Submitted by TALITA PRADO BARBOSA Roim (talitaprado.sociais@yahoo.com.br) on 2016-04-13T14:01:59Z No. of bitstreams: 1 TESE FINAL TALITA ROIM 1104.pdf: 10377929 bytes, checksum: 9646fd2eff8a60bce4223a1dd1efd260 (MD5) / Approved for entry into archive by Felipe Augusto Arakaki (arakaki@reitoria.unesp.br) on 2016-04-13T14:31:00Z (GMT) No. of bitstreams: 1 roim_tpb_dr_mar.pdf: 10377929 bytes, checksum: 9646fd2eff8a60bce4223a1dd1efd260 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-04-13T14:31:00Z (GMT). No. of bitstreams: 1 roim_tpb_dr_mar.pdf: 10377929 bytes, checksum: 9646fd2eff8a60bce4223a1dd1efd260 (MD5) Previous issue date: 2016-01-27 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Esta pesquisa analisa o universo da compra e do consumo de alimentos no Mercado Municipal de São Paulo, tendo em vista as transformações socioculturais que interferem na escolha dos produtos e remetem a representações simbólicas envolvidas nesse ato. Foram utilizados como arsenal teórico os conceitos de processo civilizador (Elias, 1994) e de invenção das tradições (Hobsbawm, 1997) para compreender as trajetórias de vida de 11 permissionários do Mercado. Por meio da análise qualitativa das entrevistas realizadas, bem como das reflexões geradas a partir do diário de campo, com registro de observações e conversas estabelecidas com funcionários, turistas e consumidores, debateram-se os significados atribuídos às práticas de comércio. O Mercado paulistano foi classificado em três principais espaços – tradicional, popular e moderno – a fim de analisar de que maneira é praticada a venda de produtos alimentícios e de que maneira são interpretados esses espaços pelos que os frequentam. Há percepção não só das transformações de gostos e de preferências por determinados alimentos, mas também de mudanças comerciais que refletem as transformações sociais, culturais e econômicas da cidade, do país e do mundo, em que as dicotomias – novo e velho, indivíduo e sociedade, natureza e cultura – coexistem e se complementam no cotidiano das pessoas que compõem o cenário do Mercadão. / This research analyzes the universe of purchase and food consumption in São Paulo Municipal Market, considering the social and cultural transformations that affect the choice of products and refer to symbolic representations involved in this act. It was used as theoretical arsenal the concepts of civilization process (Elias, 1994) and the invention of traditions (Hobsbawm, 1997) to understand the life trajectories of 11 licensees Market. Through the qualitative analysis of interviews carried out, as well as the reflections generated from the field diary, with record of observations and conversations conducted with employees, tourists and consumers, it was debated the meanings attributed to trade practices. São Paulo market was classified into three main areas - traditional, popular and modern - in order to analyze how the sale of food products is practiced and how these spaces are interpreted by the ones that attend them. There is perception not only of the changes in tastes and preferences for certain foods, but also of commercial changes that reflect the social, cultural and economic transformations of the city, the country and the world, in which the dichotomies - young and old, individual and society, nature and culture - coexist and complement each other in the daily life that make up Mercadão scene. / Esta investigación analiza el universo de la compra y del consumo de alimentos en el Mercado Municipal de Sao Paulo, considerando las transformaciones sociales y culturales que afectan a la elección de los productos y llevan a representaciones simbólicas que intervienen en este acto. Se utilizó como arsenal teórico los conceptos de proceso civilizador (Elias, 1994) y de invención de las tradiciones (Hobsbawm, 1997) para comprender las trayectorias de vida de 11 licenciatarios del Mercado. A través del análisis cualitativo de las entrevistas realizadas, como también de las reflexiones generadas a partir del diario de campo, con registro de observaciones y conversaciones establecidas con empleados, turistas y consumidores, se debatió los significados atribuidos a las prácticas comerciales. El mercado paulistano fue clasificado en tres áreas principales - tradicional, popular y moderna - con el fin de analizar de qué manera se practica la venta de productos alimenticios y cómo estos espacios son interpretados por los que lo asisten. Existe la percepción no sólo de los cambios en los gustos y preferencias por ciertos alimentos, sino también de los cambios comerciales que reflejan las transformaciones sociales, culturales y económicas de la ciudad, del país y del mundo, en que las dicotomías - nuevo y viejo, individuo y sociedad, naturaleza y cultura - coexisten y se complementan en el cotidiano de las personas que componen la escena del Mercadão.

Submitted by Hiolanda Rêgo (hiolandarego@gmail.com) on 2014-07-16T17:48:35Z No. of bitstreams: 1 Dissertação_Nut_ Michele Oliveira dos Santos.pdf: 1929953 bytes, checksum: 243d5efbfd14d347d324bcc3f9ccd7cf (MD5) / Approved for entry into archive by Flávia Ferreira (flaviaccf@yahoo.com.br) on 2014-07-18T16:34:44Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertação_Nut_ Michele Oliveira dos Santos.pdf: 1929953 bytes, checksum: 243d5efbfd14d347d324bcc3f9ccd7cf (MD5) / Made available in DSpace on 2014-07-18T16:34:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertação_Nut_ Michele Oliveira dos Santos.pdf: 1929953 bytes, checksum: 243d5efbfd14d347d324bcc3f9ccd7cf (MD5) / CAPES;FAPESB / Compreender o comer popular sob a égide da alimentação saudável em um mercado popular do Recôncavo da Bahia foi o objetivo central desde trabalho. Sua justificativa tem origem no fato dos sujeitos contemporâneos permanecerem em uma realidade conflitante, tendo por sua vez como consequência uma comensalidade popular nos mesmos moldes, pois tentam lidar com os discursos imperativos sobre alimentação saudável e a preservação das identidades alimentares. O trabalho se organiza em três capítulos. O primeiro e o segundo referem-se às reflexões teóricas sobre os temas abortados e o percurso metodológico, uma vez que a pesquisa se desenvolveu pelo método qualitativo com base etnográfica, no qual a observação participante e entrevistas semi-estruturadas foram as técnicas de produção de dados. O terceiro corresponde ao resultado em formato de artigo, o qual trata dos sentidos do comer popular na interelação com o saudável representados pelo sustento e o natural na mediação da “casa” e da “rua”. O estudo discute pontos essenciais sobre as formas como os sujeitos compreendem o comer saudável partindo do seu mundo cotidiano, transmitidos através do comer popular. Este comer popular saudável se apresenta conforme a arcabouço cultural que alimenta o sujeito em muitas fontes que não apenas as tradicionais, mas também as modernas.

Made available in DSpace on 2016-04-28T20:15:34Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2006-Raquel Saucier Gomes.pdf: 2225218 bytes, checksum: 68d6b849a23bb4479d6785b36389a032 (MD5) Previous issue date: 2006-03-09 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Cient?fico e Tecnol?gico / The aim of the present work was to identify the occurrence of natural Cryptosporidium infection in domestic birds, commercialized in two public markets, in the city of Rio de Janeiro. 180 birds were acquired, being 60 ducks (Anas platyrhynchos), 60 chicks (Gallus gallus) and 60 quails (Coturnix japonica). The birds were housed in individual cages at the Protozoology laboratory of the Federal Rural University of Rio de Janeiro. As diagnostic method for the occurrence and infection dynamics was used de centrifuge - fluctuation technique. Measurements of the major and minor oocyst diameters were realized and compared between the origins of the birds. From the market of Madureira, a total of 29 (96,7%) ducks, 20 (66,66%) quails and 30 (100%) chicks were infected with Cryptosporidum sp. At the market of Campo Grande 17 (56, 7%) ducks, 13 (43, 33%) quails and 22 (73, 33%) chicks were infected. Statistically significant differences between the origin of the birds and infection rate were encountered for the ducks and the chicks, but not for the quails. The pre-patent period of the infection varied between 2 and 8 days, and the patent period varied between 3-46 days. Ducks present major resistance to the infection, but once established they present a longer patent period, with higher oocyst shedding than do quails and chicks. Observing the presented results can be concluded that the natural infection with Cryptosporidium is frequent in the studied domestic birds commercialized in public markets. Ducks, chicks and quails may play an important part in the dissemination of cryptosporidiosis in public markets, possibly representing a risk for human infection in persons that work or does frequent the markets. More studies should be undertaken to clarify about the risk factors associated with cryptosporidiosis and molecular studies for the characterization of the Cryptosporidium species involved. / O presente trabalho teve como objetivo identificar a ocorr?ncia da infec??o pelo protozo?rio do g?nero Cryptosporidium em aves dom?sticas comercializadas em dois mercados municipais situados no munic?pio do Rio de Janeiro - RJ, e associar poss?veis fatores de risco relacionados ? infec??o. No total foram adquiridas 180 aves, sendo 60 patos (Anas platyrhynchos), 60 pintos (Gallus gallus) e 60 codornas (Coturnix japonica). As aves foram encaminhadas ao laborat?rio de Protozoologia da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro e acondicionadas em gaiolas individuais. A ocorr?ncia e din?mica de Cryptosporidium sp. nessas aves foram estudadas atrav?s da t?cnica de centr?fugo-flutua??o. Mensura??es do maior di?metro e menor di?metro dos oocistos foram realizadas e comparadas entre as aves dos mercados. No mercado de Madureira um total de 29 (96,7%) patos, 20 codornas (66,66%) e 30 pintos (100%) apresentaram infec??o por Cryptosporidum sp. e no mercado de Campo Grande 17 (56,7%) patos, 13 codornas (43,33%) e 22 (73,33%) pintos estavam infectados. Diferen?as estatisticamente significativas foram encontradas para a ocorr?ncia da infec??o entre os pintos e de patos dos dois mercados, por?m n?o para codornas. O per?odo pr?-patente da infec??o variou entre 2 e 8 dias e per?odo patente entre 3 a 46 dias. Patos possuem uma maior resist?ncia ? aquisi??o da infec??o por Cryptosporidium sp. que pintos e codornas, por?m uma vez estabelecida a infec??o, esta possui maior per?odo patente, com altas concentra??es de oocistos nas fezes, se comparado a pintos e codornas. Pode-se concluir que a infec??o natural por Cryptoporidium ? frequente nas aves estudadas. Patos, pintos e codornas podem ser disseminadores de criptosporidiose em mercados municipais, cria??es dom?sticas e/ ou de subsist?ncia dentro do munic?pio do Rio de janeiro, assim como podem constituir risco para infec??o em humanos, como crian?as, tratadores, comerciantes e frequentadores do local. Mais estudos ser?o feitos para a elucida??o dos fatores de risco associados ? infec??o por Cryptosporidium sp., assim como estudos de caracteriza??o molecular de isolados provenientes dos mercado municipias no Rio de Janeiro.

Submitted by Kerolay Trindade (kerolaytrindade@hotmail.com) on 2016-02-22T14:46:23Z No. of bitstreams: 1 PERCEPÇÃO E SABERES DO SISTEMA PRODUTIVO DE CARAPANAÚBA-Francisca Pimentel.pdf: 3893314 bytes, checksum: 8f64a1884dc3705669ff314ea78af6fb (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2016-02-23T16:26:20Z (GMT) No. of bitstreams: 1 PERCEPÇÃO E SABERES DO SISTEMA PRODUTIVO DE CARAPANAÚBA-Francisca Pimentel.pdf: 3893314 bytes, checksum: 8f64a1884dc3705669ff314ea78af6fb (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2016-02-23T16:30:19Z (GMT) No. of bitstreams: 1 PERCEPÇÃO E SABERES DO SISTEMA PRODUTIVO DE CARAPANAÚBA-Francisca Pimentel.pdf: 3893314 bytes, checksum: 8f64a1884dc3705669ff314ea78af6fb (MD5) / Made available in DSpace on 2016-02-23T16:30:19Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PERCEPÇÃO E SABERES DO SISTEMA PRODUTIVO DE CARAPANAÚBA-Francisca Pimentel.pdf: 3893314 bytes, checksum: 8f64a1884dc3705669ff314ea78af6fb (MD5) Previous issue date: 2015-06-19 / CNPQ - Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Amazon presents itself as assets with high strategic value, either the magnitude or potential source of genetic resources.The aim of the study was to analyze the productive system of carapanaúba Aspidosperma in the city of Manaus, Amazon state. The survey was conducted in the municipal market Adolpho Lisboa and Pau Rosa Community, respectively located in the southeast and northeast of the city. It was adopted in the survey the systemic approach that proposes a dialogic approach, critical and participatory, for the construction of knowledge. The method used was the case study, combining various techniques: intensive indirect observation (observation and interview) and extensive indirect observation (forms and content analysis) along the botany and mind map collection. Data analysis showed the occurrence of an ethnobotanical species Aspidosperma oblongum, which the family farmers of the Pau Rosa Community are holders of knowledge on the use and practice of extraction and conservation of this common good, where the farmers conduct agro-ecosystems activities in forests and rivers, combining agriculture with extraction, which sets the Carapanaúba extraction a very important activities for the farmers as a whole. One can observe from the perception of these extractive representations as well as their impressions and experiences of relationships in the Pau Rosa Community. It is showed organization within the property demonstrating the agricultural plantations, fruit trees and the outlines represented by the boundary of the property and the thick forest, where there is the extraction of the bark Aspidosperma oblongum. Another perception revealed is the environment as nature where the fauna, flora, water, air are perceived as necessary to be preserved. As a result, the nature must be preserved to guaranty the needs of future generations giving the environment a chance to reproduce. How to learn about Aspidosperma Obloglum is widespread in Pau Rosa Community and transmitted from generation to generation, particularly by parents or grandparents. In Adolpho Lisboa Market, vendors have demonstrated extensive knowledge on the use of Carapanaúba and its importance. Its use is connected to conditions such as the stomach disorders, diabetes, liver, inflammation of the uterus and malaria fever. The analysis also allowed to know the structure and understand the functioning of the components of the carapanaúba production system. Thus, it was found based on the results that Aspidosperma genus (A. oblongum) is very important in the city of Manaus and the composition of the productive system and its various forms of practical use, it is not just another diagnostic analysis followed propositions, but an organizational, dynamic and interactive vision by identifying and describing the relationship between the training components and so proposing systemic characterization of production carapanaúba. / Amazônia se apresenta como patrimônio com alto valor estratégico, seja pela magnitude seja fonte em potencial de recursos genéticos. O objetivo do estudo foi analisar o sistema produtivo da carapanaúba gênero Aspidosperma, no município de Manaus, Amazonas. A pesquisa foi realizada no mercado municipal Adolpho Lisboa e na comunidade do Pau Rosa, respectivamente localizadas nas regiões sudeste e nordeste do município. Foi adotada na pesquisa a abordagem sistêmica. O método empregado foi o estudo de caso, combinando várias técnicas: observação indireta intensiva (observação e entrevista) e observação indireta extensiva (formulários e análise de conteúdo), juntamente a coleta botânica e mapa mental. A análise dos dados evidenciou a ocorrência de uma espécie etnobotânica oblongum, da qual os agricultores familiares da comunidade do Pau Rosa são detentores do saber sobre o uso, prática de extração e conservação deste bem comum, onde os mesmos realizam atividades nos agroecossistemas nas florestas e rios, combinando a agricultura com extrativismo, o que configura a extração da carapanaúba, nome popularmente conhecido o gênero Aspidosperma spp. uma das atividades de importância para os mesmos. Podem-se, observar, a partir da percepção destes extrativistas, as representações, bem como suas impressões e relações de vivência na comunidade Pau Rosa. Apresentam a organização dentro da propriedade demonstrando os plantios agrícolas, de árvores frutíferas e as delimitações representadas pelo limite da propriedade e a mata fechada, onde ocorre o extrativismo da casca da Aspidosperma oblongum. Outra concepção revelada é o ambiente como natureza, onde a fauna, a flora, a água, o ar são percebidos como necessários a ser preservados. E, na sequência, que essa natureza seja conservada para suprir as necessidades das futuras gerações concebendo o ambiente enquanto bem comum. Quanto ao saber sobre Aspidosperma obloglum, é difundido na comunidade do Pau Rosa, sendo transmitido de geração a geração pelos pais ou avós. No Mercado Adolpho Lisboa, os vendedores demonstraram possuir saber amplo sobre o uso e a importância da carapanaúba. O uso do gênero está ligado aos problemas de estômago, diabetes, fígado, inflamação no útero e malária. As análises também permitiram conhecer a estrutura e compreender o funcionamento dos componentes do sistema de produção da carapanaúba. Assim, ficou constatado, com base nos resultados, que o gênero Aspidosperma é muito importante no município de Manaus e na composição do sistema produtivo e suas várias formas de práticas de uso, trata-se não apenas de mais uma análise diagnóstica seguida de proposições, mas sim, uma visão organizacional, dinâmica e interativa, identificando e descrevendo as relações entre os componentes de formação e, de tal modo, propondo a caracterização sistêmica de produção da carapanaúba.

Made available in DSpace on 2014-11-10T11:09:52Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2014-04-14Bitstream added on 2014-11-10T11:57:50Z : No. of bitstreams: 1 000790108.pdf: 10699182 bytes, checksum: 544e543b5223f9d662bb893ab1f52441 (MD5) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / A presente pesquisa teve como proposta analisar as transformações recentes no espaço do comércio e do consumo por meio dos Mercados Públicos, que seguiam e seguem sendo capturados pela sociedade, permanecendo no tempo através de metamorfoses. Escolhemos a metrópole de São Paulo, pois se trata de uma cidade que, além de ser considerada local da gênese do processo de industrialização é onde se encontra o centro financeiro do Brasil, isto é, um lugar que passou e passa por constantes atualizações espaciais. Para tanto, foram aplicados questionários e realizadas entrevistas, dentre outros procedimentos metodológicos, com o intuito de traçar um perfil dos Mercados Públicos que fosse capaz de auxiliar num melhor entendimento da realidade atual. Buscamos resgatar, por meio de uma regressão na história, fatos relevantes acerca dessas formas comerciais que se perderam ao longo do tempo. O nosso recorte histórico remonta o início do século XX, onde aparece o primeiro Mercado Público ainda em funcionamento, até a implantação do último Mercado na segunda metade da década de 1990. Além disso, trata-se de um período, no qual a industrialização ganha força e, juntamente com a urbanização, traz importantes transformações para a cidade de São Paulo. A análise seguiu as três etapas do método Regressivo-Progressivo proposto por Lefèbvre (1978) / This research was proposed to analyze the recent changes in the commerce and consumption space through the Public Markets, which used to follow and have been captured by the society, keeping their metamorphosis through the time. We chose the metropolis of São Paulo, because it is a city that, besides to be considered the place of the genesis of the industrialization process, it is also the financial center of Brazil, that is, a place which passed and passes through spatial updates. To this end, questionnaires were applied and interviews were performed, among other methodological procedures, in order to establish a Public Markets profile that was able to assist in a better understanding of the current reality. We sought to rescue, through a regression on the history, relevant facts about those commercial forms that got lost over time. Our historical view dates the early twentieth century, where the first Public Market appears still in operation, until the implementation of the last market in the second half of the 1990s. Moreover, it is a period in which industrialization gains strength, along with urbanization, brings important changes to the city of Sao Paulo. The analysis followed the three stages of the regressiveprogressive method proposed by Lefebvre (1978) / FAPESP: 11/03330-6

Submitted by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2018-08-30T14:26:52Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) GILVANDRO OLIVEIRA DA SILVA.pdf: 4312614 bytes, checksum: 8a4eb263f17160db74a40df035a25703 (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2018-08-30T14:27:17Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) GILVANDRO OLIVEIRA DA SILVA.pdf: 4312614 bytes, checksum: 8a4eb263f17160db74a40df035a25703 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-08-30T14:27:17Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) GILVANDRO OLIVEIRA DA SILVA.pdf: 4312614 bytes, checksum: 8a4eb263f17160db74a40df035a25703 (MD5) Previous issue date: 2018-03-09 / CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / This work brings an approach on the Historical Heritage in Amazonia in two case studies (Communications Museum - Ji-Paraná - RO and Adolpho Lisboa municipal market - Manaus - AM). Through bibliographic, documentary and field observations with semi-structured interviews. With the initial aim of presenting: what is heritage, and what becomes Historical Heritage its origin in international history and in Brazil imbricated with the IPHAN and what is tipping, this information allows to understand the patrimonies that are object of this study. To understand the importance of the museum of communications, the historical and social context of the Rondon commission and its main character Rondon, indissociable from the history of the Museum, the city and the state of Rondônia, were discussed. The municipal market Adolpho Lisboa the approach seeks to contextualize in the course of the civilizing process the hygiene and 1st cycle of rubber in Manaus and the administration of Adolpho Lisboa; contextualize in another time, the public space, work, leisure and tourism. Historical heritages are extremely important in shaping the identity of a people. But what monuments heritage are symbols that represent and highlight social processes, the construction of identities and collective memory. When analyzing in the research the knowledge of the community about the patrimony saw how the patrimonial education still needs to advance and the importance of the tourism in the maintenance and preservation of the patrimony. By bringing a historical and contextualized approach within its historical times, the research seeks to correlate historical facts and heritage presenting its sociohistorical, socio-cultural and socioeconomic importance in a systemic view, in an entanglement of history and society. / Este trabalho traz uma abordagem sobre os Patrimônios Históricos na Amazônia em dois estudos de casos (Museu das comunicações – Ji-Paraná - RO e mercado municipal Adolpho Lisboa – Manaus – AM). Através de uma pesquisa bibliográfica, documental e por observações de campo com entrevistas semiestruturadas. Com o objetivo inicial de apresentar: o que é patrimônio, e o que vem a ser Patrimônio Histórico, sua origem na história internacional e no Brasil imbricada com o IPHAN e o que é tombamento, tais informações permite compreender os patrimônios que são objetos desse estudo. Para entender a importância do museu das comunicações, foi abordado o contexto histórico e social da comissão Rondon e seu principal personagem Rondon, indissociáveis da história do Museu, da cidade e do estado de Rondônia. No mercado municipal Adolpho Lisboa a abordagem busca contextualizar no curso do processo civilizador a higienização e 1º ciclo da borracha em Manaus e a administração de Adolpho Lisboa; contextualizar em outro tempo, o espaço público, de trabalho, lazer e turismo. Os patrimônios históricos são extremamente importantes na formação da identidade cultural de um povo. Mais que monumentos os patrimônios são símbolos que representam e destacam processos sociais, a construção das identidades e memória coletiva. Ao analisar na pesquisa o conhecimento da comunidade sobre o patrimônio viu-se como a educação patrimonial ainda precisa avançar e a importância do turismo na manutenção e preservação dos patrimônios. Ao trazer uma abordagem histórica e contextualizada dentro dos seus tempos históricos a pesquisa busca correlacionar fatos históricos e os patrimônios apresentando sua importância sociohistórica, sociocultural e socioeconômica numa visão sistêmica, numa imbricação da história e a sociedade.

Made available in DSpace on 2016-04-04T18:21:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Giselle Guimaraes Protti.pdf: 4499960 bytes, checksum: 0445a15431468d7fc3a5a9951f7f441b (MD5) Previous issue date: 2010-02-26 / A presente pesquisa tem como objetivo investigar o que promove a vitalidade de um centro urbano hist?rico, desenvolvendo estudos sobre o Mercado Municipal de Campinas e a pol?tica de preserva??o e conserva??o dos patrim?nios hist?ricos, arquitet?nicos, urban?sticos e culturais no Brasil. Apesar de o edif?cio ter sido tombado pelos ?rg?os preservacionistas: Condephaat (estadual, em 1983) e Condepacc (municipal, em 1995), o Mercado tamb?m det?m ao longo dos anos a sua vitalidade atrav?s da simples continuidade funcional que se mant?m no edif?cio desde a sua inaugura??o, em 1908, fun??o essa relacionada ao trabalho e ao cotidiano das pessoas: o com?rcio de alimentos e outros artigos. Tanto o Mercado quanto sua ?rea envolt?ria mant?m forte a sua vitalidade urbana, devido ? regi?o concentrar a voca??o comercial e de servi?os, que permitem grande movimento no local. Isso garante a conserva??o da identidade cultural para a sociedade local que vive no mundo contempor?neo. Por esse motivo, o edif?cio ? n?o apenas espa?o de com?rcio e patrim?nio, mas muito al?m disso, funciona como espa?o de sociabilidade e mem?ria para a cidade de Campinas. Ele ? hoje centro urbano, centro hist?rico, centro comercial, centro de passeio, centro de encontro, centro de conviv?ncia, centro de troca e ? centro de vitalidade para a cidade. Assim, essa disserta??o envolve patrim?nio hist?rico, espa?os p?blicos e gest?o p?blica urbana, conceitos estes que est?o presentes na vida do Mercado Municipal de Campinas.

Submitted by Liliane Ferreira (ljuvencia30@gmail.com) on 2018-03-21T11:06:54Z No. of bitstreams: 2 Dissertação - Daniele Severino de Souza Godinho - 2018.pdf: 25289704 bytes, checksum: 7202977b7fcbe6fa1d22fb4223c115dc (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Approved for entry into archive by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2018-03-21T11:34:20Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Dissertação - Daniele Severino de Souza Godinho - 2018.pdf: 25289704 bytes, checksum: 7202977b7fcbe6fa1d22fb4223c115dc (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2018-03-21T11:34:20Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Dissertação - Daniele Severino de Souza Godinho - 2018.pdf: 25289704 bytes, checksum: 7202977b7fcbe6fa1d22fb4223c115dc (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2018-03-16 / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Goiás - FAPEG / Considering the commercial vocation of the neighborhood of Campinas, which is old and comes from its foundation, it aims to analyze the facts that contributed to the formation of the commerce of the neighborhood, in Goiânia, evaluating what remains as urban memory. The commercial areas of this neighborhood are taken as central object of the investigations, observing the transformations in the urban landscape. To do so, we proceed to research in archives that revealed several sources for this study, such as the Historical and Geographical Institute of Goiás and the State Historic Archive of Goiás. Also found in the Municipal Secretariat of Planning and Urbanism (SEPLAM) ) and in the Documentation and Library Center of SEPLAM, such as photographs, maps, decrees and newspaper clippings. In addition to the public archives, the historical images of Campinas were provided by photographers Hélio de Oliveira and Eduardo Bilemjian (represented by his grandson Eliezer Bilemjian). In addition to working with the primary sources, field surveys were carried out through readings of the formal and informal neighborhood trade, as well as exercises in urban ethnography, with the aim of helping to apprehend the dynamics of the place. To these sources are also added testimonials and memories of residents and merchants of Campinas. Thus, it is observed that both Avenida 24 de Outubro and the Municipal Market of Campinas, anchor-avenue and place of neighborhood traditions, respectively, remain in the urban memory. / Considerando a vocação comercial do bairro de Campinas, que é antiga e vem da sua fundação, objetiva-se analisar os fatos que contribuíram para a formação do comércio do bairro, em Goiânia, avaliando o que permanece como memória urbana. Adotam-se como objeto central das investigações as áreas comerciais desse bairro, observando as transformações na paisagem urbana. Para tanto, procede-se a pesquisas em arquivos que revelaram diversas fontes para este estudo, como o Instituto Histórico e Geográfico de Goiás e Arquivo Histórico Estadual de Goiás. Também foram de muita valia os documentos encontrados na Secretaria Municipal de Planejamento e Urbanismo (SEPLAM) e no Centro de Documentação e Biblioteca da SEPLAM, como fotografias, mapas, decretos e recortes de jornais. Além dos arquivos públicos, foram acessadas as imagens históricas de Campinas, cedidas pelos fotógrafos Hélio de Oliveira e Eduardo Bilemjian (representado por seu neto Eliézer Bilemjian). Além do trabalho com as fontes primárias, realizaram-se levantamentos de campo mediante leituras da paisagem do comércio do bairro, formal e informal, além de exercícios de etnografia urbana, com o intuito de auxiliar na apreensão da dinâmica do lugar. A essas fontes também se somam depoimentos e memórias de moradores e comerciantes de Campinas. Desse modo, observa-se que tanto a Avenida 24 de Outubro quanto o Mercado Municipal de Campinas, avenida-âncora e lugar de tradições do bairro, respectivamente, permanecem na memória urbana.