrevistadas 22 empresas do setor metalmecânico e 6 Aterros e Centrais de Disposição Final, todas com localização no estado do Rio Grande do Sul. A seleção das empresas deu-se através do estabelecimento de alguns critérios, e estas foram subdividas em 3 amostras: Amostra A (empresas do setor metalmecânico que deixaram de enviar RSI para disposição final antes de 2010), Amostra B (empresas do setor metalmecânico que deixaram de enviar RSI para disposição final no período entre os anos de 2010 e 2014, ou que ainda continuam destinando resíduos para disposição final até a data da pesquisa) e Amostra C (aterros e centrais de disposição final). O procedimento metodológico consistiu na aplicação de um instrumento de coleta de dados através de entrevistas presenciais ou por telefone com profissionais da área ambiental de cada empresa. Os dados foram coletados entre os meses de outubro/2014 a abril/2015 e limitaram-se ao período entre os anos de 2010 a 2014. Os resultados estão apresentados em dois capítulos, sendo que o primeiro refere-se a uma análise global segmentado por amostra de empresa, e o segundo é dedicado às empresas da Amostra B. Os principais resultados encontrados nas empresas da Amostra B apontam reduções no envio dos RSI para disposição final, principalmente dos resíduos classe I, e pode-se verificar um aumento de envio dos classe II. Na Amostra C foi possível verificar uma expressiva diminuição no recebimento dos resíduos classe I e por outro lado, aumento dos resíduos classe II, até o ano de 2013. Os principais fatos que justificam este cenário de disposição final no Estado, referem-se a publicações legais, como a Portaria nº 16 da FEPAM/RS que proíbe o envio de resíduos com características de inflamabilidade para disposição final e também a preocupação com a não geração de passivos ambientais. / The purpose of this study was to analyze the possible variations on the of Industrial Solid Waste (ISW) disposal scenario from metal-mechanic companies after the publication of the National Solid Waste Policy (NSWP). 22 companies from metal-mechanic sector and 6 landfills/final disposal plants were interviewed, all those in the state of Rio Grande do Sul - Brazil. Criteria were established for companies selection in which have been subdivided into three samples: Sample A (metal-mechanic companies that stopped sending ISW before 2010), Sample B (metal-mechanic companies stopped sending ISW in the period between 2010 and 2014, or that are still sending waste for disposal until the date of the survey) and Sample C (landfills and final disposal plants). The used methodology was the application of a survey instrument through professional interviews or by telephone in the environmental departments of each company. Data were collected between the months of 2014, October to 2015, April and limited to the period of 2010 to 2014. The presented results are in two chapters. The first relates to a comprehensive analysis segmented by each company of the sample, and the second is dedicated to the Sample B companies. The main results in Sample B companies indicate ISW shipping reductions for disposal, mainly of the hazardous waste, and there is a increasing shipment of non-hazardous waste. In the Sample C was verified a significant decreasing in the receipt of hazardous waste and, in the other hand, a increasing of non-hazardous waste by the year 2013. The main facts which justify this disposal scenario in the state, refers to the legal publications, like FEPAM/RS no 16 Administrative Rule that prohibits the flammability waste disposal as well the concern about environmental liabilities non generation.

Orientador: Leandro Palermo Junior / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Civil, Arquitetura e Urbanismo / Made available in DSpace on 2018-08-11T02:34:56Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Figueiredo_LuizGustavode_M.pdf: 920848 bytes, checksum: 436f0a3bed33057f927837f04e2e8804 (MD5) Previous issue date: 2008 / Resumo: A avaliação da influêcia de um modelo coesivo de fratura no comportamento estrutural e a simulação de propagação de fraturas pré-existentes, com a Mecâica da Fratura Elástica Linear (MFEL), em problemas bidimensionais, usando o Método dos Elementos de Contorno Dual (DBEM), é o principal objetivo deste estudo. Problemas elásticos lineares em meio contínuo podem ser resolvidos com a equação integral de contorno de deslocamentos. O Método dos Elementos de Contorno Dual pode ser utilizado para resolver os problemas de fratura, onde a equação integral de contorno de forças de superfície é implementada em conjunto com a equação integral de contorno de deslocamentos. Elementos contínuos, descontínuos e mistos podem ser usados no contorno. Diferentes estrat?ias de posicionamento dos pontos de colocação são discutidas neste trabalho, onde os fatores de intensidade de tensão são avaliados com ténica de extrapolação de deslocamentos em fraturas existentes dos tipos: borda, inclinada e em forma de 'v¿. Um modelo coesivo é utilizado para avaliação de comportamento estrutural de um corpo de prova com fratura de borda segundo diferentes estratégias desenvolvidas: uma análise coesiva geral e uma análise coesiva iterativa, as quais são comparadas com o comportamento não coesivo. A força normal coesiva relaciona-se com o valor da abertura de fratura na direção normal na lei constitutiva na Zona de Processos Coesivos (ZPC). A simulação de propagação de uma fratura de borda existente e sua implementa?o num?ica no DBEM, sob deslocamento imposto, é realizada utilizando o critério da mínima tensão circunferencial. Palavras-chave: Método dos Elementos de Contorno; Métodos dos Elementos de Contorno Dual; Mecânica da Fratura Elástica Linear; Modelos Coesivos; Propagação de Fraturas / Abstract: An evaluation of the effect of the cohesive fracture model on the structural behavior and the crack propagation in pre-existing cracks with the Linear Elastic Fracture Mechanics (LEFM), for two dimensional problems, using the Dual Boundary Element Method (DBEM), is the main purpose of the present study. Linear elastic problems in continuum media can be solved with the boundary integral equation for displacements. The Dual Boundary Element Method can be used to solve fracture problems, where the traction boundary integral equation is employed beyond the displacement boundary integral equation. Conformal and non-conformal interpolations can be employed on the boundary. Different strategies for positioning the collocation points are discussed in this work, where the stress intensity factors are evaluated with the displacement extrapolation method to an existing single edge crack, central slant crack and central kinked crack. A cohesive model is used to evaluate the structural behavior of the specimen with a single edge crack under different strategies: a general cohesive analysis and an iterative cohesive analysis; which are compared with the non-cohesive behavior. The normal cohesive force is dependent of the crack opening value in the normal direction in the constitutive law of the Cohesive Process Zone (CPZ). A crack propagation of an existing single edge crack and its numerical implementation in DBEM, under constrained displacement, is analyzed using the maximum hoop stress criterion. Key Words: Boundary Element Method; Dual Boundary Element Method; Linear Elastic Fracture Mechanic; Cohesive Models; Propagation of Cracks / Mestrado / Estruturas / Mestre em Engenharia Civil

Orientadores: Paulo Sollero, Eder Lima de Albuquerque / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Mecanica / Made available in DSpace on 2018-08-11T04:07:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 UsecheVivero_JairoFrancisco_D.pdf: 4442457 bytes, checksum: 707a93966692d7daf8a71f104b9a1bb5 (MD5) Previous issue date: 2007 / Resumo: O objetivo deste projeto é o desenvolvimento de uma ferramenta computacional para 'a an'alise e projeto de estruturas aeronáuticas trincadas e reparadas por placas de materiais compósitos laminadas coladas. As placas metálicas isotrópicas da estrutura aeronáutica serão modeladas pelo método dos elementos de contorno considerando a presença de tensões de cisalhamento nos planos normais á superfície das placas (formulação de Reissner-Mindlin). No modelamento do reparo será usada uma formula¸c¿ao por elementos de contorno para placas anisotrópicas sem considerar a presençaa de tensões de cisalhamento nos planos normais à superfície da placa (formulação do Kirchhoff-Love). A análise será validada com resultados analíticos, numéricos e experimentais disponíveis na literatura e com modelos desenvolvidos pelo método dos elementos finitos / Abstract: The objective of this project is the development of a computational tool for the analysis and design of cracked aeronautical structures repaired by adhesively bonded laminated composites. The isotropic metallic plates of the aeronautical structure will be modeled by the boundary element method considering the presence of shear stresses in planes that are normal to the surface of the plates (formulation of Reisner-Mindlin). In order to model the repair, a boundary element formulation for anisotropic plates will be used neglecting the presence of shear stresses in planes that are normal to the surface of the plate (formulation of Kirchhoff-Love). The analysis will be validated with analytical, numerical and experimental results avalilable in the literature and with finite element models / Doutorado / Mecanica dos Sólidos e Projeto Mecanico / Mestre em Engenharia Mecânica

Submitted by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2016-10-04T11:49:58Z No. of bitstreams: 2 Tese - Darlene Ana de Paula Vieira - 2015.pdf: 5053649 bytes, checksum: eac1ec3280ae5a3470b6e2b602bcc3eb (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Approved for entry into archive by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2016-10-04T11:50:10Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Tese - Darlene Ana de Paula Vieira - 2015.pdf: 5053649 bytes, checksum: eac1ec3280ae5a3470b6e2b602bcc3eb (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2016-10-04T11:50:10Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Tese - Darlene Ana de Paula Vieira - 2015.pdf: 5053649 bytes, checksum: eac1ec3280ae5a3470b6e2b602bcc3eb (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2015-11-16 / The tomato cultivars (Solanum lycopersicum L.) intended for processing, must provide a number of features, and one of them is that the fruit has adequate physical and chemical quality of the preparation of derivatives. The aim of this study was to determine the biometric characteristics, physico-chemical, the fruit mechanical and textural and anatomical of the fruit epidermis, the lycopene content and β-carotene, the color instrumental parameters L*, a* and b* and ripe whole fruit for digital image (RGB), and the physical and chemical characteristics the fruit (pH, TA, TSS and TSS/TA). Classify cultivars by neural networks using the physical, physico-chemical and RGB values for digital images. Employing entirely randomized design for all analyzes. The results were submitted to analysis of variance, the physico-chemical (pH, total acidity, TSS, TSS/TA) by Anova One Way, and the pigments and color by Anova Factorial. Means were compared using the Tukey test at 5% significance. Pearson correlation was established between all the answers, and the mathematical transformed were still applied in the following answers: L*, a* and b* of instrumental analysis and image. Among the cultivars in 2013, they had better set of other mechanical properties were AP533, IT761, HY37 and H9992. A mixture of hexane, acetone and ethanol has proved to be more efficient in the extraction of lycopene and β-carotene that only acetone. Regarding the instrumental color of the fruit did not differ, however, the image for color evaluation methods obtained values of how light or dark, and coordinates of chromaticity a* and b* greater than the instrumental method with the Hunterlab closer the chromaticity that the values of the Cielab. From an industrial point of view, wish to tomato cultivars for processing with higher TSS values TA and lycopene and a* and lower pH and L*. Whereas the TSS is critical to industrial yield, stood out the IT761 cultivars BRSena, AP543 and H9992. In 2014 five cultivars were analyzed, and the fruit pericarp thickness of greater show greater firmness of the skin, and less moisture high pectin content. more firm fruits in the standing position have a higher modulus of elasticity of the skin. Among the cultivars studied, those who had better set of mechanical properties were the TC2736 and CVR2909, which also had lower longitudinal diameter, peduncle scar, fresh and volume. The characteristics observed in the pith of tomato fruit clearly showed the disruption of the cell wall during the fourth stage of maturation of the cells related to the loss of fruit firmness. The method for color evaluation image using the Cielab scale obtained Hue angle values and a*/b* very close to those found instrumentally by colorimeter, indicating that the color analyzes digital image using these two parameters may be a practical means and low cost, to inspect the fruit color. / As cultivares de tomate (Solanum lycopersicum L.) destinadas à industrialização, devem apresentar uma série de características, e uma delas é que o fruto tenha qualidade físico-químicas adequada à preparação dos produtos derivados. O objetivo deste trabalho foi determinar as características biométricas, físico-químicas, mecânico-texturais do fruto e anatômicas da epiderme do fruto, os teores de licopeno e β-caroteno, os parâmetros instrumentais de cor L*, a* e b* e do fruto inteiro maduro por imagem digital (RGB), além das características físico-químicas (pH, AT, SST e SST/AT) do fruto. Classificar as cultivares por redes neurais, utilizando as características físicas, físico-químicas e valores de RGB por imagens digitais. Empregando-se delineamento inteiramente casualizado para todas as análises. Os resultados foram submetidos à análise de variância, os físico-químicos (pH, acidez total, SST, SST/AT) por Anova One Way, e os de pigmentos e de cor por Anova Fatorial. As médias foram comparadas através do teste Tukey a 5% de significância. Correlação de Pearson foi estabelecida entre todas as respostas obtidas, e ainda foram aplicadas as transformadas matemáticas nas seguintes respostas: L*, a* e b* da análise instrumental e de imagem. Entre as cultivares estudadas em 2013, as que apresentaram melhor conjunto de propriedades mecânicas foram AP533, IT761, HY37 e H9992. A mistura de hexano, acetona e etanol mostrou ser mais eficiente na extração de licopeno e β-caroteno que somente a acetona. Em relação à cor instrumental do fruto não se diferenciaram, no entanto, os métodos de avaliação de cor por imagem obtiveram valores de quão claro e escuro e coordenadas de cromacidade a* e b* maiores que o método instrumental, sendo o Hunterlab mais aproximado do colorimétrico, que os valores do Cielab. Do ponto de vista da indústria, desejam-se cultivares de tomate para processamento com maiores valores de STT, AT, licopeno e a* e menores de pH e L*. Considerando que o teor de SST é fundamental para o rendimento industrial, destacaram-se as cultivares IT761, BRSena, AP543 e H9992. Em 2014 foram analisadas cinco cultivares, sendo que os frutos com espessura do pericarpo maior apresentam maior firmeza da pele, menor umidade e maior teor de pectina. Frutos mais firmes na posição em pé possuem módulo de elasticidade da pele maior. Entre as cultivares estudadas, as que apresentaram melhor conjunto de propriedades mecânicas foram a TC2736 e a CVR2909, que também apresentaram menores diâmetro longitudinal, cicatriz do pedúnculo, massa fresca e volume. As características observadas no mesocarpo do fruto de tomate mostraram claramente a desestruturação da parede celular durante o quarto estádio de maturação das células, relacionadas com a perda de firmeza dos frutos. O método de avaliação de cor por imagem utilizando a escala Cielab obteve valores de ângulo Hue e relação a*/b* bem próximos aos encontrados instrumentalmente pelo colorímetro, indicando que as análises de cor por imagem digital usando este dois parâmetros poderão ser um meio prático e de baixo custo, para inspecionar a cor dos frutos.

A presente pesquisa assume os pressupostos de uma investigação qualitativa de linha dialética que consiste em avaliar como a literatura contribui para formação de conceitos abstratos de Física Moderna e Contemporânea, em especial, conceitos de Mecânica Quântica, para alunos do 3º ano do Ensino Médio. A maneira como os alunos agem em seu meio social é investigada com o apoio da pseudoconcreticidade de Karel Kosík, que nos permite investigar a forma como agem entre si e como aceitam as propostas de ensino oferecidas em sala de aula. A Literatura, a analogia, a leitura e outros recursos linguísticos são tratados a partir da revisão de pesquisas realizadas nesse início de século. A formação de conceitos da Física Moderna e da Mecânica Quântica é investigada com o apoio do referencial interacionista de Vygotsky, que nos possibilitou avaliar como a literatura, por meio da palavra, transforma-se em outra estrutura semiótica, que leva à abstração e generalização de conceitos físicos. As respostas dadas pelos alunos em questionário aberto permitiu-nos confirmar o papel da literatura como ferramenta de ensino de física, que leva à abstração e formação de conceitos abstratos da física moderna. / This research, is a qualitative investigation in a dialectical line which aims to know how literature contributes to the formation of abstract concepts of Modern and Contemporary Physics, especially concepts of Quantum Mechanics for 3rd grade High School students. The way students act in their social environment is investigated through the support of pseudoconcreticity by Karel Kosík, which allows us to investigate how they act with each other and how they accept the teaching proposals offered in the classroom. Literature, analogy, reading and other language resources have been evaluated in current researches. The formation of physical concepts on Modern Physics and Quantum Mechanics are investigated, support by the interactionism of Vygotsky, which enabled us to investigate how the literature, by means of the word, becomes another semiotic structure, which leads to abstraction and generalization of physical concepts. The answers given by the students, in an open questionnaire, confirm the literature as a tool for physics education, especially abstract concepts of modern physics.