Dissertaçao (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia Ambiental. / Made available in DSpace on 2012-10-21T19:27:00Z (GMT). No. of bitstreams: 1 208762.pdf: 2528377 bytes, checksum: f6c9e653db5f37d65e1a052522ec22aa (MD5) / No processo de refino do petróleo, várias são as operações relacionadas à emissão de compostos odorantes. As substâncias relacionadas ao odor em refinarias de petróleo incluem uma enorme gama de compostos, compreendendo, principalmente, compostos orgânicos voláteis (COV) e inorgânicos como sulfeto de hidrogênio (H2S), mercaptanas, amônia (NH3), etc. Dentre os COV, os compostos comumente encontrados em unidades de tratamento de dejetos de refinaria referem-se a hidrocarbonetos (aromáticos e parafínicos), cetonas, aldeídos, ácidos orgânicos, indóis, etc. todos também marcados por um forte caráter odorante. Além da percepção olfativa, vários destes compostos são altamente tóxicos, tais como benzeno, tolueno e xileno e sua exposição prolongada pode acarretar sérios danos à saúde humana. Com o aumento da consciência pública, as reclamações aos órgãos municipais tornaram-se freqüentes, fazendo com que hoje o tratamento de odores seja abordado juntamente com o tratamento de esgotos. Entretanto, antes de buscar-se alternativas de controle, deve-se primeiramente identificar o(s) composto(s) causador(es) do odor. O presente trabalho compreende a amostragem e a análise de gases odorantes presentes na estação de tratamento de despejos industriais da Refinaria Presidente Bernardes, em Cubatão (SP). A etapa de amostragem incluiu métodos normatizados pela Agência de Proteção Ambiental dos Estados Unidos (USEPA) [Métodos TO-17 (adsorção ativa de gases em cartuchos com suporte adsorvente) e OM-08 (estimativa da emissão de gases a partir de superfície líquida com câmara de fluxo # utilizada nas amostragens sobre a lagoa de tratamento)] e compreendeu a qualificação dos gases (COV, H2S e NH3), tendo-se por base a concentração dos mesmos em um suporte próprio à natureza do respectivo gás. No caso dos compostos orgânicos, a pré-concentração deu-se em adsorvente (Carbotrap e Tenax) com análise em cromatografia gasosa/espectrometria de massa. No caso do H2S e NH3, absorção em solução de HgCl2 e HCl, respectivamente, para posterior análise gravimétrica e titulação (ou Nessler) para determinação de suas concentrações. Os cromatogramas referentes às amostragens dos COV apontaram elevada concentração de hidrocarbonetos, especialmente BTEX (benzeno, tolueno, etilbenzeno e xilenos), largamente encontrados nos derivados do petróleo e de considerável toxicidade à saúde humana. Além da parte analítica, foi ainda verificada a eficiência da aeração do efluente como alternativa de tratamento de odores (oxidação química dos compostos odorantes). Neste caso, foram adotadas diferentes taxas de aeração (num range de 6 a 36 Lar/Lefluente) durante 4 e 8 horas. A eficiência deste processo foi avaliada tanto por análise físico-química (no cromatógrafo) quanto por olfatometria (verificação da intensidade odorante após a aeração, pelo método do n-butanol). O resultado apontou a aeração como eficaz no tratamento, onde a taxa de aeração mais adequada foi a de 36 Lar/Lefluente durante 8 horas de aeração (valores máximos avaliados em termos de taxa e tempo).

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenhria Ambiental / Made available in DSpace on 2012-10-19T06:50:26Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2014-09-25T21:29:45Z : No. of bitstreams: 1 179384.pdf: 11718952 bytes, checksum: 474a2971b8ae2a6841edfce03e756cc9 (MD5) / Os maus odores têm sido os responsáveis pelos fortes protestos e reclamações de uma população ligada a estes incômodos. As emissões odorantes podem ser originadas das mais diversas atividades antropogênicas, sejam elas agrícolas, domésticas ou industriais. Os principais pontos de emissão dos odores nas ETEs incluem as elevatórias, o pré-tratamento, o espessador e a desidratação do lodo. Atualmente, no Brasil os digestores anaeróbios têm sido mais aplicados e evoluídos tecnologicamente, tornando-se cada vez mais popular, porém, necessitam serem otimizados no aspecto de gestão de odores. Com base nestas informações o presente trabalho, teve como objetivos: investigar metodologias para a determinação da intensidade odorante pela avaliação olfatométrica, caracterizar os gases odorantes e avaliar uma alternativa de processo não convencional para o tratamento das emissões odoríferas.O sistema de tratamento empregado, o biofiltro piloto com leito de turfa foi utilizado no tratamento das emissões odorantes provenientes de um reator anaeróbio. O biofiltro piloto constituiu-se de uma coluna de PVC de 0,20 m de diâmetro interno e 0,70 m de altura, com 0,10 m de fundo falso e 50 cm de preenchimento com turfa orgânica natural. A alimentação do biofiltro foi efetuada por meio de um ventilador centrífugo industrial que coletava os gases do reator anaeróbio, direcionando-os para a sua parte inferior. A metodologia utilizada para o sistema de amostragem dos gases na entrada e saída do biofiltro foi constituída pela seqüência de frascos lavadores para a absorção dos gases (H2S, NH3 e COV). Nas análises químicas foram obtidas concentrações máximas de H2S de 0,314 mg/m3 na entrada do biofiltro e 0,007mg/m3 na saída o que corresponde a 98% de eficiência. Para NH3 a concentração máxima obtida foi 0,180 mg/m3 na entrada do biofiltro e 0,035 mg/m3 na saída obtendo eficiência de 80%. A concentração máxima obtida de COVs foi 0,291 mg/m3 na entrada do biofiltro e 0,064 mg/m3 na saída, correspondendo a 78% de eficiência. A análise olfatométrica apresentou redução de intensidade odorante com valores de entrada médio a forte e saída fraco a médio, obtendo-se uma boa redução dos odores no processo de biofiltração e mantendo a boa relação com a análise química. Com base no trabalho experimental realizado, concluiu-se que o biofiltro com leito de turfa é uma tecnologia interessante para o tratamento de gases odorantes, por apresentar boa eficiência na redução dos gases odorantes, baixos custos de implantação e operação e facilidade de manutenção, se comparado com outros sistemas de desodorização.

Made available in DSpace on 2014-10-09T12:42:28Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / Made available in DSpace on 2014-10-09T14:02:08Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / Dissertação (Mestrado) / IPEN/D / Instituto de Pesquisas Energeticas e Nucleares - IPEN-CNEN/SP

Capes; CNPq / O aroma de café é constituído por uma mistura de componentes voláteis, os quais podem ser encontrados no óleo obtido na torração do café. O café solúvel, em função das condições de processamento, perde parte do seu aroma que, a princípio, poderia ser reincorporado ao produto pela adição do óleo de café diretamente sobre o produto final. Contudo, alguns trabalhos apontam para dificuldades de se obter bons resultados quando se trabalha com o óleo in natura devido à sua volatilidade e à degradação dos aromas. A incorporação de nanocápsulas contendo o óleo de café pode ser uma alternativa para minimizar estas perdas, pois o polímero encapsulante pode agir como barreira de proteção e promover sua liberação de forma controlada. A proposta do trabalho é a obtenção de nanocápsulas de poli(L-ácido lático)(PLLA), contendo o óleo de café torrado pela técnica de miniemulsificação/evaporação do solvente e validar o método para quantificação do óleo de café por espectrofotometria UV-Vis. Os estudos de validação possibilitaram garantir a qualidade dos resultados obtidos. Formulações com diferentes concentrações de PLLA, óleo e tipos de surfactantes foram valiadas quanto ao tamanho e índice de polidispersão frente à recuperação de óleo. Todas as formulações testadas apresentaram valores de recuperação de óleo acima de 80% mostrando que a técnica é adequada e pode ser considerada uma alternativa promissora para produzir nanocápsulas contendo óleo de café. As análises da composição do aroma das nanocápsulas, que indica a qualidade da porção de óleo encapsulada, mostraram que as nanocápsulas contêm frações de todos os compostos encontrados no óleo. / Coffee flavor is a mixture of volatile components found in the oil obtained from the roasted coffee. Soluble coffee loses part of its aroma due to processing conditions which could be reintroduced to the product by the direct addition of the coffee oil. However, some studies point out difficulties in obtaining good results when working with in natura oil because of the high volatility and the flavor degradation. The incorporation of nanocapsules containing coffee oil could be an alternative to minimize these losses, because the encapsulating polymer could act as a protecting barrier and promote its controlled release. The aim of this work is obtain PLLA nanocapsules containing roasted coffee oil by the miniemulsification/solvent evaporation technique. The spectrophometric UV- Vis method used to quantify the coffee oil was validated. Formulations with different PLLA and oil concentrations and kind of surfactant were evaluated in respect to the average nanocapsules size and polydispersion index and oil recovery. All formulations demonstrated oil recovery values above 80 % demonstrating that the technique is adequate and can be consider a promising alternative to coffee oil nanocapsules production. Flavor analysis nanocapsules composition, which indicates the quality of the encapsulated oil, showed that the nanocapsules contain fractions of all the substances found on the in natura oil.

Capes; CNPq / O aroma de café é constituído por uma mistura de componentes voláteis, os quais podem ser encontrados no óleo obtido na torração do café. O café solúvel, em função das condições de processamento, perde parte do seu aroma que, a princípio, poderia ser reincorporado ao produto pela adição do óleo de café diretamente sobre o produto final. Contudo, alguns trabalhos apontam para dificuldades de se obter bons resultados quando se trabalha com o óleo in natura devido à sua volatilidade e à degradação dos aromas. A incorporação de nanocápsulas contendo o óleo de café pode ser uma alternativa para minimizar estas perdas, pois o polímero encapsulante pode agir como barreira de proteção e promover sua liberação de forma controlada. A proposta do trabalho é a obtenção de nanocápsulas de poli(L-ácido lático)(PLLA), contendo o óleo de café torrado pela técnica de miniemulsificação/evaporação do solvente e validar o método para quantificação do óleo de café por espectrofotometria UV-Vis. Os estudos de validação possibilitaram garantir a qualidade dos resultados obtidos. Formulações com diferentes concentrações de PLLA, óleo e tipos de surfactantes foram valiadas quanto ao tamanho e índice de polidispersão frente à recuperação de óleo. Todas as formulações testadas apresentaram valores de recuperação de óleo acima de 80% mostrando que a técnica é adequada e pode ser considerada uma alternativa promissora para produzir nanocápsulas contendo óleo de café. As análises da composição do aroma das nanocápsulas, que indica a qualidade da porção de óleo encapsulada, mostraram que as nanocápsulas contêm frações de todos os compostos encontrados no óleo. / Coffee flavor is a mixture of volatile components found in the oil obtained from the roasted coffee. Soluble coffee loses part of its aroma due to processing conditions which could be reintroduced to the product by the direct addition of the coffee oil. However, some studies point out difficulties in obtaining good results when working with in natura oil because of the high volatility and the flavor degradation. The incorporation of nanocapsules containing coffee oil could be an alternative to minimize these losses, because the encapsulating polymer could act as a protecting barrier and promote its controlled release. The aim of this work is obtain PLLA nanocapsules containing roasted coffee oil by the miniemulsification/solvent evaporation technique. The spectrophometric UV- Vis method used to quantify the coffee oil was validated. Formulations with different PLLA and oil concentrations and kind of surfactant were evaluated in respect to the average nanocapsules size and polydispersion index and oil recovery. All formulations demonstrated oil recovery values above 80 % demonstrating that the technique is adequate and can be consider a promising alternative to coffee oil nanocapsules production. Flavor analysis nanocapsules composition, which indicates the quality of the encapsulated oil, showed that the nanocapsules contain fractions of all the substances found on the in natura oil.

Made available in DSpace on 2014-10-09T12:42:28Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / Made available in DSpace on 2014-10-09T14:02:08Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / O presente estudo propõe uma alternativa para tratamento químico da urina para redução no consumo de água em descargas residenciais, possibilitando um maior tempo de permanência da água a ser descartada na bacia sanitária antes do acionamento da descarga. O processo consiste em neutralizar os componentes responsáveis pelo odor e cor característicos da urina a partir da reação química com dicloroisocianurato de sódio, NaDCC. O composto também apresenta ação bactericida podendo agir por um determinado período de tempo. Além disso, considera-se a adição de um componente indicador de nível de saturação do meio para otimizar o efeito sobre os aspectos estéticos e sanitários (odor, cor e presença de bactérias). O tratamento proposto deverá apresentar baixo custo estimulando a mudança de paradigmas por meio da conscientização da importância da redução do consumo de água nas residências. Pretende-se acompanhar o desempenho do processo proposto a partir de ensaios físico-químicos e microbiológicos. / Dissertação (Mestrado) / IPEN/D / Instituto de Pesquisas Energeticas e Nucleares - IPEN-CNEN/SP

The aim of this diploma thesis is to research the possibilities of an odor regulation in a sewerage system. The first part of the thesis is devoted to legislation in sewege odor problematics. The second part includes description of the cause of the odor and methodology related to a hydrogen sulfide elimination either from sewerage atmosphere or straight from waste water. The next part examines the results of a survey, which was given to operators of the sewerage system. The survey examined the cause of an odor, its control and possible solutions of an odor in a sewerage system. Practical part is devoted to a given geographical area, where these problems have occurred the past. In this area the measuring of hydrogen sulfide presence took place by adding chemicals into waste water. From the collected data an evaluation was made. This can serve as a possible recommendation to sewege operators.

Smell plays a vital role in our daily lives and influences the way we perceive the world around us. People have the excellent ability to detect and distinguish odors, but they usually have difficulty in identifying individual odors. Olfactory abilities (olfactory identification, olfactory detection and olfactory discrimination) also differ significantly interindividually. In general, however, women achieve better results. While a number of studies point to sex differences in olfactory perception, especially in the identification of odors, we need to understand sex only as an overarching concept that includes specific factors such as hormonal influences or different odor experiences that can actually influence olfactory abilities. One of them could be verbal fluency, which allows us to recall information from memory, as there are studies showing the link between the ability to identify odors and verbal fluency. The main aim of the thesis was to test whether the difference between males and females in the identification of odors is mediated by a sex difference in verbal fluency. The secondary aim of the thesis was to explore whether the connection of odor identification and verbal fluency varies according to which form of verbal fluency is tested (phonetic or semantic), and whether these tests can be...

Indiana University-Purdue University Indianapolis (IUPUI) / Posttraumatic stress disorder involves a constellation of neural and behavioral alterations in response to trauma exposure. Aside from symptoms involved in posttraumatic stress disorder diagnosis, patients frequently present with working memory impairments. Working memory training has been established as an effective intervention to reduce posttraumatic stress symptoms. Working memory is associated with posttraumatic stress disorder in that it is commonly impaired in patients and that training can reduce the severity of posttraumatic stress symptoms. Taken together, these points suggest the possibility of a shared mechanism between working memory and posttraumatic stress disorder but working memory has not been studied thoroughly in rodent models of posttraumatic stress disorder. The present study utilizes footshock trauma to induce a posttraumatic stress state in rats and evaluates the effect of trauma and trauma-paired cues on working memory performance. Results demonstrate the emergence of chronic deficits in working memory among traumatized animals three weeks post-trauma. Presentation of trauma-paired cues caused further decrement in working memory performance. Regression analysis indicates that the degree of working memory impairment in response to a trauma-paired cue can be significantly predicted by behavioral phenotypes typic of diagnostic symptoms for posttraumatic stress disorder. This study enhances existing animal models by replicating the clinical observations of working memory deficits associated with posttraumatic stress disorder. This will pave the way for future work to probe underlying mechanistic dysregulation of working memory following trauma exposure and for future development of novel treatment strategies.

Taste-and-odor (T&O) compounds are frequently produced by cyanobacterial blooms in bodies of water. Geosmin, perhaps the most common T&O compound produced by these blooms, is not effectively removed by conventional water treatment processes and frequently causes the tap water to have an off flavor. Although geosmin is not harmful when ingested, it damages the consumers' confidence in the cleanliness of their water. There are treatment options for geosmin removal, but the most common methods are often not implemented until complaints are made by consumers.There has been an increasing amount of research on the use of polymerase chain reaction (PCR)-based methods that can detect the presence of the geosmin synthase gene which is responsible for the production of geosmin. If the geosmin synthase gene is found to be present in an emerging cyanobacterial bloom, water treatment facilities can prepare in advance to treat for geosmin. In this study, we developed a qPCR (quantitative polymerase chain reaction) assay that can detect the presence of the geosmin synthase gene in several species of cyanobacteria within the Anabaena genus. We tested our assay, as well as PCR assays designed by Giglio et al. (2008) and Suurnäkki et al. (2015) on extracted Anabaena flos-aquae DNA, biosynthesized Anabaena ucrainica DNA and DNA extracted from environmental samples of Deer Creek Reservoir, Strawberry Reservoir, and Utah Lake. It is important to note that the geosmin gene was not confirmed to be present in any of the environmental samples nor in the Anabaena flos-aquae DNA and our assay did not test positive on these samples. Our qPCR assay was very successful when used with the biosynthesized Anabaena ucrainica DNA. We used the results to estimate a DNA standard curve that can be used to estimate the starting concentration of the geosmin synthase gene. Because our assay was not successfully used with any extracted DNA, further testing and calibration may be necessary to produce a DNA standard curve that is representative of DNA that is extracted. Further calibration of the DNA standard curve was not done because there were no geosmin events during the course of the research.Development of PCR-based methods of detecting geosmin-producing cyanobacteria requires genetic sequencing information of the target-organisms. Thus, further development of PCR-based methods requires that the local geosmin-producers be identified and sequenced. Our assay as well as the assay designed by Moore (2019) can assist with the identification of these species by classifying their genus.