Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-graduação em Engenharia Ambiental. / Made available in DSpace on 2012-10-22T04:48:19Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / A perícia criminal ambiental, exame técnico-científico de responsabilidade do Estado, feita de maneira isenta e imparcial, por órgãos competentes e utilizada indistintamente por todas as partes da relação processual penal, visa, na defesa e garantia dos interesses sociais, à materialização da prova penal, através da demonstração da existência ou da inexistência do crime ambiental, da indicação da sua autoria e do modo como foi praticado. Os objetivos deste trabalho consistem em verificar, utilizando-se de técnicas de abordagem quantitativa e qualitativa, a relação entre a capacidade operacional do órgão de perícia oficial, competente para a elaboração das perícias criminais ambientais, na cidade de Florianópolis Diretoria de Polícia Técnico-Científica e a absorção das respectivas demandas, apontando as deficiências observadas, como forma de orientação para constante adequação desse órgão à realidade social. A análise dos dados levantados permitiu verificar deficiências de ordem estrutural e técnica que necessitam de ser supridas para que se viabilize a necessária adequação.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção / Made available in DSpace on 2012-10-22T05:41:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 225009.pdf: 1762554 bytes, checksum: a7dacfaad57e688f2bd568d71c424040 (MD5) / Cresce significativamente, entre os consumidores, a preocupação com os efeitos dos alimentos ingeridos no dia-a-dia, com relação à saúde e sua ação no meio ambiente. Também tem se expandido, porém não na mesma proporção, a atuação do marketing, o qual tem papel decisivo na consolidação de produtos orgânicos, com forte presença da preocupação ambiental e origem destes produtos. A profissionalização do negócio de produtos orgânicos deve ir além das técnicas de produção e da busca por um padrão de qualidade superior, ela deve primar pelo estudo e aplicação dos fundamentos do marketing. A abordagem do mix de marketing (produto, preço, praça e promoção) mostra-se como uma poderosa ferramenta de atuação junto ao mercado consumidor, pois concentra a ação do empresário junto aos quatro principais pilares que influenciam na decisão de compra dos consumidores, possibilitando a adoção e o direcionamento de estratégias de marketing que contribuem, sem duvida alguma, para gerar a preferência de compra por produtos orgânicos em detrimento de seus similares tradicionais.Neste sentido, o presente estudo teve como objetivo principal analisar o comportamento do consumidor real e potencial de alimentos orgânicos, propondo estratégias de marketing-mix. Para tanto, foram pesquisados os consumidores do Estado do Paraná onde se procurou identificar as variáveis de maior percepção por parte dos consumidores, reais e potenciais, de alimentos orgânicos, valorizar o que consideram na decisão de compra do produto, levantar detalhes técnicos e comportamentais de relevância e propor ações estratégicas do marketing-mix para empresas/produtores que atuam neste mercado. Diante dos resultados da pesquisa é possível verificar que as percepções dos consumidores com relação aos alimentos orgânicos, diante das principais variáveis do mix de marketing, permitiu que fosse possível contribuir com estratégias direcionadas a cada um dos componentes do mix. As informações obtidas com este trabalho de dissertação confirmam o fortalecimento e as perspectivas de um crescimento geométrico para o mercado de alimentos orgânicos. Percebe-se que há um mercado consumidor latente, a espera de opções de compra. Percebe-se um consumidor ávido a consumir, mas que, no entanto, está sem alternativas de consumo e/ou não tem acesso às mesmas. He grows significantly, between the consumers, the concern with the effect of foods ingested in day-by-day, with relation to the health and its action in the environment. Also if he has expanded, however not in the same ratio, the performance of the marketing, which has decisive paper in the consolidation of organic products, with strong presence of the ambient concern and origin of these products. The professionalization of the business of organic products must go beyond the production techniques and of the search for a standard of superior quality, it it must primar for the study and application of the beddings of the marketing. The boarding of the mix of marketing (product, price, square and promotion) reveals as a powerful tool of performance together to the consuming market, therefore it concentrates the action of the together entrepreneur to the four main pillars that influence in the decision of purchase of the consumers, making possible the adoption and the aiming of strategies of marketing who contribute, without doubts some, to generate the preference of purchase for organic products in detriment of its similars tradicionais. In a this direction, the gift study had as main objective to analyze the behavior of the consumer organic food real and potential, considering marketing-mix strategies. For in such a way, the consumers of the State of the Paraná had been searched where if he looked for to identify the variable of bigger perception on the part of the consumers, reals and potentials, of organic foods, to value what they consider in the decision of purchase of the product, uprising mannering details technician and of relevance and to consider strategical actions of the marketing-mix for organizations and/or productors that act in this market. A head of the results of the research he is possible to verify that the perceptions of the consumers with relation to organic foods ahead of the main variable of the mix of marketing, allowed that was possible to contribute with strategies directed to each one of the components of the mix. The information gotten with this work of dissertação confirm the stronging and the perspectives of a geometric growth for the organic food market. It is perceived that it has a latent consuming market, the wait of purchase options. An eager consumer perceives itself to consume, but that, however, he is without consumption alternatives and/or does not have access to the same ones.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-19T19:28:37Z (GMT). No. of bitstreams: 1 189517.pdf: 1453967 bytes, checksum: b9069d8cb81315616e1b0389503917a5 (MD5)

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-19T19:36:30Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2014-09-26T01:20:25Z : No. of bitstreams: 1 185679.pdf: 12237325 bytes, checksum: 9c4c1127857725a78f9438a70c3a84ff (MD5) / Alguns mandatários autoproclamados de elite mundial pregam a rotulação da Amazônia como "patrimônio da humanidade". Consciente dos objetivos desses arroubos, o Governo Brasileiro tem reagido com medidas cabíveis, mas jamais se deve desconsiderar a necessidade de uma vigilância constante diante do intervencionismo injustificável vigente no mundo que também ameaça nossa soberania sobre a região.. Pois, se de um lado existe a nossa douta legislação florestal e ambiental, por outro a mídia alimentada pelas intrusas ONG's (Organizações não Governamentais) propala seu descumprimento, servindo de "feed-back" ao processo. A reação nacional ao processo foi a política de ocupação da região a qualquer custo, implementada na segunda metade do século passado que, devido ao desconhecimento de seus aspectos geográficos, não alcançou a meta plena, mas formou os extensos embaubais que sobrevieram com a mata secundária. Este fato provou que a Cecrópia sciadophilla é naturalmente adensável, sem incidência de pragas e doenças, representando a supremacia da embaúba, cuja exploração é sugerida neste trabalho, através de manejo sustentável. A busca de alternativas técnicas e ambientais para explorar os embaubais, com o objetivo de creditar à embaúba a qualidade como matéria-prima para a produção de madeira beneficiada e celulose para papel, acalentou a idéia e o esforço para a realização deste trabalho, que é fruto de intensa pesquisa bibliográfica, pesquisa de laboratório, experimentos e atividades industriais, análise de dados e demonstração dos resultados. Consequentemente, a embaúba é viável como matéria-prima, tanto para a produção de madeira beneficiada como para celulose para papel. E a sua utilização dentro dos princípios perseguidos também é uma forma de aproveitar um recurso natural renovável de curto prazo (floresta secundária), assim garantindo uma sobrevida ao recurso natural renovável de longo prazo (a Floresta Amazônica

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-19T19:56:12Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2014-09-26T01:13:58Z : No. of bitstreams: 1 191059.pdf: 14519995 bytes, checksum: c9b63e43f3e0523d0599262a00bc6c7e (MD5) / O trabalho estuda a possibilidade de utilizar exames mineralográficos de cabelo humano como fonte de informações sobre poluição ambiental. Realizou-se para tanto, um levantamento bibliográfico dos fatores de poluição mais significativas das regiões Sul e Extremo Sul de Santa Catarina e para ampliação de dados, algumas fontes poluidoras de outra região (Litoral Centro e arredores). Em paralelo foi abordado também os exames mineralográfico de cabelo e poluentes metálicos que comprometem a saúde e qualidade de vida do homem. Os metais estudados foram: alumínio, arsênio, cádmio, chumbo e mercúrio. Foram estudados a forma de aparecimento, a absorção pelo organismo e os sintomas de intoxicação e o elemento cálcio devido haver ligação com o chumbo e outros metais. Os exames mineralográficos de cabelo de pessoas residentes nestas regiões, foram comparados com limites padrões de normalidade estabelecidos pelo Manual de Interpretação do Mineralograma. Os resultados mostram que tanto em homens quanto em mulheres, nas regiões estudadas e faixas etárias variando de 0 a mais de 70 anos, apresentam contaminação significativas com os metais estudados. Os dados possivelmente, evidenciam a contaminação ambiental pelos metais pesquisados, devido aos casos de contaminação em crianças. Portanto, face aos resultados apresentados, conclui-se que é viável o uso de exame mineralográfico de cabelo como forma de diagnosticar poluição ambiental, entretanto, deve-se fazer um estudo mais abrangente com pessoas de diferentes idades, incluindo crianças, e assim obter subsídios para que programas preventivos e de desintoxicação poderão ser elaborados por órgãos ambientais, entre outros.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-19T19:59:03Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2014-09-26T01:02:53Z : No. of bitstreams: 1 182356.pdf: 561325 bytes, checksum: 38f85c9220708765b74d2354116d7d2e (MD5) / A civilização humana em nenhuma fase anterior da história revelou o poder de interferir nos ciclos da natureza e alterar ecossistemas vitais que revela a sociedade contemporânea. Os problemas ambientais aumentaram dramaticamente nas últimas décadas, possuem escopo global e estão intimamente relacionados com o comportamento humano. Contudo, constituem apenas uma das várias facetas de uma crise maior e mais complexa de toda a sociedade humana contemporânea. Nesse panorama de crise mundial sistêmica, aparece circunscrito o desenvolvimento sustentável enquanto proposta de um novo modelo de desenvolvimento que permita harmonizar o desenvolvimento humano com os limites que a natureza define ou, em sentido mais amplo, harmonizar a relação do homem com a natureza e as relações dos homens entre si. A principal esperança de se modificar o atual curso da humanidade e possibilitar um desenvolvimento sustentável em âmbito global está no fortalecimento das relações de entendimento e cooperação entre os seres humanos e na consolidação de uma visão global baseada em princípios socioambientais. No entanto, existem na sociedade contemporânea diversos entraves a um desenvolvimento sustentável em âmbito global que necessitam ser assumidos e enfrentados pela comunidade humana. Esses entraves constituem-se em entraves culturais, científicos, político-econômicos, sociais, éticos, ideológicos, psicológicos e filosófico-metafísicos.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-graduação em Engenharia de Produção, Florianópolis, 2002 / Made available in DSpace on 2012-10-19T22:08:28Z (GMT). No. of bitstreams: 1 278385.pdf: 1051808 bytes, checksum: 365cc6c64eef8ad58723658e5a9cd297 (MD5) / O presente trabalho consiste em uma aplicação da metodologia de produção Mais Limpa P+L, através dos grupos de melhorias baseados nos Círculos de Controle de Qualidade CCQ. A metodologia de P+L foi desenvolvida pela UNEP e a UNIDO que são as instituições das Nações Unidas para o meio ambiente e desenvolvimento industrial, a partir de um conceito criado pela ONG Greenpeace chamada Produção Limpa. Esta metodologia baseia-se em uma abordagem preventiva, integrada e contínua aplicada aos processos produtivos, permitindo aumentar a eficiência no uso de matérias primas, insumos, água e energia, diminuindo assim os riscos para o homem e o meio ambiente. Para a consecução destes objetivos aplicou-se a metodologia de P+L em uma empresa do setor metalúrgico, de forma descentralizada, utilizando vários grupos de CCQ existentes na organização e promovendo uma interface entre o sistema de gestão qualidade implantado e a gestão das questões ambientais. Este tema foi escolhido em função dos conflitos que geralmente ocorrem através da percepção equivocada que existe uma concorrência entre os trabalhos efetuados no âmbito da P+L e aqueles feitos nos grupos de CCQ. Os resultados alcançados no trabalho evidenciaram a viabilidade da aplicação da metodologia de P+L através dos grupos de melhoria baseados nos CCQ, bem como conduziram a conclusão de que esta formatação proposta pode ser uma alternativa para as atividades de P+L em grandes empresas, por facilitar a permeabilidade do conceito através dos diversos níveis estruturais da organização, bem como no envolvimento de maior numero de profissionais envolvidos ativamente na busca de tecnologias que possibilitem uma produção mais limpa e mais eficiente economicamente.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Sócio-Econômico. Programa de Pós-Graduação em Administração. / Made available in DSpace on 2012-10-20T02:17:32Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / A crescente conscientização da sociedade da importância da preservação do meio ambiente, as pressões exercidas pelo governo e as exigências do mercado internacional fazem com que as organizações se preocupem com as questões ambientais. Estes fatores contribuem para o surgimento de legislações, normalizações e certificações como as concedidas pela International Organization for Standardization - ISO. Com o objetivo de se tornarem mais competitivas no mercado globalizado, algumas organizações começaram a implantar os chamados Sistemas de Gerenciamento Ambiental (SGAs). Porém para acompanhar e avaliar os SGAs surgiram as auditorias ambientais, normatizadas também pelas ISOs 14010, 14011 e 14012. Esta dissertação tem como proposta o estudo de procedimentos de auditoria ambiental para aplicação em organizações do setor de produção de frutas. A auditoria ambiental é uma ferramenta que proporciona a organização a verificação quanto as aplicações das normas e legislações dentro do sistema de gerenciamento ambiental, além de possibilitar a identificação antecipada de possíveis desvios. O objetivo principal deste trabalho é o desenvolvimento de um roteiro de auditoria ambiental que proporcione as empresas do ramo de produção de maçãs, identificar as conformidades e não conformidades em suas operações, para que eventuais desvios sejam sanados.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-20T12:35:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 195110.pdf: 548735 bytes, checksum: 5154ac3b80d9427cd99009e8e0e81a9f (MD5) / Esta dissertação resulta da demanda por informações de desempenho ambiental para extrações de areia por dragagem. Quer aliar o desenvolvimento de um sistema de indicadores ambientais, com uma prática de gestão mais condizente com os tempos modernos. Como objetivo geral quer apresentar um conjunto de indicadores de avaliação de desempenho ambiental para minerações de areia por dragagem, elaborando diretrizes que deverão ser respondidas e/ou observadas, compondo um relatório ou informe ambiental da situação.Como método de trabalho adotou-se a descrição das características de um determinado fenômeno ou o estabelecimento de relações entre variáveis. Como elementos do estudo utilizaram-se documentos, bibliografias e experiências relatadas, validando em duas extratoras, nas áreas de proteção ambiental, APA, do Consórcio Intermunicipal para Preservação dos Remanescentes do rio Paraná. O trabalho apresenta um conjunto de indicadores em oito (8) áreas : política ambiental; sistema de gestão ambiental; sistema de gestão de risco; conformidade legal; administração do produto; desempenho financeiro, desenvolvimento ambiental e critérios contábeis, que se apresentam em forma de itens e são discutidos. O conjunto de indicadores de desempenho ambiental aplicado relata a situação ambiental das empresas, apresentando-se adequado para o que se propôs. Ao final, estabelece uma hierarquização do comportamento ambiental em 4 (quatro) classes (reativa, em início de implantação, em implantação e pró-ativa) sendo que as duas minerações estudadas estão na primeira classe (reativas). This dissertation results of demand for environmental performance information for sand extraction by dredging. It wants to unite the development of a environmental system indicators, with the practical of a modern management. A general objective wants to present a set of pointers of environmental evaluation for sand mining, by dredging, in operation in a river stream bed; elaborate lines of directions that will have to be answered and/or to be observed, composing a environmental report of the situation. The method of search adopted is the description of the characteristics of one determined phenomenon or the establishment of relations between the variables, As study elements had used documents (texts and papers) told bibliographies and experiences, validating in two extractions, in Environmental Protection Area _ APA, of Intermunicipalyties Consortium for Preservation of Remainders Paraná river. This work presents a set of indicators in eight areas: environmental politics, system of environmental management, system of management of risk, legal management, product administration, financial performance, environmental development and accounting criteria. What it is presented in form of items and are argued. The set of indicators shows the environmental performance, tells the ambient situation of the companies, revealing adjusted for what it is thought. At the end, establishes degrees of environmental behavior in four (4) classes (reactive, in beginning of implementation, in implantation and pro-active), being that the two studied mines are in the first class (reactive).

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-18T06:13:39Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2014-09-25T20:08:29Z : No. of bitstreams: 1 187170.pdf: 6355327 bytes, checksum: c0a7943efaa5f051ae548182f39ba564 (MD5) / A questão ambiental tem se tornado mais freqüentemente discutida à medida em que se constata que a interferência do ser humano sobre os sistemas naturais pode comprometer, tanto a qualidade de vida da atual população mundial, como a vida das próximas gerações. Os problemas causados ao meio ambiente decorrentes da ação do homem, tem sido objeto de vários estudos pelas mais diversas áreas do conhecimento, e a solução dos problemas ambientais depende do empenho de cada segmento da sociedade cada um contribuindo de acordo com seu potencial, ramo de atuação e habilidades. A contabilidade como uma ciência de avaliação do patrimônio das organizações pode demonstrar o inter-relacionamento entre as organizações e o meio ambiente evidenciando como o patrimônio econômico é afetado pelas causas ambientais e como agem e, podem agir para reduzir ou eliminar as agressões ao meio ambiente. A proposta deste trabalho é analisar a contribuição que a contabilidade pode dar à sociedade, permitindo que os fatos relacionados ao meio ambiente estejam transparentes nos demonstrativos contábeis. Para isto é proposto um modelo de demonstrativo contábil, capaz de mostrar o resultado da gestão ambiental, propiciando à sociedade avaliar o desempenho ambiental da organização. O foco deste trabalho está direcionado para as indústrias químicas brasileiras que já possuem a ISO 14001 onde buscou-se identificar como as mesmas estão demonstrando à sociedade os fatos econômicos e de natureza ambiental que afetam o seu estado patrimonial e o resultado de suas atividades bem como avaliar como a variável ambiental está sendo tratada pelos gestores.